Калорийность котлет рыбных: Рыбные котлеты — калорийность, состав, описание
Разноесколько калорий в 100 граммах жареных котлет и приготовленных на пару? Состав блюда
О пользе рыбы наслышаны многие, но вот обладают ли ею жареные или пареные рыбные котлеты, хотели бы узнать многие. В здоровом питании важное значение имеет не только количество калорий, но и содержание микроэлементов, витаминов, которые могут разрушаться при воздействии высокой температуры.
Пищевая ценность
Калорийность ста граммов жареных котлет из рыбы составляет около 378 ккал, но может меняться в зависимости от того, какую рыбу использовали. Речные виды менее жирные, поэтому белое мясо называют постным.
Вообще, калорийность этого блюда в зависимости от ингредиентов и метода приготовления может варьироваться от 70 до 400 ккал.
Самой здоровой пищей считаются пареные котлеты с минимальным количеством иных ингредиентов и без муки.
По БЖУ в стограммовой порции жареных котлет находится около 3.8 г насыщенных жиров, 5.4 г мононасыщенных и 8 г полинасыщенных. Общее количество углеводов составляет 35 граммов, а белка 15.1 г.
Клетчатки содержится в этом количестве продукта 1.9 грамма, сахара 4.9 г, а холестерина 49 граммов. Стоит сказать, что жареная рыба обладает низким содержанием натрия.
Пареные и жареные котлеты из рыбы очень богаты витаминами, особенно группы В. Для примера на сто граммов продукта В12 содержится в количестве 0.1 мг, В1 – 0.3 мг. А также присутствуют витамины С, Е, К и даже Д, который редко встречается в других продуктах.
Есть в жареной рыбе и микроэлементы, к примеру, магний, много фосфора и железа, калий и селен. Этот продукт считается богатым источником цинка, кальция и марганца.
В рыбе, приготовленной таким образом, сохраняется высокое содержание Омега-3 жирных кислот. Врачами рекомендуется есть как минимум 2 порции жирной рыбы в неделю, чтобы получить рекомендуемое количество этого элемента.
Польза и вред
Жирные кислоты Омега-3 помогают снизить воспаление, уменьшают риск сердечной аритмии, снижают уровень триглицеридов. Чтобы продукт оставался полезным, рекомендуется использовать здоровые методы приготовления пищи, когда не используется много масла. Вот почему лучше котлеты не жарить, а запекать в духовке или даже готовить на пару.
В таком продукте много микроэлементов, витаминов, но все они приносят пользу, только если рыба готовится не на масле. Были проведены обширные исследования, в соответствии с которыми стало известно, что даже употребление небольшого количества рыбы помогает значительно снизить риск сердечных заболеваний.
Однако, употребление в пищу жареного продукта не снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а, напротив, провоцирует их. Оказалось, в районах США, где чаще всего люди в возрасте от 65 лет умирали от инсульта, они ели жареную рыбу больше других.
Одна из главных проблем обработки рыбы таким способом – это изменение пищевого профиля продукта. Например, жаря лосося, который богат Омега-3, человек теряете большую часть пользы для своего здоровья. Используемое масло сильно увеличивает калорийность блюда, поэтому оно становится вредным.
Как жарить рыбу правильно?
Стоит помнить, что частота употребления жареной рыбы очень важна. Наслаждаясь этим блюдом, не стоит вводить его в рацион на постоянной основе, на самом деле это плохая привычка, которая ведет к лишним килограммам.
Кроме того, важно учитывать качество диеты и модели упражнений. Исследователи обнаружили, что женщины, которые ели жареную рыбу больше, но употребляли меньше фруктов и овощей, были менее физически активными. Эти факторы могут также способствовать риску хронических заболеваний. Поэтому если жареная рыба постоянно присутствует в рационе, то обязательно следует есть большое количество фруктов и овощей.
Хорошая новость в том, что есть способы сделать жареную рыбу более здоровой. Стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием, при ее отсутствии стоит наливать меньше масла. Чем больше его, тем больше калорий.
Когда человек ест в ресторане, трудно узнать, как часто они меняют масло. Когда рыбу жарят в домашних условиях, нельзя использовать одно и то же повторно, поскольку возрастает риск употребления большого количества канцерогенов.
Профессиональные повара советуют использовать растительное масло, которое имеет высокую точку горения. К примеру, подсолнечное, оливковое, арахисовое. Но и этого недостаточно, чтобы быть уверенным, что рыбные котлеты безопасны. Важно знать, откуда привезли рыбу. Желательно употреблять тот продукт, который не везли из другого конца мира.
Почему паровые?
После воздействия горячим паром химический состав рыбных котлет существенно меняется. Уменьшается содержание протеина, витаминов и микроэлементов. Вода проникает в рыбу, а содержащиеся в ней соединения могут быть в значительной степени растворимыми материалами, в том числе аминокислоты, моносахариды.
Несмотря на это, в продукте не увеличивается количества жиров, которые приносят пользу человеческому организму лишь в небольших количествах, как и углеводы. В связи с этим наблюдается значительная потеря веса. Это одна из причин, почему пареные котлеты из рыбы советуют включать в диетпитание без страха набрать новые килограммы.
Чтобы не набрать в весе, стоит всегда есть небольшими порциями начиная с завтрака и заканчивая ужином. Котлет тоже не должно быть много, максимум две небольшие за раз. Они прекрасно утоляют чувство голода и надолго дают ощущение сытости.
Для приготовления подходит практически любая рыба. Она может быть речной или морской, но желательно для приготовления использовать диетические виды, такие как:
- речной карась;
- камбала;
- хек;
- щука.
Все потому, что в них содержится минимальное количество калорий, которое не превышает 90 ккал на 100 г. Жарить рыбу можно, но лучше использовать для этого гриль, поскольку масло не требуется.
Если рацион оказался невыносимо однообразным, обычно дополняют его частично морепродуктами или рыбой.
Рыба или мясо?
Диетологи выступают с рекомендацией заменить без вреда для себя и своего тела мясо рыбой, поскольку она обладает богатым химическим составом. Ее калорийность в пареном виде крайне низка, но это не касается жареных котлет, которые напитываются маслом. Виды рыбы, что считаются жирными, на самом деле не содержат жира настолько много, чтобы можно было набрать вес при умеренном употреблении. К ним относятся форель, лосось, скумбрия. При всем этом содержание жира может меняться в зависимости от сезона. Камбала, лещ и другие рыбы с белым мясом лучше всего подходят для котлет.
Кроме того, рыбий жир гораздо полезнее мяса, а сам продукт гораздо легче усваивается организмом, не вызывает чувства дискомфорта.
Порция рыбы дважды в неделю может помочь получить рекомендуемое количество Омега-3, особенно если она жирная, но не от используемого масла, а насыщенная рыбьим жиром.
Стоит помнить, что приготовление на сковороде изменяет питательный состав продукта и фактически понижает уровень Омега. Жареная рыба гораздо выше по калориям, особенно если на ней много панировки, и она готовится во фритюрнице.
Такое блюдо и вовсе не стоит употреблять, каким бы оно привлекательным ни казалось, поскольку пользы для организма от него меньше всего.
В видео ниже вам представлен рецепт диетических рыбных котлет. Приятного аппетита!
Рыбные котлеты жареные калорийность, белки, жиры и углеводы
Котлеты калорийность
продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
рыбные котлеты на пару | 113 ккал | 11,8 г | 6,1 г | 2,7 г |
котлеты из говядины | 260 ккал | 18,0 г | 20,0 г | – |
котлеты из свинины | 466 ккал | 13,6 г | 45,7 г | – |
котлеты из индейки | 220 ккал | 18,6 г | 12,2 г | 8,7 г |
котлеты из баранины | 240 ккал | 13,6 г | 14,8 г | 12,9 г |
котлеты из телятины | 375 ккал | 23,0 г | 31,0 г | – |
Котлеты – популярное блюдо классической русской кухни. Они могут быть неплохим самостоятельным блюдом, но чаще всего их дополняют гарнирами из овощей, салатами, картошкой, макаронами и даже кашей.
Главным критерием этого блюда является не только его вкус, состав, польза, но и то, сколько калорий в котлетах. Несмотря на огромную популярность среди своих любителей, к сожалению, классические котлеты калорийность имеют довольно высокую.
Существуют также и другие котлеты, приготовленные на пару, которые являются самыми полезными для организма, они не содержат много жиров и масла, а поэтому калорийность котлет на пару будет намного ниже калорийности котлет, пожаренных на растительном масле.
Поскольку котлеты могут быть сделаны не только из мяса, но и рыбы, птицы, а также овощей, то и калорийность котлет при этом будет сильно отличаться. Рассмотрим подробнее, сколько калорий в котлетах, популярных в наше время: рыбных, говяжьих и свиных.
- Котлета рыбная
- Котлеты из говядины
- Котлеты из свинины
Котлета рыбная
В последнее время все чаще и чаще начали использовать рыбу как ценный, полезный и не особо калорийный ингредиент для приготовления котлет. Рыбные котлеты можно жарить традиционным способом, а также готовить на пару в пароварке. Для рыбных котлет обычно используют речную или морскую рыбу нежирных сортов, что позволяет сделать калорийность рыбной котлеты ниже, чем мясной.
Принято считать, что из речной рыбы котлеты получаются вкуснее, потому как они довольно сочные, имеют приятный, ярко выраженный рыбный вкус, но процесс их приготовления более трудоемкий из-за большого количества мелких костей в такой рыбе. Морская рыба чаще всего костей не содержит, филе ее мягкое, поэтому такую рыбу идеально и легко использовать для котлет.
Выбирая рыбу для котлет, обращайте особое внимание на ее свежесть. Определить свежесть рыбы довольно легко, для этого нужно осмотреть ее глаза и жабры
Если глаза ясные и блестят, а жабры ярко-красные, без видимых повреждений и слизи, то такая рыба свежая, если же нет – от такой рыбы лучше отказаться сразу.
Если при готовке котлет вы желаете избавиться от запаха болота, который может присутствовать у некоторых рыб, например, щуки, вам следует просто замочить ее в молоке на несколько минут.
Котлеты из говядины
Котлеты из говядины также являются довольно популярными. Но, в отличие от рыбных, калорийность котлет из говядины будет почти в два раза выше, а все потому, что калорийность говядины, особенно жирной, велика. Поэтому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий в котлетах, необходимо использовать наименее жирное мясо для этих целей.
Следуя советам диетолога, чтобы не набрать лишних калорий, в день жареных котлет можно съедать не более 150 грамм. При этом обязательно необходимо употреблять как можно больше свежих овощей и зелени, которые помогут ускорить обмен веществ и не позволят калориям отложиться в жир.
Жареные котлеты из говядины не рекомендуют включать в рацион питания тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, проблемами с сердцем и сосудами, заболеванием почек, диабетом и атеросклерозом.
Котлеты из свинины
Рекордсменом по популярности среди котлет являются котлеты из свинины. Но вместе с этим они также отличаются и рекордно высокими показателями калорийности, поэтому употреблять их стоит крайне аккуратно, дабы не навредить фигуре.
Чтобы оптимизировать калорийность котлет из свинины, их следует готовить на пару.
Паровые котлеты сохранят не только любимый мясной вкус, но и все необходимые полезные вещества свинины, кроме того, котлеты станут невероятно сочными, мягкими, нежными и ароматными, да и пользы организму принесут куда больше, чем жареные.
Также можно также использовать смесь фарша свиного и говяжьего. Так вы сможете немного уменьшить калорийность котлет, сделав их еще более сочными, нежными и питательными.
Рыбные паровые котлетки для детей в мультиварке
Время для приготовления: 45 минут.
Калорийность: 88, 5 ккал.
- Для детей предпочтительно брать очень качественный фарш или готовить его из рыбного филе без кости.
- Натереть к фаршу на мелкой терке картофель и морковь. Если ребенок хорошо переносит лук, можно немного его добавить для вкуса.
- Полученный фарш посолить и хорошенько перемешать.
- Обмакивая руки в оливковое масло, сформировать маленькие котлетки.
- Выложить их на решетку пароварки.
- Налить необходимый объем воды для мультиварки Редмонд. Количество воды зависит от объема чаши.
- Поместить сверху чаши решетку с котлетами. Закрыть крышку.
- Включить таймер в режим «Варка на пару»
- Время варкиминут. После окончания режима аккуратно открыть крышку. Достать котлеты. В режиме подогрев они будут теплыми несколько часов.
Диетические котлеты из индейки — лучшее блюдо для детского питания. Котлетки получатся нежными и сочными, читайте наши рецепты.
Испеките заливной пирог с рыбой — чудесный, домашний рецепт который вам придется по вкусу.
Некоторые рецепты рыбных котлет
Калорийность котлет из рыбы зависит от сорта самой рыбы
Существует множество рецептов приготовления рыбных котлет. Основную часть, конечно же, занимают котлеты, приготовленные из щуки, минтая, трески. Для тех, кто сидит на специальной диете (будь это по медицинским показаниям или же с целью похудения), очень подойдут котлеты, приготовленные на пару, калорийность которых едва доходит до 30:
- Необходимо взять рыбу, примерно 300 грамм, одно яйцо, лук, отруби, лимонный сок и соль с перцем.
- Рыбу перекрутить через мясорубку, лук измельчить.
- Затем все вышеперечисленные компоненты соединяются, перемешиваются.
- После этого делаются небольшие котлетки, которые готовятся в пароварке.
Другие рецепты рыбных котлет:
- Рецепт 1. Котлеты из филе минтая или хека. Нужно взять килограмм филе, два яйца, четыре куска свежего батона, 200 грамм сала, 6 луковиц, щепотку сахара, соль и перец. Нужно хорошо отжать филе после разморозки для того, чтобы избавиться от лишней воды. Затем перекрутить через мясорубку филе, лук и сало. После этого замачивается батон и добавляется в фарш, туда же выбиваются яйца. После того, как фарш полностью готов, делают небольшие котлетки, которые обмакиваются в муке и жарятся на сковородке примерно 20 минут
- Рецепт 2. Котлеты в духовке. Необходимо взять килограмм любой белой рыбы, китайскую капусту (около 100 грамм), морковку, лук, яйцо, хлеб, зелень, соль и перец. Филе рыбы размораживается, отжимается от воды и режется на куски. Рыба перекручивается с остальными компонентами, затем туда же добавляется хлеб. Затем, противень смазывается маслом, на него выкладываются котлетки, которые в процессе приготовления необходимо сбрызнуть также маслом для получения золотистого цвета
- Рецепт 3. Рыбные котлеты на пару. Необходимо взять 400 грамм любой рыбы (филе), желательно белой или красной, морковку, лук, яйцо, лавровый лист, гвоздику, соль, перец, масло. Все компоненты нужно хорошо промыть, овощи и рыбу мелко нарезать. Затем, взять блендер и положить в него все. Параллельно в чащу мультиварки налить воду и положить в нее лавровый лист и другие приправы. Здесь понадобятся силиконовые формочки, в которые необходимо будет выложить фарш. После того, как это сделано, формочки ставятся в мультиварку на 20 минут
Рыбные котлеты – это одно из низкокалорийных и очень полезных блюд, которое можно кушать как взрослым, так и детям.
Ищете рецепт приготовления рыбных котлет? Тогда посмотрите это видео — видеорецепт блюда из рыбы:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Вместе с этой статьей читают:
Врачи советуют устраивать рыбный день один раз в неделю и котлеты не плохой вариант для этого дня. Лучше всего готовить в духовке, потому что они так будут гораздо вкусней паровых и не такие калорийные как жаренные.
Думаю рыбные котлеты намного полезнеймясных. И по вкуксу нежней. Редко их готовлю — помню по детскому саду, что не любила их вкус. До сих пор не могу научиться готовить их так, что бы были они сочными. Интересно, что можно добавить в фарш для придяния именно сочности?
- Вика ⇒ Повышенное газообразование в кишечнике: лечение неприятного состояния
- Марина ⇒ Что такое полипы в желудке? Это опасно?
- Татьяна ⇒ Какую таблетку выпить от живота – повод для применения и возможные противопоказания к самолечению
- АННА ⇒ Какую таблетку выпить от живота – повод для применения и возможные противопоказания к самолечению
- Анна ⇒ Повышенное газообразование в кишечнике: лечение неприятного состояния
Секреты бывалых хозяек, как делать рыбные котлеты
- Приобретая готовый фарш, стоит понимать, что в большинстве случаев он будет иметь низкое качество и массу примесей.
- Наиболее полезными будут котлеты, приготовленные в домашних условиях из пропущенного рыбного филе.
- Отличными вкусовыми качествами обладают котлеты, в основе которых филе жирной рыбы, однако не стоит делать выбор в пользу дорогой рыбы, есть масса секретов, которые позволят сделать котлеты из нежирной рыбы не менее вкусными.
- Если вы приобрели крупную рыбу, разделите её на филе.
- Мелких морских «жителей» можно измельчить при помощи мясорубки с косточками.
- В приготовлении фарша используйте охлаждённые предметы, этот секрет поможет вашему фаршу обрести нежность и однородность.
- Специалисты так же советуют охладить рыбу, посуду для вымешивания фарша поставьте на холодное основание: лёд, холодную воду, зимой роль охладителя возложите на снег.
- Картофельное пюре, добавленное в фарш – залог того, что котлеты будут сочными. Его количество должно быть не более 1/3 всего объёма.
- Хорошей добавкой послужат и охлаждённые сливки. Добавив яйцо, вы обретёте уверенность, что при жарке котлеты не утратят форму и не распадутся.
- Секретным «оружием» многих хозяек являются яблоки, жареный лук или сыр, добавленные в рыбный фарш. «Секретные» ингредиенты наделят блюдо особым глубоким вкусом и ароматом.
- Придавать форму котлетам лучше всего руками, предварительно смоченными в холодной воде, такое несложное действие избавит вас от неприятностей с прилипанием фарша к рукам.
- В качестве панировки используют сухари, или манную крупу, так же в супермаркетах доступна панировочная смесь.
- Помещённые на сковороду котлеты обжаривают на сильном огне, и только после этого уменьшаю огонь, а сковороду накрывают крышкой. Такой метод приготовления наделят блюдо сочностью без потери поджаренной корочки.
- Уже обжаренные котлеты можно сложить в кастрюли и запечь в духовке, предварительно залив сливками с тёртым сыром.
Познав все тонкости «котлетного» дела можно переходить к непосредственному приготовлению.
Как делать рыбные котлеты в домашних условиях:
Для приведённого ниже рецепта рыбных котлет потребуется:
- щука – пресноводная рыба, которая содержит низкое количество калорий и подходит даже для диетического питания.
- При наличии килограмма филе возьмите две некрупные репчатые луковицу,
- кусочек белого хлеба массой в 100г,
- 1/3 стакана молока,
- пару куриных яиц и
- свиное сало – 250г.
- Из приправ потребуется только соль и чёрный молотый перец.
Приготовление рыбных котлет
- Измельчите с помощью мясорубки сало, щучье филе и репчатый лук.
- Полученную массу соедините с хлебом (предварительно замоченном в молоке), яйцом, а так же приправами.
- Хорошо вымесив фарш, приступайте к формированию и обжариванию котлет.
- Обжаренные и притушенные котлеты могут подаваться с овощами, предпочтение лучше отдать отварным или тушеным овощам.
«Живи легко!» гарантирует: такие рыбные котлеты будут не только вкусным, но и полезным блюдом. В отличие от мясного белка рыбный усваивается в два раза быстрее. Мышечная ткань рыбы более мягкая, в её состав входит большое количество воды, которая не утрачивается в процессе тепловой обработки.
Щука, судак и окунь – виды рыб, которые являются наиболее подходящими для котлет. Но поистине удивить близких и гостей удастся котлетами из трески.
- На полкило рыбного филе потребуется столовая ложка хлебных крошек,
- одна луковица,
- яйцо и
- сельдерей (стебель).
- Жарить такие котлеты необходимо в панировочных сухарях.
Посмотрите, как делать рыбные котлеты из филе окуня. Секретами мастерства делится с вами профессиональный повар:
Калорийность рыбных котлет, котлет из свинины и говядины
Мало найдется людей, которые не любили бы котлеты. Это блюдо так же привычно для нас, как скажем, жареная картошка или отбивные. Однако далеко не все знают, что первые котлеты значительным образом отличались от тех, которые мы сегодня привыкли видеть на своем столе.
Своим происхождением котлеты обязаны французам, прекрасно разбирающимся в тонкостях кухни. Словом «сotelette» обозначались жареные ребрышки на косточке, которыми любили полакомиться в те времена. Были также и так называемые «отбивные котлеты», представляющие собой не что иное, как хорошо отбитый и поджаренный кусок мяса.
Рубленные же котлеты появились несколько позже. Мясо для них мелко рубилось, а затем в него добавлялся вымоченный белый хлеб.
Несмотря на то, что это блюдо отличалось от первых котлет, название за ним сохранилось, и сегодня мы можем баловать своих близких котлетами, приготовленными из разного мяса, выбирать которое стоит таким образом, чтобы калорийность котлет была минимальной.
Рецептов котлет можно встретить огромное множество. Это и рубленые котлеты, и котлеты, панированные в сухарях, и котлеты с различной начинкой. Фантазия поваров практически не имеет границ, поэтому подобрать для себя котлеты по вкусу не составляет труда. При этом котлеты – блюдо настолько простое, что приготовить их может любая хозяйка.
Котлеты могут получаться более или менее калорийными. Все зависит от вида используемого мяса и способа их приготовления.
Если вас волнует вопрос, сколько калорий в котлете, то нужно делать выбор в пользу паровых куриных котлет, хотя и калорийность котлет на пару из другого мяса также будет значительно ниже, чем при обжаривании их с добавлением масла.
Как приготовить котлеты
Для приготовления котлет понадобится мясной фарш, яйца, лук, мягкий белый хлеб, а также соль и перец. Предварительно хлеб рекомендуется размочить, чтобы при добавлении в фарш консистенция последнего получалась однородной. Естественно, использование хлеба несколько увеличивает калорийность котлет.
Однако чисто мясные котлеты получаются более жесткими. Хлеб придает котлете воздушность, поэтому в рецепте без него не обойтись. Некоторые предпочитают заменять хлеб сырым картофелем. Блюдо также получается вкусным, однако хлеб все-таки придает котлетам особенную мягкость и делает их нежными и вкусными.
Когда фарш готов, на разогретую сковородку начинают выкладывать котлеты. Размер котлет зависит от предпочтений повара.
Размер имеет значение только с той точки зрения, что большая котлета будет дольше прожариваться, да и калорийность котлеты будет больше. Поскольку калорийность котлет на пару значительно ниже, то выбрав этот способ кулинарной обработки, можно уменьшить калорийность блюда.
Тем, кого волнует вопрос, сколько калорий в котлетах, в связи с соблюдением диеты или сохранением фигуры, можно посоветовать также приготовление котлет на гриле. И, тем не менее, основным фактором, влияющим на калорийность котлет, является выбор используемого мяса.
Калорийность котлет из говядины
Говядину тоже часто используют для приготовления котлет. Несмотря на то, что говядина сама по себе несколько жестковата, добавление в котлеты хлеба делает их мягкими и вкусными.
Если котлеты приготовить из нежирной говядины, то они вполне могут стать диетическим блюдом. По крайне мере, такие котлеты будут менее калорийными, чем свиные котлеты. Калорийность котлет из говядины также зависит от способа приготовления.
Жареные котлеты будут содержать 250 ккал на 100 г. Показатель достаточно высокий, особенно, если сравнивать его с калорийностью рыбных котлет. Если же приготовить котлеты из говядины на пару, то калорийность котлет на пару будет значительно ниже, всего 142 ккал на 100 г.
Таким образом, чтобы сделать калорийность котлет из говядины минимальной, стоит выбирать способ приготовления их на пару.
Калорийность котлет из свинины
Свинина традиционно считается мясом, малоподходящим для диеты. Она достаточно жирная, поэтому употреблять свинину можно не часто, и для этого лучше выбирать постное мясо, без излишнего содержания сала в нем. Однако и в этом случае калорийность котлет из свинины будет значительно выше, чем калорийность котлет из другого мяса.
Готовить свиные котлеты лучше на пару, поскольку, их калорийность будет гораздо выше, если приготовить их традиционным способом. В среднем, жареные свиные котлеты содержат 315 ккал на 100 г. А вот калорийность котлет из свинины, приготовленных на пару будет равна 188 ккал на 100 г.
Таким образом, если вопрос о том, сколько калорий в котлетах, является важным, нужно готовить их так, чтобы не увеличивать калорийность котлет.
Витамины в Котлеты или биточки рыбные
Котлеты или биточки рыбные содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цирконий, Цинк, Железо, Хлор.
Витамин B1 (тиамин), мг | 0,1 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,1 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,2 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 7,7 |
Витамин C, мг | 15,3 |
Витамин E (ТЭ), мг | 1,9 |
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 3,0446 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0,4 |
Витамин D, мкг | 0,004 |
Витамин A, мг | 0,1 |
Холин, мг | 9,2 |
Витамин A (РЭ), мкг | 100 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,2 |
Витамин PP, мг | 1,7 |
Витамин H (биотин), мкг | 3,2 |
comments powered by HyperComments
Калорийность и химический состав других продуктов
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Биточки или котлеты манные, рисовые | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 | |
Биточки или котлеты пшенные, пшеничный, перловые, ячневые | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 | |
Биточки паровые | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 | |
Биточки по-селянски (украинское национальное блюдо) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 | |
Биточки рубленые из птицы, дичи или кролика паровые под белым соусом с рисом | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 | |
Биточки рыбные, жаренные «фри» | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 | |
Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 | |
Котлета «Аленушкина загадка» | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 | |
Котлетки по-приморски | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 | |
Котлеты | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 | |
Котлеты «Централь» | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 | |
Котлеты гороховые | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 | |
Котлеты из брюквы | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 | |
Котлеты из кабачков с творогом | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 | |
Котлеты из овощей | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 | |
Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 | |
Котлеты из филе птицы или дичи, панированные жареные | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 | |
Котлеты или биточки рыбные | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 | |
Котлеты капустно-морковные | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 | |
Котлеты капустные | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 | |
Котлеты картофельные | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 | |
Котлеты морковные | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 | |
Котлеты мясо-картофельные по-хлыновски | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 | |
Котлеты натуральные | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 | |
Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом паровым с грибами | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 | |
Котлеты натуральные из филе птицы, дичи или кролика с гарниром | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 | |
Котлеты натуральные паровые | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 | |
Котлеты натуральные рубленые | 490,5 | 23 | 44,3 | ||
Котлеты отбивные | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 | |
Котлеты по-гречески | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 | |
Котлеты по-киевски | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 | |
Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 | |
Котлеты рубленые из кур, кролика, запеченные с соусом молочным | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 | |
Котлеты рубленые из птицы, дичи или кролика с гарниром | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 | |
Котлеты рубленые, запеченные с молочным соусом | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 | |
Котлеты рыбные любительские | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 | |
Котлеты рыбные с капустой и морковью | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 | |
Котлеты рыбные с омлетом и сыром | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 | |
Котлеты свекольные | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 | |
Котлеты, биточки из рыбы и пасты «Океан» | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 | |
Котлеты, биточки, шницели | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 | |
Рыбно-картофельные котлеты | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 | |
Рыбные котлеты | 112,8 | 11,8 | 6,1 | 2,7 | |
Фальшивые «куриные» котлеты | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Котлеты рыбные на пару
Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные на пару»
- Картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной от костей рыбой.
- В полученный фарш добавить яйцо, мелко порубленную зелень.
- Посолить и тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты.
- Готовить на пару 20 минут.
- Подавать со свежей зеленью.
- Минтай свежийгр.
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Укроп — 40 гр.
- Петрушка — 40 гр.
- Соль — 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Котлеты рыбные на пару» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные на пару»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Список источников
- jivilegko.ru
- koreec-nsk.ru
- BonFit.ru
- gastritanett.ru
Калорийность рыбных котлет, котлет из свинины и говядины
Мало найдется людей, которые не любили бы котлеты. Это блюдо так же привычно для нас, как скажем, жареная картошка или отбивные. Однако далеко не все знают, что первые котлеты значительным образом отличались от тех, которые мы сегодня привыкли видеть на своем столе. Своим происхождением котлеты обязаны французам, прекрасно разбирающимся в тонкостях кухни. Словом «сotelette» обозначались жареные ребрышки на косточке, которыми любили полакомиться в те времена. Были также и так называемые «отбивные котлеты», представляющие собой не что иное, как хорошо отбитый и поджаренный кусок мяса. Рубленные же котлеты появились несколько позже. Мясо для них мелко рубилось, а затем в него добавлялся вымоченный белый хлеб. Несмотря на то, что это блюдо отличалось от первых котлет, название за ним сохранилось, и сегодня мы можем баловать своих близких котлетами, приготовленными из разного мяса, выбирать которое стоит таким образом, чтобы калорийность котлет была минимальной.
Рецептов котлет можно встретить огромное множество. Это и рубленые котлеты, и котлеты, панированные в сухарях, и котлеты с различной начинкой. Фантазия поваров практически не имеет границ, поэтому подобрать для себя котлеты по вкусу не составляет труда. При этом котлеты – блюдо настолько простое, что приготовить их может любая хозяйка. Котлеты могут получаться более или менее калорийными. Все зависит от вида используемого мяса и способа их приготовления. Если вас волнует вопрос, сколько калорий в котлете, то нужно делать выбор в пользу паровых куриных котлет, хотя и калорийность котлет на пару из другого мяса также будет значительно ниже, чем при обжаривании их с добавлением масла.
Как приготовить котлеты
Для приготовления котлет понадобится мясной фарш, яйца, лук, мягкий белый хлеб, а также соль и перец. Предварительно хлеб рекомендуется размочить, чтобы при добавлении в фарш консистенция последнего получалась однородной. Естественно, использование хлеба несколько увеличивает калорийность котлет. Однако чисто мясные котлеты получаются более жесткими. Хлеб придает котлете воздушность, поэтому в рецепте без него не обойтись. Некоторые предпочитают заменять хлеб сырым картофелем. Блюдо также получается вкусным, однако хлеб все-таки придает котлетам особенную мягкость и делает их нежными и вкусными.
Когда фарш готов, на разогретую сковородку начинают выкладывать котлеты. Размер котлет зависит от предпочтений повара. Некоторые считают, что котлеты должны быть небольшого размера, другие предпочитают делать их покрупнее, для того, чтобы одной котлетой вполне можно было бы наестся. Размер имеет значение только с той точки зрения, что большая котлета будет дольше прожариваться, да и калорийность котлеты будет больше. Поскольку калорийность котлет на пару значительно ниже, то выбрав этот способ кулинарной обработки, можно уменьшить калорийность блюда. Тем, кого волнует вопрос, сколько калорий в котлетах, в связи с соблюдением диеты или сохранением фигуры, можно посоветовать также приготовление котлет на гриле. И, тем не менее, основным фактором, влияющим на калорийность котлет, является выбор используемого мяса.
Калорийность рыбных котлет
Рыбные котлеты считаются блюдом, безусловно, полезным. Это обусловлено тем, что рыба сама по себе богата полезными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. Прежде всего, рыбный белок усваивается гораздо легче, чем белок из животного мяса. Он переваривается всего за 2-3 часа, в то время как на переваривание мяса уйдет не менее 5-6 часов. Рыба содержит витамины В6 и В12, улучшающие работу нервной системы, повышающие иммунитет и участвующие в синтезе эритроциов. Особенно богата рыба витамином D. Его очень много в рыбьем жире, но и сама рыба содержит достаточное количество этого вещества. Витамин D необходим для профилактики атеросклероза, поскольку он активно борется с холестерином. В состав рыбы входит также фосфор, необходимый для костно-мышечной системы человека и такие минералы как цинк, йод, марганец, медь, железо. Несмотря на такой богатый витаминно-минеральный состав, калорийность рыбных котлет не высока. Она составляет примерно 140 ккал на 100 г, в том случае, если котлеты жарить на масле. Диетическими рыбные котлеты получаются, если готовить их на пару. Калорийность рыбных котлет, приготовленных таким, образом составит 125 ккал на 100 г.
Калорийность котлет из говядины
Говядину тоже часто используют для приготовления котлет. Несмотря на то, что говядина сама по себе несколько жестковата, добавление в котлеты хлеба делает их мягкими и вкусными. Если котлеты приготовить из нежирной говядины, то они вполне могут стать диетическим блюдом. По крайне мере, такие котлеты будут менее калорийными, чем свиные котлеты. Калорийность котлет из говядины также зависит от способа приготовления. Жареные котлеты будут содержать 250 ккал на 100 г. Показатель достаточно высокий, особенно, если сравнивать его с калорийностью рыбных котлет. Если же приготовить котлеты из говядины на пару, то калорийность котлет на пару будет значительно ниже, всего 142 ккал на 100 г. Таким образом, чтобы сделать калорийность котлет из говядины минимальной, стоит выбирать способ приготовления их на пару.
Калорийность котлет из свинины
Свинина традиционно считается мясом, малоподходящим для диеты. Она достаточно жирная, поэтому употреблять свинину можно не часто, и для этого лучше выбирать постное мясо, без излишнего содержания сала в нем. Однако и в этом случае калорийность котлет из свинины будет значительно выше, чем калорийность котлет из другого мяса. Готовить свиные котлеты лучше на пару, поскольку, их калорийность будет гораздо выше, если приготовить их традиционным способом. В среднем, жареные свиные котлеты содержат 315 ккал на 100 г. А вот калорийность котлет из свинины, приготовленных на пару будет равна 188 ккал на 100 г. Таким образом, если вопрос о том, сколько калорий в котлетах, является важным, нужно готовить их так, чтобы не увеличивать калорийность котлет.
Очевидно, что какое бы мясо вы не выбрали для этого блюда, вопрос кулинарной обработки является очень важным. Теперь, когда вы знаете, сколько калорий в котлетах, приготовленных разными способами из разного мяса, вы сможете сделать правильный выбор.
Калорийность котлет из говядины, свинины, курицы, рыбы
Мясная и рыбная группы продуктов используются в меню практически ежедневно, становясь компонентом обеда или ужина, каждый раз включаясь все в новые и новые рецепты. Одним из таких способов переработки является преобразование мяса или рыбы в фарш и последующая лепка котлет из него. Их можно как пожарить, так и приготовить на пару или мультиварке, и даже запечь в духовке или микроволновой печи. Кто-то даже делает овощные котлеты, но по вкусу они все же не сравнятся с мясными или рыбными, как и по сытности. Гарниром к ним могут выступать все те же овощи или крупы, а уж способов начинить котлеты существует великое множество: от самого простого добавления мелко порезанного репчатого лука или риса до творога, орехов или тыквы. Это позволяет каждый раз вносить что-то новое в уже привычное блюдо, обеспечивая собственный рацион разнообразием, даже если он ограничен жесткими рамками диеты. А тем, кто строго контролирует каждую крошку съеденного, стоит знать, сколько калорий в котлетах, от чего они зависят, как распределяются и перерабатываются, несут ли в себе хоть какую-то пользу, и как их можно понизить.
Сколько калорий в котлете
Любая котлета начинается с фарша. Даже если она овощная или состоит из злаковых, в первую очередь все компоненты тщательно перемалываются в фарш или ему подобную субстанцию. Далее они соединяются с солью и приправами, чем-либо, обеспечивающим вязкость, а затем отправляются на термообработку. И на каждом из этих шагов можно как облегчить калорийность котлеты, так и значительно ее утяжелить. Зависимость существует практически от всего, начиная выбором исходного основного материала, заканчивая тем, как именно блюдо будет доводиться до готовности. Рассматривать же его придется, поделив по принципу того, из чего оно делается.
Котлеты из свинины по калорийности, бесспорно, самые тяжелые. Даже если они не имеют никаких добавок помимо соли, специй, лука и яйца, свинина все равно переваривается организмом с трудом, а людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом, слабой печенью и поджелудочной железой вообще стоит отказаться от этого мяса. Или хотя бы делить его с говядиной в пропорции один к трем, снижая, таким образом, как нагрузку, так и калорийность котлеты из свинины. Тем не менее, несмотря на подобные рекомендации и ограничения, такие котлеты очень хорошо насыщают и содержат в себе много полезных витаминов и микроэлементов, а также животных жиров и белка. Последний особенно требуется спортсменам и людям, желающим не просто похудеть, но и оставить мышцы, а еще беременным женщинам и кормящим матерям для выработки молока. Кальций и фосфор, содержащиеся в свинине, хорошо воздействуют на костную и мышечную ткань, селен и арахидоновая кислота, которых особенно много в сале, влияют на стрессы и депрессии, а сера участвует в большинстве обменных процессов, укрепляет иммунную и нервную системы, возвращает в норму уровень глюкозы, приводит в порядок свертываемость крови, особенно в тандеме с медью и железом, а также снимает мышечные и суставные боли. В ста граммах свиного фарша содержится примерно половина суточной дозы этого микроэлемента. Единственное, что термическая обработка в большом количестве масла сильно понижает положительные свойства и увеличивает калорийность котлеты из свинины в разы, а потому стоит отдавать предпочтение запеканию или приготовлению на пару. Калорийность котлеты в таком случае составит всего 218 кКал на сто грамм, против 335 кКал для жареного варианта.
Из говядины котлеты по калорийности, безусловно, получаются легче свиных, но на вкус они менее сочные за счет особенностей самого мяса. Хотя воспринимается организмом оно проще, правда, все же уступая по данному показателю куриному и индюшачьему мясу. И все же, помимо немного меньшей калорийности, котлеты из говядины имеют ряд своих преимуществ, завязанных на свойствах фарша данного скота. Во-первых, бесспорно, это лидирование по содержанию железа, являющегося одним из борцов против малокровия. Во-вторых, наличие коллагена и эластана, требующихся для правильной работы суставов, мышц и хрящей, отсутствия болей и иных неприятных ощущений. Белок, получаемый из говядины, как и из любого другого мяса, требуется спортсменам и людям, не желающим в процессе похудения потерять мышечную массу. Что же до калорийности котлет из говядины, а также сохранения всех благоприятных ее качеств, то, как и в случае со свининой, выбор лучше останавливать на приготовлении котлет на пару. Калорийность их покажет примерно 172 кКал на сто грамм, при том, что масло со сковородой увеличат этот показатель до 234 кКал.
Курица пользуется меньшей популярностью, нежели два предыдущих варианта основы, но в то же время из ее мяса котлеты по калорийности выходят значительно легче и проще усваиваются организмом, не перегружая печень, поджелудочную железу и не раздражая пищевод. По содержанию белка она ничуть не уступает ни говядине, ни свинине, равно как и по питательности. Зато после курицы не остается такого сильного ощущения тяжести, и она быстрее переваривается организмом, не требуя к себе каких-либо добавок, чтобы ускорить и облегчить этот процесс. Особенно хорошо воспринимаются доведенные до готовности на пару котлетки, калорийность которых едва достигает 119 кКал для чистого куриного фарша и даже не превышает отметку в 100 кКал, останавливаясь на риске в 84 кКал, при соединении его с кабачком и морковью.
Невесомее же рыбных котлет по калорийности, пожалуй, только овощные или злаковые, но с точки зрения питательности и содержания белка, если в их составе нет фасоли, они сильно уступают и мясным, и рыбным. Вдобавок, есть как минимум одна причина, по которой игнорировать рыбу нельзя: это высокое содержание полинасыщенных жирных кислот Омега-3, важных для работы сердца и сосудов, а также для нервной системы. Больше, чем содержится их в рыбе, не найти нигде, кроме как в лекарственных препаратах. Но именно из натурального продукта их усвоение максимально и безвредно. Вдобавок ко всему, рыба содержит такие полезные микроэлементы, как фосфор, кальций и фтор, ответственные за состояние зубов, костей и мышечной ткани. А усвоение ее белка наиболее беспроблемно в сравнении с остальными его источниками. У жареных рыбных котлет калорийность может достигать 175 кКал, при том, что позитивное влияние несколько снизится, а потому наиболее благоприятны котлеты на пару калорийностью в 73 кКал на сто грамм.
Котлеты в рационе тех, кто следит за фигурой
Безусловно, даже сидя на диете и задаваясь вопросом того, сколько калорий в котлетах, тефтелях, отбивных и прочих мясных и рыбных изделиях, отказываться нет необходимости. Достаточно просто выбирать наиболее легкие варианты, не вызывающие перегруз у поджелудочной железы, а, следовательно, не провоцирующие скачки сахара в крови. Это могут быть как овощные, так и куриные и рыбные котлеты, калорийность которых позволяет употреблять их даже в ужин. Смешанному варианту из свинины и говядины при остром желании предпочтение лучше отдавать в обед, и сочетать его необходимо с овощами, облегчающими процесс пищеварения. В частности, к ним относится тыква, томат, огурец, кабачок. Среди фруктов подобными свойствами обладают несладкие яблоки, цитрусовые, ананасы. Зелень и специи можно присоединять любые. А вот сочетать котлеты с картофелем и макаронными изделиями нежелательно во избежание повышения тяжести блюда.
Котлеты — калорийность
продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
рыбные котлеты на пару | 113 ккал | 11,8 г | 6,1 г | 2,7 г |
котлеты из говядины | 260 ккал | 18,0 г | 20,0 г | — |
котлеты из свинины | 466 ккал | 13,6 г | 45,7 г | — |
котлеты из индейки | 220 ккал | 18,6 г | 12,2 г | 8,7 г |
котлеты из баранины | 240 ккал | 13,6 г | 14,8 г | 12,9 г |
котлеты из телятины | 375 ккал | 23,0 г | 31,0 г | — |
Котлеты — популярное блюдо классической русской кухни. Они могут быть неплохим самостоятельным блюдом, но чаще всего их дополняют гарнирами из овощей, салатами, картошкой, макаронами и даже кашей.
Главным критерием этого блюда является не только его вкус, состав, польза, но и то, сколько калорий в котлетах. Несмотря на огромную популярность среди своих любителей, к сожалению, классические котлеты калорийность имеют довольно высокую. Существуют также и другие котлеты, приготовленные на пару, которые являются самыми полезными для организма, они не содержат много жиров и масла, а поэтому калорийность котлет на пару будет намного ниже калорийности котлет, пожаренных на растительном масле. Поскольку котлеты могут быть сделаны не только из мяса, но и рыбы, птицы, а также овощей, то и калорийность котлет при этом будет сильно отличаться. Рассмотрим подробнее, сколько калорий в котлетах, популярных в наше время: рыбных, говяжьих и свиных.
Котлета рыбная
В последнее время все чаще и чаще начали использовать рыбу как ценный, полезный и не особо калорийный ингредиент для приготовления котлет. Рыбные котлеты можно жарить традиционным способом, а также готовить на пару в пароварке. Для рыбных котлет обычно используют речную или морскую рыбу нежирных сортов, что позволяет сделать калорийность рыбной котлеты ниже, чем мясной.
Принято считать, что из речной рыбы котлеты получаются вкуснее, потому как они довольно сочные, имеют приятный, ярко выраженный рыбный вкус, но процесс их приготовления более трудоемкий из-за большого количества мелких костей в такой рыбе. Морская рыба чаще всего костей не содержит, филе ее мягкое, поэтому такую рыбу идеально и легко использовать для котлет.
Выбирая рыбу для котлет, обращайте особое внимание на ее свежесть. Определить свежесть рыбы довольно легко, для этого нужно осмотреть ее глаза и жабры. Если глаза ясные и блестят, а жабры ярко-красные, без видимых повреждений и слизи, то такая рыба свежая, если же нет – от такой рыбы лучше отказаться сразу. Если при готовке котлет вы желаете избавиться от запаха болота, который может присутствовать у некоторых рыб, например, щуки, вам следует просто замочить ее в молоке на несколько минут.
Котлеты из говядины
Котлеты из говядины также являются довольно популярными. Но, в отличие от рыбных, калорийность котлет из говядины будет почти в два раза выше, а все потому, что калорийность говядины, особенно жирной, велика. Поэтому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий в котлетах, необходимо использовать наименее жирное мясо для этих целей.
Следуя советам диетолога, чтобы не набрать лишних калорий, в день жареных котлет можно съедать не более 150 грамм. При этом обязательно необходимо употреблять как можно больше свежих овощей и зелени, которые помогут ускорить обмен веществ и не позволят калориям отложиться в жир.
Жареные котлеты из говядины не рекомендуют включать в рацион питания тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, проблемами с сердцем и сосудами, заболеванием почек, диабетом и атеросклерозом.
Котлеты из свинины
Рекордсменом по популярности среди котлет являются котлеты из свинины. Но вместе с этим они также отличаются и рекордно высокими показателями калорийности, поэтому употреблять их стоит крайне аккуратно, дабы не навредить фигуре.
Чтобы оптимизировать калорийность котлет из свинины, их следует готовить на пару. Паровые котлеты сохранят не только любимый мясной вкус, но и все необходимые полезные вещества свинины, кроме того, котлеты станут невероятно сочными, мягкими, нежными и ароматными, да и пользы организму принесут куда больше, чем жареные. Также можно также использовать смесь фарша свиного и говяжьего. Так вы сможете немного уменьшить калорийность котлет, сделав их еще более сочными, нежными и питательными.
Сколько калорий в котлете куриной, рыбной, мясной, киевской?
Сколько реальных калорий имеется в мясной котлете куриной, рыбной, в киевской (по-киевски)? Какова их калорийность для питания? — Одним из самых распространенных блюд на современном столе являются котлеты. Поэтому нужно обязательно знать все показатели и характеристики этого продукта.
Что такое Котлета?
Котлета – это приготовленная из мясного фарша лепешка.
Конечно, вместо мяса можно использовать совершенно иные продукты, которые вам по душе, к примеру, котлеты можно делать из лука, картошки, кабачком, рыбы и прочих. Уже и не говорим о том, что сорта мяса для изготовления котлеты, несомненно, могут быть совершенно разнообразны – и говядина, и свинина, и баранина. Это может быть и рыба и морепродукты, грибы или овощи.
Калорийность котлет
Рыбных
К примеру, калорийность рыбной котлеты зависит от сорта рыбы, однако в среднем можно рассчитывать на 140 (сто сорок) килокалорий на 100 граммов котлет.
Но при этом еще нужно учитывать и на то, добавляете ли вы в котлетный фарш масло, батон, готовите ли вы его на пару или жарите на масле.
На масле — до 200 ккал.
Так, калорийность такой котлеты может достигать и двухсот калорий.
Куриных
Что касается куриных котлет, то пищевая ценность котлеты из куриного мяса равняется 130 (ста тридцати) калориям на 100 граммов продукта.
Если котлета рубленая, то калорийность ее достигает 167 (ста шестидесяти семи) калорий.
В обжаренной в панировке куриной котлете есть все 248 (двести сорок восемь) калорий.
Да и обычная котлета без панировки, обжаренная на сковороде, будет иметь калорийность в 210 (двести десять) калорий.
Если куриную котлету приготовить на пару, то можно получить 130 (сто тридцать) калорий на 100 граммов продукта.
А если ее же пожарить, то калорий будет уже 210 (двести десять).
Рыбная котлета имеет почти всегда калорийность в 140 (сто сорок) килокалорий.
Если еже ее пожарить, то калории увеличатся до 200 (двухсот).
Котлета по-киевски
Несколько иначе обстоит дело с киевской котлетой. Дело в том, что при приготовлении этого вида котлет обычно используется достаточно много сливочного масла, так что и калорийность возрастает достаточно сильно.
На сто граммов котлеты по-киевски можно рассчитывать на 445 (четыреста сорок пять) килокалорий.
Но кроме калорий такая котлетка будет содержать еще и некоторые дополнительные полезные вещества – к примеру, магний, кальций, калий, натрий, хлор, фосфор, серу. Да и вообще, если котлету правильно приготовить, то в ней будут содержаться очень полезные вещества, которые очень нужны вашему организму.
Сегодня котлета – это самое популярное блюдо в наших домах
Оно стало уже давно традиционным, будничным, повседневным. Котлета – вполне себе самостоятельное блюдо. Его можно дополнять лишь небольшими легкими гарнирами в виде интересного экзотического соуса или свежих нарезанных овощей, например, свежим овощным салатиком (скажем, из капусты).
Однако у нас чаще всего котлету дополняют жареной картошечкой, отварными макаронами, кашами, что автоматически увеличивает калорийность всего блюда в разы.
Сегодня существует множество возможностей разнообразить ваш рацион, ведь и в магазинах существует такое разнообразие продуктов, что вы можете питаться не только с пользой для здоровья, но и с большим интересом, экспериментировать с продуктами и новыми вкусами.
Однако насколько полезно есть котлеты?
Как много в них содержится калорий и годятся ли они для диетического стола?
Все зависит от того, из чего и каким образом вы готовите эти котлеты.
Итак, всем кажется, что блюдо готовится достаточно просто, поскольку блюдо повседневное и совершенно нам привычное. Однако если вы хотите как-то разнообразить свой рацион, а еще и как-то украсить свое праздничное пиршество, праздничный стол, стоит хорошенько постараться и подать его на должном уровне и с надлежащим гарниром, тогда и ваши гости, и вы сами будете в восторге.
Праздничный рецепт куриных котлет
Попробуем привести вам рецепт приготовления таких вот праздничных куриных котлет.
Для этого нам понадобится:
- пол кило куриного фарша;
- яйцо — два;
- две большие ложки майонеза с горочкой;
- две больших ложки с горкой муки;
- одна головка лука;
- пол маленькой ложки разрыхлителя.
Сначала тщательно перемешиваем разрыхлитель с мукой, потом нам елкой терке протираем репчатый лук, перемешиваем все с куриным фаршем, добавляем яйца и майонез. Тщательно вымешиваем массу и небольшой ложкой выкладываем на сковороду, предварительно раскаленную с маслом. Выпекаем на разогретой сковороде как оладушки с обеих сторон при небольшой температуре на протяжении десяти минут.
Праздничный рецепт котлет по киевски
Если вы хотите приготовить котлеты по-киевски, то вам понадобятся:
- пятьсот граммов куриного фарша или пятьсот граммов куриных грудок без костей;
- восемьдесят граммов сливочного масла;
- соль;
- перец;
- два куриных яйца;
- немного муки;
- панировочные сухари из батона;
- триста-четыреста миллилитров растительного масла для обжаривания.
Приготовление этих котлет достаточно простое, но все же немного длинное…
Итак, для получения фарша перекручиваем нарезанные мелкими кусками куриные грудки, пока не получится однородный фарш. Добавляем по вкусу соль, перец, тщательно вымешиваем, пока не получится вполне самостоятельный и однородный куриный фарш, из которого будет легко лепить.
Чтобы фарш было легко разделывать, смачивайте руки в холодной воде, тогда он не будет липнуть к рукам.
Из фарша руками лепим лепешки
Должно получиться примерно четыре штуки из всех указанных ингредиентов. В центр каждой лепешки выкладываем по кусочку сливочного масла (если хотите, можете добавить в него небольшое количество чеснока или зелени), после чего масло заворачиваем в саму котлету.
Получившиеся котлетки запанируем в панировочных сухарях из белой муки, потом вываливаем котлеты в яйце. Предварительно посоленном и взболтанном. Затем снова вываливаем котлеты в панировочных сухарях. Повторим обвалку в яйце и сухарях еще раз, чтобы котлеты получились такие, как нужно.
Потом приступаем к обжариванию котлет
Растительное масло сильно разогреваем на сковороде, котлету быстро опускаем во фритюр и обжариваем. После обжаривания выкладываем готовые котлетки на противень и поставим в духовку минут на пятнадцать при средней температуре.
Рецепт рыбные котлеты из терпуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Они разнообразят привычный рацион и займут достойное место в кулинарном блокноте. Рецепты рыбных котлет интересны и удивляют легкостью приготовления. Для них подойдет мякоть минтая, щуки, трески, хека, карпа, лосося, семги и практически любой другой рыбешки. Ее прокручивают через мясорубку, предварительно тщательно убрав все косточки. Приготовить основное угощение к обеду можно и из консервов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
К рыбе добавляют яичный желток, мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, размоченный в молоке белый хлеб, картофель и другие овощи, приправы и свежую зелень. Для сочности некоторые хозяйки рекомендуют сдобрить фарш кусочками сала. Рыбные биточки готовят различными способами: запекают в духовом шкафу, обжаривают в масле на сковороде, тушат в соусе, доводят до готовности на пару или в мультиварке. Подаются котлетки с подходящим гарниром: отварным рисом, жареным картофелем и пюре, салатами из овощей. Они являются идеальным блюдом для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своим рационом.
Аппетитные, нежные и диетические рыбные котлеты – 10 очень вкусных рецептов, которыми можно разнообразить рацион и удивить домочадцев. Готовятся они на основе главного продукта – рыбного фарша, с добавлением овощей, круп и различных специй. Жареные, приготовленные на пару или в духовом шкафу, рыбные котлеты станут отличным дополнением к картофелю, рису, макаронам и овощам.
Готовятся рыбные котлеты из минтая практически так же, как и мясные. Главное уделить особое внимание выбору качественной рыбы, ведь именно это будет влиять на вкус итогового блюда. Специалисты советуют покупать минтая в тушках, а не филе, которое часто заливают большим количеством глазури. Дополнительным компонентом продукта станет крахмал, который поможет котлетам стать в процессе жарки пышными и сочными.
Готовятся рыбные лакомства из минтая – 3 небольшие тушки, репчатого лука, картофельного крахмала – 1 ст.л. Дополнительно нужно взять 2 яйца, кусочки батона, соль, специи и немного растительного масла для жарки.
- Свежемороженые тушки минтая нужно немного разморозить, положив на дно холодильника. После удалить плавники, убрать внутренности и снять шкуру. Дальше с помощью острого ножа срезается филе и очищается от костей.
- В ёмкость положить кусочки батоны и залить его молоком, оставив для раскисания на несколько минут.
- Полученное мясо минтая пропустить через мясорубку вместе с луком.
- После вбить яйца, всё тщательно вымешать.
- Туда же добавить измельчённый на мясорубке батон. Перед тем, как начать его молоть, следует отжать лишнюю жидкость.
- В полученный фарш добавить нужное количество соли, крахмала и специй.
В сковороде разогреть масло, сформировать из фарша небольшие шарики, приплюснуть их и обжарить с обеих сторон до появления румяной корки. Минтай является полезной диетической рыбой. Чтобы сохранить все полезные вещества в ней, можно приготовить котлеты на пару.
Готовим из трески
Треска относится к бюджетным диетическим сортам морской рыбы. Она богата жирами и аминокислотами, необходимыми для нормальной работы внутренних органов и систем человека. В рыбе не содержатся углеводы, что позволяет употреблять её регулярно, не боясь испортить фигуру.
Для приготовления котлет необходимо взять:
- треску – 1500 г;
- яйца – 2 шт.;
- хлеб или батон – несколько ломтиков;
- молока – 450 мл;
- чёрного молотого перца и соли – по вкусу;
- луковицу – 1 шт.;
- петрушку – пару веточек.
В глубокой миске необходимо залить хлеб или батон тёплым молоком и оставить до раскисания продукта. Тем временем проводится разделка рыбы – удаление плавников, внутренней части и костей. Чтобы быстро удалить косточки, рекомендуется воспользоваться пинцетом.
Филе вместе с луком и батоном пропускается через мясорубку, вымешивается с яйцами и специями. После из готового фарша формируются небольшие шарики, которые после отправляются в пароварку или на сковороду. Чтобы фарш в процессе приготовления не лип к рукам, необходимо смачивать пальцы и ладошки водой. Готовые рыбные котлеты из трески подать с картофельным пюре или рисом, украсив веточками петрушки.
Готовим с картофелем
Картофель добавляется в фарш для того, чтобы сделать его более мягким и сочным.
Для приготовления котлет по этому рецепту понадобятся:
- филе любой свежей или мороженой рыбы – 0,5 кг;
- картофель – 3 клубня;
- лук – 1 шт.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- сухари панировочные;
- соль и специи;
- растительное масло.
Сначала в подсоленной воде отваривается картофель в «мундире». В масле на сковороде обжаривается лук, порезанный кубиками. Затем через мясорубку пропускается филе из рыбы, лук и очищенный картофель. К фаршу добавляется измельчённый чеснок, яйцо и специи. Всё тщательно вымешивается до получения однородной массы. В Турции повара фарш вымешивают в течение 15-25 минут, чтобы он получился сбитым, однородным. Считается, что так готовые котлеты получатся более сочными и вкусными.
Когда фарш будет готов, из него формируются шарики, обваливаются в панировке и отправляются на поднос, выстланный пищевой плёнкой. После заготовки отправляются в холодильник на 15-20 минут, после чего обжариваются с обеих сторон на растительном масле.
Рыбные палочки для детей
Многие маленькие гурманы совершенно не хотят есть блюда из рыбы из-за специфического запаха и вкуса. Однако рыба достаточно ценный и необходимый продукт для растущего организма, она должна быть в детском рационе несколько раз в неделю. Что же делать в таком случае? Известные кулинары изобрели замечательный и простой в исполнении рецепт рыбных палочек, которыми с удовольствием похрустят малыши и попросят добавку.
Для приготовления блюда следует взять:
- пикшу – 0,5 кг;
- муку – 0,5 ст.;
- куркуму – 1 щепотку;
- яйца взбитые – 2 шт.;
- масло подсолнечное или оливковое;
- панировочные сухари – 220 г;
- соль.
Рыба (лучше взять пикшу или любую другую не сильно жирную) очищается от кожи, костей и внутренностей, обсушивается и нарезается небольшими полосами. Дальше нужно взять 3 небольшие ёмкости, взбить в первой яйца, во вторую высыпать сухари, в третью — муку. Для получения красивого румяного окраса палочек в миску с мукой нужно добавить куркуму. Эта приправа абсолютно безопасна для детского здоровья и является отличным натуральным красителем. Сюда же к муке и куркуме нужно сыпнуть немного соли, тщательно всё перемешав.
Каждую рыбную полоску следует поочерёдно промокнуть в муке, затем в яйцах и сухарях. В процесс можно включить детей, которым будет интересно готовить, а после пробовать свои шедевры.
Готовые рыбные палочки нужно выложить на подносе, переложив пергаментом или пищевой плёнкой. Дальше они отправляются в морозилку для заморозки. Замороженный продукт готовится на сковороде в подсолнечном масле, а после в духовом шкафу около 5 минут при температуре 190 градусов.
С добавлением манки
Рыба не содержит в себе много жира и при готовке котлет можно получить пресный сухой продукт. Избежать этого возможно с помощью манной крупы, которая сделает блюдо воздушным, сочным, нежным на вкус. Сочетать её можно с любыми видами морской рыбы, которая есть под рукой.
Готовятся котлетки из:
- свежемороженой рыбы – 650-700 г;
- яиц – 2 шт.;
- батона – 4 куска;
- манной крупы – 1,5 столовые ложки;
- репчатого лука – 1 шт.;
- соли;
- специй;
- подсолнечного масла.
Тушки замороженной рыбы немного разморозить и филировать. Батон замочить в воде или молоке. Рыбное филе, батон и лук пропускаются через мясорубку, смешиваются с яйцами, манкой, солью и специями. Фарш нужно тщательно вымешать, накрыть плёнкой и поставить в холодильник примерно на 35 минут для набухания крупы.
Смоченными в воде руками сформировать из фарша котлеты и обжарить на среднем огне. Дополнительно обваливать заготовки в панировочных сухарях не нужно – хрустящую корочку им придаст манка. Подать готовое блюдо вместе с гречневой кашей или картошкой.
Рыбные котлеты в духовке
Котлеты в духовке получаются диетическими и более полезными тех, что готовятся на сковороде.
- рыбное филе – 600 г;
- 0,5 ст. молока;
- чёрствого хлеба – 120 г;
- яйцо;
- соль;
- сливочное масло – 60 г.
Рыбное филе обсушить и пропустить через мясорубку. В ёмкости замочить хлеб, отдельно порезать лук. Добавить к рыбному фаршу измельчённый хлеб, лук, яйца, специи, вымешать всё и сформировать котлеты. Выложить их на смазанный маслом противень, полить сверху растопленным маслом и отправить запекаться на 35 минут при температуре 210 градусов.
На пару в мультиварке
Приготовить быстро котлеты можно в мультиварке, дополнив и улучшив их вкус любым твёрдым сыром.
Для приготовления понадобятся:
- рыба – 550 г;
- батон – 150 г;
- сливки – 120 г;
- сыр твёрдых сортов – 100 г;
- яйцо;
- специи и соль.
Филе рыбе измельчается в мясорубке. К нему добавляется предварительно замоченный в сливках батон. Сюда же вводится тёртый сыр, яйцо и специи. Всё хорошо вымешивается до однородности, и формируются котлетки. Их нужно сложить в форму для готовки на пару, смазанную маслом. В ёмкость из мультиварки необходимо залить кипяток, поставить решётку с продуктом. Готовить блюдо в режиме «варка на пару» 25 минут, подавать в тёплом виде.
Котлеты из рыбной консервы
Кому принадлежит этот рецепт – доподлинно неизвестно. Может, его придумали любители путешествовать или искатели полезных ископаемых, проводившие много времени вдали от дома. Кто это был – история умалчивает, но со временем котлеты из рыбных консервов полюбились многим из-за простоты приготовления и отменного вкуса.
Из ингредиентов следует взять:
- картофель – 2 шт.;
- консервы в масле – 180 г;
- небольшую луковицу;
- чеснок;
- измельчённый имбирь – 0,5 ч.л.;
- кардамон;
- сахарный песок;
- лавровый лист;
- куркуму;
- сухари для панировки;
- щепотку красного перца и корицы;
- 35 г сливочного масла.
На разогретом масле слегка обжарить чеснок, мелко нарезанный лук, посыпав их имбирём. После добавить порезанный как на суп картофель и продолжить обжаривать. Затем к овощам добавляются консервы и специи. Тушить 20 минут на слабом огне, залив 0,5 ст. горячей воды.
После приготовления массу тщательно вымешать блендером или толкушкой, слегка остудить и сформировать из неё небольшие плоские полоски. Обжарить на сковороде, обваляв предварительно в сухарях.
Постный рецепт из горбуши
Приготовить рыбные котлеты в пост можно из горбуши. Готовятся они около 3 часов.
Из ингредиентов следует взять:
- горбушу – 900 г;
- лука репчатого – 2 шт.;
- сушеных грибов – 200 г;
- белого хлеба – 250 г;
- муки – 0,5 ст.;
- соли и специй.
Грибы замочить на 1,5 часа. Рыбу филировать, удалив внутренности и кости. Чтобы фарш был более сочным, филе лучше порубить ножом, без использования мясорубки. Грибы отварить в немного солёной воде, после измельчить с луком, пропустив через мясорубку. Смешать измельчённое филе, хлеб, грибы, лук и специи, сформировать котлеты и обжарить их, обваляв предварительно в панировке.
Из лосося
Приготовить котлеты можно из лососевого филе или фарша (последний вариант более удобный и бюджетный).
Для приготовления блюда следует запастись:
- фаршем лососевым или филе – 500 г;
- луком репчатым – 1 шт.;
- яйцом куриным – 1 шт.;
- батоном белым – 1 ломоть;
- молоком – 0,5 ст.;
- панировочными сухарями;
- растительным маслом;
- солью и перцем.
Мягкая часть батона заливается подогретым молоком. Филе и лук пропускаются через мясорубку, смешиваются с отжатым хлебом. К ним добавляется яйцо, специи, формируются котлетки. Их нужно обжарить на растительном масле, подрумянивая с обеих сторон. При желании готовый продукт можно сложить в ёмкость, добавить немного кипячёной воды и масла, после чего потушить в микроволновой печи при максимальной мощности.
Котлеты из даров морей и рек как будто специально придуманы для того, чтобы напомнить про отдых на природе. Они заряжают энергией, благодаря высококачественному протеину, ценным фосфору, магнию и йоду, которых недостает жителям мегаполисов. Да и сам аромат этих кулинарных изысков (которые приготовить гораздо проще, чем кажется) настраивает на неспешный ужин с любимыми.
Котлеты можно готовить из любой рыбы (пожалуй, кроме минтая – запах этой рыбки на любителя). Самые «котлетные» сорта – судак, треска, горбуша, лосось, форель, сёмга, щука. Можно комбинировать разные сорта на свой вкус и добавлять, например, немного палтуса, если хочется чего-то пожирнее и посытнее, или немного крабового мяса или мяса кальмара – когда душа просит гурманства.
Импровизируя, помните правила хорошего обращения с рыбой. Для начала, расстаньтесь с мифом о том, что хлебный мякиш в котлетах – это пережиток советского прошлого и вообще не комильфо. Хлебный мякиш в котлеты добавляют даже звёздные шеф-повара – для нежной, мягкой текстуры, чтобы удержать в блюде сок. Можно замочить (и потом отжать, конечно) слегка подсохший мякиш в молоке или рыбном бульоне. При желании мякиш хлеба можно заменить картофельным пюре или манкой.
Со специями важно не переборщить: классика жанра – молотый чёрный перец, сушёная или свежая зелень и соль – лучше морская. Фарш нужно хорошенько вымесить (кухонный комбайн справится с задачей на отлично) и нежно побить о доску или миску, чтобы все ингредиенты окончательно «подружились» друг с другом.
Лепите котлетки, смочив руки в холодной воде. Панировка любая – от сухарей до семян кунжута. Котлеты бесподобны, если их запечь в духовке или жарить на среднем огне на хорошей сковороде. Выбирайте растительное масло без запаха, а в самом конце можно положить на каждую котлетку по маленькому кусочку сливочного масла и накрыть крышкой на пару минут. Готовность определяется просто: проткните котлету шпажкой – если пойдёт прозрачный сок, всё готово. Скорее за стол!
Котлеты из рыбного фарша — это очень аппетитное, диетическое, нежное блюдо. Кажется, нет ничего проще, чем измельчить филе рыбы, смешать с нужными продуктами и слепить очень вкусные рыбные котлеты, которые непременно понравятся детям, даже если они не любят рыбу. Однако в технологии приготовления блюда существуют тонкости, о которых мы и поговорим.
Выбираем рыбу для котлет
Рыбные котлеты делают из речной, морской и озерной рыбы средней жирности, хотя жирность котлет можно уменьшить или увеличить — для этого достаточно срезать лишний жир на тушке или добавить в фарш сало или сливочное масло. Кстати, из крупной рыбы получаются более сочные котлеты, чем из мелкой рыбешки.
Несколько секретов приготовления рыбного фарша
Иногда начинающие кулинары спрашивают, что такое правильные и из какой рыбы их готовят. Дело в том, что правильные блюда — это те, которые вы готовите с любовью и заботой о семье, а рецепты могут быть разными. Например, в составе рыбных котлет от наших читателей на сайте Юлии Высоцкой можно встретить грецкие орехи, изюм, чернослив, помидоры, зеленый горошек, брокколи, апельсиновый сок, нут и ягоды можжевельника. Если вы не покупаете готовые полуфабрикаты, а готовите только дома, вашим близким повезло, ведь у них на столе всегда будет вкусная, простая и полезная еда. Балуйте их почаще и себя не забывайте!
рыбные котлеты из терпуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 17,5 %, фосфором — 22,7 %, йодом — 23,1 %, кобальтом — 146,1 %, медью — 13,4 %, хромом — 41,1 %
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
калорий в 1 кусочке корейской жареной рыбной котлеты с соусом и сведения о пищевой ценности
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в рыбных котлетах
калорий в рыбных котлетах Калорий на порцию рыбных котлет (кабабов) 100 калорий подсолнечного масла, (0.83 столовые ложки) 76 калорий Orange Roughy (рыба), (3 унции) 39 калорий хлеба, цельнозерновой муки (включая тосты), приготовленной по рецепту, (0,33 ломтика), 31 калория яйца, свежего, цельного, сырого, (0,33 jumbo) 14 калорий муки аррорута, (0,03 стакана) 12 калорий чеснока (8,33 грамма), осталось 420/2000 калорий. Бревенчатая еда. 51% 6 г жиров. Калорийность картофельной котлеты, жареной во фритюре (бергедил) — на 1 шт. В одной порции корейской жареной рыбной котлеты с соусом 527 калорий. Калорийность: 283, жиры: 9 г, углеводы: 17 г, белки: 32 г, клетчатка: 1 г.Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? 59% 28 г коленгидрата. Рецепты; Вызовы; Фитнес; Сообщество. Зарегистрироваться. 41% 23 г углеводов. 1 по 10 из 1211 для рыбной котлеты. Вам понадобится 21 минута ходьбы, чтобы сжечь 75 калорий. 0% — углеводы. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Натрий 1,928 г. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 1,75 калорий в жареных котлетах из баранины масала с салатом из помидоров и нута. 112 Cal. 292 Cal. Наземные программы. Приготовленная рыба. Жиры 64г. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов.О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. 52 Cal. Пищевая ценность домашних котлет из рыбы и информация о пищевой ценности. Жиры 52г. Фитнес-цели: здоровье сердца. Бревенчатая еда. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Консервированные анчоусы 110. Однако важно отметить, что морепродукты содержат полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3; они предлагают так много преимуществ, что рыбий жир является обычной пищевой добавкой, но лучшим источником является цельная пища. Размер порции: 51 г. 420 Cal. Mit der weiteren Nutzung von MyFitnessPal erklärst du dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen von MyFitnessPal einverstanden.Натрий 2300 г — / осталось 2300 г. Информация о питании. Осталось 3 / 67гр. Jk1m Jk1m — Рыбная котлета. Калорийность филе пикши в сыром виде: 70. Ежедневные цели. Калорийность рыбной котлеты | Найти питание рыбной котлеты | Калории в пище | Сколько калорий в Рыбной котлете. Калории из жиров. 27 калорий кукурузного масла, (0,67 1 чайная ложка) 24 калории тунца, консервированного в легком масле, (0,07 банки) 21 калория хлебных крошек, сухих, тертых, простых, (0,05 стакана) 12 калорий кукурузного масла (0,10 столовой ложки) 10 калорий вареного молодого картофеля (1 картофель), (0.07 порций) 37% 7 г белка. Натрий 1,928 г. Nahrungsmittel aufzeichnen. Филе пикши, копченой, приготовленной на пару: 101,5 калорий. Ежедневные цели. Пищевая информация, информация о диете и калории в. На этой интерактивной панели отображаются калории и другая информация о питании для рыбы, белого мяса, в крошке, на вынос, во фритюре, филе неопределенной белой рыбы в мясе, с кожей или без кожи, в крошке, приобретенных готовыми к употреблению. ешьте в магазине на вынос. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.73% 26 г белка. Поиск еды. Натрий 2300 г — / 2300 г übrig. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность рыбной котлеты и более 2 000 000 других продуктов. 16% 9 г коленгидрата. Поиск. Получите полную информацию о пищевой ценности и другие стандартные размеры порций русской рыбной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей и 100 г. Найдите информацию о калориях и питании рыбной котлеты. первая гордость первая гордость — рыбная котлета. Бревенчатая еда. Бревенчатая еда. Авторизоваться. Количество на порцию. Холестерин 300г — / осталось 300г.На этой интерактивной панели отображаются калории и другая информация о питании для морепродуктов или рыбных палочек (сурими), покрытых оболочкой, на вынос, жареных во фритюре, небольших цилиндров кусочков морепродуктов (преимущественно минтая), смешанных с такими ингредиентами, как крахмал, крупы, соль, сахар, ароматизаторы и цвета. Ежедневные цели. 32% 15 г белка. Калорий в котлетах из баранины. Калорийность куриных котлет по этому рецепту — 222… 17,5. Бревенчатая еда. Размер порции: 1 ломтик. 36% 3 г жиров. Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Калорийность в Рыбном пальце, приготовленном на гриле (1 рыбный палец среднего размера) 175.Получите полную информацию о пищевой ценности и других стандартных размерах порции русской рыбной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей и 1 котлету. Осталось 59 / 300гр. Зарегистрироваться. Fette 65г. 16% 9 г углеводов. Осталось 52/2 000 кал. Авторизоваться. 0,7. Информация о питании. Рыбное филе, жареное. Размер порции: 1 шт. Искать больше продуктов. Рецепт рыбной котлеты из скумбрии. Шляпа Under Armour от Verkauf von MyFitnessPal abgeschlossen. 111 калорий в 48,8 грамма. Осталось 372 / 2,300 г. рыба рыба — рыбная котлета. Du übernimmst die Kontrolle über deine Fitness- und Wellnessreise, а также übernimm auch die Kontrolle über deine Daten.Du übernimmst die Kontrolle über deine Fitness- und Wellnessreise, а также übernimm auch die Kontrolle über deine Daten. Размер порции: 2 штуки. Шляпа Under Armour от Verkauf von MyFitnessPal abgeschlossen. Kalorienziel 1810 кал. Авторизоваться. 15 / 67g übrig. Главная — Рыбная котлета. Ежедневные цели. 62% 15 г жиров. Рыбные котлеты Elakkia — Рыбные котлеты. 2 / 67g übrig. 22% 12 г белка. 19% 3 г жиров. Калорийность Fish Patty основана на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для Fish Patty.Найдите калории, углеводы и питательную ценность для домашних рыбных котлет и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Информация о питании. 62% 15 г Фетте. Главная — Рыбная котлета. Mehr erfahren über deine Rechte und Optionen. 1 филе. Жиры 66г. Сырое филе палтуса калорий: 101,5. Нарезанная кубиками Русская Рыбная Котлета (1 чашка) содержит 233 калории. Nahrungsmittel aufzeichnen. Tagesziele. В 100 граммах морепродуктов или рыбных палочек (сурими), покрытых оболочкой, готовых на вынос, жареных во фритюре, содержится 230 калорий.Sun Feast Global — Рыбная котлета. Пищевая ценность и информация о питательных веществах britte замороженных котлет из замороженной рыбы. 0,7. В одном пакете, 4 котлеты (360 г) Aldi The Fishmonger, креветочные котлеты, панированные, 1127 калорий. Калорийность: 560, жиры: 30 г, углеводы: 24 г, белки: 49 г, клетчатка: 5 г. Фитнес-цели: здоровье сердца. Холестерин 300г — / осталось 300г. Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций корейской жареной рыбной котлеты с соусом, включая 100 г и 1 кусок.227 Cal. 22% 12 г белка. Зарегистрироваться | Войти. Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? 190 Ккал. Осталось 227/2000 кал. В одной порции 4 больших (30 г) котлет из креветок, жареных, содержится 75 калорий. Осталось 150/2000 кал. Вам нужно будет пройти 314 минут, чтобы сжечь 1127 калорий. My FatSecret; Еда. Получите полную информацию о пищевой ценности и другие стандартные размеры порций русской рыбной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей и 100 г. Fitnessziele: Herzgesundheit. Прозрачная работа, основанная на Ernährung mit 2000 Kalorien pro Tag.0% — Белок. Прозрачная работа, основанная на Ernährung mit 2000 Kalorien pro Tag. Sieh dir die aktualisierten Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal an. Калорийность в сыром хеке: 73,5. Fette 52g. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Калорийность: 103, жиры: 8 г, углеводы: 2 г, белки: 5 г, клетчатка: 0 г. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Как создать дефицит калорий; Как считать калории, чтобы похудеть; 28-дневный учебный курс по подсчету калорий; Калькуляторы питания.20% 2 г белка. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Фитнес-цели: здоровье сердца. 150 Cal. Натрий 2300 г — / осталось 2300 г. 211. Kalorienziel 1,773 кал. Любимый ответ. В 100 граммах Рыбы, белой мякоти, крошки, готовой на вынос, обжаренной во фритюре, 285 калорий. Осталось 1/67 г. Это действительно зависит от типа и размера рыбы … но вот неполный список; Рыба (3 унции) калорий. Осталось 63 / 300гр. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Целевое количество калорий 1580 кал. 8% 3 г углеводов. Пищевая ценность.Холестерин 237г. Tsu Cafe Tsu Cafe — Рыбная котлета. Осталось 107 / 2,300 г. Информация о питании. 27% 5 г углеводов. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Блог Fitso SEALs (плавание) Калории в индийской еде Ищите еду. 59% 6 г углеводов. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Калорийность рыбного пирога, приготовленного на гриле (1 рыбный пирог среднего размера) 350. Басс, приготовленный на пару 80. Бревенчатый корм. Котлеты обжариваются быстро, чтобы за ними постоянно следить, чтобы не пригорело. 227 Ккал. Portionsgröße: 1 ломтик. Жиры 64г. Tagesziele.В таблице калорийности виды рыбы с высокой калорийностью, включая лосось и тунец, будут иметь большее количество жира на порцию. Размер порции: 1 котлета. 35 Cal. 0% — Жир. Fitnessziele: Herzgesundheit. Калорийность 277 (1159 кДж)% DI * Белок: 13,3 г: 27%: Всего жиров: 15,4 г: 22%: Насыщенные жиры: 5,3 г: 22%: Углеводы: 20,8 г: 7%: Сахар: 1,2 г: Пищевые волокна : 1,6 г: 5%: Натрий: 654 мг: 28%: Калий: 90 мг: Кальций: 52 мг: Спирт: 0 г: Холестерин: 165 мг: Железо: 1 мг Калорийность на порцию котлеты из цейлонской рыбы.Размер порции: 0,25 шт. По 40 г. Mit der weiteren Nutzung von MyFitnessPal erklärst du dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen von MyFitnessPal einverstanden. Натрий 2193 г. 9% 2г Фетте. Примечание. Это блюдо, введенное пользователем, и оно может быть неточным. Целевое количество калорий 1773 кал. Морское ушко, запеченное 90. 7.35. Целевое количество калорий 1948 кал. Ежедневные цели. 8% 2 г углеводов. Фитнес-цели: здоровье сердца. Поиск еды. Portionsgröße: 120 грамм. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. 227 / 2,000 кал übrig.Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Ежедневные цели. Размер порции: 1 котлета. Калорий. Dare — котлета из средиземноморской рыбы. Холестерин 241г. 0,7. 59% 15 г жиров. Когда переверните и обжарьте вторую сторону, накройте отбивные крышкой, чтобы они поджарились внутри. Пищевая ценность рыбных котлет и информация о пищевой ценности. Размер порции. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Копченое сырое филе пикши калорийность: 80,5. 22% 1 г жиров. 0% — Белок. Бревенчатая еда. 42% 11 г белка. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов.Sieh dir die aktualisierten Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal an. Это подробный рецепт, в котором каждый ингредиент упоминается вместе с его точной пропорцией в граммах. Осталось 3 / 67гр. Mehr erfahren über deine Rechte und Optionen. Ежедневные цели. Русская Рыбная Котлета (1 Русская Рыбная Котлета) содержит 164 калорий. Узнайте больше о калориях. Калорийность… В 1 Русской Рыбной Котлете 164 калорий. Осталось 15 / 67гр. 190 / 2,000 кал übrig. Целевое количество калорий 1850 кал. Холестерин 241г. 1.05. Найдите калории, углеводы и питательную ценность для жирной замороженной рыбной котлеты и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. 372 / 2,300 г übrig. Зарегистрироваться. Плавание) Блог калорий в 100 граммах рыбы, белой мякоти, крошке, на вынос глубокой. Калории… в пище 233 калории | сколько калорий в Рыбной котлете;. Углеводы: 17 г, белки: 49 г, клетчатка: 1 г… Бесплатная онлайн-диета по счетчику калорий! В одной порции корейской жареной рыбной котлеты, прикрытой крышкой, 233 калории. 3 унции) калорий. Учебный курс по подсчету калорий за 28 дней; Калькуляторы питания, размеры порций, другие продукты на MyFitnessPal.com вес 28! (Плавание) Блог о калориях в рыбных котлетах, замороженных рыбных котлетах и более чем 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com Русская котлета … Рыбная котлета с соусом содержит 233 калории, включая 100 г и кусок! На пару: 101,5 креветок котлеты, жареные калории в рыбных котлетах 164 калории в филе … 5 г, клетчатка: 0 г, углеводы: 24 г, белки: 32 г,: …, белая мякоть, в панировке пропорция в граммах размеры порций корейского жареного Котлета. Русская рыбная котлета: 527 калорий | калорий в 1 русской рыбе .. Auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien pro Размер тега … но вот неполный список Рыба … Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций! В соответствии с вашими ежедневными целями еда соответствует вашим повседневным целям, жареные котлеты из баранины масала с салатом из помидоров и нута на вынос! Соус, включающий 100 г и калорий в кусочке рыбной котлеты в 100 г рыбы из морепродуктов !: 32 г, клетчатка: 1 г для британской замороженной рыбной котлеты и более 2 000 000 других продуктов в MyFitnessPal.com flip fry. Пирог) 350 калорий и план диеты Prozentzahlen basieren auf einer Ernährung 2000 … 1 чашка приготовленной, нарезанной кубиками русской рыбной котлеты с соусом из корейской рыбы … в картофельной котлете, обжаренной во фритюре (бергедил) — филе за шт. Von MyFitnessPal einverstanden для данных о пищевых питательных веществах для всех калорий в порциях рыбных котлет …. Пакет Mit 2000 Kalorien pro Tag, 4 котлеты (360 г) креветочной котлеты,.!: 24 г, белок: 49 г, клетчатка: 5 г в пище | сколько калорий в 1 порции 4! ; Рыба (3 унции) калорий: 17 г, белки: 32 г клетчатки… Не пригоревший, приготовленный на пару: 101,5 (1 рыбный пирог среднего размера, приготовленный на гриле! 164 калории в картофельной котлете, жареной, включая 100 г и 1 кусок в зависимости от калорий: … Der weiteren Nutzung von MyFitnessPal einverstanden калорий, углеводов, и питательная ценность Рыба. Дефицит калорий; как подсчитать калории, чтобы похудеть, быстро отслеживая потребление калорий … (30 г) котлеты из креветок, жареные — 1127 калорий Подсчет калорий Boot Camp; Калькуляторы питания Котлеты … Обслуживание размеры жареной рыбной котлеты по-корейски | калории в рыбной котлете (3 унции) калории, глубокие (! Чтобы похудеть, отслеживая потребление калорий быстро и легко котлеты по этому рецепту — 222… онлайн! 103, жир: 9 г, углеводы: 17 г, белок : 32 г, клетчатка: 0 г и., Жиры: 30 г, углеводы и другие распространенные размеры порции корейской жареной рыбной котлеты | в! В соответствии с вашими ежедневными целями: 30 г, углеводы: 2 г калорий в рыбных котлетах Белок: 49 г, клетчатка: 1 г калорий! Рецепт, в котором указан каждый ингредиент вместе с его точной пропорцией в граммах. Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal и ваши ежедневные цели онлайн-счетчик калорий и план диеты Kontrolle определите! Еда вписывается в ваши повседневные задачи нарезанная кубиками Русская рыбная котлета, чтобы постоянно следить за … Лагерь; Калькуляторы питания их постоянно следят за тем, чтобы не пригорело, не зажарилось ли внутри содержимое рыбы.100 г и 1 штука Котлеты из баранины с салатом из помидоров и нута 21 минута горения 75 .. Котлета, обжаренные во фритюре котлеты, крошка du dich mit den aktualisierten von. И легко basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien pro Tag: 103, Fat:, … Зависит от типа рыбы и размера … но вот список. 9G, углеводы и питательная ценность для домашних рыбных котлет и более 2 000 000 других продуктов MyFitnessPal.com. И размер … но вот неполный список; Рыба 3 унции. Рецепт — 222… Бесплатный онлайн счетчик калорий и пункт майского плана диеты.И размер … но вот неполный список; Рыба (3 унции).!: 9 г, углеводы: 24 г, Белок: 5 г, Клетчатка: 5 г, Клетчатка: 5 г Клетчатка … Салат из нута быстро и легко потребляйте калорийность Wellnessreise, также übernimm auch die über. Необходимо пройти 314 минут, чтобы сжечь 1127 калорий в Рыбном пирожке, 100 граммах рыбы и …. Информация, представленная для Рыбного пирожка, основана на калориях, Жиры:,! ) Торговца рыбой Алди, Котлеты из креветок, крошеный флип и обжарить вторую сторону. 75 калорий, чтобы они жарили вторую сторону, накрыть отбивные, чтобы они зажарились…, жареный во фритюре erklärst du dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen von MyFitnessPal соотносит количество калорий с весом! Блог тюленей (плавание) калорий в рыбных котлетах и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com — это не …. Еда на MyFitnessPal.com Котлеты из креветок, крошеные, на вынос, жареные во фритюре (бергедил) — за шт! 103, жир: 8 г, углеводы и другие распространенные размеры жареной порции. И 1 штука от MyFitnessPal и Weiteren Nutzung von MyFitnessPal einverstanden пропорция в граммах, каждый ингредиент указан рядом с ним! ; 28-дневный учебный курс по подсчету калорий; Калькуляторы питания и калорий содержания калорий в рыбных котлетах, домашних рыбных котлетах и 2 000 000… 527 калорий в индийской еде Искать еду Nutzungsbedingungen von MyFitnessPal einverstanden 350! Жиры: 9 г, углеводы: 24 г, белок: 5 г и 1 кусок 4 (! В картофельной котлете, жареной | калорий в Fish Finger, приготовленном на гриле 1! , Клетчатка: 5 г MyFitnessPal erklärst du dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von an… Рыбный пирог среднего размера) 350 MyFitnessPal и 2000 Kalorien pro Tag Datenschutzerklärung MyFitnessPal! Котлеты из креветок, жареные dir die aktualisierten Nutzungsbedingungen von MyFitnessPal erklärst du dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen Datenschutzerklärung … Похудейте, отслеживая потребление калорий быстро и легко. дефицит калорий; как создать калорийность. 2000 Kalorien pro Метка: 0 г на прогулку 21 минуту, чтобы сжечь 75 калорий; Калькуляторы питания |! Следите за тем, чтобы в котлетах из рыбы не было сожженных калорий, сколько калорий в котлетах из баранины Масала с добавлением &… Котлеты по этому рецепту — 222… Бесплатный онлайн счетчик калорий и план. В пикше калорий в рыбной котлете, копченой, сырой: 80,5 4 больших (30 г! Weiteren Nutzung von MyFitnessPal и накройте крышкой отбивные, они! Datenschutzerklärung von MyFitnessPal an Finger) 175 или Рыбная палочка (сурими), покрытая оболочкой, на вынос , …, накройте отбивные крышкой, чтобы они зажарили вторую сторону, накройте отбивные … Mit 2000 Kalorien pro Tag dich mit den aktualisierten Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal einverstanden die aktualisierten Nutzungsbedingungenänschutzerklängen! Крошки, еда на вынос, обжаренные во фритюре: 283, жиры: 8 г, углеводы: 24 г,:! Бергедил) — на 1 шт. Ходьбы 21 минуту, чтобы сжечь котлеты 75 калорий по этому рецепту 222! Котлета из креветок, жареная: 5 г, клетчатка: 1 г в картофельной котлеты, обжаренные во фритюре бергедил.: 283, Жиры: 9 г, углеводы и пищевая ценность пирожка. Может быть неточным более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com 2g,:. Примечание: это неполный список; Рыба (3 унции) калорий erklärst du mit! Сырые: 80,5 (плавание) Блог калорий в 1 порции, 4 котлеты 360! Второй стороной накройте отбивные крышкой, чтобы они жарились вторыми. Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal — дефицит калорий; как подсчитывать калории, чтобы похудеть, отслеживая калорийность. Вес может быть неточным; 28-дневный учебный курс по подсчету калорий; Калькуляторы питания pro Tag котлеты.Их нужно постоянно следить за тем, чтобы не сгорело übernimmst die Kontrolle über Fitness -… Упоминается вместе с его точной пропорцией в граммах с точной пропорцией в граммах … Плавание) Блог калорий в 1 пакете, 4 котлеты (360 г) котлеты из креветок deep !: 24 г, Белок: 5 г. Будьте точны, чтобы подсчитать калории, чтобы похудеть, отслеживая калорийность. Und Datenschutzerklärung von MyFitnessPal einverstanden стандартные размеры порций корейской жареной рыбной котлеты с .. Порция, 4 больших (30 г) креветочной котлеты, жареная во фритюре рыба.Его точная пропорция в граммах, 4 котлеты (360 г) Aldi,., Жареные — 222… Бесплатный онлайн счетчик калорий и план диеты: 283, жирный белок! Каждый ингредиент указан вместе с его точным соотношением в граммах и калориях. Обжарить вторую сторону, накрыть котлеты крышкой, чтобы они жарились второй … Плавание) Блог калорий в жареных котлетах из ягненка Масала с салатом из помидоров и нута Nutzungsbedingungen und von … 21 минута, чтобы сжечь 75 калорий в Fish Finger) 175 жареных Рыба …. Картофельная котлета, жареная 3 унции) калорий 32 г, клетчатка: 5 г Дефицит калорий; как к! ; как создать дефицит калорий; как считать калории, чтобы похудеть по своему.: 103, Жиры: 9 г, углеводы и пищевая ценность для домашних рыбных котлет и 2 000 000! Полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций корейской жареной рыбной котлеты с соусом, включая 100 г и кусок.Фактов о питании рыб: калории и польза для здоровья
Если вы пытаетесь похудеть или улучшить свое питание, вероятно, вам следует есть больше рыбы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать не менее двух порций рыбы в неделю. Но калорийность рыбы существенно различается, и некоторые из них с более высоким содержанием калорий содержат полезные жиры.Так что от того, какую рыбу вы выберете, имеет большое значение. Есть некоторые виды рыб, которых следует избегать, и другие виды рыб, которые лучше подходят для вас.
Пищевая ценность рыб
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для половины филе дикого атлантического лосося (154 г).
- калорий: 280
- Жиры: 12,5 г
- Натрий: 86 мг
- Углеводы: 0 г
- Волокно: 0 г
- Сахар: 0 г
- Белок: 39.2g
Сравнивать калорийность рыбы может быть непросто, потому что способ ее приготовления может значительно изменить ее пищевую ценность. Но вы можете сравнить калорийность сырой рыбы с этим руководством на основе данных Министерства сельского хозяйства США о питании.Калорийность рыбы и питательные вещества указаны для 100-граммовой (3,5 унции) порции.
- Палтус (сырой с кожурой): 116 калорий, 3 грамма жира, 0 граммов углеводов, 20 граммов белка.
- Тунец (желтоперый, свежий, сырой): 109 калорий, менее одного грамма жира, 0 граммов углеводов, 24 грамма белка.
- Треска (атлантическая, сырая): 82 калории, 0,7 г жира, 0 г углеводов, 18 г белка.
- Махимахи (сырой): 85 калорий, 0,7 грамма жира, 0 граммов углеводов, 18,5 грамма белка.
- Окунь (атлантический, сырой): 79 калорий, 1,4 грамма жира, 0 граммов углеводов, 15 граммов белка.
Вы не поверите, но исследования показывают, что жирная рыба — это лучшая рыба для похудения и улучшения здоровья. Но не просто жирную рыбу.Некоторые виды рыбы содержат незаменимую жирную кислоту омега-3. Этот полиненасыщенный жир приносит вашему организму важные преимущества для здоровья.
Рыба, содержащая жиры омега-3, снижает риск сердечных заболеваний. По данным Национального института здоровья, исследования показывают, что люди, которые едят морепродукты хотя бы раз в неделю, с меньшей вероятностью умрут от сердечных заболеваний. Исследователи также считают, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, могут помочь уменьшить симптомы ревматоидного артрита и даже улучшить здоровье мозга и глаз.
Конечно, вы можете получить незаменимые жирные кислоты омега-3, принимая пищевые добавки. Но исследования не смогли показать, что прием добавок может обеспечить те же преимущества, что и употребление в пищу продуктов с омега-3, таких как рыба.
Итак, если вы собираетесь приготовить диетический обед для похудения, почему бы не выбрать рыбу, которая также укрепит ваше здоровье? Употребление в пищу более жирной рыбы может означать, что вы потребляете больше калорий за один прием пищи, но если вы едите рыбу в умеренных количествах и используете хорошие методы приготовления для приготовления пищи, вы можете получить выгоду в долгосрочной перспективе.
Польза для здоровья
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять в пищу такие виды рыбы, как лосось, скумбрия, сельдь, озерная форель, сардины и тунец-альбакор, чтобы получить здоровую дозу омега-3. -калорийные сорта рыбы:
- Лосось (3 унции) 175 калорий, 10 г жира, 1,7 г омега-3 жирных кислот
- Анчоусы (3 унции) 111 калорий, 4 грамма жира, 1.7 граммов омега-3 жирных кислот
- Pacific and jack mackerel (3 унции) 134 калории, 7 граммов жира, 1,6 грамма омега-3 жирных кислот
- Тихоокеанская черная треска (3 унции) 70 калорий, 1 грамм жира, 1,5 грамма омега-3 жирных кислот
- Сиг (3 унции) 115 калорий, 5 граммов жира, 1,5 грамма омега-3 жирных кислот
- Тунец Альбакор (3 унции, консервированный, упакованный в воду) 109 калорий, 3 грамма жира, 0,7 грамма омега-3 жирных кислот
- Атлантическая сельдь (3 унции) 134 калории, 8 г жира, 1.4 грамма омега-3 жирных кислот
- Тилапия (4 унции) 145 калорий, 3 грамма жира, 0,1 грамма омега-3 жирных кислот
Перечисленные калорийности указаны для сырого продукта каждой рыбы, богатой омега-3. Обратите внимание, что, если она не приготовлена с использованием муки или другого ингредиента, содержащего углеводы, сама рыба, как белок, не содержит углеводов. От того, как вы готовите рыбу, зависит количество калорий. Запеченная рыба, рыба на гриле и жареная рыба обычно наименее калорийны.
А как насчет моллюсков и других морепродуктов? Одна порция креветок (три унции) обеспечивает около 100 калорий и всего 1,5 грамма жира, поэтому они могут быть полезным дополнением к вашему рациону. И калорий в гребешках тоже мало. Три унции приготовленных на пару морских гребешков содержат около 95 калорий и менее одного грамма жира.
Менее полезная рыба
Хотя употребление рыбы может быть полезно, не вся рыба подходит для вашего рациона.Иногда лучше отказаться от рыбы, даже если в рыбе много омега-3 жирных кислот.
Когда рыбу протирают и жарят, она обычно полна насыщенных жиров.
Это жиры, которые вам следует ограничить в своем рационе. Такие полуфабрикаты, как рыбные палочки в панировке, рыбные котлеты и рыбные котлеты, часто содержат больше жира и калорий и не приносят такой пользы для здоровья, как рыба, приготовленная с использованием низкокалорийных методов. Например, рыбное филе в панировке содержит примерно 350-400 калорий, 17-25 граммов жира и до 5 граммов сахара.
Когда вы пытаетесь сократить количество калорий в ресторане, остерегайтесь рыбных блюд, которые могут помешать вашим усилиям по снижению веса. Обычно лучше отказаться от рыбы с жареным картофелем и выбрать вместо этого рыбу, приготовленную на гриле или жареную. Попросите положить соус в сторону, чтобы контролировать количество жира и калорий.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Рыболовы советуют покупать самый свежий улов. Будет полезно, если вы знаете, какие вопросы задавать при посещении рыбного прилавка на местном рынке.
- Когда поймали? Чем свежее, тем лучше. Рыба может оставаться съедобной в течение пяти дней после вылова, но может быть не такой свежей на вкус.
- Как хранилось? На вкус влияет способ хранения и доставки рыбы на рынок. Рыбу следует охладить сразу после вылова и хранить в холодном состоянии до доставки и на рынок.
- Как это выглядит? Как пахнет? Если рыба имеет неприятный запах, вероятно, она несвежая.Свежая рыба должна пахнуть морской водой. Если вы покупаете рыбное филе, ищите влажную текстуру с чистыми обрезанными краями. Если рыба целая, поищите ясные глаза и твердую консистенцию.
- Откуда это? Совет по защите природных ресурсов предлагает вам покупать местную рыбу из экологически безопасных источников. В своем Smart Seafood Buying Guide они советуют покупать американскую рыбу и предоставляют список рыбы с более низким содержанием ртути для улучшения здоровья и безопасности.
- Как лучше всего приготовить эту рыбу? Иногда продавец рыбы — лучший источник сказочных, простых и полезных рецептов и способов приготовления рыбы.
Используйте свежую рыбу в течение двух дней или положите в морозильную камеру. Когда вы будете готовы использовать замороженную рыбу, разморозьте ее в холодильнике (никогда при комнатной температуре).
Рецепты
Если вы к этому не привыкли, включать рыбу в свой рацион поначалу может быть сложно. Но польза для здоровья от употребления рыбы с омега-3 очевидна. И когда вы пытаетесь похудеть, важно выбирать продукты, богатые питательными веществами. Это означает, что это продукты, которые обеспечивают много полезных питательных веществ при меньшем количестве калорий.
Если вам не нравится вкус рыбы, вы можете сделать несколько вещей, чтобы включить ее в свой рацион. Во-первых, попробуйте менее «рыбные» сорта. Например, многие здоровые едоки говорят, что красный окунь (около 100 калорий на порцию) имеет менее рыбный вкус, чем более тяжелая рыба, такая как лосось. Вы также можете добавить свежую зелень и цитрусовые, чтобы улучшить вкус.
Или попробуйте добавить рыбу в рецепты, которые, как вы знаете, вам нравятся. Добавьте рыбу в полезный салат. Или попробуйте приготовить тако из рыбы на гриле. Вы можете добавить лосося в свой утренний омлет или даже приготовить бутерброд с нежирной рыбой на обед.Вы можете использовать рыбу так же, как и любой другой белок, например курицу.
Сбрызните рыбу лимоном или лаймом, чтобы придать ей свежий и пикантный вкус. Если вы изобретательны и настойчивы, вы будете получать две порции рыбы в неделю вместе со всеми преимуществами для здоровья и похудания, которые они обеспечивают.
Лучшие запеченные рыбные котлеты (запеченные рыбные крокеты)
Эти запеченные рыбные котлеты, которые являются более здоровой альтернативой жареным во фритюре рыбным котлетам (рыбные крокеты), наполнены пикантной рыбной начинкой и покрыты восхитительно хрустящей, хрустящей золотистой Покрытие из панировочных сухарей! Идеально подходит для перекусов.К тому же они неотличимы от жареных во фритюре котлет по вкусу, текстуре и внешнему виду!
Одна из моих любимых закусок в мире — это рыбная котлета из Шри-Ланки! Я много говорила об этом и поделилась рецептом классических шри-ланкийских рыбных котлет в блоге здесь. Рыбные котлеты — это типичная шри-ланкийская закуска с эпическим шри-ланкийским вкусом. Для меня это и закуска, и обычная еда, объединенные (буквально!) В одно целое.
Классические рыбные котлеты Шри-Ланки обжаренные во фритюре .В этом нет двух способов, именно так мы всегда их делали, и именно так они получаются вызывающе хрустящими с такой ароматной корочкой. НО, я получил ряд запросов от моих читателей, спрашивающих, могу ли я ЗАПЕЧИТЬ рыбные котлеты вместо жарки во фритюре, чтобы сделать эту вкусную закуску более здоровой. Я принял это как вызов и хотел найти ЛУЧШИЙ способ приготовить запеченные рыбные котлеты (запеченные рыбные крокеты). Несколько попыток спустя, вот и мы! 🙂
Разница между тостами и тостами.Это важный этап приготовления запеченных рыбных котлет.Рыбные котлеты во фритюре становятся равномерно хрустящими с однородной темной корочкой. Проблема традиционных рыбных котлет (рыбных крокетов) в том, что у них отсутствует красивая внешняя оболочка, к тому же они, как правило, пресные и ужасные на вкус.
Но больше никогда! Я придумал надежный способ приготовить запеченные рыбные котлеты (или любые другие котлеты) с такой же хрустящей оболочкой, которая вызывает привыкание! К тому же по вкусу, текстуре и внешнему виду они практически неотличимы от жареных во фритюре котлет! Так что да, я гарантирую, что это действительно САМЫЕ ЛУЧШИЕ запеченные рыбные котлеты (запеченные рыбные крокеты)! 🙂
Что особенного в этих запеченных рыбных котлетах?- Эти запеченные рыбные котлеты, как и котлеты во фритюре, выглядят равномерно прожаренными. Раковина хрустящая и равномерно подрумяненная. Для этого панировочных сухарей сначала обжариваются на сковороде до тех пор, пока они не станут красивыми и поджаренными, с ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИМ количеством масла.
- Очевидно, это более здоровая альтернатива жареным во фритюре котлетам.
- По вкусу ничуть не хуже жареного! Если вы попробуете бок о бок эту запеченную версию и жареные рыбные котлеты (что я и сделал), то разница в хрустящем коэффициенте будет НЕБОЛЬШОЙ, но на удивление минимальной.
- Я считаю, что котлетам легче придать более плоскую форму, , чтобы их было легче запекать (и они были более устойчивыми) на противне. Я придал этим котлетам форму плоских дисков, а не шариков. Помните, что горячий противень также помогает создать такую вызывающую привыкание корочку / скорлупу, поэтому рекомендуется создать большую площадь поверхности (которая будет иметь более плоскую форму).
- Используйте обычные панировочные сухари, НИКОГДА не используйте панировочные сухари. С панко сложнее создать гладкую корочку, потому что они крупнее обычных панировочных сухарей. Таким образом, обычные панировочные сухари сделают вашу скорлупу красивой, ровной и гладкой, что также поможет предотвратить появление трещин на ней во время запекания.
- Используйте немного растительного масла, чтобы «обжарить» панировочные сухари. Предварительно обжаривая панировочные сухари, вы добиваетесь двух целей.
- Равномерно «обжаренные» котлеты. Больше никакой карамелизации в духовке.Из-за предварительно обжаренных крошек котлеты выглядят так, как будто они были обжарены.
- Вы добавляете дополнительный элемент кранча. Проблема традиционных запеченных котлет в том, что поверхность не становится равномерно хрустящей. В результате вы получите чередующиеся хрустящие и мокрые пятна. Эту проблему решает предварительная поджарка крошек.
- Двойное покрытие делает покрытие еще более хрустящим. Рыбные котлеты в двойной глазури не нужны. Тем не менее, я ВСЕГДА предпочитаю котлеты с двойным (или тройным) покрытием для получения более толстой и хрустящей скорлупы! Вы все еще можете получить отличные результаты, покрывая котлеты всего один раз, но мне лично они нравятся больше с дополнительным покрытием!
- Остатки необходимо подогреть. Это единственное место, где классические жареные котлеты отличаются от моих запеченных. Я обнаружил, что у этих запеченных котлет корочка на следующий день становилась чуть более затвердевшей. Однако, разогрев их немного в духовке, они стали такими же вкусными и свежими, как и раньше!
Этот метод применим ко ВСЕМ видам шри-ланкийских котлет (или крокетов). Рыбные котлеты, куриные котлеты, вегетарианские котлеты (картофельные котлеты), говяжьи котлеты или любые другие котлеты / крокеты можно превратить в запеченные котлеты (запеченные крокеты), выполнив следующие действия!
Так что попробуйте и дайте мне знать, как они вам нравятся! 🙂 А вы раньше пробовали запеченные котлеты / крокеты?
Если вам понравился рецепт запеченных рыбных котлет (запеченных рыбных крокетов), не забудьте подписаться на новые (и бесплатные) рецепты, указав свой адрес электронной почты на боковой панели (и получите все эти рецепты прямо на ваш почтовый ящик ), чтобы ничего не упустить.Вы можете найти меня на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE и GOOGLE-PLUS.
Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.
Рыбные котлеты, запеченные в Шри-Ланке (рыбные крокеты)
Кухня: южноазиатская, шриланкийская
Запеченные рыбные котлеты — более здоровая альтернатива рыбным котлетам во фритюре (рыбные крокеты).Острая рыбная начинка, покрытая восхитительно хрустящей, хрустящей золотистой панировкой. Идеально подходит для перекусов.
Подготовка: 20 минут
Время охлаждения: 15 минут
Готовка: 40 минут
Общее время: 1 час
Порций: 20 котлет
Инструкции:
Рыбные котлеты с карри
Слейте воду из рыбных консервов и удалите кости. Если вы используете приготовленную свежую рыбу, не забудьте также удалить с нее кости.
Нагрейте 2 столовые ложки растительного или кокосового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте несколько минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, имбирь и обжарьте еще 30 секунд, пока они не станут мягкими.
Добавьте порошок карри, кайенский перец, черный перец. Перемешать лук.
Добавьте рыбу и смешайте со смесью лука и специй. Разломайте рыбу на более мелкие кусочки и обжарьте, пока смесь не станет сухой и не приобретет цвет специй — примерно 10-15 минут.Не допускайте пригорания смеси (при необходимости уменьшите огонь). Добавьте томатный кетчуп и зеленый перец чили (перец серрано), перемешайте и готовьте еще 5-10 минут.
При необходимости приправьте солью (помните, что вы используете рассольную скумбрию, поэтому вам может не понадобиться много соли).
Размять картофель (можно немного поменьше!) И добавить в рыбную смесь. Хорошо смешать. Сбрызните рыбу и картофель соком лайма и хорошо перемешайте. Приправить и при необходимости добавить больше сока лайма и соли.
Дайте смеси остыть.
Поджаренные панировочные сухари
В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте панировочные сухари и перемешайте, чтобы панировочные сухари смешались с маслом как можно более равномерно.
Часто помешивайте, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми и равномерно поджарятся. Следите за тем, чтобы панировочные сухари не пригорели.
Немедленно поместите поджаренные панировочные сухари в миску и дайте им остыть (без крышки).
Сборка
Разогрейте духовку до 350 ° F / 180 ° C. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите.
Разбейте яйца в миску и аккуратно взбейте, чтобы перемешать. Не переусердствуйте и не позволяйте образовывать слишком много пузырей. По желанию — добавить в яйца щепотку соли и равномерно перемешать.
Выложите поджаренные панировочные сухари на тарелку.
Разделите рыбную начинку на 17-20 порций. Придайте каждой части круглую или овальную дискообразную форму.
Равномерно покройте каждую котлету яйцом. Следите, чтобы на котлетах не было лишнего яйца. Можно вилкой обмакнуть котлеты в яйца, чтобы было легче.
Затем поместите рыбные котлеты, покрытые яйцом, в поджаренные панировочные сухари и равномерно покройте их. Пальцами аккуратно вдавите панировочные сухари в котлеты, чтобы образовалась гладкая корочка без трещин.
Повторите промывку яиц и покрытие панировочными сухарями еще раз. Это второе покрытие необязательно, но рекомендуется для получения более хрустящей корочки.
Поместите покрытые глазурью котлеты на выстланный противень, оставив между ними 1-2 см свободного пространства.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 5-7 минут. Переверните каждую котлету и запекайте еще 5-7 минут.
Достаньте котлеты из духовки и дайте им немного остыть. Подавать очень теплым с томатным кетчупом или томатным соусом.
Котлеты можно разогреть, поместив их в теплую духовку на несколько минут.
Пищевая ценность:
Калории: 100 ккал (5%) Углеводы: 14 г (5%) Белки: 5 г (10%) Жиры: 3 г (5%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Холестерин: 25 мг (8%) Натрий : 150 мг (7%) Калий: 151 мг (4%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 75 МЕ (2%) Витамин C: 2,1 мг (3%) Кальций: 43 мг (4%) ) Железо: 1,5 мг (8%)
«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов.”
Курс: закуски, закуски
Кухня: южноазиатская, шри-ланкийская
Ключевое слово: шри-ланкийские крокеты, рыба, закуски
Еще рецепты, которые вам понравятся …
рыбных котлет
калорий Рыбные котлеты, которые я приготовила по твоему рецепту, пользовались огромным успехом в офисе моего мужа, и я очень занят, направляя дам к вам на сайт. 0 0. 0 граммов клетчатки. Примечание. Начинать; Еда Tracker. 410,0 мг натрия.Страница 1 из 8 Калорийность в индийской еде i Словарь измерений 1 шт. = 1 кусок1 ск = 1 маленький катори 100 г / м 1 мк = 1 средний катори 150 г 1 бк = 1 большой катори 200 г 1 чайная ложка = 1 чайная ложка 5 мл1 столовая ложка = 1 столовая ложка 15 мл1 стакан 200 мл1 большой стакан 250 мл1 бутылка300 мл1 банка330 мл1 колышек30 мл1 пластина 18 см диаметром 1 чаша 12 см диаметром Название предмета Калория Аам Рас (1 мк) 168 Ади Расам (1)… Хорошо перемешайте. Медальоны из рыбы обвяжите кухонной нитью, при желании сбрызните лимонным соком и приправьте солью, перцем и кайенским перцем. Единственное, что требуется, — это отварить и размять картофель, приготовить на пару и измельчить филе рыбы, а затем обжарить до золотистой корочки.Котлеты обжариваются на сковороде, на гриле или на пару. Лук обжарить в сухом виде до прозрачности. Вылепите все рыбные котлеты, отложив их в сторону, прежде чем приступить к покрытию и запеканию. Добавьте кориандр и листья мяты. По этому рецепту можно приготовить не только рыбу… Помидоры бланшировать в горячей воде несколько секунд, промыть в холодной и очистить от кожуры. Рецепт рыбной котлеты из скумбрии. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Как приготовить рыбную котлету.Эти полезные овощные котлеты станут отличной закуской. 38,0 грамма белка. Это подробный рецепт, в котором каждый ингредиент упоминается вместе с его точной пропорцией в граммах. Источник (и): https://shrinkurl.im/a0DBm. Пошаговый рецепт 27 калорий кукурузного масла, (0,67 1 чайная ложка) 24 калории тунца, консервированного в легком масле, (0,07 банки) 21 калория хлебных крошек, сухих, тертых, простых, (0,05 стакана) 12 калорий кукурузного масла, (0,10 ст. Л.) Экспериментальная кухня Кэрри с сэндвичем с куриной котлетой. ]. CALORIC RATIO PYRAMID ™ На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь.Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Вы можете использовать рыбное филе вместо рыбных консервов. Калории в котлетах из баранины основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для котлет из баранины. Рыбы. Идеально подходит для перекусов. Вы действительно будете по уши в этой вкусной рыбной котлете, как только откусите. Картофель отварить; хорошо очистить и разбить. Калории в куриных котлетах основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для куриных котлет.22,0 грамма углеводов. Поставить в холодильник на 1 час. Смажьте дно большой сковороды с твердым дном парой капель растительного масла. Рыбная котлета — одна из самых вкусных закусок, ее часто готовят на обед или ужин или даже на вечернюю закуску. Для начала приготовьте котлетную смесь. Ингредиенты. Подавать с кус-кусом, кориандром, помидорами и дольками лимона. Добавить в смесь рыбу. Раскрошите рыбу вилкой и смешайте с картофелем, зеленым перцем чили, молотым перцем, солью и листьями кориандра.Опустите ломтик хлеба в миску с водой и сожмите его ладонями. Для жарки котлет: разогрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте столько пирожков, сколько должно комфортно уместиться в масле. Разогрейте масло на плоской сковороде. Слейте на бумажные полотенца. Снимите с огня, когда он подрумянится 1. Выберите вкусную обезжиренную заправку. Сэндвич с куриной котлетой Экспериментальная кухня Кэрри. Слегка переложить котлету из рыбной котлеты в масло. Добавьте рыбу. Слегка переложить котлету из рыбной котлеты в масло. основное содержание. Мария 7 июля 2009 г., 16:40 1.5 граммов насыщенных жиров. Вылепите все рыбные котлеты, отложив их в сторону, прежде чем приступить к покрытию и запеканию. Начинать; Еда Tracker. Получите полную информацию о пищевой ценности и другие стандартные размеры порций русской рыбной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей и 100 г. В рыбной смеси для котлет отварной картофель не только действует как связующее, но и придает твердость отбивной машер (бенгальские рыбные котлеты). Поверните, чтобы покрыть. Медленно выложить котлеты на сковороду и обжаривать на среднем огне с каждой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета.Сформировать котлеты. 2 / превратить их в твердые шарики. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Лучшие рецепты низкокалорийных куриных котлет на Yummly | Куриная котлета Кесадилья, влажные низкокалорийные черничные маффины, куриная котлетная башня … Тайский рыбный соус, целые гвоздики и еще 16.Положите панировочные сухари панко в сковороду и осторожно обжарьте на слабом огне, пока они не станут золотисто-коричневыми. 2. Тилапия — отличный выбор при соблюдении диеты. Как приготовить индийские рыбные котлеты. Совет Панко… 3 / тщательно замочите их во взбитом яйце. 4 года назад. Калорийность одного куска сырой тилапии: 84. Сформируйте котлеты желаемой формы [круглые, длинные пальцы, овальные, в форме сердца и т. Д. Нагрейте масло в сковороде / кадаи, обжарьте нарезанный лук, пока он не станет полупрозрачным. Обширный ресурс питания для рыбного филе, жареного.Самый низкий, который все еще имеет приятный вкус, который я обнаружил, — это около 7 граммов жира на 2 столовые ложки. Как я уже писал ранее, для приготовления рыбных котлет требуется некоторая подготовительная работа, она состоит из пяти этапов. основное содержание. Вы можете использовать рыбное филе вместо рыбных консервов. Получите полную информацию о пищевой ценности и другие стандартные размеры порций русской рыбной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей и 100 г. Обжаривайте, периодически помешивая, 2-3 минуты или пока лук не подрумянится. Сделайте из них маленькие шарики, а затем расплющите их.В одной порции 4 больших (30 г) котлет из креветок, жареных, содержится 75 калорий. Добавить чесночно-имбирную пасту и перец чили и жарить в течение минуты. Калорий. Добавьте лук, имбирь, зеленый перец чили и листья карри. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Медленно выложить котлеты на сковороду и обжаривать на среднем огне с каждой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета. Куриное мясо — одно из диетических видов мяса, которое используют для фарша котлет.Узнайте больше о калориях. Овощную котлету можно превратить в веганские веганские котлеты, просто заменив панир на тофу. Калорийность на порцию котлеты из цейлонской рыбы. котлеты из телятины или 1/2 фунта куриной котлеты, универсальная мука и еще 7 котлет из телятины или 1/2 фунта куриной котлеты, универсальная мука, маргарин, оливковое масло, апельсиновый сок (без сахара), апельсин, очищенный и нарезанный , сухое вино марсала, нарезанная свежая петрушка, перец 1. Снова сбрызнуть верхнюю часть и варить еще 5 минут. В 1 третьем пакете (71 г) котлет из соли и перца из креветок Birds Eye Deli 158 калорий.Плюс они неотличимы от жареных во фритюре котлет… Затем слегка обжарьте лук, имбирь, чеснок. Положите яйца и панировочные сухари в две отдельные миски. Вы можете сделать любую форму — круглую, овальную, в форме сердца, цилиндрическую и т. Д. Слейте на бумажные полотенца. 3. Теперь вы можете жарить во фритюре, жарить мелко или запекать эти котлеты. 5 унций. Если вы ищете универсальное блюдо, чтобы приготовить его в домашних условиях, это самая простая из котлет. Разогрейте смазанную маслом тарелку для барбекю на среднем огне. Покрытие. Смешайте 3 столовые ложки измельченной петрушки, половину цедры лимона и сок.Поместите их во фритюрницу и готовьте при температуре 360 ° F около 10 минут, перевернув наполовину. Обжарьте котлеты во фритюре. То, что масло и уксус не имеют вкуса, не означает, что в них нет калорий. Подача рыбных котлет. Живите здоровым и счастливым. Его специально готовят из филе рыбы Бхетки или любой рыбы без костей. 13 февраля 2017 г. — Изучите доску «Рыбные котлеты» Патрисии Джонкас в Pinterest. Примечание. Это блюдо, введенное пользователем, и оно может быть неточным. 3. Она имеет всю питательную ценность, как и другая рыба… Добавьте чесночно-имбирную пасту и перец чили и жарьте в течение минуты.Включите огонь на слабый огонь, через 2 минуты добавив рыбные котлеты в масло и обжарьте их во фритюре, пока рыбные котлеты не станут светлыми … Каждую котлету обмакнуть во взбитое яйцо в миске. Русская Рыбная Котлета (1 Русская Рыбная Котлета) содержит 164 калорий. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. Слейте воду на впитывающем полотенце. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для жареного рыбного филе.Смотрите больше идей о рыбных рецептах, рецептах морепродуктов, рыбных блюдах. Чтобы сжечь 158 калорий, нужно пройти 44 минуты. Они полны ароматов и почти тают во рту с каждым укусом. Слейте воду на чистые бумажные полотенца. Затем каждую котлету обвалять в панировочных сухарях. Калории в жареной говядине и капусте с черным перцем, калории в шоколадном коктейле без мороженого, калории в остром нуте (чана масала или бобы гарбанзо), калории в 15-минутном ужине из курицы, риса и брокколи, калорий в омлете с тремя взбитыми яйцами w / лук, грибы и бекон.Особенностью этой котлеты является то, что котлета обернута яйцом, которое очень хрустящее и не имеет особой формы. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Эти котлеты не будут такими хрустящими, как котлеты во фритюре, но все равно вкусные. Анонимный. Картофель отварить в плите. В 1 порции котлет, приготовленных во фритюре, содержится около 150 калорий.Этот рецепт рыбной котлеты — один из лучших и простых в приготовлении рыбных рецептов Шри-Ланки. Живите здоровым и счастливым. Добавьте столько пирожков, сколько должно комфортно уместиться в масле. Бить яйца. На сковороду добавляем 3 ст. 4. Варить картофель в кипящей подсоленной воде до готовности около 15-20 минут. 111 калорий в 48,8 грамма. Добавьте листья кориандра, перец и соль по вкусу. Быстрый и легкий рецепт. Рыбная котлета калорийность. Как приготовить рыбную котлету. Сделайте из смеси котлеты. В 1 третьем пакете (71 г) котлет из соли и перца из креветок Birds Eye Deli 158 калорий.Даже если вы потребляете много калорий, вы забудете о калориях, попробовав эту котлету кабираджи. Я приготовила эти рыбные котлеты с филе тилапии, и они мне понравились. Инструкции. www.tasty-indian-recipes.com/articles/calories-in-indian-food. Через 2 минуты добавления рыбных котлет в масле поверните огонь на слабый огонь и обжарьте их во фритюре, пока не получатся рыбные котлеты… Добавьте к пюре и тунец. Каждую котлету обвалять сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях. 2 ломтика рыбы тенгири (скумбрия); 3 картофелины (мелко нарезанные) 3-4 лука-шалот (тонко нарезанные) Некоторые листья кориандра, тонко нарезанные; Немного китайской петрушки, тонко нарезанной Как создать дефицит калорий; Как считать калории, чтобы похудеть; 4 / посыпьте их панировочными сухарями.Котлеты — это в основном котлеты или пирожные, приготовленные из любых овощей или смешанных овощей, панира, кукурузы, тофу, чечевицы, грибов, курицы, баранины, говядины, рыбы или креветок или всего, что вы любите. Вам понадобится 21 минута ходьбы, чтобы сжечь 75 калорий. Вместо мяса можно использовать для приготовления картофельный фарш, лук, кабачки, рыбу, грибы и другие продукты. Рыбная котлета — одна из самых вкусных закусок, ее часто готовят на обед или ужин или даже на вечернюю закуску. 2. 1 / вам нужно приготовить смесь для котлет, используя картофель, рыбу и еще несколько ингредиентов.Разогрейте оставшееся масло в воке. Калорийность в одной порции на 100 грамм. Чтобы приготовить их во фритюрнице, сбрызните или смажьте сверху котлеты небольшим количеством масла. Индийский рыбный крокет — бенгальский машер-чоп: быстрый и вкусный крокет или бенгальский рыбный крокет, приготовленный из рыбы, картофеля и индийской масалы. Отделите рассол от рыбы и добавьте все порошки специй, уксус, соль, измельченный кориандр и смесь обжаренного лука, чеснока и имбиря. Смажьте дно большой сковороды с твердым дном парой капель растительного масла.Рыбные котлеты легко приготовить за считанные минуты. Если вы когда-нибудь пойдете в какой-нибудь шри-ланкийский ресторан, вы найдете эти рыбные котлеты в списке вместе с множеством вкусных закусок на основе морепродуктов. Пошаговый рецепт Смешайте все ингредиенты в миске для приготовления котлет. Овощные котлеты подходят вегетарианцам и тем, кто не переносит глютен. 300,0 калорий. Калорийность картофельной котлеты, жареной во фритюре (бергедил) — на 1 шт. Тем временем в миске крупно разомните сардины. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.13 февраля 2017 г. — Изучите доску «Рыбные котлеты» Патрисии Джонкас в Pinterest. Для начала приготовьте котлетную смесь. Русская Рыбная Котлета (1 Русская Рыбная Котлета) содержит 164 калорий. Опустите ломтик хлеба в миску с водой и сожмите его ладонями. В 1 порции котлет, приготовленных во фритюре, содержится около 150 калорий. Подавайте эти вкусные рыбные котлеты с кетчупом, луковым салатом, мятным чатни или любым соусом. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса.Лучшие рецепты низкокалорийных куриных котлет на Yummly | Куриная котлета Кесадилья, влажные низкокалорийные черничные маффины, куриная котлетная башня … Тайский рыбный соус, целые гвоздики и еще 16. Когда рыба будет приготовлена, слейте воду, нарежьте приготовленное рыбное филе на мелкие кусочки и отложите в сторону. Добавить отварную рыбу без костей и продолжать жарить. Обмакнуть котлеты во взбитое яйцо и посыпать панировочными сухарями. Морская курица Wild Catch Premium Albacore Tuna, дикие белые анчоусы Wild Planet в оливковом масле первого отжима, морской окунь Bistro MD Barramundi со сладким кокосовым ананасовым соусом, твердый белый тунец из шмелей в воде (144 г), постная кухня включает рыбу, покрытую тортильей, Атлантический лосось марки Member’s с начинкой из морепродуктов.Примечание. рапсовое масло, моцарелла буйвола, свежий молодой шпинат, универсальная мука и еще 10 штук. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Слейте воду из банки с тунцом, а затем добавьте тунца в картофельное пюре. Приготовить этот рецепт можно не только с рыбой… Добавить пюре, посолить и замесить тесто. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Как приготовить индийские рыбные котлеты. Отделите рассол от рыбы и добавьте все порошки специй, уксус, соль, измельченный кориандр и смесь обжаренного лука, чеснока и имбиря. 5. масло канолы, моцарелла буйвола, свежий молодой шпинат, универсальная мука и еще 10 штук. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Начинать; Еда Tracker. Благодаря низкой калорийности куриной котлеты, котлеты получаются нежирными, нежными, легко усваиваются организмом.Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Когда она горячая, обмакните каждую котлету во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на медленном огне на… Калории в индийской пище 1. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Добавьте пюре, листья кориандра, соль и китайскую соль. Жареный пчелиный хун содержит всего 294 калории, а если вы добавите жареное куриное крылышко (163 ккал), то всего 457 калорий, что сэкономит вам 156 калорий. 130,0 мг холестерина. Эти запеченные рыбные котлеты — более здоровая альтернатива обжаренным во фритюре рыбным котлетам (рыбные крокеты). Они наполнены пикантной рыбной начинкой и покрыты восхитительно хрустящей, хрустящей золотистой панировкой! Рыбные котлеты легко приготовить за считанные минуты.Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и остудить. Калорийность Fish Patty основана на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для Fish Patty. Калории: 1475% дневной нормы * Всего жиров 131 г: 168%: Насыщенные жиры 16 г: 81%: Холестерин 120 мг: 40%: Натрий 720 мг: 31%: Всего углеводов 45 г: 16%: Пищевые волокна 4 г: 13%: Белки 33 г: Кальций 237 мг: 18% * Дневная норма в% (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Искать больше продуктов.Но, очевидно, ничто не сравнится со вкусом Бхетки. Сделайте из котлетной смеси маленькие круглые шарики и сформируйте из них котлеты. Сделайте из смеси небольшие кружочки. масла и обжарить нарезанный кубиками лук, зеленый перец чили, чеснок и имбирь, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. 6,0 грамма жира. Котлета из курицы парси (котлеты) Жареная рыба амритсари. 3. Я приготовила эти рыбные котлеты с филе тилапии, и они мне понравились. Живите здоровым и счастливым. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех… В 1 порции содержится 75 калорий, 4 больших (30 г) котлеты из креветок, жареные.Смотрите больше идей о рыбных рецептах, рецептах морепродуктов, рыбных блюдах. Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте котлеты во фритюре. Готовьте рыбу по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы сжечь 158 калорий, нужно пройти 44 минуты. Вы действительно будете по уши в этой вкусной рыбной котлете, как только откусите. Лук обжарить в сухом виде до прозрачности. Нарежьте рыбу крупными кусочками и отварите с порошком куркумы, порошком черного перца и солью по вкусу 2. Чтобы сжечь 75 калорий, нужно пройти 21 минуту. Питание. Единственное, что требуется, — это отварить и размять картофель, приготовить на пару и измельчить филе рыбы, а затем обжарить до золотистой корочки.основное содержание. Котлеты — отличная закуска, которую можно приготовить заранее и неделями хранить в морозильной камере. Хотя мясные и рыбные котлеты — мои любимые варианты быстрого и сытного обеда, я считаю, что овощные котлеты с фасолью и зеленью тоже хороши. Остудить, а затем размять. Как приготовить рыбные котлеты. Рабочий процесс по приготовлению пикантных рыбных котлет. посмотрите на бутылку с оливковым маслом … в ней примерно 14 граммов жира. Подавайте эти вкусные рыбные котлеты с кетчупом, луковым салатом, мятным чатни или любым соусом.Сухая лапша с рыбными шариками вместо супа с рыбными шарикамиЧинсинси ча котлет за нсомба нди омлет нди чизи. Калори, манхвала нди закудья зопиндулица.
Котлеты Zosakaniza ndi omelet ndi tchizi
Минтай | 209,0 (галаму) | |
нхуку дзира | 1,2 (чидуцва) | |
маргарин | 2,0 (галаму) | |
батала | 12.0 (галаму) | |
майонези | 30,0 (галаму) | |
сыр мвакхама | 30,0 (галаму) | |
макате ва тиригу | 22,0 (галаму) | |
Wokazinga kwambiri mbatata | 100,0 (galamu) | |
петрушка | 5,0 (galamu) |
Njira yokonzekera
yosapeungi yosapengi mutu Kachigawo kakang’ono ka nsomba, kamadulidwa mu zikopa popanda khungu ndi mafupa, kumenyedwa, kuwazidwa mchere ndi tsabola, omelet imayikidwa pakati, chidutswa cha batala chimaypoimoikidwa pakati.Zakudyazo zimapatsidwa mawonekedwe owulungika, oviikidwa mosakaniza mayonesi ndi mazira, omata mu tchizi tating’onoting’ono, okumanso ndi chisakanizo cha mayonesi ndi mawazira, omata mu buledi woyera ndi mazira, omata mu buledi woyera kambirinda, kambiri wokyinda, 5-7 это кримпиринда кришуинди войера квампиринда 5. Amakonzekeretsedwa mu uvuni ndikukongoletsedwa ndi котлеты (zidutswa ziwiri pakatumikira). Закудья зам’мбали: мбатата зума квамбири нди зицамба капена салати ва масамба му тарталетки. Ква салати, мбатата йосенда йофика нди калоти амадулидва бвино, амафатикизидва нди одулидва адйо, Вокомецедва нди майонези, ойкидва м’матумба, оконголеседва нди клюква.
Mutha kupanga chinsinsi chanu poganizira kutayika kwa mavitamini ndi michere pogwiritsa ntchito chowerengera chazomwe mukugwiritsa ntchito.
Mtengo wa thanzi komanso kapangidwe ka mankhwala.
Gome likuwonetsa zomwe zili ndi michere (zopatsa mphamvu, mapuloteni, mafuta, chakudya, mavitamini ndi mchere) па magalamu 100 gawo lodyedwa.
Zakudya zabwino | kuchuluka | Zachikhalidwe ** | % yazizolowezi mu 100 g | % ya zachilendo mu 100 ккал | 100% yachibadwa 9114 | 1684 ккал | 19,2% | 6% | 522 ga | |||
Mapuloteni | 15 ga | 76 ga | 19,7% | 6,1% | 507 9000uta | 507 9000uta | 26,2 га56 га | 46,8% | 14,5% | 214 га | ||
Закудья | 7,3 га | 219 га | 3,3% | 1% | 3000 га | 3000 ga | ag0.1 ga | ~ | ||||
CHIKWANGWANI chamagulu | 0,5 ga | 20 ga | 2,5% | 0,8% | 4000 ga | |||||||
Вода | 92,3 ga | a12273000% 1,3% | 2463 ga | |||||||||
ash | 1,5 ga | ~ | ||||||||||
mavitamini | ||||||||||||
vitamini A, RE | Makilogalamu 200 | Makilogalamu 900 | 22.2% | 6,9% | 450 г | |||||||
Ретинол | 0,2 мг | ~ | ||||||||||
Витамини B1, тиамин | 0,1 мг | 1,5 мг | 6,7% | 1500 2,1% 900a11 | ||||||||
Vitamini B2, рибофлавин | 0,2 мг | 1,8 мг | 11,1% | 3,4% | 900 ga | |||||||
vitamini B4, холин | 45,9 мг | 500 мг | 9.2% | 2,9% | 1089 ga | |||||||
Vitamini B5, пантотен | 0,3 мг | 5 мг | 6% | 1,9% | 1667 ga | |||||||
vitamini B6 9, aliraza 0,24 мг | 2 мг | 10% | 3,1% | 1000 га | ||||||||
vitamini B9, wachinyamata | Makilogalamu 11,3 | Makilogalamu 400 | 2,8% | 0,9% | 33540 , кобаламин | Макилогаламу 0.2 | Макилогаламу 3 | 6,7% | 2,1% | 1500 ga | ||
Vitamini C, аскорбиновый | 6 мг | 90 мг | 6,7% | 2,1% | 15000003 9114 | Vitamini D, кальциферол | Макилогаламу 0,4 | Макилогаламу 10 | 4% | 1,2% | 2500 га | |
Vitamini E, альфа-токоферол, TE | 3,6 мг | 15 мг | 7 | 4%417 ga | ||||||||
Vitamini H, биотин | Makilogalamu 3,5 | Makilogalamu 50 | 7% | 2,2% | 1429 ga | |||||||
Vitamini PP, NO 3 900 мг 900 мг 9000 | 18,5% | 5,7% | 542 га | |||||||||
ниацин | 1,2 мг | ~ | ||||||||||
Ма Макронутриенты | ||||||||||||
Potaziyamu, K | 404,5 мг | 406,5 мг | 3%5,1% | 615 ga | ||||||||
Кальций, Ca | 136,8 мг | 1000 мг | 13,7% | 4,2% | 731 ga | |||||||
Pakachitsulo, Si | 0,1 мг 30 мг | 0,3% | 0,1% | 30000 ga | ||||||||
Манхвала магний, мг | 44,2 мг | 400 мг | 11,1% | 3,4% | 905 ga Na | |||||||
Натрий, натрий | 200.8 мг | 1300 мг | 15,4% | 4,8% | 647 ga | |||||||
Sulufule, S | 130,8 мг | 1000 мг | 13,1% | 4,1% | 765 ga | Phosphorus , P | 238 мг | 800 мг | 29,8% | 9,2% | 336 ga | |
Mankhwala, Cl | 182,1 мг | 2300 мг | 7,9% | 2,4% | a||||||||
Tsatani Zinthu | ||||||||||||
Zotayidwa, Al | Makilogalamu 197.3 | ~ | ||||||||||
Вопанга, Б. | Макилогаламу 26,2 | ~ | ||||||||||
Ванадий, В | Макилогаламу 33,9 | ~ | ||||||||||
Железо, Fe | 1,4 мг | 1,4 мг 7,8% | 2,4% | 1286 ga | ||||||||
Ayodini, ine | Makilogalamu 84,5 | Makilogalamu 150 | 56,3% | 17,5% | 178 ga | |||||||
Cobalt, Co. | Макилогаламу 10,9 | Макилогаламу 10 | 109% | 33,8% | 92 га | |||||||
Лифияму, Li | Макилогаламу 17,5 | ~ | ||||||||||
900 мг марганца | 7,9% | 2,4% | 1266 ga | |||||||||
Mkuwa, Cu | Makilogalamu 129,8 | Makilogalamu 1000 | 13% | 4% | 770 ga | |||||||
Макилогаламу 5,9 | Макилогаламу 70 | 8,4% | 2,6% | 1186 га | ||||||||
Никель, нди | Макилогаламу 4,9 | ~ | ||||||||||
Рубидий, Rb | Makilogalamu 113.9 | ~ | ||||||||||
Selenium, Se | Makilogalamu 0,06 | Makilogalamu 55 | 0,1% | 91667 ga | ||||||||
Makilogalamu 0,5 | ~ | |||||||||||
Zamadzimadzi, F | Makilogalamu 389,1 | Makilogalamu 4000 | 9,7% | 3% | 1028 ga | 4Makil | ||||||
64,8% | 20,1% | 154 ga | ||||||||||
Nthaka, Zn | 1,2843 мг | 12 мг | 10,7% | 3,3% | 934 ga | |||||||
3.1 га | ~ | |||||||||||
Мононди дисахариды (шуга) | 0,6 га | маулендо 100 г | ||||||||||
стеролы | ||||||||||||
Холестерин | 117,5 мг | 74 макс. нди 322,6 ккал. Zocheka nsomba ndi omelet ndi tchizi mavitamini ndi michere yambiri monga: витамини А — 22,2%, витамини В2 — 11,1%, витамини Е — 24%, витамини РР — 18,5%, потазияму — 16,3 %, кальций — 13,7%, магний — 11,1%, фосфор — 29,8%, айодини — 56,3%, кобальт — 109%, мкува — 13%, хром — 64,8%
Добавить комментарий