Курица с гречкой в рукаве: Гречка с курицей в рукаве в духовке: рецепт с фото – Курица с гречкой в рукаве

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.

Курица, фаршированная гречкой

Курица – практически незаменима на нашем столе, поскольку это диетическое мясо, которое можно употреблять всем. Готовят ее разными способами, но мы хотим остановиться на запекании. Если вы хотите получить красивое полноценное блюдо, которое совместит в себе и гарнир, и основное блюдо, мы расскажем, как готовить фаршированную курицу с гречкой в духовке.

Рецепт курицы, фаршированной гречкой

В этом рецепте мы поделимся способом, как приготовить курицу, фаршированную гречкой, со специальным соусом.

Ингредиенты:

• курица – 1,5-2 кг;
• гречка – 2 ст.;
• майонез – 6 ст. ложек;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• мед – 1 ч. ложка;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление

Сварите гречку до готовности, обязательно посолив. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте и обжарьте их на растительном масле. Смешайте с отваренной гречкой. В отдельной миске перемешайте майонез, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок.

Выпотрошенную курицу помойте, положите на доску и смажьте соусом из майонеза внутри и снаружи, оставив 1/3 массы на потом. Курица должна промариноваться в течение часа. Затем начините ее фаршем из гречки, зашейте ниткой и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

В остатки соуса добавьте мед и смажьте верх курицы этой смесью. Поставьте ее запекаться в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Фаршированная курица, запеченная в рукаве

Следующий рецепт фаршированной гречкой курицы довольно прост. Готовится она быстро, получается очень вкусной. Главное – обратите внимание, как правильно фаршировать курицу, чтобы начинка не получилась пресной.

Ингредиенты:

• курица – среднего размера;
• гречка – 1-2 ст. (зависит от размера курицы)
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• растительное масло;
• соль, перец, специи для курицы;
• зеленый лук.

Приготовление

Курицу, предварительно выпотрошенную, промойте, натрите солью и перцем. Гречку сварите и обязательно посолите. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Перемешайте с готовой гречкой и нафаршируйте этой смесью курицу.

Отправьте тушку птицы в рукав, натрите сверху специями, закрепите рукав с обеих сторон и запекайте в течение часа при 180 градусах. Готовую курицу достаньте и посыпьте зеленым луком перед подачей на стол.

Курица в рукаве, фаршированная гречкой

На приготовление курицы по этому рецепту потребуется немного больше времени и ингредиентов, чем на воплощение прошлых советов, но полученный результат вас порадует.

Ингредиенты:

• курица – 1,5-2 кг;
• гречка – 1-2 ст.;
• соль, перец молотый и горошком;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• шампиньоны – 4-5 шт.;
• зелень;
• растительное масло.

Приготовление

Выпотрошенную курицу помойте, натрите растительным маслом, солью, перцем, и оставьте мариноваться. В это время займитесь приготовлением начинки. Гречку положите на сковороду и поджарьте, постоянно мешая до тех пор, пока она не станет потрескивать. Потом залейте гречку кипяченой водой так, чтобы она немного прикрывала крупу, и оставьте на несколько минут. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле в течение нескольких минут. Затем перемешайте грибы с гречкой и посолите все это. Начините данной смесью курицу, зашейте ее ниткой или соедините края зубочистками. Поместите курицу в рукав для запекания, завяжите его с обеих сторон и поставьте курицу в духовку на час-полтора. Когда птица будет готова, достаньте ее из рукава, и, если хотите, чтобы получилась корочка, то поставьте в духовку еще минут на 10-15. Перед подачей к столу посыпьте свежей нарезанной зеленью.

Куриные бедра в рукаве для запекания в духовке с гречневой кашей

- в Куриные бедра в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления моей любимой гречневой каши с курицей и грибами в рукаве в духовке. Этот способ приготовления вкусной каши самый простой, быстрый и не затратный. Получится простое и сытное вкусное блюдо, которое еще и сохранит множество полезных веществ. А также кашка будет рассыпчатой и развалистой. Стоит отметить, что сочетание гречки, курицы и грибов в блюде отличное, и никого не оставит равнодушным.

Итак, для приготовления блюда понадобится:

• Гречневая крупа 2 стакана.
• Курица (я взяла бедра) 3 шт.
• Грибы, какие вам угодно 200 г.
• Морковка 1 шт.
• Луковица крупненькая 1 шт.
• Соль, приправа хмели-синели по вкусу.
• Вода 400 мл.
• Рукав для запекания.

Гречневая каша с курицей в духовке, запеченная в рукаве:

Раскаляем масло на сковороде, кладем мелко порезанный лук, потертую на терке морковку и измельченные грибы и пассируем минут 15.

Потом добавим промытые, отделённые от кости и порезанные на кусочки бедра.

Овощи и мясо курицы посолим и жарим до готовности.

Пока готовятся на сковороде овощи с мясом, промоем два стакана гречневой крупы и в посуде приправим приправой хмели-синели, посолим.

Далее в гречневую крупу (напомню, что она сырая) добавим курицу с грибами, луком и морковкой и перемешаем.

Потом пересыпаем с посуды содержимое в рукав и зальем, можно теплой, водой, рукав плотно завяжем и поместим форму для запекания, в которой будет удобно ставить в духовку.

Отправим в разогретую духовку, сразу скажу, что приготовится быстро, так как гречка не требует много времени для ее приготовления. Кипеть она в рукаве с водой не будет, а просто томится. Гречка получилась вкусная, поскольку она томилась не просто в воде, а в соусе с курицы и овощей. Попробуйте этот рецепт, не пожалеете.
Наше полноценное второе блюдо готово, куриные бедрышки с гречкой в рукаве, запеченные в духовке, получились отменные, приглашайте домочадцев к столу!

А еще можете очень вкусно запечь курицу с картошкой и черносливом в духовке, просто объедение!

Куриные ножки в духовке с гречкой. Рецепт приготовления в рукаве

Приготовленные в духовке куриные ножки с гречкой - это простой и бюджетный способ сытно накормить ужином все семейство. К тому же, блюдо по своему составу является весьма полезным. А уж если в вашем кухонном шкафу найдется хотя бы один рукав для запекания, это будет просто великолепно и весьма уместно. Можно создать еще более диетическое блюдо - куриные ножки с гречкой, запеченные в духовке в рукаве. Но обо всем по порядку. Случается, что кто-то впервые использует такое мудрое и необходимое приспособление, как рукав для запекания. На этот случай даем инструкцию по его использованию.

Как пользоваться рукавом для запекания

1. Это простой девайс для приготовления более полезных и нежных блюд в духовке. Надо сказать, что и для микроволновки рукав пригоден. Но сегодня не об этом. 200 градусов он выдерживает запросто, что говорит о его пригодности в эксплуатации совместно с электрическими и даже газовыми духовками.
2. Предотвратите все возможные касания с открытым огнем. Укладывайте ингредиенты, которые собираетесь готовить, в рукав, помещенный на противень или в форму для запекания.
3. Не готовьте в режиме" Гриль", когда эксплуатируете рукав.
4. Если в процессе понадобится добиться румяной корочки, раскройте (разрежьте) аккуратно рукав для запекания за некоторое время до окончания готовки.

Рецепт гречки с куриными ножками в духовке с использованием рукава

Для воплощения рецептуры в реальность понадобятся вот такие ингредиенты:

• Голени куриные - 6 - 8 штук.
• Гречневая крупа - 2 стакана. Если собираетесь готовить куриные ножки с гречкой в духовке на большое количество едоков, то возьмите 3 стакана крупы.
• Луковица - одна средняя.
• Морковка - одна крупная.
• Специи, предназначенные для курицы.
• Соль, лист лавра.
• Кипяток - 4 стакана.
• Масло сливочное и мелко порубленная любимая зелень (по желанию).

Обработка куриных голеней

Ножки промываем в холодной воде и размораживаем, если используется замороженное мясо птицы. Помещаем их в кастрюлю. Обваливаем голени в наборе приправ и соли. Оставляем в холодильнике минимум на час, накрыв крышкой. Допускается держать их в таком состоянии всю ночь. В итоге получится более ароматное блюдо.

Подготовка крупы

Гречка с куриными ножками в рукаве будет находиться в запаренном состоянии.

Промываем крупу в нескольких водах. Выкладываем в кастрюлю для дальнейшего приготовления. Заливаем два стакана гречки четырьмя стаканами кипятка. Накрываем крышкой, даем настояться пятнадцать минут, а сами отправляемся заниматься овощами.

Предварительное приготовление овощей

Удаляем с лука шелуху и отрезаем часть, из которой растут корешки. Также обрезаем противоположную часть овоща. Ополаскиваем его и измельчаем, как нравится. Можно резать кубиками или четвертинками, кольцами или полукольцами.

Морковку моем и тоже чистим. Протираем сквозь крупную терку или через мелкую. Можно просто порезать морковку произвольно.

В сковородку вливаем три-пять ложек (столовых) постного масла и греем его. В раскаленный растительный жир бросаем лук и морковь. Готовим до золотистости.

Наполнение рукава и дальнейшее приготовление

Все готово, и можно приступать к тому, чтобы правильно уложить куриные ножки с гречкой в духовку:

1. Ставим на стол форму, в которой будет готовиться блюдо. Очень хорошо, если борта у нее будут достаточно высокие.
2. Открываем кастрюлю с гречневой крупой. Большая часть жидкости успела впитаться, но нам это и нужно. То, что осталось, солим по вкусу и выкладываем в рукав. Удобнее будет наполнять его, если еще пустым поместить на противень. Перемешиваем с пассерованными овощами.
3. Сверху прямо на гречку выкладываем куриные ножки. Лист лавра. Масло сливочное, нарезанное мелкими кусками.
4. Завязываем рукав узлом с одной стороны и проделываем то же самое с другой стороны. Курица и гречка упакованы и готовы к отправке в духовку.
5. Помещаем в ее недра противень с курицей и гречкой (в рукаве).
6. Ставим духовой шкаф на разогрев и будем готовить гречку с куриными ножками около часа. Температура при этом должна находиться в пределах ста восьмидесяти градусов.
7. За десять-пятнадцать минут до окончания приготовления можно разрезать рукав, если желаете получить более румяное блюдо. Для этого достаньте противень из духовки и убедитесь, что из него не вытечет жидкость. Теперь очень осторожно прорежьте ножом пакет, но остерегайтесь пара, чтоб не обжечь руки. Раскройте пакет при помощи ножа или двух вилок. Отправьте содержимое формы снова в раскаленную духовку.

Запеченная курица в рукаве, фаршированная гречей

Ничто не может заменить курицу фаршированную гречкой. Ведь именно она выступает в качестве диетического мяса, которое можно употреблять, не задумываясь о фигуре.

Готовить ее можно по-разному, но я бы хотела вам предложить именно этот рецепт запеченной курицы. Если вы хотите получить вкусное красивое блюдо, то обратите внимание на рецепт и смело готовьте курицу, запеченную в рукаве. Что касается списка ингредиентов для данного блюда, так он прост: курица, гречка, майонез, соль, лук, специи по вкусу.  Нужно всего лишь, смазать майонезом курицу, посыпать ее специями и нафаршировать луком и гречей. Как вы видите, рецепт не сложный и каких-либо особых ингредиентов не требуется. В результате у вас получится полноценное блюдо, которое содержит в себе очень вкусный и сочный гарнир. Это блюдо обязательно будет в центре внимание, а главное никого не оставит равнодушным. Курица запеченная в духовке целиком подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Набор продуктов для приготовления запеченной курицы в рукаве, фаршированной гречей:

• курица – 1 шт.;
• майонез – 150 грамм;
• смесь приправ по вкусу;
• гречка – 1 стакан;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль.

Пошаговая инструкция для блюда «Запеченная курица в рукаве, фаршированная гречей»:

Курицу необходимо тщательно вымыть и положить слегка, обсохнуть на доску.

Полностью обмазать со всех сторон майонезом. Если вы не предпочитаете использовать майонез, то можно пропитать курицу сметаной или сливками.

Смесью приправ посыпать всю курицу. Посолить. Я использую приправу, непосредственно предназначенную для курицы.

Репчатый лук мелко порезать.

Аккуратно выложить лук в курицу.

Таким же образом нафаршировать курицу гречневой крупой.

Положить курицу в рукав для запекания и плотно закрыть его.

Переложить курицу в рукаве на противень и поставить в духовку. Выпекать при температуре не ниже 200 градусов 1 час. Через 40 минут вынуть курицу из духовки, разрезать рукав в нескольких местах и выпекать оставшееся время. Готовность проверить удобным способом. Готовую курицу вынуть из духовки.

Запеченная курица, фаршированная гречей готова. Таким же образом можно приготовить курицу и с рисом и картофелем, и с овощами. Экспериментируйте, меняйте начинку и готовьте для вашей семьи новые кулинарные блюда.

Приятного аппетита.

Гречка с курицей в духовке в горшочке и в рукаве для запекания

Аппетитная гречка с курицей в духовке может стать не только обычным повседневным блюдом, но в некоторых случаях и украсить собой праздничный стол. Простое, но чрезвычайно вкусное кушанье придется по вкусу людям, придерживающимся здорового питания. Оно получается очень сытным, благодаря чему накормить можно всю семью.

Гречка с курицей в духовке - рецепт

Главным секретом, который содержит гречка с курицей, рецепт которой освоили многие опытные хозяйки, является ее необычный вкус, наполненный ароматным мясным бульоном, что получается благодаря готовке в духовке. Новичкам, которые только решили освоить процесс готовки этого блюда, подойдет следующий способ, который считается самым простым, но позволяет получить вкусное яство.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 1,5 ст.;
• куриное мясо – 500 г;
• лук – 0,5 шт.;
• подсолнечное масло;
• чеснок;
• соль и перец;
• горячая вода – 2,5 ст.

Приготовление

1. Промыть крупу, залить ее на 10 минут.
2. Выложить мясо, измельченные чеснок и лук, крупу вылить вместе с водой. Сверху разложить мясо.
3. Поставить в духовку на час.

Гречка по-купечески с курицей – рецепт

Готовое блюдо непременно украсит ваш стол и порадует близких. Одной из самых интересных вариаций считается гречка по-купечески с курицей. Она очень питательна, отличается рассыпчатостью и восхитительным вкусом, и ароматом мяса и овощей. Для того, чтобы освоить процесс готовки, не потребуется особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• филе – 0,5 кг;
• крупа – 1 стакан;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень;
• томатная паста — 2 ст.л.;
• соль и перец;
• базилик.

Приготовление

1. Обжарить порезанное мясо в течение 5 минут на сильном огне.
2. Смешать измельченные овощи с мясом, оставить на огне еще на 5 минут.
3. Промыть крупу и добавить ее к смеси, залить разведенной томатной пастой, выдавить туда чеснок.
4. Гречка, запеченная с курицей в духовке, готовится 20 минут.

Гречка с курицей и грибами в духовке

Блюдо можно с успехом дополнять различными компонентами в соответствии с индивидуальным вкусом. Одним из таких вариантов является гречка с курицей и грибами. Этот простой рецепт идеально подойдет для хозяек, не любящих долго стоять у плиты, но при этом желающих создавать потрясающе вкусные яства. Грибы, любимые многими, придадут ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

• филе – 1 шт.;
• крупа – 200 г;
• шампиньоны – 5 шт.;
• соль перец.

Приготовление

1. Промыть крупу, залить водой, посолить. Варить 20 минут.
2. Порезать филе и грибы, обжарить 10 минут.
3. Выложить кашу и поставить в духовой шкаф. После того, как вся вода выпарится, гречка с курицей в духовке считается готовой.

Гречка с курицей в духовке с сыром

Диетическим блюдом, которое подойдет и взрослым, и детям, является гречневая каша с курицей в духовке. Особо удачным оно выйдет, если добавить такой компонент, как сыр. Это придаст блюду насыщенное вкусовое сочетание, которое придется по вкусу даже взыскательным гурманам. Чтобы сделать яство еще вкуснее, добавляют такие калорийные составляющие, как сметану или майонез.

Ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• крупа – 2 ст.;
• сыр – 200 г;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

1. Крупу, лук, чеснок поместить в форму.
2. Мясо приправить специями и обмазать смесью из майонеза со сметаной.
3. В форму нужно вылить пару стаканов горячей воды.
4. Сыр потереть, посыпать сверху.
5. Гречка с курицей в духовке будет готова через час.

Гречка под курицей в духовке с сыром

Блюдо считается очень удачным, благодаря тому, что одновременно готовится горячее с гарниром. Гречка, запеченная с курицей под сырной корочкой, обладает изумительным вкусом и идеально подойдет для праздничного стола. Угощение составит достойную альтернативу гораздо более сложным кушаньям, хоть и приготовлено из простых продуктов.

Ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• крупа – 2 ст.;
• сыр – 200 г;
• майонез – 150 г;
• лук – 1 шт.

Приготовление

1. Поместить в форму крупу, лук, мясо.
2. Сверху потереть сыр и обмазать майонезом.
3. Гречка, запеченная с курицей, готовится 1 час.

Гречка с курицей в рукаве для запекания

Существует еще один рецепт, который такой же простой, полезный и сытный, как и все предыдущие, это гречка с курицей и овощами, запеченные в рукаве. Для того, чтобы приготовить данное блюдо, потребуются практически те же компоненты, что и для обычного, за исключением необходимых овощей. Их состав можно изменять в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• крупа – 2 ст.;
• томаты – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.

Приготовление

1. Овощи порезать, слегка обжарить.
2. Добавить мясо, немного потомить.
3. Выложить в рукав смесь и крупу.
4. После того, как гречка в рукаве разварится, можно подавать на стол.

Гречка с курицей в сливочном соусе

Блюду можно придать невероятно пикантный вкус, если использовать определенные компоненты. Это может быть вкусная гречка с курицей, приготовленная с применением сливочного соуса. Он сделает яство невероятно нежным. Для тех, кто любит, чтобы яство обладало остротой, можно порекомендовать добавить измельченный чеснок в соус, что повлияет на вкусовые качества.

Ингредиенты:

• мясо – 1 кг;
• крупа – 2 ст.;
• вода;
• лук – 1 шт.;
• сливки – 200 мл;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.

Приготовление

1. Сначала нужно сделать соус, для чего обжарить муку, добавить масло, а затем влить сливки. Довести до кипения и варить 2 минуты.
2. Запечь мясо с крупой обычным способом.
3. Сверху гречка с курицей, запеченная в духовке, поливается соусом.

Гречка в горшочке в духовке с курицей

Рецепт, который способен стать одним из любимых в любой семье – это гречка с курицей в горшочке. Блюдо получается вкусное, сытное, но при этом содержит небольшое количество калорий. Крупа, за время отведенное на ее выпекание, успеет пропитаться мясным ароматом и приобретет удивительно насыщенный вкус. При этом готовка блюда не доставит особых хлопот.

Ингредиенты:

• мясо – 1 кг;
• крупа- 2 ст.;
• лук -1 шт.;
• морковь -1 шт.;
• майонез – 150 г.

Приготовление

1. Крупу выложить на дно горшочка.
2. Сверху разместить замаринованное в майонезе и специях мясо, а затем овощи.
3. Гречка с курицей, запеченная в духовке, готовится 40 минут.

Куриные ножки в рукаве в духовке, запеченные с рисом, овощами, гречкой и сметаной

Куриные ножки в рукаве в духовке – отличное блюдо, которое можно приготовить быстро и без хлопот. Курицу так можно запекать с добавлением разных овощей, с картошкой, рисом и гречкой. Минимум времени и усилий, и аппетитный обед или ужин будет готов.

Как запечь в рукаве куриные ножки?

Куриные ножки в рукаве готовить можно по-разному. По своему усмотрению добавляют специи, приправы, различные овощи. Приведенные ниже рекомендации помогут справиться с задачей на отлично и приготовить курицу не только очень быстро, но и вкусно.

1. Куриные ножки в рукаве в духовке можно запекать без добавления масла, в собственном соку они тоже выходят очень нежными и вкусными.
2. Перед запеканием на верхней части рукава желательно сделать отверстия для выхода пара.
3. Чтобы куриные ножки получились еще аппетитнее, их нужно натереть солью и специями хотя бы за час до запекания.
4. Чтобы голени получились с румяной корочкой, их сначала готовят в рукаве, а потом пленку разрезают и запекают продукт еще минут 10-15 до румяности.

Голени в духовке в рукаве с корочкой

Куриные голени в рукаве в духовке получатся с аппетитной корочкой, если сначала смазать их растительным маслом без запаха, а потом уже натереть специями. Пряности можно использовать самые разные: подойдут готовые приправы для курицы, другие специи, подобранные по своему вкусу, и измельченный чеснок.

Ингредиенты:

• куриные голени – 600 г;
• масло растительное – 70 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• паприка – 1/3 ч. ложки;
• карри – щепотка;
• кориандр – щепотка;
• перец черный молотый – ¼ ч. ложки;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. В небольшую емкость высыпают специи, соль, добавляют пропущенный через пресс чеснок.
2. Смазывают голени маслом, ароматной смесью и помещают в рукав для запекания.
3. Куриные голени, запеченные в рукаве в духовке, будут готовы минут через 40-50.

Куриные ножки в сметане в рукаве

Куриные голени в рукаве получаются особенно нежными, если запекать их в сметане, ее жирность в данном случае принципиальной роли не играет. Чтобы мясо лучше пропиталось и получилось еще более вкусным, голени нужно натереть солью, специями, добавить сметану и минут хотя бы на 30-40 оставить для маринования.

Ингредиенты:

• куриные голени – 8 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль – щепотка;
• молотая паприка – 2 ч. ложки;
• сушеный чеснок – щепотка.

Приготовление

1. Куриные голени натирают солью и специями, добавляют сметану, перемешивают.
2. Помешают голени в рукав и при 180 градусах запекают 30 минут.
3. Потом рукав разрезают и доводят куриные ножки в рукаве в духовке до румяности.

Куриные ножки в рукаве в соевом соусе

Ножки в соевом соусе в рукаве выходят необычайно аппетитными и пикантными. Количество соевого соуса можно увеличить на свое усмотрение, только в таком случае соли добавляют меньше, чтобы голени не получились излишне солеными. Идеальным гарниром к такому блюду будет отварной картофель и салат из овощей.

Ингредиенты:

• куриные ножки – 4 шт.;
• масло растительное – 30 мл;
• соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу;
• соевый соус – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Сначала готовят маринад: соединяют масло со специями, соевым соусом и чесноком.
2. Полученной смесью натирают голени и минут на 30 оставляют.
3. После этого помещают их в рукав и при 180 градусах готовят минут 40.

Голени в майонезе в рукаве

Голени с майонезом в духовке в рукаве выходят нежными, очень аппетитными и сочными. Удобно утром замариновать их, а вечером сразу поместить в рукав и запечь. Получается, что на подготовительные работы времени уходит совсем мало, а во время запекания можно заняться другими делами, а это важно для занятых хозяек.

Ингредиенты:

• ножки куриные – 8 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубчика;
• соль, специи.

Приготовление

1. Куриные ножки моют, обсушивают, солят, посыпают специями, измельченным чесноком.
2. Добавляют майонез, перемешивают и помещают голени в рукав.
3. Делают в пленке несколько проколов для выхода воздуха и при 180 градусах запекают 40 минут.

Куриные ножки с картошкой в рукаве

Куриные ножки с гарниром в рукаве – это очень удобно, быстро и вкусно. В данном рецепте описано приготовление куриных голеней с молодым картофелем, но старый использовать тоже можно, будет не хуже. Если картошка мелкая, ее можно запекать целиком, крупные клубни лучше разрезать на несколько частей.

Ингредиенты:

• куриные ножки крупные – 4 шт.;
• картофель молодой – 1 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лимона – 1 ч. ложка;
• тимьян – 1 веточка;
• соль, специи;
• масло растительное – 50 мл.

Приготовление

1. Молодую картошку солят и помещают в рукав.
2. Сверху укладывают голени.
3. Для маринада чеснок пропускают через пресс, добавляют соль, специи, лимонный сок, масло и перемешивают.
4. Выливают маринад в пакет с основными компонентами, край скрепляют и встряхивают.
5. При 180 градусах куриные ножки с картошкой в рукаве в духовке запекают 40 минут, потом пакет разрезают и готовят еще минут 20.

Куриные голени с рисом в рукаве

Куриные ножки с рисом в рукаве – прекрасная альтернатива плову. Рис сначала тщательно промывают до прозрачной воды, а потом заливают кипятком для набухания. Далее крупу вместе с жидкостью помещают в рукав, а чтобы она не вытекала, края тщательно скрепляют. Рис, приготовленный с голенями таким способом, получается рассыпчатым и очень вкусным.

Ингредиенты:

• голени куриные – 1кг;
• рис – 1,5 стакана;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, черный молотый перец, специи для курицы – по вкусу;
• молотая паприка, куркума – по ½ ч. ложки;
• вода – 1 стакан.

Приготовление

1. Рис промывают, заливают кипятком и на час оставляют.
2. Курицу солят, натирают специями и минут на 30 оставляют.
3. Лук мелко нарезают, морковь шинкуют кружками.
4. Одну сторону рукава закрепляют, помещают в него курицу, рис, овощи, солят и размешивают.
5. Вливают воду и завязывают вторую сторону рукава.
6. При температуре 180 градусов куриные ножки с рисом в рукаве в духовке будут готовы через 50 минут.

Куриные голени в рукаве с овощами

Куриные ножки с овощами в рукаве – блюдо хоть и простое, но очень вкусное, ароматное и полезное. Важно, что на подготовку компонентов времени уходит совсем немного, а все остальное духовка уже сделает сама. Таким способом можно готовить не только голени, но и другие части курицы. Помимо указанных овощей смело можно использовать и другие.

Ингредиенты:

• голени куриные – 5 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• капуста – 150 г;
• сельдерей корневой – 50 г;
• лист лавровый – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. В миску помещают нарезанный картофель, морковь и капусту, полукольца лука, измельченный сельдерей.
2. Все это солят, приправляют специями, добавляют масло и размешивают.
3. Голени моют, солят, натирают приправами.
4. Голень в рукаве для запекания с овощами при 180 градусах будет готова через 40 минут.

Куриные ножки с грибами в рукаве

Голени в рукаве в духовке, запеченные с шампиньонами и сыром , выходят очень вкусными, нежными и ароматными. Блюдо можно подавать не только на ужин, но и на праздничный стол. Если грибы мелкие, их используют целиком, крупные шампиньоны лучше нарезать дольками. Сыром притрусить компоненты можно сразу, а можно и после разрезания пленки, чтобы получилась аппетитная корочка.

Ингредиенты:

• голени куриные – 5 шт.;
• свежие шампиньоны – 150 г;
• сыр – 100 г;
• сметана 15% жирности – 4 ст. ложки;
• жирные сливки – 100 мл;
• соль, перец;
• карри, куркума – по ½ ч. ложки;
• масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Голени натирают солью, специями.
2. Помешают их в рукав, вливают масло, добавляют нарезанные грибы и вливают смесь из сметаны и сливок.
3. Запекают куриные ножки в рукаве в духовке при 200 градусах минут 30, потом пленку разрезают, посыпают компоненты тертым сыром и запекают до румяности.

Куриные ножки с гречкой в рукаве

Куриные ножки в рукаве для запекания, приготовленные сразу с гречкой, - отличный вариант для сытного ужина. Это гораздо вкуснее, чем просто гречневая каша с мясом. В процессе приготовления компоненты обмениваются вкусами, дополняя друг друга, потому итоговое блюдо получается таким аппетитным.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1,5 стакана;
• кипяток – 2,5 стакана;
• куриные голени – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• молотый мускатный орех, молотая паприка – по ½ ч. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Гречку промывают, заливают кипятком и оставляют набухать.
2. Куриные ножки посыпают солью, специями и измельченным чесноком.
3. Шинкуют лук и морковь.
4. Набухшую гречку вместе с оставшейся водой помещают в рукав, потом выкладывают овощи и курицу.
5. Рукав хорошо скрепляют и при 180 градусах запекают 40 минут.