Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 09.05.2020

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ: Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ — Π‘Π»ΠΎΠ³ Π Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ° – ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π½Π° сковородС: 8 классных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² |

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π½Π° сковородС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅
    • Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?
      • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ?
        • Чистят ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ двумя способами:
    • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС?
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ:
      • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:
  • малСнькая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ — 3 ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ + — — 1 Ρ‡.Π». + — — Β½ Ρ‡.Π». + — ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° — 1 ΠΊΠ³ + — — 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° + — if ( rtbW >= 960 ){ var rtbBlockID = "R-A-743933-3"; } else { var rtbBlockID = "R-A-743933-5"; } window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo: "yandex_rtb_2",blockId: rtbBlockID,pageNumber: 2,onError: (data) => { var g = document.createElement("ins"); g.className = "adsbygoogle"; g.style.display = "inline"; if (rtbW >= 960){ g.style.width = "580px"; g.style.height = "400px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); }else{ g.style.width = "300px"; g.style.height = "600px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); } g.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-1812626643144578"); g.setAttribute("data-alternate-ad-url", stroke2); document.getElementById("yandex_rtb_2").appendChild(g); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); }})}); window.addEventListener("load", () => { var ins = document.getElementById("yandex_rtb_2"); if (ins.clientHeightΒ == "0") { ins.innerHTML = stroke3; } }, true); — 1/3 стакана + — ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородкС вкусно, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, вСдь ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со всСми подробностями ΠΈ нюансами расскаТСт Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° мСлкая. И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹.Π― ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ послС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π― Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС использовала классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΌΡƒΠΊΡƒ, смСшав Π΅Π΅ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.Однако для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смоТСтС Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ я всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† соломкой (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° огонь, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку с Π½Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ маслом Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ срСднСго. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ? ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. А ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ прогрСтая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ маслянистости Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Пока сковорода нагрСваСтся, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π² раскалСнноС масло ΠΈ присыпаСм Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (1/3 ΠΎΡ‚ всСго объСма).ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Тарится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ подрумянился. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ снимаСм с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. А послС этого отправляСм Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.Π’ΠΎΡ‚ такая красивая ΠΈ ароматная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для Π½Π΅Π΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ зСлСнь. if ( rtbW >= 960 ){ var rtbBlockID = "R-A-743933-3"; } else { var rtbBlockID = "R-A-743933-5"; } window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo: "yandex_rtb_1",blockId: rtbBlockID,pageNumber: 1,onError: (data) => { var g = document.createElement("ins"); g.className = "adsbygoogle"; g.style.display = "inline"; if (rtbW >= 960){ g.style.width = "580px"; g.style.height = "400px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); }else{ g.style.width = "300px"; g.style.height = "600px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); } g.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-1812626643144578"); g.setAttribute("data-alternate-ad-url", stroke2); document.getElementById("yandex_rtb_1").appendChild(g); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); }})}); window.addEventListener("load", () => { var ins = document.getElementById("yandex_rtb_1"); if (ins.clientHeightΒ == "0") { ins.innerHTML = stroke3; } }, true); Π‘ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ совСтами ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ простоС блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно быстро.НапримСр, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, ΠΊΠ°ΠΊ Π² клярС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсСго Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° вашСм столС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ блюдо Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Одной ΠΈΠ· самых вкусных Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ являСтся ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°. Она водится Π² Балтийском ΠΌΠΎΡ€Π΅. МногиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ нас Π² странС, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π° Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Сдят ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ, солёном ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° углях. МногиС хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π΅Ρ‘ слСдуСт ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€
  • Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ- Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ: Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅
      • Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?
    • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅
    • Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² клярС
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ)
        • ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ
      • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ (самый простой способ)
      • ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-питСрски
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ: Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅
      • Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?
  • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ
        • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
        • Бпособ приготовлСния
  • 2 способа ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ — ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ
    • Π–Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ:
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΡƒΡˆΠ»Π° Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΈΠ³: Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡŒ – ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρƒ!
    • А Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊ:
  • Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ- Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² соусС
    • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°
    • Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
      • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ 4.8 6
      • ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 5.0 2
      • Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ 4.3 2
      • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ 4.5 1
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 2.7
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная 4.3
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3.6
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° копчСная 5.0
      • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 4.2
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° солСная 2.3
      • ВялСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 4.5
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 4.0
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ 5.0
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 5.0
      • Π¨ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях 5.0
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная маринованная 5.0
      • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ 5.0
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² рассолС
      • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ 5.0
      • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-питСрски 5.0
    • Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ
    • Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² клярС
    • ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, маринованная Π² соСвом соусС
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливочном соусС Π½Π° сковородС
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Засолка Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² рассолС
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° пряного посола
    • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, маринованная Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом
    • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ТарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π½Π° сковородС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅

ЖарСнная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, знакомая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Ρ‘ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Рассмотрим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, сколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ с золотистой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый процСсс, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ особСнно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ чистят ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π° вкус ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° хрустящиС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‘ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π’ срСднСм врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅:

  • Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС? На сковородС ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС.

Π£Π·Π½Π°Π², сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ сам процСсс Π΅Ρ‘ приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ внутрСнностСй, ΠΏΡ€ΠΈ этой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ часто Π½Π΅ чистят, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ косточки ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ внутрСнности практичСски Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус (всС ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус).

Чистят ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ двумя способами:
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ внутрСнности Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ со стороны Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· (разрСзая Π΄ΠΎ уровня ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ пСрСрСзая Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚) ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом вынимая всС внутрСнности ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ достаточно Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ (Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π°).

Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° сковородС.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС?

  • Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Π² ΠΈ почистив ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, складываСм Π΅Ρ‘ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ стСкла лишняя Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсохла.
  • Π’ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли.
  • НаливаСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковороду (Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π½ΠΎ сковороды Π½Π° 2-3 ΠΌΠΌ) ΠΈ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.
  • ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с солью с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π² сковородС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ зная, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, Π’Ρ‹ смоТСтС быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° полчаса. Π‘Π²ΠΎΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты, сколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ соли, оставляСм Π² коммСнтариях ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ дСлимся Π΅ΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°.

Π Ρ‹Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° водится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π΅ ловят Π² Балтийском ΠΌΠΎΡ€Π΅. Π Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная, обогащСнная Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, микроэлСмСнтами. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° нСбольшая, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Π’Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π₯отя ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда – Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Тарят, ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, готовят Π½Π° углях. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ доступный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния это ТарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ? Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ? Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅?

  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:
  • ΠŸΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡ блюда:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ:

  • Π Ρ‹Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° вашС усмотрСниС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пятисот Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° . Нам понадобится совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – двСсти ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло . На Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ большС сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ВмСсто подсолнСчного масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  • Боль. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса блюда.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ внутрСнности, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ. Если Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ внутрСнностСй, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотритС, Ссли попадСтся ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ изысканности Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.
  3. Π§Π΅ΡˆΡƒΡŽ Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Она практичСски Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ чувствуСтся.
  4. НСт нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ хвост ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ создадут Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ хрустящий эффСкт.
  5. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π°.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ:
  7. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ВысыпаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° двСсти ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, добавляСм нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния.
  8. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ высыпаСм Π² миску с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью. ΠœΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.
  9. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ДобавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. НС Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковородки.
  10. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π° сковороду. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² консСрвной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ хвостиком ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. РасполагаСм Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π° сковородС. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.
  11. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, согласно процСссу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆ

малСнькая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

Π­Ρ‚ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· сомнСния Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ спаситСлями, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π»ΠΈ ТитСлям Π›Π΅Π½ΠΈΠ½Π³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π² Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Π΄Ρƒ.

Но эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρƒ β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот свСТий Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС. И Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сладковатом вкусом Π² Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кляра.

Бколько ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любая другая нСкрупная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° готовится Π½Π° сковородС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто, всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистой ΠΏΠ΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСмо ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΡƒΠ΄Π°:

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ чистку.
  • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Однако ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ особи всС ΠΆΠ΅ трСбуСтся Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, оставив Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ быстрый, Π½ΠΎ вкусный ΠΈ сытный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ инструктаТ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ яичном клярС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠžΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° высокосортная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1 ст.Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ;
  • Укропная зСлСнь – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° крупная – 15 ΡˆΡ‚.;
  • Боль крупная – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
  • Масло подсолнСчника Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 80 ΠΌΠ»;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΒΌ Ρ‡.Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

  1. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ чистим ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ присыпаСм солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ малСнькой Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр. Π―ΠΉΡ†ΠΎ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ снова Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. На срСдний огонь ставим Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ сковородку, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ масло ΠΈ раскаляСм.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² кляр ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² клярС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо, выстСлСнноС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Тирности.

А ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ угощСния станСт рис:


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • — 3 ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ + —
  • — 1 Ρ‡.Π». + —
  • — Β½ Ρ‡.Π». + —
  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° — 1 ΠΊΠ³ + —
  • — 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° + —
  • — 1/3 стакана + —

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородкС вкусно, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, вСдь ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со всСми подробностями ΠΈ нюансами расскаТСт Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° мСлкая. И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹.
    Π― ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ послС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π― Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС использовала классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΌΡƒΠΊΡƒ, смСшав Π΅Π΅ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    Однако для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смоТСтС Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
    Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ я всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† соломкой

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° огонь, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку с Π½Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ маслом Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ срСднСго. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ? ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. А ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ прогрСтая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ маслянистости Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
    Пока сковорода нагрСваСтся, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π² раскалСнноС масло ΠΈ присыпаСм Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (1/3 ΠΎΡ‚ всСго объСма).

