Skip to content
Written by alexxlab on 21.03.1976

Картошка с розмарином и чесноком: Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком рецепт – Итальянская кухня: Закуски. «Еда»

Разное

Содержание

  • Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком рецепт – Итальянская кухня: Закуски. «Еда»
  • Картошка с розмарином и чесноком – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru
    • Картошка с розмарином и чесноком
    • Как приготовить «Картошка с розмарином и чесноком с хрустящей корочкой» пошагово с фото в домашних условиях
  • Картошка в духовке дольками
  • Хрустящий жареный чеснок и картофель с розмарином .
    • Следуйте за нами
    • Жареный картофель с чесноком и розмарином
  • Картофель запеченный с чесноком и розмарином. Лучшие рецепты запеченной картошки с розмарином и чесноком
    • Как вкусно приготовить картошку в духовке?
      • Ингредиенты (8-10 порций)
    • Рецепт запеченного картофеля с розмарином
    • Картофель, запеченный с розмарином в духовке
    • Картофель с розмарином и чесноком в духовке
  • Картофель, запечённый с розмарином и чесноком в духовке
  • Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью — рецепт с фотографиями
    • Описание рецепта — Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью:
    • Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
  • Рецепт жареного картофеля с розмарином | Маленькая баночка для специй
    • Ингредиенты для жареного картофеля с розмарином:
    • Как приготовить лучшую жареную картошку с розмарином:
    • Рекомендуемое кухонное оборудование для этого рецепта:
      • Если вам нравится этот рецепт картофеля, вам также может понравиться:
      • Ингредиенты
      • Инструкции
      • Ты приготовил этот рецепт?
  • Жареный картофель с чесноком, пармезаном и розмарином
      • Жареный картофель с чесноком, розмарином и пармезаном
      • Картофельный рецепт «Легкий праздник»
      • Можно ли заморозить остатки?
    • Жареный красный картофель с чесноком, розмарином и пармезаном
  • Жареный картофель с розмарином и чесноком
    • Что такое пальчиковый картофель
    • Жареный картофель
        • Марк Хайндс
    • Узнать больше
  • Жареный картофель с чесноком и розмарином.
    • Какой картофель лучше всего подходит для запекания?
    • Как приготовить жареный картофель с чесноком и розмарином?
    • Как приготовить хрустящий жареный картофель?
    • Жареный картофель с чесноком и розмарином.
      • Ингредиенты
      • Инструкции
      • Примечания к рецептам
  • Жареный картофель Whole30 (с розмарином и чесноком)
    • Как приготовить жареный картофель Whole30 (с опционально розмарином и чесноком):
    • Как оборвать листья розмарина:
    • С чем подавать этот картофель:
    • МОГУ ЛИ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?
  • Картофель с розмарином и чесноком — Шесть веганских сестер
    • Ингредиенты
    • Как приготовить этот картофель
    • Вам также может понравиться:
        • Запеченный картофель фри с чесноком
        • Веганская лапша со сливочным маслом
        • Жареный картофель с чесноком
    • Раздавленный картофель с розмарином и чесноком
  • Легкий картофель с розмарином и чесноком (быстрого приготовления или в духовке)
    • Ингредиенты
    • Как приготовить картофель с розмарином и чесноком
      • Прочие приправы для детского картофеля
      • Какие еще свежие травы можно добавить
    • Советы по приготовлению лучшего детского картофеля быстрого приготовления
    • Что подавать с картофелем с чесноком и розмарином
    • Картофель с чесноком и розмарином Общие вопросы
      • Можно ли использовать более крупный картофель?
      • Ты умеешь делать пюре?
      • Можно ли удвоить этот рецепт?
      • Можно сделать это на плите?
    • Как хранить картофель быстрого приготовления с розмарином и чесноком
    • Если вам нравится этот рецепт, попробуйте
      • Информация о пищевой ценности
      • Похожие рецепты, которые вам понравятся

Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком рецепт – Итальянская кухня: Закуски. «Еда»

Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком рецепт – Итальянская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

КрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольга Худина порций:  6ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов584

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молодой картофель

1 кг

Чеснок

3 зубчика

Свежий розмарин

4 столовые ложки

Оливковое масло

5 столовых ложек

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов.

2В миске смешайте разрезанный пополам картофель, измельченный чеснок, нарезанный розмарин и оливковое масло. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и переложите в огнеупорную форму.

3Запекайте примерно 45 минут до мягкости и золотистого цвета. Подавайте горячим.

Совет к рецептуЭтот картофель отлично подходит к мясу на гриле и морепродуктам.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

0

Немного боялась какой вкус даст сочетание розмарина, чеснока и картошки, но получилось великолепно! Спасибо огромное за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

0

Замечательно!!! Соль лучше добавлять морскую, так еще вкуснее

ОтветитьПожаловаться

0

Очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Ксения Никитина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5113251

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картошка с розмарином и чесноком – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Картошка с розмарином и чесноком

Существуют довольно много рецептов и рекомендаций как запечь картофель. Сегодня предлагаю вам приготовить золотистый, ароматный картофель с листьями розмарина и чесноком, который прекрасно подойдёт к любому застолью в виде гарнира.

Картофель, запечённый по этому рецепту получается невероятно аппетитным и вкусным, а на вид с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Итак, приступим к приготовлению!

Как приготовить «Картошка с розмарином и чесноком с хрустящей корочкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Помоем картофель (1200 г), очистим от кожуры и отварим его в подсоленной воде (1 ч. л.) в течение 10 минут после закипания. Для этого блюда лучше взят картофель, который более крепкий и не разваривается.

Шаг 2 Ссылка

Пока картофель варится, сделаем заправку. Наливаем в мисочку оливковое масло (50 мл), добавляем сюда соль, чёрный перец, паприку, чесночный порошок по вкусу и всё перемешиваем.

Шаг 3 Ссылка

Через 10 минут сливаем воду через сыто.

Шаг 4 Ссылка

Смазываем форму для запекания оливковым маслом (можете также использовать пергаментную бумагу), выложим картофель одним слоем, заливаем уже готовой смесью с маслом и всё хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой, чтобы каждый картофель покрылся маслом. Отправляем в разогретую духовку минут 20-25 минут при 180 C.

Шаг 5 Ссылка

Через 20 минут достаём картофель с духовки и посыпаем его листьями розмарина и зубчиками чеснока. Продолжаем зажаривать ещё минут 20 до золотистой корочки.

Шаг 6 Ссылка

Картофель, запечённый с розмарином и чесноком, готов!

Шаг 7 Ссылка

Он получился хрустящим сверху и мягким внутри.

Приятного аппетита!

Картошка в духовке дольками

Сегодня у нас картошка в духовке с розмарином. Бытует мнение, что гарнир придумали французы. Для украшения блюд. Собственно с французского гарнир (garnir) и значит — украшать, наполнять.

В те времена, когда появилось понятие гарнира, о пользе его вряд ли думали. На банкете мясо дикого кабана вполне могло быть подано с гарниром из полевых цветов или шишек — исключительно, чтобы радовало глаз. В современной кухне, даже французской, понятие гарнира выходит далеко за рамки простого украшательства. Хотя, до сих пор, в «хороших» ресторанах изысканные блюда подаются практически без гарнира, хотя «украшательной» части там много, и блюда больше напоминают произведения искусства, в расчете не столько на суть блюда, сколько на его созерцание.

Постепенно гарнир стал добавкой к блюду, улучшающей его питательную и вкусовую ценность. Причем весьма важно сочетание вкусов, гамма запахов и т. д. Кроме того, гарнир может исправить несовершенство или «простоту» основной составляющей, или выгодно подчеркнуть самое важное в основном компоненте. Когда-то мне сказали, что в японском блюде «рис с курицей» — курица гарнир к рису. Понимайте, как хотите.

В домашних условиях, к сожалению, гарнир ограничивается самыми простыми рецептами. Обычно это отварной или жареный картофель, рис или макароны, или просто нарезка из свежих овощей. Как правило, далее фантазия не распространяется.

Тем не менее, вкус гарнира, если его правильно приготовить, способен даже сделать нелюбимые морковные котлеты, если не самыми вкусными, то вполне приемлемыми, как говорил один мой знакомый.

К примеру, совершенно простой гарнир — жареный или запеченный картофель с добавкой пряных трав и чеснока, превратит пресное на вкус блюдо, в совершенно потрясающий шедевр. И от одного только вида блюда с таким гарниром, сразу возникает желание сесть, и хорошо покушать.

Прекрасный гарнир картошка с розмарином, его можно есть даже без мяса или рыбы. Сам по себе такой гарнир — гарнир и блюдо. Попробуйте, не пожалеете!

Хрустящий жареный чеснок и картофель с розмарином .

.. — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Жареный золотой картофель с чесноком и розмарином – идеальное сопровождение.

Перейти к рецепту

Если вы можете в это поверить, в моей жизни был момент, когда я сказал: «Я не любил картошку». Будучи американцем ирландского происхождения, естественно, моя семья пришла в ужас. Моя бабушка даже пыталась убедить меня, что мне действительно нравится говорить, что картошка фри. О, но я был с ней. Серьезно. Картофель фри это картошка? Как вы думаете, вы обманываете? Я имею в виду, мне было четыре года, но я не родился вчера. И я твердо верил в то, что картошка фри очень вкусная, но картофель был отвратительным в течение многих лет.

Следуйте за нами

Pinterest!

