Written by alexxlab on 04.08.1975

Калорийность баклажанной икры домашней тушеной: Икра баклажанная домашняя — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Разное

Икра баклажанная домашняя — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Закуски » Икра баклажанная домашняя

Ингредиенты рецепта «Икра баклажанная домашняя»:

• Баклажаны — 350 гр.
• Кабачки (средние) — 500 гр.
• Лук репчатый (1 шт.) — 120 гр.
• Морковь (1 шт.) — 100 гр.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Уксус — 1,5 ч.л.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 3 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Икра баклажанная домашняя» (на 100 грамм):

Калории: 76.2 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 5. 8 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Икра баклажанная домашняя»

1. Разогреть духовку до 200°С, запечь баклажаны до готовности в течение 10-15 мин.
2. Охладить баклажаны, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками.
3. Очистить от кожицы кабачки, нарезать их тонкими кружками и запечь в духовке, разогретой до 200°С, около 10 минут.
4. Охладить кабачки и порезать мелкими кубиками.
5. Мелко нарезать лук.
6. Нарезать тонкими кружками морковь.
7. Обжарить лук с морковью на растительном масле около 7 минут на среднем огне.
8. Добавить в сковороду воду и томатную пасту, перемешать. Сделать минимальный огонь и тушить около 10 минут.
9. Добавить баклажаны и кабачки, перемешать и потушить еще 15-20 минут.
10. Охладить готовую икру, добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу.

В 1973 году Леонид Гайдай снял фильм «Иван Васильевич меняет профессию». И одна из фраз: «Икра «заморская» баклажанная» сразу же стала крылатой.

Это – один из рецептов баклажанной икры. Она особенно вкусная в охлажденном виде.

По желанию можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки при подаче. Только не забудьте дополнительно посчитать её калорийность, хотя она не даст сильное увеличение калорийности блюда, но придаст ему пользы и вкуса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Икра баклажанная домашняя — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Икра баклажанная домашняя»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	350 гр	350	4.2	0.35	15.75	84
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	49. 2
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
уксус яблочный 3%	1.5 ч.л.	7.5	0	0	0.17	0.83
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1224	12.2	70.4	64. 5	932.5
1 порция		153	1.5	8.8	8.1	116.6
100 грамм		100	1	5.8	5.3	76.2

 

Карточка рецепта

Закуски

Перекус

Праздник

Ребенку

Духовка

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Калорийность баклажанная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«баклажанная икра».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50 кКал	1684 кКал	3%	6%	3368 г
Белки	1. 5 г	76 г	2%	4%	5067 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.4%	3733 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	6.4%	3129 г

Энергетическая ценность баклажанная икра составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Сочник с творогом
• с фасолью консерв.
• зи-крем
• Пастила Spar
• 5 злаков
• Капуста тушенная с морковью
• Вермишель короткая Чумак (сырые)
• Картошка в горшочке
• Манная каша
• брауни в микроволновке
• Тост из Лаваша с овощами
• 9 злаков
• льняная
• икра балтимор баклаж
• печень и икра минтая
• Суп рассольник с перловкой, постный
• Вареная свекла
• Хлебцы гречневые Щедрые
• аскорбиновая кислота
• sumisch dlia japrki provanska
• sumisch provanska jarenaia
• баклажанные рулеты
• Торт Наполеон Хелла
• йогурт Простоквашино 2. 5%
• Цветочная пыльца
• Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ )
• суп Постный с Чечевицей и Картофелем
• Торт «Тирамису» Парус
• лаваш с творогом
• Хлебчы черничные
• Печень кролика (жарка)
• Гороховая каша
• Макароны с мясом
• Пасторма из куриной грудки
• Пирожки с грибами
• Пирожки с зелёным луком
• картофель жаренный с мясом
• Икра минтая Маяк
• Печень куриная тушенная
• Картофель пюре
• Омлет (курица, грибы)
• сосиск берлинки куриные РП
• Сельдь атлантическа «Матье»
• Куриные бедра с киноа 2 порции(На 2 порции . 1 порция 500 грамм ;1047 кКал ;53/61/72 БЖУ )
• Конфеты «Птица дивна»
• Киндер шоколад 12,5 гр долька
• Манник
• Конфеты,карамель лимонная «Первым делом».
• Конфеты Марсианка
• Варенка в вафельной трубочке ДМЗ
• Конфеты Ромашка (красный октябрь)
• Конфеты Соренто
• Курица
• Сыр плавленый Комо
• Сладости типа помадок.
• Оякодон из курицы с рисом2 порции(1 порция 450 грамм ;905 кКал ;48/35/100 БЖУ)
• Протеин
• Оладьи овощные
• Грудка тушеная с кефиром
• Курица в рукаве
• макароны по-флотски из индейки
• Яичный скрэмбл с грибами
• Творог Домик в деревне. — 9%
• Греческий
• Тушеная капуста с грибами
• капуста квашенная домашняя
• Кефир 0% Бежин Луг
• козинак
• Ризотто с индейкой по каджунски на 2 порции( 1 порция 475 грамм ;869 кКал ;61/27/97 БЖУ )
• Zarte Multikorn Flocken 300 g.
• Киндер Макси Кинг
• Итальянская классика с ванилью Fit parad
• шоколад обожайка
• Творог обезж. тобольский
• Фарш мираторг
• Смесь рисовая Золотой дуэт в пакетиках
• Колбаски гриль «Нежные»
• колбаса домашняя
• Горчица французская Kamis
• каша овсяная
• Курица жаренная
• Правильный майонез
• активилл сладкий
• салат «шуба№
• Бородинские хлебцы
• Овощи тушеные от 08. 11.2015г.
• яйцо перепела магнит
• картошка тушеная с грибами
• Икра лососевая зернистая
• сыр хохланд
• Котлеты (Виват)
• Зефир Бахетле
• клетчатка
• Мюсли банан с шоколадом Диyes 25 гр.
• свинина в сметанном соусе
• мясо с картошкой
• криные крылья(жарка)
• салат из редьки и моркови с сыром
• шоколадные маффины на сыворотке
• Каймак

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

баклажанная икра

калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен баклажанная икра, калории, нутриенты, полезные свойства баклажанная икра

Калькуляторы

Рецепт икры из баклажанов

рецепт Дэвида Лебовица

90

калории

7

ингредиенты

6

порции

419

Нажмите, чтобы сохранить рецепт на потом!

Связанные категории: Без молокаБез кунжутаБез морепродуктовБез арахисаБез лесных ореховБез соиБез яицПалеоЛакто-вегетарианскаяОво-вегетарианскаяВеганскаяВегетарианскаяПескетарианскаяНизкокалорийнаяНизкое содержание холестеринаС низким содержанием насыщенных жировС низким содержанием натрия+ Посмотреть все

— Реклама. Содержание продолжается ниже —

Ингредиенты

3 баклажана, маленькие или 2 средних

1 ст. л. оливкового масла плюс дополнительно для приготовления сковороды

2 ст.

1/2 ч.л. морской соли или копченой

1/8 ч.л. молотого перца чили

2 ст.л. нарезанной свежей мяты петрушки, кинзы или базилика

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки полезных рецептов!

Инструкция к рецепту

Прочтите инструкции у Дэвида Лебовица

Пищевая ценность

90

калории

25

г жир

6

г сахара

Количество на порцию (рецепт рассчитан на 6 порций)

Калории 90

Калории из жира 20

% ежедневное значение*

Общее количество жира 25G

38%

Насыщенный жир 0G

0%

Транс -жир G

Холестерин 0 мг

0%

Соедия 110 мг

5%

9000.

5% 9000

5% 9000

9000 2

5% 9000

5% 9000

5%

5%

5%

. 18%

Общее количество углеводов 17G

6%

Диетическое волокно 8G

32%

Сахар 6G

Белок 3G

6%

Витамин A

2%

VitataMIN C

2%

VitataMIN C

2%

.0002 15%

Кальций

4%

Железо

0%

Баллы для следящих за фигурой

PointsPlus: 8
SmartPoints: 3

Похожие рецепты

Найдите рецепты с менее чем 100 калориями

Без молокаБез кунжутаБез морепродуктовБез арахисаБез лесных ореховБез соиБез яицПалеоЛакто-вегетарианскийОво-вегетарианскийВеганВегетарианскиеПескетарианскиеНизкокалорийныеНизкий холестеринС низким содержанием насыщенных жировС низким содержанием натрия

Здоровые школьные обеды, которые понравятся вашим детям

128 любимых ресторанов, которые можно приготовить дома

Лучшие фаршированные рецепты!

24 самых простых рецепта, которые вы когда-либо видели

12 сенсационных рецептов спаржи

Рецепты вкусных соусов для барбекю, от которых пальчики оближешь

22 невероятно полезных коктейля

Идеальные рецепты пасты на весну

Свяжитесь с нами | Политика конфиденциальности

Copyright 2019 Under500Calories. com
Все фотографии, защищенные авторским правом, являются собственностью их соответствующих владельцев.

Рецепт икры из баклажанов: подробная информация, калорийность, пищевая ценность

На порциюНа 100 г

Количество на 1 порцию
Калорий	830,16 Ккал (3476 кДж)
Калории из жира	491,35 Ккал
		% Дневная стоимость*
Общий жир	54,59 г	84%
Натрий	2544,32 мг	106%
Калий	2161,14 мг	46%
Всего углеводов	64,23 г	21%
Сахар	38,06 г	152%
Пищевые волокна	21. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Рубрики Готовим дома Завтраки Простые рецепты Рецепты