Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 07.01.2021

Калорийность крахмал на 100 грамм: Калорийность Крахмал картофельный. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Кукурузный крахмал. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Содержание

  • Калорийность Крахмал картофельный. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный».
  • Калорийность Крахмал картофельный. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный».
  • Калорийность крахмал. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «крахмал».
  • Калорийность Кукурузный крахмал. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Кукурузный крахмал».
  • Крахмал кукурузный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
      • Калорийность кукурузного крахмала
      • Состав кукурузного крахмала
      • Полезные свойства кукурузного крахмала
      • Вред кукурузного крахмала
      • Крахмал кукурузный в кулинарии
  • Калорийность Кукурузный крахмал. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Кукурузный крахмал».
  • Калорийность Крахмал картофельный ЭВ. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный ЭВ».

Калорийность Крахмал картофельный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность313 кКал1684 кКал18.6%5.9%538 г
Белки0.1 г76 г
0.1%
76000 г
Углеводы78.2 г219 г35.7%11.4%280 г
Пищевые волокна1.4 г20 г7%2.2%1429 г
Вода20 г2273 г0.9%0.3%11365 г
Зола0.3 г~
Макроэлементы
Калий, K15 мг2500 мг0.6%0.2%16667 г
Кальций, Ca40 мг1000 мг4%
1.3%
2500 г
Натрий, Na6 мг1300 мг0.5%0.2%21667 г
Фосфор, Ph77 мг800 мг9.6%3.1%1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
77.3 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г

Энергетическая ценность Крахмал картофельный составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Крахмал картофельный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность313 кКал1684 кКал18.6%5.9%538 г
Белки
0.1 г
76 г0.1%76000 г
Углеводы78.2 г219 г35.7%11.4%280 г
Пищевые волокна1.4 г20 г7%2.2%1429 г
Вода20 г2273 г0.9%
0.3%
11365 г
Зола0.3 г~
Макроэлементы
Калий, K15 мг2500 мг0.6%0.2%16667 г
Кальций, Ca40 мг1000 мг 4%1.3%2500 г
Натрий, Na6 мг1300 мг0.5%0.2%21667 г
Фосфор, Ph77 мг800 мг9.6%3.1%1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины77.3 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г

Энергетическая ценность Крахмал картофельный составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность крахмал. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «крахмал».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность321 кКал1684 кКал19.1%6%525 г
Белки0.1 г76 г0.1%76000 г
Жиры0.1 г56 г0.2%0.1%56000 г
Углеводы80 г219 г36.5%11.4%274 г

Энергетическая ценность крахмал составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кукурузный крахмал. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукурузный крахмал».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность381 кКал1684 кКал22.6%5.9%442 г
Белки0.26 г76 г0.3%0.1%29231 г
Жиры0.05 г56 г0.1%112000 г
Углеводы90.37 г219 г41.3%10.8%242 г
Пищевые волокна0.9 г20 г4.5%1.2%2222 г
Вода8.32 г2273 г0.4%0.1%27320 г
Зола0.09 г~
Витамины
Витамин В4, холин0.4 мг500 мг0.1%125000 г
Макроэлементы
Калий, K3 мг2500 мг0.1%83333 г
Кальций, Ca2 мг1000 мг0.2%0.1%50000 г
Магний, Mg3 мг400 мг0.8%0.2%13333 г
Натрий, Na9 мг1300 мг0.7%0.2%14444 г
Сера, S2.6 мг1000 мг0.3%0.1%38462 г
Фосфор, Ph13 мг800 мг1.6%0.4%6154 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.47 мг18 мг2.6%0.7%3830 г
Марганец, Mn0.053 мг2 мг2.7%0.7%3774 г
Медь, Cu50 мкг1000 мкг5%1.3%2000 г
Селен, Se2.8 мкг55 мкг5.1%1.3%1964 г
Цинк, Zn0.06 мг12 мг0.5%0.1%20000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.012 г~
Валин0.014 г~
Гистидин*0.008 г~
Изолейцин0.01 г~
Лейцин0.036 г~
Лизин0.006 г~
Метионин0.006 г~
Треонин0.009 г~
Триптофан0.001 г~
Фенилаланин0.013 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.019 г~
Аспарагиновая кислота0.02 г~
Глицин0.009 г~
Глутаминовая кислота0.053 г~
Пролин0.024 г~
Серин0.012 г~
Тирозин0.01 г~
Цистеин0.006 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.009 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.009 г~
18:0 Стеариновая0.001 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.016 гmin 16.8 г0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.016 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.025 гот 11.2 до 20.6 г0.2%0.1%
18:2 Линолевая0.025 г~
Омега-6 жирные кислоты0.025 гот 4.7 до 16.8 г0.5%0.1%

Энергетическая ценность Кукурузный крахмал составляет 381 кКал.

  • cup = 128 гр (487.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Крахмал кукурузный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

329

Углеводы, г: 

85.2

Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим порошком белого или слегка желтоватого цвета.

По качеству крахмал делят на сорта: кукурузный крахмал – высший, 1-й и амило-пектиновый (из восковидной кукурузы). Сорт крахмала зависит от его чистоты и определяется по цвету, количеству крапин (тёмных включений) на 1 дм2 поверхности крахмала, кислотности и зольности. Ограничивается содержание воды и сернистого ангидрида. Не допускаются в крахмалах всех видов посторонний запах, хруст в кулинарной пробе крахмального клейстера.

Крахмал кукурузный это продукт, обладающий повышенной способностью к набуханию в холодной воде и не обнаруживающий химических изменений по сравнению с исходным крахмалом. Упаковывают крахмал в мешки по 25, 50 и 60 кг; наружную поверхность мешков обмазывают клейстером. Фасуют крахмал в пакеты по 100-1000 г.

Калорийность кукурузного крахмала

Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал – зерновой крахмал, который является низким в золе и содержании белка. Универсальный (разносторонний) добавочный, это удовлетворяет потребности нескольких отраслей промышленности.

В своем составе кукурузный крахмал также содержит 83,5% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий и в небольшом количестве магний. Он является источником витамина РР.

Полезные свойства кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал является важным компонентом в приготовлении мазей и присыпок, различных средств, применяемых для лечения заболеваний кожи. А также польза крахмала обусловлена способностью, активизировать формирование мышечной массы и питания нервных клеток.

Вред кукурузного крахмала

Вред крахмала из кукурузы может проявляться в случае индивидуальной непереносимости исходного продукта. Проявляться это может в виде аллергических реакций.

Крахмал кукурузный в кулинарии

Кукурузный крахмал в кулинарии используется как загуститель в приготовлении киселей, муссов, соусов, пудингов, некоторых супов. А также его используют в составе пирогов, в бисквитном тесте.

Применяется крахмал в хлебопекарной, мясомолочной отраслях, при производстве майонезов, кетчупов.

Калорийность Кукурузный крахмал. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукурузный крахмал».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность350 кКал1684 кКал20.8%5.9%481 г
Белки1 г76 г1.3%0.4%7600 г
Жиры0.5 г56 г0.9%0.3%11200 г
Углеводы85 г219 г38.8%11.1%258 г

Энергетическая ценность Кукурузный крахмал составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Крахмал картофельный ЭВ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крахмал картофельный ЭВ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность300 кКал1684 кКал17.8%5.9%561 г
Белки1 г76 г1.3%0.4%7600 г
Жиры1 г56 г1.8%0.6%5600 г
Углеводы82 г219 г37.4%12.5%267 г

Энергетическая ценность Крахмал картофельный ЭВ составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты