Written by alexxlab on 27.10.2020

Киш калорийность: Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Киш с курицей — калорийность, состав, описание

Разное

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.4 кКал	1684 кКал	15%	5.9%	665 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5%	792 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	12.6%	313 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	2.4%	1610 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.6%	2500 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1%	4009 г
Зола	1.094 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	259.6 мкг	900 мкг	28.8%	11.4%	347 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.844 мг	5 мг	16.9%	6.7%	592 г
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	3%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.3%	914 г
Витамин В4, холин	68.83 мг	500 мг	13.8%	5.4%	726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	3.9%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	3.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	15.384 мкг	400 мкг	3.8%	1.5%	2600 г
Витамин В12, кобаламин	0.309 мкг	3 мкг	10.3%	4.1%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	2.2%	1815 г
Витамин D, кальциферол	0.806 мкг	10 мкг	8.1%	3.2%	1241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.333 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.751 мг	15 мг	5%	2%	1997 г
Витамин Н, биотин	4.191 мкг	50 мкг	8.4%	3.3%	1193 г
Витамин К, филлохинон	42.5 мкг	120 мкг	35.4%	14%	282 г
Витамин РР, НЭ	2.2243 мг	20 мг	11.1%	4.4%	899 г
Ниацин	0.348 мг	~
Бетаин	0.463 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.09 мг	2500 мг	7.5%	3%	1336 г
Кальций, Ca	127.7 мг	1000 мг	12.8%	5.1%	783 г
Кремний, Si	5.884 мг	30 мг	19.6%	7.7%	510 г
Магний, Mg	20.64 мг	400 мг	5.2%	2.1%	1938 г
Натрий, Na	155.17 мг	1300 мг	11.9%	4.7%	838 г
Сера, S	76.12 мг	1000 мг	7.6%	3%	1314 г
Фосфор, Ph	140.2 мг	800 мг	17.5%	6.9%	571 г
Хлор, Cl	51.55 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.3 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	19.35 мкг	~
Железо, Fe	2.056 мг	18 мг	11.4%	4.5%	875 г
Йод, I	6.91 мкг	150 мкг	4.6%	1.8%	2171 г
Кобальт, Co	2.065 мкг	10 мкг	20.7%	8.2%	484 г
Литий, Li	0.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.1881 мг	2 мг	9.4%	3.7%	1063 г
Медь, Cu	56.07 мкг	1000 мкг	5.6%	2.2%	1783 г
Молибден, Mo	5.391 мкг	70 мкг	7.7%	3%	1298 г
Никель, Ni	0.697 мкг	~
Олово, Sn	4.05 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	11.598 мкг	55 мкг	21.1%	8.3%	474 г
Стронций, Sr	10.04 мкг	~
Титан, Ti	1.87 мкг	~
Фтор, F	25.43 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15729 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	1.4%	2793 г
Цинк, Zn	1.0578 мг	12 мг	8.8%	3.5%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.563 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.087 г	~
Лактоза	0.272 г	~
Сахароза	0.119 г	~
Фруктоза	0.034 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.46 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.654 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.655 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	1.361 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.36 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.019 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.43 г	~
6:0 Капроновая	0.117 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.222 г	~
12:0 Лауриновая	0.283 г	~
14:0 Миристиновая	1.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	1.422 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.841 г	min 16.8 г	34.8%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.423 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.516 г	~
18:1 цис	1.34 г	~
18:1 транс	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.977 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	3.4%
18:2 Линолевая	0.63 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.348 г	~
18:2 транс, транс	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.5%

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.4 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1150 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.8%	697 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	8.8%	778 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.2%	2147 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	1.1%	6279 г
Зола	0.656 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.1 мкг	900 мкг	8.7%	5.9%	1152 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	6.1%	1111 г
Витамин В4, холин	76.64 мг	500 мг	15.3%	10.5%	652 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	6.6%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	2.1%	3226 г
Витамин В9, фолаты	4.152 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9634 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	5.9%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	4.4%	1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин Н, биотин	7.092 мкг	50 мкг	14.2%	9.7%	705 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.6565 мг	20 мг	8.3%	5.7%	1207 г
Ниацин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.57 мг	2500 мг	3%	2%	3308 г
Кальций, Ca	80.85 мг	1000 мг	8.1%	5.5%	1237 г
Магний, Mg	12.83 мг	400 мг	3.2%	2.2%	3118 г
Натрий, Na	89.81 мг	1300 мг	6.9%	4.7%	1448 г
Сера, S	70.88 мг	1000 мг	7.1%	4.8%	1411 г
Фосфор, Ph	116.6 мг	800 мг	14.6%	10%	686 г
Хлор, Cl	131.53 мг	2300 мг	5.7%	3.9%	1749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.9 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	3.4%	1989 г
Йод, I	7.14 мкг	150 мкг	4.8%	3.3%	2101 г
Кобальт, Co	3.145 мкг	10 мкг	31.5%	21.5%	318 г
Марганец, Mn	0.1719 мг	2 мг	8.6%	5.9%	1163 г
Медь, Cu	46.64 мкг	1000 мкг	4.7%	3.2%	2144 г
Молибден, Mo	2.386 мкг	70 мкг	3.4%	2.3%	2934 г
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Селен, Se	11.13 мкг	55 мкг	20.2%	13.8%	494 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	20.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19831 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3546 г
Цинк, Zn	0.6663 мг	12 мг	5.6%	3.8%	1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.462 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.591 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.72 г	min 16.8 г	10.2%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.468 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.9%
18:2 Линолевая	0.425 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%

Калорийность Киш с курицей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Киш с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.76 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.8%	724 г
Жиры	16.11 г	56 г	28.8%	12.1%	348 г
Углеводы	13.04 г	219 г	6%	2.5%	1679 г

Энергетическая ценность Киш с курицей составляет 237,76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,4 %, витамином B2 — 19,6 %, холином — 33,8 %, витамином B5 — 18,2 %, витамином B12 — 16,6 %, витамином D — 16,3 %, витамином H — 27,7 %, витамином PP — 12 %, кальцием — 16,8 %, фосфором — 26 %, хлором — 13,6 %, кобальтом — 66,4 %, селеном — 41,1 %, цинком — 11,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.2%	974 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	11.6%	602 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.2%	3129 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.2%	3101 г
Зола	1.598 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	295.8 мкг	900 мкг	32.9%	22.9%	304 г
Ретинол	0.098 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	1.216 мг	5 мг	24.3%	16.9%	411 г
бета Криптоксантин	0.336 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	119.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	10.2%	684 г
Витамин В4, холин	76.13 мг	500 мг	15.2%	10.6%	657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	7.6%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	4.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	31.869 мкг	400 мкг	8%	5.6%	1255 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	7.4%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	15.42 мг	90 мг	17.1%	11.9%	584 г
Витамин D, кальциферол	0.649 мкг	10 мкг	6.5%	4.5%	1541 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.028 мг	15 мг	6.9%	4.8%	1459 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.571 мкг	50 мкг	11.1%	7.7%	898 г
Витамин К, филлохинон	124 мкг	120 мкг	103.3%	72%	97 г
Витамин РР, НЭ	1.6022 мг	20 мг	8%	5.6%	1248 г
Ниацин	0.306 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.88 мг	2500 мг	11.4%	7.9%	874 г
Кальций, Ca	119.86 мг	1000 мг	12%	8.4%	834 г
Кремний, Si	13.452 мг	30 мг	44.8%	31.2%	223 г
Магний, Mg	31.31 мг	400 мг	7.8%	5.4%	1278 г
Натрий, Na	195.6 мг	1300 мг	15%	10.5%	665 г
Сера, S	92.35 мг	1000 мг	9.2%	6.4%	1083 г
Фосфор, Ph	148.6 мг	800 мг	18.6%	13%	538 г
Хлор, Cl	60.28 мг	2300 мг	2.6%	1.8%	3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.9 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	7.02 мкг	~
Железо, Fe	4.374 мг	18 мг	24.3%	16.9%	412 г
Йод, I	10.15 мкг	150 мкг	6.8%	4.7%	1478 г
Кобальт, Co	3.476 мкг	10 мкг	34.8%	24.3%	288 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.3221 мг	2 мг	16.1%	11.2%	621 г
Медь, Cu	51.78 мкг	1000 мкг	5.2%	3.6%	1931 г
Молибден, Mo	3.96 мкг	70 мкг	5.7%	4%	1768 г
Никель, Ni	0.753 мкг	~
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Рубидий, Rb	49.1 мкг	~
Селен, Se	10.866 мкг	55 мкг	19.8%	13.8%	506 г
Стронций, Sr	18.29 мкг	~
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	33.3 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12012 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	3.1%	2283 г
Цинк, Zn	0.8934 мг	12 мг	7.4%	5.2%	1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.127 г	~
Сахароза	0.61 г	~
Фруктоза	0.115 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.513 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.302 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.559 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.181 г	~
Пролин	0.436 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.187 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.194 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	0.606 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.991 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.689 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.024 г	min 16.8 г	18%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.247 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.257 г	~
18:1 цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 цис	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.3%
18:2 Линолевая	0.357 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.9%

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.2 кКал	1684 кКал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	7.9%	633 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	13.1%	384 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.4%	3650 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.3%	800 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	1.2%	4186 г
Зола	1.23 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.2 мкг	900 мкг	7.6%	3.8%	1320 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Ликопин	1076.964 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.831 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.3%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	5.1%	989 г
Витамин В4, холин	73.45 мг	500 мг	14.7%	7.4%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.664 мг	5 мг	13.3%	6.7%	753 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	8.399 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4762 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.2%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.497 мкг	10 мкг	5%	2.5%	2012 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.505 мг	15 мг	10%	5%	997 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.302 мкг	50 мкг	8.6%	4.3%	1162 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.7917 мг	20 мг	14%	7%	716 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	3.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.63 мг	2500 мг	8.3%	4.2%	1210 г
Кальций, Ca	34.4 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2907 г
Кремний, Si	0.354 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8475 г
Магний, Mg	37.13 мг	400 мг	9.3%	4.7%	1077 г
Натрий, Na	178.09 мг	1300 мг	13.7%	6.9%	730 г
Сера, S	61.33 мг	1000 мг	6.1%	3.1%	1631 г
Фосфор, Ph	146 мг	800 мг	18.3%	9.2%	548 г
Хлор, Cl	34.5 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Железо, Fe	1.785 мг	18 мг	9.9%	5%	1008 г
Йод, I	7.09 мкг	150 мкг	4.7%	2.4%	2116 г
Кобальт, Co	2.631 мкг	10 мкг	26.3%	13.2%	380 г
Марганец, Mn	0.4744 мг	2 мг	23.7%	11.9%	422 г
Медь, Cu	119.99 мкг	1000 мкг	12%	6%	833 г
Молибден, Mo	1.259 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5560 г
Никель, Ni	0.212 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	13.908 мкг	55 мкг	25.3%	12.7%	395 г
Фтор, F	15.08 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26525 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1%	5102 г
Цинк, Zn	1.1529 мг	12 мг	9.6%	4.8%	1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.007 г	~
Сахароза	0.666 г	~
Фруктоза	0.863 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.727 г	~
Валин	0.529 г	~
Гистидин*	0.287 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.843 г	~
Лизин	0.817 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.457 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.593 г	~
Аспарагиновая кислота	1.036 г	~
Глицин	0.523 г	~
Глутаминовая кислота	1.706 г	~
Пролин	0.464 г	~
Серин	0.533 г	~
Тирозин	0.377 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.643 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.364 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.95 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.818 г	min 16.8 г	28.7%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.454 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.204 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.246 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	14.6%
18:2 Линолевая	2.902 г	~
18:3 Линоленовая	0.094 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.058 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.007 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	33.1%

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Киш».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.1 кКал	1684 кКал	6.6%	5.9%	1516 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	13.2%	679 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.2%	1244 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.7%	3318 г

Энергетическая ценность Киш составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».