Written by alexxlab on 08.12.2020

Калорийность манника на сметане: Манник на сметане — калорийность, состав, описание – Рецепт Манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.9 кКал	1684 кКал	16.8%	5.9%	595 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.1%	1118 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	3.4%	1057 г
Углеводы	52.1 г	219 г	23.8%	8.4%	420 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.7%	1333 г
Вода	33.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6867 г
Зола	1.004 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	2.5%	1433 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.9%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.1%	1698 г
Витамин В4, холин	58.67 мг	500 мг	11.7%	4.1%	852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	3.2%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.8%	2020 г
Витамин В9, фолаты	13.157 мкг	400 мкг	3.3%	1.2%	3040 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	1.9%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.362 мкг	10 мкг	3.6%	1.3%	2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.762 мг	15 мг	5.1%	1.8%	1969 г
Витамин Н, биотин	4.239 мкг	50 мкг	8.5%	3%	1180 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.903 мг	20 мг	9.5%	3.4%	1051 г
Ниацин	0.535 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.71 мг	2500 мг	8.4%	3%	1186 г
Кальций, Ca	83.5 мг	1000 мг	8.4%	3%	1198 г
Кремний, Si	2.065 мг	30 мг	6.9%	2.4%	1453 г
Магний, Mg	10.96 мг	400 мг	2.7%	1%	3650 г
Натрий, Na	31.73 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4097 г
Сера, S	62.51 мг	1000 мг	6.3%	2.2%	1600 г
Фосфор, Ph	154.3 мг	800 мг	19.3%	6.8%	518 г
Хлор, Cl	48.35 мг	2300 мг	2.1%	0.7%	4757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	326.6 мкг	~
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	39.28 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	2.1%	1739 г
Йод, I	5.25 мкг	150 мкг	3.5%	1.2%	2857 г
Кобальт, Co	7.542 мкг	10 мкг	75.4%	26.7%	133 г
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	3.7%	948 г
Медь, Cu	51.46 мкг	1000 мкг	5.1%	1.8%	1943 г
Молибден, Mo	6.741 мкг	70 мкг	9.6%	3.4%	1038 г
Никель, Ni	2.976 мкг	~
Олово, Sn	4.28 мкг	~
Селен, Se	6.019 мкг	55 мкг	10.9%	3.9%	914 г
Стронций, Sr	3.43 мкг	~
Титан, Ti	3.97 мкг	~
Фтор, F	20.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19436 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3012 г
Цинк, Zn	0.5025 мг	12 мг	4.2%	1.5%	2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.569 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.998 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.706 г	min 16.8 г	10.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.647 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.1%
18:2 Линолевая	0.175 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.5%

Рецепт Манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342.4 кКал	1684 кКал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.2%	1333 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	7.6%	384 г
Углеводы	47.5 г	219 г	21.7%	6.3%	461 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	28.5 г	2273 г	1.3%	0.4%	7975 г
Зола	0.572 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.6 мкг	900 мкг	13.4%	3.9%	746 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.8%	1607 г
Витамин В4, холин	61.65 мг	500 мг	12.3%	3.6%	811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	1.5%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	10.179 мкг	400 мкг	2.5%	0.7%	3930 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.475 мкг	10 мкг	4.8%	1.4%	2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	1.5%	2003 г
Витамин Н, биотин	3.545 мкг	50 мкг	7.1%	2.1%	1410 г
Витамин РР, НЭ	1.6321 мг	20 мг	8.2%	2.4%	1225 г
Ниацин	0.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.3 мг	2500 мг	7.3%	2.1%	1379 г
Кальций, Ca	41.18 мг	1000 мг	4.1%	1.2%	2428 г
Кремний, Si	1.603 мг	30 мг	5.3%	1.5%	1871 г
Магний, Mg	13.18 мг	400 мг	3.3%	1%	3035 г
Натрий, Na	90.73 мг	1300 мг	7%	2%	1433 г
Сера, S	51.22 мг	1000 мг	5.1%	1.5%	1952 г
Фосфор, Ph	81.1 мг	800 мг	10.1%	2.9%	986 г
Хлор, Cl	26.83 мг	2300 мг	1.2%	0.4%	8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.6 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	30.49 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	1.8%	1594 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	0.6%	5319 г
Кобальт, Co	5.885 мкг	10 мкг	58.9%	17.2%	170 г
Марганец, Mn	0.1599 мг	2 мг	8%	2.3%	1251 г
Медь, Cu	36.98 мкг	1000 мкг	3.7%	1.1%	2704 г
Молибден, Mo	4.495 мкг	70 мкг	6.4%	1.9%	1557 г
Никель, Ni	2.31 мкг	~
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Селен, Se	4.978 мкг	55 мкг	9.1%	2.7%	1105 г
Титан, Ti	3.08 мкг	~
Фтор, F	13.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29112 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5000 г
Цинк, Zn	0.3454 мг	12 мг	2.9%	0.8%	3474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.789 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.649 г	min 16.8 г	3.9%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.534 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.1%
18:2 Линолевая	0.144 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%

Рецепт Манник без муки на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Манник без муки на сметане».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.3 кКал	1684 кКал	15.8%	6%	635 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.8%	1357 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	5.2%	718 г
Углеводы	43 г	219 г	19.6%	7.4%	509 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.7%	5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ	73.4 мкг	900 мкг	8.2%	3.1%	1226 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В4, холин	33.75 мг	500 мг	6.8%	2.6%	1481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	2.1%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	7.522 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5318 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	1.2%	3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.76 мг	15 мг	5.1%	1.9%	1974 г
Витамин Н, биотин	2.716 мкг	50 мкг	5.4%	2%	1841 г
Витамин РР, НЭ	1.5578 мг	20 мг	7.8%	2.9%	1284 г
Макроэлементы
Калий, K	98.26 мг	2500 мг	3.9%	1.5%	2544 г
Кальций, Ca	45.34 мг	1000 мг	4.5%	1.7%	2206 г
Кремний, Si	1.717 мг	30 мг	5.7%	2.1%	1747 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Натрий, Na	34.5 мг	1300 мг	2.7%	1%	3768 г
Сера, S	54.43 мг	1000 мг	5.4%	2%	1837 г
Фосфор, Ph	72 мг	800 мг	9%	3.4%	1111 г
Хлор, Cl	26.99 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8522 г
Микроэлементы
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	29.47 мкг	~
Железо, Fe	0.758 мг	18 мг	4.2%	1.6%	2375 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5576 г
Кобальт, Co	8.498 мкг	10 мкг	85%	32%	118 г
Марганец, Mn	0.1298 мг	2 мг	6.5%	2.5%	1541 г
Медь, Cu	31.19 мкг	1000 мкг	3.1%	1.2%	3206 г
Молибден, Mo	4.04 мкг	70 мкг	5.8%	2.2%	1733 г
Селен, Se	4.263 мкг	55 мкг	7.8%	2.9%	1290 г
Фтор, F	13.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30488 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Цинк, Zn	0.3181 мг	12 мг	2.7%	1%	3772 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Манник без муки на сметане составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.4 кКал	1684 кКал	15.5%	5.9%	644 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.2%	1188 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	5.7%	675 г
Углеводы	40.1 г	219 г	18.3%	7%	546 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.7%	5189 г
Зола	0.833 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	3%	1269 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.9%	1295 г
Витамин В4, холин	70.2 мг	500 мг	14%	5.4%	712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	4.1%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	13.173 мкг	400 мкг	3.3%	1.3%	3037 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	3.1%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.491 мкг	10 мкг	4.9%	1.9%	2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	1.7%	2229 г
Витамин Н, биотин	6.174 мкг	50 мкг	12.3%	4.7%	810 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8508 мг	20 мг	9.3%	3.6%	1081 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.62 мг	2500 мг	4.8%	1.8%	2090 г
Кальций, Ca	49.74 мг	1000 мг	5%	1.9%	2010 г
Кремний, Si	3.893 мг	30 мг	13%	5%	771 г
Магний, Mg	14.88 мг	400 мг	3.7%	1.4%	2688 г
Натрий, Na	200.12 мг	1300 мг	15.4%	5.9%	650 г
Сера, S	67.15 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1489 г
Фосфор, Ph	93.8 мг	800 мг	11.7%	4.5%	853 г
Хлор, Cl	63.46 мг	2300 мг	2.8%	1.1%	3624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.8 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	24.68 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	2%	1921 г
Йод, I	7.28 мкг	150 мкг	4.9%	1.9%	2060 г
Кобальт, Co	8.164 мкг	10 мкг	81.6%	31.2%	122 г
Литий, Li	0.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.1868 мг	2 мг	9.3%	3.6%	1071 г
Медь, Cu	62.79 мкг	1000 мкг	6.3%	2.4%	1593 г
Молибден, Mo	5.608 мкг	70 мкг	8%	3.1%	1248 г
Никель, Ni	10.635 мкг	~
Олово, Sn	4.94 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	6.833 мкг	55 мкг	12.4%	4.7%	805 г
Стронций, Sr	5.66 мкг	~
Титан, Ti	2.39 мкг	~
Фтор, F	50.65 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7897 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2857 г
Цинк, Zn	0.574 мг	12 мг	4.8%	1.8%	2091 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.61 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.463 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.479 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	1.228 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.62 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.572 г	min 16.8 г	15.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.331 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.102 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.107 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	7.2%
18:2 Линолевая	1.642 г	~
18:3 Линоленовая	0.313 г	~
20:4 Арахидоновая	0.021 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	17%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	16.3%

Рецепт Манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.2 кКал	1684 кКал	11.1%	6%	904 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4%	1357 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	6.4%	836 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	6.3%	855 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.3%	4037 г
Зола	0.619 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.4 мкг	900 мкг	6.5%	3.5%	1541 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.1%	1731 г
Витамин В4, холин	51.68 мг	500 мг	10.3%	5.5%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	3.8%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	7.702 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5193 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.6%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	1.7%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	2.6%	2044 г
Витамин Н, биотин	5.106 мкг	50 мкг	10.2%	5.5%	979 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.9847 мг	20 мг	4.9%	2.6%	2031 г
Ниацин	0.254 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.65 мг	2500 мг	7%	3.8%	1423 г
Кальций, Ca	40.29 мг	1000 мг	4%	2.1%	2482 г
Кремний, Si	26.375 мг	30 мг	87.9%	47.2%	114 г
Магний, Mg	19.02 мг	400 мг	4.8%	2.6%	2103 г
Натрий, Na	44.13 мг	1300 мг	3.4%	1.8%	2946 г
Сера, S	35.46 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2820 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	3.7%	1455 г
Хлор, Cl	61.81 мг	2300 мг	2.7%	1.5%	3721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.3 мкг	~
Бор, B	127.4 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	0.571 мг	18 мг	3.2%	1.7%	3152 г
Йод, I	5.63 мкг	150 мкг	3.8%	2%	2664 г
Кобальт, Co	1.441 мкг	10 мкг	14.4%	7.7%	694 г
Литий, Li	1.13 мкг	~
Марганец, Mn	0.0972 мг	2 мг	4.9%	2.6%	2058 г
Медь, Cu	44.81 мкг	1000 мкг	4.5%	2.4%	2232 г
Молибден, Mo	3.384 мкг	70 мкг	4.8%	2.6%	2069 г
Никель, Ni	1.37 мкг	~
Олово, Sn	4.39 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	4.421 мкг	55 мкг	8%	4.3%	1244 г
Стронций, Sr	6.19 мкг	~
Фтор, F	13.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29499 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Цинк, Zn	0.2953 мг	12 мг	2.5%	1.3%	4064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.837 г	min 16.8 г	10.9%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.751 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.926 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	4.5%
18:2 Линолевая	0.71 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10.3%

Рецепт манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.4 кКал	1684 кКал	17.7%	5.9%	564 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	3.4%	1000 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	7.6%	441 г
Углеводы	38.3 г	219 г	17.5%	5.9%	572 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	40.4 г	2273 г	1.8%	0.6%	5626 г
Зола	0.672 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	4.3%	778 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3.2%	1047 г
Витамин В4, холин	103.98 мг	500 мг	20.8%	7%	481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	3.4%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	2.4%	1370 г
Витамин В9, фолаты	14.133 мкг	400 мкг	3.5%	1.2%	2830 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	2.7%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.677 мкг	10 мкг	6.8%	2.3%	1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.202 мг	15 мг	8%	2.7%	1248 г
Витамин Н, биотин	6.853 мкг	50 мкг	13.7%	4.6%	730 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.209 мг	20 мг	11%	3.7%	905 г
Ниацин	0.405 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.78 мг	2500 мг	5.1%	1.7%	1972 г
Кальций, Ca	47.35 мг	1000 мг	4.7%	1.6%	2112 г
Кремний, Si	1.425 мг	30 мг	4.8%	1.6%	2105 г
Магний, Mg	16.82 мг	400 мг	4.2%	1.4%	2378 г
Натрий, Na	49.42 мг	1300 мг	3.8%	1.3%	2631 г
Сера, S	81.95 мг	1000 мг	8.2%	2.7%	1220 г
Фосфор, Ph	111 мг	800 мг	13.9%	4.7%	721 г
Хлор, Cl	52.79 мг	2300 мг	2.3%	0.8%	4357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.4 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	24.47 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	2.2%	1495 г
Йод, I	6.12 мкг	150 мкг	4.1%	1.4%	2451 г
Кобальт, Co	9.341 мкг	10 мкг	93.4%	31.3%	107 г
Марганец, Mn	0.226 мг	2 мг	11.3%	3.8%	885 г
Медь, Cu	72.74 мкг	1000 мкг	7.3%	2.4%	1375 г
Молибден, Mo	4.466 мкг	70 мкг	6.4%	2.1%	1567 г
Никель, Ni	2.732 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Селен, Se	9.703 мкг	55 мкг	17.6%	5.9%	567 г
Титан, Ti	2.11 мкг	~
Фтор, F	61.76 мкг	4000 мкг	1.5%	0.5%	6477 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3497 г
Цинк, Zn	0.6223 мг	12 мг	5.2%	1.7%	1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.482 г	~
Валин	0.403 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.586 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.33 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.608 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	1.47 г	~
Пролин	0.408 г	~
Серин	0.444 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	189.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.575 г	min 16.8 г	15.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.077 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.143 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.341 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	10%
18:2 Линолевая	2.872 г	~
18:3 Линоленовая	0.439 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	16.4%

Рецепт Манник на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.2 кКал	1684 кКал	20.7%	5.9%	484 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.4%	1188 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	5.9%	487 г
Углеводы	54.7 г	219 г	25%	7.2%	400 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.3%	1250 г
Вода	28.2 г	2273 г	1.2%	0.3%	8060 г
Зола	0.451 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	1.9%	1498 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.3%	2195 г
Витамин В4, холин	62.91 мг	500 мг	12.6%	3.6%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	1.5%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	1.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	13.976 мкг	400 мкг	3.5%	1%	2862 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.6%	4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.232 мг	15 мг	21.5%	6.2%	464 г
Витамин Н, биотин	3.114 мкг	50 мкг	6.2%	1.8%	1606 г
Витамин РР, НЭ	1.7891 мг	20 мг	8.9%	2.6%	1118 г
Ниацин	0.56 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.48 мг	2500 мг	3.8%	1.1%	2646 г
Кальций, Ca	33.83 мг	1000 мг	3.4%	1%	2956 г
Кремний, Si	2.276 мг	30 мг	7.6%	2.2%	1318 г
Магний, Mg	10.51 мг	400 мг	2.6%	0.7%	3806 г
Натрий, Na	21.73 мг	1300 мг	1.7%	0.5%	5983 г
Сера, S	54.72 мг	1000 мг	5.5%	1.6%	1827 г
Фосфор, Ph	69.6 мг	800 мг	8.7%	2.5%	1149 г
Хлор, Cl	23.54 мг	2300 мг	1%	0.3%	9771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368.7 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	43.93 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	1.3%	2158 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	6944 г
Кобальт, Co	6.965 мкг	10 мкг	69.7%	20%	144 г
Марганец, Mn	0.2325 мг	2 мг	11.6%	3.3%	860 г
Медь, Cu	46.25 мкг	1000 мкг	4.6%	1.3%	2162 г
Молибден, Mo	5.964 мкг	70 мкг	8.5%	2.4%	1174 г
Никель, Ni	3.118 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Селен, Se	4.252 мкг	55 мкг	7.7%	2.2%	1294 г
Титан, Ti	4.53 мкг	~
Фтор, F	14.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27454 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4587 г
Цинк, Zn	0.3947 мг	12 мг	3.3%	0.9%	3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.89 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.926 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.753 г	min 16.8 г	10.4%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.667 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.381 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	8.7%
18:2 Линолевая	3.367 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%