Written by alexxlab on 22.09.2018

Котлеты морковные калорийность: Котлеты морковные — калорийность, состав, описание – Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.9%	1949 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.9%	778 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.3%	1780 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.1%	952 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.5%	3039 г
Зола	1.1406 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1406.8 мкг	900 мкг	156.3%	119.9%	64 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	8.055 мг	5 мг	161.1%	123.5%	62 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.8%	1593 г
Витамин В4, холин	41.21 мг	500 мг	8.2%	6.3%	1213 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	6.1%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	5.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	10.766 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3715 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.8%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	2.1%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.384 мкг	10 мкг	3.8%	2.9%	2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.23 мг	15 мг	8.2%	6.3%	1220 г
Витамин Н, биотин	3.493 мкг	50 мкг	7%	5.4%	1431 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	6%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.4687 мг	20 мг	7.3%	5.6%	1362 г
Ниацин	0.698 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.87 мг	2500 мг	5.4%	4.1%	1840 г
Кальций, Ca	28.43 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3517 г
Кремний, Si	0.552 мг	30 мг	1.8%	1.4%	5435 г
Магний, Mg	25.75 мг	400 мг	6.4%	4.9%	1553 г
Натрий, Na	216.5 мг	1300 мг	16.7%	12.8%	600 г
Сера, S	34.7 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2882 г
Фосфор, Ph	72 мг	800 мг	9%	6.9%	1111 г
Хлор, Cl	192.72 мг	2300 мг	8.4%	6.4%	1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	355.4 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	11.88 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	3.8%	2016 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	1.5%	5017 г
Кобальт, Co	2.054 мкг	10 мкг	20.5%	15.7%	487 г
Литий, Li	4.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.0765 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2614 г
Медь, Cu	24.9 мкг	1000 мкг	2.5%	1.9%	4016 г
Молибден, Mo	2.754 мкг	70 мкг	3.9%	3%	2542 г
Никель, Ni	0.442 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Селен, Se	5.212 мкг	55 мкг	9.5%	7.3%	1055 г
Титан, Ti	1.39 мкг	~
Фтор, F	10.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37879 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6024 г
Цинк, Zn	0.2528 мг	12 мг	2.1%	1.6%	4747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.7606 г	~
Сахароза	2.4648 г	~
Фруктоза	0.7042 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2197 г	~
Аргинин*	0.1481 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.0613 г	~
Изолейцин	0.1168 г	~
Лейцин	0.1968 г	~
Лизин	0.1579 г	~
Метионин	0.0682 г	~
Метионин + Цистеин	0.1219 г	~
Треонин	0.1139 г	~
Триптофан	0.0357 г	~
Фенилаланин	0.1225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.419 г	~
Аланин	0.1395 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2747 г	~
Глицин	0.0858 г	~
Глутаминовая кислота	0.4689 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.1632 г	~
Тирозин	0.0848 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.8169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3761 г	~
17:0 Маргариновая	0.0042 г	~
18:0 Стеариновая	0.1817 г	~
20:0 Арахиновая	0.0085 г	~
22:0 Бегеновая	0.0099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0352 г	min 16.8 г	6.2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0549 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0014 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.9099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.143 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	7.8%
18:2 Линолевая	0.9972 г	~
18:3 Линоленовая	0.0085 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0141 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковные котлеты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.9%	3304 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.1%	1366 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	6.1%	1587 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	15%	645 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	3.2%	3027 г
Зола	0.919 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2114 мкг	900 мкг	234.9%	227.2%	43 г
бета Каротин	12.684 мг	5 мг	253.7%	245.4%	39 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.8%	2535 г
Витамин В4, холин	9.8 мг	500 мг	2%	1.9%	5102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	6.6%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	7.9%	1227 г
Витамин В9, фолаты	11.873 мкг	400 мкг	3%	2.9%	3369 г
Витамин C, аскорбиновая	3.89 мг	90 мг	4.3%	4.2%	2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.051 мг	15 мг	7%	6.8%	1427 г
Витамин Н, биотин	0.903 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5537 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	13.8%	702 г
Витамин РР, НЭ	1.203 мг	20 мг	6%	5.8%	1663 г
Ниацин	0.962 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.8 мг	2500 мг	6.9%	6.7%	1447 г
Кальций, Ca	28.65 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3490 г
Кремний, Si	28.224 мг	30 мг	94.1%	91%	106 г
Магний, Mg	37.09 мг	400 мг	9.3%	9%	1078 г
Натрий, Na	17.61 мг	1300 мг	1.4%	1.4%	7382 г
Сера, S	14.23 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7027 г
Фосфор, Ph	62.3 мг	800 мг	7.8%	7.5%	1284 г
Хлор, Cl	71.54 мг	2300 мг	3.1%	3%	3215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400.6 мкг	~
Бор, B	235.1 мкг	~
Ванадий, V	117.37 мкг	~
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2299 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	3.6%	2698 г
Кобальт, Co	4.167 мкг	10 мкг	41.7%	40.3%	240 г
Литий, Li	6.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.2689 мг	2 мг	13.4%	13%	744 г
Медь, Cu	102.1 мкг	1000 мкг	10.2%	9.9%	979 г
Молибден, Mo	23.486 мкг	70 мкг	33.6%	32.5%	298 г
Никель, Ni	8.386 мкг	~
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	26.1 мкг	~
Селен, Se	0.659 мкг	55 мкг	1.2%	1.2%	8346 г
Стронций, Sr	9.67 мкг	~
Титан, Ti	1.67 мкг	~
Фтор, F	62.57 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6393 г
Хром, Cr	4.28 мкг	50 мкг	8.6%	8.3%	1168 г
Цинк, Zn	0.506 мг	12 мг	4.2%	4.1%	2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.534 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.78 г	~
Сахароза	3.892 г	~
Фруктоза	1.112 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.662 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.547 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.507 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.629 г	min 16.8 г	15.6%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.55 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.519 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.4%
18:2 Линолевая	0.472 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.4%

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.7%	3167 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.2%	1244 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	4.6%	2489 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11%	1053 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.2%	2799 г
Зола	0.901 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1516.4 мкг	900 мкг	168.5%	194.8%	59 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	8.868 мг	5 мг	177.4%	205.1%	56 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.1%	1895 г
Витамин В4, холин	23.5 мг	500 мг	4.7%	5.4%	2128 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	7.5%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6.8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	9.015 мкг	400 мкг	2.3%	2.7%	4437 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	3.2%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	4.9%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1.7%	6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	3.5%	3378 г
Витамин Н, биотин	1.846 мкг	50 мкг	3.7%	4.3%	2709 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	9.7%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.225 мг	20 мг	6.1%	7.1%	1633 г
Ниацин	0.828 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.54 мг	2500 мг	7.2%	8.3%	1392 г
Кальций, Ca	39.19 мг	1000 мг	3.9%	4.5%	2552 г
Кремний, Si	18.658 мг	30 мг	62.2%	71.9%	161 г
Магний, Mg	31.41 мг	400 мг	7.9%	9.1%	1273 г
Натрий, Na	27.9 мг	1300 мг	2.1%	2.4%	4659 г
Сера, S	19.3 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5181 г
Фосфор, Ph	64.8 мг	800 мг	8.1%	9.4%	1235 г
Хлор, Cl	67.9 мг	2300 мг	3%	3.5%	3387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	280.4 мкг	~
Бор, B	150.4 мкг	~
Ванадий, V	77.52 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	4.5%	2546 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	4.5%	2564 г
Кобальт, Co	2.752 мкг	10 мкг	27.5%	31.8%	363 г
Литий, Li	4.425 мкг	~
Марганец, Mn	0.179 мг	2 мг	9%	10.4%	1117 г
Медь, Cu	69.54 мкг	1000 мкг	7%	8.1%	1438 г
Молибден, Mo	16.304 мкг	70 мкг	23.3%	26.9%	429 г
Никель, Ni	4.901 мкг	~
Олово, Sn	2.13 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	1.669 мкг	55 мкг	3%	3.5%	3295 г
Стронций, Sr	8.92 мкг	~
Титан, Ti	0.53 мкг	~
Фтор, F	46.29 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8641 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	6.4%	1818 г
Цинк, Zn	0.4271 мг	12 мг	3.6%	4.2%	2810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.844 г	~
Сахароза	2.581 г	~
Фруктоза	0.737 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.233 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.811 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.441 г	min 16.8 г	8.6%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.841 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.198 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.1%
18:2 Линолевая	0.071 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.4%

Рецепт Котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Котлеты морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 156 %, бэта-каротином — 163,7 %, витамином H — 11,7 %, кремнием — 60,5 %, магнием — 11,2 %, фосфором — 13,6 %, кобальтом — 37 %, марганцем — 26,6 %, медью — 11,2 %, молибденом — 21,8 %, селеном — 13,9 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлеты морковные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.2 кКал	1684 кКал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.6%	1854 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	12.6%	386 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3.5%	1377 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.1%	952 г
Вода	96.3 г	2273 г	4.2%	2%	2360 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6800 мкг	900 мкг	755.6%	366.4%	13 г
Ретинол	6.8 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.7%	1800 г
Витамин В4, холин	23.6 мг	500 мг	4.7%	2.3%	2119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	3.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11.5 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3478 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.5%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.9 мг	15 мг	12.7%	6.2%	789 г
Витамин Н, биотин	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин РР, НЭ	1.7806 мг	20 мг	8.9%	4.3%	1123 г
Ниацин	1.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.7 мг	2500 мг	9.1%	4.4%	1103 г
Кальций, Ca	61.6 мг	1000 мг	6.2%	3%	1623 г
Кремний, Si	3.4 мг	30 мг	11.3%	5.5%	882 г
Магний, Mg	40.4 мг	400 мг	10.1%	4.9%	990 г
Натрий, Na	40.3 мг	1300 мг	3.1%	1.5%	3226 г
Сера, S	31.2 мг	1000 мг	3.1%	1.5%	3205 г
Фосфор, Ph	94.2 мг	800 мг	11.8%	5.7%	849 г
Хлор, Cl	82 мг	2300 мг	3.6%	1.7%	2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	411.6 мкг	~
Бор, B	185.2 мкг	~
Ванадий, V	101.3 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	3%	1636 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	2.4%	2055 г
Кобальт, Co	4.5 мкг	10 мкг	45%	21.8%	222 г
Литий, Li	5.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.4306 мг	2 мг	21.5%	10.4%	464 г
Медь, Cu	109.3 мкг	1000 мкг	10.9%	5.3%	915 г
Молибден, Mo	20.3 мкг	70 мкг	29%	14.1%	345 г
Никель, Ni	8.3 мкг	~
Олово, Sn	4.3 мкг	~
Селен, Se	1.4 мкг	55 мкг	2.5%	1.2%	3929 г
Стронций, Sr	14.5 мкг	~
Титан, Ti	3.3 мкг	~
Фтор, F	54 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7407 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	3%	1613 г
Цинк, Zn	0.6799 мг	12 мг	5.7%	2.8%	1765 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты морковные составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 131 %, бэта-каротином — 141,6 %, витамином E — 11,4 %, кремнием — 50,8 %, кобальтом — 13,9 %, марганцем — 15,3 %, медью — 12,8 %, молибденом — 19,5 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.8 кКал	1684 кКал	7.3%	5.9%	1371 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.2%	1949 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.7%	933 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.8%	1698 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.8%	833 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3088 г
Зола	1.046 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1528.4 мкг	900 мкг	169.8%	138.3%	59 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	9.506 мг	5 мг	190.1%	154.8%	53 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.9%	1395 г
Витамин В4, холин	36.28 мг	500 мг	7.3%	5.9%	1378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	6.8%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	10.677 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3746 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	2.4%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.373 мг	15 мг	15.8%	12.9%	632 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.095 мкг	50 мкг	6.2%	5%	1616 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	7.6%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.6183 мг	20 мг	8.1%	6.6%	1236 г
Ниацин	0.841 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.93 мг	2500 мг	8.5%	6.9%	1180 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2142 г
Кремний, Si	12.99 мг	30 мг	43.3%	35.3%	231 г
Магний, Mg	35.36 мг	400 мг	8.8%	7.2%	1131 г
Натрий, Na	152.59 мг	1300 мг	11.7%	9.5%	852 г
Сера, S	37.01 мг	1000 мг	3.7%	3%	2702 г
Фосфор, Ph	85.2 мг	800 мг	10.7%	8.7%	939 г
Хлор, Cl	231.66 мг	2300 мг	10.1%	8.2%	993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.1 мкг	~
Бор, B	105.1 мкг	~
Ванадий, V	57.91 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	4.9%	1678 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.3%	2500 г
Кобальт, Co	4.978 мкг	10 мкг	49.8%	40.6%	201 г
Литий, Li	3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1622 мг	2 мг	8.1%	6.6%	1233 г
Медь, Cu	88.69 мкг	1000 мкг	8.9%	7.2%	1128 г
Молибден, Mo	12.403 мкг	70 мкг	17.7%	14.4%	564 г
Никель, Ni	3.939 мкг	~
Олово, Sn	1.76 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	4.154 мкг	55 мкг	7.6%	6.2%	1324 г
Стронций, Sr	6.05 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	37.6 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	3.7%	2222 г
Цинк, Zn	0.5807 мг	12 мг	4.8%	3.9%	2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.126 г	~
Мальтоза	0.045 г	~
Сахароза	2.917 г	~
Фруктоза	0.891 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
бета Ситостерол	8.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.651 г	min 16.8 г	9.8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.954 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	21.5%
18:2 Линолевая	2.715 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	50.2%