Written by on 06.08.1976

Как пожарить вкусно вареную курицу: Как жарить вареную курицу на сковороде. Курица жареная — Как правильно и вкусно пожарить курицу на сковороде. Как жарить курицу на сковородке

Разное

Содержание

Рецепт вареной курицы — гладкий, сочный и вкусный. — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Идеальная курица-пашот нежная, мягкая, сочная и вкусная. Воспользуйтесь нашим простым и понятным рецептом, чтобы получить лучшие куриные грудки или куриные ножки.

Лучший способ поймать курицу

Чтобы приготовить тертую курицу, мы тушим куриные бедра в смеси воды, специй и чеснока. Примерно через 1 час курица становится невероятно нежной и ее легко отделить или измельчить.

Хотя браконьерство – это аналогичный процесс, он немного отличается и занимает немного меньше времени. Нам особенно нравится этот метод браконьерства для куриной грудки. Курица остается нежирной, а текстура становится мягкой, сочной и нежной.

Используйте вареную курицу, чтобы сделать лучший куриный салат Гарнир для рисовых мисок или энчиладас и тако.

Чтобы получить Лучше всего вареная курица, вам понадобятся следующие ингредиенты (рецепт подробно описан ниже):

Подпишитесь на нас в

Pinterest!
  • груди куриные или куриные бедра
  • Вода, бульон или бульон Мы обычно используем воду, но для большего вкуса куриный или овощной бульон будет работать хорошо.
  • ароматический такие как чеснок, лук-шалот, имбирь, лавровый лист или свежие травы – комбинация ароматических веществ зависит от вас и может быть адаптирована в зависимости от того, как вы планируете использовать вареную курицу. Например, если вы планируете добавить его в миску риса в мексиканском стиле, смешайте чеснок, кориандр и немного тмина. Добавление имбиря было бы замечательно для азиатских блюд.
  • Соль это необходимость. Добавляя соль в жидкость для варения, вы убедитесь, что приготовленная курица очень вкусная и идеально приправленная.

Как переманивать курицу

Шаги для браконьерства просты, вот основная идея (помните, полный рецепт ниже):

  1. Добавьте курицу, приправы и соль в кастрюлю.
  2. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм, а затем поставьте кастрюлю на средний огонь
  3. Подождите, не увеличивая температуру, пока жидкость для приготовления пищи не достигнет кипения. Это займет несколько минут и гарантирует, что курица останется мягкой и нежной. Увеличение температуры в этот момент для ускорения кипения может сделать курицу жесткой.
  4. Уменьшите огонь и варите, пока курица не будет прожарена (примерно от 10 до 15 минут).
  5. Переложите курицу на разделочную доску и оставьте на несколько минут. Нарезать и подавать.

И это все, просто вареная курица, нежная и вкусная.

[irp]

Идеальный рецепт вареной курицы

Курица-пашот нежная, мягкая, сочная и вкусная. Воспользуйтесь нашим простым и понятным рецептом для куриной грудки или куриных бедер. Вы можете использовать курицу с кожурой и удалить кожу перед подачей на стол. Ароматика, предложенная в рецепте, является руководством. Имбирь, перец чили, дополнительные травы, лук, фенхель и морковь – отличные варианты.

  • 1 1/2 фунта бескостная куриная грудка или бедро без кожи
  • 3 зубчика чеснока, измельченных плоской стороной ножа
  • 1 лук-шалот, очищенный и нарезанный
  • 1 лавровый лист
  • 2-3 веточки свежего тимьяна
  • 1 1/2 чайной ложки морской соли (хорошо)
  • Воду или заменить куриным или овощным бульоном или бульоном
  • По желанию можно подавать: свежемолотый черный перец, дольки лимона, зелень и оливковое масло

  1. Добавьте курицу, чеснок, лук-шалот, лавровый лист, тимьян и соль в среднюю кастрюлю. Залейте водой на дюйм или два, от 5 до 6 чашек.

  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока жидкость не достигнет кипения. Это займет несколько минут. Для самой мягкой пашотной курицы не пытайтесь ускорить этот шаг.

  3. Когда жидкость кипит, уменьшите огонь до минимума и варите, пока курица не приготовится, 10-15 минут. Чтобы проверить приготовление пищи, внутренний термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 165 градусов по Фаренгейту, и соки будут чистыми, когда вы проткнете курицу ножом.

  4. Переезд на разделочную доску. Нарезать и подавать. Если вы не планируете есть курицу сразу, пропустите ломтик и храните его в холодильнике. Курица будет храниться в холодильнике от 3 до 4 дней.

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вареная курица в микроволновке. Как приготовить курицу в микроволновке? Вареное куриное филе­

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас — куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо — 400 г;
  • картофель среднего размера — 300 г;
  • томаты — 200 г;
  • лук — 2 шт;
  • куриные яйца — 2 шт;
  • розмарин — 2 ч. л.;
  • петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер — 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке — жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

  • курица — 1 шт;
  • сыр «Камамбер» — 150 г;
  • бекон — 2 ломтика;
  • молотый имбирь — 70 г;
  • горчица — 2 ст.
    л.;
  • мед — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса — 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все — процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

  • крылышки куриные,
  • любимые специи,
  • карри для цвета,
  • майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

  • окорочка — 4 шт;
  • соевый соус — 2 ст.л.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • уксус — 0,5 ч.л.;
  • паприка и карри — 2 щепотки;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

Курица в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

— Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

Еще рецепты с курицей

  • Карбонад из курицы (фото)
  • Курица в мультиварке
  • Курица в рукаве
  • Курица в фольге
  • Курица с яблоками
  • Курица с черносливом
  • Холодец из курицы
  • Курица в сливочном соусе
  • Соусы к курице
  • Маринад для курицы
  • Гречка с курицей
  • Курица с овощами
  • Рис с курицей
  • Лапша с курицей
  • Филе курицы
  • Пицца с курицей
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Курица в микроволновке
  • Плов с курицей в мультиварке
  • Курица с апельсинами
  • Курица с медом
  • Заливное из курицы
  • Макароны с курицей
  • Лаваш с курицей
  • Курица с чесноком
  • Курица карри

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Рецепт которой мы рассмотрим чуть ниже, получается ничуть не хуже аналогичного блюда, сделанного в духовом шкафу или мультиварке. Кроме того, приготовление идеально подходит всем, кто не любит долго стоять у плиты в процессе создания сытного и питательного кулинарного шедевра.

Вкусная курица в микроволновке: рецепт приготовления

Требуемые ингредиенты для блюда:

  • майонез небольшой жирности — 105 г;
  • куриные окорока охлажденные — 2 небольшие штуки;
  • чеснок свежий мелкий — 1-2 зубка;
  • душистый и черный перец — несколько щепоток;
  • мед свежий цветочный — 2 десертные ложки;
  • соль поваренная мелкая — 2/3 части маленькой ложечки;
  • соус острый томатный — 1 ;
  • и петрушка — по несколько щепоток;
  • свежие огурцы, зелень, помидоры — для гарнира.

Процесс обработки мясного продукта

Курица в микроволновке, рецепт которой удивительно прост, получается особенно вкусной, если для приготовления блюда использовать небольшие бройлерные окорочка. Их следует тщательно помыть и очистить от всех имеющихся на коже волосков. Разрезать мясо на более мелкие части не следует, так как они хорошо приготовятся и в целом виде.

Процесс создания маринада

В микроволновке должно обязательно сопровождаться предварительным вымачиванием мяса в маринаде. Ведь только так вы сможете быстро приготовить обед, который будет мягким, сочным и ароматным. Таким образом, требуется в отдельной чаше соединить острый томатный соус, йодированную соль, майонез небольшой жирности, тертый мелкий чеснок, цветочный мед, душистый и черный перец, сушеный укроп и петрушку. Все названные ингредиенты следует перемешать, а затем обмазать получившейся кашицей Чтобы они впитали в себя аромат продуктов, их желательно оставить для замачивания на 1-3 часа. Данную процедуру можно произвести с вечера, чтобы к полудню следующего дня вы смогли быстро и спокойно приготовить обед. Однако в этом случае окорочка лучше хранить в холодильной камере.

Формирование блюда

Чтобы замаринованная курица в микроволновке хорошо пропеклась, ее надо поместить в не очень глубокую стеклянную посуду с крышкой. Предварительно форму следует обязательно смазать растительным маслом.

Термическая обработка

Наверняка каждого человека, решившего запекать мясо таким образом, интересовал вопрос, сколько готовить курицу в микроволновке. Стоит отметить, что время приготовления этого блюда варьируется в пределах от 12-ти до 20-ти минут (в зависимости от массы продукта). При этом мощность кухонного агрегата желательно выставить на среднее значение.

Как правильно подавать к столу

Перед тем как достать куриные окорочка, их следует проверить на мягкость и вкус. Если мясо готово, то его требуется вынуть из стеклянной формы и переложить на порционные тарелки. Курица в микроволновке, рецепт которой мы рассмотрели выше, подается к столу в горячем виде с гарниром из свежих помидоров, зелени и огурцов.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Процесс приготовления с появлением СВЧ-печей значительно упростился, сократился до нескольких минут. Хозяйки, ожидая гостей, могут запечь вкусные бедрышки, голени, крылышки, сделать ароматное фаршированное филе, куриные кусочки в беконе, с грибами, с овощами или отварить диетическую грудку. Рецептов блюд из куриного мяса в микроволновке очень много – почти на все случаи жизни.

Хозяйке для получения сочного, нежного блюда могут пригодиться некоторые хитрости. Секреты приготовления куриного мяса в микроволновке:

  • Вес тушки, способной равномерно провариться или пропечься, не должен превышать полутора кг.
  • Замороженную курицу перед приготовлением следует полностью разморозить (на ночь оставить на нижней решетке холодильника, утром достать на пару часов).
  • Компактную овальную форму целой птице поможет придать следующий способ: прижмите конечности (крылья, ножки) к тушке максимально плотно, закрепите их зубочистками или привяжите тонкой ниткой. Выкладывать курицу в глубокую жаростойкую посуду следует грудкой вниз.
  • Диетическое блюдо получается из мяса, предварительно освобожденного от кожицы.
  • Для образования румяной корочки птицу натирают специями, жарят на максимальной мощности в специальном рукаве или под крышкой для микроволновок. За 5–10 мин. до окончания приготовления разрывают пакет или удаляют крышку.
  • Готовность мяса проверяется проколом ножа: вытекания красноватого сока быть не должно.
  • Замотайте кончики крылышек и голеней небольшими кусочками фольги – так можно уберечь их от пригорания при выпекании под грилем.
  • Сваренной тушке следует дать настояться под крышкой, не вынимая ее из бульона: пропитавшись соком, она не будет сухой.
  • Жесткое мясо лучше готовить дольше, но на средней мощности: так, постепенно прогреваясь, оно начнет размягчаться.

Рецепт курицы в микроволновке

Многие кулинарные сайты предлагают пошаговые инструкции с фото: как отварить или запечь птицу целиком, приготовить кусочки (грудку, голени, крылышки, окорочка). Такие рецепты очень просты. Тщательно промойте мясо, удалите остатки перьев, обсушите салфетками. Смешайте майонез со специями для курицы, равномерно размажьте состав по кускам. Запекайте в специальном рукаве или жаростойкой стеклянной посуде под крышкой для микроволновок. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью, подавайте с любимым гарниром.

Вареное куриное филе­

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 101 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак, для салатов, диетическое блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Сваренное в микроволновой печи куриное филе применимо для приготовления салатов или подается с гарниром на обед. Диетическое мясо и нежный, прозрачный бульон восстанавливают физические силы, заряжают организм энергией, способствуют скорейшему выздоровлению. Готовится птица очень быстро на максимальной мощности, если же мощность печи меньше (650–800 Вт), время варки следует увеличить на 5–10 мин.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • вода – 1,5-2 л;
  • смесь специй для курицы – 1-1,5 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промытое, обсушенное бумажными полотенцами филе курицы выложить в подходящую для использования в СВЧ-печи кастрюлю, посолить, сверху посыпать специями.
  2. Залить мясо кипятком, чтобы оно было покрыто водой полностью, а емкость заполнена на ¾, закрыть крышкой.
  3. Выставив мощность 1000 Вт, дождаться закипания воды (примерно три-четыре мин.). Готовить после закипания 10 минут.
  4. Проткнуть филе ножом: если выделяется красноватый сок, дать мясу повариться еще 5 мин.
  5. Дать грудке пропитаться бульоном, оставив ее охлаждаться, не вынимая из кастрюли.

Запеченные окорочка­

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 185 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

На приготовление сочных, ароматных, вкусных окорочков потребуется совсем немного времени. Хозяйкам стоит взять на вооружение такой быстрый рецепт, особенно тем, кто постоянно занят с детьми или в чьем доме часто бывают неожиданные гости. Если окорочка большого размера, можно их порубить на 2 части. Тонкое послевкусие блюду придадут прованские травы, сушеный чеснок, карри, а приятную остринку – жгучий молотый перец. Старайтесь подбирать для приготовления куски примерно одинакового размера – так проще контролировать степень их готовности.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 2 шт.;
  • паприка молотая – ½ ст. л.;
  • перец молотый черный – 1 ч. л.;
  • тимьян сушеный – ½ ч. л.;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. На промытые, обсушенные бумажными полотенцами окорочка с кожей, выложенные в глубокое блюдо, высыпать специи и соль, стараясь равномерно распределить руками приправы по поверхности окорочков.
  2. Аккуратно поместив приправленное мясо в рукав для выпекания, стянуть пакет прилагаемыми клипсами, проткнуть его 2-3 раза сверху вилкой, поместить на поддон микроволновки.
  3. Готовить окорочка на мощности 850 Вт 20 минут, контролируя целостность полиэтилена и процесс приготовления.
  4. Подрумяненные куриные кусочки вынимайте аккуратно: разрезая горячий пакет, старайтесь не обжечься паром.
  5. Подавать блюдо следует на красивых тарелках с любым гарниром или просто присыпав мелкорубленой свежей зеленью.

Куриные голени

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 133 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Готовить сочные куриные голени по этому рецепту – одно удовольствие: быстро, просто. Хозяйке не нужно тратить время у плиты, переворачивая мясо, следить за степенью готовности, а затем вытирать жир с варочной панели. Ножки при готовке сохраняют свой размер, их можно подавать со множеством разных гарниров: крупами, овощами, макаронами. Используйте смесь специй «для курицы» – голени получатся ароматнее, вкуснее, аппетитнее.

Ингредиенты:

  • голени куриные – 6 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 20 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытые, высушенные голени переложить в блюдо для СВЧ-печи. Сверху выложив майонез, соль, специи, тщательно натереть каждый кусочек, стараясь распределить состав равномерно.
  2. Выставив в микроволновой печи максимальную мощность, готовить мясо под крышкой.
  3. Спустя 8 минут, слив из емкости сок, выложить на голени овощи: нашинкованную крупной соломкой очищенную свежую морковь, порезанную крупными кубиками луковицу.
  4. Запекать блюдо под крышкой еще 10 минут на максимальной мощности.
  5. Дать готовым голеням перед подачей к столу настояться четверть часа, не вынимая их из посуды.

Курица в микроволновке в пакете

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 194 ккал/100 г.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Приготовление курицы в микроволновке – быстрый, приятный процесс, требующий минимума усилий и времени. Птица с аппетитной корочкой, ароматными приправами, нежным чесночным послевкусием придется по душе гостям и домашним. Для исполнения этого рецепта прекрасно подходят приправы, наполняющие куриное мясо непередаваемым тонким вкусом: майоран, белый молотый перец, тимьян, куркума, сушеный базилик. Можно взять одну-две ст. л. готовой смеси, продающейся в любом продуктовом магазине. Пропорции и время запекания указаны для тушки весом 1,5 кг.

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • чеснок – 4 дольки;
  • специи – по ¼ ч. л. каждой;
  • соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Целую куриную тушку хорошенько промыть снаружи и изнутри проточной водой, очистить от оставшихся перьев, обсушить. Натерев ее солью, смесью сухих приправ, оставить при комнатной температуре.
  2. Через полчаса равномерно распределить очищенный, мелко изрубленный ножом чеснок внутри курицы. Поместить тушку в пакет для запекания, плотно закрыть его клипсой или завязать плотной ниткой.
  3. Проткнув полиэтилен пару раз вилкой, отправить пакет с мясом на блюде для микроволновок в СВЧ-печь.
  4. Готовить на максимальной мощности 20 мин., затем, разорвав пакет, запекать еще 5 минут. Так курица в микроволновке целиком покроется румяной, хрустящей корочкой.

С яблоками

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Предназначение: обед, ужин, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Сочная, ароматная курица в микроволновке в стеклянной посуде, запеченная со сладковато-кислым яблочным соусом, под нежной сырной корочкой станет оригинальным украшением праздничного стола. Вместо грудок можно запечь куриные голени. Для рецепта можно использовать любые специи (базилик, тимьян, карри), кетчуп лучше взять острый. В течение всего процесса выпекания мощность микроволновой печи изменять не стоит: на каждом этапе приготовления она должна соответствовать 850 Вт.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыв грудки, срезать мякоть с кости (должно получиться 4 куска), обсушить.
  2. Выложить куриные кусочки на дно стеклянной посуды для СВЧ-печи, смазанной оливковым маслом. Присыпать мясо специями, посолить. Готовить под крышкой на мощности 850 Вт.
  3. Через 10 мин. достать блюдо, выложить сверху на курицу нашинкованную тонкими кольцами очищенную луковицу, очищенное от сердцевины яблоко, порезанное некрупными дольками, полить кетчупом, закрыть крышкой, продолжить запекание под крышкой.
  4. Через 10 мин. перемешать содержимое, посыпать сыром, измельченным на мелкой терке. Готовить еще полторы мин. без крышки.

С грибами

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 104 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Очень вкусное блюдо из куриного филе с грибами под сметанным соусом готовится быстро, но ингредиенты следует подвергнуть дополнительной термической обработке: поджарить кусочки птицы, отварить шампиньоны. Для рецепта подойдут приправы, сочетающиеся с курицей и грибами: молотый черный, белый или красный перец, сушеный чеснок, прованские или итальянские травы.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 0,5 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,2 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • сметана – 150 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенные от кожуры грибы отварить в слегка подсоленной воде на медленном огне (четверть часа после закипания), остудить, нашинковать некрупными кубиками.
  2. Вымытое, обсушенное бумажным полотенцем куриное филе, порезанное среднего размера кусочками, обжарить на сковороде с рафинированным маслом (8–10 мин., помешивая, на среднем огне).
  3. Выложите куриные кусочки, грибы в стеклянную жаропрочную форму. Измельчите небольшими кубиками лук, посыпьте им мясо, посолите, добавьте специи, залейте сметаной.
  4. Запекать филе курицы в микроволновке 10 мин. на мощности 700 Вт.

