Калорийность кабачок фаршированный: калорийность и БЖУ всех способов приготовления
РазноеКалорийность кабачок фаршированный мясом и рисом. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«кабачок фаршированный мясом и рисом».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 60.3 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2793 г |
Белки | 3.![]() | 76 г | 4.1% | 6.8% | 2452 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
Энергетическая ценность кабачок фаршированный мясом и рисом составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
👆 Сколько калорий в фаршированных кабачках, рецепты фаршированных кабачков
Почти каждая хозяйка знает массу рецептом блюд из кабачка. Кабачковая икра, жареные, запеченые, фаршированные кабачки – кулинарную книгу без рецептов этих блюд встретишь нечасто. Но не все знают о калорийности блюд из кабачка. Этот овощ полезен для детей и взрослых, поэтому пищевую ценность кабачковых блюд полезно узнать. Сегодня мы поговорим о калорийности фаршированных запеченных кабачков.
Кабачок – кладезь витаминов, микроэлементов, полезных кислот. Без него невозможно представить правильное и диетическое питание. В свежем кабачке содержится всего 24 ккал, их можно есть в большом объеме, и при этом худеть.
Остается отличный способ приготовления кабачков – запечь в духовке. Так овощ сохранит максимум полезных веществ, а, следовательно, и свойств.
Калорийность фаршированных кабачков
В запеченном кабачке без масла содержится 32 килокалории. Это тоже совсем немного. Но есть просто запеченые кабачки не интересно. Лучше найти, с чем можно запечь кабачки, чтобы получилось вкусно, сытно и полезно. Не секрет, что полезность блюда будет в большей степени зависеть от пищевой ценности дополнительного ингредиента. Если мы запечем кабачки с жирной свининой, будет, конечно, вкусно, но калорийно.
Хорошим выходом будет фаршированный кабачок. Ведь его можно нафаршировать и нежирным мясом, и овощами, и грибами, а если добавить еще сыр, получится очень вкусное блюдо.
Фаршированные кабачки, как правило, запекают в духовке. Это наиболее удобный и полезный способ. Так мы вкусно поедим, не употребив слишком много калорий.
Читайте также
Рецепт фаршированных мясом кабачков
Популярен рецепт фаршированных курицей и овощами кабачков.
- Куриное филе – 300 гр.
- Лук репчатый- 200 гр.
- Помидор – 200 гр.
- Перец болгарский – 80 гр.
- Кабачок – 690 гр.
- Сметана – 65 гр.
Кабачок порезать кольцами. Порезать куриное филе мелкими кусочками. Ошпарить кипятком помидор и лук, снять кожицу, мелко порезать. Измельчить перец, смешать с фаршем, помидором и луком. Разложить эту массу по кольцам кабачка. Полить сметаной, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке на 190 градусах полчаса.
Калорийность такого запеченного кабачка составит 65 ккал на 100 гр. А блюдо получится очень вкусным, сытным и полезным. Кабачок, фаршированный курицей – еще более полезное блюдо, чем просто запеченный кабачок. Ведь в курице содержится много белка, полезных веществ. Употребление в пищу отварной и запеченной курицы способствует похудению. В кабачке, фаршированном куриным мясом, содержится 6,09 гр. белков, 3 гр. жиров и 4,33 гр. углеводов.
Полезные свойства фаршированных кабачков
Кабачок хорошо усваивается организмом, он не вызывает раздражение желудка и кишечника. Он благотворно влияет на кожу, ведь в нем есть витамин C, отвечающий за выработку коллагена. Кабачок полезен для зубов и волос, положительно влияет на зрение.
Волокна кабачка выводят токсичные вещества, избыток холестерина и воды. Кабачки создают ощущение быстрого насыщения, поэтому, когда мы употребляем эти овощи, нам меньше хочется есть. Поэтому, когда мы побалуем себя фаршированными кабачками, получим не только чувство насыщения, но и массу пользы. Существуют специальныя кабачковая диетаПри необходимости нетрудно высчитать калорийность фаршированного рисом, мясом, грибами кабачка. Важно не забывать складывать к показателям калорийности основных продуктов таких дополнений, как масло, сметана, сыр и т.д.
Кабачок, фаршированный грибами рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»
Кабачок, фаршированный грибами рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыКрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Кристина Боровская порции: 2ГОТОВИТЬ:40 минут
40 минут
Добавить в книгу рецептов239
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Шампиньоны
2 штукиПомидоры
1 штукаКабачки
1 штукаОливковое масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
40 минутРаспечатать
1Разрезать кабачок на две части, затем извлечь мякоть из сердцевины.
2Нарезать шампиньоны, обжарить их на оливковом маслом, затем добавить нарезанную кубиком мякоть кабачком и помидоры, посолить. Обжаривать в течение 5 минут.
3Кабачки внутри посолить и начинать овощным фаршем. Запекать кабачки в фольге.
4Запекать кабачки при температуре 180 градусов в духовке, около 30 минут. За 5 минут до приготовления посыпьте кабачки натертым сыром.
Популярные запросы:Комментарии (3):
0
помидор заменила томатной пастой. не экспериментируйте! кабачки в духовке не меняли цвет, думала, не готовятся — ан-нет! все отлично!
ОтветитьПожаловаться
0
я бы добавила немного чеснока в начинку.
ОтветитьПожаловаться
0
на фото баклажан
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда19 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Кабачки фаршированные с рисом и фаршем
Кабачки, фаршированные мясом и рисом: рецепты в духовке, мультиварке, калорийность
Сколько разных блюд можно приготовить из кабачков! Икра, жареные и запеченные овощи и, конечно же, кабачки, фаршированные мясом и рисом. Такое блюдо не требует гарнира и подается отдельно. А приготовить его несложно, особенно если подобрать удачный рецепт.
Кабачок, фаршированный мясом и рисом: рецепт классический
Фаршированные кабачки – блюдо, которое можно включить и в праздничное меню. Они вкусны, сытны и оригинально выглядят. Дополнить вкус блюда можно овощами.
Состав:
- 0,5 кг мясной мякоти;
- 100 г рисовой крупы;
- 5 кабачков;
- морковный корнеплод – 2 шт.;
- 2 томата;
- 2 шт. лука;
- яйцо;
- соль;
- масло рафинированное растительное;
- свежемолотый перец.
Совет! Чтобы блюдо получилось сочным и не было слишком жирным, для начинки используйте говядину и свинину, взятые в равных пропорциях.
Приготовление:
- Промоем кабачки. Если плоды «старые», с них нужно снять шкурку.
- Разрежем кабачки на три – четыре одинаковые части.
- Вычищаем мякоть, но не всю – оставим так называемое дно. Вот такие заготовки у нас получились.
- Рисовую крупу промоем, как говорится, в семи водах. Отварим рис до состояния полуготовности.
- Мясную мякоть перекрутим, соединим с рисом.
- Введем яйцо, соль и свежемолотый перчик.
- Вымешиваем фарш, а затем хорошенечко «отобьем» его. Делается это так: из фарша формируем ком, берем его в руки и бросаем в чашку. Повторяем эти действия не менее десяти раз.
- Очистим лучок и морковный корнеплод. Измельчим 1 лучок кубиками, а 1 морковь соломкой.
- В сковороде прогреем масло, выложим лучок и обжарим его пару минут.
- Затем добавим морковь. Жарим овощи на протяжении пяти минут.
- Добавляем пассерованные овощи в фарш, размешиваем его.
- Фаршируем приготовленной начинкой кабачки.
- Теперь займемся подготовкой заливки. Томаты промоем, мелко нарежем.
- Лук шинкуем небольшого размера кубиками.
- Морковный корнеплод натрем на терке крупного калибра.
- На масле растительном обжарим слегка лучок, добавим к нему морковь.
- Пару минут пассеруем овощи, затем выкладываем томаты.
- Тушим все вместе, перемешивая, в течение 4-5 минут.
- Солим заливку и приправляем перцем.
- Выложим кабачки в противень, добавим овощную заливку.
- Запекаем блюдо на протяжении получаса. Температурная отметка духового шкафа – 180-190 градусов.
На заметку! Кабачок, фаршированный мясом и рисом, обладает относительно невысокой калорийностью — 99 Ккал на 100 г.
Сочное блюдо с незабываемым вкусом
Разными способами можно запечь кабачки, фаршированные рисом и мясом, в духовке. Попробуйте дополнить блюдо сливочным соусом. Такие кабачки получаются невероятно нежными и сочными. А их аромат сразу соберет ваших домочадцев за обеденным столом.
Состав:
- 100 мл сметаны;
- 100 г рисовой крупы;
- ¼ ч. л. свежемолотого перца;
- 0,5 кг кабачков;
- 30 г лучка зеленого;
- 30 г петрушки;
- лук;
- 0,3 кг фарша говяжьего;
- соль;
- 100 мл сливок.
Совет! Фарш выбирайте охлажденный. Если у вас замороженный продукт, разморозьте его в комнатных условиях. Главное, чтобы он не был жидковатым. Что касается риса, отдайте предпочтение длиннозернистым видам.
Приготовление:
- Промоем крупу, отварим рис, не доводя его до готовности.
- Кабачки (желательно молодые плоды), нарежем поперек на 4-5 частей.
- Вычистим мякоть. У нас получатся вот такие овощные «стаканчики».
- Лучок очистим и нашинкуем произвольными кусочками.
- Петрушку и лучок зеленый промоем, нарежем.
- Выложим кабачковую мякоть, петрушку, репчатый и зеленый лук в емкость блендера.
- Измельчим ингредиенты.
- Полученную массу соединим с фаршем и размешаем.
- Добавим в начинку рисовую крупу, соль и свежемолотый перец. Вымешиваем начинку до однородности.
- Фаршируем получившейся массой кабачки. Заполнять их нужно плотно.
- Выкладываем заготовки в противень, а лучше в форму с высокими бортами. Выставляем овощные «стаканчики» плотно друг к другу.
- Сливки соединим со сметаной, размешаем.
- Заливаем кабачки полученным соусом.
