Written by alexxlab on 06.07.1973

Красивый торт как приготовить: Торт в стиле «Омбре»

Содержание

Торт в стиле «Омбре»

Сегодня мы будем делать торт в стиле «Омбре». Так называется популярный сейчас у кондитеров — и не только — эффект плавного перехода из одного оттенка в другой (от французского слова ombre — «тень»). Бывает, омбре применяют только на этапе выравнивания, и тогда кремовый градиент украшает лишь бока торта. Но часто торт внутри тоже с эффектом омбре: коржи разных оттенков одного цвета выкладываются от тёмного к светлому. Вот именно такой торт я и предлагаю приготовить!

Сам торт до невозможного простой и такой же вкусный! Не передать словами мой восторг, когда я его попробовала! Мгновенно съела весь кусок, не дожидаясь чая, повторяя только: «Как вкусно! Как же это вкусно!». «Мам, ни одним своим тортом ты ещё так не восхищалась!» — заметила моя старшая дочь. Это абсолютная правда. Просто когда готовишь что-то мудрёное, заморское, сложное, с дорогими ингредиентами, массой кондитерских примочек и при этом получается очень красиво, необычно и вкусно, ты не удивляешься: считается само собой разумеющимся, что желанного эффекта «Ах!» можно добиться только путём сложных ухищрений. Но все стереотипы рушатся, когда появляется он — старый добрый «мокрый» бисквитный торт с ягодами и взбитыми сливками — даже никакого заморского маскарпоне, заметьте! — но приготовленный качественно и с любовью. «Куда ты плывёшь, крыша моя?»:)

В этом же посте я постараюсь раскрыть все известные мне на данный момент секреты приготовления классического бисквита. Так получилось, что я о нём ещё не рассказывала в блоге. Сначала мне казалось, что это слишком просто и информации в интернете и так полным полно, но когда у меня самой впервые за всё время моей взрослой кулинарной жизни бисквит получился как подошва, я поняла, что этой статье быть! Да и приятельницы всё чаще просят научить их печь эти бисквиты, поделиться тонкостями.

Испечь классический бисквит, с одной стороны, очень просто, а с другой — есть целая куча нюансов, которые следует учитывать, чтобы получить тот самый результат — воздушную, высокую, лёгкую и нежную заготовку для торта, рулета, пирожных. Капризное это тесто (хотя бывает и куда капризнее, если честно!). Но я сейчас подробно опишу процесс и покажу свои картинки, и если вы будете внимательны и вам повезло иметь хорошую духовку и качественные формы для выпечки (сколько «если», уже страшно!:)), то даже ваш первый бисквит получится как надо!

Мы будем делать высокий торт диаметром 16 см. Сейчас это в тренде:) И так как мне нужны были коржи разных оттенков, я не стала печь один высокий бисквит, а испекла три небольших, каждый из которых, в свою очередь, разрезала вдоль на коржи. Кроме того, в этот раз я решила испечь бисквиты в разных формах. Два — в разъёмной форме с антипригарным покрытием, а третий — в кольце без дна. Я сделала это намеренно — с целью показать вам, насколько выше и ровнее получаются бисквиты в кольце.

Бисквитное тесто хорошо ещё и тем, что нужны для него только яйца, сахар и мука. Может ещё пригодиться щепотка соли или три капли лимонного сока. Кроме того, более воздушное тесто можно получить, заменив часть муки (примерно 20%) крахмалом, лучше кукурузным. Если заменить часть муки какао-порошком, будет шоколадный бисквит.

Итак, мы сделаем маленькие бисквиты, для каждого из которых нам понадобится 3 яйца, 90 г сахара и 90 г муки. Будете печь большие, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.

Классический бисквит выпекается при высокой температуре, около 200 градусов. Но точная температура, при которой бисквит получится идеальным, зависит от каждой определённой духовки. Путём проб и ошибок я выяснила, что у меня это 180 градусов. Духовка должна быть заранее разогрета до нужной температуры, поэтому включаем её и принимаемся за тесто!

…отделяем белки от желтков.

Сделать это нужно очень аккуратно, ни в коем случае не допуская попадания желтка в белки! Иначе белки не взобьются! Кроме этого, чаша, куда вы будете класть белки, должна быть идеально чистой, без следов жира (вымойте её со средством для мытья посуды и хорошо сполосните), а также — сухой! Держите наготове бумажные полотенца и протирайте посуду и венчики миксера перед взбиванием белков. Но сначала…

…

нужно взбить желтки с половиной сахара.

Кладём в достаточно вместительную чашу 3 желтка, всыпаем 45 г сахара и взбиваем миксером на высокой скорости. Довольно быстро желтки начнут становиться похожими на светлый крем. Сначала в нём будут видны кристаллики сахара…

…а потом их практически не станет, растворятся. Взбивайте подольше, чтобы масса ещё больше посветлела и значительно увеличилась в объёме. Я взбиваю до 8-ми минут. Следите, чтобы брызги, если они будут, желтковой массы не попадали в миску с белками, поставьте её подальше!

Принимаемся за белки!

Их тоже нужно взбить, но в отдельной чаше, как я уже говорила, сухой и чистой! Венчики, которыми мы взбивали желтки, нужно тщательно вымыть и насухо вытереть.

Чтобы белки лучше взбились можно положить в них щепотку соли или несколько капель лимонного сока.

Сначала взбиваем белки в крепкую пену. Пару минут.

Затем добавляем 45 г сахара (следите, чтобы он не был отсыревшим!) и продолжаем взбивать.

Делать это нужно на высокой скорости, двигая венчики миксера по кругу, в одном направлении. Масса должна увеличиться в объёме и стать глянцевой. Крайне важно не перебить белки! Иначе ваш бисквит не поднимется.

Итак, белки взбиваем до плотных пиков, пока они не перестанут выпадать из перевёрнутой миски, стекать по её стенкам. Чтобы не перебить, в процессе взбивания почаще наклоняйте миску, как только масса перестала двигаться и крепко «сидит» внутри чаши — готово! На фото я как раз пытаюсь показать, как выглядят правильно взбитые белки в перевёрнутой ёмкости:)

Соединяем желтки и белки

Теперь знакомство с ещё одним профессиональным выражением кондитеров — «складывающие» движения. Именно ими мы будем вмешивать белки в желтки. Удобно делать это силиконовой лопаткой. Берём немного белковой массы…

…кладём её в желтки, подхватываем лопаткой нашей будущее тесто снизу и как бы перекладываем его наверх. Таким образом вмешиваем все белки. Стараемся работать быстро, но очень аккуратно, чтобы не повредить воздушную структуру белков, благодаря которой, если мы всё сделаем правильно, наше тесто хорошо поднимется в духовке.

Теперь по частям добавляем 90 г просеянной муки и очень осторожно, но тщательно вмешиваем её в яичную смесь точно такими же складывающими движениями. Муку просеивать обязательно! Так мы насыщаем её воздухом, и наш бисквит будет более пышным и высоким.

Вот складывающие движения в процессе…

Муку вмешивать сложнее, чем соединить белки с желтками. Постоянно будут попадаться неразмешанные «островки», как я их называю, муки, но нам нужно получить совершенно однородное тесто, поэтому не прекращаем аккуратно его перемешивать.

Готово!

Далее я добавила пару капель гелевого красителя. И снова перемешала тесто. Но краситель, конечно же, лучше добавлять на этапе смешивания белков с желтками! Потому что с мукой его сложнее размешать, приходится совершать больше движений и рисковать воздушностью теста.

Выпекаем бисквит!

Вот моя разъёмная форма с антипригарным покрытием.

Я никогда не смазываю стенки маслом и чем-либо ещё. Я пробовала, но бока бисквита получались волнистыми, а сам он поднимался только в центре. Поэтому я кладу пергамент только на дно моей формы. Вот так.

А сверху ставлю бортики и защёлкиваю замок.

Аккуратно наливаем тесто в форму. Разравниваем, насколько возможно. Это важно, потому что верх бисквита не разгладится в духовке сам по себе, как это бывает с тестом по другим рецептам. Можно ещё сделать небольшое углубление в центре, чтобы бисквит не поднимался только в середине, горочкой. Углубление сразу же разгладится, но, говорят, это работает.

Всё, ставим в духовку и выпекаем примерно 25-30 минут. Точнее сказать сложно: духовки разные. Важно: не открывать духовку хотя бы первые 10-15 минут, а лучше до конца выпечки, иначе тесто опадёт! Бисквит готов, когда лучина, вставленная в середину, выходит сухой. Ещё можно нажать на середину, если пружинит и следов от прикосновения не остаётся — можно доставать! Замечу: если вы делаете большой бисквит, время выпечки увеличится!

Оставить бисквит в форме на 5 минут, потом снять кольцо или вытащить из формы, перевернув её, смотря какую форму вы использовали.

Иногда необходимо провести ножом между боком бисквита и стенками формы, а лишь потом вынимать. Остудить бисквит, перевернув его на решётку. Если решётки нет, положите вверх ногами на лист пергамента, но не на тарелку: размокнет! Готовый бисквит нужно выдержать 8-12 часов, и только потом разрезать и пропитывать, потому что свежий слишком хрупкий, сильно крошится, а при пропитке превратится в кашу. Если не располагаете временем, можно выдержать и меньше, но сразу использовать точно не стоит, особенно если у вас мало опыта! Как остынет до комнатной температуры, заверните в пищевую плёнку и уберите в шкаф. В холодильнике такая заготовка спокойно может храниться неделю, в морозилке — до месяца.

На фото видно, что бисквит не слишком высокий, около 3 см. Он хороший, пористый и лёгкий, не сбитый, как бывает, когда нарушена технология. Но если из одного и того же количества продуктов можно получить больше коржей — почему бы это не сделать?:) Прямо как тот жадина-барин из мультика: «- А семь [шапок] сможешь? — И семь смогу!»:) Так вот.

Второй бисквит, в который я, согласно идее, добавила на каплю красителя больше, я испекла в этой же форме, а третий, в котором, соответственно, еще больше красителя, — в кольце без дна, с регулируемым размером. Как я уже говорила, оно — мой фаворит! Смотрите сами. Всё совершенно то же самое: качество и количество продуктов, духовка и температура, время выпечки. Но каков результат! Бисквит ровнее и выше.

Разрезаем на коржи!

После того, как бисквиты у нас отлежались, снимаем плёнку, берём острый нож-пилу (для хлеба) и разрезаем их на коржи. Многие используют специальный нож-струну (продаётся в кондитерских магазинах) или обычную леску. Я приспособилась обычным длинным ножом. Сначала намечаю себе по окружности границы будущих коржей…

…а потом поворачиваю корж к себе и нож тоже двигаю по направлению к себе, но совсем слегка, с каждым кругом всё сильнее погружаясь в мякоть бисквита…

…пока полностью не разрежу его.

Из третьего получилось три коржа.

А из первых двух — четыре. Вот какие красавцы!

На самом деле я переборщила с красителем для первого бисквита, его однозначно нужно было класть меньше. Но и так вышло очень красиво!

Теперь нужно сварить сироп для пропитки. Классический бисквит совершенно сухой (видите по составу: в нём нет ли масла, ни молочных продуктов, быть влажным просто не с чего!) и его всегда нужно пропитывать сиропом, не кремом, как многие ошибочно полагают. Сироп — это сахар и вода, взятые примерно в равных количествах, воды чуть больше (на 4 ст. л. сахара 6 ст. л. воды), хотя я часто делаю на глаз. Можно добавлять разные ароматизаторы, алкоголь (буквально 1 ст. л.), сок ягод и фруктов. Можно вообще ничего не варить, пропитать просто соком. Для этого тортика я сварила сироп из 150 г воды, 100 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Сироп нужно остудить до комнатной температуры и только потом пропитывать им коржи. Пропитывать нужно хорошо и от души, но и не переборщить! Иначе торт просто развалится или будут проблемы с тем, чтобы банально перенести его на подложку/тортовницу, я уж не говорю о транспортировке.

Этим в том числе опасен классический бисквит для новичка: нужно найти золотую середину.

Сборка торта!

И вот, мы подошли к важному этапу — сборке торта. В этой статье я расскажу и покажу, как делать это в кольце. Т. к. мы собираем высокий тортик, высоты бортиков формы нам будет мало и придётся её увеличить. Я делаю это с помощью ацетатной плёнки (вообще она, конечно, не для таких варварских целей, а для работы с шоколадом). Можно взять просто плотный полиэтилен, вырезать прямоугольники из канцелярских папок, в общем, смотрите, что вам удобнее. Итак, берём ровную поверхность (разделочную доску, противень), кладём лист плёнки или пергамента, ставим на него кольцо, в кольцо помещаем наше импровизированное «кольцо-увеличитель» и выкладываем на дно первый корж — самый тёмный. Плотно сжимаем кольцо. Пропитываем корж или заранее, или непосредственно в форме.

Выкладываем на него вишню из конфитюра (я писала о нём здесь). На будущее, чтобы ягоды-фрукты или не слишком стабильный крем уверенно держались внутри торта, нужно соорудить так называемую дамбу: выдавить из кондитерского мешка по окружности коржа полоску крема, предназначенного для выравнивания торта. В данном случае я так не делала, но если кому-то нужно, в другой раз покажу.

Взбиваем сливки. Они должны быть холодными и не менее 33% жирности. В магазинах сейчас продаются «Сливки для взбивания», они нам и нужны. Деревенские я никогда не пробовала взбивать, у меня просто нет к ним доступа, поэтому не знаю, как они себя ведут. Взбитые сливки перекладываем в кондитерский мешок, можно без насадки, просто с отрезанным носиком.

Выкладываем сливки по кругу.

Разравниваем лопаткой.

Накрываем вторым коржом и повторяем все действия. Если очень лень возиться с мешком, попробуйте сразу лопаткой наносить сливки и разравнивать.

Итак, мы дошли до верха нашего торта и положили в кольцо последний корж!

Теперь накрываем конструкцию пищевой плёнкой…

…а сверху ставим груз. Весомый, но не очень тяжёлый (банка с солёными огурцами, пожалуй, too much), у меня — небольшая кастрюлька. В таком виде убираем торт в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

По прошествии этого времени достаём торт, снимаем груз и плёнку, вынимаем из кольца и аккуратно, прямо во втором кольце переносим на подложку/тортовницу. Теперь нам нужно…

…выровнять торт!

Я делала это сливочно-сырным кремом — очень простым и вкусным. Можно воспользоваться также сырным кремом с маслом. Можно сделать крем на основе шоколадного ганаша. Идеальны для выравнивания масляные кремы, в принципе, подойдёт и заварной белковый крем (хотя им сложнее всего — требуется навык, т. к. работать надо быстро и крем тянется за шпателем). Да даже просто взбитыми сливками можно выровнять торт, но только в том случае, если вы делаете его для себя, не планируете долго его хранить, не собираетесь никуда везти, выставлять напоказ на длительное время и т. д. Просто потому, что, к большому сожалению, натуральные сливки животного присхождения довольно быстро теряют форму, опадают и приобретают нетоварный вид.

Ну, а у нас сливочно-сырный крем (крем-чиз) и выравнивать торт мы будем в стиле «Омбре». Разделим крем на две неравные части, в меньшую добавим краситель.

Хорошенько перемешаем.

Освободим торт от «кольца-увеличителя», подложим под него полоски пергамента, чтобы не слишком испачкать подложку (впрочем, это не обязательно, но возьмите на заметку). Лопаткой наносим крашеный крем на нижнюю часть торта.

И точно так же наносим светлый крем на верхнюю часть.