С помидорами и картофелем

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 129 ккал/100 г.
  • Предназначение: горячее, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если времени на приготовление мало, но хочется накормить семью сытным ужином, воспользуйтесь этим рецептом. Очень питательное, вкусное блюдо из мяса с овощами под яичной заливкой готовится легко, быстро за счет выпекания в микроволновой печи. Сочетание сочной свежей петрушки, розмарина пробуждает аппетит, придает неповторимый тонкий аромат, изысканное послевкусие.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,4 кг;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • картофель – 0,3 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томаты – 0,2 кг;
  • свежая петрушка – 10 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • розмарин сухой – 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытое, обсушенное филе порезать среднего размера кусочками, выложить в блюдо, предназначенное для СВЧ-печей, посолить, долить воду так, чтобы она едва прикрывала мясные кусочки, сверху выложить лаврушку. Готовить в микроволновке под крышкой на мощности 800 Вт.
  2. Через 5 мин. к мясу добавить нашинкованные овощи: лук – небольшими кубиками, томаты – тонкими кружочками, очищенный картофель – среднего размера ломтиками. Закрыть крышкой, готовить в печи еще 5 мин., за это время картофель должен размягчиться.
  3. Достав блюдо, залить состав слегка взбитыми вилкой яйцами, готовить еще 5 мин.
  4. Подавать, разложив по тарелками, присыпав мелко изрубленной свежей петрушкой.

Крылышки

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, закуска, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Оригинальные хрустящие крылышки прекрасно подойдут для праздничного стола или веселых посиделок с друзьями. Замариновать их лучше заранее, запекать по 10 мин. с каждой стороны, перевернув один раз в процессе приготовления. Соль по рецептуре не нужна, солоноватый вкус достигается благодаря соевому соусу, который вместе с хересом хорошо пропитывает мясо, придавая ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • крылышки куриные – 10 шт.;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • имбирь молотый – 20 г;
  • херес – 100 мл;
  • соевый соус – 120 мл.

Способ приготовления:

  1. Промыв, обсушив крылышки, залить их маринадом из хереса, соевого соуса, имбиря. Дать настояться около двух часов.
  2. Немного обсушив крылья бумажными полотенцами, выложить их на дно жаропрочной стеклянной формы, смазанной маслом.
  3. Запекать без крышки 20 минут, выставив мощность микроволновой печи на 800 Вт.

Курица в медово-горчичном соусе

  • Время: 80 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 234 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, праздничный стол.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

По предложенной рецептуре готовится менее жирный, чем курица, цыпленок, но можно взять тушку взрослой птицы весом примерно 1 кг. Если есть необходимость сократить время запекания, цыпленка следует порубить по суставам на порционные куски – такое блюдо приготовится за треть часа. Островато-сладкий привкус мяса с тонкой кислинкой, нежным цитрусовым ароматом прекрасно сочетается с майораном, базиликом, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, кориандром – можно по желанию добавить одну приправу или несколько.

Ингредиенты:

  • цыпленок – 1 тушка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед – 40 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец молотый красный – по вкусу;
  • специи – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Растопив сливочное масло на медленном огне, добавить к нему измельченный чеснокодавилкой чеснок, горчицу, специи, соль, мед, сок целого лимона, красный перец, перемешать до однородности.
  2. Крупно порезанную кожуру лимона выложить на дно жаропрочной посуды.
  3. Разрезанную вдоль грудки курицу, поместив на лимонную кожуру, хорошенько промазать соусом внутри и снаружи (руками или силиконовой кисточкой).
  4. Запекать под крышкой на максимальной мощности 25 мин., затем вылить сверху оставшийся соус, готовить еще четверть часа.
  5. Проверив готовность курицы (при проколе из нее не должен выделяться красноватый сок), можно оставить ее еще на 10–15 мин. , уже без крышки, каждые 5 мин. проверяя готовность.

Запеченное филе с чесноком

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 155 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Нежное, аппетитное, сочное куриное филе, фаршированное ароматной чесночно-сливочной начинкой, очень быстро готовится, прекрасно утоляет голод, его можно предложить гостям. Тая внутри мяса, сливочное масло впитывается в него, придавая тонкий аромат специй, свежей зелени, чеснока. Лучше использовать готовую смесь специй для куриного мяса, но можно взять одну или сочетать несколько (розмарин, майоран, базилик, орегано, молотый белый перец).

Ингредиенты:

  • филе куриное – 0,4 кг;
  • масло сливочное – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 20 мл;
  • петрушка свежая – 15 г;
  • приправы – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Присыпав промытые, обсушенные кусочки куриного мяса солью, специями, полить соевым соусом и оставить мариноваться на полчаса.
  2. Порубив холодное сливочное масло ножом, перетереть его с мелко нашинкованной зеленью и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Данным составом начинить каждое филе, аккуратно надрезанное вдоль на ¾ острым ножом.
  3. Кусочки курицы уложить в термопрочную посуду, запекать под крышкой 10 минут при установленной мощности СВЧ-печи 1000 Вт.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Курица в микроволновке — как приготовить по пошаговым рецептам гриль, в пакете или с картошкой

Птица – не мясо. С приготовлением курицы редко возникают сложности. Она всегда получается сочная, вкусная, сочетается с любыми специями, соусами, приправами. Но и этого иногда недостаточно. Если нужно быстро что-то приготовить или просто не хочется стоять у плиты, то спасет этот рецепт.

Ингредиенты

  • 1 курица;
  • 2-3 ложки сметаны (майонеза)
  • специи для курицы;
  • соль;
  • соевый соус.


Приготовление

  1. Курицу нужно тщательно вымыть, высушить полотенцем. Лишний жир и кожу можно сразу удалить. Все ингредиенты маринада смешиваются. В сметану можно добавлять любые специи на свой вкус. Подготовленная тушка натирается внутри и снаружи. Можно оставить на некоторое время для маринования.

  1. Ставим птицу в духовку. Готовим при мощности 800 Ватт 25-30 минут. Готовность определяем проком тушки в толстых местах. Если сок потечет прозрачный, курица готова!

Секреты приготовления курицы

  • Перед обработкой курицы маринадом тушку нужно обязательно насухо вытереть. В противном случае капельки воды не позволят соусу просочиться в ткани.
  • Если на тушке имеются мелкие перья, можно осмолить их зажигалкой или над газовой горелкой. Мелкие колодки легко вынимаются из кожи пинцетом.
  • Чтобы курица поджарилась до красивой корочки, можно в середине приготовления повторно смазать тушку маринадом или соевым соусом с добавлением меда.
  • Белое мясо на грудке будет сочнее, если под кожу над ним засунуть несколько кусочков сливочного масла.
  • В микроволновке можно готовить не только обычную тушку, но и фаршированную Достаточно поместить в брюшко порезанные яблоки, апельсины, чернослив, орешки или любую несладкую кашу.

Как правило, хозяйки предпочитают готовить мясо в духовке или на плите. Но курица в микроволновке по своим вкусовым качествам не уступает таким блюдам. Важно лишь соблюдать некоторые правила, которые помогут сделать обед или ужин бесподобным.

Запечь курицу целиком в микроволновой печи – задача простая и понятная. С ней справятся даже начинающие кулинары.

Для этого потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • майонез – 130 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • морковка – 2 шт.;
  • лист лавровый – 3 шт. ;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем дольками.
  2. Курицу вымываем, просушиваем и маринуем в майонезе с чесноком, солью, перцем и лаврушкой.
  3. Через 3-4 часа выкладываем тушку на блюдо без каемки. Сверху раскладываем дольки моркови.
  4. Ставим в микроволновку и выбираем время приготовления – 30 минут.
  5. По истечению получаса переворачиваем курицу и готовим еще 30 минут.

Готовим птицу в стеклянной посуде

Более пропитанную и мягкую курицу можно получить, если готовить ее в специальной стеклянной посуде с крышкой. Закрытое пространство позволит сохранить блюду сок и аромат.

Необходимые ингредиенты:

  • целая курица – 1 шт.;
  • соль и перец – по щепотке;
  • лист лавровый – 3-4 шт.;
  • чеснок – 2 зубца.

Пошаговая инструкция:

  1. Курицу промываем, при необходимости разделываем. Крылья, голени и бедра складываем в стеклянную посуду.
  2. Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.
  3. Добавляем его к курице вместе с лаврушкой, солью и чесноком. Оставляем в холодном месте.
  4. Через два часа посуду накрываем крышкой и ставим блюдо в микроволновку.
  5. Через 10 минут подготовки ставим на паузу и поливаем мясо его соком.
  6. Закрываем микроволновую печь и готовим еще 20 минут.

В пакете для запекания

Если у вас нет подходящей стеклянной посуды, можно приготовить курицу в пакете для запекания. Это аналогичный способ, при котором мясо будет отставать от костей.

Список компонентов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • любимые специи – 1 ст. ложка;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Мясо промываем, снимаем лишний жир.
  2. Очищаем луковицу и чеснок. Лук режем на 4 части, чеснок измельчаем чесночницей.
  3. Тушку обтираем со всех сторон солью, специями и чесноком.
  4. Внутрь курицы кладем порезанный лук и аккуратно зашиваем попку крепкой нитью.
  5. Через 1-2 часа помещаем мясо в пакет для запекания, под низ ставим широкое блюдо и ставим в микроволновку на 25-30 минут (при мощности 800 Вт).

Как сварить курицу в микроволновке

Для многих стало сюрпризом, что в микроволновке курицу можно не только поджарить или запечь, а и сварить. Готовое филе можно добавлять в салат или подавать порционно.

Чтобы получить отварное мясо, потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • щепоть соли;
  • очищенная вода.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем тушку. Если курицу нужно сварить быстро, то ее лучше разделить на части.
  2. Очищаем луковицу от шелухи и разрезаем на две части.
  3. Складываем мясо, лук, соль и лавровый листок в глубокую посуду для микроволновки.
  4. Заливаем водой. Она должна покрыть мясо полностью, но не заполнять емкость более чем на 2/3.
  5. Устанавливаем самую высокую мощность и выбираем время приготовления 5 минут.
  6. После закипания выбираем средний режим микроволновки, длительность подготовки – 20 минут. В процессе можно проткнуть тушку вилкой, чтобы проверить готовность.

Рецепт курицы-гриль

Для праздничного ужина с близкими украшением стола может быть курица гриль. Но покупать ее в сомнительных точках продаж не обязательно. Реально сделать угощение дома с помощью микроволновки с такой функцией.

Перечень продуктов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • специи для курицы-гриль – 1 ст. ложка без горки;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубца;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Для приготовления маринада чистим и измельчаем чеснок, смешиваем его с кефиром, соком лимона, солью и специями.
  2. Курицу промываем под проточной водой, маринуем.
  3. Через час-полтора выкладываем тушку на сетку, а под низ ставим тарелку.
  4. В режиме «Гриль» готовим по 15-20 минут с каждой стороны.

Сытное блюдо с картошкой

Чтобы приготовить к курице сразу и гарнир, можно использовать картофель. Он требует примерно такого времени приготовления, как и куриное мясо. К тому же продукты напитают друг друга своим запахом, вкус станет более интересным.

Для данного рецепта подготовим такие продукты:

  • куриные крылья – 6 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • аджика – 10 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • растительное масло – 15 мл;
  • соль, паприка, перец – по щепотке.

Пошаговая инструкция:

  1. Картофель очищаем от кожицы, моем и нарезаем полукольцами.
  2. Крылышки промываем, разрезаем на 2 части.
  3. Смешиваем в глубокой емкости мясо, картошку, аджику, растительное масло, специи и соль.
  4. Помещаем заготовку в пакет для запекания, потом в микроволновку и выставляем время приготовления 17 минут (при мощности в 800 Вт).

Грудка курицы под сыром

Для тех, кого интересует, как приготовить курицу в микроволновой печи под сыром, существует универсальный рецепт. Он придется по вкусу всем без исключения.

Для этого обзаведемся такими ингредиентами:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • специи – на усмотрение повара;
  • морковка – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • луковица – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100-150 г;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем мясо, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, солим, перчим, приправляем.
  2. Луковицу и морковку очищаем, моем и измельчаем.
  3. Выкладываем филе на посуду для приготовления, посыпаем овощами и немного поливаем майонезом.
  4. Накрываем блюдо специальной крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут.
  5. Тем временем натираем сыр. Открываем крышку и посыпаем им мясо. Готовим еще 5-7 минут.

Чтобы приготовить в кратчайшие сроки угощение, а также при этом получить вкусную курочку, лучше всего использовать микроволновую печь. Это позволит не разочаровать нежданных гостей и получить максимум комплиментов за приятное лакомство.

Нет схожих материалов

Какие блюда можно приготовить из вареной курицы?

Куриное мясо – относительно низкокалорийный источник легкоусвояемого белка. А сколько бюджетных блюд можно из него приготовить, даже если просто отварить. Стоит рассмотреть подробнее, как правильно выбрать куриное мясо, приготовить его и разнообразить меню.

Выбор ингредиентов

Если выбрать некачественное мясо, можно испортить готовое блюдо. Поэтому у прилавков магазинов и рынков следует быть предельно внимательным. Существуют определённые тонкости, которые нужно учитывать при покупке курицы.

  • Срок годности. Если мясо находится в заводской упаковке, то первое, на что необходимо обратить внимание, это дата изготовления и срок годности. Выбирать следует максимально свежую курицу. Но если сегодняшней или вчерашней поблизости нет, то взять нужно ту тушку, которая максимально отдалена от конечной даты срока годности. Никто не знает, соблюдались ли все условия хранения мяса в данном магазине, поэтому необходимо постараться обезопасить себя самостоятельно.
  • Запах. Нормальная курица пахнет довольно приятно. Выраженный гнилостный запах явно говорит о нарушениях условий хранения или о том, что рядом со свежим мясом лежит пропавшее, что тоже чревато наличием вредных болезнетворных микроорганизмов в хорошем мясе.
  • Внешний вид. Свежая качественная курица обладает розовым цветом. Желтоватый оттенок говорит о том, что птица была заготовлена в довольно преклонном возрасте. Грудка не должна быть просевшей. У качественной курицы она выпуклая. А также не должно быть кровяных сгустков и переломов костей, видимых на тушке. Кожица качественной курицы сухая и чистая.
  • Консистенция. Хорошая курица на ощупь упругая. При надавливании на грудку появляется вмятина, которая тут же возвращается в исходную форму. У свежей тушки килевая кость тоже пластичная, поддаётся нажиму и не ломается.
  • Упаковка. Если курица фабричного производства, то она поставляется в упаковке, которая, в свою очередь, не должна иметь повреждений. Внутри не должно быть ледяных кристаллов. Если они присутствуют, значит, курицу замораживали и размораживали один или более раз. На упаковке должен быть указан ГОСТ и номер поверки в государственном ветнадзоре.
  • Наличие или отсутствие заморозки. Лучше всего приобретать охлаждённую курицу, так как она будет вкуснее и сочнее. Замороженная курица может быть произведена не из самого свежего сырья.
  • Желаемое блюдо. Для жарки или тушения приобретают небольшие экземпляры. Тогда как для варки, наоборот, лучше брать тушку в 2–3 кг, то есть более взрослую курицу.

Важно! Соблюдение всех этих рекомендаций при покупке курицы позволит выбрать идеальный вариант для приготовления вкусного и здорового блюда.

Тонкости приготовления

Казалось бы, что варёная курица – это одно из самых простых блюд. Но чтобы приготовить её идеально, нужно знать некоторые тонкости. Полезная для любого человека, особенно для спортсменов курица варится разное время в зависимости от исходной заготовки, а именно:

  • 1 час – тушка молодой курицы;
  • 3 часа – взрослая домашняя курица.

Если тушка весит больше 1 килограмма, то необходимо добавить по 15 минут на каждые 500 граммов свыше.

Узнать, что курица готова можно, проткнув её ножом. Если остриё входит легко, а затем выделяется прозрачная жидкость, а не розовая, то блюдо готово.

Если разделить курицу на порционные куски, то она сварится намного быстрее. Небольшая куриная грудка сварится за 20 минут, окорочок – 30 минут, крылья – 15 минут.

Важно! Замороженную курицу нельзя сразу кидать в кипяток, её следует предварительно разморозить, иначе она может свариться сверху, а внутри остаться сырой.

Рецепты

Казалось бы, что варёная курица не может стать основой большого количества блюд. На самом деле из этого продукта легко сделать многие диетические блюда. А ещё легко перекрутить мякоть в фарш, нарезать кусочками для салата и кусочками для дополнения вторых блюд.

Салаты

Закуска должна представлять собой не слишком сложное, но в то же время пикантное блюдо, которое только подогреет аппетит перед основным кушаньем. Из варёной курицы есть возможность приготовить массу салатов.

«Цезарь»

Довольно быстро готовится любимый многими гурманами салат «Цезарь». На 2 порции потребуются следующие ингредиенты:

  • варёная куриная грудка – 300 г;
  • сухарики – 100 г;
  • майонез – 200 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • листья салата – 300 г;
  • тёртый сыр твёрдых сортов – 100 г.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. куриную грудку нарезать пластами вдоль волокон;
  2. майонез смешать с двумя столовыми ложками воды и пропущенным через пресс чесноком;
  3. на дно тарелок уложить листья салата, сверху положить ломтики филе, затем полить их получившимся соусом;
  4. перед подачей посыпать сыром и сухариками.
«Загадка»

Оригинальным по вкусу является салат на основе варёной курицы и нарезанного омлета. На 6 порций потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 варёные окорочка или куриная грудь среднего размера;
  • 6 яиц;
  • 1 столовая ложка муки;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 1 небольшая луковица;
  • 300 мл майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Стоит придерживаться следующих действий:

  1. куриное мясо отделить от костей, мелко порезать;
  2. яйца взбить, добавить муку, смешанную с 100 граммами воды, посолить, поперчить и пожарить на сковороде омлеты в виде блинчиков;
  3. остывшие омлеты нарезать тонкой соломкой;
  4. лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;
  5. из кукурузы вылить жидкость;
  6. все ингредиенты смешать с майонезом и дать салату настояться несколько часов.
«Греческий»

Вариаций на тему греческого салата очень много. Отличным рецептом является греческий салат на основе варёной курицы. На 5 порций потребуются такие ингредиенты, как:

  • варёное куриное филе – 500 граммов;
  • сыр Брынза – 150 граммов;
  • огурец свежий – 1 штука;
  • помидоры – 2 штуки;
  • листья салата – 300 граммов;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • оливковое масло – 50 граммов;
  • винный уксус или бальзамический – 2 столовые ложки.

Для приготовления этого салата стоит придерживаться следующих шагов:

  1. для начала нужно всё измельчить – курицу можно порвать на волокна или мелко порезать, помидоры и огурец нужно порезать средними кусочками, а салат разорвать, сыр режут крупными кубиками, лук необходимо нарезать на полукольца, маслины освобождают от рассола и по желанию режут колечками, но чаще оставляют их для салата целыми;
  2. заправку готовят следующим образом: смешивают бальзамический уксус и оливковое масло, по желанию добавляют туда ароматные приправы, например, орегано;
  3. все ингредиенты смешивают и поливают получившейся заправкой; лёгкий и свежий салат готов.
«Оливье»

Если немного изменить советский рецепт «Оливье» и добавить вместо докторской колбасы варёную курицу, то можно сделать его относительно низкокалорийным и необычным. Нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 4 варёные картошки;
  • 300 граммов варёного куриного филе;
  • банка консервированного горошка;
  • 4 яйца, сваренных вкрутую;
  • 4 солёных огурцов;
  • варёная морковь.

Процесс приготовления довольно прост – все составляющие порезать примерно одинаковыми кубиками, перемешать с зелёным горошком, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

«Весенний»

Следует приобрести следующие компоненты:

  • куриная грудка варёная – 300 граммов;
  • яйца варёные – 2 штуки;
  • листья салата – 100 граммов;
  • свежий огурец – 1 штука;
  • греческий йогурт – 150 граммов;
  • соль по вкусу.

Чтобы приготовить этот салат, следует выполнить следующие шаги:

  1. мясо и яйца порезать мелкими кубиками;
  2. салат порвать руками на мелкие кусочки;
  3. огурец порезать соломкой или такими же кубиками;
  4. всё посолить и заправить йогуртом.
«Большая компания»

Это недорогой и интересный салат для большого количества людей на скорую руку. Нужно купить такие ингредиенты, как:

  • 2 банки фасоли без томата;
  • целая варёная курица;
  • 3 солёных огурцов;
  • 300–400 мл майонеза;
  • соль и перец;
  • свежая зелень.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. курицу порезать на мелкие кусочки;
  2. солёные огурцы измельчить в соломку;
  3. фасоль избавить от жидкости;
  4. мелко нарубить свежую зелень петрушки и укропа;
  5. посолить и поперчить, перемешать всё вместе с майонезом.

Вторые блюда

Не стоит думать, что раз варёная курица суховата, то из неё не получится сделать вкусное второе блюдо. Из такого диетического продукта можно сделать многое.

Рулет с черносливом и грецкими орехами

Нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • варёный окорочок,
  • чернослив – 100 граммов;
  • чищенные грецкие орехи – 150 граммов;
  • чеснок – 1–2 зубчика;
  • соль и перец по вкусу;
  • пищевая плёнка.

Для приготовления этого ароматного и необычного блюда необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. порезать мясо тонкими пластинками и разложить его на пищевой плёнке полосой; ширина полосы должна быть около 8 см, чтобы было удобно скатать её в колбаску после начинения;
  2. сверху выложенное мясо нужно промазать продавленным через пресс чесноком и перцем, если нужно, то подсолить;
  3. затем чернослив тщательно промывают в холодной воде, если он слишком сухой, то замачивают его в кипятке на полчаса; потом измельчают и выкладывают слой сверху куриного мяса с чесноком;
  4. грецкие орехи перемалывают в блендере, затем посыпают ими чернослив;
  5. все эти слои аккуратно сворачивают в колбаску и плотно утрамбовывают;
  6. если подача блюда должна осуществиться скоро, то рулет кладут в морозилку на полчаса; если время терпит, то его лучше оставить для наилучшей пропитки на несколько часов в холодильнике;
  7. готовый рулет нарезают наискосок и выкладывают нарезку на блюдо, украшают свежей зеленью.
Варёная курица с овощами

Лёгкий и питательный ужин легко приготовить из варёной курицы с овощами. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • курица (любые части) – 500 граммов;
  • кабачок или баклажан – 1 штука;
  • помидор – 1 штука;
  • картофель – 2 штуки;
  • лук – 1 маленькая головка;
  • морковь – 1 штука;
  • чеснок – 2 зубчика.

Стоит выполнить следующие этапы приготовления:

  1. все овощи тщательно помыть и нарезать примерно одинаково, кроме лука и чеснока;
  2. лук обжарить на сковороде полукольцами и пока отставить в сторону;
  3. в кастрюлю с толстым дном налить немного воды и 1 столовую ложку подсолнечного масла; туда бросить тушится все овощи, кроме картофеля;
  4. когда овощная смесь даст сок, её следует перемешать и добавить картофель; тушить около 15 минут, затем добавить лук;
  5. отварную курицу, оставшуюся после варки бульона или специально приготовленную для этого блюда, следует измельчить и добавить к общей массе; тушить на маленьком огне до готовности картофеля;
  6. при подаче для вкуса можно посыпать тёртым сыром и свежей зеленью.
Подлива с варёной курицей

Когда от сваренной для супа курицы остаётся несколько кусочков, можно легко приготовить из неё мясную диетическую подливку, которая подойдёт для любого гарнира. Стоит подготовить такие ингредиенты, как:

  • курица – 300 граммов;
  • томатная паста – 1 столовая ложка;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • соль.

Приготовление выглядит следующим образом:

  1. обжарить лук и морковь, добавить туда томатную пасту и около 200 граммов воды;
  2. курицу нарезать на кусочки и добавить к массе на сковороде;
  3. потушить всё вместе около 10 минут, затем посолить и поперчить по вкусу.
Макароны по-флотски

Простым и вкусным блюдом из куриного мяса могут стать макароны по-флотски. Свой рецепт есть у каждой хозяйки, но в своей основе он содержит следующие ингредиенты:

  • варёное мясо курицы – 300 граммов;
  • макароны – 400 граммов;
  • луковица – половина;
  • соль, перец, свежая зелень.

Стоит выполнить следующие действия:

  1. из мяса делают фарш;
  2. лук нарезают полукольцами и обжаривают на подсолнечном масле до золотистого цвета;
  3. отваривают макароны, сливают их, промывают холодной водой, чтобы они не слипались, и смешивают с фаршем;
  4. перед подачей украшают свежо нарезанной зеленью.
Омлет с куриным мясом

Несколькими кусочками варёной курицы можно разбавить поднадоевшую яичницу. Для этого стоит придерживаться следующей последовательности:

  1. мясо режут мелкими кусочками;
  2. необходимое количество яиц разбивают в миску, взбивают, кидают туда курицу, солят и перчат;
  3. на сковороде разогревают 1 столовую ложку сливочного масла и на маленьком огне готовят омлет под закрытой крышкой, обжаривая с двух сторон;
  4. для вкуса можно добавить тёртый сыр, зелёный лук, зелень и любые другие любимые ингредиенты.
Куриное суфле

Нежнейшее суфле легко получить из перекрученного в фарш варёного мяса курицы. Для этого стоит выполнить такие шаги, как:

  1. готовят фарш из 500 граммов мяса;
  2. затем взбивают его миксером с 500 мл сливок, постепенно добавляя три столовых ложки муки, предварительно обжаренной на сковороде;
  3. форму для запекания нужно смазать сливочным маслом, туда вылить готовую массу и отправить её запекаться в духовой шкаф на 30 минут при температуре +200 градусов.

О том, как приготовить суфле из курицы, вы узнаете из следующего видео.

Начинки для пирогов

Если перекрутить в мясорубке или очень мелко нарезать варёное куриное мясо, можно получить фарш. Такой продукт в сочетании с различными дополнительными ингредиентами идеально подойдёт для начинки пирогов. Стоит рассмотреть несколько популярных начинок из куриного фарша.

  • Начинка для курника. Русский национальный пирог начинается именно варёной курицей. Для наполнения вкусной выпечки берут отварную куриную грудку или пару окорочков и мелко нарезают. Три луковицы режут полукольцами и обжаривают на подсолнечном масле. Смешивают лук, мясо и добавляют специи по вкусу. Для гурманов рекомендуется добавить в начинку тёртый сыр.
  • Начинка для пирожков. Фарш из варёной курицы (можно использовать любую часть) смешивают с мелко нарезанными жареными грибами. Традиционно используют или вёшенки, или шампиньоны. Туда же кладут пассированный лук. Для божественного аромата в начинку добавляют немного мускатного ореха, буквально на кончике ножа.
  • Начинка для блинчиков. Для суховатых блинчиков лучше использовать мясо куриных окорочков и сдабривать его жареным луком. На 10 блинчиков нужно взять два окорочка и две средние луковицы.
  • Итальянская начинка для пирогов. Куриный фарш или просто мелко порезанную курицу смешивают с маслинами, порезанными колечками, базиликом, тёртым пармезаном и обжаренным сладким перцем. Получается весьма пикантный вкус, который напоминает пиццу.

Советы

                        Даже такое простое в приготовлении блюдо можно сделать пикантным и более насыщенным по вкусу, если использовать следующие советы:

                        • если необходимо получить из курицы вкусный бульон, то тушку кладут в холодную воду; если нужно максимально сохранить насыщенность вкуса самому мясу, то кладут птицу в кипящую воду;
                        • после того как первый раз бульон закипел, его можно слить, чтобы удалить ненужные жиры; если вода не меняется, нужно снимать образовывающуюся пенку;
                        • во время приготовления можно добавить целую луковицу, морковь и несколько горошинок чёрного душистого перца, что придаст вкус и аромат блюду;
                        • сделать варёную курицу диетической поможет предварительное её освобождение от кожи и жира.

                        Блюда с отварной курицей могут стать основой как повседневного, так и праздничного рациона, что делает такое мясо просто незаменимым.

                        Салат из вареного филе курицы. Салаты с курицей — рецепты простые и вкусные, на каждый день и праздничные

                        Салат с вареной курицей — это сытное блюдо, которое имеет множество вариаций. Такой салат подойдет и для праздничного стола, и на каждый день — все зависит только от фантазии хозяйки.

                        Если вам необходимо отварить домашнюю курицу, а это, как известно, может затянуться на длительное время, то для ускорения варки необходимо добавить в воду 1/5 чайной ложки соды. Тогда мясо домашней курицы сварится гораздо лучше и быстрее.

                        Такой салат может быть не только диетическим, но и очень сытным блюдом. Как правило, низкокалорийные салаты с добавлением курицы заправляют оливковым или подсолнечным маслом, разными заправками с куркумой, меленой зеленью и чесноком. Если нет оснований переживать за фигуру, то вполне подойдет и простой майонез.

                        Салаты с вареной курицей готовятся очень легко и достаточно быстро. Куриное мясо придает салату нежность и пикантность.

                        Как приготовить салат с вареной курицей — 15 разновидностей

                        Легкий и воздушный диетический салат, богатый витаминами. Отлично подходит для блюда на каждый день.

                        Ингредиенты:

                        • Филе куриное — 300-400 г
                        • Пекинская капуста — 1 шт.
                        • Сыр твердый (любой) — 200 г
                        • Йогурт (классический несладкий) — для заправки
                        • Укроп свежий — 3 стебелька
                        • Приправа для салатов (или на выбор)
                        • Перец, соль по вкусу

                        Приготовление:

                        Отварное филе нарезать на кусочки, сыр натереть на крупной терке, пекинскую капусту нарезать тонкими кружочками, укроп мелко нарезать. В глубокой миске смешиваем тертый сир, капусту, укроп, кусочки курицы. Все хорошенько перемешиваем, добавляем перец и соль, а также приправу для салатов.

                        Перед подачей заправить салатик несладким йогуртом. Йогурт можно заметь сметаной.

                        Если собираетесь хранить этот салат в холодильнике, то лучше всего не заправлять его, а добавлять заправку лишь перед употреблением — иначе капуста пустит сок и хранить его в холодильнике долгое время нельзя.

                        Этот праздничный салат-украшение очень часто готовят на Новый Год или дни рождения. Блюдо очень красивое и яркое, и, конечно же, вкусное.

                        Ингредиенты:

                        • Куриная грудка отварная — 2 шт.
                        • Помидор — 2 шт.
                        • Соленые огурцы — 100 г
                        • Желтый и красный перец
                        • Лук зеленый- 50 г
                        • Перец, соль
                        • Майонез

                        Приготовление:

                        На середину большой круглой тарелки кладем майонез. Кругом выкладываем нарезанные кубиками филе, возле него помидоры, потом огурцы, перцы, лук. Все слегка поперчить и посолить.

                        Прекрасное праздничное блюдо с ароматной заправкой с кислинкой. Готовится быстро и довольно легко.

                        Ингредиенты:

                        • Куриная грудка — 400 г
                        • Грибы — 300-400 г
                        • Лимон — 1 шт.
                        • Луковица — 1 шт.
                        • Чеснок — зубок
                        • Растительное масло
                        • Натуральный йогурт
                        • Соль, перец

                        Приготовление:

                        На сковороде обжариваем на растительном масле лук, чеснок, затем добавляем грибы, щепотку соли и перемешиваем, огонь убавляем до минимума и занимаемся заправкой. Для заправки натираем немного лимонной цедры, добавляем в нее сок лимона и грамм 50 йогурта. После обжаренный лук с грибами перемещаем в тарелку. В той же сковороде обжариваем нарезанное предварительно филе (лучше всего кубиками). Филе добавляем к грибам и поливаем заправкой из йогурта.

                        Необычный на вид, но очень полезный салат с орешками. Он украсит любой праздничный стол.

                        Ингредиенты:

                        • Луковица — 1 шт.
                        • Вареные яйца — 2 шт.
                        • Сыр твердый — 100 г
                        • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
                        • Чернослив, орехи — по 100 г
                        • Майонез
                        • Соль, перец

                        Приготовление:

                        Нужно яйца, яблоки и сыр натереть на терке. Лук порезать и замариновать. Филе порезать кубиками. Выложить на тарелку слоями: лук, филе, яйца, яблоко, сыр и орехи. Каждый слой необходимо поперчить и посолить, смазать майонезом. Украшаем салат черносливом.

                        Достаточно легкий в приготовлении салат, который украсит любой праздничный стол.

                        Игредиенты:

                        • Куриное филе отварное — 200 г
                        • Яйцо вареное — 3 шт.
                        • Шампиньоны- 200 г
                        • Кукуруза — 1 банка
                        • Огурец — 1 шт.
                        • Майонез — 150-200 г
                        • Зубок чеснока
                        • Укроп
                        • Сливочное масло для жарки

                        Приготовление:

                        На сковороде топим примерно 30 г сливочного масла, обжариваем на нем очищенные и нарезанные грибы, немного посолить. Когда грибы станут золотистого цвета, снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры в миске.

                        В глубокую салатницу высыпаем кукурузу, туда же отправляем мелко нарезанное филе, а также нарезанные кубиками огурец и яйца, укроп. Выдавливаем в салатницу чеснок, немного соли и майонез (при желании его можно разбавить сметаной).

                        Нежный и ароматный «каприз», которым можно порадовать любую женщину.

                        Ингредиенты:

                        • Куриная грудка отварная — 1 шт.
                        • Маринованные шампиньоны — 250 г
                        • Консервированные ананасы — 250 г
                        • Луковица — 1 шт.
                        • Майонез
                        • Подсолнечное масло (для жарки лука)

                        Приготовление:

                        Лук жарим на подсолнечном масле. В миске смешиваем порезанную на кубики грудку, ананасы, грибы и лук. Солим, перчим и заправляем майонезом.

                        Очень вкусное блюдо с «соленой изюминкой» в виде соленых огурчиков.

                        Ингредиенты:

                        • Филе куриное — 2 шт.
                        • Грибы шампиньоны — 200 г
                        • Яйцо — 2 шт.
                        • Соленые огурцы — 3-4 шт.
                        • Орехи грецкие — 50 г
                        • Майонез

                        Приготовление:

                        Филе отварить, грибы поджарить на сковороде. Взбить венчиком в миске яйца, затем из них пожарить тоненькие блинчики (получится примерно три тонких небольших блинчиков). Нарезать маленькими кубиками огурцы. Блинчики нарезать тонкими небольшими полосками, филе разобрать на волокна, орехи измельчить. Все ингредиенты смешать в глубокой посуде. Соль и перец добавить по вкусу, заправить салат майонезом.

                        Очень популярное и вкусное блюдо. Этот салат не только очень красиво выглядит, но еще и полезный.

                        Ингредиенты:

                        • Помидор черри красный — 200 г
                        • Помидор черри желтый — 200 г
                        • Вареные яйца — 3 шт.
                        • Сыр твердый — 150 г
                        • Листья салата — 100 г
                        • Сухарики
                        • Оливковое масло
                        • Перец, соль

                        Приготовление:

                        В широкую миску кладем сухари, затем раскладываем сверху листья салата. Затем кладем нарезанные половинками помидоры и курицу, нарезанную кубиками. Сверху натираем сыр на крупной терке. Поливаем оливковым маслом.

                        Каждый слой необходимо солить и перчить. Также в качестве заправки в оливковое масло можно добавить семена куркумы — будет еще вкусней.

                        Действительно нежный, легкий и воздушный салат. Очень нравится женщинам.

                        Ингредиенты:

                        • Отварные куриные грудки — 1-2 шт.
                        • Ананас консервированный или свежий — 4 кружка
                        • Кукуруза — ½ стакана
                        • Сур твердый — 100 г
                        • Орехи любые — ½ стакана
                        • Майонез — 2 ст. ложки с верхом
                        • Петрушка, соль по вкусу

                        Приготовление:

                        Разделяем грудку на волокна и помещаем в глубокую миску. Добавляем кукурузу, сыр (потертый на крупной терке), измельченные орешки, ананас (нарезанный маленькими кубиками) и майонез. Хорошенько все перемешиваем и солим. Сверху можно украсить крупными кусочками орехов и петрушкой.

                        Для того, чтобы улучшить вкус вареной куриной грудки, рекомендуется добавить в воду соль, лавровый лист и специи для курицы. Мясо получится очень ароматное.

                        Огурец придаст этому блюду свежесть и легкость, а также сильный аромат.

                        Ингредиенты:

                        • Отварная куриная грудка — 300-400 г
                        • Вареные перепелиные яйца — 15 шт.
                        • Огурец — 3 шт.
                        • Майонез
                        • Соль, перец, зелень по вкусу

                        Приготовление:

                        Яйца очищаем и режем на 4 дольки. Кубиками нарезаем огурец, а курицу разбираем на волокна. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.

                        Необычный салат со свежей морковью. В нем отлично сочетаются соленые и сладкие ингредиенты.

                        Ингредиенты:

                        • Отварная куриная грудка — 300-400 г
                        • Апельсин — 1 шт.
                        • Луковица — 2 шт. (небольшие)
                        • Орехи грецкие — 1 стакан
                        • Белый изюм — 1 ст.
                        • Морковь — 2 шт.
                        • Сыр твердый — 50 г

                        Приготовление:

                        Лук нарезаем тонкими кольцами и отдельно маринуем с уксусом и солью. Куриную грудку мелко нарезаем, помещаем в салатницу. Поливаем майонезом (делаем сетку). Сверху курицы равномерно распределяем маринованный лук, делаем майонезную сетку. Далее равномерно выкладываем изюм и снова делаем сеточку из майонеза. Следующий слой — из тертой на крупной терке моркови, ее тоже поливаем майонезной сеткой. Далее ровным слоем кладем тертый сыр, поливаем майонезом. Украшаем салат кубиками апельсина. Слоеный салат «Французская любовница» готов.

                        Это очень «сочный» слоеный салат. Ведь каждый его слой пропитывает «майонезная сеточка».

                        Ингредиенты:

                        • Яйцо вареное — 3 шт.
                        • Картофель вареный в мундирах — 2 шт.
                        • Луковица — 1 шт.
                        • Пекинская капуста — 1 шт.
                        • Сыр твердый — 150 г
                        • Майонез
                        • Соль и перец по вкусу

                        Приготовление:

                        Этот салат слоеный. Первый слой состоит из натертого на крупной терке картофеля. На картофеле делаем майонезную сетку. Мелко нарезаем лук — это второй слой. Снова делаем на нем майонезную сеточку. Куриную грудку разбираем на волокна и равномерно распределяем поверх лука. Поливаем майонезом. Следующий слой — потертые на крупной терке белки. Поверх белков — майонезная сетка. Отдельно на мелкой терке трем яичные желтки и отправляем их в салатницу. Последний штрих — украсить салат зелеными листьями пекинской капусты.

                        Если вы любите в салатах свежий лук, то очень вкусно получается, когда луковицу нарезать тонкими кольцами, посолить и хорошенько «притереть» пальцами. Лук пустить сок, а его острота и горечь уменьшится.

                        Очень необычный, но вкусный запах этому блюду придает свежая зелень кинзы. Салат при минимуме ингредиентов получится очень сытным, и вы точно захотите приготовить его еще.

                        Ингредиенты:

                        • Отварная куриная грудка — 300-400 г
                        • Кинза — пучок
                        • Фасоль красная отварная — 300 г
                        • Перец болгарский (большой) — 2 шт.
                        • Оливковое масло
                        • Соль, перец

                        Приготовление:

                        Отваренную фасоль помещаем в глубокую миску, добавляем нарезанное филе и перец кубиками. Туда же отправляем мелко рубленную кинзу. Салат солим, перчим и перемешиваем. Заправляем оливковым маслом.

                        Прекрасный, сытный и полезный салат, который очень любят дети.

                        Ингредиенты:

                        • Отварная куриная грудка — 1 шт.
                        • Сыр фета, брынза или др. — 100 г
                        • Яйца отварные — 3 шт.
                        • Виноград кишмиш — 150 г
                        • Болгарский перец — 1 шт
                        • Майонез
                        • Соль, перец, петрушка по вкусу

                        Приготовление:

                        Яйцо, перец, сыр нарезаем мелкими кубиками. Грудку разбираем на волокна. Виноград режем на половинки. Все ингредиенты вместе с майонезом перемешиваем в миске. Украшаем петрушкой и целыми виноградинами.

                        Это классический рецепт салата, который полюбился многим хозяйкам благодаря своему неповторимому вкусу и простоте.

                        Ингредиенты:

                        • Отварная куриная грудка — 300-400 г
                        • Крабовые палочки — 240 г
                        • Кукуруза — 1 банка
                        • Перец болгарский — 1 шт.
                        • Вареный картофель — 4-5 шт.
                        • Майонез
                        • Соль, перец, зелень

                        Приготовление:

                        Грудку разбираем на волокна, болгарский перец и картофель нарезаем мелкими кубиками. Добавляем сладкую консервированную кукурузу, порезанные крабовые палочки, соль и перец. Петрушку или укроп мелко рубим и отправляем в салат. Заправляем все майонезом и хорошо вымешиваем.

                        Если спросить хозяйку, какой по ее мнению ингредиент является самым популярным в салате, то многие, конечно, назовут куриное мясо. Действительно, этот продукт прекрасно подходит для приготовления и овощных, и мясных салатов, он отлично сочетается с большинством продуктов, которые только можно себе представить в блюде.

                        Готовим салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные, представленные в этом материале, чтобы у вас все было просто и легко. Процесс выбора конкретного рецепта, наверное, тут будет самым сложным вариантом. Ведь, нужно будет определиться с тем, какой именно салатик с курицей приготовить сегодня. Не стоит сомневаться в том, что все рецепты, представленные на страницах нашего сайта, обязательно получаются вкусными.

                        Если готовятся салаты с куриной грудкой, рецепты с фото простые и вкусные часто включают в себя какие-то фрукты. Такого сочетания тоже не стоит пугаться, причем, получится у вас точно не десертный, а именно закусочный салат. Допустим, курица прекрасно сочетается с виноградом, с апельсином или даже с манго. Тут только важно придерживаться установленной рецептуры, потому что, каждый добавочный ингредиент сильно может поменять вкус, причем, в первую очередь, именно вкус фрукта, входящего в состав такого салата.

                        Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные пошаговые на нашем сайте все проверенные и точные. Если уж какой-то рецепт попадает на страницы нашего кулинарного портала, можно точно быть уверенными в том, что хозяйки этот салат уже готовили, проверили соотношение всех ингредиентов и даже сделали снимки каждого процесса приготовления. Так что, остается только сделать сложный выбор — какой куриный салат будете готовить сегодня. Далее уже дело за малым — подготовка ингредиентов и их обработка, заправка салата и вот уже вкусное блюдо находится на праздничном или повседневном столе.

                        Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные найдете на нашем сайте в большом количестве. Потому что, судя по количеству таких рецептов, можно сделать вывод, что курица является самым популярным продуктом для приготовления салатов. Она сочетается практически со всеми ингредиентами, в том числе, некоторыми фруктами и другими видами мяса.

                        20.02.2019

                        Праздничный салат «Калейдоскоп»
                        Ингредиенты: куриное мясо, морковка по-корейски, чипсы, свежий огурец, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец

                        Салат «Калейдоскоп» не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.

                        Ингредиенты:

                        — 200 грамм куриного мяса;
                        — 150 грамм морковки по-корейски;
                        — 50 грамм чипсов;
                        — 1 свежий огурец;
                        — 1 свекла;
                        — 150 грамм капусты белокочанной;
                        — 100-130 грамм майонеза;
                        — соль;
                        — черный перец.

                        24.

                        12.2018

                        Салат «Кабан» на Новый год 2019
                        Ингредиенты: ветчина, яйцо, огурец, капуста, сыр, майонез, соль,перец, зелень, колбаса

                        Совсем скоро наступит Новый год 2019, именно по этому хочу вам предложить на новогодний праздничный стол поставить вкусный и красивый салат в форме поросенка.

                        Ингредиенты:

                        — 250 грамм ветчины;
                        — 2 яйца;
                        — 1 маринованный огурец;
                        — 250 грамм пекинской капусты;
                        — 120 грамм твердого сыра;
                        — 3 ст.л. майонеза;
                        — соль;
                        — черный перец;
                        — вареная колбаса;
                        — зелень.

                        23.07.2018

                        Вкусный и красивый салат «Сосновая шишка»
                        Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

                        В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат «Сосновая шишка». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

                        Ингредиенты:

                        — 200 грамм филе куриного,
                        — 4 яйца,
                        — 2 сырка плавленых,
                        — 1 картошина,
                        — 100 грамм кукурузы консервированной,
                        — 1 луковица,
                        — 250 грамм миндаля жаренного,
                        — 100 грамм майонеза.

                        23.07.2018

                        Салат «Гранатовый браслет» с миндалем
                        Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

                        Рецептов салат «Гранатовый браслет» очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

                        Ингредиенты:

                        — 2 картошины,
                        — 100 грамм майонеза,
                        — 2 моркови,
                        — 200 грамм говядины,
                        — 1 луковица,
                        — 4 яйца,
                        — 2 свеклы,
                        — 20 грамм миндаля,
                        — 1 гранат.

                        23.07.2018

                        Салат «Березка» с черносливом
                        Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

                        На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

                        Ингредиенты:

                        — 300-350 грамм куриной грудки,
                        — 300-350 грамм шампиньонов,
                        — 2 огурца,
                        — 2 яйца,
                        — 50 грамм чернослива,
                        — 1 луковица,
                        — 200-220 мл. майонеза,
                        — 50-60 мл. растительного масла,
                        — соль,
                        — перец черный,
                        — зелень петрушки и укропа.

                        20.07.2018

                        Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
                        Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез

                        Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

                        Ингредиенты:
                        — куриное филе – 70 гр;
                        — жареные шампиньоны – 70 гр;
                        — яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
                        — твердый сыр – 50 гр;
                        — репчатый лук – 1/3 небольшого;
                        — очищенные грецкие орехи;
                        — майонез.

                        20.07.2018

                        Салат «Деревенский» с огурцами и шампиньонами
                        Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

                        Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат «Деревенский» с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

                        Ингредиенты:

                        — 2 картошины,
                        — 200 грамм куриного филе,
                        — 6-8 шампиньонов,
                        — 1 лук красный,
                        — 5 маринованных огурцов,
                        — соль,
                        — черный перец,
                        — 2 ст.л. масла растительного,
                        — 1 ст.л. майонеза.

                        02.07.2018

                        Салат Вальдорф с курицей
                        Ингредиенты: яблоко, филе куриной грудки, сельдерей, грецкий орех, соль, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт

                        Если вы никогда до этого не слышали про американский салат Вальдорф, то давайте это срочно исправим! Мы уверены, что, попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова — очень уж он удачный!

                        Ингредиенты:
                        — 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
                        — 150 гр вареного куриного филе;
                        — 2 стебля черешкового сельдерея;
                        — 1 горсть грецких орехов;
                        — соль по вкусу;
                        — перец молотый по вкусу;
                        — 0,5 ч.л. лимонного сока;
                        — натуральный йогурт по вкусу.

                        01.

                        07.2018

                        Салат «Венеция» с черносливом и курицей
                        Ингредиенты: отварное филе курицы, картофель вареный, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, маслины

                        Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат «Венеция». В его составе — курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

                        Ингредиенты:
                        — 200 гр отварного куриного филе;
                        — 5-6 шт вареной картошки;
                        — 8-10 шт чернослива;
                        — 1 свежий огурец;
                        — соль по вкусу;
                        — майонез по вкусу;
                        — веточки зелени для украшения;
                        — маслины — для украшения.

                        30.06.2018

                        Теплый салат с куриной печенью
                        Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

                        Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

                        Ингредиенты:

                        — 100 грамм куриной печени;
                        — пучок руколы;
                        — 1 помидор;
                        — 4 ст. л. кукурузной муки;
                        — 20 грамм кедровых орешков;
                        — соль;
                        — черный перец;
                        — долька лайма;
                        — 2 ст.л. масла оливкового;
                        — щепотка тимьяна;
                        — щепотка чабера.

                        27.06.2018

                        Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
                        Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

                        На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.

                        Ингредиенты:

                        — 300 грамм куриной грудки,
                        — 1 луковица,
                        — 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
                        — 200 грамм маринованных грибов,
                        — 3-4 яйца,
                        — 200 грамм сыра,
                        — 300 грамм корейской моркови,
                        — майонез,
                        — соль,
                        — черный перец,
                        — 2 горошины душистого перца.

                        17.06.2018

                        Салат «Женский каприз» из курицы с ананасами
                        Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

                        Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

                        Ингредиенты:

                        — 300 грамм куриного филе,
                        — 100 грамм твердого сыра,
                        — 150 грамм консервированного ананаса,
                        — 2 зубка чеснока,
                        — майонез,
                        — соль.

                        17.06.2018

                        Салат «Ёжик» с корейской морковью
                        Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

                        Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

                        Ингредиенты:

                        — 200 грамм куриного филе,
                        — 2 яйца,
                        — 150 грамм шампиньонов,
                        — 1 луковица,
                        — 1 ст.л. масла растительного,
                        — 3 щепотки соли,

                        — 4 ст.л. сметаны или майонеза,
                        — 70 грамм твердого сыра,
                        — 1/5 ч.л. специй.

                        17.06.2018

                        Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом
                        Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

                        Рецептов салата «Дамский каприз» очень много. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата «Дамский каприз» с курицей и ананасом.

                        Ингредиенты:

                        — 300 грамм мяса куриного,
                        — 2 яйца,
                        — 100 грамм сыра твердого,
                        — 200 грамм ананаса консервированного,
                        — соль,
                        — 2-3 ст.л. майонеза.

                        17.06.2018

                        Салат «Анастасия» с корейской морковью
                        Ингредиенты: куриное филе, ветчина, капуста, яйцо, морковь, лук, орех, масло, майонез, перец

                        В салате «Анастасия» очень удачно подобраны разные ингредиенты, которые в сочетании друг с другом создают волшебную феерию вкуса. Приготовить его совсем несложно.

                        Ингредиенты:

                        — 1 куриное филе,
                        — 150 грамм ветчины,
                        — 200 грамм капусты пекинской,
                        — 2 яйца,
                        — 150 грамм моркови по-корейски,
                        — пару перьев зеленого лука,
                        — грецкие орехи,
                        — масло растительное,
                        — майонез,
                        — перец чёрный.

                        Добрый всем день! Сегодня предлагаю вам супер подборку рецептов из диетического мяса курицы. Представляю вам самые популярные, вкусные и лучшие проверенные салаты с курицей.

                        Кто еще не знаком с этим салатом? Мне кажется, что все его очень любят и всегда готовят особенно на праздничные столы, и когда самый сезон овощей. Конечно Цезарь — это божественное чудо, а особенно, его секрет в правильно сделанном соусе. В этой заметке я не буду сильно углубляться в подробности, так как о нем я писала несколько других заметок, кому интересно читайте тут:

                        Сегодня хочется показать, самый простой, легкий и вкусный недорогой вариантик приготовления с курицей, возможно вы готовите его с креветками, беконом или ветчиной? поделитесь своими рецептами в комментариях. Я предлагаю традиционный классический вариант, конечно же с куриным мясом и без майонеза.

                        Нам понадобится:

                        • куриная грудка — 1 шт.
                        • листья салата
                        • сыр — 100 г
                        • хлеб — 2 кусочка
                        • горчица — 1 ст.л
                        • яйцо — 1 шт.
                        • чеснок — 2 зубчика
                        • уксус и масло оливковое на вкус
                        • соль и перец по вкусу

                        Способ приготовления:

                        1. Листья салата хорошо вымойте в воде, затем просушите их при помощи сухих салфеток, чтобы ушла лишняя влага. Из кусочков хлеба или батона сделайте сухарики, порежьте хлеб на произвольные кубики и поджарьте их в духовке, т.е засушите. Можно использовать уже готовые сухарики из магазина.

                        3. Теперь обжарьте полученные ароматные кусочки на сковороде с растительным маслом.

                        4. Для того, чтобы получился настоящий Цезарь нужно приготовить соус, можно купить магазинный вариант, или опять же выбрать подходящий по бюджету вариант Растолките чеснок или пропустите его через пресс, далее добавьте горчицу, перемешайте, добавьте оливковое масло 4-5 ст. л и уксусную эссенцию 0,5 ч.л Ароматный соус готов, отодвиньте его пусть постоит настоится.

                        5. Теперь внесите яичный желток, взбейте смесь венчиком.

                        6.Следующий шаг — натрите на терке мелко сыр, а курицу порежьте на длинные кусочки.

                        7. Возьмите красивое блюдо или поднос, уложите на него кругом листья салата. Затем выложите все ингредиенты: резанное мясо, сухарики, посыпьте сыром.

                        8. Ну и конечно же решающий этап, это заливка, полейте ею Цезарь. При желании можно по кругу украсить красиво половинками помидор черри. Мои обжорки, уплетают его очень быстро Приятного аппетита!

                        Простой салат с курицей и грибами

                        В этом блюде все ингредиенты словно тают во рту, они соединятся воедино в один сочный оттенок, который вам очень понравится. Легкий традиционный салат из курицы с грибами будет любым дополнением к любому торжеству или празднику, а времени на его приготовление нужно совсем немного примерно 5 минут, если курицу отварите заранее. Другие варианты без грибов будут рассмотрены ниже в заметке, ведь не все любят грибочки.

                        Интересно! Оказывается этот вариант называется «Еврейский», да уж… а я и не знала.

                        Нам понадобится:

                        • яйцо — 3 шт.
                        • сыр — 240 г
                        • шампиньоны консервированные- 240 г
                        • куриное мясо отварное — 350 г
                        • майонез — 80-100 г
                        • лук зеленый перья (или репчатый — 1 шт. ) — 10 шт.
                        • соль и перец по вкуса


                        Способ приготовления:

                        1. Все ингредиенты порежьте привычным для вас способом. Куриное мясо лучше всего порубить мелким кубиком. Сыр, кстати, не трите, а порежьте тоже кубиком, вы не представляете, как это вкусно. Все обычно трут, попробуйте не тереть, а именно порезать. Грибы консервированные, или маринованные, если они у вас не резанные, порубите ножом вот на такие тонкие пластинки, как на этом рисунке. Ну, вот так быстро и почти уже все и готово.


                        2. Осталось заправить майонезом, можно использовать сметану или йогурт. Далее посолите.


                        3. Блюдо перемешайте. Лук порежьте мелко, поперчите. Все тщательно перемешайте, выложите в любую сервировочную посуду и подавайте на стол. Красота и по настоящему вкуснятинка у вас должна получится!


                        Можно в это блюдо добавить еще орехи (100 г), просто измельчите их в блендере и внесите в миску.

                        Рецепт очень вкусного салата с курицей, ананасами и сыром

                        Ну это вариант, мне кажется знает абсолютно вся Россия, его делают особенно в новогодние ночи, или например на 8 марта. Я его отношу к разряду самых быстрых, удачных и самых вкусных проверенных рецептов для любого торжественного случая. А у вас какое мнение по поводу него?

                        Интересно! Чтобы было красиво, я его разложила в тарталетки! Представляете как это великолепно смотрится, и к тому же это очень удобно для гостей. А вы как украшаете?

                        Нам понадобится:

                        • куриное филе — 400 г
                        • ананасы консервированные — 400 г или 1 банка
                        • сыр — 140 г
                        • чеснок — 2 зубчика
                        • грецкие орехи — 60 г
                        • яйцо куриное — 4 шт.
                        • соль и перец, зелень по вкусу
                        • майонез
                        • тарталетки

                        Способ приготовления:

                        1. Все ингредиенты порежьте ровным кубиком, это отварные яйца, отварное куриное мясо и ананасы. Возможно ананасы в банке магазинной нарезаны уже таким образом, значит еще лучше, меньше вам работать ножом.


                        2. Сыр лучше всего выбирайте твердых сортов, натрите его на мелкой или крупной терке по желанию. Орешки порубите кухонным ножом на кусочки. Добавьте майонез, соль и перец.


                        3. Все хорошо перемешайте и равномерно распределите по тарталеткам. Вот что получилось, аж взгляд только туда и смотрит, на это волшебное чудо. Украсьте зеленью петрушки или укропа, то что есть под рукой, или то, что больше всего нравится Вам.


                        Можно из этих же продуктов сделать немного по другому, т.е без тарталеток, а слоями этот же вариант с курицей и с ананасами.

                        1. Для этого приготовьте те же самые продукты, только сыр и яйцо натрите на терке, а курицу и ананасы порежьте кубиками.


                        2. Уложите в чистую, красивую миску, желательно, чтобы она была стеклянная, прозрачная, чтобы получились такие слоя, как на этих пошаговых картинках.


                        3. Смазывайте все равномерно, не торопитесь.


                        4. Яйца выбирайте всегда только свежие.


                        5. Ананас сделает это блюдо сочным и неповторимым.


                        6. А сыр подарит нежность.


                        7. Добавьте для пикантности в этот вариант измельченный чеснок 1-2 зубчика.


                        8. Слои повторяются, хотя можно если на скорую руку, и не повторять.


                        9. Сверху положите кружочек экзотического фрукта, присыпьте тертым яйцом.


                        Можно украсить и по-другому, например взять болгарский перец и сельдерей и сделать солнышко, тут полет фантазий и вашего воображения, или же, сверху посыпьте тертым сыром, а из тертых яиц вылепите ромашки:


                        Заметьте в этом варианте минимум ингредиентов, но вкус безусловно великолепный. Наслаждайтесь этой красотой и вкусным творением этого шедевра!

                        Куриный салат с кукурузой, огурцом и яйцами

                        В моей семье, салаты из кукурузы всегда останутся на первом месте, так как кукуруза очень полезная, но еще и очень вкусная, и все блюда из нее получаются сладковатыми и интересными. Ну а добавление курицы, конечно делает это изобретение еще нежнее.

                        Нам понадобится:

                        • копченый окорочок — 1 шт
                        • яйцо куриное — 4 шт.
                        • огурец свежий — 4 шт.
                        • консервированная кукуруза — 1 банка
                        • майонез и соль

                        Способ приготовления:

                        1. Куриное копченое мяско порежьте длинными брусочками и положите на самое дно чаши, овального блюда, смажьте сеточкой майонеза. Свежие молоденькие огурчики возьмите и тщательно промойте в проточной воде, уберите с них кожицу с пупурышками ножом. Порубите их тоже длинными кусочками, можно потереть на крупной терке. Присыпьте на куриное мясо. Нанесите на огурцы сеточку майонеза.



                        3. Решающий момент, это кукуруза, присыпьте ее на яйца, и украсьте огурцами, вот так:


                        По моему очень ярко и классно получилось, супер легкий, красочный рецепт!

                        Праздничный салат из курицы с черносливом и грецкими орехами

                        Этот вариант носит название, одни утверждают что «Марсель», другие «Дамский каприз» я думаю, что не важно какое там название, главное, чтобы было питательно и все продукты хорошо сочетались между собой. Такой вид можно готовить повседневно и по праздникам.

                        Нам понадобится:

                        • Куриное филе — 600 г
                        • Твердый сыр — 200 г
                        • Куриные яйца — 6 шт
                        • Чернослив — 100 г
                        • Корейская морковь — 400 г
                        • Грецкие орехи -40 г
                        • Майонез — 100 г
                        • Чеснок, душистый перец,соль, зелень — по вкусу

                        Способ приготовления:

                        1. Куриное филе и яйца отварите и охладите. Далее порежьте курицу на кубики. А у яиц отделите белки от желтков. Отдельно натрите белки, затем желтки, а потом сыр. В майонез добавьте мелко резанный чеснок. Чернослив хорошо помойте, обдайте кипятком, порубите на кусочки.


                        2. Грецкие орехи хорошо вымойте под струей воды, высушите их при помощи бумажных салфеток. Поместите их в чашу блендера и перемолотите. Далее смешайте его с готовой корейской морковью.


                        3. Теперь все подготовленные ингредиенты начните укладывать на тарелку. Первым слоем идет резанный чернослив — майонез — куриное мяско — майонез — морковь с орешками — майонез — тертый сыр и майонез — тертые белки и майонез.


                        4. Самый последний слой это желтки, обсыпьте ими все блюдо по всему периметру и по поверхности, украсьте зеленью петрушки. Поставьте в холодильник на часок, а потом с хорошим настроением подавайте к столу. Ух, и красота получилась.


                        Можно украсить и по-другому, например вот как, в виде птичьего гнезда:


                        Тут уже дело ваше, что хотите, то и творите) 🙂 Я видела еще вот такой наряд, в виде черепашки, сверху присыпано тертыми грецкими орешками:


                        Дамский каприз с ананасом

                        Такое потешное название, но это не значит что его не любят мужчины, они тоже уплетают его за обе щеки. 🙂

                        Нам понадобится:

                        • яблоко — 1 шт.
                        • куриное мясо — 200 г
                        • ананас — 200 г
                        • лук репчатый — 1 шт.
                        • чеснок — 1 зубчик
                        • сыр — 150 г
                        • майонез по вкусу

                        Способ приготовления:

                        1. Для того, чтобы как то было своеобразно возьмите креманки и дно каждой смажьте майонезом, далее выложите слой резанных кубиком яблок, немного можно их сбрызгнуть соком лимона, если они сильно сладкие.


                        2. Следующий слой — кубики курицы, затем сеточка из майонеза.

                        3. Посыпьте измельченным репчатым луком и чесноком, опять смажьте майонезом.

                        4. Затем ананас его кусочки и соответственно майонез.

                        5. Завершающий гость 🙂 это конечно же тертый сыр. Для эстетического вида воткните листики петрушки в центре креманки. Вкусных вам открытий. Вот такие порции получились! Супер просто!


                        Если вы не любите ананасы, то их вполне можно заменить на чернослив, а яблоки на огурцы, и это будет выглядеть вот так))) А для красоты вместо петрушки используйте грецкие орехи. Такой «Дамский каприз с черносливом и курицей» никого равнодушным не оставит, это уж точно!


                        Салат Нежность на праздничный стол

                        Этот вариант я делала на Новый год, поэтому он украшен по новогоднему, свечами из мандариновой кожуры, вы же можете украсить на свой вкус и лад, как угодно, включив немного фантазии, или погулять в сети интернета. Этот вариант очень практичный, доступный и легкий в приготовлении.


                        Нам понадобится:

                        • Куриная грудка — 2 шт. (около 600 гр.)
                        • Огурцы свежие -4 шт.
                        • Сыр твёрдый — 400 г
                        • Яйца — 6-7 шт.
                        • Чернослив — 200 г
                        • Яблоко — 2 шт.
                        • Орехи грецкие и кедровые — по 100 г
                        • Майонез

                        для украшения:

                        • Зёрна граната — по желанию
                        • Кукуруза консервированная
                        • Маслины чёрные
                        • Болгарский перец (цветной) или мандариновая кожура
                        • Зелень

                        Способ приготовления:

                        1. Очень важно сделать его именно в слоенным виде, так все ингредиенты лучше всего пропитаются. Для начала отварите курицу, яйца. Огурцы, чернослив и яблоки хорошо промойте. Чернослив можно залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он распарился.

                        2. Теперь приступите к резке продуктов.

                        Первый слой — резанная куриная грудка на кубики и майонез

                        Второй слой — тертые свежие огурцы

                        Третий слой — сыр тертый и майонез

                        Четвертый слой — тертые вареные яйца на крупной терке, майонез

                        Пятый слой — кусочки чернослива и дробленные в блендаре орехи

                        Шестой слой — кубики яблок, майонез

                        Седьмой слой — тертый не мелкой терке сыр, или белок

                        Восьмой слой — включаем фантазию и украшаем блюдо, например, зернышками граната, кукурузой, кружками маслин, кожурой мандарина и болгарским перцем с зеленью.

                        3. После всех шагов, поставьте блюдо в холодильник минимум на 1 час. Подавайте в холодном виде. Приятного аппетита!

                        Этот немного другой вариант без яиц, но с добавлением блинчиков, так сказать другая его очень вкусная и неповторимая интерпретация, прошу смотреть в этом видео с канала ютуб:

                        В этом варианте яйца не добавляются, но они делаются в виде омлета, типо получаются омлетные блинчики. 🙂

                        Салат на каждый день с помидорами, чесноком и сыром

                        В самый летний сезон, как раз это вариант будет вашим спасением. Он подарит вам, сочность овощей, и хорошее позитивное настроение. Нет ничего проще, взять обычные ингредиенты покрошить их ножом и вуаля, все готово.

                        Нам понадобится:

                        • Помидоры — 4 шт
                        • Огурцы — 2 шт
                        • Чеснок — 1 зубчик
                        • Лук — 1 шт
                        • Сыр — 1000 гр
                        • Перец болгарский — 2 шт
                        • Курица — 200 гр
                        • Петрушка — несколько веточек
                        • Майонез, сметана или растительное масло с лимоном — по вкусу
                        • Соль — по вкусу

                        Способ приготовления:

                        1. Первым делом хорошо вымойте все овощи и зелень. Теперь огурцы, помидоры нарежьте любым удобным для вас способом, например вот так, как показано на этом рисунке:


                        2. Сыр лучше всего натереть на терке, хотя если порежете брусочкмаи или мелкой соломкой, тоже будет не плохо. Болгарский перец режется соломкой, не забудьте удалить семена. Репчатый лук порубите полукольцами.


                        3. Добавьте куриное вареное мясо, резанное на кубики. Посыпьте зеленью, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Приятного и сочного вам аромата!

                        Важно! Можно заправить растительным маслом с капелькой лимонного сока, для кислоты. А для внесения оригинальности можно использовать домашние или магазинные, покупные сухарики.


                        Интересный салат с корейской морковью и болгарским перцем

                        Для истинных гурманов остроты предлагаю, такой вариантик с корейской морковью. В принципе все ингредиенты в нем можно взять на глаз, особых правильных пропорций можно не придерживаться.

                        Нам понадобится:

                        • филе куриное — 400 г
                        • перец болгарский — 2 шт
                        • майонез — по вкусу
                        • морковь по-корейски — 400 г

                        Способ приготовления:

                        1. У меня была уже готовая корейская морковка вы можете такую изготовить сами или же купить в магазине. Итак, выложите ее в миску, затем уложите куриное мяско вареное, его нужно будет порвать руками на кусочки.



                        3. Заправьте майонезом, можно чуть чуть подсолить, хотя морковка по-корейски уже и остра и имеет соленый вкус. Употребляйте в холодном виде. Приятного аппетита!


                        Ну а если хотите удивить своих гостей, то из этих же ингредиентов сделайте вот такого ежика))) единственное, добавьте тертый сыр к остальным продуктам, глазки сделайте из оливок.


                        Куриный салат с консервированной фасолью

                        Нам понадобится:

                        • Куриная грудка — 300 г.
                        • Грибы консервированные– 150 г.
                        • Растительное масло — 3 ст.л.
                        • Грецкие орехи — 25 г.
                        • Фасоль конс. — 1 банка
                        • Чеснок — 1 зубчик
                        • Лук — 1 шт.
                        • Сыр — 50 г.
                        • Майонез
                        • Соль

                        Способ приготовления:

                        1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите, нарежьте на кубики.

                        2. Лук репчатый порежьте на кольца, и пропассеруйте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанные консервированные грибы и чуть-чуть еще поджарьте все продукты, помешивая. Жареные грибы и лук придадат эту блюду неповторимость.

                        3. Грецкие орехи растолките как можно мельче, можно крутнуть их в блендере.

                        4. Фасоль консервированную освободите из банки, удалите всю жидкость, рассол. Чеснок пропустите через пресс.

                        4. Теперь все полученные ингредиенты смешайте в глубокой миске. Внесите майонез и посолите, можно еще поперчить и добавить приправу карри для неповторимости вкуса.


                        5. Теперь возьмите специальную форму и поместите в нее получившийся салатик.

                        Важно!Если у вас нет формы, то можно взять обычную пластиковую бутылку и разрезать ее.


                        Вот что примерно должно получится, такое неповторимое и красивое чудо, украсьте сыром и грецким орешком. Для эстетичности внешнего вида нарежьте лимон кружочками.


                        Салат из копченой курицы с виноградом

                        Очень неожиданный эконом вариант с курицей и виноградом, подарит вам нотки, воспоминания лета. Виноград берите лучше всего без косточек, курицу лучше всего взять копченую, ну в крайнем случае можно отварить.

                        Нам понадобится:

                        • Филе куриное — 600 г
                        • Яйца куриные — 6 шт.
                        • Сыр твердый — 300 г
                        • Грецкие орехи — 300 г
                        • Майонез — по вкусу
                        • Виноград — 300 г

                        Способ приготовления:

                        1. Куриное мясо растяните на волокна, вареные яйца и сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите мелко ножом. Возьмите вот такие круглые стаканчики, бокалы и выложите ингредиенты слоями в любом порядке, только последний слой должен быть виноградным.

                        Важно! Все слоя смажьте майонезом.

                        Такая красивая сервировка получится как в ресторане. Просто одно удовольствие и восторг.


                        Можно украсить такой вариант виноградом на подносе, кстати грецкие орешки легко можно заменить на миндаль.


                        Интересно! Этот вид называется «Тиффани», многим он нравится еще с добавлением кориандра. А вы как готовите?

                        Любите в салатах копчености? Тогда вам понравится вот это вариант, который сделан из копченого окорочка с картошкой) 🙂

                        Салат Невеста из куриного копченого окорока с картофелем

                        Нам понадобится:

                        • Картофель — 4 шт.
                        • Окорочок копченый — 2 шт.
                        • Яйца — 6 шт.
                        • Сырок плавленый — 2 шт.
                        • Лук зеленый — по вкусу
                        • Майонез — по вкусу

                        Способ приготовления:

                        1. Окорочок порежьте кубиками. Выложите на сухое блюдо, посыпьте резанным луком. Сделайте сеточку из майонеза.

                        Важно! Картофель нужно тереть на весу, чтобы он смотрелся воздушным.

                        4. Заключительный этап — тертые белки. Вот такая нежная, воздушная, пышная белая словно невеста, у нас получилась. Для того чтобы было поярче, если вы так желаете, можно украсить по кругу резанными кружками киви и тертой морковкой.


                        Интересно! Можно также приготовить такое блюдо оливье с зеленым горошком и соленым огурцом, который все еще кличут зимним))) но только с курицей, имейте это в виду, когда готовите или хотите приготовить что-то такое, что ни разу еще не пробовали.

                        Как приготовить Шапку Мономаха из куриной грудки с гранатом

                        Этот Царский вариант в классическом варианте готовится с говядиной или свининой, я же предлагаю сделать его с курицей, свеклой и картофелем. Готовьте его на любое торжество. Смотрится просто великолепно!

                        Нам понадобится:

                        • куриная грудка – 2 шт
                        • картофель – 2 шт.
                        • морковь – 1 шт.
                        • яйца – 4 шт.
                        • свекла — 1 шт.
                        • твердый сыр – 100 гр.,
                        • грецкие орехи – 100 гр.
                        • чеснок – 2 зубчика
                        • свекла – 1 шт.
                        • майонез – для заправки
                        • соль – по вкусу

                        Вот так можно преподнести эту чудесную шапку, которую придумали еще в СССР.

                        Способ приготовления:

                        1. Свеклу, морковь, картофель и яйца отварите до готовности. Куриное мясо тоже отварите в подсоленной водичке. Все остудите.

                        2. Далее все овощи и яйцо очистите. Натрите сначала на чистое плоское блюдо картошку, промажьте слоем майонеза. Далее тертая свекла с рубленным чесночком, майонез. После волокна курицы, разделанные руками, майонез. Следующий слой тертая вареная морковь, затем опять свекла и майонез.



                        4. Теперь из всех продуктов вылепите вот такую «скульптуру», облепите ее тертой картошкой, придавливая и формируя такую форму.


                        5. После присыпьте все тертым мелко на терке сыром и яйцом. Украсьте гранатовыми плодами. Варианты украшений можно взять как за идею, основу вот на этих фотокартинках:



                        Надеюсь, ваш стол будет сиять от такой красоты!

                        Цветик-семицветик с курицей

                        Возможно в этой заметке были рассмотрены не все виды салатов из курицы, есть еще множество других, которые вы непременно тоже скоро увидите, например, это изумрудный браслет или как приготовить из куриного мяса, салат как селедка под шубой. Поэтому следите за обновлениями и подписывайтесь на мой блог, добавляйте статью в закладки. Всем крепкого здоровья и благ!!! Пока-пока!

                        P.S Как обычно, уже хотела заканчивать эту статейку, как наткнулась на один диетический, низкокалорийный рецепт с ютуба, куриный салат с сельдереем, я его попробовала приготовить, но еще правда было у меня зеленое яблоко, так я тоже его внесла туда же. Кому интересно смотрит тут:

                        Думаю, кто хочет похудеть, с легкостью готовьте такое блюдо у кушайте на здоровье.

                        Салаты из курицы

                          Сейчас хозяйки не думают долго, когда выбирают новый рецепт. Они стараются сразу же определять наиболее выгодные варианты, искать оптимальное сочетание оригинальности, экономичности. Кроме того, женщины не забывают и о здоровье…

                          Необычайно вкусные, сытные и сочные салаты с курицей, сыром, овощами, маслинами и майонезом можно подать на стол оригинальным образом. Достаточно выложить продукты на тарелку слоями, оформив блюдо в виде забавного…

                          Вы давно искали простой рецепт достаточно оригинального, полезного, вкусного блюда? Вам непременно надо попробовать приготовить салат с копчёным окорочком! Он понравится вам своим богатым вкусовым букетом, отличным ароматом. Кроме того,…

                          Салат парус готовиться очень просто и быстро, он сытный и нравиться практически всем, кто его попробовал (не понравиться может только тем, кто не в восторге от морковки по-корейски). За 20-25…

                          Вряд ли в России найдётся кулинара или хозяйки, не знающих хотя бы один рецепт этого красочного и вкусного салата. Он очень напоминает традиционную для русского стола «Сельдь под шубой» из-за…

                          Салат Курочка Ряба — один из тех немногих блюд, что одинаково нравятся и взрослым, и детям. Насыщенный вкус, простота в приготовлении и интересное оформление — это то, что делает «Курочку…

                          Куриная печень — продукт полезный, деликатесный и, при правильном приготовлении, очень вкусный. Диетологи сходятся во мнении, что куриная печень должна присутствовать в рационе регулярно — не менее раза в неделю….

                          Прелесть горячих салатов в том, что есть их можно после приготовления сразу же, и не нужно ждать часами пока все ингредиенты остынут, а затем салат настоится в холодильнике. Теплые…

                          Салат Гектор – это рецепт выходного дня и популярное блюдо для праздничного фуршета. Хозяйки и кулинары любят экспериментировать с этим салатом и добавлять ананас, маслины, лук и другие ингредиенты. Базово…

                          Куриное филе – это полезный и диетический продукт, который делает салаты нежными и вкусными. Хозяйки и кулинары со всего мира с удовольствием экспериментируют с рецептами салатов на основе куриного филе…

                          Одним из наиболее универсальных для любого повода и почитаемым многими блюд является салат куриный. Готовится рецепт в самых разных вариациях, с овощами, грибами, ананасом, маслинами и другими ингредиентами, главная задача…

                          Куриное мясо по признанию многих людей отлично сочетается с ананасом и практически все любят салаты с таким изысканным вкусом. Есть традиционные рецепты салатов, а есть результаты экспериментов на кухне хозяек…

                        • Мясо курицы без вреда и даже наоборот с пользой может употребляться в пищу гораздо больше и чаще, чем какое-либо другое. При этом оно очень ценно для нашего организма за счет…

                          • Просто для ужина или на какое-то торжество можно приготовить салат с копченой курицей. Мясо копченой курицы прекрасно дополняет другие ингредиенты, делает салат очень вкусным, питательным и насыщенным. Вариаций таких салатов…

                          Еще относительно недавно мясо индейки в нашей стране мало пользовалось популярностью ввиду своей стоимости и наличия, как нам казалось, аналога – курицы. Однако со временем диетологи и простые обыватели поняли,…

                          Салат с оригинальным названием «Арбуз» или «Долька арбуза» украсит любой праздничный стол, удивит всех гостей своим необычным видом, нежным вкусом. Готовить его достаточно легко, продукты используются самые обычные. В зависимости…

                          Просто вкусными салатами сейчас уже никого не удивишь, вот и приходится хозяйкам изобретать оригинальное украшение всем своим угощениям, придавать необычную форму или ухитряться добавить им неповторимости другим способом. Красивые блюда…

                          Все больше современные хозяйки придают значение не только вкусовым, но и внешним качествам создаваемых ими блюд. Рецепт ароматного, сочного и изысканного салата «Изабелла» как раз относится к данной категории. Свое…

                          Салат «Арбузная долька» — это блюдо с ярким, освежающим оформлением. Это — один из тех случаев, когда при дегустации ожидание полностью расходится с действительностью, но общее впечатление от этого не…

                          У салата «Перепелиное гнездо» есть несколько рецептов, и притом весьма отличающихся друг от друга. Но почему же разные, по сути, блюда остаются под одним названием? Их объединяет одно — оформление….

                        Куриное мясо уже давно стало основой ежедневного рациона. Оно легкое, быстро готовится и не сильно ударяет по вашему карману. В целом, любая часть курицы по-своему вкусна и оригинальна. Даже куриные потроха заняли особое место в питании и изысканной кулинарии. Помимо прочего, курица может выступать не только как дополнение к гарниру, но и в качестве ингредиента для множества иных салатов.

                        С отварной курицей
                        Отварное куриное мясо стало основой многих слоеных салатов, которые так популярны на разнообразных праздничных застольях. Такие блюда очень сытные и отлично подходят к посиделкам с алкогольными напитками. Курица отлично сочетается с различными ингредиентами от всевозможных овощей и сыров до ананаса и апельсина. Также, отварное куриное филе — основа для всем известного салата «Столичный» или «Оливье».

                        С обжаренной курицей
                        Для подобного рода блюд куриное мясо нужно предварительно обжарить на масле, в кляре или в кунжуте. Обычно жаренное мясо сочетают с овощами, а заправляют салат растительным маслом или всевозможными легкими соусами. Одним из ярких представителей подобного рода блюд является салат «Цезарь», который также отмечен на нашем сайте.

                        С копченой курицей
                        Копченая курица, используемая в салатах, безусловно, позволяет сэкономить львиную долю времени, ведь мясо не требует дополнительной обработки. К тому же копчености придают салату легкий аромат дымка, а такое мясо отлично сочетается как с майонезными заправками, так и с соусами на основе растительных масел. Помимо прочего, существуют варианты салатов, где сочетается и копченое и отварное куриное мясо, что насыщает блюдо очень богатым вкусом.

                        С куриной печенью и сердцами
                        Куриные потроха — это, конечно, на любителя. Но все же большинство обывателей спокойно употребляют их в пищу. В разделе нашего сайта «Салаты из курицы» также представлены вариации на эту тему. Стоит отметить, что печень, зачастую, обжаривается и такие салаты заправляются маслом. Сердца же в большинстве случаев отвариваются и входят в салаты с майонезными заправками.

                        Теплые салаты
                        Все мы привыкли, что теплым или горячим должно быть основное блюдо, но не салат. Тем не менее, теплые салаты — это веяние кулинарии, которое не оставит гурманов безразличными. Для теплого салата курица запекается, тушится в карамели либо обжаривается непосредственно перед подачей. После нарезается ломтиками и помещается на подушку из овощей. Легкая заправка лишь дополняет комбинацию теплого мяса и свежих овощей, создавая совершенно новую гамму вкуса.

                        Раздел «Салаты из курицы» впитал в себя лучшие рецепты и сочетания мяса с сырами, орехами, фруктами и даже крабовыми палочками. Некоторые блюда могут заменить даже полноценную трапезу, поскольку являются крайне сытными. Другие же станут прекрасным аперитивом или дополнением к вашему любимому гарниру.

                        20 простых в приготовлении, лучших, и в то же время оригинальных куриных салата!

                        Традиционно в салатах из курицы используется отварное куриное мясо, чаще грудка. Его смешивают с чесноком, грибами, сыром, фруктами, овощами и другими продуктами. Поскольку курица сочетается почти со всем, что есть у вас в холодильнике, салатов из куриного мяса существует великое множество. Между тем, чтобы не путаться в них, специально для вас 20 лучших салатов с курицей, опробованных лично. Ниже описание всех 20 блюд — вам остается выбрать любое из них и приготовить салат из курицы по рецепту.

                        Салат с курицей и кальмарами

                        Ингредиенты: 300 граммов куриного филе, столько же пекинской капусты, один болгарский перец среднего размера, два помидора, три небольших кусочка кальмара, йогурт или сметана, одно яблоко, лимонный сок, соль по вкусу.

                        Рецепт приготовления: Кальмары очистить от кожи, отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Таким же образом отварить и филе, но его нарезать небольшими кубиками. Помидоры, перец и яблоко также нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком. Пекинскую капусту моем и высушиваем, нарезаем тонко. Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и добавляем сметану либо йогурт. Салат готов.

                        Салат с авокадо и курицей

                        Ингредиенты: 100 грамм филе в любом виде (отварное либо запеченное), один свежий огурец, авокадо — 1 шт, яблоко — 1 шт, 3-4 ст.л. йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и 100 грамм шпината.

                        Рецепт приготовления: Куриное филе отделить от костей и кожи, нарезать кусочками. Очистить авокадо, яблоко и огурец от кожуры. Далее нарезать авокадо с огурцом небольшими ломтиками, а вот яблоко лучше натереть на терке — салат лучше пропитается соком. В конце готовки перемешать и заправить йогуртом.

                        Гавайский салат с курицей

                        Ингредиенты: 600 грамм филе, 250 грамм ветчины, столько же ананаса (без разницы, свежий или консервированный), три стебля свежего сельдерея, 100 грамм орехов кешью или макадамия (немного экзотики), 150 мл майонеза, 60 мл ананасового сока (можно взять сироп, если ананас консервированный), зеленый лук, 2 ч. л. уксуса и 3 ст.л. меда, соль и перец по вкусу.

                        Рецепт приготовления: Отварное куриное филе, ветчину и ананас мелко нарезать кубиками. Сельдерей промыть и нашинковать кружочками. Зеленый лук и орехи также измельчить, перемешать все компоненты. Для заправки взять майонез, ананасовый сок (сироп), мед, уксус, смешать в отдельной емкости и добавить к салату. Еще раз аккуратно перемешать.

                        Салат с курицей, шампиньонами и сельдереем

                        Ингредиенты: 2 стебля свежего сельдерея, 200 грамм отварного куриного филе, 200 грамм средних шампиньонов, 2 соленых огурца, 50 грамм майонеза, столовая ложка горчицы, перец и соль.

                        Рецепт приготовления: Куриное мясо традиционно нарезать кубиками, нарезать тонкой соломкой сельдерей. Огурцы нарезать кубиками, а шампиньоны кусочками. Грибы обжарить в масле и смешать с остальными ингредиентами. Посолить и поперчить. Для заправки взять майонез, предварительно смешав его с горчицей. В конце украсить веточкой зелени.

                        Сытный салат с курицей и красной фасолью

                        Ингредиенты: 300 грамм куриного филе, 2 соленых огурца, 2 отварных картофелины, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 0,5 банки консервированной фасоли, 50 грамм майонеза, зелень (петрушка), перец с солью.

                        Рецепт приготовления: Мясо, яйца, огурцы и картофель нарезать кубиками, а лук полукольцами. Слить рассол с фасоли и перемешать все компоненты, заправить майонезом. Выложить порционно и украсить петрушкой.

                        Салат с курицей и апельсином

                        Ингредиенты: 200 грамм отварной куриной грудки, 1 свежий огурец, 1 пучок салата, 1 апельсин, зеленый лук, 2 ст.л. семян кунжута, 3 ст.л. оливкового масла, зубчик чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч.л. горчицы (желательно дижонской), 1 ст. л. сока лимона, соль и перец по вкусу.

                        Рецепт приготовления: Курицу и огурец нарезать кубиками, апельсин очистить от кожуры, убрать пленку и нарезать кусочками. Зеленый лук нашинковать, салат промыть и нарвать кусочками. Для заправки смешать оливковое масло с соевым соусом, лимонным соком, горчицей и выдавленным через пресс чесноком. Заправить этим соусом все компоненты и хорошенько перемешать. В конце готовки добавить семечки кунжута, предварительно обжаренные на сковороде.

                        Салат с курицей и цветной капустой

                        Ингредиенты: 300 грамм отварного филе, 5 помидоров черри, 100 грамм сыра пармезан, 200 грамм цветной капусты, 1 зубчик чеснока, 50 грамм сметаны и столько же майонеза, соль с перцем.

                        Рецепт приготовления: Филе нарезать мелкими кубиками, помидоры (поскольку они и так мелкие) разрезать на 2 части. Твердый сыр натереть на терке (крупной), цветную капусту разобрать на соцветия, предварительно отварив в посоленной воде минут 10-15. Чеснок пропустить через пресс, а майонез смешать со сметаной. Смешать все ингредиенты, перед подачей на стол заправить нашей заправкой и добавить соль/перец.

                        Слоеный салат с курицей и грибами

                        Ингредиенты: 300 грамм отварной курицы, 2 вареных яйца, 200 грамм шампиньонов и столько же твердого сыра, репчатый лук, 3 столовых ложки оливкового масла, 200 грамм майонеза.

                        Рецепт приготовления: Яйца натереть на крупной терке, а мясо нарезать кубиками. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать кусочками. Сыр также натереть на крупной терке. Репчатый лук нашинковать и обжарить с грибами до полуготовности. Слои выложить в следующем порядке: курица (низ), яйца, грибы с луком, сыр (верх), промазав каждый слой майонезом. Сверху также украсить тертым яйцом и луком.

                        Салат с курицей и помидорами

                        Ингредиенты: 400 грамм отварного филе, 4 красных крупных помидора, 1 крупный стебель сельдерея, 100 грамм салата, 1 ст.л. нежирного майонеза и столько же йогурта, небольшая красная луковица.

                        Рецепт приготовления: Помидоры нарезать на 8 долек, но не дорезать до конца (это важно!). Филе традиционно нарезать кубиками, смешать с мелко нарубленными луком и сельдереем. Добавить йогурт с майонезом, посолить и тщательно перемешать. Нарезанный салат разделить на 4 салатницы, положив в каждую раскрытый помидор, а сверх него — салат.

                        Салат с грейпфрутом и курицей

                        Ингредиенты: 150 грамм куриной отварной грудки, 100 грамм хорошего чернослива, один большой спелый грейпфрут, кедровые орешки (1-2 чайных ложки), майонез и соль.

                        Рецепт приготовления: Нарезать мясо курицы небольшими кусочками. Чернослив хорошо промыть в воде, обдать кипятком и оставить на 15 минут распариваться. Затем нарезать крупными кусочками. Грейпфрут промыть и нарезать кубиками, смешать с остальными компонентами. Заправить майонезом, посолить и посыпать кедровыми орехами.

                        Салат куриный с гренками

                        Ингредиенты: 100 грамм филе курицы (обжаренное), 1 огурец, 200 грамм мяса краба, полбанки консервированного гороха, 200 грамм шампиньонов, 2 ст.л. растительного масла, 100 грамм майонеза, 1 кусочек хлеба (лучше черного), соль, зелень.

                        Рецепт приготовления: Обжаренное на сковороде филе нарезать кусочками. Точно так же нарезать и обжарить грибы. Кубики черного хлеба обжарить в духовке, мясо краба и огурец нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить горошек (без рассола) и заправить майонезом, еще раз хорошо перемешав.

                        Салат с курицей и макаронами

                        Ингредиенты: 3 стакана отварных овощей (любых), 300 грамм вареной курицы, 200 грамм сыра, 500 грамм макарон, 1 ст.л. масла растительного, 2 стебля сельдерея. Для соуса ½ стакана растительного масла, 3-4 ложки эстрагонового уксуса, пол чайной ложки сахара, столько же сушеного майорана, ¼ чайной ложки горчицы, 1-2 стебля лука-шалота, петрушка.

                        Рецепт приготовления: Для начала отварить в кастрюле макароны, добавив соль и масло по вкусу. Готовые
                        макароны откинуть на дуршлаг, переложить в большую салатницу и смешать с кубиками сыра, кусочками мяса курицы, овощами и ломтиками свежего сельдерея. Ингредиенты для соуса смешать в одной посуде и полить соусом макароны. Перед подачей к столу салат рекомендуется хорошо охладить.

                        Салат с рисом и курицей по-индонезийски

                        Ингредиенты: 300-400 грамм поджаренной грудки цыпленка, 300 грамм отварного риса, красный и зеленый перчики — по 1 штуке, 100 грамм майонеза, 150 грамм йогурта, 2 ст. л. кетчупа, 1 ч.л. имбиря, 1 веточка петрушки, соль и черный перец молотый.

                        Рецепт приготовления: Сладкий перец нарезать полосками и протушить в растительном масле. Филе нарезать кубиками и смешать с рисом и сладким перцем. Приготовить соус из йогурта, майонеза, кетчупа, соли, перца и имбиря, заправить салат. Перед подачей на стол заправить петрушкой.

                        Салат с куриной грудкой и баклажанами

                        Ингредиенты: 200 грамм баклажанов, 100 грамм жареной куриной грудки, 50 грамм отварного картофеля и столько же моркови, растительное масло для жарки, 1 огурец, базилик и петрушка. Для заправки взять сметану, хрен, горчицу и лимонный сок.

                        Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать небольшими ломтиками, протушить с базиликом в масле. Отварные овощи нарезать кружочками, зелень измельчить, а мясо и картофель нашинковать кубиками. Смешать с заправкой и украсить зеленью перед подачей на стол.

                        Салат с курицей и клубникой

                        Ингредиенты: 300 грамм куриного филе, обжаренного на сковородке, 200 грамм свежей клубники, 100 грамм консервированных соевых ростков, 2 ст. л. растительного масла. Для заправки взять 1 ст.л. уксуса 3%-ного, столько же соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. молотого имбиря, перец молотый белый.

                        Рецепт приготовления: Ягоды клубники разрезать пополам и смешать с филе, имбирем, соевыми ростками. Залить соусом, перемешать и перед подачей на стол оформить зеленью.

                        Куриный салат с белым вином

                        Ингредиенты: 200 грамм отварной курицы, 2 маринованных огурца, 100 грамм шампиньонов, 2 ст.л. оливкового масла, 100 грамм сухого белого вина, свежемолотый перец черный, соль и петрушка.

                        Рецепт приготовления: Отварить и нарезать кубиками шампиньоны. Таким же образом измельчить огурцы и вареное филе. Все перемешать, добавить по вкусу соль с перцем, заправить вином, предварительно смешав его с оливковым маслом. Перед подачей на стол обязательно посыпать порубленной петрушкой.

                        Салат с курицей и зеленой редькой

                        Ингредиенты: 300 грамм отварного куриного филе, 100 грамм зеленой редьки, майонез и соль.

                        Рецепт приготовления: Мелко нарезать курицу и выложить на широкое блюдо. Вторым слоем положить зеленую редьку, присолить ее, а сверху залить майонезом. Очень вкусно!

                        Классический салат с курицей и виноградом

                        Ингредиенты: 500 грамм куриной грудки, отваренной, а затем обжаренной вместе с карри, 50-60 грамм молотого миндаля, 200 грамм сыра, 4 вареных яйца, 200 грамм майонеза и 100 грамм винограда.

                        Рецепт приготовления: Последовательно выложить в салатницу нарезанную куриную грудку, тертый сыр, нарезанные яйца. Каждый из слоев присыпать миндалем и заправить майонезом. Украсить виноградинками, порезанными пополам (их выкладывают сверху плотно друг к другу).

                        Горячий салат с курицей, чечевицей и брокколи

                        Ингредиенты: 125 грамм чечевицы, 225 грамм брокколи, 350 грамм копченых куриных грудок, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка порошка английской горчицы, 2 ст.л. бальзамического уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, 1 репчатый лук.

                        Рецепт приготовления: Отварить чечевицу и брокколи, нарезать капусту мелкими кусочками. В другой тарелке смешать раздавленный зубчик чеснока с солью, горчицей, уксусом и оливковым маслом. Луковицу порезать и обжарить в масле в течение 5 минут. Добавить сюда курицу с брокколи и протушить 2-3 минуты. В конце приготовления смешать с чечевицей и добавить заправку.

                        Салат с домашней курочкой и малиной

                        Ингредиенты: 300 грамм мякоти курицы, 200 грамм сладкого перца, 3 отварных яйца, ½ стакана малины, 1 стакан майонеза, соль.

                        Рецепт приготовления: Измельчить варенную мякоть птицы и соединить с перцем, нарезанным соломкой. Добавить разрезанные на 4 части яйца. Заправить майонезом, слегка посолить и добавить ягоды.

                        Стоит заметить, что любой салат из курицы — это не обязательно праздничное блюдо, как считают многие хозяйки. Большинство таких салатов готовятся в течение 30-40 минут, поэтому побаловать вкусным рецептом можно и своих домашних, только что вернувшихся домой в обычный рабочий день, и неожиданных гостей, пожаловавших на праздник.

                        Читайте также…

                        Нужно ли варить курицу перед жаркой?

                        Итак, вы жаждете жареного цыпленка! Это может показаться простым процессом, но на приготовление пищи уходит очень много времени. Выбор одного способа сделать рецепт может привести к лучшим результатам. Что касается жареной курицы, вы можете задаться вопросом, нужно ли варить курицу перед жаркой. Если это вопрос, который беспокоит вас, давайте выясним!

                        Хотя сварка курицы перед жаркой может показаться важным шагом, это не обязательно. Отваривание перед жаркой означает, что вы не хотите рисковать тем, что курица будет недоварена.Хотя, если это вас беспокоит, есть и другие способы обеспечить тщательное приготовление курицы. Для некоторых предварительное отваривание курицы может негативно сказаться на вкусе.

                        Теперь, когда у вас есть ответ, у вас, скорее всего, есть еще вопросы! Отварная курица имеет свои преимущества. Но это может иметь пагубные последствия для вашего жареного цыпленка. Тем не менее, вы можете узнать другие способы убедиться, что ваша курица не будет недоваренной! Если вы хотите узнать, как жарить курицу, и получить дополнительную информацию, продолжайте читать дальше.

                        Что будет, если сварить курицу перед жаркой?

                        Итак, ответ на вопрос может вызвать у вас большее любопытство, чем прежде. Как варка курицы может испортить ее вкус? Результаты варки курицы различаются. Некоторые утверждают, что вы можете получить сочный и нежный результат. Хотя это может быть правдой, может произойти и обратное.

                        Переваривание

                        Первый случай, с которым вы можете столкнуться, это переваривание курицы. То есть до и даже после жарки! В первом случае варка курицы извлечет из нее вкус и влагу.Этот процесс происходит из-за белков в мясе; как только они вступают в контакт с теплом, они сокращаются.

                        Сжатие выдавит из курицы влагу. Вы можете подумать, что это не имеет значения, поскольку он может регидратироваться из воды в горшке, но это не так. Таким образом, вы, скорее всего, получите сухую курицу.

                        После кипячения

                        Если вы уже пошли и сначала сварили курицу, возможны два исхода. Во-первых, это количество воды, содержащейся в курице.После того, как вы отварите курицу, а затем обжарите ее, содержание воды влияет на количество брызг в процессе жарки. Из него вытечет больше масла, чем из невареной курицы. В конечном счете, если вы не будете осторожны, это может привести к сильным ожогам.

                        Второй результат — переваривание. Скорее всего, вы получите пресную и жесткую курицу.

                        Теперь, когда мы обнаружили, что варить курицу не обязательно, значит ли это, что мы вообще не можем этого делать? Что, если мы хотим, чтобы курица тщательно прожарилась?

                        Как долго нужно варить курицу перед жаркой?

                        Переваривание сырого мяса — проблема, которая заставит волноваться любого.Если вы новичок в жарке или готовке в целом, разумно позаботиться о том, чтобы не получить пищевое отравление. Так что принимать такие меры, как отваривание курицы перед жаркой, понятно.

                        Важный аспект, на который следует обратить внимание, это внутренняя температура цыпленка после варки. По данным CDC, она должна быть около 165 градусов по Фаренгейту. Без дальнейших церемоний, давайте перейдем к рецепту, который требует, чтобы вы отварили курицу перед жаркой.

                        Ингредиенты

                        • 2 куриные голени с кожей
                        • 2 куриных бедра с кожей
                        • 3-4 чашки молока
                        • 2 1/4 чашки твердого растительного жира
                        • 1 столовая ложка и 1 чайная ложка морской соли
                        • 3/4 стакана универсальной муки
                        • 1 чайная ложка кайенского перца
                        • 1 яйцо

                        Инструкции по приготовлению

                        Используя среднюю кастрюлю, вам нужно будет покрыть курицу молоком.Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Как только вы будете готовы, пришло время отварить курицу.

                        Включите плиту на средний огонь. Переложите курицу в большую кастрюлю. Затем тоже влить молоко. Дайте молоку закипеть, а затем уменьшите огонь до средне-слабого. Этот процесс позволяет молоку и курице кипеть и тщательно готовиться.

                        Весь процесс должен занять около 20 минут. После этого курицу можно вынуть из молока и положить на решетку.Дайте ему остыть в течение 15 минут. Наконец, промокните его насухо. На данный момент он готов к жарке! В остальном вам придется следовать рецепту.

                        Нажмите здесь, чтобы увидеть этот рецепт жареной курицы!

                        Зачем варить курицу в молоке перед жаркой?

                        Если вы решили отварить курицу, вы, возможно, заметили, что во многих рецептах ее нужно варить в молоке, а не в воде. И это по уважительной причине! Вкратце, кипячение курицы в воде выжимает аромат и влагу.Причина в том, что это заставляет белки сокращаться.

                        Когда вы варите курицу с молоком, происходит другой процесс, который происходит из-за содержания в молоке. Некоторые предполагают, что кальций в молоке запускает фермент в курице. По сути, он смягчает мясо. Кроме того, он разрушает кислотность и тепло.

                        Если этого ответа вам недостаточно, давайте углубимся в него.

                        Кислота и ферменты

                        Молоко и молочные продукты часто используются в качестве размягчителей для более жестких кусков мяса.Причина в том, что он содержит молочную кислоту. Молочная кислота действует так же, как и другие ингредиенты, смягчающие мясо, такие как уксус и лимонный сок. Это означает, что он расщепляет белок в курице, в результате чего мясо становится нежным.

                        Этот процесс в дополнение к кальцию в молоке способствует увеличению скорости фермента в курице. Хотя, как предполагают другие, научный процесс этой части до сих пор не совсем понятен. Тем не менее, есть причина, по которой некоторые рекомендуют мариновать курицу в греческом йогурте или пахте, прежде чем отправить ее во фритюрницу.

                        Как жарить курицу после варки?

                        Поскольку вы уже приготовили курицу, пришло время подумать, что делать дальше. Как упоминалось ранее, вы можете потенциально переварить его, когда жарите. По этой причине вам следует сократить время жарки. Шаги следующие:

                        1. Начните с панировки курицы в муке, приправах, панировке, яйцах и т. д. 
                        2. Поместите масло в сковороду и нагрейте его на среднем огне до 375 градусов по Фаренгейту.
                        3. Аккуратно положите кусочки курицы на сковороду.
                        4. При комнатной температуре обжарьте курицу, пока она не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Это должно занять около 8-10 минут. Как правило, для курицы, которая не была приготовлена ​​заранее, требуется как минимум половина времени жарки.

                        Время жарки зависит от рецепта и процедур. Например, упомянутый ранее требует обжаривания каждой стороны в течение 1 минуты.

                        Альтернатива кипячению

                        Конечно, мы не можем оставить вас в покое, заявив, что кипячение не обязательно! Если вы хотите нежную курицу, есть альтернативные способы сделать это.Вы можете замариновать курицу в простом йогурте или пахте на ночь. Если у вас нет пахты, можно приготовить смесь для маринования.

                        Поместите одну столовую ложку уксуса в мерный стакан. Добавьте молоко, чтобы заполнить оставшуюся часть чашки, и оставьте на 5-10 минут. Как только он свернется, вы можете использовать его в качестве маринада.

                        Выпечка

                        Наконец, чтобы предварительно приготовить курицу, вы можете запечь ее в духовке. Для этого сначала нужно замариновать курицу. Затем выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.Убедитесь, что внутренняя температура составляет 165 градусов по Фаренгейту. Дайте ему остыть, прежде чем жарить.

                        Если вам нужна помощь в выборе кулинарного термометра, прочтите наш пост здесь.

                        Курица KFC сначала отваривается?

                        Задумывались ли вы когда-нибудь, варит ли KFC сначала курицу? Должен же быть секрет приготовления отличной курицы, верно? Согласно статье, нет, KFC не отваривает курицу заранее. Вместо этого он проходит через другой процесс. Давайте взглянем.

                        Перед тем, как покрыть курицу, курицу опускают в холодную воду.Другие источники говорят , что они опускают его в соленую воду. Этот шаг помогает муке прилипнуть к курице.

                        Затем они обсушивают курицу, переворачивая ее семь раз. После этого повара покрывают курицу панировкой по оригинальному рецепту. Чтобы удалить лишнюю панировку, они раскачивают курицу в корзине примерно семь раз.

                        Наконец, они помещают курицу на решетку в машину, которая жарит ее под давлением. KFC использует уникальный прибор, который жарит сразу несколько кусочков курицы!

                        Если вы хотите посмотреть на процесс, вот видео на YouTube: 

                        Окончательный вывод

                        Как видите, при жарке курицы происходит многое.Выбор, который вы сделаете, может повлиять на его текстуру и вкус. Мы надеемся, что приведенная выше информация была для вас полезной!

                        Перед тем, как уйти, вам интересно, какое масло лучше всего подходит для курицы? Мы можем помочь вам сделать выбор. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим сообщением здесь. До скорого!

                        Как сварить куриную грудку: полное руководство

                        Когда люди думают о приготовлении курицы, они обычно думают об обжаривании, обжаривании или приготовлении на гриле на гриле. Однако менее известный способ приготовления куриной грудки — отварить ее! Хотите знать, почему варить куриную грудку — хорошая идея? А как отварить куриную грудку? Основное преимущество этого метода приготовления заключается в том, что курица остается влажной.Это мясо имеет тенденцию довольно быстро высыхать, и кипячение — один из способов предотвратить это. Кроме того, если вы хотите нарезать курицу для салатов или тако, лучше всего использовать кипячение — курицу можно легко измельчить вилкой, если вы ее правильно приготовили. Наконец, отваривание также может быть основным методом приготовления цыпленка, приготовленного другим способом — например, вы можете отварить куриную грудку, чтобы она оставалась влажной и ароматной, а затем обжарить ее на сковороде, чтобы обжарить снаружи, или придать ей глубокую корочку. — жареная корочка.

                        Кроме того, вы можете прочитать – Как сварить курицу целиком

                        Правильный ароматизатор воды является ключевым моментом при варке курицы. Наш рецепт включает в себя основные ароматизаторы из моркови, перца, лука и лаврового листа, но не стесняйтесь проявлять творческий подход с вашими любимыми овощами и специями! Другие вещи, которые хорошо сочетаются с курицей, включают душистый перец и кориандр. Если курица является частью более сытного блюда, вы можете изменить вкус воды в соответствии с вашим блюдом.Например, если в жаркое стир-фрай входит курица, попробуйте заменить соль соевым соусом, а перец горошком — хлопьями красного перца. Вы также можете добавить немного имбиря в воду, чтобы придать ей дополнительный вкус! Ароматизаторы в кастрюле проникнут в мясо и придадут ему аромат, сделав его более сочным и ароматным, чем при других способах приготовления. Этот метод особенно важен при приготовлении куриной грудки, так как часто это сухое и очень мягкое мясо, которое требует дополнительной жидкости и приправ.

                        Как отварить куриную грудку (пошаговая инструкция)

                        Шаг 1. Найдите большую кастрюлю, способную вместить 4 л жидкости

                        Убедитесь, что кастрюля достаточно большая, чтобы в ней не переварить.Налейте в кастрюлю 2,5 л воды — по возможности лучше использовать фильтрованную воду, чтобы предотвратить попадание неприятного привкуса водопроводной воды в мясо.

                        Шаг 2. Добавьте лук и морковь в воду

                        Сначала нарежьте лук, чтобы аромат просочился в воду, и убедитесь, что морковь очищена и разрезана пополам, прежде чем добавлять ее. Вам не нужно нарезать их мелко, так как вы выбросите их, когда они будут готовы. Они просто в воде, чтобы ароматизировать мясо.

                        Шаг 3. Добавьте черный перец горошком

                        Их не нужно измельчать; можно добавлять их как есть, так как аромат впитается в воду.То же самое касается лаврового листа; Вы можете добавить их целиком. Если вы добавляете больше специй, вы можете подумать о букете гарни или положить свои специи в пакет, чтобы потом было меньше очистки.

                        Шаг 4: Доведите воду до кипения

                        Ароматы перца, лаврового листа и овощей начнут проникать в воду, как только она закипит. Когда это произойдет, вы можете снять его с огня, чтобы добавить курицу.

                        Шаг 5. Откройте крышку и положите курицу и посолите

                        Курицу рекомендуется класть в кипящую воду, а не в теплую, чтобы она готовилась равномерно и быстро, и у вас было более точное ощущение времени приготовления.Хотя может показаться, что 1 столовая ложка соли — это много, она сделает воду достаточно соленой, чтобы ароматизировать курицу.

                        Шаг 6: Накройте крышкой, верните на огонь и снова кипятите 5 минут

                        Затем оставьте в бульоне под крышкой на 30 минут. Это позволит курице закончить приготовление и впитать ароматы дополнительных ингредиентов в воде.

                        Шаг 7. Вытащите курицу вилкой и переложите на тарелку.

                        При разрезании он должен быть однородным по всей длине без розовых пятен.После того, как он закипит, вы можете съесть его как есть, измельчить или использовать другой метод, чтобы добавить текстуру и вкус снаружи, например, жарить на гриле, жарить или жарить.

                        Как долго варить куриную грудку

                        Куриную грудку нужно варить 30 минут, но не нужно варить ее так долго! Вам нужно всего лишь кипятить его в течение 5 минут — затем вы можете оставить его закрытым на 30 минут, как на слабом, так и на слабом огне.

                        Ниже приведен таблица, который предлагает предложенные приправы для разных типов еды:

                        Макаронные изделия
                        паста
                        овощи зеленый лук, морковь лук, морковь шалот, помидоры
                        сезон0 сезон 0 Песто, белое вино, оливковое масло

                        Как отварить куриную грудку — Резюме

                        Имя автора рецепта

                        Нарежьте и очистите лук и морковь — разрежьте их пополам.Добавьте лук, морковь, перец горошком и лавровый лист в 2,5 л фильтрованной воды. Доведите до кипения, затем добавьте курицу и соль. Варить еще 5 минут, затем оставить курицу в бульоне, накрыв крышкой, еще на 30 минут.

                        Время подготовки 10 минут

                        Time 35 минут

                        Общее время 45 минут

                        Курс MAIN 45 минут

                        Курс Главная Блюдо

                        Кухня Все

                        Ингредиенты

                        • Вода 2,5л
                        • 1 Лук
                        • 1 Морковь
                        • 1/2 TSP Black Peppercorns
                        • 2 листья залива
                        • 1 кг куриная грудка
                        • соль 1 ст.

                        • Добавить Black Peppercorns

                        • Принесите воду до кипения

                        • Раскроки и добавить курицу и соль

                        • Обложка, возврат к теплу и варить снова в течение 5 минут

                        • Возьмите курицу с вилкой и перевернуть на тарелку

                        Примечания

                        Полезные советы:
                        • Если вы не уверены, стоит ли курица полностью приготовлена, используйте термометр — безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 градусов по Фаренгейту или 75 градусов по Цельсию
                        • Поэкспериментируйте с другими овощами, если есть вкус, который вам нравится! Например, вы можете добавить в кастрюлю зеленый лук после того, как отварите курицу, чтобы аромат просочился внутрь, или любые ваши любимые специи, такие как паприка или кориандр. Вы также можете поэкспериментировать с ароматизацией воды различными жидкостями, такими как вустерширский соус или табаско.
                        • Если вы хотите получить дополнительный вкус, попробуйте использовать бульонный кубик вместо соли. Это улучшит вкус курицы и идеально посолит воду в процессе! Просто убедитесь, что вы добавили достаточно слитков, чтобы вода была хорошей и соленой, как если бы это был куриный суп.
                        • Если вы добавляете курицу в другое блюдо, может быть хорошей идеей завершить процесс приготовления вторым способом приготовления, например обжариванием на сковороде, чтобы придать курице больше текстуры.

                        Вера Стеценко

                        Добро пожаловать в мой блог! Получите оригинальные, придуманные способы приготовления мяса, овощей, рыбы и многого другого, следуя пошаговым инструкциям, которые гарантируют аппетитные блюда, которые порадуют вашу семью и гостей!

                        Подробнее

                        Рецепт вареной и жареной курицы в пахте от Санни Андерсон

                        Заметки шеф-повара

                        Этот рецепт избавляет от мистики при жарке курицы. Вы гарантируете, что он будет сочным, ароматным и приготовленным с помощью рассола и варки, а затем последний жареный хруст! Таким образом, вы можете есть жареную курицу за считанные минуты всю неделю или использовать вареную курицу для других целей, например, в салате.

                        Подготовка

                        Для рассола:

                        В большой миске взбейте пахту и соль, пока соль не растворится. Перелейте это в большой закрывающийся пакет и добавьте курицу, чеснок и тимьян. Выдавите как можно больше воздуха. Охладите (в миске или на тарелке, на случай, если протечет) на 8-24 часа.

                        Высыпьте все содержимое пакета в кастрюлю, достаточно большую, чтобы в нее поместилась курица, но достаточно узкую, чтобы жидкость из пакета в основном покрывала курицу.Долейте кастрюлю водой, чтобы только покрыть курицу, если это необходимо. Увеличьте огонь до минимума и варите до готовности, примерно 25-30 минут. Переложите на тарелку и обсушите, дав курице остыть настолько, чтобы ее можно было взять в руки.

                        Для курицы:

                        1.

                        Установите две миски. В одной взбейте яйца и острый соус с небольшим количеством воды. Во второй миске смешайте муку, кукурузный крахмал, паприку, соль и перец. Сначала обваляйте кусочки курицы в муке и стряхните излишки. Затем обмакните в яичной массе и вернитесь к мучной смеси, на этот раз не стряхивая муку.Оставить курицу на противнях с решетками на 10-15 минут. Мука будет немного впитываться в кожу.

                        2.

                        Используя фритюрницу или глубокую сковороду с прямыми стенками, добавьте достаточное количество масла, чтобы жарить, не выливая его. Нагрейте масло до 370 ° F, чтобы оно оставалось чуть ниже этой температуры, когда вы добавляете его в кастрюлю. Аккуратно стряхните с курицы лишнюю муку и добавляйте по несколько кусочков за раз, обжаривая до золотистого цвета (помните, что внутренности уже приготовлены, это только для цвета и хрустящей корочки!).Это должно занять около 5 минут на партию.

                        3.

                        Подавать с каплей меда и щепоткой острого соуса.

                        Chicken Fry — Рецепты в рамке

                        Главная » Chicken Fry

                        Опубликовано: · by Sree · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 10 комментариев

                        Цыпленок маринуется в сухих жареных специях и готовится на слабом огне до тех пор, пока кусочки не станут ароматными, сочными и слегка хрустящими снаружи. Простой. Пряный. Сочный.

                        Если вы любите курицу и хотели бы попробовать индийскую версию, попробуйте это блюдо из кухни Кералы, достаточно простое, чтобы приготовить его максимум за 40 минут.

                        Если вам нравится курица, попробуйте куриное карри со сливками или куриные бедра в пряной овсяной корочке.

                        Отредактировано 16.08.2021 для улучшения информации и удобства чтения.

                        ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 МИНУТ
                        ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНУТ

                        Детали ингредиентов и шаги

                        ИНГРЕДИЕНТЫ

                        • Куриные грудки/бедра
                        • Кокосовое масло — используйте кокосовое масло для получения подлинного вкуса.
                        • кусочки кокоса
                        • сок лимона
                        • имбирь
                        • зубчики чеснока
                        • черный перец молотый
                        • лук средний
                        • соль
                        • листья карри2; дополнительно
                        • Кашмирский красный перец чили порошок Паприка порошок
                        • кориандр порошок/молотый кориандр
                        • куркума порошок/молотая куркума

                        ИНСТРУКЦИИ

                        СУХИЕ ОБЖАРЕННЫЕ СПЕЦИИ

                        Нагрейте сотейник на плите на среднем огне.Уменьшите огонь и обжаривайте все специи, перечисленные в разделе «Специи для сухого обжаривания и маринования» — кайенский перец, паприка, порошок кориандра и порошок куркумы, в течение примерно 3–5 минут, пока они не станут коричневыми и ароматными.

                        МАРИНИРОВАНИЕ КУРИЦЫ

                        №

                        В большой миске замаринуйте кусочки курицы (около 10–15 минут) в сухой смеси жареных специй, лимонного сока, молотого перца и соли.

                        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

                        Нагрейте кокосовое масло в той же сковороде, в которой вы обжаривали специи. Когда масло нагреется, добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте в течение минуты или двух. Добавьте около 2 столовых ложек кусочков кокоса и жарьте, пока они не станут слегка коричневыми. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.

                        Добавьте кусочки маринованной курицы и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте курицу около 15-20 минут (или пока она не будет хорошо приготовлена).

                        Откройте крышку и готовьте, пока не испарится вся вода, затем добавьте листья карри и жарьте еще около 5 минут.(при необходимости можно добавить немного кокосового масла)

                        Переложить в сервировочную посуду.

                        В небольшой кастрюле разогрейте чайную ложку кокосового масла. Добавьте остальные кусочки кокоса и обжарьте до золотистого цвета.

                        Вылейте эту смесь на куриное филе и украсьте кольцами лука. Подавать горячим.

                        Советы по экономии времени

                        • начните с сухого обжаривания специй и маринования курицы.
                        • Нарежьте лук и приготовьте имбирь-чеснок, пока курица маринуется.
                        • Пока курица готовится, приготовьте рис/нан/роти, чтобы подавать вместе с жареной курицей.

                        Предложения по подаче

                        Подавать с рисом и мору карри. Вы также можете включить капусту торан, яблочный рассол и пападом.

                        Можно подавать как закуску к любимому алкогольному напитку.

                        Еще один способ съесть это — завернуть в листья салата. Ням!

                        Жареная курица

                        Цыпленок маринуется в сухих жареных специях и готовится на слабом огне до тех пор, пока кусочки не станут ароматными, сочными и слегка хрустящими снаружи.Простой. Пряный. Сочный.

                        Время подготовки 15 минут

                        Время приготовления 25 минут

                        Общее время 40 минут

                        Ингредиенты

                        • 2 куриные грудки См. примечания к рецепту
                        • 2 столовые ложки + 1 чайная ложка кокосового масла плюс еще, если необходимо
                        • 3 столовые ложки кусочков кокоса;
                        • Сок ½ лимона по желанию
                        • 1-дюймовый кусочек имбиря
                        • 2-3 больших зубчика чеснока
                        • ¼ чайной ложки Черный перец молотый или по вкусу
                        • 1 Луковица, средняя, ​​мелко нарезанная
                          • 2-1-1 Соль по вкусу
                        • Листья карри
                        Специи для жарки и маринования
                        • 2 чайные ложки кайенского перца по вкусу; см. рецепт Примечания
                        • 2 чайные ложки с горкой Порошок паприки
                        • 3 чайные ложки с горкой Кориандр молотый/молотый кориандр
                        • ¼ чайной ложки куркумы порошковой/молотой куркумы
                        Необходимое оборудование
                        • Большой сотейник с крышкой
                        • Большая чаша для смешивания
                        • Лопатка
                        • Разделочные доски и ножи
                        • Мерные ложки.
                        • Маленькая сковорода
                        • Ступка и пестик

                        Инструкции 

                        • Нарежьте курицу небольшими кусочками.

                        • Нагрейте сотейник на плите на среднем огне. Уменьшите огонь и обжаривайте все специи, перечисленные в разделе «Специи для сухого обжаривания и маринования» — кайенский перец, паприка, порошок кориандра и порошок куркумы, в течение примерно 3–5 минут, пока они не станут коричневыми и ароматными.

                        • В большой миске замаринуйте кусочки курицы (примерно на 10-15 минут) в сухой смеси жареных специй, лимонного сока, молотого перца и соли.

                        • Тем временем мелко нарежьте лук, промойте и обсушите листья карри. Очистите имбирь и чеснок и раздавите их с помощью ступки и пестика.

                        • После маринования кусочков курицы разогрейте кокосовое масло в той же сковороде, в которой вы обжаривали специи. Когда масло нагреется, добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте в течение минуты или двух. Добавьте около 2 столовых ложек кусочков кокоса и жарьте, пока они не станут слегка коричневыми. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.

                        • Добавьте кусочки маринованной курицы и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте курицу около 15-20 минут (или пока она не будет хорошо приготовлена).

                        • Откройте крышку и готовьте, пока не испарится вся вода, затем добавьте листья карри и жарьте еще около 5 минут. (При необходимости можно добавить еще немного кокосового масла)

                        • Переложить в сервировочную миску.

                        • В небольшой кастрюле нагрейте чайную ложку кокосового масла.Добавьте остальные кусочки кокоса и обжарьте до золотистого цвета.

                        • Вылейте на жаркое из курицы и украсьте кольцами лука. Подавать горячим.

                        Примечания

                        1. Я попробовал этот рецепт с куриной грудкой, а также с куриными бедрами (без костей), и они вышли одинаково хорошими. Кусочки куриной грудки придадут вам более эстетичный вид. 2. Вместо комбинации кайенского перца и паприки вы можете использовать порошок кашмирского чили. 3. Пожалуйста, убедитесь, что кусочки курицы не сдавливаются в сотейнике.Желательно, чтобы они были в один слой на сковороде. Если вы хотите сделать это в большом количестве, а ваша сковорода недостаточно велика, готовьте партиями. 4. «Порции на 4» основаны на том, что это блюдо подается в качестве гарнира. Если вы подаете это как закуску, этот рецепт может подойти большему количеству людей. [br]5. Убедитесь, что огонь при сухой обжарке специй находится на низком-среднем уровне, чтобы специи не подгорели. Если вы чувствуете, что специи подгорают, снимите кастрюлю с огня на несколько секунд, а затем снова поставьте на огонь.5. Чтобы разогреть остатки куриного филе, разогрейте сотейник, смажьте небольшим количеством масла, добавьте кусочки курицы и нагревайте до требуемого состояния. В микроволновой печи кусочки курицы высыхают, хотя, если вы накроете их крышкой, они останутся сочными. Но я предпочитаю разогревать на плите. 6. Время подготовки включает в себя и время маринования. 7. Советы по экономии времени
                        • начните с сухого обжаривания специй и маринования курицы.
                        • Нарежьте лук и приготовьте имбирь-чеснок, пока курица маринуется.
                        • Пока курица готовится, приготовьте рис/нан/роти, чтобы подавать вместе с жареной курицей.

                        I вдохновение для рецепта

                        Я попросила свою подругу Ашу (сама отличный повар) поделиться со мной некоторыми ее рецептами. Она прислала мне этот рецепт жареной курицы, который она узнала от своей мамы. Несмотря на то, что она прислала этот рецепт несколько месяцев назад, я приготовила его только недавно. Но с того дня, как я его попробовал, он появился в моем еженедельном меню! Да, ребята, каждую неделю. Куриное филе — просто, но очень вкусно.

                        Единственным изменением, которое я внес в рецепт Аши, был гарнир, который я использовал.Я использовала несколько кусочков кокоса, обжаренных в кокосовом масле, для украшения и сбрызнула им жареную курицу. Я люблю жареные кусочки кокоса и аромат кокосового масла в этом блюде.

                        Взаимодействие с читателем

                        Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

                        Как варить куриные грудки для использования в рецептах

                        Узнайте, как легко отварить куриные грудки

                        Вареные куриные грудки — отличный способ для любого начинающего повара научиться готовить курицу, чтобы использовать ее во многих рецептах. Это экономит ваше время и деньги и дает вам свежую и полезную курицу без большого количества жира, калорий или натрия.

                        И это позволяет вам не только использовать измельченную курицу в ваших любимых рецептах, но и дает вам противный и питательный бульон.

                        Как отварить свежую куриную грудку —

                        – Слегка отварите 1 фунт бескостной куриной грудки в течение примерно 8–12 минут. Удвойте это за 2 фунта. куриной грудки – от 16 до 22 минут. Всегда проверяйте самую толстую часть грудки на предмет готовности.

                        Отваривание куриных грудок дает вам бесконечные способы очень быстрого использования здоровой курицы в рецептах.

                        Отличный способ быстро получить на столе полезный и питательный ужин (или обед) – слегка отварить куриные грудки в бульоне. Это делает нежную и сочную измельченную курицу для использования в ваших рецептах, для украшения салата, приготовления вкусного куриного салата, наполнения буррито . .. выбор бесконечен.

                        И это быстро!

                        Каждый начинающий повар должен научиться различным способам приготовления куриных грудок, так как это открывает двери для приготовления новых и полезных рецептов.

                        Нам нравится этот быстрый способ отваривания куриных грудок в бульоне со свежими травами. Добавьте немного измельченного чеснока, и кастрюля пахнет божественно!

                        С чего начать варку свежей курицы?

                        Сначала вы хотите начать с самых здоровых куриных грудок, которые вы можете купить . Начав с качественной куриной грудки, вы можете быть уверены, что получаете только полезные ингредиенты. Обязательно приобретайте куриные грудки без кожи и костей.

                        Мы используем как свежие травы, так и сушеные, в зависимости от того, что есть в наличии.Используйте около 1 чайной ложки, если вы используете сушеный.

                        Соль – добавьте в бульон немного соли и перца – но не много. Вы всегда можете добавить больше, если это необходимо, но вы не можете удалить то, что у вас уже есть в горшке.

                        Добавьте все в среднюю кастрюлю и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки около 10-15 минут для 1 фунта или 25 минут для 2 фунтов. Убедитесь, что курица готова.

                        Как варить куриные грудки

                        Узнайте, как быстро отварить куриные грудки для здорового обеда или ужина

                        Курс: Легкий ужин

                        Кухня: американский

                        Ключевое слово: Как отварить куриные грудки

                        Порций: 4

                        Калорийность: 140 ккал

                        Добавить Автора

                        Ингредиенты

                        • 1 фунт.Органические куриные грудки
                        • 3 чашки куриный бульон
                        • 3 чашки вода
                        • 2-3 морковь очищенный и нарезанный на кусочки Зависит от размера
                        • 2 гвоздика чеснок, нарезанный
                        • 1 маленький лук, разрезать пополам
                        • 1 или 2 чайные ложки органическая суповая основа
                        • немного веточки розмарин и тимьян

                        Инструкции

                        1. Просто бросьте все в кастрюлю среднего размера и доведите до легкого кипения.

                        2. Крышка; уменьшить огонь и варить на медленном огне.

                        Пищевая ценность

                        Как варить куриные грудки

                        Количество на порцию

                        Калорий 140

                        * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

                         

                        Несколько веточек свежего розмарина и тимьяна. Веточка – это всего лишь небольшой кусочек стебля растения.Всегда имейте в виду, эти свежие травы очень легко выращивать в вашем маленьком саду или прямо на вашей кухне, чтобы использовать их в любое время.

                         

                        Выложите приготовленную курицу на разделочную доску и измельчите или нарежьте кусочками.

                        Что мне делать с бульоном, оставшимся в кастрюле?

                        Никогда не выливайте куриный бульон, оставшийся в кастрюле! Есть много способов использовать свежий куриный бульон в ваших рецептах. Домашний куриный бульон также содержит много витаминов и питательных веществ.

                        Приготовьте свежий домашний вкусный куриный суп с лапшой!

                        Никогда не выливайте бульон, приготовленный с курицей. Этот бульон настолько вкусный и питательный, что из него можно приготовить быстрый куриный суп с лапшой.

                        Как приготовить быстрый куриный суп с лапшой — рецепт легкого супа

                        Выложите кусочки лука и столько сельдерея, сколько пожелаете. Также вынуть кусочки розмарина и тимьяна. Добавьте около 1/2 чашки лапши Fideo, около 2 чайных ложек сушеной петрушки и доведите до легкого кипения.(Лапша Fideo — это простые спагетти, нарезанные на более мелкие кусочки.) Мы ЛЮБИМ лапшу Fideo Pasta!

                        При необходимости добавьте еще бульона или воды, если суп становится слишком густым. Вы также можете приготовить вкусный суп, используя свою любимую яичную лапшу .

                        Что еще можно приготовить из измельченной курицы?

                        • Вы можете использовать курицу в салатах
                        • Смешайте с соусом для барбекю, чтобы приготовить тушеную курицу
                        • Приготовьте вкусный куриный салат с сельдереем и майонезом
                        • Куриные кесадильи (наши любимые)
                        • Пицца с курицей
                        • Куриные лепешки
                        • Куриные запеканки
                        • Вареная паста с курицей и кремом из куриного супа

                        Курица

                        всегда безопасна для употребления, если она была приготовлена ​​до внутренней температуры  165 градусов.

                         

                        Как долго варить курицу (включая целую курицу, грудку и многое другое)

                        Узнайте, как долго варить курицу, чтобы получить нежное и сочное мясо, независимо от того, готовите ли вы куриные грудки, бедра или целую курицу. Вы можете нарезать или измельчить вареную курицу для бутербродов, салатов и многих других рецептов!

                        Вареная курица — это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Просто нарежьте мясо и подайте с рисом и овощами, чтобы приготовить великолепный обед.Или измельчите его и сделайте салат, куриный суп с лапшой или бутерброды, такие как куриные рулетики или рваную курицу. Мой сосед даже варит курицу, чтобы накормить ею свою собаку. Возможности поистине безграничны!

                        Процесс приготовления прост, и вы можете начать со свежей или замороженной курицы. Однако, чтобы не получить резиновое мясо, вам нужно следовать нескольким простым советам. Итак, приступим!

                        Причины для варки курицы

                        Вареная курица — это проверенная временем традиция во всем мире по многим причинам:

                        1. Просто: Легко приготовить без специального оборудования, кроме большой кастрюли.
                        2. Быстро: Варка — один из самых быстрых способов приготовления курицы.
                        3. Замороженный: Замороженную курицу можно варить сразу, не размораживая.
                        4. Полезнее: Не требует добавления жира, в отличие от жареной или запеченной курицы.
                        5. Дополнительный бульон: Вы также можете приготовить домашний куриный бульон для супа или других блюд.

                        Если не пережарить, то мясо получится нежным и сочным!

                        Как варить курицу

                        При приготовлении вареной курицы выберите достаточно большую кастрюлю, чтобы курица заполняла ее максимум наполовину.Затем добавьте дополнительные овощи, такие как нарезанная морковь, сельдерей, лук, а также приправы, такие как лавровый лист, черный перец горошком и/или свежие травы.

                        Налейте холодную воду или бульон, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм. Затем довести до кипения на сильном огне. Как только закипит, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Используйте шумовку, чтобы удалить коричневую пену, которая поднимается на поверхность.

                        Когда курица будет готова, переложите ее на разделочную доску, чтобы она остыла в течение нескольких минут, прежде чем измельчить или нарезать ломтиками.

                        Как долго варить курицу

                        Используйте таблицу ниже, чтобы определить, как долго варить курицу после того, как вода закипит:

                        замороженные
                        Трена кипения
                        Куриные грудки 15-20 минут 20-30 минут
                        Куриные бедра / крылья / ножки 30 минут 30-40 минут
                        цельная курица (<4 фунта) 30-40 минут 60 минут
                        целая курица (> 4 фунта) 40-60 минут 60-60 минут 60-60 минут 60-60 минут 60-60 минут 60-60 минут 60-60 минут 90 минут
                        Куриное филе (филе) 5-10 минут 10-15 минут

                        , бескостные куски будут находиться в нижней части диапазона.

                        Как проверить готовность: Если вы сомневаетесь, вы всегда можете вставить термометр мгновенного считывания в середину мяса. Как только он показывает 165 ° F, курица готова.

                        Как избежать появления резиновой курицы

                        Резиновая курица — признак переваривания. Вот несколько советов, как сохранить вареную курицу нежной:

                        1. Температура: Не допускайте кипения курицы на сильном огне. Вместо этого уменьшите огонь до слабого кипения, как только жидкость закипит.
                        2. Выберите С костями: Курица с костями и кожей менее подвержена пережариванию, чем мясо без костей.
                        3. Соль: Добавьте в воду 1-2 чайные ложки соли, так как при кипячении она действует как смягчающее средство.

                        Если вы действительно хотите сделать все возможное, вы всегда можете посолить курицу от нескольких часов до ночи, чтобы мясо оставалось влажным во время приготовления.

                        Часто задаваемые вопросы
                        1. Как приготовить ароматный куриный бульон? Просто добавьте ароматные овощи, такие как нарезанная морковь, сельдерей и лук, а также приправы, такие как свежий розмарин, тимьян или шалфей и черный перец горошком.Оставьте луковую шелуху для дополнительного цвета. После закипания процедить через мелкое сито и/или марлю для осветления. Также подумайте о том, чтобы пропустить его через сепаратор жира.
                        2. Как долго можно хранить вареную курицу? Срок годности до 2 часов при комнатной температуре и 3-4 дня хранения в герметичном контейнере в холодильнике.

                        Дополнительные советы по приготовлению курицы:

                        Посмотреть другие рецепты из курицы

                        Сколько варить курицу

                        Узнайте, как долго варить курицу, будь то целая курица, грудка, бедро, крылышки или ножки.Варка один из самых простых способов приготовления, и вы можете начать со свежей или замороженной курицы.

                        • Поместите курицу в большую кастрюлю (см. примечание) вместе с дополнительными овощами и приправами. Добавьте соль и достаточно воды или бульона, чтобы покрыть.

                        • Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Удалите серые остатки, всплывающие на поверхность, с помощью шумовки/ложки и выбросьте.

                        • Уменьшите огонь до минимума и варите до готовности: 15–20 минут для куриных грудок, 20–30 минут для бедер/ножек/крылышек и 40–60 минут для целой курицы в зависимости от размера.(Информацию о замороженном цыпленке см. в примечаниях.)

                        • Выложите цыпленка на тарелку и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Используйте вилку и нож, чтобы нарезать мясо или две вилки, чтобы измельчить его.

                        • Кастрюля: Курица должна занимать от 1/2 до 2/3 кастрюли. Слишком маленькая кастрюля может привести к разливу, а слишком большая кастрюля потребует много времени для кипячения.
                        • Замороженная курица: Время варки: 20–30 минут для куриных грудок, 30–40 минут для куриных бедер/ножек/крылышек и 60–90 минут для целой курицы в зависимости от размера. Чтобы проверить готовность, вы всегда можете вставить термометр мгновенного считывания в большой кусок и посмотреть на показания 165 ° F.
                        • Советы по приготовлению бульона: Домашний куриный бульон как дополнение к варке курицы. Чтобы сделать его ароматным, не забудьте добавить как можно больше предложенных овощей и приправ. Кроме того, использование мяса с костями добавит аромата, а луковая шелуха добавит красивый цвет. Чтобы усилить аромат, вы можете продолжать варить после того, как курица будет удалена, пока объем не уменьшится вдвое.Чтобы осветлить бульон, слейте его через марлю и используйте жироотделитель.

                        Пищевая ценность

                        Сколько варить курицу

                        Количество на порцию (4 унции)

                        Калорий 188 Калории от жира 108

                        % Дневная стоимость*

                        FAT 12G 18%

                        Насыщенные жиры 4G 20%

                        холестерин 61 мг 20%

                        20%

                        натрий 363 мг 15%

                        Калий 236 мг 7%

                        углеводов 3G 1%

                        волокна 1G 4%

                        4%

                        сахар 1 г 1%

                        белок 16 г 32%

                        Витамин A 1663IU 33%

                        4%

                        4%

                        Кальций 22 мг 2%

                        2%

                        Iron 1 мг 6%

                        * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

                        Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением об ограничении ответственности за питание.

                        Как отварить куриную грудку на кусочки

                        Вареные куриные грудки легко приготовить и иметь под рукой один из сотен рецептов, которые требуют этого. От запеканок до энчиладас и куриного салата — узнайте, как отварить куриную грудку — нежную, сочную и идеально подходящую для всего, что вы готовите.

                        Перейти к рецепту

                        Как узнать, что вареная курица готова?

                        Курица готова, когда она станет твердой, в центре не останется розового цвета и (если вам это нужно) термометр для мяса показывает 165.Можно вытащить его из воды и разрезать. Если он все еще розовый, просто поставьте его снова готовиться.

                        Как не пересушить вареную курицу?

                        Пока вы готовите его до 165, он не будет сухим. Вода закипает при 212, поэтому, если вы оставите ее в воде слишком долго, вы в конечном итоге переварите ее и высушите, но начните проверять ее на отметке 12–15 минут, и все будет в порядке. Также я обнаружил, что моя курица менее сухая, если я оставлю ее отдыхать после приготовления (точно так же, как при обжаривании или любом другом методе).Не разрезайте его — просто дайте грудкам остыть. Это помогает естественным сокам перераспределяться.

                        Что за белое вещество плавает в воде?

                        Это просто куриный белок выталкивается на поверхность, когда мясо готовится, а волокна сжимаются. Жирная рыба, такая как лосось, также делает это. Не о чем беспокоиться и это нормально. Вы можете просто соскрести его, если он прилипает снаружи.

                        Как заморозить вареную курицу?

                        Чтобы заморозить, доведите мясо до комнатной температуры, затем нарежьте приготовленную курицу кубиками или шинкуйте.Переложите в герметичный контейнер или пакет для заморозки с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 6 месяцев. Разморозить в холодильнике.

                        В зеленых куриных энчиладах с чили в качестве основного ингредиента используется вареная измельченная курица.

                        Можно ли варить замороженные куриные грудки?

                        Еще бы. Это занимает немного больше времени, но я делаю это постоянно. Следуйте тому же процессу, но начните проверять курицу на готовность примерно через 20 минут и продолжайте готовить до тех пор, пока не перестанет оставаться розовый цвет, а внутренняя температура не достигнет 165.

                        Южный куриный салат

                        В каких рецептах можно использовать вареную курицу?

                        Нет предела возможностям! Попробуйте:

                        Если не хотите варить, попробуйте запечь большую партию курицы.Посмотрите, как я покажу вам, как на YouTube:

                        Как отварить куриные грудки на кусочки

                        Отварите куриную грудку всего за несколько минут и мгновенно приготовьтесь к любому рецепту, от запеканки до энчиладас.

                        Распечатать Штырь Сохранить Рецепт сохранен!

                        Время подготовки: 5 минут

                        Время приготовления: 15 минут

                        Общее время: 20 минут

                        Количество порций: 4 человека

                        калорий: 64 ккал

                        Автор: Рэйчел Баллард

                        Запустить режим приготовления Предотвратить потемнение экрана

                        • 2 куриные грудки без костей и без кожи
                        • 1 чайная ложка соли
                        • вода, чтобы покрыть курицу

                        • Поместите куриные грудки в кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить их и воду, оставив не менее дюйма пространства в кастрюле.

                        • Добавьте соль.

                        • Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до слабого кипения. Если вы хотите, чтобы он закипел быстрее, накройте крышкой, в противном случае это не имеет значения.

                        • Варить до тех пор, пока курица не будет готова и термометр для мяса не покажет 165. Примерно 12-15 минут в зависимости от размера курицы.

                        • Переложите курицу на разделочную доску и дайте немного остыть, прежде чем нарезать или нарезать кубиками для рецептов.

                          Добавить комментарий

                          Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *