Written by alexxlab on 10.03.2021

Калорийность свекольника: Свекольник — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Свекольник — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

36

Углеводы, г: 

4.2

Свекольником называется холодный суп, основным компонентом которого является свекла. По сути, его можно назвать холодным борщом. На сегодняшний день существует значительное количество видов этого супа – они отличаются компонентами, добавляемыми во время приготовления.

Калорийность свекольника

Калорийность свекольника составляет всего 36 ккал на 100 грамм продукта, но может отличаться в зависимости от состава ингредиентов.

Состав свекольника

Основой для свекольника может служить как мясной бульон, так и отвар свеклы. В любом случае, суп будет весьма полезным и питательным. Основной ингредиент – свекла, является одним из самых полезных овощей. Её богатый состав способен восполнить нехватку практически всех полезных веществ в организме. В частности, в большом количестве в ней содержатся практически все витамины из группы В, а также витамины А, С, Е. Помимо этого, свекла богата кальцием и фосфором, магнием, калием, клетчаткой. Возможно, именно благодаря этому небольшому корнеплоду, свекольник не имеет противопоказаний. Его разрешено есть всем – даже маленьким детям.

Помимо свеклы, с этот суп можно добавлять картофель и капусту (богаты клетчаткой), зелень, варёное яйцо, сладкий перец, томаты. Все эти компоненты не только делают вкус холодного супа более насыщенным и многогранным, а ещё и придают ему большей полезности.

Как приготовить свекольник

Приготовление супа не отнимет много времени, зато его великолепный вкус непременно порадует домочадцев. Подавать свекольник к столу принято со свежей сметаной или сливками.

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свекольник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.5 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3270 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.4%	3619 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.6%	2947 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	5.4%	3532 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.7%	2222 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	7.6%	2583 г
Зола	0.818 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.2 мкг	900 мкг	15.4%	29.9%	651 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.825 мг	5 мг	16.5%	32%	606 г
Лютеин + Зеаксантин	0.617 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	7.4%	2647 г
Витамин В4, холин	8.13 мг	500 мг	1.6%	3.1%	6150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	2.1%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	7%	2778 г
Витамин В9, фолаты	7.21 мкг	400 мкг	1.8%	3.5%	5548 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	7.2%	2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	7.8%	2530 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	39683 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.1882 мг	20 мг	5.9%	11.5%	1683 г
Ниацин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.58 мг	2500 мг	6.3%	12.2%	1597 г
Кальций, Ca	15.36 мг	1000 мг	1.5%	2.9%	6510 г
Кремний, Si	20.888 мг	30 мг	69.6%	135.1%	144 г
Магний, Mg	11.15 мг	400 мг	2.8%	5.4%	3587 г
Натрий, Na	127.51 мг	1300 мг	9.8%	19%	1020 г
Сера, S	20.87 мг	1000 мг	2.1%	4.1%	4792 г
Фосфор, Ph	33.9 мг	800 мг	4.2%	8.2%	2360 г
Хлор, Cl	56.78 мг	2300 мг	2.5%	4.9%	4051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.2 мкг	~
Бор, B	89.3 мкг	~
Ванадий, V	23.61 мкг	~
Железо, Fe	0.561 мг	18 мг	3.1%	6%	3209 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	2.9%	6787 г
Кобальт, Co	0.894 мкг	10 мкг	8.9%	17.3%	1119 г
Литий, Li	14.825 мкг	~
Марганец, Mn	0.1872 мг	2 мг	9.4%	18.3%	1068 г
Медь, Cu	76.95 мкг	1000 мкг	7.7%	15%	1300 г
Молибден, Mo	4.019 мкг	70 мкг	5.7%	11.1%	1742 г
Никель, Ni	4.01 мкг	~
Рубидий, Rb	130.3 мкг	~
Селен, Se	1.65 мкг	55 мкг	3%	5.8%	3333 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Фтор, F	9.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	40404 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	20.8%	933 г
Цинк, Zn	0.2581 мг	12 мг	2.2%	4.3%	4649 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.297 г	~
Сахароза	2.57 г	~
Фруктоза	0.142 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.33 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.636 г	min 16.8 г	3.8%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.889 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	15.3%
18:2 Линолевая	0.823 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	33%

Энергетическая ценность Свекольник составляет 51,5 кКал.

• Порция = 243 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.5 кКал	1684 кКал	1.8%	5.9%	5521 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	13.4%	2452 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5.2%	6222 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	3.3%	9955 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	9.8%	3333 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	13.4%	2457 г
Зола	0.439 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.3 мкг	900 мкг	17.7%	58%	565 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.957 мг	5 мг	19.1%	62.6%	522 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	5.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	8.9%	3750 г
Витамин В4, холин	9.76 мг	500 мг	2%	6.6%	5123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	11.5%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	20%	1639 г
Витамин В9, фолаты	13.883 мкг	400 мкг	3.5%	11.5%	2881 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	14.8%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	8.86 мг	90 мг	9.8%	32.1%	1016 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.7%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	7.2%	4601 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	63291 г
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	63.6%	515 г
Витамин РР, НЭ	1.1274 мг	20 мг	5.6%	18.4%	1774 г
Ниацин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.69 мг	2500 мг	6%	19.7%	1670 г
Кальций, Ca	18.33 мг	1000 мг	1.8%	5.9%	5456 г
Кремний, Si	6.524 мг	30 мг	21.7%	71.1%	460 г
Магний, Mg	17.28 мг	400 мг	4.3%	14.1%	2315 г
Натрий, Na	186.87 мг	1300 мг	14.4%	47.2%	696 г
Сера, S	30.87 мг	1000 мг	3.1%	10.2%	3239 г
Фосфор, Ph	38.4 мг	800 мг	4.8%	15.7%	2083 г
Хлор, Cl	7.78 мг	2300 мг	0.3%	1%	29563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.2 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	5.62 мкг	~
Железо, Fe	0.952 мг	18 мг	5.3%	17.4%	1891 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	2.6%	12500 г
Кобальт, Co	0.402 мкг	10 мкг	4%	13.1%	2488 г
Литий, Li	3.506 мкг	~
Марганец, Mn	0.0859 мг	2 мг	4.3%	14.1%	2328 г
Медь, Cu	30.06 мкг	1000 мкг	3%	9.8%	3327 г
Молибден, Mo	2.295 мкг	70 мкг	3.3%	10.8%	3050 г
Никель, Ni	1.145 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	2.665 мкг	55 мкг	4.8%	15.7%	2064 г
Стронций, Sr	5.18 мкг	~
Фтор, F	59.55 мкг	4000 мкг	1.5%	4.9%	6717 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	3.6%	9259 г
Цинк, Zn	0.3207 мг	12 мг	2.7%	8.9%	3742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.207 г	~
Сахароза	0.327 г	~
Фруктоза	0.149 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.35 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.472 г	min 16.8 г	2.8%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.005 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.05 г	~
18:1 цис	0.014 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	7.9%
18:2 Линолевая	0.043 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	36.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	14.1%

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.6 кКал	1684 кКал	1.5%	5.9%	6578 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	7.8%	5067 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	6.3%	6222 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	5.1%	7821 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.7%	3333 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	16%	2452 г
Зола	1.424 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	15.6%	2500 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	8.2%	4854 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	5.1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	10.5%	3673 г
Витамин В4, холин	21.64 мг	500 мг	4.3%	16.8%	2311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	13.3%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	10.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	4.121 мкг	400 мкг	1%	3.9%	9706 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	5.1%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	5.14 мг	90 мг	5.7%	22.3%	1751 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	6.6%	6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	3.1%	13043 г
Витамин Н, биотин	1.623 мкг	50 мкг	3.2%	12.5%	3081 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	8.6%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.5191 мг	20 мг	2.6%	10.2%	3853 г
Ниацин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.24 мг	2500 мг	4.9%	19.1%	2029 г
Кальций, Ca	24.41 мг	1000 мг	2.4%	9.4%	4097 г
Кремний, Si	20.498 мг	30 мг	68.3%	266.8%	146 г
Магний, Mg	9.39 мг	400 мг	2.3%	9%	4260 г
Натрий, Na	423.27 мг	1300 мг	32.6%	127.3%	307 г
Сера, S	20.68 мг	1000 мг	2.1%	8.2%	4836 г
Фосфор, Ph	31.6 мг	800 мг	4%	15.6%	2532 г
Хлор, Cl	653.16 мг	2300 мг	28.4%	110.9%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.1 мкг	~
Бор, B	53.9 мкг	~
Ванадий, V	32.71 мкг	~
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	12.9%	3005 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	9%	4399 г
Кобальт, Co	1.887 мкг	10 мкг	18.9%	73.8%	530 г
Литий, Li	15.582 мкг	~
Марганец, Mn	0.1506 мг	2 мг	7.5%	29.3%	1328 г
Медь, Cu	54.4 мкг	1000 мкг	5.4%	21.1%	1838 г
Молибден, Mo	5.57 мкг	70 мкг	8%	31.3%	1257 г
Никель, Ni	3.311 мкг	~
Рубидий, Rb	100.5 мкг	~
Селен, Se	2.545 мкг	55 мкг	4.6%	18%	2161 г
Стронций, Sr	3.54 мкг	~
Фтор, F	70.16 мкг	4000 мкг	1.8%	7%	5701 г
Хром, Cr	5.04 мкг	50 мкг	10.1%	39.5%	992 г
Цинк, Zn	0.22 мг	12 мг	1.8%	7%	5455 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.087 г	~
Сахароза	1.234 г	~
Фруктоза	0.021 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.387 г	min 16.8 г	2.3%	9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.32 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	3.5%
18:2 Линолевая	0.089 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	16.8%

Калорийность Свекольник. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свекольник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.8%	1013 г
Углеводы	55 г	219 г	25.1%	9.7%	398 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	7.7%	500 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая	214 мг	90 мг	237.8%	91.5%	42 г

Энергетическая ценность Свекольник составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Свекольник. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свекольник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4678 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.6%	7600 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	9.7%	2844 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая	30 мг	90 мг	33.3%	92.5%	300 г

Энергетическая ценность Свекольник составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Свекольник. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свекольник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на пачку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3007 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.3%	7600 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	6.3%	2844 г

Энергетическая ценность Свекольник составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».