Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 28.08.1971

Груша с водой 6 букв: Груша с водой, 6 (шесть) букв

Разное

Содержание

  • Кроссворд Моя семья 35 2021
    • Ответы на кроссворд Моя семья 35 2021
      • По горизонтали
      • По вертикали
    • Ответы на кроссворд в газете Моя семья № 35
      • По горизонтали
      • По вертикали
  • Семь главных огородных вредителей и как с ними бороться — Российская газета
  • Загадки про спорт и о видах спорта
  • Gabrielle Chanel аромат — аромат для женщин 2017
  • Как подавать чай — Чайный этикет и сервировка чайного стола
    • Подготовка
      • Позаботиться о напитках
      • Подготовить принадлежности для чая
      • Подготовка места
      • Подготовка себя
      • Заварка чая
        • Ориентировочное время заварки по-английски:
      • Подача чая
      • Когда начинать есть
      • Хлеб
      • Как пить
      • Как есть с чаем
    • Окончание
  • Тест для первого класса по русскому языку на тему » Проверка знаний за 1 класс по русскому языку»
  • Разомнем мозги: загадки на английском
  • Грушевые равиоли с пекорино и маскарпоне — Кулинарная пара
        • Равиоли с грушами
  • Груша с длинной шеей.- Кроссворд, ответы
  • Маленькое азиатское деревце с розоватыми цветами и грушевидными плодами, 6 букв — Кроссворды, ответы, решатель
        • Примеры использования слова quince.
  • Побочный продукт опунции в кормлении жвачных животных: предварительное исследование
    • Abstract
      • Simple Summary
      • Реферат
    • 1.Введение
    • 2. Материалы и методы
      • 2.1. Химические параметры
      • 2.2. Микробиологический анализ
      • 2.3. Статистический анализ
    • 3. Результаты и обсуждение
      • Таблица 1
      • Таблица 2
      • Таблица 3
    • 4. Выводы
    • Вклад авторов
    • Финансирование
    • Конфликты интересов
    • Ссылки
  • Грушевый пирог и рецепты грушевого масла — вкусный способ насладиться фруктами
    • Рецепт
  • Груша — обрезка, уход за зимой и внесение удобрений
  • 7 видов и разновидностей груш, а также вкусные рецепты груш
      • Фруктовые желе из клюквы и груш
    • Советы по использованию груш на кухне

Кроссворд Моя семья 35 2021

Ответы на кроссворд Моя семья 35 2021

По горизонтали

1. «Холм Ареса» — орган власти в Древних Афинах, осуществлявший государственный контроль. 7 букв, (Ареопаг)
4. Кровавый трофей североамериканских индейцев, безусловное доказательство победы над врагом. 6 букв, (Скальп)
9. Метеорологические условия, свойственные данной местности. 6 букв, (Климат)
12. Крестьянское антифеодальное восстание в средневековой Франции, отражённое в одноимённой драме-хронике П. Мериме. 7 букв, (Жакерия)
17. Популярнейший актёр, выступавший на сцене Ленинградского БДТ, сыгравший Кутузова в фильме С.И. Ростоцкого «Эскадрон гусар летучих». 7 букв, (Лебедев)
20. «Регресс гордо называет себя духовной … прогресса». Что же имеется в виду в этой шутке? 9 букв, (Оппозиция)
21. «Временами хандра заедает матросов, и они ради праздной забавы тогда ловят птиц Океана, больших …, провожающих в бурной дороге суда». Какое слово пропущено в стихотворении Ш.

Бодлера? 9 букв, (Альбатрос)
22. Древнее общесемитское божество плодородия, вод, войны. 4 буквы, (Ваал)
23. Лицо или организация, финансирующая проведение того или иного мероприятия. 7 букв, (Спонсор)
24. Отечественный кинодраматург, автор сценариев фильмов «Баллада о солдате», «Белое солнце пустыни». 4 буквы, (Ежов)
26. Народное название горькой степной полыни. 5 букв, (Емшан)
27. Установленная мера чего-либо, настоящее имя Мерилин Монро, опера В. Беллини — всё одним словом. 5 букв, (Норма)
28. «Вот идёт раз котишко-мурлышко, серый …, идёт да таково жалостно плачет» К.Д. Ушинский. 7 букв, (Лобишко)
29. Советский поэт и писатель, отказавшийся от присуждённой ему Нобелевской премии по литературе. 9 букв, (Пастернак)
32. Чёрный медведь, распространённый по всей Северной Америке. 7 букв, (Барибал)
34. Водонепроницаемая и эластичная разновидность синтетического каучука, из которого изготавливают мягкие пористые материалы. 7 букв, (Неопрен)
38. «Приятно думать у… . Но знаешь: не велеть ли в санки кобылку бурую запречь?» Какое слово всплывает в памяти при чтении этого стихотворения А. С. Пушкина? 7 букв, (Лежанка)
40. И чапаевский ординарец Петька, и штандартенфюрер СС Макс Отто фон Штирлиц по советскому паспорту имели одну и ту же фамилию. Какую? 5 букв, (Исаев)
41. Вулканический остров в Тихом океане, «остров счастья» П. Гогена. 5 букв, (Таити)
42. Исследователь Дальнего Востока, географ и писатель, автор книги «Дерсу Узала». 8 букв, (Арсеньев)
44. В исламе — имя джинна, который благодаря своему усердию достиг того, что был приближен Богом и пребывал среди ангелов, но из-за своей гордыни был низвергнут с небес. 5 букв, (Иблис)
45. Непородистая, но очень голосистая дворовая или уличная собака. 5 букв, (Шавка)
46. Морское животное семейства дельфинов, самец которого имеет длинный бивень. 8 букв, (Единорог)
53. Группа бойцов, обслуживающая орудие, увольнение с работы с полной выплатой заработанного, выгодный брак — всё в одном флаконе. 6 букв, (Расчёт)
55. Маленькая мягкая круглая шапочка без околыша и без полей. 7 букв, (Ермолка)
57. Вечнозелёное дерево со съедобными плодами, аллигаторова груша. 7 букв, (Авокадо)
59. Дорога в прифронтовой полосе, проходящая параллельно линии фронта. 6 букв, (Рокада)
61. Плодовая сумка, орган спороношения сумчатых грибов. 3 буквы, (Аск)
63. «Жалует царь, да не жалует …». Кого же это имеет в виду русская пословица? 5 букв, (Псарь)
64. Бумажный интерес к чужой биографии, «досье» на работника в отделе кадров. 6 букв, (Анкета)
65. Игра-задача, головоломка в виде фигуры из пустых клеток, которые нужно заполнять словами. 9 букв, (Кроссворд)
66. Прозрачное тело, с помощью которого И. Ньютону удалось разложить белый свет в спектр. 6 букв, (Призма)
67. Бразильский писатель, по роману которого — «Генералы песка» — был поставлен фильм «Генералы песчаных карьеров». 5 букв, (Амаду)
70. На каком острове находится главная достопримечательность Индонезии — храм Боробудур? 3 буквы, (Ява)
73. Богатая, хорошо оснащённая охота в Африке на крупных диких зверей. 6 букв, (Сафари)
75. Роман И. А. Гончарова, диванный герой которого был прекрасно сыгран в экранизации О.П. Табаковым. 7 букв, (Обломов)
77. Лётчица-штурман, одна из первых женщин страны, удостоенная звания Герой Советского Союза. 7 букв, (Раскова)
78. Водяной воробей, птица, способная бегать под водой по дну водоёма. 6 букв, (Оляпка)
80. Научное звание П.Л. Капицы, И.В. Курчатова, В.Л. Гинзбурга, Д.С. Лихачёва. 8 букв, (Академик)
83. Эта рыба семейства лососёвых имеет ещё одно название — красная, за уникальное мясо ярко-красного цвета. 5 букв, (Нерка)
84. Отечественный актёр и певец, первый исполнитель песни «Я уеду в Комарово». 5 букв, (Скляр)
86. Каменный уголь высшего сорта, отличающийся чёрным цветом, металлическим блеском и большой теплотворной способностью. 8 букв, (Антрацит)
88. Первенец в отаре, которого использовали для жертвоприношения. 5 букв, (Агнец)
90. Английская писательница, автор романов «Чувство и чувствительность», «Гордость и предубеждение». 5 букв, (Остин)
92. Фотографический объектив, в котором устранена сферическая аберрация, но не устранён астигматизм. 7 букв, (Апланат)
95. Специально подобранная смесь конфет, а также российская женская поп-группа, основанная в 2004 году. 7 букв, (Ассорти)
97. Инструмент покорителя горных вершин, символ альпинизма. 7 букв, (Ледоруб)
98. И дикий сородич Чебурашкиного друга Гены, и вертолёт Ка-52 — всё одним словом. 9 букв, (Аллигатор)
101. Молодые деревья, растущие под пологом леса, способные занять место старого древостоя. 7 букв, (Подрост)
102. «Самого едва видно, а голос звонкий до ужаса». Кто же это такой? 5 букв, (Комар)
106. Британский музыкант-мультиинструменталист, певец и автор песен, актёр, общественный деятель и филантроп. 5 букв, (Стинг)
107. Не только тип кузова легкового автомобиля, но и отделение в железнодорожном вагоне. 4 буквы, (Купе)
108. Название этого города в Сумской области Украина означает «болотистое, топкое, непроезжее место».
7 букв, (Конотоп)
109. Карликовый буйвол с острова Сулавеси. 4 буквы, (Аноа)
110. Сельскохозяйственная машина для очистки и сортировки зерна. 9 букв, (Молотилка)
111. Работник, владеющий всеми специальностями в своей профессии. 9 букв, (Универсал)
112. Любитель поухаживать за женщинами, соблазнитель, волокита. 7 букв, (Ловелас)
113. Наука, возникшая на стыке биологии и инженерного искусства. 7 букв, (Бионика)
114. Самый коварный, пожалуй, снаряд в женской спортивной гимнастике. 6 букв, (Бревно)
115. Интенсивный источник радиоизлучения во Вселенной. 6 букв, (Квазар)
116. Материал для свечей, «коллега» парафина. 7 букв, (Стеарин)

По вертикали

2. «Жил отважный капитан, он объездил много стран, и не раз он бороздил …» из песен о самом главном. 5 букв, (Океан)
3. Бог света, музыки и медицины, сын Лето и Зевса, брат-близнец Артемиды. 7 букв, (Аполлон)
5. Чиновный вор, запустивший руку в государственную казну. 9 букв, (Казнокрад)
6. Раздел судовождения — описание морей, водных путей и побережий.

5 букв, (Лоция)
7. Задорный народный танец — и «Камаринская», и «Гопак», и «Барыня». 6 букв, (Пляска)
8. Общее название вин из крупнейшего в Германии винодельческого региона, расположенного вдоль обоих берегов Рейна. 8 букв, (Рейнвейн)
9. И музыкальный интервал, и единица измерения объёма в Англии. 6 букв, (Кварта)
10. Животное семейства куньих, американский хорёк с ценным мехом тёмно-коричневого цвета. 5 букв, (Илька)
11. Это женское имя в переводе с греческого означает — возрождённая, воскресшая. 9 букв, (Анастасия)
13. Английский футбольный клуб, в котором некоторое время поиграл Андрей Аршавин. 7 букв, (Арсенал)
14. Один из наиболее известных дореволюционных российских типографов и книгоиздателей, выпустивший «Энциклопедический словарь» в 86 томах. 5 букв, (Ефрон)
15. На Руси крестьянское селение без церкви. 7 букв, (Деревня)
16. Напиток, подаваемый перед едой для поднятия аппетита. 8 букв, (Аперитив)
18. Вежливость, благопристойность в поведении, словах, манерах. 8 букв, (Приличие)
19. Остров на озере Ван, на котором располагалась резиденция армянских царей, а также марка качественного армянского коньяка. 7 букв, (Ахтамар)
22. Роковая женщина с кровожадным имиджем, антипод «кисейной барышни». 4 буквы, (Вамп)
25. Она может быть пресной, газированной, дистиллированной и даже «седьмой на киселе». 4 буквы, (Вода)
28. Действующее лицо комедии У. Шекспира «Много шума из ничего». 7 букв, (Леонато)
30. Естественное явление проявления «зрелого» возраста на висках. 6 букв, (Седина)
31. Американский штат, в котором находится центр игрового бизнеса Лас-Вегас. 6 букв, (Невада)
33. Действующее лицо оперы Дж. Верди «Трубадур». 7 букв, (Леонора)
35. Метод сбора информации, применяемый в социальных исследованиях. 5 букв, (Опрос)
36. Рукописный документ в виде длинной ленты из прикреплённых один к другому листов, свёртываемый в рулон. 6 букв, (Свиток)
37. Крепкий алкогольный напиток, получаемый путём старения крепкой ржаной водки в дубовых бочках из-под вина с добавлением яблоневых и грушевых листьев. 6 букв, (Старка)
39. В греческой мифологии дочь Тантала, окаменевшая от горя потери детей. 5 букв, (Ниоба)
43. Курорт в Ставропольском крае, название которого означает «жилище Есана». 9 букв, (Ессентуки)
47. Собрание ста новелл Дж. Боккаччо, одна из самых знаменитых книг раннего итальянского Возрождения. 9 букв, (Декамерон)
48. Документ, с помощью которого можно легально преодолеть проходную какого-либо предприятия. 7 букв, (Пропуск)
49. Самый страшный зверь Африки, убивший гораздо больше людей, чем другие животные континента, включая львов. 7 букв, (Бегемот)
50. «Не стукнет, не брякнет, а в окно войдёт» загадка. 7 букв, (Рассвет)
51. Нарицательная стоимость товара, денежного знака, ценной бумаги. 7 букв, (Номинал)
52. Японец, считавший военное дело единственным достойным для себя занятием, член привелигированной феодальной военной касты Японии. 7 букв, (Самурай)
54. Русский сосуд для питья вина, в который входили два шкалика. 5 букв, (Чарка)
56. И мясная порода голубей, и французский физик, один из основателей термодинамики. 5 букв, (Карно)
58. Портовый и курортный город Болгарии, один из самых востребованных болгарских курортов. 5 букв, (Варна)
60. Драгоценный или полудрагоценный резной камень с выпуклым изображением. 5 букв, (Камея)
61. Повесть И.С. Тургенева, опубликованная в журнале «Современник». 3 буквы, (Ася)
62. И крупнейший приток реки Конго, и авторитетное слово лягушки — что же это такое? 3 буквы, (Ква)
68. «Нет задачи более достойной истинного …, как с доверием ожидать дальнейших разъяснений». Какое слово пропущено в высказывании М. Грабовского? 7 букв, (Либерал)
69. «По небу ходит маляр без кистей, краской коричневой красит людей» загадка. 6 букв, (Солнце)
71. Часть туши, продемонстрированная членам гаражного кооператива директором рынка в фильме Э.А. Рязанова «Гараж». 6 букв, (Окорок)
72. Именно он превращает со временем дела «сердечные» в дела «сердечно-сосудистые». 7 букв, (Возраст)
74. Примитивный светильник, приспособление для переноса олимпийского огня в столицу Олимпийских игр. 5 букв, (Факел)
76. «Он опять поспал немножко и опять взглянул в окошко, увидал большой …, удивился и сказал…» С.Я. Маршак. 6 букв, (Вокзал)
77. Введённое Петром I название крестьян и горожан, призванных для пожизненной службы в армии. 6 букв, (Рекрут)
79. Должностное лицо в духовно-рыцарских орденах ступенью ниже великого магистра. 5 букв, (Приор)
81. Сорт столовой моркови с округлым сладким корнем. 8 букв, (Каротель)
82. Специальное устройство для искусственного выведения птенцов домашней птицы. 9 букв, (Инкубатор)
85. Газообразная оболочка небесного тела, а также внесистемная единица давления. 9 букв, (Атмосфера)
86. Сторонник общественно-политического течения, характерной чертой которого является отрицание всякой государственной власти. 8 букв, (Анархист)
87. Народная и эстрадная певица, актриса, телеведущая, основатель и художественный руководитель вокального ансамбля «Русская песня». 7 букв, (Бабкина)
89. Статус, который обретает наш футболист или хоккеист, подавшийся на заработки за границу. 8 букв, (Легионер)
91. Врачебное заключение о состоянии здоровья пациента и о природе заболевания, медицинский «приговор». 7 букв, (Диагноз)
93. Крепкий алкогольный напиток, распространённый на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. 4 буквы, (Арак)
94. Русская народная сказка, герои которой становятся счастливыми обладателями недвижимости. 7 букв, (Теремок)
95. Чёрная смолистая масса, используемая для заливки покрытий дорог, улиц, тротуаров. 7 букв, (Асфальт)
96. Название этого притока Невы в переводе с финского так и означает — «приток». 4 буквы, (Охта)
99. Фигурная линейка для вычерчивания кривых линий, инструмент портного и чертёжника. 6 букв, (Лекало)
100. «Знаток флиртует на пляже с самой бледнокожей девушкой — у неё весь … ещё впереди» М. Мастроянни. 6 букв, (Отпуск)
103. Какой драгоценный камень крестоносцы брали с собой в походы, чтобы обезопасить себя от чумы? 5 букв, (Рубин)
104. Какой географический объект у западного берега острова Сахалин назвали в честь адмирала Г.Н. Невельского? 5 букв, (Залив)
105. «Для человека нет ничего естественней труда, человек рождён для него как … для полёта и рыба для плавания» Петрарка. 5 букв, (Птица)
106. Одна из шести частей вашего дачного участка. 5 букв, (Сотка)

Ответы на кроссворд в газете Моя семья № 35

По горизонтали

Ответы скоро будут. Ответы скоро будут.

По вертикали

Ответы скоро будут. Ответы скоро будут.
Все кроссворды

Семь главных огородных вредителей и как с ними бороться — Российская газета

Удобрить землю и посадить семена — это еще полдела.

Чтобы урожай вас порадовал, предстоит еще защитить грядки от огородных вредителей. А для этого надо как можно больше знать о врагах.

Кто угрожает урожаю

1 Колорадский жук. Эти прожорливые насекомые способны полностью погубить урожай картошки: 25 жуков в течение двух-трех суток полностью уничтожают картофельный куст, не оставляя даже стеблей. Извести вредное насекомое трудно даже с помощью химических препаратов. Но можно значительно снизить их численность.

Устройте приманочные ловушки: на краях посадок в небольшие емкости, вкопанные на уровне земли, раскладывают нарезанные клубни картофеля. Ловушки регулярно проверяют, срезы на клубнях обновляют, а собравшихся вредителей уничтожают. Собирайте жуков вручную в посуду с керосином или насыщенным раствором соли. Так же поступайте и с личинками.

За 7-10 дней до уборки скосите ботву. При этом личинки, не окончившие свое развитие, гибнут, а молодые жуки остаются без питания.

2 Проволочник. Так называют червеобразную личинку жука-щелкуна. Она поселяется чаще на кислых почвах там, где растет пырей. Значит, прежде всего следует уничтожить этот сорняк, известкуя кислые почвы. Меньше пырея — меньше проволочника. В будущем сезоне перед посевом растений, подвергаемых атакам проволочника, можно внести золу, полить лунки и бороздки раствором марганца из расчета 5 г марганца на 10 л воды. Огородники иногда используют приманки: нанизывают на леску кусочки картофеля, моркови, свеклы и укладывают в почву на глубину 5-12 см в междурядье. К концам лески привязывают палочки (отметки). Каждые 2-3 дня приманки надо вытаскивать, собирать личинки и снова закапывать. И так в течение всего лета. Кстати, проволочник терпеть не может бобовые, так что если участок сильно заражен этим вредителем, посейте горох, сою или фасоль.

3 Капустная белянка. Опасна не сама бабочка, а гусеницы, которые появляются из отложенных яиц. Вот один из методов борьбы: вдоль грядок на прутиках развешивают половинки яичной скорлупы, и белые бабочки начинают облетать капусту стороной. Дело в том, что гусеницы капустниц очень прожорливы, поэтому взрослые насекомые инстинктивно ищут участки, еще не занятые конкурентами. Яичная скорлупа сбивает их с толка — им кажется, что место занято другими бабочками, поэтому заботливые родители ищут другое место, где можно отложить яйца, чтобы потомству гарантированно хватило пищи.

В борьбе с вредителями иногда помогают… другие вредители. Против насекомых часто используют отвары сорняков. Например, тысячелистника и пижмы — против сосущих насекомых и гусениц, молочая — против гусениц капустной белянки.

4 Тля. Это крошечное насекомое весьма опасно для урожая. Оно поглощает соки из листьев и побегов. На пораженных частях растения отмечается разрастание тканей, появляются желваки, наросты. Особенно сильно подвержены нападению тли слива, смородина, калина, черемуха, яблоня и груша. Наиболее опасна она для молодых растений. Тля очень плодовита: за лето может дать огромное количество поколений.

Стоит попробовать извести вредителя с помощью никотиновой кислоты (продается в обычной аптеке). Развести 50 таблеток этой кислоты в 10 литрах воды — это маточный раствор. Затем в 10 литрах развести 1 литр маточного раствора и полить корни растений. Через 5-7 дней букашки сами пропадают и не заводятся до следующего нападения, примерно через 1-1,5 месяца.

Еще один народный метод: полкилограмма корня хрена измельчить (на терке или в мясорубке) и залить пятью литрами воды комнатной температуры. Настоять в течение часа, процедить и снова залить, настоять, процедить. Обе порции смешать и хранить в закупоренном сосуде. 300 граммов настоя развести в 10 литрах воды и опрыскать деревья и ягодники. Такую атаку не выдерживает не только тля, но и клещи.

5 Муравьи. Рыжие и малые лесные муравьи культурным растениям не вредят, а, наоборот, приносят некоторую пользу, уничтожая вредных насекомых и гусениц. А вот растительноядные муравьи (бурые, дерновые, краснощекие, обыкновенные садовые и др.) — вредители. Мало того что они сами повреждают морковь, картофель, свеклу и другие растения, они еще способствуют быстрому расселению и размножению тли. Муравьи повсюду ищут тлю, которая выделяет капельки сладкой жидкости — их любимую пищу, и разносят ее по деревьям и кустарникам.

Методы борьбы с муравьями жест кие. Можно засыпать муравейники горячей золой или залить кипятком. Участок, где поселились муравьи, можно посыпать содой. Через некоторое время муравьи уйдут с участка. Погибают муравьи и от борной кислоты или буры. Насыпьте тем или другим полоску шириной 4 — 5 см вокруг муравьиной кучи.

У муравьев есть одна слабость — они не выносят некоторых запахов. Если насекомые начали строить муравейник в парниках или на грядках, разложите около него помидорные листья, опилки, смешанные с раствором чеснока, — это их отпугивает. Можно натереть стволы деревьев стрелками озимого чеснока. Помогут отвары из горькой полыни — муравьи на дух не переносят, как она пахнет. Не терпят они и запаха аниса и копченой селедки. Положите их в муравейник и слегка посыпьте смесью золы и кусочков коры, извести или сажи, муравьи убегают от этой пахучей смеси без оглядки.

6 Медведка. Довольно крупное насекомое величиной до 5 сантиметров, живет под землей. Прокладывая ходы близко к поверхности, медведка подгрызает корни растений. Бороться с этим весьма плодовитым насекомым можно с помощью веточек многолетних хризантем — «дубков». Прикопайте их на глубину 3 см. Запах хризантем медведке не нравится.

Или попробуйте взять молотую яичную скорлупу, смешайте ее со свежим растительным маслом. Заложите кусочки смеси в прокопанные медведкой ходы или в лунки с растениями. Используют садоводы и такой оригинальный способ. В стеклянные бутылки наливают 50 — 100 г пива, завязав горлышко кусочком марли. Вкапывают бутылку в землю под углом 45 градусов и присыпают землей слоем 3 — 4 см. Медведки быстро находят пиво, прогрызают марлю, забираются внутрь. А назад выбраться уже не могут. Через неделю-две бутылка постепенно наполняется, ее нужно выкопать и поставить новую — со свежим пивом.

7 Слизни. Особенно активизируются в дождливые годы. Если большинство вредителей паразитируют на каком-то одном растении, то слизни повреждают около 150 видов растений. На листьях они выгрызают отверстия, в корнеплодах — углубления… Могут полностью уничтожить молодые растения. К тому же переносят споры серой гнили, ложной мучнистой росы и других болезней.

Время наибольшей активности слизней — ночь и дождливые дни. В сухую погоду они прячутся в затемненных местах, под камнями, под комочками почвы. Начинать борьбу с этим вредителем следует со своевременного уничтожения сорняков, прореживания культурных растений. Замечено, что там, где посадки не загущены, почва разрыхлена и не содержит больших комков, слизни встречаются реже. Поэтому не стоит размещать сильно повреждаемые слизнями культуры (капусту, морковь, картофель) в низинных влажных местах.

Самое простое средство от слизня — посыпать землю известкой в два приема, с интервалом в 10 — 15 мин. Улитки быстро чернеют и погибают.

Кстати

У огородных вредителей есть естественные враги. Например, одна жужелица съедает за сутки 5 взрослых личинок колорадского жука или 35 маленьких личинок.

Полезны на огороде божьи коровки. Одно такое симпатичное создание может уничтожить за день 50 тлей, а ее личинка — до 70 тлей.

Не прогоняйте с участка серых и зеленых жаб — главных врагов слизней. Они выходят на охоту в вечерних сумерках и эффективно уничтожают вредителей до рассвета.

Загадки про спорт и о видах спорта

Детские загадки про спорт и разные его виды обязательно нужно разгадывать не только с дошкольниками, но и детьми постарше. Занятия спортом очень важны для здоровья, общего физического развития и даже настроения.

Научить ребенка различать виды спорта, можно разгадывая вместе с ним загадки о спорте, особенно после просмотра игры по телевизору или занятий в спортивной секции. Спорт научит дисциплине, аккуратности, поможет стать собранней, а значит лучше учиться. Загадки о видах спорта и о спорте в целом подобраны таким образом, чтобы заинтересовать и малыша, и школьника.

Так как разгадывание загадок про спорт часто вызывает у детей сложности, не бойтесь давать им подсказки.

В этом спорте игроки
Все ловки и высоки.
Любят в мяч они играть
И в кольцо его кидать.
Мячик звонко бьет об пол,
Значит, это . ..

баскетбол

ОТВЕТ

Стань-ка на снаряд, дружок.
Раз – прыжок, и два – прыжок,
Три – прыжок до потолка,
В воздухе два кувырка!
Что за чудо-сетка тут?
Для прыжков снаряд — …

батут

ОТВЕТ

Очень трудно быть, не спорьте,
Самым метким в этом спорте.
Просто мчаться по лыжне,
То под силу даже мне.
Сам попробуй бегать день,
А потом попасть в мишень,
Лежа навзничь, из винтовки.
Тут нельзя без тренировки!
А мишень тебе не слон.
Спорт зовётся …

биатлон

ОТВЕТ

По воротам бьет ловкач,
Плавая, бросает мяч.
А вода здесь вместо пола,
Значит, это …

ватерполо

ОТВЕТ

Здесь команда побеждает,
Если мячик не роняет.
Он летит с подачи метко
Не в ворота — через сетку.
И площадка, а не поле
У спортсменов в . ..

волейболе

ОТВЕТ

Конь, канат, бревно и брусья,
Кольца с ними рядом.
Перечислить не берусь я
Множество снарядов.
Красоту и пластику
Дарит нам …

гимнастика

ОТВЕТ

Я смотрю — у чемпиона
Штанга весом в четверть тонны.
Я хочу таким же стать,
Чтоб сестренку защищать!
Буду я теперь в квартире
Поднимать большие …

гири

ОТВЕТ

Без весла не обойдёшься,
Если спортом тем займёшься.
А как занятие зовут,
Где в лодке к финишу плывут?

гребля

ОТВЕТ

То вприпрыжку, то вприсядку
Дети делают …

зарядку

ОТВЕТ

Как солдата нет без пушки,
Хоккеиста нет без …

клюшки

ОТВЕТ

Кто на льду меня догонит?
Мы бежим вперегонки.
А несут меня не кони,
А блестящие …

коньки

ОТВЕТ

Деревянных два коня
Вниз с горы несут меня.
Я в руках держу две палки,
Но не бью коней, их жалко.
А для ускоренья бега
Палками касаюсь снега.

лыжи

ОТВЕТ

Я его кручу рукой,
И на шеи и ногой,
И на талии кручу,
И ронять я не хочу.

обруч

ОТВЕТ

Снаряд есть у боксёров — груша.
А в этом спорте «фрукт» получше.
Там забивает мяч спортсмен
В ворота в виде буквы Н,
На сливу очень мяч похож.
Вид спорта этот назовёшь?

регби

ОТВЕТ

Есть у нас коньки одни,
Только летние они.
По асфальту мы катались
И довольными остались.

ролики

ОТВЕТ

Вот полозья, спинка, планки –
А всё вместе это – . ..

санки

ОТВЕТ

Коль крепко дружишь ты со мной,
Настойчив в тренировках,
То будешь в холод, в дождь и зной
Выносливым и ловким.

спорт

ОТВЕТ

Соберем команду в школе
И найдем большое поле.
Пробиваем угловой —
Забиваем головой.
И в воротах пятый гол!
Очень любим мы …

футбол

ОТВЕТ

Там в латах все на ледяной площадке
Сражаются, сцепились в острой схватке.
Болельщики кричат: «Сильнее бей!»
Поверь, не драка это, а — …

хоккей

ОТВЕТ

Гоняют клюшками по льду
Её у нас всех на виду.
Она в ворота залетит,
И кто-то точно победит.

шайба

ОТВЕТ

На квадратиках доски
Короли свели полки.
Нет для боя у полков
Ни патронов, ни штыков.

шахматы

ОТВЕТ

Gabrielle Chanel аромат — аромат для женщин 2017

7 сентября 2017 года. 19:00. Париж. Вандомская площадь. Штаб-квартира Шанель.
В кабинете директора по маркетингу беседуют двое.
— Рейтинг 2.91, более 200 коментариев в основной массе негативных, и где? на руфраге, рассаднике «тонких ценителей» и «гурманов от парфюмерии» всего постсоветского пространства. Это полный провал — упавшим голосом сказал Оливер Польж.
Директор по маркетингу, оторвав глаза от монитора, улыбнулся профессионально отработанной, дружелюбной и располагающей улыбкой, показав ряд ровных, белоснежных искуственных зубов.
— Посмотрите внимательно на это строчку, на седьмой день продаж аромат уже есть у 102 парфманьяков, у 6 он был, для троих он стал парфюмерным «я» и главное — его хотят 434 парфманьяка. По этому показателю мы уже обошли такой продукт от Guerlain как «Mon Precieux Nectar», за 5 лет на рынке, при рейтинге 4.29, его хотят лишь 356 русских гурманов, да и есть он только у 467 человек, включая тех у кого он был. Не забывайте, мы продвигаем массовый продукт, а его гурманы не очень жалуют, — уверенно и слегка иронично проговорил директор по маркетингу.
— Но этот рейтинг. Коментарии … да они просто обсирают мое творение!!! — возбужденно воскликнул Оливер Польж, мимоходом подумав о том, что хорошего годового бонуса ему, скорей всего, не видать.
— Знаете, Оливер, у русских есть очень хорошее выражение: ежики плакали, кололись, но упорно продолжали трахать кактус) — с очаровательной улыбкой матерого циника, сказал директор по маркетингу.
— Это вы к чему??? — слегка вскинув бровь, с непониманием произнес Польж-младший.
-А к тому, мсье Польж, — уже серьезным тоном, проговорил директор по маркетингу,- что мы сейчас находимся на этапе отрицания и неприятия продукта наиболее активными и продвинутими покупателями, они критикуют, возмущаются, пишут обличающие коментарии, но, тем самым, они поднимают ажиотаж вокруг Габриэли.
Все больше и больше среднестатистических покупателей захотят попробовать аромат, чтобы сказать свое «феее», при общении с друзьями, в своих бложиках, инстаграмме) Это сейчас модно))). А вот когда они его попробуют, то найдут весьма милым, легким, женственным, подходящим на все случаи жизни. Он им заменит, уже порядком поднадоевшие, за 15 лет, Шансы. Со временем, пойдут хвалебные отзывы, рейтинги возростут. Мы запустим мощную рекламную компанию, и под Новый Год ваши Габриэли будут разлетаться как свежие круасаны, или как у них принято говорить — goryachie pirozhki.
Немного подумав, продолжил, — Мы сделаем из Габриэли новый хит. Часть парфманьяков, быстро сориентируются в новом тренде, расскажут, что аромат отстоялся и теперь заиграл новыми красками, стал глубже, чувственней. Самые упоротые продолжат его хаять, добавив, что Габриэлью уже все пропахли, и теперь, ими пахнуть уже не комильфо, но, втихаря, тоже прикупят флакончик. Все под контролем, технологии продаж отработаны и эти бурления нам только на руку.
Эти слова приободрили Оливера, сомнения в успехе начали отступать.
— А мы действительно потратили 5 лет на разработку флакона? — с недоверием спросил Польж.
— Ага, день и ночь работали, все пять лет… даже на прошлогоднее Рождество пришлось работать, еле успели, — весело сказал маркетолог, отчего подозрения Оливера только усилились.
— Вот проходимец, — подумал Польж. — Такой и снег сможет продать эскимосам, — мысленно добавляя один нолик к ожидаемому бонусу от продаж Габриэли.
………………………………….
Бренные останки Габриэль Бонер Шанель, оставшейся в памяти миллионов под легкомысленным прозвищем Коко, в очередной раз перевернулись в гробу.
………………………………….
— Ну ничего, паршивцы, скоро увидимся, я вам доходчиво объясню, как должна пахнуть Шанель,- с изрядной долей ехидства, но без злости, подумала душа Коко. — Полюбуюсь на ваши рожи, когда вы впервые предстанете перед обликом Князя Тьмы. Это так забавно)
— Меня, порой, это тоже изрядно веселит, — чарующим, и повергающим в трепет голосом ангела, произнес Падший, незаметно появившийся из ниоткуда. Ему не составляло труда слишать мысли всех, пребывающих в его царстве.
— А хочешь, когда они здесь появятся, я верну им их тела, чтобы они смогли оценить твой новый парфюм, который ты создала для меня? Это восхитительное сочетание запаха кипящей смолы и серы, приправленное нотами кровы, горящей кожи и оттененное ароматом лавы и раскаленного металла. .. Ручаюсь, что его шлейф вызовет, такую бурю эмоций, что они вмиг обделаються в свои роскошные черные костюмы, — и презрительхо хмыкнув, продолжил, — за милую душу сходят и по маленькому, и по большему!
— Пожалуй, не нужно. Они все же старались. Одна эта история, с пятилетней разработкой флакона, чего стоит, — и лукаво взглянув, сказала, — Князь, а проверни эту штуку с умниками из ELDO. Пускай понюхают… свои Выделения, прочувствовав, как все таки пахнет настоящее НИЧТО.
— А в этом что-то есть…- и громкий, раскатистый смех Неназываемого разнесся по всей округе.

ЗАНАВЕС.

P.S. Вам же говорили, что это буде «абстрактно-цветочный» продукт,который подойдет любой женщине. Собственно говоря, получите и распишитесь)))
И, да, на днях подарю «Габриель» жене. Просто. Чтобы сделать ей приятно.
На повседневку он хорош, да и стойкость для этого подходящая.

Как подавать чай — Чайный этикет и сервировка чайного стола

Ответить на вопрос, как подать чай, нам поможет доведённая до совершенства английская классическая чайная церемония. Отшлифованная веками, она представляет собой эталон, к которому можно стремиться, или ориентир, который можно иметь в виду. Ключевое слово здесь «можно». Мы узнаём, как это делают англичане, а потом оставляем всё, как есть. Или что-то меняем.
Рассматриваем так называемый английский «низкий чай». Это послеобеденный чай для гостей в районе 16:00-17:00 с маленькими бутербродами и десертами. Англичане считают правильную подготовку к нему такой же важной, как и само чаепитие, и начинают с планирования.
Планирование – определяют гостей, уточняют время и рассылают приглашения по телефону, при личной встрече или по почте по крайней мере за неделю.

Подготовка

Позаботиться о напитках

Английский чайный минимум:
  •  черный
  •  зеленый
  •  травяной
Крупнолистовой, никаких пакетиков, обязательно продегустировать при покупке.
Напитки для гостей, которые не любят горячий чай – холодный чай, соки. Коктейли, если присутствуют, преимущественно, взрослые.

Сахар (сахарозаменитель) и молоко для чая, джем, мёд, нарезанный лимон, взбитые сливки, ореховое ассорти.

Пища обычно легкая — маленькие бутерброды, печенье, пирожные, выпечка, булочки, лосось и авокадо. Бутерброды готовить не более, чем за 30 минут до еды.

Подготовить принадлежности для чая

  •  Чайный сервиз. Для каждого вида чая необходим отдельный чайник-заварник. Допускаются чашки из разных сервизов, если одного не хватает.
  •  Чайник для горячей воды.
  •  Тарелки и столовые приборы.
  •  Скатерть, салфетки и подносы для еды. Скатерть льняная, должна выглядеть изящной, салфетки в тон.


Подготовка места

  •  украсить комнату – фонарики, цветы, ленты, свечи;
  •  накрыть стол скатертью, выставить посуду, чашки, столовые приборы и салфетки.

Чашки в одном месте, если хозяйка планирует обслуживать гостей, или на каждом месте. если гости будут обслуживать себя сами. В любом случае первую чашку гостям наливает хозяйка.
  •  хозяин предлагает места гостям;
  •  если определяется место для почётного гостя – хозяин слева;
  •  цветы, свечи и другие украшения на столе выставить так, чтобы они не мешали гостям.

Подготовка себя

Одежда зависит от степени официальности чаепития. На полностью неофициальное англичане рекомендуют просто красивую. Тематическое предполагает одежду, соответствующую теме.

Заварка чая

За 5-10 минут до начала, свежей подготовленной водой. Прогреть чайник горячей водой. Засыпать по чайной ложке чая для каждого гостя и одну «для чайника». Не лить на листья кипящую воду. Вода никогда не кипятится дважды. После заливки перед подачей листья слегка перемешиваются.
Ориентировочное время заварки по-английски:

Подача чая

Правильный английский чай всегда приходит из чайника-заварника, который подносят к столу на подносе вместе с сахаром, сахарозаменителем, кувшином для молока, щипцами для сахара (некоторые из этих предметов уже могут быть на столе, если это необходимо. )

Хозяйка наливает чашку, передаёт её и наливает следующую.

Расположение посуды и приборов по максимуму. Для чаепития с большим количеством участников, и, соответственно, с возможностью перепутать чашки или тарелки, у англичан есть мнемоническое правило «b» и «d». Соединить большие и указательные пальцы обеих рук, что-то вроде знака «окей», слева получится буква «b» — «butter» — тарелка для хлеба слева, «d» — «drink» — ваши чашки и стаканы справа. Столовые приборы используются в порядке от лежащих снаружи к лежащим внутри. Никогда не использовать свои приборы для общих блюд.


Когда начинать есть

Два — четыре человека за небольшим столом начинают есть, когда подано всем. Большее количество ожидает, когда будет подано всем, или ест, когда попросит хозяин.

Молоко и сахар предлагают, гости выбирают в соответствии со своими предпочтениями. Здесь точно молоко добавляется после того, как чай налили, несмотря на всё богатство английской философской мысли по этому поводу. Для чёрного чая оно обязательно. Сахар добавляется последним, после молока, только щипцами для сахара. Кусочек лимона удаляется из чашки непосредственно перед питьём.

Чай размешивается перемещением чайной ложки взад-вперед, вверх-вниз. Большие круговые движения считаются неэлегантными. Не позволять чайной ложке касаться стенок чашки. Неиспользуемая чайная ложка располагается вдоль задней части блюдца, ручкой в ту же сторону, что и ручка чашки.

Хлеб

Находится в хлебной корзине, выстланной льняной салфеткой.

Если хлеб не нарезан — нарезать несколько кусочков, предложить их человеку слева, а затем передать корзину вправо.

Не прикасаться к хлебу пальцами, использовать салфетки в корзине для хлеба.

Хлеб и масло поместить на свою тарелку для них слева. Отломить кусочек хлеба размером с укус, положить немного масла и съесть его.

Соль и перец всегда передаются вместе.

Как пить


Сидеть прямо, разложив салфетку на коленях. Чашку держать за ручку, указательным пальцем сквозь ручку, большим пальцем чуть выше, чтобы поддерживать захват, и средним пальцем под ручкой для дополнительной безопасности. Не отводить другие пальцы в сторону. Не держать пальцами чашку с ручкой. При глотке чашку подносить ко рту не наклоняясь вперёд. Никогда не держать чашку в руках до или после глотка, ставить её на блюдце. Не раскручивать жидкость в чашке. Глотки маленькие, беззвучные, на чай не дуть.

При паузе в еде для глотка или общения нож и вилку положить на тарелку рядом с центром, в виде перевернутой буквы V так, чтобы кончики ножа и вилки были направлены друг к другу.


Как есть с чаем


Обычная последовательность: бутерброды – булочки – выпечка.

Маленькие бутерброды обычно подают, нарезанными на маленькие квадраты или прямоугольники и удаляют корочки. Брать только один бутерброд и, независимо от его размеров съедать как минимум за два или более укуса.

Булочки едят с джемом и сливками. Булочка ломается пополам вдоль без использования ножа, джем и сливки наносятся на нее ножом. Никогда не соединять две половинки вместе, чтобы сделать бутерброд — каждый кусок съедается индивидуально. Насчёт очерёдности нанесения джема и сливок — в Великобритании есть разные традиции.

Все элементы этой стадии кладутся на тарелку между укусами только руками, без использования вилки. Единственный столовый прибор, необходимый для еды с чаем, — это нож для намазывания джема и сливок (не для нарезки).

Обычно выпиваются две чашки, «одной всегда недостаточно, а три – слишком много» (английская мудрость).

Окончание

Чтобы показать, что чай окончен, хозяйка ловит взгляд хозяина, кладет на стол салфетку и предлагает всем пойти в другую комнату за кофе. Хозяйка встает со стула.

При уходе салфетка остаётся слева в развёрнутом виде. Не складывать и не оставлять на стуле.

Хозяев не задерживают долгим прощанием, делают это коротко и сердечно.

Тест для первого класса по русскому языку на тему » Проверка знаний за 1 класс по русскому языку»

Итоговый тест по русскому языку

за 1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Определи, сколько букв и звуков в слове «метель»?

1) 6 букв, 6 звуков 3) 6 букв, 5 звуков

2) 5 букв, 6 звуков 4) 5 букв, 5 звуков

2. Выбери слово, в котором буква «я» обозначает два звука.

1) яблоко 3) шляпа

2) лягушка 4) поляна

3. Найди слово, в котором все согласные звуки твёрдые.

1) учитель 3) животное

2) стрекоза              4) ученик

4. Укажи слово, в котором все согласные звуки мягкие.

1) соловей 3) капелька

2) уголь 4) олень

5. Выбери слово, в котором все согласные звонкие.

1) хорошо 3) борода

2) порошок 4) молоток

6. Выбери слово, в котором все согласные глухие.

1) злодей 3) долина

2) сеть 4) порог

7. Раздели слова на слоги вертикальной чертой:

лейка, сорока, деревья, юла, лом.

8. Выбери слово, в котором ударение падает на первый слог.

1) собака                 3) лошадь

2) корова                 4) медведь  

9. Укажи слово, которое разделено для переноса с ошибкой.

1) школь-ник          3) зай-ча-та

2) мо-ло-ко         4) вь-юга

10. Найди слово, которое всегда пишется с большой буквы.

1) Девочка            3) Окно

2) Волга                 4) Город

11. Отметь слово, которое обозначает много предметов:

1) лось 3) карандаши

2) мороз 4) жёлудь

12. Выбери слово, которое отвечает на вопрос ЧТО?

1) ласточка 3) завод

2) ребята 4) доктор

13. Выбери слово, которое отвечает на вопрос КТО?

1) школа 3) пенал

2) класс 4) учитель

14. Отметь слово, отвечающее на вопрос КАКАЯ?

1) говорить 3) жёлтые

2) широкая 4) лебеди

15. Найди слово, отвечающее на вопрос ЧТО ДЕЛАЕТ?

1) заботливый 3) читает

2) котёнок 4) принесла

16. Вставь пропущенные буквы в словах:

уж..н, душ..стые, ч..сто, рощ.., ч..деса, щ..плый.

17. Выбери группу слов, расположенных в алфавитном порядке.

1) полёт, чайник, участок, цирк 3) цирк, полёт, чайник, участок

2) чайник, участок, цирк, полёт 4) полёт, участок, цирк, чайник

18. Напиши, где нужно, вместо пропуска букву «ь»:

печ..ка, ден.., ноч..ной, кон..ки, овощ..ной, куроч..ка.

19. Какую группу слов можно назвать предложением?

1) Играла у. 3) Листья на деревьях.

2) День был тёплый. 4) Рыжая белка.

20. Составь из слов предложение и запиши его: 

небу, плывёт, по, туча, большая.

_________________________________________________

21. Поставь нужный знак в конце предложения.

Чьи следы похожи на веточку…

Итоговый тест по русскому языку

за 1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Определи, сколько букв и звуков в слове «капель»?

1) 5 букв, 5 звуков 3) 6 букв, 6 звуков

2) 5 букв, 6 звуков 4) 6 букв, 5 звуков

2. Выбери слово, в котором буква «ю» обозначает два звука.

1) плюшка 3) ключ

2) юла 4) салют

3. Найди слово, в котором все согласные звуки твёрдые.

1) алфавит 3) ребята

2) топор              4) улица

4. Укажи слово, в котором все согласные звуки мягкие.

1) метель 3) альбом

2) коньки 4) одежда

5. Выбери слово, в котором все согласные звонкие.

1) весна 3) лопата

2) посуда 4) народ

6. Выбери слово, в котором все согласные глухие.

1) работа 3) собака

2) капуста 4) порог

7. Раздели слова на слоги вертикальной чертой:

зайчик, ворона, копьё, ёжик, дом.

8. Выбери слово, в котором ударение падает на второй слог.

1) магазин              3) быстро

2) облако                4) Россия 

9. Укажи слово, которое разделено для переноса с ошибкой.

1) во-ро-бей          3) вет-ер

2) го-род         4) ста-кан

10. Найди слово, которое всегда пишется с большой буквы.

1) Ученик            3) Река

2) Человек             4) Москва

11. Отметь слово, которое обозначает много предметов:

1) звезда 3) сапог

2) голуби 4) морковь

12. Выбери слово, которое отвечает на вопрос ЧТО?

1) баран 3) девочка

2) медведь 4) барабан

13. Выбери слово, которое отвечает на вопрос КТО?

1) тетрадь 3) магазин

2) мальчик 4) помидор

14. Отметь слово, отвечающее на вопрос КАКОЙ?

1) овраг 3) оранжевый

2) читать 4) товарищ

15. Найди слово, отвечающее на вопрос ЧТО ДЕЛАЕТ?

1) чудесный 3) рисовать

2) пишет 4) иней

16. Вставь пропущенные буквы в словах:

верш..на, ж..знь, ч..й, пищ.., ч..гун, щ..ка.

17. Выбери группу слов, расположенных в алфавитном порядке.

1) сахар, арбуз, билет, дежурный 3) арбуз, билет, дежурный, сахар

2) билет, дежурный, сахар, арбуз 4) арбуз, билет, сахар, дежурный

18. Напиши, где нужно, вместо пропуска букву «ь»:

штуч..ка, лен.., веч..ный, дерев..я, мощ..ный, оч..ки.

19. Какую группу слов можно назвать предложением?

1) В траве играли. 3) Жёлтые листья.

2) Реки стоит памятник. 4) В аквариуме плавает золотая рыбка.

20. Составь из слов предложение и запиши его: 

на, висят, краю, крыши, сосульки.

_________________________________________________

21. Поставь нужный знак в конце предложения.

Хорошо весной в лесу…

Тест по русскому языку за сентябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Напиши наклонные прямые.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную букву а.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную букву о.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Напиши строчную букву и.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши прописную букву И.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Напиши строчную букву ы.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Напиши строчную букву у.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Напиши прописную букву У.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Поставь ударение в звуковых схемах.

10. Определи, сколько слов в предложении. Запиши цифрой.

Горох вырос крупным.

11*. Перепиши предложение из задания 10.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за сентябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Напиши наклонные прямые.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную букву о.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную букву а.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Напиши строчную букву у.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши прописную букву У.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Напиши строчную букву ы.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Напиши строчную букву и.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Напиши прописную букву И.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Поставь ударение в звуковых схемах.

10. Определи, сколько слов в предложении. Запиши цифрой.

Гномики наводили порядок.

11*. Перепиши предложение из задания 10.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за октябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Нн.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Сс.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Кк.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Напиши строчную и заглавную буквы Тт.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши строчную и заглавную буквы Лл.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Напиши строчную и заглавную буквы Рр.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Напиши строчную и заглавную буквы Вв.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Напиши строчную и заглавную буквы Ее.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Составь 5 слогов с изученными буквами и запиши их.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Допиши слоги до слов

Ру…, вил…, тык…

11. Запиши цифрой количество слогов в словах:

Нос — …, Ира — …, кукла — …, ветерок — ….

12*. Составь схему предложения и перепиши его.

У Лены папа пилот.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за октябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Сс.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Нн.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Лл.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Напиши строчную и заглавную буквы Кк.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши строчную и заглавную буквы Тт.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Напиши строчную и заглавную буквы Вв.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Напиши строчную и заглавную буквы Рр.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Напиши строчную и заглавную буквы Ее.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Составь 5 слогов с изученными буквами и запиши их.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Допиши слоги до слов.

Но…, ка…, ли…

11. Запиши цифрой количество слогов в словах:

Сон — …, Вера — …, карта — …, корона — ….

12*. Составь схему предложения и перепиши его.

У Оли мама повар.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за ноябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Пп.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Мм.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Зз.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Отметь, в какой группе во всех словах встречается звук [п’].

полка, пилот пенка, перина

5. В какой группе все слоги с мягкими согласными?

ве, ни, ли, ле, си

ло, ну, ви, лу, ра

6. Подчеркни буквы, которые обозначают мягкие согласные звуки. Начерти схему этого предложения.

Вот наступило лето.

Отметь время года, после которого наступает лето.

после зимы после осени после весны

7. Из данных слов составь предложение и запиши его.

торт, Виктории, у

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Прочитай слово, укажи верный ответ.

ЗОНТИК

6 б., 6 зв. 6 б., 5 зв.

9. Составь слова, используя данные буквы: а, о, и.

п..лка

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Допиши слоги до слов.

Сум______, рам_____,

11*. Перепиши текст.

В сарае у Максима клетка. В клетке серые кролики. Максим кормил кроликов.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за ноябрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Мм.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Пп.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Зз.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Отметь, в какой группе во всех словах встречается звук [м’].

метро, мир мороз, место

5. В какой группе все слоги с твёрдыми согласными?

му, ри, ло, ле, си

ло, ну, вы, лу, ра

6. Подчеркни буквы, которые обозначают твёрдые согласные звуки. Начерти схему этого предложения.

Папа купил Пете пенал.

Отметь школьные принадлежности.

ручка ложка пенал

7. Из данных слов составь предложение и запиши его.

зоопарке, в, змеи

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Прочитай слово, укажи верный ответ.

СКАЗКА

6 б., 5 зв. 6 б., 6 зв.

9. Составь слова, используя данные буквы: а, е, у.

м..рка

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Допиши слоги до слов.

Ко______, ло_____,

11*. Перепиши текст.

С нами мама. Она спела нам песенку про котика. Всем весело!

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за декабрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Бб.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Дд.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Яя.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4 Напиши строчную и заглавную буквы Гг.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши строчную и заглавную буквы Чч.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Раздели слова для переноса. Укажи количество слогов букв и звуков. Подчеркни название ударного инструмента.

Барабан — □сл., □ б.,□ зв.

Зебра — □сл., □ б.,□ зв.

7. Замени картинку словом и запиши предложение. Подчеркни синим цветом твердые согласные, зеленым – мягкие.

Валера нарисовал

8. Поставь цифру 1 рядом с группой форм слова, цифру 2 – с группой родственных слов, выдели корень.

□ осина, осинник, осиновые.

□ осина, на осине, около осины

К какой группе растений относится осина? Подчеркни нужное слово.

хвойным , лиственным

9. Собери и запиши пословицы. Попробуй объяснить их смысл.

Ум, а, два, хорошо, лучше.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

10. Отгадай загадку. Перепиши текст.

Я по дереву стучу –

Червяка добыть хочу.

Хоть и скрылся под корой –

Все равно он будет мой.

д _ _ е_

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подумай, где живет эта птица. Подчеркни нужное слово.

в городе, в лесу

Тест по русскому языку за декабрь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Напиши строчную и заглавную буквы Гг.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напиши строчную и заглавную буквы Яя.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Напиши строчную и заглавную буквы Дд.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4 Напиши строчную и заглавную буквы Чч.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Напиши строчную и заглавную буквы Бб.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Раздели слова для переноса. Укажи количество слогов букв и звуков. Подчеркни название прибора, для рассматривания предметов.

Бантик — □сл., □ б.,□ зв.

Бинокль — □сл., □ б.,□ зв.

7. Замени картинку словом и запиши предложение. Подчеркни синим цветом твердые согласные, зеленым – мягкие.

Борис кормит

8. Поставь цифру 1 рядом с группой форм слова, цифру 2 – с группой родственных слов, выдели корень.

□ рыба, за рыбой, для рыбы.

□ рыба, рыбак, рыбка.

Кто такой рыбак? Подчеркни нужное слово.

рыба, человек

9. Собери и запиши пословицы. Попробуй объяснить их смысл.

Хорошо, всё, кончается, что, хорошо.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

10. Отгадай загадку. Перепиши текст.

Изрезали ветку острыми ножами. Запела ветка семью голосами.

д _ д _ _

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подумай, человеку какой профессии потребуется этот инструмент. Подчеркни нужное слово.

плотнику, музыканту

Тест по русскому языку за январь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. С данными буквами напиши слоги: а, о, у, ы, и, е, н, м, л, р, б, п, в.

2. Укажи верное высказывание.

□ Согласный звук состоит из шума или из шума и голоса.

□ Согласный звук образует слог.

□ При произнесении согласного звука струя воздуха встречает преграду.

3. Найди слово которое перенесли с ошибкой.

□ гра-мма-ти-ка

□ кол-лек-тив

□ рас-сказ-чик

4. Отметь строку, в которой все слоги с мягким согласным.

□ ги, ге, гя

□ ге, го, га

5. Составь слова со слогом го. Запиши эти слова. Подчеркни слово, обозначающее место для выращивания овощей.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Запиши слова по количеству букв.

7. Раздели текст на предложения. Запиши текст.

У рыб острое зрение для поворотов у рыб плавники икру откладывают многие рыбы.

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Сколько предложений в этом тексте? Начерти схему второго предложения.

□ два □ три □четыре

8. Определить, сколько звуков и сколько букв в каждом слове.

Якорь — __зв., __б.

Метель — __зв., __б.

Вьюга — __зв., __б.

9. Записать слова в алфавитном порядке.

Следы, лиса, ветка, шапка, поле, ручей, друг, труд, мороз, Ольга.

10. Перепиши текст.

Я с папой был на рыбалке. Папа поймал щуку. Я поймал маленького леща. Мы будем варить уху. Я чищу рыбу.

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за январь

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. С данными буквами напиши слоги: а ,о, у, ы, и, е, з, с, к, т, в, п.

2. Укажи верное высказывание.

□ В конце предложения всегда ставится точка.

□ Группа предложений образует текст.

□ Первое слово в предложении пишется с заглавной буквы.

3. Найди слово которое перенесли с ошибкой.

□ вол-лей-бол

□ клас-си-ки

□ те-рра-са

4. Отметь строку, в которой все слоги с мягким согласным.

□ би, бе, бя

□ бе, бо, ба

5. Составь слова со слогом га. Запиши эти слова. Подчеркни слово, обозначающее место для выращивания овощей.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Запиши слова по количеству букв.

7. Раздели текст на предложения. Запиши текст.

Гнездо осы состоит из бумаги она делает его сама домик осы строят для выведения потомства

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Сколько предложений в этом тексте? Начерти схему последнего предложения.

□ два □ три □четыре

8. Определить, сколько звуков и сколько букв в каждом слове.

Океан — __зв., __б.

Юля — __зв., __б.

Карась — __зв., __б.

9. Записать слова в алфавитном порядке.

Осень, друзья, улей, вишня, снег, гость, роса, туча, кубик, человек.

10. Перепиши текст.

Была сильная жара. Поле и лес ждали дождя. Надвинулась темная туча. Сильно грохнул гром. Застучали крупные капли дождя.

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за февраль

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. С данными буквами напиши слоги: а ,о, у, ы, и, е, х, ю, ц, э, щ.

2. Напиши пять слов, которые начинаются с гласной буквы.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

3. Выпиши слова с мягким согласным на конце.

День, капелька, угол, крыльцо, куст, пень, флаг.

4. Измени слова так, чтобы они обозначали один предмет. Подчеркни мягкие

согласные.

Голуби – ________________________________________________________

кони – _________________________________________________________

звери – __________________________________________________________

медведи – _______________________________________________________

5. Какая буква пропущена во всех словах-действиях?

Сокруш…ть, реш…ть, друж…ть, переж…ть, заш…ть.

□ буква ы

□ буква и

□ буква а

6. Составь и запиши предложение.

Зайка, под, сидит, серым, кустом.

7. Составь и запиши предложение, включив в него кличку домашнего животного.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

8. Какое словарное слово оканчивается парным согласным звуком.

□ горох

□ карандаш

□ пенал

9. В каком слове буква е обозначает мягкость предшествующего согласного звука?

□ думает

□ еловый

□ бег

10. Перепиши и вставь пропущенную букву:

Еж… , чиж… , груш… , уж… , ерш… , луж…

11. Перепиши текст.

Я кормил ежика. Ужи сильно шипят. У дома стоит машина. Мы жили в лесу. Стрижи летали у реки.

Тест по русскому языку за февраль

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. С данными буквами напиши слоги: а ,о, у, ы, и, е, н, к, з, с, в.

2. Напиши пять слов, которые начинаются с согласной буквы.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

3. Выпиши слова с мягким согласным на конце.

Угол, брат, конь, деньки, дом, лось, ель.

4. Измени слова так, чтобы они обозначали один предмет. Подчеркни мягкие

согласные.

Дни – ________________________________________________________

пни – _________________________________________________________

капели – __________________________________________________________

лоси – _______________________________________________________

5. Какая буква пропущена во всех словах-действиях?

Крич…ть, ворч…ть, защищ…ать, угощ…ть, встреч…ть.

□ буква а

□ буква я

□ буква и

6. Составь и запиши предложение.

Собачка, до, щенок, маленькая, старости.

7. Составь и запиши предложение, включив в него кличку домашнего животного.

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

8. Какое словарное слово оканчивается парным согласным звуком.

□ воробей

□ заяц

□ медведь

9. В каком слове буква я обозначает слияние согласного звука [й’] и последующего гласного звука.

□ стая

□ тяжелый

□ мять

10. . Перепиши и вставь пропущенную букву:

Ж…ть, друж…ть, служ…ть, камыш…, ш…шки, круж…ть.

11. Перепиши текст.

Жили мыши у пруда. Пришла весна. Мыши пошли на гору. На горе жила лиса. Она была рада, что мыши пришли.

Тест по русскому языку за март

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Закончить предложение.

Предложение состоит из ________________________.

2. Отметить высказывание, которое можно назвать предложением:

  1. В дом новый. □

2. Козлик к кусту. □

3. Весь день идет дождь □

3. С каким высказыванием ты не согласишься?

Текст состоит из слов. □

Текст можно озаглавить. □

Предложения в тексте связаны между собой по смыслу. □

4. Запиши предложения, заменив выделенное слово синонимом.

1. По дороге шел высокий человек.

2. Костер потух, когда пошел дождь.

3. Соседка болтает без умолку.

______________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Отметить, какое слово отвечает на вопрос кто?

1. Помощница. □

2. Помощь. □

3. Помогать. □

6. Отметить в какой строке все слова отвечают на вопрос что делать?

1. Стоять, стоянка, стойкий. □

2. Говорить, говорливый, говорун. □

3. Сидеть, хохотать, молчать. □

7. Отметить в какой строке все слова отвечают на вопрос, какой?

1. Яркий, нежный, звонок. □

2. Летает, летний, леток. □

3. Цветной, душистый, сладкий. □

8. Вставь пропущенные буквы.

1. Куч__ , ч _ й, пищ_ , ч_сы, смущ_ть;

2. Свеч_ , щ_вель, ч_с, ч_йник, встреч_;

3. Прощ_ние, перч_тки, площ_дь, нет плащ_;

4. Ч_йная, рощ_, ч_йка, ч_йница;

9. Найти начало и конец каждого предложения. Списать, разделив текст на предложения.

Надвинулась темная туча спряталось жаркое солнце загремел гром началась летняя гроза.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________.

10. Пиши аккуратно, внимательно.

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________.

Тест по русскому языку за март

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Какие знаки препинания ставятся в конце предложений?

____________________________________________________

2. Отметить высказывание, которое можно назвать предложением.

а) У щуки острые зубы. □

б) Юра на дачу. □

в) Сухую листву с земли. □

3. С каким высказыванием ты не согласишься?

Каждое предложение выражает законченную мысль. □

В конце предложения мы повышаем голос. □

Слова в предложении связаны по смыслу. □

4. Запиши предложения, заменив выделенное слово синонимом.

1. Доктор пришел к больному.

2. Все смеялись над номерами клоуна.

3. У мальчишки было чумазое лицо.

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

5. Отметить, какое слово отвечает на вопрос что?

1. Молчун. □

2. Молчанка. □

3. Молчать. □

6. Отметить в какой строке все слова отвечают на вопрос что делать?

1. Синеть, синева, синий. □

2. Красить, краснеть, краска. □

3. Помнить, верить, читать. □

7. Отметить в какой строке все слова отвечают на вопрос, какой?

1. Лес, лесник, лесной. □

2. Высокий, высотный, огромный. □

3. Громкий, громкость, греметь. □

8. Вставь пропущенные буквы.

1. Уч_щиеся, ч_совщик, нач_льник;

2. Ч_совой, ч_инка, площ_дка, сгущ_ть;

3. Конч_ть, дощ_тый, задач_, прощ_й;

4. Овч_рка, обещ_ние, обращ_ться.

9. Найти начало и конец каждого предложения. Списать, разделив текст на предложения.