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Тарится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ подрумянился. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ снимаСм с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. А послС этого отправляСм Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

    Π’ΠΎΡ‚ такая красивая ΠΈ ароматная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для Π½Π΅Π΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ зСлСнь.

    Π‘ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ совСтами ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ простоС блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно быстро.
    НапримСр, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, ΠΊΠ°ΠΊ Π² клярС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсСго Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° вашСм столС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ блюдо Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Одной ΠΈΠ· самых вкусных Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ являСтся ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°. Она водится Π² Балтийском ΠΌΠΎΡ€Π΅. МногиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ нас Π² странС, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π° Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Сдят ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ, солёном ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° углях. МногиС хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π΅Ρ‘ слСдуСт ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этой вкусной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ всю, с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ костями, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ внутрСнности. Π­Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, Ссли Π΅Ρ‘ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, вСдь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ успСха ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ. Π‘

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ- Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ самой вкусной, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² описанных Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – малСнькая Ρ€Ρ‹Π±Π° сСмСйства лососСвых, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ выловлСнная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ: Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?

ΠšΡƒΠΏΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, достаточно просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, которая слСтаСт с Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· усилий ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅. Однако Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ внутрСнности Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚.

Π•ΡΡ‚ΡŒ сСкрСт чистки ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ нравится, Ссли Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ чистили совсСм, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ внутрСнностями. Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ

  • 500 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ.
  • 80 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 100 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Боль.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: 450 Π³.

  • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² этой ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со всСх сторон.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – мСлкая Ρ€Ρ‹Π±Π°, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ трСбуСтся.

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

  • 700 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 70 ΠΌΠ» уксуса
  • 1 ст.Π». сахара
  • 1 Ρ‡.Π». соли
  • 80 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ВрСмя приготовлСния: 1 сутки.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: 750 Π³.

  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅: ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, внутрСнности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ подрумянивания.
  • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  • Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ соль, сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ снова досвСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  • Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° сутки.

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ просто со свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простым. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя этой Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?

МногиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Сдят прямо с косточками. Они Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, обСспСчивая ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ фосфором. Если ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ внутрСнностями, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ вмСстС со всСм этим Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ придСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² своСй Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, смотритС, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ дСлаСтся:

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, нСсмотря Π½Π° свои нСбольшиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, являСтся Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ промысловой Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Ρ… НСвы ΠΈ Ѐинского Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°. Π’ Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅ ΠΎΠ½Π° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· основных Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° 1 ΠΈ считаСтся Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚Π° нСвСликая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° символизируСт ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ вСсны Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ столицС ΠΈ начиная с апрСля массово продаСтся Π²ΠΎ всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ 17 Π»Π΅Ρ‚ здСсь ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π°Π½Π΄ΠΈΠΎΠ·Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, посвящСнный ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅, со мноТСством интСрСсных мСроприятий.

Π’ это врСмя всС словно сходят с ΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° полакомится ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

И я, ΠΊΠ°ΠΊ истинная Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ сСмСчки, просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ закончится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, какая ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкусная ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ? Π”Π°, это Ρ‚Π°ΠΊ. А ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ дСйствСнный способ. Π’ описании я ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня.

Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится всСго лишь:

  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ
  • Боль β€” 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π¨Π°ΠΌΠ±Π°Π»Π° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ шамбала Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ†Ρ…ΠΎ-сунСли ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1. Π’ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΡˆΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ), Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Как слСдуСт пСрСтряхнитС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ.

Для удобства Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Но Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ вашС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ, особой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°. Π― ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ эти ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π°. НСкоторыС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, Π° бяку Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, сдСлав Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π½Π° ΠΏΡƒΠ·Π΅. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ потряситС ΠΈΡ… Π² мСшкС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт обваляСтся Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с солью ΠΈ спСциями. Если Ρƒ вас ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ просто ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт обваляйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ обильно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. Когда процСсс Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всю Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π΅Π΅ поСданию. Π•Π΅ вкус Π½Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π²ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ загнула…😉). Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ прямо с косточками, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС, хотя я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Удобство состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‘ всю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ всС это врСмя Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. А Π½Π° вкус ΠΎΠ½Π° получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ОливковоС масло β€” 3- столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° почистим ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎ косточки, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. И свСрху, ΡƒΠΆΠ΅ пСрСрубая Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ просто потянитС Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ вмСстС с Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°. А ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² этом случаС останСтся Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСциями ΠΈ солью. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. И, Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. НакройтС блюдо ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ достаточно Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° 180-200 градусов. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания, Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Когда ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ цитруса. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° стол.

Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π² клярС

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² клярС. Она получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΠΎ вкусной. Готовится ΠΆΠ΅ довольно быстро ΠΈ просто.

Нам понадобится:

  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
  • Боль ΠΈ спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ описывала Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

2. Π—Π° это врСмя Π²Ρ‹ успССтС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кляр. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ яйца Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ обваляйтС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт со всСх сторон Π² яичной смСси ΠΈ снова обильно обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π‘ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡ…Π° ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ манипуляции.

4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этой вкуснятиной.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ)

Ну ΠΈ напослСдок ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, посмотрСв ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ‡ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° сковородкС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ссли Ρƒ вас появится Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Вкус просто нСсравнСнный ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ всСх ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³ Π½Π° Ρ„Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ²Π°Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π΅, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смоТСтС Π²ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных особСнностСй ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π’Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых вкусных. Π‘Π°ΠΌ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π» Π΅Π΅ Ρ†Π°Ρ€ΡŒ-Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ! Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ слоТилось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ символ ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆ, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мосты. ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€ΠΆΡ†Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ проводят Ρ„Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ²Π°Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π²ΠΈΠ³Π»ΠΈ Π΅ΠΉ памятник Π² своСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ готовят Π²Π΅Π·Π΄Π΅: ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°Ρ… Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Π² рСсторанах высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΈ, СстСствСнно, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. И сСгодня Β«Π’Π°ΠΊ просто» расскаТСт Ρ‚Π΅Π±Π΅ нСсколько способов.

Β© Depositphotos

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° (Π½Π°Π³Ρ‹Ρˆ, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, снСток) относится ΠΊ сСмСйству лососСвидных Ρ€Ρ‹Π±. НС такая крупная, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ полСзная. ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹: Ρ€Ρ‹Π±Π° вырастаСт Π² СстСствСнной срСдС, Π° Π½Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, питаСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ, Π΄Π° ΠΈ стоит Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° дСшСвлС!

Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, фосфором ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. МСлкая ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСзотходная β€” ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ хвостом. Π•Π΅ Тарят, Π½Π΅ вынимая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ сладкая, Π° Π²ΠΎ врСмя обТаривания кости Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° вкус.

Π’ приморских Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Но ΠΈ замороТСнная Π½Π΅ тСряСт своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности.

Β© Depositphotos

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ нСсвСдущий часто ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ стороной, ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡΡΡŒ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΈ с чисткой. Всё ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠΎΠΉΠ²ΠΎΠΉ, сардинкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ килькой. Но ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ! Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ Π² ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Β«Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Β».

Π£ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… особСй Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ запросто смываСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сама (Π²ΠΎ врСмя транспортировки) ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимаСтся ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 72 часа, Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 9 мСсяцСв. БвСТая ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° всСгда ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ (это Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ!) ΠΈ блСстит, Π³Π»Π°Π·Π° Π½Π΅ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

Β© Depositphotos

ЗамороТСнная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΡƒΠ²Ρ‹, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚. Но Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ залСТавшийся ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Вакая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСтлой, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сСрой, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, с ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ хвостом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством льда.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎ 10 см ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° любая, Π½ΠΎ самая вкусная β€” срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 14–16 сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ смысла, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ нСсСт гастрономичСской цСнности.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ (самый простой способ)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ описании. Π’Π΅Π±Π΅ понадобится Ρ€Ρ‹Π±Π°, соль, ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (обычная ΠΈΠ»ΠΈ кукурузная) ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для обТаривания. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). ΠžΡΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Β© Depositphotos

Π Ρ‹Π±Ρƒ слоТи Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Встряхни ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° сковородку. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ быстро, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло масло. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-питСрски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  • 1 Ρ‡. Π». соли
  • 1 яйцо
  • 70 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для обТаривания

Β© Depositphotos

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ с внутрСнностями, потянув Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ (это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ).

Β© Depositphotos

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ сковороду с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Обмакни Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² кляр ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° сковороду плашмя. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. МСняй масло для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
  • Подавай Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ горячСй. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
  • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 800 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
    • 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 70 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
    • 2 срСдниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹

    Β© Depositphotos

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ всё Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    2. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ солью, сахаром, спСциями ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.


    Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости смСшай Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉ эту смСсь Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄Ρ‹. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½ΠΎ ΠΈ получаСтся просто ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

    ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° расскаТи Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ быстро ΠΈ вкусно!

    Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

    ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°ΠšΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ самой вкусной, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² описанных Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – малСнькая Ρ€Ρ‹Π±Π° сСмСйства лососСвых, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ выловлСнная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

    Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ: Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?


    ΠšΡƒΠΏΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, достаточно просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, которая слСтаСт с Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· усилий ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅. Однако Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ внутрСнности Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ сСкрСт чистки ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ нравится, Ссли Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ чистили совсСм, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ внутрСнностями. Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 500 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ.
    • 80 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    • 100 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    • Боль.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

    ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3.

    ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: 450 Π³.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
    • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² этой ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со всСх сторон.
    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – мСлкая Ρ€Ρ‹Π±Π°, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ трСбуСтся.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 700 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
    • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
    • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
    • 70 ΠΌΠ» уксуса
    • 1 ст.Π». сахара
    • 1 Ρ‡.Π». соли
    • 80 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
    • 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    ВрСмя приготовлСния: 1 сутки.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5.

    ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда: 750 Π³.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅: ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, внутрСнности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ подрумянивания.
    • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
    • Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ соль, сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ снова досвСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    • Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° сутки.

    Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ просто со свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС, являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простым. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя этой Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ.

    Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ?

    МногиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Сдят прямо с косточками. Они Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, обСспСчивая ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ фосфором. Если ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ внутрСнностями, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ вмСстС со всСм этим Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ придСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² своСй Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, смотритС, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ дСлаСтся:

    Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

    Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-5

    ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

    НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с чисткой – Π½ΠΎ, Ссли Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° нСкрупная, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ стоит.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
    • 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • соль ΠΏΠΎ вкусу
    • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – ΠΏΠΎ ТСланию
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
    Бпособ приготовлСния
    По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ – Π΄Π°Π² Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ порциями Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ сильной струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ смоСтся всС Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅.

    По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ – Π΄Π°Π² Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ порциями Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ сильной струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ смоСтся всС Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π° слоТСнныС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ свСрху. НСплохо, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сразу.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π° слоТСнныС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ свСрху. НСплохо, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сразу.

    Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ партиями Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π²Π½ΠΈΠ·, потряхивая Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ партиями Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π²Π½ΠΈΠ·, потряхивая Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ потрясСм. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ  ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ  – Π±Π΅Π· нСобходимости ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ послС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ потрясСм. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – Π±Π΅Π· нСобходимости ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ послС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС самого сильного, Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС самого сильного, Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. АппСтитно!

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. АппСтитно!

    ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π½Π΅ трСбуСтся Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, всС с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. А ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

    2 способа ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ — ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ

    2 простых способа ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. Бамая вкусная малСнькая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, Π΄Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ довольно просто, рассказ ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ приготовлСния (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅).

    Для мСня самая вкусная сёмга – это свинина! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Ρƒ нас ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€: Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – чисти, Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ принёс ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ – позарился Π½Π° ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ.

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° пытался ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ мСня Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π΅ чистят ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ – Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ! Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅ΠΌΡ‹ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ малСйшая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус блюда, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ внутрСнностях.

    Бошлись Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ кошкам (всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ вСдь ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ, Π° мСсто Π½Π° сковородС Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚).

    И Π²ΠΎΡ‚ послС двухчасового мучСния Ρƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΈ – Ρƒ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ спина Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»Π° – Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π³Π»Π°Π²Π»Π΅Π½Π°.

    ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

    Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΌΡ‹ Π½Π΅ почувствовали, это вСдь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТий ΡƒΠ»ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚. Π”Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ, говорят, лишь с ΡƒΡΡ‚ΡŒΡ НСвы. Но Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ приятнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ.

    Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ просто ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, обваляв Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ – Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ:

    Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ посыпала солью, Π½Π°Π»ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° двумя Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ всё сразу, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΡƒΡˆΠ»Π° Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΈΠ³: Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡŒ – ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρƒ!

    ВмСстС с косточками ΠΈ хвостиками съСли! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки: ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ пусто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ поставила Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

    А Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊ:

    ЗастСлила ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ сбрызнула Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, посолила, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, посыпала Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ свСрху ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, хотя здСсь я ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π»Π°, ΠΌΡƒΠΆ ΠΆΠ΅ съСдал Π΅Ρ‘ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    ЗапСчная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·ΠΎ всяких изысков ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅. Однако запСчСнная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

    БовсСм Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… дСликатСсов Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основной ΡƒΠ΄Π°Ρ€ взяли Π½Π° сСбя муТскиС ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈ), Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусной оказалась эта Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈ замороТСнная. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ!

    Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вСлСнию ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π¦Π°Ρ€ΡŒ-Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ! А ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³, ΠšΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ фСстивали, посвящённыС ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π² ΠšΡ€ΠΎΠ½ΡˆΡ‚Π°Π΄Ρ‚Π΅ ΠΈ памятник ΠΎΡ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ эта малявка ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹.

    Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, малСнькая, Π΄Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°.

    Всё, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ: вСсной Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ!

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ

    Π›Π΅Ρ‰ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, просто ΠΈ вкусно!

    ΠšΠ°Ρ€ΠΏ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½

    Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ- Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – продолговатая Ρ€Ρ‹Π±Π° нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, которая водится Π² Ѐинском Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π΅ ΠΈ НСвС, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² большом количСствС. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, вялСном, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ½Π° встрСчаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вялСной ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ считаСтся срСди Π½Π°ΡˆΠΈΡ… соотСчСствСнников ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… закусок ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Однако Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½Π° принСсСт, Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Если Π²Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая мСлкая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного ΠΈΠ· сСбя Π½Π΅ прСдставляСт, Π΄Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, часто ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΉ. Она достаточно нСТная ΠΈ Тирная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ калорийная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ (Π² 100 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π»). Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный вкус, Π° спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ способствуСт появлСнию Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Если ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда массу ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС, Ρ‚ΠΎ становится понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° стоит своих Π΄Π΅Π½Π΅Π³.

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ способами: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния супа. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… особСнных слоТностСй процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ содСрТит, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΅Π³ΠΎ особСнностСй Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚.

    • Π£ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ. БнимаСтся ΠΎΠ½Π° достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ очисткС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МалСнькая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°, попавшая Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, испортит всС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ трСбуСтся Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.
    • ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ внутрСнности. Однако ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π£ Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ отвСрстиС Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ внутрСнности. Для облСгчСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· вдоль Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ°. Если Π² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π°, Π΅Π΅ цСлСсообразно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΈ приятна Π½Π° вкус.
    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π΅Π΅ рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Тарят Π² большом количСствС кипящСго масла. Π’ этом случаС ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Излишки ΠΆΠ΅ масла Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… салфСтках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лишний ΠΆΠΈΡ€.
    • ВрСмя приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, вСдь Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ экзСмпляры вСсом 100 Π³ ΠΈ экзСмпляры, вСсящиС Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для довСдСния Π΄ΠΎ готовности ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

    ВСхнология приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ способа Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

    Бостав:

    • ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³;
    • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – сколько ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚;
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – сколько ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.
    • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.
    • На сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.
    • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сковорода достаточно разогрССтся, обваляйтС ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² яйцо ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² кипящСС масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ срСднСм Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку. Когда ΠΎΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ излишки масла, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· использования яиц – ΠΎΠ½Π° достаточно Тирная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сочной, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ лишь ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    Бостав:

    • ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 0,7 ΠΊΠ³;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1/4 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 60 ΠΌΠ»;
    • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 4 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 ΡˆΡ‚.;
    • соль, пряности для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.
    • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ внутрСнности, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.
    • НатритС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ пряностями ΠΈ солью.
    • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ слоТитС ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ.
    • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° соком, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ этим соусом.
    • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°Π²Ρ€Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
    • ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ края Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ свСрху.
    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
    • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° запСкания Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС основного блюда Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· риса ΠΈΠ»ΠΈ картофСля, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

    Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

    • крупная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³;
    • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сухари – 0,3 ΠΊΠ³;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – сколько ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • томатная паста – 50 ΠΌΠ»;
    • свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 50 Π³;
    • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 100 Π³;
    • соль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу.
    • МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
    • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ салфСтками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами.
    • Π’ нСбольшой Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, зСлСнью ΠΈ шампиньонами. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
    • Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок соль ΠΈ спСции.
    • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кости. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком со спСциями ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΈ Π·Π°ΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.
    • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС яйца, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
    • ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.
    • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтку.
    • Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π° салфСтка Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ лишний ΠΆΠΈΡ€, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСмСститС Π΅Π΅ Π½Π° блюдо.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, приготовлСнная ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² соусС

    • ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³;
    • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³;
    • сливочноС масло – 50 Π³;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,2 Π»;
    • Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 50 ΠΌΠ»;
    • сливки – 50 ΠΌΠ»;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 20 Π³;
    • соль, зСлСнь, спСции – ΠΏΠΎ вкусу.
    • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ², Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… салфСток. НатритС спСциями. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° подсолитС.
    • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.
    • РастопитС Π½Π° сковородС сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ.
    • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ со сковороды, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливками.
    • Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
    • Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ соус Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

    Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ соусС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Допустимо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соусом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

    • ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • чСснок – 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
    • соль – 10 Π³;
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»;
    • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 50 Π³;
    • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 20 Π³.
    • ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластинами.
    • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
    • ОливковоС масло слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, растворив Π² Π½Π΅ΠΌ соль. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
    • Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок.
    • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пластины чСснока. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час.
    • Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя снимитС с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом с зСлСнью, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 24 часа; Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρƒ вас крупная, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ это врСмя Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

    Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ

    Бостав:

    • ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2–2,5 Π»;
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 0,3 ΠΊΠ³;
    • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³;
    • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 100 Π³;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³;
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
    • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 ΡˆΡ‚.;
    • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
    • свСТая зСлСнь – 100 Π³.
    • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ почистив ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠ². Если Ρ€Ρ‹Π±Π° крупная, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    • МСлкими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.
    • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
    • НабСритС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
    • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли ΠΈ спСции, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп вмСстС с Π½Π΅ΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΡƒΡ…ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ зСлСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюда ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ столу.

    Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ сразу вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΈΡ… готовности ΠΎΠ½Π° разварится слишком сильно. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Одной ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, сытная ΠΈ полСзная Ρ€Ρ‹Π±Π°. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ сильно ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ способов приготовлСния этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

    ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ 4.8 6

    ВсСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящиС снаруТи ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ постный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ повсСднСвного мСню. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 5.0 2

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° мСлкая, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Π•Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя нСрСста ΠΎΠ½Π° отличаСтся ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, солят, коптят, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, ТарСная вкуснСС. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ 4.3 2

    Если Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнький Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ-Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈ-дяди, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вас! ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” настоящая Ρ€Ρ‹Π±Π°-Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½. Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тонус ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ самочувствиС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ 4.5 1

    Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ любимой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΏΡ‹ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ консСрвов ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ интСрСсноС закусочноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² салаты ΠΈΠ»ΠΈ Π² суп! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 2.7

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ испанским анчоусам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ просто. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная 4.3

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° нСбольшая, красивая ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3.6

    БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Ρ‘ Тарят ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ? НСт? Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ! Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вкусноС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС блюдо. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° копчСная 5.0

    Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ОсобСнно Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 4.2

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” чудСсная лСгкая закуска, которая ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ просто лакомства, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ солСнСнького. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° солСная 2.3

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ обоТаю! Π­Ρ‚Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ помню с самого дСтства. И ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΈ солили. ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° солСная β€” Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ВялСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° 4.5

    Π’ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ сдСлаСтС Π·Π° дня 4-5. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ субботнСму ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π² понСдСльник-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ сходитС Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π·Π° свСТСй ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 4.0

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ИдСальная Ρ€Ρ‹Π±Π°! ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ свСТий салат ΠΈ всС β€” ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ 5.0

    ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Она всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ готовится просто ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ. Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 5.0

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, Π°Ρ… эта вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ символом ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² эту ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² β€” ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    Π¨ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях 5.0

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡ… приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой. Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ ΠΈΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ, получаСтся совсСм ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ТарСная маринованная 5.0

    Π­Ρ‚Π° нСбольшая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, которая ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ со сковороды. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π², ΠΎΠ½Π° тСряСт свой вкус, Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ 5.0

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ β€” ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ названия этого блюда Π²Π΅Π΅Ρ‚ домашним Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ своём Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ собСрСт Π·Π° Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ всю сСмью. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π² рассолС

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² рассолС. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ 5.0

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· вкусной ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, сытная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· картофСля с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ вся сСмья. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-питСрски 5.0

    Бкромная малСнькая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° с приятным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°», являСтся Π² своём Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ символом Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-питСрски ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС ΠΎΠ½ свой. . Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. Π£ Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Один ΠΈΠ· самых популярных способов Π΅Π΅ приготовлСния – это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц, ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π΅Π΅ обТаривания? ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π½Π° сковородС – это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· этой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится Π½Π° основС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ картофСля. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусных блюд с ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π£ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ приятный вкус, поэтому Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ наваристый Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ всСго Π·Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Наши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для вас Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· этой Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – это Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

    БСгодня Ρƒ мСня Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ, я ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. Аромат стоит Π½Π° всю ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρƒ! А это ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ читатСлями.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° β€” нСбольшая, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ. Водится Π² Балтийском ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅. ΠœΡ‹, ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π³Ρ€Π°Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, всСгда с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°. Когда ΠΎΠ½Π° начинаСтся, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. На ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΡΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС.

    Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π° лакомятся Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ нСсколько ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π² ΠΌΠ°Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° нСрСстится Π² НСвС. МногиС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π°Ρ€ΡŒ-Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π» Π΅Ρ‘ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ I, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. МСТ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

    Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

    Π Ρ‹Π±Ρƒ вялят, солят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΈ просто Тарят.

    НС ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ позволяСт, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ знаю. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ:

    • Если Π½Π΅ лСнь ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° достаточно крупная, почиститС Π΅Ρ‘. Π― лСнюсь, Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° вкус Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π½Π΅ влияСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ. Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСхнология приготовлСния блюда этого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ этого Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    • ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ мноТСства ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ настоящий вкус этой бСсцСнной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ остороТно, Ссли блюдо слоТносочинСнноС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.
    • Π Ρ‹Π±Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ сковородС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, солитС Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, Π° Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пСрСвСрнСтся ΠΈ Π½Π΅ развалится. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ пригодится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅.

    Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π½Π° сковородС

    ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ с очисткой.

    • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅: Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, масло.
    1. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
    2. НалСйтС Π² сковородку масло, посолитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ.
    3. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² раскалСнноС масло. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, мСлкая Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° Тарится Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ Π² клярС

    Π’ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ.

    • Π Ρ‹Π±ΠΊΠ°.
    • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΠΎ нСобходимости.
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ.
    • Боль, масло.
    1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² плошкС сухари ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
    2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудинС, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ плСснув Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС масло. Быстро ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСнСситС Π² сухари, обваляйтС.
    4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π½ΠΎ Π² любом случаС готовится ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

    ЖарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, маринованная Π² соСвом соусС

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΎ-японски. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сСйчас всС доступны, Π½ΠΎ вкус Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

    • Π Ρ‹Π±Π° – 0,5 ΠΊΠ³.
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π².
    • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
    • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 3 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅.
    • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • Боль.
    1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ соСвым соусом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса.
    2. МСлко ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, посолитС. ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
    3. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ обваляйтС Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стСчСт лишнСС масло.
    4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, посыпав Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливочном соусС Π½Π° сковородС

    Π›Π°Ρ‚Ρ‹ΡˆΠΈ, ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ балтийского ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ, готовят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ-своСму.

    • Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€.
    • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³Ρ€.
    • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 50 ΠΌΠ».
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – стакан.
    • РублСная ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • ΠœΡƒΠΊΠ° – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 50 ΠΌΠ».
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.
    1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ сковородки кусочки сливочного масла, распуститС ΠΈΡ…. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, пассируйтС ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании, нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ посолитС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ закипания.
    3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишний Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки.
    4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    • Π Ρ‹Π±Π° – 500 Π³Ρ€.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.
    • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Β«Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊΒ»).
    1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, посолив, посыпав Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² миску сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190-200 ΠΎ Π‘.
    3. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края, Π½Π΅ оставляя отвСрстий.
    4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    БолСная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° – дСликатСс. ΠŸΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°. Если с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой, сухим способом.

    1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ посуду Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
    3. К соТалСнию, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ соли ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ слоТно, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° Π³Π»Π°Π·. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ максимально быстро, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1:1, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.
    4. ΠŸΡ€ΠΈ щадящСм, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ засолС, просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π½Π΅ слишком обильно, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки, помСстив Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Засолка Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² рассолС

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ. Π”Π°ΡŽ способ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

    1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ·Π»ΡƒΠΊ, засыпав Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 200 Π³Ρ€. соли. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
    2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π³Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 6-8 часов. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° пряного посола

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ годится для засолки любой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ – кильки, ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹.

    • Π Ρ‹Π±Π° – ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ 0,5 малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° – ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 5 листочков.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
    • Боль – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ: ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, слоТитС Π² миску.
    2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡˆΠΊΡƒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСчня. Π˜ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ступкС. НС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ крупная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.
    3. Боль с сахарным пСском ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
    4. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной солью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
    5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой, вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅. ДСйствуйтС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится заготовлСнная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°.
    6. НакройтС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, установитС Π³Π½Π΅Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 8-10 часов (Π½ΠΎΡ‡ΡŒ). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 нСдСль.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΅Ρ‘ Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ посол Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

    1. Π’ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹.
    2. ΠŸΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ связку Π½Π°Π΄ Ρ‚Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ стСкла ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НС Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 часов. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
    3. РастянитС Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСниС 2 суток.

    ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, маринованная Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

    Вкусно замаринованная свСТая ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° даст Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ любой красной Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π― обоТаю Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с маслом, ΡƒΠ²Π΅Π½Ρ‡Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. А Ссли Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусно с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. И здСсь придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо дСлаСтся ΠΈΠ· свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

    • Π Ρ‹Π±Π° – 1 ΠΊΠ³.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½.
    • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока – 3 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
    • Боль – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
    • ОливковоС масло – 4 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, красный ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ:

    1. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ чСснока ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
    2. Π’ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ кусочку ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.
    3. НачинСнныС Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ слоТитС Π² миску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.
    4. ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ содСрТимоС миски.
    5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° успСла Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
    6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° чСснок.
    7. Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью, ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом.
    8. Π‘ΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, блюдо ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ быстро, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ испортится, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ТарСная ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

    ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… ловится вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ свой ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ – Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ. Как водится, найдутся ΠΈ мСстныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я вас познакомлю.

    • Π Ρ‹Π±Π° – ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
    • Π›ΡƒΠΊ – 4 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
    • Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:
    • Уксус столовый – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ).
    • Боль – чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    1. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
    2. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородку, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. НСмного ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    3. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, пСрСмСТая ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
    4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² кипяток всС спСции, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ остудитС. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄Π°Π½ΠΎ 3 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса. Π― ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ…, для мСня получаСтся слишком острый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами, сколько Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° вкус, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ острСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
    5. НакройтС ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π² мискС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚. ΠΠ°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния Π½Π° 6-8 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

    [ok] Π’ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

    ОбоТаю Илью ЛазСрсона! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΠ½ дСлится сСкрСтами приготовлСния. Π’ нашСм случаС рассказ ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅. Если Π²Ρ‹ – счастливый ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ!

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

    Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
    • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
    Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