Written by alexxlab on 24.12.2020

Калорийность картофельная запеканка с мясом: Картофельная запеканка с мясом — калорийность, состав, описание

Калорийность запеканка картофельная с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Содержание

Пищевая ценность и химический состав «запеканка картофельная с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7%	974 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.6%	789 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.6%	1500 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2980 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.6%	1200 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	6.8 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	4.4%	1552 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	28.6 мг	1000 мг	2.9%	2%	3497 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	4.2%	1613 г
Фосфор, Ph	106 мг	800 мг	13.3%	9%	755 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	4.1%	1636 г
Йод, I	8.4 мкг	150 мкг	5.6%	3.8%	1786 г
Цинк, Zn	1.35 мг	12 мг	11.3%	7.7%	889 г

Энергетическая ценность запеканка картофельная с мясом составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Картофельная запеканка с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.1 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1346 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.6%	1206 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	10.3%	778 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	3.2%	2517 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.6%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	20.2 мкг	900 мкг	2.2%	1.8%	4455 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.7%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	4.8%	1667 г
Витамин В4, холин	31.2 мг	500 мг	6.2%	5%	1603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	6.2%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	10%	803 г
Витамин В9, фолаты	6.628 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	6035 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	9.2%	871 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.675 мг	15 мг	4.5%	3.6%	2222 г
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5910 г
Витамин РР, НЭ	3.132 мг	20 мг	15.7%	12.5%	639 г
Макроэлементы
Калий, K	372.9 мг	2500 мг	14.9%	11.9%	670 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	2.5%	3246 г
Магний, Mg	19.91 мг	400 мг	5%	4%	2009 г
Натрий, Na	40.96 мг	1300 мг	3.2%	2.6%	3174 г
Сера, S	61.46 мг	1000 мг	6.1%	4.9%	1627 г
Фосфор, Ph	97.5 мг	800 мг	12.2%	9.8%	821 г
Хлор, Cl	49.75 мг	2300 мг	2.2%	1.8%	4623 г
Микроэлементы
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	67.73 мкг	~
Железо, Fe	1.188 мг	18 мг	6.6%	5.3%	1515 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3731 г
Кобальт, Co	3.852 мкг	10 мкг	38.5%	30.8%	260 г
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Медь, Cu	110.31 мкг	1000 мкг	11%	8.8%	907 г
Молибден, Mo	4.074 мкг	70 мкг	5.8%	4.6%	1718 г
Селен, Se	1.061 мкг	55 мкг	1.9%	1.5%	5184 г
Фтор, F	37.88 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10560 г
Хром, Cr	4.99 мкг	50 мкг	10%	8%	1002 г
Цинк, Zn	0.8092 мг	12 мг	6.7%	5.4%	1483 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с мясом составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. картофельная запеканка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,9 %, витамином B6 — 13,5 %, витамином B12 — 27,7 %, витамином PP — 16,9 %, калием — 14,9 %, фосфором — 13,2 %, кобальтом — 49,6 %, медью — 13,3 %, молибденом — 11 %, хромом — 14,8 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1112 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	5.7%	1152 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	8.7%	757 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.2%	1553 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5%	1333 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2%	3299 г
Зола	1.437 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	1.7%	3846 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	7.5%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.6%	1818 г
Витамин В4, холин	14.73 мг	500 мг	2.9%	1.9%	3394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	6.5%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	8.1%	813 г
Витамин В9, фолаты	8.064 мкг	400 мкг	2%	1.3%	4960 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	2.6%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	11.14 мг	90 мг	12.4%	8.2%	808 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	2.2%	2907 г
Витамин Н, биотин	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.9412 мг	20 мг	9.7%	6.4%	1030 г
Ниацин	0.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	461.96 мг	2500 мг	18.5%	12.2%	541 г
Кальций, Ca	25.76 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3882 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	3.6%	1803 г
Натрий, Na	107.96 мг	1300 мг	8.3%	5.5%	1204 г
Сера, S	14.94 мг	1000 мг	1.5%	1%	6693 г
Фосфор, Ph	87.7 мг	800 мг	11%	7.3%	912 г
Хлор, Cl	8.09 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	3.4%	1944 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Кобальт, Co	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Марганец, Mn	0.1002 мг	2 мг	5%	3.3%	1996 г
Медь, Cu	131.81 мкг	1000 мкг	13.2%	8.7%	759 г
Молибден, Mo	0.532 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Селен, Se	5.96 мкг	55 мкг	10.8%	7.1%	923 г
Стронций, Sr	1.81 мкг	~
Фтор, F	1.87 мкг	4000 мкг			213904 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.577 мг	12 мг	4.8%	3.2%	2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.285 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.401 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.205 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.487 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.181 г	min 16.8 г	13%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.346 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2%
18:2 Линолевая	0.224 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%

Рецепт запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.6%	987 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.3%	1302 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.2%	2920 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	2.6%	3690 г
Зола	0.808 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	242.9 мкг	900 мкг	27%	25.7%	371 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.254 мг	5 мг	25.1%	23.9%	399 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2118 г
Витамин В4, холин	19.05 мг	500 мг	3.8%	3.6%	2625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	5.1%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	7.5%	1274 г
Витамин В9, фолаты	7.836 мкг	400 мкг	2%	1.9%	5105 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	4.2%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	5.6%	1705 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	2.1%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5376 г
Витамин Н, биотин	1.777 мкг	50 мкг	3.6%	3.4%	2814 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.5349 мг	20 мг	7.7%	7.3%	1303 г
Ниацин	0.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.48 мг	2500 мг	11.5%	11%	870 г
Кальций, Ca	70.39 мг	1000 мг	7%	6.7%	1421 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	4.5%	2149 г
Натрий, Na	68.26 мг	1300 мг	5.3%	5.1%	1904 г
Сера, S	44.2 мг	1000 мг	4.4%	4.2%	2262 г
Фосфор, Ph	76.7 мг	800 мг	9.6%	9.2%	1043 г
Хлор, Cl	42.33 мг	2300 мг	1.8%	1.7%	5433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359.1 мкг	~
Бор, B	69.1 мкг	~
Ванадий, V	52.91 мкг	~
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	4.3%	2233 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	2.4%	4076 г
Кобальт, Co	3.671 мкг	10 мкг	36.7%	35%	272 г
Литий, Li	27.933 мкг	~
Марганец, Mn	0.0968 мг	2 мг	4.8%	4.6%	2066 г
Медь, Cu	80.51 мкг	1000 мкг	8.1%	7.7%	1242 г
Молибден, Mo	4.324 мкг	70 мкг	6.2%	5.9%	1619 г
Никель, Ni	3.894 мкг	~
Рубидий, Rb	226.7 мкг	~
Селен, Se	2.456 мкг	55 мкг	4.5%	4.3%	2239 г
Фтор, F	60.28 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6636 г
Хром, Cr	4.7 мкг	50 мкг	9.4%	9%	1064 г
Цинк, Zn	0.5017 мг	12 мг	4.2%	4%	2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.547 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.771 г	~
Сахароза	1.019 г	~
Фруктоза	0.38 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.862 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	1.517 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.618 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.891 г	min 16.8 г	5.3%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.771 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.3%
18:2 Линолевая	0.15 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%

Рецепт Картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.5 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1567 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8%	1169 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.3%	1120 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.9%	2407 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6%	1538 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.2%	2948 г
Зола	1.202 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.5 мкг	900 мкг	4.5%	4.2%	2222 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.8%	2451 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.1%	2250 г
Витамин В4, холин	17.86 мг	500 мг	3.6%	3.3%	2800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.4%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	7.16 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5587 г
Витамин В12, кобаламин	0.687 мкг	3 мкг	22.9%	21.3%	437 г
Витамин C, аскорбиновая	9.48 мг	90 мг	10.5%	9.8%	949 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5300 г
Витамин Н, биотин	1.192 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4195 г
Витамин РР, НЭ	3.0925 мг	20 мг	15.5%	14.4%	647 г
Ниацин	1.719 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.13 мг	2500 мг	14.4%	13.4%	692 г
Кальций, Ca	43.74 мг	1000 мг	4.4%	4.1%	2286 г
Магний, Mg	20.38 мг	400 мг	5.1%	4.7%	1963 г
Натрий, Na	85.35 мг	1300 мг	6.6%	6.1%	1523 г
Сера, S	76.96 мг	1000 мг	7.7%	7.2%	1299 г
Фосфор, Ph	98 мг	800 мг	12.3%	11.4%	816 г
Хлор, Cl	24.23 мг	2300 мг	1.1%	1%	9492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Железо, Fe	1.286 мг	18 мг	7.1%	6.6%	1400 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5906 г
Кобальт, Co	3.168 мкг	10 мкг	31.7%	29.5%	316 г
Марганец, Mn	0.0557 мг	2 мг	2.8%	2.6%	3591 г
Медь, Cu	74.45 мкг	1000 мкг	7.4%	6.9%	1343 г
Молибден, Mo	3.597 мкг	70 мкг	5.1%	4.7%	1946 г
Никель, Ni	2.704 мкг	~
Олово, Sn	19.31 мкг	~
Рубидий, Rb	81 мкг	~
Фтор, F	35.14 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11383 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	4.6%	2058 г
Цинк, Zn	1.1008 мг	12 мг	9.2%	8.6%	1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.399 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.221 г	~
Сахароза	1.105 г	~
Фруктоза	0.204 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.435 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.44 г	~
Заменимые аминокислоты	0.436 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.497 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.93 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.551 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.028 г	min 16.8 г	12.1%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.247 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.707 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.158 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.3%
18:2 Линолевая	0.117 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%

Рецепт Картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Картофельная запеканка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 21,4 %, бэта-каротином — 19,3 %, витамином B6 — 17 %, витамином B12 — 31,6 %, витамином C — 13,6 %, витамином PP — 21,8 %, калием — 17,5 %, фосфором — 17,6 %, кобальтом — 63,2 %, медью — 16,6 %, молибденом — 15,7 %, хромом — 17,4 %, цинком — 13,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт сырной запеканки из мяса и картофеля

Рецепт запеканки из сырного мяса и картофеля | EatingWell

Top Navigation

Вернуться к рецепту близко

UGC Отзывы Модал

Отзывы для: Фотографии Запеканка из сырного мяса и картофеля

Вернуться к рецепту близко

Просмотрите этот рецепт

Оценить обзор Просмотрите этот рецепт ,Картофельная запеканка

— Дом Юмм

Картофельное пюре. Сливочное, сырное пюре когда-либо! Этот легкий в приготовлении гарнир загружен дополнительным плавленым сыром, хрустящим беконом и луком. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо раньше времени, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова разогреть! Это блюдо станет изюминкой любого блюда!

Эта запеканка из картофельного пюре тает во рту сливочно и гладко, загружена тоннами плавленого сыра, хрустящими сухарями из панко, покрытыми хрустящим соленым беконом и кусочками зеленого лука для цвета и свежего вкуса.

Я знаю, что картофельное пюре — это, как правило, гарнир, но я думаю, что в случае с этим блюдом мы можем нормально готовить его целиком. Здесь нет суждения! Вполне возможно, что я напал на это блюдо вилкой, как только фотографии были сделаны!

Картофельное пюре всегда было моим любимым гарниром. Есть так много способов наслаждаться ими. Plain. Загружен с маслом. Залитый соусом Но я думаю, что сочетание картофельного пюре с сыром и беконом — мой самый любимый!

Как приготовить запеканку из картофельного пюре:

Начнем с , делая картофельное пюре .Мы собираемся загрузить картофельное пюре сладким сливочным маслом, сметаной, чтобы сделать их более сливочными, немного молока, немного чесночного порошка и соль, чтобы придать аромат. Вы определенно можете отказаться от чеснока, если вы не фанат, но я чем больше чеснока, тем лучше.
Смешать немного сыра чеддер с картофельным пюре . Это помогает сделать все блюдо более сырным.
I также поджарил немного панировочных сухарей и посыпал сверху .Они дают прекрасный поджаренный вкус, плюс они добавляют немного текстуры. Посыпать панировочными сухарями и дополнительным измельченным сыром, затем быстро испечь.
После выпекания добавить крошку и бекон. Подавать это блюдо теплым. Я гарантирую, что это будет основным моментом еды!

Могу ли я приготовить эту запеканку из картофельного пюре заранее?

Посмотрим правде в глаза, каникулы могут стать немного беспокойным, верно? Еще одна вещь, о которой стоит беспокоиться, определенно может сделать день более приятным.Вы можете приготовить это блюдо накануне, просто приготовьте картофель и разомните его, затем добавьте его в блюдо для запеканки, накройте и запекайте на следующий день и добавьте все начинки. Был!

Этот картофель самый сливочный, самый сырный, и я настоятельно рекомендую вам погрузиться прямо, вилкой первым, в само блюдо-запеканку!

Больше рецептов гарнира, чтобы попробовать:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО ИЗ ИЗГОТОВЛЕННОГО КАРТОФЕЛЯ КАШЕРОЛА?

PIN I T ДЛЯ ВАШЕЙ СТОРОННЕЙ БЛЮДЫ ДЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ, ЧТОБЫ СПАСТИ!

НАЙТИ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ БОЛЬШИХ РЕЦЕПТОВ!

Распечатать

Описание

Запеканка из картофельного пюре.Сливочное, сырное пюре когда-либо! Этот легкий в приготовлении гарнир загружен дополнительным плавленым сыром, хрустящим беконом и луком. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо раньше времени, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова разогреть! Это блюдо станет изюминкой любого блюда!

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

3 фунта красновато-коричневого картофеля
вода
7 столовых ложек сливочного масла
3/4 стакана сметаны
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки чесночного порошка
3/4 чайной ложки соли
1 чашка тертого сыра чеддер

Топпинг

1/4 чашки панко
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
5 полосок бекона приготовленные
1/2 стакана тертого сыра чеддер

Очистить и нарезать картофель.Добавьте в большой горшок. Залить водой и нагреть на сильном огне, сварить картофель в воде около 20 минут или до размягчения.
Разогреть духовку до 350 градусов.
Слить картофель и добавить в большую миску. Добавьте масло, сметану, молоко, чесночный порошок и соль. Смешайте с картофельным пюре или для получения сливочного картофеля используйте ручной или настольный миксер
Добавьте тертый сыр чеддер и перемешайте.
Распылите 2-квартовую форму для выпечки с кулинарным спреем.Ложка картофельной смеси в блюдо. Разгладьте верхнюю часть ложкой.
В маленькую кастрюлю добавьте столовую ложку сливочного масла и панировочные сухари. Готовьте на среднем огне до готовности. Посыпать сверху картофелем.
Сверху положить тертый сыр и запекать около 15 минут, пока сыр не расплавится.
Топ с беконом и луком. Подавать теплым и наслаждайтесь!

Примечания

*** Этот рецепт можно приготовить заранее.Выложить картофель в форму для выпечки, накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к выпечке. Продолжайте с шагами в этом пункте, добавляя панко и сыр непосредственно перед выпеканием.

Категория: гарнир
Способ приготовления: запеченный
Кухня: американская

Питание

Размер порции: 1
калорий: 347
Натрий: 353 мг
Жиры: 19 г
Углеводы: 37 г
клетчатка: 3 г
Белок: 10 г
Холестерин: 42 мг

Ключевые слова: картофельное пюре запеканка

SaveSave

House of Yumm является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты.

рецептов запеканки из сладкого картофеля | Моя зависимость от выпечки

Запекать немного свежего сладкого картофеля, чтобы приготовить запеканку из сладкого картофеля с начинкой из стрейзеля. Легкий коричневый сахар и орехи пекан — это вкусное дополнение к традиционному маршмеллоу, которое полюбят ваши друзья и семья!

Sweet potato casserole with streusel topping in a white casserole dish

Спонсором этого поста является Challenge Butter. Спасибо, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают My Baking Addiction возможным.

Я не знаю, где вы находитесь, но здесь, на Среднем Западе, наконец-то — НАКОНЕЦ — ощущение падения.

Погода прохладнее и идеально подходит для прижимания под одеялом с чашкой кофе. Листья меняются. Свитера носят.

И мой мозг уже думает о Дне благодарения.

Я знаю, я знаю. Мы все еще должны сначала пройти Хэллоуин. Но , а затем мы попадаем в один из лучших праздников года!

Итак, я хочу сказать, что еще не слишком рано планировать мое меню на День Благодарения. Правильно? Начиная с классики: Сладкая картофельная запеканка.