Written by alexxlab on 23.11.2020

Калорийность перца фаршированного мясом и рисом: Перец фаршированный мясом и рисом — калорийность, состав, описание – Калорийность перца фаршированного мясом и рисом — БЖУ на 100 грамм

Разное

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 19,6 %, бэта-каротином — 19,5 %, витамином B1 — 12,6 %, витамином B6 — 20,3 %, витамином C — 54,4 %, витамином PP — 16,9 %, кремнием — 143,9 %, кобальтом — 37,9 %, хромом — 11,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.7 кКал	1684 кКал	10.9%	5.9%	917 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	10.2%	535 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	9.1%	596 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.4%	2281 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.5%	3614 г
Зола	0.866 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.4 мкг	900 мкг	13.5%	7.3%	741 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.714 мг	5 мг	14.3%	7.8%	700 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.2%	1286 г
Витамин В4, холин	48.72 мг	500 мг	9.7%	5.3%	1026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	4.9%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.419 мг	2 мг	21%	11.4%	477 г
Витамин В9, фолаты	14.125 мкг	400 мкг	3.5%	1.9%	2832 г
Витамин В12, кобаламин	1.511 мкг	3 мкг	50.4%	27.4%	199 г
Витамин C, аскорбиновая	41.01 мг	90 мг	45.6%	24.8%	219 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	2.3%	2326 г
Витамин Н, биотин	0.442 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11312 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.2645 мг	20 мг	16.3%	8.9%	613 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	5.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.27 мг	2500 мг	10.9%	5.9%	918 г
Кальций, Ca	30.32 мг	1000 мг	3%	1.6%	3298 г
Кремний, Si	8.333 мг	30 мг	27.8%	15.1%	360 г
Магний, Mg	19.15 мг	400 мг	4.8%	2.6%	2089 г
Натрий, Na	51.11 мг	1300 мг	3.9%	2.1%	2544 г
Сера, S	10.92 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9158 г
Фосфор, Ph	127.6 мг	800 мг	16%	8.7%	627 г
Хлор, Cl	4.82 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Железо, Fe	1.649 мг	18 мг	9.2%	5%	1092 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Кобальт, Co	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	3.2%	1715 г
Марганец, Mn	0.1334 мг	2 мг	6.7%	3.6%	1499 г
Медь, Cu	66.93 мкг	1000 мкг	6.7%	3.6%	1494 г
Молибден, Mo	0.283 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24735 г
Никель, Ni	0.525 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	12.358 мкг	55 мкг	22.5%	12.2%	445 г
Фтор, F	35.13 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11386 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Цинк, Zn	3.1783 мг	12 мг	26.5%	14.4%	378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.138 г	~
Мальтоза	0.014 г	~
Сахароза	0.683 г	~
Фруктоза	0.126 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.936 г	~
Валин	0.669 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.605 г	~
Лейцин	1.053 г	~
Лизин	1.073 г	~
Метионин	0.326 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.499 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.548 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.892 г	~
Аспарагиновая кислота	1.197 г	~
Гидроксипролин	0.283 г	~
Глицин	1.088 г	~
Глутаминовая кислота	2 г	~
Пролин	0.794 г	~
Серин	0.565 г	~
Тирозин	0.403 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.437 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.281 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.05 г	~
17:0 Маргариновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.998 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.356 г	min 16.8 г	25.9%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.35 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.687 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.3%
18:2 Линолевая	0.211 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%

Калорийность Перец фаршированный мясом и рисом. Химический состав и пищевая ценность.

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B12 — 33,3 %, витамином C — 14,6 %, витамином PP — 18,3 %, калием — 18,3 %, кремнием — 12 %, фосфором — 14,7 %, кобальтом — 32 %, цинком — 12,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 45,9 %, бэта-каротином — 49,6 %, витамином B1 — 11,5 %, витамином B6 — 14,9 %, витамином C — 22,5 %, витамином E — 33,3 %, витамином PP — 12,7 %, кремнием — 42,1 %, фосфором — 11,2 %, хлором — 27,7 %, кобальтом — 60,3 %, марганцем — 12,1 %, медью — 13 %, молибденом — 14,5 %, хромом — 16,5 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.9%	1206 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	12.2%	589 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.4%	2959 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.4%	3035 г
Зола	1.76 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	11%	649 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	446.603 мкг	~
бета Каротин	1.314 мг	5 мг	26.3%	18.8%	381 г
бета Криптоксантин	10.794 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	192.33 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.291 мг	1.5 мг	19.4%	13.9%	515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.5%	1579 г
Витамин В4, холин	4.24 мг	500 мг	0.8%	0.6%	11792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	5.8%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.37 мг	2 мг	18.5%	13.2%	541 г
Витамин В9, фолаты	29.816 мкг	400 мкг	7.5%	5.4%	1342 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	5.3%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	34.19 мг	90 мг	38%	27.2%	263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.419 мг	15 мг	9.5%	6.8%	1057 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17483 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.9%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.1465 мг	20 мг	10.7%	7.6%	932 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.71 мг	2500 мг	10.7%	7.6%	934 г
Кальций, Ca	17.89 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5590 г
Магний, Mg	17.6 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2273 г
Натрий, Na	397.4 мг	1300 мг	30.6%	21.9%	327 г
Сера, S	3.24 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	30864 г
Фосфор, Ph	79.7 мг	800 мг	10%	7.1%	1004 г
Хлор, Cl	14.73 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15614 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	2.9%	2426 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	1.587 мкг	10 мкг	15.9%	11.4%	630 г
Марганец, Mn	0.1531 мг	2 мг	7.7%	5.5%	1306 г
Медь, Cu	94.69 мкг	1000 мкг	9.5%	6.8%	1056 г
Молибден, Mo	1.905 мкг	70 мкг	2.7%	1.9%	3675 г
Селен, Se	8.607 мкг	55 мкг	15.6%	11.2%	639 г
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг			800000 г
Цинк, Zn	0.9471 мг	12 мг	7.9%	5.6%	1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.519 г	~
Фруктоза	0.152 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.384 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.474 г	~
Лизин	0.518 г	~
Метионин	0.152 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.349 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	0.975 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.952 мг	~
бета Ситостерол	5.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.693 г	~
18:0 Стеариновая	0.917 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.616 г	min 16.8 г	21.5%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.207 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.314 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.224 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	14.2%
18:2 Линолевая	2.143 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.1%

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Перец фаршированный мясом и рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.3 кКал	1684 кКал	6.1%	6%	1646 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.3%	2923 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	14.5%	675 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.9%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	3.6%	2709 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	9%	1086 г
бета Каротин	0.498 мг	5 мг	10%	9.8%	1004 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	7.3%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.7%	3529 г
Витамин В4, холин	14.41 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	9.9%	995 г
Витамин В9, фолаты	6.277 мкг	400 мкг	1.6%	1.6%	6372 г
Витамин C, аскорбиновая	28.44 мг	90 мг	31.6%	30.9%	316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.035 мг	15 мг	6.9%	6.7%	1449 г
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13298 г
Витамин РР, НЭ	1.2702 мг	20 мг	6.4%	6.3%	1575 г
Ниацин	0.754 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.09 мг	2500 мг	5%	4.9%	1983 г
Кальций, Ca	9.67 мг	1000 мг	1%	1%	10341 г
Кремний, Si	28.789 мг	30 мг	96%	93.8%	104 г
Магний, Mg	10.7 мг	400 мг	2.7%	2.6%	3738 г
Натрий, Na	9.77 мг	1300 мг	0.8%	0.8%	13306 г
Сера, S	45.71 мг	1000 мг	4.6%	4.5%	2188 г
Фосфор, Ph	39.3 мг	800 мг	4.9%	4.8%	2036 г
Хлор, Cl	13.84 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.3 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	9.29 мкг	~
Железо, Fe	0.561 мг	18 мг	3.1%	3%	3209 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	1%	10204 г
Кобальт, Co	2.026 мкг	10 мкг	20.3%	19.8%	494 г
Марганец, Mn	0.1138 мг	2 мг	5.7%	5.6%	1757 г
Медь, Cu	50.23 мкг	1000 мкг	5%	4.9%	1991 г
Молибден, Mo	2.776 мкг	70 мкг	4%	3.9%	2522 г
Никель, Ni	3.561 мкг	~
Олово, Sn	4.98 мкг	~
Рубидий, Rb	64 мкг	~
Селен, Se	0.489 мкг	55 мкг	0.9%	0.9%	11247 г
Фтор, F	40.31 мкг	4000 мкг	1%	1%	9923 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	4.9%	1984 г
Цинк, Zn	0.48 мг	12 мг	4%	3.9%	2500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Галактоза	0.002 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.14 г	~
Мальтоза	0.005 г	~
Сахароза	0.711 г	~
Фруктоза	0.129 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.417 г	min 16.8 г	2.5%	2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.415 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.013 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	8.8%
18:2 Линолевая	1.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перец фаршированный с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1791 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	11.1%	962 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	5.7%	1856 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.7%	4000 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	2.9%	3678 г
Зола	1.434 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.8 мкг	900 мкг	12%	12.8%	835 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	12%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	8.8%	1200 г
Витамин В4, холин	25.94 мг	500 мг	5.2%	5.5%	1928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	3.844 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10406 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	6.68 мг	90 мг	7.4%	7.9%	1347 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9202 г
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21368 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.3117 мг	20 мг	1.6%	1.7%	6416 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	1.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.38 мг	2500 мг	7.8%	8.3%	1286 г
Кальций, Ca	21.19 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4719 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	3.8%	2755 г
Натрий, Na	377.34 мг	1300 мг	29%	30.9%	345 г
Сера, S	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	12300 г
Фосфор, Ph	80.6 мг	800 мг	10.1%	10.7%	993 г
Хлор, Cl	9.69 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.6 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	4.6%	2350 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	36585 г
Кобальт, Co	1.094 мкг	10 мкг	10.9%	11.6%	914 г
Литий, Li	0.188 мкг	~
Марганец, Mn	0.0361 мг	2 мг	1.8%	1.9%	5540 г
Медь, Cu	42.27 мкг	1000 мкг	4.2%	4.5%	2366 г
Молибден, Mo	1.094 мкг	70 мкг	1.6%	1.7%	6399 г
Никель, Ni	2.125 мкг	~
Рубидий, Rb	38.8 мкг	~
Селен, Se	8.909 мкг	55 мкг	16.2%	17.2%	617 г
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97800 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	5952 г
Цинк, Zn	0.5773 мг	12 мг	4.8%	5.1%	2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.119 г	~
Сахароза	0.313 г	~
Фруктоза	0.069 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.534 г	~
Лизин	0.632 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.654 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	1.102 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.193 г	min 16.8 г	1.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.2%
18:2 Линолевая	0.105 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%