- Духовку прогреем до температурного порога в 190 градусов.
- Запекаем фаршированные кабачки на протяжении 30-35 минут. Готово!
На заметку! Быстро и без хлопот можно приготовить кабачки, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке. Выбирайте опцию «Тушение». Время зависит от модели вашего прибора.
Тушеные кабачки
Фаршированные кабачки можно не только запекать, но и тушить в жаровне. А для разнообразия вкуса приготовьте для них соус на основе пасты томатной и сметаны. Будет очень вкусно!
Состав:
- 2-3 кабачка;
- 0,3 кг фарша;
- 100 г рисовой крупы;
- 2 шт. лука;
- зелень;
- морковный корнеплод;
- соль;
- свежемолотый перец;
- 1 ст. фильтрованной воды;
- 1 ст. л. пасты томатной;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2-3 зубка чеснока;
- 1 ст. л. масла рафинированного растительного.
Приготовление:
- Промоем кабачки и обсушим.
- Нарежем их кольцами.
- Вынимаем серединку так, чтобы не повредить целостность кожуры.
- Подготовим начинку. Рисовую крупу отварим до полуготовности.
- Зелень (лучше использовать кинзу и петрушку) промоем и меленько порубим ножом.
- Добавляем рисовую крупу и зелень в фарш.
- Лучок очистим и одну головку нашинкуем небольшими кусочками. Выложим его к остальным ингредиентам.
- Вводим соль и свежемолотый перчик. Вымешиваем фарш до однородной структуры.
- Теперь нашинкуем вторую луковую головку.
- Морковный корнеплод очистим и натрем на терке.
- Мякоть кабачковую измельчим.
- Почистим чесночные зубки и пропустим их через пресс.
- Соединяем лучок с морковью и кабачковой мякотью.
- Добавим чесночную мякоть.
- Вводим сметану, фильтрованную воду и пасту томатную.
- Солим соус и приправляем свежемолотым перцем, размешиваем.
- Доведем соус до кипения и проварим его в течение пяти минут. Слегка остужаем.
- Фаршируем кабачковые колечки начинкой и выкладываем их в сковороду с высокими бортами.
- Сначала сковороду смажьте маслом рафинированным растительным и нагрейте на минимальном уровне конфорки пару минут.
- Заливаем фаршированные овощи нашим соусом.
- Тушим их на небольшом уровне конфорки в течение 40-50 минут. Готово!
Читайте также:
Кабачки фаршируют не только мясом и рисовой крупой. Также для этой цели идеально подходят любые овощи, грибочки и даже рыба. В любом случае получается полноценное второе блюдо, поражающее своим удивительным вкусом и ароматом. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
жареный рис с цукини, помидорами и пармезаном — smitten kitchen
Независимо от того, как вы это делаете, главное — приправить, приправить, приправить. Я люблю приправлять каждое овощное добавление небольшим количеством соли и перца, чтобы придать максимальный аромат во время приготовления.
Я подходил к яйцам двумя способами в каждой партии: половину жарки с яичницей внутри (более подходящей для детей) и половиной с хрустящей жареной яйцом сверху (привет, ILY).
Хотя я никогда не был в лагере с добавлением курицы в кубиках, чтобы накормить еду, здесь, я думаю, было бы отлично, если бы вы увлекались подобными вещами.Но знайте, без него вы не должны упустить что-нибудь.
Я действительно использовал этот метод, чтобы приготовить рис, и мне он очень понравился, хотя все, что есть на моей плите, готовится быстрее.
- Оливковое масло
- 1 сладкая луковица среднего размера, нарезанная кубиками или 1/2 большой луковицы
- Соль и свежемолотый черный перец, а также хлопья красного перца для нагрева по желанию
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 фунт кабачков или других летних кабачков (около 2 маленьких / средних), нарезанных кубиками
- 1 чайная ложка мелко нарезанных свежих листьев тимьяна
- 1/2 стакана маленьких красных черри или виноградных помидоров, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма, если они большие, и пополам, если крошечные
- 2 1/2 — 3 стакана вареного, идеально дневного, короткозернистого белого или коричневого риса
- 1/2 стакана тертого пармезана, разделенного на части
- Горсть нарезанной плоской петрушки
- 2 больших яйца (для омлета) или 4 больших яйца (по яйцу на каждой порции)
Самый быстрый способ: Нагрейте большую тяжелую сковороду до средне-сильного огня.
![](/800/600/https/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/11/DSC_0242.jpg)
Более медленный метод: Нагрейте большую тяжелую сковороду до среднего или сильного огня. Когда все станет горячим, добавьте 1 столовую ложку масла, затем лук и готовьте, помешивая, 5-10 минут, пока края не станут коричневыми. Хорошо приправить солью и перцем. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Выложите в миску лук и чеснок.
Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла. Добавить цукини и равномерно распределить по сковороде. Хорошо приправить солью и перцем и варить, совсем не перемешивая, примерно 3-5 минут, пока не начнут пузыриться коричневые пятна.Перемешайте и переверните цукини, затем добавьте тимьян и готовьте еще 3-5 минут, пока не появятся коричневые пятна. Добавить помидоры и варить 2–3 минуты. Соскребите цукини и помидоры в миску.
Добавьте еще немного масла в сковороду и добавьте рис, придавив его одним слоем. Готовьте, пока он не начнет подрумяниваться и не станет хрустящим, примерно 5-7 минут. Перемешайте, хорошо приправьте солью и перцем и повторите процесс придавливания и хрустящей корочки еще несколько минут. Верните лук / чеснок и кабачки / помидоры в сковороду и готовьте вместе в течение одной минуты.Добавьте половину пармезана и петрушки.
Оба метода, для омлета: Мой супер-ленивый метод — отодвинуть жареный рис в сторону и разбить яйца прямо на очищенное место. Используйте вилку или лопатку, чтобы разбить их и наполовину перемешать (мне нравится, когда они немного несмешаны) на сковороде, затем снова перемешайте нарезанный скремблинг с жареным рисом. Подавать с оставшимся сверху пармезаном.
Оба метода, для жареных яиц: Сначала переложите рис в миски или тарелки, прежде чем готовить его, как вы предпочитаете (или как я предпочитаю), и сверху каждой порции выложите готовое яйцо.Подавать с оставшимся сверху пармезаном.
.
Цуккини, фаршированные кедровыми орехами и рисом басмати с пряностями
13 комментариев от Blogger:
Исиль С. сказал…
Susan,
они выглядят так элегантно. Я уверена, что они также изящны.
3:27 утра, 29 марта 2006 г.
———-
Крис сказал…
Звучит потрясающе! И выглядит тоже довольно эффектно. Вам повезло, что у вас есть свежие травы круглый год. Наш орегано только что возвращается после последних 5 месяцев перерыва.
12:01, 29 марта 2006 г.
———-
Остров специй Веган сказал…
Сьюзан,
Отлично смотрится! С первого взгляда я подумал, что это ролл-суши.🙂 Это очень креативный способ использования кабачков. Любить это!
SIV
13:18, 29 марта 2006 г.
———-
SusanV сказала…
Спасибо, Исил. Они были действительно хороши!
Привет, Крис! Да, я люблю орегано и петрушку, но моя настоящая любовь — базилик. Пора положить базилик сейчас; Я просто жду до 1 апреля, чтобы избежать внезапных заморозков.
Привет, SIV! Вы знаете, мы шутили, что это суши из цукини, когда ели это. Если нарезать его небольшими кружочками, он будет похож на суши.Моя дочь съела больше цуккини, чем обычно!
13:55, 29 марта 2006 г.
———-
Шер сказал…
Привет, миссисипи! Я родился в Паскагуле. Ваше фото выглядит так красиво и аппетитно
14:15, 29 марта 2006 г.
———-
Кэтрин сказала…
Привет, Сьюзан,
Замечательное сочетание и новый отличный способ начинки цукини!
14:48, 29 марта 2006 г.
———-
SusanV сказала…
Привет, Шер! Рад познакомиться с еще одним уроженцем Миссисипи.Что ж, должен признать, что я не настоящий житель Миссисипи. Но сейчас я живу здесь, поэтому считаю, что это главное. 😉
Кстати, мне нравится название вашего блога. Это тоже первый вопрос в моей семье, но в основном потому, что, будучи веганом, всегда нужно найти что-то подходящее!
Спасибо, Екатерина! В настоящее время я очарован твоими фаршированными портобеллами. Возможно, вы скоро увидите, как я их вегетарирую!
15:33, 29 марта 2006 г.
———-
Карина сказала…
Ого, это великолепно! И вам повезло — с вашим круглогодичным доступом к травам и людям, которые выращивают лимоны Мейерса !? Как это круто?
18:16, 29 марта 2006 г.
———-
Fiber сказал…
Вау — выглядит фантастически.
6:28 утра, 30 марта 2006 г.
———-
EatPeaceПожалуйста, скажите…
Это потрясающая Сьюзен! Вы делаете прекрасные фотографии.
Выглядит намного лучше, чем моя аналогичная попытка долмы.
9:12, 30 марта 2006 г.
———-
Гармония сказала…
Мне нужно купить кедровых орехов!
15:02, 30 марта 2006 г.
———-
Эрин Етс сказала…
Ооооооооо — это определенно добавляется к моему растущему списку рецептов, которые стоит попробовать.Спасибо, что поделился!
16:04, 30 марта 2006 г.
———-
Нэнси сказала…
Они выглядят чудесно — определенно добавили в мой список вещей, которые нужно готовить после весенних каникул. Прекрасный!
14:51, 31 марта 2006 г.
.помидоров с рисом — smitten kitchen
Ребята, надо обязательно об этом поговорить. Сначала я пойду: я думаю, очень важно, чтобы вы не пропустили еще один томатный сезон, не приготовив их. Я понимаю, что вы можете представить себе помидоры с начинкой из риса чем-то непривлекательным. Может быть, у вас слишком много лет назад на свадьбе в стиле фуршет у вас был холодный, неприятный запах изо рта, и этот ужасный ужас все еще должен быть свеж в вашей памяти, и все же. Может быть, вы не можете себе представить, почему кто-то считает рис, фаршированный помидорами, чем-то примечательным, ведь это просто рис и помидоры, возможно, два из самых обычных продуктов.Может быть, вы ждете, чтобы услышать, чем я их наделала, чтобы сделать их интересными — был ли там бекон, сыр или карамелизированный лук? Я добавил в него цельнозерновые или капусту? Может, я сварила яйцо внутри, как однажды? И, может быть, вы будете разочарованы, когда я скажу вам, что я ничего не добавил, почти ничего, и это самое лучшее в них.
Я увлекся помидорами с рисом год назад. В то время я любил их, потому что они казались мне сущностью простой итальянской и средиземноморской кухни, идея о том, что вам не нужно добавлять 16 внешних ароматов к таким простым вещам, как сезонные помидоры и простой рис, чтобы они были вкусными. .Вы можете добиться из них максимального аромата с помощью приправ, поджарив рис, приготовив его с небольшим количеством лука и чеснока в оливковом масле, а затем медленно в духовке. Но в то время я никогда не рассказывал вам о них, потому что они меня немного расстраивали. В то время я хандрил, что семейный отдых в Риме — место, которое, как я представлял, отлично справлялось с этим в течение всего томатного сезона — мы пытались провести с тех пор, как мы были семьей, снова отложили из-за ко всем тем реальным вещам, которые имеют смелость мешать хорошо провести время.Я имею в виду, я знаю, что иногда, будучи взрослым, ты не можешь делать все, что хочешь, но я начинал сомневаться в том, что нужно работать все время и скрупулезно тратить, если это не так, по крайней мере каждый раз. несколько лет привели к тому, чего мы действительно хотели?
Кто знал, что может принести год? Конечно, не я. Несколько недель спустя моему сыну исполнилось три года, через несколько недель вышла эта кулинарная книга, которую я написал, и я провел большую часть осени в городах и за их пределами *, а теле- и радиостанции были поглощены ею.В январе я вздремнул на месяц, а затем в феврале и марте я снова вернулся к этому и решил, что, если я смогу найти время для 29 замечательных городов за пять месяцев, возможно, 30-й из них станет тем отпуском, который мы всегда хотели, и мы сделали это так.
Изменилось не все. Год назад я приготовил их на ужин, думая, что мой сын, любящий помидоры и рис, поедет на них в город, и наконец-то будет достигнута гармония с ужином.Я слышу, как все родители читают и смеются. Конечно, он не стал бы их трогать (помидоры и рис должны быть отдельно друг от друга, иначе они ужасны, очевидно). Этот год? На следующий день он съел два, затем еще два обеда, и еще одна вещь, которая год назад казалась пугающей / невозможной / разочаровывающей, стала далекой историей. Вот и многое другое, а?
* Psst: Объявление о другом мини-книжном туре выйдет в конце этой недели / в начале следующей!
Фаршированные овощи, ранее: Перец с кускусом и фетой, ромэн-песто и помидоры с начинкой из яиц, фаршированные кабачки Ронд де Ницца, жареный фаршированный лук, фаршированные баклажаны по-ливански, фаршированный картофель с сосисками и два фаршированных капустой Мама Алекса по-итальянски. Первые четыре в этом списке вегетарианские.
Год назад: Ванильный крем с жареной черникой
Два года назад: Жареные помидоры с баклажанами и мятой
Три года назад: Малиново-лимонные кашицы
Четыре года назад: Зажигалка, воздушный блин
Пять лет назад: Плитки с черничной крошкой
Шесть лет назад: Чизкейк с мозаикой брауни
Помидоры с рисом [Pomodori Ripieni di Riso]
Адаптировано на основе смеси Rachel Eats, Environment Chef, Silver Spoon и проб и ошибок
Как я уже упоминал выше, вы можете украсить их любым количеством совместимых ингредиентов — хрустящими кусочками прошуитто, моцареллой или сыром пекорино, оливками или артишоками и многим другим! Даже я не мог устоять перед отклонением от курса чистых помидоров с рисом и приправами с зубчиком чеснока и несколькими столовыми ложками измельченного лука, а также с ризотто с более крахмалистым рисом.Но я говорю вам, что ничего из этого не нужно, чтобы быть счастливым поздним летним ужином. Рис готовится в самом ярко выраженном чистом томатном соусе, который вы когда-либо наливали на вилку, и я хочу, чтобы август всегда был таким на вкус.
Обслуживает 6 дополнительных и 3 основных. У нас они были с сосисками, но они были бы одинаково хороши с салатом из капусты прошлой недели и / или салуми. Или вы можете сделать это, как это делают в Риме: очистить и нарезать кубиками несколько юконских золотых картофелин, перемешать их с оливковым маслом, солью и перцем.Выложите их в форме для запекания вокруг помидоров и запекайте одновременно. Это не только удерживает помидоры в вертикальном положении, но и делает их вкусным сопровождением.
2-3 столовые ложки оливкового масла
Крупная или кошерная соль
6 средних и больших (у меня 3 дюйма в поперечнике, средний вес 8 1/4 унции) помидоров
Хлопья красного перца, по вкусу
1/4 среднего или 1 / 2 мелко нарезанных луковиц
1 измельченный зубчик чеснока
9 столовых ложек арборио или другого короткозернистого крахмалистого риса
Несколько столовых ложек нарезанной петрушки, орегано или мелко нарезанного базилика (или их смеси)
Горсть панировочных сухарей, если используется (если не используется глютен- бесплатные панировочные сухари, это, конечно, сведет на нет безглютеновый статус блюда)
Духовку разогреть до 350 градусов. Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом.
Приготовьте помидоры: срежьте с помидоров верхушку и вылейте томатный сок, семена и мякоть в нереактивную (то есть практически любую, кроме алюминия) миску. Я люблю использовать нож для грейпфрута, чтобы сделать первые надрезы, затем ложку, чтобы удалить остатки, но вы можете использовать все, что есть под рукой, стараясь не проткнуть помидоры снизу. Посолите полости помидоров и переверните их на тарелку, чтобы они стекали.
Приготовьте резерв: пропустите вычерпанные томатную мякоть и сок через пищевую мельницу или взбейте в блендере до получения грубого пюре.Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, тоже нагревая. Когда все станет горячим, добавьте лук, чеснок и хлопья красного перца, готовьте их вместе 2 минуты или пока лук не станет мягким. Добавьте рис и готовьте их вместе примерно 3 минуты или пока рис не поджаривается. Добавьте томатное пюре и доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого. Приправьте 3/4 чайной ложки соли, затем накройте сковороду крышкой и дайте покипеть в течение 10-15 минут, периодически помешивая, пока рис не будет полностью приготовлен.При необходимости отрегулируйте приправу.
[Если вы используете картофель, как указано в Примечаниях вверху, готовьте его, пока рис закипает.]
Соберите помидоры: добавьте зелень в томатно-рисовую смесь. Выложите помидоры лицевой стороной вверх в противне, затем выложите смесь ложкой на помидоры, заполняя их только на 7/8, чтобы оставить место для риса, чтобы закончить расширяться. Смажьте панировочные сухари, которые можно слегка сбрызнуть оливковым маслом, если вы используете, или вы можете заменить крышкой помидор на каждом (хотя не тратьте 10 минут, пытаясь подогнать их обратно, как я сделал прошлым летом.Бессмысленно.)
Выпечка: Открытая в течение 30 минут, пока стенки помидора не станут мягкими, а рис внутри не закончится. Подавать горячим. Повторите еще раз завтра.
Связанные .![](/800/600/https/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/526/98526500_large_1jpg3.jpg)
Кабачки фаршированные грибами и рисом рецепт с фото
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для кабачков фаршированнх грибами и рисом на 4 порции :
Рецепт приготовления кабачков фаршированнх грибами и рисом по шагам
Предлагаю вашему вниманию простое, летнее, диетическое и даже вегетарианское блюдо(для кого это актуально). Кабачки фаршированные шампиньонами, овощами и отварным рисом. Готовится относительно быстро и получается очень вкусно. Особый кулинарный опыт не требуется — справится любой начинающий кулинар. Для того, чтоб оценить это блюдо вам нужны самые простые и недорогие продукты: кабачки(их сейчас навалом), лук репчатый, морковь, помидор, шампиньоны, рис,сыр твердый любой, масло подсолнечное, соль и если хотите перец черный молотый.
Одну морковку среднего размера чистим, моем и трем на терке. Добавляем на сковороду к грибам и луку. Продолжаем тушить.
Половину небольшого кабачка моем и мелко режем. Отправляем на сковороду к остальным ингредиентам.
Один помидор среднего размера моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду. Овощи должны тушиться, поэтому наливаем 50-60 миллилитров воды и накрываем крышкой. Тушим овощи до готовности. В конце солим по вкусу. На это уйдет минут 15.
На фото видно, что смесь овощей для начинки уже готова.
И последний ингредиент для нашей начинки — отварной рис. Понадобится буквально три-четыре столовых ложки отварного риса. Перемешиваем овощи с отварным рисом и начинка для кабачков готова.
На четыре порции данного блюда понадобятся два средних по размеру кабачка. Их следует хорошо помыть и разрезать вдоль на две части. Из каждой части удалить семечки с мякотью, как показано на фото.
Затем начинить фаршем из овощей, риса и шампиньонов. Выложить кабачки в форму, налить в неё немного воды иначе они подгорят, поставить в духовку, разогретую до 175-180 градусов С. ВНИМАНИЕ!!! Теперь о времени приготовления. Если вы любите мягкие кабачки, то перед запеканием их нужно проварить минут пять-семь, а потом начинять фаршем. В этом случае запекать надо 25-30 минут. Если любите хрустящие — варить не нужно. В этом варианте запекайте 40-45 минут.
Готовые кабачки достаем из духовки, посыпаем тертым твердым сыром и ставим опять на пять минут до расплавления сыра.
Кабачки фаршированные рисом, грибами и овощами готовы. Подаем в теплом виде на завтрак,обед или ужин. В холодном тоже вкусно.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук репчатый
1
0
6
31
Шампиньоны
4
1
1
27
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
38
56
118
1131
всего в 1 порции:
10
14
30
283
всего в 100 граммах:
2
3
7
64
Похожие рецепты
Как приготовить фаршированные кабачки с лечо в мультиварке
Для приготовления вкусных фаршированных кабачков потребуется немного терпения, капелька любви и, конечно же, сами ингредиенты. Кабачки не только вкусны, но и полезны, мякоть их очень нежная и быстро готовится. Первыми в своих блюдах кабачок использовали итальянцы в 18 веке, до этого в пищу употреблялись только его семена. Благодаря легкой усвояемости и невысокой калорийности кабачок является популярным овощем в диетах для похудения. Молодые кабачки, слегка недозревшие, имеют лучшие вкусовые качества по сравнению с окончательно созревшими плодами.
Чтобы приготовить кабачки фаршированные в мультиварке, вам понадобится:
фарш домашний – 500 г
кабачок – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт. (средних)
лечо – 400 г
сливки 30%-ные – 2 ст.л.
соль – по вкусу
томатная паста – 1 ст.л.
перец черный молотый– по вкусу
Калорийность кабачков фаршированных составляет 320 ккал.
Как приготовить кабачки фаршированные в мультиварке:
1.Перед тем как начать готовить кабачки, необходимо их вымыть и очистить от кожуры, нарезать на крупные кружки, примерно 4-5 см толщиной. Столовой ложкой вынимаем середину и, если кабачки молодые, откладываем ее в сторону, нам пригодится для начинки.
2.Лук необходимо очистить и нарезать кольцами и полукольцами, а чтобы от запаха лука не лить слезы, подержите его некоторое время под холодной водой и нож также смочите холодной водой. При разрезании лука эфирные масла растворяются в теплом воздухе кухни, но если их охладить и пользоваться ножом с охлажденным лезвием, можно минимизировать количество эфирных масел.
3.Фарш необходимо тщательно перемешать со специями и с солью.
4.Берем кольца кабачков и начиняем их фаршем, в начинку можно добавить семена молодых кабачков. Включаем мультиварку, укладываем фаршированные кольца и поливаем их лечо, выставляем программу «Тушение» и в течение 20 минут готовим. Затем добавляем в мультиварку лук, покрываем им кабачки, добавляем томатную пасту и сливки. Готовим кабачки в мультиварке с открытой крышкой до полного выпаривания жидкости, для этого понадобится примерно 15-20 минут. Готовые кабачки можно подавать к столу, приятного аппетита!
Вкусные и полезные тушеные кабачки могут стать вашим коронным блюдом, потому что они слишком вкусные, чтобы оставаться в тени других, конечно же, не менее вкусных, но слишком привычных блюд. Фаршированные кабачки могут стать отличной закуской на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Фаршированные кабачки с мясом в духовке
Как появилось блюдо
Кабачок – экзотическое для европейцев растение. Его родиной является Мексика, а появление в Старом Свете стало возможным только после путешествия Колумба. Знаменитые повара и хозяйки получили в свое распоряжение этот замечательный овощ в XVI веке и начали экспериментировать над его приготовлением. Хотя, отсутствие яркого и выраженного вкуса и аромата стали причиной его непопулярности. Длительное время кабачок культивировали как декоративное растение. Употребление плодов в пищу началось лишь спустя несколько веков в Италии. Здесь появилась мода на небольшие по размеру плоды, собираемые буквально спустя несколько дней после цветения.
Нейтральный вкус и тонкий аромат позволяют готовить кабачки любым способом: отваривая, туша, запекая или обжаривая. Каждый рецепт получается одинаково вкусным и нежным. Из них делают оладьи или добавляют в каши. Популярным турецким блюдом являются кабачковые оладьи с йогуртом.
Кабачки – это так вкусно
Низкая калорийность и содержание практически всех полезных элементов делают кабачок одним из наиболее ценных диетических продуктов. Он пополняет в организме запасы витаминов, спасая от авитаминоза. Его рекомендуют для активизации работы желудка. Насыщенный полезными компонентами овощ незаменим при болезнях печени и почек. Низкая калорийность делает его продуктом номер один для больных сахарным диабетом. Он также помогает бороться с ожирением. Оптимальным вариантом станет такое блюдо как фаршированные кабачки в духовке, оно не содержит лишнего жира, сохраняя вкус и аромат свежих овощей.
Кабачок помогает организму пополнить запасы таких полезных микроэлементов как калий, кальций, магний и фосфор. Столь популярным сразу после окончания зимы его делают высокие концентрации витаминов A, B и C. Ведь в это время запасы витаминов уже на нуле. Сохранению всех полезных элементов способствует употребление кабачка в сыром виде, при этом едят самые молодые плоды. Широко известны и мочегонные свойства растения. Его включают в рацион для нормализации водно-солевого обмена, используя и способность очищать кровь.
Ингредиенты для фаршированных кабачков
Для приготовления вкусных фаршированных кабачков потребуется:
- 300 г куриного филе
- 500 г молодых плодов кабачка
- 200 г помидоров
- 100 г твердого сыра
- 20 г майонеза
- соль
- перец
Готовим фаршированные кабачки
Приготовить это блюдо совершенно несложно. Сначала готовим начинку, затем все вместе помещаем в духовку и забываем о существовании кабачков ровно на 50 минут. А после можно сразу же приступать к сытной трапезе.
- Начинаем. Моем кабачки, просушиваем и отрезаем хвостики. Теперь режем их на порционные куски, которые и будем фаршировать. Высота каждого может начинаться от 3 сантиметров, больше 7 сантиметров делать не стоит. В этом случае блюдо будет дольше готовиться.
Помойте, очистите и нарежьте порционныи кусочками кабачки
- Теперь с помощью ложки или острого ножа вынимаем серединки.
Затем ложкой очистите кабачки от мякоти
- Начинаем готовить начинку. Для этого берем филе и нарезаем порционными кусочками. Кусочки должны быть небольшими. При желании можно перекрутить мясо в фарш. Также кубиками нарезаем помидор.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками
- Смешиваем нарезанное филе и помидоры, солим и перчим. По вкусу можно добавить мелко нарезанный лук.
Перемешайте помидоры с филе и поперчите
- Подготовленной смесью по очереди начиняем кабачки.
Теперь достаточно положить на каждый немного майонеза.
Фаршируем кабачки смесью курицы и помидоров, а сверху кладем немного майонеза
- В заключении посыпаем все сыром. На этом кабачки фаршированные мясом практически готовы.
Сверху на фаршированные кабачки покладите немного тертого сыра
- Ставим блюдо в духовку при температуре 220 градусов примерно на 40-50 минут. И можем смело заниматься своими делами или же сервировать на стол.
Вот так в итоге должны выглядеть готовые фарированные кабачки с мясом
Вкуснейшее блюдо из кабачков в духовке станет отличным вариантом для летнего стола, заменив традиционный поджаренный вариант. Готовить кабачки фаршированные очень просто. Вы сможете убедиться в этом сами. Также легко и варьировать ингредиенты для начинки. Если предпочтение отдается постным блюдам, то вместо мяса можно взять грибы. Получится столь же вкусно и аппетитно, как и с куриным филе. Альтернативой порезанному порционному филе может стать и фарш, в этом случае время приготовления сокращается.
Приготовить кабачки фаршированные фаршем можно не более чем за 10 минут, и уже спустя полчаса радовать домашних. Также великолепно кабачки будут смотреться и в качестве праздничного блюда. А начать их готовить можно буквально за час до появления гостей. ХозОбоз убежден, что такой способ приготовления любимых многими кабачков, как фарширование, также придется Вам по вкусу. Запекая кабачки в духовке, Вы готовите вкусные и полезные блюда, без капельки лишнего жира. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
лодок SkinnyItalian Zucchini с баллами Weight Watchers
Это фантастика! Один укус, и вы поймете, почему. Начинка – очень ароматный соус болоньезе. Эти лодки идеально подходят для ужина, свежие и сытные, но не слишком тяжелые. В каждой порции всего 187 калорий, 4 грамма жира и 5 синих WW Freestyle SmartPoints, и 5 зеленых .
Время подготовки: 15 минут
Время выпечки: 35 минут
Ингредиенты
2 средних кабачка (всего 16 унций)
1 (14 унций) баночка для пиццы или соуса для пасты (разделенная) Я использовал традиционную пиццу Классико или соус Рао для кето-соуса маринара (около 2 чашек)
½ фунта постного говяжьего фарша или фарша из индейки
¾ чашки лука, мелко нарезанного
2 чайные ложки измельченного чеснока
½ чайной ложки итальянских приправ
Соль и перец по вкусу
4 чайные ложки сыра пармезан (для палео, без сыра)
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Кабачки разрезать вдоль пополам. Поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в микроволновой печи в течение 2 минут, чтобы немного смягчить. Используя ложку или лопатку для дыни, выскоблите мякоть. Не забудьте оставить ¼ дюйма толщиной внутри лодочек кабачка. Очищенные кабачки нарезать небольшими кусочками. Отложите.
3. Поместите ½ стакана соуса на дно формы для запекания размером 9 x 9 дюймов. Выложить на сковороду лодочки из кабачков срезом вверх.
4. В большую сковороду с антипригарным покрытием положите говяжий фарш, нарезанные и вынутые начинку из цуккини, лук и чеснок.Готовьте, пока говядина не подрумянится. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жиру. Добавьте говяжью смесь обратно в кастрюлю. Вмешайте ½ стакана соуса. Приправить итальянскими приправами, немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Продолжайте готовить около 2 минут.
5. Чтобы наполнить лодочки из кабачков: в каждую положите ⅓ стакана говяжьей начинки с округленными краями, придавите, чтобы затвердеть. Сверху полейте каждую 2 столовыми ложками соуса маринара. Посыпать каждую 1 чайной ложкой сыра пармезан. Повторите для оставшихся лодочек из кабачков. Накройте фольгой и запекайте 35 минут, пока кабачки не станут мягкими.
6. При желании добавьте по 1 дополнительной чайной ложке сыра пармезан и подавайте. Обязательно используйте лопаточку, чтобы выкопать каждую лодочку из кабачка и поместить на каждую тарелку. Добавьте немного соуса к каждому со дна кастрюли.
На 4 порции. В каждой порции 1 фаршированная лодочка из кабачков.
WW Freestyle SmartPoints 5-Синий
WW SmartPoints 5-Зеленый
WW POINTS PLUS 5
СКИННИ ФАКТЫ: за 1 фаршированную лодочку из цукини 187 калорий, 4 г жира, 1 г насыщения.жира, 15 г белка, 23 г углеводов, 5 г клетчатки, 646 мг дерна, 12 г сахара |
ФАКТЫ: для Freestyle SmartPoints 145 калорий, 1 г насыщ. ![]() |
Здоровые фаршированные лодочки из цуккини – простое блюдо
Изумительные итальянские фаршированные лодочки из кабачков – быстрый и полезный ужин, приготовленный преимущественно из овощей! Эти сырные лодочки из кабачков готовятся за 20 минут, не содержат глютена и очень вкусны.
Сегодня все об этих сырных итальянских фаршированных лодочках из кабачков! Они быстро запекаются за 20 минут, получаются сытными, ароматными и такими вкусными. В этом рецепте я заменил говяжий фарш на постный и использовал белую фасоль. Независимо от того, любите ли вы вегетарианство или мясо, эти вкусные лодочки из кабачков придутся вам по вкусу.
Все, что вам нужно, это тыква (зеленая или желтая), томатный соус, сыр и белая фасоль каннеллини.Легко, быстро и на здоровье!
Фаршированные кабачки
То, что вы используете для «начинки» ваших лодочек из кабачков, является одним из самых важных шагов в этом рецепте. Я использовал белую фасоль, потому что у нее мягкий вкус, который отлично сочетается с томатным соусом и итальянскими ароматами. Мне нравится мясная текстура и вкус, которые они привносят в это блюдо.
Если вы предпочитаете использовать настоящее мясо, я рекомендую вареную колбасу, говяжий фарш или индейку, обжаренную с луком и чесноком.
Как сделать лодочки из фаршированных цуккини – шаг за шагом
- Сначала разрежьте авокадо пополам и ложкой удалите внутреннюю часть цуккини.Затем положите лицо на бумажные полотенца, пока готовите остальное блюдо.
- Затем выложите 1 стакан соуса в блюдо 13×9 и положите кабачки в блюдо с соусом.
- Выложите ложкой белую фасоль в середину цуккини.
- Затем выложите дополнительную порцию соуса на фасоль и кабачки. Посыпьте сверху сыром моцарелла и пармезан и запекайте без крышки в течение 20 минут, затем жарьте на ВЫСОКОМ уровне мощности в течение 1 минуты, пока сыр не подрумянится и не начнет пузыриться.
С чем подавать лодочки из фаршированных цуккини
Паста: Фаршированные кабачки можно подавать с более полезными макаронными изделиями, такими как пенне из чечевицы или нута.
Овощи: Если вы хотите, чтобы в этом блюде было мало углеводов, вы можете подать его с жареными овощами или вашим любимым салатом.
Хлеб: Подавайте с вашим любимым французским хлебом или чесночными гренками.
Другие рецепты с цукини, которые могут вам понравиться:
Легкая лазанья с цукини
Лапша с курицей, пармезаном и цуккини
Дополнительные советы для этого рецепта
- Сделайте это блюдо еще вкуснее, используя собственный рецепт томатного соуса.Я рекомендую свой томатный соус Сан-Марцано — это сочный красный томатный соус с богатым итальянским вкусом. В качестве магазинного соуса я рекомендую что-нибудь от Rao’s.
- Как уже упоминалось, если вы хотите заменить бобы заменителем мяса, я рекомендую сладкую или острую итальянскую колбасу, говяжий фарш или фарш из индейки.
- Добавьте дополнительные травы, которые у вас есть под рукой, такие как свежий тимьян или орегано.
Если вы пробовали этот рецепт Здоровых фаршированных лодочек из цуккини или любой другой рецепт, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, что вы думаете.Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня в PINTEREST , INSTAGRAM и FACEBOOK , чтобы узнать больше интересного контента .
Удивительные итальянские фаршированные лодочки из кабачков — быстрый и полезный ужин, приготовленный преимущественно из овощей! Эти сырные лодочки из кабачков готовятся за 20 минут, не содержат глютена и очень вкусны.
порций 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американский, итальянский
Метки: полезные лодочки из кабачков, как сделать лодочки из кабачков, фаршированные лодочки из кабачков
калорий : 222 ккал
Разогрейте духовку до 400F.
Выньте сердцевину кабачка ложкой, затем положите половинки кабачка лицевой стороной вниз на бумажные полотенца, чтобы впитать доступную влагу.
Налейте 1 стакан томатного соуса в форму для запекания 13×9. Выложите половинки цуккини, затем добавьте в центр фасоль каннеллини. Выложите оставшийся томатный соус на фасоль, затем посыпьте сверху моцареллой и пармезаном.
Выпекать без крышки в течение 20 минут, жарить в режиме HIGH в течение 1 минуты, пока сыр не подрумянится. Затем посыпьте свежим базиликом и подавайте!
Лодка из цуккини, фаршированных тако Рецепт
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.Эти лодочки с начинкой из индейки тако и цуккини с низким содержанием углеводов настолько просты и вкусны, что станут забавным дополнением к вечеру тако!
Лодочки из тако с фаршированными цуккини
Это стало любимым в моем доме! Мы ОБОЖАЕМ лодочки из цуккини, я изначально черпал вдохновение для этого блюда из этих лодочек из цукини, фаршированных сосисками, еще одного фаворита из фаршированных цукини! Но начинить кабачок можно буквально всем, что только можно придумать.
Я всегда пытаюсь придумать новые идеи начинки для своих лодочек из кабачков.Я делал их с начинкой из энчилады, Санта-Фе из индейки, лазаньи и т. д. Но, честно говоря, это может быть моим любимым. Пряная начинка из тако из индейки с сыром, я имею в виду, как вы можете ошибиться! У меня есть некоторые идеи на будущее, может быть, лодка с индийскими специями,
.Их можно приготовить заранее, начинить и поставить в холодильник за день до выпекания. Остатки большие и прослужат до 4 дней. Если вы хотите приготовить их для приготовления еды, я бы их слегка недоварил, так как они приготовятся еще немного, когда вы разогреете.
Как приготовить лодочки из цуккини, фаршированные тако
Больше рецептов лодочек из фаршированных кабачков, которые вам понравятся!
Лодочки из тако с фаршированными цуккини
269 кал. 29 Белок
16.5 Углеводы
11.5 Жиры
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Эти низкоуглеводные лодочки с начинкой из индейки тако и цуккини настолько просты, что станут забавным дополнением к вечеру тако!
- 4 средних, 32 унции цукини, разрезанных вдоль пополам
- 1/2 стакана мягкой сальсы
- 1 фунт 93% постного фарша из индейки
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. вкус
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. орегано
- 1/2 мелко нарезанной луковицы
- 2 ст.
- 1/2 чашки тертого мексиканского сыра с пониженным содержанием жира
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука или кинзы для посыпки
Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.
Разогрейте духовку до 400°F.
Поместите 1/4 стакана сальсы на дно большой формы для запекания.
Используя маленькую ложку или лопатку для дыни, вырежьте центр половинок цуккини, оставив на каждой половинке скорлупу толщиной 1/4 дюйма.
Измельченную мякоть цуккини нарежьте небольшими кусочками и отложите 3/4 чашки, чтобы добавить в начинку для тако (выжмите лишнюю воду бумажным полотенцем), а оставшуюся часть выбросьте или сохраните для использования в другом рецепте. .
Опустите половинки цуккини в кипящую воду и варите 1 минуту. Выньте из воды.
Обжарьте индейку в большой сковороде, разламывая ее во время приготовления. Когда перестанет быть розовым, добавьте специи и хорошо перемешайте.
Добавьте лук, болгарский перец, цукини, томатный соус и воду. Перемешайте и накройте крышкой, тушите на медленном огне около 20 минут.
С помощью ложки наполните выдолбленные лодочки из цуккини, разделив мясо тако поровну, примерно по 1/3 стакана в каждую, плотно прижимая.
Сверху положите по 1 столовой ложке тертого сыра. Накройте фольгой и запекайте 35 минут, пока сыр не расплавится, а кабачки не подрумянятся.
Посыпьте зеленым луком и подавайте с соусом сальса.
Порция: 2 половинки, Калории: 269 ккал, Углеводы: 16,5 г, Белки: 29 г, Жиры: 11,5 г, Насыщенные жиры: 4,5 г, Холестерин: 87,5 мг, Натрий: 764,5 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 7 г
Ключевые слова: Лодочки с тако и цуккини с низким содержанием углеводов, Фаршированные цуккини с мясом тако из индейки, Лодочки с тако, фаршированные цуккини, лодки из цукини
Лодочки из кабачков, фаршированные колбасой — Рецепты из кабачков
Этот пост может содержать партнерские ссылки.![](/800/600/https/wpten.ru/category/fitnes/p/377777/gallery/preview.jpg)
Лодочки из цукини, фаршированные колбасой, идеально подходят для летних цуккини, фаршированных нежирной итальянской куриной колбасой, а затем покрытых соусом маринара и сыром моцарелла.
Лодочки из цуккини, фаршированные колбасой
Вы можете наполнить лодочек из кабачков чем угодно! Некоторые из моих других любимых рецептов фаршированных цуккини — это фаршированные цуккини в тако и турецкие лодочки из цуккини Санта-Фе.
Если у вас в саду много кабачков, вам захочется приготовить их!! Эти фаршированные цуккини-лодочки — одни из моих самых любимых летних блюд, а также они содержат мало углеводов и подходят для кето.
Одна лодка насыщает меня, но вы можете насладиться двумя и при этом сохранить около 300 калорий. Я люблю частично обезжиренную моцареллу Polly-O, потому что она прекрасно тает, как вы можете видеть на фото. Я довольно разборчив в своих итальянских колбасах, но я люблю сладкую итальянскую куриную колбасу на свежем воздухе, вы забываете, что это курица, пока едите ее, и она на 75% менее жирная, чем свиная колбаса, и она не содержит глютена. Колбаса из индейки тоже подойдет.
Следующим в моем списке попробовать цукини, фаршированные чизбургером, что вы думаете? Буду рад услышать ваши идеи, чем мне их наполнить!
Что подавать с лодочками из цуккини
Они очень сытные, так что я бы добавил к ним свежий легкий салат.
Как приготовить фаршированные сосисками лодочки из кабачков
Больше лодочек из цуккини, которые вам понравятся
Лодочки из цуккини, фаршированные колбасой
153 кал. 13 Белок 9 углеводов 7 Жиры
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Лодочки из цукини, фаршированные колбасой, идеально подходят для летних цуккини, фаршированных нежирной итальянской куриной колбасой, а затем покрытых соусом маринара и сыром моцарелла.
- 1 1/4 чашки быстрого соуса маринара
- 4 средних цукини, всего 31 унция
- 1 ч. л. масла
- 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- перец
- 14 унций постной итальянской куриной колбаски, снятой с оболочки (Al Fresco)
- 1/2 стакана обезжиренной тертой моцареллы, Polly-O
- 8 ч. л. тертого сыра пармезан
Вскипятите большую кастрюлю с водой.
Разогрейте духовку до 400°.
Разрежьте цуккини вдоль пополам и с помощью ложки или лопатки для дыни выскребите мякоть, оставив толщину 1/4 дюйма. Вынутую мякоть цуккини нарежьте небольшими кусочками и отложите в сторону. в кипящей воде и варить 1 минуту. Вынуть из воды.
Поместите 1/4 стакана соуса на дно формы для запекания размером 9 x 12 дюймов и положите половинки цуккини срезом вверх.
В большом сотейнике обжарьте колбасу, разбивая ее на более мелкие кусочки до коричневого цвета; отложить.
Разогрейте масло и добавьте лук, чеснок и болгарский перец. Готовьте на среднем огне около 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанные цукини, приправьте солью и перцем и готовьте около 2-3 минут.
Смешайте с колбасой и готовьте еще несколько минут.
С помощью ложки наполните каждый выдолбленный кабачок 1/3 стакана вареной колбасы, плотно прижимая.
Сверху положите по 2 столовые ложки соуса, по 1 столовой ложке тертого сыра моцарелла и по 1 чайной ложке сыра пармезан.
Накройте фольгой и запекайте 35 минут, пока сыр не расплавится, а кабачки не подрумянятся.
Порция: 1 лодка, Калории: 153 ккал, Углеводы: 9 г, Белки: 13 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 2 г, Натрий: 372 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 2 г
Ключевые слова: рецепты запеченных кабачков, кабачки, фаршированные колбасой, Лодочки из кабачков, фаршированные кабачки, рецепты лодочек из кабачков
Приколи!!
Рецепт лодочек из цуккини с итальянской колбасой на кето
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)
Вы ищете легкий ужин с кабачками? ДА, ответ всегда да. И ответ на сегодня: лодочек из кабачков, фаршированных колбасой . Вам понравится этот простой, полезный рецепт фаршированных цуккини с итальянскими колбасками, потому что он быстро готовится и НАСТОЛЬКО вкусен! Я люблю рецепты лодочек из кабачков круглый год, но особенно в это время года, когда кабачки находятся на пике популярности. Так что не откладывайте и попробуйте эти итальянские фаршированные лодочки из кабачков. Это идеальное сочетание свежих овощей, пикантной начинки и плавленого сыра! Я всегда получаю запросы на более простые рецепты обедов с низким содержанием углеводов, и кето-лодочки из цуккини — это то, что нужно.Сытно, полезно и вкусно!
Время приготовления минимальное (всего 10 минут!), и у вас получится вкусный итальянский ужин, который понравится всей семье, когда он будет готов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить фаршированные кабачки с колбасой!
Как сделать лодочки из цукини
Первый шаг в кето-лодочках из цукини — это сами лодочки из цукини! Это простой процесс, и когда они у вас есть, вы можете наполнить их практически всем.
- Подготовленные кабачки .Кабачки разрезать пополам, вдоль.
- Вырежьте серединку кабачка. Вы можете использовать ложку или лопатку для дыни, чтобы вынуть часть кабачков, чтобы у вас было место для начинки.
- Жареный кабачок . Сбрызните его оливковым маслом и посыпьте солью, затем запекайте, пока он не станет мягким. Теперь из него можно приготовить кабачки, фаршированные итальянскими колбасками!
Как приготовить фаршированные кабачки с колбасой
Приготовление фаршированных кабачков с колбасой сводится к трем простым шагам:
- Подготовить лодочки из кабачков .Точные шаги смотрите выше.
- Приготовьте начинку для колбасы . Обжарьте лук, колбасу и чеснок вместе.
- Готовое заполнение . Затем снимите с огня и добавьте консервированные помидоры, нарезанные кубиками, сыр пармезан и итальянскую приправу.
- Лодочки из кабачков . Покройте свои кето-лодочки из цуккини начинкой, а затем немного тертой моцареллы.
- Запеките фаршированные кабачки. В духовку они становятся красивыми и тают!
Полезны ли лодочки из кабачков?
Да! Этот рецепт кето-фаршированных лодочек из кабачков полезен для здоровья. Мне нравится, что это легкая еда, которая включает в себя все. Овощи, белок и много жира, чтобы мы были сытыми.
Эти лодочки из цуккини, фаршированные колбасой, получают массу аромата от начинки. Это смесь колбасы, помидоров, лука, чеснока и тертого сыра пармезан. Все хорошие вещи!
Сколько калорий в лодочках из кабачков?
В двух лодочках из цуккини, фаршированных итальянскими колбасками, содержится 582 калории.Полную статистику питания можно найти ниже в карточке рецепта, но вот некоторые другие основные моменты.
В этом рецепте для кето наполненных калочников ZUCCHINI, две лодки имеют:
- 582 калории
- 29 грамм белка
- 44 грамм жир
- 11 грамм Net Carbs
могут быть заморожены Zucchini лодки?
Да, лодочки из кабачков можно заморозить. Если вы хотите заморозить дополнительные лодочки из кабачков, вы можете заморозить их в герметичном контейнере на несколько месяцев.Дайте им оттаять, прежде чем разогревать их.
Текстура кабачков может быть немного изменена, но они будут работать очень хорошо. В качестве альтернативы, если вы хотите приготовить и заморозить этот рецепт кабачков, фаршированных колбасой, вы также можете приготовить начинку, а также собрать и запечь лодочки из кабачков прямо перед подачей на стол.
Другие рецепты лодочек из цуккини
Если вы, как и я, одержимы цукини, ознакомьтесь со всеми моими рецептами кето-цуккини с низким содержанием углеводов! И если вам понравился этот рецепт фаршированных цуккини с итальянской колбасой, вам могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-лодочек из цуккини:
- Лодочки из цуккини, фаршированные курицей буйвола . углеводов и без глютена.
- Лодочки из цукини с низким содержанием углеводов – Эти безглютеновые лодочки из цуккини с низким содержанием углеводов наполнены вкусной начинкой из брускетты из свежих и вяленых на солнце помидоров и покрыты липким сыром моцарелла.
- Лодочки для летнего сквоша с начинкой из говядины . Эти легкие лодочки для летнего сквоша с начинкой сделаны из желтой тыквы и цуккини. Они наполнены липким швейцарским сыром, говяжьим фаршем и грибами шиитаке.
- Противень с антипригарным покрытием . Выпекайте эти кето-лодочки из кабачков на сковороде с антипригарным покрытием.Это мой любимый набор.
- Керамическая сковорода с антипригарным покрытием – Мне нравятся эти сковороды с антипригарным покрытием, они делают обжаривание начинки для этого рецепта цуккини, фаршированных итальянскими колбасками, простым, легким, ЛЕГКИМ!
- Нож шеф-повара . Поварской нож незаменим на каждой кухне. Он позволяет быстро и легко резать, нарезать кубиками и нарезать продукты.
Любимые рецепты читателей
Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:
Рецепт лодочек из цукини с итальянской начинкой из кето
Этот простой рецепт лодочек из цукини, фаршированных итальянской колбасой (лодочки из цукини с сосисками) полезен и вкусен! Кето-лодочки из кабачков готовятся за 10 минут.
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут
Всего: 50 минут
Количество порций: 4 (отрегулируйте по рецепту)
Видео рецепта
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в инструкциях ниже, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.
Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градуса C). Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой.
Нарежьте кабачки вдоль. Используйте ложку или лопатку для дыни, чтобы выковырять несколько серединок кабачков, чтобы сделать углубления.
Положите кабачки на противень срезом вверх.Сбрызните столовой ложкой оливкового масла и посыпьте морской солью.
Запеките кабачки в духовке около 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
Тем временем нагрейте еще одну столовую ложку (15 мл) оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжаривайте около 10 минут, пока не начнет подрумяниваться.
Добавьте свиную колбасу и готовьте около 10 минут, разбивая лопаткой, пока она не подрумянится.
Освободите место на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около минуты, пока не появится аромат. Затем смешайте чеснок с колбасой.
Снимите колбасу с огня. Добавьте помидоры, тертый пармезан и итальянскую приправу. При необходимости отрегулируйте соль по вкусу.
Когда кабачки будут обжарены, промокните бумажными полотенцами всю влагу из лунок.
Наполнить лодочки из кабачков колбасной смесью.Посыпать тертой моцареллой.
Выпекайте около 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции : 2 лодочки из цуккини
Видео, показывающее, как приготовить лодочки с фаршированными цукини0 Нажмите здесь, чтобы перейти к видео:
2 9 рецепт — он расположен прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать кораблики из фаршированных кабачков!
Пищевая ценность
Количество на порцию.Размер порции в примечаниях к рецепту выше.
Калории 582
Жиры 44 г
Белки 29 г
Всего углеводов 14 г
Чистые углеводы 11 г
Клетчатка 3 г
Сахар 3 г Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Фаршированные кабачки — пристрастия Ким
Наш любимый летний ужин! Фаршированные кабачки идеально подходят для употребления в пищу свежих кабачков, и они НАСТОЛЬКО вкусны! Эти легкие, полезные лодочки из цуккини наполнены нежирной итальянской колбасой из индейки, овощами и большим количеством сыра, а затем запечены до совершенства. Этот ужин всегда получает восторженные отзывы от семьи и друзей!
Кабачки вот-вот будут в самом разгаре, и я не могу дождаться! У меня большие планы на использование этого обильного фрукта во всем, от пиццы до кексов.Для начала я выделю кабачки в одном из моих любимых вегетарианских блюд на Kim’s Cravings — ароматных фаршированных кабачках. Они включают в себя вкусную начинку из итальянских колбасок из индейки, моцареллу и поджаренные панировочные сухари.
В целом, этот рецепт довольно прост в приготовлении, и, боже мой, вам захочется съесть кабачки. Может даже два. Я думаю, это может иметь какое-то отношение ко всему этому расплавленному сыру и хрустящим панировочным сухарям. Просто мысль.
Если когда-нибудь и существовал рецепт, от которого можно упасть в обморок, то, вероятно, это был именно этот.Друзья, попробуйте приготовить фаршированные кабачки по этому рецепту. Вы не пожалеете.
Совет для детей. Назовите эти фаршированные кабачки лодками из кабачков, и пусть дети берут их и едят руками! Они даже не заметят, что едят пищу, богатую овощами. 😉
ингредиенты, необходимые для фаршированных кабачковЧтобы сделать эти кораблики из кабачков, многого не нужно. Цуккини (конечно), начинка и некоторые приправы объединяются, чтобы создать отличный ужин! Вот что в этом рецепте лодочки из кабачков:
- Кабачки. Звезда шоу! Вам понадобится 4 средних кабачка.
Убедитесь, что они одинакового размера для равномерного приготовления.
- Оливковое масло. Чтобы приготовить овощи и колбасу из индейки.
- Итальянская колбаса из индейки. Мне нравится использовать итальянские колбаски из индейки для тонны восхитительного вкуса, но вы можете заменить их обычными колбасками из индейки, а затем добавить дополнительную приправу. Я бы добавил около 1 чайной ложки итальянской приправы, 1/2 чайной ложки сушеной петрушки, чесночного порошка, лукового порошка и соли.
- Лук, чеснок, базилик, соль и перец. Обязателен для получения потрясающего вкуса.
- Нарезанные кубиками помидоры. Для этого рецепта требуется банка нарезанных кубиками помидоров на 14,5 унций. Вы добавите помидоры с соком.
- Сыр моцарелла. Не ошибетесь с клейким сыром, но не стесняйтесь не добавлять его, чтобы в этом рецепте не было молочных продуктов.
- Панировочные сухари Панко.
Добавляет приятную хрустящую корочку верхушкам фаршированных кабачков.
Перед начинкой кабачков нужно освободить место для вкусной начинки из итальянских колбасок, вычерпнув из кабачков мякоть и семена.Если наглядное изображение процесса поможет, посмотрите это видео на YouTube.
- Выбирайте кабачки среднего размера, твердые, без пятен и спелые. Перезрелые кабачки будут мягкими, и из них будет сложнее извлечь мякоть. Очень большие кабачки будут иметь жесткую кожицу с горьким вкусом, поэтому нам нужны средние кабачки с мягкой кожурой.
- Оставьте кожуру на кабачках. Он придает фаршированным кабачкам структуру, и после приготовления вы этого даже не заметите.
- Разрежьте кабачки вдоль пополам. Это легко сделать острым ножом. При желании можно отрезать верхнюю часть стебля и нижнюю часть.
- Используйте ложку, чтобы зачерпнуть мякоть и семена из кабачков.
Вы можете отказаться от мякоти и семян или заморозить их и добавить в смузи для дополнительной питательной ценности.
Приготовить фаршированные кабачки очень просто! В лодочках из кабачков всего два основных компонента: кабачки и начинка.Вот краткое изложение процесса, но для получения полных инструкций обратитесь к карточке рецепта в нижней части поста.
- Подготовка кабачков . О том, как подготовить кабачки, смотрите выше. Затем запекайте кабачки около 10 минут.
- Сделать начинку. Приготовьте колбасу и лук в большой сковороде. После приготовления добавьте в смесь чеснок, помидоры и базилик и перемешайте. Выключите огонь и вмешайте сыр.
- Нафаршировать кабачки. Ложкой выложите начинку в каждую лодочку из кабачка. Сверху посыпать сыром и посыпать панировочными сухарями Панко.
- Запечь фаршированные кабачки.
№ Верните кабачки в духовку и запекайте без крышки около 10 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.
Этот рецепт фаршированных кабачков действительно прост, но вот несколько советов, которые помогут вам каждый раз получать потрясающее блюдо из кабачков!
- Используйте кабачки одинакового размера .Для равномерного запекания лучше всего, если все кабачки будут одинакового размера.
- Сбор кабачков. Будьте осторожны, чтобы не зачерпнуть половинки цуккини слишком глубоко. Оставьте примерно 1/4 дюйма обода. Если переборщить, начинка может выпасть со дна после того, как кабачки приготовятся.
- Предварительно приготовленные кабачки. Не забудьте проварить половинки цукини около 10 минут перед добавлением начинки. Это гарантирует, что ваши лодочки из кабачков получатся красивыми и нежными.
Этот рецепт великолепен сам по себе, но не стесняйтесь выбирать ингредиенты по своему вкусу и использовать то, что у вас есть.
- Белок. Итальянскую колбасу из индейки можно заменить на свиную колбасу или любой мясной фарш.
- Овощи. Не стесняйтесь добавлять в смесь другие овощи, такие как болгарский перец, шпинат или даже брокколи.
- Сыр. Нам нравится использовать в этом рецепте сыр моцарелла, но подойдет любой любимый сорт сыра. Пармезан, фонтина или проволоне — отличный выбор.
- Лодочки тако. Используйте приправу для тако, чтобы приправить говяжий фарш, не добавляйте базилик и используйте смесь мексиканских сыров.
Шкурку кабачка точно можно есть! Вы должны убедиться, что кабачки были вымыты и высушены, прежде чем начинать рецепт. Кожица кабачков на самом деле имеет много полезных свойств!
Стоит отметить, что иногда более крупные кабачки имеют более жесткую кожуру и немного горчат на вкус, поэтому для этого рецепта я рекомендую кабачки среднего размера.
что подавать с фаршированными кабачкамиФаршированные лодочки из кабачков хороши сами по себе, но их также можно подавать с разнообразными гарнирами! Мы любим их подавать с моим любимым итальянским салатом и хрустящим чесночным хлебом! Вы также можете приготовить простой зеленый салат.Просто смешайте смешанную зелень с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Не стесняйтесь добавлять начинки в свой салат, такие как красный лук, помидоры черри и гренки. Вот еще несколько наших любимых сторон:
Запеченные макароны с сыром
Цветная капуста в панировке
Картофельная запеканка с сыром
хранение остатков лодочек из кабачков Храните оставшиеся фаршированные лодочки из кабачков в герметичных контейнерах в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы разогреть, просто положите лодочку из кабачков на тарелку и поставьте в микроволновку, пока они не прогреются.Вы также можете разогреть их в духовке при температуре 350ºF в течение 8-10 минут.
Лодочки кабачка замораживать не рекомендую. Кабачки становятся мягкими после оттаивания. Однако, если вы просто хотите заморозить смесь мясной начинки, это вполне сработает.
- Поместите полностью охлажденную начинку (без сыра) в пакет или контейнер для морозильной камеры, оставив место для расширения соуса после его заморозки. Заморозка на 2-3 месяца.
- Разморозьте начинку в холодильнике на ночь, а затем разогрейте на плите на медленном огне примерно 15-20 минут, периодически помешивая.Добавьте сыр, как указано в рецепте.
- Наполните предварительно приготовленные лодочки из кабачков, добавьте сыр и панировочные сухари и запеките.
Всей моей семье очень понравились эти итальянские лодочки из кабачков, фаршированные колбасками. Сезон кабачков не за горами ( этим летом ), вам обязательно нужно попробовать этот вкусный ужин в будний день! И когда вы это сделаете, дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже.
Итальянские куриные бургеры
Вегетарианская запеканка с энчиладой
Здоровые фрикадельки из индейки
Ароматные тако из индейки
Если вы попробуете этот рецепт фаршированных кабачков, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения.Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.
Фаршированные кабачки
Выход: 8 порций
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 35 минут
Фаршированные кабачки идеально подходят для употребления в пищу свежих огородных кабачков, и они НАСТОЛЬКО вкусны! Эти легкие, полезные лодочки из цуккини наполнены нежирной итальянской колбасой из индейки, овощами и большим количеством сыра, а затем запечены до совершенства. Этот ужин всегда получает восторженные отзывы от семьи и друзей!
- 4 средних цуккини, разрезать вдоль пополам
- оливковое масло
- соль и перец
- 1 фунт постной итальянской колбасы из индейки (или курицы)
- 1/2 чашки лука, нарезанного кубиками
- 5 1 1 1 1 9 9 9 унция) нарезанных кубиками помидоров (я предпочитаю жареные на огне)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка тертого сыра моцарелла, плюс еще сверху
- 1/4 чашки панировочных сухарей панко
- свежих базилик для украшения
Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Выньте семена и немного очень мягкой мякоти, но не всю мякоть из каждого кабачка (см. на противень срезом вверх и выпекать 10-15 минут.
Нагрейте около 2 чайных ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте колбасу и лук; готовьте, часто помешивая, пока колбаса не станет рассыпчатой и полностью приготовленной, а лук не станет прозрачным, около 5-8 минут.
Добавьте в колбасу чеснок, помидоры, базилик и соль. Хорошо перемешать. Дайте ароматам объединиться на среднем или среднем огне в течение нескольких минут.
Выключите плиту и добавьте в колбасную начинку 1 стакан тертого сыра моцарелла. Перемешайте, чтобы он хорошо перемешался.
Достаньте кабачки из духовки и наполните каждый кабачок смесью колбасы и сыра. Сверху каждую лодочку из цуккини дополнительно посыпать сыром и примерно 1 чайной ложкой панировочных сухарей панко.
Вернуть в духовку и запекать без крышки еще 10-15 минут или пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
![](/800/600/https/4.bp.blogspot.com/-t6J73pj3eUw/VuKIIVCVdDI/AAAAAAAAE-Y/cj6pW58Fjbgo1XXIXDHumQ5OqxUvTM6HA/s1600/2.jpg)
Автор: Ким
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Порция: 1 половинка цукини, Калории: 164 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 14 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 784 мг, Калий: 504 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 409 МЕ, витамин С: 41 мг, кальций: 164 мг, железо: 7 мг
Рецепт лодочек с тако по-мексикански с цукини (с низким содержанием углеводов)
Эти полезные лодочки с тако с цукини — идеальный рецепт с низким содержанием углеводов, когда вы жаждете мексиканской кухни.Цуккини фаршируют говяжьим фаршем или индейкой, тертым сыром и другими ароматами Юго-Запада и запекают в сырном кето-ужине! Подавайте эти вкусные фаршированные кабачки с острой сальсой, гуакамоле или сметаной.
Лодочки из цуккини… с начинкой из тако со вкусом мексиканской кухни?!
Нужно ли говорить больше?
ОК. Я скажу немного больше.
На самом деле, я скажу НАМНОГО больше, потому что эти лодочки из цуккини, фаршированные тако, в последнее время были в моде у нас дома.Если кто-то из вас не знает, мой муж и я — ЛЮБИТЕЛИ ТАКО.
мексиканских вкусов и ВСЕ виды тако часто присутствуют в меню заведения. (Пожалуйста, см. эти Тако с жареной цветной капустой , Тако Easy Shredded Chicken, Тако быстрого приготовления al Pastor или эти Easy Migas , если вам нужны дополнительные доказательства.)
Но иногда хочется всего и сразу – восхитительных пряных ароматов мексиканской кухни С более полезными ингредиентами и БЕЗ всех углеводов.
Позвольте представить вам САМЫЙ ЛУЧШИЙ и САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт тако из цуккини.
Если вы еще не окунулись в мир приготовления фаршированных цуккини по рецепту, ваш мозг взорвется! Они НАСТОЛЬКО хороши, так просты в приготовлении и имеют СТОЛЬКО разных вариаций. (Посмотрите на эти лодочек для пиццы с цукини и на эти цуккини, фаршированные курицей с кинзой и лаймом .)
Ингредиенты
Простые ингредиенты, необходимые для приготовления фаршированных кабачков по этому рецепту, включают:
- Кабачки .Лучше всего брать кабачки примерно одинакового размера и формы, чтобы они готовились с одинаковой скоростью в духовке.
- Мясной фарш . Говяжий фарш, индейка, курица или даже оленина могут использоваться взаимозаменяемо. Мясной фарш 93/7 идеально подходит для правильного баланса содержания жира и вкуса.
- Болгарский перец . Можно использовать красный, желтый или зеленый болгарский перец.
- Лук . Красный, желтый, сладкий или белый лук одинаково эффективны.
- Приправа для тако .Вы можете сделать свою собственную приправу для тако или купить пакет, купленный в магазине, если вы спешите.
Просто убедитесь, что вы отрегулировали количество соли, которую вы добавляете, если используете упакованный вид, поскольку они, как правило, содержат больше, чем домашние смеси приправ.
- Сыр . Измельченный мягкий или острый чеддер, монтеррей джек или смесь мексиканских сыров прекрасно сочетаются с этим блюдом.
Как сделать лодочки из цуккини
Сервировка
Хотя эти фаршированные кабачки сами по себе невероятны, есть несколько простых способов освежить их после того, как они вынуты из духовки:
Приготовление и хранение еды
- To Prep-Ahead: Подготовьте лодочки и начинку для тако и храните отдельно.Когда будете готовы к употреблению, начините и запеките.
- Для хранения: Храните оставшиеся лодочки тако в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Для заморозки: Дайте лодкам остыть, затем запечатайте в герметичном контейнере, пригодном для замораживания.
Заморозка на срок до 3 месяцев.
- Для разогрева: Разогрейте в микроволновой печи до полного нагрева.
Диетические модификации
Рецепт, который вы найдете ниже, уже без глютена и с низким содержанием углеводов, как написано.Вот некоторые корректировки и замены, которые вы можете сделать, чтобы он соответствовал вашим другим диетическим требованиям:
- Кето — Ищите сальсу с низким содержанием углеводов.
- Безмолочный – Используйте альтернативу безмолочному сыру.
Часто задаваемые вопросы
Кабачки хорошо замораживаются?Да, это так! Храните излишки кабачков для использования в зимние месяцы. Узнайте больше о том, как заморозить кабачки.
Нужно ли охлаждать кабачки? Храните свежие кабачки в отделении для овощей и фруктов в холодильнике в течение самого длительного срока хранения, до 3–4 недель.
Конечно! Кожица не только придает приятный цвет и текстуру, но и помогает удерживать все воедино, а также увеличивает содержание клетчатки.
Советы и рекомендации экспертов
- Оставить немного. Лодочки должны иметь толщину не менее ¼ дюйма, а на каждом конце должен быть бортик, чтобы удерживать начинку.
- Выберите средний размер. Все кабачки должны быть примерно одинаковой длины и ширины, чтобы они приготовились равномерно.
- Поменяй мясо. Используйте говяжий фарш, индейку, оленину или даже курицу.
- Добавьте больше вкуса. Украсить гуакамоле, сальсой или сметаной.
- Экономия времени . Заранее приготовьте лодочки из кабачков и начинку для тако, потом останется только нафаршировать и запечь!
Другие рецепты с цукини
Если у вас все еще есть кабачки, вот несколько вкусных рецептов, которые вы можете попробовать!
Рулетики из цуккини для лазаньи
Хрустящие оладьи из цукини
Жареные кабачки и кабачки
Жареные кабачки и кабачки
Чипсы из цуккини для аэрофритюрницы
Лапша с цукини
Лодочки с фаршированными цуккини по-мексикански тако
Эти полезные мексиканские тако с цуккини — идеальный рецепт с низким содержанием углеводов, когда вам хочется мексиканской кухни. Подавайте эти вкусные фаршированные кабачки с острой сальсой, гуакамоле или сметаной.
Ингредиенты
- 4 кабачки кабачки примерно такого же размера
- 1 столовая ложка оливковое масло
- ¼ чайная ложка соль
Начинка для тако:
- 2 столовая ложкаоливковое масло
- 1 болгарский перец мелко порезанный
- 1 сладкий лук мелко порезанный
- 2 гвоздика чеснок раздавленный
- 1 фунт. фарш говядина, индейка или курица
- 2 столовая ложкадомашняя приправа для тако
- ½ чайная ложка соль
- ¼ чайная ложка перец
- ¼ чашка сальса мягкий или средний
- 1 чашка тертый сыр разделенный, чеддер или мексиканская смесь
- Зеленый лук или кинза мелко нарезанный (по желанию)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.
У каждого цуккини отрежьте стебли и цветки и разрежьте вдоль пополам. Выскоблите семена ложкой со слегка острым краем, оставив около ½ дюйма цуккини со всех сторон.
(Вырезанную мякоть кабачка оставить.)
Сбрызните 1 столовой ложкой масла все внутренности лодочек из кабачков и посыпьте ¼ чайной ложки соли. Выложите кабачки плоской стороной вниз на большой противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой духовке 10 минут.
Начинка для тако:
Обжарьте нарезанный болгарский перец, лук, соль и перец в 2 столовых ложках масла на среднем огне в большой сковороде из нержавеющей стали в течение 2–3 минут.
Добавьте 1 стакан нарезанной мякоти кабачка, предварительно снятой с лодочек, и 2 зубчика измельченного чеснока. Продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте мясной фарш.Варить 7-10 минут или до полной готовности мяса. Когда мясо будет готово, слейте лишнюю жидкость со сковороды.
Выключите огонь и смешайте ингредиенты приправы, сальсу и ¾ чашки тертого сыра.
Переверните все заранее запеченные лодочки из цукини полой стороной вверх и наполните все 8 лодочек из цукини равным количеством смеси для начинки тако из фарша.
Посыпать оставшимся сыром.
- №
Верните кабачки в духовку и готовьте еще 10–15 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком или кинзой и наслаждайтесь!
Видео рецепт
Примечания к рецепту
- Этот рецепт можно легко сделать безмолочным. Просто замените обычный сыр на безмолочный.
- Для хранения: Храните оставшиеся лодочки тако в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Для заморозки: Дайте лодочкам нагреться до комнатной температуры, затем запечатайте в герметичном контейнере для морозильной камеры. Заморозка на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность
Лодочки с фаршированными цуккини по-мексикански тако
Количество на порцию
Калорий 214 Калории от жира 126
% Дневная стоимость*
FAT 14G 22%
насыщенные жиры 4G 25%
25%
CholeatesteroL 53MG 18%
натрия 671MG 29%
CATASIUM 462 мг 13%
углеводов 9G 3%
волокна 2G 8%
сахар 5 г 6%
белок 15G 30%
витамин A 1183IU 24%
480003
48%
Кальций 105 мг 11% 9000 мг 11%
Iron 1 мг 6%
* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.
Добавить комментарий