Written by alexxlab on 10.01.2021

Кекс творожный калорийность: Кекс творожный — калорийность, состав, описание – Калорийность Кекс творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Калорийность Кекс творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кекс творожный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357 кКал	1684 кКал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.6%	1086 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	7.6%	366 г
Углеводы	47.9 г	219 г	21.9%	6.1%	457 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	32.2 г	2273 г	1.4%	0.4%	7059 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	2.7%	1047 г
Ретинол	0.086 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	1.9%	1440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	2.2%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	0.8%	3448 г
Витамин В9, фолаты	53 мкг	400 мкг	13.3%	3.7%	755 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	3.2%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин РР, НЭ	0.682 мг	20 мг	3.4%	1%	2933 г
Макроэлементы
Калий, K	289 мг	2500 мг	11.6%	3.2%	865 г
Кальций, Ca	59 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1695 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	1.1%	2667 г
Натрий, Na	339 мг	1300 мг	26.1%	7.3%	383 г
Фосфор, Ph	101 мг	800 мг	12.6%	3.5%	792 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.64 мг	18 мг	3.6%	1%	2813 г
Марганец, Mn	0.172 мг	2 мг	8.6%	2.4%	1163 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	1.5%	1923 г
Селен, Se	13.3 мкг	55 мкг	24.2%	6.8%	414 г
Цинк, Zn	0.59 мг	12 мг	4.9%	1.4%	2034 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза)	20 г	~
Фруктоза	10 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.299 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.568 г	~
Лизин	0.401 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	1.751 г	~
Пролин	0.625 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.391 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.452 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.803 г	~
18:0 Стеариновая	1.701 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.129 г	min 16.8 г	42.4%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.903 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.645 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	4.1%
18:2 Линолевая	1.488 г	~
18:3 Линоленовая	0.125 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.132 г	от 0.9 до 3.7 г	14.7%	4.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.513 г	от 4.7 до 16.8 г	32.2%	9%

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.6 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	8.4%	500 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	6.9%	615 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	4.5%	940 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	1%	4397 г
Зола	0.479 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	3.2%	1304 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Витамин В4, холин	52.68 мг	500 мг	10.5%	4.4%	949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.3%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6897 г
Витамин В9, фолаты	1.452 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	27548 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.1%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	0.5%	9494 г
Витамин Н, биотин	4.189 мкг	50 мкг	8.4%	3.5%	1194 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.7532 мг	20 мг	3.8%	1.6%	2655 г
Ниацин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	30.32 мг	2500 мг	1.2%	0.5%	8245 г
Кальций, Ca	13.09 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7639 г
Магний, Mg	2.54 мг	400 мг	0.6%	0.3%	15748 г
Натрий, Na	154.11 мг	1300 мг	11.9%	5%	844 г
Сера, S	37.06 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2698 г
Фосфор, Ph	40.9 мг	800 мг	5.1%	2.1%	1956 г
Хлор, Cl	132.16 мг	2300 мг	5.7%	2.4%	1740 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.557 мг	18 мг	3.1%	1.3%	3232 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	1.2%	3614 г
Кобальт, Co	2.099 мкг	10 мкг	21%	8.8%	476 г
Марганец, Mn	0.0066 мг	2 мг	0.3%	0.1%	30303 г
Медь, Cu	17.86 мкг	1000 мкг	1.8%	0.8%	5599 г
Молибден, Mo	1.428 мкг	70 мкг	2%	0.8%	4902 г
Селен, Se	6.4 мкг	55 мкг	11.6%	4.9%	859 г
Фтор, F	11.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34783 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	6024 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	0.8%	5080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.372 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.274 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.164 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.768 г	min 16.8 г	10.5%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.158 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.3%
18:2 Линолевая	0.259 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая	0.021 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,3 %, холином — 12,1 %, витамином B6 — 11,6 %, витамином B12 — 32,6 %, витамином H — 16,9 %, витамином PP — 17,8 %, кальцием — 12,6 %, кремнием — 55,4 %, фосфором — 24,3 %, кобальтом — 37,9 %, молибденом — 11,1 %, селеном — 42,6 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность кекс творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кекс творожный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335 кКал	1684 кКал	19.9%	5.9%	503 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.7%	1086 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	6.7%	444 г
Углеводы	54 г	219 г	24.7%	7.4%	406 г

Энергетическая ценность кекс творожный составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 15,8 %, холином — 16,4 %, витамином B5 — 13,7 %, витамином B12 — 24 %, витамином H — 14,9 %, витамином PP — 24,4 %, калием — 12,2 %, кальцием — 13,1 %, фосфором — 31,5 %, кобальтом — 27,5 %, марганцем — 32,7 %, медью — 37,3 %, селеном — 47,1 %, цинком — 11,6 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330.1 кКал	1684 кКал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	4.2%	731 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	8.3%	366 г
Углеводы	37.4 г	219 г	17.1%	5.2%	586 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.2%	2500 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6476 г
Зола	0.645 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.4 мкг	900 мкг	15.2%	4.6%	660 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	2.6%	1169 г
Витамин В4, холин	56.46 мг	500 мг	11.3%	3.4%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	1.8%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	1.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	19.086 мкг	400 мкг	4.8%	1.5%	2096 г
Витамин В12, кобаламин	0.465 мкг	3 мкг	15.5%	4.7%	645 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	1.5%	2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.579 мг	15 мг	3.9%	1.2%	2591 г
Витамин Н, биотин	5.109 мкг	50 мкг	10.2%	3.1%	979 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.3064 мг	20 мг	11.5%	3.5%	867 г
Ниацин	0.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.38 мг	2500 мг	3.2%	1%	3110 г
Кальций, Ca	63.1 мг	1000 мг	6.3%	1.9%	1585 г
Кремний, Si	0.885 мг	30 мг	3%	0.9%	3390 г
Магний, Mg	11.99 мг	400 мг	3%	0.9%	3336 г
Натрий, Na	29.97 мг	1300 мг	2.3%	0.7%	4338 г
Сера, S	101.04 мг	1000 мг	10.1%	3.1%	990 г
Фосфор, Ph	111.6 мг	800 мг	14%	4.2%	717 г
Хлор, Cl	57.76 мг	2300 мг	2.5%	0.8%	3982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.5 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	19.9 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	1.3%	2341 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	1.1%	2773 г
Кобальт, Co	2.123 мкг	10 мкг	21.2%	6.4%	471 г
Марганец, Mn	0.1321 мг	2 мг	6.6%	2%	1514 г
Медь, Cu	50.49 мкг	1000 мкг	5%	1.5%	1981 г
Молибден, Mo	5.822 мкг	70 мкг	8.3%	2.5%	1202 г
Никель, Ni	0.486 мкг	~
Олово, Sn	5.14 мкг	~
Селен, Se	14.233 мкг	55 мкг	25.9%	7.8%	386 г
Стронций, Sr	5.22 мкг	~
Титан, Ti	2.43 мкг	~
Фтор, F	21.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18639 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	0.9%	3205 г
Цинк, Zn	0.4095 мг	12 мг	3.4%	1%	2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.551 г	~
6:0 Капроновая	0.122 г	~
8:0 Каприловая	0.106 г	~
10:0 Каприновая	0.279 г	~
12:0 Лауриновая	0.357 г	~
14:0 Миристиновая	1.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.865 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.973 г	min 16.8 г	29.6%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.467 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.6%
18:2 Линолевая	0.251 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.2%

Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.8 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.8%	691 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	6.3%	636 г
Углеводы	32.8 г	219 г	15%	6%	668 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	0.8%	5018 г
Зола	0.655 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	2.9%	1374 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.8%	2169 г
Витамин В4, холин	45.99 мг	500 мг	9.2%	3.7%	1087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	2%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	6.266 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6384 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	1.6%	2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.449 мг	15 мг	3%	1.2%	3341 г
Витамин Н, биотин	3.301 мкг	50 мкг	6.6%	2.6%	1515 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.0988 мг	20 мг	5.5%	2.2%	1820 г
Ниацин	0.275 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.38 мг	2500 мг	2%	0.8%	5063 г
Кальций, Ca	15.38 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6502 г
Кремний, Si	0.795 мг	30 мг	2.7%	1.1%	3774 г
Магний, Mg	5.17 мг	400 мг	1.3%	0.5%	7737 г
Натрий, Na	287.59 мг	1300 мг	22.1%	8.8%	452 г
Сера, S	39.77 мг	1000 мг	4%	1.6%	2514 г
Фосфор, Ph	48.7 мг	800 мг	6.1%	2.4%	1643 г
Хлор, Cl	28.39 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.5 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	17.9 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	1.5%	2715 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5155 г
Кобальт, Co	1.805 мкг	10 мкг	18.1%	7.2%	554 г
Марганец, Mn	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.4%	1695 г
Медь, Cu	32.7 мкг	1000 мкг	3.3%	1.3%	3058 г
Молибден, Mo	3.438 мкг	70 мкг	4.9%	2%	2036 г
Никель, Ni	0.437 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Селен, Se	5.531 мкг	55 мкг	10.1%	4%	994 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Титан, Ti	2.19 мкг	~
Фтор, F	12.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30888 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Цинк, Zn	0.3188 мг	12 мг	2.7%	1.1%	3764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.183 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.545 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.801 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.593 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.192 г	min 16.8 г	13%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.826 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.2%
18:2 Линолевая	0.224 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.4%