Крем суп из кукурузы с креветками: Кукурузный суп с креветками рецепт – Американская кухня: Супы. «Еда»

Крем-суп из кукурузы для деток и взрослых

Видео взято с канала: We are the Shtefans

Кукурузный крем-суп. Нежный рецепт для разнообразия повседневного меню.

Рецепт крем-супа из кукурузы. Крем-суп из кукурузы с курицей. Очень нежный кукурузный рецепт. Советую приготовить! Как разнообразить повседневное меню? Попробовать рецепт кукурузного крем-супа!.
Всем привет! Меня зовут Светлана..
Этот канал о моем превращении из трудоголика в любящую маму, внимательную жену и заботливую хозяйку дома. В своих видео я пробую разные рецепты и техники, реализую творческие идеи и учусь новому. Я получаю опыт, совершаю ошибки и делаю выводы..
*********************************************************************.
Видео не спонсировано, ссылки по возможности аффилированные..
*********************************************************************.
По вопросам сотрудничества: [email protected]
*********************************************************************.
Поддержать канал: Яндекс:Кошелек 410015188034929.
WebMoney Z403290206087.
*********************************************************************.
Популярные плейлисты канала:.
Ребенок от рождения до года https://goo.gl/Vn7kHD.
Ребенок от года до полутора лет https://goo.gl/YKdKnQ.
Книжная полка мамы hhttps://goo.gl/sGdMyK.
Готовим в декрете | Простые рецепты https://goo.gl/C2X66H.
Проверяем интернет-рецепты https://goo.gl/PqYsGr.
Тайменеджмент, самореализация, планирование https://goo. gl/Y4Mw2C.
Мой опыт: ошибки, выводы, советы https://goo.gl/8hPde7.
Покупки для творчества, дома, семьи и себя https://goo.gl/dDWMHA.
*********************************************************************.
Приглашаю в гости:
Группа ВК https://vk.com/zametkivdekrete.
instagram https://www.instagram.com/zametkivdekrete/.
Likecoin – криптовалюта за лайки: https://likecoin.pro/@zametkivdekrete/anb5/ner6

Видео взято с канала: Заметки в декрете и жизнь после

Сливочный суп из банки Кукурузы. Легендарный суп американских моряков «Чаудер»

Фильтр Аквафор JS 500: https://bit.ly/2xM9k5z.
Поговаривают, что многие закупились консервами и теперь не знают, что из них готовить. Я больше, чем уверен, что суп из рыбных консерв уже всем надоел и вам хочется какого-то нового вкуса. Я долго думал, как бы вам помочь с этим делам и вспомнил про очень крутой суп из Новой Англии, который делается из кукурузы и как говорится из того, что бог послал. Но вкус у него просто фантастический!!! Приготовьте, очень рекомендую!!!
#Чаудер #Консервы #Суп #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение.
Продукты для супа:
фарш говяжий 150 г.
лук 1 шт.
картошка 2 шт средних.
раст масло 1 ст л.
сл масло в кастрюлю 30 г.
кукуруза 240 г.
чеснок 2 зуб.
шелуха от молодого чеснока.
масло сл для обжарки кукурузы 30 г.
стебель сельдерея.
соль/перец по вкусу.
лавровый лист.
тимьян.
вино сух бел 150 г.
мука 3 ч л.
вода должна покрывать продукты в кастрюле вровень.
копч паприка.
сливки 10% 200 мл.
базалик зеленый.
Мой интернет-магазин: http://gadgetchef.ru.
Ты можешь стать моим Спонсором https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join.
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко.
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko.
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko.
Однокласники:https://ok.ru/chefemelyanenko.
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596.
Instagram: @vasilytv.
Twitter: @vasemel.
«Шеф-повар Василий Емельяненко»

Видео взято с канала: Шеф-повар Василий Емельяненко

Кукурузный суп с креветками

Видео взято с канала: oblomoff

КРЕМ-СУП С КУКУРУЗОЙ!!! /GARGUDALI SUPU / CREAM SOUP WITH CORN/ KREMALI MISIR CORBASI /

Видео взято с канала: Мамины вкусные рецепты

Как приготовить КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ-СУП?

Готовим кукурузный суп в азиатском стиле. .
Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты!
Поддержать проект – https://yasobe.ru/na/foodstorm.
Мы в Instagram – https://www.instagram.com/foodstormrussia/.
Антон Романов – https://www.instagram.com/romanov_chef/.
На 8 порций:
• Кукуруза сладкая консервированная – 4 банки 340 г.
• Имбирь – 30 г.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Чили перец – по вкусу.
• Лемонграсс – 2 шт..
• Лук – 1 шт..
• Кокосовое молоко – 800 мл.
• Устричный соус – 20 г (доводим до вкуса).
• Соевый соус – 20 г (доводим до вкуса).
• Креветки – 24 креветки.
• Листья лайма – 4 шт..
• Початок кукурузы – 1 шт..
Перекидываем консервированную кукурузу вместе с соком в кастрюлю..
Нарезаем лук, имбирь, чеснок, чили перец произвольно. Лемонграсс ломаем ножом и режем пополам..
Нагреваем сковороду на средне-высоком огне, заливаем растительное масло и обжариваем все нарезанные пряности, чтобы раскрыть их вкус, примерно 2 минуты до легкой золотистости. .
Закидываем это все в кукурузу, заливаем воду так, чтобы она полностью покрыла кукурузу, и доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 4 часа..
Следим, чтобы вода всегда покрывала кукурузу..
Когда прошло 4 часа, вылавливаем лемонграсс и перекидываем все остальное в стаканный блендер вместе с жидкостью..
Пробиваем как минимум 3 минуты, чтобы текстура была кремовой. Цедим через сито..
Добавляем кокосовое молоко, устричный соус, соевый соус, ставим на небольшой огонь и доводим до кипения. Добавляем листья лайма..
Чистим креветки, нарезаем початок кукурузы на шайбы. Креветки и кукурузу жарим на сливочном масле по 45 секунд с каждой стороны на сильном огне. Доводим до вкуса соком лайма, солью и перцем..
Доводим суп до кипения, хорошенько перемешиваем перед подачей, так как из-за крахмала в кукурузе будут появляться комки..
Переливаем, сервируем..
#foodstorm #кукурузныйсуп

Видео взято с канала: Foodstorm Бесплатная Школа Кулинарии

Redman’s Kitchen Кукурузный крем суп

Видео взято с канала: Redman’s Kitchen

Суп сырный с креветками и кукурузой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

Готовим сырный суп с креветками и с кукурузой

Я очень люблю супы с добавлением плавленного сыра!!! Вкус у них потрясающе нежный! Готовлю часто и разные супы: грибной, рыбный, овощной,.. нравятся исключительно все! Сегодня мы будем готовить очень простой, но тем не менее вкуснейший суп с плавленным сыром, креветками и сладкой кукурузой.

Получился нежнейший суп! Ингредиентов совсем немного и отличный результат!Консистенция супа — на ваш вкус, у меня сегодня жидкий. Обязательно попробуйте его приготовить!!!

Как приготовить «Суп сырный с креветками и кукурузой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим все ингредиенты по списку: укроп, сыр, соль, сельдерей, перец, морковка, кукуруза, креветки, картошка.

Шаг 2 Ссылка

Морковь нарезать кружочками.

Шаг 3 Ссылка

Картофель нарезать кубиком. Залить морковь с картофелем 1,5-2 л воды и поставить вариться, с момента закипания варим 10 минут.

Шаг 4 Ссылка

Сладкий перец и стебель сельдерея нарезать мелкими кусочками.

Шаг 5 Ссылка

Замороженные креветки предварительно отварить с момента закипания 1 минуту. Здесь можно использовать любые креветки, будь то самые мелкие или самые крупные.

Шаг 6 Ссылка

Очистить креветки от панциря.

Шаг 7 Ссылка

К почти готовому картофелю и моркови добавляем сельдерей и сладкий перец, варим 5 минут.

Шаг 8 Ссылка

Проверяем готовность картофеля и моркови, они должны уже быть готовыми.

Шаг 9 Ссылка

Когда овощи готовы, добавим кукурузу.

Шаг 10 Ссылка

Плавленный сыр, хорошо помешивая, довести до кипения.

Шаг 11 Ссылка

Добавить креветки, мелко нарезанный укроп, посолить, довести до кипения и снять с плиты.

Шаг 12 Ссылка

Приятного аппетита!!!

Суп пюре из кукурузы как в якитории

Кукурузный суп: ТОП-7 рецептов

Кукуруза — очень древняя культура, используемая в пищу еще нашими древними предками. По сей день из нее готовится великое множество разных блюд. Ее используют и для приготовления закусок, и для горячих вторых блюд, и для супов, а также в качестве гарнира. В этой статье будут приведены примеры кукурузных супов с различными дополнительными ингредиентами: с курицей, с крабом, с яйцами, с креветками и с овощами.

ВАЖНО! При приготовлении блюд из кукурузы можно использовать свежую, замороженную или консервированную.

Овощной суп с кукурузой

Супчик по этому рецепту получается очень легким и диетическим, а готовить его очень просто.

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Замороженная кукуруза — 200 г
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Перец сладкий — 1 штука
• Куриный бульон
• Зелень
• Приправы

Как готовить этот супчик:

1. Для начала, необходимо подготовить овощи. Картошку и морковку почистить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Перец также порезать небольшими кусками.
2. В раскаленной сковородке обжарить лук, перец и морковку, а затем добавить к ним замороженную кукурузу и немного пожарить.
3. Куриный бульон разогреть. Если у Вас нет готового куриного бульона, то возьмите части курицы и сварите их в течение часа. Бульон процедите. Если Вам хочется приготовить совсем легкий диетический суп, то откажитесь от бульона и варите суп на воде.
4. Порезанный картофель киньте в кастрюлю, затем добавьте в нее поджаренные овощи. Варите до готовности картофеля.
5. Добавьте в супчик приправы, посыпьте зеленью и разлейте по тарелкам. Блюдо готово.

Кукурузный суп-пюре как в Якитории

Один из самых популярных супов в суши-ресторане «Якитория» можно приготовить и в домашних условиях. Далее приведен пошаговый рецепт приготовления крем-супа из консервированной кукурузы.

Для его приготовления нам понадобится:

• Банка кукурузы
• Морковь — 1 штука
• Луковица — 1 штука
• Мука
• Сливочное масло
• Молоко — 400 мл
• Мясо краба
• Приправы

Приступаем к приготовлению блюда:

1. Прежде всего, необходимо почистить и потереть морковку на крупной терке, а также почистить и порезать лук.
2. Обжарить овощи на раскаленной сковородке до золотистой корочки.
3. В сковородку добавить кукурузу из банки с соком. Все это потушить в течение 10 минут.
4. Молоко налить в кастрюлю и нагреть. Добавить в него массу из овощей, поварить в течение 15 минут.
5. Затем берем кусок сливочного масла и растапливаем его. Добавляем к растопленному маслу муку и перемешиваем.
6. Далее блендером размельчаем овощи в супе и одновременно вливаем муку с маслом. Следите, чтобы получилась жидкая консистенция, если будет слишком густо, то суп будет похож на кашу.
7. Пропустить суп через сито, чтобы очистить от шкурок кукурузы и крупных кусочков овощей. Добавить специи.
8. Мясо краба заранее подготовить: промыть и сварить. Варится краб очень быстро. Можно использовать и крабовые палочки, но тогда получится совсем другой вкус.
9. Мясо краба нарезать и добавить в суп. Суп готов. Разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!

ВАЖНО! Вместо мяса краба можно использовать и креветки. В этом случае креветки надо заранее сварить и очистить от шкурок. Также добавить в суп.

Если вы фанат крем-супов, то эта статья для вас: «ТОП рецептов приготовления картофельного супа-пюре».

Куриный суп с консервированной кукурузой и сыром

Очень сытный и вкусный суп получается по этому рецепту. Его еще называют «сырным». Можно приготовить блюдо так, чтобы в нем преобладал вкус курицы, а можно так, чтобы преобладал вкус сыра.

Для приготовления нам понадобится:

• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Куриное филе — 400 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Картошка — 3 штуки
• Морковка — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Зелень
• Приправы

Готовим супчик:

1. Во-первых, необходимо заняться курицей. Куриное филе промойте и порежьте на кусочки. Залейте го водой и сварите бульон. Варите курицу в течение 15-20 минут после закипания. После закипания достаньте куриное филе из кастрюли.
2. Займемся овощами. Надо почистить и порезать картофель, на крупной терке потереть морковь и мелко нарезать лук.
3. Картофель отправляем в кастрюлю с бульоном.
4. Обжариваем морковь и лучок на раскаленной сковородке до золотистой корочки. Добавляем к ним кукурузу из банки с соком.
5. Добавьте специи и жарьте минут 5 на среднем огне.
6. Овощи добавить в кастрюлю с картошкой и бульоном. Через 5 минут добавить плавленый сыр. Затем закинуть кусочки куриного филе.
7. Суп готов. Разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью. Подавайте с гренками либо с ароматным багетом. Приятного аппетита!

ВАЖНО! Для сохранения насыщенного аромата сыра добавляйте его в самом конце. Во время тепловой обработки он теряет свой вкус и аромат.

Кукурузный крем-суп с креветками

Кукурузный суп-пюре с креветками отличается тонким вкусом и ароматом. Готовить его очень просто, его приготовление займет у Вас от силы минут 20.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливки 20% — 200 мл
• Кукуруза сладкая — 1 банка
• Креветки по вкусу
• Соевый соус — 1 столовая ложка
• Приправы

Как готовить этот простой супчик:

1. Креветки сварить и почистить от шкурок. Можно обжарить их на оливковом масле, это придаст им тонкий вкус. Бульон от креветок не выливать.
2. Далее берем банку с кукурузой. Блендером измельчаем кукурузу.
3. В кастрюлю с бульоном от креветок добавляем пюре из кукурузы, сливки. Ставим на огонь и добавляем приправы (лучше, если это будут обычные перец и соль), соевый соус и креветки.
4. Варим на маленьком огне в течение минут 10.
5. Готовый супчик разлить по тарелкам, украсить кукурузой и целой креветкой и подать к столу. Приготовление займет не более 20 минут, а комплиментов в адрес Ваших кулинарных талантов Вы получите много.

Вариант с яйцом

Далее будет приведен очень простой и нежный рецепт. Удачное сочетание вкусов Вам точно понравится.

Для приготовления нам понадобится:

• Яйцо — 1-2 штуки
• Кукуруза — 300 г
• Картофель — 3 штуки
• Морковка — 1 штука
• Луковица — 1 штука
• Сладкий перец — 1 штука

Приступаем к готовке:

1. Во-первых, чистим и режем картошку на маленькие кубики. Отправляем ее в кастрюлю с водой.
2. Определяемся, какая у нас кукуруза. Если замороженная или консервированная, то добавляем ее в самом конце вместе с луком и морковкой, а если свежая, то кидаем ее в кастрюлю вместе с картошкой.
3. Морковку, лучок, перец режем, а потом обжариваем на раскаленной сковородке.
4. Отправляем пассированные овощи в кастрюлю.
5. Вилкой смешиваем яйца, вливаем их тонкой струйкой в супчик. Добавляем зелень и приправы. Варим еще минут 5-10. Готово. Приятного аппетита!

С курицей и имбирем

Это необычный рецепт, так как в нем используются такие нестандартные ингредиенты как молодые луковицы, имбирь и кунжутное масло. Они придадут блюду особый аромат и пикантность.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Куриные косточки (чтобы сварить бульон)
• Кукуруза — 1 банка (либо 400 г замороженной)
• Крахмал — 1-2 столовые ложки
• Корень имбиря
• Луковицы зеленого лука и перья
• Кунжутное масло
• Приправы

Как готовить:

1. Прежде всего, необходимо сварить бульон. Части курицы кидаем в кастрюлю с водой и варим около часа. Все достаем из бульона, а сам бульон процеживаем.
2. Далее режем куриное филе на кусочки. Трем или режем корень имбиря. Добавляем это все в бульон.
3. Варим и не забываем обязательно снимать пенку. Варим в течение 15 минут.
4. Уменьшаем огонь и добавляем кукурузу. Готовим до готовности кукурузы.
5. В отдельной посуде развести крахмал с водой и влить в кастрюлю. Супчик должен загустеть.
6. Добавляем в суп кунжутное масло, приправы, варим еще минут 5.
7. Режем лук и добавляем его с луковицами в кастрюлю. Желательно, чтобы суп постоял хотя бы минут 20 под крышкой. Так он пропитается остринкой имбиря и ароматом лука.
8. Суп готов. Подавайте его с поджаренным багетом.

Ещё один интересный вариант:

Больше вкусных блюд:
Суп из тушенки
Простые рецепты супа из форели
Легкие супы из кролика
ТОП-8 супов из утки

Рецепты кукурузного супа

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

foodra. org

Кукурузный суп как в Якитории

На чтение 2 мин. Опубликовано 04.01.2019

Каждый раз, когда мы посещаем ресторан, то говорим, что приготовим дома понравившееся блюдо, но часто не можем найти рецепта. Мы решили исправить это и приготовить вкусный суп из консервированной кукурузы в стиле ресторана Якитория!

Кукурузные супы очень полезны и питательны, вас может также заинтересовать этот рецепт блюда мексиканской кухни! Кукуруза обладает богатым комплексом витаминов и минералов, а в сочетании с курицей получается отличный диетический продукт!

Ингредиенты

• Вода 2.5 л
• Курица 500 г
• Масло растительное 30 г
• Чеснок 2 зубчик
• Зелень  по вкусу
• Кукуруза консервированная 3 банка
• Лук репчатый 1 шт
• Перец черный молотый  по вкусу
• Имбирь 20 г
• Соль  по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 123 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 8. 5 г
• Углеводы: 8 г

Шаги

60 мин.

• Сначала необходимо отварить куриную грудку. Варим на малом огне примерно 7-8 минут, снимая пену.

• Теперь делаем зажарку. Мелко шинкуем лук и отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанные имбирь и чеснок.

• Когда бульон остынет, вытаскиваем из него грудку и процеживаем через сито. Добавляем в кастрюлю кукурузу и содержимое сковороды, солим и перчим, а потом взбиваем блендером до однородного состояния. Оставьте немного кукурузы целой, а после добавьте ее в кастрюлю.

• Взбитую массу ставим на огонь, измельчаем зелень и нарезаем куриную грудку. Когда основа закипит, добавляем ингредиенты, накрываем крышкой и даем настояться. Блюдо готово!

Совет: такой суп можно приготовить и из свежей кукурузы, предварительно очищенной от початка и отваренной! Также вы можете варьировать добавки и приправы, например, отлично сочетаются с кукурузой соевый соус и аджика, таким образом вкус будет более пикантный!

Приятного аппетита и хорошего настроения, готовьте с душой!

Не забывайте делиться результатами в комментариях, это важно для нас!

А какие рецепты вы бы хотели увидеть на нашем сайте?

vse-ochen-prosto. ru

Кукурузный суп – 4 простых диетических рецепта

Супы варят из замороженной или консервированной кукурузы, с крупой и даже из молодых кукурузных початков. Это полезное блюдо – питательное и в меру калорийное.

При небольшом количестве белка кукуруза содержит много витаминов, аминокислот, лизин, каротин и ценится за высокое содержание клетчатки.

Суп-пюре и крем-супы готовят сладкими и солёными, на молоке или сливках. Наваристыми они получаются на мясных, рыбных и овощных бульонах с добавлением сливочных сыров и морепродуктов. В их состав могут входить овощи, коренья, грибы, специи и пряности.

К готовым супам подают гренки, сухарики, добавляют сметану или мелконарезанный сыр, а также посыпают зеленью.

Сливочный суп-пюре из кукурузы с креветками

Рецепт прост в приготовлении и не займёт много времени. Кукурузу для этого супа выбирайте не сладкую. Можно приготовить подобный суп с крабом – он получится ароматнее.

Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав рубленой зеленью петрушки, можно украсить долькой лимона. Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 2 банки по 350 гр.;
• креветки – 200-300 гр;
• репчатый лук – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• сливки – 50-100 гр;
• сливочное масло – 80-100 гр;
• вода кипячёная – 1,5 л;
• картофель – 2-3 шт;
• молотый перец чёрный – на кончике ножа;
• соль – 0,5 ч.л;
• зелень петрушки – 2 веточки.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло разогрейте в глубоком сотейнике и обжарьте в нём лук, нарезанный тонкими дольками. Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке.
2. Картофель нарежьте мелкими кубиками, пассируйте с луком и морковью 5 минут.
3. Слейте маринад с консервированной кукурузы и засыпьте её к жареным овощам в сотейник, перемешайте, залейте водой, варите все до готовности картофеля 15-20 минут.
4. Слегка остудите ёмкость с супом, измельчите блендером овощи до пюреобразного состояния. Соедините сливки с пюре и доведите всё до кипения, посолите на вкус. Если суп получился густым, влейте немного бульона или воды.
5. Креветки очистите, добавьте в суп, поперчите и дайте потомиться на слабом огне около 3-х минут.

Суп из кукурузной крупы с курицей и сливочным сыром

Время приготовления с учётом варки бульона – 2,5 часа. Чтобы сократить время приготовления, можно заменить крупу на кукурузные хлопья, которые варятся 15 минут.

Подавайте готовое блюдо горячим, в глубоких прозрачных тарелках. Сверху положите одну ложку мягкого сыра и посыпьте рубленой зеленью.

Выход – 2,5 литра или 5 полных порций.

Ингредиенты:

• половина куриной тушки;
• вода – 3 литра;
• крупа кукурузная – 1 стакан;
• картофель – 4-5 шт;
• лук репчатый – 2 шт;
• морковь – 1 шт;
• корень пастернака или петрушки – 1 шт;
• масло растительное – 50-70 гр;
• набор специй для супа;
• лавровый лист – 1 шт;
• перец чёрный горошек – 5-7 шт;
• соль – 0,5 ч. л;
• сахар – 1 ч.л;
• мягкий сливочный сыр – 150-200 гр;
• зеленый лук, петрушка, укроп – по несколько веточек.

Способ приготовления:

1. Промойте половину тушки курицы, положите в кастрюлю залейте водой и варите на медленном огне 1-1,5 часа. Не забудьте снять пену с бульона при закипании.
2. Корень петрушки, головку лука и половину моркови очистите и положите в кипящий бульон. Добавьте к бульону лавровый лист и несколько горошин чёрного перца.
3. Через час-полтора достаньте половником из бульона морковь и лук, выньте курицу, охладите, удалите кожу и отделите мякоть от костей.
4. В куриный бульон засыпьте промытую кукурузную крупу, варите 30-40 минут.
5. Картофель очистите, промойте, нарежьте небольшими кубиками положите в бульон, как только крупа будет готова. Варите 15-20 минут.
6. Обжарьте на разогретом растительном масле лук, нарезанный полукольцами. Добавьте натёртую половину моркови. Поджарку добавьте в суп.
7. Варёное мясо курицы положите в готовый суп и дайте покипеть 5 минут.
8. Добавьте 1 ч.л. сахара, специи по вкусу и посолите суп, доведите до кипения и снимите с огня.

Молочный крем-суп из кукурузы с чесночными сухариками

Консервированную кукурузу в этом рецепте можно заменить замороженной и отваренной. Время приготовления блюда – 50 минут.

Налейте готовый крем-суп в пиалы, украсьте кусочками куриного филе, посыпьте измельчённым базиликом. Сухарики подайте на отдельной тарелке, а сметану в соуснике.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• бульон куриный – 1 стакан;
• кукуруза консервированная – 350-400 гр;
• филе куриное – 300-400 гр;
• сливочное масло – 50 гр;
• лук репчатый – 1 шт;
• хлеб или батон пшеничный – 2-3 ломтика;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло оливковое – 1 ст.л;
• базилик зелёный – 1 веточка;
• черный перец молотый – по вкусу;
• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сварите до готовности куриное филе.
2. На сливочном масле обжарьте лук мелконарезанный, добавьте кукурузу, предварительно слив маринад, потомите на медленном огне 5-10 минут. При необходимости можно подлить 2-3 ст.л. бульона.
3. Куриное филе мелко нарежьте.
4. В кастрюлю влейте молоко и 100-150 гр. бульона, доведите до кипения, добавьте тушёные овощи и кусочки филе, варите 5-10 минут, помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
5. Приготовьте чесночные сухарики: ломтики хлеба натрите чесноком, посолите, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле.
6. Блендером измельчите всё до кремообразного состояния, доведите до кипения, посыпьте измельчённым чесноком, поперчите и посолите по вкусу.

Постный кукурузный суп-пюре с грибами

Такой постный суп подойдёт для диетического питания и для соблюдающих пост.

Грибы можно выбрать на свой вкус: это могут быть вёшенки, опята или белые грибы. Можно использовать сушёные грибы, предварительно отварив. Для украшения готового супа оставьте немного обжаренных долек грибов и ложку кукурузы. Время приготовления – 1 час 15 минут.

Подавайте на стол в глубоких порционных тарелках, украсьте сверху парой долек грибов и несколькими зёрнами кукурузы, посыпьте мелконарезанным укропом.

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие – 300-400 гр;
• кукуруза консервированная – 600-700 гр;
• вода или овощной бульон – 1-1,5 литра;
• картофель – 2-3 шт;
• лук репчатый – 1 головка;
• болгарский перец – 1 шт;
• масло растительное – 50-80 гр;
• соль – 0,5 ч.л;
• набор специй для грибов – 1 ч.л;
• укроп зелёный – пара веточек.

Способ приготовления:

1. Масло растительное разогрейте в глубокой сковороде, обжарьте лук и болгарский перец, нарезанные кубиками.
2. Нашинкуйте дольками грибы и пассируйте их с луком и перцем.
3. Кукурузу без маринада добавьте к грибам и потушите на медленном огне 10-15 минут.
4. Картофель нарежьте кубиками, залейте холодной водой или овощным бульоном, варите до готовности.
5. Тушёные овощи засыпьте в бульон с картофелем, посолите, добавьте специи и дайте покипеть 5 минут. Снимите с огня, немного остудите.
6. Измельчите готовый суп блендером до однородной консистенции и доведите до кипения ещё раз.

Приятного аппетита!

pipla.ru

суп-пюре из кукурузы — Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями — ЖЖ

Для приготовления около двух литров супа потребуются:

1 куриная грудка (или любая другая часть курицы на ваше усмотрение)
2 луковицы
2 морковки
600 гр. консервированной кукурузы (примерно такой должна быть масса самой кукурузы, а не нетто банки вместе с водой)
пара веточек сельдерея
молоко

Сельдерей, одну морковку и одну луковицу нарезать небольшими кусочками, посолить и тушить под крышкой, пока они не станут совсем мягкими.

Курицу отварить в небольшом количестве воды до готовности.

Извлечь из бульона морковь, луковицу (они больше не понадобятся) и курицу. Добавить консервированную кукурузу вместе с соком и варить некоторое время, пока та не станет мягкой.

Пока кукуруза варится, мелко порезать готовую курицу.

Бульон процедить, а кукурузу выложить в сковороду (или сотейник) к овощам и тушить, пока она совсем не размягчиться.

Но не всю, а предварительно отложив грамм 100 кукурузы отдельно.

Доведенные до кондиции овощи и кукурузу превратить в пюре с помощью погружного блендера (или миксера).

Обратно влить кукурузно-куриный бульон и добавить такое количество молока, которое позволить достичь желаемой консистенции. Посолить и поперчить по вкусу (для придания дополнительной остроты можно положить чайную ложку карри). Перемешать. Добавить в суп отложенные курицу и кукурузу. Вот и всё!

foodclub-ru.livejournal.com

Кукурузный суп с чили — пошаговый рецепт с фото на Повар.

Отварите кукурузу.

Срежьте острым ножом зёрна кукурузы (можно также использовать мороженную кукурузу).

Порежьте лук.

В глубокой сковородке обжарьте бекон на среднем огне, что бы образовался жир.

Добавьте лук …

… перемешайте и готовьте с беконом в течении нескольких минут.

Когда лук станет мягким, добавьте немного сливочного масла (для вкуса).

Затем, добавьте кукурузу. Хорошенько перемешивайте в течении 1-2 минут.

Добавьте немного перца Чипотле в соусе адобо (они очень острые, поэтому добавляйте на ваш вкус). Для остроты достаточно пары штучек.

Перемешайте всё и готовьте около одной минуты.

Теперь, добавьте куриный бульон с низким содержанием натрия. Вливайте в большом количестве.

И добавляем жирные сливки.

Посолите…

… перемешиваем…

…и добавляем мелко нарезанный зелёный чили.

В отдельную миску, засыпьте кукурузную муку.

Добавьте немного воды, перемешайте и добавьте в суп. Это послужит в качестве загустителя и придаст замечательный вкус.

Доведите суп до кипения, накройте крышкой и установите огонь на минимум. Кипятите на медленном огне в течении 15 минут.

Перед подачей ещё разок помешайте и…

… приступайте к сервировке.

Приятного аппетита.

povar.ru

суп пюре из сладкой кукурузы (якитория)

СУП-ПЮРЕ ИЗ КУКУРУЗЫ: курица — 1 шт. — морковь — 2 шт. — лук репчатый — 2 шт. — картофель — 4-6 шт. — огурцы соленые — 2 шт. — петрушка (корень) — 1 шт. — сельдерей (корень) — 1 шт. — масло топленое — 1-2 ст. л. — лавровый лист — по вкусу — черный перец (горошек) — 4-10 шт. Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Соленые огурцы нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами. Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью.

Суп-пюре из кукурузы Для рецепта Вам потребуются: — курица — 1 шт. — морковь — 2 шт. — лук репчатый — 2 шт. — картофель — 4-6 шт. — огурцы соленые — 2 шт. — петрушка (корень) — 1 шт. — сельдерей (корень) — 1 шт. — масло топленое — 1-2 ст. л. — лавровый лист — по вкусу — черный перец (горошек) — 4-10 шт. Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Соленые огурцы нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами. Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью

Для рецепта Вам потребуются: — курица — 1 шт. — морковь — 2 шт. — лук репчатый — 2 шт. — картофель — 4-6 шт. — огурцы соленые — 2 шт. — петрушка (корень) — 1 шт. — сельдерей (корень) — 1 шт. — масло топленое — 1-2 ст. л. — лавровый лист — по вкусу — черный перец (горошек) — 4-10 шт. Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Соленые огурцы нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами. Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью.

touch.otvet.mail.ru

Суп с кукурузой — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов супа с кукурузой)

Быстрый куриный суп с кукурузой и имбирем 5.0

Хочу вам посоветовать рецепт, как приготовить быстрый куриный суп с кукурузой и имбирем. Вкусный суп на курином бульоне – легкий, но сытный и немного острый (от полезного имбиря). И это за 10 минут. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.01.2018

Суп с кукурузой консервированной 3.7

Сытный, ароматный супчик становится особенно актуальным осенью. Суп с консервированной кукурузой — это легкое обеденное блюдо, которое можно приготовить как на плите, так и при помощи мультиварки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2016

Томатная похлебка с кукурузой 5.0

Если вам по душе простые первые блюда, тогда обязательно советую попробовать повторить этот классный и совсем несложный вариант, как приготовить томатную похлебку с кукурузой в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Кукурузный суп-пюре 4.1

Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому готовьте! …далее

Добавил: Владимир Братиков 19. 04.2016

Суп из черной фасоли и кукурузы 3.2

Блюдо мексиканской кухни. Вкусный суп из кукурузы и черной фасоли. Видео рецепт от шеф-повара Роберто Хакоми. …далее

Добавил: Deemmaq 02.12.2010

Суп с курицей и кукурузой 3.2

Рецепт приготовления супа из курицы, лука, сельдерея, кукурузы, чеснока и кориандра. …далее

Добавил: Cuoco 13.04.2011

Крем-суп из сладкой кукурузы 5.0

Это очень сытный и питательный суп, который еще не одного человека не оставил равнодушным. Такой суп нравится не только взрослым, но и деткам. Ведь за счет кукурузы, он получается сладким и необычным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.07.2014

Кукурузная похлебка с сыром 5.0

Рецепт приготовления похлебки из кукурузы, картофеля, сельдерея, лука, молока, белого вина, куриного бульона и сыра чеддер. …далее

Добавил: Koch 08.07.2014

Суп с кукурузой, луком и чили 5.0

Рецепт приготовления супа с кукурузными зернами, луком, чили поблано, сметаной и тмином. …далее

Добавил: Koch 24.01.2011

Томатный суп простой 2.3

Такой томатный суп простой готовится очень быстро. Это классический вариант приготовления супа на скорую руку. Особенно он популярен в летнее время, когда на прилавках изобилие томатов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.12.2016

Кукурузный крем-суп 5.0

Хотите попробовать нечто совершенно новое и оригинальное на обед? Тогда хочу рассказать вам, как приготовить кукурузный крем-суп. Ароматный, очень нежный и невероятно вкусный. Готовьте на здоровье! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.09.2016

Сырно-кукурузный суп 5.0

Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп — это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую! …далее

Добавил: Aelita 14.09.2012

Кукурузный суп с креветками 4.1

Незабываемый вкус нежного и легкого супа придется по душе всем гурманам. А готовится это бесподобное блюдо очень легко и просто, и набор ингредиентов для приготовления супа довольно-таки простой. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.04.2016

Кукурузный крем-суп с креветками 4.0

Довелось мне в одном из ресторанов попробовать вкуснейший суп, который я решила потом повторить дома. И знаете, получилось ничуть не хуже. Главное — следовать рецептуре и всем рекомендациям. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2016

Быстрый суп из кукурузы

Нежный, кремовый, яркий и безумно аппетитный — все это смело можно сказать про этот суп. Хочу предложить вам рецепт быстрого супа из кукурузы с овощами и специями. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2017

Суккоташ по-венгерски 4.8

Суккоташ по-венгерски — это никакое не ругательство, а очень вкусный венгерский суп из кукурузы и фасоли. Отличное блюдо для разгрузочных дней. …далее

Добавил: Павел 28.11.2012

Сырно-кукурузная похлебка 4.6

Рецепт приготовления похлебки из жареного репчатого лука, бекона, болгарского перца, кукурузы, куриного бульона, молока, сливок, сыра и зеленого лука. …далее

Добавил: Alteredego 08.07.2014

Томатный суп с кукурузой 3.0

Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой — отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте! …далее

Добавил: Liuka 23.04.2014

Кукурузный суп с чили 5.0

Простой рецепт приготовления кукурузного супа с острым чили. …далее

Добавил: Tourist 03.08.2011

Суп с мясом 5.0

Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.06.2017

Суп из кукурузы 5.0

Надоели привычные супы и борщи? Ломаете голову над приготовлением первого блюда для обеда? Попробуйте вкусное, необычное, но простое блюдо по рецепту, как приготовить суп из кукурузы. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2017

Итальянский обед 5.

Итальянская кухня славится разновидностями пасты и пиццей, однако это вовсе не единственные яркие ее представители. Рассказываю о рецепте, как приготовить итальянский обед. Вы не пожалеете! …далее

Добавил: Антон Сорока 01.10.2017

Чаудер с кукурузой 3.0

Чаудер — наваристый американский суп на скорую руку. Традиционный вариант готовят на морепродуктах или рыбе, но не менее популярен вариант и с кукурузой. Предлагаю сегодня его и приготовить! …далее

Добавил: Катерина 19.06.2019

Вермишелевый суп «Салоники» 5.0

Когда хочется супа, а времени в обрез, приготовьте этот легкий куриный суп с вермишелью. Его изюминкой является присутствующая в нем кукуруза, которая делает его более интересным и насыщенным. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 24.02.2018

povar.ru

Кукурузный суп: ТОП-5 рецептов — Четыре вкуса

В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный полосками бекон до вытапливания жира и хрустящего состояния. Выложить бекон на тарелку с бумажным полотенцем.

В кастрюлю с 2 ст. л. жира добавить мелко нарезанный лук, чеснок и средней нарезки картофель. Добавить оставшуюся часть кукурузы и обжаривать, помешивая, около 15 минут. Влить бульон и довести до кипения.

Добавить взбитую со сливками кукурузу и креветки. Прогревать до готовности креветок около 5 минут. Готовый чаудер посолить, поперчить по вкусу и при подаче посыпать беконом и зеленым луком.

Густой итальянский суп с говядиной, овощами и красной фасолью.

2. Лук почистить и мелко порубить.

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян и нарезать тонкими полосками. Острый перец мелко порубить. Помидор опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

4. Обжарить лук до мягкости, около 6 минут. Добавить помидор, два вида перца и готовить 5 минут.

5. Отдельно, в несколько партий, на растительном масле  обжарить мясо, по 5-7 минут на каждую партию.

6. Добавить мясо и стручковую фасоль к овощам, всыпать муку и жарить, постоянно помешивая, около 2 минут.

7. Переложить в кастрюлю, влить бульон, посолить по вкусу и довести на сильном огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.

8. Добавить красную фасоль и кукурузу без жидкости, прогреть в течение 3-5 минут. Подавать минестроне, посыпав рубленой зеленью.

Этот вкусный суп-рагу из овощей и говядины идеален для холодных осенних дней.

Ингредиенты

• говядина600 г
• оливковое масло  2 ст.л.
• репчатый лук1 шт.
• долька чеснока  1 шт.
• вода 1.6 л
• говяжий бульон 250 мл
• помидоры 400 г

• стебли сельдерея2 шт.
• морковь 1 шт.
• картофель  2 шт.
• консервированная кукуруза 300 г
• замороженный горошек1/2 стакана
• соль  по вкусу

Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавлять мясо порциями и готовить до золотистого цвета.

Разогреть оставшееся масло в той же сковороде. Добавить порезанный лук и чеснок и тушить до мягкости. Оправить в сковороду обжаренную говядину, влить воду и бульон, добавить порезанные ломтиками помидоры.

Перелить содержимое сковороды в кастрюлю и готовить на среднем огне под крышкой около получаса. Добавить в суп измельченные овощи: сельдерей, морковь и картофель. Варить, не накрывая крышкой, около 20 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавить кукурузу и горох, перемешать и готовить, пока горох не станет мягким.

Источник

4vkusa.mirtesen.ru

Суп из кукурузы как в якитории

Кукурузный суп с крабами

Есть у меня любимый супчик, его варят только в Якитории, долго я искала его рецепт на просторах интернета, но кто ищет тот всегда найдет. Любитель кукурузного супа этот рецепт для вас 🙂 Ингредиенты:— банка кукурузы— пакет молока— морковка— лук— мука— масло сливочное— курицаДля начала морковку и репчатый лук нужно обжарить до золотистой корочки (желательно в сотейнике). Затем влить туда банку кукурузы с соком.Потушить минут 10-12.Разогреть молоко в кастрюле. Залить кукурузную массу и варить минут 10-15. Дальше идет самый ответственный момент!растопить… Читать далее →

Кукурузный суп с курицей

Если кто то ел кукурузный супчик в Якитории, вот вам его рецепт(я лично его обажаю!) Ингредиенты: банка кукурузы пакет молока(1л) морковка(одна маленькая) лук(1 маленькая головка) мука(1 ст.л) масло сливочное(100гр) курица(филе)         Для начала морковку и репчатый лук нужно потереть на терке и обжарить до золотистой корочки (желательно в сотейнике). Затем влить туда банку кукурузы с соком.Потушить минут 10-12.Разогреть молоко в кастрюле. Залить кукурузную массу и варить минут 10-15. Растопить сливочное масло и добавить в него муки (для затягивания супа).Через минут… Читать далее →

www.babyblog.ru

Супы с консервированной кукурузой, 52 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Семена кумина (зира) 1 чайная ложка

Семена кориандра 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки

Лук репчатый 1 головка

Картофель 3 штуки

Морковь 2 штуки

Овощной бульон 1 л

Консервированная кукуруза 2 банки

eda. ru

Суп пюре из консервированной кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Суп пюре из консервированной кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Овощной суп пюре из кукурузы занимает одно из важных мест в моем рационе питания. В сезон созревания я его готовлю из свежей кукурузы, а в любое другое время года ее прекрасно заменяет кукуруза консервированная. Супчик получается легким и сытным.

Кроме того, организм получает все необходимые витамины группы В, минеральные соли, аминокислоты, а так же глюкозу и сахарозу, входящие в состав кукурузы. Хотите сбросить лишние килограммы и всегда оставаться в отличной форме? Включайте в свое меню овощной суп пюре из кукурузы.

Такое блюдо разнообразит ваш рацион, улучшит работу кишечника и ускорит обмен веществ. Для его приготовления используются самые простые и всегда доступные ингредиенты. А кушать кукурузный суп можно как на обед, так и на ужин. А еще, его можно смело включать в детское меню.

Как приготовить суп пюре с кукурузой и овощами

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза — 1 банка,
• лук репчатый — 1/2 головки,
• морковь свежая — 1 шт. ,
• оливковое масло — 2 ст. л.,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• картофель — 3-4 шт.,
• соль, паприка, черный перец — по вкусу,
• бульон (или вода) — 1 стакан,
• молоко (2,5% жирности) — 1 стакан,
• любая зелень

Приготовление:

— в кастрюлю добавьте 2 ст.л. оливкового масла и поставьте на средний огонь

— кусочками порежьте морковь, мелко нашинкуйте лук и порубите чеснок

— подготовленные овощи сложите в кастрюлю и, помешивая, обжаривайте 3-4 минуты

— влейте 1 стакан бульона (воды), туда же отправьте порезанный кубиками картофель
Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить еще 4-5 минут на среднем огне

— добавьте стакан молока и высыпьте кукурузу. Все перемешайте и доведите овощи до кипения

— убавьте огонь и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким

— примерно третью часть готовых овощей перелейте в другую посудину и с помощью блендера превратите их в пюре

— готовое пюре вылейте обратно в кастрюлю с супом и поставьте на медленный огонь

— варите еще минут 10 до загустения. Кстати, чем дольше суп пюре из кукурузы будет томиться, тем более насыщенным будет вкус

Готовый диетический суп пюре из кукурузы подавайте к столу, украсив его цельными зернами кукурузы и зеленью.
По желанию, можете сдобрить супчик черным перцем и паприкой. Приятного аппетита!

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Суп-пюре из кукурузы очень, ну очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Это блюдо, несомненно, для любителей «царицы полей», поскольку имеет очень насыщенный и сладковатый вкус. Подавать его лучше всего с булочками, белым хлебом или чесночными сухариками.Однозначно, такой суп-пюре из кукурузы разнообразит повседневное меню.

Суп-пюре из кукурузы. Рецепт с фото

Готовим сытный суп-пюре из кукурузы, который отлично подойдет и в пост, и для обычных дней, когда хочется чего-то восточного, пряного, необычного…

Ингредиенты:

• Кукуруза — одна банка (или возьмите 300 гр. замороженной)
• Лук — 4 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Зелень укропа — 1 пучок
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Приправа (можно взять для моркови по-корейски) — 2 ч.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Лук порежем произвольно (все равно его будем измельчать) и обжарим в растительном масле.

Один крупный или два небольших зубчика чеснока тоже порежем пластинами.

Зарумяним лук до золотистости. Он должен хорошо прожариться.

Отправим чеснок на сковороду и добавим любимые специи. Отлично подойдет смесь для моркови по-корейски. Посолим.

Через 3-4 минуты придет черед томатной пасты. Чтобы она не подгорала добавим немного воды и потушим лук еще минут 5.

Тем временем кукурузу пробьем блендером (воду обязательно слейте, иначе суп-пюре получится слишком сладким).

В кастрюльку нальем 0,5 литра воды, вскипятим и отправим содержимое сковороды и кукурузное пюре. Будем варить еще минут 7-10.

Наконец, пробьем блендером еще раз наш суп-пюре из кукурузы и снимем с плиты.

Мелко нарубим зелень и добавим в кастрюлю.

Вот и готово первое блюдо! Как говорилось выше — его можно подавать горячим и холодным.

Суп пюре из кукурузы, как в Якитории. Кукурузный суп, как в Якитории

Каждый раз, когда мы посещаем ресторан, то говорим, что приготовим дома понравившееся блюдо, но часто не можем найти рецепта. Мы решили исправить это и приготовить вкусный суп из консервированной кукурузы в стиле ресторана Якитория!

Кукурузные супы очень полезны и питательны, вас может также заинтересовать этот рецепт блюда мексиканской кухни! Кукуруза обладает богатым комплексом витаминов и минералов, а в сочетании с курицей получается отличный диетический продукт!

Ингредиенты

• Вода 2.5 л
• Курица 500 г
• Масло растительное 30 г
• Чеснок 2 зубчик
• Зелень по вкусу
• Кукуруза консервированная 3 банка
• Лук репчатый 1 шт
• Перец черный молотый по вкусу
• Имбирь 20 г
• Соль по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 123 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 8. 5 г
• Углеводы: 8 г

Шаги

60 мин.

Сначала необходимо отварить куриную грудку. Варим на малом огне примерно 7-8 минут, снимая пену.

Теперь делаем зажарку. Мелко шинкуем лук и отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанные имбирь и чеснок.

Когда бульон остынет, вытаскиваем из него грудку и процеживаем через сито. Добавляем в кастрюлю кукурузу и содержимое сковороды, солим и перчим, а потом взбиваем блендером до однородного состояния. Оставьте немного кукурузы целой, а после добавьте ее в кастрюлю.

Взбитую массу ставим на огонь, измельчаем зелень и нарезаем куриную грудку. Когда основа закипит, добавляем ингредиенты, накрываем крышкой и даем настояться. Блюдо готово!

Совет: такой суп можно приготовить и из свежей кукурузы, предварительно очищенной от початка и отваренной! Также вы можете варьировать добавки и приправы, например, отлично сочетаются с кукурузой соевый соус и аджика, таким образом вкус будет более пикантный!

Приятного аппетита и хорошего настроения, готовьте с душой!

Суп с вареной кукурузой.

Кукурузный суп очень полезен в качестве диетического питания. В кукурузе содержится ряд витаминов B1, B2, PP, а также фосфор, медь, никель и железо.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

Простой суп на курином бульоне с картофелем, морковью, сливками и полентой.

1. Приготовить куриный бульон. Мясо вынуть из бульона, нарезать и вернуть в кастрюлю.

2. Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь  –  тонкими четвертькольцами. Зелень мелко порубить.

3. Отправить в бульон овощи и кукурузную крупу, варить 20-25 минут или до готовности овощей и кукурузной крупы. 

4. В конце влить сливки, приправить солью и перцем, добавить рубленую зелень и нарезанное мясо. Довести до кипения и снять с огня. Перед подачей дать постоять 15-30 минут.

Сливочный суп с кукурузой и беконом

Густой суп из молодых овощей с кукурузой, фасолью и беконом.

Ингредиенты

• консервированная белая фасоль  250 г
• консервированная кукуруза  250 г
• молодая морковь  500 г
• молодой картофель   500 г
• бекон  150 г
• растительное масло  2 ст. л.

• бульон  400 мл
• сливки 200 мл
• соль, перец   по вкусу
• сметана  3 ст.л.
• зелень  по вкусу

1. Картофель и морковь помыть и почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь  –  тонкими ломтиками.

2. Лук почистить и измельчить.

3. Бекон нарезать мелкими кубиками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавить к бекону лук, морковь и картофель, немного потушить.

5. Влить бульон, сливки, довести до кипения и варить 15-20 минут.

6. В конце приготовления добавить фасоль, кукурузу, сметану, соль и перец. Довести до кипения. Готовый суп подавать с мелко нарубленной зеленью.

Чаудер с кукурузой и креветками

Рецепт американского кукурузного супа с креветками и беконом.

Ингредиенты

• кукуруза  4 стакана
• сливки  1 стакан
• бекон  250 г
• лук  1 шт.
• долька чеснока 1 шт.

• картофель  1 шт.
• креветки   500 г
• куриный или рыбный бульон  2 стакана
• соль, черный и каенский перцы  по вкусу
• зеленый лук  по вкусу

Половину кукурузы залить сливками, пюрировать с помощью блендера.

В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный полосками бекон до вытапливания жира и хрустящего состояния. Выложить бекон на тарелку с бумажным полотенцем.

В кастрюлю с 2 ст. л. жира добавить мелко нарезанный лук, чеснок и средней нарезки картофель. Добавить оставшуюся часть кукурузы и обжаривать, помешивая, около 15 минут. Влить бульон и довести до кипения.

Добавить взбитую со сливками кукурузу и креветки. Прогревать до готовности креветок около 5 минут. Готовый чаудер посолить, поперчить по вкусу и при подаче посыпать беконом и зеленым луком.

Минестроне с кукурузой и фасолью

Густой итальянский суп с говядиной, овощами и красной фасолью.

Ингредиенты

• мякоть говядины  500 г
• сладкий перец  2 шт.
• острый перец  2 шт.
• репчатый лук  2 шт.
• помидор  1 шт.
• стручковая фасоль  200 г
• мука  1 ст.л.

• красная консервированная фасоль  200 г
• консервированная кукуруза  200 г
• мясной бульон  2. 5 л
• соль, перец  по вкусу
• растительное масло  по вкусу
• зелень  по вкусу

1. Мясо помыть и нарезать кубиками со стороной 2 см.

2. Лук почистить и мелко порубить.

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян и нарезать тонкими полосками. Острый перец мелко порубить. Помидор опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

4. Обжарить лук до мягкости, около 6 минут. Добавить помидор, два вида перца и готовить 5 минут.

5. Отдельно, в несколько партий, на растительном масле  обжарить мясо, по 5-7 минут на каждую партию.

6. Добавить мясо и стручковую фасоль к овощам, всыпать муку и жарить, постоянно помешивая, около 2 минут.

7. Переложить в кастрюлю, влить бульон, посолить по вкусу и довести на сильном огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.

8. Добавить красную фасоль и кукурузу без жидкости, прогреть в течение 3-5 минут. Подавать минестроне, посыпав рубленой зеленью.

Густой овощной суп с говядиной

Этот вкусный суп-рагу из овощей и говядины идеален для холодных осенних дней.

Ингредиенты

• говядина 600 г
• оливковое масло   2 ст.л.
• репчатый лук 1 шт.
• долька чеснока  
• стебли сельдерея 2 шт.
• морковь  1 шт.
• картофель  

 

Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавлять мясо порциями и готовить до золотистого цвета.

Разогреть оставшееся масло в той же сковороде. Добавить порезанный лук и чеснок и тушить до мягкости. Оправить в сковороду обжаренную говядину, влить воду и бульон, добавить порезанные ломтиками помидоры.

Перелить содержимое сковороды в кастрюлю и готовить на среднем огне под крышкой около получаса. Добавить в суп измельченные овощи: сельдерей, морковь и картофель. Варить, не накрывая крышкой, около 20 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавить кукурузу и горох, перемешать и готовить, пока горох не станет мягким.

zdorovaya-eda.com

Кукурузный суп пюре рецепт. Кукурузный крем-суп пюре

Сезон кукурузы недолог. Консервированная и мороженная есть, конечно, круглый год, но разве что-то может сравниться с красавцем-початком? Чего мне не хватает в замороженной кукурузе зимой? Листьев, рылец и кочерыжки. Из этих частей получается божественно ароматный бульон, который наполняет райской сладостью не только кукурузные блюда. В общем, пою оду царице полей.

Кукурузу я ем нечасто. Она вкусная, но, кроме меня, её дома никто особо не жалует (хотя после этого гарнира мой ребёнок перед сном мне сказал так доверительно: «Мама, жаль, что я так редко ем кукурузу»). Вот ты ж! «Будешь есть её часто, только скажи»! – завопила я, сквозь ночную тишину.

Кукурузу я ем нечасто, поэтому мало что из неё, в общем, готовлю. Но мне было жалко проживать сезон на варёных початках, так что я рискнула пойти дальше и сделала из кукурузы вкусный гарнир . Моя попытка – скромная и несмелая. Никаких откровений, никаких революционных комбинаций, так, шёпотом, конвенционально, вполне предсказуемо, сделала из неё, матушки, пюре. И со специями не бузила.

Надо понимать, конечно, что пюре из кукурузы (как и из горошка) может быть однородным только, если протереть его через сито, но этот рафинированный путь лишает нас кучи клетчатки, которая работает в кишечнике, как метла, поэтому я по нему сознательно не пошла. А вы можете. Дроблёная кукурузная целлюлозная кожица – это на любителя.

Время приготовления: 2 часа 30 минут (из которых 2 часа что-то самостоятельно варится под крышкой)

Сложность: просто

Ингредиенты:

Выход – 2 порции


Шатко-валко готовлю ингредиенты. У меня так часто бывает, не знаю, у вас так же? – что я готовлю один набор ингредиентов, а потом, по ходу танца, что-то меняется. Да? Бывает? Сплошь и рядом? Да?

Листья – это самый главный источник кукурузного аромата, говорят, даже больший, чем початки. Ну, я не так часто кукурузу готовлю, не так много экспериментировала, чтобы сначала початки, потом листья, а потом вместе варить. За что купила, за то и продаю. Мама, кстати, сказала, что рыльца тоже совершенно необходимы. Так что в следующий раз сварю и рыльца. Листья внешние грязные выкидываю, внутренние – чистые и сочные — мою и кладу в кастрюлю.

Теперь срезаю с початков ножку, чтобы была плоская поверхность, ставлю их вертикально и срезаю ножом зёрна. Зерна бесшабашно летят по всей кухне. Это неожиданно роднит кукурузу с рыбой.

Зёрна кладу в миску на потом, початки разрезаю пополам и кладу в кастрюлю к листьям (и будущим рыльцам). Чтобы вы видели масштаб очистных работ, не убираю разлетевшиеся зёрна. Так – повсюду в радиусе полуметра от разделочной доски.

Но моя свекровь научила меня одному трюку – быстро чистить все гладкие поверхности при помощи скребка для стёкол, так что никакая бешеная кукуруза меня не испугает.

Заливаю початки и листья ключевой водой.

Добавляю соли пару-тройку щепоток и мелко рубленный чеснок.

Добавляю перец горошком. Варю под крышкой на медленном огне 30 минут.

Бульон готов. Он мутноватый и невыразимо ароматный. Он сладковатый притом.

Беру другую кастрюлю. Мой фаворит – это чугун. С годами я всё больше и больше склоняюсь к чугуну. Я люблю чугун. Тактильно, сенсорно, всем телом люблю.

Топлю сливочное масло. На фото – половина дозы (я потом добавила ещё, в ингредиентах – указана правильная доза).

Режу белую часть лука. Чуть увлеклась и нарезала зеленой кусок. Не важно.

На сливочном масле на среднем огне обжариваю лук. Он становится сладковатым от температуры. Но мне этого мало, добавляю ещё сахара. Лук плюс сахар карамлизуются около 2 минут.

Всыпаю муку и, постоянно помешивая, обжариваю её ещё примерно минуту. Она должно просто зазолотиться. Мука нужна для вкуса плюс чтобы чуть-чуть загустить полученную массу. Много муки не надо, совсем немного.

Зажарка готова. Если её передержать, получим горечь. Так что этот этап очень важен для меня.

Деглассирую кукурузным бульоном. Тщательно соскребаю лопаточкой все прижарки.

Всыпаю зёрна кукурузы и доливаю бульон так, чтобы они были вровень.
Бульон не будет впитываться в кукурузу, это просто питательная смесь, которая будет передавать зёрнам жар и вкус. Так что слишком много бульона превратят блюдо в суп. Остатки бульона я процедила и заморозила. Ждите пришествия. Добавляю тимьян.


Добавляю сливки, смешиваю блендером.

Получаю такое вот богатое пюре. Довожу до вкуса (соль, перец, сливки).

И выкладываю на тарелку в ожидании белка. Я подавала с жареной курицей, но об этом – в следующей серии. Кстати, этим пюре можно и завтракать легко.

Можно сверху положить жареных грибов. Или овощей. Чёрта лысого можно положить в любой термической обработке. В этом пюре кукуруза царит во всей своей нежной и грубой сладкой красе. Мама, почему я так редко ем кукурузу?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,

Сколько стоит кукурузное пюре (средняя цена за 1 бан. )?

Москва и Московская обл.

Сложно переоценить значение кукурузы в детском питании. Вероятно поэтому блюда на ее основе неизменно входят в здоровый рацион ребенка. Однако ассортимент всевозможных кушаний из напрямую зависит от конкретных возрастных рамок младшего поколения. Если, например, трехлетний малыш с удовольствием уплетает сладкие зерна прямо с початка, то для тех, кто только начинает знакомиться с этим продуктом, идеальным вариантом считается кукурузное пюре.

Особенно это касается детишек, склонных к пищевым аллергиям, для которых кукурузное пюре представляет собой отличный первый прикорм. Несомненно, давать его следует совсем по чуть-чуть, но чем старше будет становиться маленький человек, тем в больших количествах он сможет наслаждаться кукурузой в любом виде.

Польза кукурузного пюре для малыша очень велика в связи с тем, что в его составе присутствует масса необходимых для здорового организма веществ. В частности, в нем содержатся витамины В и Е наряду с каротином, железом и ценной клетчаткой. Кукуруза по праву считается здоровым и полезным продуктом, регулярное употребление которого благоприятным образом отражается на состоянии детского организма.

Если вы относите себя к сторонникам натуральных продуктов и не доверяете современным производителям, из-за чего стараетесь не покупать готовые продукты для детского питания, наверняка вы уже пробовали готовить кукурузное пюре самостоятельно, дабы побаловать своего малыша полезной пищей. Если нет, обратите внимание, что сделать его достаточно просто: главное, чтобы под рукой имелось свежее сырье высокого качества.

Варить свежие кукурузные зерна рекомендуется непродолжительное время, чтобы все полезные вещества остались в готовом блюде практически в неизменном виде. Огромную пользу для малыша представляет собой кукурузное пюре, приготовленное из молочной кукурузы, то есть совсем молодой, зерна которой еще не полностью сформированы, а початок отличается миниатюрными размерами. Это так называемые мини початки, которые можно готовить целиком, после чего измельчив их до пюреобразного состояния. В отличие от зрелых кукурузных зерен, такой продукт не провоцирует вероятных кишечных расстройств.

Помимо яркого, солнечной окраски кукурузного пюре немного позже можно угостить своего малыша и вкусной кашей на основе . Варить ее можно как на воде, так и на молоке, сдобрив готовое блюдо небольшим количеством сливочного масла. Однако процесс приготовления кукурузной каши занимает немного больше времени, чем готовка кукурузного пюре, и к тому же при варке крупу необходимо постоянно помешивать, а затем томить без огня с закрытой крышкой. Это связано со свойством кукурузной крупы слишком долго разбухать.

Калорийность кукурузного пюре 328 кКал

Энергетическая ценность кукурузного пюре (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу).

Сладкая, сахарная, нежная кукуруза – как вы предпочитаете ее готовить? Отваривать, запекать, использовать в качестве гарнира? А как на счет кукурузы в роли первого? Суп-пюре из кукурузы – это очень вкусно. Он такой густой, аппетитный, согревающий, яркого соломенного цвета – это то, что нужно в осенние дни, когда каждый новый день откусывает у тепла по кусочку, а его все меньше и меньше… А как кстати придется такой супчик зимой! Тарелочка согревающего кукурузного супа со сливками и хрустящими сухариками сверху — разве можно устоять?

В конце лета и начале осени можно готовить этот суп из свежих початков. Зимой варите из замороженных зерен или консервированной кукурузы в банках. Суп имеет очень запоминающийся вкус. Сама по себе кукуруза сладкая. Эту сладость слегка усиливают сливки, лук и морковь. Картофель придает супу бархатистую текстуру. Мускатный орех расставляет акценты, делает их резче. Осталось добавить совсем немного соли, чтобы уравновесить сладость – и очень вкусный суп готов!

Ингредиенты

Для приготовления кукурузного супа-пюре вам понадобится:

• вода или бульон 1 литр
• кукуруза консервированная 1 банка
• картофель 2 штуки
• морковь 1 штука
• луковица 1 штука
• сливки жирностью 20% 70 мл
• сливочное масло 20 грамм
• мускатный орех ¼ ч. ложки
• соль, перец по вкусу
• хлеб 2-3 ломтика

Как приготовить кукурузный суп-пюре

Доведите до кипения воду или бульон и отправьте в него нарезанный кубиками картофель.

Пока варится картофель, в сковороде разогрейте сливочное масло и обжаривайте в нем крупно нарубленную луковицу. Луковицу готовьте до мягкости.

Пока обжаривается лук, нарежьте небольшими кубиками морковь.

Добавьте морковь в сковороду, готовьте 2 минуты, а затем отправьте в сковороду кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

Обжаривайте овощи в течение 3-4 минут, а затем приправьте их перцем и мускатным орехом.

Отправьте овощи в бульон с картофелем и варите 7 минут, после чего при помощи блендера измельчите кукурузный суп в пюре.

Добавьте в блюдо сливки и доведите его до кипения.

Выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте ему настояться в течение 10 минут.
Тем временем нарежьте кубиками хлеб и подрумяньте его на сухой сковороде.

Готовить кукурузный суп можно не только из консервированной, но и из свежей кукурузы. Для этого потребуется предварительно отварить кукурузу, а потом отделить зерна от початка, срезав их с помощью тонкого острого ножа.

Разнообразить рецепт кукурузного крем супа можно с помощью других ингредиентов. Хорошо сочетаются с кукурузой овощи — цветная капуста, зеленый горошек, морковь, кабачок. В вареном виде они легко перетираются до кремовой консистенции, обогащают витаминный состав супа, делают его ярким, разноцветным и аппетитным. Несколько зерен кукурузы, фигурных кусочков овощей и мелко нарезанную зелень нужно отложить перед взбиванием супа в пюре — для украшения.

Рецепт кукурузного супа пюре предполагает использование сливок в процессе приготовления, поэтому суп получается достаточно питательным и сытным. Однако кусочек сливочного масла, добавленный в тарелку готового блюда, ничуть не помешает. Придать супу пикантные нотки поможет натертый сыр пармезан.

Тем, кто следит за количеством калорий и хочет сделать кукурузный суп более легким, следует заменить сливки нежирным молоком. Можно обойтись и без картофеля, придав супу нужную густоту с помощью кукурузного крахмала.

Главный совет приготовления вкусного и полезного супа знают, наверное, все хозяйки — готовить нужно с любовью и с удовольствием!

Супы варят из замороженной или консервированной кукурузы, с крупой и даже из молодых кукурузных початков. Это полезное блюдо – питательное и в меру калорийное.

При небольшом количестве белка кукуруза содержит много витаминов, аминокислот, лизин, каротин и ценится за высокое содержание клетчатки.

Суп-пюре и крем-супы готовят сладкими и солёными, на молоке или сливках. Наваристыми они получаются на мясных, рыбных и овощных бульонах с добавлением сливочных сыров и морепродуктов. В их состав могут входить овощи, коренья, грибы, специи и пряности.

К готовым супам подают гренки, сухарики, добавляют сметану или мелконарезанный сыр, а также посыпают зеленью.

Сливочный суп-пюре из кукурузы с креветками

Рецепт прост в приготовлении и не займёт много времени. Кукурузу для этого супа выбирайте не сладкую. Можно приготовить подобный суп с крабом – он получится ароматнее.

Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав рубленой зеленью петрушки, можно украсить долькой лимона. Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 2 банки по 350 гр. ;
• креветки – 200-300 гр;
• репчатый лук – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• сливки – 50-100 гр;
• сливочное масло – 80-100 гр;
• вода кипячёная – 1,5 л;
• картофель – 2-3 шт;
• молотый перец чёрный – на кончике ножа;
• соль – 0,5 ч.л;
• зелень петрушки – 2 веточки.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло разогрейте в глубоком сотейнике и обжарьте в нём лук, нарезанный тонкими дольками. Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке.
2. Картофель нарежьте мелкими кубиками, пассируйте с луком и морковью 5 минут.
3. Слейте маринад с консервированной кукурузы и засыпьте её к жареным овощам в сотейник, перемешайте, залейте водой, варите все до готовности картофеля 15-20 минут.
4. Слегка остудите ёмкость с супом, измельчите блендером овощи до пюреобразного состояния. Соедините сливки с пюре и доведите всё до кипения, посолите на вкус. Если суп получился густым, влейте немного бульона или воды.
5. Креветки очистите, добавьте в суп, поперчите и дайте потомиться на слабом огне около 3-х минут.

Суп из кукурузной крупы с курицей и сливочным сыром

Время приготовления с учётом варки бульона – 2,5 часа. Чтобы сократить время приготовления, можно заменить крупу на кукурузные хлопья, которые варятся 15 минут.

Подавайте готовое блюдо горячим, в глубоких прозрачных тарелках. Сверху положите одну ложку мягкого сыра и посыпьте рубленой зеленью.

Выход – 2,5 литра или 5 полных порций.

Ингредиенты:

• половина куриной тушки;
• вода – 3 литра;
• крупа кукурузная – 1 стакан;
• картофель – 4-5 шт;
• лук репчатый – 2 шт;
• морковь – 1 шт;
• корень пастернака или петрушки – 1 шт;
• масло растительное – 50-70 гр;
• набор специй для супа;
• лавровый лист – 1 шт;
• перец чёрный горошек – 5-7 шт;
• соль – 0,5 ч.л;
• сахар – 1 ч.л;
• мягкий сливочный сыр – 150-200 гр;
• зеленый лук, петрушка, укроп – по несколько веточек.

Способ приготовления:

1. Промойте половину тушки курицы, положите в кастрюлю залейте водой и варите на медленном огне 1-1,5 часа. Не забудьте снять пену с бульона при закипании.
2. Корень петрушки, головку лука и половину моркови очистите и положите в кипящий бульон. Добавьте к бульону лавровый лист и несколько горошин чёрного перца.
3. Через час-полтора достаньте половником из бульона морковь и лук, выньте курицу, охладите, удалите кожу и отделите мякоть от костей.
4. В куриный бульон засыпьте промытую кукурузную крупу, варите 30-40 минут.
5. Картофель очистите, промойте, нарежьте небольшими кубиками положите в бульон, как только крупа будет готова. Варите 15-20 минут.
6. Обжарьте на разогретом растительном масле лук, нарезанный полукольцами. Добавьте натёртую половину моркови. Поджарку добавьте в суп.
7. Варёное мясо курицы положите в готовый суп и дайте покипеть 5 минут.
8. Добавьте 1 ч.л. сахара, специи по вкусу и посолите суп, доведите до кипения и снимите с огня.

Молочный крем-суп из кукурузы с чесночными сухариками

Консервированную кукурузу в этом рецепте можно заменить замороженной и отваренной. Время приготовления блюда – 50 минут.

Налейте готовый крем-суп в пиалы, украсьте кусочками куриного филе, посыпьте измельчённым базиликом. Сухарики подайте на отдельной тарелке, а сметану в соуснике.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• бульон куриный – 1 стакан;
• кукуруза консервированная – 350-400 гр;
• филе куриное – 300-400 гр;
• сливочное масло – 50 гр;
• лук репчатый – 1 шт;
• хлеб или батон пшеничный – 2-3 ломтика;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло оливковое – 1 ст.л;
• базилик зелёный – 1 веточка;
• черный перец молотый – по вкусу;
• соль – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Сварите до готовности куриное филе.
2. На сливочном масле обжарьте лук мелконарезанный, добавьте кукурузу, предварительно слив маринад, потомите на медленном огне 5-10 минут. При необходимости можно подлить 2-3 ст.л. бульона.
3. Куриное филе мелко нарежьте.
4. В кастрюлю влейте молоко и 100-150 гр. бульона, доведите до кипения, добавьте тушёные овощи и кусочки филе, варите 5-10 минут, помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
5. Приготовьте чесночные сухарики: ломтики хлеба натрите чесноком, посолите, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле.
6. Блендером измельчите всё до кремообразного состояния, доведите до кипения, посыпьте измельчённым чесноком, поперчите и посолите по вкусу.

Постный кукурузный суп-пюре с грибами

Такой постный суп подойдёт для диетического питания и для соблюдающих пост.

Грибы можно выбрать на свой вкус: это могут быть вёшенки, опята или белые грибы. Можно использовать сушёные грибы, предварительно отварив. Для украшения готового супа оставьте немного обжаренных долек грибов и ложку кукурузы. Время приготовления – 1 час 15 минут.

Подавайте на стол в глубоких порционных тарелках, украсьте сверху парой долек грибов и несколькими зёрнами кукурузы, посыпьте мелконарезанным укропом.

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие – 300-400 гр;
• кукуруза консервированная – 600-700 гр;
• вода или овощной бульон – 1-1,5 литра;
• картофель – 2-3 шт;
• лук репчатый – 1 головка;
• болгарский перец – 1 шт;
• масло растительное – 50-80 гр;
• соль – 0,5 ч. л;
• набор специй для грибов – 1 ч.л;
• укроп зелёный – пара веточек.

Способ приготовления:

1. Масло растительное разогрейте в глубокой сковороде, обжарьте лук и болгарский перец, нарезанные кубиками.
2. Нашинкуйте дольками грибы и пассируйте их с луком и перцем.
3. Кукурузу без маринада добавьте к грибам и потушите на медленном огне 10-15 минут.
4. Картофель нарежьте кубиками, залейте холодной водой или овощным бульоном, варите до готовности.
5. Тушёные овощи засыпьте в бульон с картофелем, посолите, добавьте специи и дайте покипеть 5 минут. Снимите с огня, немного остудите.
6. Измельчите готовый суп блендером до однородной консистенции и доведите до кипения ещё раз.

Приятного аппетита!

Читайте также…

Рецепт супа с креветками и кукурузой

Убрать выделение со всего

1/2 стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла

1/2 луковицы, нарезать

1 стебель сельдерея, нарезанный

1/4 красного сладкого перца, нарезанного

1/4 стакана универсальной муки

1 стакан куриного бульона

1 1/2 чашки густых взбитых сливок

1 1/2 стакана цельного молока

Одна банка кукурузы в сливочном стиле на 15 унций

1 стакан кукурузных зерен (из 2 средних початков кукурузы)

1 фунт мелких креветок (30/40), очищенных и очищенных

2 чайные ложки приправы Cajun Select, рецепт приведен ниже.

Всплеск жидкого крабового кипения

1/4 стакана зеленого лука, нарезанного поперек

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Паприка, для украшения

Cajun Выберите приправу:

2 столовые ложки гранулированного чеснока

2 столовые ложки паприки

2 столовые ложки кошерной соли

1 столовая ложка кайенского перца

1 столовая ложка лукового порошка

1 столовая ложка молотого черного перца

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка сушеного базилика

1 чайная ложка молотых семян сельдерея

1 чайная ложка сушеного орегано

Сливочный суп с креветками и кукурузой

Сливочный суп с креветками и кукурузой, ароматный суп с вкусными ингредиентами. Подавайте с теплым хрустящим хлебом!

Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из наших сторонников Lovefoodies, Дениз Смит Александр
Здесь Дениз приготовила восхитительный суп с креветками и кукурузой с прекрасным вкусом!

Этот рецепт очень прост в приготовлении, а ингредиенты, используемые для приготовления супа, просты и доступны в кладовой.
, вы можете использовать свежие или замороженные креветки, и если вы любите раков, добавьте их, если хотите!
Рецепт Дениз Смит Александр

Время подготовки

10 минут

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Время приготовления

30 минут

Выход

4 человека

Ингредиенты

2 1 ст креветок (очищенных)
8 унций сливочного сыра
2 банки Крем-суп из сельдерея или крем-суп из креветок
2 банки кукурузных палочек
2 банки куриного бульона
1 банка сливочной кукурузы
1 банка помидоров Rotel
1 пучок зеленого лука
1 желтая луковица
1 болгарский перец
Приправьте солью, перцем и приправой Tony’s

Обратите внимание, все размеры банок — 10 3/4 унции

Инструкции

1. Обжарить весь лук и болгарский перец в растопленном сливочном масле.

2. Добавьте всю кукурузу, супы, помидоры и бульон. Варить на среднем огне 30 минут.

3. Добавьте креветки и сливочный сыр. Варить, пока сыр не расплавится и не смешается в супе.

4. Приправить по вкусу.

Мы будем рады узнать ваше мнение о нашем рецепте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли какие-то другие ингредиенты? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

• 2 фунта очищенных креветок
• 8 унций сливочного сыра
• 2 банки крем-супа из сельдерея или крем-супа из креветок
• 2 банки кукурузы Shoepeg
• 2 банки куриного бульона
• 1 банка сливочной кукурузы
• 1 банка помидоров Rotel
• 1 пучок зеленого лука
• 1 желтая луковица
• 1 болгарский перец.
• Приправить солью, перцем и приправой Tony’s
• *Обратите внимание, все размеры банок 10 3/4 унции

Инструкции

1. Обжарить лук и болгарский перец в растопленном сливочном масле.
2. Добавить всю кукурузу, супы, помидоры и бульон. Варить на среднем огне 30 минут.
3. Добавить креветки и сливочный сыр. Варить, пока сыр не расплавится.
4. Приправьте по вкусу и подавайте

Пищевая ценность:

Информация о питании не всегда точна

Кокосовый суп с креветками и ароматами Азии.Это прекрасный согревающий суп, подойдет как закуска или основное блюдо

Осенний суп от няни — прекрасный рецепт, приготовленный с нуля и очень простой! Ешьте как еду или закуску, это очень вкусно!

Грибной суп-пюре — прекрасный простой рецепт, полный восхитительных ароматов и с использованием свежих ингредиентов. Вкусно подавать с теплым хрустящим хлебом!

Легкий китайский суп с макаронами — прекрасный свежий рецепт дегустации, экономичный и быстрый в приготовлении.Я также добавил несколько предложений по ингредиентам на любой вкус! Ароматы не от мира сего!

Сливочный сырный томатно-картофельный суп.
Этот восхитительный томатно-картофельный суп-пюре с сыром идеально подходит для медленного приготовления. Он насыщенный вкус, его легко приготовить и он прекрасно сочетается с домашним хлебом, только что из печи!

Крем-суп из лука-порея и моркови.Это прекрасный сливочный, густой суп из свежих ингредиентов и очень вкусный! Подавайте с горячими булочками из духовки в качестве закуски или основного блюда.

Суп из моркови, имбиря и яблок Простой рецепт с прекрасным вкусом.

Как приготовить простой крем-суп — используйте этот простой рецепт и приготовьте свои любимые супы. Всегда легко поменять местами и добавить дополнительные ингредиенты, такие как кусочки бекона или разные овощи и т. д.Попробуй!

Китайский суп с курицей и сладкой кукурузой (яичная капля). Это действительно быстрый и простой рецепт, который идеально подходит в качестве закуски или основного блюда. Вы также можете заменить курицу на краба или тофу. Очень разнообразно и просто вкусно!

Суп из садового горошка и копченой колбасы (kielbasa), приготовленный с нуля и полный аромата. Использует обычные ингредиенты из магазина и очень прост в приготовлении.

Приготовьте свой собственный китайский суп вонтон, это точно лучше, чем в ресторанах! Простая пошаговая инструкция и отличный рецепт начинки и вкусного бульона.

Легкий куриный суп с лапшой.
Этот легкий куриный суп с лапшой готовится с нуля из свежих ингредиентов и обладает насыщенным вкусом. Лапша, курица, картофель, морковь и сельдерей, приготовленные во вкусном бульоне

Гороховый суп домашнего приготовления.Это прекрасный ароматный суп, приготовленный с нуля, недорогой и очень простой в приготовлении. Варианты добавления ветчины или копченой колбасы тоже! Абсолютно вкусно!

Сырный суп с бургерами. Это очень простой рецепт с фантастическими преимуществами, который, безусловно, наполнит ваш животик!

Похлебка с чеддером и ветчиной, получившая приз, представляет собой медленно приготовленный густой сливочный суп из ветчины, сыра и картофеля.Комфортная домашняя еда, идеально подходящая для холодного зимнего вечера. Вкусно подавать с кусочком кукурузного хлеба.

Куриный суп от няни — это домашний суп, приготовленный из домашнего бульона, остатков жареного цыпленка и свежих овощей, чтобы согреть вас в холодную погоду

Насыщенный сливочный суп с креветками, беконом и кукурузой

Джули Коппман | Южная кухня

О рецепте

Чудесный суп-пюре, этот легкий ужин в одной кастрюле наполнен белками и летним вкусом, который согревает в холода. Используйте свежие креветки и свежую кукурузу (можно и замороженную), если она у вас есть, и посыпьте раскрошенным беконом и нарезанным зеленым луком для еще большего цвета и аромата.

Слушается: 6 до 8

Руки вовремя: 30 минут

Общее время: 45 минут

Ингредиенты

4 полоски Bacon

8 столовые ложки (1 палочка) Unsalted масло

1 стакан нарезанного лука

2 сельдерея стебли, нарезанные

3 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана универсальной муки

4 стакана куриного бульона

4 стакана свежей или замороженной кукурузы

1 средний картофель красно-коричневого цвета, нарезанный кубиками

креольская приправа 9002 10 чайных ложек 1 фунт очищенных и очищенных креветок

1 чашка пополам

Соль и свежемолотый черный перец

1/2 чашки нарезанного зеленого лука, для подачи

Инструкции

В жаровне с толстым дном на слабом огне готовить бекон, пока жир не вытопится и бекон не станет хрустящим, 10-15 минут. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Раскрошите бекон, когда он остынет.

Добавьте масло к жиру от бекона в кастрюле. Увеличьте огонь до средне-слабого и, как только масло растает, добавьте лук, сельдерей и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими, от 3 до 5 минут.

Добавьте муку в кастрюлю и готовьте, постоянно помешивая, чтобы смесь не подгорела, в течение 3 минут.

Добавьте куриный бульон, кукурузу, картофель и 1/2 чайной ложки креольской приправы. Увеличьте огонь до среднего, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.Перемешать пополам.

Посыпьте креветки оставшейся 1/2 чайной ложки креольской приправы и перемешайте. Добавьте креветки в кастрюлю и варите, пока креветки не станут розовыми, от 5 до 10 минут.

Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте суп, украсив раскрошенным беконом и нарезанным зеленым луком.

Похлебка из креветок и кукурузы — чертовски вкусно

Легкая сливочная похлёбка с невероятно дымным, сладким вкусом и насыщенным вкусом!

Я до сих пор ношу шлепанцы здесь, в Южной Калифорнии, но это не значит, что я не могу сварить кастрюлю горячего супа в эту 80-градусную погоду.

Особенно, когда в этом супе есть обжаренные креветки, сладкие кукурузные зёрна и, конечно же, бекон. Все в одной дымной сливочной чаше добра.

И этот бекон. Я упоминал все эти хрустящие кусочки бекона прямо сверху?

Лучше всего то, что вы можете контролировать уровень остроты, добавляя больше или меньше паприки по вкусу — хотя я говорю, что чем больше, тем лучше, потому что дымность — настоящая звезда этого супа!

Креветка и кукурузная кухни

Выход: 4 Серьет

Время подготовителя

10 минут

Поварное время: 30 минут

Общее время: 40 минут

Простота, кремовый порог, который невероятно дымный, сладкий и наполненный тоннами вкуса!

Похлебка из креветок и кукурузы

10 минут 30 минут

Chungah Rhee

Ингредиенты:

• 4 ломтика бекона, нарезанного кубиками
• 1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных от кожицы
• 3 зубчика чеснока, нарезанные кубиками
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 чайные ложки копченой паприки или больше по вкусу
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 4 стакана куриного бульона
• 2 стакана кукурузных зерен, замороженных, консервированных или жареных
• 1 лавровый лист
• 1/4 стакана густых сливок
• 2 столовые ложки нарезанных листьев свежей петрушки

Указания:

1. Нагрейте большую кастрюлю или жаровню на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, пока он не станет коричневым и хрустящим, около 6-8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте лишний жир, оставив 1 столовую ложку.
2. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, до розового цвета, около 2-3 минут; отложить.
3. Добавьте чеснок и лук в кастрюлю и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, около 2-3 минут. Добавьте паприку, орегано, базилик и хлопья красного перца до появления аромата, около 1-2 минут; Добавить соль и перец по вкусу.
4. Взбейте куриный бульон, кукурузу и лавровый лист. Довести до кипения; уменьшить огонь и варить до легкого загустения, примерно 12-15 минут; выбросить лавровый лист. Добавить густые сливки и пюрировать погружным блендером.
5. Подавайте сразу же с креветками, по желанию украсив беконом и листьями петрушки.

Вы сделали этот рецепт?

Отметь @damn_delicious в Instagram и поставь хештег #damndelicious .

 

Суп с креветками и кукурузой сверху Мои лучшие и простые рецепты супа с креветками и кукурузой

Легкий суп с креветками и кукурузой всего из шести ингредиентов!

Вы когда-нибудь пробовали креольский Суп с креветками и кукурузой ? Если вы никогда не слышали об этом восхитительном сочетании, подождите, пока вы не попробуете это. Когда дело доходит до быстрого обеда в одной кастрюле, этот популярный луизианский суп с кукурузой и креветками возглавляет список. Всего шесть ингредиентов, и все они подходят для кладовой! Легкий суп с креветками и кукурузой из книги Холли Клегг Руководство для парней по правильному питанию не только просто приготовить, но и очень вкусно.Это один из тех рецептов, если вы можете открыть несколько банок, вы получите действительно потрясающий рецепт. Философия Холли: свежесть + удобство = домашнее! Вы, наверное, слышали, как она это говорила раньше. Итак, с несколькими консервами и свежими ингредиентами вы получите один из лучших рецептов кукурузного супа с креветками.

Распечатать рецепт

Быстрый суп с креветками и кукурузой

Станьте волонтером и приготовьте суп по этому рецепту, потому что вы не поверите, как из этих нескольких консервированных ингредиентов получается такой супер простой вкусный суп из креветок и кукурузы на основе томатов.

Ингредиенты

• 2 банки по 15 1/2 унции кукурузы в сливочном стиле
• 2 чашки замороженной кукурузы
• 2 банки по 14 1/2 унции нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили
• 1 банка по 15 унций томатного соуса
• 2 фунта со средней степенью очистки креветки
• 1 пучок нарезанного зеленого лука

Ингредиенты 2 банки по 15 1/2 унции кукурузы в сливочном стиле 2 чашки замороженной кукурузы 2 банки по 14 1/2 унции нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили 1 банка по 15 унций томатного соуса 2 фунта со средней степенью очистки креветки 1 пучок нарезанного зеленого лука

инструкции

1. В большой кастрюле с антипригарным покрытием смешайте кукурузу в сливочном стиле, кукурузу, помидоры и зеленый перец чили, томатный соус, пока не нагреется.

2. Добавить креветки, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить до готовности креветок, 5–7 минут. Посыпать зеленым луком, подавать.

Пищевая ценность

Пищевая ценность: Калории 169, Калорийность жиров 6%, Жиры 1 г, Насыщенные жиры 0 г, Холестерин 122 мг, Натрий 786 мг, Углеводы 24 г, Пищевые волокна 3 г, Всего сахаров 6 г, Белки 18 г, Диабетические обмены : 1 ½ крахмала, 1 овощ, 2 постного мяса

Потрясающий совет: помните, что этот суп можно приготовить из луизианских раков или крабов вместо креветок или не использовать морепродукты, чтобы получился великолепный вегетарианский кукурузный суп.

Питательный самородок: легко уменьшите содержание натрия, используя кукурузу без соли, чтобы сделать рецепт диабетическим.

Быстрое приготовление еды из поваренной книги Guy’s Guide

Вы найдете этот Легкий суп с креветками и кукурузой в Fix It Fast Chapter в Руководство для парней по правильному питанию. Книга разделена на такие главы, как Болезни сердца, диабет, воспаление.. . Список можно продолжить, но он должен был включать Fix It Fast Chapter для тех дней, когда вам нужен действительно быстрый рецепт. Все рецепты полезны для здоровья с информацией о питании и быстры, но эта глава посвящена быстрому приготовлению! Эта книга для всей семьи поможет вам улучшить здоровье на кухне!

Вам понравится простота этого кукурузного супа с луизианскими креветками

Что касается этого любимого креольского супа, вы найдете несколько рецептов сложного супа и несколько рецептов супа на основе сливок.Этот легкий суп с креветками и кукурузой из кулинарной книги Холли по мужскому здоровью является лучшим, потому что вы можете приготовить его за считанные минуты. Кроме того, это ароматное сочетание дает вам более здоровый вариант и не основано на сливках. Вкусный суп Холли с томатным соусом и помидорами-ротель представляет собой мягкий томатный суп.

Подавать кукурузный суп с луизианскими креветками в кружках

Весело подавать суп в кружках во время приема гостей. Подавайте этот каджунский кукурузный суп с креветками в кружках в качестве закуски.Держите кастрюлю на плите на медленном огне, и люди сами себя накормят. Эти стеклянные кружки также можно использовать для кофейных кружек, но они прекрасно подходят для подачи супа.

Стеклянные кружки Любимый способ подачи супа, как рецепты кукурузного супа с креветками

Стеклянные кружки отлично подходят для подачи супа. Поставьте кастрюлю с супом на плиту и окружите ее этими стеклянными кружками.

Мне кажется, так суп выглядит веселее. Будь то ужин или спортивное мероприятие, такое как Суперкубок, вы обнаружите, что всем действительно понравится этот вкусный рецепт.Недорогой и делает заявление! Лучше всего, что вы можете взбить его так легко.

Легкий суп с креветками и кукурузой универсален!

Если вы не любите морепродукты, воспользуйтесь этим простым рецептом быстрого кукурузного супа. Подавайте с бутербродом, и ужин готов! Вы всегда можете заменить креветки и использовать раков или крабовое мясо или комбинацию морепродуктов в зависимости от того, что у вас есть под рукой или в морозильной камере. Конечно, в Луизиане всем нравится эта версия супа из раков и кукурузы !

Получите все кулинарные книги Holly’s Healthy Easy Cookbooks

Полезный легкий кукурузный суп с креветками | суп из креветок | рецепты с креветками

Избавьтесь от насморка с помощью этого полезного легкого супа из креветок и кукурузы! Так вкусно, что хочется удвоить рецепт!

Я работаю на компании, чтобы оплачивать счета в Ally’s Kitchen.Одной из таких компаний является Чайник и Огонь . Так что да, когда вы заказываете у них что-либо, используя мой КОД (ALLYSKITCHEN), я получаю небольшую комиссию. Все, что я делаю для продвижения продукта, — это мое собственное творение и идеи. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Многие из вас спрашивают о моей сковороде, которой я пользуюсь ВСЕ ВРЕМЯ! Вот ссылка для покупки в моем магазине Amazon Storefront . Это вложение, но оно того стоит! Я использую свой все время. Он идеально подходит для многих рецептов! И это красиво, поэтому я оставляю его на плите.Если вам нужна уменьшенная версия , нажмите здесь!   Кроме того, у меня есть еще бюджетных версий , так что пошли за покупками!

Супы с креветками

Я люблю супы с креветками. И вот два других, которые я создал, которые вы захотите проверить.

Этот кокосовый суп с креветками и тмином имеет основу на сливочном бульоне. Да, восхитительное несладкое кокосовое молоко придает потрясающий вкус.

А еще у нас есть этот острый кокосовый суп с креветками , который всегда актуален в холодный день!

А если вы думаете об азиатском, то мой вьетнамский суп с креветками бокчой просто бомба! Не пугайтесь списка ингредиентов! Это очень просто!

Рецепт супа с креветками

Этот рецепт супа с креветками легко приготовить менее чем за 30 минут! Супы отлично подходят для ужина. И нет ничего лучше, чем ужинов из морепродуктов!

И вы хотите подавать немедленно. Если вы хотите добавить начинки, такие как сметана, лайм, гренки или другие хрустящие продукты, поверьте мне, это будет потрясающе.

Мексиканский суп с креветками

Мексиканский суп с креветками больше похож на томатный бульон с использованием консервированных помидоров и/или томатной пасты. И обычно в нем есть морковь, сельдерей, лук, халапеньо. Да, супер вкусно.

Но я хотел более чистый суп из креветок, где бульон выделяется куриным и креветочным бульоном.

Как приготовить суп из креветок

Этот суп из креветок состоит всего из нескольких простых шагов.

• Бульон сварить на медленном огне. И куриный бульон, и немного бульона из креветок, если получится.
• Добавьте специи.
• Добавьте кукурузу, нарезанный кубиками перец и зеленый лук.
• Добавьте креветок! И это готовится мгновенно, примерно от 5 до 7 минут!

Ингредиенты для супа с креветками

Этот суп из креветок состоит из трех ключевых полезных ингредиентов. Помимо свежих креветок, вы добавляете следующие вещи:

1. Пищевые дрожжи. И если вам нужно узнать почему и узнать больше об этом, ну, , вот мое короткое видео .
2. Котелок и куриный бульон. Закажите здесь со скидкой 20%. Используйте код ALLYSKITCHEN при оформлении заказа. Запаситесь этим. Стоит каждой копейки, потому что это здоровый глоток!
3. Купите панцирь/хвост креветок и отварите очищенные панцири/хвосты примерно в одной чашке воды. Довести до кипения 8-10 минут.Слейте воду и используйте в супе в качестве дополнительного бульона для креветок. Грандиозный аромат! Выбросьте или компостируйте приготовленные раковины/хвосты.

Здоровый суп с креветками и кукурузой

Я намеренно сделал этот суп полезным.

Это отличное противоядие от першения в горле, ощущения легкой усталости и слабости или подозрений на грипп или простуду.

Похлебка из кукурузы и креветок

Похлебки обычно представляют собой насыщенные и сытные супы с курицей или морепродуктами. Больше шагов в приготовлении, но, тем не менее, супер вкусно. Тем не менее, они калорийны, потому что обычно имеют картофель и сливочную основу. Да, как жирные сливки.

Этот суп легко превратить в кремообразный, похожий на суп-пюре, выполнив несколько простых действий:

• Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель и дайте ему вариться около 10 минут.
• Сделайте кашицу, чтобы загустить бульон. Используйте примерно полстакана воды (или бульона) и три столовые ложки загустителя, такого как универсальная мука, аррорут или кукурузный крахмал.Хорошо взбейте все крупинки. Медленно влейте в горячую бульонную жидкость. Перемешайте и загустите.
• Добавьте примерно одну чашку густых сливок.

Ингредиенты

• 1 коробка (16,9 унции) куриного бульона, чайник и огонь
• 1 чашка креветочного бульона, можно заменить другой чашкой куриного бульона
• 2 табл. пищевые дрожжи
• 1 табл. Смесь приправ Old Bay
• 1 ч. л. морская соль
• 1 ч.л. перец
• 16 унцийзерна кукурузы предварительно замороженные
• 1 чашка разноцветных перцев, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана зеленого лука, упакованного, с ботвой, нарезанного
• от 1 до 1 1/2 фунта. креветки, девинированные, большие
• Свежая плоская петрушка
• Хлопья красного чили, опционально

Инструкции

1. На среднем огне в большую кастрюлю или кастрюлю положите куриный и креветочный бульон. Доведите до кипения. Добавьте пищевые дрожжи, Old Bay, соль и перец.Хорошо смешайте.
2. Включите средний огонь. Добавьте кукурузу, перец и зеленый лук. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут.
3. Добавьте креветки. Накройте крышкой и готовьте около 5-7 минут или до мягкости, розового цвета и готовности.
4. Используйте ножницы и отрежьте свежую плоскую петрушку. Подавать немедленно!

Примечания

Вы получите больше вкуса в этом супе, если купите панцирь креветок и кожуру, а затем сварите/варите панцири примерно в чашке воды. Выбросьте или компостируйте приготовленные раковины/хвосты.

Подойдут замороженные креветки.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваш обмен и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Поделитесь фото, если сделаете по рецепту #allyskitchen Спасибо! Хо Союзник

 

 

 

Глубокое южное блюдо: кукурузная похлебка с креветками

Быстрая и простая кукурузная похлебка со сливками, приготовленная из овощей, обжаренных с беконом, картофелем, нарезанным кубиками, и креветками.

Я начал с намерения приготовить эту похлебку с замороженными раковыми шейками, которые, я уверен, были в морозилке.К сожалению, после того, как пришлось поспешно переставлять вещи и переносить продукты из морозильной камеры холодильника в морозильную камеру, любезно предоставленную Hurricane Zeta, было проще и быстрее взять немного креветок.

Не беспокойтесь. Они тоже вкусные! Единственная разница на самом деле, это вкус, который исходит от жира в раках, но, честно говоря, это хорошая похлебка в любом случае. Вы даже можете использовать комбинацию из двух или добавить немного краба. Хотя моллюски здесь не так популярны, их также можно заменить.Устрицы тоже.

Это такое быстрое и простое блюдо, наполненное ароматом, что вам понравится его готовить, будь то креветки или раки. Замороженные хвосты луизианских раков дорогие, но они того стоят! Вы знаете, сколько раков нужно почистить, чтобы получить фунт хвостов? Много. Просто убедитесь, что вы покупаете качественный продукт из Луизианы, а не из-за границы.

Как всегда, полный текст рецепта с измерениями и инструкциями, а также документ для печати находится чуть ниже на странице.Просто проведите пальцем или прокрутите пошаговые изображения ниже.

Вот как приготовить кукурузную похлебку с креветками.

 

Для этого мне нравится дополнительный аромат, который дает бекон, поэтому я начинаю с нескольких нарезанных ломтиков и вытапливаю жир. Добавьте к этому немного масла и овощи и готовьте их в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Сверху посыпьте мукой и готовьте, регулярно помешивая, около 3 минут. Я не принимаю это в темноте. Просто хороший светло-русый ру, приготовленный достаточно долго, чтобы сварилась мука.

Добавляйте бульон понемногу. Я обычно использую курицу, хотя овощной бульон или бульон из морепродуктов также подойдут. Линия стоковых продуктов Kitchen Basics — это моя запасная кладовая, хотя, когда мне не нужна целая кварта, я люблю использовать Better Than Bouillon, всегда в холодильнике. Медленно перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Мне нравится использовать для этого блюда нарезанный кубиками картофель, так как он сохраняет форму и текстуру немного лучше, чем нарезанный. Я использую картофель с красной кожурой, у которого нежная кожица, поэтому я просто хорошенько протираю его и не счищаю.Добавьте нарезанный кубиками картофель, доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть около 10 минут, регулярно помешивая.

Добавьте кукурузу, приправы и молоко, увеличьте огонь почти до кипения, затем снова уменьшите огонь до кипения. Добавьте креветки, зеленый лук и петрушку. Продолжайте варить еще 10 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости. У меня есть кухонный комбайн Kitchen Aid с насадкой для нарезки кубиками, но у меня также был этот слайсер {affil link} в течение очень долгого времени, и он пригодится, когда вам нужно только кубик кости несколько вещей.Я думаю, что купил его в QVC, и хотя я уверен, что у них больше нет этого, вы также можете найти их в широком ассортименте на Amazon. {affil link}

Разложите по сервировочным тарелкам и украсьте щепоткой зеленого лука и каджунской приправы или хлопьями красного перца, если хотите.

Нам нужна ваша помощь! На Deep South Dish нет платного доступа — рецепты, пошаговые фотографии и печатные формы бесплатны и доступны нашим читателям бесплатно, однако реклама в блоге помогает оплачивать продукты.Если вам нравится блог, но вы используете блокировщик рекламы, рассмотрите возможность внесения Deep South Dish в белый список, чтобы я мог продолжать вести блог!

Рецепт: кукурузная похлебка с креветками . бекон, нарезанный

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан нарезанного лука

1/2 стакана нарезанного сельдерея

1/4 стакана универсальной муки

2 чашки куриного бульона или бульона

1-1/2 чашки нарезанного кубиками сырого картофеля

1 банка цельнозерновой кукурузы, без жидкости

1 банка взбитой кукурузы

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки черного перца

1/2 чайной ложки приправы Cajun (например, Slap Ya Mama {affil link} ), или по вкусу

1/4 чайной ложки Old Bay {affil link} , или по вкусу приправа

1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

2 чашки подогретого цельного молока

1 фунт (51/70 шт.) очищенных и очищенных креветок

1/4 стакана нарезанного зеленого лука

1/2 столовой ложки сушеной петрушки

Зарезервированный зеленый лук и дополнительная приправа Cajun, для украшения

Инструкции

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте, пока не вытопится жир. Добавьте сливочное масло, лук и сельдерей и готовьте до мягкости, около 4 минут. Вмешайте муку, пока она хорошо не смешается, готовьте и непрерывно помешивая в течение примерно 3 минут, чтобы приготовить муку. Понемногу вливайте бульон, пока смесь не станет однородной. Добавьте картофель, увеличьте огонь и доведите до кипения; уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 10 минут, несколько раз помешивая.

Добавить кукурузу, приправы и молоко; доведите почти до кипения, уменьшите огонь и добавьте креветки, зеленый лук и петрушку; варить около 10 минут.Попробуйте и отрегулируйте приправы. Разложите по отдельным суповым тарелкам и украсьте щепоткой зеленого лука и щепоткой каджунской приправы.

Кукурузная похлебка из раков: Замените креветки замороженными хвостами луизианских раков, размороженными, весом в один фунт. Включите жир из упаковки, однако учтите, что похлебка приобретет оранжевый или розоватый оттенок. Также можно использовать смесь раковых раков и креветок.

Похлебка из моллюсков: Приготовьте, как описано выше, за исключением того, что вместо куриного бульона используйте сок моллюсков, а вместо креветок — 1 фунт вареных моллюсков, измельченных.

Примечания повара:  Для основной кукурузной похлебки просто не добавляйте морепродукты. Можно также заменить замороженную кукурузу, но если вы делаете это в разгар сезона свежей кукурузы, обязательно используйте свежую очищенную кукурузу, срезанную с початка. Особенно хорош, если предварительно запечь в духовке. Очистите, обильно смажьте маслом и запекайте в разогретой до 350 градусов духовке около 30 минут. Дать остыть и срезать с шелухи. Добавьте одну нарезанную морковь с луком и сельдереем, если хотите, для основы мирапуа.Можно также заменить густые сливки или полужирные сливки на цельное молоко или использовать любую их комбинацию. Если хотите, добавьте одно звено андуйя или более мягкой копченой колбасы, нарезанной.

Источник: http://deepsouthdish.com

ПРИМЕЧАНИЕ. Запрос на доступ предназначен только для редактирования документа. Вам НЕ нужно запрашивать доступ к печати! Для печати требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно! НАПЕЧАТАЙТЕ ЭТО

© Deep South Dish

☛ Вы зарегистрированы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! У нас очень весело и всегда есть место для еще одного за столом.

Попробуйте и эти рецепты!

Сливочный куриный суп с тортильей
Сливочный суп с устрицами
Рагу с креветками и белой фасолью

Спасибо за поддержку моей работы! Обратите внимание, что изображения и полное содержание сообщения, включая фотографии и рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и, хотя размещение ссылок и обмен ссылками приветствуется и поощряется, не копируйте и не вставляйте пост или текст рецепта для повторной публикации или повторной публикации в любых социальных сетях (например, на других страницах Facebook и т. д.).), блоги, веб-сайты, форумы или любые печатные носители без явного предварительного разрешения. Несанкционированное использование контента ©Deep South Dish является нарушением как федерального Закона об авторском праве в цифровую эпоху (DMCA), так и закона об авторском праве. Все права защищены.

Раскрытие информации: Если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на упомянутых поставщиков товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и/или другие материальные связи и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика.Вы никогда не обязаны что-либо покупать при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность, прежде чем покупать товары или услуги у кого-либо через Интернет или офлайн.

201102RHP

. .

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт