Written by alexxlab on 07.07.1972

Индукция или газ: Что лучше и экономичнее: газовая плита или индукционная

Разное

Что лучше и экономичнее: газовая плита или индукционная

Несмотря на большое количество информации и огромный выбор моделей, потребители часто задаются вопросом, что лучше купить, газовую плиту или индукционную? На сегодняшний день самым популярным вариантом использования все еще считаются газовые модели. В действительности, готовка на такой кухонной технике оказывается экономичнее, поскольку газ – дешевый вид топлива и не предполагает оплаты больших счетов. Использование электрической плиты обойдется семейству гораздо дороже. Но относится ли это и к индукционному устройству? Стоит понимать, что для выбора оптимального варианта, какая плита лучше, необходимо обращать внимание на все достоинства и недостатки моделей, а не только учитывать стоимость обслуживания.

Содержание

• 1 Особенности работы индукционных плит
• 2 Плюсы и минусы газовых устройств
• 3 Сравнение по параметрам
  • 3.1 Экономичность
  • 3.2 Комфорт при эксплуатации
  • 3. 3 Безопасность
  • 3.4 Цены на плиты
• 4 Менять ли газ на индукцию

Особенности работы индукционных плит

Если про газовые модели все понятно, то относительно принципа работы индукционного оборудования у многих возникают вопросы. Почему для такой плиты нужна специальная посуда, долго ли на ней готовить, и чем она отличается от обычной электрической варочной панели? По сути, это электрическая плита со стеклокерамической варочной панелью. Но, в отличие от обычной электроплиты с такой же поверхностью, вместо привычных чугунных нагревательных элементов в виде спирали или гофрированной ленты в ней используются мощные катушки индуктивности.

Главное отличие – способ образования тепла. В обычных моделях электроплит сначала повышается температура ТЭН, потом нагревается поверхность (сама конфорка), затем посуда, и от посуды уже ее содержимое. В индукции ток возникает при высокочастотном магнитном поле (20-100 кГц): всю работу запускают медные индукционные катушки. Здесь минуется этап нагревания конфорки — взаимодействие происходит с дисками дна посуды. В результате они нагреваются до заданной пользователем температуры гораздо быстрее, при этом сама конфорка не становится горячей.

Поверхность такой плиты не нагревается более 50 градусов (от самой посуды), а полностью остывает менее чем за 10 минут, когда как для остывания газовых конфорок требуется около получаса.

Разумеется, стоимость подобного варианта кухонных плит оказывается выше, что вполне логично. Они нуждаются в высокой мощности, что происходит за счет использования электроэнергии. Подводя итог, можно выделить такие достоинства индукционного оборудования:

• нагрев посуды, а, соответственно, и ее содержимого происходит быстрее, чем на газу;
• на посуде, мебели и соседнем оборудовании не образуется нагар и копоть;
• уход за такой панелью очень простой;
• при готовке сама конфорка не нагревается, что исключает возможность обжечься;
• дает возможность точной установки режима нагрева.

Недостатки индукционных плит:

• высокая стоимость такого оборудования;
• для такой варочной панели необходима специальная посуда с утолщенным дном, которое магнитится;
• сама стеклокерамическая поверхность боится точечных ударов.

Плюсы и минусы газовых устройств

Не будем описывать принцип работы газовой плиты: он известен каждому. Стоит только учесть, что возможность использования таких устройств ограничена наличием газовой магистрали в доме. Подчеркнем основные моменты, почему эти плиты получили широкое распространение.

1. Они стоят гораздо дешевле. Даже самая последняя модель газовой плиты обойдется намного дешевле, чем новомодный индукционный вариант.
2. Экономия семейного бюджета при эксплуатации — это главное достоинство газовых приборов. Как и говорилось ранее, газ расходуется намного медленнее, чем электричество, и стоит дешевле. Поэтому, когда настанет пора оплачивать счет, этот плюс будет очевиден.
3. Подходит любая посуда. Нет необходимости ее менять при покупке новой плиты.

Говоря о видимых достоинствах газовой плиты, список оказывается не таким уж и длинным. Если говорить о минусах, то их число превышает плюсы.

1. Взрывоопасность. При несоблюдении мер безопасности или повреждении оборудования может быть утечка.
2. В случае перепланировки придется узаконивать ее в соответствующих органах.
3. Уход за плитой сложнее.
4. Если сравнивать КПД, то газовая плита с 50%, уступает индукции, у которой этот показатель стремится к 95%.
5. В случае отсутствия вытяжки, на соседнем оборудовании и предметах образуется налет копоти и нагар.

Сравнение по параметрам

Сложно сравнивать газовую и индукционную плиты, ведь они очень разные, и в разных обстоятельствах каждая из них имеет преимущества.

Экономичность

Газ сам стоит дешевле, расходуется экономно, да и газовые плиты обычно несколько дешевле. Кажется, выгода очевидна. Однако в новые дома, особенно в высотки, газ не заводится. Выход один – нужна электроплита. И здесь в лидеры выходит индукция с ее минимальным потреблением энергии. Причем можно сэкономить еще и на количестве конфорок, взяв себе всего две (мало кто готовит одновременно на большем числе конфорок).

Чтобы окончательно убедиться в выгоде того или иного варианта для разных ситуаций, можно провести простые расчеты. Чайник объемом 2 л закипает на газу примерно за 7-10 минут. Электроплитка справится с задачей минимум за 20 минут (а в среднем до получаса), израсходовав энергии 1,75 кВт/час. Индукция оказывается самой шустрой и кипятит 2 литра воды примерно за 5 минут, причем потребление электроэнергии в это время меньше 0,5 кВт/час. Получатся, в условиях отсутствия газа индукция экономнее примерно в 10 раз. Если в доме есть газ, то газовая плита все же дешевле.

Комфорт при эксплуатации

Преимущество индукции заключается в возможности устанавливать на нее автоматику, в то время как в газовой плите в лучшем случае может быть только газ-контроль, осуществляющий аварийное отключение подачи газа.

Газ-контроль

Производители современных электроплит активно используют датчики, программное управление, автоматические цепи. В результате на индукции можно устанавливать таймер или даже целую программу приготовления блюд. Для экономии и безопасности плита сама отключается, если датчики не «видят» на ней посуду, когда посуда слишком мала для большой конфорки, а также в случае очень долгой готовки. Например, если варить холодец 5 часов, плита думает, что хозяйка забыла ее выключить, и постепенно сама снижает мощность, а затем отключает конфорку полностью.

Безопасность

Индукционные плиты самые безопасные из всех видов плит. Здесь стоит множество датчиков, контролирующих параметры работы прибора. Если произошел перегрев (например, забыта пустая посуда на плите и перекалилась), разлив жидкости на конфорку, длительное приготовление – все эти ситуации контролируются автоматикой и ведут защитному отключению плиты. В случае газовой плиты, возможно отключение только при случайном исчезновении пламени при включенном газе.

Еще один плюс индукции – она не греется сама, а греет посуду. Температура поверхности не бывает такой, чтобы можно было получить серьезные ожоги, коснувшись ее.

Цены на плиты

Несмотря на то, что индукционные плиты в процессе эксплуатации очень экономичны, сами они стоят довольно дорого. Простенькая Hansa BHI64383030 стоит порядка 13 тысяч. Ее мощность всего 3,5 кВт, поэтому она подходит даже для дома без силового кабеля. В отличие от газовой плиты, которая может служить годами без необходимости в обслуживании (нужны только профилактические осмотры), индукция чаще выходит из строя и нуждается в сервисных осмотрах и ремонтах.

Вам может быть интересно: рейтинг лучших индукционных поверхностей 2020 года.

Менять ли газ на индукцию

Если в доме есть газ, большинство выбирает именно газовые плиты. Решить, менять ли газ на индукцию, сложно.

1. Вопрос цены. В доме, где есть газ, и сам носитель энергии, и плита, на нем работающая, стоят дешевле. Однако если учесть развитие отрасли получения электроэнергии и постоянное подорожание газа, скоро вопрос о выгоде станет не таким однозначным. При равной цене энергии индукционная плита станет экономичнее за счет своей высокой скорости нагрева.
2. Функциональность, удобство эксплуатации и безопасность лучше проработаны у индукционных плит. Хорошая газовая плита может иметь газ-контроль, электророзжиг и таймер (как будильник, без автоматического выключения).

Газ на данный момент – самый доступный источник энергии. И это главный аргумент при выборе газовой плиты. Те, кто ставит комфорт и безопасность выше экономического аспекта, выбирают индукцию. Учитывая все плюсы этой технологии, будущее за ней.