Переход на сегодня. Я до сих пор люблю картофель фри так же, как и тогда. Но картофель в других формах сейчас тоже считается вкусным. Я особенно одобряю печеный картофель, потому что он становится красивым, золотистым и хрустящим. Что-то вроде картофеля фри. Хм, но этот картофель еще лучше, потому что есть целые зубчики чеснока, которые становятся мягкими и карамелизированными, и свежий розмарин, чтобы добавить еще один слой аромата. Иногда, когда мы что-то готовим, мистер Браяр и я не можем перестать говорить о том, насколько это хорошо, и это было одной из таких вещей.

Я должен сказать, что я неравнодушен к использованию юконской золотой картошки здесь (и в большинстве рецептов, фактически). Текстура идеально подходит, потому что они немного плотнее, чем красноватый. Я также использовал целую головку чеснока с отделенными и очищенными зубами. Очищать так много зубчиков чеснока – это боль, поэтому я использовал ЭТУ кулинарный трюк и должен сказать, что он работал довольно хорошо. Впрочем, это громко, мои кошки не были фанатами.

Зубчики чеснока обжариваются и становятся очень мягкими и карамелизованными. Вы даже можете намазать их на кусок хлеба, как масло. Так хорошо

Я хотел, чтобы картофель стал действительно хрустящим, поэтому я разогревал противень в духовке, пока печь разогревалась. Становится красиво и жарко, и картофель начинает скрипеть с того момента, как они попали в кастрюлю. Я также хотел бы расположить картофель так, чтобы сторона среза была обращена к сковороде, что позволяет большей поверхности коричневеть. Переверните картофель на полпути.

Жареный картофель с чесноком и розмарином

Жареный золотой картофель с чесноком и розмарином – идеальное сопровождение.

Курс: стороны

Кухня: американская

Ключевое слово: осенние рецепты, пасхальные рецепты, весенние рецепты, веганские рецепты, вегетарианские рецепты, зимние рецепты

Время приготовления: 5 минут.

Время приготовления: 1 час

Провел на форуме: 1 час 5 минут

Количество порций: 6

  • 2 фунта золотого юконского картофеля, нарезанного на кусочки размером 1 и 1/2 дюйма
  • 1 головка зубчика чеснока отделить и очистить.
  • 1-2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • убирайся
  • перец
  • Разогрейте духовку до 425 ° F с противнем в духовке, чтобы нагреть ее.

  • В миску добавить картофель, зубчики чеснока, оливковое масло и розмарин, соль и перец по вкусу. Смешайте, пока все не будет полностью покрыто маслом.

  • Когда духовка нагреется, осторожно удалите противень и вылейте картофель в горячую сковороду, организовав в один слой. Поверните картофель так, чтобы сторона среза была обращена к сковороде (так они станут хрустящими).

  • Выпекать 45-60 минут, переворачивая пополам. Они сделаны, когда картофель и чеснок золотисто-коричневого цвета.

Пищевая ценность является приблизительной для вашего удобства. Если у вас есть строгие потребности в питании, сделайте все возможное, чтобы этот рецепт соответствовал вашим потребностям.

Какой ваш любимый вид картофеля?

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, Rose Жареный картофель с чесноком и розмарином

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest.

😉

Картофель запеченный с чесноком и розмарином. Лучшие рецепты запеченной картошки с розмарином и чесноком

Сегодня у нас картошка в духовке с розмарином. Бытует мнение, что гарнир придумали французы. Для украшения блюд. Собственно с французского гарнир (garnir) и значит — украшать, наполнять.

В те времена, когда появилось понятие гарнира, о пользе его вряд ли думали. На банкете мясо дикого кабана вполне могло быть подано с гарниром из полевых цветов или шишек — исключительно, чтобы радовало глаз. В современной кухне, даже французской, понятие гарнира выходит далеко за рамки простого украшательства. Хотя, до сих пор, в «хороших» ресторанах изысканные блюда подаются практически без гарнира, хотя «украшательной» части там много, и блюда больше напоминают произведения искусства, в расчете не столько на суть блюда, сколько на его созерцание.

Постепенно гарнир стал добавкой к блюду, улучшающей его питательную и вкусовую ценность. Причем весьма важно сочетание вкусов, гамма запахов и т.

д. Кроме того, гарнир может исправить несовершенство или «простоту» основной составляющей, или выгодно подчеркнуть самое важное в основном компоненте. Когда-то мне сказали, что в японском блюде «рис с курицей» — курица гарнир к рису. Понимайте, как хотите.

В домашних условиях, к сожалению, гарнир ограничивается самыми простыми рецептами. Обычно это отварной или жареный картофель, рис или макароны, или просто нарезка из свежих овощей. Как правило, далее фантазия не распространяется.

Тем не менее, вкус гарнира, если его правильно приготовить, способен даже сделать нелюбимые морковные котлеты, если не самыми вкусными, то вполне приемлемыми, как говорил один мой знакомый.

К примеру, совершенно простой гарнир — жареный или запеченный картофель с добавкой пряных трав и чеснока, превратит пресное на вкус блюдо, в совершенно потрясающий шедевр. И от одного только вида блюда с таким гарниром, сразу возникает желание сесть, и хорошо покушать.

Прекрасный гарнир картошка с розмарином, его можно есть даже без мяса или рыбы. Сам по себе такой гарнир – гарнир и блюдо. Попробуйте, не пожалеете!

Как вкусно приготовить картошку в духовке?

Ингредиенты (8-10 порций)

  • Картофель 2 кг
  • 2 веточки
  • Чеснок 1 головка
  • Оливковое масло 0.5 стакана
  • Соль, чабер Специи
  1. Уникальная специя — розмарин (rosmarinus) — зеленый низенький кустарник, растущий преимущественно в регионе средиземного моря и Европе. Происхождение названия розмарин, по всей видимости, связанно с греческими словами, переводимыми как «низенький кустик с бальзамическим запахом». Запах свежего розмарина сильно напоминает запах елки, приятный и резкий. Картошка в духовке, приготовленная с розмарином, гарнир из разряда шедевров.

    Картофель, розмарин, чеснок

  2. Но стоит помнить, розмарин очень «сильная» пряная трава, и способна свои ароматом совершенно «забить» другие специи. Использовать розмарин надо осторожно.

    Уникальная специя — розмарин, с приятным хвойно- камфарным запахом и очень приятным вкусом.

  3. Предлагаемый гарнир — картошка с розмарином, блюдо простое, но требует выполнения определенных правил. В кожуре картофеля содержится очень много микроэлементов, что делает кожуру очень полезной, в первую очередь при недостатке калия в организме. Но, естественно, кожура требует тщательной очистки от посторонних загрязнений. Важно очень тщательно с помощью жесткой губки вымыть картофель, удаляя ножом повреждения и остатки почвы. Это немного сложно, но стоит постараться.
  4. Чеснок очистить и натереть на терку, или раздавить.
  5. С одной веточки розмарина оборвать все листки и крупно их нарезать. Мельчить не стоит, достаточно чтобы каждый листки были разрезан хотя бы пополам. Вторую веточку оставить как есть.

    Чеснок очистить. С одной веточки розмарина оборвать все листки

  6. Картофелины разрезать вдоль на 6-8 частей,чтобы получились дольки.
  7. Сложить нарезанный картофель в глубокую миску и посолить. Солить, конечно, по вкусу. Посыпать нарезанным розмарином и сухим чабером. Тщательно перемешать и дать постоять 10 минут, чтобы соль растворилась.
  8. Добавить натертый чеснок и еще раз перемешать.

    Посолить картофель. Посыпать нарезанным розмарином и сухим чабером. Добавить натертый чеснок и перемешать.

  9. Полить картофель оливковым маслом.
  10. В глубокий противень с высоким бортиком выложить дно и стенки пищевой фольгой. Кстати, считается, что глянцевая сторона пищевой фольги должна быть со стороны запекаемого продукта. Так фольга «отражает» тепло и сохраняет его внутри, где продукты.

    Переложить подготовленный картофель в противень. Положить сверху оставшуюся веточку розмарина

  11. Переложить подготовленный картофель в противень, поверх фольги. Положить сверху оставшуюся веточку розмарина, разделив ее на стебли.
  12. Накрыть противень фольгой, глянцем вовнутрь. Обязательно сделать несколько проколов в фольге с помощью зубочистки, чтобы пар не сорвал фольгу в процессе готовки.

    Накрыть противень фольгой, глянцем вовнутрь.

  13. Поставить противень с картофелем в разогретую до 180 градусов духовку и запекать ровно 1 час. Затем увеличить температуру до 220 градусов и запекать еще 30 минут.
  14. Далее надо попробовать. Картошка должна быть готова, но, возможно, придется немного увеличить время готовки.

