Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 14.11.1974

Кукуруза рассказ для детей: Читать онлайн «Дети кукурузы», Стивен Кинг – ЛитРес

Разное

Содержание

  • Дети кукурузы — отзывы и рецензии — Кинопоиск
  • Что нужно знать о кукурузе?.
  • Кукуруза — история величайшего злака | Катехизис и Катарсис
  • В американской глубинке — праздник в честь 50-летия со дня визита Никиты Хрущева
  • Фильм Дети кукурузы (1984) описание, содержание, трейлеры и многое другое о фильме
  • С картошкой все не так просто – Наука – Коммерсантъ
    • Систематика
    • История вопроса
    • Зачем нужна картошка
    • Холодная картошка полезнее
    • Не отравишься, так заболеешь
    • Генетика и селекция
    • Генная модификация
    • ГМ-картофель в России
  • Стивен Кинг «Дети кукурузы»
  • 6 книг о кукурузе для детей
    • Больше ресурсов кукурузы
  • Детская сказка на День Благодарения — Дух кукурузы
  • Индийская кукуруза и легенда о пяти зернах кукурузы
          • ПОЛУЧИТЕ ПОЛНУЮ НЕДЕЛЮ ЗАНЯТИЙ НА ТЕМУ БЛАГОДАРЕНИЯ В НАШИХ ПЛАНАХ ДОШКОЛЬНЫХ УРОКОВ ДЛЯ ПЕЧАТИ.
    • Узнайте о том, как коренные американцы помогали паломникам
    • Индийское кукурузное ремесло
  • КУКУРУЗНЫЙ ПЛЮМ И БОБОВАЯ ДЕВА — Истории, которые ирокезы рассказывают своим детям Мэйбл Пауэрс
  • Стихи, песни и книги о кукурузе и попкорне
      • Кукурузная книга Предложения:
      •  
  • Дети кукурузы — Rotten Tomatoes
  • Дети кукурузы (1984) — Дети кукурузы (1984) — Обзоры пользователей и Малахия. Но это не мирная детская коммуна — Исаак — проповедник Того, Кто Ходит За Рядами, мстительного бога, желающего смерти всем взрослым и тем, кто его обидел.

Дети кукурузы — отзывы и рецензии — Кинопоиск

  • /
  • Children of the Corn, 1984

К описанию фильма »
сортировать:
по рейтингу
по дате
по имени пользователя

показывать: 1025

1—10 из 15

Первый фильм произвел на меня наибольшее впечатление из всех 5 последовавших за ним киносиквелов этого рассказа. Несмотря даже на то, что его сюжет претерпел в ряде моментов изменения сравнительно с первоисточником, включая счастливый финал. Но все детские роли сыграны просто потрясающе! Действительно, зловещие детки во главе со своим вождем Исааком в блестящем исполнении Джона Франклина. Городок Гатлин, в котором властвуют эти дети, производит очень жуткое впечатление.

Позвольте тут маленькое отступление от темы разговора. Не знаю на сегодня, будут ли экранизировать вторую часть трилогии Ф. Пулмана «Темные начала» под названием «Чудесный нож», но эпизоды в подобном покинутом взрослыми городе Читтагацце, в котором также хозяевами оказываются дети, я бы снимал в схожей с фильмом «Дети кукурузы» манере. На мой взгляд, было бы очень убедительно.

7 из 10.

прямая ссылка

05 января 2010 | 20:09

Distroyer

И даже фильмы ужасов были добрее. ..

Не раз уже этот фильм мне попадался по телевизору. И даже в более ранние мои года, я с интересом смотрела в экран, наталкиваясь, к сожалению, только на одни лишь обрывки. И вот, пришел тот час, когда я решила посмотреть все от начала до конца, хотя отмечу, что перед этим я посмотрела последнюю версию этого фильма.

Все же довольно сложно комментировать как-либо фильмы такого года выпуска и старше, объективным быть практически невозможно, ведь то, от чего сотрясались несколько поколений, сейчас кажется абсурдным и иногда смешным, а переизбытки современных возможностей сводят интерес к прошлому, в виде таких картин, к минимуму, хотя я и не обобщаю, естественно многие интересуются и восхищаются.

С оглядкой на позднюю вариацию этого фильма хочется сказать, что здесь все более доступно и понятно объясняется, кроме концовки конечно же, ее как мне показалось, несколько смяли, хоть для меня это было неожиданностью, но все же спецэффекты оставляют желать лучшего, но это всего лишь отголосок времени.

Я восхищаюсь в этом фильме тем, насколько он пропитан некой добротой и, возможно, даже интеллигентностью, во многих современных картинах абсолютно несвязные диалоги, сплошные ругательства и постельные сцены, хотя всем это приходится по душе, но меня тогда можете считать старомодной, так как я больше люблю кино, где никто не посылает друг друга далеко и надолго через каждое слово, где больше одетых людей, чем раздетых и т.п. По-моему нашему современному кинематографу стоит поучиться созиданию, а не разрушению.

Меня очень воодушевлял на протяжении всего фильма саундтрек, даже больше главная тема, довольно зловещее кино, может, оно больше придется по душе любителям ‘Пятницы 13’, что-то в них есть похожее и по-мимо количества частей, хотя я не остановлюсь на достигнутом и посмотрю все части, раз уж начала, то надо доводить дело до конца. Конечно, множество фильмов по сценарию нацелены на результат, как мне кажется. Они имеют начальные данные и то, что должно получиться, а ‘начинка’ фильма редко продумывается на все 100%. Мало логики в действиях персонажей, хотя кто знает, если бы я попала в такой городок, может и я бы повела себя также.

К отрицательным сторонам лично для себя, я бы отнесла такую интерпретацию религии, и я против того, чтобы дети, хоть они и замечательные актеры, участвовали в сценах насилия и уж тем более сами убивали, но это не так сильно относится к самому фильму, точнее к его оценке.Рассуждая, как человек, который смотрел этот фильм не вчера вечером, а, например, лет 10 назад, а то и больше, я ставлю —

7 из 10

прямая ссылка

06 октября 2010 | 23:21

MaximVasilev

Как я вспомнил Стивена Кинга часть 2: Дети которых взяла под опеку кукуруза

‘Дети кукурузы’ — неплохой ужастик, рассказ я читал и мне он не понравился, но фильм другое дело, я видел ремейк 2009 года, он ближе к тексту, но по моему он сыроват, игра актеров плоха да и фильм провисает и сам он скучен.

Главные персонажи Берт и Вики сыгранные Питером Хортоном и Линдой Хэмелтон мне больше нравиться они харизматичные и мне больше за них болеть хочется, чем их страничным образам, которые меня больше бесили.

Сюжет: в одном маленьком городке исчезают все взрослые и оказалось среди детей появился мальчик проповедник и он заставил убить всех взрослых. Спустя три года Семейная пара Берт и Вики заезжают в этот город и их ждут беды.

В фильме есть глупые моменты например: Берт до сих пор верит что в городе есть люди, хотя при этом тишина, не одного человека и кругом беспорядок и пустые дома. Но все равно фильм мне нравиться актеры играют хорошо, даже дети особино злодей фильма мальчик проповедник Исаак, актер сыграл его шикарно.

У фильма неплохой сиквел, но дальнейшие продолжения просто ужасные. Как я говорил фильм мне нравиться дотошным поклонникам Кинга он не понравиться из-за того что в фильме полно отсебятины, но людям которым на это все ровно я посоветую.

8 из 10

прямая ссылка

28 июня 2015 | 23:40

`Дети кукурузы`, конечно, не такой известный хоррор-франчайз, каковыми являются те же слэшер-гиганты навроде `Кошмара на улице Вязов`, `Пятницы 13-е`, `Хэллоуин` и других, но кино всё равно не менее интересное. Интересное в первую очередь тем своим фактом, что является экранизацией одноимённого романа такого знаменитого писателя ужастиков, как Стивена Кинга.

Надо признаться сразу, что одноимённую книгу С. Кинга я не читал, поэтому в своей рецензии не буду сравнивать экранизацию с исходным произведением, а просто оценю фильм как одно из творений хоррор-кинематографа. Хотя обычно я сперва знакомлюсь с исходным материалом, прежде чем смотрю экранизацию. Правда, интерес к творению С. Кинга у меня действительно возник в ходе просмотра фильма (на досуге надо будет почитать `Дети кукурузы`, если ещё найду их где-нибудь).

Что ж, кино увидело свет на восемь месяцев раньше первого `Кошмара на улице Вязов`, поэтому, по крайней мере, с этим фильмом `Детей кукурузы` критики в своё время сравнивать не могли (а они страшно любят навешивать на фильмы ярлыки). Да и на `Хэллоуин` с `Пятницей 13-е` фильм не похож. Это кино совсем другого толка. Здесь нет напора на убийства, здесь напор на саму атмосферу фильма, вернее атмосферу одноимённого романа С. Кинга, которая, я уверен, достоверно была перенесена на большие экраны.

Фильм не выдался каким-то особенно страшным, я бы даже обозвал его типичным survival horror`ом (хоррором на выживание), но есть одно `но`: больше всего сама концепция фильма может напомнить современному человеку один город из игры производства Bethesda Softworks под названием Fallout 3…

Есть там один город, где живут одни дети, которые не любят как просто проходимцев, так и вообще всех взрослых людей. Как только дети этого города достигают определённого возраста (название этого города, к сожалению, забыл — врать не буду), их выгоняют за пределы города, рассказывая байки о том, что в такой-то стороне от города есть другой прекрасный городок, где можно продолжать жить припеваючи. На деле прекрасный городок оказывается, как водится, сущим адом (по последнему можно уже провести аналогию с концепцией современной слэшер-дилогии `Хостел`).

Также и в фильме. Есть город, где в своё время дети убили всех взрослых (людей, которым уже за 19-ть лет) из-за пророка от детей под именем Айзек, которому вроде как Тот, кто ходит между рядами (или как его там не назови — одним словом, этакий Бог кукурузного поля этого города), мол, ниспослал видение того `рая`, который ждёт людей после их своеобразного `распятия` на кукурузном кресте посреди кукурузного же поля в день их 19-ти летия. И вот в этот город попадают главгерои фильма `Дети кукурузы`.

Атмосфера фильма — действительно плотная, выдержанная. Виден фирменный почерк Стивена Кинга. Спецэффекты, конечно, не радуют каким-то определённым лоском и красотой, но фильмы середины 80-х годов прошлого века всё-таки на большее и не могли расчитывать. А в целом: классно продуманный ужастик. Я думаю, экранизация выдалась замечательной!

Вердикт. В общем, классный хоррор по книге знаменитого мастера ужасов Стивена Кинга. Всем любителям его романов смотреть в первую очередь. Да и остальным любителям ужастиков фильм также рекомендуется к просмотру.

8,5 из 10

прямая ссылка

03 декабря 2009 | 07:21

Дети кукурузы — фильм спорный. По сравнению с современными ужастиками, ‘Дети кукурузы’ скорее всего триллер. Любой ужастик построен на ошибках людей.

Фильм может и можно смотреть, но понять — дано не каждому. Во что человека превращает неправильная вера? Все люди одинаковы, а из-за тех кто это не понимает и случаются несчастья.

Из актеров понравился мальчик, играющий Исаака. Советую фильм смотреть на языке оригинала. Главное почувствовать смысл, который передал Стивен Кинг. Может жестокость в нас самих, а не в фильме?

прямая ссылка

08 июня 2006 | 13:38

nice666

‘Убей! Убей! Убей!’

Несмотря на то, что первые ‘Дети кукурузы’ — просто бюджетный ужастик, который в то время привлекал в основном именем Стивена Кинга, он в дальнейшем обзавелся практически полноценным десятком разнообразных продолжений. А поскольку ни одно из них не может похвастаться ни каким-либо особенным размахом, ни известными актерами, ни впечатляющими спецэффектами, то самым удачным фильмом можно считать именно оригинал 1984 года. К тому же, здесь есть небезызвестная Линла Хэмилтон. Для этого также можно взглянуть и на сборы, хотя данный показатель отнюдь не всегда говорит о финальном качестве картины. Но в данном случае, как триллер-ужастик своего времени, ‘Дети кукурузы’ — неплохая экранизация произведения Стивена Кинга.

Смысл достаточно простой — небольшой фермерский городок штата Айова может похвастаться обширными кукурузными полями. А также не вполне вменяемыми детишками, которых таковыми делает странный 12-летний проповедник Исаак (Айзек). Мелкий черт внушает своим сверстникам, что они должны выступать против взрослых, а также все время что-то там болтает про грехи и т. д. и т. п. В общем, вновь библейская белиберда, благодаря которой главные герои — парень и девушка, становятся жертвами бесчинствующих детишек-психопатов. Ничего особенного, по сравнению с той же ‘Техасской резней’, тут не показывают. Жутковато может стать разве что при наступлении ночи, когда беспокойный Исаак умудряется что-то наколдовать с невидимыми силами кукурузного поля.

Снято все буквально в двух декорациях, но выглядят все эти поля довольно живописно. Вообще, именно после этого фильма в многочисленных голливудских ужастиках (особенно придорожных) кукурузные поля нагнетали особую атмосферу чего-то загадочного и нехорошего. Туда же идут всяческие пугала и духи. А в данном случае весьма забавно выглядит то, что вполне взрослые люди не могут толком противостоять дрищеватого вида детишкам, которые, видимо, пугают одним своим видом зомбированных безумцев. Впоследствии все части ‘Дети кукурузы’ шли в таком же ключе, только там уже напридумывали такого, что даже под определение ‘слабенько’ попадают не все части. А эта для 1984 года — весьма неплохой триллер-ужастик.

На мой взгляд — уже почти культовый мистический триллер-ужастик по Стивену Кингу.

прямая ссылка

23 апреля 2010 | 18:50

Данный фильм, на мой взгляд, еще одна удачная экранизация книги Стивена Кинга. Режиссер, Фриц Кирш, а также остальные создатели сумели снять интересный триллер. Мне он понравился. Вообще, мне кажется, что снимать фильм по какой-нибудь книге, неважно какого жанра или какого автора, довольно трудно. Всем, кто будет принимать участие в создании нужно будет очень сильно постараться, дабы не разочаровать зрителя и порадовать его. ‘Дети кукурузы’ это такой фильм. И я говорю только про первую часть, а не про остальные наштампованные картины, которые никакого отношения и смысла к книге Кинга не имеют. Здесь нам все показано очень ярко, четко, красиво. Все эти бесконечные поля, среди которых кто-то скрывается и что-то замышляет, этот, на первый взгляд, заброшенный город, с пустыми домами и улицами. Все здесь очень хорошо показано. Конечно, немного растянули сюжет, что, мне кажется, лишним.

Ну, теперь можно коротко сказать о сюжете. В самом начале фильма мы видим, вроде бы, спокойную жизнь этого самого городка, до всех ужасных событий, которые произошли тут. Здесь есть еще живые жители. Все это происходит в небольшом кафе. Туда заходят несколько подростков и, через некоторое время, достают из под рубашек ножи и начинают убивать посетителей. А немного позже узнается, что такая же участь, то есть смерть, постигла и остальных жителей. Город опустел. Осталась только горстка жестоких детей-убийц, которые теперь всегда бродят в городе. И туда же совершенно случайно, заблудившись, попадают двое людей, которым вскоре придется остановить весь кошмар, который уже долго происходит в этой местности.

‘Дети кукурузы’ отличная экранизация. Конечно, она не самая лучшая из всех по Стивену Кингу, но все равно посмотреть можно. Атмосфера здесь держится очень хорошо, кроме, может быть, начала, где, вроде, все спокойно, но это только кажется. Музыка есть. Она очень подходит и к фильму, и к атмосфере. Актеры играют довольно убедительно, и это касается и детей, и взрослых. Спецэффекты слабые. Это, наверное, единственный очень заметный и большой минус в фильме. Этот непонятный демон кукурузного поля, какие-то обряды, заклинания. Можно было сделать это получше.

В итоге — неплохой триллер про детей, которые, внезапно, взялись за оружие, очистили свой родной город от взрослых и стали проводить там странные ритуалы, связанные с кукурузой.

прямая ссылка

27 декабря 2010 | 12:59

Посмотрел ремейк 2009 года и потом этот и мне этот понравился больше, хотя ремейк и ближе к тексту оригинала. Фильм о детской жестокости, которую мы видим, но на которую закрываем глаза. Возможно я и не прав и Кинг совершенно другой смысл вкладывал в этот рассказ, но я понял так. Казалось бы дети милейшие и невиннейшие существа на планете, нонсенс, что целый город взрослых людей, мужиков и женщин не справился с массовым помешательством их чад. Но если отбросить все условности и не вдаваться в детали и реалистичность, то остаётся только жестокость и дети. Проблема и нашего времени, кстати. Посмотрите как растут и воспитываются нынешние дети! Что они смотрят по телевизору? А развивает ли их мораль и духовность школа? Вокруг жестокость, дети впитывают эту жестокость как губка и потом могут просто купить пистолет через интернет и начать убивать. Жестоко? А так уже и происходит. И без всяких там богов и кукурузы.

прямая ссылка

06 октября 2010 | 20:19

Не читал первоисточник, сегодня ночью это обязательно исправлю, но увиденное идейно очень напоминает гениального автора. И дело здесь ни в детском насилии, которое несомненно пугает до мурашек и, тем более, точно ни при чём абстрактный кукурузный монстр, который является лишь жанровым приложением, ведь весь корень зла лежит в религиозном помешательстве. С каким воодушевлением, старательностью, а главное с упёртой регулярностью, человечество творит всякое непотребство с ближним своим по религиозным соображениям. Масса выявляет пророка, тот красноречиво определяет врагов. Без них ни как — есть адепты, а те найдут кого обозвать неверующими.

Главное достоинство картины, это её атмосферность. Заброшенный, пустынный городок. Здесь ещё вполне свежи остатки жизни. Уже становится не по себе. Последней каплей послужат детишки, цветы жизни, ослеплённые фанатичным желанием истреблять взрослых. Подобное уже видел в других картинах, но это каждый раз ужасает.

Общее впечатление портит неуклюжая развязка, где начинается жанровая вакханалия. Возможно книжная версия вышла куда удачней, но откровенная дешевизна эффектов, плюс временный идиотизм главного героя, всё это по совокупности окончательно испортило концовку.

Фильм буду рекомендовать к просмотру, но ненавязчиво, это скромный по исполнению триллер, первая половина которого очень импонирует своей атмосферностью, но до полного удовольствия увиденному явно не хватило запала и режиссерского мастерства.

Всем желаю приятного просмотра!!!

прямая ссылка

28 февраля 2019 | 21:43

CHILD OF MOVIE

— …Он покарает всех! Я сделал все, что смог!.. — Исаак.

Перед нами экранизация одноименного рассказа Стивена Кинга `Дети кукурузы`. К сожалению, самого рассказа мне так и не довелось прочитать. Хоть он и короткий, но в нем, наверняка, лучше раскрыта сама идея, чем в фильме.

Основная проблема `Детей кукурузы` заключается в том, что сценаристы растянули маленький рассказ на 90 с лишним минут фильма. Зачем они это сделали — вопрос. В самом начале происходит очень зрелищная кровавая сцена. Это и последующие 20 минут смотреть интересно, фильм завораживает. Но, увы. После этого, большую часть времени, происходит езда и беготня туда-сюда главных героев в Гэтлине — Питера Хортона и Линды Хэмилтон. Смотрится это, мягко говоря, скучновато. Намного любопытнее мне было наблюдать сцены с ритуалами, культами и проповедями религии Того-кто-обходит-ряды. Еще, довольно занятно лицезреть установившиеся моральные и социальные устои среди детей, такие как: не играть в игры; не рисовать; не слушать музыку; взрослые нужно только для бытовых целей, или для жертвоприношения новоявленному Богу; в ночь своего совершеннолетия ты обязан уйти к Тому-кто-обходит-ряды и прочее.

Но главным недостатком фильма для меня стало то, что кучка детей из двух десятков человек смогла уничтожить всех взрослых в немаленьком, судя по беготне героев, городе. Питер Хортон, в роли иноверца, один легко раскидывал в стороны детей кукурузы. А, что касается всех горожан? Куда делась вся полиция, просто взрослые, у которых в домах имелось оружие, как у большинства американцев. Неужели, дети смогли с помощью серпов и ножей уничтожить их всех. Очень странное, на мой взгляд, обстоятельство.

Мне кажется, что `Дети кукурузы` будут интересны прежде всего, для поклонников Стивена Кинга, а уже потом для любителей мистики и ужасов. Крови здесь предостаточно, но, как я уже упоминал, действия в фильме очень затянуты, что недопустимо для хорроров.

Не могу не отметить актерскую игру Джона Фрэнклина и Кортни Гейнса, в роли проповедника Исаака и главного, среди детей, Малахию. Во время рассказов Исаака о религии, я просто восхищался его преданности Тому-кто-обходит-ряды. После этого, сразу понятно как он мог сплотить вокруг себя детей. А с каким же фанатизмом и, даже можно сказать, остервенением Малахия призывает всех детей кукурузы расправляться со взрослыми и быть преданным новому Богу. При этом, у Кортни Гейнса, приглядитесь, очень выразительная мимика ( наверняка, с рождения ), которая только дополняет общую картину. Но все-таки наиболее эффектно смотрятся сцены споров по поводу религии между двумя этими замечательными героями. Именно поэтому, немалый плюс фильму — подбор актеров для ролей.

Подведу итог: рекомендую этот фильм для просмотра как любителям мистики и ужасов, так и поклонникам творчества Стивена Кинга. Не пожалеете.

8 из 10

прямая ссылка

17 ноября 2009 | 11:34

показывать: 1025

1—10 из 15

Что нужно знать о кукурузе?.

Кулинарный блог

Кукуруза – уникальный злак, совсем не похожий на остальные. У других зерна вытянутые, плоские, твердые, а у кукурузы — желтые, круглые, сочные и мясистые. Ее способности феноменальны: из этих самых зерен получаются настолько разные изделия, как каша и хлеб, попкорн, кукурузные хлопья, просто консервированная кукуруза в зернах. Вот же повезло когда-то ацтекам, ольмекам и майя – кто знает, что было бы с ними вообще, не найди они кукурузу.

Кукуруза и майя

Для майя и их соседей по Латинской Америке маис был настоящим божественным посланием – они могли делать из него хлеб и выращивать его в неограниченных количествах. Бога, ответственного за плодородность кукурузного урожая, звали Юм Кааш, повелитель кукурузы – молодой, красивый бог с кукурузными початками на голове, он пользовался большим почетом. Возможно, этот бог когда-то создал людей из кукурузной муки – так думали некоторые майя.

До сих пор кукурузные изделия составляют львиную долю в пище мексиканцев, что уж говорить о майя и ацтеках когда-то. Впрочем, кукуруза и Юм Кааш не смогли помочь этому народу сохранить свою цивилизацию. Ацтеки не отставали и могли различить свои 50 оттенков маиса без особой сложности. К сегодняшнему дню ацтеков нет уже многие тысячелетия, а мы беззаботно поглощаем кукурузные лепешки тортильи. Кстати, чтобы приготовить эти лепешки, индейцы растирали между каменными жерновами, и затем смешивали их…с известняком – чтобы придать лепешке белизну и заодно позаботиться о кальции в организме. Самое время отложить тортилью в сторону.

Кукуруза и инопланетяне

Кстати, до конца точно не известно, откуда майя, собственно, взяли кукурузу. Есть несколько теорий, но ни одна из них не признана окончательной – слишком давно и запутанно все было. Культура майя настолько окутана туманом и настолько необычна, что бытует мнение о их тесной дружбе с инопланетянами. Вот возьмите кукурузу. Вы когда-нибудь встречали дикую кукурузу – в лесу, в поле? Так кто же тогда подарил кукурузу индейцам? Единственно разумным объяснением остается одно – пришельцы.

Не исключено, что возвышаемый бог Юм Кааш, принёсший с собой кукурузу был одним из их представителей. Еще одно доказательство в пользу инопланетного происхождения кукурузы – многочисленные знаки и огромные идеально ровные рисунки неясного происхождения, которые время от времени находят, в частности, на кукурузных полях.

Кукуруза и Хрущев

Выражение «Царица полей», которым до Хрущева называли пехоту, после него стало стойко ассоциироваться с золотым злаком. До прихода Хрущева кукуруза была более чем второстепенным продуктом – куда ей до ржи или пшеницы, в нашем-то климате. Импульсивность, свойственная лидеру, привела его к призыву «догнать и перегнать Америку» в сельском хозяйстве и производстве мяса и молока. После поездки в штат Айова в 1959 году и посещения бескрайних золотистых полей на одной из ферм, Никита буквально загорелся, и решил, что именно кукуруза поправит положение не только в злаковом производстве, но и увеличит поголовье скота. Сеять стали не только на Кавказе и Украине – относительно благоприятных краях – но и в северных районах страны, где урожай был совершенно скудным.

В то время как шестеренки пропагандистского механизма крутились во всю, и из каждого утюга восхвалялось светлое будущее новоиспеченной царицы, народ в селе негодовал – жизнь крестьян стала невозможной после приказа засеять необъятные поля кукурузой, а весь скот отдавать колхозу. Ясно, что Хрущев таким образом хватался за любую возможность поднять чахнущее сельское хозяйство, только инструмент был выбран неверный.

Кукуруза и современная культура

В современной культуре кукуруза занимает не последнее место, правда чаще всего она представлена в мистическом и загадочном свете. Маис появляется в множестве кинофильмов, где дети и взрослые бегут сквозь усеянные кукурузными колосьями поля, а еще чаще – убегают и прячутся в них от всевозможных злодеев, убийц и инопланетян, как, например, в фильме «Знаки» с Мэлом Гибсоном. Густые, непроходимые заросли с волосатыми початками навевают что-то таинственное и явно прячут что-то недоброе.

Самое, пожалуй, зловещее воплощение кукуруза приобретает в рассказе Стивена Кинга «Дети кукурузы». Супружеская пара оказывается в заброшенном городе, окруженном бескрайними кукурузными полями. В этом городе обитают весьма неприветливые дети, которые приносят в жертву «Тому, кто обходит ряды» все живое. Обитает это воплощение зла, естественно, на кукурузном поле, а початки этого злака – один из главных символов чего-то недоброго. Внимание, спойлер: в конце супруги, конечно, погибают, но Он недоволен, потому заканчивается рассказ массовым само-жертвоприношением детей кукурузы и словами: «На поля спустилась ночь. Вокруг Гатлина о чем-то шепталась кукуруза. Ублаготворенная». Такие ужасы.По одноименному рассказу снят не один кинофильм, а еще, дети кукурузы – это поклонники группы “Korn”, чье название представляет собой искаженное слово «кукуруза». Надо сказать, что музыка этого коллектива также не располагает к длинным и радостным трапезам и поеданию горячей кукурузы – это нечто тяжелое и вполне депрессивное.

Кукуруза — история величайшего злака | Катехизис и Катарсис

“Основу рациона Киевской Руси составлял картофель, изначально одомашненный в Беларуси” — за эту фразу моей однокласснице в своё время сильно снизили оценку по истории. Данное утверждение если о чём-то и говорит, то о том, сколь близко иногда может быть интересная, захватывающая история. Буквально в кухонном шкафу. Разумеется, большинство читателей давно закончили школу и прекрасно знают, откуда и как взялся картофель. Но есть и менее “заезженные” полки нашей кладовой, и сегодня мы поговорим о другом госте из Нового Света, ставшем бытовой обыденностью. О кукурузе.

Наш герой

Наш герой

Начнём, как водится, с начала. Поздний неолит. Кукуруза — семейство видов однолетней дикорастущей травы, выделяющаяся только необычным расположением семян — в “початках” вместо колосьев. Большинство видов кукурузы и ныне растут дикими, но один был особенным. Когда-то давно зачем-то стал вкусный и питательный. Это привлекло внимание местных человеков, которым после истребления мегафауны стало нечего кушать. Предположительно, поначалу кукуруза была объектом собирательства, однако затем люди догадались выращивать её подле жилищ. Разумеется, они имели дело с диким ещё растением — початки были несколько сантиметров в длину и весом лишь 30-40 граммов. Современному початку древние индейцы бы неиронично молились и приносили жертвы. Тем не менее, именно индейцы сделали первые шаги по направлению к современному благоденствию: культивация и селекция кукурузы началась, по разным оценкам, 9-12 тысяч лет назад, на территории современной Мексики. Это делает кукурузу одной из старейших зерновых культур планеты, наряду с рисом и пшеницей.

Кукуруза — вернее её дикий предок, называемый теосинте — оказалась крайне удачной для селекции. Прежде всего, корневая система способна проникать очень глубоко (до 1.5 м) в землю, что делает её устойчивой к засушливой погоде Мексики и горным почвам Анд. Кроме того, саму форму початка оказалось возможно развивать и увеличивать в сразу нескольких направлениях. Параллельно росли длина, диаметр, плотность зёрен, доля питательной массы в самих семенах… Было где разгуляться, тем более что один стебель кукурузы мог отращивать и мужские, и женские побеги — это предельно упрощало скрещивание. Достаточно было выращивать несколько видов на одном поле, чтобы ветром их пыльцу «перемешало» между стеблями — после чего повторной высадке подлежали наиболее удачные. Повторяйте каждый год 8000 раз — получите большую вкусняшку. Уже к моменту прибытия европейцев в Новый Свет, вкусняшка имелась в десятках разновидностей с разным циклом созревания, размером и формой семян, видом початков, пищевыми и хозяйственными свойствами.

Путь кукурузы от дикости к цивилизации. Вверху — теосинте, бета-версия кукурузы. В центре древнеиндейский вариант, уже существенно крупнее. Ниже современная «царица полей».

Путь кукурузы от дикости к цивилизации. Вверху — теосинте, бета-версия кукурузы. В центре древнеиндейский вариант, уже существенно крупнее. Ниже современная «царица полей».

Тот же процесс, чуть подробнее.

Тот же процесс, чуть подробнее.

Как и прочие ранние культурные растения, кукуруза тесно вплелась в хозяйство возделывавших её. Верхом на кукурузном початке и с тыквой наперевес, американские индейцы ворвались в мир сельскохозяйственной революции и начали мощно, по-осёдлому плодиться. Взамен благодарные потомки разнесли чудо-растение во все стороны и скрестили во всех мыслимых комбинациях. Бывший эндемик глухой мексиканской долины развезло от Южного Чили до залива Святого Лаврентия, в Канаде. Маис обрёл неоспоримый статус самого распространённого растения обеих Америк.

Учитывая это, а также очевидное главенство кукурузы в американском сельском хозяйстве, трудно переоценить вклад нашей супер-культуры в (простите) культуру коренных народов. Форма початков послужила основой для иероглифов разных форм индейской записи — например, почти все владеющие письменностью народы Америки использовали “початок” в качестве цифры 1, что прозрачно намекает на универсальность растения в торговых отношениях и его общую значимость. Посев и сбор кукурузы определял циклы года, о ней слагали легенды, ей ставили монументы и оставляли дары. По той же причине в сохранившихся артефактах индейцев часто можно встретить “кукурузные мотивы”.

«Если кто посмотрит внимательно, то обнаружит, что все, что они делают и о чём говорят, связано с кукурузой; они поистине чуть ли не делают из неё божество. Их восхищение и удовлетворение, которое они получали и ещё получают от своих кукурузных полей, так велико, что они забывают жен и детей и все другие радости, как будто маис является их конечной целью и безграничным счастьем» — писал хронист Франсиско Васкес.

“Не делайте из еды культа” — говорил великий комбинатор, и коренные американцы с ним бы в корне не согласились. В большинстве народов Мезоамерики бытовал самый что ни на есть культ кукурузы. Ей воздавали хвалу и посвящали праздники. Разумеется, кукурузу боготворили не только саму по себе. Управлять этой важнейшей субстанцией назначили богов, везде немного своих. В их могуществе не было никаких сомнений, а легенды с их участием во многом определяли миропонимание — например, у майя весь человеческий род, ни много ни мало, создан из зёрен кукурузы. Возможно, это как-то перекликается с вытеснением сельским хозяйством общин охотников-собирателей — мол, кто кукурузе не поклоняется и не растит, тот и не человек вовсе. У ацтеков мотив сходный, согласно ему люди произошли от божественной крови, но они были слабы и беспомощны, пока не обрели кукурузу из рук богов. Тоже можно усмотреть некий земледельческий шовинизм. Вариативно такой генезис встречается у многих народов Мезоамерики.

Ку! Ку! Кукуруза! Ацтекская богиня земли Тлазолтеотль рожает бога кукурузы с волевым профилем.

Ку! Ку! Кукуруза! Ацтекская богиня земли Тлазолтеотль рожает бога кукурузы с волевым профилем.

Особо следует отметить развитие культа кукурузы у майя, как один из наиболее задокументированных. В ранних итерациях, на уровне устной традиции, была богиня кукурузы, своеобразная кормилица-мать-Земля. Затем культ кукурузы приобрёл мужскую итерацию, параллельно разделяясь на две ветви — Волосатого Бога и Бритого Бога. Неполный, но всё же переход на мужской образ связывают с закреплением фермерской работы в поле за мужчиной в семье, тогда как раздвоение считают признаком начала разделения труда на почве избытка продовольствия. Волосатый Бог по-прежнему покровительствовал непосредственно растению и его урожаю, тогда как Бритый Бог вобрал в себя все социальные явления, возникшие из кукурузы — его называют «первоотцом» и «царём» ритуальных танцев, счёта, письменности и многих других явлений. Этакий «основатель цивилизации»… и иногда «основательница», они так и не определились. В любом случае это интересный случай, когда по судьбе культа одного божества можно проследить приоритеты и мышление его последователей.

Ацтекам тоже есть чем похвастать в плане влияния кукурузы на поп-культуру: ряд исследователей полагают господство маиса в земледелии одной из косвенных причин массовых человеческих жертвоприношений. Кукурузный сельхоз означает кукурузную диету — а это чревато целым букетом долгосрочных и неизбежных последствий для здоровья, жесточайшее из которых — недостаток белка. Мясных животных и тем более скота ацтекам недовезли, сверчками не наешься, с культвацией бобов дела шли не очень… и как-то сама собой родилась идея «лишних» людей не просто убивать, а делать из этого праздник с последующим употреблением внутрь. Да-да, согласно этой теории одной из первичных целей жертвоприношений называют именно поедание остатков, для получения протеинов элитой. Людоедский феодализм как он есть, со временем этот обычай оброс красочными праздниками. Впрочем, не все они были такими кровожадными.

Например, ацтекский праздник плодородия выглядел очень концептуально: после посадки кукурузы начинались ритуальные танцы, постепенно переходившие в бешеную пляску. Было там место и элементам стриптиза — по традиции, вся женская половина ацтекского коллектива должна была обнажить грудь и распустить волосы, танцуя в таком виде в благодарность богам земли, дождя и кукурузы за грядущий урожай. Мужская половина в это время распаковывала ароматизированную кукурузную муку и начинала обмазывать ею друг друга, что всегда завершалось массовой дракой. Другой ритуал включал в себя пеленание кукурузных початков, как маленьких детей, и оставление в особой корзине в благодарность богам. Имелся целый ряд церемоний, связанных со столбами — в большинстве случаев они толковались как стебли божественного маиса.

Если ваша вечеринка не похожа на это, даже не думайте меня приглашать

Если ваша вечеринка не похожа на это, даже не думайте меня приглашать

Так и хочется спросить, кто вообще мог придумать такое на трезвую голову? Предположу, что никто — из кукурузы умели делать пиво, которое предположительно составляло неотъемлимую часть массовых гуляний. Это не единственный вид индейского алкоголя, однако наиболее массовый. Вообще растение оказалось очень многофункциональным, и отдельные его сорта и части использовались в самых разных областях хозяйства. Листья кукурузы часто заменяли ткань, крыши хижин и посуду, волокна использовали в качестве нитей и для плетения циновок, стебли применялись в строительстве… Были и более оригинальные способы использования — особо длинные и гладкие листья использовались вместе с перьями для праздничных костюмов, разноцветные сорта часто имели церемониальное значение, а «взрывающаяся» кукуруза по типу попкорна использовалась вместо пенопласта в качестве мягких прокладок.

На сцене ВИА «Ксочикецал» и их бессмертный хит «Песня настоящего индейца». Кукурузный прикид по последней моде.

На сцене ВИА «Ксочикецал» и их бессмертный хит «Песня настоящего индейца». Кукурузный прикид по последней моде.

Нельзя назвать однообразным и основное, пищевое потребление. Кукурузу употребляли как в варёном виде, так и в составе различных блюд. Большинство используемых в кулинарии видов подвергалось т. н. никстамализации — процессу замачивания и вываривания в известковой воде, что существенно повышает питательность продукта. После этого из кукурузы можно было делать что угодно — существовало множество видов кукурузной каши, холодных напитков из вываренных зёрен или муки разных сортов. Повседневной и неотъемлимой частью питания было атоле — жидкая кашица, нечто вроде густой кукурузной похлёбки, которую пили как горячий напиток.

Была и различная выпечка — печёные в листьях кукурузы пирожки тамале, а также знаменитые лепёшки тортилья, которые подобно европейскому хлебу дополняли любую трапезу. Несмотря на массовость и простоту кукурузы, её не чурались дворяне и жречество, а кулинары демонстрировали богатую фантазию — прибывшие на приём в Теночтитлан конкистадоры отметили, что Монтесуме подали свыше 30 различных блюд из кукурузы. Хотя у знатных индейцев был доступ и к более изысканным яствам — фруктам, перцу чили и какао — основой рациона во все времена оставались различные виды кукурузы, а большинство людей почти ничего не ело кроме неё.

В то время как мужчины работали в поле, женщины ежедневно размалывали отмоченные зёрна кукурузы для получения теста или отваривания муки.

В то время как мужчины работали в поле, женщины ежедневно размалывали отмоченные зёрна кукурузы для получения теста или отваривания муки.

Кроме непосредственно кукурузы, нельзя не упомянуть и тесно связанную с ней кулинарную причиду жителей Мезоамерики. Это так называемая кукурузная головня, она же (гусары молчать) хуитлакоче. Это такой грибок, поражающий кукурузные побеги на манер спорыньи и растущий там, аки шампиньон. Как и любой другой паразит, этот распространяется и уничтожает урожай кукурузы. Момент одомашнивания кукурузы людьми и начало массового выращивания стало бы для грибка счастливым билетом, но он допустил одну критическую ошибку. Он оказался съедобен. Когда люди поняли, что кукуруза с грибами не хуже обычной и даже по-своему вкуснее, они стали специально собирать молодые грибочки и поедать в качестве деликатеса. Переиграв несчастный гриб почти так же жестоко, как перец чили.

Кукурузная головня беззаботно растёт, ещё не зная…

Кукурузная головня беззаботно растёт, ещё не зная…

Описанные выше особенности выращивания, приготовления и боготворения кукурузы не были уникальны для майя и ацтеков, и развивались в десятках народов Америки, от ирокезов и пуэбло на севере до инков и культуры муче на юге. Хотя в большинстве случаев было проблематично задокументировать или в таких подробностях изучить культуру кукурузы, она несомненно была центральным стержнем сельского хозяйства — а в аграрном обществе превратилась основу самого общества, его достижений и устремлений. Хотя пшеница в Европе и рис в Азии воспринимались сходно, нигде поклонение конкретному злаку не достигало подобных масштабов — это отметили и первые прибывшие в Америку европейцы. О том, что стало с кукурузой после встречи с ними — в следующей заметке цикла!

Автор — Даня Годес

В американской глубинке — праздник в честь 50-летия со дня визита Никиты Хрущева

Большие торжества в маленьком городке американского штата Айова. Полвека назад в гости к местным фермерам приехал Никита Хрущев. Советский лидер выяснял у американских агрономов заветные тайны выращивания кукурузы.

С тех пор в конце августа — у горожан праздник. А юбилей они решили отметить так, чтоб и молодому поколению было что вспомнить.

Репортаж Игоря Рискина.

Тракторы идут в парадном строю по улицам Кун-Рэпидс, крохотного городка в Айове. Так городок, да и весь штат отмечают незабываемое в этих краях событие — 50 лет назад в Айове и, в том числе, в Кун-Рэпидс побывал Никита Хрущев. Хрущев — единственный зарубежный лидер, когда-либо удостаивавший провинциальную, сельскохозяйственную Айову своим вниманием, за что ему здесь до сих пор благодарны.

Для штата и его жителей это были те самые 15 минут славы. Теперь в Кун-Рэпидс даже проводят конкурс двойников Председателя Совета Министров СССР. Победитель Эрик Сиглер о сходстве с Хрущевым узнал незадолго до конкурса, и подготовиться не успел.

Эрик Сиглер, житель Кун-Рэпидс: «Люди везде одинаковы. Наверное, Хрущев тогда это нам и показал. А вообще, правительства тогда действовали глупо, развешивая ярлыки. Коммунисты, капиталисты — все это не имеет значения».

Айову издавна называли «кукурузным штатом». Так что появление здесь Хрущева, в принципе, объяснимо. Корни советской кукурузной эпопеи можно найти в Айове на этих полях. Правда, началось все не с визита Хрущева, а еще раньше — с приезда советских ученых, которые потом написали Хрущеву восторженный доклад о том, как американцы умеют возделывать кукурузу.

Поскольку сельскохозяйственные светила постоянно убеждали Хрущева в исключительной ценности кукурузы, как для пищевой промышленности, так и для сельского хозяйства, в Советском Союзе она стала «царицей полей». Кстати, в Америке кукурузу так никто не называет.

Советских аграриев, побывавших в 1950-х в Кун-Рэпидс, впечатлила огромная ферма кукурузного миллионера Росуэлла Гарста. Он держал и большое животноводческое хозяйство. Делегаты пригласили Гарста в Советский Союз — обмениваться опытом. И тот приехал. Более того, со скандалом добился от Государственного департамента разрешения торговать с Советами. В то время, когда уже началась «Холодная война». Но фермер обладал удивительным чутьем на прибыль. Он познакомился с Хрущевым, и вскоре Советский Союз купил у Гарста пять тысяч тонн семян кукурузы. Американец не раз бывал в СССР и, по просьбе Хрущева, ездил по полям. Сын Никиты Сергеевича — Сергей Никитич хорошо помнит рассказ о том, как на Ставрополье вспыльчивый Гарст отчитывал колхозного бригадира за бесхозяйственность.

Сергей Хрущев, профессор: «Тот его послал подальше. Когда Гарсту перевели, он рассердился еще больше и сказал, что пожалуется Хрущеву. Бригадир испугался. Когда Гарст рассказывал это отцу, тот сказал: «Как же это так! Американский капиталист заботится о нас больше, чем мы сами!».

У американского миллионера и советского коммуниста №1 сложились вполне дружеские отношения. Поэтому и состоялся 50 лет назад тот ответный визит Хрущева. В Айове для него подготовили насыщенную программу. Удивительный для консервативной американской провинции гость из другого — чуждого и пугающего мира, азартно ездил по фермам, смотрел свиноводческие хозяйства и выступал с неожиданными комментариями.

Хрущев гостил и в доме Гарста. Теперь внучка фермера Лиз водит здесь экскурсии. С особым восторгом показывает снимок. Девочка на фотографии — восьмилетняя Лиз. Это через десятки лет Стинг споет: «Русские тоже любят детей», а тогда любое проявление чувств удивляло.

Лиз Гарст: «Хрущев, по-моему, очень любил детей. Вот я смотрю на кадры тех лет и вижу, что Хрущев был очень ласков с маленькими. Он обязательно смотрел, чтобы мы были рядом с ним, когда фотографировались. Он был очень внимателен к нам, а ведь многие взрослые не обращают на детей особого внимания».

Визит, в исторической перспективе, не увенчался особым успехом. Хрущевскую реформу сельского хозяйства, после его отставки, раскритиковали и прекратили. Повсеместное насаждение «царицы полей» не решило проблем. Американский опыт не прижился. Некоторое потепление, едва наметившееся тогда в отношениях двух стран, в дальнейшем свел на нет Карибский кризис. Однако сейчас, в канун 50-летия со дня визита, дом Гарстов внесли в официальный список исторических мест Соединенных Штатов. По единственной причине — здесь был Хрущев.

Фильм Дети кукурузы (1984) описание, содержание, трейлеры и многое другое о фильме

Действие фильма разворачивается в городе Гэтлин, штат Небраска. В этом городе существует религиозная секта, состоящая исключительно из детей. Их возглавляет мальчик Исаак Кронер. Ему удается убедить детей, что в кукурузных полях, которые окружают город, обитает божество, именуемое «Тот, кто обходит ряды». Также, его проповеди убеждают детей в том, что все взрослые – это источник зла. В результате в городе не остается ни одного взрослого. Дети их всех убивают.

Проходит 3 года. Дети все еще контролируют город. Только 3 ребенка не желают присоединиться к секте. Иов, его сестра Сара и еще один мальчик по имени Джозеф. Джозеф хочет незаметно сбежать из города и решает бежать через кукурузные поля. Однако там его настигает Малахия, второй по влиятельности ребенок в секте. Он перерезает Джозефу горло. А его тело выставляет на дороге. Через некоторое время, тело Джозефа сбивает машина.

В машине находилась семейная пара Бёрт и Вики. Бёрт является врачом и вместе с женой он переезжает в другой город, где его ждет престижная работа. Выйдя из машины, Бёрт замечает, что Джозефу перерезали горло и он сбил уже труп. Он не хочет оставлять тело на дороге. Поэтому, кладет его в багажник и решает обратиться за помощью в ближайший населенный пункт. И им оказывается Гэтлин.

По пути в Гэтлин, Бёрт и Вики находят автозаправку и единственного работающего в ней автомеханика. Механик не желает помогать героям, только рекомендует не езжать в Гэтлин и обратится за помощью в другом городе. После того, как главные герои уехали, Малахия убивает механика.

Тем временем, Исаак узнает о том, что Бёрт и Вики едут в город. Узнает он об этом, благодаря рисункам Сары, в которых она рисует еще не наступившие события. Из-за этого Исаак считает Сару святой и поэтому постоянно закрывает глаза на различного рода «нарушения запретов». И это очень не нравится Малахии.

Бёрт поначалу решает воспользоваться советом механика. Однако из-за особенностей местных указателей он никак не может найти дорогу и решает ехать в Гэтлин.

Въехав в Гэтлин, героям сначала кажется, что город заброшен. Они находят ближайшее кафе и решают оттуда позвонить. Однако телефоны не работают. Выйдя из кафе, они замечают нескольких детей. Бёрт пытается их догнать на машине, однако ему это не удается. Вики убеждает его, что этот город слишком странный и уговаривает уехать отсюда. Сначала Бёрт соглашается, однако, выезжая из города, они видят движение в одном из домов. Бёрт проверяет дом и находит там Сару.

Бёрт пытается расспросить Сару о том, что творится в городе, однако она ничего вразумительного ответить не может. Тогда он решает отправиться в мэрию и искать помощь там. Викки он оставляет в доме, вместе с Сарой.

После ухода Бёрта, в дом проникает Малахия и еще несколько детей из секты. Они похищают Вики.

Бёрт осматривает город, но никого не находит. Он возвращается в дом и понимает, что Вики похитили. Сара показывает ему пророческий рисунок, на котором изображено, как Вики приносят в жертву. В поисках Вики, он заходит в церковь, где видит, как дети пытаются провести жуткий ритуал. Дети нападают на него и ранят. Бёрту удается спастись от них только с помощью Иова, который прячет его в бункере своего отца.

В это время, на кукурузном поле готовятся принести Вики в жертву, для чего ее вешают на сделанный из кукурузы крест. Однако между Исааком и Малахией происходит конфликт. Малахия хочет снять Викки с креста, чтобы использовать ее как приманку для Бёрта. Однако Исаак не хочет этого делать, так как боится, что это нарушит ритуал жертвоприношения. К тому же, Исааку не понравилось, что Малахия убил механика, от которого была польза. Джозефа он также неправильно убил. Уставший от высокомерия Исаака, Малахия решает убить его. Он и другие дети снимают Вики, а на ее место вешают Исаака в качестве жертвы для ритуала.

В бункере, Иов объясняет Бёрту ситуацию в городе. Также он рассказывает, где проходит жертвоприношение. Взяв с собой Сару, все трое отправляются на кукурузное поле. Бёрт прячет детей в ближайшем амбаре, а сам отправляется на место жертвоприношения.

Подойдя к месту жертвоприношения, Бёрт видит, как монстр убивает Исаака. Воспользовавшись, тем, что все отвлечены, Бёрту удается спасти Вики, однако сам попадает в окружение. Он дерется с Малахией, а после пытается убедить детей, что их религия ложь, так как она проповедует насилие и убийства. А такая религия не может быть настоящей. И ему это удается.

После этого появляется оживший труп Исаака (должно быть, его контролирует «Тот, кто обходит ряды»). Он убивает Малахию. Затем, «Тот, кто обходит ряды», начинает осаждать Бёрта, Вики и других детей в амбаре. Иов говорит, что местный шериф уже пробовал сражаться с монстром. Он хотел сжечь поля, но у него не получилось. Однако у Бёрта это получается. Монстр исчезает.

Бёрт и Вики решают идти пешком до ближайшего города (машина сломана). Иова и Сару они решают взять с собой. Несмотря на то, что они были подвергнуты нападению сумасшедшей последовательницы секты, им удаётся её победить. Все четверо покидают город.

С картошкой все не так просто – Наука – Коммерсантъ

Систематика

Отдел Цветковые Angiospermae
Класс Двудольные Magnoliopsida
Порядок Пасленоцветные Solanales
Семейство Пасленовые Solanaceae
Род Паслен Solanum
Подсекция potatoe
Вид Solanum tuberosum
Подвид tuberosum

Картофель — многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых. Его плоды ядовиты, в пищу употребляют только клубни — видоизмененные подземные побеги. То, что мы называем картофелем, содержит лишь малую толику его настоящего генетического разнообразия. В Южной Америке растет около 200 его диких видов и подвидов, но все известные сейчас культурные сорта (более 5000) относятся к одному роду Solanum. Этот род подразделяется на несколько подсекций, и все клубнеобразующие виды картофеля относятся к подсекции potato; сейчас считается, что весь культивируемый картофель относится к 4 видам (раньше его разделяли на 7-10): это Solanum tuberosum и три гибридных вида горького картофеля. S.tuberosum подразделяется на два подвида: tuberosum и andigena. Первый представляет собой тот самый картофель, который едят сейчас во всем мире, второй — сельскохозяйственные культуры, которые ограниченно выращивают только в Центральной и Южной Америке.

История вопроса

Родина картофеля — Южная Америка, а точнее, перуанские Анды. Долгое время считалось, что картофель был введен в культуру одновременно в нескольких местах, что ранние культивируемые формы имеют независимое происхождение от нескольких разных видов, но последние генетические исследования показали, что это не так. Одомашнивание картофеля произошло в высокогорьях южного Перу около 7-10 тыс. лет назад, после чего картофель стал основным продуктом питания инков. В Перу существуют сотни его местных разновидностей, когда-то практически каждая семья выращивала свой собственный сорт картофеля, и знания по выращиванию этих уникальных клубней передавались из поколения в поколение. Крестьяне постоянно проводили селекцию новых и новых сортов, добиваясь устойчивости к разнообразным вредителям, болезням и климатическими изменениями. Благодаря этому количество сортов картофеля быстро увеличивалось, обеспечивая очень высокое биоразнообразие. Будучи основной пищей андских крестьян, картофель также играл и важнейшую роль в их культуре: единицей измерения времени у них был период, необходимый для приготовления горшка картофеля, а единицей измерения площади служил участок (топо), с которого можно собрать достаточный для прокорма одной семьи в течение сезона урожай картофеля.

В Европе картофель появился во второй половине XVI века после испанского завоевания инков. Из Нового Света в Европу прибыла лишь небольшая часть андского многообразия, причем далеко не самая удачная — неустойчивая к фитофторозу, колорадскому жуку и нематоде. Ограниченное генетическое разнообразие у завезенного в Европу картофеля привело к постепенному вырождению этой культуры и сделало ее очень уязвимой: паразиты и болезни быстро распространялись с одного растения на другие. В 1840-х годах по Европе прошла эпидемия картофельного фитофтороза, от которой больше всех пострадала Ирландия, где картофель к тому времени успел стать основным продуктом питания (на него приходилось 80% потребляемых калорий).

Сорт картофеля «Сирень»

Фото: ГНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха

В России картофель стали выращивать при Петре I, но лишь с целью использовать его как лекарственное растение. Всерьез заниматься картофелем начала лишь Екатерина II. Она поручила начать его разведение Абраму Ганнибалу, уже имевшему с картофелем дело. Вскоре Екатерина приказала разослать клубни картофеля вместе с инструкциями по его разведению по губерниям. Но крестьяне не желали принимать новую культуру (тем более что ей приписывали дьявольские свойства) и встретили ее картофельными бунтами. Тем не менее, с 1840 года площади картофельных полей в России начали интенсивно увеличиваться, и уже через несколько десятилетий картофель не только признали в народе, но и стали называть «вторым хлебом».

Теперь картофель выращивают почти в 100 странах, это четвертая продовольственная культура в мире — после риса, пшеницы и кукурузы. Он успешно растет в умеренных, субтропических и тропических широтах, предпочитая при этом прохладную погоду: при температуре ниже 10°C и выше 30°C рост клубней резко замедляется. В тропическом климате картофель растет в холодные месяцы года.

Сейчас больше всего картофеля на душу населения производят в Европе (особенно в Восточной и Центральной Европе), но ей в затылок уже дышит южная и восточная Азия. Китай уже сейчас выращивает самые большие урожаи картофеля в мире, на 2 месте — Россия, которая собирает вдвое меньше, 3 место у Индии. В России средняя урожайность картофеля 13 т/га, в Китае — 14,5 т/га, а, например, в Голландии — 45 т/га. Россия значительно отстает даже от среднего мирового уровня (17 т/га). В год у нас в стране собирают около 30 млн тонн, из них около 100 тыс. тонн экспортируется за рубеж, в то время как импортируется около 500 тысяч тонн.

Зачем нужна картошка

Картофель выращивается не только в строго пищевых целях. Его используют в качестве корма для домашних животных, для производства алкогольных напитков. Картофельный крахмал может применяться в пищевой промышленности как загуститель для супов и соусов, в текстильной промышленности, а также для изготовления клея, бумаги и картона. Сейчас изучается возможность использования отходов картофеля для получения полимолочной кислоты, применяемой в производстве пластмассовых изделий; ведутся исследовательские работы по поиску способов использования крахмала в качестве основы для экологически чистой упаковки.

Холодная картошка полезнее

Годовой рацион современного человека составляет около 33 кг картофеля. Средних размеров картофелина весит 150 г и содержит примерно 27 мг витамина С (45% от дневной нормы), 620 мг калия (18% от дневной нормы), 0,2 мг витамина В6 (10% от дневной нормы), а также тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту, ниацин, магний, фосфор, железо и цинк. Картофель известен высоким содержанием углеводов (примерно 26 г в картофелине среднего размера). Преобладающей формой углеводов в картофеле является крахмал (в среднем 17,5% в свежем картофеле или 75-80% в пересчете на сухое вещество).

Картофельный крахмал состоит из разветвленного амилопектина и линейной амилозы, их соотношение зависит от сорта картофеля. Амилоза, с длинными цепями молекул, водорастворима, она диффундирует из гранул крахмала при варке в воде. Амилопектин с сильно разветвленными молекулами состоит из той же амилозы и более сложного углевода — пектина. Сорта с более высоким содержанием амилопектина меньше развариваются и сохраняют свою форму при варке. Небольшая часть этого крахмала устойчива к перевариванию и не всасывается в тонком кишечнике — это резистентный крахмал. Причем чем больше содержание амилозы, тем выше будет доля резистентных крахмалов в картофеле. Считается, что этот крахмал — так же, как волокна целлюлозы — обеспечивает защиту толстой кишки от рака, снижает уровень холестерина в крови, повышает ощущение сытости и даже снижает накопление жира. Количество резистентного крахмала в картофеле во многом зависит от способа его приготовления. Например, если в готовом картофеле содержится около 7% резистентного крахмала, то при охлаждении его становится больше примерно на 13%.

Не отравишься, так заболеешь

Как и другие представители семейства пасленовых (белена, дурман, табак, паслен), картофель содержит токсичные соединения — гликоалкалоиды, из которых наиболее распространенны соланин и чаконин. Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами и защищает растение от хищников. Для человека и животных он токсичен даже в небольших дозах. Как правило, ядовитые соединения накапливаются в листьях, стеблях, побегах и плодах, но воздействие света и физические повреждения приводят к повышению содержания  гликоалкалоидов в клубнях. Особенно много гликоалкалоидов сосредоточено непосредственно  под кожей, в позеленевших и проросших клубнях. В диком картофеле концентрация токсинов достаточно высока для отравления человека. Они угнетающе действуют на центральную нервную систему, могут вызывать головную боль, диарею, обезвоживание, лихорадку, судороги, а в тяжелых случаях кому и смерть, однако, в реальности отравления картофелем происходят очень редко. Некоторые сорта картофеля отличаются особенно высоким содержанием гликоалкалоидов; от них селекционерам приходится отказываться, даже если они перспективны в других отношениях.

Профессор Виктор Старовойтов, заместитель директора по науке ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, доктор технических наук

Фото: Евгений Дудин, Коммерсантъ

«Содержание алкалоидов в мякоти клубней составляет 10-50 мг/кг, — рассказывает замдиректора по науке ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха профессор Виктор Старовойтов, — в кожице клубня их концентрация выше; в целом в клубне их содержится от 20 до 100 мг/кг. При высоком содержании алкалоидов (150-200 мг/кг сырого веса) картофель становится горьким, при концентрации 230-270 мг алкалоидов на килограмм сырого веса может наступить отравление организма. Однако при кулинарной обработке количество гликоалкалоидов в клубнях снижается за счет термического разрушения до более простых соединений, которые, к тому же, частично вымываются и остаются в растворе».

В 2002 году в картофеле было обнаружено еще одно вредное вещество — акриламид. Акриламид появляется при высокотемпературной обработке многих крахмалистых продуктов (в первую очередь, картофеля и злаков), если их жарить, готовить во фритюре, запекать в духовке или на гриле. В тех же самых сырых или вареных продуктах его нет. Дальнейшие исследования показали, что причина не в крахмале: картофель и злаковые наряду с крахмалом содержат аминокислоту аспарагин, а при нагревании от 120 градусов и выше при взаимодействии с сахарами аспарагин превращается в акриламид. Если же продукты не жарить, а варить, акриламид в них не образуется совсем или его содержание незначительно.

«Еще 10 лет назад никто не знал о том, что акриламид может содержаться в пищевых продуктах, — говорит Софья Лущеницкая, научный сотрудник химфака МГУ, — было известно, что это вещество может содержаться в пластиковых упаковках, в табачном дыме, иногда в небольшом количестве попадает в воду, и что оно обладает мутагенными свойствами. И вдруг в 2002 году ученые из Стокгольмского университета обнаружили, что во многих продуктах содержание акриламида в сотни и тысячи раз превышает любые возможные ПДК. Он в разных концентрациях был обнаружен в чипсах, жареном картофеле, в хрустящих хлебцах, выпечке, мюслях и кукурузных хлопьях». Авторы работы, опубликованной в 2009 году в American Journal of Clinical Nutrition, обнаружили, что если ежедневно в течение двух недель потреблять 157 мг акриламида из картофельных чипсов, это может запустить процессы, которые в итоге становятся причиной заболеваний сердца. У женщин, часто употребляющих акриламидные продукты, рак груди встречается в 2 раза чаще, чем у тех, кто их избегает. Есть данные, что это вещество увеличивает риск рака яичников на 79%, матки — на 28%, а почек — на 59%.

Генетика и селекция

Во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха безвирусный семенной картофель выращивают методом микроклонального размножения in vitro

Фото: Евгений Дудин, Коммерсантъ

В 2009 году была закончена расшифровка генома картофеля. Картофельный геном имеет средний для растений размер, он содержит 12 хромосом и 860 млн пар оснований. Расшифровкой каждой хромосомы картофеля занималось одно или несколько государств; российские ученые из Центра биоинженерии РАН приняли участие в расшифровке 12-й хромосомы. Картофель S. tuberosum tuberosum представлен диплоидомыми (2n=24) или тетраплоидомыми (4n=48) формами. Диплоиды встречаются только в Чили, а культивируемый во всем мире картофель является тетраплоидом. Происхождение тетраплоидов обеспечивается благодаря характерному для видов рода Solanum феномену нередуцированных гамет: у большинства из них, кроме нормальных гаплоидных гамет, с частотой 2-10% могут встречаться гаметы с нередуцированным (двойным) числом хромосом.

Для того чтобы повысить резистентность картофеля к вредителям и болезням, повысить урожайность и усилить его ценные качества, люди уже много веков подряд занимаются селекцией картофеля. А так как картофель размножается в основном вегетативным путем, селекционеры не отбирают его по способности цветков привлекать опылителей. В результате большинство сортов картофеля имеют пониженную способность к цветению, а естественное — перекрестное — опыление необходимо для поддержания разнообразия. Цветущие сорта картофеля, способные привлекать опылителей, еще остались в мелких фермерских хозяйствах в Андах, но и там многие древние сорта, традиционно выращиваемые перуанскими фермерами, уже утрачены. Для сохранения и защиты того, что осталось, в Перу создан крупнейший в мире банк, где в стерильных условиях хранятся образцы генетического материала — около 100 диких видов картофеля из восьми латиноамериканских стран, а также 3800 традиционных андских сортов.

Генная модификация

В начале 1990-х годов транснациональная корпорация Monsanto, лидер в сфере высоких технологий в сельском хозяйстве, выпустила для коммерческого использования трансгенные сорта картофеля, резистентные к колорадскому жуку и вирусным заболеваниям. Устойчивость к вредителям достигалась благодаря включению генов бактерии Bacillus thuringiensis, которая вырабатывает специфический белковый эндоксин, обладающий инсектицидным действием. Немецкая химическая компания BASF создала модифицированный картофель (сорт Amflora), состав которого был изменен (он содержит только амилопектин) так, что он стал несъедобным, но более подходящим для производства крахмала. После долгих споров Еврокомиссия в прошлом году разрешила выращивать этот сорт в ЕС в промышленных целях. В прошлом же году группа индийских ученых объявила, что они разработали генетически модифицированный картофель, который содержит вдвое больше белка, чем обычный (благодаря добавлению гена AmA1 амаранта).

Трансгенные сорта картофеля позволяют значительно увеличивать его урожайность, добиться появления принципиально новых свойств и открывают большие возможности для его использования в промышленности. Но общество с недоверием относится к генномодифицированным продуктам, и многие крупные компании (McDonald’s, Burger King, Frito-Lay, и Procter&Gamble) отказываются от использования ГМ-картофеля. Впрочем, ученые надеются, что развивающиеся страны, где более миллиарда человек страдает от хронического недоедания, отнесутся к нему с большим интересом.

ГМ-картофель в России

В России с генномодифицированным картофелем ситуация странная. У нас сертифицировано 4 сорта ГМ-картофеля, два из которых разработала Monsanto, а два («Елизавета плюс» и «Луговской плюс») — российский Центр биоинженерии РАН, но сертифицированы они только для употребления в пищу: есть их в России можно, а выращивать — нельзя.

Россия является одной из главных картофелеводческих стран мира, но из-за колорадского жука происходят огромные потери урожая, особенно в южных регионах страны. Ежегодные потери от колорадского жука оцениваются в 2-2,5 млрд долларов. Генномодифицированный картофель, устойчивый к нему, мог бы решить эту проблему. Он прост в выращивании и не требует применения инсектицидов. «Мы разработали 2 сорта генномодифицированного картофеля, устойчивого к колорадскому жуку, — рассказывает доктор биологических наук, замдиректора по научной работе Центра биоинженерии РАН Николай Равин. — Эти сорта жук не ест. Мы проводили полевые испытания: высаживали две грядки картофеля, на одной наш сорт (устойчивый), на другой — исходный, от которого он произошел. В результате одна грядка оказывалась полностью съедена жуком, другая же осталась неповрежденной. Существуют еще американские сорта (созданные Monsanto), но они не приспособлены к нашим климатическим условиям. Мы же брали сорта, которые давно и успешно выращиваются в России и привносили в них дополнительный признак — устойчивость к колорадскому жуку».

«На данный момент у нас нет разрешения продавать семенной материал для выращивания на полях: есть можно, импортировать можно, а выращивать нельзя, — продолжает Равин. — Люди боятся генномодифицированных продуктов, на мой взгляд, совершенно безосновательно. Им по телевизору рассказывают страшилки, что взяли ген какого-нибудь страшного организма (например, скорпиона), вставили в картошку, и если вы съедите эту картошку, то сами превратитесь в скорпиона. Научной основы под этими страшилками нет никакой. Другой вопрос, что существует опасность утечки модифицированного генного материала в окружающую среду — опасность передачи новых генов диким родственникам. Поэтому генномодифицированные сорта должны сажаться отдельно, нужно избегать их контакта с сородичами; но это уже вопрос техники ведения сельского хозяйства. В случае картофеля это проблема вообще не очень актуальна: размножается он, в основном, вегетативным путем».

Татьяна Вайнтроб

Стивен Кинг «Дети кукурузы»

Можно, конечно, видеть в данном рассказе банальный ужастик, вдохновленный тем обстоятельством, что современный цивилизованный человек якобы вдруг обнаружил, что доподлинные марсиане живут вовсе не на Марсе, а в детской комнате. И всяческие рассуждения о защите прав детей порой похожи на попытки умиротворить некую враждебную силу, потенциально склонную уже не на словах, а на деле сбросить вредных сорокалетних старикашек с парохода современности…

Однако, сей подход к проблеме крайне неразумен. Общаясь с представителями подрастающего поколения, замечаю, что все разговоры про то, что нынешнее поколение уже не то и не такое, гроша ломаного не стоят. Обычное банальное бла-бла-бла из разряда «лишь бы поворчать»: на погоду, на правительство, на детей…

В общем, то, что секта в рассказе состоит исключительно из детей — не суть важно. Она могла бы состоять из брюнетов, из домохозяек, из ветеранов войны во Вьетнаме. Из кого угодно, лишь бы они были готовы истреблять других людей по произвольно выбранному признаку, злонамеренно объявленному ключом к решению проблемы…

Поскольку тут принято обращать внимание на содержание Соборного послания апостола Иакова, вызывавшего жгучую ненависть адептов Того, Кто Обходит Ряды, то за пониманием смысла рассказа отправился туда и я. ..

«Мудр ли и разумен кто из вас, докажи это на самом деле добрым поведением с мудрою кротостью.» Именно эти слова показались мне наиважнейшими для того, чтобы сложилось собственное мнение о прочитанном. Кто эти слова сделает своим девизом, тот не будет воспринимать окружающих как ворон, как червей, как сорняки , как нечто такое, что мешает построить идеальный мир для идеальных людей. Такие попытки только выглядят благодетельными, а заканчиваются жгучим желанием перебить всех , кто не отвечает умозрительным раскладам, родившимся в головах тех, кто возлюбил абстрактное человечество, презрев таких несовершенных, ошибающихся, грешных обычных людей…Детей человека и детей божьих, а не детей кукурузы…

Несовершенные люди обречены жить в несовершенном мире. И это хорошо…Все попытки опровергнуть подобное заканчиваются кровавыми жертвоприношениями во имя Того,Кто Обходит Ряды…Того, Кто Будет Думать За Вас…Того,Кто Набьет Вашу Голову Соломой…

6 книг о кукурузе для детей

Этот пост может содержать партнерскую рекламу бесплатно для вас. Смотрите мои раскрытия для получения дополнительной информации.

Кукуруза — восхитительный продукт с долгой и легендарной историей в Америке. Он поддерживал культуру на протяжении поколений и сегодня остается основным продуктом питания во многих странах. В этом посте я делюсь описанием и обзором шести книг о кукурузе для детей.

Эти детские книги о кукурузе помогут вашим детям узнать об истории кукурузы в Америке, о том, как ее выращивают, какие продукты из нее готовят и как приготовить попкорн.Читайте дальше и будьте готовы к тому, что у вас слюнки потекут!

Примечание. Дополнительную информацию о мероприятиях по выращиванию кукурузы см. на моей странице «Изучение кукурузы».

Кукуруза Гейл Гиббонс

Эта книга научит детей всему, что они когда-либо хотели знать о кукурузе! Гейл Гиббонс рассказывает обо всем — об истории кукурузы в Америке, ее роли в первом Дне Благодарения, о том, как ее выращивают, о видах кукурузы, продуктах, приготовленных из кукурузы, и многом другом! Детям может быть особенно интересно, как кукурузные зерна становятся попкорном. Эта книга с красочными иллюстрациями и доступным текстом должна играть центральную роль в любом изучении кукурузы. Читатели, как молодые, так и старые, обязательно узнают что-то новое о кукурузе. Это отличная книга для детей от 5 до 9 лет.

Жизнь и времена кукурузы Чарльза Микуччи

Как и книга Гейл Гиббонс, рассмотренная выше, эта книга охватывает почти все, что вы когда-либо хотели знать о кукурузе, хотя в ней больше подробностей, чем в книге Гиббонса.В этой книге каждый разворот охватывает разные аспекты кукурузы, от ее истории до ее анатомии, от выращивания кукурузы до ее использования. В этой книге просто море полезной информации. Каждая тема включает в себя основной абзац по теме и множество мини-текстовых разделов с дополнительной информацией и иллюстрациями. Эта книга подходит для детей в возрасте от 5 до 9 лет. Она также может понравиться старшим дошкольникам, особенно если вы прочитаете только основной текст, а не все дополнительные детали.

Кукуруза — это кукуруза: дар индейцев Алики

Из-за более длинного текста и более сложной лексики эта книга больше понравится учащимся начальной школы, чем дошкольникам.Тем не менее, он предоставляет подробную информацию о жизненном цикле кукурузы, а также истории и науке о кукурузе. Информация в этой книге выходит далеко за рамки основ, представленных в других книгах, включая книгу Гейла Гиббонса, рассмотренную выше. Дети, которые увлекаются наукой, найдут для себя много интересного в этой сокровищнице книги.

Книга о попкорне Томи де Паола

Эта потрясающая книга рассказывает увлекательную историю попкорна. В Америке попкорн был обнаружен коренными американцами много тысяч лет назад.На самом деле, археологи однажды нашли воздушную кукурузу в пещере летучих мышей, которой более 5600 лет! Юные читатели узнают много способов, которыми разные люди и культуры и попкорн с течением времени. Например, некоторые индейские племена бросали горсть кукурузных зерен в огонь и ждали, пока попкорн не выскочит. Это приводит к тому, что приходится много сгибаться и бегать, чтобы собрать все это. Детям также будет интересно узнать, как попкорн ели на протяжении всей истории. Знаете ли вы, что первые колонисты ели на завтрак попкорн со сливками? Детям будет интересно услышать эти и многие другие факты об этой популярной еде.В конце книги есть два рецепта приготовления попкорна в домашних условиях из кукурузных зерен. Эта книга больше всего подходит для детей в возрасте от 4 до 8 лет.

От ядра к кукурузному початку Эллен Вайс

Эта книга является частью серии Scholastic News Nonfiction Readers. В ней представлены яркие и привлекательные фотографии, фактическая информация о частях растения кукурузы и о том, как оно растет, а также особое внимание уделяется лексике, связанной с кукурузой. Текст большой и довольно простой.Эти книги подойдут для чтения вслух учащимся дошкольного и детского сада, а также хорошей книгой для самостоятельного чтения юными читателями.

Изобилие кукурузы от Даны Мичен Рау

Эта книга представляет собой подборку художественной литературы из серии «Шаг к чтению», предназначенной для дошкольников и воспитанников детского сада в возрасте от 4 до 6 лет. История рассказывает о мальчике и девочке, которые каждый день проезжают мимо фермы — иногда на машине, иногда на велосипеде и иногда пешком. Каждый раз, когда они проходят мимо фермы, они наблюдают за процессом подготовки поля, посева семян кукурузы, выращивания кукурузы, уборки кукурузы и продажи кукурузы.

Больше ресурсов кукурузы

Больше постов о кукурузе от Gift of Curiosity:


Чтобы узнать больше о кукурузе, посетите мою страницу изучения кукурузы или мою доску изучения кукурузы на Pinterest!

Подпишитесь на Katie @ Gift of Curiosity. Исследование кукурузы на Pinterest.

Детская сказка на День Благодарения — Дух кукурузы

Легенда об ирокезах
Гарриет Максвелл Конверс (адаптировано)

Было время, говорит бабушка-ирокез, когда не было нужды сажать кукурузу- сеять, ни вскапывать поля, ибо пшеница взошла из себя, и заполнили широкие луга. Его стебли выросли сильными и высокими, и были покрыты листьями как развевающиеся знамена, и наполненные жемчужными колосьями зерно, завернутое в шелковистую зеленую шелуху.

В те дни Оната, Дух Зерна, ходил по земле. Солнце ласково коснулось ее смуглое лицо с румянцем утра, и ее глаза стали мягкими, как мерцание звезд на темные потоки.Ее черные как ночь волосы были распущены перед ветром, как гонимое ветром облако.

Когда она шла по полям, кукурузе, Индийская кукуруза, выросшая из земли и наполнил воздух своими бахромчатыми кистями и шепчущие листья. С Онатой шли ее двое сестры, духи тыквы и фасоли. В виде они прошли мимо, тыквенные лозы и бобовые растения вырос из кукурузных холмов.

Однажды Оната ушел один на поиски ранней росы. Затем Лукавый Земли, Hahgwehdaetgah быстро последовал за ним. Он схватил ее за волосы и потащил под землю вниз к его мрачной пещере. Затем, отправив из своих огнедышащих монстров, он заразил Зерно Онаты. И когда ее сестры, Духи тыквы и фасоли, увидел пламя- монстры бушуют по полям, они летят далеко прочь в ужасе.

Что касается бедной Онаты, она лежала дрожащей пленницей в темной темнице-пещере лукавого. Она оплакивал упадок своих кукурузных полей и оплакивал над сбежавшими сестрами.

«О, теплое, яркое солнце!» воскликнула она, «если я могу ходить еще раз по земле, никогда больше я не буду оставь мою кукурузу!»

И птички небесные услышали ее крик, и Взлетая вверх, они несли ее обет и отдал его солнцу, когда он бродил по голубые небеса.

Солнце, которое любило Онату, послало многих поиск лучей света. Они пронзили по сырой земле и входя в темницу-пещеру, повел ее обратно к своим полям.

И с тех пор она смотрела на свои поля одна, ибо ее сестры, Духи Сквош и Бин, смотрите вместе с ней.Если ее поля жаждала, не могла она больше искать раннюю росу. Если огненные монстры сожгут ее кукурузу, она сможет не искать в небе прохладные ветры. И когда проливные дожди повредили ее урожай, ее голос стал таким слабым, что дружелюбное солнце не могло слышать.

Но когда-либо Оната нежно смотрела на свои поля и маленькие птицы небесные слетались к ней на службу.Они последовали за ней через ряды кукурузы и вели войну с крошечными врагами, которые грызли корни зерна.

И во время жатвы благодарный Онатах разбросала первую собранную кукурузу по своим обширным землям, и маленькие птички, порхающие и поющие, радостно принял участие в пиршестве, устроенном для них на луг-земля.

Индийская кукуруза и легенда о пяти зернах кукурузы

В рамках мероприятий, посвященных Дню благодарения, мы продолжаем путешествие по истории Дня благодарения. После нашей научной деятельности и разговора с детьми о паломниках, плывущих в Америку на Mayflower, мы обсудили коренных американцев и сделали простую поделку из вигвама. Следующим нашим главным событием в истории был рассказ о том, как тяжело пришлось паломникам в первый год и как им помогали коренные американцы.

ПОЛУЧИТЕ ПОЛНУЮ НЕДЕЛЮ ЗАНЯТИЙ НА ТЕМУ БЛАГОДАРЕНИЯ В НАШИХ ПЛАНАХ ДОШКОЛЬНЫХ УРОКОВ ДЛЯ ПЕЧАТИ.

Узнайте о том, как коренные американцы помогали паломникам

Я поделился легендой о пяти кукурузных зёрнах. Есть симпатичная бесплатная распечатка, которую я использовал, чтобы поделиться легендой.

(Обновление: похоже, что бесплатная печатная форма, которую мы использовали изначально, могла быть удалена. Для тех, кто заинтересован, здесь есть дополнительная справочная информация о легенде о пяти кукурузных зернах.Если вы найдете еще один отличный ресурс, буду рад узнать о нем в комментариях.)

Затем мы исследовали кусок индийской кукурузы, обсудив некоторые факты. На Indians.org и Kidsarus.org я нашел несколько простых тем для обсуждения:

  • продукты, приготовленные коренными американцами из кукурузы,
  • как коренные американцы использовали все части кукурузы,
  • и почему кукуруза ассоциируется с Днем Благодарения.

Индийское кукурузное ремесло

Затем мы сделали эту простую поделку, чтобы расширить наши знания.Я вырезал базовую форму кукурузы из белого картона. Дети использовали ластики для карандашей, чтобы нанести коричневую, оранжевую и желтую краску, чтобы они выглядели как кукурузные зерна. Это была новая для нас техника рисования, которую я ждал, чтобы попробовать, и детям она понравилась.

Когда краска высохла, я привязал сверху немного рафии из Долларового дерева. Они делают милое украшение ко Дню Благодарения, и мы продолжаем обращаться к ним, когда пересказываем историю Дня Благодарения.

Как вы рассказываете своим детям о том, как коренные американцы помогали паломникам?

ПОЛУЧИТЕ ПОЛНЫЙ НАБОР МЕРОПРИЯТИЙ НА ТЕМУ БЛАГОДАРЕНИЯ

159-страничный набор планов уроков ко Дню Благодарения включает практические занятия и следующие дополнительные печатные материалы:

1) Сопоставление букв тыквенного пирога (в цвете и ч/б)

2) Игра «Рифмующая индейка»

3) Цветные сортировочные коврики для индейки (в цвете и ч/б)

4) Счетные коврики для индейки 1–20 (в цвете и ч/б)

5) Взгляните на книгу для чтения по Турции (3 варианта)

6) Как приготовить тыквенный пирог. Карточки-последовательности (цветные и ч/б)

7) Карточки с номерами Турции 0-35 (4 варианта)

8) Сегментация фонем Турция Активность

9) Лист записи дегустационного теста на День Благодарения (цветной и ч/б)

10) Карточки с картинками и словами на День Благодарения (цветные и ч/б)

11) День благодарения и график (2 варианта, цветной и ч/б)

Также доступен для учителей, оплачиваемых учителями.

Электронная книга «Практика отпуска»

Меньше стресса, больше общения в этот праздничный сезон? Да, пожалуйста!

От прихода осени до Хэллоуина, Дня Благодарения и Рождества последние четыре месяца года могут быть прекрасной возможностью для семейных воспоминаний и совместного времяпрепровождения, но они также могут быть напряженными, когда мы пытаемся собирать идеи, рецепты и мероприятия, чтобы попробовать вместе.

Стефани Морган, основательница Modern Parents Messy Kids, сайта, который был признан лучшим ремесленным блогом в журнале Parents Magazine и одним из самых болтливых. com’s Top 50 Craft Mom Blogs недавно выпустил новую электронную книгу, которая поможет нам немного меньше нервничать и иметь больше времени для общения с семьей в этом году.

Цель Стефани — облегчить всем нам отдых с детьми. «Hands-On Holidays» — это 100 страниц, полных самых любимых способов общения ее семьи в праздничный сезон. Мне нравится удобство хранения такого количества идей в одном месте, и большинство из них достаточно просты, чтобы в них мог участвовать даже мой малыш.

Книга включает в себя советы по созданию иллюстрированных книг, предметы декора своими руками, задания и угощения.Бонусные разделы также предлагают еще больше идей для удовольствия. Нажмите здесь, чтобы просмотреть более подробную информацию.

КУКУРУЗНЫЙ ПЛЮМ И БОБОВАЯ ДЕВА — Истории, которые ирокезы рассказывают своим детям Мэйбл Пауэрс

Великий Дух улыбнулся своим Красным Детям. Земля была наполнена изобилием, ибо Великий Дух дал им трех хранителей.

Цветы цвели, птицы пели, и вся земля радовалась Красным Детям, дарам Великого Духа.

На одной стороне холма росла высокая, колышущаяся кукуруза с ее шелковыми кистями и перьями.С другой стороны бобы своими бархатистыми стручками взбирались к небу. На некотором расстоянии вниз по третьему склону красивые желтые кабачки повернулись лицом к солнцу.

Однажды Дух кукурузы забеспокоился. Послышался шорох в колышущихся листьях, и глубокий вздох вырвался из сердца высоких стеблей. Дух кукурузы был одинок.

После этого каждое утро на восходе солнца приходил красивый молодой вождь и становился на гребне холма.На его голове сияли красные перья. Высокий, сильный и великолепный, он стоял, завернувшись в складки своего развевающегося одеяла, чьи бахромчатые кисточки плясали на летнем ветерке.

«Че че курица! Че че курица! На ком-то я бы женился! На ком бы я женился!» молодой вождь пел много-много раз.

Однажды его голос донесся до Сквош-девы на другой стороне холма. Сквош-дева укрыла себя пышным зеленым одеялом, в которое она вплела множество развевающихся золотых трубчатых цветов. Затем она быстро побежала к молодому вождю.


Выходи за меня замуж!

«Выходи за меня замуж! Выходи за меня!» — сказала Сквош-дева, расстелив у его ног свое красивое золотое и зеленое одеяло.

Кукурузный Плюм посмотрел на Сквош-деву, сидящую на одеяле у его ног. На нее было приятно смотреть, и все же Кукурузный Плюм не был доволен. Он хотел девушку, которая будет стоять рядом с ним, а не всегда сидеть у его ног.

Затем Кукурузный Плюм сказал так Деве Тыквы.

«Кукурузный Плюм не может жениться на Сквош Деве. Она очень красива, но она не будет петь в сердце Кукурузного Плюма. Squash Maiden устанет от своего домика. Она не останется в его вигваме. Ей нравится идти по длинной тропе и бродить далеко от домика.

«Кукурузный Плюм не может сделать Сквош Деву своей женой, потому что он ею не доволен. Но она будет сестрой Кукурузного Плюма и будет сидеть в его вигваме, когда захочет. Девы, замужние за Кукурузным Плюмом, должны всегда быть рядом с ним. Она должна идти туда, куда идет он, оставаться там, где остается он.

На следующее утро, на рассвете, снова послышался голос Кукурузного Плюма, который пел с вершины холма: «Че че хен! Че че курица! На ком-то я бы женился! На ком-то я бы женился! Че че курица! Че че курица!»

На этот раз его песня достигла ушей Бобовой Девы. Ее сердце запело, когда она услышала голос Кукурузного Плюма, потому что знала, что он зовет ее. У Бобовой Девы было так легко на сердце, что она бежала, как олень, вверх по склону холма. Снова и снова поднималась она вверх и вверх по гребню холма, пока не достигла стороны молодого вождя.

Затем Кукурузный Плюм повернулся и увидел самую красивую девушку, которую он когда-либо видел. Ее глаза были глубокими и темными, как горные пруды. Ее дыхание было сладким, как вода клена. Она сбросила свое одеяло из зеленого, лилового и белого цветов и протянула к нему переплетенные руки.

Кукурузный Плюм хотел, чтобы Бобовая Дева всегда была рядом с ним. Он склонил к ней свою высокую голову с перьями. Ее руки обвились вокруг молодого вождя, и Кукурузный Плюм остался доволен.

Руки Кукурузного Плюма и Бобовой Девы были так тесно переплетены, так искренне они были женаты, что индейцы никогда не пытались разлучить их.С тех пор кукурузу и бобы сажали на одном холме, и часто добавляли семена тыквы.

Поскольку Великий Дух поместил кукурузу, бобы и кабачки вместе на холме, индеец сказал, что они должны продолжать жить, расти и вместе занимать холм.

Дверь домика Кукурузного Плюма всегда была открыта для Сквош-девы, если она решит войти. Но редко она оставалась в его вигваме. Чаще ее находили бегущей по длинной тропе.

Но Бобовая Дева осталась верна Кукурузному Плюму.Всегда ее находили рядом с ним. Она никогда не выходила из вигвама, если только он не шел с ней. Домик Кукурузного Плюма был ее домиком, а ее след — его следом.

И поскольку духи кукурузы и бобов едины, индейцы не только сажают и выращивают их вместе, но вместе готовят и едят. «При жизни они были одним целым, — говорят они, — мы не разлучим их в смерти».

И теперь, когда в земле Белого человека слышен великий шелест и вздохи кукурузы, индейцы часто говорят: «Это Дух Кукурузного Плюма плачет о своей потерянной Бобовой Деве!»


Оригинальный текст из книги:
Истории, которые ирокезы рассказывают своим детям

АМЕРИКАНСКАЯ КНИЖНАЯ КОМПАНИЯ
НЬЮ-ЙОРК ЦИНЦИННАТИ ЧИКАГО, 1917

 

Стихи, песни и книги о кукурузе и попкорне

Стихи, стишки и книги о кукурузе и попкорне для дошкольников и детского сада.

Я маленький кукурузный стебель 
(Мелодия: Я маленький чайник)
Я маленький кукурузный стебель, высокий и толстый,
Смотри, как я расту, и наблюдай, как я прорастаю.
Когда я стану коричневой, ты можешь меня скинуть.
Вскипятите меня, и я стану лучшим в городе.

Я стебель кукурузы  
(Мелодия: Я чайник)
Я стебель кукурузы, растущий высоко найти
Сочные зернышки, сладкие, как пирог

Увидеть зернышко
(Мелодия: Я маленький чайник)
Увидеть зернышко в кастрюле,
Включите огонь и наблюдайте, как оно прыгает.
Когда он полностью прогреется, он лопнет.
Мммм, как вкусно, когда горячо!

Попкорн
Поп, поп, поп
Говорит попкорн на сковороде.
Поп, поп, поп,
Вы можете поймать меня, если сможете.

Поп-поп-поп
Говорит каждое зернышко ярко-желтое.
Поп, поп, поп
Они умные ребята.

Поп, поп, поп
Когда они мчатся по жаре.
Поп, поп, поп
Они очень вкусные.

Поп, поп, поп
Поп, поп, поп

Попкорн Поп
Гэри Розен и Джордж Стори
В этой веселой песенке Гэри предлагает детям подпрыгивать, когда они слышат слово «поп», но не когда они слышат «попкорн».

Поп! Поп! Поп!
Поп! Поп! Поп! (хлопайте в ладоши!)
Положите кукурузу в кастрюлю.
Поп! Поп! Поп! (хлопайте в ладоши!)
Встряхивайте и встряхивайте, пока не станет горячим.
Поп! Поп! Поп! (хлопайте в ладоши!)
Поднимите крышку, и что у вас есть?
Поп! Поп! Поп! ПОПКОРН! (хлопайте в ладоши каждому хлопку! Прыгайте на ПОПКОРН!)

Попкорн
Одно маленькое зернышко (Поднимите один палец)
Спит в горшке. (Свернитесь калачиком и притворитесь спящим)
Включите огонь
И посмотрите, как он лопнет. (Прыжок в воздух)
Прыгающий попкорн ( Hop around)
Журчащее хрустящее лакомство. (Притворись, что ешь)
Налей масло (Притворись, что налил масло)
И дай мне поесть! (Притворись, что ешь)

Кукурузная книга Предложения:

 

Посмотрите также наши развлечения и игры с кукурузой и попкорном для дошкольников и детского сада

Посмотреть другие поделки и занятия из фруктов и овощей для дошкольников

Дети кукурузы — Rotten Tomatoes

Когда врач Берт Стэнтон (Питер Хортон) и его девушка Вики (Линда Гамильтон) едут через Средний Запад к своей новой работе, их поездка внезапно останавливается, когда они сталкиваются с телом убитого мальчика на дороге.Пытаясь связаться с властями, Берт и Вики забредают в небольшой городок, населенный только детьми, последователями зловещего молодого проповедника Исаака Хронера (Джон Франклин). Вскоре пара сбегает от юных фанатиков, которые хотят принести их в жертву своему демоническому божеству.

  • Рейтинг:

    Р

  • Жанр:

    Фильм ужасов, Мистика и триллер

  • Исходный язык:

    английский

  • Директор:

  • Производитель:

  • Писатель:

  • Дата выхода (в кинотеатрах):

    9 марта 1984 г. оригинал

  • Дата выпуска (потоковая передача):

    10 апреля 2001 г.

  • Продолжительность:

    1ч 33м

  • Дистрибьютор:

    Посольство Фотографии, Видео Звездочета, Имидж Энтертейнмент Инк. , Картины Нового Света, Анкор Бэй Развлечения

  • Звуковой микс:

    Мононуклеоз

  • Соотношение сторон:

    35 мм, плоский (1.85:1)

Дети кукурузы (1984) — Дети кукурузы (1984) — Обзоры пользователей и Малахия. Но это не мирная детская коммуна — Исаак — проповедник Того, Кто Ходит За Рядами, мстительного бога, желающего смерти всем взрослым и тем, кто его обидел.

Истории Стивена Кинга, как правило, превращаются в довольно тусклые фильмы. Я мог бы назвать несколько, но не буду. «Дети кукурузы» являются заметным исключением, будучи одним из основных продуктов ужасов 1980-х годов и породив множество сиквелов. С участием Линды Гамильтон (до того, как она сыграла Сару Коннор в «Терминаторе»), это примечательная история о злых детях в духе «Кто может убить ребенка?» и «Деревня проклятых». Ведь если дети невиновны, то как можно дать отпор кровожадной толпе малышей?

Этот фильм успешен благодаря интересной истории, в которой нет необходимости в крови или сексе.На самом деле, несмотря на множественные убийства, камера чаще всего ускользает или нам не показывают реальное видение смерти. Один из самых тревожных образов — распятый полицейский — по-прежнему довольно мягкий и может даже иметь чувство черного юмора для фанатов.

Актеров надо отметить за создание качественного фильма. Помимо Гамильтон и ее коллеги по фильму Питера Хортона (о котором давно забыли), дети заслуживают похвалы за зрелую и убедительную игру. Исаак — сильный проповедник, а рыжий малыш Малахия угрожает. Конечно, один похож на молодого Паттона Освальта, а другой должен сниматься в «Пите и Пите», но это можно извинить. Даже девушка, которая играет Сару, заслуживает похвалы за ее застенчивость и сдержанность.

Мы должны поблагодарить продюсера Дональда П. Борхерса за этот фильм; он начал с Avco Embassy под руководством Роберта Реме и в конце концов дошел до того, что мог просматривать сценарии. Посмотрев 100 сценариев, скопированных с других фильмов, он нашел оригинальную концепцию религии, догмы и слепой веры.Сценарий Джорджа Голдсмита усовершенствовал историю Кинга, уменьшив экспозицию, но сделав ее более традиционной по темпу и структуре. Он использовал кризис с заложниками в Иране в качестве своего вдохновения, что действительно делает материал глубже, чем кажется на поверхности.

Голдсмит начал писать сценарии через продюсера по имени Стив, и они сняли сериал с участием Джона Саксона и боев кунг-фу (о которых, похоже, не существует никаких записей). Голдсмит внес изменения, в том числе добавил двух хороших детей.Кинг и Голдсмит поссорились: Кинг обвинил Голдсмита в непонимании ужасов, а Голдсмит сказал Кингу, что он не понимает кино. Что бы это ни стоило, я считаю, что Голдсмит был прав.

Дополнительные факты: Робби Кигер, ребенок, который играет Джоба в этом фильме, также снимался в «Отряде монстров» (1987), а оператор Жоао Фернандеш был оператором фильмов для взрослых, прежде чем переключиться на жанровые фильмы. Все хитрые ракурсы в «Глубокой глотке»? Это будет Фернандеш.

Поклонники фильмов ужасов 1980-х действительно должны иметь это в своей коллекции, и теперь, благодаря Arrow Video, они могут приобрести высококачественную версию Blu-Ray с невиданными ранее особыми функциями.На этом диске есть аудиокомментарии, интервью с актерами и съемочной группой и многое другое. Anchor Bay ранее выпустила Blu-ray, но новая 2K-реставрация Arrow явно отличается от оригинального негатива. Для тех, кто никогда не видел его или тех, кто смотрит в сотый раз, «Дети кукурузы» Эрроу стоит приобрести.

Специальные функции включают в себя: Совершенно новый аудиокомментарий с историком кино Джоном Салливаном и журналистом Джастином Бимом; аудиокомментарии режиссера Фрица Кирша, продюсера Терренса Кирби и актеров Джона Франклина и Кортни Гейнс; ретроспектива с интервью с режиссером Фрицем Киршем и актерами Джоном Франклином и Кортни Гейнс; интервью с актрисой Линдой Гамильтон; совершенно новый короткометражный фильм, в котором рассказывается об исходных местах съемок фильма в Айове; интервью с продюсером Дональдом Борхерсом; интервью с художником-постановщиком Крейгом Стернсом и композитором Джонатаном Элиасом; интервью с актером, сыгравшим «Синего человека» в легендарном вырезанном эпизоде; новое 17-минутное интервью с писателем Джорджем Голдсмитом и новые интервью с Джули Маддалена и Джоном Филбином (всего 50 минут!).

2 из 6 нашли это полезным. Был ли этот отзыв полезен? Войдите, чтобы проголосовать.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2025 г контакты