Skip to content
Written by alexxlab on 13.03.2021

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой — 12 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
    • Настоящий китайский суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с рисовой лапшой ΠΈ говядиной
    • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ китайский суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с вытяТной лапшой
    • Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· китайской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ лапши с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ говяТий китайский суп с лапшой
    • ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ китайского супа с лапшой
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ китайский суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ кисло-острый суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой ΠΈ устричным соусом
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с домашнСй лапшой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
    • ВСгСтарианский китайский суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой — 12 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния
  • супы, 56 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп β€” классика
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ + Ρ€Ρ‹Π±Π°
    • ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ-кислый китайский суп
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • Π‘ΡƒΠΏ китайский ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп ΠΏΠΎ-быстрому
    • Ароматный китайский суп
    • ДСсСртный китайский сладкий суп
    • ГовяТий китайский суп с лапшой
    • Быстрый китайский суп с соба
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп + Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ
    • Бычуанский острый суп
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с пастой мисо
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с Π“ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ ΠΈ ямсом
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с лапшой, спСциями ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с рисовой лапшой, 24 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»
  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня: Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-яичный суп с лапшой
    • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня: Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-яичный суп с лапшой

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для насыщСнных Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ чистых Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊ быстро ΠΈ просто. Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

ВсС разочарования Π² азиатских ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ отсутствовали основныС, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Для изготовлСния китайского супового ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° трСбуСтся большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ соСвый соус. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, — это китайскоС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ». Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΎ сакС, хСрСсом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп ΠΈΠ· лапши Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² «запасного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ унивСрсалСн. НуТСн Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сущСствСнный ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ нСобходимости Π² китайском супС — это чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ являСтся Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ чСснок Π½Π΅Ρ‚. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком (ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ) Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ чудСса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Для китайского Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, которая ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² китайских рСсторанах. Но красота этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ хочСтся: яичная лапша, рисовая лапша, Тирная лапша, тонкая лапша ΠΈΠ»ΠΈ лапша Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½.

Но Ссли хочСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для супа ΠΈΠ· китайского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ всС Π½Π° китайском, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Настоящий китайский суп с лапшой

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ, вкусный китайский суп с лапшой с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовят Π² китайских рСсторанах.

Настоящий китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° — 750 ΠΌΠ»
  • ЧСснока — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΡΠΎΠΊ имбиря, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию, Π½ΠΎ рСкомСндуСтся) — 1 см
  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса) – 1,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° — 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° – 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ яичной лапши — 180 Π³
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Β«Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ — 2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 400 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ срСднСго огня ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, сваритС Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с указаниями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Для Β«Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉΒ»: Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ чСснок ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉΒ» ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² миски. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ суп ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ являСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для прСвращСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² рСсторанный суп-Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π¨Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ — отличная Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сакС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с рисовой лапшой ΠΈ говядиной

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кулинария Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тяТСлой. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· лапши являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ насыщСнным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с рисовой лапшой ΠΈ говядиной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ГовяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ
  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ — 600 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1ΡˆΡ‚.
  • ЧСснока — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ имбиря — 1,5-2 см.
  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ капусты ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ — 125 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π° — 1 ст.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 1 ст.Π».
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ — 1 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° — 0,5 ст.Π».
  • Уксуса — 1 ст.Π».
  • Говядины — 130 Π³
  • ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • Боль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ с чСсноком ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту соломкой.

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, уксус, соус, спСции ΠΈ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ говядину полосками. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ китайский суп с лапшой

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· свСТих простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ искусствСнных вкусовых Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° — 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Устричного соуса — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ китайская лапша – 500 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β«Π±ΠΎΠΊ Π§ΠΎΠΉΒ» нарСзанная — 4 листа

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π±ΠΎΠΊ Π§ΠΎΠΉ, соСвыС соусы, устричный соус ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой

ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСгкая ΠΈ полСзная. Π‘ΡƒΠΏ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ лапшой ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° относят ΠΊ диСтичСским блюдам.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Рисовая лапша – 400 Π³
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • Кинза – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ – 1ΡˆΡ‚.
  • Мясо – 400 Π³
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ
  • Уксус – ΠΏΠΎ вкусу
  • Нори – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 2 см

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π›Π°ΠΏΡˆΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ.

ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ЧСснок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ очищСния.

Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо с чСсноком Π½Π° сковородкС с маслом.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, чСснок, спСции ΠΈ масло.

ПослС закипания ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ спСции. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с лапшой

Ароматный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠœΡΡ€ΠΈ Кадоган согрССт Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ — Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΎΡ‚ простуды.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — 900 ΠΌΠ»
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 175 Π³
  • НарСзанного свСТСго ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ имбиря — 1 Ρ‡.Π».
  • ЧСснока — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Риса — 50 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 2 Ρ‡.Π».
  • ΠœΡΡ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ чСснок. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ станСт мягкой.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ лапшой, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ соСвым соусом.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° лапша Π½Π΅ станСт мягкой.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соСвым соусом.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с вытяТной лапшой

По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ китайского ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· Π›Π°Π½ΡŒΡ‡ΠΆΠΎΡƒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с вытяТной лапшой Π›Π°ΠΌΠΈΠ°Π½ ΠΈ острой Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с вытяТной лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ — 4 Π»
  • Говядины Π±Π΅Π· костСй, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ — 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ корня имбиря — 20 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° — 2 ст.Π».
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° (Π°ΠΌΠ°ΠΌΡƒΠΌ) – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа – 4 ΡˆΡ‚.
  • Боль, ΠΏΠΎ вкусу — 2 ст.Π».
  • ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ — 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ — 600 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла — 4 ст.Π».
  • РСдьки Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — 500 Π³
  • ЧСснока — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠšΠΈΠ½Π·Ρ‹ — 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Масло ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ДовСсти 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говядину, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ спСции. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС спСции, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу солью.

ЗамСситС тСсто ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎ однородности. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. НСсколько Ρ€Π°Π· Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НакройтС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°.

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, вырСзая Π΅Π³ΠΎ полосками.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ говядины вмСстС с Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· китайской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ лапши с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Бамая ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого китайского ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с лапшой — это чСсночноС масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ наполняСт ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· китайской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ лапши с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ лапши – 400 Π³
  • ЧСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Масла — 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – 1,5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ — 1/2 стакана
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ — 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β«Π‘ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉΒ» — 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° — 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 400 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ al dente. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чСсночноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² чСснок Π² маслС.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Подавая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ свСрху. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ лапши с чСсночным маслом. НСмСдлСнно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с красными Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² соСвом соусС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ говяТий китайский суп с лапшой

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ спСций ΠΈ острой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ этот суп покаТСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдом.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ говяТий китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ (Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ) – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 1 см
  • Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Ростки Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚) – 50-80 Π³
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠ° китайская – 400 Π³
  • Говядина – 400 Π³
  • Воматная паста (Π›Π°ΠΏΠΈΠ·Ρƒ)
  • Масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π›Π°ΠΏΡˆΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с маслом. ЧСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со спСциями. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ острый Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π›Π°ΠΏΠΈΠ·Ρƒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ говядину ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ лапши. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом.

ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ китайского супа с лапшой

Вся магия вкуса этого супа с лапшой Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сочСтании спСций ΠΈ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ китайского супа с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ –
  • Ростки фасоли — 120 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β«Π‘ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉΒ» — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Вонкая рисовая лапша
  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ — 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус — (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ (ΠΏΠΎ ТСланию)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΊΡƒΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус ΠΏΠΎ вкусу.

НалСйтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ (количСство ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ лапши зависит ΠΎΡ‚ количСства лапши, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² супС.) Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ китайский суп с лапшой

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп с лапшой с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вписываСтся Π² сСзон ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π›Π°ΠΏΡˆΠΈ — 1 порция
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ЧСснока — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° — 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – 500 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° — 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла — 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску с супом. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ нСсколько капСль масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лапша Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 сСкунд. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, соСвый соус, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ суп Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° супа ΠΈΠ· лапши с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ яйцом Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ создаст Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ кисло-острый суп с лапшой

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ спСцифичСский, Π½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус острого супа. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ знакомится с азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ кисло-острый суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (шимидТи) — 100 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° пСкинская – 100 Π³
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ – 100 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (дрСвСсныС) – 100 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° — 50 Π³
  • Уксус – 2 ст.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 1 ст.Π».
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло – 1 Ρ‡.Π».
  • РисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 1 ст.Π».
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π° – 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 Ρ‡.Π».
  • Боль – ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 ст.Π».
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ – 500 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ мяса ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ соломкой ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, уксус, соус, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ПослС закипания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой ΠΈ устричным соусом

Один ΠΈΠ· самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… супов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ диСтичСским, нСсмотря Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ лапши.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой ΠΈ устричным соусом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия – 800 ΠΌΠ»
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Устричный соус – 60 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ лапша (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спагСтти) – 300 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β«Π±ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉΒ» — 3 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎ срСднСй высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, устричный соус, соСвый соус ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с домашнСй лапшой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Казалось Π±Ρ‹, сколько Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ китайский суп Π² рСсторанС, Ссли Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ? Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рСсторанноС блюдо.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с домашнСй лапшой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠΈ – 700 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ – 300 ΠΌΠ»
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – 1 Π»
  • ЧСсночного соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — 2 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 1/4 стакана
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • НарСзанной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Ручная ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированная лапша
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π‘ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉ – 8 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° — 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ мискС элСктричСского миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ мСситС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если тСсто слишком сухоС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

НакройтС тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² миксСр ΠΈ замСситС Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто эластичным.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок тСста ΠΈ пропуститС Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· плоский Π²Π°Π»ΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ лист Π½Π° 2-3 см Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ для спагСтти.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС тСсто прокатаСтся ΠΈ разрСТСтся, вскипятитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соус, чСсночный соус ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соСвый соус ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ.

По ТСланию ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ.

ВСгСтарианский китайский суп с лапшой

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ начинаСтся с мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², китайский суп ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ простой ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

ВСгСтарианский китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ —Β  450 Π³
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ соуса — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • КлСнового сиропа — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠΈ — 100 Π³
  • Арахисового масла — 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – 1 Π»
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — 400 Π³
  • БмСсь Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — 1 стакан
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚
  • НарСзанной капусты – 400 Π³
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла — 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца — 1-2 ΡˆΡ‚
  • НарСзанная ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (zha cai)
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ масло Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° кусочки ΠΈ пСрСнСсти Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сумку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвый соус ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциями. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

НагрСйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° другая сторона Π½Π΅ станСт хрустящСй. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ соСвый соус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Β  Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС соли, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ суп ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² миски, свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ яйцами.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим, ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° — это создаст Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

И Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ просто приготовляСмоС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ капуста — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π€ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Π° — 100 Π³
  • ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ· говядины, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅) — 10 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300 Π³
  • Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 3 ст.Π».
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° — 2 ст.Π».
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ΡΡŽ зСлСнь ΠΈ капусту с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· говядины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, спСции ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой — 12 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ходят Π² китайскиС рСстораны. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ вкусныС китайскиС блюда, Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ рСсторанных. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с лапшой ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· относится ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ блюдам китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘ΡƒΠΏ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния китайского супа с лапшой понадобится:

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 300 Π³;

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° — 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 1 ΡˆΡ‚.;

лапша (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ китайская) — 50 Π³;

капуста ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ листовым салатом) — 150 Π³;

ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий — кусочСк Π² 1-2 см;

чСснок — 1-2 дольки;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый — 0,5 ΡˆΡ‚.;

соус соСвый — 3 ст. Π».;

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 2 ст. Π».;

свСТая ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ Π²ΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ) Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΒ  Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π’ Π²ΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ) Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ  Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк свСТСго имбиря, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ кусочСк острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк свСТСго имбиря, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ кусочСк острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус.
ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ (я использовала ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ).

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ (я использовала ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ).

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π²ΠΎΠΊ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π²ΠΎΠΊ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания.

Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠΊΠ° сварСнныС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Они большС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.

Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠΊΠ° сварСнныС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Они большС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ капусту ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° части.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ капусту ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° части.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π²ΠΎΠΊ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π²ΠΎΠΊ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ китайский суп с лапшой. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с супом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ китайский суп с лапшой. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с супом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

супы, 56 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис 1 стакан

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 240 Π³

ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 300 Π³

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 3 стакана

Молоко 2%-ΠΎΠ΅ 3 стакана

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 0,3 стакана

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр 300 Π³

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Боль ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

РублСная ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 20 Π³

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп готовится Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΈ отличаСтся Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ просты, Π½ΠΎ Π² этой простотС просматриваСтся Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ восточной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚. ΠΊ. блюда ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ максимальноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² супа. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сам Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ сСбС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ.

ВмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… для нас Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° суп Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, подаСтся послСдним.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп β€” классика

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ классичСский суп β€” Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ условноС Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚. ΠΊ. ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ суп, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для этой мСстности.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп β€” классика

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° 2 ΡˆΡ‚
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 3 см
  • ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ капуста 1 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΒΌ Ρ‡.Π»ΠΎΠΆ
  • Π‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Мясо ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ помСститС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° части. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° пластинки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1Β½ часа. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ роста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² супС.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ + Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ китайский суп настоящСС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ + Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 250 Π³
  • Π Ρ‹Π±Π°Β  250 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ 2 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок 3 Π·ΡƒΠ±
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2 ΡˆΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΒΌ Ρ‡.Π»ΠΎΠΆ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° красная Β½ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ 100 Π³
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус Β½ ст

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту, зСлСнь. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π² кипяток (3 Π»), Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ кусками, очиститС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ помСститС Π² суп. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” соломкой, чСснок ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ-кислый китайский суп

ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ остро-кислый суп Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо для китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ-кислый китайский суп

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ спинки 2 ΡˆΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 30 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ 50 Π³
  • ЧСснок 3 Π·ΡƒΠ±
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ 100 Π³
  • ДрСвСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 100 Π³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β½ стручка
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΒΎ ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1 ΠΏΡƒΡ‡
  • Рисовый уксус 1 ст Π»ΠΎΠΆ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 1ΡˆΡ‚
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ 100 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· масла кусочки ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π‘ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородкС.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свинину ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвым соусом для маринования. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ снова Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, соСвый соус, Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо с рисовым уксусом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свинину ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния яичного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° этого супа, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца Π² мискС ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Β½ ΠΊΠ³
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ 3 ΡˆΡ‚
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ 150 Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус ΒΌ ст
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π‘Π°ΠΌΠ±Π°Π» ΡƒΠ»Π΅ΠΊ
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосами ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ помСститС Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ. Π£Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ пасту.

Π‘ΡƒΠΏ китайский ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Готовится Π½Π° востокС ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ. ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок остался Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ суп получился ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 1ΒΌ Π»
  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 450 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ 350 Π³
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 2 см
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 4 ΡˆΡ‚
  • Боус соСвый 2 ст Π»ΠΎΠΆ
  • Рисовый уксус ΒΎ ст
  • Π‘ΠΎΠ΄Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ скрупулСзно содой Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ уксусом ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.

Π’ кипяток помСститС ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ + соСвый соус, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ содой ΠΈ уксусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп ΠΏΠΎ-быстрому

Готовится просто, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп ΠΏΠΎ-быстрому

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ 400 Π³
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 250 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ 400 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° 3 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок 5 Π·ΡƒΠ±
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус ΒΎ ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус 2 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Рисовый уксус 4 ст Π»ΠΎΠΆ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 100 Π³
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 6 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 2 Π»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ помСститС Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рисовый ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, соСвый ΠΈ острый соус ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² суп. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² суп.

Ароматный китайский суп

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ остроС. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΠ΄ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ супу особый ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Ароматный китайский суп

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Β½ ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок 3 Π·ΡƒΠ±
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΠ΄ΠΆΠΈ ΒΎ ст
  • Боус соСвый 4 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ 40 Π³
  • Рисовый уксус 2 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Рисовой лапша 100 Π³
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈ 4 ΡˆΡ‚
  • Π¨ΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 200 Π³
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ размСститС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, лапши, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1Β½ часа.

Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ с рисовой лапшой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ чистился, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.

ДСсСртный китайский сладкий суп

Один ΠΈΠ· Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… китайских дСсСртов-супов. Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ямс ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ!

ДСсСртный китайский сладкий суп

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠ° 1 ст
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 6 ст
  • Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ямс 300 Π³
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1 ст

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ 4 ст Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹Β» стали ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ямса + сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Когда сахар растаСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΡƒ.

ГовяТий китайский суп с лапшой

Π‘ΡƒΠΏ говяТий распространСн Π² китайской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ питания. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вСрсий ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ всСй странС, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

ГовяТий китайский суп с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 30 Π³
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ 2 ΡˆΡ‚
  • ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ 10 Π³
  • Кинза 1 ΠΏΡƒΡ‡
  • Π‘Ρ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 2 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 4 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ 3 стСбля
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Β½ ΠΊΠ³
  • Говядина 1 ΠΊΠ³
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

К 4 Π» кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ говядины, ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π»Π°Π²Ρ€. лист, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2 часа. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ спСции, посолитС.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅, Π² этой Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ стСб. чСснока, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΡƒΠΏ собирайтС Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°ΡˆΠ°Ρ….

Быстрый китайский суп с соба

Ничто Π½Π΅ согрСваСт Π΄ΡƒΡˆΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ домашний суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ лапшой, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТими азиатскими Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Быстрый китайский суп с соба

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 1 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 20 Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Β½ ΠΊΠ³
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠ° соба ΒΌ ΠΊΠ³
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… 150 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΒΌ ст
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ 1 ΡˆΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп + Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пСкинской капустой (Напа). Чаша супа Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп + Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 1Β½ Π»
  • Π‘ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ Β½ ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2 ΡˆΡ‚
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Β½ ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ 150 Π³
  • ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±
  • Масло 2 ст. Π»ΠΎΠΆ
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½.

ЧСснок ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС. Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ 2 Π»ΠΎΠΆ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сдСлайтС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок.

Бычуанский острый суп

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый густой суп, объСдинивший ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ со свининой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сытноС наваристоС блюдо.

Бычуанский острый суп

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Β½ ΠΊΠ³
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 50 ΠΌΠ»
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 30 Π³
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±
  • Боус-паста острая Β½ Π»
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 1Β½ Π»
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ 400 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свинину ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соСвом соусС ΠΈ спСциях Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

На раскалСнном маслС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком 2 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ + пасту Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослСдними ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² суп Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с пастой мисо

Π­Ρ‚Π° куриная лапша ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мисо-Π±Π°Π·Ρƒ, которая обСспСчиваСт Π΅ΠΉ нСвСроятный восточный вкус.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с пастой мисо

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΒΎ Π»
  • Мисо паста 3 ст Π»ΠΎΠΆ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 30 Π³
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Π Π°ΠΌΠ΅Π½Π° 1 ΠΏΠ°ΠΊ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ 2 ΡˆΡ‚
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Β½ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НагрСйтС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с мисо-пастой, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ спарТСй. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с лапшой, кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ростками фасоли ΠΈ Β½ яйца.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ супы всСгда готовятся Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ…. Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясной, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ наваристый Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с Π“ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ ΠΈ ямсом

Π­Ρ‚ΠΎ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится всСм. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поСдаСтся Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с Π“ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ ΠΈ ямсом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ямс кусочками 300 Π³
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π“ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ 15 ΡˆΡ‚
  • Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ красныС 8 ΡˆΡ‚
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кусочками Β½ ΠΊΠ³
  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠšΡƒΠΏΠ΅Π½Π° 40 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ямс кусками. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° части.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ помСститС Π² кипяток Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ для удалСния примСсСй. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠšΡƒΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ суповом Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 1 час.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, приятный вкус. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ суп с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Рисовая лапша
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
  • ЧСснок
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой мясо, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π›Π°ΠΏΡˆΡƒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС помятый чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ подрумянятся, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π° Π½Π° маслС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, уксус, соСвый соус.

Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с лапшой, спСциями ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ ЛистайтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ИдСи Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ [209]ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

мСню

  1. Главная
  2. β€Ί
  3. Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • Главная βœ•
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с сыром
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ салаты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
    • ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ салаты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с мясом
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пасты
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • Рис ΠΈ каши
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
    • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ яичницы
  • Закуски ΠΈ соусы
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ закуски
    • Мясо, Π Ρ‹Π±Π°, ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°
    • Боусы
    • Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹
    • БолСнья
    • Закуски с сыром
    • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹
  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с сыром
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ананасами
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сырники
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
    • Бладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с рисовой лапшой, 24 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ кости 2 ΠΊΠ³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 70 Π³

Анис (бадьян) 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус 60 ΠΌΠ»

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ГовяТий Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΉ 500 Π³

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° 250 Π³

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 15 Π³

Кинза ΠΏΠΎ вкусу

БвСТая мята ΠΏΠΎ вкусу

Вайский ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ проростки 200 Π³

Π›Π°ΠΉΠΌ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Рисовая лапша 500 г

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня: Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-яичный суп с лапшой

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ кухня: Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-яичный суп с лапшой


  • ваша любимая лапша (ΡƒΠ΄ΠΎΠ½, Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½, яичная, соба ΠΈ ΠΏΡ€.) – 1 порция,
  • сыроС яйцо – 1 ΡˆΡ‚.,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст.Π».,
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ,
  • свСТий ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ,
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ,
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ нСбольшиС – 2 ΡˆΡ‚.,
  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ) – 600 ΠΌΠ»,
  • свСтлый соСвый соус – 1 ст.Π».,
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/8 Ρ‡.Π».,
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло – 2 Ρ‡.Π».,
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

О Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ китайский суп ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ яиц горячо любим Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ТитСлями ПоднСбСсной, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ цСнитСлями китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ этот суп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС, вкусноС ΠΈ сытноС блюдо. Π•Π³ΠΎ варят Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСрсиях суп Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния супа Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ сыроС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. Оно сразу схватываСтся Π² кипящСм Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ эдакими Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Π’ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ супы, ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «яичными Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈΒ». Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супов Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ готовится с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°, самый Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, со своСй Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ΠΎΠΉ, — это суп Β«Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π‘ΠΈ Π₯ΡƒΒ».
Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-яичного супа ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ лапшой – Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ отварСнная ΠΈ сдобрСнная ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом лапша кладСтся Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΈ заливаСтся горячим супом. Вакая вСрсия супа (суп-лапша) – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅. Готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ суп достаточно быстро – Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. МоТно Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ свСрхбыстрых блюд, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас совсСм Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

1

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

2

ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π½Π° сито ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ остатки ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

3

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ лапшС 1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями — ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ даст ΡΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ лапшС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ с маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² ситС Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»ΠΈ остатки Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

4

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

6

ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС этих манипуляций ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° снимаСтся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ с картофСля Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅.

7

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

8

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

9

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π‘Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стрСлки Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

10

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС яйцо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

11

Π’ Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, помСшивая, 30 сСкунд, Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

12

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ сок.

13

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, соСвый соус, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ соль.

14

ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

15

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠΊΠ°, слСгка ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ сыроС яйцо.

16

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

17

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ суп для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния Π² Π½Π΅ΠΌ «яичных Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Β».

18

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ лапши Π² ΡΡƒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ.

19

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ супом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.


Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!


Автор: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ wok-shop.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