Курица блюда: Блюда из курицы
РазноеЧто приготовить из курицы? Узнали у шеф-поваров
Курица — удобное в приготовлении мясо: его вкус трудно испортить даже неопытному кулинару. Проблемы начинаются, когда заканчиваются идеи для новых блюд. Специально для «Афиши Daily» шефы московских ресторанов поделились авторскими рецептами птицы: от простых на каждый день до времязатратных, позволяющих углубиться в тонкости процесса.
Курица в соусе из черного чеснока
Шеф-повар ресторана AVA
«Главный ингредиент соуса — чеснок, который проходит тепловую ферментацию в течение 3–4 недель. За это время он становится черным, теряет привычные остроту и запах и приобретает текстуру мармелада, сладость и яркий вкус умами. Традиционный ингредиент азиатской кухни сегодня используется повсеместно — его добавляют даже в десерты. Купить черный чеснок можно и в „Азбуке вкуса“, и на Wildberries».
Ингредиенты на 2 порции
— Половина курицы по хребту
— Топленое сливочное масло — 20 г
— Соус чимичурри (из петрушки и перца халапеньо) — 20 г
Для соляного раствора:
— Вода — 1 л
— Соль — 40 г
Для соуса из черного чеснока:
— Соевый соус — 120 г
— Темный соевый соус — 20 г
— Масло виноградной косточки — 130 г
— Вода — 120 г
— Черный перец (горошек) — 8 г
— Ворчестер — 31 г
— Чеснок — 100 г
— Черный чеснок — 5 г
Как готовить
01
Разделайте курицу: уберите все конечности, кроме первой фаланги крыла (или купите уже разделанную).
02
Замочите мясо на 12 часов в соляном растворе, это сделает его особенно нежным. Затем промойте курицу под холодной водой и смажьте топленым сливочным маслом.
03
Разогрейте печь на 180 градусов. Уложите курицу на противень и запекайте 2 часа.
04
Пробейте ингредиенты для соуса из черного чеснока в блендере до однородной массы.
05
Достаньте курицу из духовки, покройте тонким слоем соуса и запекайте еще 3–4 минуты при температуре 250–300 градусов.
06
Готовую курицу смажьте соусом чимичурри.
Суп с куриным бедром
Давид Александров
Шеф-повар «Дома культур»
«Благодаря разнообразию специй наш суп с курицей и лапшой намного интереснее классической версии блюда. Кроме того, вместо грудки добавляем в суп бедро — более сочное мясо с мягкой текстурой и более насыщенным вкусом».
Ингредиенты на 4 порции
— Куриное бедро — 480 г
— Бахарат (смесь специй из черного перца, кумина, кардамона, гвоздики, корицы и мускатного ореха) — 40 г
— Подсолнечное масло — 40 г
— Лапша удон — 240 г
— Яйцо — 4 шт.
— Кинза — 20 г
— Кунжут — 10 г
Для бульона:
— Вода — литр
— Куриные кости — 600 г
— Репчатый лук — 100 г
— Морковь — 200 г
— Стебель сельдерея — 60 г
— Черный перец (горошек) — по вкусу
— Любая свежая зелень — по вкусу
Как готовить
01
Смешайте куриные бедра со специями и подсолнечным маслом и оставьте мариноваться на час.
02
Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Вместе с куриными костями, черным перцем и свежей зеленью добавьте в кипящую воду и варите 1,5–2 часа до получения насыщенного бульона.
03
Отдельно сварите удон по инструкции на упаковке.
04
Вскипятите воду в третьей кастрюле и опустите в нее 4 яйца. Слейте воду через 4–5 минут, чтобы желток получился жидким.
05
Разогрейте сковороду. Переложите на нее замаринованную курицу и жарьте в коже до готовности. Нарежьте мясо с бедер кусочками среднего размера.
06
Налейте в тарелку бульон, положите удон и кусочки курицы, посыпьте нарезанной кинзой и кунжутом.
Куриная грудка со шпинатом, маринованным перцем и соусом из пармезана
Алексей Багреев
Шеф-повар кафе при музее «Гараж»
«Это блюдо сочетает понятные ингредиенты и простой способ приготовления. Особой популярностью оно пользуется у работников музея, которые хотят быстрый полезный обед».
