Калорийность салата с кукурузой и крабовыми палочками: Салат из крабовых палочек с кукурузой — калорийность, состав, описание
РазноеСалат с крабовыми палочками и кукурузой: рецепт и калорийность
Салат с крабовыми палочками и кукурузой – один из главных персонажей практически каждого праздничного стола, по крайней мере, у нас в России. Не трудно догадаться, за что он так горячо полюбился всем нам. Во-первых, этот салатик очень вкусный, во-вторых, простой в приготовлении, ну, и наконец, совсем недорогой.
Наверняка, каждая опытная хозяюшка давно взяла на вооружение рецепт салата с кукурузой. Однако если вы читаете этот пост, значит еще не в курсе, как его готовить, ну или кое-что подзабыли. Итак, в целях расширения кулинарных горизонтов предлагаю рецепт данного салата с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- Рис (вместо него я чаще добавляю или, яблоко, или пекинскую капусту, или огурец),
- Яйца,
- Кукуруза консервированная,
- Крабовые палочки,
- Лук репчатый,
- Майонез.
Как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой
По желанию в этот салатик можно добавлять или отварной рис или кислое яблоко. Мне второй вариант нравится гораздо больше, так как с яблочком он получается более вкусным сочным и легким, да и рис отваривать не нужно 🙂
Если все-таки вариант с рисом вам нравится больше, то предварительно его нужно будет отварить, берите примерно половину стакана. Не забывайте во время варки периодически помешивать крупу.
Также отварите вкрутую яйца. Если порция салата должна получиться не очень большой, варите 3 яйца, ну, а если желающих отведать кукурузно-крабовое блюдо будет много — варите 4.
Пока готовятся вышеупомянутые ингредиенты, приступайте к нарезке крабовых палочек. Резать их желательно помельче. В среднем у меня всегда уходит одна упаковка.
Нарезаем крабовые палочкиДалее мелко-мелко нарежьте репчатый лук (одну небольшую головку).
Добавляем репчатый лукТеперь настало время яблок. Достаточно будет 2-х небольших штучек. Да, и желательно использовать кислые сорта. Вместо них я иногда добавляю свежий огурец или пекинскую капусту. А можно также добавлять отварной рис.
Режем яблоки или свежие огурчикиИли добавляем рисОтваренные и почищенные яйца также нарежьте и отправьте в блюдо.
Нарезаем яйцаТеперь высыпаем консервированную кукурузу – 1 банку. (Водичку предварительно слейте).
Высыпаем кукурузуНу, и теперь заправляем все это дело майонезом, примерно 2-3-мя столовыми ложками. По желанию можно подсолить. Вот и все готово!
Заправляем майонезомСалат с крабовыми палочками и яблокомА это вариант с рисомСалат с крабовыми палочками: калорийность
Главная беда всех праздников – это до безобразия калорийные блюда, из-за которых мы как раз таки и набираем злополучные килограммы. Давайте же узнаем, сколько калорий будет содержаться в нашем салате с кукурузой. Поможет нам в этом замечательное приложение ShapeUp Club, которое, к слову, может просчитать не только калорийность любого блюда, но и необходимое каждому человеку количество калорий в сутки. Если заинтересовались, рекомендую скачать приложение в Play Маркете, оно, кстати, бесплатное.
Итак, как сказал бы один знаменитый космонавт, поехали!
- Крабовые палочки – 146 ккал (в 200 граммах),
- Кукуруза консервированная – 194 ккал (в 340 граммах),
- Яйцо – 172 ккал (2 штуки)
- Яблоко – 88 ккал (2 штуки),
- Лук — 50 ккал (1 штука),
- Майонез – 306 ккал (50 грамм).
По нехитрым подсчетам получается 956 ккал на весь салат. На моем фото видно, что «весь салат» — это достаточная большая тарелка. Естественно, целиком ее съесть невозможно, в лучшем случае нам достанется лишь ¼ часть, что будет составлять 239 ккал. Это вовсе немного, с учетом того, что в среднем человеку необходимо в сутки около 1700 — 2 400 ккал (в зависимости от пола, возраста, роста, веса). Другими словами, растолстеть от небольшого количества нашего салатика точно не получится, так что со спокойной совестью едим ).
Кстати, как вы заметили, самый калорийный ингредиент – это майонез, таким образом, если заменить его на какой-либо более легкий соус или хотя бы максимально уменьшить количество, салат получится менее калорийным. Другое дело, что и вкус уже будет не таким, эх… В общем, выбирать вам. Приятного!
калорийность и пищевая ценность блюда Салат из крабовых палочек калорийность на 100
Простые и изысканные, легкие и сытные, салаты являются беспроигрышным вариантом для любого стола. Салат крабовый выгодно выделяется на фоне собратьев благодаря удачному сочетанию быстрого приготовления и потрясающего вкуса, достойного украсить любое застолье. Существует масса разновидностей данного блюда: фантазия и вкусовые предпочтения кулинара рождают новые варианты и уникальные сочетания ингредиентов (капуста, палочки, кукуруза без майонеза и риса, с рисом и кукурузой без заправки и т.д.)
История происхождения
Блюдо имеет еще одно название — «Луи». Одна из версий создания салата связана с монархом Франции Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.
Согласно другой легенде блюдо получило свое имя благодаря Луи Дэвенпорту — хозяину вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда деликатес быстро распространился по всей стране и за ее пределы.
Нелишним будет сказать, что в исконном рецепте основным ингредиентом является мясо краба. Естественно, не все российские жители могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основным компонентом стали крабовые палочки, которые переняли от морского деликатеса лишь название.
Пищевая ценность салата крабового
- Классический вариант из палочек без риса (по рецепту в состав входят консервированная кукуруза, отварные яйца, огурец свежий, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2/7,4/5,9 г
- Для этого же салата с добавлением риса и яблока — 6,2/9,0/22,8 г
- Классический на сметане с добавлением риса — 4,9/3,1/10,9 г
- Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0/4,3/8,2 г
- Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы — 8,9/4,8/9,4 г
- Среди сложных и вкусных вариаций кушанья выделяется «Рождественский венок», состоящий из морковки по-корейски, шампиньонов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яйца, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6,5/5,6/6,0 г
Калорийность блюда
Давайте выясним, сколько калорий в крабовом салате. Поскольку блюдо содержит много ингредиентов (рецепты с палочками и кукурузой, с огурцом или с капустой пекинской), высчитать калорийность сложно. Приведем приблизительные показатели некоторых вариантов:
- Калорийность классического крабового кушанья с кукурузой составляет 128 ккал.
- Салат с рисом и яблоком — 196,3 единицы.
- То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91,6.
- Классический вариант, вторым основным компонентом которого является пекинская капуста — 82,2 ккал.
- Блюдо с фасолью — 116,9.
- Калорийность «Рождественского венка» составляет 10,2 ккал.
На основе крабовых палочек можно создать массу салатов под определенные вкусовые и диетические потребности. Однако расчет калорийности одной порции блюда остается достаточно хлопотным.
Складываем суммарную питательность всех ингредиентов блюда (например, палочки, кукуруза, яйца, огурец) и определяем, сколько всего калорий в готовом варианте. Взвешиваем массу емкости, в которой будет приготовлено кушанье, и массу итогового продукта. Исходя из полученных данных и объема съеденного рассчитываем порционную калорийность.
Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат. Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.
Состав и польза
Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням. Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.
Кукуруза обогащена витаминами группы В, С, РР. Она содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно воздействует на пищеварительную систему и работу головного мозга. Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин.
Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.
Пищевая ценность
Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде:
- 9,2 г белков;
- 7,4 г жиров;
- 5,9 г углеводов.
Часто готовится Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно.
Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца.
Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.
Вред салата
Хоть крабовый салат калорийность имеет вполне приемлемую, все же он вреден для организма. В продукте есть химические компоненты (консерванты, красители), например, Е171, Е420 и Е160. Больший вред будет для детей. Поэтому часто употреблять такое блюдо не стоит.
В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.
Крабовый салат уже давно стал завсегдатаем на праздничном и повседневном столе во многих домах. Он простой, приятный на вкус, его отлично едят и дети, и взрослые. Если вы следите за своей фигурой, обратите на то, что есть разные рецепты этого блюда, и можно выбрать тот вариант салата из крабовых палочек, калорийность которого будет наиболее низкой.
Рецепты и калорийность крабового салата
Поскольку этот салат многовариантен, стоит по отдельности рассматривать калорийность разных его рецептов. Мs выбрали несколько самых популярных и проанализировали их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы сможете легко вписать его в рацион без вреда для фигуры.
Салат «Крабовый с рисом»
Ингредиенты:
- кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
- палочки крабовые — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- лук репчатый — 20 г;
- майонез — 100 г;
- яйцо — 240 г.
Приготовление
Нашинкуйте мелко отварные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отваренный рис (лучше брать пропаренный или длиннозерный). Заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на . Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.
Салат «Крабовый с рисом»
Ингредиенты:
Приготовление
Нашинкуйте кубиками отварные яйца, крабовые палочки и огурец. Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9.2 г — белки, 7.4 г – жиры, 5.9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне сгодится и для ужина.
Калорийность крабового салата с майонезом. Сколько калорий в крабовом салате?
Многие очень любят крабовый салат. Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат.
Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.
Есть ли польза?
Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы.
Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням.
Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.
Кукуруза обогащена витаминами группы В, С, РР. Она содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно воздействует на пищеварительную систему и работу головного мозга.
Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин. Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.
- Калорийность оливье с колбасой и майонезом.
- Калорийность селедки под шубой с майонезом.
Пищевая ценность
Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде: 9,2 г белков; 7,4 г жиров; 5,9 г углеводов.
Часто готовится крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно. Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца. Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.
Сколько калорий в крабовом салате?Калорийность крабового салата-150-153 калорий на 100 грамм салата.
Крабовый салат крабовому салату рознь. И калорийность каждого из вариантов разная. Давайте рассмотрим один из классических вариантов.
- Состав: крабовые палочки, куриное яйцо, кукуруза консервированная, круглый белый рис, лук репчатый, майонез, соль и перец по вкусу.
- Такой вариант будет весить примерно 153 калории на 100 граммов готового салата.
- Но можно уменьшить его калорийность, если, к примеру, заменить рис на китайскую капусту.
- Также калорийность уменьшится, если заправлять салат не чистым майонезом, а смешать его 50 на 50 с 10-процентной сметаной.
Крабовый салат — частый гость на праздничном столе и не только. Из-за простоты в приготовлении, вкуса, аппетитного вида крабовый салат завоевал признание многих. В классическом салате обязательно содержатся яйца, крабовые палочки, кукуруза, а кроме того рис, капуста, свежие огурцы, майонез, соль, зелень по вкусу. От того какие ингредиенты выбраны для салата и зависит его калорийность.
В 100 г. салата, содержащего помимо основных ингредиентов еще и свежие огурцы содержится около 130 Ккал .
В салате, где содержится рис — около 197 Ккал .
Еще важный момент: если заправлять блюдо не майонезом, а простым несладким йогуртом, то его калорийность будет ниже.
Виды салата
Поскольку этот салат многовариантен, стоит по отдельности рассматривать калорийность разных его рецептов. Мs выбрали несколько самых популярных и проанализировали их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы сможете легко вписать его в рацион без вреда для фигуры.
Рецепт и калорийность крабового салата с рисом
Ингредиенты:
- палочки крабовые — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- лук репчатый — 20 г;
- майонез — 100 г;
- яйцо — 240 г.
Приготовление
Нашинкуйте мелко отварные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отваренный рис (лучше брать пропаренный или длиннозерный). Заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на углеводы. Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.
Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом
Ингредиенты:
- кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
- палочки крабовые — 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- майонез — 100 г.
Приготовление
Нашинкуйте кубиками отварные яйца, крабовые палочки и огурец. Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9.2 г — белки, 7.4 г – жиры, 5.9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне сгодится и для ужина.
Вред салата
Хоть крабовый салат калорийность имеет вполне приемлемую, все же он вреден для организма. В продукте есть химические компоненты (консерванты, красители), например, Е171, Е420 и Е160. Больший вред будет для детей. Поэтому часто употреблять такое блюдо не стоит. В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.
Рецепт: Салат крабовый «Самый обычный»
Предлагаю самый обычный крабовый салат, который стал популярным в Новогодние праздники, когда его начали готовить вместо Оливье или вместе с ним, кто как любит. Есть довольно много вариаций крабового салата, кто-то готовит без риса, репчатого лука и яиц, а вместо них добавляет сыр или как-то еще. Я по правде говоря рис тоже не всегда добавляю, но в данном рецепте хотелось именно привести классический вариант, как он запомнился мне, когда этот рецепт стал популярным. Итак, давайте приступим:
Способ приготовления
- Сперва ставим вариться рис. Налейте побольше туда воды, добавьте немного соли и варите пока он будет практически готов, но слегка лучше оставить его недоваренным, чтобы он был не слишком мягким и хрупким. После варки его нужно аккуратно промыть в проточной воде с под крана.
- Затем следует нарезать крабовые палочки на меленькие кусочки. Размораживаем, убираем с них полиэтиленовую упаковку и режем на доске сперва вдоль, а потом поперек. Еще можно попробовать натереть их на крупной терке, если не любите работать с доской и ножом. Высыпаем их в глубокую миску.
- Туда же добавляем сладкую консервированную кукурузу. Лучше брать что-то подороже, чтобы она была действительно вкусной и придавала салату свежесть.
- Нарезаем меленько репчатый лук. Его нужно совсем не много, буквально третью часть от небольшой луковицы, чтобы его было еле-еле заметно присутствие, здесь важна золотая середина, не слишком много и не слишком мало. Если не уверены, можете его не добавлять или добавить чуть-чуть, а после полного приготовления досыпать еще немного, когда попробуете и сочтете нужным это сделать. А можно просто ограничиться зеленым луком.
- Затем нужно добавить сваренный и промытый в холодной воде рис.
- Теперь нарезаем меленько нашу зелень. Здесь тоже можете брать только то, что вы любите. Кто-то обожает петрушку и укроп, а кто-то нет. Но как я помню нужно добавлять немного петрушки, зеленого лука и укропа в наш салат. Это сделает его тоже более легким и свежим.
- Нарезаем и добавляем свежий огурец. Не режьте его слишком мелко и не вздумайте натирать на терке. Свежий огурец дает со временем сок и это нужно иметь ввиду, особенно если знаете, что салат съедите не сразу а в течении пары дней. Поэтому, огурца нужно добавлять совсем немного. Если он большой, то добавьте только половинку или третью часть. Если что потом сможете добавить еще при необходимости.
- Сварите вкрутую куриные яйца. Остудите их и очистите от скорлупы. Мелко нарезаем и добавляем в миску с другими ингредиентами.
- Теперь можно посолить салат и немного поперчить. Все на ваш вкус, главное не перестарайтесь.
- Затем можно добавить майонез, а еще лучше если вы сделали домашний майонез.
- Все хорошенько перемешайте и поставьте на часик-другой в холодильник. Вот и все, ваш крабовый салат в классическом варианте готов.
Как видите не так уж и сложно. Единственное что нужно варить рис и яйца, а дальше все нарезается довольно быстро. Если все ингредиенты свежие и не переборщить в пропорциях, то салат получается довольно вкусный, сытный и при этом свежий. Приятного аппетита!
Крабовый салат стандартный рецепт
Детальное описание: крабовый салат стандартный рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Крабовый салат. Рецепт приготовления и история появления классического крабового салата.
Крабовый салат. Рецептданного угощения был придуман еще в двадцатом веке, родиной крабового салата, по одной из существующих версий, являются США. Сначала его подавали в различных ресторанах под названием – «Луи».
Сперва крабовый салат завоевал огромную популярность в западных штатах, а затем стал распространяться по всему континенту. Мировую славу этому блюду принес знаменитый оперный певец из Италии, культовая фигура в области классической музыки – Энрике Карузо. Он несказанно полюбил крабовый салат и рассказал об этой любви всему миру. Чтобы приготовить классический крабовый салат не требуются никакие специальные навыки, единственное – нужно окончательно определиться с используемыми ингредиентами, нарезать, по необходимости отварить, соединить между собой, заправить майонезом и тщательно перемешать. Зачастую весь процесс не занимает много времени, в результате приготовленное блюдо радует желудки и сердца гостей своим превосходным вкусом. Также очень важно выбрать качественное крабовое мясо (крабовые палочки) для салата.
Классический салат с крабовым мясом (либо палочками), вареными яйцами и консервированной кукурузой.
Ингредиенты для такого классического салата требуются следующие:
крабовые палочки – двести граммов;
вареные куриные яйца – пять штук;
консервированная кукуруза – одна стандартная банка;
не слишком жирный майонез;
по желанию – мелкая соль.
Подробный рецепт приготовления традиционного, классического крабового салата:
1. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте с нее всю жидкость. Яйца, отваренные вкрутую, очистьте и нарежьте их кубиками, размороженные крабовые палочки измельчите маленькими кубиками.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения). |
2. Соедините в большом салатнике измельченные ингредиенты вместе с кукурузой, туда же добавьте майонез, по вкусу подсолите продукты (можно вовсе не добавлять соль), перемешайте их и дайте крабовому салату настояться порядка двадцати минут, желательно в холоде.
3. Если к этому классическому способу приготовления добавить рассыпчатый, вареный рис, то получится еще один вариант крабового салата. Также в блюдо можно добавить вареный картофель, порезанный мелкими кубиками, тогда оно получается более сытным. Чтобы придать крабовому салату некие пикантные нотки, можете разнообразить его репчатым луком, для этого измельчите его, обдайте кипятком, затем промойте проточной водой и добавьте к стандартной рецептуре. Также иногда некоторые хозяйки добавляют в это блюдо сразу и лук, и отваренный рис, и вареный картофель.
resept-shagi.ru
Салат из крабовых палочек рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
eda.ru
Салат Крабово-рисовый, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0824) технологическая карта
Поделись в соцсетях:
Технологическая карта № Салат Крабово-рисовый, 1 кг полуфабрикат кулинарный (СР-рецептура № 97)
Издательство «Экономика» г. Москва 1983 г.
- ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления салата крабово-рисового, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.).
Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.
- РЕЦЕПТУРА
Наименование | Расход сырья на порцию, г | ||||
Вес брутто, г | % при холодной обработке | Вес нетто,г | % при тепловой обработке | Выход, г | |
Рис отварной, п/ф | 294,0 | 1,36 (порционирование) | 290,0 | 0,00 | 290,0 |
Крабовые палочки | 206,0 | 0,00 | 206,0 | 0,00 | 206,0 |
Кукуруза консервированная | 118,0 | 0,00 | 118,0 | 0,00 | 118,0 |
Огурец свежий | 229,0 | 10,00 | 206,0 | 0,00 | 206,0 |
Укроп зачищенный, п/ф | 4,0 | 0,00 | 4,0 | 0,00 | 4,0 |
Майонез | 185,0 | 5,00 (порционирование, перемешивание) | 176,0 | 0,00 | 176,0 |
Выход | 1000 |
- Технология приготовления
Огурцы моют, чистят от кожицы, режут брусочками (5х5 мм, длиной 4-5 см).
Крабовые палочки режут крупными ломтиками наискосок. Консервированную кукурузу отцеживают от рассола. Зелень укропа тонко шинкуют.
В миске соединяют нарезанные огурцы и крабовые палочки, отварной рис, консервированную кукурузу. Салат заправляют майонезом, перемешивают.
Готовый салат выкладывают в гастроемкость. Посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
- Характеристика готового блюда
Внешний вид – готовый Крабово-рисовый салат выложен в гастроемкость. Рис сварен до готовности. Огурцы и крабовые палочки нарезаны брусочками. Ингредиенты салата заправлены майонезом, перемешаны.
Вкус –соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего привкуса.
Запах – соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего запаха.
- Требования к оформлению, реализации и хранению
Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре +2+6о С:
— салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов – не более 12 часов;
Кратковременному хранению могут подвергаться входящие в блюдо полуфабрикаты. Сроки хранения на эти полуфабрикаты определяются, согласно СанПин 42-123-4117-86, и указаны в соответствующих технико-технологических картах.
Микробиологические показатели салата Крабово-рисового должны соответствовать требованиям СанПин 42-123-4117-86.
Наименование продукции | Показатели | Допустимые уровни |
Салаты и винегреты с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов с заправками | Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более | 5х104 |
Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,1 г | не допускается | |
E.coli в 0,1 г | не допускается | |
S. aureus, в 1,0 г* | не допускается | |
Proteus, в 0,1 г | не допускается | |
Патогенные м/о в т.ч. сальмонелла в 25 г | не допускается | |
дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | |
плесени, КОЕ/г, не более | 50 | |
* согласно п. индекс 1.9.15.5 СанПиН 2.3.1078 |
- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ салата Крабово-рисового:
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
На 100 г | 5,48 | 13,60 | 11,97 | 191,57 |
Дата
Технолог /______________/__________ФИО___________
Шеф-повар /______________/_________ ФИО___________
Поделись в соцсетях:
tekhnolog.com
Во времена СССР, когда натуральное крабовое мясо было доступно, хозяйки могли подавать на праздничный стол традиционный крабовый салат. Это блюдо остается популярным, вкусным и полезным и по сей день, претерпев множество преображений и модификаций. Сегодня его можно видеть не только в праздничные дни, есть варианты и для будней. Такая закуска достаточно низкокалорийна, и поэтому разрешена стремящимся к похудению. При этом она содержит в себе много витаминов и микроэлементов.
Обязательным условием приготовления блюда является то, что в нем должен присутствовать какой-либо морепродукт. Ниже мы приведем пошаговый рецепт с фото, а также расскажем о происхождении этой закуски, как можно её разнообразить и украшать, чем заправить салат, сделав его совсем легким, как готовить вегетарианский вариант заправки.
Нет тематического видео для этой статьи.Видео (кликните для воспроизведения). |
Классический рецепт крабового салата
Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и правильным, не пробовали? Обязательно приготовьте и наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Из всех вариантов приготовления крабового салата мне больше всего нравится классический рецепт, в состав которого входят, кроме крабовых палочек, яйца, рис, свежий огурец и кукуруза. Это именно тот вариант салата, который был впервые придуман с крабовыми палочками. И каждый ингредиент здесь важен, играет ту или иную роль: придает сытности, сочности или насыщенного вкуса. Далее читайте мой подробный рецепт, как приготовить крабовый салат (рецепт классический), вам обязательно понравится, и вы будете готовить по нему всегда.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 Грамм
- Кукуруза — 200 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Рис — 100 Грамм
- Огурец свежий — 1 Штука
- Майонез — 4 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Крабовый салат рецепт классический»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис отварите до готовности в 200 мл воды с небольшим количеством соли.
Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками.
Яйца отварите вкрутую и порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.
Огурец мелко порежьте. Если кожица негорькая, то очищать её не нужно.
Смешайте все ингредиенты: крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и рис.
Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.
Глубокую миску или салатник застелите пищевой пленкой, выложите в нее салат. Хорошенько прижмите. Накройте сверху плоской тарелкой, на которую затем переверните салат. Снимите пищевую пленку.
Украсьте салат на свое усмотрение, и подавайте его к столу. Кушайте с удовольствием!
Видеорецепт “Крабовый салат рецепт классический”
Источник
Как приготовить блюдо «Салат из крабовых палочек»
- Рис отварить до готовности, промыть.
- Яйцо сварить вкрутую.
- Крабовые палочки порезать мелкими кубиками, выложить в салатник.
- Яйцо порезать, добавить к палочкам.
- Остывший рис положить к яйцам и палочкам.
- В салат добавить кукурузу, майонез, перемешать.
- Украсить при подаче зеленью.
Приятного аппетита!Ингредиенты рецепта «Салат из крабовых палочек»:
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Майонез Провансаль – 20 гр.
- Кукуруза консервированная – 50 гр.
- Крабовые палочки – 50 гр.
- Рис белый варенный – 100 гр.
- Петрушка – 40 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из крабовых палочек» (на 100 грамм):
Калории:142.1 ккал.
Белки:6 гр.
Жиры:7.2 гр.
Углеводы:12.8 гр.
Число порций: 2 Салаты Обед Ужин Праздник Ребенку Плита Менее 30 минут Калории: Калорийность крабовых палочек Вичи на 100 грамм
Калорийность крабовых палочек Вичи на 100 грамм, если речь идет об охлажденном продукте, составляет 108 ккал. В 100 г палочек содержится:
- 7,8 г белка;
- 0,8 г жира;
- 17,4 г углеводов.
Врачи и диетологи не советую злоупотреблять крабовыми палочками, так как, кроме рыбного фарша, в их составе ароматизаторы, усилители вкуса и загустители. У людей с болезнями ЖКТ указанные компоненты продукта могут спровоцировать проблемы со стулом, вздутие, метеоризм и другие нарушения здоровья и самочувствия.
Калорийность крабовых палочек в 1 шт.
Калорийность крабовых палочек в 1 шт. зависит от вида продукта. Так, в одной сочной палочке содержится 14,8 ккал, 1,18 г белка, 0,22 г жира, 1,98 г углеводов. Одна охлажденная крабовая палочка характеризуется примерным содержанием 21,6 ккал, 1,56 г белка, 0,16 г жира, 3,48 г углеводов.
Калорийность салата с крабовыми палочками и кукурузой на 100 грамм
Калорийность салата с крабовыми палочками и кукурузой на 100 грамм 182 ккал. В 100-граммовой порции блюда:
- 6,2 г белка;
- 6,4 г жира;
- 25,5 г углеводов.
Читать: Калорийность томатного сока в 1 стакане
Этапы приготовления салата:
- промывают и отваривают в подсоленной воде 0,3 кг риса;
- мелко нарезают 0,3 кг крабовых палочек;
- отваривают и натирают на крупной терке 5 куриных яиц;
- рис смешивается с крабовыми палочками, яйцами и 0,3 кг сладкой консервированной кукурузы;
- салат заправляют 0,2 л майонеза и солят по вкусу.
Польза крабовых палочек
Диетологи и специалисты по правильному питанию не советую употреблять в пищу крабовые палочки. На сегодняшний день найти по-настоящему качественный продукт – большая проблема.
Сам рыбный фарш имеет достаточно большую пользу. В сурими много магния, железа, цинка, калия, фосфора, натрия, йода, кальция, витаминов В, A, E, D, однако все полезные свойства фарша сводятся практически на нет вредом присутствующих в продукте красителей и усилителей вкуса.
О крабовых палочках:
«Крабовый» салат занял свое место на нашем столе в постперестроечные годы. Как раз в это время в страны бывшего СССР хлынул «заграничный» товар. Можно вспомнить и пресловутые ножки Буша, и импортные крабовые палочки, и кукурузу и еще такого, чего советские обыватели раньше и в глаза не видали.
Но мы сегодня будем говорить о таком блюде, как салат из крабовых палочек. Калорийность этого кушанья не может не интересовать людей, учитывая большую популярность этого блюда. Также многих интересует вопрос – полезны ли для человека крабовые палочки? Действительно ли их получают из крабового мяса?
На этот и другие вопросы мы постараемся ответить далее.
Прежде всего, хотелось бы уточнить – крабовые палочки, которые мы видим в магазинах – продукт не искусственный. Состоят они из концентрированного рыбного белка, что, кстати, делает их до некоторой степени полезными – как и другие рыбные продукты. Впрочем, для салата можно взять и натуральное крабовое мясо.
Польза крабовых палочек, как и любого продукта, определяется тем, из чего он сделан и какую обработку прошли ингредиенты. Чем больше обрабатывался продукт, тем менее натуральным он становится.
Все это актуально для такого продукта, как крабовые палочки. Как теперь уже многие догадались, крабового мяса в составе палочек нет ни грамма.
В прошлом веке японцы попытались производить крабовое мясо, однако практика показала невыгодность такого проекта. Крабовое мясо получалось неимоверно дорогим. Тогда за основу был взят фарш белой рыбы – сурими, который японские женщины успешно использовали для приготовления различных блюд.
Сурими стал основным компонентом крабовых палочек. Для его получения филе рыбы отделяли от кожи и костей, тщательно вымывается, а затем отжимается. Получается масса, из которой можно формировать различные фигурки.
Для получения крабовых палочек в сурими добавляют яичные белки, крахмал, воду, красители, подсластители, усилители вкуса и стабилизаторы, которые помогают получить вкус крабового мяса. В итоге получается продукт, состав которого мало говорит о его пользе.
Во время обработки филе рыбы из нее вымывается немало полезных веществ. Остается лишь витамин РР и некоторые макро- и микроэлементы. Да и эти полезные вещества уменьшаются в количестве в процессе теплообработки продукта в целях избавления его от болезнетворных бактерий.
Полезный рыбий жир также практически полностью вымывается из фарша. Его остается лишь 2% от объема палочек. Большую часть палочек составляет вода – 70%.
Белковая часть составляет 17,5% от объема продукта. Все, содержащиеся в крабовых палочках белки, являются важными для организма и легко усвояемыми. Это, пожалуй, единственная польза крабовых палочек для организма.
В крабовых палочках используются пищевые добавки, разрешенные для применения в пищевой промышленности. Однако безвредными для организма они считаются лишь тогда, когда применяются в малых дозах.
Салат из крабовых палочек, калорийность которого мы рассматриваем, может включать самые разные продукты: белокочанную капусту, ананасы, салатные листья, сыр, томаты, огурцы, зеленый лук, грибы, фасоль, яблоки, картофель и пр. Изначально же перечень продуктов для салата был стандартным – да и сегодня классический рецепт еще помнят.
Салат из крабовых палочек полезен при нехватке в рационе животного жира, белков, витаминов минералов, а также людям пониженного питания. Салатом (100-150 гр. в день) допустимо разнообразить диету при легких формах ИБС, незначительных расстройствах работы поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.
Крабовое мясо – богатый источник белка, химических элементов, витаминов группы В и витамина РР. Рис богат минералами, в особенности — калием, фосфором, магнием. В нем содержаться витамины В2 и РР. Хорош будет рис при гиперацидных гастритах и расстройствах желудка – в нем вмещается много крахмально-белковой слизи, обволакивающей стенки желудка. Салат является источником витаминов и минералов, жиров растительного и животного происхождения, белков и углеводов. Он рекомендован детям школьного возраста — в ограниченном количестве. Как видите, это довольно полезное блюдо.
Сколько калорий в салате с крабовыми палочками?
Итак, давайте теперь выясним, какой питательной ценностью обладает салат из крабовых палочек. Калорийность самих крабовых палочек составляет 73 ккал на 100 гр. продукта. Но в блюде присутствуют и другие ингредиенты.
Калорийность салата с крабовыми палочками составляет:
217 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) салата с крабовыми палочками на 100 грамм:
Белки — 6,6
Жиры – 14,8
Углеводы – 13,7
Это относительно немного. Употребление 100-150 г. салата в день не повлияет на изменение веса тела. Блюдо можно включать в питание спортсменов а 100 гр. салата в день разрешается при диете для похудения.
Есть способы, как сделать менее питательным салат с крабовыми палочками. Калорийность блюда можно уменьшить, взяв для него диетический майонез, небольшой жирности. Добавляйте в салат побольше зелени.
Рецепт? Рецепт!
Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:
Салат из крабовых палочек:
Продукты:
- Крабовые палочки — 250 гр.
- Консервированная кукуруза — 200 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Рис круглый, сухой — 90 гр.
- Репчатый лук — 15 гр.
- Соль, перец — по вкусу.
- Майонез — 100 гр.
В крупной кастрюле нужно накипятить 1 литр воды, добавить соль. Рис хорошо промывают. Бросают рис в кипящую воду, варят, помешивая, примерно 20 минут. Важно не дать рису разварился. Совет – если к концу варки добавить столовую ложку сока лимона — рис будет белоснежным. Затем рис откидывают на сито или дуршлаг, промывают (теплой!) кипяченой водой и дают остыть – только не в холодильнике.
Яйца заливают холодной водой и ставят на огонь. Когда вода закипела, яйца варят на среднем огне — 10 минут. После варки их можно облить холодной водой из-под крана – чтобы лучше чистились.
Крабовые палочки достают из упаковки. Режут мелкими кубиками. Яйца чистят от скорлупы и режут — тоже мелкими кубиками. Половину репчатого лука хорошо измельчают (нарезают). Лук, кстати, кладется в салат по желанию. Кукурузу открывают и откидывают на сито – чтобы жидкость стекла.
Крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук смешивают в глубоком салатнике. Солят и перчат – по вкусу, заправляют салат майонезом. Прежде, чем подавать на стол, салат помещают в холодильник. И ешьте на здоровье! Тем более, что относительно невысокая калорийность салата из крабовых палочек фигуру Вам не испортит.
История происхождения
Блюдо имеет еще одно название – «Луи». Одна из версий создания салата связана с монархом Франции Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.
Согласно другой легенде блюдо получило свое имя благодаря Луи Дэвенпорту – хозяину вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда деликатес быстро распространился по всей стране и за ее пределы.
- Боли в области пупка: причины и лечение
- Как рассчитать идеальный вес
Нелишним будет сказать, что в исконном рецепте основным ингредиентом является мясо краба. Естественно, не все российские жители могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основным компонентом стали крабовые палочки, которые переняли от морского деликатеса лишь название.
Пищевая ценность салата крабового
Содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов) высчитать крайне сложно. Приблизительные значения на 100 грамм составляют:
- Классический вариант из палочек без риса (по рецепту в состав входят консервированная кукуруза, отварные яйца, огурец свежий, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) – 9,2/7,4/5,9 г
- Для этого же салата с добавлением риса и яблока – 6,2/9,0/22,8 г
- Классический на сметане с добавлением риса – 4,9/3,1/10,9 г
- Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом – 3,0/4,3/8,2 г
- Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы – 8,9/4,8/9,4 г
- Среди сложных и вкусных вариаций кушанья выделяется «Рождественский венок», состоящий из морковки по-корейски, шампиньонов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яйца, чернослива, укропа, сметаны 10% – 6,5/5,6/6,0 г
Что входит в состав
Вкус продукта напоминает краба, но в составе изделия содержится сурими. Что это? Сурими – это рыбий фарш, приготовленный особым способом. Его производят из океанской рыбы, например, используется хек, минтай или путассу. Производство сурими не предполагает ни жарки, ни варки. Благодаря такой переработке в составе палок остаются изначальные полезные элементы. Но основную пищевую ценность рыбьего фарша представляют белки.
Из массы рыбы удаляют влагу при помощи центрифуги, в результате получается белая консистенция без цвета и запаха. В готовое сурими добавляют яичные белки, сахар, растительные масла, соль и крахмал.
Что еще входит в состав изделия из сурими? Для создания крабового вкуса в рыбную массу добавляют усилители вкуса и ароматизаторы. Цвет готового товара создают при помощи кармина, паприки и других красителей. Хороший продукт отличается использованием только натуральных красителей.
Процент рыбного фарша в палочках составляет от 25 до 45 процентов.
Калорийность
Сколько же калорий в готовом продукте? Это низкокалорийное пищевое изделие, при употреблении палочек из сурими можно насытить организм, не употребив лишних килокалорий.
На упаковке крабового продукта обычно указывается калорийность от 80 до 90 килокалорий на 100 грамм. А сколько килокалорий в одной штуке?
В 1 шт крабовой палочки содержится от 10 до 18 килокалорий. Чтобы определить точное значение, нужно ориентироваться на размер и объем изделия.
Количество в упаковке | 8 штук |
Вес | 100 грамм |
Калорийность | 72 |
Белок | 6 |
Углеводы | 10 |
Жиры | 1,0 |
Гликемический индекс | 40 |
Польза и вред
Сурими не представляет опасности для организма, продукт является натуральным в сравнении с некоторыми рыбными изделиями. Невысокий показатель калорийности делает их удобными для применения в процессе похудения.
При этом большое количество добавок и красителей не позволяет изделию из сурими быть полезным в ежедневном питании. Некоторые добавки могут вредить здоровью. По этой причине продукт нужно включать в меню с осторожностью.
Если на упаковке указаны только соль и сурими, то такое изделие можно считать безопасным. Иногда производители разбавляют сурими соей и растительными белками. Такое содержание также не повредит организму.
Большое количество крахмала, ароматизаторов, красителей не позволяет включать такой продукт в рацион здорового и сбалансированного питания. Должно вызвать опасение включение в крабовые палочки добавок с приставкой Е. Стоит отказаться от употребления изделий с номерами добавок 120, 171, 160 и 450. Даже при минимальном содержании калорий такой продукт не принесет пользу.
Использование при похудении
Существует метод сбрасывания веса при помощи крабовых палок. Он входит в группу коротких диет. Похудение рассчитано на четыре дня. За каждый можно сбросить до одного килограмма. В день используют 200 грамм основного продукта и литр обезжиренного кефира. Вместо кефира можно включать в меню обычную воду и зеленый чай.
Эффект сбрасывания лишнего веса достигается за счет низкой калорийности фарша сурими. Но многие специалисты сомневаются в пользе такой диеты из-за содержания в некоторых крабовых палочках вредных ингредиентов.
Диетические свойства крабовых палочек:
Ещё в девяностых годах 20 века многим жителям постсоветских стран пришелся по вкусу такой пищевой продукт, как «крабовые палочки». В те времена они многим казались «заморской экзотикой». Тогда еще мало кто успел попробовать настоящее крабовое мясо, а само название «Крабовые палочки» говорило о принадлежности продукта к морским деликатесам.
И многие тогда считали, что едят вкусные, да к тому же еще и полезные дары моря. Но время не стоит на месте.
Сегодня в любом магазине можно приобрести этот продукт, любимый многими из-за его небольшой стоимости, удобства хранения, возможности приготовить из него немалое количество различных блюд (главным образом, это салаты).
Сегодня, когда на наших столах часто бывают кушанья из крабовых палочек. Сейчас, когда мы уже привыкли готовить «морские» салаты с ними на праздники и просто, для души, многие стали интересоваться свойствами, которыми обладает этот продукт.
Многих интересует, какую имеют крабовые палочки калорийность и какова польза крабовых палочек, если она, все-таки есть. В первую очередь, эти вопросы интересуют тех, кто привык следить за своей внешностью и массой тела.
Давайте сначала выясним, что же это за продукт – крабовые палочки. При изготовлении крабовых палочек (равно как и продукта под названием «крабовое мясо»), как не странно это звучит, настоящее крабовое мясо не применяется. Сырьем для их приготовления может служить, к примеру, рыбный фарш сурими, или же соевый белок и крахмал. Наверняка каждому из нас хотелось бы, чтобы в состав покупаемого продукта входили натуральные ингредиенты. Поэтому не поленитесь прочитать указанный на упаковке состав, в котором на первом месте (обязательно!) должен быть означен фарш сурими.
Сурими производят из филе свежевыловленной океанической рыбы белого цвета, имеющей низкое содержание жира и высокую плотность. Чаще всего для приготовления сурими используют рыбу тресковых пород (минтай, хек, путассу). При производстве сурими филе рыбы не проходит термическую обработку, поэтому в нём сохраняется часть витаминов и микроэлементов, но, в основном, остаётся только белок.
Существует мнение, что сурими изготавливают из рыбных отходов, но это не так. Шкура, головы, кости, внутренности направляются на производство рыбной муки. На производство сурими направляется только филе, которое измельчается и многократно промывается чистой холодной водой. После этого остаются только нерастворимые белки, которые, по сути, и являются самим сурими. Затем полученный продукт для удаления лишней влаги пропускается через центрифугу. В результате производители получают пластичную белую массу, без цвета и запаха.
Крабовые палочки, калорийность которых, кстати, очень невелика, практически не содержат жира, но в них много рыбного белка. Такой состав, казалось бы, должен свидетельствовать о пользе продукта для человеческого организма. Ведь если объединить питательность рыбы, большое количество белка и невысокую калорийность, получим хороший диетический продукт. Вот только специалисты-диетологи почему-то не торопятся вводить крабовые палочки в свои системы диетического питания. Отчего же так?
Все дело в том, что на отечественный рынок поставляются крабовые палочки, только на 25-24% состоящие действительно из сурими. Оставшуюся долю составляет дешевая маскировка из смеси крахмала с обилием пищевых добавок, благодаря которым продукт приобретает вкус и аромат, отдаленно схожий с крабовым мясом. Выход один – опять-таки читайте состав продукта. Отдавайте предпочтение производителям, использующим натуральные красители и ароматизаторы.
Сколько калорий в крабовых палочках?
Как мы уже говорили, энергетическая ценность фарша сурими очень мала. А конкретно:
Калорийность крабовых палочек составляет:
73 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) крабовых палочек на 100 грамм:
Белки — 6,0
Жиры – 1,0
Углеводы – 10,0
Рецепт? Рецепт!
Что можно приготовить из этого продукта в домашних условиях? Да многое! Вот один из рецептов:
Крабовые палочки по-корейски:
Продукты:
- Крабовые палочки — 20 штук
- Растительное масло — 4 столовых ложки
- Яйца — 1 штука
- Молоко — 1 столовая ложка
- Сухари панировочные — 1 стакан
- Чеснок — 4 зубчика
- Твердый сыр (натертый) — 2 столовых ложки
- Зелень петрушки (рубленая) — 2 столовых ложки
- Перец черный (молотый) и соль — по вкусу
Яйцо взбивают с молоком, солят и перчат – по своему вкусу. Крабовые палочки обмакивают в эту яично-молочную смесь, после чего панируют в сухарях. Чеснок нужно мелко нарубить и легонько обжарить на масле. Далее на этом же масле обжаривают запанированные крабовые палочки. Готовое блюдо подают еще горячим, посыпав тертым сыром, смешанным с зеленью. Блюдо можно украсить ломтиками апельсина и кушать на здоровье!
Пищевая ценность и химический состав “Крабовый салат”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 144.9 кКал | 1684 кКал | 8.6% | 5.9% | 1685 г |
Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6% | 76 г |
Жиры | 9.74 г | 60 г | 16.2% | 11.2% | 60 г |
Углеводы | 7.29 г | 211 г | 3.5% | 2.4% | 208 г |
Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 144,9 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.
Калькулятор продукта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции | % от нормы | ||
Калории | 144.9 кКал | -% | |
Белки | 6.6 г | -% | |
Жиры | 9.74 г | -% | |
Углеводы | 7.29 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 0 г | -% |
Перейти в дневник питания
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Сурими – что это такое?
Страшное на первый взгляд слово представляет собой основу для любых крабовых палочек. Сурими является концентрированным рыбным белком, полученным путем перемалывания промытого морской водой чистого рыбного мяса, очищенного от жира, костей и сухожилий до однородной консистенции. Субпродукты идут на изготовление рыбной муки и для изготовления сурими не используются. При производстве крабовых палочек сурими дополнительно проходит низкочастотную термическую обработку, благодаря чему в рыбном фарше сохраняются необходимые полезные вещества и элементы.
Сурими является прекрасным продуктом питания, который сбалансирован по составу и имеет высокий уровень содержания белка. Натуральный сурими из свежей рыбы обладает отличными вкусовыми качествами и быстро насыщает организм человека, а также притупляет чувство голода и вызывает сытость из-за большого процента протеина.
Секреты и технология приготовления
В рецептуре приготовления основным компонентом для приготовления крабовой продукции является сурими. Для производства сурими не предусмотрено никаких термических обработок благодаря чему в готовом изделии сохраняются все полезные нутриенты, однако иногда производители включают в этап изготовления низкотермальную обработку фарша.
В готовый сурими добавляются необходимые пищевые добавки и специи, а также крахмал в качестве желируемого компонента. Иногда в состав добавляется яичный белок или кукурузная мука. Следующим этапом производства происходит замес массы миксерами с постепенным добавлением необходимого количества воды, а затем лишняя влага из готового фарша удаляется с помощью центрифуги.
В конце производства получается рыбный фарш белого цвета без запаха. Готовый фарш раскатывается механическими валиками и режется на полоски, а затем скатывается в роллы и шинкуется. Последние 20 сантиментов каждого ролла пропитывается особым составом из пищевых красителей и усилителей вкуса для придания товарного вида.
Ни одна пищевая добавка при производстве не увеличивает пищевую ценность или калорийность продукта, что делает крабовые полочки более полезным продуктом, чем любые другие рыбные изделия прошедшие промышленною переработку.
Как найти качественный продукт?
Крабовые палочки являются любимым продуктом недобросовестных производителей после колбасы: их очень легко подделать, заменив составляющие изделия на более дешевые. Наиболее распространенными способами удешевления производства является:
- использование второсортной рыбы для приготовления сурими,
- замещение сурими соевым белком,
- добавление в продукт повышенного содержания крахмала и воды,
- добавление муки.
Все отклонения от производства негативно сказываются на всех показателях готового продукта: теряются полезные свойства и вкусовые качества, ухудшается усвояемость организмом, увеличивается срок годности продукта и нагрузка на пищеварительные органы.
К выбору изделия необходимо относиться со всей ответственностью. Помимо элементарного выбора по степени свежести и соблюдения условий хранения продукта, следует учитывать несколько правил:
- Продукция не должна быть намертво заморожена или иметь признаки дефростации и неоднократной заморозки.
- Продукт должен находиться в товарной упаковке: изделия должны быть заморожены в боксе или завакумированны в брикеты. Приобретать на развес строго не рекомендуется.
- Структура палочек ложны быть упругой и эластичной: продукт должен легко раскатываться и не ломаться. Ломкость фабриката при раскатке говорит о низком содержании сурими или нарушении условий хранения.
- От изделия не должно исходить ярко выраженного запаха рыбы или водорослей.
- Следует обратить внимание также и на окрашенную часть продукта: краска должны быть равномерной и не облезать. В ролле должна быть окрашена только одна сторона изделия – полностью пропитанный слой фарша говорит о низком качестве красителя или самого фарша.
- Срок годности фабриката не должен превышать 180 суток, а процент содержания сурими в продукте быть меньше 35-40%. В составе продукта рыбный фарш должен находиться на первом месте, в противном случае содержание сурими в изделии будет минимальным.
- Дефростировать изделия необходимо перед самим употреблением при комнатной температуре, иначе мясо продукта утратит сочность и станет сухим.
Калорийность продукта
Калорийность данного продукта напрямую зависит от качества используемых составляющих и натуральности ингредиентов. Зная калорийность одного изделия можно рассчитать пищевую ценность своего перекуса и не перенасыщать организм лишними калориями. Крабовые палочки идеально подойдут в качестве перекуса как некалорийная пища богатая протеинами.
«Водный мир» | 70 ккал | 10,5 ккал |
«Санта Бремор» | 75 ккал | 12 ккал |
«Vici» | 86.50 ккал | 14 ккал |
«Императорские Квэн» | 94 ккал | 17 ккал |
«Крабок» | 100 ккал | 18.5 ккал |
Количество белка и калорий в изделии напрямую говорит о качестве продукта, на пропорциях которых можно выяснить натуральность продукта. Высокий протеиновый индекс и низкая калорийность изделия говорит о использовании некачественного белка или белковых заменителей: в таких палочках наверняка есть соя.
Из чего производят и что входит в продукт?
Состав крабовых палочек многокомпонентный, однако основным ингредиентом является сурими. В качественных крабовых палочках процент содержания сурими должен доходить до 40 – 50%. Наиболее полезный и приятный на вкус сурими получается из тресковых или белых тропических пород рыб, мясо которых обязательно необходимо промыть морской водой, где плавала рыба и перемолоть в фарш в кратчайшие сроки. Чем дольше мясо рыбы храниться, тем хуже будет вкус и меньше польза сурими.
Помимо рыбного фарша в фабрикат принято добавлять:
- Кукурузный или картофельный крахмал,
- Воду,
- Соль, сахар, специи,
- Яичный белок,
- Растительное масло,
- Пищевые добавки.
В список используемых пищевых добавок входят натуральные пищевые красители и ароматизаторы, загустители, иногда стабилизаторы и усилители вкуса. Различные загустители и стабилизаторы позволяют продукту выдерживать первичную заморозку и не терять свои вкусовые качества и консистенцию при дефростации перед употреблением. Консервантов в крабовых палочках нет – их необходимость отпадает благодаря хранению в холодильных установках. Порой производители стремятся удешевить свой продукт используя сою, модифицированную муку и большее содержание крахмала, что значительно уменьшает пользу и вкус готового продукта.
Использование продукта в кулинарии: чем хороши палочки?
Широкая популярность крабовых палочек обусловлена не только вкусовыми качествами продукта, но и возможностью сразу употребить готовый продукт в пищу. Крабовые палочки не являются полуфабрикатом и могут употребляться сразу после приобретения – нет необходимости в термической обработке продукта.
Крабовые палочки являются идеальной составляющей множества салатов на майонезной заправке, который значительно улучшает вкусовые качества сурими. Обычно салаты с крабовыми палочками являются бюджетным вариантом перекуса: легки в приготовлении и не требует значительных денежных вложений. Также хорошим вариантом будет приготовление «блинчиков» или роллов с начинкой, что подойдет в качестве закусок к фуршетному столу.
Источники
- http://www.calorizator.ru/recipe/263
- https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/krabovye-palochki-kalorijnost
- http://prokalorijnost.ru/salat-iz-krabovyx-palochek-kalorijnost-polza-salata
- http://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-krabovogo-salata.html
- http://prodgid.ru/kalorijnost/kalorijnost-krabovyx-palochek/
- http://prokalorijnost.ru/krabovye-palochki-kalorijnost-i-polza-krabovyx-palochek
- https://health-diet.ru/table_calorie_users/1059697/
- https://hudelkin.ru/produkty/krabovye-palochki-sostav-kalorijnost.html
Большинство хозяек знают только классический рецепт крабового салата. На самом деле существуют и более интересные его вариации. Например, с креветками, грибами, сухариками и другими дополнительными ингредиентами.
Состав продуктов: полный стакан отварного белого длиннозерного риса, 4 сваренных до застывшего желтка куриных яичка, каменная соль по вкусу, стандартная банка кукурузы в виде консервов, 240 г качественных крабовых палочек, нежирный майонез.
- Чтобы приготовить классический крабовый салат, потребуется поочередно измельчать все указанные в рецепте ингредиенты.
- Сначала в салатник высыпается заранее сваренный в соленой воде рис. Затем к нему добавляются нарезанные средники кусочками палочки.
- Яйца рубятся мелким кубиком, после чего примешиваются к прочим ингредиентам.
Осталось высыпать в закуску кукурузные зернышки без рассола и заправить блюдо подсоленным майонезом.
Ингредиенты: 2 средних огурца (свежих), 220 г размороженных крабовых палочек, баночка сладкой консервированной кукурузы, полный стакан сваренного до готовности белого риса, пучок зеленого лука, 4 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, поваренная соль, нежирный майонез.
- Очень важно сварить крупу сразу в подсоленной воде и рассыпчатой. Тогда закуска в итоге получится особенно вкусной. Рис в виде слипшейся каши может полностью испортить угощение.
- Свежие огурчики очищаются от твердой кожицы и режутся мелким кубиком. Аналогично измельчаются и вареные яйца.
- Крабовые палочки рубятся достаточно крупно.
- Кукуруза выкладывается на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
- Зелень мелко рубится острым ножом.
Чтобы до конца приготовить такой салат с крабовыми палочками и кукурузой, останется полить его подсоленным соусом, а также по вкусу оформить свежими или маринованными овощами.
Состав продуктов: 2/3 стакана заранее отваренного до готовности риса, 130 г размороженных крабовых палочек, 2 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, целое кисло-сладкое яблоко, половинка фиолетовой луковицы, 120 г консервированной красной фасоли, соус по вкусу, каменная соль.
- Готовый остывший рис сразу высыпается в салатницу.
- Поверх распределяется консервированная фасоль. Для обсуждаемого блюда подойдет как красный, так и белый сорт. Перед добавлением в миску фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы с нее слилась лишняя жидкость.
- Лук и вареные остывшие яйца рубятся мелким кубиком. По той же схеме измельчается и фрукт, избавленный от кожицы и семенной коробки.
- Палочки режутся средним или крупными кусочками.
В миску добавляются подготовленные составляющие из 3 и 4 шага, после чего они солятся и заправляются выбранным соусом. Вместо привычного майонеза можно брать сметану с чесноком и любые другие понравившиеся варианты.
Со свежей капустой
Состав продуктов: 120 г сочных качественных крабовых палочек, полная баночка консервированных кукурузных зерен, огурчик (свежий), пучок укропа (свежего), 220 г белокочанной капусты, 3-4 ст. ложки легкого майонеза, поваренная соль.
- Сначала в миску отправляются нарезанные крупной соломкой палочки. Туда же сразу отправляются и средние брусочки свежего огурца. По желанию с него можно срезать и твердую темную кожицу.
- Капуста очень мелко шинкуется острым ножом. Чтобы размягчить овощ, стоит хорошенько помять его руками.
- Укроп хорошо промывается, избавляется от лишней влаги и мелко рубится.
- Все составляющие из предыдущих шагов соединяются во вместительной емкости. К ним высыпаются зерна кукурузы без жидкости.
Закуска солится и щедро смазывается соусом.
С крабовым мясом и грибами
Компоненты: 230 г мороженых шампиньонов, 2 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яичка, 300 г крабового мяса, небольшая головка репчатого лука, поваренная соль, соус.
- Сначала очень мелко режутся сваренные и остывшие яйца. При желании можно просто измельчить их при помощи терки со средними делениями.
- Шампиньоны нарезаются тонкими слайсами и обжариваются на любом жире с кубиками репчатого лука. При желании можно поэкспериментировать с маринованными грибами. В таком случае они просто добавляются в закуску без рассола.
- Крабовое мясо режется достаточно крупно, чтобы оно явно чувствовалось в готовой закуске.
- Все ингредиенты смешиваются, заправляются любым предпочтительным соусом (можно взять обычный майонез), солятся и плотно утрамбовываются в красивом салатнике. Можно использовать для формирования закуски и сервировочное кольцо.
Готовый салат с крабовым мясом украшается свежей зеленью и/или консервированным зеленым горошком.
С кальмарами и креветками
Ингредиенты: 220 г качественных охлажденных крабовых палочек, 2 средние тушки кальмара, 430 г мелких очищенных креветок, 70 г красной икры, 4 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яйца, по 60 г легкого майонеза и сметанки средней жирности.
- Охлажденные яйца нарезаются тонкими брусочками. Также режутся и крабовые палочки.
- Далее можно заняться морепродуктами. Сначала креветки отправляются в подсоленный кипяток на 4 минуты. Если они уже заранее сварены и заморожены в таком виде, то достаточно на 2-3 минуты залить продукт только что закипевшей водой. Креветки откидываются на дуршлаг, после чего отправляются в салатник с яйцами.
- Тушки кальмаров избавляются от пленок и всего лишнего. Далее они нарезаются небольшими колечками. Подготовленный морепродукт укладывается в одну чашку, а в другую – наливается ледяная вода. Кальмары заливаются крутым кипятком на 40 секунд, после чего сразу же шумовкой перекладываются в холодную жидкость. Колечки также отправляются к прочим измельченным ингредиентам.
- Подготовленные продукты заправляются соусом из сметаны и майонеза. По вкусу они подсаливаются.
Сверху яство посыпается красной икрой. Очень эффектно можно подать такой салат с крабовыми чипсами. Выбираются широкие круглые снеки, на которые выкладываются небольшие порции закуски. Это отличный вариант для праздничного стола.
Крабовый салат с сухариками
Состав продукта: 180 г размороженных крабовых палочек, 3 заранее сваренных до застывшего желтка яйца, 230 г сладкой кукурузы в виде консервов, 4 ст. ложки жирного майонеза, каменная соль 90 г белых сухариков.
- В самом начале крупными или средними кусочками режутся крабовые палочки.
- Сухарики лучше всего использовать мелкие пшеничные со вкусом икры или любых морепродуктов. Они также высыпаются в салатник к крабовым палочкам.
- В миску добавляется и кукуруза без рассола.
- Яйца остужаются, избавляются от скорлупы, после чего произвольно режутся. Лучше всего нарезать их мелким кубиком.
- Все заранее подготовленные продукты смешиваются во вместительном салатнике. Они по вкусу солятся и заправляются жирным майонезом.
Эффектно подать закуску удастся порционно в красивых миниатюрных пиалах. Украшается оставшимися сухариками, а также измельченной зеленью. Отлично сочетаются со вкусом такого салата помидорки сорта черри. Их половинки можно также разложить поверх салата.
Всего:Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: | 186 ккал |
Белков: | 12 гр |
Жиров: | 11 гр |
Углеводов: | 11 гр |
Б/Ж/У: | 35 / 33 / 32 |
Н36 / С0 / В64 |
Время приготовления: 50 мин
Опубликовано: Snezhana
Просмотров: 493
Комментариев: 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты. Из указанных ингредиентов лишь куриные яйца и морковь требуют термической обработки.
Шаг 2:
Для этого куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через яичную скорлупу и яйца. Куриные яйца должны быть комнатной температуры перед варкой. Заливаем их в металлической кастрюльке холодной водой, ставим на огонь, варим около 20 минут с момента ее закипания. Затем воду сливаем, заливаем горячей водой, даем куриным яйцам остыть. Чистим их и натираем на терке.
Шаг 3:
Сухарики можно взять фабричного производства либо подсушить самостоятельно из пшеничного хлеба. Второй вариант подойдет лучше для этого салата, поскольку готовые сухарики, как правило, содержат какие-либо вкусовые добавки, домашние же получатся исключительно со вкусом хлеба, что не заглушит вкус других ингредиентов в салате. Пшеничный хлеб нарезаем на маленькие кубики и подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10 минут.
Шаг 4:
Морковь моем и варим в мундире. Варим до готовности. Морковь остужаем, чистим и натираем на терке.
Шаг 5:
Крабовые палочки режем ножом на мелкие кубики. Чеснок чистим, пару зубчиков пропускаем через пресс или очень мелко рубим его ножом.
Шаг 6:
Такой салат можно оформить как слоенный либо просто смешать в мисочке и присыпать сверху сухариками. Первым слоем выкладываем порезанные кубиками крабовые палочки. Смазываем их тонким слоем майонеза. Если кажется, что майонез недостаточно соленый, можно немного посолить слои салата.
Шаг 7:
Далее слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем майонезом.
Шаг 8:
Затем выкладываем натертую вареную морковку. Сверху тонкий слой майонеза. Присыпаем измельченным чесночком.
Шаг 9:
Смазываем майонезом.
Шаг 10:
Посыпаем натертым твердым сыром.
Шаг 11:
Снова слой майонеза. Сухарики лучше выкладывать на этот салат или добавлять в него непосредственно перед подачей его к столу, иначе они размокнут и испортят вкус салата и его внешний вид. По желанию украшаем салат свежей зеленью. Даем ему настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
- Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Добавление чеснока в салат.
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
- Читать полностью
Оформление блюда в год Свиньи-Кабана
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
- Читать полностью
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь – 33 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Сухари – 331 ккал/100г
- Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
- Сухари сливочные – 414 ккал/100г
- Крабовые палочки – 73 ккал/100г
- Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
- Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
- Майонез – 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Морковь, Куриные яйца, Сухарики, Майонез, Чеснок, Соль
Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и правильным, не пробовали? Обязательно приготовьте и наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Из всех вариантов приготовления крабового салата мне больше всего нравится классический рецепт, в состав которого входят, кроме крабовых палочек, яйца, рис, свежий огурец и кукуруза. Это именно тот вариант салата, который был впервые придуман с крабовыми палочками. И каждый ингредиент здесь важен, играет ту или иную роль: придает сытности, сочности или насыщенного вкуса. Далее читайте мой подробный рецепт, как приготовить крабовый салат (рецепт классический), вам обязательно понравится, и вы будете готовить по нему всегда.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 Грамм
- Кукуруза — 200 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Рис — 100 Грамм
- Огурец свежий — 1 Штука
- Майонез — 4 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Крабовый салат рецепт классический»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис отварите до готовности в 200 мл воды с небольшим количеством соли.
Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками.
Яйца отварите вкрутую и порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.
Огурец мелко порежьте. Если кожица негорькая, то очищать её не нужно.
Смешайте все ингредиенты: крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и рис.
Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.
Глубокую миску или салатник застелите пищевой пленкой, выложите в нее салат. Хорошенько прижмите. Накройте сверху плоской тарелкой, на которую затем переверните салат. Снимите пищевую пленку.
Украсьте салат на свое усмотрение, и подавайте его к столу. Кушайте с удовольствием!
Видеорецепт “Крабовый салат рецепт классический”
Источник
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5рецепты с добавлением различных ингредиентов
Автор:Николай
Салат с крабовыми палочками и с пекинской капустой имеет много вариантов приготовления. Блюдо отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Капуста делает текстуру салата нежной и воздушной, а крабовые палочки придают закуске яркий оттенок.
Содержание
Открыть полное содержание
[ Скрыть]
Классический рецепт
Классический рецепт предполагает наличие минимального количества ингредиентов. Салат с крабовыми палочками и с пекинской капустой очень легко готовится и не требует длительной пропитки.
Ингредиенты
- пекинская капуста — 300 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- 3 вареных яйца;
- зелень;
- майонез — 3 ст. л.
Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 120 ккал |
Белки: | 5,17 г |
Жиры: | 9,75 г |
Углеводы: | 3,15 г |
Время приготовления: | 30 минут |
Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
Как приготовить капустный салат:
- Яйца отварить и остудить в ледяной воде. Очистить от скорлупы и нарезать кубиком.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- Крабовые палочки нарезать кубиком.
- Соединить все компоненты, добавить мелко нарубленную зелень и майонез.
Фотогалерея
Легкий салат с огурцом и помидором
Чтобы салатик получился сочный, в него добавляют свежие помидоры и огурцы. Сочетание крабовых палочек и овощей делают блюдо очень питательным и полезным.
Ингредиенты
- пекинская капуста — 400 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- огурец — 1 шт.;
- помидор — 2 шт.;
- зелень;
- соль;
- оливковое масло — 2 ст. л.
Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 45 ккал |
Белки: | 1,69 г |
Жиры: | 2,75 г |
Углеводы: | 3,44 г |
Время приготовления: | 15 минут |
Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
Как приготовить низкокалорийный салат с пекинской капустой:
- Пекинскую капусту нашинковать.
- Крабовые палочки нарезать ломтиками среднего размера.
- Огурец и помидор нарезать кубиками.
- Все ингредиенты выложить в глубокую миску, добавить мелко нарубленную зелень и соль.
- Перемешать салат и заправить оливковым маслом.
Фотогалерея
Салат с кукурузой
Отличный вариант салата с пекинской капустой. Кукуруза придает блюду сладковатый вкус и делает его более сытным.
Ингредиенты
- пекинская капуста — 400 г;
- кукуруза — 100 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- 2 вареных яйца;
- зелень;
- майонез — 3 ст. л.;
- соль, перец.
Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 97 ккал |
Белки: | 3,72 г |
Жиры: | 7,11 г |
Углеводы: | 4,21 г |
Время приготовления: | 30 минут |
Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
- Яйца отварить и остудить. Удалить скорлупу и нарезать кубиком.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- С кукурузы слить лишнюю жидкость.
- Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.
- Положить все компоненты в глубокую миску, добавить мелко нарезанную зелень, соль и перец. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
Фотогалерея
Видео, снятое каналом «Elena Nart», поможет приготовить салат с кукурузой быстро и просто.
Вкусный постный салат
Простая постная закуска сможет стать украшением праздничного стола. Для приготовления блюда используются самые доступные и полезные ингредиенты.
Чтобы постная закуска смотрелась более торжественно, ее можно выложить в кожуру от половинки апельсина.
Ингредиенты
- пекинская капуста — 400 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- белый рис — 50 г;
- кукуруза — 50 г;
- свежая морковь — 1 шт.;
- оливковое масло — 3 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 89 ккал |
Белки: | 2,8 г |
Жиры: | 4,39 г |
Углеводы: | 9,62 г |
Время приготовления: | 40 минут |
Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
- Отварить рис до готовности. Откинуть на дуршлаг.
- Морковь очистить и натереть на средней терке.
- Пекинскую капусту мелко нашинковать.
- Крабовые палочки нарезать кубиком.
- С кукурузы слить лишнюю жидкость.
- В глубокой миске смешать все компоненты. Добавить в салат соль, перец и оливковое масло.
Фотогалерея
Мясной салат
Мясной салат с кукурузой, крабовыми палочками и пекинской капустой придется по вкусу всем домочадцам. Блюдо идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи.
Ингредиенты
- куриная грудка — 200 г;
- пекинская капуста — 300 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- огурцы — 2 шт.;
- кукуруза — 100 г;
- майонез — 3 ст. л.;
- соль.
Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 102 ккал |
Белки: | 7,95 г |
Жиры: | 6 г |
Углеводы: | 3,99 г |
Время приготовления: | 40 минут |
Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
- Куриную грудку отварить. Мясо разделить руками на волокна.
- Пекинскую капусту мелко нашинковать.
- С кукурузы слить лишний сок.
- Огурцы нарезать полукольцами.
- Крабовые палочки порезать кусочками среднего размера.
- Соединить все компоненты в глубокой посуде, посолить и заправить майонезом.
Фотогалерея
Загрузка …Видео
Видео, снятое каналом «Маэстро Мажор», поможет хозяйкам приготовить вкусный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками.
калорийность и пищевая ценность блюда
Крабовый салат занимает одно из лидирующих мест на нашем праздничном столе в наше время. На сегодняшний день можно с большой уверенностью сказать, что это блюдо одно их самых популярных из всех имеющихся. Сколько у крабового салата из крабовых палочек калорийность — вопрос этот не может оставить многих людей равнодушными. Многих интересует вопрос – насколько могут быть полезен такой продукт, как крабовые палочки? На все волнующие вопросы постараюсь ответить в дальнейшем рассмотрении данного рецепта.
Какова польза крабового салата?
Давайте с вами уточним тот факт, что крабовые палочки, которые мы видим в магазинах – это не искусственный продукт, так как они в основном состоят из концентрированного рыбного белка. Рекомендую брать натуральное крабовое мясо, оно полезно и хорошо усваивается.
Блюдо очень полезно, особенно для тех, кому не хватает в рационе животного жира, белков, минералов и других различных витаминов, а также тем людям, у которых понижено питание. Достаточно употреблять в день около 100-150 грамм и все расстройства, которые только начинают развиваться на первоначальных стадиях очень быстро исчезнут.
Давайте с Вами разберемся — сколько калорийности в крабовом салате из крабовых палочек содержится.
Калорийность его составляет порядком 73 калорий на 100 грамм продукта. Как правило, в классическом рецепте, калорийность блюда составляет примерно 153 калорий на 100 грамм продукта. Калории крабового салата могут варьироваться, в зависимости от содержания рецепта.
Давайте с Вами и приготовим один из его вариантов. Для этого нам понадобится:
Ингредиенты на 4 порции:
1 банка варёной кукурузы;
3 куриных яйца;
1/3 стакана риса;
250 грамм крабовых палочек;
¼ средней головки репчатого лука;
майонез;
соль;
зелень по вкусу.
Для начала, необходимо хорошо промыть рис, затем бросить его в 1 литр кипящей воды. Варить следует примерно 20 минут, периодически помешивая. Следите за тем, чтобы рис не разварился, иначе блюдо в целом получится не таким, каким хочу Вам преподнести. Советую, добавить в конце варки риса одну столовую ложку лимонного сока и рис ваш станет белоснежным. Промойте рис в теплой кипяченой воде и дайте ему остыть.
Следующим действием, отварить яйца вкрутую, после чего остужайте и очищайте от скорлупы. Резать яйца необходимо в виде мелких кубиков вручную или при помощи яйцерезки. Крабовые палочки резать следует также мелкими кубиками. Нарезайте половину репчатого лука и хорошенько измельчайте. Лук можно класть в блюдо по Вашему желанию. Открывайте кукурузу и сливайте жидкость, после чего засыпайте в основное глубокое блюдо.
Все обработанные компоненты укладываем в глубокое блюдо, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Наш крабовый рецепт полностью готов! Кушайте на здоровье! Не бойтесь того, сколько калорийности у крабового салата из крабовых палочек. Желаю Вам приятного аппетита!
Приготовить его довольно просто, при этом не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Большинство продуктов не требует дополнительной тепловой обработки, их достаточно только правильно нарезать. Рецепты салатов из крабовых палочек представлены в различных вариантах и каждый может найти для себя то, что придется по вкусу. В него добавляют зеленый горошек, свежие помидоры и огурцы, зелень, курицу, фасоль, рис, чеснок, и даже ананас. Украсить такое угощение можно тертым сыром, кусочками черри или мелко нарезанной зеленью.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Такая красота станет настоящим украшением простого семейного ужина или праздничного стола. Чтобы правильно приготовить блюдо с крабовыми палочками, необходимо внимательно следовать рекомендациям в рецепте и соблюдать указанные пропорции. Это позволит сочетать нужные вкусовые оттенки в равной степени и создать настоящий кулинарный шедевр, который по достоинству оценят и гости, и домашние.
На сегодняшний день обряд употребления пищи стал одним из основных проблем общественности. Потому как регулярное присутствие в рационе человека вредной еды приводит к самым страшным стадиям ожирения. Очень тяжело отказаться от любимых продуктов и блюд, но надо задуматься о последствиях такого питания.
Большой популярности в современном мире, достигли разнообразные кулинарные передачи и книги, где описаны множество интересных и необычных рецептов. Задачей каждой хозяйки является накрыть стол с оригинальными блюдами. Многие даже соревнуются между собой, открывая новые и неизвестные до этого салаты и запеканки.
Существует большое количество салатов, отличающихся набором ингредиентов и технологией приготовления. Многие из них имеют несколько вариантов исполнения, в зависимости от предпочтений той, или иной хозяйки. Одним из самых популярных при этом можно назвать салат, приготовленный из крабовых палочек с добавлением кукурузы и огурцов. Такой набор компонентов делает его более полезным для организма и менее калорийным.
Польза и вред
Крабовые палочки являются главным ингредиентом блюда, поэтому их качеству следует уделить особое внимание. Необходимо приобретать продукт, изготовленный из натуральных компонентов, тогда в готовом блюде будут присутствовать такие витамины, как А, Е, D, РР, В. Кроме того, в палочках из натуральных составляющих будут присутствовать магний, йод, натрий, фосфор, кальций, благоприятно воздействующие на сердечно-сосудистую систему.
Вместе с тем, крабовые палочки не являются очень полезным продуктом — они изготавливаются с добавлением всевозможных красителей и других химических добавок, поэтому их употребление стоит ограничить. Для салата необходимо выбирать только продукт с натуральным составом, для чего нужно ознакомиться с информацией на упаковке.
Кукуруза — еще одна важная составляющая блюда, отличающаяся превосходным вкусом и большим количеством полезных элементов. В ее составе имеются такие вещества, как эфирные масла, клетчатка, микро и макроэлементы, крахмал. Так же она богата витаминами группы В, А, Е, РР, С. Кушать кукурузу будет полезно при наличии проблем с кишечником, сердцем, недостатке витаминов, а так же при диабете и аллергии. Данный злак способствует выведению вредных веществ из организма, в частности, холестерина.
Огурцы — третий основной компонент, он богат такими веществами, как калий, йод, железо, и витаминами группы В, и С. Одновременно в них содержится очень мало калорий, поэтому данный овощ входит в состав различных диет. Употребление овоща способствует улучшению метаболизма и снижению уровня сахара в крови.
Энергетическая ценность
Нужно отдать должное таким распространенным и известным салатам с низкой калорийностью, как с крабовых палочек и кукурузы и свежего огурца, но без риса. Этот рецепт передается с поколения в поколение и с каждым разом люди вносят в него что-то свое. Поэтому можно встретить много версий всеми любимого салатика. Классический рецепт салата с крабовых палочек, где нужно добавить только кукурузу и свежий огурец без риса или картошки, имеет калорийность в размере 150-200 ккал на 100 грамм.
Этот салат может отлично дополнить меню худеющего человека, при условии употребления его в разумных количествах. Средняя пищевая и энергетическая ценность при этом на 100 г будет следующей:
- калорийность — 160 ккал
- жиры — 7 г
- белки — 8г
- углеводы — 5,6 г
Как снизить калорийность
Сделать блюдо более диетическим можно, если использовать вместо майонеза нежирную сметану, или йогурт.
Кстати, от выбора вида майонеза зависит количество калорий блюд. Поэтому надо тщательно подбирать этот ингредиент и отдавать предпочтение продукции с минимальным процентом жирности. Данный салат является диетическим и имеет низкую калорийность только тогда, если он будет приготовлен с крабовыми палочками или мясом и консервированной кукурузой, свежим и домашним огурцом без вареного риса и жирного майонеза.
Крабовый салат уже давно стал завсегдатаем на праздничном и повседневном столе во многих домах. Он простой, приятный на вкус, его отлично едят и дети, и взрослые. Если вы следите за своей фигурой, обратите на то, что есть разные рецепты этого блюда, и можно выбрать тот вариант салата из крабовых палочек, калорийность которого будет наиболее низкой.
Рецепты и калорийность крабового салата
Поскольку этот салат многовариантен, стоит по отдельности рассматривать калорийность разных его рецептов. Мs выбрали несколько самых популярных и проанализировали их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы сможете легко вписать его в рацион без вреда для фигуры.
Салат «Крабовый с рисом»
Ингредиенты:
- кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
- палочки крабовые — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- лук репчатый — 20 г;
- майонез — 100 г;
- яйцо — 240 г.
Приготовление
Нашинкуйте мелко отварные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отваренный рис (лучше брать пропаренный или длиннозерный). Заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на . Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.
Салат «Крабовый с рисом»
Ингредиенты:
Приготовление
Нашинкуйте кубиками отварные яйца, крабовые палочки и огурец. Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9.2 г — белки, 7.4 г – жиры, 5.9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне сгодится и для ужина.
Калорийность крабового салата с майонезом. Сколько калорий в крабовом салате?
Многие очень любят крабовый салат. Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат.
Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.
Есть ли польза?
Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы.
Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням.
Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.
Кукуруза обогащена витаминами группы В, С, РР. Она содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно воздействует на пищеварительную систему и работу головного мозга.
Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин. Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.
- Калорийность оливье с колбасой и майонезом.
- Калорийность селедки под шубой с майонезом.
Пищевая ценность
Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде: 9,2 г белков; 7,4 г жиров; 5,9 г углеводов.
Часто готовится крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно. Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца. Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.
Сколько калорий в крабовом салате?Калорийность крабового салата-150-153 калорий на 100 грамм салата.
Крабовый салат крабовому салату рознь. И калорийность каждого из вариантов разная. Давайте рассмотрим один из классических вариантов.
- Состав: крабовые палочки, куриное яйцо, кукуруза консервированная, круглый белый рис, лук репчатый, майонез, соль и перец по вкусу.
- Такой вариант будет весить примерно 153 калории на 100 граммов готового салата.
- Но можно уменьшить его калорийность, если, к примеру, заменить рис на китайскую капусту.
- Также калорийность уменьшится, если заправлять салат не чистым майонезом, а смешать его 50 на 50 с 10-процентной сметаной.
Крабовый салат — частый гость на праздничном столе и не только. Из-за простоты в приготовлении, вкуса, аппетитного вида крабовый салат завоевал признание многих. В классическом салате обязательно содержатся яйца, крабовые палочки, кукуруза, а кроме того рис, капуста, свежие огурцы, майонез, соль, зелень по вкусу. От того какие ингредиенты выбраны для салата и зависит его калорийность.
В 100 г. салата, содержащего помимо основных ингредиентов еще и свежие огурцы содержится около 130 Ккал .
В салате, где содержится рис — около 197 Ккал .
Еще важный момент: если заправлять блюдо не майонезом, а простым несладким йогуртом, то его калорийность будет ниже.
Виды салата
Поскольку этот салат многовариантен, стоит по отдельности рассматривать калорийность разных его рецептов. Мs выбрали несколько самых популярных и проанализировали их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы сможете легко вписать его в рацион без вреда для фигуры.
Рецепт и калорийность крабового салата с рисом
Ингредиенты:
- палочки крабовые — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- лук репчатый — 20 г;
- майонез — 100 г;
- яйцо — 240 г.
Приготовление
Нашинкуйте мелко отварные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отваренный рис (лучше брать пропаренный или длиннозерный). Заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на углеводы. Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.
Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом
Ингредиенты:
- кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
- палочки крабовые — 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- майонез — 100 г.
Приготовление
Нашинкуйте кубиками отварные яйца, крабовые палочки и огурец. Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9.2 г — белки, 7.4 г – жиры, 5.9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне сгодится и для ужина.
Вред салата
Хоть крабовый салат калорийность имеет вполне приемлемую, все же он вреден для организма. В продукте есть химические компоненты (консерванты, красители), например, Е171, Е420 и Е160. Больший вред будет для детей. Поэтому часто употреблять такое блюдо не стоит. В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.
Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт – салаты. «Еда»
Консервированная кукуруза 1 банка
Крабовые палочки 250 г
Зеленый горошек 1 банка
Куриное яйцо 3 штуки
Рис 1 стакан
Репчатый лук 2 головки
Майонез 3 столовые ложки
Укроп по вкусу
Калорийность салата из крабовых палочек. Готовый крабовый салат
Калорийность крабового салата с майонезом. Сколько калорий в крабовом салате?
Многие очень любят крабовый салат. Это действительно вкусно, потому что содержит замечательные ингредиенты. Для многих застолий выбирают именно крабовый салат.
Средняя калорийность 128 ккал. Эта цифра может отличаться в зависимости от компонентов.
Есть ли польза?
Крабовые палочки содержат витамин B, необходимый для нормального функционирования нервной системы.
Витамин А благотворно влияет на зрение. Он также содержит витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая противостоит различным заболеваниям.
Содержащийся в них магний способствует укреплению кровеносных сосудов и помогает сердцу.
Кукуруза обогащена витаминами группы B, C, PP. Он содержит белки и различные микроэлементы. Этот состав благотворно влияет на пищеварительную систему и работу мозга.
Яйца — источник витаминов A, B, D.В свежих огурцах тоже много полезного, они очищают организм от шлаков, помогают вывести лишний холестерин. Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой еды вредно для всех. Это также связано с добавлением майонеза в блюдо.
- Калорийность оливье с колбасой и майонезом.
- Калорийность сельди под шубой с майонезом.
Пищевая ценность
Калорийность крабового салата может варьироваться в зависимости от того, что в него входит. В блюде, приготовленном по классическому рецепту: 9,2 г белков; 7,4 г жира; 5,9 г углеводов.
Часто готовят крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда — 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. На калорийность салата также влияет вид майонеза, поэтому важно тщательно выбирать продукт с низким процентом жирности.Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезнее. С такой заправкой тоже получится очень вкусно. Чтобы приготовить салат с рисом, крупу нужно отварить. Он не должен выходить кипяченым. Если в конце варки добавить лимонный сок (1 столовая ложка), продукт получится белым. Яйца тоже нужно варить. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Яйца тоже обрабатываются. Нарежьте лук, затем смешайте ингредиенты с кукурузой. Выложить блюдо в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом.Дайте салату постоять в холодильнике перед подачей на стол. Такое блюдо получается вкусным и питательным. Рекомендуется его использование в умеренных количествах.
Сколько калорий в крабовом салате?Калорийность крабового салата составляет 150-153 калорий на 100 грамм салата.
Крабовый салат крабовый салат борьба. И калорийность каждого из вариантов разная. Давайте рассмотрим один из классических вариантов.
- Состав: крабовые палочки, куриные яйца, кукуруза консервированная, круглый белый рис, лук, майонез, соль и перец по вкусу.
- Это будет весить приблизительно 153 калории на 100 граммов готового салата.
- Но вы можете снизить его калорийность, например, заменив рис китайской капустой.
- Также калорийность снизится, если салат не заправить чистым майонезом, а смешать 50 на 50 с 10-процентной сметаной.
Салат из крабов — частый гость на праздничном столе и не только. Благодаря простоте в приготовлении, вкусовым качествам, аппетитному виду крабовый салат завоевал признание многих.В классический салат обязательно должны входить яйца, крабовые палочки, кукуруза, а кроме риса, капуста, свежие огурцы, майонез, соль, зелень по вкусу. Калорийность салата зависит от того, какие ингредиенты выбраны для салата.
В 100 г салата, содержащего, помимо основных ингредиентов, свежие огурцы, содержится около 130 Ккал .
В салате с рисом — около 197 Ккал .
Еще один важный момент: если блюдо заправить не майонезом, а простым несладким йогуртом, то его калорийность будет ниже.
Виды салата
Так как салат этот многовариантный, стоит отдельно учитывать калорийность его разных рецептов. М.С. выбрал одни из самых популярных и проанализировал их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы легко сможете вписать его в свой рацион, не навредив своей фигуре.
Рецепт и калорийность крабового салата с рисом
Состав:
- крабовые палочки — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- репчатый лук — 20 г; Майонез
- — 100 г;
- яйцо — 240 г.
Приготовление
Нарезать мелко сваренные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. К этим ингредиентам добавить кукурузу и отварной рис (лучше пропаренное или длиннозерное). Заправить майонезом и дать настояться 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом составляет 197,7 ккал, из которых 6,2 г — на белки, 9,1 г — на жиры, 22,6 г — на углеводы. Учитывая калорийность и заправку такой салат лучше есть не позже обеда.
Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом
Состав:
- кукуруза сахарная консервированная — 235 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- яйцо — 3 шт.;
- огурец — 1 шт .; Майонез
- — 100 г.
Приготовление
Нарезать кубиками вареные яйца, крабовые палочки и огурцы. К этим ингредиентам добавить кукурузу, заправить майонезом и дать настояться 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9,2 г — белки, 7,4 г — жиры, 5,9 г — углеводы. Если вы замените майонез на белый йогурт, этот вариант подойдет и для ужина.
Салат вреда
Хотя калорийность салата из крабов вполне приемлема, он все же вреден для организма.Продукт содержит химические компоненты (консерванты, красители), например, E171, E420 и E160. Больше вреда будет нанесено детям. Поэтому не стоит часто использовать такое блюдо. В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если вы часто едите такой салат, то это может вызвать сбои в работе желудка. Эксперты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может навредить пищеварению. Поэтому важно есть крабовый салат в умеренных количествах. Его калорийность может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.
Калорий, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Один из самых популярных салатов можно купить уже в готовом виде. Салат из крабов универсален, подходит как для праздничного застолья, так и для домашнего ужина или быстрого обеда в офисе. Очень нарядно смотрится крабовый салат, яркие цвета консервированной кукурузы, крабовых палочек и свежего огурца составляют своеобразный светофор, прекрасно дополненный яйцом и майонезом. Готовый крабовый салат обладает нежным вкусом крабового мяса и свежим ароматом.
Калорийность готового Крабового салата
Калорийность готового крабового салата составляет примерно 128 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от его ингредиентов.
Как правило, товар содержит:,. Готовый крабовый салат содержит множество полезных веществ, в том числе отвечающих за нормальное функционирование нервной системы и гладкость кожи (калоризатор). Минералы необходимы для сердечно-сосудистой системы и метаболических процессов организма.Неперевариваемая клетчатка бережно очищает стенки желудка и кишечника от шлаков и шлаков.
Вред готового крабового салата
Несвежий продукт может вызвать сильное отравление и интоксикацию организма, поэтому нужно внимательно проверять срок хранения салата. В составе крабового салата есть аллергены, это следует учитывать тем, кто склонен к аллергическим реакциям.
Приобретая готовый салат из крабов, следует отдавать предпочтение продукту, приготовленному без употребления, в идеале без приправ.Если у крабового салата отслоение прозрачной жидкости, от покупки нужно отказаться, так как продукт слишком долго хранился и давали сок. Упаковка должна быть прозрачной, чтобы был виден салат.
Готовый крабовый салат хранить в холодильнике не более 12-14 часов после покупки.
Крабовый салат полуфабрикат
Крабовый салат — это отдельное блюдо, закуска или дополнение к порции мяса или птицы. Готовый крабовый салат можно дополнить листьями, либо гренками.Вы можете сделать это самостоятельно дома.
Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.
Сегодня ритуал приема пищи стал одной из главных проблем населения. Потому что регулярное присутствие нездоровой пищи в рационе человека приводит к самым страшным стадиям ожирения. Отказаться от любимых продуктов и блюд очень сложно, но нужно задуматься о последствиях такой диеты.
Большой популярности в современном мире достигли разнообразные кулинарные программы и книги, в которых описано много интересных и необычных рецептов.Задача каждой хозяйки — накрыть стол оригинальной посудой. Многие даже соревнуются друг с другом, открывая для себя новые и неизвестные ранее салаты и запеканки.
В наличии большое количество салатов, различающихся набором ингредиентов и технологией приготовления. Многие из них имеют несколько вариантов, в зависимости от предпочтений той или иной хозяйки. Один из самых популярных — салат из крабовых палочек с добавлением кукурузы и огурцов. Такой набор компонентов делает его более полезным для организма и менее калорийным.
Польза и вред
Крабовые палочки — основной ингредиент блюда, поэтому стоит уделить особое внимание их качеству. Необходимо приобретать продукт из натуральных ингредиентов, тогда в готовом блюде будут присутствовать такие витамины, как A, E, D, PP, B. Кроме того, в стиках из натуральных ингредиентов будут присутствовать магний, йод, натрий, фосфор, кальций, благоприятно влияющие на сердечно-сосудистую систему.
В то же время крабовые палочки не очень полезный продукт — они изготавливаются с добавлением всевозможных красителей и других химических добавок, поэтому их использование следует ограничить.Для салата нужно выбирать только продукт с натуральным составом, для чего нужно ознакомиться с информацией на упаковке.
Кукуруза — еще один важный компонент блюда, отличающийся отменным вкусом и множеством полезных элементов. В его состав входят такие вещества, как эфирные масла, клетчатка, микро- и макроэлементы, крахмал. Также он богат витаминами B, A, E, PP, C. Кукурузу будет полезно есть при проблемах с кишечником, сердцем, нехватке витаминов, а также при сахарном диабете и аллергии.Эта крупа способствует выведению из организма вредных веществ, в частности холестерина.
Огурцы — третий основной компонент, он богат такими веществами, как калий, йод, железо, а также витаминами группы B и C. При этом они содержат очень мало калорий, поэтому этот овощ входит в состав различных диет. Употребление овощей помогает улучшить обмен веществ и снизить уровень сахара в крови.
Энергетическая ценность
Надо отдать должное таким распространенным и широко известным низкокалорийным салатам, как крабовые палочки, кукуруза и свежий огурец, но без риса.Этот рецепт передается из поколения в поколение, и каждый раз люди вносят в него что-то свое. Поэтому можно найти множество разновидностей всеми любимого салата. Классический рецепт салата с крабовыми палочками, куда нужно добавить только кукурузу и свежий огурец без риса и картофеля, имеет калорийность 150-200 ккал на 100 грамм.
Салат прекрасно дополнит меню худеющего при условии его употребления в разумных количествах.Средняя пищевая и энергетическая ценность на 100 г составит:
- калорийность — 160 ккал
- жиры — 7 г
- белки — 8 г
- углеводы — 5,6 г
Как уменьшить калорийность
Сделать блюдо более диетическим можно, если вместо майонеза использовать нежирную сметану или йогурт.
Кстати, калорийность блюд зависит от выбора типа майонеза. Поэтому необходимо тщательно выбирать этот ингредиент и отдавать предпочтение продуктам с минимальным процентом жирности.Этот салат диетический и имеет низкую калорийность только в том случае, если он готовится с крабовыми палочками или мясом и консервированной кукурузой, свежим и домашним огурцом без отварного риса и жирного майонеза.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — один из главных персонажей почти каждого праздничного стола, по крайней мере у нас в России. Нетрудно догадаться, почему его так все мы любим. Во-первых, этот салат очень вкусный, во-вторых, его легко приготовить, и, наконец, совсем недорого.
Наверняка каждая опытная хозяйка давно взяла на вооружение рецепт салата с кукурузой.Однако если вы читаете этот пост, значит, вы все равно не умеете его готовить или что-то забыли. Итак, чтобы расширить кулинарный кругозор, предлагаю рецепт этого салата с пошаговыми фото.
Состав:
- Зеленое яблоко или рис,
- Яйца,
- Консервированная кукуруза,
- Крабовые палочки,
- Лук репчатый,
- Майонез.
Как приготовить салат из крабовых палочек и кукурузы
По желанию в салат можно добавить отварной рис или кислое яблоко.Мне гораздо больше нравится второй вариант, так как с яблоком получается вкуснее, сочнее и легче, и варить рис не нужно
Если все же вариант с рисом вам больше нравится, то его нужно будет сначала отварить, взять примерно полстакана. Не забывайте во время варки периодически помешивать крупу.
Также сварите яйца вкрутую. Если порция салата получится не очень большой, сварите 2 яйца, а если желающих отведать кукурузно-крабовое блюдо много, приготовьте 3.
Пока готовятся указанные выше ингредиенты, начните нарезать крабовые палочки. Их желательно нарезать поменьше. В среднем у меня всегда одна пачка.
Сейчас самое время. Хватит 2-х мелочей. Да и желательно использовать кислые сорта.
Нарезаем яблоки или …
Нарезаем вареные и очищенные яйца и добавляем в блюдо.
Теперь вылейте консервированную кукурузу — 1 банка. (Предварительно слейте воду).
Ну, а теперь заправляем все это майонезом, примерно 2-3 столовых ложки.При желании посолить. Готово!
Салат из крабовых палочек:
калорийГлавная беда всех праздников — это запредельно калорийные блюда, из-за которых мы набираем злополучные килограммы. Давайте выясним, сколько калорий будет в нашем кукурузном салате. В этом нам поможет замечательное приложение ShapeUp Club, которое, кстати, умеет рассчитывать не только калорийность любого блюда, но и количество калорий в день, необходимое каждому человеку.Если интересно, рекомендую скачать приложение в Play Store, кстати, бесплатно.
Итак, как сказал бы один известный космонавт, поехали!
- Крабовые палочки — 146 ккал (в 200 граммах),
- Кукуруза консервированная — 194 ккал (в 340 граммах),
- Яйцо — 172 ккал (2 штуки)
- Яблоко — 88 ккал (2 штуки),
- Репчатый лук — 50 ккал (1 штука),
- Майонез — 306 ккал (50 грамм).
По несложным подсчетам получается 956 ккал на весь салат… На моем фото видно, что «весь салат» — это достаточно большая тарелка. Естественно, целиком его съесть нельзя, в лучшем случае мы получим только, а это будет 239 ккал. Это совсем немного, если учесть, что среднестатистическому человеку нужно около 1700 — 2400 ккал в день (в зависимости от пола, возраста, роста, веса). Другими словами, от небольшого количества нашего салата вы точно не толстеете, поэтому кушаем с чистой совестью).
Кстати, как вы заметили, самый калорийный ингредиент — это майонез, поэтому, если вы замените его более легким соусом или хотя бы уменьшите количество насколько возможно, салат будет менее калорийным.Другое дело, что вкус будет не тот, эх … В общем, выбирать вам. Наслаждаться!
Простые и изысканные, легкие и сытные салаты — беспроигрышный вариант для любого стола. Салат из крабов выгодно выделяется на фоне собратьев удачным сочетанием мгновенного приготовления и потрясающего вкуса, достойного украшения любого застолья. Разновидностей этого блюда много: фантазия и вкусовые предпочтения кулинара рождают новые варианты и уникальные сочетания ингредиентов (капуста, палочки, кукуруза без майонеза и риса, с рисом и кукурузой без заправки и т. Д.)
История происхождения
У блюда есть еще одно название — «Луи». Одна из версий создания салата связана с французским монархом Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.
Согласно другой легенде, блюдо получило свое название благодаря Луи Давенпорту, владельцу вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда лакомство быстро распространилось по стране и за ее пределами.
Нелишне сказать, что в оригинальном рецепте основным ингредиентом является мясо краба.Естественно, что далеко не все жители России могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основной компонент — крабовые палочки, получившие лишь название от деликатеса из морепродуктов.
Пищевая ценность крабового салата
- Классический вариант палочек без риса (по рецепту содержит консервированную кукурузу, вареные яйца, свежий огурец, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2 / 7,4 / 5,9 г
- Для того же салата с рисом и яблоком — 6.2 / 9,0 / 22,8 г
- Классик со сметаной с добавлением риса — 4,9 / 3,1 / 10,9 г
- Блюдо с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0 / 4,3 / 8,2 г
- Другой вариант салата из крабовых палочек с куриным филе и фасолью вместо кукурузы — 8,9 / 4,8 / 9,4 г
- Среди сложных и вкусных вариаций блюд выделяется «Рождественский венок», состоящий из корейской моркови, грибов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яиц, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6.5 / 5,6 / 6,0 г
Калорийность блюда
Давайте узнаем, сколько калорий в крабовом салате. Поскольку в блюде много ингредиентов (рецепты с палочками и кукурузой, с огурцом или пекинской капустой), подсчитать калорийность сложно. Вот примерные показатели некоторых опций:
- Калорийность классической крабовой муки с кукурузой составляет 128 ккал.
- Салат из риса и яблок — 196,3 шт.
- То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91.6.
- Классический вариант, второй основной компонент которого пекинская капуста — 82,2 ккал.
- Блюдо из фасоли — 116.9.
- Калорийность «Рождественского венка» — 10,2 ккал.
На основе крабовых палочек можно создавать множество салатов под определенный вкус и диетические потребности. Однако подсчет калорийности одной порции блюда остается довольно хлопотным.
Суммируем общую пищевую ценность всех ингредиентов в блюде (например, палочки, кукуруза, яйца, огурец) и определяем, сколько калорий в готовом варианте.Взвешиваем массу емкости, в которой будет готовиться еда, и массу конечного продукта. На основании полученных данных и количества съеденного рассчитываем порционную калорийность.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой калорий. Крабовый салат
Это действительно вкусно, так как содержит красивые ингредиенты. Многие выбирают крабовый салат. Калорийность в среднем составляет 128 ккал. В зависимости от комплектующих этот показатель может отличаться.
Состав и польза
Крабовые палочки содержат витамин B, который необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин А благоприятно влияет на зрение. Также есть витамины С и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая противостоит различным заболеваниям. Магний в них способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.
Кукуруза обогащена витаминами группы B, C, PP. Он содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно влияет на пищеварительную систему и работу головного мозга.Яйца — источник витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от шлаков, помогают вывести лишний холестерин.
Калорийность салата из карабина с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой еды вредно для всех. Еще это связано с тем, что в блюде есть майонез.
Пищевая ценность
Салат из крабов Калорийность может быть разной в зависимости от того, что в него входит.По традиционному рецепту приготовлено блюдо:
- белков 9,2 г;
- 7,4 г жиров;
- 5,9 г углеводов.
Часто готовится калорийность такого блюда 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо было диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. На калорийность салата также влияет вид майонеза, поэтому важно тщательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо очень полезным.С такой заправкой тоже будет очень вкусно.
Чтобы приготовить рисовый салат, кашу нужно отварить. Она не должна работать отдельно. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. Л.), То продукт будет белого цвета. Добыча нужна и яйца.
Крабовые палочки нарезанные кубиками. Яйца тоже обрабатываются. Лук тоже нужно нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо необходимо переложить в салатник. По вкусу нужно убежать, заправившись майонезом. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике.Блюдо получается вкусным и питательным. Рекомендуется для умеренного использования.
Вред салата
Хотя калорийность крабового салата вполне приемлема, он все же вреден для организма. В составе продукта есть химические компоненты (консерванты, красители), например, E171, E420 и E160. Больше вреда будет для детей. Поэтому использовать такое блюдо необязательно.
В мясе сурими есть искусственные вещества, не приносящие пользы организму. Если вы часто едите такой салат, то это может вызвать нарушение работы желудка.Специалисты считают, что ежедневное употребление всего двух крабовых палочек может навредить пищеварению. Поэтому важно есть салат из крабов в умеренных количествах. Калорийность может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.
Крабовый салат уже давно затуманился на праздничном и повседневном столе во многих домах. Он простой, приятный на вкус, его прекрасно поедают и дети, и взрослые. Если следить за своей фигурой, учтите, что рецепты этого блюда бывают разные, и вы можете выбрать вариант салата из крабовых палочек, калорийность которого будет наименьшей.
Рецепты и калорийность крабового салата
Поскольку этот салат многовариантен, необходимо учитывать калорийность его различных рецептов. М.С. выбрал несколько самых популярных и проанализировал их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, можно легко ввести его в рацион без вреда для фигуры.
Салат «Краб с рисом»
Состав:
- кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- рис отварной — 200 г;
- яблоко — 100 г;
- репчатый лук 20 г; Майонез
- — 100 г;
- яйцо — 240 г
Готовка
Патч мелко сваренные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко.Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отварной рис (лучше ровный или длиннозерный). Залить майонезом и дать через 20 минут.
Калорийность крабового салата с майонезом 197,7 ккал, из них 6,2 г — белки, 9,1 г — жиры, 22,6 г. Учитывая калорийность и заправленность, есть такой салат лучше не позже обеда.
Салат «Краб с рисом»
Состав:
Кулинария
Толкаем кубиками вареное яйцо, крабовые палочки и огурец.Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте через 20 минут.
Энергетическая ценность такого салата составляет 128 ккал, из которых 9,2 г — белки, 7,4 г — жиры, 5,9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне подойдет для ужина.
На сегодняшний день обряд употребления пищи стал одной из основных проблем населения. Потому что регулярное присутствие в рационе человека вредных блюд приводит к самым страшным стадиям ожирения. Отказаться от любимых продуктов и блюд очень сложно, но нужно думать о последствиях такого питания.
Большую популярность в современном мире достигли разнообразные кулинарные передачи и книги, в которых описывается множество интересных и необычных рецептов. Задача каждой хозяйки — накрыть стол оригинальной посудой. Многие даже соревнуются между собой, открывая новые и неизвестные этому салаты и запеканки.
Салаты отличаются набором ингредиентов и технологией приготовления. Многие из них имеют несколько вариантов, в зависимости от предпочтений той или иной хозяйки.Одним из самых популярных одновременно можно назвать салат из крабовых палочек с добавлением кукурузы и огурцов. Такой набор компонентов делает его более полезным для организма и менее калорийным.
Польза и вред
Крабовые палочки — основной ингредиент блюда, поэтому их качеству стоит уделить особое внимание. Необходимо приобретать продукт из натуральных компонентов, тогда в готовом блюде будут такие витамины, как A, E, D, PR, V.Кроме того, в палочках для еды из натуральных компонентов будут присутствовать магний, йод, натрий, фосфор, кальций, кальций. Влияет на сердечно-сосудистую систему.
В то же время крабовые палочки не очень полезный продукт — они производятся с добавлением всевозможных красителей и других химических добавок, поэтому их использование стоит ограничить. Для салата необходимо выбирать только продукт с натуральным составом, для чего нужно ознакомиться с информацией на упаковке.
Кукуруза — еще одна важная составляющая блюда, отличающаяся отменным вкусом и большим количеством полезных элементов. В его составе есть такие вещества, как эфирные масла, клетчатка, микро- и макроэлементы, крахмал. Также он богат витаминами группы B, A, E, RR, C. Кушать кукурузу будет полезно при проблемах с кишечником, сердцем, переносит витамины, а также при диабете и аллергии. Эта крупа способствует выведению из организма вредных веществ, в частности холестерина.
Огурцы — третий основной компонент, он богат твердыми веществами, такими как калий, йод, железо, а также витаминами группы B и C. При этом они содержат очень мало калорий, поэтому этот овощ входит в состав различных диет. . Употребление овоща способствует улучшению обмена веществ и снижению уровня сахара в крови.
Энергетическая ценность
Надо отдать должное таким распространенным и известным низкокалорийным салатам, как из крабовых палочек и кукурузы и свежего огурца, но без риса.Этот рецепт передается из поколения в поколение, и каждый раз люди что-то по нему делают. Поэтому вариантов всеми любимого салата можно встретить множество. Классический рецепт салата с крабовыми палочками, где нужно добавить только кукурузу и свежий огурец без риса и картофеля, имеет калорийность 150-200 ккал на 100 грамм.
Этот салат прекрасно дополнит меню худеющего человека при условии его употребления в разумных количествах. Средняя пищевая и энергетическая ценность при этом будет следующей:
- калорийность — 160 ккал
- жиры — 7 г
- белки — 8 г
- углеводов — 5.6 г
Как снизить калорийность
Можно сделать блюдо более диетическим, если вместо майонеза или йогурта использовать нежирную сметану.
Кстати, количество калорийности блюда зависит от выбора типа майонеза. Поэтому необходимо тщательно выбирать этот ингредиент и отдавать предпочтение продуктам с минимальным процентом жирности. Этот салат является диетическим и имеет низкую калорийность только в том случае, если он готовится с крабовыми палочками или мясом и консервированной кукурузой, свежим домашним огурцом без отварного риса и жирного майонеза.
Салат из крабов богат такими витаминами и минералами, как: витамин A — 22,2%, холин — 13,7%, витамин E — 73,3%, витамин H — 19,8%, кремний — 67,7%, фосфор — 18,7%, железо — 12,8%, кобальт — 39%, марганец — 19,7%, медь — 12%, молибден — 15,1%, селен — 18,4%
- Витамин A Отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин N. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
- Кремний Включает структурный компонент в состав гликозоциногликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор Принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо Входит в состав различных белков, в том числе ферментов.Участвует в переносе электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное употребление приводит к гипохромной анемии, миоглобин-дефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт Входит в состав витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
- Медь Входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и метаболизмом железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессе обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден Это кофактор многих ферментов, обеспечивающих метаболизм сидячих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.
В приложении вы можете увидеть полный каталог наиболее полезных товаров.
Простые и изысканные, легкие и сытные салаты — беспроигрышный вариант для любого стола. Салат из крабов выгодно выделяется на фоне собратьев за счет удачного сочетания быстрого приготовления и потрясающего вкуса, достойного украшения любого застолья. Разновидностей этого блюда очень много: фантазия и вкусовые предпочтения в приготовлении рождают новые варианты и уникальные сочетания ингредиентов (капуста, палочки, кукуруза без майонеза и риса, с рисом и кукурузой без заправки и т. Д.)
История происхождения
Блюдо имеет другое название — «Луи». Одна из версий создания салата связана с монархом Франции Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.
По другой легенде, блюдо получило свое название благодаря Луи Девенпорту — владельцу отеля Вашингтон, где готовили закуску из крабового мяса и откуда Деликатесы быстро распространились по стране и за ее пределы.
Мы не узнаем, что в оригинальном рецепте основным ингредиентом является мясо краба.Естественно, что не все жители России могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основным компонентом стали крабовые палочки, которые извлекли из морского деликатеса только название.
Food Value Крабовый салат
- Классический вариант палочек без риса (рецепт в составе консервированная кукуруза, вареные яйца, свежий огурец, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2 / 7,4 / 5,9 г
- Для того же салата с добавлением риса и яблока — 6 шт.2 / 9,0 / 22,8 г
- Классик на сметане с добавлением риса — 4,9 / 3,1 / 10,9 г
- Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0 / 4,3 / 8,2 г
- Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы — 8,9 / 4,8 / 9,4 г
- Среди сложных и вкусных вариаций кушана выделяется «Рождественский венок», состоящий из корейской моркови, жареных на оливковом масле шампиньонов, лука, копченого куриного филе, яиц, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6.5 / 5,6 / 6,0 г
Блюдо калорийное
Давайте узнаем, сколько калорий в крабовом салате. Так как блюдо содержит много ингредиентов (рецепты с палочками и кукурузой, с огурцом или с пекинской капустой), расчет калорийности. Приведем примерные показатели некоторых вариантов:
- Калорийность классической кукурузной подушки составляет 128 ккал.
- Салат с рисом и яблоком — 196,3 шт.
- То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91.6.
- Классический вариант, вторым основным компонентом которого является пекинская капуста — 82,2 ккал.
- Блюдо с фасолью — 116,9.
- Калорийность «Рождественского венка» — 10,2 ккал.
На основе крабовых палочек можно создавать множество салатов с определенными вкусовыми и диетическими потребностями. Однако подсчет калорийности одной порции блюда достаточно хлопотный.
Складываем общую питательность всех ингредиентов блюда (например, палочки, кукуруза, яйца, огурец) и определяем, сколько калорий в готовом варианте.Взвесьте массу емкости, в которой будет готовиться еда, и много конечного продукта. На основании полученных данных и объема съеденного рассчитываем калорийность порции.
Пищевая ценность имитационного крабового мяса| Здоровое питание
Мелоди Энн Обновлено 14 декабря 2018 г.
Имитация мяса краба производится из сурими, рыбного продукта, который измельчают и обрабатывают, чтобы он выглядел как мясо краба. Этот вид морепродуктов является более экономичным вариантом для приготовления супа или салата.Имитация краба от природы низкокалорийна и богата белком, но в ней много натрия. Тщательно измеряйте размер порции, чтобы не употреблять слишком много натрия.
Распределение калорий
Имитация мяса краба содержит незначительное количество жира, что делает его нежирным низкокалорийным вариантом морепродуктов. Добавление 300 грамм крабового мяса в салат обеспечивает около 80 калорий. Клиника Майо сообщает, что для обеспечения достаточного количества энергии и поддержки повседневных функций от 45 до 65 процентов ваших общих калорий должны поступать из углеводов, от 10 до 35 процентов из белков и от 20 до 35 процентов из жиров.Это соответствует от 225 до 325 граммов углеводов, от 50 до 175 граммов белка и от 44 до 78 граммов жира для типичной диеты, состоящей из 2000 калорий.
Макроэлементы
Имитация мяса краба состоит в основном из углеводов и белков, но в нем есть следы жира. Углеводы и белок содержат по 4 калории на грамм, но жир является высококонцентрированным источником энергии и содержит 9 калорий на грамм. Порция имитации крабового мяса весом 3 унции содержит почти 13 граммов углеводов, 7 граммов белка и меньше.5 грамм жира. В имитации крабового мяса около 62 процентов калорий приходится на углеводы, 35 процентов — на белок, а оставшиеся 3 процента — на жиры.
Натрий
Вам необходимо немного натрия в вашем рационе для поддержания нормального водного баланса. Эта функция важна для нервной и клеточной коммуникации, позволяя передавать сообщения по всему телу. Как отмечает Институт Линуса Полинга, как здоровый взрослый, потребление натрия не должно превышать 1500 миллиграммов в день. Всего 3 унции имитационного крабового мяса содержат около 715 миллиграммов натрия, что составляет половину дневной нормы.Диета с высоким содержанием натрия увеличивает риск высокого кровяного давления и может увеличить ваши шансы на развитие сердечных заболеваний. Если вам нравится вкус имитации мяса краба, но вы хотите исключить содержание натрия, внесите несколько изменений. В своем рецепте салата из морепродуктов вырежьте немного имитации крабового мяса и замените его нарезанным кубиками сельдереем или морковью. Или удалите из бутерброда немного имитации крабового мяса и замените его морепродуктами с низким содержанием натрия, например жареной тилапией.
Фосфор
Фосфор, как и кальций, является основным компонентом костной структуры.Этот мощный минерал также играет важную роль в производстве и хранении энергии из продуктов, которые вы едите. Получите рекомендованные 700 миллиграммов фосфора в своем ежедневном рационе. Порция имитации крабового мяса в 3 унции предлагает около 240 миллиграммов, или более 30 процентов от вашей дневной нормы.
| Поделитесь своими рецептами!
Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 102 % дневных значений * Всего жиров 1,84 г 2% Насыщенные жиры 0.372 г 2% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,32 г Мононенасыщенные жиры 0,753 г Холестерин 63 мг 21% Натрий 484 мг 21% Всего углеводов 6,82 г 2% Пищевые волокна 1 г 4% Сахар 3.3g Белок 14,56 г Витамин D – Кальций 126 мг 10% Утюг 2,18 мг 12% Калий 373 мг 8% Витамин А 10 мкг 1% Витамин C 3.4 мг 4%
|
Имитация крабового мяса Питание | Жить сильным.com
Крупный план роллов Калифорния на тарелке.
Изображение предоставлено: Салли Скотт / iStock / Getty Images
Если вы ищете альтернативу консервированному крабовому мясу — и вы не хотите тратить часы на выдергивание мяса из крабовых панцирей — у вас может возникнуть соблазн обратиться к имитациям крабового мяса для своих рецептов. Изготовленное из белой рыбы, имитация мяса краба проходит обработку, чтобы оно напоминало вкус настоящего краба. Хотя имитация мяса краба имеет некоторые питательные преимущества, оно также содержит подсластители и натрий, поэтому вы должны потреблять его в умеренных количествах.
Макроэлементы и калории
Имитация краба относительно низкокалорийна — даже щедрая порция в 6 унций содержит всего 162 калории, или 8 процентов от вашего ежедневного потребления при диете на 2000 калорий. Почти две трети этих калорий поступают из углеводов, содержащихся в крабах, и каждая порция содержит 25,5 грамма углеводов, включая 0,8 грамма пищевых волокон. Потребление 6 унций имитационного краба также увеличивает потребление белка на 13 граммов.Ваши клетки используют белок для восстановления поврежденных тканей, синтеза гормонов, важных для вашего здоровья, и выработки ферментов, необходимых для клеточного метаболизма. Имитация краба содержит мало жира, менее грамма на порцию.
Содержание витаминов
Употребление имитации краба в пищу увеличивает потребление витаминов, особенно витаминов B-6 и B-12. Оба витамина играют важную роль в здоровье вашей нервной системы, потому что они помогают вырабатывать нейротрансмиттеры — химические вещества, которые способствуют взаимодействию нервных клеток.Оба витамина также помогают поддерживать производство красных кровяных телец — процесс, необходимый для транспортировки кислорода. Порция имитационного краба на 6 унций содержит 0,22 миллиграмма витамина B-6, что составляет 17 процентов от рекомендуемой суточной нормы, а также 0,97 микрограмма витамина B 12, или 40 процентов от вашего ежедневного потребления B-12. рекомендация.
Полезные для здоровья минералы
Имитация краба также помогает вам потреблять больше селена и фосфора, двух минералов, необходимых для хорошего здоровья.Каждой клетке вашего тела нужен фосфор, потому что он необходим для синтеза ДНК, контролирует активность ферментов и играет роль в межклеточной коммуникации. Селен способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, поддерживая функцию кровеносных сосудов, регулирует вашу иммунную систему и активирует белки, связанные с профилактикой рака. Порция имитационного краба содержит 479 миллиграммов фосфора, или 68 процентов от рекомендуемой суточной нормы, а также 38 микрограммов селена, или 69 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления селена.
Сахар и натрий
Имитация краба имеет два основных недостатка в питании — это содержание сахара и соли. Каждая порция имитации краба содержит 10,6 грамма сахара. Добавленный в краб сахар улучшает его вкус, но также увеличивает потребление калорий. По данным Американской кардиологической ассоциации, вам следует ограничить общее потребление сахара, чтобы избежать ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Порция имитационного краба на 6 унций также содержит 899 миллиграммов натрия, что составляет 39 процентов от дневного лимита в 2300 миллиграммов, рекомендованного в Руководстве по питанию для американцев на 2010 год, как сообщает Расширение Университета штата Колорадо.И это количество натрия составляет 60 процентов от предела в 1500 миллиграммов, рекомендованного для афроамериканцев, людей с высоким кровяным давлением или для людей старше 51 года. Диета с высоким содержанием натрия увеличивает нагрузку на почки, а также способствует развитию ряда заболеваний, от остеопороза до рака желудка.
Рецепт крабового салата — Как превратить закуску в полезное блюдо
Этот рецепт крабового салата может добавить еще один пункт в ваш список обязательных к употреблению.
Большинство салатов готовят из листовой зелени, но это не жесткое правило — это необычное сочетание покорило нас.Измельченный краб, сладкие и хрустящие овощи и сливочная заправка идеально дополняют друг друга.
Вы можете очень быстро приготовить это полезное лакомство в домашних условиях, используя ингредиенты, доступные круглый год. Имитацию краба можно найти в отделе замороженных продуктов любого супермаркета или продуктового магазина.
Теперь, когда мы привлекли ваше внимание, вы можете щелкнуть здесь, чтобы увидеть, какие ингредиенты есть, или прочитать. Информация, которую мы собрали, может быть вам полезна.
Что такое краб-имитация?
Фраза «имитация» может показаться глупой, но не волнуйтесь; это настоящий съедобный ингредиент.Он состоит из рыбного фарша (не крабового), крахмала, яичных белков, сахара, соли и добавок.
Очевидно, что эти ингредиенты говорят о пищевой ценности продукта — по сравнению с реальной ценой он не имеет особого значения. Консерванты и пищевые красители также вызывают опасения относительно потенциальных рисков для почек и сердца.
Несмотря на все это, FDA заявило, что краб-имитация безопасен для употребления в пищу, и мы им доверяем. Как энтузиасты здоровья, мы рассматриваем его как вкусный элемент, чтобы оживить вашу диету, но не обязательно как питательный.
Имитация краба против настоящего краба
Одним из преимуществ имитации краба является то, что он готовится заранее. Для этого салата не нужно топить плиту; просто измельчите и вперед.
Искусственные морепродукты имеют схожую текстуру с настоящими, но имеют (возможно) более привлекательный вид. Идея состоит в том, чтобы сделать его похожим на мясо больших клешней краба, которые дороги и менее доступны.
Поскольку искусственный краб имеет форму палочек, его действительно легко отличить от настоящего краба.Однако те, у кого нет опыта работы с имитацией краба, могут не понять, что используется в этом салате, поскольку он измельчен.
Является ли имитация краба веганским?
Он не веганский или вегетарианский, ведь его главный ингредиент — рыба. В настоящее время веганской альтернативы крабовому мясу нет.
Полезен ли крабовый салат?
Как и все наши рецепты, это более здоровая альтернатива аналогичным онлайн-рецептам. Вот почему:
- Мы серьезно относимся к диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и следуем им при создании наших рецептов.
- Если определенные ингредиенты негативно влияют на профиль питания, мы не стесняемся их сокращать или полностью удалять из рецепта. Нам повезло, что у нас есть хорошие, целеустремленные повара, которые всегда могут придумать способ сделать наши полезные блюда превосходными на вкус.
Несмотря на то, что этот тип салата часто содержит много насыщенных жиров и натрия (из заправки), наши изменения исправляют эту проблему. Профиль питания этого рецепта крабового салата соответствует нашим рекомендациям по здоровому питанию.
Ингредиенты для крабового салата
1. Имитация краба, свежий краб или консервированный краб?
Ранее мы использовали свежих крабов для приготовления этого восхитительного салата из морепродуктов, и ничто не может сравниться с настоящим. Однако, если выбор сводится к имитации краба или консервированного краба, мы без колебаний выберем первое.
В отличие от свежего крабового мяса, крабовые консервы имеют неприятный запах, который нам часто приходится лечить, глазируя их белым вином. Поскольку этот салат не готовится, запах может негативно повлиять на ваши впечатления.
2. Вегетарианские блюда
Без овощей этот салат просто теряет смысл.
Чтобы дополнить краба, мы выбрали много хрустящих овощей и нарезали их мелкими кубиками. В каждом кусочке вы получаете всего понемногу; приятный хруст, переплетающиеся ароматы, много цвета — все это есть.
В оригинальном рецепте кукуруза не нужна, а в нашем — нет. Мы наслаждаемся естественной сладостью, которую он приносит. Он хорошо сочетается с острым землистым ароматом сельдерея и редиса.
Заправка для крабового салата
Салат дополнен пикантной сливочной освежающей заправкой. В его состав входят оливковое масло, майонез, йогурт, лимонный сок, укроп и кориандр. Это довольно простая заправка, которую можно попробовать и в других салатах.
Теперь, когда ингредиенты готовы, приступим к процессу.
Как приготовить крабовый салат
Вот краткое описание:
Измельчите крабовые палочки
Осторожно смешайте все ингредиенты
Обслуживать
Шаги просты.Мы не будем утомлять вас повторением, поэтому список ингредиентов и размеры указаны в таблице рецептов крабового салата ниже.
Можно ли заморозить крабовый салат?
Салаты очень сложно заморозить. Заправка, овощи и имитация краба плохо оттаивают — все ваши любимые текстуры исчезают в процессе.
Мы настоятельно рекомендуем хранить этот салат в холодильнике, плотно закрытым или завернутым в полиэтилен. При правильном хранении он может оставаться свежим до 5 дней.
Что есть с крабовым салатом?
Остатки крабового салата могут стать невероятной начинкой для бутерброда на следующий день. Немного добавленного салата даст вам дополнительную клетчатку, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.
Конечно, если вы следите за потреблением углеводов, откажитесь от хлеба и сделайте небольшие салатники из листовой зелени по вашему выбору. Вы можете предварительно завернуть их и положить в коробку для завтрака — из них получится весело поесть.
Рецепт крабового салата
Этот рецепт для салата из крабов e не требует ничего, кроме измельчения, измельчения и перемешивания.Лучше всего подавать охлажденным.
Время приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Салат, гарнир
Cuisine Global
Порции 4 порции
Калорий 162 ккал
Инструкции
В большой салатнице измельчите руками имитацию крабовых палочек. Обычно он легко разбирается.
В ту же миску добавьте все ингредиенты и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
Подавайте сразу или охладите в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол.
Питание
Пищевая ценность
Рецепт крабового салата
Количество на порцию (1 порция)
калорий 162 Калорий в составе жира 81
% дневная стоимость *
Жиры 9 г 14%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Полиненасыщенные жиры 1 г
Мононенасыщенные жиры 3 г
Холестерин 13 мг 9000 4% Калий 275 мг 8%
Углеводы 17 г 6%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 5 г 6%
6%
6% белок 9504
Витамин A 150IU 3%
Витамин C 6 мг 7%
Кальций 41 мг 4%
Железо 1 мг 2 * 6% в процентах диета на 2000 калорий.
Вкусный салат из крабов и кукурузы
Невозможно описать словами, насколько вкусен этот салат. Надо просто попробовать!
Некоторые продукты действительно вкусны сами по себе, но они становятся еще более изысканными в сочетании с чем-то еще. Подумайте об арахисовом масле и желе, яйцах и беконе или ветчине и швейцарском сыре. Это классические сочетания, но мы также хотели бы добавить в список крабов и кукурузы. Поначалу это может показаться странным, но наш салат из крабов и кукурузы — это брак, заключенный на небесах.Хотя текстуры контрастные, вы обнаружите, что ароматы очень дополняют друг друга. В конце концов, они и сладкие, и совершенно вкусные!
Почему мы любим крабовКраб часто считается особенным лакомством. Большинству из нас не удается есть его постоянно из-за его цены и кажущихся трудностей в приготовлении. Для многих из нас это означает, что мы обычно едим его, только когда идем в наш любимый ресторан морепродуктов. Если это похоже на вас, пора что-то изменить!
Первое, что нужно полюбить крабу, — это его мягкое и нежное мясо.У него восхитительно сладкий и приятный вкус. Помимо вкуса, краб также считается богатым белком, низким содержанием углеводов и низким содержанием жира. Это делает его отличным выбором для похудания и повышения тонуса мышц. Краб богат питательными веществами, такими как витамин B12 и фолиевая кислота, а также является отличным источником кальция, фосфора, калия и цинка. Эта комбинация витаминов и минералов увеличивает производство красных кровяных телец и энергии, способствует здоровью костей, оптимальному функционированию органов и даже помогает поддерживать и восстанавливать мышцы!
Наконец, работать с крабом проще, чем думает большинство людей.Все, что вам нужно сделать, это варить около пяти минут на фунт! Конечно, вы также можете купить его предварительно приготовленным и очищенным в местном супермаркете.
Давайте поговорим о вкусовых сочетанияхЧтобы дополнить сладость краба и кукурузы, нам нужно немного приправить их — в буквальном смысле. Итак, мы добавляем фресно чили, который имеет слегка фруктовый, немного дымный вкус с примерно той же пряностью, что и халапеньо. Мы также используем мелко нарезанный зеленый болгарский перец и зеленый лук, чтобы добавить травяные и слегка горькие нотки.
Что касается специй, порошок чили придает умеренно острый и пикантный вкус, а тмин придает теплый и землистый аромат. Наконец, свежая кинза, апельсин и лайм добавляют чудесный цитрусовый аромат. Сложите все вместе, и получится невероятно!
Кстати, при приготовлении этого рецепта не стесняйтесь использовать жареную или жареную кукурузу.
Как лучше всего насладиться этим салатом из крабов и кукурузыЧестно говоря, я бы не стал винить вас, если бы вы просто хотели нырнуть прямо с одной ложкой.Тем не менее, есть множество вкусных способов подать этот рецепт!
В качестве основного блюда подайте этот салат из крабов и кукурузы на подушке из свежего салата, на ролле кайзер, со свежими ломтиками ананаса, или внутри пита, салатных чашек или половинок авокадо. В качестве закуски или закуски вы можете подавать его как соус к чипсам из тортильи или кростини.
Одно можно сказать наверняка. Независимо от того, какой вариант сервировки вы выберете, вам обязательно понравится фантастический . Наслаждаться!
- 8 унций крабового мяса
- 8 унций кукурузных зерен
- 1 тонко нарезанный перец чили фресно (по желанию, перец халапеньо)
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 1 / 2 чайные ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы
- 1 сок апельсина из пупка и цедры
- 1 сок лайма и цедра
SmartPoints (Фристайл): 2
Ключевые слова Диабетические, с низким содержанием углеводов, быстро и легко
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms
Если вам понравился этот салат из крабов и кукурузы, мы думаем, вы также хотели бы попробовать эти похожие рецепты:
Хотите, чтобы вкусные рецепты отправлялись прямо на ваш почтовый ящик? Если да, подпишитесь на нашу ежедневную электронную новостную рассылку.
Добавить комментарий