Written by alexxlab on 15.08.2020

Как приготовить дома сырные шарики: Сырные шарики пошаговый рецепт

Содержание

Сырные шарики – Пошаговый рецепт с фото

Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Вкусные хрустящие сырные шарики, восхитительная закуска на новогоднем столе. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Сыр — 200 г

Яйца — 3 шт

Мука — 7 ст. л.

Растительное масло для жарки

Соль — 1 щепот.

Приготовление

Отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся, их можно пустить на приготовление яичных блинчиков для салата.

Добавить 1 щепотку соли и взбить белки в устойчивую пену миксером 4-5 минут.

Добавить 4 столовые ложки муки и хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.

Тесто получается очень липкое.

Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.

Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.

Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками. Удалив лишнее масло.

Сырные шарики готовы. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

сырные шарики, рецепт, рецепт приготовления закуски, рецепты закусок, новогодние рецепты, рецепты на новый год, новогодние блюда, рецепты на новый год, 2017 рецепты, рецепты с фото, новогодние рецепты 2017, рецепты блюд на новый год, вкусные рецепты, рецепты новогодних блюд с фото, закуски на новый год, пошаговый рецепт с фото приготовления сырных шариков новогодние закуски европейская, русская

<div id="yandex_rtb_5" class="lazy lazy-hidden yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-743933-3";} else{var rtbBlockID="R-A-743933-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_5",blockId:rtbBlockID,pageNumber:5,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_5").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_5");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>

Оцените рецепт:

(Голосов: 946)

Сырные шарики вкусный рецепт с фото поэтапно

Рубрика: Горячие закуски

Обычно люди собираются большими компаниями, чтобы отметить какой-нибудь праздник или просто пообщаться. Поговорить о грядущем будущем, поделиться своими предстоящими планами со своими друзьями и близкими людьми.

Так вот предлагаю вам по такому поводу приготовить горячую закуску как сырные шарики в домашних условиях. Вкусная, нежная сырная закуска прекрасно будет сочетаться с вином или пивом.

Время приготовления – 5 минут.

Время подготовки ингредиентов – 15 минут.

После приготовления вы получите – 4 порции по 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	311.83 ккал.
Белки:	10.31 гр.
Жиры:	26.78 гр.
Углеводы:	7.23 гр.

Ингредиенты

Сыр твёрдых сортов – 250 грамм.
Яичный белок – 3 штуки.
Мука высшего сорта (для начинки)– 1.5 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик.
Петрушка – один маленький пучок.
Масло растительное – 250 миллилитров.
Соль – ½ чайной ложки.
Мука (для панировки) – 1 ст. л.

Соус:

Сметана – 200 грамм.
Маринованный огурец – 50 грамм.
Чеснок – 1 зубчик.

Рецепт

Основным ингредиентом в составе классических шариков является сыр. Натираем его на мелкой тёрке. Чистим один маленький зубчик чеснока, измельчаем, обсыпаем поверхность сыра.
У мытых яиц отделяем белок в отдельную тару, смотрите, как на пошаговом фото.
Белок охлаждаем, высыпаем соль, затем взбиваем металлическим венчиком на скорую руку до образования стойкой массы. В ёмкость с сыром складываем взбитую массу, высыпаем 1.5 столовые ложки просеянной муки комнатной температуры.
Все соединённые ингредиенты перемешиваем до однородной липкой консистенции.
Формируем шарики, не сильно плотно скатывая, чтобы они были воздушными.
Готовый полуфабрикат панируем в муке. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, ставим на конфорку, доводим до кипения.
Во фритюр складываем шарики, не сильно прижимая, друг к другу, убавляем мощность конфорки на двойку, закуску готовим периодически переворачивая. Жарим 3–4 минуты до золотисто румяной и хрустящей корочки.
К жареным сырным шарикам нужно сделать очень простой сметанный соус. Огурец режем тонкой соломкой, чеснок мелко крошим, затем всё добавляем в сметану, перемешиваем.

Таким вот быстрым способом можно приготовить дома соус, горячую закуску и подать на праздничный ужин.

Сырные шарики на сковороде: рецепт

Фото: UGC

Сырные шарики понравятся всем любителям молочного продукта.

Блюдо отлично подходит в качестве закуски, а также хорошо сочетается с соусами из чеснока и сметаны или просто с кетчупом. Нежные, румяные и ароматные шарики готовятся также быстро, как и съедаются.

Сырные шарики во фритюре: ингредиенты, советы

Приятно угощать семью новыми блюдами, которые не требуют больших затрат времени и финансов. Если вас интересуют рецепты закусок, тогда приготовьте сырные шарики дома. Главный компонент подбирается исключительно из вкусовых предпочтений. Подойдет как сливочный твердый сыр, так и сорта с добавками.

Ингредиенты для создания блюда:

твердый сыр — 300 г;
чеснок — 3 зубца;
яйца — 3 шт.;
мука — 5 ст. л.;
панировочные сухари — по вкусу.

Как готовить сырные шарики?

Сама обжарка займет всего пару минут. Больше времени уйдет на подготовку ингредиентов. Важно, чтобы сыр хорошо плавился, тогда при подаче в горячем виде он будет аппетитно тянуться.

Рецепт Сырные шарики

Потрясающе красивая закуска получается из твердого сыра, сливочного сыра и куриных яиц. Приготовить вкусные сырные шарики дома совсем не сложно, особенно удобно это сделать во фритюрнице.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Твердый сыр — 300 гр.
Сливочный сыр — 200 гр.
Куриные яйца — 2 шт.
Мука — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло

Savelova 5 / 5 1 30 мин30 мин 322

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Сливочный сыр отправляем в миску, добавляем мелко натертый твердый сыр и куриные яйца.
Хорошо перемешиваем сырную смесь, выкладываем муку, разрыхлитель и замешиваем рукой, пока не получится слегка липкий шар.
Из большого сырного шара формируем небольшие шарики (около 30 шт.).
Подготовленные сырные шарики отправляем партиями в горячее масло (большое количество).
Обжариваем шарики со всех сторон до красивого золотисто-коричневого цвета, отправляем на салфетки, затем выкладываем горкой на тарелку и сразу подаем на стол.

Ключевые слова:

ID: 57465

Неимоверная вкуснятина из сыра за 15 минут — готовьте тройную порцию

Эту неимоверную вкуснятину вы можете приготовить всего лишь за 150 минут. Советуем сразу готовить тройную порцию, потому что это настолько вкусно, что домочадцы тут же потребуют добавки! Удивите своих близких вкусным блюдом — сырными шариками с соблазнительно хрустящей корочкой и тянущейся начинкой.