Калорийность кунжутное масло: Масло кунжутное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
РазноеМасло кунжутное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
899Углеводы, г:
0.0Кунжутное (сезамовое) масло – растительное масло, получаемое из семян растения кунжут. Кунжутное масло почти без запаха (имеет слабый ореховый, сладковатый аромат), обладает приятным вкусом (калоризатор). Бывает тёмным (отжатое из жареного кунжута) и светлым.
Калорийность масла кунжутного
Калорийность масла кунжутного составляет 899 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства масла кунжутного
Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами.
В семенах кунжута содержится фитостерин, сезамин, сезамолин, витамин Е, жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот (большинство из этих кислот является абсолютно необходимыми для нормального функционирования организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются и мы должны регулярно получать их из пищи).
Масло кунжутное содержит кислот (в %): 4%—6% стеариновой, 7%—8% пальмитиновой, около 0,1% миристиновой, до 1,0% арахиновой, 35%—48% олеиновой, 37%—48% линолевой, до 0,5% гексадеценовой.
Микроэлементы, входящие в состав кунжутного масла: кальций (которого в 100 г масла содержится суточная норма для взрослого человека),фосфор, железо, магний, цинк.
Кунжутное масло оздоравливает кожу, является прекрасным средством лечения сухости слизистой оболочки носовой полости (calorizator). Имеет свойство очищать легкие и улучшать зрение, славится возбуждающими свойствами, применяется для лечения сердечных и легочных заболеваний, одышке, астме, сухом кашле, благоприятно влияет на здоровье при нарушении липидного обмена, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов, активно используется для профилактики остеопороза, выводит из организма яды, в бодибилдинге употребляют для увеличения мышечной массы.
Применение масла кунжутного в кулинарии
В кулинарии масло кунжутное используется для фритюра, заправки салатов и соусов, приготовлении плова. Не содержит холестерин.
Калорийность Масло кунжутное. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Масло кунжутное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 899 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% | 19.8% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 6% | |
| бета Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 40 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 1.3% | 882 г |
| Ниацин | ~ | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497 мг | 2500 мг | 19.9% | 2.2% | 503 г |
| Кальций, Ca | 1474 мг | 1000 мг | 147.4% | 16.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 540 мг | 400 мг | 15% | 74 г | |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 0.6% | 1733 г |
| Фосфор, Ph | 720 мг | 800 мг | 90% | 10% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16 мг | 18 мг | 88.9% | 9.9% | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 210 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | min 16.8 г | 210% | 23.4% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.5 г | 206.3% | 22.9% | ||
| 18:2 Линолевая | 42.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.32 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 42 г | от 4.7 до 16.8 г | 250% | 27.8% |
Энергетическая ценность Масло кунжутное составляет 899 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 899 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% | 19.8% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 1% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 1.3% | 882 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 39.7 г | min 16.8 г | 236.3% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 39.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 206.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая | 40.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.3 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 40.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 239.9% | 26.7% |
Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 899 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555 кКал | 1684 кКал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 5.9% | 304 г |
| Жиры | 54.5 г | 56 г | 97.3% | 17.5% | 103 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 1.3% | 1404 г |
Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 555 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "кунжутное масло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 899 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% | 19.8% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 6% | 185 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 400 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 40.2 г | min 16.8 г | 239.3% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 39.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 195.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая | 40.3 г | ~ |
Энергетическая ценность кунжутное масло составляет 899 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 900 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 6% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 1.3% | 882 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 865 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 400 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 40 г | min 16.8 г | 238.1% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 39.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 45 г | от 11.2 до 20.6 г | 218.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая | 40.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.3 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 41.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 245.8% | 27.3% |
Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 900 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 825 кКал | 1684 кКал | 49% | 5.9% | 204 г |
| Жиры | 91.7 г | 56 г | 163.8% | 19.9% | 61 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 825 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Добавить комментарий