Ингредиенты на 1 порцию
— Филе куриной грудки с кожей — 180 г
— Сливочное масло — 20 г
— Свежий шпинат — 100 г
— Маринованный сладкий перец — 50 г
— Свежий тимьян — 3 г
— Вода — литр
Для соуса:
— 33%–ные сливки — литр
— Пармезан — 200 г
Для зеленого масла:
— Растительное масло — 350 г
— Укроп — 200 г
— Петрушка — 200 г
Как готовить
01
Вымочите грудки в растворе соли и приправ в течение часа. Чтобы приготовить курицу су-вид в домашних условиях, плотно заверните ее в пищевую пленку или зип-лок-пакет: главная задача — исключить прямой контакт мяса с водой.
02
Разогрейте духовку до 100 градусов. Положите упакованную курицу в глубокую емкость с водой и поставьте в духовку на нижний уровень на 45 минут. Затем охладите курицу в воде со льдом в течение получаса.
03
Разогрейте сковороду и обжарьте грудку до золотистой корочки 2–3 минуты с каждой стороны. После мяса положите на горячую поверхность сливочное масло и шпинат на 5 минут.
04
Для зеленого масла пробейте в блендере укроп, петрушку и добавьте зелень к растительному маслу. Дайте настояться и процедите через марлю.
05
Для соуса смешайте в блендере сливки и пармезан до густоты.
06
Выложите курицу и шпинат на тарелку. Добавьте маринованный перец и полейте все ароматным маслом.
Лимонная курица в двух маринадах
Руслан Поляков
Шеф-повар Remy Kitchen Bakery
«Лимонная цедра благодаря долгому процессу маринования делает мясо очень нежным. Советую начинать готовить курицу минимум за сутки до даты подачи. Больше всего времени уйдет на настаивание мяса в маринаде, но оно того стоит».
Ингредиенты на 2 порции
— Половина целой курицыДля чесночного маринада:
— Вода — 2 л
— Соль — 20 г
— Сахар — 20 г
— Чеснок — 50 г
— Тимьян — 10 г
— Перец черный (горошек) — 10 г
Для лимонного маринада:
— Майонез — 100 г
— Лимонная цедра — 10 г
— Дижонская горчица — 20 г
— Оливковое масло — 20 г
— Чеснок — 10 г
Как готовить
01
Смешайте все ингредиенты для чесночного маринада, положите в него курицу и оставьте ее на 12 часов в холодильнике.
02
Пробейте продукты для лимонного маринада в блендере и держите в нем курицу еще 24 часа.
03
04
Разогрейте духовку на 160 градусов, переложите курицу на противень и выпекайте 10 минут. Готовность проверяйте по грудке.
05
Подавайте с мелко нарезанной петрушкой и долькой лимона.
Курица в азиатском стиле
Дмитрий Ивашкин
Шеф-повар бара «Союз»
«Вся суть рецепта — в маринаде. С ним можно готовить любые части курицы самыми разными способами: запекать, жарить на сковороде или на гриле и даже коптить. Лучше всего подавать такую курицу со свежими овощами или салатом, например, с руколой, заправленной оливковым маслом и соком лимона».
Ингредиенты на 4 порции
— Целая курица (можно заменить любой частью на ваш вкус)
Для маринада:
— Соевый соус — 200 г
— Вода питьевая — 200 г
— Кунжутное масло — 50 г
— Чеснок — 1–2 головки
— Кинза — 50 г
— Зеленый лук — 50 г
— Имбирь — 50 г
Как готовить
01
Сделайте надрез по грудной кости курицы и распластайте ее на манер цыпленка табака.
02
В большой емкости смешайте соевый соус, воду и кунжутное масло.
03
Поместите курицу в маринад на 6 часов.
04
После маринования разогрейте духовку на 180 градусов, обсушите курицу бумажным полотенцем, выложите на противень грудкой вверх и запекайте до полной готовности 30–40 минут.
Подробности по теме
Не пюре и не драники: 5 рецептов необычных блюд из картофеля
Не пюре и не драники: 5 рецептов необычных блюд из картофеляКурица по-французски. Chicken Francese. Американская кухня.
Судя по названию этого блюда — Chicken Francese (Курица по-французски) — можно подумать, что этот легкий и вкусный рецепт курицы восходит к французской кухне. Но это не так.
Курица франсез (также известная как Chicken Francaise или Chicken French), как полагают, впервые была приготовлена итальянско-американскими иммигрантами в Рочестере, штат Нью-Йорк, которые адаптировали этот рецепт во французском стиле, когда телятина начала выходить из моды.
Рецепт стал настолько популярным и эта курица так часто подавалась в местных итало-американских ресторанах в северной части штата Нью-Йорк, что было предложено вместо этого называть блюдо Chicken Rochester.
Курица по-французски представляет собой куриное филе в панировке, обжаренное на сковороде и подается оно с лимоном, чесноком, маслом и винным соусом. Блюдо просто заправляют солью и перцем, а также добавляют немного свежей нарезанной петрушки и дольку лимона.
Chicken Francese — это легкое блюдо, которое можно быстро приготовить и подавать на стол по поводу и без, включая подачу и на праздничный стол.

Распечатать рецепт |
Порции | Время подготовки |
2 | 10 минут |
Время приготовления |
15 минут |
|
|
Ингредиенты
- 400 гр.
Куриное филе / без кожи и костей
- 350 гр. Спагетти / для гарнира
- 1 стакан Мука
- 3 шт. Яйцо
- 1 стакан Пармезан
- ½ ч.л. Черный молотый перец
- 1 ч.л. Соль / крупная
- 4 ст.л. Петрушка / листья
- 2 ст.л. Оливковое масло / первого холодного отжима
- 200 гр. Сливочное масло
- 2 зубчик Чеснок / крупных
- ½ стакан Белое сухое вино
- 1 стакан Куриный бульон
- 1 шт. Лимон /сок и цедра
- 1 шт. Лимон / Дольки лимона порционные
Инструкции
Чеснок нарезать ломтиками.
На мелкой терке снять цедру с одного лимона и выжать из этого же лимона сок.
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой.
Каждое куриное филе надрезать почти до конца и развернуть курицу бабочкой. Слегка отбить.
В широкой тарелке или миске смешать муку и цедру лимона.
В другой широкой тарелке или миске взбить яйца с пармезаном, солью, перцем и 2 столовыми ложками нарезанной петрушки.
Обвалять курицу в муке стряхнуть излишки муки. Затем обмакнуть куриные отбивные в яичную смесь, чтобы покрыть ее с обеих сторон. Выложить запанированную курицу на блюдо.
Выложить спагетти в кипящую воду и варить в соответствии с инструкциями на упаковке, затем откинуть спагетти на дуршлаг и выложить на подогретое блюдо, добавить немного оливкового масла, перемешать и держать спагетти теплыми.
Пока варятся спагетти, поставить большой сотейник на средний огонь и влить в него оливковое масло. После того, как масло разогреется, выложить курицу в один слой, оставляя свободное место между кусками, и поджарить в течение 1-2 минут с каждой стороны до легкой корочки, затем переложить курицу на чистое блюдо. При необходимости повторить то же самое с оставшимися кусочками курицы, если таковые будут. На этом этапе курица не будет полностью приготовлена.
Уменьшить огонь до средне-низкого и, как только сковорода немного остынет, добавить четыре столовые ложки. сливочного масла и, когда оно растает, добавить нарезанный чеснок и обжарьте его, пока не станет слегка золотистым.
Добавить вино, увеличить огонь до среднего и готовить до полного выкипания, примерно 3-5 минут.
Добавить бульон и уварить его наполовину, примерно 3-5 минут.
Добавить лимонный сок, аккуратно выложить куски курицы в сотейник и тушить на среднем огне в течение двух минут. Осторожно перевернуть каждый кусок и готовить еще две минуты. Затем с помощью лопатки переложить курицу на блюдо со спагетти.