Подул резкий ветер полетели листья с деревьев с веток сорвалась стайка воробьев темная туча закрыла солнце.

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________.

10. Пиши аккуратно, внимательно.

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________.

Тест по русскому языку за апрель

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Спиши слова, разделяя их чертой для переноса.

Щука, чулок, чугун, ищу, кричу, скачу.

_______________________________________________________________________

2. Напиши по образцу. Подчеркни слоги.

Молчать – я молчу.

1. Стучать — я ___________________.

2. Получить – я __________________.

3. Вертеть – я _____________________.

3. Закончить предложение.

Безударный гласный проверяется _________________.

4. Вставить пропущенные буквы. Перед словами написать проверочные слова и поставить ударение:

Дождь – д_жди ____________ — стр_ла

________ — гр_за ____________ — пч_ла

________ — ж_ра ____________ — п_ла

________ — ш_ги. _____________ — л_нейка.

5. Дополни предложения.

Устная речь – это речь, которую мы ____________________________

Звуки мы ____________________________________________

Сколько в русском языке букв для обозначения гласных звуков ______________

6. Запиши слова по алфавиту.

Арбуз, заяц, берёза, кустарник, вечер, гнездо, дорога, жеребёнок, лопата, машина, ива, ёж, ерши.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

7. Подчеркни орфограммы.

Крыши, почка, лужи, чудо, мощный, машина, кожура, щука, почта.

8. Выпиши слова с буквосочетаниями ЖИ, ШИ, ЧА, ЩА, ЧУ, ЩУ.

В чаще расцвели душистые ландыши. На даче жили ужи. Звонко поют чижи.

__________________________________________________________________________

9. Спиши, вставляя, где надо, пропущенные буквы.

1. Ш_пы имеют розы, кактусы, ш_повник.

2. Снегуроч_ка – внуч_ка Деда Мороза.

3. Я возьму с собой в школу т_тради и разноцветные к_р_ндаши.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

10. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Тест по русскому языку за апрель

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Спиши слова, разделяя их чертой для переноса.

Чужой, чучело, чудовище, схвачу, утащу, хочу.

________________________________________________________________________

2. Напиши по образцу. Подчеркни слоги.

Молчать – я молчу.

1. Учить – я ______________________.

2. Щебетать – я ___________________.

3. Тащить – я _____________________.

3. Закончить предложение.

Безударный гласный проверяется _________________.

4. Вставить пропущенные буквы. Перед словами написать проверочные слова и поставить ударение:

Дождь – д_жди ____________ — ст_лбы

________ — хв_сты ____________ -п_ля

________ — гл_за ____________ — ст_лы

________ — л_са ____________ — дв_ры.

5. Дополни предложения.

Письменная речь – это речь, которую мы _____________________________________

Буквы мы ________________________________

Сколько в русском языке букв для обозначения гласных звуков ______________

6. Запиши слова по алфавиту, начиная с буквы Е.

Коньки, облако, язык, юг, пальто, хозяин, учитель, стакан, ель, щука, человек, рыбак.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Подчеркни орфограммы.

Кочка, конечно, карандаши, скучный, чужой, пружина, хищник, птенчик, чтобы.

8. Выпиши слова с буквосочетаниями ЖИ, ШИ, ЧА, ЩА, ЧУ, ЩУ.

Мороз крепчал. Лесную чащу освещала луна. Сторож Чижиков возвращался домой.

_________________________________________________________________________

9. Спиши, вставляя, где надо, пропущенные буквы.

1. Птицы ищ_т себе пищ_.

2. На солнеч_ной поляноч_ке порхают бабоч_ки.

3. Зайка любит к_пусту и м_рковку.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

10. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Тест по русскому языку за май

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Выдели в словах корень.

1) Свет, светлый, светит. 2) Звон, звонкий, звонит.

2. Подбери к данным словам однокоренные слова. Выдели корень.

Снег- ___________________________________________________________

Звон- ___________________________________________________________

3. Укажи пару однокоренных слов:

сильный – слабый вода – воды цветник – цветочек

4. Выпиши слова с безударным гласным звуком в корне.

Варенье, ноги, повар, каток, танкист, поле, сосны, больница, боец, домашний, козы, реки.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Выбери нужную букву и проверь по словарю. Запиши слова правильно.

В_р_бей, с_бака, з_яц, с_ница, п_тух.

_________________________________________________________________________

6. Перепишите и подчеркните слова с парными согласными на конце, которые надо проверить.

К станции подошел скорый поезд.

Юра сорвал с груши сочный плод.

Кран поднимает тяжелый груз.

Ученик составил интересный рассказ.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Вставь пропущенные буквы.

Плат_е, в_ётся, ул_и, гряз_ю, лист_я, печен_е, солов_и, шерст_ю.

8. Запиши слова во множественном числе.

Стул — стулья.

Кол — ___________ Дерево — __________

Друг — ___________ Перо — ____________

9. Придумать и записать в три столбика по пять слов, отвечающих на вопросы:

Кто? Что делает? Какой? Какая?

Что? Что делают? Какое? Какие?

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

10. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за май

1 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Выдели в словах корень.

1) Шум, шумный, шуметь. 2) Мороз, морозный, морозить.

2. Подбери к данным словам однокоренные слова. Выдели корень.

Лес — _____________________________________________________

Друг -____________________________________________________

3. Укажи пару однокоренных слов:

сладкий – вкусный молоко – молочник берёза – берёзы

4. Выпиши слова с безударным гласным звуком в корне.

Трава, доска, деньги, рельсы, весы, гнездо, лето, зима, время, дрозды, дела, беда.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Выбери нужную букву и проверь по словарю. Запиши слова правильно.

М_дведь, л_сица, в_рона, с_рока, к_рова.

_________________________________________________________________________

6. Перепишите и подчеркните слова с парными согласными на конце, которые надо проверить.

Идёт тёплый дождь.

Пастух гонит коров на луг.

Ударил сильный мороз.

По реке плывет плот.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Вставь пропущенные буквы.

Тен_ю, крыл_я, здоров_е, руж_ё, руч_и, сет_ю, звен_я, колос_я

8. Запиши слова во множественном числе.

Стул — стулья.

Колос — _________ Крыло — __________

Улей — _________ Звено — ___________

9. Придумать и записать в три столбика по пять слов, отвечающих на вопросы:

Кто? Что делает? Какой? Какая?

Что? Что делают? Какое? Какие?

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

__________ ______________ __________________

10. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за сентябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Прочитай предложения. Перепиши их в таком порядке, чтобы получился текст.

Хороши его душистые цветы!

В лесу рос красивый куст.

Это был шиповник.

Куст цвел яркими цветами.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. В каком предложении правильно подчеркнуты главные члены?

  1. Котенок пошел в гости к щенку. □

  2. Ветер сбил гнездо грача. □

  3. В полях тает снег. □

3. Подлежащее отвечает на вопрос ______________.

Сказуемое отвечает на вопрос ________________.

4. Прочитай тексты. Напиши, какой текст является монологом, а какой – диалогом.

— Бабушка, какие у тебя большие руки!

— Это для того, чтобы крепче тебя обнимать, внученька!

— Бабушка, почему у тебя такие большие уши?

— Это чтобы лучше тебя слышать, дитя мое!

Этот текст _____________________________________.

В одной деревне жила добрая, ласковая девочка. Мать и бабушка ее очень любили. Да и каждый, кто встречал девочку, улыбался, увидев ее приветливое, хорошенькое личико.

Этот текст _____________________________________.

5. В каком предложении неправильно стоит знак препинания?

Как красив восход солнца? □

Не перебегайте дорогу перед машиной! □

Вот и закончились летние каникулы. □

6. Какой знак препинания ставится в предложении, в котором что-то сообщается?

Восклицательный знак. □

Вопросительный знак. □

Точка. □

7. Второклассники подчеркивали второстепенные члены предложений. Кто из детей неверно справился с заданием?

Соня: Путешественники на машине отправились на восток. □

Ира: Папа купил сыну компьютерную игру. □

Вася: Гоночная машина резко прошла поворот. □

8. Запиши в скобках вопросы.

Шустрый воробей скакал по двору.

Воробей (_________?) шустрый. □

Скакал (___________?) по двору. □

Воробей (__________?) скакал. □

9. С помощью какого слова можно дополнить предложение?

Пели птицы.

Внимательно. □

Звонко. □

Сильно. □

10. Составить и записать четыре предложения о своем городе.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

11. Пиши внимательно.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за сентябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Прочитай предложения. Перепиши их в таком порядке, чтобы получился текст.

Смотришь вокруг и никак не насмотришься.

Дышится легко, свободно.

Трава здесь высокая, перемешанная с луговыми цветами.

Хорошо на исходе лета в наших заволжских просторах!

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. В каком предложении правильно подчеркнуты главные члены?

  1. Солнышко рушит снежный сугроб. □

  2. Дуб расправил листву. □

  3. Кукушка подлетела к гнезду. □

3. Подлежащее отвечает на вопрос ______________.

Сказуемое отвечает на вопрос ________________.

4. Прочитай тексты. Напиши, какой текст является монологом, а какой – диалогом.

На опушке леса расцвела ива. Листьев на дереве еще нет, а ветви в цветах – в желтых пушистых шариках. Вся ива кажется одним желтым шариком.

Этот текст — _________________________________.

— Здравствуй, птичка – невеличка!

— Здравствуй, мальчик!

— Подскажи мне, как выбраться из леса?

— Иди за мной! Я выведу тебя прямо к дороге.

Этот текст — __________________________________.

5. В каком предложении неправильно стоит знак препинания?

Как здесь красиво! □

На столе стоял чайный сервиз. □

Поздравляю тебя с Днем рождения? □

6. Какой знак препинания ставится в предложении, которое произносится с сильным чувством?

Восклицательный знак. □

Вопросительный знак. □

Точка. □

7. Второклассники подчеркивали второстепенные члены предложений. Кто из детей неверно справился с заданием?

Алина: Осенью идут затяжные и холодные дожди. □

Дима: Ученик взял в библиотеке интересную книжку. □

Зина: Брат поставил на стол тарелку с супом. □

8. Запиши в скобках вопросы.

В огороде выросли сочные помидоры.

Выросли (______?) в огороде. □

Помидоры (__________?) сочные. □

Помидоры (__________?) выросли □

9. С помощью какого слова можно дополнить предложение?

Светит лампа.

Ярко. □

Тяжело. □

Грустно. □

10. Составить и записать четыре предложения о своей семье.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

11. Пиши внимательно.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за октябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Какое слово имеет несколько значений?

Батарея □

расческа□

дерево □

2. В каком предложении выделенное слово использовано в прямом значении?

Во время пожара горели деревянные строения. □

Глаза ребенка горели от счастья. □

Вася горел от стыда. □

3. Укажи синоним к слову друг.

Сосед □

Враг □

Товарищ□

4. Ученик подбирал к словам антонимы. В какой паре он допустил ошибку?

Горячий – холодный□

Храбрый – смелый □

Мягкий – твердый □

5. Закончи высказывание.

Слова, которые произносятся по – разному, а по смыслу одинаковые или очень близкие, называются…

Синонимами □

Антонимами □

Многозначными□

6. Укажи строчку, в которой все слова многозначные.

Цветок, чашка, бабочка□

Язык, книга, стол □

Лопух, иголка, звезда. □

7. Прочитай текст. Сколько родственных слов в тексте?

* * *

Неожиданно хлынул дождь. На дорогах быстро образовались лужи. Постепенно все стихло. Дождь тихо накрапывал весь день. В дождливую погоду не хочется идти на улицу.

2 слова. □

3 слова. □

4 слова. □

8. Какое слово не является однокоренным по отношению к другим?

Рис □

Рисовый□

Рисовать□

9. Укажи, сколько среди данных слов однокоренных.

Лиса, липкий, лисичка, линза, лисенок, лисий, лисица, лист.

5 слов. □

6 слов. □

7 слов. □

10. Поставьте в словах ударение.

Сосны, окно, дожди, чашка, мосты, гости, щенок, тополь, весна, пчела, океан.

11. Разделите слова для переноса.

Рукав, большой, морковь, утюг, земля, кубик, человек, вишня, гость, тропа.

12. Выдели в словах корень

Дорога, старик, ветерок.

Выехать, подруга, сладкий.

Побег, игрушка, смельчак.

13. Спиши текст.

Выпиши из четвертого предложения слова, в которых встречается мягкий знак.

Школьный день.

Сегодня понедельник. Пришел новый школьный день. Мальчик собирается в школу. Он надел пальто и теплую обувь. Взял портфель. Там тетрадь и букварь. После школы мальчик пойдет гулять. Он любит кататься на коньках.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за октябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Какое слово имеет несколько значений?

Молния □

Дом □

Учебник□

2. В каком предложении выделенное слово использовано в переносном значении?

Время очень быстро пробежало. □

Спортсмен стремительно пробежал дистанцию. □

Мимо меня рысью пробежала лошадь. □

3. Укажи синоним к слову работа.

Отдых □

Безделье □

Труд □

4. Ученик подбирал к словам антонимы. В какой паре он допустил ошибку?

Радоваться – огорчаться□

Одобрять – хвалить □

Запрещать – разрешать □

5. Закончи высказывание.

Слова, противоположные по смыслу, называются…

Синонимами □

Антонимами □

Многозначными □

6. Укажи строчку, в которой все слова многозначные.

Диск, сковорода, молоток□

Лента, сок, сосна □

Мышка, лук, ручка. □

7. Прочитай текст. Сколько родственных слов в тексте?

* * *

У мамы в выходной день была большая стирка. Она постирала брюки, рубашки, кофты и постельное белье. Затем все это мама погладила. В понедельник я пошел в школу в чистых вещах.

2 слова □

3 слова□

4 слова□

8. Какое слово не является однокоренным по отношению к другим?

Нос □

Носовой □

Носить □

9. Укажи, сколько среди данных слов однокоренных.

Море, морозный, морской, морс, моряк, мореход, морж.

4 слова. □

5 слов. □

6 слов. □

10. Поставьте в словах ударение.

Роса, глаза, роща, варенье, ложка, тропа, сугроб, ягода, глазки, мальчик, цветы.

11. Разделите слова для переноса.

Тарелка, нож, бочка, ведро, степь, диван, человек, веселый, выбежали, холод.

12. Выдели в словах корень.

Крыльцо, жизнь, ельник.

Шалун, морской, крылья.

Большой, котенок, речушка.

13. Спиши текст.

Выпиши из четвертого предложения слова, в которых встречается мягкий знак.

Школьный день.

Сегодня понедельник. Пришел новый школьный день. Мальчик собирается в школу. Он надел пальто и теплую обувь. Взял портфель. Там тетрадь и букварь. После школы мальчик пойдет гулять. Он любит кататься на коньках.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за ноябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Закончи предложение.

С заглавной буквы мы всегда пишем…

Название реки □

Название дерева□

Название птицы□

2. Что не пишется с заглавной буквы?

Кличка животного □

Название дерева □

Имя одноклассника□

3. В каком из данных слов нужно писать букву а?

Д…жди □

Х…лмы □

Вр…чи □

4. Какое из данных слов является проверочным для двух других?

Бегать □

Беглец □

бегущий□

5. В каком слове надо запомнить написание безударного гласного звука?

Весло □

Плечо □

Иней □

6. В каком слове неправильно подчеркнут ударный слог?

Пассажир□

Клубника□

Корыто □

7. Ученики подбирали проверочные слова, чтобы проверить написание безударных гласных. Кто из ребят допустил ошибку?

Маша: кричать – крик. □

Света: молчать – молчание. □

Антон: краснеть – красный. □

8. Вставить пропущенные буквы:

Ребята пошли в березовую рощ__. Они зашли в глухую ч__щ__ и заблудились. Юра стал крич__ть. Дети услышали шум маш__н. Они пошли на шум и вышли из ч__щи.

9. Записать свои примеры слов с орфограммами ЖИ, ШИ, ЧА, ЩА, ЧУ, ЩУ.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Ответь на вопросы по тексту.

Матч.

Во дворе гуляли десять мальчиков. Они решили сыграть футбол. Получились две команды. По пять человек в каждой. Игра шла больше часа. Первая команда забила шесть голов. Вторая команда забила четыре гола.

1. Кто гулял во дворе?

2. Во что решили сыграть мальчики?

3. Сколько человек было в каждой команде?

4. Сколько времени шла игра?

5. Сколько голов забила первая команда?

6. Сколько голов забила вторая команда?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за ноябрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Закончи предложение.

С заглавной буквы мы всегда пишем…

Название животного□

Название цветка □

Название города □

2. Что ты не напишешь с заглавной буквы?

Название города □

Фамилию писателя □

Название животного□

3. В каком из данных слов надо написать букву а?

Г…ра □

В…лна □

Тр…ва □

4. Какое из данных слов является проверочным для двух других?

Смотрит □

Смотрящий□

Смотровой □

5. В каком слове надо запомнить написание безударного гласного звука?

Стена □

Народ □

Сова □

6. В каком слове правильно подчеркнут ударный слог?

Лягушка□

Яблоня □

Самовар □

7. Ученики подбирали проверочные слова, чтобы проверить написание безударных гласных. Кто из ребят допустил ошибку?

Юля: светить – светлый. □

Олег: варить – варит. □

Максим: бежать – беглец. □

8. Вставить пропущенные буквы:

Пуш__стый кот Рыж__к уш__б свою лапку. С печ__льным криком над морем летали ч__йки. Густые камыш__ окруж__ли озеро. Медведи ж__вут в ч__ще леса. Пришла настоящ__я зима с пуш__стым снегом.

9. Записать свои примеры слов с орфограммами ЖИ, ШИ, ЧА, ЩА, ЧУ, ЩУ.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Ответь на вопросы по тексту.

Птичий двор.

На птичьем дворе живут разные породы птиц. Вот бегают десять куриц и большой петух. Он умеет громко кричать. Вот огромный индюк. У него грозный вид. Живут здесь домашние утки. А это гуси с длинными шеями.

1. Кто живет на птичьем дворе?

2. Как умеет кричать петух?

3. Какой вид у петуха?

4. Какие утки живут на птичьем дворе?

5. Какие птицы с длинными шеями живут на птичьем дворе?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест по русскому языку за декабрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Изменить слова так, чтобы они обозначали один предмет. Написать их:

Гуси — _______________ лошади — ________________

Пни — _______________ медведи — ________________

Лоси — _______________ снегири — ________________

2. Измени слова так, чтобы в них появилось сочетание ЧК или НЧ

Птенец — __________________________________________________,

Дочь — ____________________________________________________,

Белка — ___________________________________________________.

3. Напиши ласково имена девочек.

Лена — ______________________________________________________,

Лида — ______________________________________________________,

Таня — ______________________________________________________.

4. Составь и запиши предложение, подчеркни твердые согласные.

Зайка, под, сидит, серый, кустом.

__________________________________________________________________________

5. Подчеркни в словах парные звонкие и глухие согласные на конце слов. напиши проверочные слова.

Арбуз — _____________________________________________________,

Голубь — ____________________________________________________,

Круг — ______________________________________________________,

Тетрадь — ___________________________________________________.

6. Перепиши слова в три столбика.

Бассейн, жужжали, телеграмма, вожжи, программа, ссора, пассажир, грамматика, можжевельник.

_________________ ____________________ _________________

_________________ ____________________ __________________

_________________ ____________________ __________________

7. В каком словарном слове пишется на конце мягкий знак?

Январ…□

Сахар…□

Топор…□

8. Вставить пропущенные буквы. Перед словами написать проверочные:

Дождь – д__жди ______________ — стр__ла

______ — гр__за ______________ — пч__ла

______ — ж__ра ______________ — п__ла

______ — ш__ги ______________ — л__нейка.

9. Какой буквой на письме не обозначается мягкость согласных звуков?

Буквой Ь □

Буквой И □

Буквой А □

10. У какого согласного звука нет пары по твердости – мягкости.

У звука [ц] □

У звука [с] □

У звука [д] □

11. В каком словарном слове все согласные звуки твердые?

Тетрадь□

Пенал□

Машина□

Тест по русскому языку за декабрь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. Изменить слова так, чтобы они обозначали один предмет. Написать их:

Караси — _______________ кости — _______________

Лебеди — _______________ кисти — _______________

Голуби — _______________ звери — _______________.

2. Измени слова так, чтобы в них появилось сочетание ЧК или НЧ

Собака — __________________________________________________,

Печь — ____________________________________________________,

Сказка — ___________________________________________________.

3. Напиши ласково имена девочек.

Валя — ____________________________________________________.

Оля — _____________________________________________________

Женя — __________________________________________________.

4. Составь из слов предложение. Подчеркни звонкие согласные.

А, портит, лень, труд, кормит.

________________________________________________________________________.

5. Подчеркни в словах парные звонкие и глухие согласные на конце слов. напиши проверочные слова.

Сугроб — ___________________________________________________,

Площадь — __________________________________________________,

Шкаф — ____________________________________________________,

Хлеб — _____________________________________________________.

6. Перепиши слова в три столбика.