Аккуратно разравниваем большим шпателем. Стараемся много крема не снимать, сильно на шпатель не нажимать. Излишки крема снимаем, если на них крошки, складываем крем с отдельную ёмкость и больше не используем для выравнивания торта. Если сняли слишком много крема, добавляем.

Процесс выравнивания очень облегчает поворотный стол, но при усердии у вас получится и без него, у меня же получилось, хоть и не идеально! Но это дело практики.

Наносим светлый крем на верх торта и тоже аккуратно разравниваем. Края можно выравнивать тонкой лопаточкой и даже ножом. Верх, если честно, ещё сложнее, чем бока!

Как я уже говорила, выравнивать торт можно бесконечно, но не стоит забывать, что для идеального результата нужно сделать не один и не два торта, что называется, «набить руку». Я всё ещё в процессе, но верю в волшебную силу опыта, граблей и шишек!:) А пока — вот мой торт в стиле «Омбре». Стоит, готовый к дальнейшему украшению.

Ну, а вот он — уже с декором! В этот раз — кремовые цветы в стремительно набирающей у нас популярность малазийской технике! Рецепт крема описала тут. Он очень простой, но удобный в работе и стабильный, не течёт при комнатной температуре, даже когда довольно тепло. А ещё он очень вкусный, особенно если ароматизировать его коньяком или ванильным экстрактом, но, разумеется, только для тех, кто уважает масляный крем.

И, конечно же, не могу не показать разрез. Эффект омбре в коржах недостаточно очевиден на фото, как я ни старалась, но, поверьте, в жизни он присутствовал!:) Ну, а том, что торт получился очень вкусным, я уже писала!

Попробуйте, очень рекомендую! Этот простой и одновременно очень необычный торт в стиле «Омбре» наверняка приятно удивит ваших родных, любимых и друзей!

Весёлых приключений на кухне и вкусных результатов!

Испечь красивый торт

Торты.

Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных домашних тортов

Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!

Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей — ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.

Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома — это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт — это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь — будем печь торты вместе!

30 рецептов красивых тортов для выпечки в дождливые весенние дни

25 из 30
Торт с начинкой
Этот простой в приготовлении торт — идеальная палитра, чтобы дать волю вашему творчеству.Независимо от того, используете ли вы цветную глазурь, разные конфеты или различные насадки, возможности украшения безграничны. Даже если вы не сладкоежка, когда пришло время отпраздновать большой день любимого человека, не заказывайте выпечку и проявите творческий подход с этими рецепты праздничных тортов, которые сделают вас десертом .
Получите рецепт Торт с брызгами Молли Йе
.
Минутку …
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — ( !! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [ ])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) — [] + [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [ ])))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !!
.
шоколадный торт с арахисовым маслом — smitten kitchen
День рождения Алекса был в минувшие выходные, и, если вы здесь новичок, позвольте мне дать вам вкратце описание стандартного десерта, который Алекс вежливо просит: шоколад. Шоколад с шоколадом. Шоколад с карамелью. Шоколад с ириской. Шоколад с кофе. Шоколад с кремом из лесных орехов. Шоколад с Oreos. Шоколадный чизкейк с кусочками брауни. Шоколадный торт с ледяной коробкой. Шоколад с малиной. Шоколад с белым шоколадом.Шоколад с дульсе де лече. Шоколад с банановым пирогом.
Что, вы чувствуете тему или что-то в этом роде?
В этом году мы добавили еще один шоколадный торт: шоколадный торт с арахисовым маслом. Ну, на самом деле, техническое название торта — Сметано-шоколадный торт с глазурью из арахисового масла и шоколадной глазурью из арахисового масла, хотя на самом деле это сметанно-шоколадный торт с глазурью из сливочного сыра , арахисовой глазурью и шоколадной глазурью из арахисового масла. но все, что вам действительно нужно знать, это то, что если вы знаете любителя шоколада и арахисового масла, , вы должны испечь этот торт .
Потому что я упомянул шоколадный торт? С ганашем с шоколадно-арахисовым маслом (держу пари, что вы даже не подозревали, что такое существует, я точно не знал, и моя жизнь, возможно, никогда больше не будет прежней. Я хотел бы бросить это.) И сливочно-сырное арахисовое масло глазурь и начинка? Собственно, остановимся на последней части. Если вы похожи на меня, то мысль о намеренно смешанном сливочном сыре и арахисовом масле, вероятно, заставит вас немного задуматься. Я не знаю сыр + подслащенный арахис? «Это не может быть правдой, — подумал я.Что ж, я ошибался. Они perfect вместе, с острым / соленым сливочным сыром, помогающим арахисовому маслу передать все правильные ноты.
Вы могли заметить здесь повторяющуюся тему этим летом, но что я могу сказать? Я влюблен в эту книгу. Я впервые заговорил о Sky High после того, как в этом году сделал свой собственный торт на день рождения, тот великолепный Pistachio Petit-Four Cake. Вы снова слышали, как я бормотал об этой книге, когда мы были в разгаре проекта «Свадебный торт», где рецепты ванильного и шоколадного торта были взяты из этой замечательной книги.И вот мы снова за это.
Если вы любите выпекать торты, особенно праздничные, то вам действительно стоит приобрести эту книгу. Что меня привлекло, так это то, что пирожные такие интересные — здесь нет обычного шоколада с ванильной глазурью, а только петит-фур и синяя кукурузная мука с карамельным кремом и имбирное пиво с горько-сладким шоколадом и бананы с пралине и белым шоколадом.
Но вот и другая лучшая часть (вы знаете, если представление о пироге с бостонским кремом было недостаточно, чтобы вас убедить) — многие из этих рецептов тортов рассчитаны на одну тарелку.Я даже смешал то, что ниже, просто венчиком, без миксера. Моя посудомойка поблагодарила меня. Ладно, ладно, конечно, я дал ему выходной; в конце концов, это был его день рождения. Значит, я еще больше аплодировал маленькой раковине с посудой.
Арахисовое масло, ранее: Брауни с арахисовым маслом и печенье с арахисовым маслом
Год назад: Чизкейк с мозаикой Брауни
Сметанно-шоколадный торт с глазурью из арахисового масла и глазурью из шоколадно-арахисового масла
Адаптировано, почти без усилий, из Sky High: неотразимые трехслойные торты
Этот торт ИНТЕНСИВНЫЙ.Подавайте его максимально тонкими ломтиками и держите под рукой стакан молока.
Делает 8-дюймовый трехслойный торт; обслуживает от 12 до 16 (в книге сказано, черт возьми, намного больше)
2 стакана (250 граммов) универсальной муки
2 1/2 стакана (500 граммов) сахара
3/4 стакана (около 65 граммов) несладкого какао-порошка, предпочтительно голландского процесса
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
1 чашка (235 мл) нейтрального растительного масла, такого как рапсовое, соевое или овощное масло
1 стакан (240 г) сметаны
1 1/2 (355 мл) стакана воды
2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 большие яйца
1/2 стакана крупно нарезанного ломкого арахиса (я пропустил это)
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом дно и стороны трех 8-дюймовых круглых форм для выпечки. Выстелите дно каждой формы листом пергамента или вощеной бумаги и смажьте ее маслом.
2. Просейте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль в большую миску. Взбейте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте масло и сметану и взбейте до однородности. Постепенно взбивать в воде. Смешайте уксус и ваниль. Вмешайте яйца и взбивайте до однородной массы. Соскребите стенки миски и убедитесь, что тесто хорошо перемешано.Разложите по 3 подготовленным формам для выпечки.
3. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока тестер для торта или деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистым. Дайте остыть в сковороде около 20 минут. Переверните на решетку, аккуратно снимите бумажные прокладки и дайте полностью остыть. (Примечание от дебюта: эти торты очень и очень мягкие. Я обнаружил, что с ними намного легче работать после того, как они застыли в морозильной камере в течение 30 минут. Они быстро разморозятся после сборки. Вы будете рады, что сделали это, поверьте меня.)
4. Чтобы заморозить торт, положите один слой плоской стороной вверх на подставку для торта или большую сервировочную тарелку. Равномерно распределите 2/3 стакана глазури с арахисовым маслом. Повторите со следующим слоем. Сверху выложить последний слой и заморозить верх и боковые стороны торта оставшейся глазурью. (Примечания 1: нанесение слоя глазури в виде крошки — тонкий слой, который связывает темные крошки с тортом, чтобы они не появлялись в последнем внешнем слое глазури — отличная идея для этого торта или любого другого торта с темным торт и более светлую глазурь.После того, как вы «замаскируете» торт, дайте ему остыть в течение 15–30 минут, пока он не станет твердым, затем используйте оставшуюся часть глазури, чтобы создать гладкое окончательное покрытие. Deb note 2: Когда торт полностью заморожен, его нужно снова охладить и дать ему затвердеть. Чем холоднее и крепче глазурь из арахисового масла, тем лучше эффект капания вы получите от глазури из шоколадно-арахисового масла. )
5. Чтобы украсить глазурью из шоколадно-арахисового масла, положите форму для торта на большой противень, чтобы не попали капли. Просто налейте глазурь поверх торта и с помощью лопатки со смещением равномерно распределите ее по краям так, чтобы она стекала по краям торта длинными каплями.Поставьте в холодильник без крышки не менее 30 минут, чтобы глазурь и глазурь полностью застыли. Удалите примерно за 1 час до подачи. Украсить сверху нарезанным ломтиком арахиса.
Глазурь с арахисовым маслом
На приготовление примерно 5 чашек
10 унций (285 граммов) сливочного сыра при комнатной температуре
1 палочка (115 граммов, 4 унции или 1/2 стакана) несоленого масла при комнатной температуре
5 стаканов (600 граммов) кондитерского сахара, просеянного
2/3 чашка (170 г) гладкого арахисового масла, предпочтительно коммерческого бренда (поскольку масло не отделяется)
1.В большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и масло до образования пышной массы. Постепенно добавляйте сахар кондитеров по 1 стакану за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления и часто соскребая со стенок миски. Продолжайте взбивать на средней скорости 3-4 минуты, пока он не станет легким и пушистым.
2. Добавьте арахисовое масло и взбивайте, пока оно не станет однородным.
Шоколадно-арахисовая глазурь
На 1 1/2 чашки
8 унций (225 граммов) полусладкого шоколада, крупно нарезанного
3 столовые ложки (50 граммов) гладкого арахисового масла
2 столовые ложки (40 граммов) легкого кукурузного сиропа, меда или золотистого сиропа
1/2 стакана (120 мл) полуфабрикатов половина
1.В верхней части пароварки или в миске, поставленной над кипящей водой, смешайте шоколад, арахисовое масло и кукурузный сироп. Готовьте, часто взбивая, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.
2. Снимите с огня и взбейте пополам, взбивая до однородной массы. Используйте пока еще теплый.
Связанные .
Ягодный чизкейк без выпечки и выпускной торт
Först och främst så vill jag tacka alla som ville vara med och tävla om min bok. Helt fantastiskt! Tusen miljoner tack for alla underbara kommentarer. Jag önskar att jag kunde lotta ut 500 instance istället, men det funkar ju tyvärr inte.
Jag lät i alla fall min kära sambo Christian välja fem nummer mellan 1 och 489, så vinnarna är dragna och jag hör av mig до er snarast!
Nu till det ni antagligen är här för.Receptet!
Jag bakade studenttårtor till Christians syster i fredags (grattis Emelie!) И jag ville naturligtvis slå på stort och göra en våningstårta och en lite enklare tårta. Så fick det bli.
Sugarpastetårtan (som finns på bild allra längstner) är en choklad- & espressotårta från min bok, såklart! Eftersom den är mäktig ville jag göra något svalkande, bärigt, lite lättare. En fryst cheesecaketårta såklart! Med bär! Оч ну закуска vi världens enklaste tårta. День är så enkel och så год. Jag har gjort den två gånger sedan i fredags. Det ni.
Recept på svenska följer efter bilderna!
По-английски:
На этой неделе я испек много торта для выпускного вечера (поздравляю Эмели!)! Я решил испечь два торта. Один двухуровневый шоколадный торт с помадой эспрессо и один ягодный чизкейк без выпечки. Знаешь, просто потому, что я могу. Как всегда, у меня не было плана на торт с помадой, поэтому он был полностью импровизирован. Я не спал до 2 часов ночи.Но я закончил!
Помадный торт, вероятно, не самый простой торт, который вы можете приготовить, но чизкейк без выпечки — это ! Пирожных нет ничего проще, плюс его , так что вкусно. И красиво! Все хорошее завернуто в один торт.
Щелкните, чтобы просмотреть увеличенное изображение! Фотографии помадного торта внизу этого поста.

Фрист чизкейка с начинкой
Oreobotten:
150 г oreokakor
+5 extra hela oreokakor till mittenlagret
50 г smält smör
Cheesecakesmet:
300 г сливочного сыра
250 г рикотта
4 дл вискозы
1 1/2 дл socker
1/2 tsk vaniljpulver
Skal från 1/2 citron
100 г jordgubbar (frysta går bra)
150 г blåbär och hallon
Отделка:
Färska jordgubbar, blåbär och körsbär
Botten:
Krossa oreokexen till fina smulor och blanda smulorna med det smälta smöret.
Lägg bakplåtspapper eller plastfolie i botten på en springform, 18–24 см в диаметре (om formen är 18 см и диаметр bör den vara åtminstone 7 см hög).
Tryck ut degen i botten på springformen. Ställ in formen i frysen.
Cheesecakesmet:
сливочный сыр Vispa, рикотта, vispgrädde, socker, vaniljpulver och citronskal krämigt.
Mixa jordgubbarna Till Puré och blanda med hälften av cheesecakesmeten Häll smeten över oreobottnen och ställ in i frysen minst 30 minuter.
Ta ut formen ur frysen, dela de fem extra kakorna på hälften och lägg dem i ett lager ovanpå jordgubbssmeten.
Mixa 100 грамм blåbär och hallon till puré och blanda dem med resterande cheesecakesmet. Rör и 50 грамм hela blåbär och hallon, och all sedan smeten i formen.
Täck över och ställ i frysen, minst 5 timmar. Kom ihåg att plocka fram tårtan minst 30 minuter före servering. Dekorera med färska bär.

.
Как приготовить вкусный и красивый торт на 8 марта
Праздник весны и красоты, Международный женский день — отличный повод порадовать своих любимых дам не только приятным подарком, но и каким-нибудь десертом, приготовленным самостоятельно. Торт на 8 марта — отличная идея, ведь многие девушки отказывают себе в сладком ради сохранения фигуры, а тут целый торт, сделанный с любовью, специально к празднику. Если вам кажется, что приготовить торт — задача непосильная, то мы спешим вас в этом разубедить!

Какой торт выбрать?
Сегодня существует умопомрачительное количество рецептов всевозможных тортов: без выпечки, без яиц, с мастикой и без мастики, фруктовые, с бисквитом, чизкейки, желе, из зефира и печенья, блинные и т. д. Чего только не придумают люди.
Самыми нежными считаются чизкейки: минимум теста, максимум начинки и вкуса. Правильно приготовленный чизкейк держит форму и при этом тает во рту, тесто хрустящее, начинка однородная, воздушная и не приторная. Такой тортик не останется незамеченным. Предлагаем вам взглянуть на классический рецепт чизкейка с ягодами.
Вам понадобится:
сыр сливочный — 350 гр.

ягоды свежие — 300 гр.

сахар — 290 гр.

мука — 270 гр.

масло сливочное — 150 гр.

желатин — 15 гр.

сливки — 150 мл.

лимон — 1 шт.

соль — по вкусу

Натереть цедру лимона. Муку просеять через сито и перетереть с маслом до образования крошки.

К масляной крошке добавить соль, 4-5 столовых ложек воды и цедру. Перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом, равномерно распределить тесто, и поставить в печь на 20 минут. После готовности дать остыть.

Добавить в миску сливочный сыр, сливки, лимонный сок и 100 гр. сахара и взбить до однородности. Массу выложить в основу и поставить в холодильник на один час. Внимание! Корж должен быть хорошо остужен, чтобы начинка у чизкейка не поплавилась и не впиталась в основу, от чего та может размякнуть.

Оставшийся сахар и ягоды смешать в кастрюле, добавить чуть-чуть воды. Поставить на огонь на 10-15 минут, после чего остудить.

Желатин залить холодной водой и размешать до полного растворения, ввести в остывшую ягодную массу, перемешать и аккуратно, равномерно залить чизкейк. Убрать в холодильник на 5 часов, пока не застынет.

Предлагаем вам ознакомиться еще с несколькими рецептами чизкейка на нашем сайте:
Если вы ищите рецепт попроще, и считаете, что не справитесь с приготовлением теста (любого), то тогда тортики без выпечки — ваш вариант. Это вкусно, быстро и просто. Попробуйте приготовить торт со звучным названием «Банановый рай».
Вам понадобится:
банан — 1 кг.

крекеры — 300 гр.

сметана — 250 гр.

сахар — 250 гр.

желатин — 14 гр.

киви

мята

вода

Желатин развести в холодной воде, оставить на 40 минут до набухания. Сметану смешать с сахаром.

Разбухший желатин поставить на огонь и, постоянно помешивая, растворить. Процедить через сито в сметану с сахаром.

Бананы нарезать кружочками. Выложить в форму слоями печенье и банан, залить сверху желатином со сметаной и сахаром.

Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 8 часов. Готовый торт украсить киви и мятой.

Еще пять рецептов тортов без выпечки:
Как украсить?
Внешний вид торта важен также, как и его вкус. Многие отказываются от идеи сделать торт только из-за того, что оформление тортов кажется чем-то сложным. На самом деле, это не такая большая проблема.
Самый простой и распространенный способ украшения связан с использованием составляющих торта. Если вы готовите торт с кремом, то заготовьте его больше, чем указано в рецепте. То же касается и количества ингредиентов, например, фруктов или орехов. Когда ваши коржи остынут и вы соберете торт, возьмите силиконовую лопаточку, наберите на нее немного крема и равномерно нанесите на торт с боков и сверху. В качестве украшения подойдут также измельченные орехи, шоколадная крошка, посыпка и фрукты.
В Международный женский день особенно актуальна тема цветов, так почему бы не украсить ими торт для мамы или для любимой? Сделать это можно разными способами: купить специальные съедобные или засахаренные цветы, слепить их из мастики, выдавить из масляного крема, нарисовать шоколадом на пергаментной бумаге, а потом отделить и использовать в качестве украшения.
И, конечно же, цифра 8 является главной в этот праздник, поэтому торт в виде цифры будет как нельзя кстати. Сделать это очень просто. Вам нужно лишь взять круглые коржи, срезать немного и потом соединить в месте среза. Остается только собрать такой торт и объединить коржи кремом.
Вот пять рецептов с фото, вдохновляющих приготовить красивые торты:
Всем удачных кулинарных подвигов!
Красивый торт на 30 лет девушке. Торты для женщин на заказ
Недавно у моей невестки был день рождения, и поскольку дата была круглой, было решено приготовить торт в виде двух цифр. Торт получился достаточно большим — на нашу скромную компанию из семи человек его оказалось много, и на следующий день мы повторно собрались на чаепитие. Торт получился очень вкусным – отличное сочетание медовых коржей и творожного крема. Пропитался торт замечательно и просто таял во рту.
Для приготовления торта на 30 лет для девушки подготовим из списка необходимые продукты. Чтобы испечь 6 коржей-цифр размером А4, я делала двойной замес. Можно, конечно, это сделать в один заход, но во-первых, я изначально не знала, на какое количество цифр мне хватит теста, а во-вторых, замес делать легче, когда теста меньшее количество. Если вам нужен будет торт из двух цифр, то указанные ингредиенты удваивайте, как делала я.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтоб оно стало мягким. В кастрюлю разбить яйца, добавить сахар, соль и мёд, взбить эту массу венчиком. Затем добавить мягкое сливочное масло и поставить кастрюлю на небольшой огонь.
Довести смесь до кипения, помешивая, но не кипятить. Всыпать в кастрюлю соду и половину нормы просеянной муки.
Размешать массу ложкой до однородной консистенции.
Оставшуюся муку высыпать на рабочую поверхность и вылить тесто из кастрюли.
Аккуратно собрать тесто в единую массу.
Тесто должно быть мягким и пластичным, но немного липким. Старайтесь не добавлять лишнюю муку, чтобы не забивать тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов, можно на целую ночь.
Готовое тесто разделить на 3 части. Заранее сделать шаблоны нужных цифр. На столе разложить пергамент и раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Наложить сверху на тесто шаблон и обвести его ножом. Из лишнего теста можно также выпекать небольшое печенье, которое потом пригодится для декора торта.
Лишнее тесто убрать, а цифру густо наколоть вилкой, чтоб тесто не вздувалось во время выпекания.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать каждый корж 7-8 минут. Коржи должны стать золотистыми.
Когда все коржи будут готовы, можно приступать к приготовлению крема. Для крема все продукты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло поместить в миску и тщательно взбить.
Добавить в крем сахарную пудру и снова взбить до однородности.
Протереть через сито творог и добавить его в крем. Сразу крем перемешать вилкой или ложкой.
Для украшения торта кремом используем кулинарные мешки и фигурную насадку «звёздочка». Один кулёк наполняем кремом, второй — варёной сгущёнкой.
Берём первую цифру, наносим на неё крем с помощью мешка с насадкой, в промежутках наносим варёную сгущёнку.
Сверху выкладываем следующую цифру и повторяем все действия.
Выкладываем сверху третью цифру и пока откладываем эту часть торта в сторону.
Проделываем все те же действия с другой цифрой.
Берём подложку, на которой можно разместить обе цифры, выкладываем их рядом друг с другом и начинаем украшать верх. Здесь можно включить фантазию и украшать торт на своё усмотрение. Сначала нанести крем на верхние слои, а далее подойдут и сезонные фрукты, цукаты, конфеты, кондитерские украшения и испечённое вами печенье. Торт убираем для пропитки в холодильник на несколько часов. После пропитки торт становится очень мягким и легко разрезается на порции.
Торт на 30 лет для девушки готов к подаче.
Приятного аппетита!

На протяжении многих лет королем праздничного стола остается торт. Новомодные тенденции и технологическое развитие в кулинарии сделали угощение настоящим произведением искусства. Сейчас каждый старается выделиться, быть оригинальным, а профессиональные кондитеры помогают сделать мечту или фантазию реальностью.
Без сомнений, торт на юбилей 30 лет мужчине должен быть особенным. Для сильного пола этот возраст представляет некую грань между молодостью и опытом: мужчина уже не столь беспечен, но по-прежнему молод, активен и полон жизненной энергии.
Традиция угощать гостей десертом в день рождения передается из поколения в поколение. Решить поставленную задачу можно двумя способами: испечь лакомство самостоятельно или заказать в кондитерской на 30 лет для своего мужчины.
Шикарный десерт своими руками
Если есть желание сделать торт на 30 лет своими силами, можно попытать счастья в приготовлении простого, но невероятно вкусного угощения.
Список ингредиентов выглядит так:
мука пшеничная высшего сорта — 4 столовых ложки;
яйца куриные (лучше домашние) — 6 штук;
разрыхлитель кондитерский (или гашеная сода) — 1 чайная ложка;
кисель (ягодный или фруктовый) — 500 грамм.
Особое внимание следует уделить выбору киселя. Именно от него будет зависеть цвет коржей и аромат всего торта. Лучше всего опираться на предпочтения мужчины, которому предназначается подарок, тогда он не только оценит старания, но и порадует вкусовые рецепторы.
Сам процесс приготовления достаточно прост, но результат будет восхитительным. Первым делом следует взбить яйца в густую, устойчивую пену. Для этого можно воспользоваться венчиком или миксером. В полученную массу аккуратно ввести выбранный кисель (сухой из брикета), предварительно размяв содержимое в порошок, без комочков. Снова взбиваем все до однородной консистенции выбранным способом и вводим постепенно муку и разрыхлитель (соду). Нужно все тщательно перемешать.
В итоге тесто должно быть жидким (почти как сметана), а также приобрести характерный цвет в зависимости от выбранного киселя. Обратите внимание, что нет необходимости добавлять сахар, тесто и так будет достаточно сладким.
Полученную массу нужно разделить на четыре равных части. Теперь приступайте к выпечке коржей. Духовой шкаф должен быть разогрет до температуры в 200 градусов. Для формы диаметром 25 сантиметров достаточно 15-20 минут выпекания. Чтобы корж не прилип, форму следует смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.
Как украсить приготовленный шедевр
Когда коржи готовы и полностью остыли, можно приступать к приготовлению крема и завершающему украшению торта. Беспроигрышным вариантом уже долгие годы является комбинация сгущенных сливок, сахара и кокосовой стружки. Нужно смешать все ингредиенты и оставить на 12 часов в холодильнике. Если крем будет приготовлен заранее, можно сэкономить время. Каждый корж хорошо смазать приготовленной массой, а затем соединить их между собой.
Для придания более аппетитного вида верхний корж следует украсить красивыми и сочными ягодами. Это может быть виноград, киви, банан, персик. Однако лучше всего с белыми сливками сочетается клубника, а сочный красный цвет побуждает отведать шедевр. Вот и все, торт на 30 лет мужчине уже готов.
Торт — оригинальный подарок с душой
Для женщины презентовать торт на 30 лет мужчине — это прекрасная возможность не просто удивить его, а сделать намек. Десерт может быть абсолютно любым, подобранным по характеру, виду деятельности, образу жизни. В любом случае можно быть уверенной, что такой подарок — беспроигрышный вариант, ведь каждый мужчина в глубине души ужасный сладкоежка.
Если нет желания или возможности приготовить угощение самостоятельно, можно сделать заказ в кондитерской. Мастера кулинарного искусства индивидуально подходят к оформлению и созданию каждого нового шедевра. Оригинальный торт на 30 лет мужчине от профессионального кондитера вызовет восторг и восхищение не только у именинника, но и у каждого гостя.
В процессе разработки декоративных элементов, которые украсят торт на 30 лет, мастер принимает во внимание характер и увлечения юбиляра. Если мужчине нравится спорт, то с легкостью можно выбрать дизайн хоккейного или футбольного поля с фигурками игроков.
Любители тенниса придут в восторг от торта в виде большой ракетки с мячом и тематической надписи. Автолюбителям, механикам и драйверам можно разработать десерт в виде спорткара.
Главное — это дать волю своей фантазии и не ограничивать кондитера в действиях, и тогда торт получится действительно неповторимым и запоминающимся.
Фотоподборка интересных тортов для мужчин
Если вы все еще находитесь в поисках креативного дизайна для торта, обратите внимание на подборку фотографий в статье, возможно, они помогут сделать выбор.
Торт на 30 лет — это оригинальный и невероятно вкусный подарок, память о котором останется у вашего мужчины на долгие годы.
Выбрать торт для женщины гораздо сложнее, чем для мужчины. Следует обратить внимание не только на начинку, но уделить огромное внимание оформлению и дизайну.
Чтобы угодить своей любимой, коллеге или подруге следует изучить ее привычки, увлечения, мечты и желания. Именно на этой основе можно выбрать оптимальный вариант сладкого подарка. В большинстве случаев подобные десерты не купишь в магазине, поэтому наилучшим вариантом будет заказ эксклюзивного торта для женщин по индивидуальному решению.
В кондитерской «VIP-Tort» можно найти торт для любой женщины — молодой, в годах, для актрисы, бухгалтера, учительницы, руководителя и так далее. Сладкие десерты к знаменательной дате — на 8 марта, 14 февраля, юбилей, день рождение, Новый год.
В каталоге, где представлено огромное количество вариантов на все случаи, можно самостоятельно найти подходящий вариант. Если Вы не смогли найти подходящий и хотите воплотить в жизнь свой, оригинальный дизайн, то наши мастера отлично справятся с этой задачей. Мы можем создать сладкий шедевр по Вашему рисунку, эскизу или фото.
Еще одним пунктом на который стоит обратить внимание при выборе торта для женщины — калории. Очень многие сейчас заботятся о своей фигуре, поэтому рекомендуем выбирать начинку и ингредиенты с низким содержанием калорий. Широкая гамма начинок в кондитерской «VIP-Tort» позволяет сделать оптимальный выбор.
Для приготовления теста возьмите 6 яиц, 4 ст. л. муки высшего сорта, 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды, 500 г сухого фруктового или ягодного киселя. Например: клубничного, вишневого, абрикосового, яблочного. От выбранного вкуса будет зависеть и цвет коржей, и аромат торта.
Сначала взбейте венчиком или миксером яйца в пышную пену. Всыпьте в него кисель (если вы взяли этот продукт в брикете, предварительно разомните его в порошок без комочков) и продолжайте взбивать до однородной массы. Добавьте муку с содой или разрыхлителем, хорошо перемешайте. В итоге должно получиться жидкое тесто красного или желтого цвета. Сахар в такое тесто не добавляется, так как его в киселе предостаточно.
Разделите тесто на 3-4 части и выпекайте коржи в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут в форме для выпечки диаметром 25 см. Не забудьте смазать форму маслом или застелить пергаментом. Готовые коржи необходимо немного остудить. Не пугайтесь, если они немного осядут при остывании. На вкусе десерта это не отразится.
Крем и украшение торта
В качестве крема для смазывания коржей отлично подойдут сгущенные сливки с сахаром с кокосовой стружкой. Такой крем лучше сделать заранее. Банку сливок смешайте со 100 г стружки и оставьте на ночь в холодильнике. Затем промажьте получившейся массой все коржи и соедините их. Верхний корж украсьте по своему усмотрению – ягодами, фруктами, тертым шоколадом, мармеладом, глазурью, взбитыми сливками или яичными белками, мастикой и т.п.
А чтобы еще больше удивить гостей своими кулинарными способностями, украсить юбилейный торт можно следующим образом. Возьмите силиконовую или разъемную форму немного большего размера, чем торт. Складывайте промазанные кремом коржи в форму строго по центру. Для верхнего коржа вместо крема используйте ягодный сироп из варенья или джем. А затем покройте торт слоем глазури из белого шоколада и дайте ей застыть.
Теперь красиво выложите фрукты или ягоды. Например, по бортам торта можно «прилепить» клубнику, разрезанную вдоль пополам. А сверху украсить дольками апельсина, персика, виноградом, черешней и т.д. Из яблок, груш и других твердых фруктов можно вырезать цветы или даже надпись «С днем рожденья!».
Следующий этап – торт необходимо залить желе. Можно купить готовое или сделать самим из фруктового сока или сахарного сиропа с желатином. Дайте желе немного остыть, но не застыть. Сначала с помощью кулинарной кисти или столовой ложкой обмажьте фрукты и ягоды, а минут через 10 аккуратно залейте весь торт так, чтобы он «утонул» в желе. Поставьте угощение в холодильник на несколько часов. Когда желе полностью застынет, опустите форму в горячую воду на несколько секунд и сразу же извлеките из нее торт.
Сегодня без вкусных и красивых десертов не обходится ни один праздник. Особенно актуальны вкусные десерты на праздновании дней рождения.
Символическими являются торты на юбилей, ведь они не просто будут вкусной сладостью на празднике, но и станут приятным сюрпризом и подарком для именинника.
На ряду с детскими тортами на день рождения, красивые юбилейные торты отличаются более сдержанными вариантами цветовых решений с минималистическим и изысканным оформлением.
Для тех, кто сейчас в поисках идей, какой торт на юбилей сделать, мы решили презентовать прекрасную коллекцию примеров, где представлены стильные торты на юбилей женщине и оригинальные торты на юбилей мужчине.
В нашем обзоре вы увидите чудесные торты на юбилей для мужчин энергичных и молодых, а также мужчин, которые разменяли пятый десяток.
Женщины, несомненно, оценят красивые торты на юбилей для женщин тридцати, сорока, пятидесяти и больше лет.
Надеемся, наши торты на юбилей вдохновят вас на идеи оформления вашего тортика. Но перед тем короткий экскурс о том, какими будут модные торты на юбилей 2019-2020.
Торты на юбилей 2019-2020: лучшие идеи оформления юбилейных тортов
Как известно, юбилеи – это особые даты, ведь они становятся определенным рубежом в жизни человека.
Именно поэтому торты на юбилей мужчине и торты на юбилей женщине должны быть особенными, красивыми, оригинальными, должны воплощать какие-либо особенности именинника.
Как правило, торты на юбилей варьируются не только по размеру, количеству ярусов, форме, но и по содержанию, ведь каждый человек особенный, поэтому и торт на юбилей должен быть особым и неповторимым.
Можно сделать красивый торт на юбилей круглый, квадратный, прямоугольный и любой другой интересной формы.
От количества приглашенных зависит размер торта. Юбилейные торты мужчине и женщине могут быть на несколько ярусов, но так как на празднике всегда присутствуют и другие сладости и десерты, торт на юбилей может быть небольшим и исполнять скорее всего символическую роль.
Кондитеры всегда предлагают интересные идеи юбилейных тортов для мужчин и женщин разного возраста.
Торты на юбилей могут быть классическими, в виде цифры, «голыми» (коржи не покрыты сверху ничем), фруктовыми, с мастикой, кремом, украшенные съедобными, либо живыми цветами, фигурками и другим вкусным декором, торты на юбилей в определенной тематике.
В зависимости от того, какие торты на юбилей хочет заказчик, профессионалы предложат изумительные идеи тортиков для сильных мужчин и нежных леди.
Торты на юбилей мужчине 2019-2020: фото, идеи оформления
Кондитеры всегда рекомендуют заказывать нейтральные по оформлению торты на юбилей мужчине, если вы готовите праздник для начальника, пожилого, делового мужчины.
Но если вы хорошо знаете именинника, можно заказать тор на юбилей, который бы удивил и покорил именинника потрясающим оформлением.
Так, красивые торты на юбилей можно оформить в виде книги мудрости, шкатулки с деньгами и игровыми фишками.
Такие торты на юбилей вызовут восторг у виновника торжества, азарт и, несомненно, принесут удачу.
Также юбилейные торты можно исполнить в виде имитации хобби, автомобиля, торта, украшенного мужскими аксессуарами и т.д.
Как правило, безупречные тематические торты на юбилей делают с помощью мастики. Именно этот материал отлично подходит для реализации всевозможных кондитерских идей.
Чудесные идеи оформления и декора юбилейных тортов для мужчин вы сможете увидеть в нашем обзоре.
Торты на юбилей женщине 2019-2020: фото, идеи оформления
Красивые торты на юбилей женщине будут еще разнообразнее, ведь идеи оформления десертов для настоящих леди поражают огромным количеством вариаций.
Как и торты на юбилей мужчине, юбилейные торты для дам можно сделать разных размеров и форм, украсить цифрами, знаменующими особую дату, ну и, конечно же, выбрать тематику тортика.
Простые торты на юбилей, покрытые кремом, сливками, муссом уже не удивляют. Тем не менее, их довольно часто делают кондитеры, ведь они вкусны и воздушны.
Наиболее популярны сегодня красивые торты на юбилей с глазурным и мастичным покрытием, представленные в минималистических и креативных вариантах.
Идеи оформления тортов для женщин – это восхитительные фантазии на тему женственности, женских пристрастий и желаний.
Торт на юбилей женщине можно сделать в виде косметички, машины, сумочки, косметических принадлежностей. Торт могут преобразить туфли, съедобный жемчуг, цветы, корона, бантики и другие женские детали декора.
Какой торт на юбилей мужчине и женщине выбрать – фото примеры

Торт Нежность — это, на самом деле, вкусный и очень красивый торт.
Торт Нежность — это, на самом деле, нежный, вкусный и очень красивый торт с насыщенным сливочным вкусом и воздушными бисквитными коржами. Предлагаю простой рецепт торта для праздничного стола из очень доступных ингредиентов, которые Вы сможете найти если не у себя в холодильнике, то в ближайшем магазине так точно.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, в большую ёмкость разбиваю яйца и высыпаю сахар. И начинаю взбивать. Ориентировочно я взбиваю 10 минут.
Кстати, главный показатель, который имеет значение, — пышная побелевшая масса с мелкими пузырьками воздуха на поверхности. Пена должна стать густой, светлой, когда начнут оставаться следы от венчиков миксера уже достаточно взбивать.
Далее смешиваем сухие ингредиенты. Я всегда делаю это в отдельной ёмкости. Высыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо всё перемешиваем.
Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь. Делаю я это небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито.
Аккуратно вымешиваем тесто снизу вверх. Этот этап очень ответственный, муку нужно ввести в тесто так, чтобы масса не осела и осталась воздушной. Вымешивать долго тесто не стоит, чтобы оно не осело. Достаточно просто хорошо размешать муку. Дно формы я застилаю пергаментом. Сверху пергамент я смазываю растительным маслом, можно использовать сливочное. Но совсем чуть-чуть и только дно, края смазывать не нужно.
Выливаем тесто на застеленное пергаментом дно формы.
И теперь будем выпекать в нагретой духовке до 180 гр. 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать. Готовый бисквит проверить при помощи деревянной шпажки. Если бисквит готов, выключаем духовку и открываем дверцу, оставляем форму в духовке на 10 минут. Этот прием предотвратит оседание бисквита после выпекания вследствие резкой смены температуры. После этого вынимаем бисквит и оставляем его на 10 минут в форме, после чего, проведя ножом по стенкам формы, вынимаем бисквит.
Теперь аккуратно снимаем пергаментную бумагу и даем бисквиту полностью остыть. Пока бисквит остывает, приготовим крем. Крем для этого торта я буду делать нежный сливочный со вкусом подтаявшего мороженого Пломбир. По сути — это заварной сметанный крем, я совсем недавно его открыла для себя, но уже очень полюбила. Во- первых он универсален, подходит как для прослойки в бисквитные торты, так и для их выравнивания, а ещё он отлично подходит для украшения тортов и капкейков. Но, пожалуй, самый его большой плюс — это экономичность. Для крема нам понадобятся очень простые и доступные продукты. Кстати, все ингредиенты нам нужны комнатной температуры.
Крем мы будем готовить на водяной бане, поэтому я смешиваю все ингредиенты в металлической емкости. Разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем при помощи венчика.
Масса должна получится однородной, но сильно взбивать не нужно. Далее добавляем сметану, я советую использовать сметану высокой жирности, тогда крем будет более плотный и текстурный. Хорошо всё размешиваем до однородности и небольшими партиями добавляем муку. Размешивайте до тех пор, пока не размешаете все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками. Как только в кастрюле закипит вода, ставим нашу ёмкость сверху и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая.
На самом деле, у меня на это ушло всего пять минут. Но, это с вариантом в 25% жирности сметаны, при 20% крем загустевает намного дольше, вам может понадобиться и 15−20 минут. Как проверить, что Ваш крем готов? Когда венчик оставляет заметные полосы крем готов, можно убирать с огня. Далее, оставляем крем остужаться. Для этого я поместила его в отдельную емкость.
Пока остывает крем, займёмся маслом, его нужно хорошо взбить на высокой скорости миксера до пышности. Масса должна побелеть, стать более воздушной и кремовой, это очень важный этап.
Продолжая взбивать на средней скорости, по ложечке добавляем к маслу заварной крем. Важно, чтобы крем и масло были одинаковой температуры, тогда всё точно получится. Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным. Только что приготовленный, он похож на подтаявшее мороженое. Готовый крем накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. Крем Пломбир должен немного окрепнуть. В охлажденном виде его структура станет похожей на настоящее мороженое.
Наш бисквит уже полностью остыл и мы разрезаем его специальным ножом на 3 коржа. И будем собирать торт. Кстати, ещё один важный момент для вкусного нежного торта — это пропитка. Итак, я приготовлю простую пропитку на основе сахара и лимонного сока. Соединяем все ингредиенты в небольшой кастрюльке и разогреваем на огне до полного растворения сахара.
Наконец собираем торт Нежность. На дно формы я выкладываю небольшое количество крема, далее кладем первый корж, хорошо пропитываем его сиропом при помощи кисточки. Пропитка нам нужна, чтобы сделать бисквит более сочным и ароматным. Выкладываем крем на коржи. Важно, что крем отлично держит форму и в тоже время хорошо пропитывает коржи.
Сливочный, нежный с кокосовой стружкой крем идеально подходит под пористую структуру коржей. Торт получается большим, такой семейный домашний вариант для большой компании. Выравнивать и украшать торт я буду кремом, который мы отложили без кокосовой стружки.
Вот и всё — наш торт Нежность готов. Рекомендую дать ему пропитаться несколько часов, а потом можно подавать к столу.
На самом деле, нежный, отлично пропитанный с пикантным ореховым вкусом торт Нежность порадует каждого. Попробовав кусочек этого торта хотя бы раз, Вы будете готовить его постоянно!
Приятного Вам чаепития. Пишите в комментариях какой торт приготовить для Вас в следующий раз!
Торт Нежность
Для формы диаметром 20 см. Яйца – 4 шт.Сахар – 120 гр.Мука – 170 гр. Разрыхлитель — 1- 1,5ч. л. Для формы диаметром 24 см. Яйца – 6 шт.Сахар – 150 гр. Мука – 200 гр. Разрыхлитель — 2 ч.л. Для формы диаметром 26 см. Яйца – 7 шт.Сахар – 170 гр.Мука – 230 гр. Разрыхлитель — 2 ч.л. ПропиткаСахар — 50 гр. Вода — 100 мл.Лимонный сок — 2 ст.л. Крем Пломбир (для формы 18-20 см. достаточно одной порции крема, для форм диаметром 24-26 следует увеличитьпорцию крема вдвое) –350 гр. сметаны от 20%120 гр. сахара 1 шт. яйцо 130 гр. сливочного масла 3 ст.л. мукиванильный сахарПосле приготовления крем охладить 30 мин.
Торт «Нежное сердце» | рецепт пошагово, фото, отзывы
1. 3 сырых яйца разбить в миску, всыпать щепотку соли, 100 г сахарного песка и 1 ч. л. ванильного сахара.
2. Все это взбить миксером на средней скорости до довольно пышной, светлой массы. Взбивать нужно минут 7-8. Затем, частями просеять прямо в эту массу муку и разрыхлитель, каждый раз все аккуратненько вмешивая.
3. Тесто получается воздушным, легким, похожим на сливочный или белковый крем.
4. Форму в виде сердца диаметром приблизительно 22 см поместить на противень. Если формочка без дна, как на фото, затянуть его фольгой.
5. Дополнительно выложить на дно вырезанное сердечко из пергамента.
6. Тесто разместить в форме, разровнять.
7. Печь бисквит при выставленной температуре в 180 гр. около 40 мин., после чего немного его остудить и извлечь из формы. Полностью дать бисквиту остыть на решетке.
8. Приготовить крем для прослойки: к сливочному маслу комнатной температуры добавить сгущенку.
9. Взбить крем до пышного, однородного состояния.
10. Бисквит разрезать на 2 части. Из воды и 50 г сахара сварить сироп, который кипятить 3-4 минуты. После закипания добавить в него лимонный сок. Сироп остудить и пропитать им обе части бисквита.
11. Пачку любого фруктового или ягодного желе, желательно, чтобы получилось красного цвета, развести по инструкции кипятком, только количество кипятка нужно уменьшить на 100 мл. Жидкое желе остудить.
12. Формочку в виде сердца, только меньшего диаметра, чем для бисквита, снизу затянуть фольгой. Форму поместить на досочку.
13. Остывшее желе вылить в эту форму и поместить в холодильник до полного застывания.
14. Нижнюю часть бисквита промазать половиной крема, выложить ягоды малины. Можете использовать и клубнику, вишню и т. д. Малина у меня была замороженной.
15. Сверху разместить вторую часть бисквита, смазать верх тортика и его бока кремом, выровнять. Поместить торт в холодное место на 1 час.
16. Достать из холодильника застывшее желе, освободить его от формочки, оставив в фольге.
17. Перевернуть желе на торт и аккуратно снять фольгу. Далее тортик нужно украсить. Я для украшения готовлю белковый заварной крем.
18. Для этого: разделить оставшиеся 3 яйца на белки и желтки. К белкам добавить 150 г сахарного песка, 1 ч. л. ванильного сахара и всыпать лимонную кислоту. Все миксером немного взбить. Поместить посуду с этой смесью на водяную баню и взбивать около 7-10 минут, снять с бани и взбивать еще минуты 2.
19. Далее, в белковый крем добавить пищевой краситель и украсить торт на свое усмотрение. Я украшала розами.
20. До подачи тортик хранить в холодильнике. Торт получается нежный, очень вкусный и красивый в разрезе. Приятного аппетита.
Как приготовить красивый и вкусный торт?
Вряд ли кто-то будет спорить с тем фактом, что торт является одним из главных украшений любого стола. Удивительно, но несмотря на это, далеко не все знают, как приготовить вкусный торт. А ведь это на самом деле весьма интересный вопрос! Давайте попытаемся найти ответ на него!
Естественно, если вы никогда до этого не готовили торты и при этом у вас достаточно денежных средств, то лучшим вариантом будет заказ торта. В таком случае вы получите по-настоящему вкусное кондитерское изделие, которое было изготовлено настоящими профессионалами своего дела. Если вы проживаете в относительно большом городе, то наверняка вы знаете несколько мест, в которых могут сделать торт на заказ. Так что с приобретением торта у вас не должно возникнуть абсолютно никаких проблем.
Итак, для начала вам нужно определиться с тем, какой именно торт вы будете готовить. К счастью, в наше время в этом нет абсолютно никакой проблемы, ведь в интернете можно найти огромное количество рецептов различных тортов. Вам остается только выбрать ту вариацию торта, которая больше всего нравится вам.
Кстати, если у вас совсем нет никакого опыта в приготовлении тортов, но вы желаете приготовить это кондитерское изделие самостоятельно, то вы можете найти какой-нибудь видеоурок. Как правило, в подобных видеоуроках наглядно показывается весь процесс приготовления торта. Так что этот процесс не будет для вас слишком сложным!
Приобретите все ингредиенты, которые нужны вам для приготовления торта. Скорее всего вы сможете найти все необходимое в ближайшем супермаркете. Вы ведь не хотите готовить какой-нибудь сложный и необычный торт, который состоит из множества довольно экзотических ингредиентов, которые можно купить далеко не в каждом продуктовом магазине, верно?
Ну и конечно, торт должен быть не только вкусным, но еще и красивым. Поэтому постарайтесь как можно лучше украсить свое кондитерское изделие. В качестве украшения можно использовать фрукты, орехи, а также шоколад и взбитые сливки. Если вы никогда не украшали торты, то вы также можете найти в интервенте фотографию понравившегося вам торта и просто попытаться придать своему кондитерскому изделию максимальную схожесть с тортом, который изображен на фотографии! Помните, что украшение торта является по-настоящему важным процессом, ведь ваше кондитерское изделие должно стать главным украшением праздничного стола!
100+ идей красивых тортов ко дню рождения
Поздравьте этого особенного человека с одним из этих красивых тортов ко дню рождения! Art & Home подготовила коллекцию потрясающе красивых идей тортов ко дню рождения, чтобы вдохновить вас на выпечку и порадовать почетного гостя.
Торт делают не из свечей (и не из того, сколько свечей на этом торте), важно то, что внутри и снаружи.
Отмечать день рождения хотя бы раз в году, особенно если это кто-то особенный, — традиция, уходящая корнями в глубокую историю.Древние египтяне праздновали день рождения своего царя «тортом счастья», который олицетворял собой жизнь и счастье. Египтяне вырезали иероглифы на своих тортах, чтобы пожелать королю всего наилучшего.
От тортов на первый день рождения до более изысканных тортов к чаю — в нашем ассортименте красивых тортов на день рождения есть все. Хотите заявить о себе на следующей вечеринке по случаю дня рождения с действительно эффектным тортом? Не смотрите дальше! Наша подборка красивых идей тортов на день рождения даст вам массу вдохновения и забавных идей, которые можно попробовать.Будь то простой белый праздничный торт с прекрасной королевской глазурью или торт, покрытый сотнями красивых и уникальных цветов, нарисованных вручную, отличный праздничный торт, безусловно, порадует любых гостей своим традиционным или декоративным дизайном.
Эти идеи для праздничного торта демонстрируют, как окантовка или добавление красочных акцентов, таких как орхидеи, фрукты и даже куклы Барби, к вашему торту, может иметь решающее значение для создания действительно уникального и красивого праздничного торта. Яркие цвета и разнообразие форм и размеров становятся все более популярной тенденцией для тортов на день рождения.В этом посте представлена одна из самых больших коллекций креативных идей о том, как добавить изюминку в дизайн торта ко дню рождения.

Украшение идеального торта для именинника — идеальный и уникальный способ отпраздновать один из самых радостных дней в жизни ребенка. Вдохновитесь идеями, которые доступны для детских тортов на день рождения. Всегда интересно посмотреть, какие умные идеи на день рождения возможны, когда вы вдохновляетесь этими супер крутыми тортами на день рождения для детей.
Но эти праздничные торты не только для самых маленьких. Art & Home собрал коллекцию невероятных тортов на день рождения для взрослых, от которых захватывает дух! От чудесно украшенных тортов до потрясающих тортов, Art & Home подготовила для вас коллекцию вкусных и удивительно красивых — или безумно веселых — идей тортов ко дню рождения для взрослых. Мы надеемся, что ваш день рождения будет незабываемым!
По правде говоря, некоторые из этих тортов могут «на самом деле» не быть тортами ко дню рождения, но воткните в них несколько свечей и — БУМ — вдруг они станут тортами ко дню рождения! И разве не отсюда иногда приходят лучшие идеи? Воткнув свечу туда, где ей не место?
Изысканная коллекция красивых идей для торта ко дню рождения
От восхитительно многослойных тортов до изысканной глазури и не только, эта коллекция прекрасных идей для тортов ко дню рождения содержит действительно уникальные и замечательные идеи для выпечки и украшения тортов, чтобы отпраздновать еще один год в жизни кого-то особенного.
Я не пекарь и не украшаю торт ко дню рождения, поэтому, если вы ищете рецепты или статьи с практическими рекомендациями, вы попали не по адресу. Извини за это.
Однако, если вы ищете усладу или визуальное вдохновение для создания своего следующего шедевра торта ко дню рождения, вы найдете огромную коллекцию действительно сногсшибательных дизайнов. Действительно. Сногсшибательно!
Но прежде чем мы туда доберемся, мне любопытно. Каков ваш любимый вкус торта ко дню рождения (конечно, не считая тортов с мороженым).Вы склоняетесь к шоколаду или являетесь поклонником торта с конфетти? Сообщите миру, приняв участие в нашем опросе.
Опрос о вкусе праздничного торта
Сообщите нам, какой торт вы предпочитаете, хотя бы внутри.
В конце концов, то, что внутри праздничного торта, — это только часть веселья. Другая часть — это создание уникальных и замечательных дизайнов, которые произведут впечатление на именинника или девочку, даже если этим человеком будете вы.
Итак, начнем…
Красивые идеи торта ко дню рождения на 2021 год
Каждый раз, когда я думаю, что все готово, я натыкаюсь на совершенно новый набор уникальных и замечательных идей торта ко дню рождения.Поэтому я решил продолжать добавлять, добавлять и добавлять в эту коллекцию по мере появления новых идей. Это самые последние торты ко дню рождения, на которые я наткнулась.
Красивый дизайн торта ко дню рождения Анжи де Сюкре в Лондоне
Я собираюсь начать эту восхитительную экскурсию с самой последней обнаруженной коллекции удивительных тортов ко дню рождения. Я просто люблю все дизайны из лондонской пекарни Anges de Sucre , но мне удалось выбрать несколько из моих абсолютных фаворитов! И под несколькими… я имею в виду 12.Но кто считает?
Знаете ли вы, что калории в праздничных тортах не считаются?
Технически калории не способны выполнять основные математические функции, поэтому они никогда не «считаются», но об этом стоит помнить!
— Я, в мой день рождения
Торт на день рождения с вишенкой наверху
Похоже на пломбир с мороженым, но на вкус как восхитительный торт.
Красивый черно-белый торт ко дню рождения
Абсолютно потрясающее творение, этот праздничный торт просто кричит об элегантности!
Торт на день рождения «Голубая волна»
Великолепные волны бело-голубой глазури закручиваются снаружи, а верх украшен множеством бело-голубых цветов.
Поистине волшебный шоколадный торт
Источник: Pinterest.com
Я не знаю, как еще это описать, кроме как Волшебно! Возможно, это один из самых красивых шоколадных тортов, которые я когда-либо видела.
Торт на день рождения единорога
Этот супер-милый торт на день рождения с единорогом идеально подходит для воплощения мечты любой маленькой девочки (и некоторых взрослых!).
Праздничный торт «Галактика веселья»
Источник: Pinterest.ком
Какой маленький мальчик (или предприимчивая маленькая девочка, если уж на то пошло) не полюбит этот космический торт ко дню рождения?
Нужны еще идеи синего торта ко дню рождения?
С этим особенным цветом торта ко дню рождения нет предела, но вот еще несколько, чтобы подогреть ваш аппетит!
Торт на день рождения с кружевным воротником из белого шоколада
Источник: Pinterest. com
Для создания этого торта потребуется некоторое время и мастерство, но он действительно потрясающий.
Разрезать радужный торт ко дню рождения
Белая глазурь и разноцветные конфетти покрывают многослойный радужный торт внутри. Обратите внимание, что стороны также слегка окрашены, чтобы создать немного радуги внутри и снаружи.
Ленты бледно-голубой глазури ко дню рождения
Этот восхитительный торт, идеально подходящий для весенней вечеринки по случаю дня рождения, состоит из нескольких слоев голубых глазурных лент, чтобы создать восхитительно праздничный, но элегантный дизайн торта ко дню рождения.
Красивый садовый торт с бабочками
Источник: Pinterest.com
Сочетание мотива сада бабочек и уникальной спиральной разрезки коржей делает этот праздничный торт по-настоящему особенным.
Торт на день рождения с макаронами и розовой малиной
Совершенно великолепная розово-малиновая глазурь, увенчанная свежей малиной и макраоном из розовой малины.
Торт с парящей пастельной бабочкой
Источник: CakesDecor.ком
Продолжая тему бабочки, этот торт использует довольно простой белый торт в качестве фона, но именно калейдоскоп бабочек делает этот красивый торт ко дню рождения замечательным.
Капающий липкий шоколадно-мокко Торт ко дню рождения
Густые струйки насыщенного шоколада стекают по бокам этого восхитительного торта мокко.
Торт «Замок принцессы»
Источник: CakesDecor.com
Определенно НЕ ваш повседневный торт ко дню рождения!
Торт «Фруктовый рог изобилия»
Источник: Pinterest.ком
Вафельный рожок содержит изобилие сладостей, создавая эффектный контраст с хрустящим белым тортом.
Торт Упси-каракули
Мне нравятся уникальные ракурсы этого красочного торта. Все увенчано любовью.

Квадратный торт с шоколадом и полевыми ягодами
Обычно, когда вы видите многоярусный торт, ярусы круглые. Этот поддерживает эту тенденцию со стопками квадратных шоколадных пирожных, украшенных полевыми ягодами.
Элегантный торт ко дню рождения
Этот праздничный торт выглядит так, будто его вдохновили лучшие модельеры мира. Элегантность и красота сливаются воедино.
Шоколадно-клубничный торт с открытыми краями
Для тех, кто хочет что-то более легкое на глазури, этот торт отказывается от внешней глазури для массива клубники.
Пончик Прикоснись к моему торту!
Источник: Pinterest.com
Лучшее из двух десертов, объединенных в один веселый и необычный торт ко дню рождения. Идеально подходит для детей, но и взрослым понравится!
Торт на день рождения танцовщицы фламенко
Для тех, кто любит испанские танцы, этот смелый и красивый праздничный торт посвящен любви именинницы к фламенко. Также идеально подходит для модницы в вашей жизни!
Капает со вкусом
Источник: Pinterest. ком
Похоже на тающее мороженое, но настолько детально проработанное, что на него хочется смотреть, а не есть… ну, на мгновение или два.
Торт на день рождения с розовым кроликом
Симпатичный, как зайчик, этот торт восхитительный для вечеринки по случаю дня рождения или празднования Пасхи. Обратите внимание, как лапки кролика торчат из стороны первого яруса?
Классическое песочное печенье с клубникой
Для тех, кто хочет чего-то более простого, вы не ошибетесь с классическим клубничным песочным пирогом.
Торт ко дню рождения Natures Bounty
Этот великолепный праздничный торт воспевает природу и Рэйчел (но это можно изменить) во всей их красе.
Торт ко дню рождения «Мыльные пузыри»
Источник: Pinterest.com
Для взрослых или детей, которые ОБОЖАЮТ мыльные пузыри, этот изысканный, но веселый торт ко дню рождения — идеальное игристое совершенство.
Клубничное печенье в форме резного сердца
Но если вы хотите поднять свою игру с клубничным песочным пирогом на ступеньку выше, вы можете попробовать свои силы в создании этого восхитительного клубничного песочного творения в форме сердца!
ПОДСТАВКИ ДЛЯ ТОРТОВ
Торт ко дню рождения «Весенняя красавица»
Она принцесса Диснея или просто красивая девушка в красивом вечернем платье.Вам решать!
Нужно больше идей для торта на день рождения для девочки?
Нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения девочки, не нужно паниковать, у нас есть МНОГО больше идей! Конечно, это может быть и для мальчика, зачем себя ограничивать! Вот еще несколько…
Торт на день рождения в разработке
Источник: Pinterest.com
Какая забавная идея! Мне нравятся детали каменной горки шоколада и один «кусок» торта, который был вынут.
Садовый пирог с кружевом и решеткой
Праздник лета, этот торт в стиле сада с кружевами и решеткой выглядит просто феноменально.
Торт на день рождения в цветочном саду
Источник: Pinterest.com
Прекрасный праздник цветов, этот торт, вдохновленный садом, действительно восхитителен!
Торт на день рождения с розовыми макаронами
Розовый бисквит, глазурь со сливками и вкусные розовые макаронс сверху.Просто красиво!
Торт на день рождения с цветущей вишней
Источник: Pinterest.com
Я люблю торт. А я люблю цветущую вишню. Этот торт — лучшее из двух миров в одной вкусной упаковке.
Торт «Утро после дня рождения»
Источник: Pinterest.com
Настолько плохо, что ТАААК хорошо!
Торт на день рождения с фруктовым печеньем
Еще одна интерпретация классического песочного торта. Этот круглый торт с горкой свежих ягод и дольками апельсина создает яркий, красочный и ароматный торт ко дню рождения.
Переполненный праздничный торт
Мне нравится, как съедобные украшения на этом торте выходят за пределы самого торта и каскадом ложатся на сервировочное блюдо. Требующая много времени, но не слишком сложная техника для освоения (я полагаю).
Торт на день рождения мальчика с плюшевым мишкой
Как сказал бы Чендлер Бинг… Может ли праздничный торт БЫТЬ более очаровательным??
Еще один красивый торт с плюшевым мишкой
Источник: CakesDecor.ком
На мгновение продолжая тему торта с мишкой Тедди, что мне нравится в этом торте, так это то, как Тедди на верхнем слое держит красиво завернутый подарок. Если вы можете сделать подарочную коробку из торта и глазури… ЕЩЕ ЛУЧШЕ!!
Торт «Оттенки серого» с сахарными рюшами
Источник: Оставайся дома мама
Так много красивой глазури, нанесенной изысканным способом. Это ВЗРОСЛЫЙ торт ко дню рождения!
Торт в черном платье
Источник: Instagram
Струящееся черное вечернее платье, полностью сделанное из глазури, является главным акцентом на этом прекрасном торте.
Торт Tiffany Blue Ombre Rosette
Источник: Sweat Pea Cake Studio
Так красиво. Так элегантно.
Портрет молодой дамы
Элегантно нарисованный портрет создает красивое изображение на боку торта, подчеркнутое одним цветком.
КитКат и торт M&M
Как будто в торте уже недостаточно сахара, этот торт покрыт сверху и по краям кусочками M&Ms и KitKat, окружающими шоколадный торт.
Ладно, может быть, это и не самый красивый торт… но он выглядит до смешного жирным!!! И разве это не половина удовольствия??
Разрезанные пирожные
Источник: eslamoda
Эти торты выглядят так, будто они не могут вместить красоту, которая скрывалась внутри, поэтому у них не было другого выбора, кроме как лопнуть и показать всю красоту внутри.
Шоколадный бисквит с рифленой поверхностью
Чтобы приготовить это творение, вам понадобится рифленая форма для торта, но оно того стоит.
Если вы хотите, вы также можете создать версии на одну порцию, используя рифленую форму для мини-кексов 6.
Классический красно-белый торт ко дню рождения
Гладкая шелковистая поверхность белой глазури ганаша красиво контрастирует с красной глазурью и красной лентой. Только не ешьте ленту!
Цветочный торт ко дню рождения
Источник: eslamoda
Как прекрасный летний день, в форме торта.
Просто продолжай плавать
Источник: Pinterest.com
Похоже, что на этот торт ушло МНОГО труда, но он ТААААААААЧА мил, особенно для вашего маленького пловца.
Нужны еще идеи для торта ко дню рождения мальчика?
Нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения мальчика, мы обеспечим вас, как глазурь на торте! Конечно, это может быть и для девушки, зачем себя ограничивать!

Торт ко дню рождения «Розовые розы»
Поистине потрясающее творение с нежными розовыми розами, покрытыми глазурью по всему торту.
Радужный торт ко дню рождения
Все любят радугу, и все любят торт (ну… почти все). Сочетание этих двух вещей не может быть более вкусным, чем в этом красочном творении.
Торт с радугой и бабочками
Эта версия радужного праздничного торта выходит на новый уровень, украсив его снаружи нежными и восхитительными бабочками. Вы можете приобрести съедобных бабочки на Amazon .
Суши-ролл Торт ко дню рождения
Источник: Pinterest.com
Мне нравятся идеи тортов ко дню рождения, когда они похожи на другие вещи. Эта умная версия суши-ролла идеально подходит для любителей суши в вашей жизни.
Связанные
41 Простые идеи украшения торта ко дню рождения, которые только кажутся сложными
Признаюсь: мне нравится украшенный торт. Что-то большее, чем просто глазурь. Конечно, глазированный, но неукрашенный торт на вкус так же хорош, как и неукрашенный, но праздничный и веселый фактор намного лучше с украшенным. Но время, навыки, беспорядок, неразбериха, что именно делать? Это может быть довольно неприятно, когда все, что вам нужно, это готовый к вечеринке торт. Некоторое время назад я быстро слепил торт и украсил его, как чемпион. Часть торта вышла отличной (я неплохой пекарь), но глазурь немного не подошла. Типа, слишком тяжелый, провисший по бокам. Но вот что я вам скажу, никто не заметил, потому что украшение затмило всех.
Именно поэтому я собрала 41 торт, которые совершенно очаровательны и заставят вас выглядеть как богиня дня рождения, но их достаточно легко испортить, если у вас мало времени (или не хватает навыков).Если вы не пекарь или у вас мало времени, купленный в магазине торт с одним из этих декоративных лайфхаков будет таким же вкусным и принесет вам столько же похвал.
Вот мои любимые простые идеи украшения торта ко дню рождения, которые выглядят сложно, но достаточно просты, чтобы каждый (включая вас!) мог их реализовать. Посмотрите их в слайд-шоу.
Воздушные шары делают все лучше
Мне нравится, что все, что нужно, чтобы превратить белый торт в волшебное и очаровательное, — это несколько маленьких воздушных шаров и несколько деревянных дюбелей. Убедитесь, что глазурь густая, чтобы торт не уплыл!
Подробная информация: Торт с воздушными шарами у Марты Стюарт
Съедобные цветы!
Съедобные цветы в моде, так почему бы не использовать их на торте! Они приносят цвет, текстуру и здоровье. По крайней мере, так я говорю себе.
Подробная информация: Торт со съедобными цветами на Design Love Fest
Мечта любителей хлопьев (и менее грязная, чем посыпка)
Наконец-то я смогу воплотить в жизнь мечту моего ребенка о хлопьях: положить ее на торте! И почему бы нет? Он красочный и не требует большой точности.Тогда вы можете тайком съесть оставшуюся часть коробки после того, как дети лягут спать!
Подробная информация: Торт с пахтой Funfetti в ресторане A Beautiful Mess
Сделай узор из кусочков конфет
Не любите смешивать глазурь, окрашивать ее, раскладывать по пакетам, украшать, а затем убирать? Я тоже когда-нибудь. Используйте кусочки конфет разного размера, чтобы украсить простой торт. Просто как тот.
Подробная информация: On the Dot at Parents
Лепестки глазури
Радуга просто лучшая.Радуги на тортах великолепны. Эти радужные лепестки выглядят так устрашающе, но на самом деле это просто смазанные капли глазури, сделанные в правильном порядке. Ты можешь это сделать, я просто знаю это.
Узнайте все подробности: Торт «Радужный лепесток» своими руками в блоге The Cake
Торт с брызгами!
Моя глазурь не всегда имеет правильную консистенцию, но я действительно уверен, что смогу сделать глазурь, которую можно разбрызгивать. Этот уникальный торт будет притчей во языцех, пока не будет съеден весь.
Подробная информация: Шоколадный торт с краской и брызгами чили в Меня зовут Йе
Для абстрактного не обязательно быть точным
Искусство может быть съедобным. Конечно, само это произведение искусства торта не продержится достаточно долго, чтобы находиться в музее, но это не значит, что оно не будет запоминающимся. Обновите этот белый торт!
Полная информация: Торт с абстрактной акварелью в Sugar & Cloth
Пыль на украшении
Я понимаю, что это бант на пирожном, но представьте себе торт, покрытый более темным тоном, включая шоколад, с сахарной пудрой дизайн на высоте.Это как пропустить всю работу по детальному украшению глазурью. Выиграй, выиграй! Взорвите мозги своим гостям и приготовьте торт с пирожными.
Бант Брауни у Марты Стюарт
Обнажись в стиле торта!
Голые торты привлекательны тем, что требуют меньше навыков глазирования. Это легче. А кому не нравится говорить «голый торт»? К счастью, голые торты очень красивые. Добавьте несколько засахаренных ягод, чтобы закончить их.
Полная информация: «Голый торт с засахаренными ягодами» в Ashlee Marie
Make a Shape
Признаюсь, я тоже люблю посыпку. Они праздничные сами по себе. Вместо того, чтобы покрывать каждый последний дюйм, используйте трафарет и сделайте форму посыпки на торте.
Узнайте все подробности: Посыпьте торт «Сердце» в сети «Сделай сам»
Раздавите чипсы Ahoy Cookies…
…и позвольте динозаврам править землей (или, по крайней мере, тортом).
Кто знал, что все, что нужно для торта, это немного измельченного печенья Chips Ahoy для камней и немного шоколадного ганаша для лавы? Добавьте несколько игрушечных динозавров для завершающего штриха.
Узнайте все подробности: Шоколадные чипсы Ahoy Торт с динозавром в блоге Butterlust
Превратите обычные блины в торт ко дню рождения
Все знают, что блины могут превратить обычное утро в Очень особенное утро, так что представьте, какая стопка теста для торта блины можно. Добавьте немного посыпки и немного глазури с большим количеством посыпки, и вы получите угощение на день рождения, достойное свечей.
Полная информация: Торт на день рождения Блины из теста в How Sweet Eats
Добавить целую партию свечей
Хорошо, даже я могу воткнуть свечу в торт.Итак, почти уверен, что я мог бы раскачать этот супер простой, чрезмерно счастливый торт, в котором есть целая куча, как вы уже догадались, разных стилей свечей.
Узнайте все подробности: Торт со свечами на день рождения в студии DIY
Покройте каждый квадратный дюйм конфетами
Это определенно один из тех тортов, где чем больше, тем лучше, поэтому используйте ВСЕ дополнительные пасхальные конфеты и накройте эту присоску из с головы до пят.
Подробная информация: Candy Birthday Cake в Lovely Indeed
Сделайте еще один шаг вперед с шоколадным ганашем
футляр, шоколадный ганаш из темного шоколада и сливок.
Подробная информация: Посыпка и шоколадный торт в The Cake Blog
Разрежьте фрукты ножками, чтобы получить классный лисий торт.
Я предпочитаю держаться подальше от тортов с животными, потому что там много места для ошибок. Тем не менее, этот торт с лисьей мордой очень прост, и если вы можете разрезать фрукты за ногу и нарисовать треугольник, вы можете украсить его.
Подробная информация: Торт на день рождения Fox Face в ресторане Betty Crocker
Для детей, предпочитающих мороженое…
…полностью отказаться от торта и сочетать бутерброды с мороженым с перевернутыми рожками и посыпкой.
В этом торте используется всего четыре ингредиента (мороженое, бутерброды с мороженым, сахарные рожки и шоколадная глазурь), и на его приготовление уходит всего несколько минут, но он станет хитом на любой вечеринке по случаю дня рождения и похоже, что вы потратили гораздо больше времени на его приготовление. Это.
Подробная информация: Торт-сэндвич с мороженым в Sprinkle Bakes
Используйте формочки для леденцов для идеального торта Lego.
Секрет этого торта Lego прост — формочки для конфет, которые вы заполняете цветным растопленным шоколадом, чтобы получить торт, который только выглядит сложным в изготовлении.
Полная информация: Lego Block Cake в Makoodle
Приготовьтесь к драме с удлиненными свечами
Какой ребенок не хотел бы задуть набор свечей почти такой же высоты, как они сами? Кроме того, они очень похожи на принцессу, что идеально подходит для ребенка (или мамы), который хочет быть заниженным, а не оживленным.
Подробная информация: Удлиненные украшения для тортов ко дню рождения в Olive & Cocoa
Добавляйте желатиновые пузырьки в кексы
Помните, как вы делали пиньяты из папье-маше из муки, воды и газет? В этих кексах используется та же техника с желатином и водой для красивого эффекта воздушного шара, который станет хитом на любой вечеринке принцессы.
Подробная информация: Кексы с жевательной резинкой и желатином Bubble at Sprinkle Bakes
Добавьте ряд пупсов для красивого сказочного торта
Мои дети ОБОЖАЮТ ходить в парикмахерскую. Я имею в виду, что они будут говорить об этом за несколько недель до того, как мы уйдем, по одной причине — придурки появляются. Они будут стоять неподвижно, чтобы подстричься, и дружелюбно поболтать с парикмахером, и все ради обещания леденца на палочке. Представляете, чего бы я добился, если бы у нас был целый торт с этими придурками?
Подробная информация: Торт Дум-Думс Сукер в Джулепе
Добавьте лакрицы в простой белый торт
На первый взгляд этот торт выглядит очень сложным, но присмотритесь, и вы увидите, что цветы сделаны из разные вкусы лакрицы.Гениально, правда? И это было бы так красиво для вечеринки по случаю дня рождения маленькой девочки.
Подробная информация: Цветочный торт Twizzler в ресторане Handmade Charlotte
Попробуй действительно большой пончик
главным образом потому, что дети думают, что это весело. Соедините этот огромный пончик с кучей очень маленьких предметов (например, OJ в крошечных чашках), и у вас будет день рождения для книг.
Подробная информация: Торт с пончиками в ресторане «Тонкое веселье»
Добавить игрушки и украшение для торта «Сделай сам»
Приготовьте простой торт с игрушечными животными и этот простой знак дня рождения, сделанный из магнитов на холодильник, соломинок и ершиков для труб. В то время как Oh Happy Day был посвящен цирковой теме, было бы так же легко поставить принцессу, игрушечный грузовик или любую игрушку со всего дома наверху и сказать, что все готово.
Подробная информация: Carnival Cake Topper at Oh Happy Day
Добавить жуткие (или забавные) глазные яблоки
… к торту для вечеринки по случаю дня рождения в стиле монстров или Хэллоуина.
Этот торт сводит меня с ума, и я полагаю, что он будет пользоваться большим успехом у большинства детей, особенно в преддверии Хэллоуина. И это так просто! Просто приклейте мятные конфеты Junior к Oreos, а затем приклейте их на торт. Вуаля!
Узнайте все подробности: Торт «Глаз монстра» в блоге The Cake
Раздавите Oreos…
…и добавьте несколько игрушечных транспортных средств со всего дома к простому торту, чтобы получить торт на строительную тему.
Я знаю, что мой сын не единственный ребенок, помешанный на строительных машинах (кто бы мог подумать, что я смогу отличить экскаватор-погрузчик от снегоочистителя?), и он только что попытался спрыгнуть с моих колен, чтобы получить через экран компьютера, чтобы добраться до этого строительного пирога, поэтому я думаю, что можно с уверенностью сказать, что это круто.
Подробная информация: Строительный торт в Fredellicious
Используйте форму для выпечки в форме сердца и насадку-звезду
… чтобы испечь очаровательный собачий торт.
Итак, вам действительно нужно немного украсить этот, , но это так же просто, как украсить. Вам понадобятся только два торта в форме сердечек (она использовала коробочную смесь, чтобы сделать его очень простым), глазурь из сливочного крема с небольшим количеством какао-порошка для окраски и наконечник в виде звезды для глазури. Очень просто.
Easy Dog Cake от The Experimental Home
Используйте вафли, рожок мороженого и нугу, чтобы сделать цирковой торт.
Этот праздничный торт, пожалуй, самый трудоемкий из всех, и, конечно, он потребует терпения и инструментов.Но можете ли вы представить, как взволнован будет ваш двухлетний ребенок, увидев, как лев его мечты оживает? Я позволю тебе решить, стоит ли это волнение той боли, которую грива может причинить твоей душе.
Подробная информация: Львиный торт с гривой в Wilton
Создайте замок сказочной принцессы
Это еще один торт, который на первый взгляд кажется очень сложным в приготовлении, но если его разобрать это вполне выполнимо. Башни представляют собой рожки с мороженым на крекерах с флажками из конфет-сердечек, а подъемный мост и окна — вафельные рожки, украшенные зефиром.Действительно подходит для принцессы и мамы, у которой не так много времени.
Подробная информация: Торт ко дню рождения «Замок принцессы» в Бондвилле
Создаем розы для волшебного торта принцессы
Итак, я не пробовал эту (якобы) очень простую технику глазирования, но меня уверили, что это только выглядит тяжело. Как очень, очень тяжело. Например, если вы освоите это, вы, вероятно, сможете закончить этот пост в блоге и сразу перейти к созданию тех Олафов, которые отрывают свои головы под аплодисменты легионов> посетителей вечеринки по случаю дня рождения.
Подробную информацию можно найти здесь: Rose Cake в I Am Baker
Используйте целую партию посыпки для максимального эффекта
Я чувствую, что посыпка — это одна из тех вещей, которых никогда не бывает слишком много. Я имею в виду, вы когда-нибудь слышали, как ребенок говорит: «На самом деле, я возьму пончик с парой брызг, потому что слишком много определенно испортит удовольствие»? Конечно, нет. Это было бы БЕЗУМНО, потому что все знают, что чем больше, тем лучше, и если вы собираетесь посыпать, у вас может быть действительно посыпка, и если вы замените посыпку обувью, вы узнаете, что я на самом деле чувствую.
Подробная информация: Посыпьте торт в Endless Inspired
Сделайте полный цветочный торт для идеального чаепития
Это еще один торт, который, как мне кажется, дает вам отличную отдачу от затраченных средств. Цветы разного цвета сохраняют его достаточно молодым для вечеринки маленькой девочки, а один наконечник для глазури делает его достаточно простым, чтобы с ним справился даже новичок.
Подробная информация: Цветочный торт в I Am Baker
Соберите кексы вместе, чтобы приготовить очаровательный рыбный торт ко дню рождения.
Я бы сказал, что капкейки, как правило, легче приготовить, чем полноценный торт, поэтому этот рыбный пирог так прекрасен — вы получаете легкость кексов, но драматичность большого торта, который просто плавно перетекает в мою книга.
Подробная информация: Торт «Рыбный кекс» в My Cake School
Украсьте мини-печенье цветами для восхитительного сада
Итак, вы все еще не можете приготовить торт? Без проблем. Как насчет этого сахарного печенья с начинкой из ганаша, украшенного измельченными орехами Oreo и мини-цветами от Michaels, которые только кажутся жесткими? Delish, и все знают, что печенье намного сложнее испортить…
Подробная информация: Печенье в цветочном горшке из The Gunny Sack
Используйте два торта, чтобы создать номер три ошибки, не то, чтобы я знал что-нибудь об этом вообще.
Подробная информация: 3 Торт ко дню рождения у Зачарованной Мамочки
Призовите Силу Магии
. ..(или силу глазури), чтобы сделать умопомрачительный антигравитационный торт.
Можете себе представить, что этот торт можно принести на вечеринку? Вы можете ездить на этом факторе крутости неделями (или, по крайней мере, часами). И это обманчиво легко! По сути, вы намазываете купленный в магазине торт батончиками Hershey, используете глазурь, чтобы «приклеить» M&Ms к палочке, и ждете, пока позвонят Пенн и Теллер.
Антигравитационный торт от It’s a Fabulous Life
Воссоздайте любимое детство
Я не говорю, что это самые простые торты из всех, но я чувствую, что они вполне выполнимы, особенно если вы посмотрите, какие очаровательные они получаются.Вам понадобится всего пара советов по нанесению глазури, несколько выпученных глаз и ребенок, который понимает очарование сварливого благодетеля.
Подробная информация: Кексы Оскар Ворчун от I Am Baker
Используйте волшебство Oreos для создания кексов с совами
Эти совы слишком очаровательны, чтобы их можно было описать словами. Если только это не «ном, ном».
Подробная информация: Капкейки с совами в Raspberri Cupcakes
Удивите их тортом-пиньятой
Торт — это круто, но торт с конфетами внутри? Похоже, мы только что вывели вашу вечеринку на совершенно новый уровень.(И хотя это не так просто, как наполнить традиционную пиньяту конфетами, это чертовски близко.)
Узнайте все подробности: Торт с пиньятой в Design Intuition
Станьте полностью розовым на праздник феи или принцессы
Есть что-то такое легкое и волшебное в пироге с едой ангела (я один из тех сумасшедших, которые готовы съесть шоколадный торт в любой день). Добавьте немного розового пищевого красителя, и у вас получится торт, достойный королевы (или, что более вероятно, принцессы, если это что-то вроде нашего дома).
Подробная информация: Pink Angel Food Cake в Sweetapolita
Сразу за сахаром с конфетным тортом
Я должен представить, что есть дети, которые просто не любят торт. Для них соберите кучу их любимых конфет и приготовьте торт из конфет с буквальным бантом сверху.
Подробная информация: Candy Birthday Cake в Crazy Little Projects

5 быстрых и простых идей «сделай сам»
Вкус и эстетика представляют собой неразрывный бином в кондитерской отрасли: поэтому торт должен быть не только хорошим, но и красивым.Украшение, безусловно, искусство, о чем свидетельствуют такие модные декоративные приемы, как оформление тортов. Однако оригинальные украшения для тортов мы можем сделать и в домашних условиях, чтобы торты сразу стали красивыми и живописными: достаточно немного ручной работы и фантазии, чтобы ваши творения были неповторимыми даже без крема. Тогда давайте познакомимся с 5 простыми и творческими способами украшения тортов с советами по созданию настоящих произведений искусства.
1. Простые, но эффектные украшения из шоколада
Если вы ищете простую, но эффективную идею, вы можете украсить торт шоколадом, который также идеально подходит для тортов ко дню рождения. Это идеальное украшение для тех, кто любит создавать что-то эффектное за короткое время, но без труда. Просто растопите темный или молочный шоколад на водяной бане, затем поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок и нанесите рисунки или надписи на бумагу для выпечки. Затем дайте ему остыть и поместите украшение на торт. Помимо создания одного рисунка, который можно нанести на торт, вы также можете создать множество различных шоколадных украшений и вставить их как вокруг торта, так и над ним.Вы произведете отличное впечатление.
2. Трафарет и сахарная пудра для быстрого украшения
Среди самых простых и быстрых украшений тортов своими руками безусловно есть украшения сахарной пудрой. Помимо того, что просто посыпать торт сахарной пудрой, на самом деле можно делать рисунки или надписи с помощью трафаретов нужной вам формы: от простых полосок, до еще и сердечек, звездочек, цветочков. Сделайте трафарет из пергаментной бумаги, положите его на торт и посыпьте сахарной пудрой или какао-порошком: за очень короткое время вы получите красивое украшение. Сделайте это непосредственно перед подачей на стол, чтобы дизайн остался идеальным.
3. Украшение глазурью для блестящего зеркального торта
Если вы любите простые украшения, подчеркивающие форму вашего торта, украшение глазурью остается лучшим выбором: вы можете приготовить королевскую глазурь на основе сахарной пудры. , яичный белок и лимонный сок, который также можно окрасить добавлением пищевого красителя, или шоколадную глазурь , , приготовленную из темного шоколада, сахара и воды.Как только глазурь будет готова, вылейте ее на поверхность торта, разровняв лопаткой: не переусердствуйте, дайте ей высохнуть, чтобы она стала блестящей и гладкой.
4. Конфеты и фрукты для оригинального украшения
Чтобы сделать торт уникальным с помощью простого и оригинального украшения, вы можете просто создать украшение с конфетами и фруктами, идеально подходит для груш. Это идеальное украшение для персонализации торта, покрытого только кремом. Положите конфеты в полиэтиленовый пакет и разломайте их.Нарежьте груши очень тонкими ломтиками, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте раскрошенными леденцами. Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Когда все будет готово, дайте вашим украшениям остыть и нанесите их на торт в соответствии с вашими творческими способностями.
5. Украсьте шоколадные торты столовыми приборами
Еще одна простая идея, особенно для тортов, покрытых шоколадом, – это украшение столовыми приборами : с помощью вилок, ложек и ножей вы можете персонализировать свои торты и сделать их оригинальными в очень мало ходов.Вы можете создать воронку на поверхности, просто перевернув пирог и положив на него вилку. Аналогичный эффект можно получить и с ложкой: полоски будут шире. С помощью ножа, с другой стороны, вы можете сделать вертикальные или горизонтальные полосы, чтобы создать простое украшение в кратчайшие сроки.
10 самых красивых тортов, которые нужно попробовать
Иногда дело не только в приготовлении пищи. Речь идет об украшении и создании произведений искусства из кулинарии. В этой статье вы найдете десять тортов, которые, мы уверены, вас впечатлят.В их украшения вложено столько усилий, что просто невозможно не восхищаться их красотой и одновременно хотеть их отведать.
Вы видели такие торты в кондитерских, но при правильном бюджете, времени и усилиях вы можете сделать свой собственный идеальный торт дома. Интересно, как? Просто прочитайте ниже, и пусть эти торты пробудят в вас творчество и воображение.
1. Веганский чизкейк без выпечки с черникой и лимоном
через кекс по телефону.blogspot.com
Разве это не один из самых романтичных тортов, которые вы когда-либо видели? Если вы хотите приготовить этот торт дома, вам понадобятся следующие ингредиенты для корочки: 1/2 стакана фиников без косточек, 1/2 стакана миндаля и щепотка соли. Для начинки вам понадобится 3/4 стакана орехов кешью , замоченных в воде на ночь, а затем слитых, 2 столовые ложки лимонного сока, цедра 1 небольшого лимона, 3 столовые ложки растопленного кокосового масла, 1/3 стакана кокосового молока (полностью жирного), 1-3 столовые ложки кленового сиропа (по вкусу) и 1/4 стакана (25 г) свежей или замороженной (но размороженной) черники . Для творческой части — украшения — убедитесь, что у вас есть съедобных цветка , тертый кокос, свежая черника и лиофилизированный черничный порошок. Этот веганский чизкейк не содержит глютена и рассчитан на 4 человека.
2. Торт на день рождения «Голый»
через whatsgabycooking.com
Один из лучших способов поздравить себя с днем рождения — приготовить великолепный торт, такой как этот «Голый» Торт . Есть несколько вещей, которые вам нужно подготовить, чтобы получить торт, поэтому сначала вам понадобятся ингредиенты для слоев торта : 4 стакана муки для торта, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки пищевой соды, 1 чайная ложка соли. , 1 стакан сливочного масла (комнатной температуры), 2 стакана сахара, 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта, 4 яйца и 2 стакана пахты.Следующее, что вам нужно приготовить, это швейцарский масляный крем : 2 ¼ стакана сахара, 9 больших яичных белков, 1 чайная ложка лимонного сока, щепотка соли и 1 ¼ фунта сливочного масла (комнатной температуры, нарезанного на мелкие кусочки) . Для глазури , слои убедитесь, что у вас есть лимонный курд и раскрошенное печенье безе. Последним и, пожалуй, самым важным для красивого торта является украшение — свежие фрукты, съедобные цветы, печенья-безе, и сверкающие свечи.
3.
Лавандовый торт «Эрл Грей» с лавандовыми макаронами
через constellationinspiration.com
Итак, это красивый лавандовый торт, который мы хотели бы попробовать на нашей следующей вечеринке по случаю дня рождения! Если вы согласны с нами, вот что вам нужно сделать. Чтобы приготовить лавандовый торт «Эрл Грей» , № , убедитесь, что у вас есть 410 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры), 2 3/4 сахара, 6 яиц, 4 1/2 стакана универсальной муки, 1 столовая ложка чая «Эрл Грей» мелкого помола. , 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 400 мл молока и 2 столовые ложки лавандового чая Эрл Грей. Для Lavender Buttercream вам понадобится 3 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана несоленого сливочного масла (комнатной температуры), 3 столовые ложки молока, 1 чайная ложка кулинарной лаванды и несколько капель фиолетового пищевого красителя. Когда дело доходит до украшения, лавандовых макарон подойдут идеально, так что подождите еще немного и приготовьте их тоже!
4. Бисквитный торт с ягодами и вишней
via hungryaustralian.com
Ягоды, вишня и идеально вкусный бисквит . Это не тяжелый торт, но он, безусловно, удовлетворит вашу тягу к сладкому. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 больших яйца, 1/2 стакана сахара (сахарная пудра, обычный сахар или сахар-сырец), 3/4 стакана кукурузной муки, 1 чайная ложка винного камня, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка с горкой. муки, 500 мл сгущенных сливок, 1/3 стакана сахарной пудры, 1 корзинка клубники, 1/2 корзинки черники и 120 г вишни (2 горсти).Что касается украшения, цветка кориандра или похожие будут отлично смотреться на этом летнем торте, но это зависит от вас.
5. Пирожное Apple Snickers с соленой карамелью
via halfbakedharvest.com
Торт, покрытый шоколадом, а затем покрытый карамельным соусом и глазурью Snickers – кто откажется от такого торта? Для приготовления этого торта вам понадобится много ингредиентов, поэтому убедитесь, что у вас есть бюджет и время, которое вы планируете провести на кухне. Но если у вас есть и то, и другое, то не сделать торт — такая ошибка! Чтобы узнать об ингредиентах для торта, соленого карамельного соуса и глазури для сникерсов, перейдите по ссылке под картинкой. У вас получится один трехслойный торт. На подготовку уходит 1 час, на приготовление 45 минут и 4 часа на то, чтобы кусочек этого шоколадного торта оказался на тарелке. Это стоит того!
6. Слоеный торт S’mores
via engnatalie.com
Всегда есть новый рецепт S’mores , который ждет нас, чтобы попробовать.Когда все вкусно и хорошо выглядит, как вот этот слоеный пирог, очень сложно отказаться от кусочка или двух. Для этого торта требуется больше ингредиентов, чем для предыдущего, поэтому перейдите по ссылке, чтобы получить их. Вам нужно будет приготовить листовой шоколадный торт , шоколадный соус, корочку для пищеварительного печенья, кремовую глазурь для пищеварительного печенья и швейцарское безе. Конечно, S’mores не был бы тем, чем он является, если бы в него не было зефира . Используйте их в качестве начинки, и вы получите очень вкусный и красивый торт — картинка доказывает это, не так ли?
7.Торт с клубникой и ванилью
через hintofvanillablog.com
Этот красивый розовый торт просто восхитителен. Невозможно увидеть этот торт без «вау». Это реальный пример того, что еда — это не просто приготовление и поедание пищи, а создание искусства из еды. Вам нужно будет приготовить ванильный бисквит , клубничные поцелуи безе, клубничный масляный крем и ганаш из белого шоколада. Рецепт включает в себя больше ингредиентов, поэтому мы просто остановимся на клубничных поцелуях безе : 50 г яичных белков, 100 г сахарного песка и 5 г сублимированного клубничного порошка; для масляного крема , вам понадобится: 100 г яичных белков, 150 г сахарного песка
340 г несоленого сливочного масла, 2 г ванильной пасты и 11 г лиофилизированной клубничной пудры.В остальном смотрите по ссылке!
8.
Легкий шоколадный торт с малиной
через sugaretal.com
Предположим, вы жаждете серьезного шоколадного удовольствия, тогда вы только что нашли идеальное. Для влажного, губчатого шоколадного бисквита , вам понадобится 1/2 стакана какао, 1/2 стакана кипятка (125 мл), 125 г несоленого сливочного масла, 11/4 стакана касторового сахара, 1 ч. л. ванильной эссенции, 3 яйца, 1 стакан самоподнимающейся муки и 1/4 стакана обычной муки. Для глазури шоколадной помадки , вам понадобится 120 г несладкого шоколада (крупно нарезанного), 2/3 стакана (150 г) несоленого сливочного масла (комнатной температуры), 11/3 стакана (160 г) просеянной сахарной пудры и 11/2 л чистого ванильного экстракта.Конечно, лучше всего украсить этот торт свежей, сочной малиной между слоями и в качестве топпинга.
9. Вишневый торт с шоколадной крошкой
через lifeloveandsugar.com
Еще один розовый торт, который покорит наши сердца, особенно с шоколадной крошкой и вишенками сверху. Из этого рецепта вы получите 8-дюймовый торт, рассчитанный на 12–14 человек. Для торта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана соленого масла, 1/2 ч.л. ванильного экстракта. , 3/4 стакана сметаны, 4 яичных белка, 1 яйцо, 2 1/2 стакана универсальной муки, 4 ч.л. разрыхлителя, 1/4 стакана молока, 1/2 стакана вишневого сока и 3/4 стакана мини . шоколадная стружка (плюс еще для украшения торта снаружи).Для глазури возьмите 1 1/2 стакана сливочного масла, 1 1/2 стакана масла, 12 стаканов сахарной пудры и 5–6 столовых ложек вишневого сока.
10. Шоколадный торт с ганашем
via notquitenigella.com
Шоколада никогда не бывает много, поэтому мы решили добавить в этот список второй идеальный шоколад . Он такой влажный и полный шоколадного торта, что вы просто заставите вас просить обо мне. Ингредиентов для этого рецепта нужно больше, но мы остановимся только на украшении торта.Это очень богатое украшение – 1 чашка эспрессо, приготовленная из молотого кофе, блок 100 г/3,5 унции грубо нарезанной карамели темный шоколад , 2x 100 г/3,5 унции. блоков темного шоколада, 100 мл сливок, 50 г белого шоколада, 2 палочки канноли (или любые 2 маленькие палочки толщиной 1 дюйм), 2 листа пергамента для выпечки, 2 макарон для украшения и 3 мини-батончика Crunchie.
Как украсить красивый торт, даже если у вас нулевые художественные способности
Как бывший профессиональный пекарь, я делал сотни выпечки каждый день, но должен признаться: соблазнительно красивые торты в Instagram пугают меня.В то время как я могу легко испечь идеальную партию булочек, превратить буханку за буханкой хлеба идеальной формы и даже скрутить косички в искусную решетчатую корку для пирога, я ужасно умею украшать торты.
Но есть надежда для тех из нас, кто совершенно не умеет работать с глазурью. Вам не нужно быть обученным кондитером, чтобы делать торты, достойные слюни, которые позволят вашему творчеству сиять. Ниже эксперты по выпечке делятся своими проверенными методами, которым смогут следовать даже новички.
Немного творчества (и несколько подручных инструментов) неряшливого торта можно превратить в абстрактное произведение искусства.
Простое может быть красивым.
Начните с чего-нибудь простого. Поскольку для изготовления сахарных цветов требуются передовые методы, владелица BCakeNY Мириам Милорд предлагает вместо этого использовать свежие цветы.
«Тенденция делать голые торты, которые не требуют идеальной глазури, — очень хороший вариант для тех, кто только начинает создавать что-то красивое, что не заставляет их [хотеть] рвать на себе волосы», — сказал Милорд, который создавал шедевры для таких исполнителей, как Рианна, Майкл Б.Джордан, Карди Би, Мэрайя Кэри и Джей-Зи.
Кремовая глазурь лучше всего подходит для новичков.
Сливочный крем, приготовленный из молока, кондитерского сахара и масла, надежен в сравнении, например, с помадной массой или более нежной глазурью на основе безе, говорит Мэгги Остин, всемирно известный дизайнер сложных свадебных тортов и автор « Торт Мэгги Остин: артистизм и техника».
«Это более безопасная ставка и более снисходительная», — сказал Остин.
Если вы работаете с чем-то очень скоропортящимся, например со взбитыми сливками, она предупредила, что «вы начинаете что-то, что может быть довольно напряженным, потому что у вас очень узкое окно [времени].”
Вам не нужно покупать модные инструменты, чтобы украсить красивый торт. Математические инструменты, такие как линейка, и другие предметы домашнего обихода тоже работают.
Время решает все.
«Нет смысла торопиться, поэтому обязательно уделите достаточно времени украшению», — сказала гуру выпечки Тида Бевингтон. Может потребоваться до трех или четырех часов, чтобы нанести первоначальный слой глазури на торт, охладить его, нанести второй слой без крошек, тщательно выровнять его скребком, снова охладить, а затем нанести несколько простых рисунков. сверху, чтобы закончить это.
Но помните, что у вас есть не весь день. С точки зрения безопасности пищевых продуктов, большинство глазури необходимо охладить или съесть в течение нескольких часов. Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США рекомендует оставлять торт с глазурью не более чем на два часа за один раз.
После выпекания среднему пирогу требуется не менее часа, а иногда и двух, чтобы достичь комнатной температуры. После остывания заверните каждый слой в пищевую пленку и положите в холодильник (можно даже оставить на ночь).Бевингтон рекомендует не только дать тортам полностью остыть после того, как они вынуты из духовки, но и ставить их в холодильник как до, так и после украшения. В противном случае вы можете получить торт, который развалится на части, или растаявшую глазурь.
Потренируйтесь на противне, прежде чем попробовать на торте.
Вы не знакомы с трубопроводами? Не позволяйте вашему первому разу быть на торте, который вы собираетесь подать. Подготовьте большой противень, застелите его пергаментной бумагой и проверьте свои навыки.
Вероятность разрыва толстого кондитерского мешка меньше, чем у тонкого, но предпочтения варьируются в зависимости от силы руки и уровня контроля, сказал Бевингтон. Существует также широкий выбор наконечников для труб, но не чувствуйте себя перегруженными. Просто выберите несколько, чтобы поэкспериментировать и выяснить, как добиться желаемого дизайна.
Проверьте свои навыки украшения на застеленном пергаментом противне, прежде чем приступить к приготовлению торта.
«Полезно разбивать украшение на составляющие», — сказала Аманда Фабер, соведущая популярного подкаста о выпечке «Flour Hour» и победительница второго сезона шоу ABC «The Great American Baking Show».«Приготовьте глазурь, поиграйте, выдавливая ее на противень, продолжайте совершенствовать свои навыки, тренируйтесь и играйте с ней».
Когда у вас будет готовый дизайн, вы можете наклеить его прямо на торт. Или, если вы создаете отдельные кусочки, например, цветы из масляного крема, вы можете высадить их на квадрат пергамента поверх гвоздя, переместить их на плоскую тарелку или противень и положить в морозильную камеру, где они будут храниться. держать сутки.
Используйте предметы домашнего обихода в качестве инструментов для украшения.
«Все, что не связано напрямую с тортом, подходит для украшения торта», — сказал Остин. «Просто убедитесь, что они безопасны для пищевых продуктов и должным образом очищены».
Ничего особенного покупать не нужно. Например, «математические инструменты очень удобны для выпечки», — сказал Милорд. Она рекомендует использовать линейку, чтобы разметить торт посередине с помощью ножа — зубочистки также подойдут — чтобы вы могли разрезать его ровно поперек.
Бевингтон также любит использовать вещи, которые вы можете найти в пенале вашего ребенка, для украшения тортов.По ее словам, она предпочитает использовать линейку или треугольный угольник вместо скребка или шпателя для выравнивания последнего слоя глазури. Еще один удобный трюк — перевернуть винный бокал вверх дном, положить квадрат пергамента на нижнюю сторону основания (теперь он сверху) и использовать его вместо гвоздя для цветка, чтобы сделать цветы из сливочного крема, вращая стебель по мере продвижения.
Конечно, есть некоторые практичные кухонные инструменты, без которых некоторые пекари не могут обойтись. «Мой офсетный шпатель похож на мою руку, — сказал Фабер.Она предпочитает маленькую версию, не более 5 дюймов в длину, которая может помочь вам сделать эти сочные завихрения и сохранить ловкость глазури. И если вы планируете регулярно делать торты, возможно, стоит инвестировать в проигрыватель, сказала она.
Разрабатывая свой собственный стиль украшения тортов, будьте снисходительны и продолжайте пробовать новые вещи. В то время как многие люди могут смотреть на Instagram и думать, что они не могут конкурировать, «просто попробуйте!» — сказал Бевингтон.
Точно так же «люди тратят много времени на то, чтобы вещи выглядели идеально и как будто это было легко», — сказал Милорд.«Не покупайтесь на это. Кто-то, кто может это сделать, вероятно, делал это в течение 10 лет».
40 лучших тортов ко дню рождения, которые можно испечь для вашей особы
«Happy Birthday To You» во многом идет рука об руку с тортом, верно? Конечно, приятно сделать этому особенному человеку самый удивительный подарок, но если вы сделали это, то действительно ли вы в порядке, даря ему обычный торт на день рождения, купленный в магазине? Мы так не думали. Иногда я думаю, что самое продуманное и по-настоящему ценное, что я могу подарить на день рождения, — это торт, который я испекла специально для именинника или именинника.Раньше я говорил себе, что на это нет времени, но потом понял, насколько это важно, когда получил не одно сердечное спасибо от того самого друга, для которого я испекла шоколадный торт. Я потратила около часа на приготовление торта, и я думаю, что он значил больше, чем подарок, на покупку которого я потратила 4 часа! От быстрого и простого до чрезвычайно сложного, от шоколадного крема до простого ванильного, от блестящей посыпанной версии минималистского мини-кекса, у нас есть лучшие торты на день рождения своими руками.Посмотрите великолепные пошаговые фотографии, чтобы следить за ними вместе с нашими любимыми кулинарными блоггерами. Они получают торт правильно, я вам скажу. Убедитесь сами и приготовьте лучший подарок на день рождения.
1. Чизкейк Oreo «Золотой день рождения без выпечки»
lifeloveandsugar
Хотите простой рецепт чизкейка, который легко приготовить, не требует выпечки и идеально подходит для празднования, скажем, дня рождения, а также имеет такой вкусный вкус? ? Этот чизкейк Oreo Golden Birthday Cake без выпечки — это чистое наслаждение, и он обязательно станет изюминкой любой вечеринки по случаю дня рождения.
2. Сотовый торт с темным шоколадом
thecakeblog
Я знаю, что все согласятся, когда я скажу, что шоколад — это самая комфортная еда. Это идеальное средство для поднятия настроения. И этот темный шоколадный торт с медовыми сотами — чистое совершенство. Мне просто нравится контраст между шоколадным тортом и домашними сотами. Текстура просто шикарная!
3. Торт на день рождения с ванильными бобами
thebusybaker
Хотите идеальный торт ко дню рождения, сладкий и красивый с классической простой элегантностью? Занятый пекарь угостил вас этим тортом на день рождения с ванильными бобами.Самое приятное то, что вы можете легко приготовить этот рецепт с глазурью роз или без нее, и он все равно будет выглядеть так же красиво.
4. Торт Funfetti
Preppykitchen
Ни один праздник не обходится без слоеного торта Funfetti! Легкий, пушистый, мягкий, белоснежный торт, усыпанный яркой посыпкой и покрытый сладкой глазурью из масляного крема — идеальный домашний торт ко дню рождения!
5.
Торт ко дню рождения Момофуку
livforcake
Поднимите свой торт на совершенно новый уровень с этим тортом ко дню рождения Момофуку.Говорю вам, это лучший торт ко дню рождения. Этот торт, украшенный масляным кремом из сливочного сыра и вкусной крошкой из печенья, полностью потрясет ваш мир.
6. Торт на день рождения с слоеным мороженым и безе
simplebites
Ничего себе, этот торт выглядит безумно восхитительно! Это определенно понравится детям и детям в глубине души. Вы только посмотрите на горы мороженого и безе. Какой шоу-стоппер! Загляните на сайт Simple Bites, чтобы узнать, как воссоздать этот прекрасный торт ко дню рождения.
7. Слоеный торт с шоколадной помадкой Dark & Dreamy
sweetapolita
Этот торт похож на сон. Глубокий, темный, влажный, шоколадный, сливочный, пышный, но не густой, насыщенный и совершенно умопомрачительный торт, он станет центром внимания на любом дне рождения. Это настолько аппетитно, что я не могу дождаться, чтобы попробовать это на себе.
8. Свежий клубничный торт
yellowblissroad
Я обожаю клубнику и все, что имеет клубничный вкус, так что этот торт определенно пришелся мне по вкусу.Это легкое, но сытное угощение идеально подходит для летнего дня рождения. Это насыщенный, влажный ванильный бисквит, разделенный на три слоя, намазанный нежнейшей и пушистой глазурью из взбитых сливок и сливочного сыра и переполненный свежей клубникой. Что не любить?
9. Французский масляный крем + шоколадно-кофейный торт
tatyanaseverydayfood
Французский масляный крем + шоколадно-кофейный торт вас ждет настоящее удовольствие. Рецепт масляного крема получается шелковистым, сочным, ароматным и прекрасно держит форму.Прочтите полное руководство и посмотрите видео, чтобы узнать полный рецепт на сайте Tatyana’s Everyday Food.
10. Слоеный шоколадный торт с арахисовым маслом
lifeloveandsugar
Этот рецепт слоеного шоколадного торта с арахисовым маслом состоит из слоев влажного шоколадного бисквита, глазури из арахисового масла и нарезанного риса. Это богато, вкусно и так весело. На самом деле, это супер сказочный торт, который подойдет для любого случая.
11. Торт Oreo
livforcake
12.Клубничный слой Торт
stylesweetca
13. Базовый ванильный торт
BeakedbyanintRovert
14.
14.
14.
15.
15. Лимонный слой черничного слоя
SALLYSBAKEADDICTICTICE
16. Идеальный шоколадный торт
вкус лучше с нуля
17. Шоколадный муссовый торт «Брауни Нижний»
без глазури
18.Лимонный малиновый торт
Baxerbynature
19.
19.
20. Mint Chocolate Chip Take
ConfessionsofacookQuekQueen
21. Цирк животных Cookie Take
Thispfrosting
22. Фисташковый торт с ванилью и фасолью
tornadoughalli
23.
Торт «Каменная дорога»
preppykitchen
24.Ferrero Rocher Take
TatyanaeseverydayFood
25. Клубничный шоколадный торт
OMGCHOCREDESTESTERS
26. 20002
27.
27. Тирамису слой торт
EatloveEats
28. Browded Сдобный торт с ванильно-медовой глазурью
бекон
29. Торт «Небесная сладкая шестнадцать»
бисквиты
30.Pubed Rainbow Buttercream Цветочный торт
CococakeLand
SweetaPolita
32. Клубничный ромашка
32.
33.
33. Twix Шоколадный слой Торт
Handletheheat
34. Пирожное из теста с печеньем
Лимонно-сахарное
35. Лимонное пирожное с бузиной
Followtheruels
36.Удивительный палео шоколадный торт
Downshiftology
37.
38.
38.
38.
CakebyCourtney
39. Молоко и печенье Торт
ConfessionsofacookbookQueen
40 Ягодный торт с лимонным кремовым муссом
вкус лучше с нуля
Голый торт — красиво оформленный деревенский торт с фруктами и цветами
сверху с красивыми фруктами и растениями.Это не только красиво выглядит, но и очень просто, а также имеет фантастический вкус.
Не так давно, сидя в парикмахерской, я завел разговор с женщиной, сидящей рядом со мной. Через некоторое время я понял, что она владелица магазина сувениров/булочной неподалёку, известного своими самыми вкусными пирожными и капкейками.
Она упомянула, что именно ее дочери-близнецы были вдохновителями пекарни, работая с последними тенденциями. На самом деле, одна из них скоро выйдет замуж, и она будет делать свой собственный голый свадебный торт.
Что такое голый торт?
«Голый торт?» Я попросил. Затем она объяснила эту тенденцию, которая демонстрирует стороны и слои торта, используя очень мало или совсем не используя глазурь. Верх покрыт глазурью, а затем весь торт украшен натуральными элементами, что придает ему простоватый, но красивый вид.
Возможно, вы уже заметили эти торты. Я знаю, что видел их на Pinterest и в журналах. Я заметила, что на последней свадьбе, которую мы посетили для двоюродного брата моего мужа, был красивый деревенский свадебный торт в похожем стиле.
Итак, когда я был в Trader Joe’s, я увидел несколько красивых свежих инжиров и разноцветных зерен граната, я подумал, что попробую свои силы в шоколадном голом торте, украшенном фруктами.
Готовый голый торт с фруктами и цветочками шоколадной мяты. Я должен сказать, что это было так весело делать, и моей семье это понравилось.
Даже с меньшим количеством глазури, мы думали, что на вкус он так же хорош, как и на вид.
Нажмите здесь, чтобы сохранить в Pinterest!

Рецепт голого торта
Выход: 16
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Дополнительное время: 20 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Этот рецепт торта «голый» — отличный способ проявить творческий подход, сосредоточившись на украшении верха красивыми фруктами, цветами и другими растительными элементами.
Ингредиенты
1 коробка смеси для шоколадного торта (и все указанные ингредиенты), т. е. вода, масло, яйца
1 4 унции. коробка смеси для шоколадного пудинга
если смесь требует 2 яйца, добавьте третье
Глазурь
4 стакана сахарной пудры
1 чашка сливочного масла, размягченного
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки молока
Украшение
Смесь фруктов, орехов, трав и съедобных цветов
Инструкции
Сделайте два слоя шоколадного торта из смеси в коробке, как указано.Добавьте дополнительное яйцо, если на упаковке написано 2 яйца. Также добавьте в коробку смесь шоколадного пудинга.
Приготовьте глазурь, смешав сахар и масло на средней скорости.
Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Вы можете добавить больше молока, если консистенция недостаточно жидкая для растекания.
Покройте торт глазурью, начав с начинки между двумя слоями. Используйте мешочек с отрезанным уголком, наполненный глазурью, чтобы сделать трубочку вокруг края нижнего слоя, затем залейте еще глазурью.
Установите второй слой поверх глазури. Затем заморозьте стороны, едва покрывая их. Также можно оставить бока полностью «голыми».
Смажьте верх так же, как и начинку.
Дополните торт комбинацией фруктов, орехов, трав и съедобных цветов по вашему желанию. Поместите в холодильник, пока не будете готовы к подаче.
Пищевая ценность:
Выход: 16 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 284 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 66 мг Натрия: 251 мг Углеводов: 37 г Волокна: 1 г Сахаров: 34 г Белков: 2 г
Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена в качестве любезности и является приблизительной.Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт