Кабачковые оладьи бжу: Кабачковые оладьи — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

  рекомендует:

Cooks Joy — Полезные сырные котлеты из цуккини

Сезон кабачков приближается к концу, и я очень довольна рецептами кабачков, которые попробовала этим летом, спасибо Рэйчел. Этот рецепт был в моей книге более 5 лет, и он был от моего воспитателя. Я попросила у нее рецепт, потому что она упомянула, что моему сыну понравилось это в детском саду, и, конечно, это было довольно много лет назад, когда он был малышом. Я благополучно спрятала бумагу в своем дневнике и забыла о ней, и благодаря ведению блога я теперь вытираю пыль из своего дневника рецептов и кулинарных книг и выхожу из своего уровня комфорта. Это очень простой рецепт и к тому же вкусный. Я внес коррективы, включив в него лен и уменьшив количество сыра. Переходим к рецепту.

Сырные котлеты из цуккини

Вардини, 21 сентября 2012 г.

Вкусные пирожки из муки, кабачков и сыра.

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Учебность: 15 Крутти

Ингредиенты:

• ВСЕГО ВИТА. /2 стакана
• сыр — 1/2 стакана — я использовала моцареллу
• зеленый лук — 2 ст. л. — тонко нарезанный
• цукини — 2 стакана — тертый
• льняная мука — 1 ч. л.
• соль — 1/4 ч. л.
• вода — 1 ст. л. б/у

Инструкции:

Возьмите муку общего назначения, пшеничную муку, зеленый лук, сыр, кабачки, соль, льняную муку в миске. Хорошо перемешайте, при необходимости добавив столовую ложку воды.

Нагрейте сковороду и сбрызните ее растительным или сливочным маслом. Выкладывайте на нее тесто ложками.

Готовить пару минут и перевернуть. Обжарить другую сторону пару минут. Котлеты готовы, когда обе стороны станут золотисто-коричневыми. Сервер теплый.

Мои заметки

1. Подавать теплыми.

Иллюстрированный

1

Возьмите муку общего назначения, пшеничную муку, зеленый лук и сыр в миске.

2

Добавить кабачки.

Смешать.

4

Добавить соль.

5

Добавить льняную муку.

6

Смешайте все вместе, при необходимости добавив столовую ложку воды. Смесь должна быть густой.

7

Нагрейте сковороду и сбрызните ее маслом. Выкладывайте тесто ложками на сковороду.

8

Переверните через пару минут и дайте обжариться с другой стороны в течение минуты или 2. Подавайте теплыми.

Вкусные пирожки готовы.

Наслаждайтесь!

• Дата: 21 сентября 2012 г.
• В: Американская, Галерея, Здоровые рецепты, Подходит для детей, Быстро и просто, Закуски, До 30 минут

Рецепт оладий из цуккини | Bon Appétit

Эти оладьи из цукини имеют хрустящие золотисто-коричневые края, которые при откусывании сменяются кремовыми, светлыми серединками. Способ их приготовления представляет собой хрестоматийный пример домашнего рецепта, который можно быстро приготовить, потратив всего несколько ингредиенты, и все еще произвести впечатление на людей за вашим столом. Просто запомните несколько простых советов: свежие кабачки имеют высокое соотношение воды и клетчатки. Ключ к предотвращению размокших оладий заключается в удалении из тыквы как можно большего количества жидкости: сначала посолите натертые кабачки, а затем отожмите их в чистом кухонном полотенце или марле. (Если вы опытный латкемейкер, этот совет покажется вам знакомым.)

Столовая ложка кукурузного крахмала помогает подрумянивать и гарантирует, что котлеты останутся вместе. Смешивать его с тертыми цуккини вместе с яйцами, зеленым луком и мукой лучше всего вручную, чтобы вы чувствовали, что все хорошо перемешано. Эти жареные на сковороде кусочки быстро становятся хрустящими, поэтому перед тем, как начать, подготовьте тарелку, застеленную бумажным полотенцем, в качестве посадочной площадки для приготовленных оладий.

Оладьи из цукини бесконечно разнообразны. Соедините их с острым соусом для макания, ложкой майонеза Шрирача или сметаной и икрой лосося в качестве закуски или закуски; Добавьте к ним яйца-пашот и голландский соус для летнего позднего завтрака или подавайте их с лимонным соком в качестве гарнира к жареной рыбе-меч или неизменному жареному цыпленку.

Ингредиенты

4 порции

Соус соевого падения

3

Столовые ложки без применения рисового уксуса

1

Столоковая ложка Сталос.

1½

фунта цуккини (около 3 средних), натертых на терке

½

чайная ложка кошерной соли плюс еще немного для приправы

1

большое яйцо

¼

стакана универсальной муки

3

столовые ложки мелко нарезанные свежие лук

1

Столовая ложка кукурузного крахата

Свечие черный перец

⅓

стакана

. Приготовление

⅓

. Соус

Шаг 1

Смешайте в небольшой миске уксус, соевый соус, сахар и щепотку хлопьев красного перца, пока сахар не растворится. Отложите.

Питательная ценность одной порции

4 порции

1 порция содержит: Калории (ккал) 200 Жиры (г) 20 Насыщенные жиры (г) 3 Холестерин (мг) 95 Углеводы (г) 4 Пищевые волокна (г) 0 Всего Сахар (г) 1 Белок (г) 2 Натрий (мг) 350

Как бы вы оценили Оладьи из цуккини?

Оставить отзыв

Расскажите нам, что вы думаете

Отзывы (3)

• Они меня приятно удивили! Конечно, я добавила лишь немного сыра пармезан и свежего укропа, а остальные довела до конца.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт