Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 05.04.2020

Калорийность кунжутное масло: Масло кунжутное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Содержание

  • Масло кунжутное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
      • Калорийность масла кунжутного
      • Состав и полезные свойства масла кунжутного
      • Применение масла кунжутного в кулинарии
  • Калорийность Масло кунжутное. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Масло кунжутное".
  • Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
  • Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
  • Калорийность кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "кунжутное масло".
  • Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".
  • Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".

Масло кунжутное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

899

Углеводы, г: 

0.0

Кунжутное (сезамовое) масло – растительное масло, получаемое из семян растения кунжут. Кунжутное масло почти без запаха (имеет слабый ореховый, сладковатый аромат), обладает приятным вкусом (калоризатор). Бывает тёмным (отжатое из жареного кунжута) и светлым.

Калорийность масла кунжутного

Калорийность масла кунжутного составляет 899 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства масла кунжутного

Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами.

В семенах кунжута содержится фитостерин, сезамин, сезамолин, витамин Е, жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот (большинство из этих кислот является абсолютно необходимыми для нормального функционирования организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются и мы должны регулярно получать их из пищи).

Масло кунжутное содержит кислот (в %): 4%—6% стеариновой, 7%—8% пальмитиновой, около 0,1% миристиновой, до 1,0% арахиновой, 35%—48% олеиновой, 37%—48% линолевой, до 0,5% гексадеценовой.

Микроэлементы, входящие в состав кунжутного масла: кальций (которого в 100 г масла содержится суточная норма для взрослого человека),фосфор, железо, магний, цинк.

Кунжутное масло оздоравливает кожу, является прекрасным средством лечения сухости слизистой оболочки носовой полости (calorizator). Имеет свойство очищать легкие и улучшать зрение, славится возбуждающими свойствами, применяется для лечения сердечных и легочных заболеваний, одышке, астме, сухом кашле, благоприятно влияет на здоровье при нарушении липидного обмена, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов, активно используется для профилактики остеопороза, выводит из организма яды, в бодибилдинге употребляют для увеличения мышечной массы.

Применение масла кунжутного в кулинарии

В кулинарии масло кунжутное используется для фритюра, заправки салатов и соусов, приготовлении плова. Не содержит холестерин.

Калорийность Масло кунжутное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Масло кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 899 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Жиры 99.9 г 56 г 178.4% 19.8% 56 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.1 мг 15 мг 54% 6%
185 г
бета Токоферол 0.3 мг ~
гамма Токоферол 40 мг ~
дельта Токоферол 0.2 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 1.3% 882 г
Ниацин
4 мг
~
Макроэлементы
Калий, K 497 мг 2500 мг 19.9% 2.2% 503 г
Кальций, Ca 1474 мг 1000 мг 147.4% 16.4% 68 г
Магний, Mg 540 мг 400 мг
135%
15% 74 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 0.6% 1733 г
Фосфор, Ph 720 мг 800 мг 90% 10% 111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16 мг 18 мг 88.9% 9.9%
113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 210 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 4.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.4 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
35.28 г
min 16.8 г 210% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 42.5 г
от 11.2 до 20.6 г
206.3% 22.9%
18:2 Линолевая 42.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.32 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.32 г от 0.9 до 3.7 г 35.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 42 г от 4.7 до 16.8 г 250% 27.8%

Энергетическая ценность Масло кунжутное составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 899 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Жиры 99.9 г 56 г 178.4% 19.8% 56 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 1% 1071 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 1.3% 882 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.9 г ~
18:0 Стеариновая 4.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 39.7 г min 16.8 г 236.3% 26.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 39.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 42.5 г от 11.2 до 20.6 г 206.3% 22.9%
18:2 Линолевая 40.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 40.3 г от 4.7 до 16.8 г 239.9% 26.7%

Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555 кКал 1684 кКал 33% 5.9% 303 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 5.9% 304 г
Жиры 54.5 г 56 г 97.3% 17.5% 103 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 1.3% 1404 г

Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 555 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 899 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Жиры 99.9 г 56 г 178.4% 19.8% 56 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.1 мг 15 мг 54% 6% 185 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 400 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.9 г ~
18:0 Стеариновая 4.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 40.2 г min 16.8 г 239.3% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 39.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.3 г от 11.2 до 20.6 г 195.6% 21.8%
18:2 Линолевая 40.3 г ~

Энергетическая ценность кунжутное масло составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 900 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 19.8% 56 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.1 мг 15 мг 54% 6% 185 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 1.3% 882 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 865 мг ~
бета Ситостерол 400 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.9 г ~
18:0 Стеариновая 4.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 40 г min 16.8 г 238.1% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 39.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 45 г от 11.2 до 20.6 г 218.4% 24.3%
18:2 Линолевая 40.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 41.3 г от 4.7 до 16.8 г 245.8% 27.3%

Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 900 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кунжутное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 825 кКал 1684 кКал 49% 5.9% 204 г
Жиры 91.7 г 56 г 163.8% 19.9% 61 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кунжутное масло составляет 825 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2021 г контакты