Written by alexxlab on 10.12.2020

Калорийность холодец из говядины: Холодец из говядины — калорийность, состав, описание – Холодец из говядины, калорийность и польза

Разное

Холодец из говядины, калорийность и польза

Янв-26-2013 Автор: KoshkaS

Чем полезен холодец из говядины?

Такое блюдо как холодец, настолько же традиционно для любого праздничного застолья, как и салат оливье или селедка под шубой. Варят его, естественно из мяса, причем мясо может как свиным, так и куриным или говяжьим. Ну и конечно, такое блюдо трудно назвать диетическим, так как калорий в нем предостаточно. Но уж больно вкусен холодец, особенно с горчичкой или хреном!  В том числе и холодец с говядиной.

Говядина является более предпочтительным для употребления в пищу видом мяса, нежели свинина, и вот почему. В отличие от свиньи, которая может есть все, что угодно, и даже мясо себе подобных, коровы и бычки питаются исключительно растительной пищей.

Если животное живет на экологически чистой территории, то и в его мясе содержится гораздо меньше вредных веществ. Кроме того, жирность говяжьего мяса ниже свиного и составляет 20–25 %. Чем моложе животное, тем лучше усваивается его мясо нашим организмом. Поэтому предпочтительнее употреблять в пищу телятину, чем говядину.

Польза у холодца есть, как и у всякого продукта питания, но не для всех. Холодец из говядины может быть полезен тем, у кого рацион беден животными жирами, животными белками, витаминами и микроэлементами. Ни для кого не секрет, что холодец – блюдо высококалорийное. Оно содержит большое количество животных белков, что может быть полезным, если вы хотите нарастить мышечную массу, или занимаетесь каким-либо видом спорта, требующим больших физических нагрузок.

Для того, чтобы холодец у Вас получился максимально полезным для здоровья, выбирайте нежирное мясо. Бульон для холодца желательно процедить через несколько слоев марли, для того, чтобы отделить от бульона жир, так как  с точки зрения врачей диетологов, избыточный жир в говядине нежелателен. Говяжий жир вызывает повышенную нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчевыводящие протоки.

Сколько калорий в холодце из говядины?

А вот сколько:

Готовим холодец такому рецепту:

Продукты:

• голяшка говяжья с костью – полтора килограмма. — (2070 ккал)
• репчатый лук – 2 штуки. — (90 ккал)
• говяжьи ребра – килограмм. — (2170 ккал)
• морковки – 2 штуки. — (64 ккал)
• душистого перца – 12 штук.
• лаврового листа – пару штук.
• зубчиков свежего чеснока – 10 штук. — (43 ккал)
• перца черного, горошка – 10 штук.
• соль – одна чайная ложка.

Мясо промываем, берем кастрюлю, в которую выкладываем мясо и заливаем его холодной водой так, чтобы мясо было покрыто водой целиком.  Ставим на плиту и делаем сильный огонь, чтобы вода в кастрюле быстро закипела. Затем огонь убавляем до такой степени, чтобы бульон практически не кипел. Не забываем снимать с бульона пену, до тех пор, пока она не престанет появляться. Кастрюлю не закрываем и варим мясо на протяжении 6 часов. Чистим лук и морковку,  и за час до того, как сварится бульон, бросаем в него лук, морковку, перец, лавровый лист  и соль.

Сварившееся мясо выкладываем на большую тарелку и отделяем его от костей. В форму для холодца выкладываем разделенное на волокна мясо,  сверху на которое ровным слоем выкладываем измельченный чеснок. Бульон процеживаем и заливаем им же мясо в форме. Ждем пока бульон остынет и ставим форму с холодцом  в холодильник, до полного застывания.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность холодца из говядины, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,0

Жиры – 8,3

Углеводы – 1,5

Чем может быть полезно это блюдо для похудения?

Калорийность данного блюда зависит от способа его приготовления и выбранных ингредиентов: вида мяса, специй, жировой пленки, воды и добавки. Самый калорийный холодец – приготовленный из мяса свинины, затем – холодец из курицы. А самым низкокалорийным является холодец, приготовленный из говядины. Поэтому если вас интересует, можно ли есть холодец при диете – ответ будет положительным. Холодец из говядины подойдет всем, кто заботится о своей фигуре и ведет подсчет употребляемых калорий.

Если вы желаете снизить калорийность холодца, замените ингредиенты на продукты с более низкой калорийностью. Также можно увеличить количество воды, уменьшив при этом количество мяса. Таким образом, калорийность уменьшится.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Рецепт Холодец говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец говяжий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.7 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	13.7%	490 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11.3%	596 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.2%	3027 г
Зола	0.736 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.3%	1552 г
Витамин В4, холин	43.39 мг	500 мг	8.7%	5.9%	1152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	3%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.4%	1258 г
Витамин В9, фолаты	1.081 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	37003 г
Витамин В12, кобаламин	1.818 мкг	3 мкг	60.6%	40.8%	165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	1.1%	6276 г
Витамин Н, биотин	2.126 мкг	50 мкг	4.3%	2.9%	2352 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.5389 мг	20 мг	22.7%	15.3%	441 г
Ниацин	3.652 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.91 мг	2500 мг	8.2%	5.5%	1226 г
Кальций, Ca	21.53 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4645 г
Магний, Mg	17.27 мг	400 мг	4.3%	2.9%	2316 г
Натрий, Na	129.94 мг	1300 мг	10%	6.7%	1000 г
Сера, S	171.49 мг	1000 мг	17.1%	11.5%	583 г
Фосфор, Ph	122.6 мг	800 мг	15.3%	10.3%	653 г
Хлор, Cl	20.63 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11149 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.837 мг	18 мг	10.2%	6.9%	980 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5190 г
Кобальт, Co	4.297 мкг	10 мкг	43%	28.9%	233 г
Марганец, Mn	0.0145 мг	2 мг	0.7%	0.5%	13793 г
Медь, Cu	174.14 мкг	1000 мкг	17.4%	11.7%	574 г
Молибден, Mo	4.236 мкг	70 мкг	6.1%	4.1%	1653 г
Никель, Ni	3.141 мкг	~
Олово, Sn	27.65 мкг	~
Селен, Se	0.649 мкг	55 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Фтор, F	23.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17384 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	4%	1672 г
Цинк, Zn	2.2396 мг	12 мг	18.7%	12.6%	536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.929 г	~
Валин	0.833 г	~
Гистидин*	0.572 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	1.195 г	~
Лизин	1.305 г	~
Метионин	0.352 г	~
Метионин + Цистеин	0.547 г	~
Треонин	0.645 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.65 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.964 г	~
Аспарагиновая кислота	1.451 г	~
Гидроксипролин	0.225 г	~
Глицин	1.072 г	~
Глутаминовая кислота	2.547 г	~
Пролин	0.783 г	~
Серин	0.651 г	~
Тирозин	0.518 г	~
Цистеин	0.202 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.428 г	~
15:0 Пентадекановая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	1.584 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.347 г	min 16.8 г	25.9%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.194 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.709 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.885 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая	0.313 г	~
18:3 Линоленовая	0.109 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%

Энергетическая ценность Холодец говяжий составляет 148,7 кКал.

• Порция = 296 гр (440.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Холодец говяжий. Химический состав и пищевая ценность.

Холодец говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 133,3 %, витамином B5 — 44 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 46,7 %, витамином PP — 33,1 %, калием — 13,6 %, фосфором — 32,7 %, железом — 22,8 %, медью — 13,4 %, хромом — 11,2 %, цинком — 17,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Холодец из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.5 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3701 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	10.3%	2111 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	13%	1697 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.1%	20000 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%	9%	2460 г
Зола	0.491 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.819 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	1.5%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	3.5%	6207 г
Витамин В4, холин	13.86 мг	500 мг	2.8%	6.2%	3608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	3.1%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	5.9%	3704 г
Витамин В9, фолаты	1.489 мкг	400 мкг	0.4%	0.9%	26864 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	29.9%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.7%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.052 мг	15 мг	0.3%	0.7%	28846 г
Витамин Н, биотин	0.263 мкг	50 мкг	0.5%	1.1%	19011 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9455 мг	20 мг	4.7%	10.3%	2115 г
Ниацин	0.387 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.28 мг	2500 мг	2%	4.4%	4972 г
Кальций, Ca	6.7 мг	1000 мг	0.7%	1.5%	14925 г
Кремний, Si	0.082 мг	30 мг	0.3%	0.7%	36585 г
Магний, Mg	4.57 мг	400 мг	1.1%	2.4%	8753 г
Натрий, Na	137.62 мг	1300 мг	10.6%	23.3%	945 г
Сера, S	42.32 мг	1000 мг	4.2%	9.2%	2363 г
Фосфор, Ph	33.5 мг	800 мг	4.2%	9.2%	2388 г
Хлор, Cl	201.11 мг	2300 мг	8.7%	19.1%	1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.5 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Железо, Fe	0.445 мг	18 мг	2.5%	5.5%	4045 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.9%	23438 г
Кобальт, Co	0.701 мкг	10 мкг	7%	15.4%	1427 г
Марганец, Mn	0.0103 мг	2 мг	0.5%	1.1%	19417 г
Медь, Cu	26.28 мкг	1000 мкг	2.6%	5.7%	3805 г
Молибден, Mo	2.61 мкг	70 мкг	3.7%	8.1%	2682 г
Никель, Ni	0.75 мкг	~
Олово, Sn	6.17 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	1.869 мкг	55 мкг	3.4%	7.5%	2943 г
Фтор, F	87.22 мкг	4000 мкг	2.2%	4.8%	4586 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	3.1%	7143 г
Цинк, Zn	0.7512 мг	12 мг	6.3%	13.8%	1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.021 г	~
Сахароза	0.106 г	~
Фруктоза	0.02 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.571 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.494 г	min 16.8 г	8.9%	19.6%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.305 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.2%
18:2 Линолевая	0.08 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.6%

Калорийность Холодец из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.33 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1323 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	14.8%	531 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.7%	737 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.2%	36500 г

Энергетическая ценность Холодец из говядины составляет 127,33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Холодец «Домашний» из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец «Домашний» из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	11.7%	475 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	8.9%	622 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.3%	4217 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	4.9%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин РР, НЭ	8.7 мг	20 мг	43.5%	24.2%	230 г
Ниацин	3.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215 мг	2500 мг	8.6%	4.8%	1163 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	1.7%	3333 г
Магний, Mg	31 мг	400 мг	7.8%	4.3%	1290 г
Натрий, Na	1094 мг	1300 мг	84.2%	46.8%	119 г
Фосфор, Ph	184 мг	800 мг	23%	12.8%	435 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	4.6%	1200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Холодец «Домашний» из говядины составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Холодец из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 кКал	1684 кКал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	7.3%	884 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.3%	18667 г

Энергетическая ценность Холодец из говядины составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».