Калорийность творожные пончики: Пончики творожные рецепт с фото, калорийность блюда

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

👆 Творожные шарики: рецепт приготовления и калорийность

Если вы испытываете ностальгию по лакомствам из своего детства, то очень вероятно, что воздушные шарики из творога – одно из таких блюд. Секрет его популярности состоит в относительной легкости приготовления и вкусовых качествах готового продукта. В данной статье будут пошагово рассматриваться калорийность и свойства творожных шариков, а также способы их приготовления.

Сколько калорий содержат творожные шарики в масле?

Для того чтобы определить калорийность шариков из творога в масле на 100 грамм, необходимо подсчитать количество калорий продуктов, входящих в блюдо. Из каких компонентов оно состоит?

Ингредиенты:

1. Творог невысокой доли жирности – 250 грамм
2. Куриное яйцо – 2 штуки
3. Мука – 1 стакан
4. Пищевая сода – 1 чайная ложка
5. Соль – 2 грамма
6. Сахар – 1 столовая ложка
7. Подсолнечное масло – 100 мл

Это продукты, нужные нам для результата в виде вкуснейших мягких творожных шариков, тающих во рту. Сложив все эти компоненты, найдем общий вес блюда, который составляет приблизительно 600 грамм. Для получения калорий на 100 грамм делим на 6 и видим следующую картину.

Калорийность и БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов) творожных шариков:

• 324 ккал на 100 грамм
• Белки – 10,7 грамм, жиры – 21,9 грамм, углеводы – 20,9 грамм

Характеристика шариков из творога

Творожные шарики, жареные в масле, — отличный десерт или закуска для всей семьи. К несомненным плюсам блюда следует отнести его высокую питательную ценность, полезность каждого ингредиента, особенно творога и яйца.

Творог помимо своей белковой насыщенности богат полезными для организма кисломолочными бактериями, минералами (кальцием и фосфором) и незаменимыми аминокислотами. Если кальций с фосфором укрепляют костный скелет человека и развивают сердечную мышцу, то метионин и триптофан улучшают качество и количество крови, регулируют работу нервной системы, оберегают печень.

Другой важнейший ингредиент – куриное яйцо – более противоречив, чем творог. К плюсам следует отнести усвояемость яичного белка, разнообразие витаминов и микроэлементов в желтке, таких как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, селен, фтор, хром и витаминов группы А, В, D, E, PP, K. Вот почему нельзя представить себе рецепт творожных шариков в масле без куриных яиц.

Вред шариков из творога прямо вытекает из их пользы. Блюдо относится к высококалорийным, поэтому людям, стремящимся сбросить вес, нельзя часто есть шарики из творога, жареные в масле. Кроме высокого содержания жиров куриные яйца вносят лепту в виде холестерина, таящегося в желтке. Считается, что употреблять больше одного яйца в день опасно для здоровья, так как в будущем увеличивается риск тромбообразования.

Рецепт творожных шариков, жареных в масле

Читайте также

Продукты, необходимые для приготовления шариков из творога, мы уже описали, поэтому пришло время приступить к кулинарной технике. Удивительно, но ничего сложного в блюде нет, а с готовкой справится малый ребенок при соблюдении указанных рекомендаций. Смотрите фото творожных шариков, запоминайте рецепт и пошагово его воплощайте.

1. Начнем с творога. Его желательно предварительно растереть для устранения комочков и несколько взбить, чтобы шарики получились легкими и воздушными. Конечно, ничего страшного, если вы сразу же все замесите и начнете взбивать, но можно недостаточно проработать творог, так что, смотрите сами, главное – позаботьтесь о твороге.
2. Формируем смесь из творога, муки, соли, сахара, яиц и соды и хорошо замешиваем. Параллельно с этим разогреваем масло до 190⁰ С во фритюрнице либо в иной глубокой емкости.
3. Лепим мокрыми руками шарики среднего размера.
4. Жарим шарики в масле на небольшом огне, периодически помешивая и давая равномерно подрумяниться.
5. Лучше всего ссыпать горячие творожные шарики в ситечко и ждать, пока масло слегка стечет, а уже потом пристроить на тарелку и обсыпать белоснежной пудрой.

Надеемся, что вам захочется смастерить творожные шарики, жареные в масле, рецепт которых мы любезно предоставляем. Увидите, как будут обрадованы любимые домочадцы!

Рецепты менее калорийных шариков из творога

Представляем еще один хороший рецепт приготовления творожных шариков, калорийность которых будет даже чуть меньше.

Для вкусного блюда понадобятся эти ингредиенты:

• 100 гр. пастеризованного творога жирностью 18%
• 25 грамм сливочного масла
• 25 гр сыра
• Небольшой кусочек сухого ржаного хлеба
• 5 грамм петрушки
• Специи по вкусу

Для начала необходимо натереть на терке твердый сыр. Затем нужно творог протереть со сливочным маслом, добавить сыр. Туда же добавим соль и молотый перец. Из полученной субстанции делаем небольшие шарики, размером с грецкий орех. Далее необходимо измельчить ржаной хлеб и получившейся панировкой посыпать шарики из творога, рецепт которых очень прост. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью, идеально для этой цели подойдет петрушка.

Если первый рецепт приготовления подразумевает подачу блюда в качестве десерта или сладкого полдника, второй вариант творожных шариков можно использовать как основное блюдо. Его могут есть даже те, кто не любит сладости. Пищевая ценность творожных шариков с маслом и сыром составит приблизительно 300 ккал. Такое блюдо будет богато белками и жирами. Однако, увлекаться подобными деликатесами не стоит, если не хотите прибавить несколько килограммов.

Предлагаем Вашему вниманию еще один рецепт подобного блюда из творога. Приготовленные по этому рецепту творожные шарики, калорийность будут иметь самую низкую – около 270 единиц.

Нам понадобится:

• Пачка творога в 250 грамм
• Яйцо
• 40 гр. сахарного песка
• 170 гр муки
• 5 граммов разрыхлителя для теста

Творог, яйцо, соль и сахар нужно положить в глубокую миску, сначала просто размешать, а затем измельчить блендером в пасту. После этого добавляем муку и разрыхлитель, и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Затем следует намочить руки и сформировать из полученной массы шарики. Теперь достанем из духовки противень, застелем его специальной бумагой и аккуратно разложим наши шарики. Выпекать нужно приблизительно полчаса при температуре 180 градусов. Поскольку здесь мы не используем масло для жарки, а запекаем блюдо в духовке, такие творожные шарики пищевую ценность будут иметь меньшую. Несмотря на сниженную калорийность, вкус такого блюда ничем не хуже.

Видео приготовления шариков из творога

Творожные пончики калорийность

Творожные пончики

1. Яйцо смешать с сахаром и взбить венчиком до легкой пены.
2. Добавить к жидкой массе однородный творог, интенсивно растереть смесь вилкой.
3. Соединить муку с разрыхлителем и постепенно просеять в творожную массу.
4. Добавить ванилин.
5. Замесить вручную тесто для пончиков — оно должно получиться мягким, пластичным и слегка липким.
6. Сформировать творожные шарики размером с грецкий орех.
7. Приготовить фритюр: в маленьком толстодонном сотейнике разогреть масло. В горячую жидкость опустить по несколько штук творожные заготовки. Готовить на медленном огне, часто помешивая шарики, до равномерного зарумянивания.
8. Извлечь пончики из сотейника с помощью шумовки и выложить на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Ингредиенты рецепта «Творожные пончики»:

• Творог 9 % — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 4 ст.л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Мука — 1 ст.
• Ванилин — 2 гр.
• Подсолнечное масло — 1.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Творожные пончики» (на 100 грамм):

Калории: 500 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 41.1 гр.

Углеводы: 25. 6 гр.

Число порций: 12

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

Пончики творожные

1. Яйца взбить, добавить сахар, взбить все вместе.
2. Добавить соду, творог и хорошо перемешать.
3. Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
4. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой кружки в центре.
5. В кастрюле подогреть масло (масло налить высотой около 3 см).
6. Кинуть в масло маленький кусочек теста — если вокруг него появляются пузырьки, то масло нужной температуры). Пончики бросать в кастрюлю и жарить около 3 минут с одной стороны и минуту с другой.
7. Выложить готовые пончики на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло.
8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Когда жарим что-то во фритюре, то наливаем много масла, но оно не все попадает в продукты, а только 20%. Поэтому мы считаем в рецепте только 20 грамм масла.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Пончики творожные»:

• Творог — 120 гр.
• Мука пшеничная — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 гр.
• Сода — 1 ч.л.
• Сахарная пудра — 10 гр.
• Масло растительное (налить 100 мл и можно больше) — 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Пончики творожные» (на 100 грамм):

Калории: 289.3 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 42 гр.

Число порций: 3

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www. calorizator.ru

Творожные пончики — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Ингредиенты

• 120 гр. творога
• 150 гр. муки (+ на раскатку)
• 50 гр. сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления творожных пончиков

• Яйца взбить. Добавить сахар, взбить все вместе. Добавить соду, творог и хорошо перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородной массы. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой кружки в центре. В кастрюлке подогреть масло(масло налить высотой около 3 см). Кинуть в масло маленький кусочек теста — если вокруг него появляются пузырьки, то масло нужной температуры). Пончики бросать в кастрюлю и жарить около 3 минут с одной стороны и минуту с другой. Выложить готовые пончики на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло.

Помощь проекту

Лучший способ сказать спасибо — оказать посильную помощь рублем.

Переводы осуществляются через Яндекс.Деньги

Ошибка в тексте?

Ctrl + Enter

www.yournutrition.ru

27 калорийных отверстий для пончиков {3 ингредиента, без сахара и жира!}

Эти три отверстия для пончиков содержат ПОЛОВИНУ калорий, чем обычные отверстия для пончиков! Здоровая альтернатива вкусным угощениям! Бонус, они не содержат ни сахара, ни жира ! Все, что вам нужно, это греческий йогурт, самоподнимающаяся мука и подсластитель с нулевой калорийностью.

Каждая дырочка от пончика содержит 27 калорий, 7 г углеводов, 1,5 г белка и 0 г жира

Я приготовил несколько рецептов греческого йогурта и самоподнимающейся муки.Эта комбинация настолько снисходительна и универсальна.

Я приготовил здесь лепешку из двух ингредиентов, а здесь тесто для пиццы.

Но на этот раз я добавил сахар с нулевой калорийностью и сделал из них дырочки от пончиков, и результат был невероятным!

По сравнению с дыркой от пончика в Krispy cream эти дырочки от пончика из греческого йогурта в конечном итоге составляют половину суммы. Отверстия для пончиков с кремом Krispy показывают 47 калорий на отверстие для пончика, а у меня только 27 калорий! И если вы хотите съесть НЕСКОЛЬКО дырок от пончиков и при этом оставаться в дефиците калорий, эти калории складываются.

Как приготовить этот рецепт

Этот рецепт состоит из двух основных ингредиентов; Греческий йогурт и самоподнимающаяся мука. ..

• Самоподнимающуюся муку можно заменить универсальной мукой с добавлением соли и разрыхлителя (рецепт здесь)
• Я использовал Греческий йогурт . Это здорово, потому что он немного увеличивает количество белка и делает тесто очень кремообразным.
• Я добавил немного сахара с нулевой калорийностью. Мой любимый бренд — Lakanto, потому что я могу купить его практически в любом продуктовом магазине, и на вкус это лучший заменитель сахара.Я вообще не люблю стевию!

Здесь важно брать руки, чтобы смешать ингредиенты. Может показаться, что ложка не складывается должным образом. Кроме того, если у вас возникли проблемы с получением мягкого теста, возможно, ваш йогурт более жидкий, чем мой. Мне нравится греческий йогурт марки Kirkland, потому что он очень густой и сливочный.

Я решил использовать фритюрницу, чтобы приготовить их, но вы также можете их испечь. Готовьте во фритюрнице при 400 градусах примерно 6-7 минут или пока дырочки от пончиков не начнут подрумяниваться.

После того, как они начали подрумяниваться, я сделал сахарную глазурь с сахарной пудрой Лаканто. Это ОЧЕНЬ сладко и ооочень вкусно !! Вам просто нужно намазать его на каждое отверстие для пончика. Он начинает немного сгущаться, и вы даже можете удерживать его, не будучи слишком липким.

Итак, распечатайте, сохраните или поделитесь этим рецептом !! Дайте мне знать, как это обернется для вас!

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вам понравится

• Смешайте все ингредиенты.Вам нужно будет месить его рукой, пока не получится тесто. Сама по себе ложка не перемешает должным образом.

• Выложите 10 одинаковых шариков (примерно по 15 грамм каждый).

• Готовьте во фритюрнице при 400 градусах примерно 6-7 минут или до тех пор, пока дырочки от пончиков не начнут подрумяниваться. (Вы также можете использовать духовку при температуре 400 градусов,

• Снимите с фритюрницы.

• Смешайте низкокалорийную сахарную пудру Lakanto с водой до образования глазури.

• Смочите глазурью каждую дырочку от пончика. ЕСТЬ!!!

Порция: 1 отверстие для пончика | Калории: 27 ккал. Углеводы: 7 г | Белок: 1,5 г | Жиры: 0 г

Пищевая ценность

27 калорийных отверстий для пончиков

Размер порции

1 отверстие для пончика

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

PIN ЭТО ДЛЯ ПОЗЖЕ И ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ!

Ресурсы и руководства по снижению веса

Здоровые рецепты, которые могут вам понравиться

Пончик Kill My Vibe: рецепт низкокалорийного пончика

Привет, ребята! Я подумал, что, поскольку у большинства людей есть понедельник блюз, я поделюсь одним из моих самых востребованных рецептов из моего аккаунта в Instagram: низкокалорийные пончики.Кроме того, что может быть лучше, чем отпраздновать запоздалый Национальный день пончика (1 июня для тех из вас, кто не знает об этом славном празднике), чем рецепт пончика. На мой взгляд, пончики — одно из лучших угощений. Однако большинство из нас не может съесть миллион пончиков в неделю, иначе наш желудок сломается из-за сахара, уровень сахара в крови поднимется, а талия расширится. Вот почему я хотел создать низкокалорийный вариант, которым можно наслаждаться каждый день недели. Да, вы меня слышали! Вы можете есть это угощение каждый день. Я знаю, что вы перестали говорить обо мне, так что давайте перейдем к хорошему!

Состав пончиков

1/2 стакана греческого йогурта (я предпочитаю Fage 0%)
1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана ванильной смеси без сахара
1 чайная ложка ванильной пасты

Ингредиенты для глазури для пончиков

2 столовые ложки сахарной пудры
2 чайные ложки горячей воды
брызги на выбор

Инструкции по пончикам

1. Разогрейте духовку до 350 F и сбрызните форму для пончиков спреем из оливкового масла.
2. Смешайте греческий йогурт, самоподнимающуюся муку, смесь для выпечки и ванильную пасту в небольшой миске.
3. Тщательно перемешать, пока в миске не останется крошек. Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало немного липким.
4. Разделить тесто на равные шарики. Скатайте каждый шар в длинное бревно. Поместите полено в форму для пончиков. Повторите для всех пончиков.
5. Пончики поставить в духовку на 12-15 минут.
6. Пока пончики остывают, смешайте сахарную пудру + горячую воду в небольшой емкости.
7. После того, как пончики остынут, посыпьте их глазурью и украсьте выбранной посыпкой.

Я приказываю всем сделать это! Пончики содержат около 104 калорий, 17 г углеводов и 2 г сахара. Определенно более легкий вариант для удовольствия. Наслаждаться.

Вопрос: Какой ваш любимый вкус пончика? Есть ли у вас полезный обмен на пончики?

Эту статью написали:

14 «Здоровых» продуктов с большим количеством сахара, чем в пончике

Американцы наконец выяснили, что сахар — это плохо.Насколько плохо? Высокое потребление сладких продуктов связано с проблемами со здоровьем, которые варьируются от ожирения и диабета 2 типа до болезней сердца и инсульта. А благодаря растущему вниманию потребителей, продажи «золотого ребенка» сахарной промышленности — газировки — за последние 11 лет так сильно упали, что 2016 год станет первым годом в новейшей истории, когда потребление бутилированной воды, «заботящейся о своем здоровье» на человека превысит продажи безалкогольных напитков. Извини, не сожалею, Кока-Кола.

К сожалению, маркетологи уловили тот факт, что люди ищут более здоровые продукты, и теперь наклеивают вводящие в заблуждение ярлыки с такими ориентированными на здоровье фразами, как «цельная пшеница», «без глютена» и «обезжиренный» на пищевых продуктах. которые содержат столько же (а во много раз гораздо больше) сахара, как и пончик с сахаром от Dunkin Donuts (который, для справки, имеет 4 грамма).

Эти ореолы здоровья обычно скрывают кучу замаскированного мусора, который неизбежно может помешать даже вашим самым самоотверженным усилиям по снижению веса. Здесь, в , ешь это, а не то! , мы не хотим, чтобы вы стали добычей здорового питания — именно поэтому мы собрали некоторые из самых скрытых источников добавленного сахара. (Если вы пытаетесь исключить еще больше добавленного сахара, наша Поваренная книга без сахара может стать отличным местом для начала!)

Теперь вы можете сами убедиться, сколько сладкого было добавлено в фальшивую здоровую пищу.Для каждого продукта, представленного ниже, мы рассчитали его сахарный эквивалент пончика.

Пучки с медом из овса, цельнозерновые, медовые, хрустящие

Питание: 1 чашка, 220 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 46 г углеводов (4 г клетчатки, 12 г сахара), 4 г белка
Сахарный эквивалент: 3 Данкина Пончики Пончики с сахаром

На самом деле не шокирует то, что хлопья со словами «замороженный» или «шоколадный», разбрызганные на коробках, содержат добавленный сахар, но знаете ли вы, что некоторые «здоровые», «цельнозерновые» злаки столь же коварны? Беря коробку с полки, избегайте трех составляющих: хруст, чипсы и кластеры.Это трио обычно обозначает комки риса, удерживаемые вместе сахаром и жиром, как в этих овсяных пучках с медом (он же кукурузный сироп и карамельный краситель).

Океанский спрей Original Craisins

Питание: ¼ чашки, 130 калорий, 0 г жира, 0 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 29 г сахара), 0 г белка
Сахар Эквивалент: 7 пончиков Dunkin Donuts с сахаром Raised Donuts

Фрукт здоровый. В умеренных количествах сухофрукты могут быть полезными. Но во многих случаях эти обезвоженные жевательные кусочки углеводов также могут быть конфетами.Мало того, что натуральный сахар более концентрирован в сухофруктах, чем в свежих, производители также часто покрывают сушеные фрукты даже на больше, чем в сахаре. Это определенно так для этих безумцев. Клюква имеет самое низкое содержание сахара из всех фруктов, но Ocean Spray восприняла это как открытое приглашение ввести в них столько же тростникового сахара, сколько семь пончиков.

Ken’s Steak House Обезжиренный винегрет из сушеных на солнце помидоров

Питание: 2 столовые ложки, 70 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 16 г углеводов, 0 г клетчатки, 12 г сахара
Сахарный эквивалент: 3 пончика Dunkin Donuts, пончики с сахаром

Они могут продаваться как «легкие» и «обезжиренные», потому что в них отсутствует жир, но эти заправки для салатов содержат соль и сахар, чтобы компенсировать потерю вкуса. Как заправки на основе кетчупа (например, французский, русский и «Тысяча островов»), так и фруктовые винегреты (гранат, малина и даже вяленый на солнце помидор Кена) обычно содержат больше сахара, чем вы можете предположить… например, три пончика стоят всего два столовые ложки. Ой.

Yoplait Thick & Creamy Peaches ‘n Cream

Питание: 1 контейнер, 180 калорий, 2,5 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 31 г углеводов (0 г клетчатки, 28 г сахара) 7 г белка
Сахарный эквивалент: 7 пончиков Dunkin Пончики с сахаром

Да, часть сахара в молочных йогуртах естественного происхождения в виде лактозы, но нужно остерегаться добавленного сахара, типичного для фруктовых йогуртов.В то время как во многих йогуртах с фруктами на дне некоторые из этих дополнительных сахаров могут быть связаны с настоящими кусочками фруктов, Yoplait не может сделать то же самое в отношении этого аромата Peaches ‘n Cream. Персик — это просто «натуральный ароматизатор», пищевой краситель и, как вы уже догадались, сахар.

Нектар Langers Mango

Питание: 1 чашка, 140 калорий, 0 г жира, 15 мг натрия, 35 г углеводов (0 г клетчатки, 35 г сахара), 0 г белка
Сахарный эквивалент: 9 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Только потому, что фруктов полезны, это не значит, что фруктовый сок удобен для талии.Плюс этикетки с надписью «Сделано из настоящих фруктов!» просто означает, что в какой-то момент хотя бы один ломтик фруктов соприкасался с этой смесью. Например, Langers Mango Nectar — это в основном фильтрованная вода с небольшим количеством мангового пюре, лимонной кислотой, натуральным вкусом и партиями сахара. В частности, будьте осторожны с соковыми «коктейлями», которые означают «с сахаром». Вместо этого выберите соки, которые представляют собой 100 идеальных фруктовых соков, или, что еще лучше, приготовьте одну из этих 50 лучших детокс-вод для сжигания жира и потери веса.

Organic Gemini Tiger Nut Raw Granola: Banana Cacao

Питание: 2 унции, 330 калорий, 14 г жира (4 г насыщенных жиров), 5 мг натрия, 56 г углеводов (14 г клетчатки, 37 г сахара), 5 г белка
Сахарный эквивалент: 9 Dunkin Пончики Пончики с сахаром

Тот факт, что мюсли обычно сочетаются с новым золотым продуктом завтрака, йогуртом, не означает, что они входят в картину хорошего здоровья, особенно с этой специфической смесью.Гранола обычно представляет собой комки овсяных хлопьев, склеенных вместе с карамелизированным сахаром, но Organic Gemini, похоже, представляет собой комки сахара, разбитые кусочками тигровых орехов. Держаться подальше.

Skinny Cow Vanilla Caramel Cone

Питание: 1 рожок, 160 калорий, 3,5 г жира (2,5 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 29 г углеводов (2 г клетчатки, 17 г сахара), 4 г белка
Сахарный эквивалент: 4 Данкина Пончики Пончики с сахаром

Легко подумать, что мороженое, которое позиционирует себя как «худое», — лучший вариант, если вы не хотите в конечном итоге выглядеть как корова (тем более, что многие виды мороженого содержат насыщенные жиры). Но некоторые пятна врут. Стратегия выигрыша настоящих — это не есть легкое мороженое, а есть умеренные порции обычного мороженого. «Тощее» мороженое наполнено воспалительными маслами, подсластителями и химическими веществами, которые придают ему вкус без дополнительных калорий.

Пакет из 100 калорий Nabisco, Тонкие чипсы Oreo

Питание: 1 упаковка, 100 калорий, 0 г жира, 150 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 8 г сахара), 1 г белка
Сахарный эквивалент: 2 пончика Dunkin Donuts с сахаром Raised Donuts

Сокращение калорий может быть основным ключом к похуданию, но они не должны быть вашим единственным руководством при выборе продуктов, которые нужно есть.И это, безусловно, относится к этим тонким пластинам Oreo. Конечно, они могут содержать всего 100 калорий, но это не значит, что они «здоровые». Фактически, с двумя пончиками, содержащими вредный для здоровья сахар, они могут привести к тому, что вы станете худым, если сделаете их ежедневным удовольствием.

Цельнозерновой хлеб Pepperidge Farm с медом и пшеницей

Питание: На 1 ломтик, 110 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 21 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 5 г белка
Сахарный эквивалент: 1 Dunkin Donuts Пончики с сахаром

Ни один кусок хлеба не должен содержать столько же сахара, как пончик.Период. Так что не дайте себя обмануть классической маркетинговой техникой, которая основана на обоснованном отказе многих людей от очищенной белой муки. Компании пытаются воспроизвести тот же сладкий вкус, который любят потребители из белого хлеба с простым сахаром, набивая цельнозерновые буханки даже на больше, чем на сладостей.

Морковный торт Clif Bar

Питание: 1 батончик, 240 калорий, 4 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 45 г углеводов (5 г клетчатки, 25 г сахара), 9 г белка
Сахарный эквивалент: 6 Dunkin Пончики Пончики с сахаром

Если вы восстанавливаетесь после тяжелой кардиотренировки, энергетические батончики могут быть хорошим вариантом для пополнения израсходованных запасов гликогена. Но если вы хватаете и жуете один без того, чтобы сначала вспотел, вы можете нанести вред своему здоровью. В частности, Clif Bars изобилует добавленным сахаром, что по-прежнему является плохой новостью, даже если оно органическое. Фактически, первым ингредиентом этих батончиков является органический сироп из коричневого риса, за которым следуют органический тростниковый сироп, органический сушеный тростниковый сироп (также известный как сахар, сахар и др.) И экстракт ячменного солода.

Odwalla Клубника C Monster

Питание: 1 бутылка, 240 калорий, 0 г жира, 35 мг натрия, 58 г углеводов (0 г клетчатки, 48 г сахара), 1 г белка
Сахарный эквивалент: 12 Dunkin Donuts Sugar Raised Donuts

Домашние смузи — это одно; купленный в магазине другой.Бутылочные смузи, такие как «Одвалла», часто переполнены (серьезно, на 12 пончиков !?) сахаром, большая часть которого естественного происхождения. Однако, когда концентраты фруктовых соков добавляют к подслащенным продуктам, это так же плохо, как добавление сиропа с высоким содержанием фруктозы, поскольку этих натуральных сахаров не хватает в сокрушительном партнере фруктов: клетчатке.

Oat Revolution Толстый нарезанный овес с кленом и коричневым сахаром

Питание: 1 пакет, 160 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 13 г сахара), 4 г белка
Сахарный эквивалент: 3 Dunkin Пончики Пончики с сахаром

Если у вас нет свободных 45 минут по утрам, чтобы взбить партию богатого клетчаткой стального овса, быстрорастворимый овес может показаться вашим единственным решением, позволяющим сэкономить время.( Psst , это не так! Обратите внимание на чудо, которое представляет собой овес.) Однако то, что они компенсируют за счет экономии времени, заключается в том, что им не хватает питательных веществ. Хуже того, если вы берете пакет овсяных хлопьев Oat Revolution Maple & Brown Sugar, знайте, что он упакован с большим количеством добавленного сахара.

Annie’s Organic Bernie’s Farm Fruit Snacks

Питание: 1 пакетик, 70 калорий, 0 г жира, 35 мг натрия, 17 г углеводов (0 г клетчатки, 11 г сахара), 0 г белка
Сахарный эквивалент: 3 пончика Dunkin Donuts с сахаром, приподнятые пончики

Да, органические продукты выращиваются без пестицидов, вызывающих набор веса, но не позволяйте этому закрывать глаза на то, что скрывается в ваших закусках. Органические мармеладные фруктовые закуски могут быть так же вредны для вашего здоровья, как и сладкие капли «обычных» марок. Самым первым ингредиентом этих закусок Анни является органический сироп тапиоки, затем органический тростниковый сахар и концентраты сока. Если вы жаждете чего-нибудь сладкого, лучше всего съесть настоящие фрукты, чтобы получить насыщающую клетчатку и питательные вещества, которые идут вместе с ними.

VitaminWater Power-C Dragon Fruit

Питание: бутылка на 20 жидких унций, 120 калорий, 0 г жира, 0 мг натрия, 32 г углеводов (0 г клетчатки, 32 г сахара), 0 г белка
Сахарный эквивалент: 8 пончиков Dunkin Donuts с сахаром

Не позволяйте своей потребности в витамине С оправдывать эту покупку (просто глотайте пару ягод клубники!).VitaminWater далека от того, как продается, и обычно его следует пить только в том случае, если вы марафонец и нуждаетесь в пополнении запасов углеводов — , а не человек, потягивающий этот розовый напиток за своим столом. В этой бутылке не только столько же сахара, сколько в банке колы, она также эквивалентна восьми пончикам. Никакие витамины этого не стоят.

Домашние пончики Easy Yogurt Drop

• Поделиться457
• Твитнуть
• Штифт1328
• Сохранить62

Домашние пончики с легким йогуртом — это простой классический рецепт быстрого десерта.Отлично подходит для завтрака с чашкой кофе.

PIN ЭТО ПОЗЖЕ:

Когда я рос, пончики считались десертом. Я никогда не ел их на завтрак, моя бабушка всегда готовила их, когда мы были в гостях.

Она исчезала на кухне, чтобы появиться через 30 минут с тарелкой пончиков или блинов (рецепт см. Здесь). Это был ее способ проявить гостеприимство и побаловать внуков.

Я знаю, что американцы любят пончики / пончики.Мой вопрос в том, сколько людей знают или все еще делают дома хороший пончик?

Большинство моих знакомых покупают пончики в магазине. Время от времени это нормально, но нет ничего лучше, чем старый добрый пончик, приготовленный в комфорте вашей собственной кухни, верно?

Моя проблема с пончиками из магазина заключается в том, что они испорчены другими ингредиентами, не имеющими ничего общего с хорошим пончиком. Не сердитесь на меня, пожалуйста, я такой, какой я есть.

Я люблю простые, с сахарной пудрой сверху без каких-либо других ингредиентов.

В частности, этот рецепт простой, и его может приготовить любой.

Я становлюсь эмоциональным каждый раз, когда вижу этот рецепт в своей коллекции. Моя подруга Ирина поделилась со мной много лет назад. Ей очень понравился этот рецепт, и она очень часто его готовила. Я предпочитаю делать пончики каждый год, когда мы вспоминаем день рождения Ирины.

Видите ли, Ирина скончалась несколько лет назад, борясь с раком груди. Она была красивой женщиной с жизнерадостным, веселым, любящим характером и щедрым духом.Мы все очень по ней скучаем и часто думаем о ней.

Это рецепт, в котором тесто не нужно поднимать. В нем нет дрожжей. Это также не связано с какой-либо скалкой. Вам понадобится всего лишь ложка, чтобы взять немного жидкого теста и опустить его в горячее масло.

Это простой рецепт, в приготовлении которого нет ничего необычного или сложного. Вы можете попросить своих детей помочь вам собрать тесто.

Это займет всего несколько минут. Я бы сказал, что менее чем за 30-45 минут у вас будут самые лучшие легкие пончики, которые вы когда-либо пробовали.

Итак, с большой любовью от кухни Ирины ко мне и ко всем желающим, вот домашние пончики в виде простых йогуртовых капель от Ирины:

В средней миске просейте муку, пищевую соду и щепотку соли. Взбить яйца и добавить их в муку. Добавьте сахар, простой йогурт (или кефир), ваниль и хорошо перемешайте.

Добавьте растительное масло в большую тяжелую голландскую духовку или фритюрницу на глубину около 3 дюймов. Медленно нагрейте масло, пока оно не покажет 365–375 градусов на термометре для конфет или фритюра.

Опустите тесто по 4-5 столовых ложек в горячее масло и обжаривайте пончики в течение 2-3 минут с каждой стороны, переворачивая один или два раза, чтобы они приготовились равномерно.

Совет: Приготовление большего количества оладий за один раз может привести к слишком сильному падению температуры масла, поэтому не кладите их в сковороду.

Если температура слишком низкая, оладьи поглотят слишком много масла, а слишком высокая температура приведет к сгоранию наружных поверхностей до того, как внутренности будут должным образом приготовлены.

Положите большую тарелку, застеленную несколькими слоями бумажного полотенца, возле плиты. Когда они станут темно-янтарно-коричневыми, перенесите их на бумажные полотенца.

Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте в теплом или холодном виде с чашкой кофе.

Наслаждайтесь! И спасибо тебе, Ирина, дорогой друг!

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь им с хэштегом #thebossykitchen в Instagram, Facebook и Twitter , чтобы мы все могли видеть, что вы готовите!

Или, может быть, вы хотите присоединиться к группе сообщества Bossy Kitchen , где вы можете поделиться своими творениями, сделанными из этого блога или из других источников. Приглашаем всех присоединиться!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 4 стакана (500 г) универсальной муки
• 4 яйца
• 1 щепотка соли
• 4-5 столовых ложек сахарного песка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 стакана (500 г) йогурта или кефира
• 2 чайные ложки ванили
• Масла растительного достаточно для жарки
• Достаточно сахарной пудры для присыпки

Инструкции

1. В средней миске просейте муку, пищевую соду и соль.
2. Взбить яйца и добавить их в муку.
3. Добавьте сахар, йогурт (или кефир), ваниль и хорошо перемешайте.
4. Нагрейте масло до средне-сильного, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Убедитесь, что температура масла составляет около 365-375F.
5. Опустите тесто по 4-5 столовых ложек в горячее масло и жарьте в течение минуты или до золотистого цвета. Переверните пончики и продолжайте жарить их до готовности.
6. Вытрите их на бумажные полотенца.
7. Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте в теплом виде.
8. Примечание: обжаривайте только одну вначале и убедитесь, что она приготовлена ​​внутри. При необходимости уменьшите огонь, чтобы тесто пропарилось.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon. com и связанные с ним сайты ».

Пончики с шоколадным тестом — Sweet Addict Bakery

Y Вам больше никогда не придется покупать очередное лакомство после тренировки после того, как вы попробуете наш шоколадный протеин Brownie Batter Donuts.

Хорошо, выслушайте меня. Есть овсяная мука, бескалорийный подсластитель и две (2) ложки шоколадного протеинового порошка; что не нравится в этом?

Я признаю, что после первого укуса вы будете использовать их в качестве предтренировочного обеда, а не после тренировки, и именно это вас заинтересует.

Почему вы полюбите пончики с брауни-тестом

• Подходит для веганов
• С высоким содержанием белка
• Закуски без чувства вины
• Некалорийные подсластители

Или, по крайней мере, это то, что я почувствовал, попробовав первую порцию. Brownie Batter Donuts имеет мягкую и жевательную консистенцию, но все же может балансировать на грани заботы о своем здоровье и о том, что такое здоровье?
И это не просто закуски для тренировок! Вы можете отведать пончик на семейных встречах, на вечеринке для девочек и даже на свидании (хотя это дополнительные баллы, если они занимаются фитнесом). Универсальность достигается за счет бархатисто-гладкого шоколада, сбрызнутого поверх теплого теста, и это буквально глазурь на торте.

Как приготовить пончики из шоколадного теста

Оборудование

• Большая чаша для смешивания
• Венчик
• Ручной миксер
• Конденсаторный мешок
• Противень для пончиков
• Стойка для охлаждения

Инструкции

Для полных инструкций, пожалуйста, просмотрите карту рецептов ниже:

1. Разогрейте духовку до 325 F.
2. Возьмите большую миску, добавьте сухие ингредиенты и тщательно взбейте.
3. После смешивания добавьте влажные ингредиенты и перемешайте ручным миксером до однородного состояния.
4. Перелейте смесь в кондитерский мешок и заполните форму для пончиков на 3/4 дюйма.
5. Дайте пончикам выпекаться примерно 11 минут.
6. После этого сразу же переложите на решетку для охлаждения и охладите, прежде чем заливать сиропом и сбрызгивать.

Мне особенно нравится работать с овсяной мукой из-за ее универсальности.Овсяную муку можно использовать в выпечке и продуктах для завтрака, даже если она равномерно смешивается с другой мукой, такой как рисовая и миндальная мука.

Я решил использовать только 1 1/2 стакана овсяной муки для этих пончиков, так как не хотел, чтобы она превосходила ложки шоколадного протеина и какао-порошка — главные достопримечательности. Кроме того, овес расширяется вне зависимости от того, в каком состоянии он находится, и содержит достаточно клетчатки, которой ваш врач может гордиться. И если этого недостаточно, при исследовании рецептов я обнаружил, что овсяная мука не содержит глютена и помогает сохранять хлебобулочные изделия влажными и мягкими.

Однако будьте осторожны, так как оба могут быть легко отменены, если вы не позаботитесь. Плотный комплекс с несколько ореховым привкусом, он хорошо сочетается с каждым ингредиентом и добавляет изюминки вашему дню.

И, говоря о том, как сделать свой день лучше, если вы когда-нибудь пробовали овсяные хлопья на ночь, то вы получите удовольствие от пончиков из Brownie Batter Donuts!

Для тех, кто еще не испытал такого блаженства, овсяные хлопья меняют жизнь и содержат комбинацию овсяных хлопьев + йогурт / молоко + подсластители. С их помощью вы можете объединить их все в их естественном состоянии, а затем хранить в герметичном контейнере, чтобы дать им время для обработки. Утром вы проснетесь с обновленным умом и вкусным угощением, чтобы начать свой день.

И когда я говорю «скачок», я имею в виду именно это. После извлечения овсяных хлопьев из холодильника не требуется никаких дополнительных действий, так как овес расширился и прошел процесс бисквитной обработки, впитывая дополнительные ароматы и принося вам много пользы от каждого укуса.

Мы взяли пример ночного овса и добавили его в наши пончики с тестом. Здесь мы включили овсяные хлопья в сыром виде и простой йогурт, который связывается как с протеиновым порошком, так и с миндальным молоком. Протеиновый порошок и миндальное молоко дают аналогичный эффект, который, как я считаю, похож на полноценный завтрак и пирожное одновременно с получением протеина — тройного выигрыша!

Теперь вам может быть интересно, безопасны ли пончики с шоколадным тестом для хранения и могут ли они повторно нагреваться, и ответ, конечно же, положительный! Вы можете хранить этот пончик как в холодильнике, так и в морозильной камере в течение нескольких недель. Единственное беспокойство будет с простым йогуртом; однако 1/2 чашки, разложенные на 12 пончиков, не будут большим поводом для беспокойства.

Plus, позволяя ингредиенту осесть после выпечки, взорвет ваши вкусовые рецепторы! Это потому, что овес все еще разгадывает свои секреты, лежа на решетке для охлаждения. И, как объяснялось ранее, он хорошо адаптируется к другим ярким вкусам, впитывает их, а затем комфортно смешивает.

Пончики из тесто для брауни — это лакомство с низким содержанием сахара, поскольку ни какао-порошок, ни калорийный подсластитель, ни шоколадный сироп не содержат сахара.Это означает, что вам нужно будет добавить дополнительную работу для ног, если вы хотите подсластить это.

Я обнаружил, что темно-коричневый сахар отлично сочетается с этим, поскольку коричневый сахар имеет вкус патоки или сиропа, который подкрадывается к вам, когда вы меньше всего этого ожидаете. Так что будьте осторожны и не забывайте пробовать на вкус, чтобы не накачать себя сахаром.

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 11 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: пончики из шоколадного теста, пончики, рецепт пончиков

Порций: 1 дюжина

• 2 мерные ложки шоколадного протеина
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 ½ стакана овсяной муки
• ½ стакана подсластителя без калорий
• ¼ чашки несладкого какао-порошка
• 1 яйцо
9065 ½ стакана простого йогурта
• 2 ч.л. экстракта теста для торта
• Шоколадный сироп без сахара
• Брызги (по желанию)

• Начните с того, что положите 2 ложки протеинового порошка, разрыхлитель, соль, овсяную муку, бескалорийный подсластитель и какао в большую миску.

• Взбейте до однородного состояния.

• Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты.

• Перемешать ручным миксером на высокой мощности до однородного состояния.

• Поместите тесто в кондитерский мешок.

• Смажьте форму для пончиков и используйте кондитерский мешок, чтобы равномерно заполнить каждую форму.

• Выпекать при 325 градусах 10-11 минут. Дайте остыть.

• Сверху полить шоколадным сиропом и посыпать.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Домашние пончики с творогом с начинкой из ежевики

Давным-давно у меня был самый вкусный пончик с творогом из маракуйи, который эта планета когда-либо видела (или пробовала). В тот же день я поклялась, что сделаю все возможное, чтобы сделать свои собственные домашние пончики с творогом , и теперь это начинается с этих красавиц ежевики.

Если вы думаете, что они выглядят восхитительно, я знаю, можем ли мы подружиться.

Мне также кажется, что эти пончики — очень подходящий выбор, учитывая, что они в основном сделаны из сливочного масла.Все самые лучшие продукты в основном состоят из сливочного масла. Это факт. Есть даже блог, названный в его честь! 😉

Пончики с начинкой из творога и ежевики — это все, что я себе представлял

Можно еще поговорить о жарке во фритюре на горячую минуту? Я знаю, что это ужасная идея, но у меня уже есть письмо Санте по почте с надписью DEEP FRYER в верхней части списка заглавными буквами в окружении золотых звезд. (В моей голове танцуют корн-доги. Рождество уже в июле?)

Я превращаюсь в южную домохозяйку со всеми сокращениями, которые употребляю в последнее время.И да, это сокращение — ключ к , идеальным домашним пончикам ! Доверься мне. (Обширный поиск в Google и метод проб и ошибок привели меня к такому выводу.) Растительное или рапсовое масло подойдет, если это все, что у вас есть под рукой, но оно становится очень горячим и имеет высокую температуру горения, а это значит, что ваши пончики будут жариться, как имбирь, без солнцезащитного крема. в Сахаре. Шортенинг лучше сохраняет форму после охлаждения и хорошо обжаривает пончик.

Конечно, это займет немного времени, но оно того стоит.Хватайте рецепт ниже, и желаю вам и вашим друзьям!

Домашние пончики с начинкой из творога ежевики

Давным-давно у меня был самый вкусный пончик с творогом из маракуйи, который эта планета когда-либо видела (или пробовала). В тот же день я поклялся, что сделаю все возможное, чтобы сделать свои собственные домашние пончики с творогом, и теперь все начинается с этих ежевичные красавицы.

Время приготовления 2 часа

Время приготовления 30 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Порций: 10 пончиков

калорий: 426 ккал

Ингредиенты

Тесто для пончиков:

• 1 1/4 стакана теплой воды
• 1 1/2 столовых ложки активных сухих дрожжей 2 пакета
• 4 1/2 стакана хлебной муки
• 2 больших яйца
• 4 столовых ложки масла
• 1/3 стакана + 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки соли
• 8 стаканов жира для жарки
• 1/2 стакана сахарного песка для присыпки

Ежевичный творог:

• 1 стакан свежей ежевики
• 2/3 стакана сахарный песок
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 слегка взбитых яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

Приготовление теста для пончиков:

• Смешайте теплую воду, дрожжи и щепотку сахара в кружке, чтобы активировать дрожжи. Дайте настояться 5 минут в теплом месте.

• Насыпьте 1 стакан хлебной муки в большую миску и перемешайте венчиком с водой и дрожжевой смесью, чтобы получилось тесто для закваски. Дать постоять 30 минут без накрытия в теплом месте.

• Смешайте яйца, сахар, соль и топленое масло и хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся хлебную муку и перемешайте большой лопаткой, пока она полностью не смешается.

• Поместите тесто на хорошо посыпанную мукой столешницу и замесите до мягкости и гладкости — тесто будет липким, но не добавляйте слишком много муки.

• Поместите в чистую смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в теплом месте, пока она не увеличится вдвое (около 1 часа). Тем временем приготовьте творожную начинку из ежевики (см. Ниже).

• После увеличения в два раза поместите его на слегка смазанную маслом и посыпанную мукой столешницу и разровняйте тесто ладонями, пока оно не станет толщиной примерно 3/4 дюйма. С помощью 3-дюймового резака для печенья сформируйте пончики и выложите каждый кусок на противень или пергаментную бумагу.Накройте пончики кухонным полотенцем и дайте постоять 15 минут перед жаркой.

Приготовление творога из ежевики:

• Сделайте пюре из ежевики в блендере. Используя марлю или мелкое сито, процедите семена ежевики в миску среднего размера.

• В средней кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал и взбейте. Добавьте пюре из ежевики, лимонный сок и яйца. Нагрейте на среднем огне до кипения, постоянно помешивая.Снимите с огня и перемешайте еще минуту, пока он не загустеет, а затем добавьте сливочное масло.

• Положите творог в миску и поставьте в холодильник минимум на один час. Обязательно накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы на нем не образовалась корка.

Жарка и приготовление пончиков:

• В большой кастрюле или фритюрнице нагрейте масло до 375˚F. Жарьте по 3-4 пончика за раз по 4-5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Используйте термометр для конфет, чтобы убедиться, что жидкость не слишком горячая, иначе тесто пригорит снаружи и не будет полностью готово внутри.

• Поместите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы они высохли и остыли. Когда они станут теплыми на ощупь, обильно посыпьте их сахарным песком с обеих сторон. Затем с помощью ножа для очистки овощей проделайте крошечное отверстие и кончиком трубочки добавьте примерно 1 столовую ложку творога ежевики на пончик.

• Подавайте с большим стаканом молока и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 426 ккал | Углеводы: 73 г | Белок: 10 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 593 мг | Калий: 119 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 375 МЕ | Витамин С: 4.2 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

СохранитьСохранить

Пончики с яблочным сидром — Пипетка для фунтов

Порций: на 12 пончиков

Обязательно ознакомьтесь с этими любимыми рецептами падения с низкой точки:

Тыквенные батончики на противне с одной точкой

Тощий тыквенный хлеб или кексы

Тыквенный пирог без корки

Пончики с яблочным сидром — это осенняя традиция сбора урожая на северо-востоке США. Иногда их продают на заводах по производству сидра.Они часто сочетаются с яблочным сидром и могут быть покрыты корицей и сахаром! Они представляют собой «пончики для пирожных» и получают свой аромат от корицы, мускатного ореха и яблочного сидра, используемых в жидком тесте.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления этих пончиков с яблочным сидром?

• 1 стакан яблочного сидра — Я использую 100% яблочный сидр Tree Top Crisp
• Универсальная мука — Я использую Золотую медаль
• Молотая корица
• Молотый мускатный орех
• Молотая гвоздика
• Разрыхлитель
• Соль
• Нежирный простой греческий йогурт
• Коричневый сахарный подсластитель Zero Point — Я использую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener
• Большое яйцо — при комнатной температуре
o
• Лейкс светлое масло, приготовленное с маслом канолы — топленое или 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре
• Ванильный экстракт
• Не могу поверить, что это не масляный спрей
• Обычный сахар или белый гранулированный подсластитель с нулевой точкой — для начинка

Я использую 2 формы для выпечки пончиков с антипригарным покрытием на 6 гнезд. Это противень для пончиков обычного размера. Вы можете найти их ЗДЕСЬ на Amazon. Они доступны в медном или стальном исполнении. Размер каждой формы для пончиков составляет 12,5 x 8 дюймов, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Первый шаг в приготовлении этих пончиков из яблочного сидра — это приготовление яблочного сидра на плите и уменьшение его объема до 1/2 стакана, пока он не станет более густой жидкостью.
Этот шаг уменьшит содержание воды и придаст пончикам больше яблочного вкуса.Этот шаг может занять до 15 минут, чтобы добиться такой консистенции.

Когда яблочный сидр уменьшится, снимите его с огня и перелейте в большую миску.

Дайте сидру остыть 10-15 минут.

В большой миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, гвоздику, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

Добавьте обезжиренный простой греческий йогурт, яйцо, заменитель коричневого сахара, ваниль и топленое масло или несладкое яблочное пюре в миску с охлажденным яблочным сидром.

Взбейте венчиком.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородного состояния.

(ЗАПРЕЩАЕТСЯ перемешивать слишком много — очень важно, чтобы вы НЕ перемешивали тесто повторно после объединения влажных и сухих ингредиентов.

Текстура пончиков будет полностью отключена, если перемешать их.)

Обрызгайте две противни для пончиков (с 6 гнездами) антипригарным кулинарным спреем.

Поместите тесто в сумку с застежкой-молнией.Закройте пакет, убедившись, что весь воздух выпущен. Отрежьте один угол пакета, чтобы получился кондитерский мешок.

Затем заполните подготовленную форму для пончиков жидким тестом, используя кондитерский мешок. (Я использую ЭТУ форму для пончиков, чтобы делать запеченные пончики.)

Выпекать 10-13 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде около 5 минут.

Тем временем приготовьте сахарную начинку: в небольшой миске смешайте заменитель сахара и корицу.

Как только они немного остынут, сбрызните пончики с обеих сторон, не могу поверить, что это не масляный спрей, а затем посыпьте обе стороны пончика сахарной смесью.

Для начинки можно использовать 1/4 стакана заменителя белого сахара-песка или 1/4 стакана обычного белого сахара-песка. Использование заменителя сахара для сахарной начинки может создать эффект охлаждения рта по сравнению с обычным сахаром. Если вы чувствительны к такому охлаждающему эффекту, вы можете заменить сахарозаменитель для начинки на 1/4 стакана обычного сахара, что повысит оценку до 3 баллов за пончик).

Имейте в виду, что не все заменители коричневого сахара имеют нулевую оценку.Я рекомендую две марки коричневого сахара с нулевой точкой:

Lakanto Golden Monkfruit Sweetener: который можно найти в Интернете ЗДЕСЬ. Соотношение сахара в Lakanto Monkfruit составляет 1: 1.

Sukrin Gold, которое можно найти в большинстве продуктов питания или ростков или на Amazon ЗДЕСЬ.

(Если вы используете Sukrin Gold, вы захотите использовать таблицу преобразования на обратной стороне упаковки для суммы преобразования, которая отображается для обычного сахара.)

Храните остатки пончиков в герметичном пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 3 дней.

• 1 стакан яблочного сидра (я использую 100% яблочный сидр Tree Top Crisp)
• 1 1/2 стакана универсальной муки (я использую Золотую медаль)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки измельченной гвоздики
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
• 1/2 стакана заменителя коричневого сахара (я использую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener)
• 1 большое яйцо при комнатной температуре
• 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes, сделанного с растопленным маслом канолы или 2 столовых ложки несладкого яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Духовку разогреть до 350 градусов.
2. В большой кастрюле приготовьте яблочный сидр на среднем огне. Доведите до кипения и дайте закипеть в течение 10-15 минут или пока яблочный сидр не станет более густым, чем раньше, и не уменьшится до 1/2 стакана.
3. Снимите с огня и налейте яблочный сидр в миску. Дайте сидру остыть 10-15 минут.
4. В большой миске взбейте муку, корицу, мускатный орех, гвоздику, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
5. Добавьте обезжиренный простой греческий йогурт, яйцо, заменитель коричневого сахара, ваниль и топленое масло или 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре в миску с охлажденным яблочным сидром.Взбейте, пока хорошо не смешано.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородного состояния. (ЗАПРЕЩАЕТСЯ перемешивать — важно, чтобы вы НЕ перемешивали тесто после смешивания влажных и сухих ингредиентов. Текстура пончиков полностью изменится, если перемешать слишком много.)
7. Распылить два (6 полостей) сковороды для пончиков с антипригарным кулинарным спреем.
8. Поместите тесто для пончиков в пакет с застежкой-молнией. Закройте пакет, убедившись, что весь воздух выпущен. Отрежьте один угол пакета, чтобы получился кондитерский мешок.
9. Заполните подготовленную форму для пончиков тестом на половину, используя кондитерский мешок. (Я использую ЭТУ форму для пончиков, чтобы делать запеченные пончики.)
10. Выпекайте 10-13 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
11. Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде примерно 5 минут.
12. Тем временем приготовьте сахарную начинку: в средней миске смешайте сахар или сахарный подсластитель и корицу.
13. Как только они немного остынут, сбрызните пончики с обеих сторон жидкостью «Не верится, что это не сливочный спрей», а затем посыпьте обе стороны пончика сахарной смесью.
14. Храните остатки пончиков в герметичном пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 3 дней.

Порций: на 12 пончиков

2-3 диапазона PersonalPoints ™ * за пончик

* Это число показывает диапазон PersonalPoints ™. Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Как мне узнать, сколько это очков в моем индивидуальном плане WW?

Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к построителю рецептов. Сначала вам нужно будет войти в свою учетную запись WW, а затем загрузит конструктор рецептов.Не забудьте отредактировать рецепт, указав все ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются от других. Конструктор рецептов — это самый точный способ создавать, получать и отслеживать личные баллы по вашему индивидуальному плану.

* Ссылка на создание рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами США, вам нужно будет открыть приложение WW вручную, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. ЗАПРЕЩАЕТСЯ перемешивать слишком сильно — очень важно НЕ перемешивать тесто после смешивания влажных и сухих ингредиентов.Текстура пончиков полностью изменится, если их перемешать.
2. Не все заменители коричневого сахара имеют нулевую оценку. Два, которые я рекомендую, это подсластитель Lakanto Golden Monkfruit, который можно найти ЗДЕСЬ. Соотношение сахара в Lakanto Monkfruit составляет 1: 1. Или вы можете использовать Sukrin Gold, которое можно найти в большинстве продуктов Whole Food или Sprouts или на Amazon. Если вы используете Sukrin Gold, вам нужно использовать таблицу преобразования на обратной стороне упаковки для расчета суммы преобразования, которая отображается для обычного сахара.

Время подготовки 8 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 8 минут

Общее время 26 минут

Состав

• 1 чашка яблочного сидра (я использую 100% яблочный сидр Tree Top Crisp)
• 1 1/2 стакана универсальной муки (я использую Золотую медаль)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 ч. л.молотой гвоздики
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
• 1/2 стакана заменителя коричневого сахара (я использую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener)
• 1 большое яйцо, комнатной температуры
• 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes на растопленном масле канолы или 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Топпинг с корицей и сахаром:

Топпинговые ингредиенты

• Не могу поверить, что это не масляный спрей
• 1/4 стакана сахарного песка-сахарозаменителя или 1/4 стакана обычного белого сахарного песка (я предпочитаю использовать обычный сахар для начинки)
• 1 чайная ложка молотой корицы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В большой кастрюле приготовьте яблочный сидр на среднем огне. Доведите до кипения и дайте закипеть в течение 10-15 минут или пока яблочный сидр не станет более густым, чем раньше, и не уменьшится до 1/2 стакана.
3. Снимите с огня и налейте яблочный сидр в миску. Дайте сидру остыть 10-15 минут.
4. В большой миске взбейте муку, корицу, мускатный орех, гвоздику, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
5. Добавьте обезжиренный простой греческий йогурт, яйцо, заменитель коричневого сахара, ваниль и топленое масло или 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре в миску с охлажденным яблочным сидром.Взбейте, пока хорошо не смешано.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородного состояния. (ЗАПРЕЩАЕТСЯ чрезмерно перемешивать — очень важно, чтобы вы НЕ перемешивали тесто после того, как смешали влажные и сухие ингредиенты. Текстура пончиков полностью изменится, если перемешать слишком много.) с антипригарным кулинарным спреем.
7. Поместите тесто в пакет с застежкой-молнией. Закройте пакет, убедившись, что весь воздух выпущен. Отрежьте один угол пакета, чтобы получился кондитерский мешок.
8. Заполните подготовленные формы для пончиков на половину жидким тестом, используя кондитерский мешок.
9. Выпекать 10-13 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
10. Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде примерно 5 минут.
11. Тем временем приготовьте сахарную начинку: в средней миске смешайте сахар или подсластитель и корицу.
12. Как только они немного остынут, сбрызните пончики с обеих сторон жидкостью «Не верится, что это не сливочный спрей», а затем посыпьте обе стороны пончика сахарной смесью.
13. Храните остатки пончиков в герметичном пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 3 дней.

На изготовление 12 пончиков

2-3 диапазона PersonalPoints ™ * на пончик

* Это число показывает диапазон PersonalPoints ™. Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Банкноты

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ перемешивать слишком много — очень важно НЕ перемешивать тесто после того, как вы смешаете влажные и сухие ингредиенты. Текстура пончиков полностью изменится, если их перемешать.
• Лаканто Монкфрут имеет соотношение 1: 1 к сахару. Еще один заменитель коричневого сахара с нулевой точкой, который я использовал, — это Sukrin Gold, который можно найти в большинстве продуктов Whole Food или Sprouts или на Amazon. Если вы используете Sukrin Gold, вам нужно использовать таблицу преобразования на обратной стороне упаковки для расчета суммы преобразования, которая отображается для обычного сахара.

Smartpoints: ЗЕЛЕНЫЙ: 2 SmartPoints на пончик, СИНИЙ: 2 SmartPoint на пончик, ФИОЛЕТОВЫЙ: 2 SmartPoints на пончик

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

12
Количество на порцию Калорий 86 Всего жиров 2 г Насыщенные жиры 0 г Холестерин 17 мг Натрий 143 мг Углеводы 15 г Чистые углеводы 14 г Волокно 1 г Сахар 1 г Белки 3 г
.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт