Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 20.06.2018

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС
      • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • Бостав ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
  • 10 вопросов ΠΎ калорийности Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ боялись Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ
    • 1.Β Β Β Β Β Β  Как ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ?
    • 2.Β Β Β Β Β Β  Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² Π²ΠΈΠ½Π΅?
    • 3.Β Β Β Β Β Β  Какой Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли я ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽ свою ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ?
    • 4.Β Β Β Β Β Β  Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ производящиС диСтичСскиС Π²ΠΈΠ½Π°?
    • 5.Β Β Β Β Β Β  Π’ органичСском Π²ΠΈΠ½Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?
    • 6.Β Β Β Β Β Β  Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² шампанском мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅?
    • 7.Β Β Β Β Β Β  Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ содСрТит мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ красноС?
    • 8.Β Β Β Β Β Β  ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅?
    • 9.Β Β Β Β Β Β  Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?
    • 10.Β Β  Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сСкрСты, для сокращСния калорийности, Π½Π΅ отмСняя возмоТности Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ?
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
    • Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€
    • Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ этикСтки
    • Π’ΠΎΠΏ 5 самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
    • НапослСдок ΠΎΒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, красного, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ красного ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
    • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅?
      • Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅?
      • Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности красного Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π΅?
      • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅?
      • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ…?
      • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
    • ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ
    • Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΡ‚ΠΎ
      • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…
      • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…
    • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
      • Бвойства ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • Польза ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
    • ВсС ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ
      • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ тонкости процСсса производства
      • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ
    • Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΎΠ½ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½
      • Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅
      • ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ
      • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ
      • ΠŸΠΎΒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ
      • ΠŸΠΎΒ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ
      • ΠŸΠΎΒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ
      • Π‘Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
    • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: совСты. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ закусок
      • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?
      • Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: совСты
      • Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?
      • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
      • Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ справка
      • Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • ВСхнология изготовлСния
      • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав
      • Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ
      • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
      • ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ
      • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
      • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ шоколад»
      • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Π»Π°ΠΉΠΌΒ»
    • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ особСнности
      • Π’Ρ€ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса
      • Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
      • Учимся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ красиво
  • ВрСбования, потрСбности Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ калориях
      • БыстроС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² амСриканской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅
      • Когда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ?
  • ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² Ρ…ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ (ΠΊΠ°Π» β†’ ΠΊΠΊΠ°Π»)
  • Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ?
      • Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹
      • ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹
      • Π”Π΅Ρ‚ΠΈ
      • 1. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
      • 2. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сладких Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков.
      • 3. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
      • 4. УпраТнСния ΠΈ поднятиС тяТСстСй
      • 5. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
  • 33 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° рСсторанов со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

163

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

12.0

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ-Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π°ΠΉΠ½, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ) – ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π² ΡƒΡΡ‚ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ (ΠΏΠΎ Испании ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Дуэро), Π² Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ – Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ говоря, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Β» Π² Π’ΠΈΠ»Π°-Нова-Π΄ΠΈ-Гая, Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅-Π±Π»ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ†Π΅ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Π»Π΅Π²ΠΎΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Π”ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ соСдинён мостами с ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ (calorizator). ВсС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹, всСго лишь ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, упрямым ΠΈ консСрвативным. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° Π”ΠΎΡ€Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ высокиС, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ растёт Π² ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях – Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… тСррасах ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ. Плюс нСобычайная лСтняя ΠΆΠ°Ρ€Π°, присущая этому Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. Π’Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ никакая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² условиях гористой мСстности.

Издавна Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ настоящСС врСмя Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ подраздСляСтся Π½Π° красный ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Β«Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΒ». ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ruby, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ярко-Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Tawny Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ золотистый, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ – Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ высокомСрный. Но ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΉ всСх ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ² являСтся, разумССтся, Vintage, самый Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Β«Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΒ».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° составляСт 163 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Бостав ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π₯имичСский состав ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’2 ΠΈ Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ², с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, с дСсСртами, особСнно Π½Π° основС шоколада (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€). ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ принято ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, Π½Π° стСнках ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ присутствуСт густой осадок. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ достаточно высокиС, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

10 вопросов ΠΎ калорийности Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ боялись Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ

Как Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π΅ получится. Π₯отя это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, скаТСм с кусочком Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π£ Π²ΠΈΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. НСкоторыС Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Пино Нуар ΠΈ Бовиньон Π‘Π»Π°Π½ содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 120 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, сколько порция ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

ΠœΡ‹ расспросили спСциалистов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ отрасли ΠΎΠ±ΠΎ всём, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ калорийности Π²ΠΈΠ½Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (подсказка: Π² Π½Ρ‘ΠΌ Сст ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ!)

1.Β Β Β Β Β Β  Как ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ?

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ винодСлия, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остаётся Π½Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ процСсса производства Π²ΠΈΠ½Π°, этот процСсс различаСтся – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ дольшС.

2.Β Β Β Β Β Β  Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² Π²ΠΈΠ½Π΅?

Π§Π΅ΠΌ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ алкоголя, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС относится ΠΈ ΠΊ сладости. Π§Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ слащС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ сухиС, полусухиС ΠΈ игристыС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ мСньшС 100 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Рислинг ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ уроТая ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 4 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. БпСциалисты ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² этом вопросС, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ с ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° Π²ΠΈΠ½Π°.

3.Β Β Β Β Β Β  Какой Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли я ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽ свою ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ?

По словам сомСльС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свою ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухоС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Бовиньон Π‘Π»Π°Π½ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° юга Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ скаТСм Рислинг ΠΈΠ»ΠΈ Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅.

Для красных Π²ΠΈΠ½ Пино Нуар, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ строго ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ красных Π²ΠΈΠ½ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится большС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ….

4.Β Β Β Β Β Β  Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ производящиС диСтичСскиС Π²ΠΈΠ½Π°?

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² соотвСтствии с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ хотят Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, рСкомСндуСтся просто ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ употрСблСния Π²ΠΈΠ½Π° Π² этих случаях.

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ создано ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ. Π’ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² лабораториях, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½ΠΈΡ… сахар, Π½ΠΎ вмСстС с Π½ΠΈΠΌ удаляСтся ΠΈ вкус Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ.

ВмСсто этого ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π΄Π΅Π½Π΅Π³ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π”Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ содСрТат большС сахара ΠΈΠ·-Π·Π° ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ (Π΄Π°ΠΆΠ΅ «сухиС»).

5.Β Β Β Β Β Β  Π’ органичСском Π²ΠΈΠ½Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚: Π½Π΅Ρ‚. Однако, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ: Π²ΠΈΠ½Π° массового производства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ большС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… химичСских вСщСств Π½Π° своих Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ для броТСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² вашСм Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅.

6.Β Β Β Β Β Β  Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² шампанском мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅?

НаконСц-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π² игристых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ шампанскоС (Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π‘Ρ€ΡŽΡ‚), минимальноС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

7.Β Β Β Β Β Β  Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ содСрТит мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ красноС?

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π£ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ красного Π²ΠΈΠ½Π°.

8.Β Β Β Β Β Β  ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅?

Π”Π°. Π’ΠΈΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм алкоголя Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ШампанскоС Экстра Π‘Ρ€ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

9.Β Β Β Β Β Β  Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?

НСт. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ броТСния остаётся Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ самым Π² бСзалкогольном Π²ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ, с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спиртов ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ осмосом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ дистилляциСй. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ мСняСтся.

10.Β Β  Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сСкрСты, для сокращСния калорийности, Π½Π΅ отмСняя возмоТности Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ?

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ понравится. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ мСньшС ΠΏΡŒΡ‘Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ потрСбляСтС.

15.01.2020

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, слСдящий за своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкоголь относится к разряду достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ЦСль этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈΒ β€” ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Β Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π²Β ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π΅Ρ‰Π΅ кусок Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ и основноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ градус алкоголя, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ он в сСбС нСсСт. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ (Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€) способны Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. ВсСгда Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π²Β ΡƒΠΌΠ΅ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» красного полусладкого плюс дСсСрт Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ.

Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€

Для простоты восприятия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΈΡ…Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΈΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (100Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ккал
Пиво
Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ΅ (сусло 11%)4.643
Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ΅ (сусло 20% %) 7.674
Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ (сусло 13%) 5.747
Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ (сусло 20% %) 8.773
Π’ΠΈΠ½ΠΎ
Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ 0.3 63
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΡƒΡ…ΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ и красноС) 2.5 77
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ и красноС) 5 87
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ и красноС) 8 100
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅12 138-140
ДСсСртноС 20 170
ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ 12 162
ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 40 290-300
Настойка 6. 4 246
Коньяк 1.5 239
Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 0.4 235
Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ 0.5 225
Π ΠΎΠΌ 0 220
Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° 24 231
class=»table»>

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ этикСтки

Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всю Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ калорийности практичСски Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ СС с собой в распСчатанном Π²ΠΈΠ΄Π΅Β β€” Π½Π΅ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ совСтом станСт ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этикСток. Если для вас критичСски Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ вы потрСбляСтС, Ρ‚ΠΎΒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ на спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Β Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Β Π²ΠΈΠ΄ΡƒΒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ из этих Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, в бСзалкогольном ΠΏΠΈΠ²Π΅ лишь Π½Π°Β 10 Ккал мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ в классичСском. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚ смысла ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π²Β ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅Β ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅Β ΠΈΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски.

Π’ΠΎΠΏ 5 самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

НачнСм с самых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  1. Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹. В зависимости от сорта, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Β 299 Π΄ΠΎΒ 350 Ккал.
  2. 40-градусныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, виски, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΒ Ρ‚.Π΄.) Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ…. В срСднСм этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ остаСтся Π½Π°Β ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 250 Ккал.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ коньяки и сладкиС Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Ρ‹.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΒ Π½Π΅Β Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • полусладкому ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ. Оно содСрТит 120 Ккал;
  • полусладким Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сухому ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒΒ β€” ΠΎΡ‚Β 80Β Π΄ΠΎΒ 100 Ккал;
  • красныС ΠΈΒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° (всСго 65-86 Ккал Π²Β 100Β Π³Ρ€).

Π’Ρ‹Β ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Β Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π΅ нС нашлось мСста ΠΏΠΈΠ²Ρƒ? ВсС просто. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ и содСрТит минимальноС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎΒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нС ограничиваСтся 100Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΒ 500Β Π³Ρ€., Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нас ΠΊΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким числам, Ρ‡Π΅ΠΌ в спискС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

НапослСдок ΠΎΒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β β€” это Π½Π΅Β ΠΌΠΈΡ„. Однако ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ алкоголь становится Π½Π΅Β ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠΌ, а самым настоящим союзником Π²Β Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ за стройноС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20Β Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ в сСбя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спиртного. НаиболСС классичСским ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ являСтся французская винная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°. Она Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π°Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, позволяСт ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму питания ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π°Β ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

УпотрСбляйтС алкоголь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, нС забывая об эстСтикС и умСрСнности. В этом случаС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Β«WineStreetΒ» Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π°Β Π²ΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Β Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ исчСзнСт!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, красного, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ красного ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ людям Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ зависимости ΠΎΡ‚ алкоголя ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° алкоголя, Π° рассмотрим Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого популярного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Как всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ количСства градусов Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ содСрТания сахара Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ алкоголя, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ большС сахара — Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅?

МногиС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ изготавливаСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся ΠΈ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ сортов ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСсцвСтна, ΠΈ Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сока ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСтлый ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ  Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. НаиболСС распространСнныС сорта для производства Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ это:Β Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅Β (Chardonnay), Рислинг (Riesling), АлиготС (Aligote), Бовиньон Π±Π»Π°Π½Β (Sauvignon Blanc), Π‘Π΅ΠΌΠΈΠΉΠΎΠ½Β (Semillon), Π’ΠΎΠΊΠ°ΠΉ, МюскадС (Muscadet, Melon de Bourgogne), ΠŸΡ‚ΠΈ МансСн ΠΈ Π“Ρ€ΠΎ МансСн (Petit Manseng, Gros Manseng), Π¨Π΅Π½Π΅Π½ Π‘Π»Π°Π½Β (Chenin Blanc), Π“Π΅Π²ΡŽΡ€Ρ†Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Β (GewΓΌrztraminer), ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Β (Muscat) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ колСблСтся ΠΎΡ‚ 66 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎ 153 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρƒ хСрСса. Π’ настоящСм Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅ содСрТится большоС количСство биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. ВсС это позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ /Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах/ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π· врСдя для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Напиток

Π‘Π΅Π», Π³

Π–ΠΈΡ€, Π³

Π£Π³Π», Π³

Кал, ккал

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ столовоС 11%

0.2

0.0

0.2

65

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС

0. 1

0.0

0.6

66

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ дСсСртноС 16%

0.5

0.0

16.0

153

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚

0.0

0.0

5.0

82

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Рислинг

0.0

0.0

4.0

80

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Бовиньон

0.0

0.0

2.0

81

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π₯СрСс

0.0

0.0

3.0

126

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Asti Mondoro Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ полусладкоС игристоС

0.0

0.0

9.0

78

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Riunite D’Oro Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ полусладкоС игристоС

0.0

0. 0

6.0

69

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅?

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ВсС это позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ, насыщСнным. НаиболСС распространСнныС сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° для производства красного Π²ΠΈΠ½Π° это: Агиоргитико (Agiorgitiko, St George),Β  Альянико (Aglianico), Аргаман, Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€Π°Β (Barbera), Π’Ρ€Π°Π½Π°Ρ†Β (Vranac), Π“Π°Π»ΡŒΠΎΠΏΠΏΠΎΒ (Gaglioppo), Π“Π°ΠΌΠ΅Β (Gamay), Π“Ρ€Π΅Π½Π°Ρˆ Нуар (Grenache Noir, Garnacha Tinta, Cannonau), Π”ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΒ (Dolceto), Π—ΠΈΠ½Ρ„Π°Π½Π΄Π΅Π»ΡŒ,Β ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΒ (Zinfandel, Primitivo), ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон (Cabernet Sauvignon), ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Π€Ρ€Π°Π½Β (Cabernet Franc, Bouchet), Каладок (Caladoc), ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½Β (Carignan, Carinena, Mazuelo), ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ€Β (CarmenΓ¨re, Carmenere), ΠšΠΎΡ€Π²ΠΈΠ½Π°Β (Corvina), ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎΒ (Merlot) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сухого красного Π²ΠΈΠ½Π° составляСт Π² срСднСм 68 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ красноС дСсСртноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ содСрТит 172 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности красного Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Напиток

Π‘Π΅Π», Π³

Π–ΠΈΡ€, Π³

Π£Π³Π», Π³

Кал, ккал

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС столовоС 12%

0.3

0.0

0.2

71

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС

0.2

0.0

0.3

68

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС дСсСртноС

0.5

0.0

20.0

172

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Riunite Lambrusco Emilia красноС полусладкоС игристоС

0.0

0.0

6.0

69

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС Π‘ΠΎΠΆΠΎΠ»Π΅ Нуво

2. 5

0.0

0.0

95

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС БургундскоС

0.0

0.0

4.0

86

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π°

0.1

0.0

3.0

83

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС ΠšΠ°Π³ΠΎΡ€

0.0

0.0

16.0

147

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ

0.5

0.0

20.0

172

Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС ΠšΡŒΡΠ½Ρ‚ΠΈ

0.1

0.0

2.7

84

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π΅?

Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ — ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒΡŽ. Они ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° основС Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ красныС Π²ΠΈΠ½Π°.

Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ± этом ВикипСдия:

«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ любого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡΒ Π°Π»ΡŒΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒΒ β€” доля ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½Π½ΠΎΠΉ эссСнции Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°Ρ… Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 50Β % ΠΎΡ‚ всСх Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚: тысячСлистник — 18β€”20Β %, мята — 9β€”11Β %,Β ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°Β β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10Β %,Β ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Β β€” 7β€”8Β %, чёрная Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°Β β€” 5β€”6Β %, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…Β β€” 3β€”5Β %. ВсСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько дСсятков.

Помимо ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π°Β Ρ…ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°,Β Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ,Β ΠΏΠΈΠΆΠΌΠ°ΠΈΒ ΡˆΠ°Π½Π΄Ρ€Π°. Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π² сочСтании с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈΒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°Β ΠΈΒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉΒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мускатный Ρ‚ΠΎΠ½. БСссмСртник,Β Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, моТТСвёловая ягода ΠΈΒ Π·Π²Π΅Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ смолистыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ. МСлисса, котовник и лимонная ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΡƒΒ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽΒ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ. А для смягчСния контраста ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠΈΒ Ρ€ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈ, гвоздики и ирисового корня. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ способны мягко ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь комплСкс Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°. А для закрСплСния Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сочСтаниС экстрактов ванили, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΒ Π°ΠΈΡ€Π°.»

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ красных ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠΈ обусловлСна большСй ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ сахара.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ популярного Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ составляСт 145 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

НапитокБСл, Π³Π–ΠΈΡ€, Π³Π£Π³Π», гКал, ΠΊΠΊΠ°Π»
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Martini0.00.017.0145
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Martini Bianco Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ0.00.017.0145
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Martini Extra Dry сухой0.00.02.5110
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Martini Rose Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ0.00.016.0140
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Martini Rosso красный0. 00.015.0138
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Perlino Bianco Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ0.00.014.0139
Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Perlino Rosso красный0.00.014.0139

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅?

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² нашСй странС, особСнно Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Π‘Π‘Π , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ «Π±ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‚ΡƒΡ…ΠΈ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅:Β  ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ производитСлями Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: Sandeman. Offley. CΓ‘lem. W. & J. Graham. Cockburn’s. Croft. Taylor. Dow. Real Companhia Velha. C. N. Kopke.

Π’ настоящСС врСмя Π² нашСй странС Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π˜Π½ΠΊΠ΅Ρ€ΠΌΠ°Π½, ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.Β 

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ популярного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΠ»ΡƒΡˆΡ‚Π° ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π° составляСт всСго 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

НапитокБСл, Π³Π–ΠΈΡ€, Π³Π£Π³Π», гКал, ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ красный ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π°0. 00.010,0136
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΠ»ΡƒΡˆΡ‚Π° ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π°0.00.06.0120
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π°0.00.06,0120
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ 7770.00.05.0122
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ АлСгрС Π ΡƒΠ±ΠΈ0.00.010.0143
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΒ Tawny0.00.012.0163
ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΒ Vintage0.00.011.0152

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ…?

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ самых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, вСдь Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ — это  ароматный, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊΒ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ягодных соков, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ настоСв Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π², пряностСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ спирта ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 75%. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахар Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго колСблСтся ΠΎΡ‚ 25 Π΄ΠΎ 60%.

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ крСпости на: ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ (35β€”45Β % спирта, 30β€”50Β % сахара), дСсСртныС (25β€”30Β % спирта ΠΈ 25β€”30Β % сахара) ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ (15β€”23Β % спирта ΠΈ 50β€”60Β % сахара).

ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊ популярный Ликёр Baileys содСрТит 327 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ практичСски Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ приводят ΠΊ сущСствСнной ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅ вСса.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

НапитокБСл, Π³Π–ΠΈΡ€, Π³Π£Π³Π», гКал, ΠΊΠΊΠ°Π»
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Amaretto0.00.035.0280
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Amarula3.013.025.0327
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Baileys3.013.025.0327
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Becherovka0.00.06.4248
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Blue Curacao0.00.046.0236
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Brogans2.77.332.7241
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Campari0. 00.012.0112
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Cointreau0.00.020.0197
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Don Amaretto Milano0.00.035.0280
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Drambuie0.00.040.0299
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Frangelico0.00.719.063
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Galliano0.00.06.4248
Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Grand Marnier0.00.020.0197
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Irish Mist0.00.06.4248
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Jagermeister0.00.013.2246
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Kahlua0.60.741.7291
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Limoncello0.00.030.0325
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Malibu0.00.020.0197
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Maraschino0. 00.040.0299
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Midori0.00.039.0140
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Mozart1.27.834.0332
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Sambuca0.00.040.0240
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Sheridans1.47.039.0315
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Southern Comfort0.00.031.0112
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Vana Tallinn0.00.039.0140
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Wild Africa2.77.332.6241
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Xuxu0.00.029.0166


Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шампанского, полусладкого, Π±Ρ€ΡŽΡ‚, полусухого, красного

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал163
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€0. 4
Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€0
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€12

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ — Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты. Они Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ энСргии, Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· всСх ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ элСмСнты:

Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· основных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎ элСмСнты ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ поэтому Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтыЗначСниС

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚:

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ с Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ, извСстных всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΏΡ€ΠΈ всСй своСй каТущСйся простотС, являСтся вСсьма многогранной…

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΡ‚ΠΎ

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ выдСрТиваСтся Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… дСрСвянных Ρ‡Π°Π½Π°Ρ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, мастСра-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ слСдуСт отнСсти ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… доступ достаточного количСства кислорода, Π»ΠΈΠ±ΠΎ отправляСтся Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, для изготовлСния ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ красныС сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, хотя, Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Tawny (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ – Π°Π½Π³Π».) – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых популярных разновидностСй Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ янтарно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ вкусС.

ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ достигаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Tawny Reserve (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ – Π°Π½Π³Π». ) – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ дСвяти Π»Π΅Ρ‚, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ свСдСния Π½Π° этикСткС.

Aged Tawny (Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈ – Π°Π½Π³Π».) ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‡Π΅ΠΉ срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ измСряСтся дСсятилСтиями. ДСлится Π½Π° 10-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ, 20-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ, 30-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ 40-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ. Возраст Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ указываСтся Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ являСт собой Π½Π΅ возраст основного Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ΅, Π° прСдставлСния мастСра-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π° ΠΎ качСствС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

Богласно ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сразу послС приобрСтСния, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΡƒ.

Colheita (ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚.) ΠΈΠ»ΠΈ Old Tawny (старый Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈ – Π°Π½Π³Π».) – Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ – ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ Π²ΠΈΠ½) ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ дСсятка Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Если Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ качСства содСрТимого Смкости Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сомнСний, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ особым ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ экспСртов. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ золотисто-янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным вкусом.

На Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Colheita ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΠ΄ уроТая ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π° Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°.

Garrafeira (Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚.) – своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. ПослС сСми Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ подвСргая Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ большиС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла.

Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, восьми Π»Π΅Ρ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ разливаСтся ΠΏΠΎ стандартным Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ поступаСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. Как ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ случаС, Π½Π° этикСтках Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° указываСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ΄ уроТая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π° Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°.

Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, для производства Garrafeira Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» обязан ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ «благословСниС» Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° Π²ΠΈΠ½Π° Π”ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ (Π˜Π’Π”ΠŸ) – государствСнного учрСТдСния, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ экспорта ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…

  • Ruby (красный ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – Π°Π½Π³Π». ) – Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ свСТС Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом. РСкомСндуСтся ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • Ruby Reserve (ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ – Π°Π½Π³Π».) – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий ΠΈ насыщСнный ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π½Π° дальнСйшСС созрСваниС.
  • Branco (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚., ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ – White – Π°Π½Π³Π».) – производится ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ Ruby Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.
  • Π’Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, нСсколько уступаСт своСму красному собрату Π² вопросах ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ послСднСго, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахара: ΠΎΡ‚ экстра-сухого Π΄ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ (LΓ‘grima – слСза ΠΏΠΎΡ€Ρ‚.).
  • НаличиС Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Reserve ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°.
  • Rose (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚.) – Π½ΡƒΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡˆ срСди Π²ΠΈΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сроком Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. УпотрСбляСтся, прСимущСствСнно, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… коктСйлях.
  • Crusted (с осадком – Π°Π½Π³Π».) – Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. На Π΅Π³ΠΎ этикСткС указываСтся лишь Π³ΠΎΠ΄ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» для дальнСйшСго созрСвания.
  • Vintage – Ρ‚ΠΎΡ‚ самый Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½; элитный Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, проводящий Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ 15-Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ 50-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚.

Для ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ·Π³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ согласованноС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСвяти ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π˜Π’Π”ΠŸ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ нСпосрСдствСнно послС Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ созрСваниС ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ… своих счастливых ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (ΠΊ послСдним, Π² основном, относятся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹).

Single Quinta Vintage (Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ хозяйства – Π°Π½Π³Π».) – частный случай Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. На Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ указываСтся хозяйство (ΠΊΠΈΠ½Ρ‚Π°), Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

Late Bottled Vintage (Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° – Π°Π½Π³Π».) – вСсьма Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ относятся нСсколько разновидностСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² с Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…: это Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ дотянули Π΄ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стандартов.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…: Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ (ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Baby Vintage). Напитки стиля LBV Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ – Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ….

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, этот ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ поступаСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. На этикСтках Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° указываСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ΄ уроТая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΠ΄ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ LBV ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ (Unfiltered – Π°Π½Π³Π». ΠΈΠ»ΠΈ NΓ£o filtrado – ΠΏΠΎΡ€Ρ‚.). ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» для дальнСйшСго развития Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ самобытных насыщСнных Π²ΠΈΠ½.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сумССтС ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ свой ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://vzboltay.com/alcohol/wine/473-vidy-portveyna.html

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, марсалу ΠΈ Π΄Ρ€. На основС этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ-Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² сСвСро-восточной части ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π½Π° всС страны, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ. Для изготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· мСстных ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² β€” ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. Он являлся основным мСстом для экспорта ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (мСсто Π΅Π³ΠΎ изготовлСния), всС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ присутствуСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π°Ρ†. институт Π²ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

Бвойства ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

БчитаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ. Для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выращиваСтся рядом с мСстом производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сроки. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ послС 3-Ρ… Π»Π΅Ρ‚ послС изготовлСния, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ°.

  • По большСй части сорта ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с использованиСм ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько классификаций. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ относится ΠΊ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, называСтся Β«Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΠ΄ΠΆ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Β». БСгодня этот ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ относится ΠΊ самым Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ.
  • По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ золотистым, красным ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Если ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ настоящий, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ института ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Если ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сухим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ полусухим, ΠΈ полусладким, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ экстрасухим.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°: 135 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 100 Π³.

Польза ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

И хотя принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ всС ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, исходя ΠΈΠ· своСго химичСского состава. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ происхоТдСниС.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ бодрости. Он ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ атСросклСроза.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся «триоксистилбСн». ΠžΡ‚ части ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ антиоксидант β€” замСдляСт старСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ эффСктивным срСдством, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ эффСктивСн ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Если это красный сорт, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° основС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с коньяком, ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΎΠ½ ΠΈ Π² сочСтании со Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ соками ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π’ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ для употрСблСния ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π±Ρ‹Π» создан Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мягким сыром. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ красный ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с красным мясом, Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ β€” алкоголь, поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ дСтям, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, дСструктивно дСйствуСт Π½Π° состояниС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ систСматичСскоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ всСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://medoops.ru/foodstuffs/portveyn/

ВсС ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π”ΠΎΡ€Ρƒ, Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ располагаСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ Алту-Π”ΠΎΡ€Ρƒ с историчСским статусом ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ историСй, Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π²Π΅ тысячи Π»Π΅Ρ‚.

  • Π’ 18-ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ АнглиСй ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ торговая Π²ΠΎΠΉΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π·Π° собой ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ послСдствия: ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½.
  • Для Англии Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ срочно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ французским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ свой Π²Π·ΠΎΡ€ ΠΊ солнСчной ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ располагаСтся практичСски ΠΏΠΎ сосСдству.
  • Π’ΡƒΡ‚-Ρ‚ΠΎ ΠΈ начинаСтся история появлСния porto. Π”ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ с Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π» подписан, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π° экспорт.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ установил Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стало ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ случаСм Π² истории.
  • АнгличанС ΠΏΠΎ достоинству ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ мСстныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· тСхничСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ обошлось β€” ΠΏΡ€ΠΈ транспортировкС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ смСкнули, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий градус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спирт Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° обусловлСна ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этим. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ появился ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ впослСдствии стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ porto.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ тонкости процСсса производства

Волько ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ доступно таинство создания ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ. НачинаСтся сСй процСсс с Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сбора Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ сок ΠΈΠ· ягод получался Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°Π½Π°Ρ…, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· камня, Π½ΠΎ Π·Π° 2000 Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ измСнилось, ΠΈ сСгодня этим Π² основном Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сусло Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ этого Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС броТСния слСдуСт процСсс крСплСния, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ градус, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ испортится вкус.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±Π°. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ установлСн Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ составляСт ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 6 Π»Π΅Ρ‚. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Смкостями для устранСния осадка. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

РазновидностСй ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ сущСствуСт нСсколько. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своими ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусовыС прСдпочтСния покупатСля.

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π ΡƒΠ±ΠΈ. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ тСхнология производства Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простая. Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° отличаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, нСнавязчивым Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ярким красным, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ большС ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сангрии.
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π’ΠΎΠ½ΠΈ. Данная катСгория Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ВрСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ лишь СдинствСнноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСньшС Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ вкусС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈ чувствуСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π¦Π²Π΅Ρ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ красного ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ.
  • Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΎΠ½ΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ porto ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ (ΠΎΡ‚ красного остаСтся всС мСньшС) ΠΈ выдСрТиваСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚). Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ смоТСтС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° этикСткС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‚Π΅ бутилирования ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅. Π’ΠΎ вкусС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ дрСвСсно-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°.
  • ΠšΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, взяв Π·Π° основу Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ являСтся, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самым Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ β€” ΠΎΠ½ составляСт всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства Π²ΠΈΠ½, производящихся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Алту-Π”ΠΎΡ€Ρƒ.
  • Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мноТСства Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап Π΅Π³ΠΎ помСщСния Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Π½Ρ‹ Π½Π° нСсколько Π»Π΅Ρ‚. Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ сорту ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π‘Π±ΠΎΡ€ ягод осущСствляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° климатичСскиС условия Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благосклонны для созрСвания спСлых ягод. Вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° (LBV). Π₯одят Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΠ΄ получился случайно. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ porto ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ, плюс ΠΊΠΎ всСму Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π°Ρ€Π΅ΠΎΠ» ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ослабССт. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Π½Π° суд комиссии ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ большС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° лишь нСбольшая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» (здСсь Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства) Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. LBV ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ пряный, сладкий вкус ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСмократичная Ρ†Π΅Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ своСго Β«Π±Ρ€Π°Ρ‚Π°Β».
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Branco). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ особСнно любим ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ прСдставитСлями прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π°. Π’ Π΅Π³ΠΎ производствС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ΠΎ вкусС часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ, распространСн Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΈ смоТСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Offley насчитываСт ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 300 Π»Π΅Ρ‚.

ΠΠ°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ½Π° с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ эксцСнтричный ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠΈΠΌΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ английский Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Уильям ΠžΡ„Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ производством спиртной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Он испытывал ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ раздСлял эту тягу вмСстС с Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π°ΠΌΠΈ, часто проводя вмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ врСмя Π·Π° бСсСдами ΠΈ распитиСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ этим бизнСсом появилась Ρƒ Уильяма Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΡŽΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ», ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ„Ρ„Π»ΠΈ добился ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π² области ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½, ΠΈ нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ влияниС ΠΈ успСх Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ.

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь ΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ бизнСс ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь, Π² странС, Π½Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ большС английских. Π’ настоящСС врСмя ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Offley ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго удивляСт Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ сСйчас Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² основС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π΅Ρ‰Π΅ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://vse-vino.ru/vino/vse-o-portveyne-napitke-kotoryiy-lyubyat-pit-v-portugalii

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΎΠ½ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β β€” ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… по особСнному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, из уроТая Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², растущих вдоль Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ Π²Β ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ.

Π‘Π²ΠΎΡ‘ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» от наимСнования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ из самых ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈΒ β€” ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΒ ΡΡƒΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β β€” это ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, но всё Π΅Π³ΠΎ прСвосходство Π½Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ сходными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ кроСтся Π²Β Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ вкуса Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° и в самой систСмС приготовлСния.

Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅

Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅, Π΅Ρ‰Ρ‘ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ до формирования ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ государства, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ. РассвСт ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ мСстности ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΡ‘Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Β ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ укрСплСния ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊΒ Ρ†Π°Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Бургундской династии.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, Π³ΠΎΡΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ… краях, слишком нСстабилСн ΠΈΒ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ² для выращивания Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², в связи с этим и рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Β ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… отступах, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠΎΡΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ вдоль Π”ΠΎΡ€Ρƒ.

На склонах Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 красных ΠΈΒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, но для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ и качСствСнного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ лишь 30.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ производства Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ в традиционности и нСизмСнности ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ готовится ΡΒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соврСмСнных Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, а сам процСсс завязан Π½Π°Β Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΒ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ЀСрмСнтация ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, в срСднСм, Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ прСрываСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс называСтся Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сусла.

Π Π°Π½Π΅Π΅, вмСсто Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Β Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°, Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ к сухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ судна, Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ пСрСносимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ транспортировки, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСйствия Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° просто Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠ°Π»ΠΈ до мСста назначСния.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ

ΠŸΠΎΒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ

БистСма опрСдСлСния стиля Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° довольно спСцифична. На пСрвом этапС всякий ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π·Ρ€Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π²Β Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Β 10 Π΄ΠΎΒ 60 ΠΊΡƒΠ±ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π°Β ΠΏΠ»Π΅Ρ‡Π°Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ… мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽΒ β€” Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Β Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

Π”Π²Π° этих ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ разнятся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой:

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ созрСвания Π²Β Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ (ΠΎΡ‚Β 3 Π΄ΠΎΒ 40 Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ). Нюанс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° кроСтся в пористой структурС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ состоят Ρ‡Π°Π½Ρ‹. Вакая Ρ‚Π°Ρ€Π° позволяСт суслу Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ», ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ старССт ΠΊΡƒΠ΄Π° быстрСС, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ в процСссС Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° кондСнсируСтся, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, ΡƒΠ±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Β ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Напиток становится Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ и пряным. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅ΡŽΡ‚ всС Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ созрСвания в стСклС (ΠΎΡ‚Β 20 ΠΈΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ). Π’Β ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, кислород нС поступаСт ΠΊΒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, поэтому ΠΎΠ½Β ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ и вовсС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½, а во вкусС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тяТёлыС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ мускатныС. В слСдствиС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ отсутствия окислСния, Π·Ρ€Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ в стСклянных Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ проводят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Β ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΒ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ имССтся собствСнная классификация, основанная на составС, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ΅, вкусС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:

  • Ruby PortΒ β€” довольно Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎΒ Π΅Π΄Π²Π°Β Π»ΠΈ от этого ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Π°Π»ΠΎ-Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ выдСрТиваСтся Π²Β Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΒ Π·Π°Β ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ срок попросту нС успСваСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ дрСвСсинС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π²Β ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Β ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, нС стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Tawny PortΒ β€” ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ (состав ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° прСдставляСт собой смСшСниС Π²ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² производства). Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-золотистый окрас ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π²Β Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. БущСствуСт и другая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ окраса — дСшСвизна, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ смСшСниС Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ со свСтлым. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Β ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с таким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Β ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒΒ β€” Π½Π°Β Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ достойного алкоголя ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.
  • Branco PortΒ β€” ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Β Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, собранных Π²Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³ΠΎΠ΄. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ стиля ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ отбираСтся вСсьма Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ β€” подходят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ягоды, накопившиС достаточноС количСство сахара, Π½ΠΎΒ Π½Π΅Β ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ в изюм. ΠšΒ ΡΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому сухиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, по сути, Π½Π΅Β ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ в любом случаС Π²Β Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ присутствуСт сахар. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ до золотисто-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, в зависимости от возраста ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Градусом Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ от классичСских красных — 18βˆ’20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² содСрТания алкоголя.

ΠŸΠΎΒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ называСтся Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли:

  1. Π’ΠΈΠ½Π°, входящиС Π²Β ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ из уроТая Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ-настоящСму ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π° обуславливаСтся отсутствиСм Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… осадков, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΆΠ΅ засух на протяТСнии всСго ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° созрСвания Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ аспСктами.
  2. ΠžΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ качСство сусла Π²Β Instituto dos Vinhos doΒ Douro eΒ Porto. Заявка на экспСртизу отправляСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠΌ лишь спустя 1,5βˆ’2 Π³ΠΎΠ΄Π°, послС сбора уроТая и комиссию Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ посрСдством взяток, связСй ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ.
  3. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ» свой Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ etc, нСсмотря на воздСйствиС сСзонных Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ на взрослСнии в стСклС.

Настоящий ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π‘Β ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° связано достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΠΎΠ². НапримСр, Π·Π°Β 2βˆ’7 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ слСдуСт пСрСвСсти Π²Β Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ осадок. ΠŸΠΎΒ ΡΡ‚ΠΎΠΉΒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ лишь Π΄Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Β Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Β ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ слСдуСт Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ лишь Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ алкоголь ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вСсь свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ на вкус. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° этикСта Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β β€” чисто муТской Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π°Β Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌ прСдлагаСтся хСрСс.

Π‘Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС вкусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΒ Π²Β Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ по достоинству ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ в чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Но такой алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ чудСсный Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСкрасно сочСтаСтся ΠΊΠ°ΠΊ с благородными синими сырами, Ρ‚Π°ΠΊ и с чСддСром ΠΈΒ Π³Π°ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ. К Ruby Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят ягодныС ΠΈΒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дСсСрты, Π°Β ΠΊΒ TawnyΒ β€” ΠΊΠΎΡ„Π΅, шоколад ΠΈΒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠΠΎΒ ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ послС Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ Π½Π΅Β Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСвСТСство. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΊΒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся сигара.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://edim.guru/napitki/kak-delayut-portvejn-i-v-chyom-on-otlichaetsya-ot-prochih-vin.html

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: совСты. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½: Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ закусок

Одно ΠΈΠ· самых извСстных дСсСртных Π²ΠΈΠ½ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ β€” ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ находят этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ вкусным, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится большС спирта ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вязкий вкус. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. МногиС Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ собой прСдставляСт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

  • Π­Ρ‚ΠΎ сладкоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ. Настоящий ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Π”ΠΎΡƒΡ€ΠΎ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «дСсСртным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΒ» ΠΈΠ·-Π·Π° сладкого вкуса. Но нСсмотря Π½Π° это, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  • Какой Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ вкус? ВкусовыС свойства зависят ΠΎΡ‚ производитСля, Π½ΠΎ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ягодный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ β€” ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ чСрнослива. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ шоколада, сухофруктов, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².
  • ΠŸΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, благодаря этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ содСрТит большС спирта ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ останавливаСт процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ сохраняСт Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 52 сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π§Π΅ΠΌ большС сортов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ вкус ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: совСты

ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ. НапримСр, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Tawny (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, янтарный) ΠΈ Reserve (Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 10-16 градусов. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 4-10 градусов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 1-2 суток.

КакиС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ Π½Π° высокой Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Ρ‹. Если Ρƒ вас ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для Π²ΠΈΠ½Π°. НаполнитС Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π° 1/3.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½? Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ послС Π΅Π΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π’ качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСтлый ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с содовой.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сырами. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сыры с плСсСнью, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ усиливаСт вкус сыра. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся с солСными, сладкими, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· шоколада ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски β€” шоколад. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ шоколад, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сочСтаСтся Π² красным ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ блюд. Если это мясо, остановитС Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° красном Π²ΠΈΠ½Π΅. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° β€” Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд. Он добавляСт Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для соусов Π² солСных ΠΈ сладких Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для мясных ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ².

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ (Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ). ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Reserve ΠΈ Tawny ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько нСдСль.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ «Бвятой Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 45 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°
  • 15 ΠΌΠ» красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
  • 15 ΠΌΠ» ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠšΡŽΡ€Π°ΡΠ°ΠΎ
  • 15 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»Ρ‘Π΄

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: смСшиваСм Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ со льдом ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠšΡŽΡ€Π°ΡΠ°ΠΎ, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ПодаСм Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ….

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, муТской ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ навСрняка Π²Π°ΠΌ понравится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 30 ΠΌΠ» красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°
  • 15 ΠΌΠ» Ρ€ΠΎΠΌΠ°
  • 45 ΠΌΠ» виски

БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://mensweekly.ru/page/kak-pit-portvejn-sovety-i-sekrety

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсной историСй. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производят Π² сСвСро-восточном Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ страны, Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 23 градусов.

Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ обязан мСсту своСго «роТдСния» β€” Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ раскинулся Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Π”ΠΎΡ€Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Однако Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ процСсс производства снискавшСго Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° связан сразу с двумя Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Β«Π±Π»ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ†Π°ΠΌΠΈΒ»: ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΈ Π’ΠΈΠ»Π°-Нова-Π΄ΠΈ-Гая, Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π½Π° Π»Π΅Π²ΠΎΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ.

ИмСнно Π² Π’ΠΈΠ»Π°-Нова-Π΄ΠΈ-Гая, соСдинСнном с ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ нСсколькими мостами, происходит ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс «созрСвания» Π²ΠΈΠ½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ справка

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ корнями Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ являСтся Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈΡ… II Бургундский. Взяв Π² ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ принцСссу, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ†Π° графство ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠΊΠ°Π»Π΅. ИмСнно ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Ρƒ вдоль Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ высаТСны Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π‘ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΠΈΠΈ сортов.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСсто для Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ΠΎ Π½Π΅ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅.

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³Π° Π”ΠΎΡ€Ρƒ β€” высокиС ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅, Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ рос Π² условиях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ β€” Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… тСррасах ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ рСкомСндуСтся.
  • Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ нСвСроятно Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ с ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° особСнностСй Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½ΠΈ всадники, Π½ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π³ΠΈ.
  • Π’ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, фактичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ бургундских Π²ΠΈΠ½ ΠΈ, скорСС всСго, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ с французскими производитСлями, Ссли Π±Ρ‹ Π½Π΅ торговая Π²ΠΎΠΉΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ АнглиСй ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСмнадцатого столСтия.
  • Π’ 1688 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ-Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅ Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊ XIV Π²Π²Π΅Π» Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ Π½Π° экспорт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ французских Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² Π² Англию послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π’ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ АльбионС свСргли короля Π―ΠΊΠΎΠ²Π° II. Π’ качСствС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… санкций Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ британский ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ… Уильям III Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π²Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π’ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Альбиона французскиС Π²ΠΈΠ½Π°.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚, британскиС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π·Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΡŽ. Π’ 1703 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Англия ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ снизила ΠΏΠΎΡˆΠ»ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° Π²Π²ΠΎΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ².
  • Однако Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ заставили сСбя ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Как Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° просто Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ портился Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ транспортировки, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Π½Π΅ доТидаясь Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ броТСния. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ появился Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” сладкий, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ способный Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ морскоС ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бпрос Π½Π° Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ-Π²Π°ΠΉΠ½Β» (дословно Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΒ») Π² Англии ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рос. Однако Π² 1730 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ разразился Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ скандал, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нанСс ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΏΠΎ индустрии. Как Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, нСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ добавляли Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ сахар ΠΈ ягоды Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

БританскиС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ массово Таловались Π½Π° Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-министру ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ·Ρƒ Π‘Π΅Π±Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅Π½Ρƒ Π–ΠΎΠ·Π΅ Π΄Π΅ ΠŸΠΎΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ. Π’ 1756 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° столСтиС Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ понятиС, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ А.О.Π‘. (сСртификат ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ наимСнования ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ).

Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ говоря, Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ производства ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, располоТСнный Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Π½Π΅ этой Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… использовалось для производства этого Π²ΠΈΠ½Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ· Π΄Π΅ ΠŸΠΎΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ Π²Π²Π΅Π» ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° производство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° создана ВсСобщая ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ компания Π²ΠΈΠ½ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Π”ΠΎΡ€Ρƒ, которая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Тизнь всС ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Как Ρƒ любого алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²:

  1. Tawny β€” классичСский ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого Π²ΠΈΠ½Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… «пипис», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ созрСвало Π² максимально благоприятных условиях, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Благодаря этой ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° отсутствуСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ привкус дрСвСсины. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ этот Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» благодаря своСму Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ являСтся Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ частично тСряСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ИмСнно Tawny принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.
  2. Ruby β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ насыщСнного Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ сохранил свой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π’ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° Π²ΠΈΠ½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ отмСчаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ruby слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Смкости, Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 30000 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с кислородом, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ удаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ окислСниС. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ отличаСтся ярким Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом.
  3. Colheita β€” ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ 1% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ это Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° характСризуСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высоким качСством. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚. Π₯ранят Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ характСристикой ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° этого Π²ΠΈΠ΄Π° являСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сухофруктов ΠΈ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  4. GarrafeiraΒ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ элитный сорт ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Смкости ΠΈΠ· стСкла, Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми Π»Π΅Ρ‚. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ слова Β«Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Β».
  5. Branco β€” ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π€ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Кодига. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΡ… максимальной зрСлости, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° содСрТаниС сахара ΠΈ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Branco ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· дрСвСсины Π΄ΡƒΠ±Π°, Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… достигаСт 20000 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС хранится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‚Π΅ΠΌ интСнсивнСС становится Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.
  6. Lagrima β€” ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для сладкоСТСк. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ считаСтся самым сладким срСди Π²ΠΈΠ½ этого Π²ΠΈΠ΄Π°. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ мясными блюдами.
  7. Late Bottled Vintage β€” Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Β». ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ классичСскиС Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ стоят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ для Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, сколько ΠΎΠ½ способСн ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этого ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π° β€” ΠΏΡ€ΠΈ пСрСпроизводствС Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° элитный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ снизится, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ большС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π° сСрия Late Bottled Vintage, Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° порядок Π½ΠΈΠΆΠ΅.
  8. Crusted β€” Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ высокого качСства. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚ слова «осадок», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½.
  9. Vintage β€” ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ элитного сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ-пятидСсяти Π»Π΅Ρ‚. Он отличаСтся насыщСнным Π°Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, привкусом ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

ВСхнология изготовлСния

На сСгодняшний дСнь тСхнология изготовлСния ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° строго Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π°. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ выращиваСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вдоль Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€Ρƒ, начиная ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ Баркуэрос, находящСйся Π² сСмидСсяти ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Π΄ΠΎ испанской Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

  • Π—Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° условия, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… созрСваСт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для приготовлСния ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Π½Π΅ стали ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² ΡƒΡ‰Π΅Π»ΡŒΠ΅, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ составляСт нСсколько сотСн ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π‘ΠΊΠ»ΠΎΠ½Ρ‹ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ нСвСроятно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅.
  • ВСррасы, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅, Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСшком. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, связанныС с Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², сбор ягод ΠΈ ΠΈΡ… доставка производятся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ столСтий Π½Π°Π·Π°Π΄.
  • Если ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому ΡƒΠ΄ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎ становится понятно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ всСму».
  • ВсСго Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Π”ΠΎΡ€Ρƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ для производства Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° допускаСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π­Ρ‚ΠΈ сорта дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ допустимыС. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… числятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ сортов Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая начинаСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября. Π“Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ягоды. Π’ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ пСрСносят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² гигантскиС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ пятидСсяти ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сносят Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΊ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅Π·ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π·Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² давильню.

РаньшС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ косточСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. БСйчас ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ приспособлСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² цистСрны, Π³Π΄Π΅ начинаСтся процСсс броТСния. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня.

Π’ΠΎ врСмя броТСния ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° всплываСт, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс. ΠŸΡ€ΠΈ этом постоянно контролируСтся количСство ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Когда ΠΎΠ½ΠΎ сниТаСтся Π΄ΠΎ установлСнного уровня, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 77%-Π½Ρ‹ΠΌ спиртом.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ останавливаСтся, Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ смСсь характСризуСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 18-23 градуса ΠΏΡ€ΠΈ содСрТании сахара 8-10%.

  • Π’ΡΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… хозяйствах, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ фСвраля Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π·ΡƒΡ‚ Π² Π’ΠΈΠ»Π°-Нова-Π΄ΠΈ-Гая, Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄-Π±Π»ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ† ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. На складах Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ сорока Π»Π΅Ρ‚.
  • Π­Π»ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· дрСвСсины амСриканского Π΄ΡƒΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  • Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΠ±Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ качСством, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ дрСвСсина Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рыхлая, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° составляСт 163 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Π° содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 12 Π³.

Π’ химичСском составС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ (9 ΠΌΠ³) ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ (95 ΠΌΠ³), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’2 ΠΈ Π Π .

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обусловлСны Π΅Π³ΠΎ составом. ΠŸΡ€ΠΈ условии употрСблСния Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, прСпятствуя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

Π’ составС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° присутствуСт антиоксидант рСсвСратрол, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ своСму Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свойством ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ злокачСствСнноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивно Β«Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΊΠ°ΠΊ срСдство, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ сосуды ΠΎΡ‚ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Как ΠΈ всС Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ собствСнными традициями употрСблСния, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ истинныС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ настоящим прСступлСниСм.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ ставят Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, сразу послС откупоривания Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½. Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅.

ПослС открытия Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ принято сразу Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ нСльзя, это испортит Π΅Π³ΠΎ вкус.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18 градусов, Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ β€” ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ 10 градусов.

Π’ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ принято ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, напоминая Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ истинныС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π£ сСбя Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ «муТского» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ сладкоС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” хСрСс.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

НастоящиС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· гастрономичСского «сопровоТдСния» ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ β€” ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ говоря, закуски ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ это Π²ΠΈΠ½ΠΎ послС Π΅Π΄Ρ‹ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, послС мягкого сыра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², мясной Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ сочСтаСтся с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ соками ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ этом истинныС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния соусов, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Для приготовлСния этого ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 600 Π³ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΠΈ, 40 Π³ савойской капусты, 15 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухариков, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, 5 Π³ масла сливочного для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 20 Π³ масла для приготовлСния картофСля, 150 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вишни, 250 Π³ красного Π²ΠΈΠ½Π°, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, 400 Π³ картофСля, 80 Π³ красного Π»ΡƒΠΊΠ°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΏΠΎ вкусу.

Из вишни ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. Π’ сотСйник Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ вишню ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ соуса.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ посолитС, помСститС Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ сковородку, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π΄ΠΎ готовности.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чипсы ΠΈΠ· савойской капусты. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со льдом.
  • Когда Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ охладятся, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухариками ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду.
  • ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистым, Π° сама капуста β€” хрустящСй.
  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ кости, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сливочного масла, чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, смазывая Π΅Π΅ растоплСнным маслом.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° чипсы ΠΈΠ· капусты, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ шоколад»

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² высоком Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ 45 ΠΌΠ» красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ шоколадного сиропа. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ вишнСй.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎ Π»Π°ΠΉΠΌΒ»

На Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда (50 Π³), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 40 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://FoodandHealth.ru/alkogolnye-napitki/portveyn/

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ особСнности

Говоря об элитных спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, всС Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅, Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ мы обязаны сразу Π΄Π²ΡƒΠΌ странам — ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ и Англии. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с насыщСнным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сСбя Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ алкоголя.

Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ из вСрсий ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ появился Π²Β 17Β Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Англия Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ на поставку Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ·Β ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ партия Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π°ΡΡŒ по вкусу мСстному насСлСнию, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, в дальнСйшСм страна ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ с ваТной ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉΒ β€” в процСссС транспортировки Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π›ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стало ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ крСпости за счСт добавлСния спирта.

Π’Π°ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ пСрСносили транспортировку ΠΈΒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ и появился ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ и высокой ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Ρ€ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ элитныС Π²ΠΈΠ½Π° и виски с многолСтнСй историСй Π½ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Ρƒ нС мСняли Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ своСго производства, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ традициям. В эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.

ВСхнология изготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° прСдставляСт собой слоТный и многоэтапный процСсс:

  • сбор уроТая проводится Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Β ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно свойствами Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ в это врСмя;
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ особыС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ максимум Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ и свСТСсти.РаньшС этот процСсс Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ люди, давящиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. БСгодня такая ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·ΠΆΠΈΠ»Π° сСбя, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π²Β Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хозяйствах ΠΎΠ½Π° до сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ;
  • этап броТСния длится 3-4 дня.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, для получСния настоящСго ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° с СстСствСнной ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ;
  • слСдом наступаСт врСмя купаТирования, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСциалисты Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ смСшивания;
  • Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ процСсс создания Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²Β Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ постоянно пСрСливаСтся ΠΈΠ·Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости Π²Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ осадок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ относится ΠΊΒ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ вкусов ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстных ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π ΡƒΠ±ΠΈ. ΠžΠ½Β ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ по насыщСнному Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ;
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π’ΠΎΠ½ΠΈ. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Β β€” Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ особСнности этого сорта ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°;
  • Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π’ΠΎΠ½ΠΈ. Для получСния этого сорта Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ выдСрТиваСтся Π²Β Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6-7Β Π»Π΅Ρ‚, приобрСтая ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ и дрСвСсныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ вкуса;
  • ΠšΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π°. В составС этого ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° присутствуСт лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым и понятным;
  • LBV. В эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ с огромным ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΊΒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ и пряным сладковатым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ;
  • Vintage Porto считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ сортом ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс изготовлСния.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ купаТирования спирты ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Β ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Β 2-3Β Π³ΠΎΠ΄Π°;
  • Branco. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ изготавливаСтся на основС Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Учимся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ красиво

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, ΠΎΒ Ρ‡Π΅ΠΌ стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ,Β β€” настоящиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Β Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Π°, то это Ρ€Π°Π· и навсСгда. Π’Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свои вкусовыС качСства.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ посуды для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ классичСскиС Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мСньший Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.

НС стоит Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ до самых ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°. Π­Ρ‚ΠΎ считаСтся ΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Наполняя сосуд Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, вы позволяСтС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС свои Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ части Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для дСгустации.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ компаньонами для ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° станут:

  • ΠΊΠΎΡ„Π΅;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ и сыры.

Если Π²Ρ‹Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ в составС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ на соки. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с различными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². РСшая ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ микс с прочими Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ сорту Π ΡƒΠ±ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

ПослСднСС и, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΒ Ρ‡Π΅ΠΌ стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ чистый ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вСдь этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ создан для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ настоящСго ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Β«WineStreetΒ» и прочувствуйтС Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ„ΠΈΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/535/

ВрСбования, потрСбности Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ — это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° энСргии. Π’ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся ΠΊ энСргии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ люди ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΊ энСргии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ физичСской активности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π½Π° всСй ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ сниТСнию вСса сосрСдоточСны Π½Π° сокращСнии потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ MNT основноС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ удСляСтся калориям, связанным с Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способу использования энСргии чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. MNT описываСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ людям ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ калориях

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠšΠ»ΡŽΡ‡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство.
  • ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ трСбуСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство энСргии ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста, ΠΏΠΎΠ»Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ уровня активности.
  • Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π² БША ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 11 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ содСрТат пустыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° PinterestΠ˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π½Π° всСй ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² подскаТСт, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ½Π° содСрТит.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. НапримСр, 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΊΠ³) угля содСрТит 7 000 000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

  • Малая калория (ΠΊΠ°Π». ) — это количСство энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (Π³) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1ΒΊ ЦСльсия (ΒΊ C).
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ калория (ΠΊΠΊΠ°Π») — это количСство энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для поднятия 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (ΠΊΠ³) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 Β° C. Оно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстно ΠΊΠ°ΠΊ килокалория.

1 ΠΊΠΊΠ°Π» Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 1000 ΠΊΠ°Π».

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ «большая калория» ΠΈ «малая калория» часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ синонимы. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, указанная Π½Π° этикСтках ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, относится ΠΊ килокалориям. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ 250-калорийная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада содСрТит 250 000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² заявляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСму ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2 700 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² дСнь, Π° срСднСй ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ — 2200 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² дСнь.

НС всСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π£ людСй Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сТигаСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ зависит ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

  • ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ
  • потрСбности Π² физичСской активности
  • ΠΏΠΎΠ»
  • вСс
  • рост
  • Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚Π΅Π»Π°

чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для выТивания . Π‘Π΅Π· энСргии ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚, сСрдцС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ остановятся, Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ смогут Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ основныС процСссы, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ эту ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.

Если Π±Ρ‹ люди потрСбляли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΎΠ½ΠΈ, вСроятно, Π²Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Блишком Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ слишком высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ, сколько ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ энСргии ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат.Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ вСщСство, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ взяты.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ способности Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ:

  • 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТит 4 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТит 4 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТит 9 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° здСсь прСдставляСт собой Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц вСсом 243 Π³:

Π–ΠΈΡ€: 23,11 Π³

23.11 Π³ x 9 ΠΊΠΊΠ°Π» = 207,99 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 30,52 Π³

30,52 x 4 ΠΊΠΊΠ°Π» = 122,08 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 1,75 Π³

1,75 x 4 ΠΊΠΊΠ°Π» = 7

Π³ сырого яйца содСрТит 347 ΠΊΠΊΠ°Π». 208 ΠΊΠΊΠ°Π» поступаСт ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 122 ΠΊΠΊΠ°Π» — ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 7 ΠΊΠΊΠ°Π».

БыстроС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² амСриканской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (CDC) ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚ Π² 2013 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 11.3 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, потрСбляСмых людьми Π² БША, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ мСдицинскиС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ эту Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ люди ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°. Ѐаст-Ρ„ΡƒΠ΄ составляСт лишь 6 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй.

Однако, учитывая количСство высококалорийных блюд, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² рСсторанах ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… людСй, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ свои ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Когда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ?

ВрСмя суток, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Сст, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ, насколько эффСктивно Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ВСль-Авивского унивСрситСта написали Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Obesity , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, содСрТащий ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700 ΠΊΠΊΠ°Π», идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для похудСния ΠΈ сниТСния риска Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ высокого уровня холСстСрина.

ΠžΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу Ρ‚Π΅Π»Π°. Когда люди Сдят, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Сдят.

ΠŸΡƒΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ — это Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Части ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат пустыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, практичСски Π½Π΅ содСрТат ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, аминокислот, антиоксидантов, диСтичСских ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Богласно ChooseMyPlate.gov, инструмСнту управлСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, пустыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² основном ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сахаров.

  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сахара: Π­Ρ‚ΠΎ подсластитСли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Они Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ калориями. Π’ БША

ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² Ρ…ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ (ΠΊΠ°Π» β†’ ΠΊΠΊΠ°Π»)

1 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ = 0,001 Ρ…ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 10 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,01 Π₯илокалория 2500 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 2,5 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
2 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0.002 Π§ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 20 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,02 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 5000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 5 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
3 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,003 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 30 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,03 Π₯илокалория 10000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 10 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
4 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,004 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 40 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0. 04 Π§ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 25000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 25 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
5 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,005 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 50 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,05 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 50000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 50 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
6 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,006 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 100 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,1 Π₯илокалория 100000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 100 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
7 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0.007 Π§ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 250 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,25 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 250000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 250 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
8 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,008 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 500 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0,5 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 500000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 500 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
9 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 0. 009 Π§ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 1000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 1 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 1000000 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ = 1000 Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ?

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос зависит ΠΎΡ‚ мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚ вашСго возраста, роста, Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСса, уровня активности, мСтаболичСского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ практичСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 500 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ для поддСрТания Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСса.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,45 ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π² нСдСлю.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Ρ‹ срСдних ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ (4).

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹

БрСднСстатистичСской ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 26 Π΄ΠΎ 50 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой вСс, ΠΈ 1 500 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (0,45 ΠΊΠ³) вСса Π² нСдСлю.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ проходят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 миль Π² дСнь, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 2200 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь для поддСрТания своСго вСса ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1700 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (0.45 ΠΊΠ³) вСса Π² нСдСлю.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 20 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС потрСбности Π² калориях. Для поддСрТания вСса ΠΈΠΌ трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2200 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 50 Π»Π΅Ρ‚ трСбуСтся мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. БрСднСстатистичСской ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 50 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1800 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой вСс, ΠΈ 1300 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (0,45 ΠΊΠ³) Π² нСдСлю.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС потрСбности Π² калориях.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 26 Π΄ΠΎ 45 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2600 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой вСс, ΠΈ 2100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 (0,45 ΠΊΠ³) Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π² нСдСлю.

Активным ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 миль Π² дСнь, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 2 800–3 000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь для поддСрТания своСго вСса ΠΈ 2 300–2 500 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (0,45 ΠΊΠ³) вСса Π² нСдСлю.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ люди Π² возрастС 19–25 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² энСргии. Им трСбуСтся Π² срСднСм 2800 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь для поддСрТания вСса ΠΈ Π΄ΠΎ 3000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (0,45 ΠΊΠ³) Π² нСдСлю, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 2 300–2 500 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² энСргии ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с возрастом ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Π’ возрастС ΠΎΡ‚ 46 Π΄ΠΎ 65 Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ трСбуСтся Π² срСднСм 2400 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь. ПослС 66 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСднСго ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π² калориях сниТаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 2200 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь.

Π”Π΅Ρ‚ΠΈ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² калориях сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… возраста, роста ΠΈ уровня активности.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ срСднСму ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ трСбуСтся 1 200–1400 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, срСднСму ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ подростку трСбуСтся 2 000–2800 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь.Активным ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ-подросткам трСбуСтся Π΅Ρ‰Π΅ большС.

ДСтям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ растут ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ рСгулярно Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ физичСскими упраТнСниями, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Когда ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ряд Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² питания, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ количСство ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ трСбуСтся ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ — это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° измСрСния энСргии. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для измСрСния энСргСтичСской цСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ сТигаСт вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ — это просто ΠΌΠ΅Ρ€Π° энСргии. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ расходуСтС. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π²Ρ‹ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅, Ссли потрСбляСтС большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ потрСбляСтС.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, сокращСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ являСтся Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. НапримСр, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, принСсСт большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π₯отя это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ своим старым ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся внСсти Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько постоянных ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² долгосрочной пСрспСктивС, Π½Π΅ чувствуя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованныС измСнСния Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ людям ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

1. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ похудСния, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — это ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ — простой ΠΈ эффСктивный способ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡƒΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ (5, 6, 7, 8).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ энСргии для ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сТигаСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 80–100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь (7, 9, 10, 11).

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ дольшС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сытым ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня. Одно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ потрСбляли 30% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π΅Π»ΠΈ Π½Π° 441 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ мСньшС Π² дСнь (12).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сТигаСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство потрСбляСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с тягой.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании 2011 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΎ навязчивыС мысли ΠΎ Π΅Π΄Π΅ Π½Π° 60%, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° 50% (13).

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ восстановлСниС (14, 15, 16).

РСзюмС

Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тягу ΠΊ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

2. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сладких Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простоС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, — это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сахар ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Бюда входят Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки, шоколадноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара.

Π’Π°Ρˆ ΠΌΠΎΠ·Π³ Π½Π΅ рСгистрируСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ рСгистрируСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладкой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ заставляСт ваш ΠΌΠΎΠ·Π³ автоматичСски ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π·Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто этого Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мСньшСС количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (17, 18).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ тСсно связаны с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском оТирСния, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ΄Π½ΠΎ исслСдованиС с участиСм Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ риска Π½Π° 60% для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сахаросодСрТащСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (19, 20).

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС сахара Π½Π΅ ограничиваСтся ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСса.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (21).

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ связано с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ эффСктами, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… подслащСнных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Однако ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π’ этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ физиологичСской нСобходимости, ΠΈ долгосрочныС прСимущСства ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

РСзюмС

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сладких Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сахар являСтся СдинствСнным аспСктом Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса.

3. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Один ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ вСса — это ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сТигаСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (22, 23).

Выпивая ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ восьми стаканов (2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² дСнь, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ большС.

Однако Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сТигаСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (24).

ВрСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (25).

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ 12-нСдСльном исслСдовании ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 17 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ заставляло людСй Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 44% большС вСса (26).

Π’ сочСтании со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, особСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, каТСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² краткосрочной пСрспСктивС. Π­Ρ‚ΠΎ связано с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ вСса ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сохранСниСм (27, 28, 29, 30).

РСзюмС

НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. Если Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

4. УпраТнСния ΠΈ поднятиС тяТСстСй

Когда Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ компСнсируСт это Π·Π° счСт экономии энСргии, заставляя вас ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. ΠœΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ мСтаболичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹, поэтому это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

ЕдинствСнная провСрСнная стратСгия прСдотвращСния этого эффСкта — это Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, поднимая тяТСсти.

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ограничСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (31).

ΠŸΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ сТигания ΠΆΠΈΡ€Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² спортзал, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ упраТнСния с собствСнным вСсом, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ отТимания, присСдания ΠΈ присСдания, Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ΠšΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ…ΠΎΠ΄ΡŒΠ±Π°, ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π³, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ — Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для похудания, Π½ΠΎ для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ самочувствия.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, упраТнСния ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств, выходящих Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вСса, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ уровня энСргии, мСньший риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ просто ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ самочувствия с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ ​​(32, 33, 34, 35, 36).

РСзюмС

ΠŸΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ тяТСстСй Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ сниТаСт ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ сниТСниС скорости ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

5. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивный способ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ сниТаСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ заставляСт вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (37, 38).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ вСса ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (38, 39).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, особСнно для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ мСтаболичСским синдромом (40, 41).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ качСствСнныС, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ источники ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, состоящих ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ состав вашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° станСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

РСзюмС

Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π° счСт сниТСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

33 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° рСсторанов со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСсторан — это Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΄Ρƒ готовят ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π·Π° дСньги. Но ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ этого ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простого опрСдСлСния, рСстораны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° основС мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ услуг, мСстополоТСния ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄ΠΎ стоимости, атмосфСры, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”.

НСкоторыС завСдСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ связаны с мСстной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частях свСта, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, испанскиС тапас-Π±Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ большСС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто мСста, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.ΠšΠ°Ρ„Π΅ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ ΠΈ мСню; Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ остСрии ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°; ΠΈ британскиС ΠΏΠ°Π±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° рСнСссанс.

Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ramen-ya ΠΈΠ»ΠΈ churrascaria , ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ бистро ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ рСстораном, этот список Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² рСсторанов со всСго ΠΌΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ прСдставлСниС.

1. Бистро — Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΡˆΠΈΠ΅ Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅ бистро — это нСбольшиС сосСдниС рСстораны, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ) Π½Π° французской домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.Π’ основном ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ простыС блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ Π² ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ обстановкС.

2. ЭтничСский рСсторан — РСсторан этого стиля спСциализируСтся Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, относящСйся ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, с использованиСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊ приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ этой ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных — китайский, грСчСский, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ мСксиканский. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ этничСских рСсторанов ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСзависимыми ΠΈ располоТСны Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

3. РСсторан изысканной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ — РСсторан с Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, часто Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ мСню, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ обслуТиваниСм ΠΈ изысканным Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ с бСлоснСТными скатСртями. Π­Ρ‚ΠΈ элитныС рСстораны с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ спСктром услуг ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° для этого трСбуСтся ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дрСсс-ΠΊΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

4. Trattoria — МСнСС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Ρ‡Π΅ΠΌ рСсторан, траттория — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, часто сСмСйноС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π½Π° мСстной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² дСрСвСнском стилС.

5. ВСппаньяки-я — Японский рСсторан, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅Π΄Ρƒ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· стСйков, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ) Π½Π° сковородС ( Ρ‚Π΅ΠΏΠΏΠ°Π½ ) прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ. МногиС Ρ‚ΡΠΏΠΏΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΈ рСсторанов ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбС сСнсационныС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΡƒ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ выступлСниями с пСрвоклассными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, говядину КобС) Π² ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ, СдинствСнный Π² своСм Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

6. Osteria — ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ это Π±Ρ‹Π» простой Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€, ΠΊΡƒΠ΄Π° посСтитСли приносили свою Π΅Π΄Ρƒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ остСрия ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния.Π’ настоящСС врСмя этот Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π² основном ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для описания Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ закусочной (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСшСвой ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ траттория), Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ простыС домашниС блюда, хотя Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ элСгантным рСсторанам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ чувство Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. , ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ знакомство.

7. Автономный рСсторан — Π₯отя Π² настоящСС врСмя ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ популярСн, ΠΎΠ½ относится ΠΊ классичСским амСриканским завСдСниям, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Сдят Π΅Π΄Ρƒ, сидя Π² машинС.

8. РСсторан, проходящий Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ — РСсторан, проходящий Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ проходящий Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ рСсторана, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π· Ρƒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„ΠΎΠ½Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠΊΠ½Ρƒ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ платят ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΄Ρƒ. . ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСти быстрого питания, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ McDonald’s ΠΈ Burger King, часто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ услуги ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄Π° Π½Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅.

9. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΡ — Как Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, пиццСрия — это Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ происходят, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ : ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ рСсторан с сидячими мСстами, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, салаты ΠΈ блюда ΠΈΠ· пасты; Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅, это какая-Ρ‚ΠΎ пСкарня ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° вынос, совмСстная ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° pizza al taglio (ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° кусочки).

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΡ Antica Pizzeria Port’Alba Π² НСаполС, основанная Π² 1830 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

10. Π’Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π° — НС ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π° — это нСбольшой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский рСсторан, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ дСрСвСнским Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ атмосфСрой ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ мСню, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоящим ΠΈΠ· простых мСстных блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ мясо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. , Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΡ… повсСмСстныС соусы ΠΈ пасты. Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π° — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самоС популярноС ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мСстной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

11. РСсторан быстрого обслуТивания — Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ общСствСнного питания, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΄Π° ΠΈ обслуТиваниС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСстиТны, Ρ‡Π΅ΠΌ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ рСстораны. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сСти, ΠΊΠ°ΠΊ Chipotle, Panera Bread ΠΈΠ»ΠΈ NYC’s Shake Shack, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ.

12. Pop-up restaurant — Растущая тСндСнция Π² гостиничном сСкторС, pop-up рСстораны — это Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ закусочныС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСньги Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ИзлишнС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ посСтитСлям ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ тСматичСскиС ΠΈ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда.

13. CafΓ© — ΠšΠ°Ρ„Π΅, ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… тусовок Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, вСроятно, являСтся самым распространСнным Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ общСствСнного питания. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ кофСйня ΠΈΠ»ΠΈ кофСйня, ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился Π² ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»Π΅ (соврСмСнный Π‘Ρ‚Π°ΠΌΠ±ΡƒΠ») Π² 17 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ слуТит мСстом общСствСнных встрСч. ДСлая ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ горячиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, часто ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда / закуски. МСню сильно различаСтся ΠΎΡ‚ страны ΠΊ странС.

14. Diner — амСриканский рСсторан с Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ атмосфСрой, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ старыми Π²Π°Π³ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ-рСсторанами, ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎ-Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π½Π΅ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³Π½ΠΈ, обтянутыС ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°. ЗакусочныС часто ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ 24 часа Π² сутки (особСнно Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ располоТСны вдоль шоссС) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ классичСскиС амСриканскиС блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.

15. Ramen-ya — Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ рамэн, это популярный Ρ‚ΠΈΠΏ рСсторана Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ спСциализируСтся Π½Π° супах ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с лапшой. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ страны Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ², поэтому ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΎΡ‚ мисо Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡ†Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· свиных костСй). НС Π²ΠΎ всСх рСсторанах, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ рамэн-я, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сидячиС блюда.

16. Π§Π°ΠΉΡ…Π°Π½Π° — Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ — это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго мСста, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ для мСстной Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π² британской Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅; ассортимСнт кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²ΠΎ французском салонС salon de thΓ© ; ΠΈ лапша Π² Ρ‡Π° Ρ‡Π°Π°Π½ Ρ‚Π΅Π½Π³ (Гонконгский Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ рСсторан).

17. Ѐастфуд — Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌ McDonald’s, Burger King, Taco Bell ΠΈ Pizza Hut, рСстораны быстрого питания ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ обслуТивания, удобством ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сСтСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½ΡˆΠΈΠ· ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоящСС ΠΈΠ· Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Однако Π² послСдниС нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСстораны быстрого питания Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ большС внимания ΠΌΠΈΠ»Π»Π΅Π½ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ, сокращая количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ искусствСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ прСдлагая Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого качСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ изысканныС Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, новая Π²ΠΎΠ»Π½Π° сСтСй быстрого питания бросаСт Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ² стандартным высококалорийным блюдам с мисками ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, свСТими салатами ΠΈ хрустящими ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

18. РСсторан со швСдским столом — Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ самообслуТивания, Π³Π΄Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… / столах выставлСны Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΅Π΄Ρ‹.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ рСсторанов со швСдским столом Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ «всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ», Π³Π΄Π΅ с ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² взимаСтся фиксированная ставка, Π½ΠΎ эта концСпция ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ странС Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π² рСсторанС tavola calda ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² основном Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π° Π² китайских димсам-хаусах ΠΏΠΎ рСсторану ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ колСсныС Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΅Π΄Ρ‹. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ «ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ стол» Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π² швСдской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ smΓΆrgΓ₯sbord .

19. ΠšΠ°Ρ„Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ — это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ рСсторан ΠΈΠ»ΠΈ рСсторан Π² ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ (школС, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ мСстС).Π’ ΠΊΠ°Ρ„Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ пСрсонала, поэтому людям приходится ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, выбирая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

20. Luncheonette — НСбольшой рСсторан, Π³Π΄Π΅ готовятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ характСристики Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сидячиС мСста Ρƒ стойки ΠΈ простоС ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСню.

21. Вапас-Π±Π°Ρ€ / Васка — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ испанской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, тапас-Π±Π°Ρ€Ρ‹ — это ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ завСдСния, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сопровоТдСнии Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ тапас.ΠžΡ‚ скромных tascas (Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… испанских Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½) Π΄ΠΎ мСст для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ рСстораны, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Π±Π°Ρ€Ρ‹, прСдлагая Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ нСбольшиС закуски, Π½ΠΎ ΠΈ приятноС мСсто для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. ΠΏΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ посмотритС Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡.

Одна ΠΈΠ· Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… радостСй посСщСния Испании — это Ir de tapas ΠΈΠ»ΠΈ tapear — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π° Π² Π±Π°Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС тапас.

22.Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ-хаус «» — рСсторан, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ… ΠΈΠ· говядины (стрип, Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°). Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв мСню Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ тСлятину, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· свинины / Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹.

23. РСсторан «ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ моТСшь ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ» — Π·Π°Π±Π΅Π³Π°Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ платят Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сами сСбС Сдят ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΎΠ½ΠΈ хотят. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС, ΠΎΡ‚ салатов Π΄ΠΎ горячих блюд ΠΈ дСсСртов.

24. ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рСсторан — Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ пиццСрия, фаст-Ρ„ΡƒΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ пСкарня, ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рСсторан всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Ρƒ, которая соотвСтствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡ€ΡƒΡ‚Π° (СврСйскиС Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹).

25. Dinner in the Sky — новаторская концСпция бСльгийского рСсторана, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ количСству гостСй Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ изысканной Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π·Π° столиком, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Β«Π£ΠΆΠΈΠ½ Π² Π½Π΅Π±Π΅Β» доступСн Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 45 странах ΠΌΠΈΡ€Π°.

26.Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ рСсторан — это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ рСсторана, Π³Π΄Π΅ посСтитСли Сдят Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, часто ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слСпыми ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для пробуТдСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… чувств посрСдством устранСния зрСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ постоянный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ рСсторан — Blindekuh, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π¦ΡŽΡ€ΠΈΡ…Π΅, ШвСйцария, Π° самым популярным являСтся Dans Le Noir? — СдинствСнная Π² своСм Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ рСсторанов с мноТСством Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

27.Γ€ la carte — любой Ρ‚ΠΈΠΏ рСсторана, Π³Π΄Π΅ посСтитСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· мСню.

28. Gastropub . Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «гастропаб», появившийся Π² 1991 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, описываСт Ρ‚ΠΈΠΏ завСдСния, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΏΠ°Π±Π° с высококлассной Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ гастропаб — это The Eagle Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅.

29. Brasserie — классичСский французский рСсторан, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня.Π₯отя ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ приготовлСния схоТ, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, большС ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ бистро, ΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мСню.

30. Chiringuito — Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ испанский Π±Π°Ρ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ тапас Π½Π° пляТС. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ скромных Π»Π°Ρ‡ΡƒΠ³ Π΄ΠΎ настоящих рСсторанов, — это, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сСзонныС завСдСния, обставлСнныС простой дСрСвянной мСбСлью. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСпринуТдСнная атмосфСра, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню состоит ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

31. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ — Π›ΠΈΡ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ для приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… участках. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠ΅ΠΊ для Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ½ΠΎΠ² для Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, эти рСстораны Π½Π° колСсах ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° своСй собствСнной энСргии ΠΈ оснащСны Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТными ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт прСвосходноС Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹.

Π€ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ½Ρ‹ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ растущСй Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

32.Churrascaria — стСйк-хаус Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ. НазваниС происходит ΠΎΡ‚ churrasco , Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ стиля приготовлСния мяса Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