Written by alexxlab on 27.04.2020

Картофель на пару калорийность: Рецепт Картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Рецепт картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.9 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2480 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.7%	4000 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1%	14000 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	9.6%	1542 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.5%	952 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	5.3%	2803 г
Зола	1.068 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	40909 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	9.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.3%	3396 г
Витамин В4, холин	10.06 мг	500 мг	2%	2.9%	4970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	6.9%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	17.7%	833 г
Витамин В9, фолаты	7.927 мкг	400 мкг	2%	2.9%	5046 г
Витамин C, аскорбиновая	13.82 мг	90 мг	15.4%	22.7%	651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1.5%	10417 г
Витамин Н, биотин	0.397 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12594 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.36 мг	20 мг	6.8%	10%	1471 г
Ниацин	0.924 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.42 мг	2500 мг	17.4%	25.6%	574 г
Кальций, Ca	18.18 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5501 г
Кремний, Si	33.818 мг	30 мг	112.7%	166%	89 г
Магний, Mg	20.98 мг	400 мг	5.2%	7.7%	1907 г
Натрий, Na	4.55 мг	1300 мг	0.4%	0.6%	28571 г
Сера, S	45.98 мг	1000 мг	4.6%	6.8%	2175 г
Фосфор, Ph	59.9 мг	800 мг	7.5%	11%	1336 г
Хлор, Cl	44.95 мг	2300 мг	2%	2.9%	5117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	695.9 мкг	~
Бор, B	146.3 мкг	~
Ванадий, V	95.35 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	7.4%	2016 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	4%	3686 г
Кобальт, Co	5.164 мкг	10 мкг	51.6%	76%	194 г
Литий, Li	49.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.1924 мг	2 мг	9.6%	14.1%	1040 г
Медь, Cu	127.05 мкг	1000 мкг	12.7%	18.7%	787 г
Молибден, Mo	5.12 мкг	70 мкг	7.3%	10.8%	1367 г
Никель, Ni	4.291 мкг	~
Рубидий, Rb	493.1 мкг	~
Селен, Se	0.324 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	16975 г
Стронций, Sr	5.94 мкг	~
Фтор, F	30.47 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	13128 г
Хром, Cr	7.13 мкг	50 мкг	14.3%	21.1%	701 г
Цинк, Zn	0.5562 мг	12 мг	4.6%	6.8%	2157 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.909 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.509 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.628 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	1.093 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.118 г	min 16.8 г	0.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая	0.058 г	~
18:3 Линоленовая	0.06 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%

Энергетическая ценность Картофель на пару составляет 67,9 кКал.

• Порция = 275 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.1 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2242 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.5%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	9.6%	1386 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.3%	1429 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	4.7%	2863 г
Зола	0.998 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	29032 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.5%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	9.9%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.8%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	8.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	20.6%	647 г
Витамин В9, фолаты	8.247 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4850 г
Витамин C, аскорбиновая	14.43 мг	90 мг	16%	21.3%	624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	0.9%	14563 г
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	48544 г
Витамин РР, НЭ	1.8557 мг	20 мг	9.3%	12.4%	1078 г
Ниацин	1.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	527.01 мг	2500 мг	21.1%	28.1%	474 г
Кальций, Ca	9.79 мг	1000 мг	1%	1.3%	10215 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	7.5%	1775 г
Натрий, Na	4.38 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	29680 г
Сера, S	32.99 мг	1000 мг	3.3%	4.4%	3031 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	9.2%	1455 г
Хлор, Cl	59.79 мг	2300 мг	2.6%	3.5%	3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	886.6 мкг	~
Бор, B	118.6 мкг	~
Ванадий, V	153.61 мкг	~
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	6.3%	2108 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	4.5%	2913 г
Кобальт, Co	5.155 мкг	10 мкг	51.6%	68.7%	194 г
Литий, Li	79.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.1753 мг	2 мг	8.8%	11.7%	1141 г
Медь, Cu	144.33 мкг	1000 мкг	14.4%	19.2%	693 г
Молибден, Mo	8.247 мкг	70 мкг	11.8%	15.7%	849 г
Никель, Ni	5.155 мкг	~
Рубидий, Rb	515.5 мкг	~
Селен, Se	0.309 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17799 г
Фтор, F	30.93 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12932 г
Хром, Cr	10.31 мкг	50 мкг	20.6%	27.4%	485 г
Цинк, Zn	0.3711 мг	12 мг	3.1%	4.1%	3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.845 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.619 г	~
Сахароза	0.619 г	~
Фруктоза	0.103 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	1.208 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.171 г	min 16.8 г	1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.165 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая	0.082 г	~
18:3 Линоленовая	0.085 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%

Энергетическая ценность картофель на пару составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.1 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2273 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.5%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	9.6%	1404 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.4%	1429 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.7%	2852 г
Зола	0.9853 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	29032 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	9.9%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.9%	2813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	8.2%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.305 мг	2 мг	15.3%	20.6%	656 г
Витамин В9, фолаты	8.143 мкг	400 мкг	2%	2.7%	4912 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	21.3%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.102 мг	15 мг	0.7%	0.9%	14706 г
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49020 г
Витамин РР, НЭ	1.8321 мг	20 мг	9.2%	12.4%	1092 г
Ниацин	1.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	520.33 мг	2500 мг	20.8%	28.1%	480 г
Кальций, Ca	9.67 мг	1000 мг	1%	1.3%	10341 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	7.6%	1799 г
Натрий, Na	4.33 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	30023 г
Сера, S	32.57 мг	1000 мг	3.3%	4.5%	3070 г
Фосфор, Ph	54.3 мг	800 мг	6.8%	9.2%	1473 г
Хлор, Cl	59.04 мг	2300 мг	2.6%	3.5%	3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	875.4 мкг	~
Бор, B	117.1 мкг	~
Ванадий, V	151.66 мкг	~
Железо, Fe	0.843 мг	18 мг	4.7%	6.3%	2135 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	4.6%	2947 г
Кобальт, Co	5.089 мкг	10 мкг	50.9%	68.7%	197 г
Литий, Li	78.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.173 мг	2 мг	8.7%	11.7%	1156 г
Медь, Cu	142.5 мкг	1000 мкг	14.3%	19.3%	702 г
Молибден, Mo	8.143 мкг	70 мкг	11.6%	15.7%	860 г
Никель, Ni	5.089 мкг	~
Рубидий, Rb	508.9 мкг	~
Селен, Se	0.305 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	18033 г
Фтор, F	30.54 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	13098 г
Хром, Cr	10.18 мкг	50 мкг	20.4%	27.5%	491 г
Цинк, Zn	0.3664 мг	12 мг	3.1%	4.2%	3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.6107 г	~
Сахароза	0.6107 г	~
Фруктоза	0.1018 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.7329 г	~
Аргинин*	0.1018 г	~
Валин	0.1242 г	~
Гистидин*	0.0305 г	~
Изолейцин	0.0875 г	~
Лейцин	0.1303 г	~
Лизин	0.1374 г	~
Метионин	0.0265 г	~
Метионин + Цистеин	0.0509 г	~
Треонин	0.0987 г	~
Триптофан	0.0285 г	~
Фенилаланин	0.0997 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1934 г	~
Заменимые аминокислоты	1.1929 г	~
Аланин	0.0987 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2545 г	~
Глицин	0.1018 г	~
Глутаминовая кислота	0.2667 г	~
Пролин	0.0936 г	~
Серин	0.1303 г	~
Тирозин	0.0916 г	~
Цистеин	0.0234 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0723 г	~
18:0 Стеариновая	0.0153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.169 г	min 16.8 г	1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0051 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1629 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0835 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.9%
18:2 Линолевая	0.0814 г	~
18:3 Линоленовая	0.0835 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%

Энергетическая ценность картофель на пару составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность картофель на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.71 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	1.99 г	76 г	2.6%	2.7%	3819 г
Жиры	0.85 г	56 г	1.5%	1.6%	6588 г
Углеводы	19.27 г	219 г	8.8%	9.3%	1136 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.4%	1429 г

Энергетическая ценность картофель на пару составляет 94,71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.1 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2242 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.5%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	9.6%	1386 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.3%	1429 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	4.7%	2863 г
Зола	0.9979 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	29032 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.5%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	9.9%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.8%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	8.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	20.6%	647 г
Витамин В9, фолаты	8.247 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4850 г
Витамин C, аскорбиновая	14.43 мг	90 мг	16%	21.3%	624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	0.9%	14563 г
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	48544 г
Витамин РР, НЭ	1.8557 мг	20 мг	9.3%	12.4%	1078 г
Ниацин	1.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	527.01 мг	2500 мг	21.1%	28.1%	474 г
Кальций, Ca	9.79 мг	1000 мг	1%	1.3%	10215 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	7.5%	1775 г
Натрий, Na	4.38 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	29680 г
Сера, S	32.99 мг	1000 мг	3.3%	4.4%	3031 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	9.2%	1455 г
Хлор, Cl	59.79 мг	2300 мг	2.6%	3.5%	3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	886.6 мкг	~
Бор, B	118.6 мкг	~
Ванадий, V	153.61 мкг	~
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	6.3%	2108 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	4.5%	2913 г
Кобальт, Co	5.155 мкг	10 мкг	51.6%	68.7%	194 г
Литий, Li	79.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.1753 мг	2 мг	8.8%	11.7%	1141 г
Медь, Cu	144.33 мкг	1000 мкг	14.4%	19.2%	693 г
Молибден, Mo	8.247 мкг	70 мкг	11.8%	15.7%	849 г
Никель, Ni	5.155 мкг	~
Рубидий, Rb	515.5 мкг	~
Селен, Se	0.309 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17799 г
Фтор, F	30.93 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12932 г
Хром, Cr	10.31 мкг	50 мкг	20.6%	27.4%	485 г
Цинк, Zn	0.3711 мг	12 мг	3.1%	4.1%	3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.845 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.6186 г	~
Сахароза	0.6186 г	~
Фруктоза	0.1031 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.7423 г	~
Аргинин*	0.1031 г	~
Валин	0.1258 г	~
Гистидин*	0.0309 г	~
Изолейцин	0.0887 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.1392 г	~
Метионин	0.0268 г	~
Метионин + Цистеин	0.0515 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.0289 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1959 г	~
Заменимые аминокислоты	1.2082 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2577 г	~
Глицин	0.1031 г	~
Глутаминовая кислота	0.2701 г	~
Пролин	0.0948 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.0928 г	~
Цистеин	0.0237 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0732 г	~
18:0 Стеариновая	0.0155 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1711 г	min 16.8 г	1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0052 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1649 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0845 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая	0.0825 г	~
18:3 Линоленовая	0.0845 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%

Энергетическая ценность Картофель на пару составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Картофель на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.9%	3800 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	10.1%	1095 г

Энергетическая ценность Картофель на пару составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картофель на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 15,4 %, витамином C — 16,2 %, калием — 21,3 %, кремнием — 170 %, кобальтом — 51,6 %, марганцем — 13,5 %, медью — 15 %, молибденом — 12,2 %, хромом — 20,5 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».