Written by alexxlab on 31.07.2020

Калорийность рулет из индейки: Калорийность Рулет из индейки. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Рулет из индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Калорийность Рулет из индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рулет из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 кКал	1684 кКал	13.1%	6%	765 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.6%	691 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	16.2%	280 г

Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рулет из индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рулет из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 кКал	1684 кКал	5.9%	6%	1701 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	11.9%	844 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	12.6%	800 г

Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рулет из индейки запечённый. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.6%	691 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	16.5%	233 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.1%	3408 г
Зола	1.17 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	22500 г
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	6%	643 г
Витамин В4, холин	88.9 мг	500 мг	17.8%	6.8%	562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.951 мг	5 мг	19%	7.3%	526 г
Витамин В6, пиридоксин	0.643 мг	2 мг	32.2%	12.4%	311 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.94 мкг	3 мкг	31.3%	12%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.2%	25000 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин РР, НЭ	9.5 мг	20 мг	47.5%	18.3%	211 г
Бетаин	3.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239 мг	2500 мг	9.6%	3.7%	1046 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7692 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	2.8%	1379 г
Натрий, Na	101 мг	1300 мг	7.8%	3%	1287 г
Фосфор, Ph	222 мг	800 мг	27.8%	10.7%	360 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	2.2%	1748 г
Марганец, Mn	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Медь, Cu	91 мкг	1000 мкг	9.1%	3.5%	1099 г
Селен, Se	30.7 мкг	55 мкг	55.8%	21.5%	179 г
Цинк, Zn	2.51 мг	12 мг	20.9%	8%	478 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.645 г	~
Валин	0.929 г	~
Гистидин*	0.788 г	~
Изолейцин	0.833 г	~
Лейцин	2.014 г	~
Лизин	2.398 г	~
Метионин	0.76 г	~
Треонин	1.055 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	0.937 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.571 г	~
Аспарагиновая кислота	2.323 г	~
Глицин	1.24 г	~
Глутаминовая кислота	3.941 г	~
Пролин	1.57 г	~
Серин	1.151 г	~
Тирозин	0.863 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	101 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.04 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.132 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.264 г	min 16.8 г	7.5%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.114 г	~
16:1 цис	0.112 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.123 г	~
18:1 цис	1.085 г	~
18:1 транс	0.038 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.032 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	3.5%
18:2 Линолевая	0.877 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.864 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.043 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:3 Омега-6	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.063 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	2.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.006 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.958 г	от 4.7 до 16.8 г	20.4%	7.8%

Рецепт Рулет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рулет из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	17.8%	618 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.5%	1474 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.2%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.9%	2222 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	1.9%	6045 г
Зола	0.323 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.5 мкг	900 мкг	8.2%	9%	1224 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.398 мг	5 мг	8%	8.8%	1256 г
Лютеин + Зеаксантин	0.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2%	5625 г
Витамин В4, холин	7.38 мг	500 мг	1.5%	1.6%	6775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	3.5%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.059 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7907 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	4.4%	2528 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.149 мг	15 мг	1%	1.1%	10067 г
Витамин Н, биотин	0.697 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7174 г
Витамин РР, НЭ	0.3563 мг	20 мг	1.8%	2%	5613 г
Ниацин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.45 мг	2500 мг	3.3%	3.6%	3032 г
Кальций, Ca	13.17 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7593 г
Магний, Mg	5.97 мг	400 мг	1.5%	1.6%	6700 г
Натрий, Na	5.53 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23508 г
Сера, S	18.09 мг	1000 мг	1.8%	2%	5528 г
Фосфор, Ph	20.4 мг	800 мг	2.6%	2.9%	3922 г
Хлор, Cl	12.69 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	18125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Железо, Fe	0.289 мг	18 мг	1.6%	1.8%	6228 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12295 г
Кобальт, Co	1.188 мкг	10 мкг	11.9%	13.1%	842 г
Марганец, Mn	0.0503 мг	2 мг	2.5%	2.7%	3976 г
Медь, Cu	63.08 мкг	1000 мкг	6.3%	6.9%	1585 г
Молибден, Mo	0.173 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	40462 г
Никель, Ni	0.381 мкг	~
Рубидий, Rb	60.4 мкг	~
Селен, Se	0.997 мкг	55 мкг	1.8%	2%	5517 г
Фтор, F	28.23 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14169 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Цинк, Zn	0.21 мг	12 мг	1.8%	2%	5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.852 г	~
Сахароза	0.957 г	~
Фруктоза	0.39 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.143 г	min 16.8 г	0.9%	1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.038 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая	0.033 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рулет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	13.8%	580 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10%	800 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	7 г	2273 г	0.3%	0.2%	32471 г
Зола	0.413 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	1.7%	4663 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.4%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	1%	7826 г
Витамин В4, холин	0.74 мг	500 мг	0.1%	0.1%	67568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.9%	9524 г
Витамин В9, фолаты	2.52 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	15873 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.6%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	1%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	2%	4043 г
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.4793 мг	20 мг	2.4%	1.9%	4173 г
Ниацин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	34.89 мг	2500 мг	1.4%	1.1%	7165 г
Кальций, Ca	62.83 мг	1000 мг	6.3%	5.1%	1592 г
Кремний, Si	0.26 мг	30 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Магний, Mg	5.09 мг	400 мг	1.3%	1%	7859 г
Натрий, Na	54.53 мг	1300 мг	4.2%	3.4%	2384 г
Сера, S	22.26 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4492 г
Фосфор, Ph	40.3 мг	800 мг	5%	4%	1985 г
Хлор, Cl	2.54 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.5 мкг	~
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.187 мг	18 мг	1%	0.8%	9626 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	0.553 мкг	10 мкг	5.5%	4.4%	1808 г
Марганец, Mn	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7407 г
Медь, Cu	16.08 мкг	1000 мкг	1.6%	1.3%	6219 г
Молибден, Mo	0.128 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	54688 г
Никель, Ni	1.127 мкг	~
Рубидий, Rb	48.2 мкг	~
Селен, Se	0.054 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	101852 г
Фтор, F	3.15 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	126984 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Цинк, Zn	0.3242 мг	12 мг	2.7%	2.2%	3701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.13 г	~
Сахароза	0.65 г	~
Фруктоза	0.12 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.599 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты	1.015 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.668 г	min 16.8 г	4%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.609 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.444 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3.2%
18:2 Линолевая	0.444 г	~

Калорийность Рулет из индейки, белое и темное мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рулет из индейки, белое и темное мясо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	18.14 г	76 г	23.9%	16%	419 г
Жиры	6.99 г	56 г	12.5%	8.4%	801 г
Углеводы	2.12 г	219 г	1%	0.7%	10330 г
Вода	70.15 г	2273 г	3.1%	2.1%	3240 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.1%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.284 мг	1.8 мг	15.8%	10.6%	634 г
Витамин В4, холин	41.3 мг	500 мг	8.3%	5.6%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	7.7%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	9.1%	741 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	5.2%	1304 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4412 г
Витамин РР, НЭ	4.8 мг	20 мг	24%	16.1%	417 г
Бетаин	3.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270 мг	2500 мг	10.8%	7.2%	926 г
Кальций, Ca	32 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	3%	2222 г
Натрий, Na	477 мг	1300 мг	36.7%	24.6%	273 г
Фосфор, Ph	168 мг	800 мг	21%	14.1%	476 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	5%	1333 г
Марганец, Mn	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.5%	15385 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	4.7%	1429 г
Селен, Se	29.2 мкг	55 мкг	53.1%	35.6%	188 г
Цинк, Zn	2 мг	12 мг	16.7%	11.2%	600 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.279 г	~
Валин	0.944 г	~
Гистидин*	0.545 г	~
Изолейцин	0.909 г	~
Лейцин	1.409 г	~
Лизин	1.649 г	~
Метионин	0.51 г	~
Треонин	0.792 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.71 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.158 г	~
Аспарагиновая кислота	1.749 г	~
Глицин	1.094 г	~
Глутаминовая кислота	2.893 г	~
Пролин	0.846 г	~
Серин	0.8 г	~
Тирозин	0.687 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.04 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.25 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.3 г	min 16.8 г	13.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.38 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.78 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	10.7%
18:2 Линолевая	1.48 г	~
18:3 Линоленовая	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая	0.14 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.13 г	от 0.9 до 3.7 г	14.4%	9.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.02 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.62 г	от 4.7 до 16.8 г	34.5%	23.2%

Энергетическая ценность Рулет из индейки, белое и темное мясо составляет 149 кКал.

• oz = 28.35 гр (42.2 кКал)
• 2 slices = 57 гр (84.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 15,6 %, витамином PP — 11,3 %, кальцием — 11,6 %, фосфором — 13,6 %, кобальтом — 21,3 %, селеном — 34,9 %, цинком — 17,9 %

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».