Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 03.06.2020

Кексы с ягодами на кефире: Кекс на кефире с ягодами — 123 пошаговых рецепта с фото – Кексы на кефире — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Разное

Содержание

  • Люблю готовить Кекс на кефире в духовке с брусникой
      • Что понадобится для кекса на кефире:
    • Как испечь кекс на кефире в духовке
      • Рецепты выпечки с ягодой
  • Ягодный кекс на кефире — рецепты с фото на vpuzo.com
  • Кекс с ягодами на кефире
    • Описание
      • Маффины со свежей клубникой 4.0
    • Похожие рецепты
      • Как испечь маффины
    • Этапы приготовления
      • Маффины с черникой 4.7
    • Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
      • Клубничный маффин 4.0
      • Новогодние маффины с сахарной глазурью 5.0
      • Маффины с клюквой 3.5
      • Маффины ПП 4.0
      • Маффины 5.0
      • Лавандовые маффины с ежевикой и персиками 4.0
      • Апельсиновые маффины с клюквой 5.0
      • Маффины на молоке 4.0
      • Маффины с брусникой 5.0
      • Полезные овсяные маффины с ягодами
      • Маффины с голубикой 4.7
      • Маффины из рисовой муки 4.0
      • Шоколадные маффины со сливками и вишней 4.5
      • Твороженные маффины с клюквой 5.0
      • Клубнично-лимонные маффины с рикоттой
      • Маффины в духовке 5.0
      • Смородиновые маффины 3.7
      • Ромовые маффины с изюмом
      • Простой рецепт маффинов
      • Клубничные маффины 4.8
      • Цитрусовые маффины со смородиной 5.0
      • Маффины с малиной 4.3
      • Тесто для маффинов 5.0
      • Лимонные маффины с черникой 4.4
      • Овсяные маффины с бананом, яблоком и черникой 5.0
      • Маффины с ежевикой 4.3
      • Творожные маффины со смородиной 3.3
      • Клюквенные маффины с фундуком 4.0
      • Маффины со смородиной 3.0
      • Маффины с малиновым кремом 4.6
      • Маффины с вишней 2.8
      • Маффины с ягодами
      • Очень шоколадные маффины с клюквой
  • Маффины с ягодами, маффины на кефире рецепт
    • Маффины на кефире рецепт
      • Как испечь маффины
  • Маффины с ягодами на кефире
  • ягодный кекс на кефире | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
  • Рецепт Кекс на кефире с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Люблю готовить Кекс на кефире в духовке с брусникой


Кекс на кефире всегда получается пышным, если соблюдать одно важное правило. Если в тесте используется кисломолочка, в данном случае кефир, то нужна пищевая сода, а не разрыхлитель. Именно это правило является залогом пышной выпечки на кефире.

 

Другим достоинством данного рецепта является отсутствие жиров в рецепте, то есть это рецепт кекса без масла. В повседневной жизни и так мы потребляем больше жиров, чем надо, так что иногда стоит использовать выпечку без масла и маргарина. Причем на вкус выпечки отсутствие масла в рецепте не влияет.

 

И еще одно достоинство – это кекс с брусникой. Я люблю сочетание в выпечке кислого со сладким, в данном случае кислинку придают ягоды брусники. Хотя их вполне возможно заменить на другие ягоды, на сайте «Люблю готовить» есть множество рецептов выпечки с ягодами, в конце статьи я покажу лучшие из них.

 

Кекс на кефире с брусникой я выпекала в духовке, а не в мультиварке. Поэтому уточню, что если вы хотите испечь этот кекс на кефире в мультиварке, то выберите режим само собой «Выпечка», и время выпечки должно оставить 50-60 минут вне зависимости от модели мультиварки и ее мощности.

 

Что понадобится для кекса на кефире:

 

2 больших яйца (1 категория)

1 граненый стакан сахара

1 чайн./л соды пищевой

1 граненый стакан кефира

2 граненых стакана муки

200 г ягод брусники (можно замороженную использовать)

 

Как испечь кекс на кефире в духовке

 

Сначала нужно из всех указанных ингредиентов замесить тесто на кекс.

 

 

Можно начать со взбивания яиц с сахаром. Для чего соединить сахар и куриные яйца. А затем взбить их с помощью миксера. Можно просто до однородности, но крупинки сахара могут оставаться.

 

В отдельной емкости, в которой и будут соединяться все ингредиенты, соединить кефир с содой. Сразу же размешать, чтобы сода разошлась.

 

И влить к кефиру яично-сахарную взбитую смесь. Соединить эти массы между собою.

 

Остается всего лишь всыпать муку с последующим вмешением ее в состав теста на кекс.

 

Если ягоды брусники заморожены, то их нужно слегка разморозить в микроволновой печи. В тесто бруснику не нужно класть, чтобы она не окрасила тесто.

 

 

В силиконовую, смазанную маслом форму, выложить часть ягод брусники.

 

 

На ягоды влить часть теста.

 

Затем вновь всыпать бруснику и вновь влить тесто.

 

Снова ягоды, снова тесто и сверху всыпать бруснику.

 

В разогретый духовой шкаф на средний уровень поместить нашу силиконовую форму с кексом. При этом выставить время 35-40 минут. А температура должна быть 180 градусов.

 

После приготовления изъять силиконовую форму из духовки, вынуть кекс.

 

Можно украсить кекс с брусникой сахарной пудрой, а можно обойтись и без нее. В любом случае кекс уже вкусный и красивый.

 

 

Рецепты выпечки с ягодой

венский пирог с вишней в мультиварке

 

 

 

 

 

творожный пирог с вишней в мультиварке

 

 

 

 

 

пирог с черешней в мультиварке

 

 

 

 

кекс с клубникой в духовке

 

 

 

 

Манник с черникой в мультиварке

 

 

 

 

 

Люблю готовить

Ягодный кекс на кефире — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Сала

Кекс с ягодами на кефире

Вкусный кекс с ягодами, готовится легко и быстро. Можно использовать свежие или замороженные ягоды.

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
302 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н4 / С0 / В96

Время приготовления:

Опубликовано: glavbyx

1506

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 377
Источник: https://1000.menu/cooking/14065-keks-s-yagodami

Описание

Эти пушистые, пахнущие летом, малиново-клюквенно-вишнёво-мандариновые кексы с ягодами – яркий пример того, как случайно рождаются новые рецепты выпечки!

Всё началось с того, что я решила разморозить холодильник. На улице был плюс, а в морозилке – замороженные ягоды. Растают ведь, если их выставить на балкон. Ягоды после заморозки и так уже не совсем те, что летом, а уж если их повторно замораживать… лучше не стоит. Значит, надо что-то приготовить. Ну конечно, наши любимые кексики — просто, быстро, и ингредиенты всегда найдутся в холодильнике!

И если просто так замороженные ягоды не очень по сравнению со свежими, то в кексы они вписались на «отлично»!

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 666
Источник: http://xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-keksov/keksy-s-yagodami.html

Маффины со свежей клубникой 4.0

Американская кухня простая, но маффины я люблю больше всего. Возни никакой, а к чаю готов тебе десерт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Блок: 2/37 | Кол-во символов: 254
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Похожие рецепты

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1576
Источник: https://1000.menu/cooking/14065-keks-s-yagodami

Как испечь маффины

Тесто сразу можно раскладывать по формочкам. Я использую силиконовые формочки, можно брать бумажные пекарские формочки или те, которые есть у вас в доме. В отличие от других видов теста, здесь нет необходимости оставлять тесто для того, чтобы оно «созрело». Наливаем в формочки по 1 полной столовой ложке теста. Вкладываем начинку. Я взяла замороженные ягоды черной смородины и вишни.

Наливаем по 1 полной столовой ложке в формочки и выкладываем начинку.

Сверху еще по 1 полной столовой ложке теста. Заполнять формочки до краев не следует, так как тесто хорошо поднимается. С учетом этого оставляем место в формочках для этого.

Сверху еще по 1 столовой ложке теста, но не до краев

Ставим в разогретую духовку и запекаем маффины в духовке примерно на 40 минут. Нужно следить за выпечкой, она должна хорошо подняться и запечься до аппетитного золотистого цвета.

Выпекаем до золотистого цвета

Вот и всё! Вкусные, ароматные, тающие во рту, маффины с ягодами можно подавать к чаю.

Маффины

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

© 2015 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1069
Источник: https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/maffiny-s-yagodami/

Этапы приготовления

Отдельно в миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Отдельно смешать масло комнатной температуры, яйца и молоко, полученную массу добавить к сухим ингредиентам и перемешать.

Все тщательно перемешать. Тесто получится достаточно густым.

Отдельно приготовить крошку для наших ягодных кексов, для этого смешать сахар, муку и растительное масло.

Смазать формочки растительным или сливочным маслом. Если готовите в бумажных или силиконовых формах, то смазывать не нужно. Разложить массу, заполняя формочки на 2/3, добавить ягоды прямо в формочки и сверху присыпать крошкой.  

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Наши кексики готовы, можно снимать пробу. Обязательно попробуйте приготовить кексы с ягодами по этому рецепту, не пожалеете. Рекомендую!

Приятного аппетита!

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 877
Источник: https://rutxt.ru/node/8724

Маффины с черникой 4.7

Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая. …далее

Добавил: Саша Кружко

Блок: 4/37 | Кол-во символов: 316
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок —  ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности —  ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности —  ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности —  ккал/100г
  • Кефир жирный —  ккал/100г
  • Кефир обезжиренный —  ккал/100г
  • Крахмал — 320 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Кефир, Разрыхлитель, Мука, Растительное масло, Крахмал, Ягоды

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 784
Источник: https://1000.menu/cooking/14065-keks-s-yagodami

Клубничный маффин 4.0

Пару лет назад я крайне редко готовила выпечку. Боялась её, как огня. Но всё изменилось после рецепта маффинов. Именно с них началась моя «карьера» пекаря. Теперь я их люблю, уважаю и часто запекаю. …далее

Добавил: Джулия Ветрина

Блок: 5/37 | Кол-во символов: 326
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Новогодние маффины с сахарной глазурью 5.0

Надоели торты и пирожные? Тогда приготовьте к празднику вкусные необычные маффины. Этот десерт оценят даже те, кто к сладкому равнодушен! Приготовить их не так и сложно, у вас все получится. …далее

Добавил: Владимир Братиков

Блок: 6/37 | Кол-во символов: 330
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с клюквой 3.5

Рецепт приготовления маффинов с клюквой и просом – зерном, которое богато витамином В. …далее

Добавил: Саша Кружко

Блок: 7/37 | Кол-во символов: 213
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины ПП 4.0

Для приготовления этих маффинов используются исключительно полезные ингредиенты. Именно поэтому те, кто старается питаться правильно, и те, кто на диете, смело могут полакомиться ими. Вкусно! …далее

Добавил: Владимир Братиков

Блок: 8/37 | Кол-во символов: 303
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины 5.0

Маффины… при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины. …далее

Добавил: Татьяна Семина

Блок: 9/37 | Кол-во символов: 303
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками 4.0

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками — самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика… Ах! …далее

Добавил: Montovini

Блок: 10/37 | Кол-во символов: 339
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Апельсиновые маффины с клюквой 5.0

Рецепт приготовления маффинов с апельсиновой цедрой, сушеной клюквой и глазурью из апельсинового сока. …далее

Добавил: Alteredego

Блок: 11/37 | Кол-во символов: 245
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины на молоке 4.0

Простое, быстрое и очень вкусное угощение к чаю хочу предложить вам на заметку. Посмотрите, как приготовить маффины на молоке, нежные, аппетитные и без лишних хлопот. Они идеальны для завтрака. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 12/37 | Кол-во символов: 323
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с брусникой 5.0

Внимание всех любителей простой и полезной выпечки рекомендую обратить на этот интересный вариант, как приготовить маффины с брусникой — нежные, аппетитные и очень вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 13/37 | Кол-во символов: 305
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Полезные овсяные маффины с ягодами

Специально для любителей полезного питания расскажу, как приготовить полезные овсяные маффины с ягодами, отличный вариант полезного перекуса! Такие маффины очень простые в приготовлении, попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик

Блок: 14/37 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с голубикой 4.7

Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта — маффины с голубикой. …далее

Добавил: Giggs

Блок: 15/37 | Кол-во символов: 274
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины из рисовой муки 4.0

Рецепт приготовления маффинов из рисовой муки прямо перед вами. Вкусно, нежно и аппетитно, очень уж интересное блюдо получается! При этом весьма полезное и даже отчасти диетическое, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 16/37 | Кол-во символов: 329
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Шоколадные маффины со сливками и вишней 4.5

Рецепт приготовления маффинов с какао, корневым пивом, взбитыми сливками, ванильным мороженым и вишней мараскино. Корневое пиво – газированный напиток, изготовленный из коры дерева Сассафраса. …далее

Добавил: Alteredego

Блок: 17/37 | Кол-во символов: 358
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Твороженные маффины с клюквой 5.0

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами. …далее

Добавил: Ира Cамохина

Блок: 18/37 | Кол-во символов: 303
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Клубнично-лимонные маффины с рикоттой

Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом. …далее

Добавил: Dashunia

Блок: 19/37 | Кол-во символов: 243
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины в духовке 5.0

Хочу поделиться с вами легким и быстрым вариантом, как приготовить маффины в духовке с апельсином и ягодами. Сочные, нежные и аппетитные, они станут отличным десертом к чаю без лишних хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 20/37 | Кол-во символов: 310
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Смородиновые маффины 3.7

Смородиновые маффины — безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую «изюминку», а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 21/37 | Кол-во символов: 319
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Ромовые маффины с изюмом

Восхитительные ароматные маффины. Сочетание рома и изюма в сладкой домашней выпечке является классическим и очень удачным. Рекомендую прочитать, как приготовить ромовые маффины с изюмом. …далее

Добавил: Ира Cамохина

Блок: 22/37 | Кол-во символов: 291
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Простой рецепт маффинов

Здесь я вам расскажу простой рецепт маффинов с черничной начинкой. Это настоящая классика. Вы сможете порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, которая готовится буквально за полчаса. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник

Блок: 23/37 | Кол-во символов: 313
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Клубничные маффины 4.8

Замечательные маффины к чаю, нежные и сочные внутри. Я добавляю в них кокосовую стружку – в сочетании с клубникой получается просто восхитительно. …далее

Добавил: Bestpovar

Блок: 24/37 | Кол-во символов: 270
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Цитрусовые маффины со смородиной 5.0

Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной. …далее

Добавил: Dashunia

Блок: 25/37 | Кол-во символов: 257
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с малиной 4.3

Маффины с малиной — очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте! …далее

Добавил: Galate

Блок: 26/37 | Кол-во символов: 279
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Тесто для маффинов 5.0

Хотите испечь маффины, но не знаете, как это сделать? Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить тесто для маффинов. В этот раз делаю их со свежими ягодами и белым шоколадом. …далее

Добавил: Антон Сорока

Блок: 27/37 | Кол-во символов: 305
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Лимонные маффины с черникой 4.4

Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой. …далее

Добавил: Dashunia

Блок: 28/37 | Кол-во символов: 246
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Овсяные маффины с бананом, яблоком и черникой 5.0

Ох и вкусный же я рецепт для вас сегодня подготовила! Расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом, яблоком и черникой. Вы такого еще не ели! Банановая нежность с яркими ягодными акцентами! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 29/37 | Кол-во символов: 358
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с ежевикой 4.3

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт замечательных домашних маффинов. Они идеально подходят к чаю или кофе на завтрак. Смотрим рецепт маффинов с ежевикой. …далее

Добавил: Марина Щербакова

Блок: 30/37 | Кол-во символов: 289
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Творожные маффины со смородиной 3.3

Великолепные маффины из творога и смородины. Обязательно приготовьте – это просто восхитительное лакомство. Маффины вам точно понравятся! …далее

Добавил: Povarforlife

Блок: 31/37 | Кол-во символов: 277
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Клюквенные маффины с фундуком 4.0

Клюквенные маффины с фундуком — это очень простая и в то же время вкусная выпечка. Если любите маффины — обязательно попробуйте это сочетание. …далее

Добавил: Виталия

Блок: 32/37 | Кол-во символов: 275
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины со смородиной 3.0

Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 33/37 | Кол-во символов: 343
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с малиновым кремом 4.6

Рецепт понравится всем любителям необычной и вкусной выпечки! Маффины готовятся из нежного крема и воздушного малинового крема. Такую выпечку можно подавать на праздничный стол, думаю всем понравится! …далее

Добавил: Саша Кружко

Блок: 34/37 | Кол-во символов: 334
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с вишней 2.8

Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 35/37 | Кол-во символов: 288
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Маффины с ягодами

Хотите посмотреть, как приготовить маффины с ягодами? Тогда открывайте этот рецепт. В сезон черники как раз нужно использовать по максимуму эту ягоду в кулинарии. А в выпечке она ну очень хороша. …далее

Добавил: Юлия Резник

Блок: 36/37 | Кол-во символов: 292
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Очень шоколадные маффины с клюквой

Шоколад и клюква — это очень вкусно, поверьте! Сладкое шоколадное тесто и кислые ягоды клюквы отлично дополняют друг друга в этом десерте. Готовятся маффины легко, доставят вам истинное наслаждение! …далее

Добавил: Арина Вольская

Блок: 37/37 | Кол-во символов: 286
Источник: https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/

Кол-во блоков: 44 | Общее кол-во символов: 18322
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
  1. https://1000.menu/cooking/14065-keks-s-yagodami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2737 (15%)
  2. https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/maffiny-s-yagodami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1069 (6%)
  3. http://xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-keksov/keksy-s-yagodami.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2887 (16%)
  4. https://povar.ru/menu/maffiny_s_yagodami/: использовано 36 блоков из 37, кол-во символов 10752 (59%)
  5. https://rutxt.ru/node/8724: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 877 (5%)

Маффины с ягодами, маффины на кефире рецепт

image_printРаспечатайте статью

Маффины это сладкая маленькая выпечка (кексы) с начинкой. Чаще всего с фруктами или ягодами. Маффины помещаются в ладонь взрослого человека. Маффины имеют достаточно большое количество разновидностей, например, сюда можно отнести кексы творожные и лимонные. Так как выпекать маффины достаточно просто и быстро, их удобно готовить к завтраку или когда к вам неожиданно пришли гости. Это быстрое и практичное угощение. Давайте устроим чаепитие! Готовим маффины с ягодами на кефире.

Маффины на кефире фото

Что необходимо для выпечки маффинов:

Для сухой части теста:

  • 250 г муки
  • 200 г сахара
  • 2 ч л разрыхлителя для теста
  • 1/2 ч л соли
  • ванилин

Жидкая часть:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан свежего кефира
  • 1/3 стакана растительного масла

Для начинки:

ягоды или кусочки фруктов (свежие, консервированные или замороженные). В нашем рецепте маффины с вишней и смородиной.

Маффины на кефире рецепт

Как сделать маффины:

Готовить тесто очень быстро просто и легко. Советую вам перед началом приготовления теста включить духовку. Пусть нагреется до 180 градусов.

В одной миске смешиваем жидкие ингредиенты, в другой — сухие.

Маффины на кефире фото

Смешиваем сухие ингредиенты и жидкие в отдельных емкостях

Жидкую часть вливаем в сухую и перемешиваем до однородного состояния.

Маффины на кефире фото

Выливаем жидкую часть в сухую.

Маффины на кефире фото

Перемешиваем до однородного состояния

Как испечь маффины

Тесто сразу можно раскладывать по формочкам. Я использую силиконовые формочки, можно брать бумажные пекарские формочки или те, которые есть у вас в доме. В отличие от других видов теста, здесь нет необходимости оставлять тесто для того, чтобы оно «созрело». Наливаем в формочки по 1 полной столовой ложке теста. Вкладываем начинку. Я взяла замороженные ягоды черной смородины и вишни.

Маффины на кефире фото

Наливаем по 1 полной столовой ложке в формочки и выкладываем начинку.

Сверху еще по 1 полной столовой ложке теста. Заполнять формочки до краев не следует, так как тесто хорошо поднимается. С учетом этого оставляем место в формочках для этого.

Маффины на кефире фото

Сверху еще по 1 столовой ложке теста, но не до краев

Ставим в разогретую духовку и запекаем маффины в духовке примерно на 40 минут. Нужно следить за выпечкой, она должна хорошо подняться и запечься до аппетитного золотистого цвета.

Маффины на кефире фото

Выпекаем до золотистого цвета

Вот и всё! Вкусные, ароматные, тающие во рту, маффины с ягодами можно подавать к чаю.

Маффины на кефире фото

Маффины

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

 

© 2015 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью

Маффины с ягодами на кефире

Потрясающе вкусные и невероятно нежные маффины получаются на кефире. Из данного количества продуктов получается приблизительно 24 кексика, но расходятся они буквально за считанные минуты. В этот раз я готовила маффины с черникой и вишней, очень отлично получилось – насыщенный вкус, в меру кислинка. Очень люблю этот рецепт – готовить очень просто, а результат, просто, таки отменный! Побалуйте своих близких этой выпечкой, не пожалеете.

Для приготовления маффинов с ягодами на кефире нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до полного растворения сахара, чтобы получилась пушистая масса белого цвета.

Вливаем кефир, растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Теперь всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем жидкое тесто, напоминающее густую сметану.

В форму для кексов наливаем немного теста.

Выкладываем на тесто ягоды – у меня черника и вишня.

Сверху наливаем еще немного теста, но так, чтобы осталось место, ведь наши маффины будут подрастать.

Ставим в разогретую  духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, приблизительно 30-35 минут.

Сверху маффины посыпаем сахарной пудрой и угощаемся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ягодный кекс на кефире | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

несоленое сливочное масло,плюс немного для смазки формы 170 г.
мука,плюс немного для формы 2 1/3 стакана
свежих или замороженных ягод 2 1/2 стакана
сахар 1/4 стакана плюс 1 1/3 стакана
разрыхлитель 1 1/2 ч.л.
соль 3/4 ч.л.
пищевая сода 1/2 ч.л.
куриное яйцо большое 3 шт.
ванильный экстракт 2 ч.л.
апельсиновая цедра 1 1/2 ч.л.
кефир 1 стакан
сахарная пудра по желанию —
Показать все (12)

Рецепт Кекс на кефире с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность150.5 кКал1684 кКал8.9%5.9%1119 г
Белки8.2 г76 г10.8%7.2%927 г
Жиры4.1 г56 г7.3%4.9%1366 г
Углеводы19.8 г219 г9%6%1106 г
Органические кислоты0.7 г~
Пищевые волокна1.5 г20 г7.5%5%1333 г
Вода40.4 г2273 г1.8%1.2%5626 г
Зола0.686 г~
Витамины
Витамин А, РЭ43.5 мкг900 мкг4.8%3.2%2069 г
Ретинол0.037 мг~
бета Каротин0.041 мг5 мг0.8%0.5%12195 г
Витамин В1, тиамин0.06 мг1.5 мг4%2.7%2500 г
Витамин В2, рибофлавин0.112 мг1.8 мг6.2%4.1%1607 г
Витамин В4, холин39.3 мг500 мг7.9%5.2%1272 г
Витамин В5, пантотеновая0.276 мг5 мг5.5%3.7%1812 г
Витамин В6, пиридоксин0.059 мг2 мг3%2%3390 г
Витамин В9, фолаты3.644 мкг400 мкг0.9%0.6%10977 г
Витамин В12, кобаламин0.156 мкг3 мкг5.2%3.5%1923 г
Витамин C, аскорбиновая22.28 мг90 мг24.8%16.5%404 г
Витамин D, кальциферол0.263 мкг10 мкг2.6%1.7%3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.389 мг15 мг2.6%1.7%3856 г
Витамин Н, биотин2.812 мкг50 мкг5.6%3.7%1778 г
Витамин К, филлохинон0.5 мкг120 мкг0.4%0.3%24000 г
Витамин РР, НЭ1.1495 мг20 мг5.7%3.8%1740 г
Ниацин0.209 мг~
Макроэлементы
Калий, K155.89 мг2500 мг6.2%4.1%1604 г
Кальций, Ca49.89 мг1000 мг5%3.3%2004 г
Кремний, Si0.577 мг30 мг1.9%1.3%5199 г
Магний, Mg22.15 мг400 мг5.5%3.7%1806 г
Натрий, Na36.16 мг1300 мг2.8%1.9%3595 г
Сера, S28.06 мг1000 мг2.8%1.9%3564 г
Фосфор, Ph88.8 мг800 мг11.1%7.4%901 г
Хлор, Cl45.88 мг2300 мг2%1.3%5013 г
Микроэлементы
Бор, B17.8 мкг~
Ванадий, V0.48 мкг~
Железо, Fe1.127 мг18 мг6.3%4.2%1597 г
Йод, I4.66 мкг150 мкг3.1%2.1%3219 г
Кобальт, Co2.74 мкг10 мкг27.4%18.2%365 г
Марганец, Mn0.0298 мг2 мг1.5%1%6711 г
Медь, Cu36.02 мкг1000 мкг3.6%2.4%2776 г
Молибден, Mo4.683 мкг70 мкг6.7%4.5%1495 г
Никель, Ni1.635 мкг~
Рубидий, Rb4.2 мкг~
Селен, Se4.148 мкг55 мкг7.5%5%1326 г
Фтор, F13.75 мкг4000 мкг0.3%0.2%29091 г
Хром, Cr0.94 мкг50 мкг1.9%1.3%5319 г
Цинк, Zn0.255 мг12 мг2.1%1.4%4706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины6.822 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.5 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.317 г~
Сахароза0.288 г~
Фруктоза0.904 г~
Незаменимые аминокислоты0.016 г~
Аргинин*0.093 г~
Валин0.091 г~
Гистидин*0.04 г~
Изолейцин0.072 г~
Лейцин0.127 г~
Лизин0.106 г~
Метионин0.049 г~
Метионин + Цистеин0.084 г~
Треонин0.073 г~
Триптофан0.024 г~
Фенилаланин0.078 г~
Фенилаланин+Тирозин0.134 г~
Заменимые аминокислоты0.025 г~
Аланин0.083 г~
Аспарагиновая кислота0.155 г~
Глицин0.049 г~
Глутаминовая кислота0.207 г~
Пролин0.047 г~
Серин0.109 г~
Тирозин0.057 г~
Цистеин0.034 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин68.75 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.2 гmax 18.7 г
4:0 Масляная0.005 г~
6:0 Капроновая0.008 г~
8:0 Каприловая0.006 г~
10:0 Каприновая0.014 г~
12:0 Лауриновая0.011 г~
14:0 Миристиновая0.05 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.361 г~
17:0 Маргариновая0.003 г~
18:0 Стеариновая0.145 г~
20:0 Арахиновая0.008 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.712 гmin 16.8 г4.2%2.8%
14:1 Миристолеиновая0.007 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.056 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.579 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.009 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.16 гот 11.2 до 20.6 г1.4%0.9%
18:2 Линолевая0.135 г~
18:3 Линоленовая0.01 г~
20:4 Арахидоновая0.012 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%1.4%

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты