Written by alexxlab on 23.03.2020

Калорийность карбонара: Паста карбонара — калорийность, состав, описание – Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	12%	469 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	6.4%	889 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.3%	1711 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.4%	4059 г
Зола	0.675 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.7 мкг	900 мкг	7.1%	4%	1413 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	4.9%	1154 г
Витамин В4, холин	74.54 мг	500 мг	14.9%	8.4%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	6.7%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.325 мг	2 мг	16.3%	9.2%	615 г
Витамин В9, фолаты	5.661 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7066 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	7.5%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин D, кальциферол	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	2.7%	2075 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7772 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.571 мкг	50 мкг	9.1%	5.1%	1094 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	4.4121 мг	20 мг	22.1%	12.5%	453 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.07 мг	2500 мг	5.4%	3%	1837 г
Кальций, Ca	30.98 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3228 г
Магний, Mg	14.14 мг	400 мг	3.5%	2%	2829 г
Натрий, Na	73.82 мг	1300 мг	5.7%	3.2%	1761 г
Сера, S	123.89 мг	1000 мг	12.4%	7%	807 г
Фосфор, Ph	124.3 мг	800 мг	15.5%	8.7%	644 г
Хлор, Cl	44.21 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	2.4%	2338 г
Йод, I	5.54 мкг	150 мкг	3.7%	2.1%	2708 г
Кобальт, Co	2.018 мкг	10 мкг	20.2%	11.4%	496 г
Марганец, Mn	0.0102 мг	2 мг	0.5%	0.3%	19608 г
Медь, Cu	45.23 мкг	1000 мкг	4.5%	2.5%	2211 г
Молибден, Mo	2.071 мкг	70 мкг	3%	1.7%	3380 г
Олово, Sn	2.32 мкг	~
Селен, Se	14.209 мкг	55 мкг	25.8%	14.5%	387 г
Стронций, Sr	3.04 мкг	~
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28902 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4386 г
Цинк, Zn	0.7288 мг	12 мг	6.1%	3.4%	1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Сахароза	0.018 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.65 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.843 г	~
Лизин	0.91 г	~
Метионин	0.316 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.423 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.611 г	~
Аспарагиновая кислота	0.949 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.452 г	~
Глутаминовая кислота	1.588 г	~
Пролин	0.581 г	~
Серин	0.544 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.68 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.612 г	min 16.8 г	9.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.085 г	~
16:1 цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.887 г	~
18:1 цис	0.081 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.424 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.1%
18:2 Линолевая	0.288 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.07 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%

Рецепт Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.7 кКал	1684 кКал	9.4%	6%	1068 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.6%	1118 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.2%	767 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.5%	1413 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.9%	800 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3398 г
Зола	0.894 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	0.8%	7965 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	52.295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	4.2%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.2%	1513 г
Витамин В4, холин	10.11 мг	500 мг	2%	1.3%	4946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	5.3%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2%	3125 г
Витамин В9, фолаты	14.478 мкг	400 мкг	3.6%	2.3%	2763 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	2%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7463 г
бета Токоферол	0.045 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	2.605 мкг	50 мкг	5.2%	3.3%	1919 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.4938 мг	20 мг	12.5%	7.9%	802 г
Ниацин	0.709 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.55 мг	2500 мг	5.5%	3.5%	1818 г
Кальций, Ca	26.72 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3743 г
Кремний, Si	0.338 мг	30 мг	1.1%	0.7%	8876 г
Магний, Mg	33.93 мг	400 мг	8.5%	5.4%	1179 г
Натрий, Na	172.68 мг	1300 мг	13.3%	8.4%	753 г
Сера, S	42.59 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2348 г
Фосфор, Ph	102.1 мг	800 мг	12.8%	8.1%	784 г
Хлор, Cl	267.38 мг	2300 мг	11.6%	7.4%	860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.2 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	3.6%	1753 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	1.6%	3836 г
Кобальт, Co	2.081 мкг	10 мкг	20.8%	13.2%	481 г
Литий, Li	0.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.7526 мг	2 мг	37.6%	23.8%	266 г
Медь, Cu	197.26 мкг	1000 мкг	19.7%	12.5%	507 г
Молибден, Mo	1.798 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3893 г
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	23.886 мкг	55 мкг	43.4%	27.5%	230 г
Стронций, Sr	5.3 мкг	~
Титан, Ti	6.48 мкг	~
Фтор, F	4.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80160 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	2.3%	2674 г
Цинк, Zn	0.8444 мг	12 мг	7%	4.4%	1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.039 г	~
Мальтоза	0.223 г	~
Сахароза	0.111 г	~
Фруктоза	0.039 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	1.264 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.735 г	min 16.8 г	4.4%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.099 г	~
18:1 цис	0.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.7%
18:2 Линолевая	0.368 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.299 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%

Калорийность паста карбонара с беконом и сливками. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «паста карбонара с беконом и сливками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	373 кКал	1684 кКал	22.1%	5.9%	451 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	5.9%	455 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	7.7%	350 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	4.8%	562 г

Энергетическая ценность паста карбонара с беконом и сливками составляет 373 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Паста Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Паста Карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 15,8 %, витамином B12 — 38,2 %, витамином PP — 14,6 %, кальцием — 26,3 %, фосфором — 38,5 %, кобальтом — 22,2 %, марганцем — 22,3 %, медью — 24,2 %, селеном — 59,3 %, цинком — 20,5 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Паста карбонара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.9 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.2%	884 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	10.1%	459 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	3.8%	1210 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.2%	3795 г
Зола	0.997 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	3.1%	1478 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	1.9%	2466 г
Витамин В4, холин	26.81 мг	500 мг	5.4%	2.5%	1865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	1.8%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В9, фолаты	4.398 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9095 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	3.8%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.4%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.123 мг	15 мг	7.5%	3.5%	1336 г
Витамин Н, биотин	2.342 мкг	50 мкг	4.7%	2.2%	2135 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.7691 мг	20 мг	8.8%	4.1%	1131 г
Ниацин	0.347 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.22 мг	2500 мг	2.8%	1.3%	3510 г
Кальций, Ca	101.14 мг	1000 мг	10.1%	4.7%	989 г
Магний, Mg	9.15 мг	400 мг	2.3%	1.1%	4372 г
Натрий, Na	211.63 мг	1300 мг	16.3%	7.5%	614 г
Сера, S	54.34 мг	1000 мг	5.4%	2.5%	1840 г
Фосфор, Ph	100.8 мг	800 мг	12.6%	5.8%	794 г
Хлор, Cl	126.16 мг	2300 мг	5.5%	2.5%	1823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.7 мкг	~
Железо, Fe	0.471 мг	18 мг	2.6%	1.2%	3822 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	6048 г
Кобальт, Co	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	3.2%	1447 г
Марганец, Mn	0.0117 мг	2 мг	0.6%	0.3%	17094 г
Медь, Cu	12.23 мкг	1000 мкг	1.2%	0.6%	8177 г
Молибден, Mo	1.757 мкг	70 мкг	2.5%	1.2%	3984 г
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Селен, Se	2.884 мкг	55 мкг	5.2%	2.4%	1907 г
Стронций, Sr	2.95 мкг	~
Фтор, F	37.67 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10619 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9259 г
Цинк, Zn	0.4423 мг	12 мг	3.7%	1.7%	2713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.743 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.307 г	~
Заменимые аминокислоты	1.235 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.548 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.21 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.666 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.011 г	min 16.8 г	12%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.612 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	6.6%
18:2 Линолевая	1.305 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	14.7%

Энергетическая ценность Паста карбонара составляет 216,9 кКал.

• Порция = 240 гр (520.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность карбонара. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «карбонара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.79 кКал	1684 кКал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	10.23 г	76 г	13.5%	5.6%	743 г
Жиры	11.52 г	56 г	20.6%	8.6%	486 г
Углеводы	23.24 г	219 г	10.6%	4.4%	942 г

Энергетическая ценность карбонара составляет 239,79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Спагетти карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Спагетти карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,3 %, витамином B1 — 12,5 %, холином — 12,9 %, витамином B12 — 13,7 %, кальцием — 11,3 %, фосфором — 16,1 %, кобальтом — 15,9 %, селеном — 12,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».