Written by alexxlab on 30.05.1977

Как приготовить необычно картошку: Пять необычных способов, как приготовить картофель • INMYROOM FOOD

Содержание

Пять необычных способов, как приготовить картофель • INMYROOM FOOD

Картофельные блюда вошли в рацион европейских народов сравнительно недавно. Только после открытия Колумбом Америки картофель наряду с томатами и кукурузой попал на европейские рынки. Первые записанные рецепты появились лишь в 1604 году в кулинарной книге, принадлежащей перу Ланселота де Касто, повара князей-епископов Льежа.

С тех пор большинство европейских народов изобрело свои уникальные рецепты приготовления картофельных клубней. В России же наибольшей популярностью пользуется жареный картофель, картофель в мундире и картофельное пюре.

Мы отобрали 5 нестандартных для наших застолий картофельных блюд: испанскую тортилью, португальские картофельные сырные крокеты, белорусские картофельные клецки, французский гратен Дофинуа и американский картофельный салат.

1. Испанская тортилья

Картофельная тортилья — омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком.

Наряду с паэльей и гаспачо является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни. Часто подается на завтрак. В испанских барах тортилья на хлебе предлагается в качестве закуски тапас.

Традиционная испанская тортилья готовится с картофелем и луком, но к ней также подойдут любые овощи и другие заранее приготовленные продукты: вяленое мясо, колбасы, сыр, фасоль. Прежде чем залить яйцами, сырые овощи нужно обжарить, отварить или бланшировать, чтобы они не выделяли лишний сок и успели приготовиться одновременно с яйцами. Готовую тортилью нарезают на порции, как пирог, и подают остывшей до комнатной температуры.

Ингредиенты:

Картофель5 шт.
Яйца5 шт.
Луковица большая1 шт.
Оливковое масло1/2 л
Молоко1 ст. л.
Мука1 ст. л.
Перец по вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Как приготовить

Нарежьте картошку маленькими кубиками со стороной 0,5 сантиметра. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на 4 столовых ложках оливкового масла. Добавьте нарезанный картофель и залейте оставшимся маслом, которое должно полностью его покрывать. Готовьте 10 минут на среднем огне.

В это время в большой миске взбейте яйца с молоком, мукой, приправами и измельченной зеленью. Когда картофель будет готов, уменьшите огонь, выловите шумовкой кусочки картофеля, дайте им обсохнуть и соедините с яичной массой. Все аккуратно перемешайте.

Вылейте на горячую сковородку яично-картофельную массу и готовьте на слабом огне, не перемешивая. Затем переверните тортилью на другую сторону и еще немного подрумяньте.

2. Португальские картофельные крокеты

Блюдо из картофельного пюре, обваленного в сухарях и обжаренного во фритюре, изначально появилось во Франции. Позже крокеты приобрели мировую популярность и как деликатес, и как промышленно производимый фастфуд.

В Великобритании простые картофельные крокеты можно купить в замороженном или охлажденном виде почти в любом супермаркете. В Венгрии крокеты готовят из картофеля, яиц, муки, масла и соли.

В Португалии крокеты готовят цилиндрической формы. Обычно их подают с белым соусом и говядиной. Для усиления вкуса к крокетам часто добавляют острые сосиски чоризо, черный перец, рыбу бакальяу и перец пири-пири.

Перед вами классические португальские картофельные сырные крокеты.

Картофель8 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло100 г
Подсолнечное рафинированное масло100 мл
Сыр200 г
Мука8 ст. л.
Сольпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Панировочные сухари50 г
Яйцо2 шт.

Как приготовить

Картофель почистите, сварите и приготовьте из него густое пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и специи. Сыр натрите и перемешайте с картофельным пюре. В остывшую массу добавьте яйца и снова перемешайте. Затем добавляйте порциями муку, пока не получится тесто нужной консистенции.

Картофельное тесто для крокетов желательно охладить, так оно затвердеет до более подходящей для лепки и жарки консистенции.

Влажными руками сформируйте шарики и обваляйте в панировке.

В кастрюле растопите сливочное масло вместе с подсолнечным. Погружайте крокеты в раскаленный фритюр партиями по 3-4 штуки при помощи шумовки, ею же переворачивайте их во время жарки и извлекайте готовые. Одновременно жарить нужно такое количество крокетов, чтобы они не соприкасались друг с другом, а свободно плавали.

Готовые крокеты выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

3. Белорусские картофельные клецки

Клецки либо кнедли обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо. Клецки существуют в русской, австрийской, немецкой, финской, чешской, еврейской, латышской, эстонской, польской, украинской, белорусской и татарской кухнях. В тех или иных вариациях клецки также присутствуют в канадской, норвежской и словенской кухнях.

Фаршированные клецки в традиционной белорусской кухне называются цеппелинами — это крупные картофельные клецки с мясной или грибной начинкой. Кроме картофеля белорусы также готовят тесто из смеси ржаной и гречневой или ячменной муки. Иногда используется только гречневая мука или манная крупа. Мы же подобрали рецепт белорусских картофельных клецек, который не отнимет много времени.

Ингредиенты:

Клубни картофеля среднего размера8-10 шт.
Яйцо1 шт.

Луковица крупная1 шт.
Мука3-4 ст. л.
Сольпо вкусу
Сливочное масло20 г
Сметана100 мл

Как приготовить

Картошку натрите на самой мелкой терке и через марлю отожмите в миску картофельный сок. На этой же терке натрите луковицу и смешайте с картошкой. В получившуюся густую картофельную массу разбейте яйцо и добавьте соль. Аккуратно слейте из миски картофельный сок и соберите со дна тонкий слой бледно-розовой застывшей массы — крахмала. Крахмал смешайте с картошкой и добавьте муку. Из получившегося мягкого теста сделайте шарики диаметром 3 сантиметра.

Перед формированием клецок поставьте на огонь большую широкую кастрюлю на 4 литра, наполовину заполненную водой. Получившиеся шарики поместите на присыпанный мукой поднос. Когда вода закипит, посолите ее, добавьте пару лавровых листиков и горошинок душистого перца (по желанию). С помощью ложки по одной опустите клецки в воду. Когда все клецки окажутся в кастрюле, аккуратно и очень осторожно перемешайте их, чтобы убедиться, что ни одна не прилипла ко дну.

Варить клецки нужно партиями не больше 30 штук на слабом огне, не допуская бурного кипения. После того как клецки всплывут, проварите их 2 минуты и откиньте на дуршлаг. Клецки нужно выкладывать по одной, обжаривать каждую со всех сторон, несколько раз перевернув. Подавать клецки горячими со сметаной.

4. Французский гратен Дофинуа

Традиционное французское блюдо гратен Дофинуа — это запеченный картофель в сливках под корочкой. В современной Франции это довольно популярное блюдо, которое встречается во многих меню французских бистро и домашних ресторанчиков. Название блюда происходит не от «дофина», то есть королевского наследника, а от исторической области Дофине, известной своими картофельными блюдами.

Блюдо считается скорее зимним, так как довольно сытное. Для его приготовления лучше использовать не молодой, а уже полежавший картофель, с меньшим содержанием крахмала.

Картофель 1, 5 кг
Яйцо1 шт.
Молоко200 мл
Сливки жирностью 35%200 мл
Сливочное масло20 г
Тёртый сыр грюер120 г
Чеснок 1 зубчик
Сольпо вкусу
Свежемолотый перецпо вкусу
Тертый мускатный орехпо вкусу

Как приготовить

Картофель почистить, вымыть, нарезать тонкими кружками. Обсушить салфеткой. Чеснок почистить, нарубить.

Большую керамическую форму для гратена смазать маслом, выложить в нее чеснок. Дно покрыть слоем картофеля, посолить, поперчить. Залить 1 столовой ложкой сливок, посыпать 1 столовой ложкой сыра. Вновь положить слой картофеля, сливки и сыр. Продолжать заполнять форму, чередуя ингредиенты, закончить слоем сыра. Оставить 1 столовую ложку сливок. Залить содержимое молоком.

Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 1 час.

Яйцо взбить с оставшимися сливками, посолить, поперчить. Вынуть гратен из духовки и залить яичной смесью. Вновь поместить гратен в духовку и запекать еще 15 минут, до образования золотистой корочки. Подавать не вынимая из формы.

5. Американский картофельный салат

Картофельный салат — популярное чешское, немецкое, австрийское и американское блюдо. В салат из отварного картофеля добавляют репчатый лук, жареный шпик, маринованные огурцы. В качестве заправки используется майонез, винегретная заправка или йогурт.

Картофельный салат — популярный гарнир для многих блюд. Часто подается к сосискам или отбивным, а также жареной рыбе. Картофельный салат является классическим гарниром к венскому шницелю.

Перед вами рецепт традиционного американского картофельного салата. Вместо соуса из горчицы, уксуса и растительного масла салат можно также заправить обычным майонезом.

Ингредиенты:

Картофель1 кг
Бекон100 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Яблочный уксус1 ст. л.
Горчица с семенами1 ст. л.
Маринованные огурцы-корнишоны5 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Большая белая сладкая луковица1 шт.
Зеленьпо вкусу

Как приготовить

Картофель вымыть щеткой, положить целиком в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, довести до кипения и варить до мягкости, 25-30 минут.

Тем временем нарезать бекон тонкими полосками, обжарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне, так чтобы вытопился жир, а сам бекон стал хрустящим. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца, жир сохранить.

Очень тонкими четвертинками колец нарезать почищенный лук. Огурцы нарезать тонкими кружками. В теплую сковороду с жиром от бекона влить растительное масло и уксус. Добавить горчицу, соль и перец, перемешать.

С готового картофеля слить воду, немного остудить его, нарезать и положить в миску. Полить горячий картофель заправкой и дать остыть. Смешать с луком, огурцами, раскрошенным беконом и подать на стол.

Не пюре и не драники: 5 рецептов необычных блюд из картофеля

Картофель — один из самых популярных ингредиентов в домах россиян. Готовят из него, как правило, все самое простое: варят в мундире, жарят, делают пюре или драники. «Афиша Daily» попросила шеф-поваров московских ресторанов поделиться рецептами блюд из клубня растения, которые перевернут ваше представление о нем.

Испанская тортилья из картофеля

Наташа Березова

«Тортилья — не только кукурузные лепешки из Южной Америки. Так называют и испанский картофельный омлет. Традиционное крестьянское блюдо из горных районов Наварры — дикого, но симпатичного региона Испании. В наше время — один из самых распространенных видов тапас, то есть испанских закусок. Блюдо можно есть горячим или охладить, разрезать на дольки и подавать хоть с анчоусами, хоть с сыром, хоть с хамоном. Обычно картофель жарят в большом количестве растительного масла, но я решила пойти другим путем: использовала меньше масла и добавила немного воды. Картофель выбирайте не сильно рассыпчатый, желательно молодой, спрашивайте сорта для жарки».

Ингредиенты на 6–8 порций

Репчатый лук — 100 г
Очищенный картофель — 500 г
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Вода — 50 мл
Яйца — 5 шт.
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для приготовления понадобится сковорода с антипригарным покрытием диаметром 25 см и плоская тарелка чуть больше сковородки.

Как готовить:

Нарежьте лук тонкими полукольцами и картофель дольками толщиной примерно 3 мм.

Разогрейте в сковороде 2,5 столовой ложки оливкового масла, добавьте лук, посолите и обжаривайте почти до готовности на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы лук стал прозрачным, но не золотистым.

Добавьте картофель и воду, еще раз посолите, перемешайте и закройте крышкой. Периодически помешивайте. Если картошка начнет сильно пригорать, уменьшите огонь и добавьте еще 1–2 ложки воды.

Взбейте яйца в глубокой емкости, немного посолите.

Когда картошка будет полностью готова, переложите содержимое сковороды в холодную яичную смесь, размешайте и закройте крышкой. Оставьте на 10 минут.

Еще раз разогрейте сковороду и смажьте ее оставшимся маслом.

Снова размешайте яично-картофельную смесь и жарьте на среднем огне, пока низ тортильи не станет коричнево-карамельным, а самый верх не останется слегка сыроватым и жидким.

Накройте сковороду тарелкой и уверенно переверните тортилью. Аккуратно сдвиньте омлет с тарелки сырой стороной вниз и готовьте еще 5 минут на среднем огне, проверяя, чтобы блюдо не пригорело.

Повторите манипуляцию с тарелкой и подайте тортилью на стол. Можно посыпать зеленью или копченой паприкой.

Картофельный хумус

Руслан Поляков

«Картофельный хумус мы готовим как альтернативу традиционному. Cпособ приготовления так же прост, как и у пюре. Кроме картошки, добавляем масло и пасту из кунжута и сливки, которые отлично дополняют вкус блюда».

Ингредиенты на 2 порции

Картофель — 250 г
Сливки 22%-ные — 50 мл
Тхина (кунжутная паста) — 20 г
Кунжутное масло — 20 мл
Сливочное масло — 15 г
Растительное масло — 30 мл
Репчатый лук — 100 г
Соль — 5 г

Как готовить:

Очистите картофель и поставьте вариться на медленном огне до полной готовности.

Мелко нарежьте лук, обжарьте на слабом огне до мягкости. После этого измельчите его в блендере до состояния пюре.

Отваренный картофель протрите через сито или разомните до состояния пюре.

Доведите сливки до кипения.

В готовое картофельное пюре добавьте тхину, кунжутное масло, луковое пюре, сливочное масло, горячие сливки и соль. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции и дайте остыть.

Ньокки из картофеля

Николай Вовчинский

Шеф-повар ресторана Loro

«Ньокки — традиционное блюдо итальянской кухни. Его аналог в странах СНГ — ленивые вареники. Дома их можно сделать сразу впрок, часть заморозить и готовить при необходимости за 5 минут для быстрого завтрака, обеда или ужина».

Ингредиенты на 2 порции

Для ньокки:

Картофель — 220 г
Кукурузный крахмал — 24 г
Яйцо — 0,5 шт.
Соль — 1 г
Пармезан — 20 г
Мускатный орех — 1 г

Для соуса:

Сливочное масло — 80 г
Вода — 200 мл
Лимонный сок — 10 мл
Пармезан — 20 г

Для укропного масла:

Укроп — 50 г
Масло виноградной косточки — 100 мл

Для украшения:

Черная, щучья или красная икра — 20 г
Укроп — 4 г

Как готовить:

Сделайте укропное масло. Оторвите листья укропа от стебля и разогрейте масло виноградной косточки до 90 градусов, воспользовавшись термометром. Положите укроп и масло в блендер и на максимальной скорости измельчите до однородной массы. После этого пропустите полученную смесь через сито для отделения мелких частиц от масла.

Для ньокки картофель предварительно проткните ножом в нескольких местах и запеките в кожуре в духовке до готовности. После разрежьте его пополам, извлеките ложкой мякоть и протрите через сито.

Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Отрежьте небольшой кусок полученного теста и раскатайте его в тонкий жгут толщиной 7 мм. Нарежьте на кусочки по 1 см.

Вскипятите воду и варите ньокки в подсоленной воде, пока они не всплывут.

Для соуса: масло, воду и лимонный сок доведите до кипения и варите до густоты. Добавьте в соус готовые ньокки, пармезан, быстро все перемешайте и выложите на тарелки. Сверху блюдо можно украсить икрой, несколькими каплями укропного масла и листьями укропа.

Картофельные суши

Артем Чудненко

Шеф-повар ресторана Alice

«Я предлагаю посмотреть на суши иначе и приготовить их с картофелем вместо риса. Картофельная основа такая же, как в перуанском блюде кауза, в котором слоями укладывают картофельное пюре с соком лайма и начинку. Экспериментировать с этой основной можно как душе угодно. Все требуемые редкие ингредиенты можно купить в магазинах азиатских продуктов, например в супермаркете „Азия“. Рецепт не простой, но зато результат точно удивит!»

Ингредиенты на 8–10 порций

Для каузы:

Картофель очищенный — 450 г
Бульон даси — 500 мл
Бульон кацуо-даси — 200 мл (или 700 мл легкого рыбного бульона)
Лимон — 15 г
Розмарин — 5 г
Оливковое масло — 80 мл
Специи шичими — 1 г
Соевый соус — 5 мл

Для бульона даси:

Водоросли комбу — 35 г
Вода — 1000 мл

Для бульона кацуо-даси:

Бульон даси — 200 мл
Стружка тунца бонито — 10 г

Для суши:

Листы нори — 5 шт.
Тунец, лосось или икра — 100–120 г
Японский майонез (можно заменить обычным) — 50 г

Для маринада для рыбы:

Соевый соус — 100 мл
Сок лайма — 100 мл
Масло виноградной косточки — 100 мл

Как готовить:

Сначала нужно сварить бульоны. Для даси сделайте ножницами разрезы по всему периметру водорослей. Погрузите их в воду комнатной температуры и настаивайте 2 часа. Затем поставьте на медленный огонь и варите при температуре 80 градусов 1 час.

Для кацуо даси соедините бульон даси и стружку тунца, поставьте на медленный огонь и варите 30 минут.

Для каузы заверните лимон и розмарин в марлю и завяжите.

Нарежьте картофель кубиками. Положите его в холодную смесь бульонов, добавьте мешочек с лимоном и розмарином и варите 40 минут.

Протрите без бульона через сито, добавьте оливковое масло и шичими. Постепенно добавляйте бульон и перемешивайте, доведите до консистенции очень густого пюре. Дайте остыть.

Рыбу нарежьте тонкими слайсами. Смешайте сок лайма и соевый соус, добавьте масло виноградной косточки. Положите в эту смесь рыбу на 10–15 минут.

Нарежьте нори полосками шириной примерно 5 см.

Отщипните часть холодной каузы и сформируйте основу суши. Добавьте сверху каплю японского майонеза, выложите на нори и накройте рыбой или икрой. Повторите действие с остальными суши.

Картофельный гратен

Денис Крупеня

Шеф-повар ресторанов Wine & Crab

«Картофельный гратен можно подавать как самостоятельное блюдо или в паре с тартаром из говядины или икрой щуки и сметаной, если вы не едите мясо. Так блюдо будет сытнее, а вкус ярче».

Ингредиенты на 6–8 порций

Картофель — 2 кг
Сливки 33%-ные — 340 мл
Сыр пекорино (или другой твердый) — 100 г
Соль — 3 г
Перец — 2 г

Как готовить:

Почистите картофель и нарежьте тонкими лепестками толщиной 1–2 мм на слайсере или ножом.

Вскипятите воду и опустите в нее нарезанный картофель, доведите до кипения и достаньте его через минуту.

Натрите сыр на мелкой терке.

Дно прямоугольной формы (примерно 10×20 см) застелите пергаментом и выложите слои картофеля, периодически поливая сливками и посыпая сыром. Не забывайте солить и перчить. Повторяйте действие, пока не закончится картофель.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник. При подаче отрежьте кусок нужного размера и обжарьте на растительном масле.

Подробности по теме

Так ли просты ленивые вареники?

гармошка — рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Картофель — является вторым хлебом для нас. Ведь этот прекрасный овощ практически ничем мы не можем заменить при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, готовим мы из картофеля отменный гарнир (пюре) или отвариваем картофель в мундире, жарим, запекаем картофель, готовим на пару. В общем, картошке можно петь оду! Без этого овоща наш рацион станет намного скуднее и не таким насыщенным, не таким сытным и вкусным.

К примеру: с картофелем я и многие хозяйки просто обожают готовить овощной салат Винегрет, или просто сытный (постный) салат с овощами и вкусной заправкой на основе растительного масла. Также картофель получается вкусным в тушёном виде с мясом, курицей или рыбой. Вкусными получаются запеканки из картофеля.

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить простую и вкусную картошку-гармошку на сковороде. Ранее я Вам рассказывала, как приготовить картошку-гармошку с беконом в духовке. Этот рецепт многих не оставил равнодушным, ведь картошка получается настолько вкусной и необычной, что её можно подать в качестве гарнира на праздничный стол. А самое интересное, что в картофельные надрезы Вы можете добавить и обычное сало и томаты, сыр и тд. С начинками экспериментируйте на своё усмотрение.

А рецепт приготовления картошки-гармошки, что я поведаю сейчас, готовится ещё проще и может более разнообразить Ваш рацион, ведь подача будет интереснее, чем просто отварной картофель или приготовленный в мундире. Готовить картошку-гармошку мы будем на сковороде.

Потребуется:

Картофель
Соль, перец, специи — по вкусу
Растительное масло

Как приготовить картошку-гармошку на сковороде:

Рецепт очень простой и готовится картофель быстро. Поэтому, Вы можете его делать за 20-30 минут до ужина и подавать картошку-гармошку свежей, с пылу с жару. Картофель чистим и тщательно моем. Разрезаем каждую картофелину пополам по длинной части.

А теперь каждую часть (половинку) кладём на доску и делаем надрезы, НЕ ДОРЕЗАЯ нижнюю часть картофеля. Вот так. По всей длине картошки. Это делаем с помощью двух вилок.

Когда весь картофель надрезан, ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и хорошо прогреваем масло. Картофель солим, перчим, сдабриваем специями на свой вкус (по желанию можно «нафаршировать» картошку-гармошку кусочками бекона, сала, помидорами и т.д.) и выкладываем ровной стороной на сковороду плотно друг к другу. Даём картошке-гармошке хорошенько поджариться при открытой крышке, чтобы снизу появилась красивая румяная корочка. Это займёт примерно 1-3 минуты.

Затем, огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и доводим до полной готовности картофель 15-20 минут. Этого будет вполне достаточно. Картошка станет нежной и мягкой с красивыми надрезами по всей поверхности. Такой картофель на стыдно подать даже в качестве гарнира на праздничный стол к мясу, птице или рыбе. Также картошка-гармошка будет радовать нас в постные дни, особенно в сочетании со свежими или консервированными овощами.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: polezniesvojstva.ru

Самые простые ингредиенты иногда оказываются самыми универсальными. Держи 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из картошки! Тут и салаты, горячие блюда, закуски, и даже десерты! Выбирай то, что порадует тебя, и смело удивляй домочадцев!

1. Картофельный салат с беконом

Фото: provocateur.gr

Из обычных продуктов получается красивое и вкусное блюдо, которое подойдет даже к праздничному столу!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 150 г бекона, пучок петрушки, айсберг, 2 огурца, сок половины лимона, 1 ст. л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Отвари картофель в мундире, очисти и крупно нарежь. Бекон измельчи кубиками и слегка обжарь на среднем огне, а пока измельчи петрушку, огурцы и айсберг. Заправь бекон прямо на сковороде лимонным соком, горчицей и перцем, добавь к остальным ингредиентам и перемешай.

2. Картофельные блины

Фото: kitchenwell.ru

Драники знают и умеют готовить все. А как насчет блинов?

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1,5 стакана муки, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 3 стакана молока, 1 луковица, соль и перец.

Приготовление: Замеси тесто из молока, сахара, специй и муки, оставь его настояться и вмешай мелко тертый лук с картошкой. Выкладывай тесто ложкой, как на оладьи, и жарь блины на сливочном масле.

3. Парата с картошкой

Фото: sonashiuae.com

Индийская слоеная лепешка готовится очень легко и просто!

Тебе понадобится: 5 картофелин, 50 г кинзы, 5 штук перца чили, 1 ч. л. молотого чили, 400 г муки, 80 г топленого масла, 1,5 ч.л. соли.

Приготовление: Отвари картофель, разомни в пюре и смешай с рубленой кинзой, чили и 1 ч.л. соли. Замеси тесто из муки, оставшейся соли и 300 мл воды, накрой пленкой и оставь на полчаса.

Сформируй восемь тонких лепешек, на одну выложи картошку, накрой второй, сожми края и раскатай. То же самое сделай с остальными и обжарь их по нескольку минут в топленом масле.

4. Чипсы

Фото: kuzhinashqiptare.com

Куда уж в подборке рецептов с картошкой без этой сверхпопулярной закуски!

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 450 мл масла, соль.

Приготовление: Очисти картофель, нарежь очень тонкими кружочками и на полчаса замочи в холодной воде, чтобы вышел лишний крахмал. Обсуши картошку, посоли и маленькими партиями обжарь в большом количестве раскаленного масла.

5. Запеченная картошка с кабачками

Фото: kyxapka.livejournal.com

Идеальный гарнир к любому мясу или рыбе.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 крупный кабачок, 100 мл 30% сливок, 50 г сыра, 2 ст.л масла, 2 зубчика чеснока, розмарин, соль.

Приготовление: Отвари и охлади картофель, нарежь его шайбочками вместе с кабачком и сложи в форму, чередуя кружочки. Посоли, полей маслом с давленным чесноком, выложи веточки трав, залей сливками и убери на 15 минут в духовку при 200 градусах. Посыпь тертым сыром и доготовь еще 15 минут.

Что приготовить из яблок: 15 вкусных и быстрых рецептов

6. Картофельный салат с авокадо

Фото: forksoverknives.com

Нежное, но очень сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить из картошки.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 2 авокадо, сок половины лимона, 3 ст.л. оливкового масла, 100 г зелени, 100 г миндаля.

Приготовление: Обжарь миндаль на сухой сковороде, отвари картофель, а масло взбей с лимонным соком и специями. Нарежь картошку и авокадо крупными дольками, добавь зелень с миндалем и заправь салат.

7. Картофельно-кабачковые оладьи

Фото: zen.yandex.ru

Благодаря картошке блинчики не разваливаются, а кабачок делает их нежнее.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 кабачок, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Очисти картошку и с кабачком и натри на той терке, на которой предпочитаешь делать драники. Выдави к овощам чесок, добавь яйца с мукой и замеси тесто. Обжаривай оладьи с двух сторон и выкладывай на бумажное полотенце.

8. Замороженная запеченная картошка

Фото: 1001sovetov.ru

Благодаря перепаду температур сверху получается красивая корочка, а внутри – почти пюре.

Тебе понадобится: 500 г картошки, растительное масло.

Приготовление: Отвари чищеный картофель до полуготовности, отсуди, выложи в форму для запекания, накрой пленкой и на час убери в морозильник. Достань, полей растительным маслом и выпекай 40 минут при 200 градусах, периодически переворачивая.

9. Картофельный салат с вешенками

Фото: pl.pinterest.com

Даже картошку с грибами можно приготовить поинтереснее!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 200 г грудинки, 400 г вешенок, 1 пучок зеленого лука, 3 ст.л. каперсов, 2 ст.л. дижонской горчицы, 1 лимон, специи.

Приготовление: Отвари картофель, нарежь крупными кубиками грудинку, а вешенки – полосочками. Натри цедру, отожми лимонный сок и смешай их с горчицей и измельченным луком. Слегка обжарь грудинку, добавь к ней грибы и обжарь еще 2 минуты. Картофель порежь дольками и смешай все компоненты с заправкой.

10. Картофельные пончики

Фото: postila.ru

Удивительный картофельный десерт по рецепту шеф-повара Джузеппе Дави.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 600 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 20 г свежих дрожжей, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель, взбей его блендером в однородно пюре, смешай с яйцом и сахаром. Разведи дрожжи в едва подогретом молоке, смешай с пюре и добавь муку.

В конце добавь размягченное сливочное масло и щепотку соли, и убери тесто в теплое место на 3 часа. Сформируй пончики, дай им еще полчаса полежать и обжарь в большом количестве масла.

Как приготовить картошку на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

11. Теплая картошка в сметанном соусе

Фото: vkusnahka.ru

Необычный сметанный соус запомнится тебе надолго!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 3 маринованных огурца, 250 мл сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. кленового сиропа, зелень.

Приготовление: Пока картофель варится, мелко измельчи зелень и натри огурцы на крупной терке. Смешай горчицу с кленовым сиропом, добавь сметану, огурцы и специи. На еще горячем картофеле сделай глубокие надрезы и обильно полей соусом.

12. Картофельный суп-пюре с чили

Фото: twilight-saga.ru

Можешь добавить немного мяса, копченостей или креветок при подаче.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, луковица, зубчик чеснока, стручок чили, 30 г имбиря, 1 ч.л. куркумы, 900 мл куриного бульона, 2 ст.л. рубленого кориандра.

Приготовление: Протуши 4 минут измельченный лук, чеснок, чили, имбирь, кориандр и куркуму, добавь к ним нарезанный картофель и протуши еще столько же. Залей бульон и провари все вместе 20 минут, измельчи все блендером и добавь ложку растительного масла.

13. Запеченная картошка с чесноком и сыром

Фото: arrivo.ru

Еще один простейший рецепт быстрого и вкусного ужина.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 25 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 50 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. имбиря, зелень и специи.

Приготовление: Отвари картофель в мундире до полуготовности и сделай с одной стороны надрезы крестом. Смешай тертый сыр с измельченной зеленью, сметаной, давленым чесноком и специями. Выложи начинку в углубления, заверни каждую картошку в фольгу с маленьким кусочком сливочного масла и 15 минут запекай при 200 градусах.

14. Картофельный салат с копченостями

Фото: lisa.ru

Укрась его зеленью и вялеными томатами для цвета!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 150 г бекона, 200 г охотничьих колбасок, красная луковица, сок половины лимона, 100 г маринованных огурцов, 1 ст.л. каперсов, половина пучка зеленого лука, 50 мл оливкового масла, 1 ст. л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Отвари картофель, наруби полукольцами красный лук и измельчи зеленый. Нарежь бекон средними кубиками, а колбаски – толстыми кружочками, и обжарь их 7 минут, а в конце добавь красный лук.

Дольки картофеля выложи к копченостям и оставь под крышкой настояться на 10 минут. Из остальных ингредиентов смешай заправку, полей салат и посыпь зеленым луком.

15. Лаваш с картошкой и мясом

Фото: vk.com

Используй готовый лаваш – и приготовление блюда займет не более получаса!

Тебе понадобится: 3 тонких лаваша, 300 г фарша, 300 г картофеля, 2 луковицы, 2 маринованных огурца, 10 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь лук, добавь к нему фарш и специи, а еще через 2 минуты – нарезанный мелким кубиком картофель. Когда картошка станет слегка прозрачной, добавь в начинку измельченные таким же кубиком огурцы, 2 ст.л. воды, и протуши все 5 минут. Заверни начинку в лаваш, смажь их растопленным маслом и отправь в духовку на 10 минут при 180 градусах.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагу

16. Ленивые вареники с картошкой и тыквой

Фото: vkusnobus.ru

Ты наверняка знаешь творожный рецепт, а мы предлагаем пойти дальше!

Тебе понадобится: 200 г картошки, 100 г тыквы, 1 желток, 150 г муки.

Приготовление: Отвари картошку с тыквой и разомни их в однородное пюре. Добавь желток и специи, перемешай, всыпь муку и сделай тесто. Раскатай его тонкой колбасой, нарежь на шайбочки и вари их в кипящей воде по 3-4 минуты после того, как она снова закипит.

17. Картошка в соевом соусе с перцем и колбасками

Фото: palmira-club.

com

Болгарский перец с соевым соусом придают запеченному картофелю совсем новые вкусовые оттенки.

Тебе понадобится: 700 г картошки, 300 г охотничьих колбасок, половина перца, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, специи и зелень.

Приготовление: Нарежь очищенный картофель на тонкие дольки, залей соевым соусом, приправь и оставь на 10 минут. Измельчи остальные ингредиенты и выложи их в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выложи картофель и на 40 минут отправь в духовку при 200 градусах.

18. Бомбейская картошка

Фото: rerecept.ru

Благодаря томатам и набору специй блюдо получается очень ярким.

Тебе понадобится: 800 г картошки, 3 помидора, 1 луковица, половина перца чили, 3 зубчика чеснока, кинза, по 1 ч.л. куркумы, кориандра, имбиря и карри, зира, 20 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь картошку средними кубиками и провари до полуготовности. Обжарь измельченный лук с чесноком и специями, добавь к ним взбитые блендером помидоры и протуши. Добавь картофель и измельченный острый перец, протуши все вместе еще 15 минут под крышкой на малом огне.

19. Картофельные бутерброды

Фото: koolinar.ru

Да-да, тебе не показалось, именно картофельные бутерброды!

Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 3 картофелины, половина луковицы, 2 яйца, специи.

Приготовление: Смешай тертый картофель с измельченным луком, добавь специи и яйца и выложи по порции начинки на каждый кусочек хлеба. Обжарь бутерброды в масле сначала картофельной, а потом – хлебной стороной.

20. Картофельный карри-суп

Фото: tambov.deltainzhiniring.ru

Оригинальный рецепт с индийским уклоном сможет приготовить даже новичок!

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 4 стебля сельдерея, луковица, 2 зубчика чеснока, 400 мл кокосового молока, 3 ст. л оливкового масла, 2 ст.л. карри, 2 пера зеленого лука, 12 крупных креветок.

Приготовление: Нарежь мелкими кубиками картошку, чеснок, сельдерей и лук, обжарь их в кастрюле в оливковом масле буквально 5 минут. Приправь овощи карри, залей кокосовым молоком и добавь 50 мл горячей воды. Вари суп 15 минут, а пока очисти креветки, обжарь и посоли. Измельчи суп в блендере, снова доведи до кипения и подавай с креветками и зеленым луком.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как вкусно и необычно приготовить картошку

Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (4034 рецепта картофеля)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30. 10.2012

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21. 09.2017

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Жареные пирожки с картошкой 4.6

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Тилапия в духовке с картошкой 5.0

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Картошка-гармошка под сырной корочкой 4.5

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее

Добавил: Натали 08.08.2018

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Драники «Панские» 4.6

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Мясные вафли 4.8

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! . ..далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Рыба с картошкой в духовке 4.5

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Картошка по-деревенски в духовке 4.5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Картофель, запеченный в фольге 4.6

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Драники картофельные классические 4.4

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Зразы (классический рецепт) 4.6

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Запеканка «Три в одном» 5.0

Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему «Три в одном»? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2018

Картофельная запеканка на сковороде 4.6

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018

Вареники классические 4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Фарш под шубой в духовке 4.5

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Чипсы в микроволновке 4.5

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Фальшивая свинка на Новый год 4.

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Куриные голени с картофелем 4.4

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Сабджи 4.1

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Как приготовить картофель — NYT Cooking

XSearch

Отправить по электронной почтеПоделиться в PinterestПоделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Путеводитель Юлии Москиной

В начало

Наверх
Прежде чем ты начнешь
Затирание
Гратин и запеканки
Жарка
Картофель фри
Сковорода для жарки
Кипячение
Выпечка
Отправить по электронной почте на Pinteres

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Еще можно есть картошку горячую или холодную — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

МОЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это нгиазам овощей. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее , важнее . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку. — Летом мне очень нравится охлажденный картофельный салат. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ А (Не показывайте их ученику Б)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________	СТУДЕНТ 3 _____________
В.1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q. 5.

Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1. РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле. Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой. Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

4. Национальная кухня — Используй свой английский | Відповіді Англійська мова 10 клас Карпюк | Англійська мова

Деталі: Категория: Відповіді Англійська мова 10 класс Карпюк; Останнє оновлення: 01 жовтня 2013; Автор: admin

1. Его диета ужасна: он ест слишком много сладкого.

2. Строгие вегетарианцы не едят ни мяса, ни рыбы.

3.В сырых овощах больше витаминов, чем в приготовленных.

4. Я люблю домашнюю еду, но у меня нет времени готовить.

5. Ей нравится хорошо прожаренный стейк.

6. Я очень занят, поэтому] часто просто покупаю замороженную еду и разогреваю ее в микроволновой печи.

7. Обычно наша самая большая еда в день — это обед.

8. Ей не нравится мексиканская еда, потому что она слишком острая.

9. Наш типичный воскресный обед — жареный цыпленок. Особенно мне нравятся крылья.

10. По пятницам мы часто покупаем еду на вынос — китайскую или индийскую.

1. Если бы я ел салат, сельдерей, огурцы и петрушку, я бы приготовил вкусный зеленый салат.

2. Мы могли бы подать чудесный торт, если бы он не испортил его.

3. Если бы она была в Мексике, она осталась бы голодной, потому что ненавидит острую пищу.

4. Если ужин был готов, мы сразу же садились за стол.

5. Если бы у меня была английская кулинарная книга, я бы приготовил несколько вкусных блюд английской кухни.

3. Вы когда-нибудь пробовали английский чай? — Да, английский чай пробовала.

Вы когда-нибудь пробовали китайскую еду?

— Нет, я никогда не пробовал китайскую еду.

Что вы знаете о традиционной британской кухне? — Утром завтракает англичанин. Основное блюдо дня — это так называемый ужин. Обычная полуденная еда состоит из двух блюд. Послеобеденный чай — это чашка чая и торт. Ужин бывает под разными названиями: чай, «полдник», обед или ужин.

Что вы получите, если закажете традиционный английский завтрак? — Я получаю сливки с молоком и сахаром, кашу, жареный бекон и яйца, тост с маслом, кофе и булочку.

Вы знаете, что люди в Америке обычно едят на День благодарения? — Обычно едят жареную индейку, клюквенный соус, картофель и тыквенный пирог.

4. США — Кока-Кола, Пепси-Кола, индейка, курица, фастфуд

Китай — рис Франция — лягушки, вино Италия — пицца, спагетти Япония — морепродукты Мексика — острая еда

5а . Я не разделяю эту точку зрения. Не думаю, что в англичанах нет самой «кухни». Как известно, англичане очень любят пудинги и чаи.

5б . Если бы вы были там, что бы вы съели?

Я мог есть лягушачьи лапки, свиные лапы, икру, рубец, мозги, конину, китов, свинину, говядину, баранину, телятину.

Какие блюда вы бы съели? Какие блюда нельзя было есть? Почему нет?

Я бы ел свиные ноги, рубец, свинину, говядину, баранину, телятину.Я бы не съела

кровяная колбаса, суп из птичьего гнезда, суп из акульих плавников, осьминог. Мне кажется, что это невкусные и непопулярные в нашей стране.

Вы знаете, в каких странах они популярны? Вы бы съели их, если бы голодали?

Точно не знаю, может они популярны в странах Африки и Азии. Если бы я голодал, я бы съел их. Что необычного едят в нашей стране? Есть ли в Украине национальное блюдо? Как сделать это?

Млынцы, борщ, суп, вареники, голубцы, холодец, сало едят в нашей стране.Да, у нас есть национальное блюдо, это борщ. Для того, чтобы приготовить красный украинский борщ, отвариваем 1 кг мяса в 2 л воды, добавляем 1 ч. Л. Соли. Обжарить и нарезать мелкими кусочками одну морковь, одну свеклу, одну луковицу, обжарить все овощи, добавить 4-5 помидоров. Выложите их в кастрюлю; вскипятить, добавить нарезанную капусту, приправить немного перцем. Обварить и нарезать небольшими кусочками 5-6 крупных картофелин, выложить их в кастрюлю с мясным бульоном. Подается со сметаной и приправами.

Картошка в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (512 рецептов картофеля в духовке) / страница 4

Картофель с треской 4.1

Хотите удивить своих близких новым блюдом? Ищите необычный вкус и сочетания? Вам не стоит искать сложные и дорогие рецепты. Можно взять доступные продукты, но посмотреть на них в другом ракурсе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Картофель запеченный «Гармошка» 4.

Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка «Гармошка» выглядит очень празднично. …далее

Добавил: Jess 25.03.2014

Картофельные лодочки 4.3

Из обычной картошки можно сделать так много прекрасных блюд! Я продолжаю их изучать и делиться с вами новыми интересными идеями. Читайте ниже отличный рецепт по случаю праздника. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.06.2016

Ароматный запеченный фаршированный картофель 4.5

Любите ли вы картофель так, как люблю его я? Этот рецепт для тех, кто ищет разнообразия с простыми продуктами. Записывайте скорее, как приготовить ароматный запеченный фаршированный картофель. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.01.2017

Картофельное пюре в духовке 4.1

Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно. …далее

Добавил: Erich 24.06.2012

Картофельно-куриная запеканка 4.3

Простое и сытное блюдо для обыденного ужина или праздничного стола. Отличный вариант на скорую руку, если к вам неожиданно заглянули гости. Беспроигрышное сочетание картофеля, курицы и сыра! …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2016

Картошка с мясом в рукаве для запекания 2.6

Картошка с мясом в рукаве для запекания — это просто обалденное блюдо. Рецепт мне рассказала моя тетя, за рубежом это блюдо считается вообще деликатесом. Сколько раз готовила, съедается очень быстро. …далее

Добавил: Даша Загальская 09.02.2017

Картофельная запеканка со шпинатом 4.2

Аппетитная картофельная запеканка, от которой и гурманы не устоят: пикантная, но не острая, с яркой начинкой и невероятным ароматом! Рекомендую всем попробовать картофельную запеканку со шпинатом! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.09.2016

Запеканка картофельная с тыквой 4.0

Если вы любите простые в исполнении рецепты, тогда спешу обратить ваше внимания на эту яркую, аппетитную и очень вкусную запеканочку, которая станет чудесным гарниром или основным горячим блюдом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11. 12.2016

Мясо по-французски с грибами 3.8

Предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски с грибами. Это интересный вариант полюбившегося многим блюда, которое можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.12.2014

Печеный картофель в фольге в духовке 4.7

Универсальны гарнир к любым блюдам — печеный картофель. Предлагаю приготовить его по-простому, без сыра и прочих лишних продуктов. Смотрите рецепт печеного картофеля в фольге в духовке, не пожалеете! …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2016

Запеканка из фарша 5.0

Запеканка из фарша может стать полноценным блюдом на ужин или обед для всей вашей семьи. Мясо получится сочным, если его запекать под «одеялом» из картофельного пюре. Обязательно попробуйте это блюдо! …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.08.2017

Ужин на скорую руку из картошки 5.0

В поисках идей, как приготовить ужин на скорую руку из картошки, не проходите мимо этого несложного и недорогого рецепта. Для занятых хозяек и холостяков — это однозначно то, что нужно. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.10.2017

Картофель, фаршированный сыром 4.4

Мягкий и ароматный, с пикантной корочкой и сочной начинкой — все это про картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, который смело можно приготовить на гарнир или как основное блюдо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.09.2015

Картофельные треугольники 4.

Картофельные треугольники можно приготовить на ужин или же на обед. Это блюдо позволит разнообразить рацион вашей семьи, так как выглядит довольно необычно и аппетитно. Попробуйте приготовить и вы. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.04.2017

Картофель «Герцогиня» 4.8

Рецепт приготовления картофельного пюре необычной формы с желтками, сливками и мускатным орехом. …далее

Добавил: Alteredego 30.10.2012

Картофель с травами и чесноком 3.7

Запеченный картофель является, пожалуй, самым универсальным гарниром, поэтому расскажу, как приготовить картофель с травами и чесноком, ароматный, нежный, с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь! . ..далее

Добавил: Елена Конова 23.06.2017

Картофель, запеченный под соусом «Бешамель» 3.5

Картофель, запеченный под соусом «Бешамель», получается невероятно нежным и ароматным. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а можно просто самостоятельно. Такое блюдо понравится каждому! …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.11.2016

Картофельное пюре, запеченное в духовке 3.0

Если вы хотите удивить подачей хорошо известного блюда в новом, более современном виде, то присмотритесь к рецепту картофельного пюре, запеченного в духовке. Такой вариант точно придется по вкусу. …далее

Добавил: Ольга Макарова 06.09.2016

Кебаб из картофеля 5.0

По рецепту кебаба из картофеля у вас получится прекрасное сытное блюдо, да еще и постное! Смотрим и запоминает рецепт. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.12.2014

Рецепт запеченной картошки в фольге 4.5

Если привычные гарниры уже наскучили и вы не знаете, что подать на стол к мясу или рыбе, тогда попробуйте этот рецепт запеченной картошки в фольге. Просто, быстро, недорого и всегда вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2017

Тушеная картошка с тефтелями 5.0

Сочные мясные тефтели, пикантный соус и ароматная картошечка…побалуйте себя этим вкусным горячим блюдом! Рекомендую рецепт приготовления тушеной картошки с тефтелями — обед для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.03.2017

Шаньги на закваске 5.0

Шаньги — это лепешки, покрытые начинкой и смазанные сметаной. Их подают горячими как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым и вторым блюдам. В данном рецепте — начинка из картофеля. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 30.08.2017

Лопатка говяжья в духовке 4.5

Мясо, тающее во рту, это правильно приготовленная лопатка говяжья в духовке! Показываю и рассказываю, как приготовить лопатку говяжью в духовке в красном вине и с овощами. Весьма праздничное блюдо! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.10.2016

Курица на бутылке в духовке целиком 3.7

Курица, запеченная целиком, всегда считалась праздничным блюдом. На самом деле, приготовить это блюдо просто и обойдется совсем недорого, ведь потребуются только курица, специи и травы. Курица на бутылке в духовке целиком получается с хрустящей вкусной корочкой, расскажу, как приготовить ее правильно. По этому рецепту курица будет готовиться одновременно с гарниром — запеченным картофелем. …далее

Добавил: Алла 29.12.2017

Запеченный картофель с ароматной зеленью 5.0

В копилку с простыми ежедневными рецептами на каждый день хочу предложить вам добавить этот классный вариант. Впрочем, такую картошечку можно подать и на праздничный стол 🙂 Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.09.2018

Мидии в духовке 5.0

Если вы задумали приготовить оригинальное блюдо с морепродуктами, то смотрите, как приготовить мидии в духовке. К блюду готовится ароматный грибной соус с сыром пармезан и российским. Очень вкусно! …далее

Добавил: Ольга Макарова 23.09.2016

Картофельный перевернутый пирог 5.

Перевернутые пироги бывают не только с фруктами, но и с овощами. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить картофельный перевернутый пирог, который может быть самостоятельным блюдом или гарниром. …далее

Добавил: Елена Конова 16.06.2017

Картофель по-креольски 3.1

Предлагаю приготовить еще одно лакомство из всеми любимой картошки. Золотистая, вкусная и ароматная картошечка не оставит равнодушным даже тех, кто считает калории. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Картофельная запеканка с грибами и сыром 3.8

Из картошки готовят много блюд: ее запекают, варят, жарят. Многие любят разные запеканки из картофеля за их простоту. Один из таких рецептов — как приготовить картофельную запеканку с грибами и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.11.2016

Вешенки с картошкой в горшочках 4.3

Если вы любите блюда с грибами, тогда разнообразьте свое меню этим несложным и весьма аппетитным рецептом. Нежные запеченные вешенки с картофелем — это отличная идея для обеда или ужина. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017

Картошка с грибами со сметаной 5.0

Наслаждайтесь вкусным рецептом, как приготовить картошку с грибами со сметаной, что делается из доступных и недорогих продуктов. Такое блюдо можно подать на обед или к ужину. Вкусно, сытно и просто. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.07.2017

Картошка, фаршированная перепелиными яйцами 5.

С минимальными затратами можно приготовить очень вкусное блюдо из картофеля. Мне очень нравится рецепт, как приготовить картошку, фаршированную перепелиными яйцами. Он замечательно подходит для ужина. …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Лимонный картофель 5.0

Никогда не слышали о таком блюде? Делюсь рецептом, как приготовить лимонный картофель. Это блюдо из молодого картофеля с лимонной заправкой. Отличный освежающий летний гарнир с зеленью и чесноком. …далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Картошка с беконом в духовке 5.0

Когда появляется молодая картошка, хочется приготовить что-то очень вкусное. Например, запечь картошку с беконом в духовке, делюсь, как приготовить это блюдо. Такая картошечка украсит и праздничный стол, а ваши гости будут в восторге, гарантирую. …далее

Добавил: Алла 25.07.2017

Ребра говяжьи в духовке с картошкой 5.0

Хороший товарищ поделился со мной чудесным рецептом приготовления говяжьих ребрышек с картофелем. Главная «фишка» рецепта — это соус из горчицы, меда, уксуса и томатной пасты. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.07.2016

Запеканка из картофеля и мясного фарша 4.4

Запеканка из картофеля и мясного фарша — очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота! . ..далее

Добавил: Veldrina 26.04.2013

Картофель в форме ежика 3.9

Необычный и очень легкий в приготовлении рецепт запеченного картофеля с разнообразными приправами …далее

Добавил: Povarfan 23.05.2011

Картофельная запеканка без сыра 5.0

Все привыкли, что запеканку делают с сыром. Но я расскажу, как приготовить картофельную запеканку без сыра! Она менее вредная и жирная, чем сырная, но ничуть не уступает ей по вкусу! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.01.2017

Фазан, запеченный целиком 4.8

Если вам посчастливилось поймать на охоте фазана или же просто есть место, где его можно приобрести, то следует знать, что готовить фазана лучше целиком. Любая дичь просто создана для запекания. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.12.2016

Жареная картошка рецепт в духовке | ХозОбоз

блюда получаются менее жирными, потому что приготовление в духовке предусматривает более лояльные температуры;
жаренная в духовке еда не имеет привкуса пережаренного масла, ведь готовится более равномерно;
блюда из духовки всегда очень ароматные, ведь за более длительное время приготовления все помещенные в противень продукты успевают пропитаться ароматом друг друга;
и главное, таким образом у Вас получится сухая жаренная картошка, а ведь это то к чему многие стремятся, но никак не могут добиться.

Очевидно, что этот рецепт станет интересным для многих ведь даже те, кто ведет здоровый образ жизни и старается выбирать только полезную пищу нет-нет да и согрешит чем-то вкусненьким, а ведь картошка жаренная в духовке как раз и есть то самое! И тут важным остается только один вопрос как же приготовить вкусную жареную картошку? Представьте себе, на него мы очень даже в состоянии ответить, а пока немного истории и пара слов о пользе блюда.

История жаренной картошки

Когда обсуждается жаренная картошка и ее рецепт мы неминуемо вспоминаем и о картофеле фри, поверьте, это не просто так. Считается, что история этих двух блюд между собой неразрывно связана и может даже иногда отождествляться. Таким образом создателями жареной картошки принято считать бельгийцев. А вот первые подтвержденные сведения о таком способе приготовления этого продукта находим во французских поваренных книгах и датируются они 1840 годом. Именно во Франции один из находчивых поваров придумал жарить картофель в кипящем масле и продавать его в качестве горячей закуски.

Позднее фри завоевала популярность в Англии и остальных странах Европы откуда поплыла обратно в США чтобы стать там культовым продуктом фаст-фуда. Такие метаморфозы особенно удивительны в свете того, что родиной картофеля считается отнюдь не Европа, а Америка с которой примерно 2000 лет назад и началась славная история шествия клубней по миру. В Европу же картошка попала благодаря испанцам и случилось это только в 16 веке после чего ее популярность стала настолько велика, что сегодня в мире вряд ли найдется человек который картошку не пробовал. Тем более всем более или менее известно как приготовить картошку в том числе и жаренную, но вот не все знают какие именно сорта для какой цели лучше выбирать. И тут на помощь приходим мы чтобы с удовольствием рассказать что и для чего лучше подходит.

Итак, для жарки лучше всего подходит картофель среднего размера с розоватой или белой кожурой, который плохо разваривается. В то же время для варки наоборот предпочтительно использовать сорта склонные к развариванию имеющие чаще всего желтый окрас. Правила выбора игнорировать не стоит ведь от правильного сорта зависит вкус и аромат готового блюда. Но кроме вкуса нам интересны еще и свойства того, что мы едим, а потому переходим к очередному разделу под названием «польза блюда».

Польза картофеля

Картошка — один из лидеров по содержанию витаминов и микроэлементов. Тут Вы найдете и фолиевую кислоту, и и множество витаминов, и каротин, и железо, и магний. А вот по содержанию калия она едва ли не лидер среди своих сородичей. Удивительно полезен картофель для тех у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также повышен холестерин или артериальное давление. Однако, не стоит забывать о том, что жаренная картошка имеет достаточно высокую калорийность, а потому лучше все же употреблять этот овощ в вареном или печеном виде и по возможности с кожурой. Но если не часто и очень вкусно, то почему бы иногда себя не побаловать? Так что не будем терять время и начнем приготовление вкусной и сочной жареной картошки, тем более что мы постараемся сделать это блюдо более менее здоровым благодаря духовому шкафу и минимальному содержанию жира.

Вашему вниманию предлагается жаренная картошка от ХозОбоз рецепт с фото.

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Кукурузная мука — примерно 100 г
Оливковое масло — 30 мл
Специи и соль — по вкусу

Как приготовить жаренную картошку в духовке

Для начала подготовим продукты;
Прежде всего заготовим необходимые ингредиенты
Картофель помоем, просушим и нарежем ломтиками;
Клубни картошки моем, вытираем и нарезаем не слишком мелкими ломтиками
В небольшой полиэтиленовый пакет насыпаем соль и специи;
Смешиваем в пакете соль и любимые специи для картофеля
В пакет для панировки добавляем кукурузную муку;
К ингредиентам находящимся в пакете всыпаем кукурузную муку
Небольшими порциями закладываем в пакет картофель и тщательно обваливаем его в панировке;
Чтобы обвалять картошку в панировке засыпаем ее по немного порциями в пакет и перетряхиваем
Затем порционно помещаем в пакет весь картофель примерно в 4-5 заходов;
Так же поступаем со всем оставшимся картофелем по очереди
Готовую запанированную картошку помещаем в противень;
Когда картошка будет запанирована, помещаем ее в противень для жарки, такой как на фото
Поливаем картошку оливковым маслом;
Теперь поливаем картофель маслом и перемешиваем
Помещаем блюдо в духовку и готовим примерно 30 минут при температуре 180 градусов;
Жарить картошку следует в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут и при необходимости помешивать
По прошествии отведенного времени достаем картошечку их духовки и немедленно подаем к столу.
Вот и все — к столу! Хрустящая картошечка долго ждать не станет!

Вот такой простой и быстрый рецепт мы решили предложить Вам сегодня. И пусть калорийность жаренной картошки велика, а мы за здоровое питание, надо себя радовать иначе нет счастья в жизни. И пусть это рецепт станет поводом для всех домашних собраться вместе и провести пару часов за общим столом. А если в этом будет и наша заслуга, ХозОбоз будет особенно счастлив!

Картофель «Тает во рту» — Готовим рецепты

]]>

Картофель «ТАЕТ ВО РТУ» — Толстые ломтики картофеля, обжаренные в масле и травах, а затем заправленные куриным бульоном и чесноком.

Насколько я понимаю, у вас никогда не может быть много рецептов для приготовления, жарки и запекания картофеля. Я знаю, что это единственный гарнир, который моя семья всегда будет любить, а картофельные гарниры обычно легко приготовить.

Приготовлено из глазированных свиных отбивных.
Отличный гарнир, они действительно тают во рту! Мои ребята пошли на секунды, так что это хороший знак для вратаря! ~ Марджи

Картофель

«Тающий во рту» не стал исключением, и, как я и ожидал, вся моя семья полюбила его.

Этот картофель обжаривается в смеси масла и трав для получения хрустящей корочки снаружи, а затем в конце приготовления добавляется куриный бульон, чтобы сделать внутренности мягкими и нежными.

О, и еще несколько зубчиков чеснока брошены ближе к концу! Так что в принципе, этот картофель почти идеален! Они являются отличным гарниром практически к любому приему пищи.

Мне нравится, что этот картофель нарезан толстыми дисками, а не кубиками (что я обычно делаю, когда жарю картофель).

Это действительно помогает сделать картофель хрустящим снаружи, и каким-то образом делает картофель немного особенным.

Замечательный рецепт! Определенно новое издание в моем репертуаре. ~ Эмико

Я приготовил это блюдо из картофеля красно-коричневого, красного и юконского золота, и каждый из них был по-своему прекрасен. Но если бы мне пришлось выбирать фаворита, это был бы Юкон Голд.

Я люблю посыпать вареный картофель свежей петрушкой, но подойдет почти любое сочетание свежих трав.

Мне нравится, что это блюдо достаточно простое, но вполне подходящее для компании или даже праздника. Это один из рецептов, который мы будем готовить снова и снова.

ЧТО ГОВОРЯТ О КАРТОФЕЛЕ, ТАЮЩЕМ ВО РТУ

Они были восхитительны!!! Будет делать это снова наверняка. ~ Моника

Мы отшлифовали их до того, как они попали в тарелку.Фактически, я начал делать еще одну партию сразу после того, как уменьшил рецепт вдвое. Даже моему привередливому сынишке они понравились. Лучший картофель, который я когда-либо делал, наверное! ~ Сара

Отличное блюдо из картофеля! Нежный внутри, как описано. Был простой рецепт и идеально сочетался с ложкой сметаны на гарнир. Сохраню рецепт на праздничный стол, чтобы повторить. ~ Роб

Этот рецепт потрясающий! Мужу и детям они очень понравились, умоляли повторить. Делала по рецепту, только добавила еще 2 столовые ложки сливочного масла (мы любим сливочное масло) и 1/2 чайной ложки копченой паприки.Совершенство. ~ Мэнди

Это был, безусловно, мой любимый картофель, который я когда-либо готовил! Мой муж тоже любил их. Они тоже такие красивые. Отличное дополнение к ужину, и мы будем держать их постоянными в нашем меню. Приготовлено точно по инструкции и ничего не изменит. ~ Мишель

Я почти уверен, что этот картофельный рецепт — лучший из всех, что я когда-либо ела или готовила. Это вызывает привыкание. серьезно. Я бы, наверное, и сам съел всю сковороду, если бы не приготовил ее для своей семьи.Я обязательно сделаю это снова на этой неделе. ~ Сара

Обязательно сохраните этот рецепт картофеля, который тает во рту, на свою любимую доску

Pinterest , чтобы использовать ее позже.

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить тающую во рту картошку

Продукция: Yukon Gold картофель, чеснок, свежая петрушка
Специи: тимьян, розмарин, соль и перец
Куриный бульон

Картофель тает во рту

Выход: 6 порций

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Этот жареный картофель с хрустящей корочкой и мягкой, пушистой внутренностью практически тает во рту.

Ингредиенты

3 фунта очищенного картофеля Yukon Gold
6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 чашка куриного бульона
2-3 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

Инструкции

Установите решетку в верхнее среднее положение.Разогрейте духовку до 475 градусов. Сбрызните большой противень с бортиками антипригарным кулинарным спреем.
В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, тимьян, розмарин, соль и перец.
Нарежьте картофель ломтиками толщиной от 3/4 до 1 дюйма, удалив концы. Обваляйте картофель в масляной смеси. Выложить в один слой на подготовленный противень.
Жарить картофель 15 минут. Достаньте из духовки и переверните картофель. Вернуть в духовку и запекать еще 15 минут.
Достаньте картофель из духовки и еще раз переверните. Добавьте бульон и чеснок в кастрюлю и осторожно верните в духовку. Запекайте еще 10–15 минут или пока картофель не станет мягким. Посыпьте петрушкой и подавайте.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Не пропустите рецепт Let’s Dish:

Фейсбук | Пинтерест | Инстаграм | Твиттер

Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться:

Более вкусные рецепты картофеля

Легкий картофель с лимонной травой

В этом быстром и легком гарнире картофель варится, а затем смешивается с оливковым маслом, лимоном и свежими травами.

Получить рецепт

Красный картофель по-гречески

Кусочки красного картофеля, обжаренные в лимонном соке, оливковом масле, специях и курином бульоне, составляют этот ароматный гарнир, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Марокканский жареный картофель

Картофель с оливковым маслом, тмином, куркумой, корицей, паприкой и другими приправами в этом уникальном пряном гарнире, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Картофель, запеченный с чесноком и пармезаном

Простой, но очень вкусный рецепт запекания почти любого картофеля с добавлением чесночной соли, свежей петрушки и тертого сыра пармезан. Идеальный гарнир практически к любому блюду!

Получить рецепт

Жареный картофель в масле

Обжаренное масло и немного сахара придают этому жареному картофелю особенный сладкий ореховый вкус, который понравится всем.Идеальный гарнир к любому блюду!

Получить рецепт

Кто приготовил это первым: Адаптировано из Spicy Southern Kitchen

11 удивительных способов приготовить картофель (без пюре)

Картофель — это клейковина овощей. У них незаслуженно плохая репутация, и люди избегают их без всякой причины, но мы все их любим, и они делают нас счастливыми. Действительно счастлив.

Однако можно с уверенностью сказать, что все мы хотим чего-то большего, чем простое картофельное пюре.Нам нужны способы, которые превращают обычный картофель во что-то хрустящее, воздушное, жирное, сырное, пропитанное соусом… вы знаете, как это бывает.

Вот почему мы взяли на себя смелость собрать 11 необычайно хороших способов использования картофеля — от хрустящих рости и картофельных вафель до картофеля фри с сыром и картофельной кожуры с беконом.

Вот что можно приготовить из нескольких простых картофелин.

1. Путин

Если вы любите чипсы с соусом, путин для вас.Это канадское блюдо состоит из жирных картофельных чипсов, посыпанных сыром и соусом. Да, это действительно так же удивительно и сытно, как звучит.

Попробуйте настоящий канадский путин с густым, наваристым домашним соусом.

2. Картофель Hasselback

Если вы любите хороший жареный картофель, но хотите попробовать что-то другое, сделайте из картофеля вкусного маленького броненосца.

Просто возьмите несколько картофелин, разрежьте их по ширине (но не до конца), смажьте маслом и запекайте, пока они не раскроются веером и не станут хрустящими и золотистыми.

Вот очень простой рецепт картофеля хасселбэк со смесью зеленого лука, оливкового и сливочного масла.

Посыпать сыром перед выпечкой для дополнительного вкуса.

3. Ньокки

Любители пасты, ликуйте. Пришло время превратить обычный картофель в свежие, пышные и жирные клецки. В сочетании с томатным соусом, и вы в городе углеводов.

Попробуйте ньокки по этому рецепту и приготовьте к ним красивый соус помидор.

Домашние ньокки с соусом помидор, пожалуйста.

4. Картофельные шкурки

Эти восхитительные кусочки слишком хороши (и просты), чтобы их не приготовить. Все, что вам нужно сделать, это поджарить несколько картофелин, вынуть немного мякоти и наполнить каждую половинку чем угодно — беконом, сыром, луком-шалотом, маслом, сметаной. .. список можно продолжить.

Начните с этого простого рецепта с острым сыром чеддер, раскрошенным беконом, сметаной и зеленым луком.

Картофельные шкурки, фаршированные беконом и чеддером, со сметаной.

5. Рости

Картофельные рости — это швейцарская классика, в которой картофель говорит сам за себя.Все, что вам нужно сделать, это натереть картофель, растолочь его и обжарить на сливочном или растительном масле.

Или вы можете приготовить один гигантский рости и запечь его с яйцами, фетой и молодым шпинатом.

Наслаждайтесь картофельными рости с копченым лососем, зеленым луком и сливочным сыром.

6. Жареный картофель с хрустящей корочкой

Если вы еще не пробовали этот картофель, сделайте это прямо сейчас. Они мягкие и пушистые, но при этом хрустящие и золотистые, и являются идеальной основой для начинки или просто так.

Для их приготовления достаточно отварить картофель, размять его, а затем обжарить с солью и оливковым маслом до хрустящей корочки. Вот простой рецепт.

7. Patatas bravas

Эта традиционная испанская тапас состоит из запеченного (или жареного) картофеля с насыщенным острым томатным соусом, украшенного петрушкой. Это отличная закуска к праздничному столу, а приготовить ее очень просто.

Попробуйте этот простой рецепт с чесночной, пряной домашней томатной начинкой.

8. Картофельный гратен

Представьте себе слой за слоем идеально приготовленные ломтики картофеля, пропитанные сливочной смесью из молока и сливок и покрытые большим количеством сыра. Звучит как восхитительная пищевая кома, ожидающая своего часа.

Попробуйте этот рецепт.

Золотистый, хрустящий картофель.

9. Картофель фри с сыром

Если вы проголодались, читая это, нам очень жаль, но мы не могли удержаться от добавления хрустящего, расплавленного, липкого картофеля фри.

Картофель фри включает в себя приготовление золотых картофельных чипсов, добавление сыра и помещение его под гриль, чтобы он расплавился. Добавлять бекон, как в этом рецепте, не обязательно, но настоятельно рекомендуется.

Домашний соленый сыр Картофель фри с беконом.

10. Картофельные вафли

Что может быть лучше одного вида углеводов? Два. Картофельные вафли — это гениальное сочетание картофельного пюре и муки (и сыра, кстати).

Затем все, что вам нужно сделать, это положить смесь в вафельницу, чтобы получились пышные, но хрустящие вафли, и посыпать вашей любимой начинкой – яйцами пашот, авокадо, сметаной или копченым лососем.

Вот рецепт сырных картофельных вафель с использованием остатков картофельного пюре.

Сходите с ума и добавьте к картофельным вафлям все, что вам нравится.

11. Упаковка халяльных закусок

Мы не могли не закончить на этом гигантском картофельном блюде, которое родом из Австралии.

Хотя часто не видно чипсов, спрятанных под, казалось бы, бесконечной грудой мяса для шашлыка, сыра, йогурта, хумуса и чеснока, перца чили и/или соуса для барбекю, это блюдо из картофеля является воплощением жирного совершенства.

9 необычных способов использования картофеля

Когда дело доходит до приготовления пищи, немногие овощи обладают большей универсальностью, чем картофель. Единственный самый популярный овощ в Соединенных Штатах (в немалой степени благодаря основному продукту быстрого питания, картофелю фри), мы просто не можем насытиться. Отварить, пожарить, запечь или сделать пюре. Как бы вы ни любили картофель, скорее всего, в вашей кладовой его достаточно. Мы любим их есть, но полезность скромного картофеля не ограничивается обеденным столом.Рассмотрим эти неожиданные способы использования любимого клубня Америки.

Удаление ржавчины. Разрежьте картофелину пополам и потрите открытой поверхностью ржавые инструменты. Кислота в картофеле удалит ржавчину без трудоемкой очистки.

Безопасно извлеките сломанную лампочку. Чтобы вынуть цоколь лампочки, которая сломалась в патроне, просто отключите питание, прижмите острие картофелины к краю цоколя и поверните.

Успокоить ожоги. Картофель обладает антибактериальными свойствами, которые помогают заживлению незначительных ожогов, а влага облегчит боль.Нарежьте тонкими ломтиками и приложите к ожогу или натрите на терке и смешайте с водой для использования в качестве припарки.

Создание изобразительного искусства. Или хотя бы забавный арт. Разрежьте картофелину пополам и вырежьте узоры на поверхности, чтобы создать самодельную декоративную марку.

Удаление ягодных пятен. Пятна, оставшиеся на руках от сбора или обработки ягод, можно легко удалить, протирая их нарезанным картофелем.

Чистое столовое серебро. Используйте воду, оставшуюся после варки картофеля, для удаления потускнения с серебра без использования абразивов.

В качестве косметического средства. Картофель отлично подходит для уменьшения морщин и пятен или для ухода за темными кругами под глазами. Картофельное пюре и лимонный сок или ломтики картофеля, нанесенные на глаза на 20 минут или около того, оживляют и омолаживают кожу лица.

Спасательный соленый суп. Слишком соленый? Бросьте несколько кусочков картофеля в кастрюлю и выньте через 10 минут, чтобы из бульона выпарилась излишняя соль.

Вырастить больше картофеля. Нарежьте картофель на кусочки и посадите в землю или большой горшок. Картофель легко выращивать, и он начнет прорастать в течение нескольких дней. И теперь у вас есть еще больше причин держать их под рукой!

лучших рецептов картофеля | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Жареный картофель с чесноком

Сотни пятизвездочных отзывов не лгут! Жареная картошка Ины не зря любима фанатами; Каждый раз они получаются идеально хрустящими.

Получите рецепт: Жареный картофель с чесноком

Картофельное пюре быстрого приготовления

Это невероятно сливочное картофельное пюре не может быть проще — без нарезки кубиками и без слива воды.Это отличный рецепт для приготовления наперед в любое время года, но особенно в праздничные дни, когда вы пытаетесь совмещать несколько блюд.

Получите рецепт: Картофельное пюре быстрого приготовления

Запеканка из печеного картофеля с начинкой

Эта запеканка сочетает в себе все неотразимые свойства картофеля с начинкой, но готовится и подается по-семейному, что делает ее особенно сытной.

Получите рецепт: Запеканка из печеного картофеля с начинкой

Картофельные миски для пастушьего пирога

Не дайте себя одурачить.Это не обычный дважды запеченный картофель: под золотистой верхушкой картофельного пюре скрывается сытная начинка из говядины и овощей. И в отличие от вашей запеканки, картофельные миски также съедобны.

Получите рецепт: Картофельные миски для пастушьего пирога

Легкий картофельный салат Цезарь

Лимон, чеснок и анчоусы доминируют в этом сливочно-картофельном салате в качестве гарнира в стиле Цезаря.

Получите рецепт: Легкий картофельный салат Цезарь

Дважды запеченный картофель

Начиненный кусочками бекона, тертым чеддером и зеленым луком, сытный картофель Ри действительно понравится публике.Совет по приготовлению еды: начинив картофель, накройте крышкой и оставьте в холодильнике. Когда вы будете готовы к еде, поместите их в духовку для быстрого гарнира!

Получите рецепт: Дважды запеченный картофель

Лучший картофель для завтрака

Название говорит само за себя.Ри смешивает нарезанный кубиками картофель с луком и сладким перцем, затем приправляет овощи солью, перцем и щепоткой кайенского перца. Все это жарится на сковороде для простой подачи и еще более легкой очистки.

Получите рецепт: Лучший картофель для завтрака

Картофельный суп с луком-пореем

Сливочный суп Роберта — идеальное блюдо для холодной погоды.Чтобы сделать его более сытным, подавайте с хрустящим хлебом для обмакивания.

Получите рецепт: Картофельный суп с луком-пореем

Тающий картофель

Карамелизованный снаружи и сливочный внутри, перед этим картофелем невозможно устоять благодаря аромату чеснока, трав и куриного бульона.

Получите рецепт: Тающий картофель

Дип-соус из картофельной кожуры

Этот соус похож на картофельное пюре — с хрустящим беконом, чесноком, сыром чеддер и зеленым луком. Смешайте его с картофельными чипсами или овощами для приятной закуски или приложения.

Получите рецепт: Дип-соус из картофельной кожуры

Самый хрустящий картофель

Что-то среднее между запеченным в духовке картофелем и хрустящим окрошкой, этот маленький картофель со сливками варят в воде с пищевой содой, прежде чем раздавить. Щелочное вещество пищевой соды помогает коже быстро стать хрустящей. Разбивание увеличивает их площадь поверхности и контакт со сковородой. В результате получается самая хрустящая корочка.

Получите рецепт: Самый хрустящий картофель

Две Картошки Анна

Картофельная закуска «Анна» (тонко нарезанный картофель, приготовленный в большом количестве вкусного сливочного масла). Используйте смесь красновато-коричневого и сладкого картофеля и добавьте свежий ароматный розмарин.

Получите рецепт: Две Картошки Анна

Полноценный запеченный картофельный суп

Нужна легкая еда? Гай описывает свой суп «прилипни к ребрам» как «нечто среднее между фондю и печеным картофелем. ” Подавайте его холодным, прохладным вечером, чтобы получить непревзойденную сытную трапезу.

Получите рецепт: Полноценный запеченный картофельный суп

Картофель в духовке

Этот простой, но вкусный вариант картофеля фри настолько впечатляет, что вы не пропустите его.

Получите рецепт: Картофель в духовке

Соленый картофель

Если отварить картофель в очень соленой воде, он станет очень сливочным – и в этом секрет ароматной корочки, которая образуется снаружи.

Получите рецепт: Соленый картофель

Картофельные рости с розой из копченого лосося

Это прекрасный способ насладиться копченым лососем без рогалика. Хрустящие картофельные оладьи идеально подходят для особого позднего завтрака.

Получите рецепт: Картофельные рости с розой из копченого лосося

Пюре

Ультра-шелковистое картофельное пюре

Tyler полностью без комков.Его секрет? Всегда заводит картошку в холодной воде. Таким образом, температура постоянно повышается, гарантируя, что каждая картофелина будет приготовлена равномерно и может быть легко превращена в пюре.

Получите рецепт: Пюре

Картофель, запеченный с лимоном и пармезаном

Переосмыслите жареный картофель, дополнив этот простой гарнир ярким цитрусовым ароматом лимона и пикантным вкусом сыра пармезан.

Получите рецепт: Картофель, запеченный с лимоном и пармезаном

Картофельные слойки

Ищете альтернативу своему традиционному картофельному гарниру? Приготовьте порцию этих пушистых золотых слоек.Они обязательно станут любимцами всей семьи.

Получите рецепт: Картофельные слойки

Картофельные кусочки

Если вам срочно нужна элегантная закуска, возьмите красную картошку.Нежно приготовленные и украшенные сметаной и свежей зеленью, они станут идеальным перекусом перед ужином.

Получите рецепт: Картофельные кусочки

Картофельный салат

Какой ключ к картофельному салату Ины? Тонны текстуры — она сочетает мягкий картофель, сливочный майонезный соус и хрустящий сельдерей для сложного укуса, полного богатого вкуса.

Получите рецепт: Картофельный салат

Похоронный картофель

Запеканка Ри, названная в честь своих успокаивающих свойств, является традиционным подношением для обеда.Измельченные картофельные оладьи служат основой для блюда, которое приобретает соленый хруст благодаря начинке из измельченных картофельных чипсов.

Получите рецепт: Похоронный картофель

Тако Картофель

Ночь Тако только что стала тактильной! Немного смеси приправ для тако превращает обычную запеченную сторону в нечто особенное.

Получите рецепт: Тако Картофель

Идеальный картофель в гратене

Картофельная запеканка

Ри — это то, что она называет «блюдом, которое можно собрать вместе». Она нарезает красновато-коричневый картофель кубиками, затем поливает его простым сливочным соусом. Свеженатертый сыр чеддер и зеленый лук — все, что нужно для превосходной отделки этого сливочного, мечтательного гарнира.

Получите рецепт: Идеальный картофель в гратене

Картофельные латкесы

Эти классические картофельные оладьи очень хрустящие снаружи, но мягкие и сочные внутри. Этот рецепт требует тертого картофеля для традиционного вида и немного лука для идеальной сладости.

Получите рецепт: Картофельные латке с пряным яблочно-грушевым соусом

Картофельное пюре с чесноком Юкон Голд

Удивительно, как всего один зубчик чеснока действительно улучшает вкус классического картофельного пюре. Для дополнительной сливочности убедитесь, что вы используете картофель Yukon Gold, как того требует рецепт.

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком Юкон Голд

Картофельный гребешок с четырьмя сырами

Этот эффектный гарнир не для слабонервных. Густые сливки и четыре разных вида сыра создают липкий сливочный соус, который определяет декадентское лакомство.

Получите рецепт: Картофельный гребешок с четырьмя сырами

Печеный картофель

Идеальный запеченный картофель хрустящий снаружи и легкий внутри, и рецепт Альтона гарантирует именно это. Он запекает картофель прямо на решетке духовки, что делает кожуру более хрустящей.

Получите рецепт: Печеный картофель

Немецкий картофельный салат

В отличие от американского картофельного салата, немецкий картофельный салат готовится на основе уксуса. Всегда любящий смелые вкусы, Бобби поднимает свой вкус на новый уровень, добавляя бекон, горчицу и много зеленого лука.

Получите рецепт: Немецкий картофельный салат

Картофельное пюре по-домашнему в мультиварке

Мультиварка берет и без того простой классический рецепт и делает его еще проще. Просто бросьте картофель в мультиварку, включите ее на медленном огне и оставьте на несколько часов. Когда вы вернетесь, картофель будет совершенно нежным и готовым к пюре. Лучше всего то, что мультиварка улавливает весь картофельный вкус, делая эти картофельные оладьи еще более картофельными.

Получите рецепт: Картофельное пюре в медленноварке

Идеальный жареный картофель

При приготовлении по этому рецепту важно не перегружать жаровню. Обжаривайте картофель двумя партиями, и у вашей картошки будет достаточно места для правильного приготовления – с красивой хрустящей корочкой!

Получите рецепт: Идеальный жареный картофель

Картофель Хассельбак

Ри прекращает нарезать красновато-коричневый картофель прямо перед донышком, затем смазывает все это смесью масла и лука. В итоге получается ароматный хрустящий гарнир, который на вкус так же хорош, как и на вид.

Получите рецепт: Картофель Хассельбак

Старомодная картофельно-говяжья запеканка от Гвен

Рецепт запеканки Триши передается от ее мамы, и она говорит, что это «как чизбургер поверх картофеля. ” Вишенка на вершине этой восхитительной комфортной еды – панировочные сухари.

Получите рецепт: Старомодная картофельно-говяжья запеканка от Гвен

Картофельный котлет

Хрустящие снаружи и сливочные внутри — что может не понравиться в этих маслянистых маленьких картофелинах?

Получите рецепт: Картофельный котлет

Картофель быстрого ранчо

Экономьте время и убирайте с помощью Instant Pot! Этот удобный прибор «все в одном» быстро приготовит картофель , а сохранит его теплым, помыв всего одну посуду.

Получите рецепт: Картофель быстрого ранчо

Картофельные латкесы

Вам понадобится всего четыре основных продукта (плюс немного соли и черного перца), чтобы приготовить эти аппетитные золотисто-коричневые оладьи.Главное, выжать из тертого картофеля как можно больше жидкости. Таким образом, латкес будут красивыми и хрустящими.

Получите рецепт: Картофельные латкесы

Папета пар Эда

Самые удивительные рецепты яиц в Индии можно найти в сообществе парсов, но papeta par eda (яйца вместо картофеля) — мой любимый. Вы можете съесть его на завтрак, обед, ужин или перекусить. Иногда его даже готовят с картофельными чипсами вместо нарезанного картофеля! Если у вас остался вареный картофель, вы можете разогреть его в небольшой сковороде и сварить сверху свежее яйцо. Посыпьте еще немного нарезанной кинзы, и у вас есть восхитительное блюдо за считанные минуты.

Получите рецепт: Папета пар Эда

уникальных рецептов картофельного пюре: кулинарный канал | Рецепты гарниров на День Благодарения: Кулинарный канал

Трюфельное сырное пюре

Вот один из способов мгновенно увеличить насыщенность и без того вкусного картофельного пюре: добавьте сливочный сыр Sottocenere. Он наполнит картофель тонким трюфельным ароматом, не подавляя его полностью.

Получите рецепт: Трюфельное сырное пюре

Красное, белое и синее картофельное пюре

Красный картофель, сыр с плесенью и густые сливки (белые) вместе с хрустящим беконом делают это американское блюдо достойным праздника. Достаньте молочные ингредиенты из холодильника за час до того, как они нагреются до комнатной температуры.

Получите рецепт: Красное, белое и синее картофельное пюре

Лучшее старомодное картофельное пюре для толпы

Классическое деревенское пюре — это две вещи: неочищенный картофель и много масла. Потратьте время на то, чтобы пропустить красновато-коричневую рыбу через пищевую мельницу, чтобы она оставалась нежной и пушистой.

Получите рецепт: Лучшее старомодное картофельное пюре для толпы

Картофель Карбонара

Это блюдо декадентское, богатое и стоит затраченных усилий. Обновите панчетту до гуанчиале, если сможете ее найти, которая традиционно используется в карбонаре. Оставьте яичные белки для безе или для приготовления яичницы на следующий день в качестве наказания за безудержную картофельную радость.

Получите рецепт: Картофель Карбонара

Картофельное пюре, запеченное с сыром пармезан и панировочными сухарями

Сливочное масло, моцарелла, пармезан и цельное молоко оживляют сытный красновато-коричневый картофель по рецепту Джады, подходящему для публики.

Получите рецепт: Картофельное пюре, запеченное с сыром пармезан и панировочными сухарями

Разбитый сладкий картофель Chipotle

Копченый перец придает глубину нежно приправленному сладкому картофелю по простому рецепту Элтона Брауна.

Получите рецепт: Разбитый сладкий картофель Chipotle

Хэш Red Bliss с беконом и розмарином

Картофель Red Bliss

идеально подходит для этого пробуждающего радость рецепта.Потратьте время, чтобы варить их на медленном огне, пока они не станут мягкими, иначе они не будут готовиться равномерно на вашей сковороде.

Получите рецепт: Хэш с беконом, розмарином и красным блаженством

Пюре из корнеплодов

Попробуйте классический вариант пюре в исполнении Чака: его сочетание моркови, корня сельдерея, картофеля и других корнеплодов дает блюдо с невероятной текстурой и великолепным вкусом.

Получите рецепт: Пюре из корнеплодов

Картофельное пюре с оливковым маслом и панчеттой

Картофель

Yukon gold идеально подходит для приготовления пюре, благодаря своей кремообразной сердцевине.Оливковое масло придает этому замечательному рецепту легкий ореховый вкус.

Получите рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом и панчеттой

Индийский пряный сладкий картофель

Ароматная и насыщенная, эта сторона имеет кремовую текстуру без каких-либо сливок.Всего около половины столовой ложки топленого масла на порцию, и количество калорий тоже не так уж и плохо.

Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля со специями и гхи

Картофельное пюре с оливковым маслом и лимонной травой

Травы — в данном случае петрушка и тимьян — придают нюансы вкуса этому заурядному рецепту.Это никогда не разочаровывает.

Получите рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом и лимонной травой

Картофельное пюре с жареным чесноком и сыром маскарпоне

Несмотря на мягкий вкус, сыр маскарпоне придает особую текстуру картофельному пюре по рецепту Бобби Флея.

Получите рецепт: Картофельное пюре с жареным чесноком и сыром маскарпоне

Pommes de Terre a La Boulangere

Этот рецепт настолько же вкусен, насколько и прост в исполнении: достаточно запечь слои картофеля и лука в крепком говяжьем бульоне в слабом духовом шкафу и вуаля – идеально нежные, невероятно вкусные картофельные оладьи.

Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель в пекарне

Юго-западное пюре

Это очень густое, ароматное пюре стало настоящим хитом на нашей кухне.Обугленный аромат уникален и отлично противостоит резкому запаху крема. Сохраните остатки, чтобы приготовить картофельные кесадильи (если сможете).

Получите рецепт: Юго-западное картофельное пюре

Картофельное пюре с солодовым уксусом и укропом

Легкое и бодрящее, это пюре также имеет приятный запах уксуса.

Получите рецепт: Картофельное пюре с солодовым уксусом и укропом

13 творческих и полезных рецептов картофеля — ешь это, а не то

Картофель — крахмалистый фаворит, который часто получает плохую репутацию, когда дело доходит до включения в ваш список «здоровых продуктов». Видите ли, картошку часто готовят таким образом, что это приносит больше вреда, чем пользы для вашего рациона, но когда ее не обжаривают или не обваливают в большом количестве сыра и бекона, картофель действительно полезен для вас — и это то, что наши картофельные рецепты здесь, чтобы доказать.

У нас есть 13 самых креативных рецептов картофеля , которые доказывают, что они являются отличным дополнением ко многим блюдам. А при правильном приготовлении картофель также является полезным гарниром.

И, кроме того, мы собрали 118 рецептов комфортной еды, которые гарантируют вкусную еду.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 190 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 240 мг натрия

Картофель фри — одно из тех блюд, которые нравятся всем. Трудно представить человека, который не любит картофель фри, верно? Помня об этой большой ответственности, мы создали лучший рецепт жареного картофеля.Видите ли, если вы не покупаете картофель фри в магазине, вы, скорее всего, отдаете предпочтение тем сортам, которые вы найдете в отделе замороженных продуктов, когда едите их дома. Тем не менее, они часто не лучше для вас с точки зрения калорийности. Результатом нашего рецепта является более здоровая версия, которая создает хрустящий картофель фри, запеченный в духовке, а не жареный, до совершенства. А с розмарином и пармезаном этот картофель фри получает значительное улучшение вкуса, не требуя тяжелых соусов для окунания.

Получите наш рецепт лучшего картофеля фри, приготовленного в духовке.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 310 калорий, 11 г жиров (5 г насыщенных жиров), 490 мг натрия

В 1974 году Т. Г.И. Пятница познакомила нас всех с картофельной кожурой. Теперь сочетание картофеля, чеддера и бекона стало одним из основных продуктов для закусок в игровой день и закусок в счастливый час, но, как и многие классические блюда, оно высококалорийно. Мы сделали низкокалорийную версию, в которой удалось сохранить верность оригинальному рецепту и вкус, который вам понравится.

Получите наш рецепт для острой картофельной кожуры, готовой к игре.

СВЯЗАННЫЕ: Ваше полное руководство по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 150 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия

Вы никогда не ошибетесь, выбрав рецепт жареного картофеля, так как он станет идеальным гарниром практически ко всему, что вы решите приготовить на ужин. Кроме того, это всегда полезный и простой способ приготовить картошку.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом и розмарином, добавить соль и перец по вкусу, а затем приготовить их на противне. Это очень просто и хорошо для вас!

Получите наш рецепт Хрустящего картофеля с розмарином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 300 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия

Несмотря на то, что это вкусно, идея съесть жареную картошку с сыром в ресторане довольно опасна для вашей талии.Попробуйте нашу очень простую домашнюю версию, которая позволяет снизить количество калорий за счет запекания картофеля, но при этом сохраняет тот вкус, который вы так любите, от сытного блюда с сыром фри. Все дело в пропорциях, и мы собрали идеальное количество сыра, раскрошенного бекона и маринованных перцев халапеньо.

Получите наш рецепт для не очень вредного для здоровья картофеля фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 180 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Если есть сомнения, приготовить пюре никогда не помешает. Мало того, что гарнир представляет собой идеальную кремовую основу для гарнира по вашему вкусу, от чеснока до свеженарезанного зеленого лука, бекона и обжаренного шпината, от жареного лука и зеленого перца, он также может стать отличной начинкой для вашего любимого гамбургера или сэндвича. .

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую комфортную еду.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 210 калорий, 7 г жира (4.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия

Большинство гратенов наполнены густыми сливками и маслом, поэтому гарнир может оказаться более калорийным, чем основное блюдо! В нашей версии картофельного гратена мы используем нежирное молоко вместо традиционных сливок и смешиваем юконское золото и сладкий картофель. Есть большая вероятность, что ваши гости в конечном итоге будут просить об этом на всех ваших званых ужинах и во время праздников!

Получите наш рецепт для запеканки из юконского золота и сладкого картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 210 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 380 мг натрия

Это не опечатка, которую вы видите: этот картофель разбит, а не пюре, что означает, что он хрустящий снаружи, но мягкий внутри, и да, вы разбиваете его руками, чтобы довести его до такого состояния. Кто сказал, что нельзя повеселиться, пока готовишь кокс, верно? Этот картофель отлично подходит для ужина или даже завтрака в качестве альтернативы картофельным оладьям.

Получите наш рецепт Картофельного пюре.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 220 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных жиров), 650 мг натрия

Большинство вариантов супа из печеного картофеля начинаются с густых сливок, что делает тарелку супа излишне калорийной. В нашей версии мы переключаемся на куриный бульон в качестве отправной точки, а затем добавляем всплеск пополам. Тем не менее, сливочный вкус картофеля по-прежнему является настоящей звездой. А с добавлением бекона, сыра и табаско ваши вкусовые рецепторы будут удовлетворены.

Получите наш рецепт супа из запеченного картофеля.

Shutterstock

В 1 порции: 190 калорий, 10 г жиров (2 г насыщенных жиров), 320 мг натрия

Картофельные салаты, которые вы найдете на типичных летних пикниках, как правило, тонут в луже майонеза. В наш рецепт по-прежнему включен спред, но мы сократили его количество, добавив в смесь дижонский уксус и уксус. Не волнуйтесь, даже с этими настройками блюдо остается таким же вкусным, как и всегда!

Получите наш рецепт для самого полезного картофельного салата.

Shutterstock

В 1 порции: 190 калорий, 10 г жиров (2 г насыщенных жиров), 320 мг натрия

Картофельные чипсы трудно устоять, и в большинстве случаев, как только вы начинаете есть немного, вы в конечном итоге съедаете всю упаковку. Это случается со всеми нами время от времени, но что делает это не таким уж стоящим, так это тот факт, что вскоре после этого вы, скорее всего, почувствуете голод. Так что в качестве полезного варианта, когда захочется перекусить, обратите внимание на эти запеченные чипсы, которые не только полезнее и намного вкуснее, но и готовятся всего за 20 минут!

Получите наш рецепт лучших домашних картофельных чипсов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 70 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия

Сладкий картофель обладает некоторыми важными преимуществами, которых нет в обычном картофеле: большие дозы клетчатки и витамина А. Кроме того, их натуральный сахар усиливается, когда этот картофель запекают или жарят. Соедините это с огненным кайенским перцем, и у вас под рукой будет картофель фри, который полностью улучшит вашу трапезу.

Получите наш рецепт для запеченного сладкого картофеля фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В 1 порции: 200 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных жиров), 450 мг натрия

Этот рецепт дважды запеченного картофеля включает молоко и йогурт, чтобы усилить вкус картофеля, и доказывает, что немного сыра и бекона имеют большое значение. Это блюдо станет идеальным гарниром к жареному стейку или жареной курице!

Получите наш рецепт для дважды запеченного картофеля с беконом и сыром.

Шаттерсток

В 1 порции: 210 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 430 мг натрия

А вот и еще один способ насладиться любимыми чипсами! Эти чипсы, тем не менее, имеют дымный оттенок благодаря паприке и еще раз доказывают, что домашние чипсы лучше, чем любые другие, которые вы можете купить в отделе закусок в супермаркете.

Получите наш рецепт для картофельных чипсов с копченым перцем.

А если вам нужны кулинарные советы, узнайте, как идеально запечь картофель, который вы с нетерпением ждете!

15 необычных способов использования картофеля

Последнее обновление: 29 ноября 2021 г., автор: Полина

Картофель является основным продуктом многих кухонь во многих культурах. Вы можете приготовить их жареными, запеченными, жареными, тушеными или как часть супа или салата, или вы можете сделать идеальные чипсы для магазина чипсов.

На самом деле, они идут после риса, кукурузы и пшеницы как наиболее потребляемой пищевой культуры. Но у картофеля также есть множество других применений вне кухни. Некоторые применения удивительно удобны; другие интересно попробовать; однако все они вас удивят.

Необычное использование картофеля

Картофель может удалить пятна

Ягоды, куркума и свекла прекрасно дополнят любое блюдо. Но они липкие и поэтому оставляют следы на руках. Удаление пятен с помощью обычного мыла затруднено; требуется много чистки.

Это не должно вас беспокоить, просто возьмите половинку картофелины, когда готовите еду, протрите испачканные участки рук и вуаля! Пятна исчезнут. Вы также можете использовать его под ногтями. Этот метод также хорошо работает с чернилами и пятнами от травы.

Картофель сделает вашу кожу сияющей

Картофель отлично подходит для оживления и омоложения кожи. Таким образом, применяя картофельную маску один раз в неделю, вы можете сиять. Вам нужно всего лишь размять картофель и смешать его с лимонным соком или водой.Затем нанесите пасту на лицо и оставьте на 30 минут.

Ломтики картофеля также помогут избавиться от опухших глаз и черных кругов; они являются эффективной альтернативой огурцам, которые используются более широко. Кроме того, на протяжении веков картофель использовался для лечения прыщей и мелких высыпаний.

Покрасьте столовое серебро картофелем

Если ваши безделушки потускнели, а столовые приборы помутнели, есть химикаты, которые вы можете использовать, чтобы придать им блеск, но эти химикаты дороги и часто наносят ущерб окружающей среде.

Так почему бы не использовать скромную картошку для восстановления шпаклевки столового серебра? Все, что вам нужно сделать, это сварить несколько картофелин и, как только они сварятся, вынуть их и сохранить воду. Замочите столовое серебро в воде примерно на полчаса.

Затем вытащите их из воды, протрите и наслаждайтесь новым сверкающим серебром. Этот метод очень эффективен и использовался тысячи лет назад, когда использование серебряных монет было нормой.

Используйте картофель для декоративно-прикладного искусства

Если вы хотите немного поэкспериментировать с декоративно-прикладным искусством, картофель — отличный материал.Просто разрежьте картофелину пополам, а затем нарисуйте свои рисунки на мясистой части. Это могут быть ваши инициалы, цветок, радуга, сердечко – что угодно.

После того, как вы создали свой дизайн, окуните картофелину в краску и отштампуйте свои творения. Как только вы закончите с одним дизайном, вы можете очистить планшет, просто отрезав его и начав заново.

Картофель может обезсолить вашу еду

Во время приготовления пищи мы часто непреднамеренно беремся за соль. Если вы оказались в такой ситуации, не волнуйтесь.Просто бросьте пару кусочков очищенного картофеля в суп или макароны и дайте им постоять около 15 минут.

Затем удалите кусочки картофеля (вы можете сохранить их для других блюд, таких как картофельные салаты), и блюдо должно быть готово к подаче.

Использование картофеля для удаления бородавок

Бородавки неприглядны и раздражают. Когда вы получаете их, вы пытаетесь позаботиться о них как можно скорее. Но вам не нужно удалять их лазером; избавиться от них можно с помощью сырого картофеля.

Просто потрите бородавку мясистым концом картофеля и не смывайте сок. Повторяйте процедуру несколько дней, и бородавки исчезнут навсегда.

Используйте картофельный сок для лечения различных заболеваний

На протяжении веков картофельный сок использовался для лечения различных заболеваний. Хотя это не самая вкусная смесь, она считается эффективной против синяков, изжоги, ишиаса, подагры, растяжений и язв.

Сок богат витаминами и прост в приготовлении.Просто положите несколько кусочков картофеля в блендер и измельчите их в течение минуты. Чтобы улучшить вкус сока, добавьте корицу или морковь.

Использование картофеля в качестве горячего или холодного компресса

Это трюк вековой давности. Картофель довольно долго сохраняет температуру. Таким образом, в эти морозные ночи вы можете согреться, имея в карманах и перчатках ломтики горячего картофеля. Если вы хотите остаться в холоде, отлично подойдет охлажденный картофель.

А в случае, если вы хотите облегчить боли, вы можете сделать горячие или холодные компрессы, положив ломтики картофеля в носок.

Вы можете помыть окна картошкой

Картофель

— отличное, экологически чистое и нетоксичное средство для мытья стекол. Возьмите сырой картофель и проведите им по окнам, очкам или даже лобовому стеклу автомобиля, а затем чистой тканью сотрите сок.

В результате сверкающее стекло и неповрежденные руки. Этот метод очистки также эффективен для прозрачного пластика, например, в лыжных очках или очках для плавания.

Выкрутите разбитую лампочку с помощью картофеля

Это старый проверенный способ использования картофеля.В какой-то момент вы, вероятно, столкнетесь со сломанной лампочкой, которая оставила небольшой кусочек в патроне. Старый добрый картофель может помочь вам разобраться в этой проблеме.

Сначала выключите лампочку и протрите стекло. Затем нарежьте картофель и дайте мясистой части немного обсохнуть. Затем аккуратно вставьте срезанную сторону в оставшуюся часть разбитой лампочки и вывинтите ее.

Кормите герань картофелем

Хотите подкормить горшечные растения и ускорить их рост? Питательные вещества картофеля придадут вашим цветам фантастический естественный импульс.

Вы можете подкормить цветы, проделав маленькое отверстие в картофелине и посадив в него стебель цветка, прежде чем положить его в почву. Или вы можете смешать картофельную стружку с почвой, в которую будете сажать цветы.

Оживите ожоги с сырым картофелем

Если вы обожгли руку о сковороду с пузырями или задели руку о горячую плиту, просто возьмите ломтик сырого картофеля, осторожно прижмите его к обожженному месту, а затем прикрепите на место, используя то, что вам удобно. Через несколько минут вы избавитесь от боли и синяков.

Удаление ржавчины с картофелем

Картофель содержит кислоту, которая растворяет ржавчину и очищает металлические поверхности. Если ваша бытовая техника немного заржавела, вам может пригодиться картошка.

Чтобы очистить от ржавчины, возьмите половинку картофелины и смажьте срезанной частью ржавую поверхность. Оставьте картофельный сок на 30 минут, а затем сотрите ржавчину металлической щеткой.

У вас останутся сверкающие предметы или посуда, но если нет, промойте и повторите.Это почти ничего не стоит, так почему бы и нет.

Почистите обувь сырым картофелем

Вы хотите вывести свою обувь на новый уровень? Перед нанесением крема для обуви протрите обувь кусочком сырого картофеля. Вы получите потрясающий блеск, как только насухо отполируете обувь.

Картофель — заменитель пластика

Пластиковое загрязнение — одна из самых больших проблем нашего времени; пластмассы представляют опасность для окружающей среды и не поддаются биологическому разложению. Картофель является отличной заменой пластику.

Крахмал в картофеле можно использовать для создания более дешевых и биоразлагаемых блюд, ложек и блюд. Таким образом, изготовление этих предметов с использованием картофельного крахмала вместо пластмассы является блестящим способом сократить расходы и помочь окружающей среде.

Другие виды использования картофеля включают:

Загустите соус картофелем

Картофельное пюре является отличным загустителем для соусов и тушеных блюд

Удаление осколков ломтиками картофеля

У вас заноза застряла в руке? Положите на занозу ломтик картофеля.В зависимости от того, насколько глубока заноза, вы можете оставить ее на всю ночь. Если вы оставите его на ночь, завяжите его бинтами. Когда вы, наконец, удалите его, заноза выскользнет.

Картофель успокаивает сухую кожу

Натрите две небольшие картофелины и замочите их в оливковом масле на тридцать минут. Нанесите смесь из картофеля и масла на сухую кожу и оставьте на 15 минут. Когда вы смоете картошку, а вы останетесь с мягкой и гладкой шкуркой.

Разморозьте машину картофелем

Ночью перед заморозками начистите картофелину и протрите ею лобовое стекло. Сахар в картофельном соке создает тонкий барьер на оконном стекле, который предотвращает образование льда, и поэтому утром вам не придется мучиться со скребком.

Картофель используется в текстильной промышленности

Картофель по-прежнему является важным материалом для некоторых крупнейших отраслей промышленности, таких как текстильная, нефтеперерабатывающая, бумажная и деревообрабатывающая.Они полагаются на картофель из-за его клейкой экстракции и содержания крахмала.

Крахмал используется для придания жесткости ткани и бумаге. В деревообрабатывающей промышленности клей используется для соединения и укрепления нескольких слоев древесины. Экстракты картофеля, в отличие от клея, более мощные и дешевые, что делает его лучшим и наиболее экономичным вариантом.

Использование картофеля для проявления фотографий

До появления цифровых камер и смартфонов создание изображений требовало сложного процесса разработки.Одним из первых подходов к разработке был автохром; небольшой процент фотографов все еще балуется этим методом.

Autochrome предполагает использование микроскопических зерен картофельного крахмала. Крахмал стимулируется химическим веществом, которое создает как черно-белые, так и цветные фотографии.

Картофель — источник энергии

Это одно из самых забавных применений картофеля. это интересно и увлекательно, особенно для детей младшего возраста. Знаете ли вы, что картофель наполнен энергией?

Химические реакции, происходящие при контакте картофеля с разнородными металлами, производят достаточно электроэнергии для питания крошечных электрических устройств.

Если вы хотите попробовать это, вам понадобятся маленькая низковольтная лампочка, три маленьких медных провода, два оцинкованных гвоздя, две маленькие монеты и большой кусок картофеля:

Разрежьте картофелину пополам, сделайте надрезы в обеих половинках, пару раз оберните монеты медной проволокой, используя два разных кабеля для каждой монеты. Затем поместите свои монеты в прорези.
Оберните оставшуюся медную проволоку вокруг одного из оцинкованных гвоздей. Затем прикрепите гвоздь к одной из половинок вашей картофелины.
Используя провод, подключенный к монете, которая находится в половине, заколотой первым гвоздем, оберните второй гвоздь и закрепите в нем вторую половину.
Подсоедините свободные концы медного провода к маленькой низковольтной лампочке; он загорится!

Удивительные факты о картофеле

Вы можете носить их

Картофель происходит от Solanum Tuberosum, растения паслена, которое цветет синими, розовыми, пурпурными, красными или белыми цветами.В конце 1700-х годов король Людовик XVI носил эти цветы картофеля в петлицах, а его печально известная жена Мария-Антуанетта носила их в волосах.

Это должно было вдохновить их голодающих подданных на выращивание недавно введенных овощей; испанцы только что завезли картофель в Европу со своих маршрутов в Новом Свете.

Уловка короля и высших классов, однако, потерпела неудачу, поскольку низшие классы отказались купиться на рекламу картофеля. Но цветы картофеля на какое-то время стали символом статуса французской знати.

Картофель использовался для измерения времени

В период расцвета цивилизации инков в Перу картофель использовался для самых разных целей. Известные своей передовой сельскохозяйственной практикой и творческим подходом, инки очень любили изучать время. Они начали измерять время, используя время, необходимое для полной готовности картофеля.

Картофель не требует добавок или удобрений

В отличие от большинства овощей, рост картофеля не зависит от химических добавок и удобрений.

Картофель используется для приготовления алкоголя

Картофель используется для варки водки, аквавита, кваса и других спиртных напитков.

Картофель выращен в космосе

В 1995 году картофель удостоился чести стать первым овощем, выращенным на космическом корабле.