Как устроен винный шкаф: Принципы работы и функции винных шкафов

Их иногда называют также винный холодильник или холодильный шкаф для вина, далее будем использовать один вид названия. Используются дома, в винных бутиках и ресторанах.

Основные задачи винного шкафа

• Краткосрочное хранение вина позволяет сохранить качество вина, которое планируется употреблять в ближайшие несколько месяцев.
• Долгосрочное хранение улучшает качества вин, у которых есть хороший потенциал хранения.
• Охлаждение вина до нужной температуры значительно улучшает вкусовые качества напитка.

Хранение вина

Для качественного выполнения задачи хранения вина необходимо несколько условий.

1. Бутылки должны лежать горизонтально.

2. Отсутствие вибраций необходимо для стабильного вкуса напитка. После покупки и транспортировки бутылки вина испытывают так называемый «travel shock». Необходимо несколько дней покоя, чтобы вино стабилизировалось. Если при хранении вино будет испытывать периодические вибрации – вкус может измениться. Вибрации могут быть вызваны периодическим включением компрессора. В хороших винных шкафах должны использоваться специальные компрессоры с низким уровнем вибраций а также желательны деревянные полки, которые поглощают небольшие колебания.

3. Должна быть оптимальная и стабильная температура хранения. Долгосрочное хранение вин рекомендовано при температуре +5°C. Краткосрочное хранение при температуре немного ниже температуры употребления. В зависимости от типа вина это от +8°C до +16°C. Винные шкафы имеют более высокое энергопотребление, чем холодильники, за счет более стабильного поддержания температуры. Температура в одной зоне охлаждения в хороших винных шкафах должна быть равномерной, разница температуры вина на разных полках может отличаться на 1°C.

4. Поддержание влажности воздуха внутри винного шкафа важно для долгосрочного хранения с целью сохранения свойств винной пробки. Иногда используются ёмкости с водой, которые ставят внутрь шкафа и  лавовый камень, который впитывает излишек влаги и отдаёт влагу при её недостатке. Оптимальная влажность составляет 50-75%. Следует учитывать, что при периодическом открытии двери воздух обновляется достаточно быстро.

5. При долгосрочном хранении и редком открытии двери важна фильтрация воздуха.

6. Защита от ультрафиолета (UV). Воздействие ультрафиолета способно изменить вкус вина. Обязательно необходимо установить винный шкаф так, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на него. Стекло само по себе защищает от ультрафиолетовых лучей, но с целью усиления защиты его дополнительно тонируют. 100% защиту может гарантировать только глухая непрозрачная дверь шкафа.

Охлаждение вина.

Охлаждение вина до необходимой температуры позволяет напитку полностью раскрыть свой букет.
Это самый простой и эффективный способ улучшения качества вина, позволяющий улучшить вино на 20-30%!
>Обычно на этикетке вина можно найти рекомендации производителя по температуре употребления напитка.
Производитель винных шкафов Dunavox рекомендует устанавливать температуру на 2-3 градуса ниже рекомендованной.

Общие рекомендации по температуре следующие:

• Красные вина охлаждают в винном шкафе до 16-18°C
• Белые вина употребляют обычно более холодными, рекомендуем 10-12°C
• Розовые вина хорошо освежают и радуют фруктовым вкусом при 6-8°C

Важные особенности винных шкафов

На рынке представлено множество моделей в самом разном ценовом диапазоне. Давайте разберемся с основными отличиями.

По технологии охлаждения винные шкафы бывают компрессорные и термоэлектрические.

Компрессорный винный шкаф работает за счет сжатия компрессором специального газа хладагента, который при попадании в испаритель расширяется и охлаждает испаритель.

• Высокая эффективность процесса охлаждения
• Отличная надежность
• Можно встраивать при достаточном охлаждении компрессора
• При работе компрессора возникают вибрации и шум
• Cтоимость компрессорного винного шкафа выше
• Требуется бережная транспортировка, не рекомендуется наклонять более чем на 45°, и после транспортировки винный шкаф должен постоять 4-6 часов перед включением.

Термоэлектрические винные шкафы охлаждают вино с помощью элемента Пельтье. При подаче электричества на этот элемент одна его сторона становится холодной, другая горячей.

• Низкая стоимость
• Можно включать сразу после транспортировки
• Нет вибраций, хотя для долгосрочного хранения используют компрессорные винные шкафы.
• Надежность элемента Пельтье сильно зависит от качества охлаждения горячей стороны. Поэтому такие винные шкафы нельзя встраивать
• Максимальная разница температуры окружающего воздуха и внутри шкафа составляет всего 15°C.

2.

Мультизоновые – самая дешевая разновидность винных шкафов с одной зоной охлаждения. Обычно это модели выше 1 м, с одной зоной охлаждения и небольшим испарителем, который неспособен равномерно охладить весь объем. Добиться стабильности температуры в таком устройстве достаточно сложно.

Одна зона охлаждения вина встречается в самых недорогих моделях винных шкафов. Её будет вполне достаточно, если владелец предпочитает, к примеру, красное вино или использует шкаф для долгосрочного хранения.

В остальных случаях стоит обратить внимание на модели с двумя зонами охлаждения. Некоторые клиенты ставят два одинаковых винных шкафа рядом, перевешивают дверь одного из них, чтобы они открывались друг навстречу другу и получается отличный эксклюзивный винный шкаф с двумя зонами охлаждения и повышенной надежностью за счет наличия двух раздельных компрессоров.

Три зоны охлаждения встречаются в больших функциональных моделях.

Четыре зоны охлаждения можно получить, установив два шкафа с двумя зонами охлаждения.

3.

Домашние – обычно это недорогие винные шкафы, компрессорные и термоэлектрические с 1 или 2 зонами охлаждения. Модели по умолчанию не встраиваемые, если требуется встроить домашний компрессорный винный шкаф, то необходимо продумать для него охлаждение компрессора.

Встраиваемые под столешницу — только компрессорные, с высотой до 90 см. Бывают узкие модели всего 15 см под один ряд бутылок, место такой модели найдётся даже на скромной кухне.

Встраиваемые в нишу или говорят еще «в колонну», «в шкаф» — это винные шкафы для встраивания в мебель на высоте, комфортной для открытия двери шкафа. Размещение такого шкафа необходимо продумывать на этапе проектирования кухни.

Для ресторанов – недорогие модели с максимально большим количеством бутылок. Обязательно оборудуются замком двери.

Для долгосрочного хранения – обычно самые дорогие и функциональные винные шкафы, имеют от 1 до 3 зон охлаждения и вмещают 100-200 и более бутылок

4.

Производители винных шкафов указывают максимально возможное количество бутылок. Обычно используют стандартные бутылки типа «бордо» объемом 0,75 л.  Если планируется хранить удлинённые бутылки, стоит уточнить максимальную длину бутылки, которую можно  будет положить в винный шкаф.

С целью эффективного использования места в большие винные шкафы бутылки укладываются друг напротив друга с небольшим смещением. При этом, если переход горлышка у бутылки «нестандартный», то их поместится меньше.

Рекомендуем выбирать винный шкаф немного большего объема, чем планируете использовать в пересчете на количество бутылок.

5.

1. Циркуляция воздуха внутри винного шкафа – от 1 до 3 вентиляторов обеспечивают равномерное охлаждение внутри винного шкафа. Загруженный бутылками винный шкаф без этой технологии равномерно охладить практически невозможно.  

2. Возможность встраивания – некоторые винные шкафы специально разработаны для встраивания. У них есть решетка внизу и вентиляторы для забора воздуха для охлаждения компрессора. Такие модели можно встраивать без дополнительных зазоров. Обратите внимание на редко указываемые, но важные параметры – насколько выступает открытая дверь и при каком угле открытия двери можно выдвинуть полку с бутылками. К некоторым встраиваемым моделям необходимо отдельно предусматривать забор и отвод воздуха. По этому вопросу стоит посмотреть чертежи производителя или проконсультироваться с представителем производителя.

3. Перенавешиваемая дверь – возможность переставить петли двери на другую сторону. Обычно дверь при этом переворачивается сверху вниз или переставляется ручка двери на другую сторону. Если панель управления винным шкафом размещена на двери, у производителя может быть две модели: с петлями справа и слева.

4. «Угольный фильтр» — необходим  при долгосрочном хранении вина с целью сохранения свежести воздуха внутри винного шкафа.

5. «Презентация бутылок» — возможность размещения бутылок вертикально или под углом с целью демонстрации этикетки бутылки. Полезная функция для моделей для дома и ресторана. Это позволит хранить в том числе не полностью выпитые бутылки в вертикальном положении.

6. Материал и тип полок. Самые простые полки – хромированные, но они не поглощают микровибрации и не так универсальны при расположении бутылок. Большинство винных шкафов оснащаются полками из дерева. Тип дерева и выдвижного механизма полки значительно сказываются на стоимости винного шкафа. Полки, предназначенные для хранения большого количества бутылок, изготавливают из высокопрочных дорогих пород. В винных шкафах часто можно встретить деревянные полки, не покрытые лаком. Считается, что лакированные полки могут издавать запах, который отрицательно скажется на сохранности вина. Конденсат, который может появиться на пластиковых и хромированных поверхностях, не появляется на деревянных полках. Это позволяет сохранить этикетки бутылок в первоначальном виде.

Самые распространенные полки предназначены для хранения бутылок в горизонтальном положении, но также существуют презентационные полки (бутылки хранятся под 30? и более) и полки для хранения бутылок в вертикальном положении.

Полки для винных шкафов отличаются по системе выдвижения: фиксированные, стандартные выдвижные и выдвижные на роликовых направляющих. Фиксированные не выдвигаются. Стандартные полки лежат на пластиковых направляющих, по которым и могут двигаться. Иногда оснащаются стопорами для защиты от случайного полного выдвижения. Полки с роликовыми направляющими самые удобные. Можно безопасно выдвигать полностью загруженную полку без усилий.

7. Материал корпуса и фасада. Дизайн винного шкафа может отличаться от винтажного до hi-tech при функционально одинаковой начинке. Существуют модели, отделанные деревом, в том числе ценными породами.  Наиболее распространены комбинации пластика, металла и стекла. В некоторых случаях владельцы декорируют винный шкаф самостоятельно – закрепляют свой мебельный фасад, наносят гравировку на стекло и даже самостоятельно изготавливают полностью деревянный фасад.

8. Уровень шума – важный параметр винного шкафа, главным источником шума является не компрессор, а вентиляторы системы охлаждения. Поэтому термоэлектрические винные шкафы часто оказываются громче компрессорных. Хорошие производители используют большие вентиляторы с низкой скоростью вращения, они более тихие. Компрессоры могут издавать слышимый звук при включении и выключении. Проходящий по трубкам и испарителю хладагент может издавать негромкие булькающие звуки. Рекомендуем не ставить винный шкаф в спальной комнате. При покупке винного шкафа стоит обратить внимание на уровень шума, если, конечно, производитель его указал.

Искренне надеюсь, что данный материал позволит Вам сделать правильный выбор винного шкафа, которым предстоит наслаждаться долгие годы.  

При использовании материалов статьи ссылка на сайт обязательна.

Ледовской Дмитрий

Винные шкафы — характеристики, технологии, функции винных шкафов

Статья рассматривает как правильно выбрать винный шкаф, характеристики, технологии, функции винных шкафов холодильников.

Винный шкаф, он же винный холодильник, — специальное устройство для хранения и охлаждения вина.
Он нужен всем, кто пьет хорошее вино и хочет получить именно тот вкус, ради которого вино покупалось.

Винный шкаф выполняет 6 следующих функций

1. Охлаждает вино до температуры употребления (от 6 °C до 18 °C) или до температуры долгосрочного хранения (10-12 °C). Употребление вина при необходимой температуре — самый дешевый и эффективный способ улучшения качества этого напитка, вернее, даже единственно верный способ его употребления. Долгосрочное хранение вина просто же невозможно без соблюдения температурного режима.
2. Хранит бутылки горизонтально, в этом случае пробка становится влажной и не пропускает воздух. Это важно только для бутылок с деревянной пробкой, пластиковые пробки и закручивающиеся крышки достаточно герметичны и не требуют обязательного хранения бутылки горизонтально.
3. Защищает от ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолет ускоряет и изменяет химические процессы в бутылке, одного тонированного стекла бутылки недостаточно для надежной защиты. Винные шкафы имеют дополнительное тонированное стекло или же непрозрачные двери.
4. Защищает вино от вибраций и сотрясений. Это актуально при долгосрочном хранении, вино должно храниться в покое.
5. Поддерживает оптимальную влажность. При использовании в винном шкафе ванночки с водой и лавовым камнем возможно поддержание достаточного для сохранения деревянной пробки влажности воздуха.
6. Позволяет презентовать некоторые вина из Вашей коллекции. Не все модели позволяют демонстрировать вино, но если выбранная модель будет являться украшением интерьера — стоит обратить на нее внимание.

Существуют 3 технологии охлаждения, 2 основных типа использования и более 10 функций. Давайте разберем всё по порядку.

Технологии охлаждения в винном шкафу

1. Термоэлектрическая — самая дешевая, работает на так называемых элементах Пельтье, это такая пластина, которая при подаче напряжения становится с одной стороны горячей, с другой — холодной.

Термоэлектрические холодильники оснащены вентиляторами, которые издают постоянный небольшой шум. Дешевые модели часто шумят значительно сильнее, чем более дорогие модели, даже с похожим внешне дизайном. Также пользователю невозможно определить качество используемого термоэлемента, поэтому рекомендуем не экономить с целью купить самый-самый дешевый винный шкаф.

2. Компрессорная — самая популярная, работает как и бытовой холодильник за счет сжатия и расширения газа. При сжатии компрессором газа — выделяется тепло, при расширении газа — тепло поглощается.

От качества компрессора и всей герметичной системы зависит срок службы винного холодильного шкафа. Обращайте внимание на параметр уровня шума при покупке. Винные шкафы для ресторана могут быть достаточно шумными, но некоторые производители для решения этой проблемы выпускают винные шкафы с выносным компрессорным блоком.

3. Абсорбционная — полностью бесшумная технология, основанная на выделении и поглощении тепла при химических процессах. Не содержит механических движущихся частей.

Широкое распространение абсорбционные шкафы для вина не получили. Они наиболее актуальны для использования в спальнях дорогих отелей и как винные шкафы для дома, квартиры. Однако, вы часто можете встретить мини бары, работающие по этой технологии.

Сравнение технологий охлаждения

По типу использования винные холодильные шкафы делятся на 2 большие группы: отдельно стоящие и встраиваемые.

Отдельно стоящие винные шкафы

Отдельно стоящий шкаф для вина разработан для установки отдельно от остальных приборов и мебели. Это позволяет разместить радиатор системы охлаждения в боковых стенках шкафа или на задней стенке прибора. Первый вариант размещения более эстетичен, но в случае протечки такие приборы практически не подлежат восстановлению. Заднее расположение радиатора — наиболее простое и дешевое решение, однако, радиатор может быть поврежден в процессе транспортировки.

Встраиваемые модели

Это обычно более дорогие устройства, что объясняется более совершенной системой охлаждения. Встраиваемые  под столешницу модели и большие напольные шкафы с возможностью встраивания оснащены решеткой снизу, за которой расположены радиаторы системы охлаждения и вентиляторы. Это решение позволяет встраивать их практически без зазоров.

Только самые дорогие модели встраиваемых в нишу шкафов для вина оснащены системой вывода тёплого воздуха, в более простых моделях радиатор расположен сзади устройства и при встройке требуется сделать в цоколе мебельного модуля решетку и сквозную вентиляцию до верха модуля.

Настенные винные витрины

Настенная витрина для вина — компактный винный холодильник для размещения на стене. Минимальная глубина и размер монтажной пластины позволяет установить винную витрину даже в самом ограниченном пространстве.

Технические функции винных шкафов

1. Управление одной, двумя или тремя зонами охлаждения. Мультизонные винные шкафы

Зона охлаждения — это внутреннее пространство винного шкафа, где поддерживается выставленная температура. Наиболее востребован винный шкаф с двумя зонами охлаждения, ведь для некоторых белых вин рекомендуемая температура употребления 6 °C, в тоже время для насыщенных красных — 16-18 °C. Наличие дополнительной зоны охлаждения увеличивает стоимость и забирает часть внутреннего пространства винного холодильника.

Мультизонные (или мультитемпературные) модели имеют одну зону охлаждения, температура в которой разная: снизу холоднее, вверху теплее. Конструктивно они способны поддерживать различную температуру в одной зоне, однако разброс температуры может быть до 3-6 °C.

Наличие вентилятора в зоне охлаждения, который ускоряет распределение холода и позволяет осуществить равномерное охлаждение даже полностью заполненной камеры. Это одна из самых полезных на наш взгляд функций в больших моделях от 30 бутылок. Как раз большие холодильные устройства без этой функции чаще всего являются мультизонными и имеют большой разброс температуры.

Винный шкаф: нужен ли он вам?

Если вы увлечены как самой едой, так и ее приготовлением, вы, скорее всего, неравнодушны к винам. Также вполне вероятно, что в один прекрасный момент вас может посетить мысль купить винный шкаф для правильного хранения вина, подаренного друзьями, привезенного из-за границы или купленного по случаю. Тем не менее, винный шкаф — серьезная инвестиция, и перед тем, как потратиться на такую технику, неплохо бы сперва разобраться, что такое винный шкаф и так ли сильно он вам необходим.

От обычного холодильника винный шкаф отличает наличие ряда опций, которые позволяют обеспечить наилучшие условия для хранения именно вина и дадут ему вызреть до оптимального возраста и идеальных вкусо-ароматических характеристик.

Для чего нужен винный шкаф?

Первая и главная функция, с которой справляются даже недорогие винные шкафы — поддержание оптимальной температуры хранения вина. Как правило, вы можете выставить температуру на свое усмотрение в диапазоне от 5 до 20 градусов Цельсия, но наилучшие условия для хранения вина создает температура от 10 до 14 градусов. По моему субъективному мнению, оптимальная температура для домашнего хранения — 12 градусов, поскольку она подходит для длительного созревания всех типов вина, и позволяет быстро довести до необходимой температуры подачи вино любого типа.

Второе условие — винный шкаф должен предохранять вино от окисления, которое происходит при проникновении в бутылку воздуха. Именно поэтому вино, во-первых, располагают лежа (или под углом), а более дорогие винные шкафы, кроме того, позволяют регулировать влажность воздуха, которая не даст пробке рассохнуться.

Следующая функция винного шкафа — очистка воздуха. Для этих целей в винных шкафах предусмотрен специальный фильтр, который позволят очищать воздух внутри шкафа для того, чтобы исключить посторонние запахи, которые могут вмешаться в ароматику вина при его длительном хранении.

Четвертый аргумент за хранение вина в винном шкафу — отсутствие или, точнее, минимизация вибрации. Для этих целей в винных шкафах установлены особые компрессоры и вентиляторы, которые исключают тряску вина, способную привести к образованию осадка.

Пятая функция винного шкафа — исключить воздействие света. Винный шкаф открывается намного реже, чем холодильник, а от проникновения солнечных лучей вино защищает сплошная дверь или специальное стекло, не пропускающее внутрь ультрафиолет.

Шестая опция, доступная, правда, лишь в более дорогих моделях винных шкафов — разделение пространства шкафа на климатические зоны для разных типов вина с поддержанием отдельной температуры в каждой климатической зоне.

Типы винных шкафов

В первую очередь нужно понимать, что любое деление винных шкафов по типам — условное.

Бывают шкафы настоящие и «ненастоящие» — такие, которые призваны выполнять функции статусного гаджета, а не серьезного устройства для длительного хранения вина. Пройдусь по паре таких забавных штуковин:

Менее условно винные шкафы можно разделить на отдельно стоящие и встраиваемые. Вторые, разумеется, во всех смыслах более предпочтительны, но не всегда есть возможность купить шкаф во время ремонта или найти место для того, чтобы его встроить, поэтому производители предлагают оба варианта.

Также шкафы можно разделить по количеству климатических зон. По большому счету, это не столь уж необходимая функция, но возможно, вы захотите хранить белые вина отдельно от красных, и при том при различной температуре. В этом случае лучше купить шкаф, в котором две климатических зоны.

Что ж, варианты винных шкафов мы обсудили, теперь давайте поговорим о том, что можно сделать, являясь счастливым обладателем одного из них.

Как сэкономить на вине?

Удивительное открытие, которое может сделать каждый новоиспеченный обладатель винного шкафа — его наличие позволяет существенно экономить на вине. Приятный бонус, особенно если учитывать серьезную стоимость самого винного шкафа.

• Самый простой путь к экономии — заказывать вино у оптовых поставщиков, коробками, ведь теперь вам не нужно переживать о том, где хранить купленное вино. Такие закупки позволят вам получить существенную скидку, не говоря уж о возможности всегда иметь бутылку-другую любимого вина под рукой.
• Скидки бывают и в обычных магазинах, и теперь у вас есть возможность не проходить мимо акции или распродажи: лучше купить приличное вино со скидкой, и пусть оно лежит в шкафу до тех пор, пока вам не захочется его выпить.
• Теперь вы можете смело покупать вино за границей — на винодельнях, в магазинах обычных и Duty Free, столько, сколько можете унести. Экономия как минимум в два-три раза — обеспечена.
• В нынешних условиях, когда традиционные финансовые инструменты стремительно теряют доверие, вино становится все более популярным методом инвестирования. Речь идет, разумеется, о хороших винах «на вырост» — и у вас теперь есть все необходимое для того, чтобы вывести такое вино на пик формы, не беспокоясь, что оно испортится от неправильного хранения.

Как видите, способов сэкономить немало, и вам наверняка по силам придумать еще несколько. Удачи с выбором винного шкафа — и приятных вам вин!

Винный шкаф — кому и зачем?

Хорошо было нашему брату-сибариту раньше. Звякнул в колокольчик и явившемуся на зов камердинеру говоришь: «Митька, шельмец, где тебя черти носят? Дуй тотчас к Кирилловне, стребуй у нее от погреба ключи и живо мне сюда ящик Моэту!» И все. Потом откупориваешь бутылку, макаешь перо в чернила и пишешь:

Вдовы Клико или Моэта
Благословенное вино
В бутылке мерзлой для поэта
На стол тотчас принесено.

Теперь все гораздо сложнее. Допустим, кто-то прочитал нашу статью про вино в подарок на день рождения и подарил вам «ящик Моэту».
Где его хранить? На балконе, вместе с лыжами и ящиками для рассады? Какое-то время — да. Но для длительного хранения вина, для созревания великого бордо существуют винные шкафы. О том, что в них особенного, и как разобраться в необъятном — в этой статье.

Кому нужен винный шкаф?

Начинающий пианист спокойно мирится с пианино «Лира». Виртуозу нужен Steinway. Рост искушенности пропорционален опыту. Эволюция винного любителя с точки зрения трат выглядит так: книги о вине, декантер и наборы специальных бокалов, рубашки для охлаждения вина, и, наконец, винный шкаф.
Если вы добрались до этой грани, это значит, что вы уже много знаете о вине и подумываете о том, чтобы начать его коллекционировать.

Винный шкаф — это первая серьезная инвестиция винного коллекционера.

С моей точки зрения, для кратковременного хранения молодого вина есть альтернативы. Красное можно хранить на балконе. Белое — в холодильнике. И то, и другое можно хранить в подвале на даче. Но для длительного хранения вина, и тем более, для созревания элитного вина нужен винный шкаф. Почему?

В чем главная особенность винного шкафа? Этот вопрос имеет прямое отношения к идеальным условиям хранения вина. Они таковы: постоянная температура — около 13 С, влажность воздуха — около 70%, отсутствие вибраций. При этих условиях срок созревания хорошего вина) становится предсказуемым. Даже у элитных вин есть свой предел, после которого они портятся.  Передержать бутылку много хуже, чем выпить ее до срока. Винный шкаф, таким образом, обеспечивает идеальные условия для хранения вина. Поддержание высокой влажности, фильтрация воздуха и нулевая вибрация переносят его в совершенно особый класс устройств, который не могут заменить ни холодильник, ни дача, ни балкон.  

На Западе культура виноторговли такова, что винный шкаф еще и экономит вам деньги — при условии, что вы постоянно покупаете вино. Покупать ящиками по 6 и 12 бутылок оказывается выгодным. Для России это не актуально — экономия будет сколько-нибудь заметной, если вы зараз покупаете, скажем, не меньше 24 бутылок по 3000 р. каждая. И при этом далеко не каждый винный бутик даст вам оптовую скидку. Поэтому покупка винного шкафа, на мой взгляд, оправдана только целями «познания вина».

Какой винный шкаф купить?

Идеальный размер

Здесь совет один: покупайте самый вместительный, какой можете себе позволить. Хороший ориентир — 200 бутылок. Примерно столько выпивает семья из двух человек за год (при умеренном потреблении). При таком объеме есть, где развернуться — и в том случае, если вы коллекционируете вина по регионам, и если собираете вертикальную коллекцию урожаев нескольких избранных вин. Ведь запасают обычно по 3 бутылки каждого урожая, чтобы иметь возможность пробовать вино не один раз. Опытные коллекционеры советуют рассчитывать емкость винного шкафа так: прикиньте, на сколько бутылок вы сейчас рассчитываете — и смело умножайте это число на два. Полученное в результате количество окажется едва достаточным. 

Здесь все просто. Если вы покупаете шкаф в качестве «инкубатора» зрелого вина, вам нужен монотемпературный. В отличие от него мультитемпературный шкаф имеет зоны, которые используются главным образом для охлаждения вина перед подачей на стол. Для коллекционера — это потеря «полезных площадей». Для сибарита, напротив, некое удобство. Мультитемпературный шкаф также удобен людям, которые постоянно пробуют новые вина, в результате в их коллекции ничего не задерживается надолго.

Бренды винных шкафов

Роллс-Ройс среди винных шкафов — EuroCave. Винный шкаф EuroCave на 206 бутылок обойдется вам где-то в 140 тыс.р. Для сравнения — винный шкаф Liebherr на 312 бутылок вы найдете в районе 60 тыс.р., т.е. втрое дешевле. Какой марке отдать предпочтение? Если вы коллекционируете редкое, дорогое вино, то стоимость вашей коллекции во много раз превысит цену шкафа. И будет возрастать по мере созревания вина — см. наш цикл статей про винные инвестиции. Потери в случае какой-либо поломки будут невосполнимыми. В этом случае мне кажется разумным отдать предпочтение более качественной технике.

После покупки

Серьезный вопрос, с которым сталкивается каждый коллекционер, это — система учета. Хорошая система подобна таблице Менделеева: помогает не только учитывать найденное, но и указывает на клетки, где вас ждут открытия. Учтите еще, что часто перекладывать бутылки в шкафу — нехорошо. Поэтому, винный шкаф нужно заполнять по четко продуманному плану и, естественно, иметь такое же ясное представление о том, где какая бутылка лежит. Для этого существуют специальные программы.

Бесплатный вариант — это VinCellar от Vinfolio. Есть еще платный вариант от eSommelier, который представляет собой устройство считывания штрих-кода+тачпэд. Это уже для действительно больших коллекций, учитывать которые с помощью «блокнота и ручки» очень трудно.  По стоимости это устройство не уступает винному шкафу.

От винного шкафа — к винному погребу

Ну, а когда разберетесь с винным шкафом, у вас обязательно зародится мысль о винном погребе. И тогда вы можете обратиться к этим двум отличным книжкам, читайте наши отзывы на них в других постах:

Питер Д. Мельтцер
Ключ к винному погребу. Составление винных коллекций. Инвестиции в вино

Samantha Nestor. Living with Wine.
Жизнь с вином. Дизайн винных погребов.

Похожие записи

Комментарии

Винный шкаф и правильное хранение вина

Вино называют живым организмом. Оно «дышит». Со временем напиток созревает и затем стареет. Молодое вино, как правило, менее пригодно для питья, чем выдержанное. С годами вкус смягчается и обретает изысканные вкусовые нотки. Поэтому необходимо создавать правильные условия для хранения вина.

Издавна напиток держали в подвалах. Но в современных условиях жизни далеко не у каждого винодела или ценителя есть такая возможность. Но выход есть – винные шкафы, поскольку хранение вина должно осуществляться при определенной температуре. По этой причине и использовались подвалы.

Соблюдение температурного режима — одно из самых важных требований правильного хранения спиртных напитков (особенно таких капризных, как вино). Винный шкаф позволит создать оптимальные условия для хранения вина. Такое оборудование может использовать разные технологии охлаждения.

Разновидности шкафов

Винные шкафы – современный способ хранения вина в оптимальных условиях. Производители предлагают множество конструкций.

Достойный вариант – термоэлектрический винный шкаф. В основе его работы — использование элементов Пельтье. На специальную пластину подается напряжение. В результате одна сторона пластины охлаждается, а другая, напротив, нагревается. При выборе изделий стоит обращать на основные параметры.

Вместимость

Для каждого хранилища изготовители указывают максимальное число бутылок, которое можно уложить внутрь. Как правило, в расчет берут стандартные сосуды объемом 0,75 л. Если планируется держать бутылки длиннее, важно при выборе шкафа уточнять максимально допустимую длину, которая уместится.

Чтобы рационально использовать внутреннее пространство, бутылки укладываются друг напротив друга со смещением. Поэтому при нестандартном горлышке удастся разместить меньше сосудов. Рекомендуем выбирать шкаф с запасом пространства.

Зоны охлаждения

Существует несколько разновидностей винных шкафов, хранение вина в которых возможно с одновременным использованием разных температур.

• Наиболее простые и недорогие модели оснащены одной охладительной зоной. Они подойдут для долгосрочного хранения.
• Двухтемпературные шкафы более предпочтительны, если в планах не просто хранить вино, а держать его там непродолжительное время в качестве подготовки к сервировке.
• Трехтемпературные варианты – более крупные, функциональные, рассчитанные на большое количество бутылок.
• Мультитемпературные конструкции оснащены расширенным числом зон – до шести.

Параметры и функции

Важно знать о возможных функциях тех или иных винных шкафов, чтобы купить для хранения вина наиболее подходящую разновидность.

• Встраивание. Отдельные модели специально рассчитаны на встраивание в интерьер. Забор воздуха для компрессоров у них располагается снизу, поэтому шкафы можно устанавливать без зазоров по бокам.
• Циркуляция воздуха. Когда хранилище полностью заполнено бутылками, охладить напиток равномерно невозможно, если в устройстве не установлено от 1 до 3 вентиляторов.
• Возможность перенавешивания двери. Существуют модели с одной дверью, петли которой допустимо переставлять справа налево и наоборот.
• Уровень шума. Один из важнейших параметров. Основной источник шума – это вентиляторы, поэтому термоэлектрические винные шкафы зачастую более шумные, чем компрессорные. Но и вентиляторы могут быть тихими, а компрессоры – гудеть при включении и выключении. Все зависит от производителя и технологий производства.
• Презентация содержимого. Для демонстрации коллекций предусматривают специальное отделение, где можно выставить бутылки в вертикальном положении. Кроме того, таким способом удается хранить раскупоренные сосуды.
• Наличие угольного фильтра важно при длительном хранении, чтобы воздух внутри оставался свежим.
• Материал изготовления полок. Наиболее простыми считаются металлические хромированные полки. Они не поглощают вибрации и способствуют выделению конденсата. Но универсальными считаются деревянные. Выбранная древесина напрямую влияет на стоимость шкафа. Когда предполагается хранение большого количества бутылок, используют твердые высокопрочные породы дерева. Также лучше остановиться на чистом материале, не покрытом лаком, чтобы избежать выделений неприятного запаха.
• Система выдвижения полок. В зависимости от модели хранилища бывают фиксированные полки, со стандартным выдвижением и на роликах. Последние – самые удобные.
• Материал корпуса. На рынке нетрудно найти различные версии – от классики до Hi-Tech, при этом внутреннее наполнение остается практически одинаковым. Производители обшивают шкафы деревом ценных пород, создают комбинированную отделку из металла, пластика и стекла.

Особенности популярных марок

В ассортименте компании Winecool вы найдете массу шкафов для вина от различных производителей. Те или иные марки обладают своими особенностями. Рассмотрим их подробнее.

EuroCave. Французская фирма, первой предложившая винные шкафы в качестве альтернативы погребам. Изготовитель предлагает хранилища с равномерным распределением температуры. В них можно одновременно держать различные вина – красное, белое, розовое, игристое.

Dunavox. Молодая венгерская компания предлагает достойные и недорогие модели многотемпературных холодильников. В модельном ряде представлены как тихие компрессорные варианты, так и термоэлектрические варианты.

Dometic. Для создания идеальных условий хранения используется технология абсорбции. Эта разработка позволяет сымитировать микроклимат настоящего погреба. Внутри хорошо циркулирует воздух, нет вибрации, шкаф не шумит и защищает содержимое от УФ-излучения.

Ip Industrie. Шкафы не из дешевых от итальянского производителя. Но, несмотря на высокую стоимость, эти изделия пользуются стабильным спросом. Причина в том, что изготовитель создает не только качественно работающие, но и поистине оригинальные красивые модели. Для создания применяются натуральные материалы – ценная древесина, кожа. Такие шкафы смелых расцветок способны стать настоящим украшением интерьера.

Caso. Немецкая фирма выпускает надежные шкафы с отличным дизайном. В зависимости от конкретной модели внутрь вмещается разное количество бутылок. При всех достоинствах Caso остаются доступными по цене, поэтому их охотно приобретают россияне со средним достатком.

Ознакомьтесь с каталогом продукции интернет-магазина «Вайнкул», чтобы приобрести термоэлектрический шкаф для вина или другую модель по приемлемой цене.

Особенности и устройство винных шкафов

Ценители вина прекрасно знают, что благородный напиток требует особых условий хранения. Традиционный винный погреб могут позволить далеко не все предприятия питания и, тем более частные лица, поэтому на сегодняшний день винный шкаф считается самым оптимальным решением проблемы хранения вина.

В домашних условиях, как правило, используют компактные винные шкафы известных широкой публике брендов, например Liebherr или Electrolux. Рестораны высокого класса отдают предпочтение производителям, специализирующимся исключительно на винных шкафах (Transtherm и др. ).

Особенности винных шкафов

Заблуждением является мнение, что винный шкаф представляет собой обычный компактный холодильник. Конструкция винного шкафа предполагает наличие дверцы с остеклением, что для бытового холодильника является казусом. Стекло в таких дверях не простое, а тонированное (как известно, вино не любит солнечных лучей).

Вместо металла и пластика в качестве материала для полок в винных шкафах используется дерево (эта хитрость уберегает бутылки от конденсата и поглощает возможные вибрации от компрессора, негативно влияющие на вкусовые качества напитка).

В бытовом холодильнике Вы вряд ли увидите компрессор, закрепленный резиновыми прокладками и демпферами. Эти детали позволяют минимизировать вибрации устройства.

Компрессор холодильника для вина, в отличие от обычного бытового, крепят на демпфирующих резиновых прокладках.

Главная особенность винных шкафов — температурно-влажностный режим. Качество и температура воздуха — важнейшие факторы, влияющие на качество вина. В этой связи винные шкафы могут оборудоваться специальными фильтрами, содержащими уголь, секторами подготовки вина к подаче, зонами для дозревания вина и пр. В монотемпературных устройствах, предназначенных для хранения какого-либо одного сорта температура поддерживается незыблемой во всех уголках камеры.

Поддержание приемлемого уровня влажности осуществляется в винных шкафах с помощью дополнительных устройств увлажнения или посредством системы, схожей с капельной в бытовом агрегате (только конденсат из винного шкафа никуда не выливается, а сохраняется внутри камеры). Стабильный уровень влажности необходим для «консервации» пробки в оптимальном состоянии без деформаций.

1. — конденсат поступает из камеры винного шкафа (капает).

2. — поддон для сбора конденсата.

3. — компрессор.

4. — канал для вывода влажного воздуха.

5. — поступление увлажненного воздуха в камеру винного шкафа.

Как видно из обзора, винные шкафы — устройства непростые, требующие особого сервиса. Для ремонта винных шкафов обращайтесь к профессиональным мастерам, имеющим опыт работы с агрегатами данного типа.

Шкафы и стеллажи для хранения вина

Успешное хранение вина означает управление теплом и светом. Вот и все, что нужно сделать.

Все остальное, что вы выбираете для своего винного хранилища — размер, эстетика, планировка, оборудование и приспособления — должно либо способствовать, либо не препятствовать оптимальным диапазонам температуры и света для хранения вина, которые вы определили.

Конечно, есть комплименты. Если вы хотите, чтобы винный погреб занимал видное место в вашей коллекции, вам придется пожертвовать светом ради желаемых впечатлений и эстетики.Точно так же, если вас не волнует, как выглядит ваше хранилище, вы легко можете добиться идеального количества света (то есть его почти нет).

Во-первых, убедитесь, что освещение винного погреба дает вам лучший шанс избежать попадания света в вино. Попробуйте также использовать приложение для винных погребов. Затем выберите подходящую мебель для хранения вина. Шкафы и стеллажи для хранения вина должны улучшить выбранный вами эстетический вид и помочь вам достичь и поддерживать идеальную температуру хранения вина и уровень освещенности.

Итак, давайте подберем для вас подходящие.

Мебель для хранения вина

Двумя основными типами мебели для хранения вина являются шкафы для хранения вина и стеллажи для хранения вина. Само собой разумеется, что стеллажи для хранения вина не имеют контроля температуры. Если вы хотите использовать стеллажи для хранения и выдержки вина в течение длительного периода времени, вам нужно будет разместить их в среде с контролируемой температурой. Скорее всего, это винный погреб.

Как выбрать шкафы для хранения вина

Ниже приведены важные аспекты, которые следует учитывать при покупке шкафа для хранения вина, и предложения, основанные на вашем подходе к сбору и хранению.

Следует ли охлаждать мой винный шкаф?

Неохлаждаемый винный шкаф — это более или менее предмет традиционной деревянной мебели . .. которая изолирована. Он вмещает винные бутылки и красиво выглядит, но не регулирует температуру, влажность или свет. Если вам нужен неохлаждаемый винный шкаф, вы либо разместите его в винном погребе, либо в другой среде с контролируемой температурой. Или вы готовы хранить вина при комнатной температуре (что не рекомендуется).

Холодильный винный шкаф можно рассматривать как небольшой винный погреб. Вместо целой комнаты, в которой вино поддерживается постоянной температурой и влажностью, это делает один предмет мебели. Внутри него ряд регулируемых полок для хранения винных бутылок на боку.

Вам следует приобрести охлаждаемый винный шкаф, если у вас :

1. У вас нет винного погреба и вы рассчитываете, что ваш шкаф будет контролировать температуру.
2. У вас есть винный погреб, но вам нужно хранить меньшую коллекцию вина. температура в более широком погребе отличается от
   

. В противном случае вы можете взять неохлаждаемый винный шкаф и разместить его прямо в своем винном погребе.Просто убедитесь, что любой неохлаждаемый винный шкаф должным образом изолирован.

Наш любимый неохлаждаемый винный шкаф — это Winsome модульный набор из трех частей Ancona . Это красивый, простой, минималистичный дизайн, который легко собрать, экономичен и прочен. В нем также есть два верхних ящика для винных принадлежностей и небольшой отсек для подвешивания бокалов.

‍

Стоит ли покупать винный холодильник или охлаждаемый винный шкаф?

И винные холодильники, и холодильные винные шкафы контролируют температуру вина.Но есть некоторые существенные различия, о которых следует знать коллекционерам вин.

Винный холодильник — это в основном электронное устройство, предназначенное для охлаждения вин, которые скоро будут поданы. Это достойные краткосрочные решения для хранения вина при идеальной температуре, но они, как правило, имеют изрядную нестабильность температуры. Это делает их непригодными для длительного хранения. Изменения температуры — даже небольшие в пределах идеального диапазона хранения — являются врагом удачно хранимого и выдержанного вина.

Холодильный винный шкаф, напротив, специально разработан для длительного хранения и выдержки. Если винный холодильник — это электронное устройство, которое служит краткосрочному назначению, то холодильный винный шкаф — это элегантный предмет интеллектуальной мебели, который служит долгосрочным целям. С этой целью холодильные винные шкафы:

• Совмещают несколько условий окружающей среды (влажность, температура, свет) для оптимального длительного хранения и выдержки
• Полностью ремонтируемы, их охлаждающие устройства можно заменять и обслуживать с течением времени, в отличие от винных холодильников
• Можно отрегулировать, переставить или снять свои винные стеллажи для учета коллекций вин, которые меняют размер, конфигурацию или размер бутылки

Если у вас есть винный холодильник :

1. винная коллекция менее 40 бутылок
2. Ищете краткосрочную и экономичную функцию по сравнению с формой
3. У вас нет вин, которые следует выдерживать, или вина, не предназначенные для выдержки более 6 месяцев

Какого размера должен быть мой винный шкаф?

Вместимость бутылок для шкафов для хранения вина — вот что покупает большинство людей.Он влияет на то, как устройство вписывается в ваш дом, и обычно указывается в названии или названии устройства. Так что это сложно пропустить.

К сожалению, это не так просто, как купить шкаф на 75 бутылок и уместить в него 75 бутылок вина. Есть несколько переменных, которые изменяют общую вместимость бутылок: типы бутылок, материалы для стеллажей и способ размещения бутылок в шкафу.

Винная бутылка, о которой большинство людей думает, когда они думают о винных бутылках, — это бутылка Каберне Совиньон с высокими плечами.Это та бутылка, на которой основаны стандартные емкости для хранения вина. Если ваша коллекция полна широких бутылок пино нуар, бургундского, шампанского и шардоне, среди прочего, указанная вместимость к вам не относится. Вам нужно будет приобрести шкаф для хранения вина с заявленной емкостью, превышающей количество бутылок, которое вы собираетесь хранить.

Точно так же деревянные полки в винном шкафу занимают больше места, чем полки из проволоки с зубчатыми краями. Если вы в основном храните стандартные бутылки в стиле Каберне, подойдут деревянные полки.Но полки из зубчатой ​​проволоки с небольшим углублением имеют немного больше места для работы по вертикали. Особенно, если вы имеете дело с бутылками необычной формы, например с вином пино нуар.

Вы также должны знать, как производитель винного шкафа рекомендует хранить бутылки. Если агрегат не предназначен для хранения вин, хранящихся только в одном направлении, и это ваша предпочтительная конфигурация хранения, агрегат не сможет выдержать заявленную вместимость бутылок.

Вам следует приобрести винный шкаф с более высокой заявленной емкостью бутылок, чем ваша коллекция. :

1. Будет хранить много бутылок пино нуар и шардоне с винным дном
2. Включите шампанское и игристое вино. бутылок в вашей коллекции
   

Сколько температурных зон мне нужно?

Красные и белые вина имеют разные оптимальные температуры хранения.Это делает идеальным двухзонный шкаф для хранения вина: один для красных и один для белых. Но вы не можете увеличить или уменьшить зоны хранения до температуры подачи; постоянно меняющиеся и нестабильные температуры хранения приводят к порче вина.

Если вы хотите, чтобы винный шкаф позволял поднимать или опускать вино до температуры подачи (которая также отличается от белого и красного), вам понадобится многофункциональный шкаф. Это тип шкафа с большим количеством температурных зон, отделенных от двухзонного хранилища.И эти дополнительные температурные зоны можно увеличивать или уменьшать в зависимости от вина, которое вы будете помещать в него и подавать.

Вам следует приобрести многофункциональный холодильный шкаф для хранения вина, если :

1. В вашей коллекции есть как белые, так и красные
2. Хотите, чтобы в шкафу для хранения ваши вина поднимались или опускались до температуры подачи

Как Выбрать стеллаж для хранения вина

Стеллажи для хранения вина включают широкий диапазон от простых решений для хранения вина начального уровня до элегантных стеллажей для винных погребов.Общей чертой является то, что винные стеллажи, конечно же, не охлаждаются. Вы можете поместить их в винный погреб с регулируемой температурой и влажностью или в складское помещение. Это самый простой и универсальный элемент винного хранилища.

То, как вы хотите, чтобы ваше вино отображалось, где вы хотели бы поставить винный стеллаж, и размер вашей коллекции, определят тип стеллажа для хранения вина, который вам подойдет.

Настенные стеллажи для хранения вина

Большинство настенных стеллажей для вина вмещают максимум 18 бутылок, хотя обычно их вместимость составляет 6–12 бутылок.Все предметы старше 12 лет рискуют оказаться слишком тяжелыми, чтобы их можно было безопасно закрепить на стене. Поэтому, если у вас есть коллекция вин из 30 или 40 бутылок, вам понадобится несколько настенных стеллажей для вина, чтобы справиться со всем этим.

Это не проблема, если вокруг стоят глухие стены. Настенные винные стеллажи выделяются эстетикой. Они могут легко заменить картину или часы на стене, и обычно люди получают их именно поэтому. Потому что у них скромная коллекция вин, и они хотели бы выставлять ее в общем зале.

Вам следует приобрести настенные стеллажи для хранения вина, если вы :

1. У вас относительно небольшая коллекция вин
2. Хотите сэкономить место на полу
3. Ценность, прежде всего, эстетика вашего винного хранилища

Наш выбор Лучшим настенным стеллажом для хранения вина является VintageView серии W с 9 бутылками. У него привлекательный дизайн, ориентированный на ярлыки, и общий стиль минимализма. А при 9 бутылках это более легкий вариант с меньшим риском.

‍

Подвесные стеллажи для хранения вина

Подвесные стеллажи для вина похожи на настенные стеллажи для вина. Они имеют меньшую вместимость, в основном используются в эстетических целях и экономят пространство на полу и прилавках.

Дополнительным преимуществом подвесных стеллажей для вина является то, что они обычно вмещают и стеклянную посуду. В то время как винные бутылки лежат боком на одной из плоских поверхностей стеллажа, стеклянная посуда обычно свешивается вверх дном за основание.

Если у вас относительно небольшая винная коллекция :

1. Хотите сэкономить пространство на полу, прилавке и стенах
2. Ценность, прежде всего, эстетика вашего винного хранилища

Мы считаем, что лучшая подвесная винная стойка — это металлическая подвесная подставка для бокалов от Wine Enthusiast.Материалы — это то, что нам больше всего нравится в нем, со стальными цепями и прочной металлической стойкой большого размера. В нем также есть балкон из кованого железа, который представляет собой красивое сочетание классического и современного. Он вмещает до 8 бутылок и 24 стакана на ножке.

‍

Приставные стеллажи для хранения вина

Приставные стеллажи для вина обычно имеют меньшую сторону, потому что они предназначены для того, чтобы легко занять свободное место на прилавке. Но они не ограничены по весу, как настенные или подвесные винные стеллажи.Вы можете найти столешницы, объем которых превышает 20 и 30 бутылок. Единственная проблема — найти место для этого.

Но как только вы найдете для него подходящее место, стеллаж для хранения вина на столешнице всегда будет удобно там, где вам нужно: на кухне или на барной стойке. И хотя он не будет так визуально подчеркнут, как настенная или подвесная полка, он все же может добавить элегантности кухонному углу.

Если у вас есть винная стойка на столешнице :

1. У вас небольшая и средняя коллекция вин
2. Есть свободное место на прилавке
3. Не хотите возиться с настенными или потолочными установками
4. Ценность удобство важнее эстетики

Столешница для вина, которую мы считаем лучшей за свои деньги, — это X-cosrack Rustic 3-х уровневая .Это изделие из дерева и железа с 12 бутылками, оформленное в стиле «ретро кантри», которое придает ему игривый вид. Нам нравится размер, потому что он поместится не только на столешнице, но и на барной стойке, книжной полке, столе или практически в любом другом месте. Универсальность — ключ к успеху.

Напольные стеллажи для хранения вина

Напольные стеллажи для вина — это первый из представленных здесь типов стеллажей, которые эффективно используются в серьезных винных хранилищах с большими коллекциями. Тип коллекции, для которой вам понадобится шаблон инвентаря бара.Из всех автономных стеллажей для вина они также обладают самой большой вместимостью. Потому что они не поддерживаются другой структурой и не ограничены по размеру стеной, столешницей или подвесным пространством.

Вы можете получить очаровательные и полезные напольные стеллажи, которые не обладают большой вместимостью, если это имеет смысл для вашей планировки. Но имеет смысл приобрести столешницу, настенные или подвесные стеллажи, если вы храните коллекции до 20 бутылок. Если вы получите до 30, 40, 50 или даже 100 бутылок, напольные стеллажи для вина незаменимы.

Если у вас есть полка для хранения вина :

1. У вас есть коллекция вин от средней до большой
2. Не беспокойтесь о высоте и весе
3. Имейте свободное место на полу

Один напольная винная стойка, которую мы считаем отличной, — это JK на 40 бутылок Напольный винный шкаф Adams Ash . Древесина ясеня обработана тиковым маслом для придания свежего и яркого вида, и она широко считается одной из самых универсальных, надежных и изученных винных стеллажей среднего размера.Он идеально подходит в качестве единственного в своем роде предмета в гостиной, кухне или баре для коллекции среднего размера. Но он так же удобен, когда несколько выстроились вдоль стены подвала, аккуратно ухаживая за 1–200 бутылками. Сделано в Вермонте с пожизненной гарантией.

‍

Стеллажи для винных погребов

Стеллажи для винных погребов — это универсальное решение для винных стеллажей для заядлого коллекционера вин. При условии, что у заядлого коллекционера вин есть винный погреб. Стеллажи для винных погребов похожи на напольные стеллажи для вина в том, что они не обязательно крепятся к чему-либо, но они намного больше и предназначены для того, чтобы стать стеной погреба.Это не предметы мебели, которые вы ставите вдоль стен подвала, это в основном — это стены подвала. Мы говорим о стабильных, штабелируемых решениях для хранения вина на 100, 200 и 300 бутылок, которые окружают вас, когда вы входите в подвал.

Другой вариант — напольные стеллажи для вина, которые, вероятно, слишком малы для вашей коллекции. Вы можете собрать вместе 3, 4, 5 или более наборов винных стеллажей, чтобы создать стеллажную систему для вашего погреба. Или вы можете подумать о создании нестандартного решения для стеллажа для вашего конкретного пространства.

Вам нужны стеллажи для винных погребов , если у вас :

1. Есть винный погреб
2. Сотни бутылок вина в вашей коллекции

Если вы обустраиваете погреб, вы будете хранить сотни бутылок, обратите внимание на стеллаж для хранения вина на 96 бутылок Smartxchoices . Он сделан из толстой сосны, а выстраивание или штабелирование нескольких блоков придаст погребу уютный и солидный вид. Он также бывает незавершенным, что дает вам возможность изменить его внешний вид с помощью краски, лака или отделки.

‍

Подарите своему вину вечный дом, которого оно заслуживает