Зізнаюс ь, це найпопулярніший салат у світі і мій улюблений. Звичайно ж , більш-менш правильна його версія. З тією майонезн ою розмаз нею, яку подають в більшості місць громадського харчування, навіть у тих які гордо номінують себе «рестораном», в якій не вистачає «тільки мами з татом», а так все є, навіть помідори і пекінська капуста!!! (О жах!!), цей салат нічого спільного не має. Наші корейські контрагенти, будучи у нас з діловим візитом, якось замовили салат «Цезар», в ресторані, хорошому, за місцевими мірками. (Що характерно для корейців, вони не охоче пробують щось нове). Вони замовили, радіючи, як вони думали, щось добре їм знайоме (салат все-таки найпопулярніший у світі), але не тут то було! :-)) Вони довго приходили до тями дивлячись на те, що їм принесли. Вони зрозуміти не могли, або вони щось випадково не те замовили або офіціант помилився замовленням, але назвати те, що принесли салатом «Цезар» можна з таким же успіхом, як мене космонавтом. Було б смішно, якби не було так сумно. Салат «Цезар» у нас треба їсти вдома! Така ось мораль! :-))

А тепер , про сьогодення салат у «Цезар». Як з кожн ою класичн ою (так, він вже встиг стати класикою) і так популярною стравою, рецептів того «справжнього» є дуже багато. Що є спільним для всіх тих рецептів, це використання правильного виду листового салату, салату Ромен (він же к ос, він же римський), сиру Пармезан (а не російського сиру порізаного кубиками:-)), крутон ів (грінок з багет у), Вустерского соусу і специфічної кремово ї заправки з яйця, оливково ї олії, лимонного соку з часником… Анчоусів, у первісній версії , не було, але без них важко уявити сучасну версію цього салату. Деякі вважають анчоуси характерною рисою салату «Цезар». Хоч Цезар Кардіні, італійський іммігрант з американським громадянством, який відкрив ресторан в Мексиці, м . Тіхуана, який і є автором даного салату, анчоусів у своїй версії не використ овував. Я однозначно надаю перевагу заправ ці з анчоусами.

Було не мало спроб якось уніфікувати рецепт, навіть патентувати, що тепер здається трохи абсурдним. Також у США випускають офіційну готову заправку «Цезар» для салату «Цезар» під торговою маркою «Кард ін і». Але як би не було, кожен більш-менш правильний рецепт має свій якийсь нюанс.

У цьому салаті насправді все гранично просто. Важливо салат рвати руками, а не різати, щоб не було контакту з металом. Яйце перед приготуванням соусу треба залити окропом на 1 хвилину. Потім відцідити, охолодити і використовувати за призначенням. Так Ви дез инфікуєте поверхню (яка несе основний ризик зараження сальмонельозом, а не саме яйце, як прийнято вважати), також консистенція білка за цей час стає густіш ою, від чого соус стає більш кремовим. Такий самий прийом можна використовувати для приготування домашнього майонезу.

Що стосується сиру, я полюбляю частин у його додати в заправку, а частиною посипати салат. Мені так смачніше. Часник однозначно кладу в блендер з іншими інгредієнтами, так він рівномірно подрібнюється і разом з соусом створює емульсію, що сприятливо впливає на смак самої заправки.

Вустерський соус використовувати звичайно бажано. Він надає специфічний присмак. Але в крайньому випадку, на худий кінець, можна його упустити. Тільки не треба замінювати соєвим соусом. Це абсолютно різні речі !!

Крутони можна готувати на сковор ід ці, як описано в рецепті, а можна заздалегідь, у великій кількості, в духовці. Як це робити читайте .

До салату, щоб зробити його ситнішим, можна додати шматочки обсмаженої курки, кубики бекону або креветки, але потрібно розрізняти класичний салат «Цезар» і салат «Цезар» з куркою, з креветками або з тим, з чим бажаєте подати. Це куди правильніше, ніж пхати туди все що є в холодильнику і називати це щось, пафосною назвою салат «Цезар».


Інгредієнти

  • 1/2 головки листового салату Ромен (він же кос, він же римський)
  • 20 грам сиру Пармезан, не дуже дрібно натерти на тертці
  • 1/2 багету, порізати кубиками
  • Оливкова олія
  • Сіль до смаку

Для соусу:

  • 1 яйце
  • 2 зубці часнику, почистити
  • 2 філе анчоусів
  • 1/2 ч.л. вустерського соусу
  • 1 ч.л. не гострою гірчиці, у мене діжонська
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 100 мл оливкової олії

Час приготування: 15 хвилин

1) Для крутонів : багет порізати великими кубиками. У сковорідці розігріти невелику кількість оливкової олії і викласти кубики багету. Підрум»янити з усіх боків і посолити.

2) Салат крупно порвати руками і викласти в широку салатну миску.

3) Яйце помістити в кухоль з водою і залити окропом. Залишити на 1 хвилину. Відцідити, залити холодною водою, залишити на 1 хвилину і знову відцідити. Яйце вибити в чашу блендера. Додати інші інгредієнти для соусу і збити до однорідності.


4) 2/3 заправки полити салатні листя і добре перемішати. Додати крутони і 2/3 сиру та полити рештою заправки і ще раз перемішати.

Посипати сиром і подавати відразу ж!

Відео-рецепт приготування салату Цезар (на рос. мові):

Смачного!

Сегодня приготовим простейшее и очень вкусное блюдо — картофельные дольки, запеченные в кожуре со свежим розмарином и чесноком. Смесь чеснока и розмарина насыщают банальный картофель удивительно аппетитным ароматом. Если намечается праздничное застолье, картошку очищаем, придаем блюду более презентабельный вид. А для ужина в силе импровизированного пикника по нашему рецепту кожуру оставляем, предварительно хорошенько промыв каждый корнеплод. Отдайте предпочтение свежему розмарину — его хвойно-душистые иголки здесь очень кстати!

картофель800 г

розмарин2-3 ветки

чеснок 2-3 зубка

черный молотый перец3 г

сольпо вкусу

растительное масло70 мл

Число порций: 3 Время приготовления: 60 минут


Калорийность рецепта
«Картофель, запеченный с розмарином и чесноком» на 100 г

Рецепт приготовления

    Шаг 1: Первый этап — нарезаем и провариваем картофельные дольки

    Моем под холодной водой и с губкой каждый корнеплод, удаляем все загрязнения, разрезаем вдоль длинными четвертинами. Особенно вкусным получается розовый сорт картошки.

    Загружаем нарезку в кастрюлю с холодной водой, полностью покрывая все куски. Ставим на верхний огонь и доводим до активного кипения. Таким способом мы дезинфицируем кожуру и слегка пропарим сердцевину.

    Шаг 2: Смешиваем заправку

    Не теряем времени и в миске растираем очищенные чесночные зубчики, соль, перец и иголки розмарина — ветки выбрасываем. Заливаем подсолнечным, оливковым или кукурузным маслом, интенсивно перемешиваем. Такую приправу можно приготовить за пару часов до запекания. Она настоится и станет только лучше.

    Шаг 3: Обрабатываем ошпаренные дольки

    Не даем картошке вариться — сразу после закипания сливаем кипяток, отбросив дольки на дуршлаг.

    Убираем излишнюю влагу — на пару минут выкладываем горячую нарезку на тканое полотенце, просушиваем. В итоге картофель получится мягким внутри и покроется тонкой корочкой снаружи.

    Перемешиваем картофельные четвертины с душистым маслом, покрываем со всех сторон каждую заготовку.

    Раскладываем на противне одним слоем, но довольно тесно и ставим в раскаленную духовку на 45-55 минут, запекаем при температуре 180 градусов. В конце приготовления, если вы хотите получить более хрустящую корочку, поставьте противень с картофельными дольками под гриль духовки минут на 5. Только следите за процессом. Гриль — штука опасная, можно все спалить на раз-два.

    Шаг 4: Проверяем готовность и подаем

    Прокалываем промасленные золотистые кусочки, убедившись в мягкости, вынимаем из печи.

    Подаем картофель, запеченный с розмарином и чесноком, горячим, а для полноты картины не забываем о закусках, соленьях, свежей зелени, любимых соусах.

Запеченная картошка с розмарином – отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Дольки с аппетитной корочкой получаются хрустящими снаружи, но мягкими внутри. Еще такой картофель можно подать в качестве основного кушанья со свежими овощами или сырным соусом. Для приготовления требуется простой набор ингредиентов. Розмарин с чесноком меняют вкус и аромат картофельной мякоти до неузнаваемости. Общее время приготовления – 60 минут.

Желательно использовать молодые клубни с плотной мякотью и низким содержанием крахмала. Свежий розмарин предпочтительнее, но подойдет и сушенный, которого следует добавить в несколько раз меньше.

Ингредиенты на 3 порции:

  • картошка – 0,5 кг;
  • растительное масло (желательно оливковое) – 75 мл;
  • свежий розмарин – 1 веточка (большая) или 2 щепотки сушенного;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль (желательно морская) – по вкусу.

Рецепт запеченного картофеля с розмарином

1. Свежий розмарин помыть и нашинковать как можно мельче, сушеный не требует предварительной подготовки. Чеснок очистить и нарезать маленькими кусочками.

2. Налить растительное масло в глубокую миску. Добавить розмарин и чеснок. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут для пропитки.

3. Картофель помыть и вытереть насухо. Не чистить. Порезать дольками (6-8 штук с одного клубня средних размеров) одинакового размера. Чем крупнее дольки, тем больше придется запекать блюдо.

4. Разделить картошку на 4-5 равных порций. Каждую порцию поочередно опустить в масло с чесноком и розмарином, оставить на 2-3 минуты, затем натереть руками и выложить в дуршлаг для удаления излишков жира. Желательно, чтобы на мякоти остались кусочки розмарина.

5. Подготовленные дольки выложить одним слоем на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать крупной солью и черным молотым перцем.

6. Запекать картофель с розмарином в духовке (температура 180-200 °C) 30-45 минут до появления румяной корочки. Готовая картошка легко протыкается ножом.

Подробности

Во время приготовления обеда или ужина каждый раз хозяйка задумывается над тем, что бы приготовить на гарнир, ведь со временем и каши, и макароны, и отварной картофель надоедают. Запеченная картошка с розмарином станет отличным решением данной проблемы. Несмотря на то, что блюдо очень простое, получается оно очень вкусным. Еще в процессе запекания по вашему дому поплывут такие ароматы, что ваши домочадцы тут же прибегут к вам узнать, что же вы такое готовите. Ароматная и нежная картошка, запеченная в духовке с розмарином, станет прекрасным гарниром на обед или ужин к мясным или рыбным блюдам. Хотя такую вкусную картошечку можно подать просто с салатом. Не сомневайтесь в том, что картошка всем понравится.

Картофель, запеченный с розмарином в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • растительное масло;
  • картофель – 800 гр.;
  • соль – по вкусу;
  • сухой розмарин – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

Картофель нужно очистить и ополоснуть водой. Порежьте картофель средними длинными брусочками. Посолите картофель, а также посыпьте розмарином. Перемешайте.

Возьмите противень, в котором вы будете запекать картошку. Застелите противень фольгой, а затем выложите в него картофель. Сверху полейте немного растительным маслом.

Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать картофель нужно 30-40 минут. Через 10-15 минут загляните в духовку. Если сверху картофель сухой, полейте его еще немного растительным маслом, но не перестарайтесь, чтобы блюдо в итоге не получилось слишком жирным.

Когда картофель будет готов, доставайте его из духовки и подавайте на стол, пока он не остыл. Наслаждайтесь ароматным и румяным картофелем.

Картофель с розмарином и чесноком в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • чеснок – 1 головка;
  • сушеный чабер – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • свежий розмарин – 2 веточки;
  • оливковое масло – 0,5 ст.

Процесс приготовления:

Картофель лучше готовить, не очищая от кожуры, так как под кожурой содержатся все витамины и, срезав ее, вы срезаете и витамины, и микроэлементы. Именно поэтому вооружитесь щеткой или грубой губкой и хорошо вымойте картофель от всей грязи.

Тщательно вымытый картофель порежьте брусочками, а сами займитесь подготовкой остальных ингредиентов. С одной веточки розмарина необходимо сорвать листики и порубить их, но не очень мелко. Вторую веточку оставьте целой.

Чеснок, разделенный на зубчики, избавьте от шелухи, после чего измельчите при помощи чесночницы или мелкой терки.

Нарезанный картофель сложите в миску. Посыпьте картофель солью, а также сушеным чабером и порезанным розмарином. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Затем к картофелю добавьте чеснок и еще раз перемешайте. Полейте картофель оливковым маслом.

Противень устелите фольгой так, чтобы глянцевая сторона оказалась сверху. Уложите картофель с розмарином и чесноком на противень. Сверху плотно накройте противень фольгой, положив поверх картофеля целую веточку розмарина.

Вилкой или ножом сделайте несколько проколов в фольге и отправьте противень в духовку. Запекайте картофель 1 час, включив духовку на 180 градусов. Затем увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте картофель еще 30 минут.

Подавать готовый картофель нужно обязательно на стол горячим.


Картофель, запечённый с розмарином и чесноком в духовке

Сегодня мы будем готовить картофель, запечённый с розмарином и чесноком в духовке. Если вам надоели обыденные варианты гарниров из картофеля, то у меня есть замечательный рецепт. Это отварной до полуготовности картофель, запечённый в духовке с розмарином и чесноком. Такой картофель, приготовленный в духовке, вам обязательно понравится. У этого блюда много достоинств. Во-первых, такую картошку легко готовить, во-вторых, картофель с розмарином и чесноком в духовке получается всегда, испортить это блюдо очень сложно, и в-третьих, такой картофель очень вкусный и аппетитный. Подойдёт для семейного обеда или ужина. А что касается недостатков… Я их не вижу. Так что искренне рекомендую приготовить картофель, запечённый с розмарином и чесноком в духовке.

Для приготовления картофеля, запечённого с розмарином и чесноком в духовке, нам понадобятся следующие

Ингредиенты:
  • Картофель – 800 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Смесь перцев – 0,5 ч. л
  • Соль – по вкусу
  • Розмарин – 0,5 ч. л
  • Оливковое масло – 2 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Очищенный и промытый картофель нарезаем кружками толщиной 0,5 см.

Зубчики чеснока нарезаем тонкими слайсами.

Нарезанный картофель перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Отвариваем до полуготовности, то есть варим 5 минут после того, как вода закипит в кастрюле.

Затем воду сливаем. Добавляем к картофелю специи: соль, розмарин, смесь перцев, чеснок и оливковое масло.

Накрываем кастрюлю крышкой и немного потряхиваем кастрюлю вместе с картофелем и специями. Таким образом, мы перемешаем картофель, не превратив его в кашу.

В форму для запекания выкладываем картофель со специями и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут.

Готовим до мягкости картофеля. Время запекания может немного отличатся, это зависит от сорта картофеля и от особенности духовки. Готовое блюдо подаем в горячем виде.

Вот и всё, на этом наш картофель, запечённый с розмарином и чесноком в духовке готов!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления картофеля, запечённого с розмарином и чесноком в духовке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления  картофеля в духовке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 кг4 зуб.
1 шт.1 стеб.
1 щеп.3 ст. л.
по вкусу  

Описание рецепта — Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью:

Друзья! Наконец-то на прилавках появился молодой картофель! Какая радость, какая вкуснятина, какая польза! Скажу по секрету, я практически не употребляю в пищу зимний картофель, так как к зиме он медленно превращается из кладези витаминов в уйму никому не нужного крахмала и соланина. Совсем другое дело молодая картошечка! Полезная с ног до головы! Особенно в «мундире». Самые полезные вещества, такие как калий и магний, фосфор, витамины С, В1, В2, В6 находятся в кожуре! Запекание- самый надежный способ не растерять пользу молодого картофеля и сохранить его нежный вкус и аромат. Значит, запекаем в кожуре!

Молодой запечёный картофель с розмарином, чесноком и морской солью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 16,99 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

109

килокалорий

Шаг 1:

1 кг
4 зуб.
1 шт.
1 стеб.
1 щеп.
3 ст. л.
по вкусу

Нам понадобится молодой картофель в кожуре, чеснок, свежий розмарин, лук-шалот, крупная морская соль, перец, оливковое или любое рафинированное масло.

Шаг 2:

Картофель необходимо вымыть со щеточкой и высушить.

Шаг 3:

Уложить на противень клубни, полить маслом, стебель розмарина разломить, лук порезать крупными кольцами, зубчики чеснока разрезать пополам и посыпать картофель. Как следует все перемешать и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут до образования румяной корочки. Если клубни некрупные, то запекание займёт 20 минут.

Шаг 4:

Достаём картошечку из духовки, солим крупной морской солью и перчим, подаём со свежей зеленью и овощами. Прошу к столу! Всем приятного аппетита!

Рецепт жареного картофеля с розмарином | Маленькая баночка для специй

Жареный картофель с розмарином — это легкий вкусный гарнир, который идеально сочетается с курицей, стейком или жареным мясом! Великолепно для буднего дня и так же вкусно для рождественского ужина!

Жареный картофель с розмарином очень вкусный, и вы не поверите, как хорошо он пахнет в доме!

Я за гарнир, который станет праздничным ароматом для вашего дома.

Мы дадим картофелю фору в кастрюле с кипящей водой с небольшим количеством соли и большим количеством уксуса, а затем бросим его в миску, бросим со свежим розмарином, чесночным порошком, луковым порошком, каплей масла. , и немного соли и перца.А потом просто сидеть сложа руки, как они жарятся.

Жареный картофель с розмарином с домашним ростбифом или жареным цыпленком станет воплощением совершенства ужина, если вы устраиваете званый ужин, планируете рождественский ужин или модный новогодний ужин.

Ингредиенты для жареного картофеля с розмарином:

  • Красный картофель: Мне больше всего нравится этот рецепт с молодым красным картофелем, потому что после обжаривания он отлично смотрится с розмарином.Однако вы можете использовать бэби-юкон голдс или смесь красного, желтого и фиолетового картофеля. Вы даже можете использовать красновато-коричневый картофель, как я делаю для моего рецепта хрустящего картофеля с чесноком. По сути, я хочу сказать, что тип картофеля, который вы используете, зависит от вас!
  • Яблочный уксус: Уксус играет в этом рецепте две роли. Первый практичный. Это помогает картофелю образовать тонкую корочку снаружи, которая поможет картофелю сохранить форму и текстуру. Во-вторых, это придает им немного аромата! Этот картофель не похож на картофельные чипсы с солью и уксусом или что-то в этом роде, но уксус придает им уникальный вкус, который прекрасно сочетается со свежим розмарином.
  • Кошерная соль: Мы будем использовать ее дважды. Один раз, чтобы приправить картофель, пока он варится, а затем еще раз, чтобы приправить картофель, прежде чем мы поместим его в духовку для запекания.
  • Масло авокадо: Для этого рецепта также можно использовать гхи (топлёное масло) или даже оливковое масло.
  • Приправы:  Мне нравится использовать чайную ложку чесночного порошка и щепотку лукового порошка, чтобы приправить вареный картофель перед тем, как отправить его в духовку.
  • Свежий розмарин: Снимите розмарин со стебля, грубо нарежьте и смешайте с картофелем, когда я приправлю его.Это действительно заставляет весь дом пахнуть так, так хорошо! Если вы не любите розмарин, вы можете использовать и другие травы. Прекрасным заменителем здесь станет измельченный тимьян.

Как приготовить лучшую жареную картошку с розмарином:

  1. Сначала подготовьте. Начните с размещения решетки в центре духовки и разогрейте духовку до 450ºF. Вы также хотите сбрызнуть или смазать большой противень кулинарным спреем; отложите это пока.
  2. Отварите картофель, пока он не станет мягким. Налейте воду в большую кастрюлю и доведите воду до кипения. Приправьте яблочным уксусом и кошерной солью. Дайте воде закипеть, затем добавьте картофель и варите 8-10 минут или пока нож не проткнет картофель с небольшим сопротивлением. Осторожно откиньте картофель на дуршлаг и дайте картофелю постоять примерно 10 минут. Не промывайте картошку! Вы хотите, чтобы вкус соли и уксуса оставался в такте.
  3. Добавьте ароматизатор. Добавьте картофель в миску, перемешайте с большим количеством кошерной соли, масла, чесночного порошка, лукового порошка, измельченного розмарина и целых стеблей розмарина для большего аромата! После смешивания высыпьте молодой картофель на подготовленный противень.
  4. Жаркое  до совершенства!   Разложите картофель на противне так, чтобы он лежал в один слой и не скапливался в одном месте. Запекайте, пока они не станут хрустящими и золотистыми. Переверните их посередине, чтобы они равномерно подрумянились.Подавайте с вашим любимым основным блюдом.

Рекомендуемое кухонное оборудование для этого рецепта:

  • Большая кастрюля: Используется для варки картофеля.
  • Дуршлаг:  Слейте воду и дайте картофелю высохнуть на воздухе в дуршлаге в течение примерно 10 минут, чтобы большая часть влаги с поверхности картофеля испарилась.
  • Большая миска: Вам понадобится большая миска, чтобы обжарить картофель в масле, приправить его чесночным и луковым порошком и нарезанным розмарином.
  • Противень: Вам понадобится большой противень 13×18. Даже если это будет выглядеть так, как будто вы использовали слишком большой противень, вам нужно, чтобы между кусочками картофеля было достаточно места. Чем больше воздуха циркулирует, тем более хрустящим будет картофель!

Если вам нравится этот рецепт картофеля, вам также может понравиться:

Ингредиенты

  • 1½ фунта красного картофеля или юкон голд, разрезанного пополам
  • ½ стакана яблочного уксуса
  • кошерная соль + черный перец
  • 3 столовые ложки масла авокадо (топленого или горячего масла)
  • 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина (плюс 2-3 стебля)
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ½ чайной ложки лукового порошка

Инструкции

    1. ПОДГОТОВКА: Добавьте 6 чашек воды в большую кастрюлю и доведите до кипения. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 450ºF. Сбрызните большой противень с бортиками кулинарным спреем; отложить.
    2. PARBOIL: Когда вода закипит, добавьте яблочный уксус и 2 чайные ложки кошерной соли. Снова доведите кастрюлю до кипения. Затем добавьте картофель и готовьте 8-10 минут или пока он не станет *просто* мягким. Готовность проверьте, проткнув ножом. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг, но НЕ ПРОМЫВАЙТЕ. Дайте картофелю постоять 10 минут и обсохнуть.
    3. ВЗРЫВ: В большой миске смешайте картофель с ¾ чайной ложки кошерной соли, большой щепоткой черного перца, маслом, чесночным порошком, луковым порошком, измельченным розмарином и целыми стеблями розмарина, пока весь картофель не будет равномерно покрыт.
    4. ЖАРКОЕ: Разложите картофель на противне ровным слоем, подложив под несколько кусочков картофеля большие палочки розмарина. Запекайте в течение 30-40 минут, переворачивая их на полпути, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Выбросьте большие стебли розмарина и подавайте к своему любимому основному блюду!

Ты приготовил этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Жареный картофель с чесноком, пармезаном и розмарином

Этот жареный картофель с чесноком, розмарином и пармезаном просто фантастический. Прекрасно подойдет как гарнир или как закуска.

Жареный картофель с чесноком, розмарином и пармезаном

Жареный картофель с чесноком всегда появляется на нашем обеденном столе примерно раз в неделю, особенно в загруженные будние дни. Когда нам нужно сытное картофельное блюдо, эта жареная картошка со свежим розмарином, чесноком и пармезаном очень проста и сытна.Подготовительная работа тоже не сложная, так как мы часто собираем все вместе за 10 минут и ставим в духовку. Прогуляйтесь около 30 минут и вуаля! Подается вкусное и ароматное блюдо из запеченного картофеля. Свежий розмарин придает картофелю прекрасный аромат, а если у вас нет свежего, вы можете использовать и сушеный розмарин. Ароматный запеченный в духовке чеснок на картофеле добавляет дополнительный вкус, который мы все любим. Пармезан добавляет соленую текстуру, которой мы одержимы.В нем есть все ингредиенты, которые делают картофель вкусным, и его любят даже дети! Больше удивительных рецептов овощей здесь и популярных рецептов картофеля здесь.

Видео о жареном картофеле с чесноком, розмарином и пармезаном:

Картофельный рецепт «Легкий праздник»

Этот рецепт идеально подходит для таких праздников, как День Благодарения и Рождество, когда все любят картофельный гарнир. Самое приятное в этом блюде то, что это классическое блюдо, которое любят все, а также оно отлично сочетается с соусом сверху.🙂 Мы любим нашу подливку!

Можно ли заморозить остатки?

Да, вполне можете! Просто доведите их до комнатной температуры, чтобы они сначала разморозились, а затем подогрейте их в духовке. Предварительно разогрейте духовку до 375F, а затем прогрейте их в течение примерно 10 минут ИЛИ, пока они не нагреются по вашему вкусу. Чтобы картофель не пересыхал, перед повторным разогревом слегка сбрызните его оливковым маслом.

Жареный красный картофель с чесноком, розмарином и пармезаном

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Вы можете создать две разные текстуры пармезана в зависимости от ваших предпочтений.Вы можете добавить пармезан перед выпечкой, как показано на фотографиях, и пармезан пропечется красиво и хрустяще. Или вы можете добавить пармезан после выпечки, чтобы получить более мягкую, свежую текстуру тертого сыра. Оба хороши, просто выберите свои личные предпочтения.

  • 2 фунта (910 г) красного картофеля, разрезанного на четвертинки или предпочтительного размера
  • 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 чайные ложки (10 мл) вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка (5 мл) лукового порошка
  • 1 столовая ложка (15 мл) измельченного свежего или сушеного розмарина (или других трав, т.е. тимьян, орегано)
  • 1/2 стакана (50 г) пармезана, желательно свеженатертого
  • Кошерная соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу, предпочтительно свежемолотый

Калории: 154 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 4 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 4 мг, Натрий: 135 мг, Калий: 538 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 65 МЕ, Витамин С: 10,3 мг, кальций: 89 мг, железо: 1 мг

Курс: Гарнир

Кухня: Американская, Вегетарианская

Калорийность: 154

Автор: Диана

Еще больше отличных рецептов с чесноком и травами.

Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Жареный картофель с розмарином и чесноком

Марк Хайндс  | Обновлено 13 апреля 2021 г.  | 0 комментариев 

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 + LmJsb2NrLWVkaXRvci1pbm5lci1ibG9ja3M + LmJsb2NrLWVkaXRvci1ibG9jay1saXN0X19sYXlvdXR7ZGlzcGxheTpncmlkO2dyaWQtcm93LWdhcDoyNXB4O2dyaWQtY29sdW1uLWdhcDoyNXB4fS50Yi1ncmlkLWl0ZW17YmFja2dyb3VuZDojZDM4YTAzO3BhZGRpbmc6MzBweH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW57ZmxleC13cmFwOndyYXB9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uPip7d2lkdGg6MTAwJX0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4udGItZ3JpZC1hbGlnbi10b3B7d2lkdGg6MTAwJTtkaXNwbGF5OmZsZXg7YWxpZ24tY29udGVudDpmbGV4LXN0YXJ0fS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLWNlbnRlcnt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6Zm 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 Jsb2Nrcy1oZWFkaW5nPSJiZDViYThlZjQ2YTg4MjdkYTRlZTQ4NmRjYWEyOTMwMCJdICB7IGZvbnQtc2l6ZTogMjRweDtmb250LXdlaWdodDogYm9sZDtjb2xvcjogcmdiYSggMTQ0LCAyMywgMTcsIDEgKTt0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0O3BhZGRpbmctdG9wOiAwO3BhZGRpbmctYm90dG9tOiAwO21hcmdpbi10b3A6IDA7bWFyZ2luLWJvdHRvbTogMDsgfSAgQG1lZGlhIG9ubHkgc2NyZWVuIGFuZCAobWF4LXdpZHRoOiA3ODFweCkgeyAudGItY29udGFpbmVyIC50Yi1jb250YWluZXItaW5uZXJ7d2lkdGg6MTAwJTttYXJnaW46MCBhdXRvfS50Yi1idXR0b257Y29sb3I6I2YxZjFmMX0udGItYnV0dG9uLS1sZWZ0e3RleHQtYWxpZ246bGVmdH0udGItYnV0dG9uLS1jZW50ZXJ7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXJ9LnRiLWJ1dHRvbi0tcmlnaHR7dGV4dC1hbGlnbjpyaWdodH0udGItYnV0dG9uX19saW5re2NvbG9yOmluaGVyaXQ7Y3Vyc29yOnBvaW50ZXI7ZGlzcGxheTppbmxpbmUtYmxvY2s7bGluZS1oZWlnaHQ6MTAwJTt0ZXh0LWRlY29yYXRpb246bm9uZSAhaW1wb3J0YW50O3RleHQtYWxpZ246Y2VudGVyO3RyYW5zaXRpb246YWxsIDAuM3MgZWFzZX0udGItYnV0dG9uX19saW5rOmhvdmVyLC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6Zm9jdXMsLnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazp2aXNpdGVke2NvbG9yOmluaGVyaXR9LnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazpob3ZlciAudGItYnV0dG9uX19jb250ZW50LC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6Zm9jdXMgLnRiLW 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 NvbHVtbntmbGV4LXdyYXA6d3JhcH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4 + 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 + IC50Yi1ncmlkLWNvbHVtbjpudGgtb2YtdHlwZSgxbisxKSB7IGdyaWQtY29sdW1uOiAxIH0gLndwLWJsb2NrLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtY29sdW1uW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtZ3JpZC1jb2x1bW49ImY1ODZmZjdiZmUxZDczMTdjNjMxNjJlYzdiNzAzOWVkIl0geyBkaXNwbGF5OiBmbG 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 ZpdC10by1pbWFnZXtkaXNwbGF5OnRhYmxlfS50Yi1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UtY2FwdGlvbi1maXQtdG8taW1hZ2UgLnRiLWltYWdlLWNhcHRpb257ZGlzcGxheTp0YWJsZS1jYXB0aW9uO2NhcHRpb24tc2lkZTpib3R0b219IC50Yi1pbWFnZVtkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWltYWdlPSI1ZTM1NTRkNDdlMzhlNTYwOTM4N2IyMWMxMzk1OGMzYyJdIHsgd2lkdGg6IDIwMHB4OyB9IC50Yi1pbWFnZVtkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWltYWdlPSI1ZTM1NTRkNDdlMzhlNTYwOTM4N2IyMWMxMzk1OGMzYyJdIGltZyB7IGhlaWdodDogMzAwcHg7IH0gLnRiLWNvbnRhaW5lciAudGItY29udGFpbmVyLWlubmVye3dpZHRoOjEwMCU7bWFyZ2luOjAgYXV0b30gLndwLWJsb2NrLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWNvbnRhaW5lci50Yi1jb250YWluZXJbZGF0YS10b29sc2V0LWJsb2Nrcy1jb250YWluZXI9ImZiNzMyODMyYzJhNzE3M2I1YjlhNzI1YzA5YjA0ZjZhIl0gPiAudGItY29udGFpbmVyLWlubmVyIHsgbWF4LXdpZHRoOiAxMDAlOyB9IC50Yi1ncmlkLC50Yi1ncmlkPi5ibG9jay1lZGl0b3ItaW5uZXItYmxvY2tzPi5ibG9jay1lZGl0b3ItYmxvY2stbGlzdF9fbGF5b3V0e2Rpc3BsYXk6Z3JpZDtncmlkLXJvdy1nYXA6MjVweDtncmlkLWNvbHVtbi1nYXA6MjVweH0udGItZ3JpZC1pdGVte2JhY2tncm91bmQ6I2QzOGEwMztwYWRkaW5nOjMwcHh9LnRiLWdyaWQtY29sdW1ue2ZsZXgtd3JhcDp3cmFwfS50Yi1ncmlkLWNvbH 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 ==

Картофель, запеченный с пальчиками, с розмарином и чесноком — простой способ сделать ваш ужин более интересным. Яркий травяной аромат розмарина и цитрусовый аромат лимонного сока объединяются, чтобы сделать этот картофель восхитительным на вкус.

Мы любим готовить по этому рецепту разноцветные пальчики обжаренного картофеля, которые можно купить на фермерских рынках и во многих продуктовых магазинах. Красный, золотой и фиолетовый цвета придают готовому блюду привлекательную визуальную составляющую.

Что такое пальчиковый картофель

Картофель Fingerling – это картофель меньшего размера, почти приземистой формы. Это сорта, которые растут как более мелкие и узкие картофелины и полностью созревают при сборе урожая.Сбор зрелого картофеля — это то, что отличает мальки от молодого картофеля, который представляет собой незрелый картофель, который был прорежен с полей, чтобы дать остальной части картофеля место для роста.

Некоторые популярные сорта малькового картофеля включают пурпурный перуанский, французские мальки с розовой кожурой и желтой мякотью, а также русский банан с желтой кожурой (Википедия). Благодаря более тонкой кожуре и меньшему размеру пальчиковый картофель идеально подходит для жарки или запекания блюд, где его подают целиком или нарезают крупными кусками.Приготовив их таким образом, они выглядят как целые картофелины размером с укус.

Жареный картофель

Мы любим жарить пальчики картофеля в качестве гарнира или жарить их на дне жаровни, когда жарим курицу или говядину.

Цвета картофеля появляются на тарелке

Есть несколько вещей, которые выделяют это блюдо из картофеля. Лимонный сок и оливковое масло образуют легкий винегрет, который помогает ароматам розмарина и чеснока проникнуть в картофель.

Накрывая картофель во время приготовления, вы придаете ему кремовую текстуру, не делая кожуру жесткой снаружи. Последний трюк — добавить немного соли в конце, чтобы оживить все вкусы.

Попробуйте подать этот картофель с Жареным цыпленком по-гречески или Каре ягненка Sous Vide .

  • Вымойте и очистите картофель, нарежьте его крупными кусками. Измельчите розмарин и чеснок.

  • Смешайте розмарин, чеснок, оливковое масло, 3/4 ч.л. соли и перец.

  • В большой миске покройте картофель смесью трав.

  • Положите картофель в форму для запекания и накройте ее алюминиевой фольгой. Запекайте картофель в разогретой до 400ºF духовке в течение 20 минут, снимите фольгу и продолжайте запекать картофель еще 15 минут. Периодическое перемешивание картофеля помогает ему равномерно подрумяниться.

  • Посыпьте картофель свежевыжатым лимонным соком и 1/4 ч. л. соли.

калорий: 168 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Натрий: 592 мг | Калий: 716 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 25 МЕ | Витамин С: 36 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1.6 мг

Марк Хайндс

Страстный писатель, чрезвычайно любопытный повар и основатель Умами. Марка часто можно встретить за готовкой для друзей.

Узнать больше

Узнайте больше рецептов, советов и идей

Жареный картофель с чесноком и розмарином.

— The Pretty Bee

Жареный картофель с чесноком и розмарином — это самая простая и вкусная еда! Этот картофель является идеальным гарниром к курице, говядине или рыбе.

Мммм… картошка… любимая еда для комфорта.Да еще такой универсальный!

Я имею в виду, что у меня есть много любимых блюд, но если я плохо себя чувствую, или устал, или на улице мороз… я выбираю картошку. Они такие милые и утешительные, теплые и уютные.

Сливочный картофельный суп, картофельное пюре, картофель фри, запеченный в духовке, или мой нынешний любимый картофель, запеченный с чесноком и розмарином.

Их так просто приготовить, и они такие вкусные! Много чеснока и розмарина придают этому картофелю прекрасный аромат.Жареный картофель с небольшим количеством соли, перца и масла — это вкусно, но когда вы добавляете что-то еще, он становится еще лучше. Прекрасным примером являются жареный с лимоном картофель и запеченный в духовке картофель с приправами.

Какой картофель лучше всего подходит для запекания?

Я люблю использовать картофель Yukon Gold, потому что у него такой приятный вкус, и он очень хорошо поджаривается с хрустящими краями и кремовой внутренней частью.

Я очистил их от кожуры, потому что у меня здесь есть малыши, которые НЕ любят оставлять кожуру, но вы можете оставить их неочищенными, и время приготовления будет еще быстрее.Просто убедитесь, что вы хорошо почистили кожуру, если решите оставить кожуру.

Картофель, запеченный с чесноком и розмарином, будет хрустящим даже без кожуры. Важно помешивать их примерно в середине приготовления, чтобы они прожарились равномерно.

Я использовал достаточное количество чеснока и подумал, что он идеален. Мне никогда не хватает чеснока! 🙂 Не стесняйтесь использовать больше или меньше, если хотите, в зависимости от вашего вкуса.

Если у вас нет свежего розмарина, вы можете использовать сушеный – просто используйте меньше, примерно 1 ½ чайной ложки. Мне больше нравится свежий розмарин, потому что он не хрустит, и я думаю, что он более ароматный, но сушеный в крайнем случае сделает свое дело!

Картофель с розмарином также можно приготовить из картофеля с красной кожицей. Этот жареный картофель с чесноком и розмарином — идеальный гарнир для воскресного или праздничного ужина, но его также достаточно легко подать в загруженный будний вечер. И я думаю, что в это время года мы все можем использовать утешительные, легкие блюда!

Как приготовить жареный картофель с чесноком и розмарином?

  1. Очистите и нарежьте кубиками картофель.
  2. Смешайте с оливковым маслом, чесноком и розмарином. Выложить на застеленные пергаментом противни с бортиками
  3. Жарить при температуре 450 градусов около 20 минут.

Как приготовить хрустящий жареный картофель?

Если вы используете пергаментную бумагу и большое количество оливкового масла, это поможет им стать хрустящими. Обязательно несколько раз перемешайте картофель во время запекания, чтобы все стороны стали золотистыми и хрустящими.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Жареный картофель с чесноком и розмарином.

Простой рецепт жареного картофеля с чесноком и розмарином. Они очень ароматные и станут отличным гарниром к любому блюду.

Ингредиенты

  • 2 фунтов стерлингов Картофель Юкон Голд при желании их можно очистить, нарезать небольшими кубиками
  • 4 Столовые ложки оливковое масло
  • 8 гвоздика чеснок фарш
  • 2 Столовые ложки свежий розмарин мелко порезанный
  • ½ чайная ложка соль
  • соль и перец для вкуса

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.

  2. Поместите нарезанный кубиками картофель, оливковое масло, измельченный чеснок, 1 столовую ложку розмарина и соль в большую миску. Бросьте, чтобы покрыть.

  3. Выложите картофель на два противня с бортиками.

  4. Выпекать при температуре 450 градусов около 20 минут. Перемешайте картофель примерно через 10 минут.

  5. Достаньте из духовки, посыпьте остатками розмарина и приправьте солью и перцем по мере необходимости,

Примечания к рецептам

Храните остатки картофеля в холодильнике.Они должны храниться до 4 дней.

Вы можете разогреть их в духовке, но они имеют лучшую текстуру, когда они свежие.

Если вы хотите использовать другой сорт картофеля, пожалуйста, но следите за временем приготовления.

Пищевая ценность

Жареный картофель с чесноком и розмарином.

Количество на порцию

Калорий 177 Калории от жира 81

% Дневная стоимость*

FAT 9G 14%

Насыщенный жир 1G 6%

мг 9% 9000 мг

9000 мг 18%

Углеводы 20г 7%

Клетчатка 3 г 13%

Белок 4 г 8%

Витамин А 20 МЕ 0%

Витамин С 18. 6 мг 23%

Кальций 55 мг 6%

Железо 5,1 мг 28%

Первоначально это сообщение было опубликовано в декабре 2015 года. Оно было обновлено.

Продолжайте:

Родственные

Жареный картофель Whole30 (с розмарином и чесноком)

Если вы не готовите 30 жареных картофелин (с опцией розмарин-чеснок) регулярно, вы многое упускаете! Хрустящий снаружи, сливочный внутри, ароматный и вкусный, с «укусом» хрустящей морской соли… ах, совершенство!
(Этот пост содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

Как приготовить жареный картофель Whole30 (с опционально розмарином и чесноком):

Просто смешайте «молодой» белый или розовый картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, свежим розмарином и морской солью, а затем запеките в духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки! Этот картофель так прост в приготовлении, так ароматен и так вкусен, что сразу же станет любимым гарниром!

Как оборвать листья розмарина:

Травы в рецепте необязательны. Если ваше основное блюдо насыщено ароматом, вы можете отказаться от чеснока и розмарина. Если ваше основное блюдо имеет едва уловимый вкус, то я говорю, выбирайте травы! Чтобы снять листья с розмарина, просто держите нижнюю часть стебля в одной руке и сожмите стебель большим и указательным пальцами другой руки, затем проведите пальцами вверх по стеблю, чтобы срезать листья. Вот и все!

С чем подавать этот картофель:

Подавайте вместе с стейком , жареным цыпленком , или, если вы не употребляете мясо, вкусным салатом!

Советы и то, что вам нужно:  Ключом к жареным овощам является температура в духовке, близость к нагревательному элементу и  пергамент  покрытый бортиком металлический противень .

Легкий, вкусный жареный картофель!

Курс: картофельный гарнир, гарнир

Ключевое слово: жареный картофель целиком30 картофелин

Порции: 4 порции

  • 2 фунтов стерлингов небольшой «молодой» или «розовый» картофель, разрезанный пополам или на четвертинки в зависимости от размера
  • 2-3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
  • 1 столовая ложка свежий чеснок, очищенный и измельченный (по желанию)
  • 1 столовая ложка свежий розмарин, мелко нарезанный (по желанию)
  • 2-3 щедрые щепотки морской соли
  • большое количество свежемолотого черного перца
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов, установите решетку духовки в центральное положение. Застелите противень пергаментной бумагой (необязательно, но предпочтительнее для легкой очистки)

  2. Смешайте подготовленный картофель с оливковым маслом, травами (если используете) и специями, используйте столько масла, чтобы весь картофель блестел. Выложите картофель на противень в один слой.

  3. Поместите жаркое в духовку до золотистого цвета, перевернув один раз в середине приготовления. Картофель обычно варится 40-50 минут.Наслаждаться!

МОГУ ЛИ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?

Картофель с розмарином и чесноком — Шесть веганских сестер

Этот картофель идеально приправлен и хрустящий. Не ищите легкого праздничного гарнира!

Ингредиенты

Этот вкусный картофель готовится из следующих простых ингредиентов:

  • Картофель с красной кожурой или мелкий картофель на выбор
  • Оливковое масло
  • Сушеный или свежий розмарин
  • Свежий чеснок
  • Луковый порошок, соль и перец

Как приготовить этот картофель

Создать эту сторону слишком просто:

  1. Картофель отварить. Доведите до кипения большой бульон, наполненный на 3/4 водой, и сварите картофель.
  2. Подготовить . Через 5 минут разогрейте духовку до 400°F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
  3. Смешать ингредиенты . Смешайте масло, розмарин, измельченный чеснок и луковый порошок в небольшой миске.
  4. Раздавить и приправить картофель. Положите картофель на подготовленный противень и раздавите. Смажьте масляной смесью.
  5. Выпечка.№ Поместите в разогретую духовку и готовьте 15 минут, затем выньте из духовки и посыпьте солью. Переверните, смажьте оставшимся маслом и запекайте еще 10-15 минут, пока они не станут хрустящими (при желании жарьте на высокой мощности в течение минуты или двух).
  6. Сезон. Сверху посолить и поперчить (больше по вкусу).

Поразите свою семью этим простым блюдом сегодня вечером!

Вам также может понравиться:

Запеченный картофель фри с чесноком
Веганская лапша со сливочным маслом
Жареный картофель с чесноком

Раздавленный картофель с розмарином и чесноком

Этот картофель идеально приправлен и хрустящий. Не ищите ничего, это легкий праздничный гарнир!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Время кипения 25 минут

Общее время 1 час

Курс Основное блюдо, гарнир

  • 3 фунта очищенного картофеля с красной кожурой (или небольшого картофеля на выбор)
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 1 1/2 ст.
  • ½ ч.л. лукового порошка
  • 1 ч.л. соли отдельно
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • Наполните большую кастрюлю водой на 3/4.Добавьте картофель (убедитесь, что он полностью покрыт водой не менее чем на дюйм) и доведите до кипения.

  • Готовьте на высокой мощности в течение 20-25 минут, пока не проколется вилкой (крупный картофель готовится дольше).

  • Когда до кипения останется 5 минут, разогрейте духовку до 400°F и застелите большой противень пергаментной бумагой.

  • В небольшой миске смешайте масло, розмарин, измельченный чеснок и луковый порошок.

  • Положите картофель на подготовленный противень и раздавите.Вы можете сделать это с помощью вилки, дна стакана или картофелемялки. Смажьте каждую картофелину масляной смесью. Отложите оставшееся масло на потом.

  • Поместите в предварительно разогретую духовку и готовьте 15 минут.

  • Через 15 минут достаньте картофель и равномерно посыпьте 1/2 ч. л. соли.

  • Аккуратно переверните картофель и смажьте оставшимся маслом (если его не осталось, сбрызните картофель растительным маслом) и запекайте еще 10–15 минут, пока он не станет хрустящим (жарьте на сильном огне минуту или две). при желании).

  • Посыпьте оставшейся 1/2 ч. л. соли и черного перца и подавайте (по вкусу можете добавить больше).

Ключевое слово праздник, картофель, краснокожий, розмарин, гарнир

Легкий картофель с розмарином и чесноком (быстрого приготовления или в духовке)

Розмарин Чеснок Картофель, приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, станет идеальным гарниром!

Легкий в приготовлении и насыщенный вкусом, этот картофель быстро станет вашим новым гарниром к обеду в будние дни или к праздничному столу!

Изготовленный всего из 5 ингредиентов, этот молодой картофель с розмарином является веганским, безмолочным, Whole30 и подходит для палео!

  • Картофель готовится в кастрюле быстрого приготовления всего за несколько минут с минимальной подготовительной работой!
  • Приготовив картошку в скороварке, вы больше никогда не захотите ее варить. Серединки становятся сливочными внутри и после приготовления имеют идеальную текстуру.
  • Розмарин и чеснок — идеальные приправы, чтобы вывести простой картофель на новый уровень.
  • Этот рецепт достаточно причудлив, чтобы подавать его на званых обедах и развлекать, но достаточно прост, чтобы приготовить его в любой день недели! Если у вас дома растет розмарин, у вас, скорее всего, всегда будут под рукой ингредиенты для него.
  • Вам не нужно разминать этот картофель или добавлять молоко или масло, что делает его лучшим рецептом картофеля быстрого приготовления. Просто добавьте оливковое масло, чеснок и розмарин в горячий картофель, и произойдет волшебство!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и узнать больше о партнерских ссылках.

Ингредиенты

  • Молодой картофель (золотой, красный или фиолетовый)
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Чеснок
  • Розмарин

Как приготовить картофель с розмарином и чесноком

  1. Начните с мытья картофеля, при необходимости очищая его от грязи. Вы не будете чистить их, поэтому вы хотите, чтобы они были чистыми.
  2. Добавьте 1 чашку воды и корзину для приготовления на пару во вставку кастрюли быстрого приготовления (если у вас нет подходящей корзины для приготовления на пару, вы можете использовать подставку, прилагаемую к кастрюле быстрого приготовления). У меня есть силиконовая корзина, которую я также использую на плите.
  3. Положите картофель в корзину для пароварки и накройте скороварку крышкой. Готовьте при высоком давлении в течение 5 минут , позволяя давлению естественным образом сбросить давление.
  4. Пока картофель готовится, мелко нарежьте розмарин и чеснок.
  5. После сброса давления откройте кастрюлю и осторожно (используйте прихватки) выньте корзину пароварки (или используйте щипцы, чтобы извлечь картофель по отдельности) и вылейте воду со дна вставки.
  6. Положите картофель обратно во вставку для кастрюли быстрого приготовления, возьмите нож и разрежьте его пополам. Я обнаружил, что, когда их оставляют целыми, они не впитывают достаточно аромата розмарина и чеснока.
  7. Это займет около 1 минуты, так как картофель мягкий и легко режется.
  8. Полейте картофель оливковым маслом, солью, нарезанным розмарином и чесноком и хорошо перемешайте.
  9. Картофель начнет разлагаться при перемешивании, и получится густое картофельное пюре. Чем больше вы будете мешать, тем больше они разрушатся.
  10. Вы можете использовать функцию поддержания тепла, чтобы сохранить их теплыми до 20 минут (накройте крышкой кастрюлю быстрого приготовления) или сразу же подавать.

Прочие приправы для детского картофеля

Мне нравится сочетание свежего розмарина и чеснока с этим детским картофелем быстрого приготовления, но есть и другие забавные идеи:

Какие еще свежие травы можно добавить

Мне нравится этот простой рецепт.Если у вас есть другие свежие травы, которые вы хотели бы добавить, они хорошо сочетаются с чесноком и розмарином:

  • Свежий орегано (используйте экономно — он может легко заполнить блюдо)
  • Свежая петрушка
  • Майоран
  • Чабрец
  • Базилик (добавьте в самом конце)

Советы по приготовлению лучшего детского картофеля быстрого приготовления

  • Убедитесь, что большинство картофелин одного размера. Если вы заметили одну или две картофелины большего размера, найдите минутку и разрежьте их пополам или на четыре части, чтобы они приготовились равномерно с другим картофелем.
  • Картофель размером около 1–1,5 дюймов готовится примерно за 5 минут в скороварке. Картофелю, размер которого ближе к 2,5 дюймам, нужно еще несколько минут (7-8 минут при высоком давлении).
  • Я использовал корзину для пароварки, чтобы не допустить попадания картофеля в воду. Вы можете добавить картофель прямо в воду, но мне нравится иметь возможность поднять корзину с картофелем, чтобы слить воду.
  • Я бы порекомендовал вам использовать щипцы для извлечения картофеля или использовать дуршлаг в раковине, чтобы легко слить воду со дна кастрюли быстрого приготовления после приготовления, если вы кладете картофель прямо на дно.

Что подавать с картофелем с чесноком и розмарином

Этот веганский картофель с розмарином станет отличным гарниром к:

Картофель с чесноком и розмарином Общие вопросы

Можно ли использовать более крупный картофель?

Да! Вам нужно будет нарезать более крупный картофель кубиками размером 1,5 дюйма перед приготовлением, чтобы гарантировать, что он приготовится за время, указанное в рецепте. Они будут такими же вкусными!

Ты умеешь делать пюре?

Да! Приготовьте это чесночно-розмариновое пюре, просто разминая вилкой.

Можно ли удвоить этот рецепт?

Да! Вам нужно будет удвоить количество картофеля, соли, чеснока, розмарина и оливкового масла. Вам не нужно удваивать количество воды на дне кастрюли быстрого приготовления (1 чашка) или время приготовления.

Можно сделать это на плите?

Да! Первоначально я приготовил этот рецепт, приготовив картофель на плите, но обнаружил, насколько проще использовать кастрюлю быстрого приготовления! Не нужно беспокоиться о том, что картофель выкипит или отвлечется и переварит его!

Чтобы приготовить этот картофель с розмарином и чесноком на плите:

  • Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой.
  • Варить картофель на среднем огне под крышкой, пока вода не закипит. Снимите крышку и готовьте еще 6-10 минут, пока картофель не станет мягким (это означает, что вы можете легко воткнуть в него вилку без особого сопротивления).
  • Слейте воду с картофеля и добавьте его обратно в кастрюлю.
  • Нарежьте розмарин и чеснок и добавьте в кастрюлю вместе с солью и оливковым маслом.

Как хранить картофель быстрого приготовления с розмарином и чесноком

Холодильник: Храните остатки (если они у вас есть) в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

Морозильная камера: Вы можете заморозить продукт после приготовления, но при размораживании вы можете заметить небольшое изменение текстуры. Хранить в безопасном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.

Молодой картофель: Вы можете использовать золотой, красный или фиолетовый молодой картофель (или их смесь). Если у вас нет молодого картофеля под рукой, вы можете использовать картофель стандартного размера и нарезать его примерно на 1,5-дюймовые кусочки перед приготовлением. Вы также можете сделать этот же рецепт со сладким картофелем, который был сокращен до 1. штук 5 дюймов.

Оливковое масло первого холодного отжима: Мне нравится вкус розмарина, чеснока и оливкового масла, и я очень рекомендую это сочетание. Если вы любите, чтобы у картофеля был более маслянистый вкус, вы можете вместо него добавить гхи или сливочное масло. Если вы предпочитаете более нейтральное масло, вы можете использовать масло авокадо.

Свежий чеснок: В большинстве рецептов я использую чесночный порошок, потому что кусать свежий чеснок может быть сложно, но этот рецепт сияет свежим чесноком. Вы можете использовать чесночное оливковое масло (замените оливковое масло выше чесночным оливковым маслом) или чесночный порошок вместо чеснока, если это необходимо.Вам понадобится примерно 1,5 ст. чесночного порошка.

Свежий розмарин: именно розмарин поднимает этот картофель на новый уровень. У меня дома есть куст розмарина, поэтому у меня всегда есть доступ к свежему розмарину (я очень рекомендую это, если у вас есть место). Вы также можете использовать сушеный розмарин, но вам понадобится время, чтобы мелко его растолочь, так как сушеные листья розмарина могут быть довольно острыми и жесткими. Вам понадобится примерно ½ ч. л. сушеный розмарин (перед измельчением). Вы также можете использовать любую из свежих трав, перечисленных выше.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте

★ Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездный рейтинг ниже!

  • 3 фунта. молодой картофель (красный, золотой, фиолетовый) см. примечания для более крупного картофеля — 2,99 долл. США
  • 1 ч. л. соль — 0,05 $
  • 3 зубчика чеснока — 0,18 $
  • 1 ч. л. свежего розмарина (мелко нарезанного и отмеренного после измельчения) — 0,42 $
  • 3 ст. оливковое масло первого холодного отжима — 0,66 $
  • Вымойте картофель и при необходимости очистите от кожуры.

  • Добавьте 1 чашку воды и подставку или корзину для пароварки во вставку кастрюли быстрого приготовления.

  • Положите молодой картофель в корзину пароварки и закройте крышку кастрюли быстрого приготовления.

  • Убедитесь, что клапан настроен на герметизацию, включите ручной раствор в течение 5 минут высокого давления.

  • Дайте кастрюле быстрого приготовления подняться до давления, готовьте 5 минут и естественным образом сбросьте давление.

  • Пока картофель готовится, мелко нарежьте розмарин и чеснок.

  • После того, как давление в кастрюле снизится и штифт упадет, откройте кастрюлю и очень осторожно извлеките корзины пароварки (используйте кухонные рукавицы или щипцы). Слейте воду после варки.

  • Положите картофель обратно на вставку. Разрежьте картофель пополам ножом (занимает 1-2 минуты)

  • Добавьте к картофелю розмарин, чеснок, оливковое масло и соль и хорошо перемешайте. Примечание: чем больше вы будете мешать, тем больше будет распадаться картофель.

Как приготовить такую ​​картошку на плите.
  • Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой.
  • Варить картофель на среднем огне под крышкой, пока вода не закипит. Снимите крышку и готовьте еще 6-10 минут, пока картофель не станет мягким (это означает, что вы можете легко воткнуть в него вилку без особого сопротивления).
  • Слейте воду с картофеля и добавьте его обратно в кастрюлю.
  • Нарежьте розмарин и чеснок и добавьте в кастрюлю вместе с солью и оливковым маслом.
Можно ли использовать более крупный картофель? Да! Вам нужно будет нарезать более крупный картофель кубиками размером 1,5 дюйма перед приготовлением, чтобы гарантировать, что он приготовится за время, указанное в рецепте. Они будут такими же вкусными! Хранение:
  • Холодильник: Храните остатки (если они у вас есть) в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
  • Морозильник: Вы можете заморозить продукт после приготовления, но при размораживании вы можете заметить небольшое изменение текстуры. Хранить в безопасном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.
Посмотрите, как я рассчитываю стоимость еды .

Информация о пищевой ценности

Пищевая ценность

Количество на порцию

Откуда информация о питании? Пищевая ценность предоставлена ​​любезно из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ПОСТОМ!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями и семьей!

Дайте другим знать, оценив и оставив комментарий ниже!

Похожие рецепты, которые вам понравятся

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты