Written by admin on 20.05.2020

Калорийность мед цветочный: Калорийность мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность. – Мёд цветочный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Калорийность мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мёд цветочный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 кКал	1684 кКал	19%	5.9%	526 г
Углеводы	80 г	219 г	36.5%	11.4%	274 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	0.2%	13371 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	0.8%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	1.2%	2667 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	2.1%	1500 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%	0.3%	10000 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36 мг	2500 мг	1.4%	0.4%	6944 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.3%	13000 г
Сера, S	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	0.7%	4444 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.4%	2250 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	0.9%	3333 г
Марганец, Mn	34 мг	2 мг	1700%	531.3%	6 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	1.8%	1695 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Хром, Cr	300 мкг	50 мкг	600%	187.5%	17 г
Цинк, Zn	94 мг	12 мг	783.3%	244.8%	13 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	80 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	35.6 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	39.4 г	~

Энергетическая ценность мёд цветочный составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мёд цветочный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

322

Углеводы, г:

80.1

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар.

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар. При этом стоит отметить, что вкус, цвет, аромат и полезные свойства этого лакомства зависят от вида природного материала, из которого был выработан мёд.

В зависимости от происхождения (источника исходного продукта) выделяют два основных вида мёда: падевый и цветочный. Падевый – вырабатывается из медвяной росы и сладких выделений различных насекомых. Цветочный – вырабатывается из нектара, собранного с цветковых и вне цветковых растений.

Каждый из названных видов считается ценным и полезным. Но мы более подробно остановимся на цветочном виде мёда. Его вкусо-ароматические и другие характеристики, а также полезные свойства зависят от вида растения, с которого пчёлами был собран нектар для переработки.

В свою очередь цветочный мёд подразделяется на две категории:

монофлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с растения одного вида;
полифлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с различных растений.

Стоит отметить, что получить монофлорный цветочный мёд практически невозможно.

При определении названия монофлорного цветочного мёда исходят от имени растения, с которого был собран нектар для его производства. Так существует подсолнечный, липовый, дягилевый, гречишный, акациевый, одуванчиковый и другие.

Для полифлорного цветочного мёда применяются, например, такие названия: луговой, полевой, высокогорный, разнотравный и другие.

Калорийность цветочного мёда

Калорийность цветочного мёда составляет 322 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цветочного мёда

Этот природный продукт уникален по своему химическому составу и полезным свойствам (калоризатор). Так мёд содержит воду, углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу), различные витамины (например, Е, К, С, В1, В2, В6, В9, каротин).

Мёд цветочный в кулинарии

Мёд цветочный используют как натуральный подсластитель, ингредиент в соусе, кондитерских изделиях, настойках, напитках и даже в медицине (для профилактики и лечения).

Калорийность мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мёд цветочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304 кКал	1684 кКал	18.1%	6%	554 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.1%	25333 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	1.5%	2168 г
Вода	19 г	2273 г	0.8%	0.3%	11963 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.4 мг	1.5 мг	26.7%	8.8%	375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	5.1%	643 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.03 мкг	400 мкг			1333333 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	1.8%	1800 г
Витамин Н, биотин	0.0007 мкг	50 мкг			7142857 г
Витамин РР, НЭ	0.36 мг	20 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Ниацин	0.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36 мг	2500 мг	1.4%	0.5%	6944 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.3%	13000 г
Сера, S	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	0.8%	4444 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	800 мг	18 мг	4444.4%	1462%	2 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	1%	3333 г
Марганец, Mn	34 мг	2 мг	1700%	559.2%	6 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	1.9%	1695 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Цинк, Zn	94 мг	12 мг	783.3%	257.7%	13 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза)	33.4 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	38 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	2.7 г	~
Гистидин*	0.6 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота	1.4 г	~
Тирозин	0.6 г	~

Энергетическая ценность мёд цветочный составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность Мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мёд цветочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308.26 кКал	1684 кКал	18.3%	5.9%	546 г
Белки	0.42 г	76 г	0.6%	0.2%	18095 г
Углеводы	80.16 г	219 г	36.6%	11.9%	273 г
Вода	17.1 г	2273 г	0.8%	0.3%	13292 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.7%	4737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Макроэлементы
Калий, K	52 мг	2500 мг	2.1%	0.7%	4808 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Магний, Mg	2 мг	400 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Натрий, Na	4 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	32500 г
Фосфор, Ph	4 мг	800 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	0.7%	4286 г
Цинк, Zn	0.22 мг	12 мг	1.8%	0.6%	5455 г

Энергетическая ценность Мёд цветочный составляет 308,26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мёд цветочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335 кКал	1684 кКал	19.9%	5.9%	503 г
Углеводы	82 г	219 г	37.4%	11.2%	267 г
Вода	15 г	2273 г	0.7%	0.2%	15153 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	0.8%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	1.3%	2250 г
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%		71429 г
Макроэлементы
Калий, K	36 мг	2500 мг	1.4%	0.4%	6944 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	0.2%	13333 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	13000 г
Сера, S	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	0.7%	4444 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.3%	2250 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	0.9%	3333 г
Марганец, Mn	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.5%	5882 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	1.8%	1695 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	0.7%	4000 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Цинк, Zn	0.094 мг	12 мг	0.8%	0.2%	12766 г

Энергетическая ценность мёд цветочный составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность Мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мёд цветочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322 кКал	1684 кКал	19.1%	5.9%	523 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.1%	25333 г
Углеводы	80.1 г	219 г	36.6%	11.4%	273 г

Энергетическая ценность Мёд цветочный составляет 322 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность мёд цветочный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мёд цветочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.4 кКал	1684 кКал	19.1%	5.9%	522 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.1%	25333 г
Углеводы	80.3 г	219 г	36.7%	11.4%	273 г