Какая панель лучше – газовая или индукционная?

Если вы в настоящее время модифицируете свою кухню и не можете решить, какую варочную панель выбрать – газовую или индукционную, вот наше руководство по преимуществам и недостаткам этих двух кулинарных тяжеловесов.

Газовая панель

Газовая панель — классический выбор, ведь многие предпочитают прямое пламя газовой плиты. Можно мгновенно увеличивать или уменьшать огонь, что позволяет справляться с кипячением так же легко, как и с приготовлением ВОК на сильном огне.

Одним из недостатков является то, что газовую плиту со всеми решетками и регуляторами может быть неудобно чистить, поскольку вам придется перемещать решетки для посуды и следить за тем, чтобы не задеть конфорки, что может привести к неравномерному пламени.

Использование газовых варочных панелей дает следующие преимущества:

• Есть возможность регулировать пламя на газовой конфорке. Независимо от того, уменьшите ли вы пламя или увеличите его, оно сразу же изменится. Индукционная готовка, с другой стороны, требует больше времени, чтобы произошло изменение температуры, пока горелка становится теплее или холоднее.
• Можно подключать к баллонному газу, ведь все варочные панели укомплектованы дополнительным набором форсунок.
  Как результат, газовые панели прекрасно подойдут для мест, где нет электричества или есть перебои.
• Идеальна для жарки ВОК или гриля.
• Легко устанавливать.
• Для готовки подходит любая посуда.
• Множество дизайнов, доступных в различных материалах (нержавеющая сталь, эмаль и закаленное стекло) и цветах.

Недостатки газовой панели:

• Не самая практичная для чистки.
• В 2 раза медленнее разогревает, нежели индукционная варочная поверхность. Соответственно, использует больше ресурсов, а это — больше затрат на коммунальные услуги.
• Должна быть подключена к газовой сети, само подключение должен выполнять специалист с газовой компании.
• Не самый безопасный вариант поверхности: помимо очевидной опасности самого пламени, важно периодически пересматривать газовую установку.
• Менее энергоэффективна и экологична по сравнению с индукцией.

Правды ради, часть рисков, связанных с безопасностью, компенсирует наличии функции газ-контроля. Она установлена в большинстве современных газовых варочных панелях, ведь с 2020 года стала обязательной согласно Закона Украины.

Индукционная панель

Индукционная панель — это тип варочной поверхности, в которой для нагрева и приготовления пищи используется электромагнетизм, а не газ или электрический нагревательный элемент. Когда варочная панель включена, между элементом и посудой создается переменное магнитное поле высокой частоты. Затем электромагнитное поле попадает в кастрюлю и генерирует внутри нее ток. Именно этот ток внутри сковороды выделяет тепло, которое и нагревает пищу.

Преимущества индукционной варочной панели:

• Безопасная поверхность с магнитным током, который нагревает только посуду, а не ваши пальцы.
• Разогревает еду в 2 раза быстрее, при этом происходят минимальные потери теплоты. А значит, более экономична. Также газ значительно дороже, нежели электричество.
• Во время разогрева, пустотелые ручки посуды не нагреваются, поэтому их можно брать даже не защищенной рукой. Если говорить об газовых поверхностях, то за счет высоты пламени даже пустотелые ручки посуды нагреваются до состояния, когда можно получить ожег.
• Индукционные панели идут с защитой от детей (блокировка управления).
• Легко управлять за счет сенсорной панели.
• Легко чистить за счет ровной гладкой стеклянной поверхности.
• В некоторых моделях есть гибкие конструкции зон, поэтому вы можете объединять зоны нагрева.

Минусы индукционной панели:

• Может понадобиться новая посуда.
• Дороже газовых панелей.
• Может создавать некоторый шум.
• Нет возможности готовить, если отключено электричество.

Выбор между индукцией и газом зависит не только от ваших предпочтений и образа жизни, стоит также учитывать размер варочной панели, дизайн, характеристики, функции и стоимость, поэтому убедитесь, что вы учли все свои потребности, чтобы найти подходящую модель. Начните с того, что подумайте о том, как и какие блюда вам нравится готовить, а также о том, какой тип сети обслуживает ваш дом. Само собой разумеется, что у вас может быть установлена газовая панель, только если вы подключены к газовой сети.

Дизайн и внешний вид

Изысканный дизайн индукционных панелей всегда хорошо смотрится на элегантной современной кухне. И они также доступны в различных цветах и размерах. К примеру, в каталоге ТМ VENTOLUX представлены панели не только в классическом черном цвете, но и в белом и кремовом цветах, а также черный с кантом из нержавеющей стали. Бывают в размерах: 60 см, 45 см и 30 см. Каждая органично впишется в вашу столешницу, создавая изысканный и лаконичный вид.

Газовая панель имеет тенденцию подходить к более традиционному дизайну кухни, хотя это не значит, что на современной кухне не может быть газовой поверхности. Газовые панели ТМ VENTOLUX из нержавеющей стали или закаленного стекла потрясающе смотрятся в современном дизайне кухни.

Уход

В попытке решить, какая панель лучше — индукционная или газовая, — простота очистки также будет важным фактором. Идеально гладкая поверхность индукционной панели делает ее невероятно простой в уходе. Все, что вам нужно сделать — это протереть варочную панель после того, как вы ею пользовались. А поскольку индукционная панель не нагревается, вам также не нужно соскребать запеченные остатки пищи.

Мытье газовой панели не такая быстрая задача, ведь она состоит из отдельных компонентов, которые также необходимо очищать от жира, включая решетки, конфорки и регуляторы.

Безопасность

Когда дело доходит до безопасности, индукционная панель безоговорочно выигрывает. Ведь, как мы уже знаем, нагревается сковорода, а не плита. Так что нет горячих поверхностей, которые могут обжечь руки. Фактически, вы можете положить кухонное полотенце прямо на индукционную плиту, и ничего не произойдет. Чего нельзя сказать об открытом огне газовой плиты. Также индукционные панели ТМ VENTOLUX оснащены функцией защиты от детей,  а это означает, что варочная панель не может быть случайно включена.

Если говорить о газовых панелях, то все газовые варочные поверхности ТМ VENTOLUX оснащены функцией газ-контроля. Это важная система, которая автоматически прекращает подачу газа к горелкам в случае утечки газа при случайном погасании пламени, что предостерегает пользователя от вероятности воспламенения или взрыва газа.

Энергоэффективность

Индукционные варочные панели намного более эффективны, поскольку они используют всё выделяемое тепло и нагревают в 2 раза быстрее за газовые аналоги. А значит, газовые варочные поверхности менее эффективны, потому что большая часть выделяемого тепла теряется вокруг стенок посуды. Индукционные поверхности также меньше нагревают воздух в помещении, что также является положительным свойством. Ведь если не охлаждать нагретый воздух, он может оседать на мебели в виде конденсата, нанося ей вред.

Посуда для газовой и индукционной панели

Если вы выберете индукционную поверхность, возможно, вам придется потратиться на новый набор посуды. Поскольку индукционные панели работают по принципу электромагнетизма, дно посуды должно быть плоским, а сама посуда должна иметь свойства намагничивания. Стеклянная, эмалированная и любая другая посуда, которая не имеет свойств намагничивания не будет работать на индукционной панели.

В отличие от индукционной, газовая панель будет работать со всеми имеющимися у вас кастрюлями и сковородками, поэтому вам не нужно беспокоиться о замене какой-либо утвари.

Время нагрева

Газовая панель, несомненно, нагревается быстрее, чем индукционная, и, наоборот, индукционная панель будет повышать температуру медленнее, по мере увеличения электромагнитного тока.

Однако это не означает, что газ готовит пищу быстрее, чем индукция. Индукционные плиты быстрее нагревают пищу, чем газовые. Это связано с тем, что индукционные плиты более эффективно используют и распределяют выделяемое тепло, чем газовые.

Подумайте, использовали ли вы когда-нибудь газовую плиту на полную мощность: пламя может подниматься по стенкам и неравномерно распределяться по дну сковороды. Несмотря на то, что она мгновенно становится горячей, с газовыми плитами расходуется гораздо больше тепла, а на пищу, которую вы готовите, уходит меньше.

Источник энергии

Газовые плиты работают на газе, а индукционные — на электричестве. Это нужно учитывать, когда выбираете место для панели на вашей кухне. 

Экологичность

Разница в источниках энергии также важна с точки зрения воздействия на окружающую среду. Использование газа зачастую менее экологически безопасно, чем использование электричества. Электроэнергия может поступать из возобновляемых источников, а газ — нет. Однако, если у вас отключится электричество, вы все равно можете использовать газовую плиту для приготовления пищи, в то время как индукционная плита не будет работать.

Стоимость

Если говорить о затратах, газовые панели здесь в выигрыше: как правило, они дешевле в покупке и эксплуатации по сравнению с индукционными. В целом индукционные панели обычно более дорогие из-за их повышенной эффективности и безопасности. Тем не менее, индукционная плита, как более эффективный вариант приготовления пищи, может оказаться более экономичным вариантом в долгосрочной перспективе.

В сервисном обслуживании газовые варочные панели также будут немного дешевле, нежели индукционные.

Не можете выбрать для себя лучшее из двух? Тогда вариант 2 в1 будет именно для вас!

Для тех, кто никак не может решить, какую панель выбрать – газовую или индукционную, есть два варианта. Первый вариант — приобрести комбинированную варочную панель, которая сочетает газовые и индукционные конфорки. ТМ VENTOLUX предлагает несколько моделей комбинированных варочных поверхностей, сочетающие в себе лучшие характеристики газа и индукции — HG622 B9G CS FI (BK) и HG622 B9G RCS I (BK).

Другой вариант — использовать панели типа домино. Это небольшие модульные варочные панели с двумя конфорками и шириной 30 см, разные типы которых можно установить при помощи соединительной планки в одной зоне. В нашем магазине вы найдёте большой выбор газовых и индукционных панелей типа домино, которые позволят вам сочетать разные типы варочных поверхностей.

Газовая или индукционная панель: заключение

Итак, какой вариант лучше? Выбор варочной панели, которая вам подойдет, полностью зависит, в первую очередь, от того, в каких условиях она будет использоваться (к примеру, в вашем многоэтажном доме может попросту не быть газа), а также от ваших предпочтений и потребностей. Подумайте, как вам нравится готовить, какие блюда вы любите и каков ваш бюджет.

Индукционные панели более безопасны и современны, тогда как газовые панели до сих пор являются классическим выбором многих покупателей. Если у вас кухня в традиционном стиле, у вас есть любимая сковорода или вы просто предпочитаете готовить на огне, газовая панель вам подойдёт. Если вы предпочитаете что-то современное, энергоэффективное и простое в уходе, индукционная панель — лучший вариант для вас.

Каким бы ни был ваш стиль приготовления пищи или дизайн кухни, команда опытных менеджеров ТМ VENTOLUX будет рада помочь вам сделать лучший выбор варочной панели для вашей кухни.

Индукционная варочная панель

против газовой: индукция лучше газа?

Индукционные и газовые варочные панели — это надежные и долговечные варианты для вашей кухни, но они имеют разные преимущества и особенности. Основное различие между ними заключается в том, что для газовых варочных панелей требуется газовая линия и используется открытое пламя, в то время как индукционные варочные панели используют электромагнетизм для превращения совместимой посуды в собственный источник тепла. Читайте дальше, чтобы узнать больше об индукционных и газовых варочных панелях и решить, какой вариант подходит именно вам.

В чем разница между газовыми и индукционными варочными панелями?

Основное различие между ними заключается в том, как они выделяют тепло для приготовления пищи. Газовые варочные панели нагревают посуду с помощью открытого пламени, в то время как индукционные варочные панели генерируют тепло с помощью электромагнетизма и превращают посуду в собственный источник тепла.

ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТКИ

В индукционных варочных панелях используется электромагнетизм для непосредственного нагрева совместимой с индукцией посуды, например из нержавеющей стали или чугуна. Индукционные варочные панели содержат медную катушку под поверхностью из керамического стекла и генерируют электромагнитный заряд, который создает тепло непосредственно внутри кастрюль и сковородок. На первый взгляд они напоминают электрические плиты, но не имеют конфорок. Индукционные варочные панели остаются более холодными, чем другие варочные панели, потому что посуда является источником тепла, что может привести к меньшему количеству ожогов от разливов и брызг. Их легко мыть, так как они имеют гладкую плоскую поверхность. Индукционные варочные панели подключаются к электрическим розеткам и не требуют подключения газа.

ГАЗОВЫЕ ПЛИТКИ

В газовых варочных панелях используется открытое пламя, производимое природным газом или пропаном под решеткой, поэтому для них требуется как электрическая розетка, так и газовое подключение. Это популярный и простой в использовании выбор, поскольку они совместимы со всеми типами посуды и позволяют вам использовать открытое пламя, чтобы попробовать различные методы приготовления, такие как обугливание или фламбирование.

Индукция против стоимости газа: какие соображения?

Варочные панели представлены в широком ассортименте стилей, функций и ценовых категорий, чтобы соответствовать вашим кулинарным потребностям и вашему бюджету. Майтаг 9Стоимость газовых варочных панелей 0020 ® варьируется от 700 до 1000 долларов США, а индукционных варочных панелей — от 1000 до 1500 долларов США.

Приготовление на индукции или на газу: чего ожидать?

Приготовление может отличаться в зависимости от типа используемой варочной панели. При приготовлении на индукции посуда нагревается быстрее, поэтому общее время приготовления может сократиться. Вам нужно будет следить за своей едой, чтобы избежать переваривания.

При приготовлении пищи на газу открытое пламя позволяет попробовать новые и разнообразные способы приготовления пищи. Например, вы можете попробовать поджечь перец или лепешки или поджарить зефир прямо на открытом огне. Газовые варочные панели работают практически с любым типом посуды, а пламя может легко добраться до стенок воков и сковородок с перемешиванием.

Каковы преимущества индукции по сравнению с газом?

Вы не ошибетесь, выбрав любой вариант, но и индукционные, и газовые варочные панели имеют уникальные преимущества в зависимости от ваших приоритетов и потребностей в приготовлении пищи.

Преимущества индукционной варочной панели

• Гладкая поверхность облегчает уборку

• Быстрый нагрев и охлаждение

• Тщательный, равномерный нагрев

Преимущества газовой варочной панели

• Способность управлять открытым пламенем

• Возможность доступа со всех сторон к посуде, такой как воки и сковороды с перемешиванием

• Отлично подходит для экспериментов со способами приготовления, такими как обугливание и фламбирование

• Совместим со всей посудой

Индукционные или газовые варочные панели: что эффективнее?

Согласно стандарту ENERGY STAR™, индукционные варочные панели могут быть в три раза более энергоэффективными, чем газовые варочные панели. При индукционном приготовлении меньше энергии теряется в окружающий воздух, поскольку сама посуда становится источником тепла, а нагрузка на систему ОВК в целом снижается.

Индукционные варочные панели или газовые: что подходит именно вам?

Выбор газовой или индукционной плиты зависит от ваших кулинарных предпочтений и планировки кухни. Индукционные варочные панели предлагают новый подход к приготовлению пищи, но вам может потребоваться заменить несовместимую посуду. Газовые варочные панели позволяют экспериментировать с различными стилями приготовления пищи, имеют легкосъемные решетки для простой очистки и требуют доступа как к газовому, так и к электрическому подключению.

Магазин для Maytag

^® Варочные панели и плиты

Если вы готовы выбрать варочную панель, соответствующую вашим потребностям и предпочтениям, ознакомьтесь с прочными и надежными вариантами Maytag ^® .

 

MGC7430DS MGC9536DS

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ С УЧЕТНОЙ ЗАПИСЬЮ MAYTAG

Войдите, чтобы разблокировать специальные сбережения

ВОЙТИ

Узнайте больше о Maytag

^® Варочные панели и плиты

• Что такое индукционная варочная панель Приготовление пищи без нагретых конфорок или открытого огня? Это не научная фантастика — индукционные варочные панели воплощают в жизнь эту необычную технологию.

• Что такое кухонная плита? Вы когда-нибудь задумывались, что такое кухонная плита? Узнайте определение диапазона, чем они отличаются от других приборов и советы о том, что искать.

• Как легко очистить решетки и горелки газовой плиты Узнайте, как чистить горелки и решетки газовых плит, с помощью этого руководства, которое включает информацию о том, как чистить решетки чугунных плит и забитые газовые горелки.

Была ли эта статья полезной? Передайте его на

Техническое обслуживание, уход и многое другое — Forbes Home

Если вы планируете обновить свою кухню, вы, вероятно, задаетесь вопросом, какой тип варочной панели вам подходит. Индукционные варочные панели обеспечивают скорость, энергоэффективность и большую безопасность. Газовые варочные панели отличаются надежностью, быстрым пламенем и не требуют электричества. Правильный выбор для вас зависит от того, что заставляет вас чувствовать себя более комфортно, наилучшего варианта для вашего стиля приготовления пищи и нескольких других факторов.

Хотите знать разницу между индукционной и газовой варочными панелями? Вы можете узнать больше о существенных различиях здесь.

Реклама

ЭТО РЕКЛАМА, А ​​НЕ РЕДАКЦИОННОЕ СОДЕРЖАНИЕ. Обратите внимание, что мы получаем компенсацию за любые продукты, которые вы покупаете или подписываетесь через эту рекламу, и эта компенсация влияет на ранжирование и размещение любых предложений, перечисленных здесь. Мы не предоставляем информацию о каждом доступном предложении. Информация и суммы сбережений, изображенные выше, предназначены только для демонстрационных целей, и ваши результаты могут отличаться.

Ищете газовую, дровяную или пеллетную печь?

Сравните несколько местных профессионалов с самым высоким рейтингом в вашем регионе, ознакомьтесь с предыдущим опытом, прочитайте отзывы и сравните цены на HomeAdvisor.

Исследуйте варианты

Ключевые отличия

Давайте начнем с краткого обзора основных различий между индукционными и газовыми варочными панелями:

• В газовых варочных панелях для нагревания пищи используется пламя. Индукционные варочные панели имеют электромагнитные катушки, которые передают тепло непосредственно металлическим предметам, что значительно ускоряет приготовление пищи.
• Для работы индукционных варочных панелей требуется токопроводящая посуда. Газовые плиты не нуждаются в специальной посуде для эффективной работы.
• Выход газа очень точен, что позволяет вам контролировать пламя и регулировать его в режиме реального времени. Индукционные варочные панели могут оставлять некоторое остаточное тепло на посуде и регулировать
  сложнее.

Внешний вид

Индукция: Как и электрические варочные панели, индукционные плиты доступны как со стеклянными, так и с гладкими поверхностями. Они предлагают более современный и элегантный дизайн по сравнению с другими стилями варочных панелей. Большинство моделей доступны с керамической плитой с определенными кругами, чтобы обозначить, где вы размещаете кастрюли. В отличие от традиционной электрической столешницы, эти круги не светятся красным при включении горячих зон.

Газ:  Газовая варочная панель имеет более индустриальный вид. В большинстве случаев верх изготавливается из нержавеющей стали с алюминиевыми слоями. В отличие от индукционных варочных панелей, газовые плиты имеют решетку горелки, приподнятую над столешницей. В большинстве случаев газовые варочные панели имеют более прочный и громоздкий вид, чем другие типы варочных панелей.

Техническое обслуживание и уход

Индукция:  Главное преимущество индукционных варочных панелей заключается в том, что их легко чистить. Гладкая поверхность делает ее очень удобной для очистки, так как у вас нет углублений или щелей. Большинство индукционных варочных панелей можно чистить с помощью домашнего уксуса и раствора пищевой соды. Вы также можете использовать специальное чистящее средство для керамической плиты, чтобы плита выглядела чистой.

Газ:  Одним из недостатков газовых варочных панелей является их техническое обслуживание и уход. Очистка требует больше усилий, так как вокруг горелок есть щели и канавки, до которых может быть трудно добраться. Вы также должны снять решетки горелки и почистить их отдельно специальными чистящими средствами. Кроме того, в зависимости от того, как вы получаете бензин, вам также придется планировать периодическую заправку бензобака.

Стоимость

Индукция:  В отличие от электрических варочных панелей, индукционные панели могут стоить от 9 0145 1000 и 2500 долларов . Индукционные плиты стоят дороже по сравнению с другими вариантами. Однако, поскольку почти все тепло передается посуде, на кухню выделяется меньше тепла, чем на газовой плите, что снижает потребность в вытяжке и кондиционировании воздуха для поддержания прохлады на кухне.

Газ: Ожидайте, что вы заплатите в среднем от до 1500 долларов США за газовую плиту . Однако, хотя устройство дешевле, эксплуатационные расходы дороже, чем у электрических варочных панелей. Газовые варочные панели также менее энергоэффективны, чем индукционные, к тому же они излучают много лучистого тепла, которое проходит через кухню, что потенциально увеличивает ваши расходы на охлаждение.

Стоимость при перепродаже

Как индукционные, так и газовые плиты могут повысить стоимость вашего дома при перепродаже. Индукционные варочные панели становятся очень желанными и обеспечивают современный вид для новых домов. Тем не менее, газовые варочные панели обеспечивают профессиональный вид и опыт шеф-повара, которые могут привлечь некоторых покупателей жилья. Тем не менее, для домов в районах с природным газом наличие газовой плиты определенно может увеличить стоимость вашей собственности и стать более привлекательным вариантом, чем индукционные плиты.

Вас также могут заинтересовать газовые плиты, доступные в Home Depot

Реклама

ЭТО РЕКЛАМА, А ​​НЕ РЕДАКЦИОННОЕ СОДЕРЖАНИЕ. Обратите внимание, что мы получаем компенсацию за любые продукты, которые вы покупаете или подписываетесь через эту рекламу, и эта компенсация влияет на ранжирование и размещение любых предложений, перечисленных здесь. Мы не предоставляем информацию о каждом доступном предложении. Информация и суммы сбережений, изображенные выше, предназначены только для демонстрационных целей, и ваши результаты могут отличаться.

1

Frigidaire FGGh4047VF

1

Frigidaire FGGh4047VF

Buy Now

On Home Depot

2

Frigidaire FFGF3054TS

2

Frigidaire FFGF3054TS

Buy Now

On Home Depot

3

‎Empava EMPV -24GC4B67A

3

EMPAVA EMPV-24GC4B67A

Купить сейчас

на Home Depot

4

GASLAND GH60BF

4

GASLAND GH60BF

Купить сейчас

4

GH60BF

0002 On Home Depot

Чтобы упростить вам задачу, мы сравнили более 30 лучших моделей ведущих брендов кухонной техники. Здесь вы найдете пять лучших вариантов газовой плиты и то, что вам нужно знать, прежде чем выбрать одну для своей кухни.

Итог

Что в конечном итоге поможет вашему решению, так это ваш бюджет, стиль и личные предпочтения. Имейте в виду, что индукционные варочные панели прошли долгий путь и предлагают почти ту же точность, что и газовые варочные панели, но с меньшим количеством недостатков — сложным обслуживанием, избыточным теплом и более громоздкой конструкцией.
Если у вас есть источник электроэнергии и вы ищете безопасное, эффективное и быстрое теплоснабжение, то индукция — лучший вариант для вас. Газовая варочная панель подойдет, если у вас есть наличие газопровода и достаточно места на кухне.

Лучшие бренды

Независимо от вашего выбора, вы можете найти самые эффективные газовые и индукционные варочные панели от ведущих производителей. Эти бренды являются одними из самых эффективных.

Индукционные варочные панели:

• GE
• Острый
• Бош
• Самсунг
• КитченЭйд
• Волк
• Монограмма
• Дактоп
• Миле
• Фригидэр
• Викинг

Газовые варочные панели:

• Bosch
• Самсунг
• Волк
• БлюСтар
• Термадор
• Миле
• Викинг
• Водоворот
• Острый

Реклама

ЭТО РЕКЛАМА, А ​​НЕ РЕДАКЦИОННОЕ СОДЕРЖАНИЕ. Обратите внимание, что мы получаем компенсацию за любые продукты, которые вы покупаете или подписываетесь через эту рекламу, и эта компенсация влияет на ранжирование и размещение любых предложений, перечисленных здесь. Мы не предоставляем информацию о каждом доступном предложении. Информация и суммы сбережений, изображенные выше, предназначены только для демонстрационных целей, и ваши результаты могут отличаться.

Сравните предложения лучших установщиков дровяных, пеллетных и газовых плит

Бесплатно, оценки без обязательств

Найти установщика

Ваш дом. Ваши решения. Наша поддержка.

Получайте советы экспертов по вашему дому, советы по дизайну, сколько платить профессионалам и нанимайте экспертов, доставляемых вам ежедневно.

{{ информационный бюллетеньState.emailErrorMsg }}

Спасибо и добро пожаловать в сообщество Forbes Home Improvement!

{{ информационный бюллетеньState.emailErrorMsg }}

Я согласен получать информационный бюллетень Forbes Home по электронной почте.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт