Written by alexxlab on 03.06.2020

Калорийность цветной капусты запеченной в духовке: Цветная капуста, запеченная в духовке — калорийность, состав, описание – Рецепт цветная капуста запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт цветная капуста запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «цветная капуста запеченная в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1791 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.1%	1310 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	12.6%	848 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.7%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	3.9%	2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ	85.5 мкг	900 мкг	9.5%	10.1%	1053 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.6%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.7%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	10%	1065 г
Витамин В4, холин	86.58 мг	500 мг	17.3%	18.4%	578 г
Витамин В5, пантотеновая	0.748 мг	5 мг	15%	16%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	8.7%	1220 г
Витамин В9, фолаты	41.795 мкг	400 мкг	10.4%	11.1%	957 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	7.6%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	32.96 мг	90 мг	36.6%	38.9%	273 г
Витамин D, кальциферол	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	6.3%	1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин Н, биотин	4.533 мкг	50 мкг	9.1%	9.7%	1103 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	9.5%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.5823 мг	20 мг	7.9%	8.4%	1264 г
Макроэлементы
Калий, K	242.83 мг	2500 мг	9.7%	10.3%	1030 г
Кальций, Ca	94.88 мг	1000 мг	9.5%	10.1%	1054 г
Магний, Mg	16.36 мг	400 мг	4.1%	4.4%	2445 г
Натрий, Na	119.21 мг	1300 мг	9.2%	9.8%	1091 г
Сера, S	55.87 мг	1000 мг	5.6%	6%	1790 г
Фосфор, Ph	113.5 мг	800 мг	14.2%	15.1%	705 г
Хлор, Cl	35 мг	2300 мг	1.5%	1.6%	6571 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.3%	2000 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	3.2%	3341 г
Кобальт, Co	2.244 мкг	10 мкг	22.4%	23.8%	446 г
Марганец, Mn	0.1192 мг	2 мг	6%	6.4%	1678 г
Медь, Cu	50.1 мкг	1000 мкг	5%	5.3%	1996 г
Молибден, Mo	1.346 мкг	70 мкг	1.9%	2%	5201 г
Селен, Se	7.523 мкг	55 мкг	13.7%	14.6%	731 г
Фтор, F	13.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30722 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.9%	5556 г
Цинк, Zn	0.7091 мг	12 мг	5.9%	6.3%	1692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста запеченная в духовке составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 кКал	1684 кКал	3.5%	6%	2893 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	10.5%	1652 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.9%	2154 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.7%	6083 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.2%	1538 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	6.5%	2625 г
Зола	0.815 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.1 мкг	900 мкг	8.1%	13.9%	1231 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	6.5%	2618 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	9.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	16.5%	1047 г
Витамин В4, холин	73.29 мг	500 мг	14.7%	25.3%	682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.795 мг	5 мг	15.9%	27.3%	629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	11.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	17.794 мкг	400 мкг	4.4%	7.6%	2248 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	10.1%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	45.73 мг	90 мг	50.8%	87.3%	197 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	5.5%	3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	2.9%	5792 г
Витамин Н, биотин	3.865 мкг	50 мкг	7.7%	13.2%	1294 г
Витамин К, филлохинон	57.7 мкг	120 мкг	48.1%	82.6%	208 г
Витамин РР, НЭ	1.4941 мг	20 мг	7.5%	12.9%	1339 г
Ниацин	0.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.24 мг	2500 мг	8.1%	13.9%	1236 г
Кальций, Ca	59.29 мг	1000 мг	5.9%	10.1%	1687 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	7.6%	2248 г
Натрий, Na	38.82 мг	1300 мг	3%	5.2%	3349 г
Сера, S	44.4 мг	1000 мг	4.4%	7.6%	2252 г
Фосфор, Ph	83.6 мг	800 мг	10.5%	18%	957 г
Хлор, Cl	46.47 мг	2300 мг	2%	3.4%	4949 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	12.2%	1416 г
Йод, I	5.06 мкг	150 мкг	3.4%	5.8%	2964 г
Кобальт, Co	1.706 мкг	10 мкг	17.1%	29.4%	586 г
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	8.8%	1959 г
Медь, Cu	43.65 мкг	1000 мкг	4.4%	7.6%	2291 г
Молибден, Mo	2.059 мкг	70 мкг	2.9%	5%	3400 г
Селен, Se	5.488 мкг	55 мкг	10%	17.2%	1002 г
Фтор, F	13.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29895 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	3.6%	4717 г
Цинк, Zn	0.4535 мг	12 мг	3.8%	6.5%	2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Галактоза	0.012 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.007 г	~
Лактоза	0.824 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.491 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	0.685 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.433 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.959 г	min 16.8 г	5.7%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.764 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.221 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.4%
18:2 Линолевая	0.166 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.034 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.4%

Рецепт Цветная капуста запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста запеченная в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.6 кКал	1684 кКал	7.3%	6%	1374 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.5%	1246 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	13.5%	602 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.4%	5919 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.5%	3183 г
Зола	0.451 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	2.6%	3093 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	14.461 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.3%	2432 г
Витамин В4, холин	22.29 мг	500 мг	4.5%	3.7%	2243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.9%	2857 г
Витамин В9, фолаты	30.261 мкг	400 мкг	7.6%	6.2%	1322 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	23.04 мг	90 мг	25.6%	20.9%	391 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин Н, биотин	0.371 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13477 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.7%	1739 г
Витамин РР, НЭ	0.4346 мг	20 мг	2.2%	1.8%	4602 г
Ниацин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.58 мг	2500 мг	5.4%	4.4%	1844 г
Кальций, Ca	45.54 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2196 г
Магний, Mg	9.41 мг	400 мг	2.4%	2%	4251 г
Натрий, Na	26.29 мг	1300 мг	2%	1.6%	4945 г
Сера, S	9.39 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10650 г
Фосфор, Ph	41.7 мг	800 мг	5.2%	4.2%	1918 г
Хлор, Cl	12.75 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Железо, Fe	0.318 мг	18 мг	1.8%	1.5%	5660 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14423 г
Кобальт, Co	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10753 г
Марганец, Mn	0.1017 мг	2 мг	5.1%	4.2%	1967 г
Медь, Cu	17.49 мкг	1000 мкг	1.7%	1.4%	5718 г
Молибден, Mo	0.579 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	12090 г
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Селен, Se	0.685 мкг	55 мкг	1.2%	1%	8029 г
Стронций, Sr	1.97 мкг	~
Фтор, F	2.32 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	172414 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Цинк, Zn	0.1319 мг	12 мг	1.1%	0.9%	9098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.061 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.4%
18:2 Линолевая	0.015 г	~
18:3 Линоленовая	0.046 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная в духовке составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 кКал	1684 кКал	6.3%	6%	1596 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.9%	1206 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.7%	747 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.2%	7821 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.6%	1250 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.3%	2827 г
Зола	1.952 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	8.4%	1126 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.9%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	9%	1053 г
Витамин В4, холин	66.76 мг	500 мг	13.4%	12.7%	749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	15.4%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	14.033 мкг	400 мкг	3.5%	3.3%	2850 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	9.5%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	28 мг	90 мг	31.1%	29.5%	321 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	4%	2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Витамин Н, биотин	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	7.3%	1302 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	9.1%	1043 г
Витамин РР, НЭ	1.939 мг	20 мг	9.7%	9.2%	1031 г
Ниацин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.61 мг	2500 мг	4.5%	4.3%	2220 г
Кальций, Ca	156.01 мг	1000 мг	15.6%	14.8%	641 г
Кремний, Si	6.069 мг	30 мг	20.2%	19.1%	494 г
Магний, Mg	16.75 мг	400 мг	4.2%	4%	2388 г
Натрий, Na	509.34 мг	1300 мг	39.2%	37.2%	255 г
Сера, S	68.5 мг	1000 мг	6.9%	6.5%	1460 г
Фосфор, Ph	129.8 мг	800 мг	16.2%	15.4%	616 г
Хлор, Cl	775.8 мг	2300 мг	33.7%	31.9%	296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.5 мкг	~
Бор, B	137.9 мкг	~
Железо, Fe	1.366 мг	18 мг	7.6%	7.2%	1318 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	2.6%	3759 г
Кобальт, Co	1.508 мкг	10 мкг	15.1%	14.3%	663 г
Марганец, Mn	0.0639 мг	2 мг	3.2%	3%	3130 г
Медь, Cu	49.49 мкг	1000 мкг	4.9%	4.6%	2021 г
Молибден, Mo	4.296 мкг	70 мкг	6.1%	5.8%	1629 г
Никель, Ni	2.441 мкг	~
Олово, Sn	0.59 мкг	~
Селен, Se	6.381 мкг	55 мкг	11.6%	11%	862 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Фтор, F	8.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47114 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5376 г
Цинк, Zn	0.8558 мг	12 мг	7.1%	6.7%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.282 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.23 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.341 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.522 г	~
Заменимые аминокислоты	2.045 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.9 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.181 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.353 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.644 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.152 г	min 16.8 г	12.8%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.909 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	7.7%
18:2 Линолевая	0.819 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.1%

Рецепт капуста цветная,запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста цветная,запеченная в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.3 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2022 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.3%	2815 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	13.1%	918 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.4%	4977 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15%	800 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.2%	2852 г
Зола	2.5462 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	23684 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.5%	22727 г
бета Криптоксантин	0.1093 мкг	~
Ликопин	0.0137 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	7.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.7%	1800 г
Витамин В4, холин	56.35 мг	500 мг	11.3%	13.6%	887 г
Витамин В5, пантотеновая	1.121 мг	5 мг	22.4%	26.9%	446 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	12%	1000 г
Витамин В9, фолаты	28.681 мкг	400 мкг	7.2%	8.6%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	39.3 мг	90 мг	43.7%	52.5%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.757 мг	15 мг	18.4%	22.1%	544 г
гамма Токоферол	0.0104 мг	~
дельта Токоферол	0.0002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.869 мкг	50 мкг	3.7%	4.4%	2675 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	20.3%	591 г
Витамин РР, НЭ	1.2486 мг	20 мг	6.2%	7.4%	1602 г
Ниацин	0.583 мг	~
Бетаин	0.0203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.36 мг	2500 мг	8.5%	10.2%	1177 г
Кальций, Ca	37.83 мг	1000 мг	3.8%	4.6%	2643 г
Магний, Mg	20.75 мг	400 мг	5.2%	6.2%	1928 г
Натрий, Na	713.5 мг	1300 мг	54.9%	65.9%	182 г
Сера, S	3.28 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	30488 г
Фосфор, Ph	55.9 мг	800 мг	7%	8.4%	1431 г
Хлор, Cl	1087.74 мг	2300 мг	47.3%	56.8%	211 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	10.1%	1189 г
Кобальт, Co	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	3.2%	3663 г
Марганец, Mn	0.2117 мг	2 мг	10.6%	12.7%	945 г
Медь, Cu	59.84 мкг	1000 мкг	6%	7.2%	1671 г
Молибден, Mo	2.005 мкг	70 мкг	2.9%	3.5%	3491 г
Селен, Se	0.755 мкг	55 мкг	1.4%	1.7%	7285 г
Фтор, F	1.32 мкг	4000 мкг			303030 г
Цинк, Zn	0.3631 мг	12 мг	3%	3.6%	3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.449 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.2096 мг	~
бета Ситостерол	13.8815 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3551 г	~
18:0 Стеариновая	0.2335 г	~
20:0 Арахиновая	0.0171 г	~
22:0 Бегеновая	0.0399 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3577 г	min 16.8 г	8.1%	9.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.352 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.408 г	от 11.2 до 20.6 г	30.4%	36.5%
18:2 Линолевая	3.4077 г	~
18:3 Линоленовая	0.0004 г	~

Энергетическая ценность капуста цветная,запеченная в духовке составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	11.8%	1169 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.3%	1647 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.5%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.6%	1429 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5.1%	2709 г
Зола	0.726 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	8.2%	1657 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	2.5%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	7.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	10.5%	1304 г
Витамин В4, холин	70.34 мг	500 мг	14.1%	19.3%	711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	22.2%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	16.841 мкг	400 мкг	4.2%	5.7%	2375 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	3.8%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	48.12 мг	90 мг	53.5%	73.2%	187 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	4.8%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	2.3%	5906 г
Витамин Н, биотин	4.226 мкг	50 мкг	8.5%	11.6%	1183 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	13.3%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.2609 мг	20 мг	6.3%	8.6%	1586 г
Ниацин	0.439 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.17 мг	2500 мг	6.7%	9.2%	1495 г
Кальций, Ca	29.33 мг	1000 мг	2.9%	4%	3409 г
Кремний, Si	14.69 мг	30 мг	49%	67%	204 г
Магний, Mg	14.26 мг	400 мг	3.6%	4.9%	2805 г
Натрий, Na	28.65 мг	1300 мг	2.2%	3%	4538 г
Сера, S	41.36 мг	1000 мг	4.1%	5.6%	2418 г
Фосфор, Ph	66 мг	800 мг	8.3%	11.4%	1212 г
Хлор, Cl	25.59 мг	2300 мг	1.1%	1.5%	8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381.5 мкг	~
Бор, B	333.4 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	1.355 мг	18 мг	7.5%	10.3%	1328 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	4.8%	2874 г
Кобальт, Co	1.643 мкг	10 мкг	16.4%	22.4%	609 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.127 мг	2 мг	6.4%	8.8%	1575 г
Медь, Cu	43.35 мкг	1000 мкг	4.3%	5.9%	2307 г
Молибден, Mo	6.316 мкг	70 мкг	9%	12.3%	1108 г
Никель, Ni	5.983 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.333 мкг	55 мкг	9.7%	13.3%	1031 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Фтор, F	9.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41280 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	4.5%	2994 г
Цинк, Zn	0.3768 мг	12 мг	3.1%	4.2%	3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.792 г	min 16.8 г	4.7%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.652 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.201 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.5%
18:2 Линолевая	0.175 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.8%

Рецепт Цветная капуста запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	6.1%	1169 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	12.4%	571 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.2%	3269 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6%	1176 г
Вода	173 г	2273 г	7.6%	5.4%	1314 г
Зола	1.188 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	6.3%	1126 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.6%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.2%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	6.9%	1023 г
Витамин В4, холин	21.6 мг	500 мг	4.3%	3%	2315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин В9, фолаты	11.881 мкг	400 мкг	3%	2.1%	3367 г
Витамин В12, кобаламин	0.64 мкг	3 мкг	21.3%	15.1%	469 г
Витамин C, аскорбиновая	16.19 мг	90 мг	18%	12.7%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6803 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5415 г
Витамин Н, биотин	0.492 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10163 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.128 мг	20 мг	5.6%	4%	1773 г
Ниацин	0.324 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.15 мг	2500 мг	4.4%	3.1%	2290 г
Кальций, Ca	165.44 мг	1000 мг	16.5%	11.7%	604 г
Магний, Mg	16.57 мг	400 мг	4.1%	2.9%	2414 г
Натрий, Na	358.46 мг	1300 мг	27.6%	19.5%	363 г
Сера, S	3.62 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	27624 г
Фосфор, Ph	121.8 мг	800 мг	15.2%	10.8%	657 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	4.5%	1552 г
Марганец, Mn	0.0579 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3454 г
Медь, Cu	16.85 мкг	1000 мкг	1.7%	1.2%	5935 г
Селен, Se	5.628 мкг	55 мкг	10.2%	7.2%	977 г
Цинк, Zn	0.8131 мг	12 мг	6.8%	4.8%	1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Галактоза	0.038 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.14 г	~
Лактоза	0.017 г	~
Мальтоза	0.02 г	~
Сахароза	0.008 г	~
Фруктоза	0.038 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	1.118 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.27 г	~
6:0 Капроновая	0.143 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.184 г	~
12:0 Лауриновая	0.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.749 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.893 г	~
18:0 Стеариновая	0.784 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.203 г	min 16.8 г	13.1%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.208 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.87 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.3%
18:2 Линолевая	0.121 г	~
18:3 Линоленовая	0.095 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%