Как сделать яичницу с сосиской: Яичница с сосисками на сковороде, пошаговый рецепт с фото
РазноеЯичница с сосисками — рецепт с фото, как приготовить пошагово
29 ноября 2018 2 5461 16
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
224 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Рецепт может показаться слишком простым и нестоящим внимания, но давайте не забывать, что все мы, мудреные опытом хозяйки, когда-то готовили свою первую яичницу и, кроме нас, еще есть дети, подростки и просто мужчины – холостяки, которым это рецепт непременно пригодится. Возможно, в это сложно поверить, но это самый классический сытный мужской завтрак во многих странах мира.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Яйцо куриное
3 шт.
Сосиски
100 гр.
Масло постное рафинированное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Свежая зелень
для подачи
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Подготовим все необходимые для приготовления яичницы с сосисками продукты по списку.
Шаг 2 из 7
Если сосиски в искусственной оболочке, снимаем ее. Нарезаем мясной продукт кружочками в половину сантиметра.
Шаг 3 из 7
В небольшой сковородке разогреваем рафинированное постное масло, выкладываем нарезанные кружочки сосисок в один ряд, плотно друг к дружке. Обжариваем их до румяной корочки, минуту или полторы.
Шаг 4 из 7
С помощью вилки с острыми зубцами быстро переворачиваем сосиски на другую сторону и тоже обжариваем.
Шаг 5 из 7
Теперь с помощью той же вилки аккуратно отодвиньте их на край сковороды, освобождая место. Вбейте яйца, сделайте тише огонь.
Держите глазунью на плите, пока белок полностью не приготовится, но желтки при этом должны остаться сырыми. Крышкой сковороду не нужно накрывать.
Шаг 6 из 7
Яичницу с сосисками посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью. Можно, кстати, зеленым лучком, если любите.
Шаг 7 из 7
Подавайте сразу же к столу.
Очень мне нравится, когда глазунью подают в той же сковородке, в которой она готовилась. Не забудьте про свежий хлебушек, поскольку истинное наслаждение — макать его в желток.
Приятного!
16 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Какие сорта яблок лучше выбирать для приготовления выпечки, соков, варенья или сушки Чесночная чистка организма: работает или нет?
Другие подборки
Яичница сердечком с сосиской рецепт с фото пошагово и видео
Яичница сердечком с сосиской
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 мин PT20MШаг 1:
Вот и все необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Сосиски чистим
Шаг 3:
Отвариваем сосиски 2-3 минуты, это придаст им эластичность в дальнейшем
Шаг 4:
Отваренные сосиски достаем
Шаг 5:
Разрезаем сосиску вдоль по длине, но не до конца
Шаг 6:
Края сосиски выворачиваем наружу и скрепляем зубочисткой. Если сосиски предварительно не отварить, она с большой вероятностью у вас разорвется пополам
Шаг 7:
Аккуратно выкладываем на сковороду и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне
Шаг 8:
Переворачиваем наши сердечки и прижимаем их лопаткой к сковороде для того, чтобы они к ней плотно прилегали
Шаг 9:
Вбиваем в каждое сердечко яйцо — видно, что белок немного вытек наружу, но это не страшно, вед в конце приготовления его легко обрезать ножом
Шаг 10:
Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 10-12 минут до готовности белка
Шаг 11:
Готовые яичницы-сердечки выкладываем на тарелку и украшаем по своему вкусу и желанию
Шаг 12:
Любите и будьте любимыми!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Если вы боитесь любых яиц и яичниц не прошедших длительную термообработку, то советую накрыть сковородку крышкой, конечно вид блюда вы испортите, но зато ваша душа будет спокойна.
Совет для самых «опытных». Следите чтобы ваше блюдо не подгорело. Ориентируйтесь не на время приготовления, а на нужную вам консистенцию.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Яичница
На завтрак
Завтрак из яиц рецепты
Второе быстро и вкусно
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса рецепты пошагово
Блюда за 30 минут
На 8 марта вкусные рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г
- Сосиски «русские» — 243 ккал/100г
- Сосиски свиные — 324 ккал/100г
- Сосиски консервированные — 228 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
- Зелень — 41 ккал/100г
Рецепт омлета с колбасой, овощами и яйцом
Галерея
Колбаса, овощи и яичный омлет
Давид Малош; Стиль: Джерри Уильямс для Джеймса Репса
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов- 2 средние юконские золотые картофелины, очищенные, нарезанные кубиками по 1/2 дюйма
- Соль и перец
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 6 унций копченой колбасы, нарезанной толщиной 1/4 дюйма
- ½ средней луковицы, нарезанной
- ½ среднего зеленого болгарского перца, очищенного от семян, нарезанного
- 1 ½ чашки нарезанных грибов
- 6 больших яиц
- ¼ стакана цельного молока
Проезд
Контрольный список инструкций- Шаг 1
Реклама
- Шаг 2
Растопить сливочное масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу. Готовьте, периодически помешивая, пока не подрумянятся с обеих сторон, около 3 минут. Используя шумовку, переложите в миску. Добавьте овощи в сковороду; Приправить солью и перцем. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся, а овощи не станут мягкими, около 8 минут.
- Шаг 3
Взбейте яйца с молоком в средней миске; Приправить солью и перцем. Добавьте колбасу и картофель к овощам в сковороде и перемешайте. Влейте яичную смесь и готовьте, постоянно помешивая, пока яйца не схватятся, но все еще будут кремовыми, около 1 минуты. Подавать немедленно.
- Шаг 4
Согреться. Если яйца приготовятся до того, как вы будете готовы их есть, поставьте сковороду (для запеканки) в духовку на слабый огонь, чтобы выиграть время.
Сведения о питательных веществах
Омлет с сосисками, яйцом и сыром
Делиться заботой!
483 акции
- Поделиться
- Твит
Не могу поверить, что прошла уже неделя сентября, и пора снова в школу! Я надеюсь, что на этой неделе у всех будет легкий переход, поскольку я знаю, что может быть трудно вернуться к рутине. Прежде всего, мы думаем обо всех, кому на этой неделе угрожает ураган Ирма. Я даже не могу поверить во все сумасшедшие погодные явления, происходящие в новостях в последнее время! Этот омлет с колбасой, яйцом и сыром — одно из самых простых блюд, которые я когда-либо готовил, и мне не терпится рассказать вам об этом.
Во-первых, мне есть чем поделиться. Второй год подряд Джонсонвилл щедро предоставляет нам что-то под названием «Центр поддержки колбас». Это супер-специальная горячая линия, которая помогает семьям, борющимся со школьной рутиной, и придумывает быстрые и простые идеи для еды, когда у всех нас мало времени. Когда вы звоните по линии, дружелюбный человек на другом конце линии будет реальным сотрудником Johnsonville из Шебойган-Фолс, штат Висконсин. Вы можете быть уверены, что получите лучший совет, так как они настоящие создатели Джонсонвилля!
Центр поддержки колбасных изделий будет работать в течение рабочей недели с пятницы, 8 сентября, и снова с понедельника, 11 сентября, по пятницу, 15 сентября (за исключением выходных). Все, что вам нужно сделать, это набрать 844-9 SAUSAGE или отправить текстовое сообщение 97406 (чтобы связаться с Bob Bot), и вы свяжетесь с высококвалифицированным сотрудником Johnsonville, который поможет вам, поделившись идеями рецептов колбас, советами и рекомендациями по экономии времени, а также четкими шагами. — пошаговые инструкции, которые помогут вам вернуться к школьным занятиям. Я настоятельно рекомендую вам позвонить или написать сегодня или завтра и убедиться в этом лично! Они понимают, насколько сложным может быть планирование еды, особенно в это время года. Они спросили меня, чего я жажду или в каком настроении, и я получил множество идей рецептов, которые соответствовали моему вкусу. Я получил отличные идеи для завтрака и ужина!
Забавный факт: «Боб Бот» был создан в честь реального члена Джонсонвилля по имени Боб, который был 60-летним координатором санитарии и бывшим игроком Green Bay Packers!
Кому не нужна идея легкого завтрака для всей семьи перед тем, как все отправятся в школу и на работу? Этот омлет из колбасы, яиц и сыра вкусный, сытный, и его можно приготовить в кратчайшие сроки. В следующий раз, когда вам захочется позавтракать, это ДОЛЖНО произойти. Это напомнило мне мои кексы на завтрак с яичницей-болтуньей, но даже проще. Я использовал свою любимую колбасу для завтрака в этой схватке: коричневый сахар и мед Джонсонвилля. Эта колбаса отлично придала аромат этому блюду! Я люблю намек сладости от коричневого сахара и меда. Это был правильный баланс для этого пикантного блюда на завтрак. Продукты Johnsonville всегда высочайшего качества, и я люблю всегда иметь их в своем холодильнике или морозильной камере, готовые к использованию, когда они мне нужны. У них также есть новая вкусная курица на гриле!
Чтобы сделать это блюдо еще более сытным, подайте его с тостами и домашним картофелем фри. Это комфортная еда в лучшем виде, ребята! Мой муж может есть продукты для завтрака при каждом приеме пищи, если бы мог, и ему очень понравилась эта болтушка с сосисками, яйцом и сыром. Если вы хотите немного сойти с ума, вы даже можете поместить все это в теплые мучные лепешки и превратить скрембл в рулетики для завтрака! My Steak and Egg Breakfast Burritos — еще один отличный вариант, если вы этого хотите.
Это самое простое и бюджетное блюдо, и вся ваша семья будет от него без ума. Вы можете узнать больше о центре поддержки и получить помощь в планировании питания на веб-сайте Центра поддержки колбасных изделий. Предложения Боба дали мне удивительное вдохновение для блюд на следующей неделе! Вы также можете увидеть еще один рецепт, который я создал с колбасой Джонсонвилль: мини-роллы с сосисками для французских тостов. Наслаждаться!
5.0 из 1 отзыва
Омлет с сосисками, яйцом и сыром
Author: Ashley
Recipe type: Breakfast
Cuisine: American
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
- 10-12 сосисок для завтрака из свинины Джонсонвиль
- ¼ чашки лука, нарезанного кубиками
- 7 яиц
- ⅓ чашки пополам
- 1 и ½ чашки острого сыра чеддер, тертого, соль и перец по вкусу 9013 по вкусу0016
- Положите колбасу и нарезанный кубиками лук в большую сковороду.
Добавить комментарий