Группа, аллея, хоккей, аппарат, коллектив, аппетит, аккуратный, троллейбус, аккорд.

_________________ ____________________ _________________

_________________ ____________________ __________________

_________________ ____________________ __________________

7. В каком словарном слове не пишется на конце мягкий знак?

Пенал…□

Метел…□

Апрел…□

8. Изменить слова так, чтобы ударение падало на второй слог.

Травы – трава козы — ________

Росы — _______ грозы — ________

Земли — _______ весны — ________

Реки — ________ горы — _________

9. Какой буквой на письме не обозначается мягкость согласных звуков?

Буквой Я□

Буквой Ь□

Буквой Э□

10. У какого согласного звука нет пары по твердости – мягкости?

У звука [п] □

У звука [ж] □

У звука [м] □

11. В каком словарном слове все согласные звуки твердые?

Пальто□

Сорока□

Воробей □

Тест по русскому языку за январь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

I вариант

1. Отметь слова, в конце которых пишется буква Г:

  1. Звоно__, кусо__, като__ □

  2. Бере__, сапо__, пиро__ □

  3. Ледо__, дружо__, медо__. □

2. В какой строке записаны слова с парными согласными, которые нужно проверять при письме:

  1. Дождь, мягкий, прорубь□

  2. Зерно, холодный, конь □

  3. Гнездо, темный, санки □

3. Вставь пропущенные согласные:

З-… К-…

П-… Т-…

…-В Г-…

Б-… …-Ф

4. Вставь пропущенные буквы:

Скре…ка, клу…ок, ре…ка, тро…ка, сиро…, выста…ка, зали…ка, тра…ка, кузо…, вну…, запус…, ло…ти, неле…ко, моз…, жиле…ка, табуре…ка, горо…, лоша…кА, тя…кий, творо…ок, горо…ек, рыбе…ка, коко…, огры…ок, коло…ок, погру…ка.

5. Образуй слова с сочетаниями ЖИ, ШИ по образцу. Подчеркни данную орфограмму.

Нож-ножи шалаш-____________

Чертеж-__________ ландыш-___________

Стриж- __________ груша-____________

Лужа-___________ камыш-___________

6. Перепиши и вставь пропущенную букву. Подчеркни орфограмму.

  1. Сч…стье и несч…стье как день и ночь.

  2. Товарищ за товарищ… в огонь бросится.

  3. В ч…жой сторонушке рад своей воронушке.

7.

8.

Тест по русскому языку за январь

2 класс

УМК «Школа России»

__________________________________________________________________________

II вариант

1. В словах какой строки пропущена буква Д:

  1. Опас__ный, вкус__ный, чудес__ный □

  2. Сер__це, поз__ний, звез__ный □

  3. Окрес__ный, трос__ник, капус__ный □

2. В какой строке записаны слова с парными согласными, которые нужно проверять при письме:

  1. Астра, сосна, тепло □

  2. Ястреб, хрупкий, когти□

  3. Земля, лесной, ворон □

3. Вставь пропущенные согласные:

…-Ш С-…

…-С …-Ф

Ж-… …-З

Д-… …-К

4. Вставь пропущенные буквы:

Изги…, ястре…, посту…ки, то…кий, ги…кий, ро…кий, кузо…, ноче…ка, заголо…ок, поли…, филосо…ская, пау…к. сунду…, мя…кий, ле…кий, рюкза…, гла…кий, гиган…ский, пира…ский, горо…ский, сере…ка, бука…ка, вя…кий, выпи…ка.

5. Образуй слова с сочетаниями ЖИ, ШИ по образцу. Подчеркни данную орфограмму.

Нож-ножи мышь-___________

Этаж-________ малыш-__________

Морж-________ ерш-____________

Уж-__________ карандаш-______________

Разомнем мозги: загадки на английском

На лугу пасутся ко…cows. Нет, не cows! Помните такую загадку из детства? Конечно, мы немного изменили ее, но наверняка вы узнали этот старый стишок про «Пейте дети молоко». Много ли загадок всплывет в вашей памяти сейчас? А на английском языке знаете какие-нибудь? Если нет — не беда. Ведь сейчас мы поговорим именно о них.   

Загадки на английском полезны как детям, так и начинающим изучать язык взрослым. Они помогут выучить не только новые слова, но и много синонимов и простых описаний предметов и явлений. Ведь для того, чтобы разгадать загадку, нужно перво-наперво понять ее смысл и суть.

В этой статье вы найдете интересные загадки для детей на английском языке, а также стихотворные загадки и головоломки для взрослых. Все английские загадки, конечно же, с ответами и переводом на русский.

Русскую «загадку» на английский можно перевести по-разному в зависимости от контекста. Классический вариант перевода слова «загадка» на английский — это riddle или puzzle. Riddle — самое близкое по значению к русскому понятию «загадки». Именно riddles называются загадки для детей в стихах, каверзные вопросы и задачки на логику. Еще слово riddle употребляется, когда хотят сказать, что кто-то «говорит загадками» (speaks in riddles).

Второе слово — это Puzzle. Оно вам уж точно должно быть знакомо, ведь именно так называется наш ресурс Puzzle English, где мы обучаем английскому языку в нескучной форме. Так вот, puzzle в широком понимании — это по-английски загадка или головоломка в классическом ее понимании. Также это слово должно быть хорошо нам знакомо по настольной игре, где нужно собрать цельную картину из кусочков. Если же речь идет о какой-то старой тайне или чем-то загадочном — то лучше использовать слово secret (секрет).

Иногда для аналога русской загадки в английском языке можно встретить слово brainteaser, самый близкий перевод которого будет «дразнилка для мозгов».

Есть еще несколько слов, которые в зависимости от места употребления можно перевести как «загадка» — это crux и enigma. Crux — это скорее трудная неразрешимая задача, которую необходимо «взломать». Поэтичное слово enigma, произошедшее от древнегреческого «загадка», употребляется довольно редко, но получило широкое распространение благодаря шифровальной машине «Энигма», созданной в начале XX века и одноименной музыкальной группе.

Английские загадки

Все загадки можно разделить на несколько основных категорий:

  • Animal riddles (загадки про животных)
  • Classic riddles (классические загадки)
  • Kids riddles (детские загадки)
  • Letter riddles (загадки о буквах)
  • Word riddles (загадки про слова)
  • Work riddles (загадки о работе)
  • Ridiculous riddles (нелепые загадки)
  • Paradox riddles (нелогичные загадки)

И если с детскими загадками или загадками о животных все более-менее понятно, то как выглядят другие типы загадок? Рассказываем подробнее:

Letter riddles (загадки про буквы) основаны на созвучии некоторых слов и букв алфавита. Например: Which letter is a hot drink? (Какая буква алфавита является горячим напитком?). Ответом будет буква T, потому что звучит как слово tea (чай).

Word riddles (загадки про слова). Эта загадка на английском языке основана на игре слов. Например: What kind of clothes do lawyers wear? (Какую одежду носят адвокаты?) Ответ: Lawsuits (law переводится как «закон», suit как «костюм», а вот lawsuit – уже как «судебное дело»).

Ridiculous riddles (нелепые загадки) прекрасны в своем безумии. Зачастую их сложно понять тем, кто не является носителем языка, ведь они основаны именно на созвучии слов. Например: What kind of can never needs a can opener? (Какой жестяной банке не нужна открывашка?) Как ни странно, но ответом будет «пеликан» — pelican. Смысл в том, что can — это жестяная банка, и это слово «спрятано» в названии птицы.

Paradox riddles (нелогичные загадки). Их объяснить не носителю языка еще сложнее, чем ridiculous riddles. Для тех, кто интересуется загадками, это уже «прокачанный» уровень. Например: How is seasickness like an auction? (Чем схожи морская болезнь и аукцион?) Ответ довольно длинный: one is the effects of a sail and the other is a sale of effects (Одно — влияние плавания, другое — продажа имущества). Загадка строится на созвучии слов sail и sale, а также различных значениях слова effects.

А теперь давайте перейдем к самому интересному, а именно, к самим загадкам на английском языке с переводом! Постарайтесь разгадать их самостоятельно, прежде чем смотреть перевод и ответ.

Детские загадки про животных

Чтобы ребенку было проще выучить слова, лучше, чтобы ответ рифмовался с текстом самой загадки. Больше всего таких стишков именно о животном мире. Попробуйте загадать следующие загадки на английском для детей:

A lot of spots.
A long, long neck
A funny scarf
It’s…a giraffe.

Много пятнышек,
Длинная-предлинная шея.
Забавный шарф.
Это … жираф.

Green and long
With many teeth.
Beautiful smile —
It’s…a crocodile.   Зеленый и длинный,
Много зубов,
Красивая улыбка –
Это…крокодил.

As red as fire,
With a fuzzy tale.
He likes long walks.
It is … a fox.

Рыжая, как огонь,
С пушистым хвостом,
Любит долгие прогулки.
Это…лиса.

Lives in seas and rivers.
His hands are like two pincers.
As round as a cab.
Who is it? — It’s…a crab.  

Живет он в реках и морях.
Вместо рук — клешни.
Круглый, как кабина.
Кто это? — Это…краб.

So colorful and bright,
Is fond of talking much.
Likes eating carrot
It is…a parrot.

Очень яркий и цветной,
Очень много говорит.
Любит есть морковку
Это…попугай.

A very long nose.
It grows and grows.
Не is huge and likes fun.
It is…an elephant.

Очень длинный, длинный нос,
Все растет и растет.
Сам огромный и любит веселье
Это…слон.

Также, популярны загадки не только в стихотворной форме, но и «угадай, кто я», когда перечисляются основные признаки животного:

I’m a pet that has four legs
And a tail at the end  
You might hear me barking  
And I’m known as man’s best friend   Я домашнее животное с четырьмя ногами  
И хвостом на конце
Вы можете услышать, как я лаю,
И я известен как лучший друг человека

Ответ: dog (собака)

I am a pet.  
I like mice.  
I have nine lives.  
I purr and meow.   Я домашнее животное.  
Я люблю мышей.  
У меня девять жизней.  
Я мурлычу и мяукаю.

Ответ: cat (кот)

I live in the house.  
I eat everything.  
I am small and grey.  
Cats eat me.   Я живу в доме.  
Я ем все.  
Я маленькая и серая.  
Кошки едят меня.

Ответ: mouse (мышь)

Загадки о природе и явлениях

Следующие загадки тоже в стихах, но уже посложнее:

I am purple, yellow, red, and green
The King cannot reach me and neither can the Queen
I show my colours after the rain
And only when the sun comes out again

Я фиолетовая, желтая, красная и зеленая
Меня не могут достать ни король, ни королева.
Я открываю свои цвета после дождя
И только тогда, когда выйдет солнце.

Ответ: rainbow (радуга)

I fly, yet I have no wings
I cry, yet I have no eyes
Darkness follows me
Lower light I never see Я летаю, хотя у меня нет крыльев
Я плачу, хотя у меня нет глаз
Темнота следует за мной
Свет внизу я никогда не вижу Ответ: cloud (туча, облако)

I am always hungry,
I must always be fed,
The finger I touch,
Will soon turn red Я всегда голоден
Я всегда должен быть накормлен
Палец, до которого я дотронусь
Вскоре покраснеет Ответ: fire (огонь)

Always runs but never walks,
Often murmurs, never talks
Has a bed but never sleeps,
Has a mouth but never eats? Всегда бежит, но никогда не ходит
Часто бормочет, никогда не говорит
Имеет ложе, но никогда не спит
Имеет уста, но никогда не ест Ответ: river (река)

All about, but cannot be seen,
Can be captured, cannot be held,
No throat, but can be heard.

Повсюду, но невидим
Можно поймать, но не удержать
Без горла, но может быть услышан

Ответ: wind (ветер)

Lighter than what I am made of,
More of me is hidden
Than is seen. Легче чем то, из чего я сделан.
Большая часть меня скрыта,
а меньшая видна.

Ответ: iceberg (айсберг)

Простые загадки о предметах и еде

I am round like an apple
Flat as a chip
I have eyes
But I can’t see one bit Я круглая как яблоко
Плоская как фишка
У меня есть глаза,
Но я не могу видеть Ответ: button (пуговица)

I am a short stick
I am soft
I can be white or coloured
You can write with me on the blackboard

Я короткая палка
Я мягкий
Я могу быть белым или цветным
Вы можете писать мной на доске.

Ответ: chalk (мел)

Look at my face and you see somebody
Look at my back and you see nobody Посмотри на мое лицо и увидишь кого-то
Посмотри на спину и не увидишь никого

Ответ: mirror (зеркало)

What flares up quickly and does some good
But a moment later, it’s just a small piece of wood? Что вспыхивает быстро, хорошо горя,
Но становится куском деревяшки моментом спустя?

Ответ: match (спичка)

Немало загадок и о фруктах и овощах:

I am a yellow fruit  
That you might eat at lunch  
When there’s a group of me  
We are known as a bunch   Я желтый фрукт,  
Который можно съесть на обед
Когда меня несколько,  
Нас называют связкой.

Ответ: banana (банан)

Rabbits like to eat me  
When I grow in a field  
This orange vegetable  
Tastes best when it is peeled Кролики любят есть меня,  
Когда я расту в поле
Это оранжевый овощ,
Который вкуснее, если его почистить  

Ответ: carrot (морковь)

I’m red and have seeds  
And I am also round  
Sliced up in salads  
Is where I can be found   Я красный и с семенами,
Также, я круглый,  
Меня нарезают в салаты,  
Там меня и можно найти

Ответ: tomato (помидор)

Clean, but not water,
White, but not snow,
Sweet, but not ice-cream,
What is it? Чист, но не вода
Белый, но не снег
Сладкий, но не мороженое
Что это?

Ответ: sugar (сахар)

I’m something that is sticky  
I’m something that is sweet
I’m made by more than one bee  
I’m something that you eat   Я что-то липкое,  
Я что-то сладкое,   Я сделан не одной пчелой
Я что-то, что вы едите Ответ: honey (мед)

Загадки на логику и вопросы с подвохом

А вот эти загадки-вопросы на логику будут уже посложнее и подойдут, скорее, взрослым. В них вам не просто нужно угадать предмет или явление, о котором идет речь, как в детских стишках, а вслушаться в саму суть загадки и найти оригинальный ответ.

Такие загадки «с подвохом» можно часто услышать в компании друзей, а иногда их задают соискателям на собеседовании, чтобы проверить на логику. Возьмите несколько на вооружение и загадайте их иностранцу при удобном случае.

What can travel around the world while staying in a corner?

Что может путешествовать по свету, оставаясь в углу?

Ответ: stamp (почтовая марка)

Who succeeded the first President? Кто сменил первого президента?

Ответ: second President (второй президент)

What comes down but never goes up? Что идет вниз, но никогда не идет наверх?

Ответ: rain (дождь)

What has a neck but no head? У чего есть шея, но нет головы?

Ответ: bottle (бутылка)

Who walks on 4 legs in the morning, 2 legs in the afternoon, and 3 legs in the evening?

Кто ходит на 4 ногах утром, 2 ногах днем и 3 вечером?

Ответ: man (человек: в детстве ползает, в молодости ходит, в старости — ходит с тростью)

What has to be broken before you can use it? Что нужно разбить, перед тем, как использовать?

Ответ: egg (яйцо)

A farmer has 17 sheep and all but nine die. How many are left? У фермера было 17 овец, но все, кроме девяти, умирают. Сколько овец осталось? Ответ: nine (девять)

What flies when it’s born, lies when it’s alive, and runs when it’s dead? Что летает, когда родится, лежит, когда живет и бежит, когда умрет?

Ответ: snowflake (снежинка)

What invention lets you look right through a wall? Какое изобретение позволяет смотреть сквозь стены?

Ответ: window (окно)

What is at the end of a rainbow? Что находится в конце радуги?

Ответ: w (буква w)

What always ends everything? Чем все всегда заканчивается?

Ответ: g (буква g)

What teaches without talking? Что учит без разговоров?

Ответ: book (книга)

What do you throw out when you want to use it, but take in when you don’t want to use it?

Что вы выбрасываете, когда хотите использовать и возвращаете, когда не хотите этим пользоваться?

Ответ: anchor (якорь)

The more you have of it, the less you see. What is it? Чем больше этого есть, тем меньше ты видишь. Что это?

Ответ: darkness (темнота)

What two things you can never eat for breakfast?

Какие две вещи ты никогда не съешь на завтрак?

Ответ: lunch and dinner (обед и ужин)

What belongs to you but others use it more than you do?

Что принадлежит тебе, но другие пользуются этим чаще тебя?

Ответ: name (имя)

По большей части, английские riddles — это проявление британского юмора и скорее анекдоты, чем привычные нам загадки. Так что, загадав одну из таких шуточных загадок в компании, можно легко расположить к себе носителей языка.  

Грушевые равиоли с пекорино и маскарпоне — Кулинарная пара

Next up for Challenge Pears: основное блюдо. На закуску у нас была пицца, поэтому я решил придерживаться итальянской темы. И я знаю, что сыр хорошо сочетается с грушами, так как насчет того, чтобы положить фрукты в мягкие яичные равиоли с пекорино романо и маскарпоне? Идеально!

Но сначала: тесто.

Мы следовали простому рецепту с использованием муки, яиц, масла и соли. И с помощью нашего любимого Cuisinart мы создали липкое тесто, которое Ник замешивал, пока оно не стало гладким, шелковистым и эластичным.

Пока тесто для пасты отдыхало, я натер на терке две груши Бартлетта и смешал сочные пряди с сыром и щепоткой корицы. Полученная начинка была сладкой (благодаря грушам), соленой (благодаря пекорино) и маслянистой (благодаря маскарпоне).

Тогда пришло время собрать наши равиоли. Ник катался, катался и катился. Но, несмотря на всю эту раскатку, тесто все еще было немного густым. (Возможно, нам нужно добавить один из них в наш список желаний?) Однако мы заставили его работать.

Мы использовали небольшую круглую формочку для теста, чтобы разрезать тесто на кружочки, выложить грушевую начинку на один кусок и запечатать другой сверху.

Затем было быстрое (3-4 минуты) кипячение и соте с маслом. Теперь… из-за толщины теста нам пришлось тушить дольше, чем рекомендовалось, в результате чего вареники были больше, чем равиоли. Но, эй, мы не жалуемся! Он все еще сочился грушево-сырной добротой. (Хотя в следующий раз, когда мы будем делать фаршированные макароны, мы можем воспользоваться несколькими советами от Энни.)

Мы подали равиоли вместе с салатом из рукколы с грецкими орехами и быстрым медово-бальзамическим винегретом. Приятного аппетита!

Вы готовили равиоли? У вас есть советы, которыми можно поделиться?

Равиоли с грушами

(Рецепт для печати)

На 6 порций.

Для макаронных изделий

  • до 3 стаканов небеленой универсальной муки
  • 4 крупных яйца
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/2 чайной ложки соли
  • теплая вода по необходимости
  1. Зачерпните 2 2/3 стакана муки в большой кухонный комбайн с металлическим лезвием.
  2. В небольшой миске взбить яйца, оливковое масло и соль.
  3. При включенном кухонном комбайне налейте яичную смесь в подающую трубку. Перемешивать до образования грубого и слегка липкого теста. Если смесь слишком сухая, добавьте очень небольшое количество теплой воды.
  4. Соскребите тесто по слегка посыпанной мукой поверхности. Месите пятками рук. Затем несколько раз вдавите костяшками пальцев в тесто. Чередуйте замешивание и «взбивание», пока тесто не станет гладким, шелковистым и эластичным (т.е.е. когда вы его растягиваете, он принимает свою форму.) При необходимости посыпьте мукой рабочую поверхность и руки. Процесс займет от 5 до 10 минут. (Вы также можете переложить тесто в настольный миксер с двойным крючком и перемешивать на медленном огне в течение 2-3 минут.)
  5. Скатайте тесто в гладкий шар и поместите его в небольшую миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять не менее 1 часа при комнатной температуре или до 1 дня в холодильнике. (Если тесто было охлаждено, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 1 час перед раскаткой и формованием.)

Для заполнения

  • 2 груши Bartlett, очищенные, очищенные от сердцевины и натертые на терке
  • 2 столовые ложки маскарпоне
  • 1/2 фунта тертого сыра Пекорино Романо (фаршировать)
  • 3 столовые ложки тертого сыра Пекорино Романо (для завершения)
  • 8 столовых ложек сливочного масла
  • Черный перец грубого помола, по вкусу
  1. Смешайте тертую грушу и тертый пекорино в миске.Добавьте маскарпоне.

Сборка

  1. Разделите тесто на три равные части и накройте чистым кухонным полотенцем. Работая по одному куску, раскатайте тесто в прямоугольник размером 10 × 20 дюймов. При необходимости слегка присыпьте рабочую поверхность мукой; слишком много муки затруднит раскатывание теста. Если тесто отскакивает, когда вы его раскатываете, слейте кухонным полотенцем и дайте ему постоять 10–15 минут. Повторите то же самое с двумя оставшимися кусками теста.Дайте листам пасты отдохнуть не менее 15 минут, прежде чем разрезать их.
  2. Раскатайте каждую деталь в листы размером примерно 11 × 30 дюймов. Пока вы работаете с одним, накройте два листа пасты кухонным полотенцем.
  3. С помощью небольшой круглой формы для теста нарезать тесто кружочками. Наложить начинку груши на один кусок и накрыть другим, слегка растягивая и прижимая края. Затем используйте зубцы вилки, чтобы запечатать края. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  4. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. В сотейнике растопите масло в стакане воды. Варить равиоли в кипящей воде 3-4 минуты. Слейте воду, а затем перемешайте равиоли с топленым маслом. Снимите с огня и добавьте сыр пекорино и крупно молотый перец. По желанию подавайте с добавлением тертого сыра.

(по материалам шеф-повара Лидии Бастианич)

Груша с длинной шеей.- Кроссворд, ответы

Кроссворд Груша с длинной шеей. Номер с 4 буквами в последний раз видели 1 января 1959 г. . Мы думаем, что вероятным ответом на эту подсказку будет BOSC . Ниже приведены все возможные ответы на эту подсказку, отсортированные по ее рангу. Вы можете легко улучшить свой поиск, указав количество букв в ответе.
Рейтинг Слово Подсказка
94% BOSC Груша с длинной шеей.
3% РИС. Грушевидный фрукт
3% ЛЕБЕДЬ Водяная птица с длинной шеей
3% ОКАПИ Существо с длинной шеей в зоопарке
3% ANJOU Груша с короткой шеей
2% EON Долго долго
2% ТРЕК Долгая прогулка
2% САГАС Длинные истории
2% МАКСИ Длинная юбка
2% ТРЕКС Долгие походы
2% ОВАЛ В форме тощей груши
2% КОНЕК Длинный гребень
2% ЖИЗНЬ Длинное предложение
2% ГОД Длинный (для)
2% МУШИ Как перезрелая груша
2% ВОЗРАСТ Долго долго
2% ЭОНОВ Длинные периоды
2% КОПЬЕ Длинное оружие
2% AGO Долго долго ___
2% АЙВА Грушевидный фрукт

Уточните результаты поиска, указав количество букв. Если определенные буквы уже известны, вы можете указать их в виде шаблона: «CA ????».

Мы нашли 1 решений для Long Necked Pear. . Лучшие решения определяются по популярности, рейтингам и частоте запросов. Наиболее вероятный ответ на разгадку — BOSC .

С crossword-solver.io вы найдете 1 решение. Мы используем исторические головоломки, чтобы найти лучшее, что соответствует вашему вопросу.Мы добавляем много новых подсказок ежедневно.

С нашей поисковой системой для решения кроссвордов у вас есть доступ к более чем 7 миллионам подсказок. Вы можете сузить круг возможных ответов, указав количество содержащихся в нем букв. Мы нашли более 1 ответов для Груша с длинной шеей ..

Маленькое азиатское деревце с розоватыми цветами и грушевидными плодами, 6 букв — Кроссворды, ответы, решатель

Примеры использования слова quince.

Джон Айва резко отшатнулся, и Баузер на мгновение качнулся, затем уперся пятками и отшатнулся.

Гранатово-красная вишня, виноград перидот, яблоки, похожие на огромные рубины с прожилками золота и янтаря, аметистовая черника, клубника, светящаяся розовым углем, желтые груши топаза, прозрачные крыжовники из полупрозрачного зеленого кварца, айва все еще на ветках, дыни, гранаты, полированные дамы, инжир, похожие на краснеющие капли нефрита.

Джерарду пришлось просуществовать четыре дня, питаясь двумя бисквитами и горшком с желе из айвы , которые его хозяйка, миссис Уайзман, случайно держала в руке, когда внутрь ворвались напитки, и его увезли.

Было представлено предпоследнее блюдо — крошечные тарталетки с начинкой из айвы и орехов, и ароматные сыры с поджаренными кусочками хлеба — и Джаван постепенно начал немного расслабляться.

Pour le meme motif, ont ete condamnes a aquince ans de travaux forces: Hermann CAPIAU, Ingenieur a Wasmes.

Основными продуктами питания были пшеница и рис из оригинальной сельскохозяйственной упаковки Анатолии, но с добавлением айвы родом с Кавказа, проса из Центральной Азии, огурцов, кунжута и цитрусовых из Индии, а также абрикосов и персиков из Китая.

айва и яблони стояли теперь почти без листьев, грушевые сучья давно уже обнажились на фоне неба, но рядом с ними, как ветрозащитная полоса, стояла линия древних деревьев жевательной резинки из подсвечника, таких же зеленых, как всегда.

Всего было айвы, лимонов и бледно-лиловых цитронов, жемчужных орехов, айворов и золотых тыкв.

На сосновом стволе, который вытащили в центр комнаты, я выложил tarte armandine, вишневый клафути, биньетки, рагиф альсинийе, мухаллабия, айву компот, сырники Towcester, тосты: цельнозерновые и белые, клубничное варенье, яблоко джем, кофе и чай.

Но Айва стояла твердо, и, споря по этому поводу, мы дошли до загона и записали группу.

Над его головой рядами висели инжир, гранаты, айвы, и канареечно-желтые зимние дыни с зелеными прожилками.

Айва , гранаты и дыни, сложенные на полках, катались повсюду и подпрыгивали до самого стола.

Южноамериканское растение, этот ботанический инсектицид был обнаружен в начале 1940-х годов и доказал свою эффективность в борьбе с плодовой моли на яблонях, грушах и айвах. деревьев.

Al Principio, no me favorecieron las cartas, pero después, a pesar de mis admoniciones paternas, Goliadkin perdió todo su dinero: trescientos quince pesos y cuarenta centavos, que los polizontes me han substraíntedo arbitration.

Renovales, que no tiene ni el rudimento, me retó desde la vereda porque Paja Brava carecía de айва centavos que había descuidado en el chaleco mientras pasaba al fondo, y todos calumniaban que yo los había convertido en Laponias inc.

Побочный продукт опунции в кормлении жвачных животных: предварительное исследование

Животные (Базель). 2020 июн; 10 (6): 949.

Поступило 26.04.2020 г .; Принято 2020 28 мая.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Эта статья цитировалась другими статьями в PMC. .

Abstract

Simple Summary

Вопрос об устойчивости питания животных стал популярной темой. Выгоды от вторичной переработки безопасных, но в остальном бесполезных побочных продуктов и отходов производства пищевых продуктов и волокна (зеленые корма) могут уменьшить конкуренцию между людьми и животными за урожай и снизить воздействие производства продуктов питания на окружающую среду. В этом контексте побочный продукт опунции, полученный из опунции Opuntia ficus-indica (L.) Mill. плоды, обработанные для получения сока, могут быть оптимальным побочным продуктом при кормлении жвачных животных. В этом исследовании оцениваются характеристики питания и его стабильность при хранении с использованием метабисульфита калия в качестве консерванта. Это предварительное исследование показало, что этот побочный продукт по своему химическому составу может представлять интересный и подходящий источник питания, который будет использоваться для повышения экологической и экономической устойчивости поголовья жвачных животных.На основании результатов использование консерванта позволило немного замедлить начальную фазу процесса подкисления и ограничить присутствие микроорганизмов, вызывающих порчу, после трехнедельного периода хранения. Высокое содержание растворимых сахаров в побочном продукте опунции предполагает, что вероятным методом хранения может быть силосование массы соломой.

Реферат

В настоящее время на Сицилии увеличивающееся культивирование опунции опунция ficus-indica соответствует доступности побочного продукта опунции (PPB), который образуется в результате переработки фруктов для извлечения сока.Это исследование направлено на оценку питательных свойств PPB для кормления жвачных и его стабильности в течение 21 дня хранения на открытом воздухе с использованием метабисульфита калия (PMB) в качестве консерванта, добавленного к массе PPB в различных дозах (0, 50, 100, и 150 г / кг). Фракционирование PPB показало, что он включает 28% кожуры и мякоти и 72% семян в пересчете на сухое вещество (DM). В целом, этот побочный продукт имел низкое содержание сырого протеина (5,32% СВ), высокое содержание клетчатки (51,38%, 41,15% и 14,64% СВ для NDFom, ADFom и ADL соответственно), неволокнистых углеводов (NFC, 29 .68% СВ) и растворимых сахаров (13,3% СВ) с умеренным уровнем чистой энергии для лактации (4,59 МДж / кг СВ). Хранение было основным фактором изменения химического состава ППБ, за исключением эфирного экстракта. Снижение содержания NFC и растворимых сахаров из-за микробной ферментации наблюдалось при всех обработках PMB, особенно в течение первой недели хранения, вероятно, из-за эволюции как кокков (M17), так и стержневых LAB (MRS), которые увеличивали их нагрузки на седьмой день хранения.

Ключевые слова: побочный продукт опунции, химический состав, хранение

1.Введение

Семейство Cactaceae, насчитывающее около 1600 видов, культивируется во всем мире для получения фруктов, кормов, кормов и даже овощей. Кактусы хорошо приспособлены к засушливым и полузасушливым регионам, где ограничены пищевые и кормовые культуры, и натурализованы в нескольких регионах мира, включая Средиземноморский бассейн, Ближний Восток, Южную Африку, Австралию и Индию [1].

Среди многих видов кактусов, производящих съедобные плоды, наиболее важную роль в сельском хозяйстве играют представители рода Opuntia .В частности, опунция Opuntia ficus-indica (L. ) Mill, широко известная как опунция, выращивается для производства фруктов на всех континентах, кроме Антарктиды. Из опунции получаются сладкие, богатые питательными веществами съедобные плоды, а ее нежные клады используются в качестве свежих зеленых овощей и салатов [2]. В некоторых странах разные части растения используются как в пищевой, так и в косметической промышленности [3]. Растущий интерес к Opuntia spp. посевы также связаны с использованием его биомассы для производства биотоплива [4,5,6].В нескольких публикациях Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) резюмируются исследования по локализации и использованию опунции Opuntia в качестве кормового ресурса и ее кормовым качествам для домашнего скота [7,8,9]. В этом отношении опунция является отличным и дешевым альтернативным кормом для дополнения рациона домашнего скота [10,11,12,13] из-за ее эффективности в преобразовании воды в сухое вещество (DM). Фактически, в периоды засухи владельцы ранчо позволяют крупный рогатый скот и овцы, чтобы съесть подушечки после того, как сожгли корешки, как источник пищи и воды [14,15,16,17]. Когда овцы, которых кормили бесхребетным кактусом, превышали 300 г / сут сухого вещества, их потребление питьевой воды приближалось к нулю [18,19]. Более поздние исследования, изучающие влияние корма Opuntia на пищеварение в рубце, прибавку в весе и другие физиологические характеристики крупного рогатого скота. , овцы или козы показали, что животные, получавшие рационы, в которых корм Opuntia был дополнен кормами, богатыми белками, улучшали их состояние здоровья и репродуктивную способность [20]. Однако использование Opuntia в сочетании с другими источниками кормов может быть целесообразным для снижения потребности жвачных животных в кормовых культурах в засушливых районах [20].Более того, кладоды опунции оказались очень вкусными и усвояемыми как для диких, так и для домашних кроликов [21].

Действительно, опунция представляет собой легкоусвояемый энергетически сбалансированный корм [22] с умеренно высоким содержанием сахара, крахмала, эфирного экстракта, сырого протеина, аминокислот и клетчатки [1,23], а также обеспечивает потребности животных в витаминах и пищевых продуктах. кальций [24].

Что касается плодов опунции, они содержат высокие уровни беталаинов, общих каротиноидов, ß-каротина, аскорбиновой кислоты и являются одним из лучших источников общих фенольных соединений [25,26].Пищевая ценность и польза для здоровья плодов опунции связаны с их антиоксидантными свойствами за счет аскорбиновой кислоты, полифенолов, особенно флавоноидных соединений (например, кемпферола, кверцетина и изорамнетина), а также смеси желтого бетаксантина и красных пигментов бетацианина [27]. Между тем, активность красных кактусов по улавливанию свободных радикалов была связана с концентрацией общих фенольных соединений и аскорбиновой кислоты [28].

На Сицилии (Италия) текущее выращивание опунции Opuntia ficus-indica соответствует растущей доступности побочного продукта опунции (PPB), в котором остатки плодов, обработанных для экстракции сока, включают кожуру, мякоть и т.д. и семена.Этот побочный продукт, который только недавно стал доступен в большом количестве, малоизвестен и изучен, но может быть очень интересным источником для питания жвачных животных.

На самом деле, на животноводческих фермах ППБ хранят только в открытых кучах, помещенных на открытом воздухе, и постепенно вводят животным в таком свежем состоянии. Однако высокое содержание сахара в PPB быстро способствует бактериальной ферментации, что требует использования ферментативного стабилизатора. С этой целью природный стабилизатор, такой как метабисульфит калия (PMB), может быть эффективным для контроля роста микроорганизмов, вызывающих порчу [29].Таким образом, PPB был добавлен с различными дозами метабисульфита калия (50 г, 100 г и 150 г / 100 кг PPB), которые, как установлено, остаются значительно ниже LD 50 (летальная доза для уничтожения 50% популяции подопытных животных. , то есть 2 г / кг массы тела), и иметь очень низкий риск достижения максимального количества, рекомендованного ВОЗ для людей (0,7 мг / кг массы тела).

Целью этого предварительного исследования было оценить питательные характеристики PPB для кормления жвачных животных и его стабильность во время 21-дневного хранения на открытом воздухе с увеличивающимся количеством метабисульфита калия для предотвращения порчи.

2. Материалы и методы

В конце августа 80 кг PPB были взяты непосредственно из предприятий по производству сока опунции в провинции Палермо на Сицилии и переданы в экспериментальные лаборатории Департамента здравоохранения. Сельское хозяйство, пищевая и лесная наука в Университете Палермо. По прибытии был взят образец для измерения pH, химического анализа и оценки пропорций семян, мякоти и кожуры.

80 кг PPB были разделены на четыре части по 20 кг, и каждая часть была обработана различными дозами PMB следующим образом: T0, контроль, без PMB; T50, с добавлением ПМБ в дозе 50 г / 100 кг ППБ; T100, с добавлением ПМБ в дозе 100 г / 100 кг ППБ; T150, с добавлением ПМБ в дозе 150/100 кг ППБ.Порошок PMB был хорошо перемешан, чтобы обеспечить равномерное распределение по всей массе. Затем каждую обработанную массу ППБ делили на две кучи, которые использовали в качестве повторов. Восемь открытых кучек по 10 кг были помещены на открытом воздухе на воздухопроницаемый пластиковый лист, имитируя обычную технику хранения этого побочного продукта на животноводческих фермах.

Образцы PPB были взяты из каждой открытой кучи в дни 1, 3, 7, 14 и 21 для измерения pH и определения химического состава, а также в дни 1, 7 и 21 для определения микробиологического профиля.Измерения pH в образцах PPB выполняли непосредственно с помощью pH-метра HI 9025 142, оснащенного копьевидным электродом FC 200 (Hanna Instruments Inc., Вунсокет, Род-Айленд, США).

2.1. Химические параметры

Образцы PPB были проанализированы в соответствии с процедурами AOAC [30] для определения сухого вещества (DM, 934,01), эфирного экстракта (EE, 920,39), сырого протеина (CP, 2001.11) и золы (942,05). . Фракции волокон NDF (NDFom, 2002.04), ADF (ADFom, 973.18) и ADL (973.18) были определены в соответствии с AOAC [30] и Van Soest et al.[31], без учета остаточной золы. Содержание неволокнистых углеводов (NFC) рассчитывали как (100 — [CP + EE + зола + NDFom]). Чистая энергия лактации (NE L , МДж / кг сухого вещества) кормов была оценена с использованием соотношений из системы Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) [32].

Анализ растворимых сахаров выполняли с помощью колориметрической оценки, следуя антронному методу [33] и с использованием спектрофотометра HACH DR / 4000U (HACH, Loveland, CO, USA) для определения оптической плотности при 640 нм.

2.2. Микробиологический анализ

Всего 30 г каждого образца PPB взвешивали в стерильных пакетах для стомахера и гомогенизировали с 270 мл солевого раствора пептона в стоматологическом аппарате (Type 400; Seward London, UK). Были приготовлены десятичные разведения с тем же разбавителем, и по 1 мл каждой суспензии помещали на чашки и инкубировали следующим образом:

  • Суммарные мезофильные микроорганизмы на агаре для подсчета на чашках (PCA), инкубировали в аэробных условиях при 30 ° C в течение 72 часов [34];

  • Enterobacteriaceae на желчно-глюкозном агаре фиолетово-красного цвета (VRBGA), инкубированные в аэробных условиях в течение 24 ч при 37 ° C [35];

  • Колиформы на желчном агаре фиолетово-красного цвета (VRBA), инкубированные при 37 ° C в течение 24 часов [36];

  • Escherichia coli β-глюкуронидаза, положительная на триптон-желчном X-Gluc агаре (ТВХ), инкубированном в аэробных условиях в течение 24 ч при 44 ° C [37];

  • Коагулаза-положительные Staphylococci на Baird Parker с добавкой RPF, инкубированные в аэробных условиях в течение 24–48 часов при 37 ° C [38];

  • Сульфитредуцирующие анаэробы на железосульфитном агаре (ISA), инкубированные при 37 ° C в течение 24 часов [39];

  • Плесень на агаре с хлорамфениколом дихлорановой розы и бенгалии (DRBC), инкубированная в аэробных условиях в течение пяти дней при 25 ° C.

Обнаружение Salmonella spp. и L. monocytogenes проводили с помощью ферментно-связанного флуоресцентного анализа (ELFA) в автоматической системе VIDAS (bioMerieux, Marcy-l’Etoile, Франция). В частности, 25 г каждого образца взвешивали в стерильные пакеты для стомахера и гомогенизировали с 225 мл обогащающего бульона для каждого патогена:

  • Обнаружение Salmonella spp. состояла из обогащенной буферной пептонной воды (BPW) с добавкой Salmonella , инкубированной при 41.5 ° C в течение 18–24 часов и последующий этап, выполняемый VIDAS UP (SPT).

  • Обнаружение L. monocytogenes заключалось в обогащении бульона LMX добавкой LMX, инкубированной при 37 ° C в течение 26–30 часов, а затем в последующем этапе, выполняемом с помощью VIDAS L. monocytogenes Xpress (LMX).

Подсчет молочнокислых бактерий (LAB) проводили следующим образом: мезофильные и термофильные палочковидные LAB на агаре де Ман-Рогоза-Шарпа (MRS), подкисленные 5 M молочной кислотой до pH 5. 4 инкубировали в анаэробных условиях при 30 и 44 ° C в течение 48 ч соответственно с использованием AnaeroGen AN25 (Oxoid, Милан, Италия) в герметично закрытых банках; мезофильные и термофильные ЛАБ в форме кокуса на агаре со средой 17 (M17) инкубировали в аэробных условиях в течение 48 ч при 30 и 44 ° C соответственно [40].

2.3. Статистический анализ

Статистический анализ проводился с использованием процедуры GLM в программе SAS 9.2 [41]. В модели ANOVA обработка PMB (T0, T50, T100 и T150) и время хранения (1, 3, 7, 14 и 21 день для химических параметров и 1, 7 и 21 день для микробиологических данных) были фиксированные факторы; также учитывалось взаимодействие между обработкой и хранением, и соответствующие средние значения указывались в таблицах только тогда, когда такое взаимодействие было значительным.Когда был обнаружен значительный эффект ( p <0,05), для сравнения средних использовали критерий Тьюки. Перед статистическим анализом микробиологические нагрузки были преобразованы в логарифмическую форму (log 10 ).

3. Результаты и обсуждение

Фракционирование PPB показало, что он включает 28% кожуры и мякоти (PP) и 72% семян на основе DM. Состав семян был выше по эфирному экстракту и NDF и был сопоставим для DM и сырого протеина, чем у PP и PPB.В целом, этот новый побочный продукт привел к более низкому содержанию влаги и белка () по сравнению с другим свежим побочным продуктом, доступным на Сицилии для кормления жвачных животных, таким как свежая мякоть лимона, в которой Todaro et al. [42] обнаружили уровни 19,2% и 11,5% для DM и белка соответственно. Вместо этого фракции клетчатки PPB показали более высокие значения, чем те, которые наблюдались в свежем побочном продукте лимона, который показал 39,0%, 23,9% и 7,7% NDF, ADF и ADL, соответственно [42]; Эти различия могут быть связаны с присутствием пектина, который определяет завышение содержания ADFom и, как следствие, недооценку гемицеллюлоз, а также могут быть связаны с очень высоким присутствием семян, которое характеризует этот конкретный фрукт и его побочные эффекты. продукт и способствует увеличению содержания в нем лигнина.Однако Озкан и Аль Джухайми [43] сообщают, что состав жирных кислот семян опунции характеризуется 61% линолевой кислотой и 25% олеиновой кислотой. Из-за высокого содержания клетчатки чистая энергия лактации PPB и его компонентов показала скромные значения, особенно по сравнению с побочными продуктами цитрусовых, о которых сообщили Бампидис и Робинсон [44], в диапазоне от 7,2 до 7,7 МДж / кг сухого вещества. вероятно, из-за более высокого содержания лигнина в PPB. Показатель pH свежего PPB оказался вполне сопоставимым с показателем pH других свежих побочных продуктов цитрусовых [44].

Таблица 1

Химический состав побочного продукта опунции (ППБ) и его фракций.

белок (% СВ) 1
Предметы PPB Кожура и целлюлоза (28%) Семена (72%)
Сухое вещество (%) 30,45128 30,87128 30,87128 30,87 5,32 5,00 5,75
Эфирный экстракт (% СВ) 5. 04 3,60 8,54
NDFom (% DM) 2 51,38 41,50 73,27
ADFom (% DM) 908
ADL (% DM) 4 14,64 5,13 21,37
NFC (% DM) 5 29,68 30,41 9,13 30,41 9,13 8. 58 19,49 3,26
NE L (МДж / кг сухого вещества) 6 4,59 5,04 4,41
pH 5,00

На Сицилии доступность PPB происходит в период нехватки естественных кормовых ресурсов, поэтому этот продукт, богатый водой и легкоусвояемой клетчаткой, может представлять собой важный диетический компонент для питания мелких жвачных.Обычно использование PPB в сельском хозяйстве подразумевает, что свежий побочный продукт хранится в кучах на открытом воздухе до тех пор, пока он не будет полностью потреблен; в этих условиях необходимо оценить его стабильность при хранении как с химической, так и с микробиологической точки зрения. сообщает об изменениях химического состава PPB в течение 21 дня хранения в связи с увеличением уровней PMB, используемых для модуляции ферментативных процессов.

Таблица 2

Химический состав побочного продукта опунции (ППБ) во время хранения и в зависимости от обработки метабисульфитом калия (ПМБ) (среднее значение наименьших квадратов).

905 905
Артикулы 1 PMB
Лечение
Хранение (дни) SEM 6 p -Значение
1 3 7 14 21 Обработка (T) T × S
Сухое вещество (DM)% 30,05 AC 29,14 BC 28. 36 BC 31,52 A 32,26 A 0,608 ** ** нс
Сырой белок% DM 5,32 6,06 6,65 7,02 7,45 0,258 * *** *
Т0 5,32 A 6,33 AC 7,47 B x 6. 80 BC 8,21 B x
Т50 5,32 A 6,95 B 6,52 B y 7,86 C 7,48 C x
Т100 5. 32 A 5,13 A 6,51 B y 6,59 B 7,65 C x
Т150 5,32 A 5,84 AC 6,10 BC y 6,84 B 6,47 B y
Эфирный экстракт% DM 5. 04 4,60 5,08 4,29 4,63 0,262 нс нс нс
NDFom 2 % DM 51,38 B 58,48 BC 65,60 A 64,68 A 62,03 AC 5 n 905
ADFom 3 % DM 41. 15 A 47,86 B 50,63 B 48,84 B 48,91 B 0,844 ns ns ns ***% DM 14,64 A 15,93 AC 17,89 B 17,18 BC 18,05 B 0,511 0,511 0,511 0,511 905 Ясень% DM 7. 81 a 8,83 a 8,86 a 9,15 ab 10,08 b 0,941 ns * 9085 ns * 9011 ns *% DM 30,45 22,03 13,82 14,85 15. 80 0,413 нс *** **
Т0 30.45 A 20,96 B x 15,53 C 11,45 C 15,34 C
Т50 30,45 A 21,66 B x 13,65 C 14,96 C 13,94 C
Т100 30. 45 A 24,55 B y 10,64 C 16,11 C 15,91 C
Т150 30,45 A 25,96 B y 15,44 C 16,89 C 18,01 C
Растворимый сахар% DM 13. 34 16,82 9,66 9,52 8,91 0,906 нс *** **
Т0 13,34 A 12,86 B x 10,11 C 10,08 C 9,10 C
Т50 13. 34 A 14,29 B x 9,33 C 9,29 C 9,22 C
Т100 13,34 A 20,98 B y 9,54 C 9,37 C 8,62 C
Т150 13. 34 A 19,15 B y 9,67 C 9,37 C 8,68 C
pH 5,01 4,27 4,07 4,70 6,23 0,209 нс *** ***
Т0 5. 01 A 3,86 B x 3,80 B 5,02 A 6,90 C X
Т50 5,01 A 4,05 B x 4,05 B 4,38 B 5,97 C Y
Т100 5. 01 A 4,42 B y 4,21 B 4,55 B 5,67 C Y
Т150 5,01 Aa 4,73 Ab z 4,23 B 4,84 Ab 5,97 C Y

Статистический анализ показал, что время хранения было основным фактором изменения химического состава ППБ. Действительно, во время хранения все химические компоненты претерпели значительные изменения, за исключением эфирного экстракта. В целом, время хранения отвечало за снижение содержания NFC и растворимых сахаров, в основном из-за ферментации сахаров, что соответствовало тенденции к увеличению DM, сырого протеина, фракций клетчатки и золы. Можно отметить, что снижение количества NFC и сахаров произошло быстро в течение первой недели хранения, а затем прекратилось; в то же время значения pH после постепенного снижения в течение первой недели, вероятно, как следствие производства молочной кислоты в результате ферментации сахаров, показали существенное повышение на 21 день, предположительно из-за снижения кислотности после использования кислоты. молочный для роста микробов.Более того, на белок, NFC, растворимые сахара и pH значительно влияло взаимодействие между обработкой PBM и временем хранения. Средние наименьших квадратов этих взаимодействий приведены в. Увеличение протеина с течением времени было менее устойчивым при обработках 100 и 150 г / кг PMB, и через 21 день хранения регистрировались более высокие и более низкие уровни протеина без какой-либо обработки и с использованием максимальной дозы PMB, соответственно. Более того, снижение NFC происходило до 7-го дня при всех обработках PMB.Тем не менее, на третий день значения NFC образцов, обработанных 100 и 150 г / кг PMB, были значительно выше ( p <0,05), чем тезисы T0 и T50, что указывает на вероятный эффект самых высоких доз PMB в замедлении начальная фаза брожения; однако такое лечение утратило свой эффект уже на 7-й день. Аналогичная тенденция наблюдалась для растворимых сахаров (), подтверждая, что самые высокие дозы PMB (100 и 150 г / кг), используемые для сохранения продукта, имели определенную эффективность в отношении модулирование ферментации только в течение первых трех дней хранения.На основе этих тенденций ферментативных процессов снижение pH до 7-го дня хранения и его последующее повышение происходило при всех обработках PMB. Кроме того, для этого параметра значимые различия ( p <0,05) после использования разных доз PMB наблюдались на третий день отбора проб, когда тезис T100 и T150 показал более высокие значения pH, чем T0 и T50, в соответствии с тенденция зафиксирована для NFC и растворимых сахаров. Более того, на 21-й день значение pH, зарегистрированное без обработки PMB, оказалось статистически более высоким ( p <0.01), чем в других кучах PPB, обработанных разными дозами PMB, что указывает на большее снижение кислотности. Этот последний результат может быть объяснен снижением содержания молочной кислоты, используемой для поддержки более быстрого роста микробов, благоприятствующей в необработанных кучах PPB, а также подтвержденным высоким уровнем белка, обнаруженным с помощью T0 на 21 день, поскольку микробы в основном состоят из белка. , как было предложено Wizna et al. [45].

Снижение содержания сахара и значения pH в образцах PPB в течение первой недели хранения, по-видимому, связано с развитием микроорганизмов, активных при ферментации сахара ().Эта взаимосвязь была подтверждена эволюцией кокков (M17) и палочковых LAB (MRS), ответственных за процессы ферментации, которые увеличили свою нагрузку на 7 день хранения, а затем немного снизились. Кроме того, общее количество мезофилов (PCA) увеличивалось до седьмого дня при всех курсах лечения, но, последовательно, его нагрузка снова увеличивалась с тезисами T0 и T50 и оставалась стабильной при самых высоких дозах PMB, определяя значимость взаимодействия. Действительно, на 21-й день была обнаружена более высокая бактериальная нагрузка в соответствии с более низкими дозами PMB (T0 и T50) ( p <0.01). Взаимодействие между обработкой PMB и временем хранения повлияло также на количество колиформных бактерий (VRBA) и Enterobacteriaceae (VRBGA), которые на седьмой день были обнаружены только в необработанных образцах, что подтверждает эффективность PMB в контроле рост микроорганизмов, вызывающих порчу, по данным Rana et al. ([29]. Однако на 21-й день VRBA и VRBGA были снова обнаружены во всех образцах, хотя и с более низкими нагрузками для образцов PPB, обработанных 100 и 150 г / кг PMB, что указывает на эффект более высоких доз PMB в сдерживании колиформные бактерии и Enterobacteriaceae развиваются после трехнедельного хранения.Соответственно, снижение колиформных бактерий и Enterobacteriaceae вместе с общим количеством мезофильных бактерий, обнаруженное на 21 день с использованием максимальной дозы PMB, можно считать ответственным за снижение уровня белка PPB. Другие микроорганизмы порчи, такие как Escherichia coli , положительные по коагулазе Staphylococci , сульфитредуцирующие анаэробы и плесень, не были обнаружены в образцах PPB, поскольку они были ниже предела обнаружения; кроме того, патогенные микроорганизмы, такие как Listeria monocytogenes и Salmonella spp.не обнаружены.

Таблица 3

Микробиологическая эволюция побочного продукта опунции (PPB) во время хранения и в связи с обработкой метабисульфитом калия (PMB) (наименьшее квадратическое значение).

T × S
Артикулы 1 PMB
Лечение
Хранение (дни) SEM 7 p -Значение
1 7 21 Лечение (T) Хранение (S)
M17 30 ° C 2 Log КОЕ / г 7. 15 a 7,97 b 6,91 a 0,237 нс * нс
M17 44 ° C 2 Log КОЕ / г 5,60 A 7,69 B 6,01 A 0,395 нс ** нс нс
Log КОЕ / г 7. 23 A 8,12 B 5,92 C 0,173 нс *** нс
MRS 44 ° C 3 Log КОЕ / г 5,52 A 8,05 B 5,07 C 0,118 нс *** нс
Log КОЕ / г 5. 23 7,30 6,24 0,344 нс ** **
Т0 5,23 Aa 6,20 Ab 8,30 B X
Т50 5,23 Aa 6,26 Ab 8,30 B X
Т100 5. 23 a 6,26 b 6,64 b Y
Т150 5,23 a 6,26 b 5,97 b Y
VRBGA 5 Log КОЕ / г 5. 11 4,21 4,81 0,661 нс * *
Т0 5,11 a 5,40 a x 5,62 a x
Т50 5,11 a <1,00 b y 5. 48 a x
Т100 5,11 a <1,00 b y 3,18 c y
Т150 5,11 a <1,00 b y 2. 54 c y
VRBA 6 Log КОЕ / г 5,08 3,74 4,18 0,574 нс * *
Т0 5,08 a 4,52 a x 5,08 a x
Т50 5. 08 a <1,00 b y 5,08 a x
Т100 5,08 a <1,00 b y 2,67 c y
Т150 5. 08 a <1,00 b y 2,15 c y

Эти предварительные результаты кажутся многообещающими. Однако фермерские хозяйства нуждаются в улучшении метода консервации, чтобы стабилизировать массу, сохранить питательную ценность и безопасность этого побочного продукта. Таким образом, необходимы дальнейшие исследования для проверки и создания других эффективных методов сохранения безопасности PPB во время хранения; в этом отношении высокое содержание растворимых сахаров в PPB предполагает, что вероятным методом хранения может быть силосование массы соломой, учитывая также, что PPB и пшеничная солома доступны сейчас в конце лета. Более того, можно провести другие исследования этого кормового ресурса, чтобы оценить его антиоксидантные свойства, обусловленные высоким содержанием полифенолов, которые могут быть полезны для сельскохозяйственных животных и потребителей их продуктов. Однако также целесообразно оценить суточную дозу использования PPB, поскольку побочные продукты переработки фруктов с высоким содержанием полифенолов могут содержать антипитательные факторы [46], способные изменять состав микробиоты рубца, отрицательно влияя на некоторые виды фибролитических веществ. бактерии и инфузорные простейшие [47].

4. Выводы

Это предварительное расследование показало, что ППБ по своему химическому составу может представлять интересный и подходящий источник питания, который будет использоваться для повышения экологической и экономической устойчивости поголовья жвачных животных. На основе результатов использование PMB в качестве консерванта, добавляемого к массе PPB в дозах 100 и 150 г / кг, могло немного замедлить начальную фазу процесса подкисления и ограничить присутствие колиформ и Enterobacteriaceae после трехнедельного хранения. Необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы улучшить метод сохранения массы PPB во время хранения и проверить продуктивную реакцию у жвачных животных.

Вклад авторов

Концептуализация, методология, обработка данных: M.T., M.L.S. и A.B .; анализ данных, формальный анализ: M.T., MA и A.B .; лабораторный анализ: F.M., M.L.S., C.C., I.M .; расследование: A.B., M.T., M.A. and A.D.G .; письмо — подготовка оригинального черновика: M.T. и А. Все авторы участвовали в разработке, написании и комментировании рукописи.Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Финансирование

Эта работа была поддержана проектом Университета Палермо FFR [номера грантов. Треска. 2018-АТЕ].

Конфликты интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов

Ссылки

1. Осуна-Мартинес У., Рейес-Эспарса Дж., Родригес-Фрагосо Л. Кактус ( Opuntia ficus indica ): обзор антиоксидантные свойства и потенциальное фармакологическое использование при хронических заболеваниях. Nat. Prod. Chem. Res. 2014; 2: 153. [Google Scholar] 2. Рейес-Агуэро Дж. А., Агирре-Ривера Дж. Р., Эрнандес М. Х. Систематические заметки и подробное описание Opuntia ficus-indica (L.) Mill. (Cactaceae) Agrociencia. 2005; 39: 395–408. [Google Scholar] 3. Инглезе П., Базиль Ф., Ширра М. Кактусы: биология и использование. Калифорнийский университет прессы; Беркли, Калифорния, США: 2002. Производство плодов кактусовой груши; С. 163–179. [Google Scholar] 4. Кушман Дж. С., Дэвис С. С., Ян Х., Borland A.M. Развитие и использование биоэнергетики.J. Exper. Бот. 2015; 66: 4177–4193. DOI: 10.1093 / jxb / erv087. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Мейсон П.М., Гловер К., Смит Дж.А.К., Уиллис К.Дж., Вудс Дж., Томпсон И.П. Потенциал культур CAM как глобально значимого биоэнергетического ресурса: переход от «топлива или еды» к «топливу и большему количеству еды» Energy Environ. Sci. 2015; 8: 2320–2329. DOI: 10.1039 / C5EE00242G. [CrossRef] [Google Scholar] 6. Do Nascimento Santos T., Dutra E. D., Gomes do Prado A., Leite F.C.B., de Souza R.D.F.R., dos Santos D.C., Moraes C.A., Simoes D.A., de Morais M.A., Menezes R.S.C. Возможности производства биотоплива из биомассы кладовых опунции: проблемы для производства биоэтанола и биогаза в засушливых районах. Биомасса Биоэнергетика. 2016; 85: 215–222. DOI: 10.1016 / j.biombioe.2015.12.005. [CrossRef] [Google Scholar] 7. ФАО. Кактус (Opuntia spp.) На корм. ФАО; Рим, Италия: 2001. [Google Scholar] 8. ФАО. Агропромышленное использование кактусовой груши. ФАО; Рим, Италия: 2013. [Google Scholar] 9. ФАО и ИКАРДА. Экология сельскохозяйственных культур, выращивание и использование кактусовой груши.ФАО и ИКАРДА; Рим, Италия: 2017. [Google Scholar] 10. Фойганг Дж. М., Конарски П., Цзоу Д., Стинцинг Ф. С., Цзоу С. Пищевое и лечебное использование кладод и плодов кактусовой груши ( Opuntia spp .). Фронт. Biosci. 2006; 11: 2574–2589. DOI: 10.2741 / 1992. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Bouzoubaȃ Z., Essoukrati Y., Tahrouch S. , Hatimi A., Gharby S., Harhar H. Фитохимическое исследование опунции из Южного Марокко. J. Saudi Soc. Agric. Sci. 2016; 15: 155–161. DOI: 10.1016 / j.jssas.2014.09.002. [CrossRef] [Google Scholar] 12. Де Оливейра J.P.F., Де Андраде Феррейра М., Алвес A.M.S.V., Де Мело А.С.С., Де Андраде И.Б., Суассуна Дж.М.А., Де Лима С.Дж. Бесхребетный кактус в качестве замены сахарного тростника в рационах откормочных ягнят. Троп. Anim. Health Prod. 2017; 49: 139–144. DOI: 10.1007 / s11250-016-1170-у. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Кардосоа Д. Б., Де Карвальюа F.F.R., де Медейросб Г. Р., Гима А., Кабралк А.М.Д., Верасд Р.М.Л., Дос Сантоза К.С., Дантасб Л.С.Н., Насименто А.Г.D. Уровни включения бесхребетного кактуса ( Nopalea cochenillifera, Salm Dyck) в рацион ягнят. Anim. Feed Sci. Technol. 2019; 247: 23–31. DOI: 10.1016 / j.anifeedsci.2018.10.016. [CrossRef] [Google Scholar] 14. Шуп М.К., Алфорд Э.Дж., Мейленд Х.Ф. Опунция — хороший корм для крупного рогатого скота. J. Range Manag. 1977; 30: 12–17. DOI: 10,2307 / 3897325. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Гевара Дж. К., Суассуна П., Фелкер П. Системы производства кормов для опунций: состояние и перспективы применения пастбищных угодий.Рангель. Ecol. Manag. 2009. 62: 428–434. DOI: 10.2111 / 08-226.1. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Гевара Дж. К., Фелкер П., Бальзарини М. Г., Паес С. А., Эстевес О. Р., Паес М. Н., Антунес Дж. К. Урожайность, морозостойкость и кормовые качества бесхребетного потомства кросса Opuntia ficus indica 1281 x O. lindheimerii 1250 на равнине Мендоза, Аргентина . J. Prof. Assoc. Кактус Дев. 2011; 13: 48–62. [Google Scholar] 17. Кордова-Торрес А.В., Коста Р.Г., Медейрос А.Н., Араужо Филью Дж.Т., Рамос А.О., Алвес Н.D. Производительность овец, которых кормили кактусами, при полном ограничении воды. Rev. Bra. Сауде Э. 2017; 18: 369–377. DOI: 10.1590 / s1519-99402017000200015. [CrossRef] [Google Scholar] 18. Салем Х. Б., Нефзауи А., Абдули Х., Орсков Е. Р. Влияние повышения уровня бесхребетного кактуса ( Opuntia ficus indica var. Inermis) на потребление и пищеварение овцами, получающими рацион на основе соломы. Anim. Sci. 1996; 62: 293–299. DOI: 10,1017 / S1357729800014600. [CrossRef] [Google Scholar] 19. Тегегне Ф., Кихора К., Петерс К.J. Исследование оптимального уровня добавок кактусовой груши ( Opuntia ficus indica ) для овец и ее вклада в качестве источника воды. Маленький ром. Res. 2007. 72: 157–164. DOI: 10.1016 / j.smallrumres.2006.10.004. [CrossRef] [Google Scholar] 20. Mayer J.A., Cushman J.C. Пищевая ценность и минеральное содержание кактуса опунции: корм, корм и корм с высокой эффективностью использования воды. J. Agron. Crop Sci. 2019; 205: 625–634. DOI: 10.1111 / jac.12353. [CrossRef] [Google Scholar] 21. Зидан К.Х.И., Эль-Неней Б.А., Абд Эль-Латиф А.И., Авадиен Н.Б., Эбейд Т.А. Влияние использования остатков опунции в качестве источника диетических кормов на продуктивность, биологические характеристики и иммунный ответ кроликов. 1- Кладоды опунции. Египетский Поулт. Sci. J. 2015; 35: 923–943. [Google Scholar] 22. Нобель П.С., Бобич Э.Г. Экологическая биология. В: Нобель П.С., редактор. Кактусы, биология и использование. Том 5. Калифорнийский университет Press; Лос-Анджелес, Калифорния, США: 2002. С. 7–74. [Google Scholar] 23. Бхатт М.Р., Нагар П.S. Оценка физико-химических свойств и жирнокислотного состава масла семян Opuntia elatior. J. Prof. Assoc. Кактус Дев. 2013; 15: 13–19. [Google Scholar] 24. Родригес-Гарсия М.Э., Де Лира К., Эрнандес-Бесерра Э., Корнехо-Виллегад М.А., Паласиос-Фонсека А.Дж., Рохас Молина И., Рейносо Р., Кинтеро Л.С., Дель Реаль А., Сепеда А. и др. Физико-химическая характеристика подушечек Нопала ( Opuntia ficus indica ) и сухого вакуумного порошка Нопала в зависимости от созревания. Растительная пища Hum. Nutr.2007. 62: 107–112. DOI: 10.1007 / s11130-007-0049-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Рамадан М.Ф., Мерсель Дж. Т. Восстановленные липиды из кожуры опунции [ Opuntia ficus-indica (L.) Mill]: хороший источник полиненасыщенных жирных кислот, природных витаминов-антиоксидантов и стеринов. Food Chem. 2003. 83: 447–456. DOI: 10.1016 / S0308-8146 (03) 00128-6. [CrossRef] [Google Scholar] 26. Яхия Э.М., Мондрагон-Якобо С. Питательные компоненты и антиоксидантная способность десяти сортов и линий плодов кактусовой груши ( Opuntia spp.) Food Res. Int. 2011; 44: 2311–2318. DOI: 10.1016 / j.foodres.2011.02.042. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Зентено-Рамирес Г., Хуарес-Флорес Б.И., Агирре-Ривера Х.Р., Монреаль-Монтес М., Гарсия Х.М., Серратоса М.П., ​​Варо Сантос М.А., Ортис Перес М.Д., Рендон-Уэрта Х.А. Соки плодов опунции ( Opuntia spp.) Как функциональные пищевые продукты. Ital. J. Food Sci. 2018; 30: 614–627. [Google Scholar] 28. Сумайя-Мартинес М.Т., Крус-Хайме С., Мадригал-Сантильян Э., Гарсиа-Паредес Х.Д., Кариньо-Кортес Р., Крус-Кансино Н., Valadez-Vega C., Martinez-Cardenas L., Alanís-García E. Беталаин, аскорбиновая кислота, фенольное содержание и антиоксидантные свойства фиолетовых, красных, желтых и белых кактусов груш. Int. J. Mol. Sci. 2011; 12: 6452–6468. DOI: 10.3390 / ijms12106452. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Рана Г.К., Сингх Ю., Ансари Ф. Пищевые добавки. В: Чхатарпал С., редактор. Инновационные подходы в сельском хозяйстве и экологическом развитии. Научные публикации JPS; Тамил Наду, Индия: 2019. стр. 269.[Google Scholar] 30. AOAC. Официальные методы анализа. 18 изд. AOAC International; Роквилл, Мэриленд, США: 2005. [Google Scholar] 31. Ван Сост П.Дж., Робертсон Дж.Б., Льюис Б.А. Методы получения пищевых волокон, нейтральных детергентных волокон и полисахаридов без крахмала применительно к питанию животных. J. Dairy Sci. 1991; 74: 3583–3597. DOI: 10.3168 / jds.S0022-0302 (91) 78551-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. INRA. Система кормления INRA для жвачных животных. Академические издательства Вагенингена; Вагенинген, Нидерланды: 2018.п. 640. [Google Scholar] 34. Часть 1: Подсчет колоний при 30 градусах Цельсия методом заливной тарелки. Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2013. ISO 4833-1. Микробиология пищевой цепи — горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. [Google Scholar] 35. Часть 2: Техника подсчета колоний. Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2017. ISO 21528-2. Микробиология пищевой цепи — горизонтальный метод обнаружения и подсчета энтеробактерий.[Google Scholar] 36. Метод подсчета колоний. Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2006. ISO 4832. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета колиформ. [Google Scholar] 37. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидазы. Положительные результаты по Escherichia Coli. Часть 2. Методика подсчета колоний при 44 ° C с использованием 5-бром-4-хлор-3-индолил-бета-D-глюкуронида. . Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2010.ISO 16649. [Google Scholar] 38. Часть 2: Методика использования агаровой среды с фибриногеном в плазме кролика. Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2003. ISO 6888-2: 1999 / Amd 1. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных — горизонтальный метод подсчета коагулазо-положительных стафилококков ( Staphylococcus aureus и других видов) [Google Scholar] 39. Горизонтальный метод подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях. Международная организация по стандартизации; Женева, Швейцария: 2003.ISO 15213. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. [Google Scholar] 40. Аурели П., Фиоре А., Скальфаро К., Франсиоза Г. Микробиологические и молекулярные методы анализа пищевых добавок на основе пробиотиков для потребления человеком. Рапп. Истисан. 2008; 8: 63. [Google Scholar] 41. SAS. ‘Руководство пользователя SAS / STAT Qualification Tools (версия 9.2) Система статистического анализа. Institute Inc .; Кэри, Северная Каролина, США: 2010. [Google Scholar] 42. Todaro M., Alabiso M., Scatassa M.L., Di Grigoli A., Mazza F., Maniaci G., Бонанно А. Влияние включения свежей мякоти лимона в рацион кормящих овец на свойства молока и сыра. Anim. Feed Sci. Technol. 2017; 225: 213–223. DOI: 10.1016 / j.anifeedsci.2017.02.003. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Озджан М.М., Аль-Джухайми Ф.Ю. Пищевая ценность и химический состав семян опунции ( Opuntia ficus indica L.), произрастающих в Турции. Int. J. Food Sci. Nutr. 2011; 62: 533–536. DOI: 10.3109 / 09637486.2011.552569. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 44.Бампидис В.А., Робинсон П.Х. Субпродукты цитрусовых в качестве корма для жвачных животных: обзор. Anim. Feed Sci. Technol. 2006; 128: 175–217. DOI: 10.1016 / j.anifeedsci.2005.12.002. [CrossRef] [Google Scholar] 45. Визна Х.А., Ризал Й., Дхарма А., Компианг. И. Повышение качества побочных продуктов тапиоки (онгок) в качестве корма для домашней птицы путем ферментации с помощью Bacillus amyloliquefaciens . Пак. J. Nutr. 2009; 8: 1636–1640. [Google Scholar] 46. Корредду Ф., Лунесу М.Ф., Буффа Г., Атзори А.С., Нудда А., Баттаконэ Г., Пулина Г.Можно ли с выгодой использовать побочные продукты агропромышленного производства, богатые полифенолами, в кормлении и питании мелких жвачных животных? Животные. 2020; 10: 131. DOI: 10.3390 / ani10010131. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Васта В., Дагио М., Капуччи А., Буччони А., Серра А., Вити К., Меле М. Приглашенный обзор: полифенолы растений и микробиота рубца, ответственные за биогидрирование жирных кислот, переваривание клетчатки и выброс метана: экспериментальные данные и методологические подходы.J. Dairy Sci. 2019; 102: 3781–3804. DOI: 10.3168 / jds.2018-14985. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Грушевый пирог и рецепты грушевого масла — вкусный способ насладиться фруктами

Яблоки могут получить все осенние похвалы, но пора грушам подключиться к действию.

Понимание того, какие сорта груш лучше всего подходят для каких целей, поможет вам с умом выбирать из фруктов, которые вы увидите на фермерских рынках, прилавках и в продуктовых магазинах.

В сыром виде можно есть любую грушу, от сочной груши Бартлеттс до хрустящей азиатской груши. Но во время приготовления вы можете захотеть, чтобы груша сохранила свою форму, или вы можете захотеть, чтобы она растаяла в концентрированном соусе. Я помню сорта груш, которые сохраняют свою форму — для груш-пашот и для грушевого пирога, который мы предлагаем здесь — с простой мнемоникой ABC: Anjou, Bosc и Comice.

Некоторые сорта более зернистые или крупнозернистые, чем другие, но очистка любой груши поможет уменьшить зернистость.По мере созревания груш на дереве в них развиваются каменные клетки, и большинство из них находится прямо под кожицей. По этой причине большинство груш собирают до того, как они полностью созреют. Хотя кожа насыщена питательными веществами, иногда вам просто хочется, чтобы эта песчинка исчезла.

Как и яблоки, разрезанные груши приобретут коричневый цвет на воздухе. При приготовлении салатов и других сырых блюд, где важен внешний вид, поместите груши в воду, подкисленную лимонным соком, чтобы быстро принять ванну, чтобы предотвратить потемнение.

Это разновидности, которые вы, вероятно, увидите в этом сезоне, с небольшой информацией о них и их наилучшем использовании.

Анжу: Анжу с сильным и мягким вкусом хорошо подходит для приготовления, когда вы хотите, чтобы груша передавала ароматы своих кулинарных компаньонов. Красный и зеленый Anjous имеют одинаковый вкус.

Азиатский: Хрустящие, как спелое яблоко, азиатские груши обладают очень мягким вкусом. В семействе груш они выделяются, больше яблок, чем груш.

Бартлетт: Самая сочная из всех груш, спелая груша Бартлетт будет оставлять слезы с подбородка, когда вы едите ее без присмотра.Если вы хотите приготовить соус из фруктов, выберите красный или зеленый Бартлетс, как мы это делаем в рецепте грушевого масла с ванилью и кардамоном.

Bosc: хрустящие и слегка сладкие, Boscs — классический выбор для вареных груш. Их легко узнать по рыжеватой коже цвета корицы. Они, как правило, тоже хорошего размера.

Комис: ярко приправленные типичным грушевым вкусом, груши комис менее зернистые, чем многие другие сорта.

Concorde: фаворит в Европе, Concorde имеет длинную шею, что делает его незаменимым. Его отчетливый ванильный аромат делает его любимым блюдом для жарки и гриля, но он также отлично подходит для употребления.

Forelle: Груша с красивыми крапинами, популярная в Европе, эта маленькая груша лучше всего подходит для перекуса. Его название происходит от немецкого слова «форель», потому что его цвета перекликаются с ярким сиянием рыбы. Выращенный в небольших количествах на Тихоокеанском северо-западе, Forelle говорит вам, что он созрел, когда кожица под его красными пятнышками меняет цвет с зеленого на желтый.

Французское масло: Маленькое, с концентрированным вкусом, перед использованием убедитесь, что французские масляные груши полностью созрели. Недозрелые плоды обладают резким дубильным привкусом. Подходит для закуски или в салатах.

Seckel: Как и в случае с французскими масляными грушами, убедитесь, что маленькие груши Seckel полностью созрели, прежде чем есть, чтобы избежать дубильного удара. Лучше всего сразу или в салатах.

Робин Мазер — давний журналист, специализирующийся на кулинарии, и автор книги «Пир поблизости», сборника эссе и рецептов за год, проведенный на местном рынке с ограниченным бюджетом.Следуйте за ней, когда она пишет свою третью книгу на thefeastofthedove.com.

Рецепт

ГРУШНО-МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Этот простой пирог будет выглядеть — и на вкус — более впечатляюще, чем можно предположить из его простых ингредиентов. Помните, что для этого торта вам нужны груши, которые сохранят форму. Если вы не можете найти крем-фреш, замените слегка подслащенную сметану в качестве гарнира во время сервировки.

Подготовка: 30 минут

Готовка: 40 минут

На 12 порций

Корка:

2 1/4 стакана молотого миндального шрота

4 1/2 столовых ложки сахара

8 столовых ложек топленого соленого масла

Наполнение:

2 стакана сахара, разделенного на несколько частей (плюс еще для подрумянивания)

3 груши анжу, боск или комис, очищенные, разрезанные пополам

1 1/2 стакана молока

2 чайные ложки ванили

3 яйца, слегка взбитые

1/4 стакана муки

1/4 стакана нарезанного тоста миндаля

Creme fraiche, сладкая сметана или взбитые сливки

Для корочки: Духовку разогреть до 350 градусов. Смешайте миндальную муку, сахар и топленое масло в средней миске. Перемешайте. Выдавите смесь для корки на дно и вверх по стенкам 12-дюймовой формы для торта и прижмите ее дном стакана для питья. Выпекайте корочку, пока она не станет окрашенной, 10-15 минут. Снимите и дайте полностью остыть перед заполнением.

Для начинки: Нагрейте 4 стакана воды и 1 1/2 стакана сахара до кипения в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Убавьте огонь до минимума. Добавьте груши; варить до готовности, 20-25 минут.Вынуть из сиропа груши. Дать остыть, затем вырезать стержни. Нарежьте груши на вееры, нарезав ломтиками 1/4 дюйма, которые остаются прикрепленными примерно на 1/2 дюйма на конце стебля. Отложите в сторону.

Смешайте молоко и ваниль в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. (Не дайте этому закипеть.) Смешайте яйца, оставшиеся 1/2 стакана сахара и муку в большой кастрюле. Темперируйте смесь, медленно добавляя немного горячего молока. Затем постепенно добавляйте остатки.Готовьте, постоянно взбивая, на среднем огне. При первых признаках кипения (через 3–6 минут) снимите кастрюлю с огня, продолжая взбивать, пока смесь не загустеет. Дайте заварному крему остыть.

Выложите охлажденный заварной крем в ракушку для торта. Положите разложенные веером груши концом внутрь в заварной крем. Сверху посыпьте нарезанный миндаль. Посыпьте 1-2 столовыми ложками сахара. Разогрейте жаровню в духовке. Поместите пирог на среднюю решетку на расстоянии 4–5 дюймов от жаркого.Подавать в теплом виде с крем-фрешом, сладкой сметаной или взбитыми сливками.

Пищевая ценность на порцию: 428 калорий, 22 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 69 мг холестерина, 54 г углеводов, 45 г сахара, 8 г белка, 101 мг натрия, 4 г клетчатки

ВАНИЛЬНО-КАРДАМОННОЕ ГРУШНОЕ МАСЛО

Подготовка: 35 минут

Повар: 8-10 часов

Итого: около 7 полпинт

Вы определенно захотите использовать спелые груши Бартлетт для этого фруктового масла, потому что они превращаются в шелковистое пюре.Приготовление этого грушевого масла в мультиварке означает, что вам не придется стоять над ним, пока оно готовится. Мы дали указания обоим банкам и заморозили это роскошное наслаждение.

6 1/2 фунтов груш Бартлетт, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками 1/2 дюйма

Сок 1 большого лимона

1/2 стакана сахара

1/4 чайной ложки крупной соли

2 чайные ложки ванили

1 чайная ложка молотого кардамона

Перемешайте все ингредиенты, кроме масла, в мультиварке.Перемешайте, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока грушевое масло не станет очень густым и не станет бугристым на ложке, 8-10 часов. Проверьте его готовность, положив ложку на тарелку; если по краям не вытекает жидкость, грушевое масло готово. Если он плачет, продолжайте готовить, накрест крышкой, чтобы дать испариться лишней жидкости.

Добавьте масло, пока оно полностью не растает. Разлейте горячее грушевое масло в стерильные пол-пинтовые банки, оставив пространство 1/4 дюйма. Чтобы можно было, накройте крышками и кольцами до упора; обрабатывать на кипящей водяной бане 10 минут.Для замораживания дайте грушевому маслу остыть до комнатной температуры, затем заморозьте без крышек. После замораживания грушевого масла закройте крышкой и заморозьте на срок до шести месяцев.

Информация о питании на столовую ложку: 21 калория, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 5 г углеводов, 3 г сахара, 0 г белка, 5 мг натрия, 1 г клетчатки

Спелая груша Бартлетт, самая сочная из всех груш, будет оставлять слезы с подбородка, когда вы съедаете ее без присмотра. (Терренс Антонио Джеймс / Chicago Tribune / TNS)

Для грушевого масла вам понадобится сорт, который легко поддается приготовлению.Подойдут груши Барлетта. (Абель Урибе / Chicago Tribune / TNS)

Оболочка из молотого миндального шрота, масла и сахара содержит крем для выпечки и груши-пашот. Завершают десерт нарезанный миндаль. (Терренс Антонио Джеймс / Chicago Tribune / TNS)

Груша — обрезка, уход за зимой и внесение удобрений

Декоративная груша будет включать Cleveland Select, Chanticleer и Korean

Эти деревья следует обрезать ранней весной, до того, как сок начнет течь (март).Это уберет некоторые весенние цветы, но в большинстве случаев не повлияет на осенние плоды. Обрезку можно проводить и летом, когда листья полностью вырастут.

Время оказывать долгосрочное влияние на форму и структуру растения — это когда дерево молодое. Пересекающиеся или скученные ветви, отводки и водные ростки следует удалять. Низкие ветки также следует удалить при желании, когда дерево молодое. Лучше всего это делать, удаляя одну или две ветки в год в течение нескольких лет, пока не будет получена необходимая очистка.По мере того, как дерево становится старше, обрезка каждые три-пять лет будет поддерживать дерево в хорошей форме. Однако водные ростки и побеги следует удалять каждый год. Недавно посаженные деревья очень хорошо поддаются удобрению. Могут использоваться гранулированные, жидкие или колотые удобрения. Гранулированные удобрения можно вносить в почву вокруг растения из расчета 2 фунта или 2 пинты на 100 квадратных футов посадочной грядки. Альтернативный способ внесения гранулированных удобрений начинается с просверливания или пробивания отверстий глубиной 6 дюймов на капельной линии дерева.В эти отверстия должно быть внесено в общей сложности 2 фунта удобрений на 1 дюйм диаметра ствола (разделенных и равномерно распределенных между всеми отверстиями). Эти лунки не следует заполнять более чем на 1/3 удобрения, а затем их следует засыпать почвой. Этот метод удобрения следует проводить только один раз в год и лучше всего проводить поздней осенью после опадания листьев или ранней весной до распускания почек. Удобрение Multi Purpose 10-10-10 работает хорошо.

Жидкие удобрения (например, Miracle Gro) смешивают с водой и вносят так же, как если бы вы поливали растения (подробности см. В продукте).Это нужно делать три-четыре раза в год, начиная с конца апреля и заканчивая серединой июля. Удобрения колышкового типа можно использовать, следуя указаниям на упаковке. При любом из вышеперечисленных методов следует использовать смесь с более высоким содержанием азота; 20-20-20 или подобная смесь. Органические удобрения, такие как навоз, также могут приносить хорошие результаты. Материал следует обрабатывать в открытом грунте из расчета один бушель на 1 дюйм толщины ствола или 100 квадратных футов грядки. По мере созревания дерева следует использовать меньше удобрений или азотных смесей.

Эти деревья уязвимы для кроликов и мышей. В частности, эти грызуны поедают кору со ствола, травмируя и во многих случаях убивая растение. Окружение ствола дерева металлической тканью высотой до 30 дюймов защитит его от этих животных. Это нужно делать каждую зиму, пока кора ствола не станет шершавой. Молодые деревца также нуждаются в защите от зимнего солнца. Стволы должны быть обернуты древесной пленкой товарного сорта в течение первых двух-трех лет.Эту пленку можно снять летом, а осенью снова наложить.

7 видов и разновидностей груш, а также вкусные рецепты груш

Характеристики: Груши Comice бывают как красных, так и зеленых. Тем не менее, красные груши Comice все еще относительно молоды, их впервые обнаружили в саду в 1970-х годах. И красная, и зеленая груши Comice имеют кожицу, которая очень легко ломается, они очень сладкие, кремовой текстуры и сочные.Она популярна в праздничных подарочных корзинах с фруктами, поэтому стала известна как «рождественская груша». Эти груши не идеальны для браконьерства из-за их относительно нежной природы и сочности, но они отлично подходят для запекания и употребления в пищу с сыром. Эта груша высоко ценится французами. Наслаждайтесь этой грушей с хорошим французским бри или другим мягким сливочным соусом.

Фруктовые желе из клюквы и груш

Получить этот рецепт

Советы по использованию груш на кухне

Популярные методы приготовления включают варку (в вине, сиропе, фруктовом соке, воде) и запекание.Груши сияют в выпечке, такой как пироги, пироги и торты, а также в джемах, джемах и чатни. И поскольку они связаны с яблоками, обычно понимают, что, если рецепт требует яблок, можно заменить груши. Такие специи, как корица, мускатный орех и имбирь, дополняют фрукты как в съедобных, так и в питьевых рецептах.

1. Ищите твердые груши без синяков

Выбирайте твердые на ощупь груши без синяков и порезов. Некоторые груши завернуты в бумагу, которая защищает груши и помогает сохранить их безупречными.

2. Храните груши в коричневых пакетах.

Груши созреют на дереве. Чтобы созреть их дома, положите твердые фрукты в проколотый бумажный пакет и держите его при комнатной температуре, пока фрукты не станут ароматными и слегка поддаются при нажатии большим пальцем. Но будьте осторожны: груши созревают очень быстро. Перезрелые груши мясистые, а мякоть будет мучнистой.

3. Очистите груши перед приготовлением

Очистите груши перед приготовлением, так как их кожица становится жесткой при нагревании.

4. Используйте лимон для предотвращения потемнения нарезанных груш

Предотвратите преждевременное потемнение, погрузив нарезанные груши в подкисленную воду (воду, смешанную с небольшим количеством лимонного сока или уксуса).Это работает с европейскими грушами, такими как Бартлетт и Комис, но не с азиатскими грушами.

5. Выращивайте свои собственные груши

Хотя многие груши, представленные в этом руководстве, можно найти в вашем местном супермаркете, магазине для гурманов или на фермерском рынке, вы также можете заказать сорта, которые сложно найти, в онлайн-компаниях, например Гарри и Дэвид. Однако амбициозные люди могут попробовать вырастить грушевое дерево прямо у себя на заднем дворе. Посетите местный садовый питомник или попробуйте онлайн-питомник, специализирующийся на выращивании фруктовых деревьев, например, питомник округа Адамс.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты