Written by alexxlab on 18.02.2021

Калорийность куриная котлета: Котлета куриная — калорийность, состав, описание – калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Разное

Калорийность котлета куриная. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.1 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2368 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	23.5%	598 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.2%	3294 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.3%	11526 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	29.21 г	2273 г	1.3%	1.8%	7782 г
Зола	0.733 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	6.3%	2244 г
Ретинол	0.001 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.8%	3673 г
Витамин В4, холин	2.77 мг	500 мг	0.6%	0.8%	18051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.8%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин В9, фолаты	1.49 мкг	400 мкг	0.4%	0.6%	26846 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.7%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	2%	7282 г
бета Токоферол	0.0016 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.288 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17361 г
Витамин РР, НЭ	6.0945 мг	20 мг	30.5%	42.9%	328 г
Ниацин	5.135 мг	~
Бетаин	0.392 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.71 мг	2500 мг	6%	8.4%	1659 г
Кальций, Ca	13.92 мг	1000 мг	1.4%	2%	7184 г
Магний, Mg	43.4 мг	400 мг	10.9%	15.3%	922 г
Натрий, Na	29.67 мг	1300 мг	2.3%	3.2%	4382 г
Сера, S	2.61 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	38314 г
Фосфор, Ph	95.7 мг	800 мг	12%	16.9%	836 г
Хлор, Cl	9.9 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	23232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	6.2%	2253 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	18519 г
Кобальт, Co	5.112 мкг	10 мкг	51.1%	71.9%	196 г
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	8.7%	1609 г
Медь, Cu	53.94 мкг	1000 мкг	5.4%	7.6%	1854 г
Молибден, Mo	6.61 мкг	70 мкг	9.4%	13.2%	1059 г
Олово, Sn	1.17 мкг	~
Селен, Se	1.084 мкг	55 мкг	2%	2.8%	5074 г
Стронций, Sr	1.53 мкг	~
Фтор, F	1.8 мкг	4000 мкг			222222 г
Хром, Cr	14.18 мкг	50 мкг	28.4%	39.9%	353 г
Цинк, Zn	0.8262 мг	12 мг	6.9%	9.7%	1452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.0448 г	~
Валин	0.7473 г	~
Гистидин*	0.7474 г	~
Изолейцин	0.6462 г	~
Лейцин	1.1363 г	~
Лизин	1.4936 г	~
Метионин	0.2587 г	~
Метионин + Цистеин	0.4872 г	~
Треонин	0.6316 г	~
Триптофан	0.2195 г	~
Фенилаланин	0.6118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.0976 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.7454 г	~
Аспарагиновая кислота	1.1179 г	~
Гидроксипролин	0.1176 г	~
Глицин	0.5342 г	~
Глутаминовая кислота	1.6598 г	~
Пролин	0.5853 г	~
Серин	0.5834 г	~
Тирозин	0.5174 г	~
Цистеин	0.2523 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0005 г	~
14:0 Миристиновая	0.0059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3576 г	~
18:0 Стеариновая	0.0738 г	~
20:0 Арахиновая	0.0056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6851 г	min 16.8 г	4.1%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0675 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0056 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.612 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.7545 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	9.4%
18:2 Линолевая	0.7293 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0112 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%

Калорийность куриная котлета. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	23.6 г	76 г	31.1%	27.5%	322 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.2%	54750 г

Энергетическая ценность куриная котлета составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность куриная котлета. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	11.5%	633 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.3%	3129 г

Энергетическая ценность куриная котлета составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Котлеты куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.5 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	18.2%	376 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5%	1366 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.2%	3085 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	1.8%	3912 г
Зола	1.384 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	5.5%	1241 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.266 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.5%	1935 г
Витамин В4, холин	23.45 мг	500 мг	4.7%	3.2%	2132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.9%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В9, фолаты	4.744 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8432 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.104 мг	15 мг	7.4%	5.1%	1359 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.767 мкг	50 мкг	3.5%	2.4%	2830 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	9.0913 мг	20 мг	45.5%	31.1%	220 г
Ниацин	8.368 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.29 мг	2500 мг	11.1%	7.6%	898 г
Кальций, Ca	16.97 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5893 г
Кремний, Si	0.228 мг	30 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Магний, Mg	70.98 мг	400 мг	17.7%	12.1%	564 г
Натрий, Na	149.72 мг	1300 мг	11.5%	7.8%	868 г
Сера, S	28.42 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3519 г
Фосфор, Ph	114.4 мг	800 мг	14.3%	9.8%	699 г
Хлор, Cl	166.05 мг	2300 мг	7.2%	4.9%	1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.1 мкг	~
Бор, B	34.5 мкг	~
Ванадий, V	6.84 мкг	~
Железо, Fe	1.602 мг	18 мг	8.9%	6.1%	1124 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6818 г
Кобальт, Co	8.849 мкг	10 мкг	88.5%	60.4%	113 г
Марганец, Mn	0.1466 мг	2 мг	7.3%	5%	1364 г
Медь, Cu	99.27 мкг	1000 мкг	9.9%	6.8%	1007 г
Молибден, Mo	10.744 мкг	70 мкг	15.3%	10.4%	652 г
Никель, Ni	0.443 мкг	~
Рубидий, Rb	70.3 мкг	~
Селен, Se	2.891 мкг	55 мкг	5.3%	3.6%	1902 г
Фтор, F	10.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39761 г
Хром, Cr	20.73 мкг	50 мкг	41.5%	28.3%	241 г
Цинк, Zn	1.3198 мг	12 мг	11%	7.5%	909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Галактоза	0.009 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.251 г	~
Мальтоза	0.11 г	~
Сахароза	0.964 г	~
Фруктоза	0.282 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.511 г	~
Валин	1.078 г	~
Гистидин*	1.07 г	~
Изолейцин	0.947 г	~
Лейцин	1.646 г	~
Лизин	2.133 г	~
Метионин	0.372 г	~
Метионин + Цистеин	0.726 г	~
Треонин	0.914 г	~
Триптофан	0.315 г	~
Фенилаланин	0.894 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.638 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	1.071 г	~
Аспарагиновая кислота	1.587 г	~
Гидроксипролин	0.167 г	~
Глицин	0.768 г	~
Глутаминовая кислота	2.528 г	~
Пролин	0.888 г	~
Серин	0.843 г	~
Тирозин	0.744 г	~
Цистеин	0.362 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.192 мг	~
бета Ситостерол	3.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.474 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.152 г	min 16.8 г	6.9%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.432 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8.7%
18:2 Линолевая	1.406 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%

Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 11,1 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 90,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 40,4 %, цинком - 11,1 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Котлета куриная паровая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.4 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1568 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	24.8%	376 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.8%	2435 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г

Энергетическая ценность Котлета куриная паровая составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 32,8 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 78,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 19,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 162,2 %, хромом - 22,5 %, цинком - 21,7 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».