Written by alexxlab on 25.05.2020

Калорийность безе: Калорийность Безе «Меренги» (1шт = 2г). Химический состав и пищевая ценность. – Меренги (безе) — калорийность, состав, описание

Разное

Калорийность Безе «Меренги» (1шт = 2г). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе «Меренги» (1шт = 2г)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356 кКал	1684 кКал	21.1%	5.9%	473 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.1%	1310 г
Углеводы	85.4 г	219 г	39%	11%	256 г

Энергетическая ценность Безе «Меренги» (1шт = 2г) составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.8 кКал	1684 кКал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1%	3304 г
Углеводы	78.8 г	219 г	36%	11.8%	278 г
Вода	15.7 г	2273 г	0.7%	0.2%	14478 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.8%	1800 г
Витамин В4, холин	8.2 мг	500 мг	1.6%	0.5%	6098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%		100000 г
Витамин В9, фолаты	0.2 мкг	400 мкг	0.1%		200000 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.3818 мг	20 мг	1.9%	0.6%	5238 г
Макроэлементы
Калий, K	34.4 мг	2500 мг	1.4%	0.5%	7267 г
Кальций, Ca	3.7 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	27027 г
Магний, Mg	1.9 мг	400 мг	0.5%	0.2%	21053 г
Натрий, Na	40.6 мг	1300 мг	3.1%	1%	3202 г
Сера, S	39.4 мг	1000 мг	3.9%	1.3%	2538 г
Фосфор, Ph	5.7 мг	800 мг	0.7%	0.2%	14035 г
Хлор, Cl	36.2 мг	2300 мг	1.6%	0.5%	6354 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10000 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.7%	5000 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%		133333 г
Медь, Cu	11 мкг	1000 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Молибден, Mo	0.8 мкг	70 мкг	1.1%	0.4%	8750 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8333 г
Цинк, Zn	0.0487 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24641 г

Энергетическая ценность Безе составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вред, польза, калорийность пирожного безе на 100 грамм, в 1 шт.

Общая калорийность безе на 100 грамм составляет 305 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белков – 2,4 г;
• жиров – 0 г;
• углеводов – 79 г.

Витаминный состав безе представлен витаминами группы В, Н, РР. Продукт обогащен кальцием, магнием, цинком, фосфором, калием, йодом и хромом.

Рассматривая продуктовый состав безе, следует отметить, что он довольно разнообразный. Для приготовления магазинной сладости используются белки куриных яиц, сахарный песок, ванилин, натуральная ваниль. Характерный запах безе обычно создает ванильный сахар или специальный ароматизированный сахарный сироп.

Пирожное безе калорийность 1 шт.

Средний вес одного печенья составляет 10 г. Таким образом, калорийность пирожного безе в 1 шт. составляет 30,5 ккал, при этом в сладости будет содержаться 0,24 г белков, 0 г жиров, 7,9 г углеводов.

В чем состоит польза безе

Безе считается полезным для организма сладким продуктом. Основой сладости является обогащенный ниацином яичный белок. Благодаря ниацину стимулируется мозговая деятельность, улучшается память.

Интересно: Калорийность свежих огурцов

Большую полезность имеет содержащийся в безе холин. При достаточном потреблении холина достигаются следующие положительные эффекты:

1. нормализуется в организме жировой и холестериновый баланс;
2. активизируется работа нервной системы;
3. восстанавливаются поврежденные лекарствами ткани печени;
4. предупреждается желчекаменная болезнь;
5. улучшается краткосрочная память.

Вред безе

Несмотря на небольшую калорийность безе, потреблять продукт рекомендуется в ограниченных количествах. Из-за входящего в состав продукта сахара безе может провоцировать набор лишних кило.

Интересно: Калорийность кефира 2.5

При злоупотреблении безе развивается кариес, проявляются аллергические реакции на яичный белок, повышается уровень холестерина.

Популярный рецепт домашнего безе

Если вы решите приготовить домашнее печенье безе, то без особого труда справитесь с этой задачей. Предлагаем вам любимый рецепт французских кондитеров — понадобится 4 яичных белка, 240 г сахарной пудры и небольшое количество растительного масла для смазывания противня:

• желтки осторожно отделяются от белков и взбиваются с помощью миксера на низкой скорости до получения густой пены;
• после того, как появилась пена, взбивание продолжается с добавлением в белки понемногу сахарной пудры;
• как только вся сахарная пудра добавлена, устанавливается средняя скорость миксера, и взбивание продолжается до полного растворения в белках сахара;
• показатель, что все сделано правильно, — полученная плотная белковая сладкая масса;
• противень застилается пергаментом, смазывается растительным маслом;
• белковую массу выдавливают на него при помощи кондитерского мешка;
• выпекают безе в духовке на 100 градусах в течение 50 — 60 минут.

Чтобы безе получилось как надо, важно помнить следующие рекомендации:

• посуда выбирается из стекла, пластмассы или фарфора. Алюминиевые емкости придадут белкам легкий сероватый оттенок;
• взбивание проводится в чистой и сухой емкости, без добавления воды;
• предварительно протерев емкость для взбивания лимоном, удастся сделать взбитые белки более пышными;
• соблюдение температурного режима — обязательное условие, так как безе не пекут, а подсушивают;
• даже незначительное попадание желтка в белок при отделении не позволит белковой массе хорошо взбиться;
• белки рекомендуется вбивать каждый раз в новую тарелку. Это даст возможность предупредить порчу всей белковой массы, если попадется несвежее яйцо;
• не стоит заменять сахарную пудру на сахар. Не успев раствориться, сахар в безе будет скрипеть на зубах.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Копирование материалов статьи «Польза, вред, калорийность безе на 100 грамм» допускается с указанием активной ссылки на сайт Хорошие привычки.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Кешью: калорийность, польза, вред
• Канадские ученые рассказали, как справиться с депрессией
• Польза, вред, калорийность рахат лукума на 100 грамм
• Польза, вред, калорийность пастилы на 100 грамм
• 15 самых интересных и удивительных фактов про мармелад
• Калорийность зефира в 1 штуке и на 100 грамм, польза, вред сладости
• Польза, вред, калорийность конфет Крокант в 1 шт., на 100 грамм
• Польза, вред, калорийность черного шоколада на 100 грамм

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.2 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	732 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.1%	1407 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	54 г	219 г	24.7%	10.7%	406 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.8%	5697 г
Зола	0.594 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%		75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.304 мг	1.8 мг	16.9%	7.3%	592 г
Витамин В4, холин	19.13 мг	500 мг	3.8%	1.7%	2614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	1.7%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7407 г
Витамин В9, фолаты	0.984 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	40650 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.6%	7895 г
Витамин Н, биотин	3.348 мкг	50 мкг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин РР, НЭ	1.4051 мг	20 мг	7%	3%	1423 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.27 мг	2500 мг	5.9%	2.6%	1686 г
Кальций, Ca	50.25 мг	1000 мг	5%	2.2%	1990 г
Магний, Mg	9.39 мг	400 мг	2.3%	1%	4260 г
Натрий, Na	109.43 мг	1300 мг	8.4%	3.6%	1188 г
Сера, S	90.08 мг	1000 мг	9%	3.9%	1110 г
Фосфор, Ph	15.6 мг	800 мг	2%	0.9%	5128 г
Хлор, Cl	85.69 мг	2300 мг	3.7%	1.6%	2684 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	1.1%	3896 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	0.9%	5034 г
Кобальт, Co	0.498 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2008 г
Марганец, Mn	0.0384 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5208 г
Медь, Cu	51.54 мкг	1000 мкг	5.2%	2.3%	1940 г
Молибден, Mo	1.993 мкг	70 мкг	2.8%	1.2%	3512 г
Селен, Se	10.02 мкг	55 мкг	18.2%	7.9%	549 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.3%	3356 г
Цинк, Zn	0.1315 мг	12 мг	1.1%	0.5%	9125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	53.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.736 г	~
Сахароза	51.578 г	~
Фруктоза	0.605 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.344 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.533 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.752 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.139 г	~

Энергетическая ценность Безе составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Безе «Меренга». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе «Меренга»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 кКал	1684 кКал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	2.8%	1169 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	5.8%	560 г
Углеводы	62 г	219 г	28.3%	9.1%	353 г
Вода	36.1 г	2273 г	1.6%	0.5%	6296 г
Зола	0.09 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.1%	3000 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	0.2%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.1 мкг	400 мкг			400000 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин РР, НЭ	0.166 мг	20 мг	0.8%	0.3%	12048 г
Макроэлементы
Калий, K	15.9 мг	2500 мг	0.6%	0.2%	15723 г
Кальций, Ca	2.2 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Магний, Mg	0.8 мг	400 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Натрий, Na	18.1 мг	1300 мг	1.4%	0.5%	7182 г
Сера, S	17.3 мг	1000 мг	1.7%	0.5%	5780 г
Фосфор, Ph	2.5 мг	800 мг	0.3%	0.1%	32000 г
Хлор, Cl	15.9 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	14465 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.4%	9000 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11111 г
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	4.8 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Молибден, Mo	0.4 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	17500 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Цинк, Zn	0.0213 мг	12 мг	0.2%	0.1%	56338 г

Энергетическая ценность Безе «Меренга» составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Безе пирожное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе пирожное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345 кКал	1684 кКал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	6.5%	447 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	4.9%	589 г
Углеводы	47.5 г	219 г	21.7%	6.3%	461 г

Энергетическая ценность Безе пирожное составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Безе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.4 кКал	1684 кКал	13.9%	5.9%	718 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.6%	7600 г
Углеводы	61.4 г	219 г	28%	11.9%	357 г
Вода	36.1 г	2273 г	1.6%	0.7%	6296 г
Зола	0.09 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.1 мкг	400 мкг			400000 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин РР, НЭ	0.166 мг	20 мг	0.8%	0.3%	12048 г
Макроэлементы
Калий, K	15.9 мг	2500 мг	0.6%	0.3%	15723 г
Кальций, Ca	2.2 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Магний, Mg	0.8 мг	400 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Натрий, Na	18.1 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7182 г
Сера, S	17.3 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5780 г
Фосфор, Ph	2.5 мг	800 мг	0.3%	0.1%	32000 г
Хлор, Cl	15.9 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14465 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.5%	9000 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	4.8 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Молибден, Mo	0.4 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17500 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.0213 мг	12 мг	0.2%	0.1%	56338 г

Энергетическая ценность Безе составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».