Выключить огонь, добавить в соус оставшуюся петрушку и масло и взбивать, пока масло не растает до образования сливочного соуса.
Полить курицу и спагетти на блюде получившимся соусом.
Подавать с дольками лимона и большим количеством тертого сыра пармезан.
Примечания для рецепта
Фото: https://www.afamilyfeast.com/
Могу ли я добавить сливки в свой Chicken Francese?
Конечно, хотя добавление сливок не является традиционным и смягчает вкус соуса. Если вы желаете, добавьте в соус легкие сливки в конце приготовления, а масло не добавляйте. Затем нагрейте ровно настолько, чтобы соус прогрелся, но не кипятите сливки.
Могу я сделать это с другим мясом?
Да, изначально это был рецепт «Французская телятина», приготовленная из телячьих котлет. Вы также можете использовать свиную вырезку, разрезав корейку на медальоны и отбив их.
| Ключевые слова:вино, вкусно, курица, лимон, пармезан, паста, просто, соус, спагетти, сыр, филе, яйцоПростые рецепты с пошаговыми фотографиями
Вот такой очень вкусный и сытный ужин можно организовать всего лишь за 20 минут. Макароны с курицей – настоящая «палочка-выручалочка», когда поджимает время. Я не ожидала, что быстрый ужин может получиться таким вкусным!
В рецепте приготовления макарон с курицей я использовала сухую смесь «Болонез», именно благодаря ей ужин за 20 минут получился ароматным и вкусным. Можно попробовать другие сухие смеси и приправы, но «Болонез» просто идеально сочетается с этим блюдом.
Нет ничего проще, чем приготовить макароны с курицей! Приготовьте ужин по этому рецепту и сами убедитесь, что это настоящий быстрый ужин.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Макароны — 400 гр.
- Лук — 1 шт.
- Сухая смесь «Болонез»
- Сыр — 60-70 гр.
- Соль по вкусу
Инструкция
- Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кубиками.
- Лук очищаем и мелко крошим.
- На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить туда куриное филе. Тушим на среднем огне до белого цвета. Можно тушить не на масле, а просто на воде, тогда блюдо получится еще и менее калорийным.
Когда куриное филе приобрело белый цвет (примерно через 7-10 минут), добавляем к нему лук и тушим всё вместе, пока лук не станет прозрачным – еще минут 5-7.
- Пока тушится курица с луком, отвариваем макароны в подсоленой воде – 2 ч.
л. соли на кастрюлю воды. Добавим в кастрюлю 2-3 ст. л. растительного масла, чтобы макароны не слипались. Варим их, помешивая, до готовности.
- Готовые макароны промываем под проточной водой.
- Сухую смесь «Болонез» высыпать в кружку.
Добавить 3-4 ст. л. воды и хорошо перемешать с помощью вилки.
- Добавить еще воды до края стакана, тщательно перемешать.
- Разведенную смесь «Болонез» вылить в сковороду с курицей, перемешать.
- Закрываем сковороду крышкой и тушим всё вместе еще 5 минут на медленном огне.
- Выкладываем макароны в тарелку, сверху кладем нашу курицу под соусом «Болонез» и посыпаем тертым сыром.
- Тарелку ставим в микроволновку на 20-30 секунд, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!
В поисках новых вкусовых сочетаний. Два оригинальных блюда из курицы
Замаринуйте курицу в пиве, а затем на основе маринада приготовьте соус
Курица с грибным соусом
Начало года как повод для небанальной еды. В поисках новых вкусовых сочетаний пиво оказалось классным ингредиентом для готовки. Грибной соус приготовила на основе маринада, затянула сливочным маслом и мукой, добавила еще пива.
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра, можно голени
- 1 л пива
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 зуб чеснока, пару перьев зеленого лука
- 1 ст. л. горчицы
- 40 г сливочного масла
- перец, соль, кориандр
- 2 ст. л. муки
Приготовление:
Курицу промыть и вытереть бумажным полотенцем, смазать горчицей, солью, перцем. Добавить зеленый лук, чеснок, залить пивом и оставить на два часа.
Маринад слить в отдельную емкость, курицу обжарить на сливочном масле с двух сторон по 3 минуты, а затем выложить в форму и запекать в течение 30 минут при температуре 200℃.
Тем временем шампиньоны обжариваем с луком, уменьшаем огонь и добавляем маринад, увариваем 10 минут. Отдельно на сливочном масле муку обжариваем до золотистого цвета и добавляем к грибам. Если соус густоват, можно еще добавить пива и пусть чуть покипит.
Куриное филе в стиле греческой кухни
Нежнейшая нежность: куриное филе пропитывается соком лимона и томатов, а также йогуртом с чесноком и оливковым маслом.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 йогурт без наполнителя 120 г
- ½ томата
- ½ лимона
- 10 оливок
- по щепотке соли и орегано
Куриные филе промыть и высушить, обрезать лишний жир. Половину томата и половину лимона нарезать тонкими ломтиками. В каждом филе делать по 7−8 надрезов, в каждый надрез поместить по кусочку лимона и томата. Выложить в форму, приправить орегано, посолить и смазать йогуртом. Сверху посыпать оливками и запекать 30−40 минут при температуре 200 градусов.
Текст публикуется с разрешения автора
Больше рецептов можно найти здесь
Оригинал
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ
Больше блогов здесь
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду
Рубрика|Рецепты из курицы
Рецепты из курицы, как и блюда из птицы – это невероятное количество рецептов. Её (курицу) можно готовить самыми разными способами. И если её готовить правильно, то это всегда будет вкусно и очень вкусно.
Прежде чем представить вашему вниманию рецепты из курицы и птицы сайта Русская кухня, я хочу предложить вам несколько полезных советов по приготовлению курицы:
- Рецепты с маринованием. Если вам нужно мариновать курицу, то необходимо обязательно сделать надрезы на коже. Если надрезов не делать, то мясо плохо промаринуется. Следующее, курица должна быть полностью в маринаде.
- Рецепты обжаривания. Для того, чтобы жареная курица получилась вкусной – не жалейте масла. Масла на сковороде должно быть не менее 5 мм. Обжаривайте курицу до золотистого цвета, а потом (обязательно) положите обжаренные кусочки в отдельное блюдо с крышкой на 10-15 минут. Жареная курица должна быть мягкой и прожаренной.
Кстати, при жарке можно приготовить очень вкусный соус. Когда вы переложили кусочки в отдельное блюдо, добавьте на сковороду вино или бульон, хорошо перемешайте (старайтесь соскоблить со дна все поджарки).Добавьте зелень, специи, лук, чеснок и готовьте соус несколько минут. Если есть желание можно добавить горчицу или сливки.
- Рецепты гриль. При приготовлении курицы гриль мариновать курицу просто обязательно. Если этого не делать, то мясо будет сухим. При приготовлении обязательно смазывайте курицу маринадом или оливковым маслом. Самой главное в курице-гриль – не пересушить.
Рецепты обжарки кусочками. Кусочки должны быть не толще 5 мм. В противном случае курица будет скорее тушеная, чем жареная. Жарить нужно на сильном огне. - Рецепты из курицы на пару. Очень важно перед приготовлением паровой курицы – мариновать. У маринованной курицы, если её не мариновать, мясо (особенно грудка) будет сухим.
Вот пожалуй и всё, что я хотел сказать. А теперь
Блюда из курицы, блюда из птицы, рецепты из курицы
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Холодные первые блюда
Окрошка с курицей
Горячие первые блюда
Сливочный суп с фрикадельками
САЛАТЫ
Салат «Виноградная гроздь»
Салат «Гриб боровик»
Салат «Греческий полдень»
Салат «Настенька»
Салат «Рафаэло»
Салат с виноградом
Салат «Цезарь с оригинальной заправкой»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Куриная колбаса из курицы
Куриный рулет с оливками
Ветчина из индейки
Холодец «Традиционный»
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Куриные грудки с сырной начинкой
Цыпленок табака
Куриные котлеты «Пышные»
Куриные крылья по-канадски
Курочка с сыром и чесноком
Подлива из курицы
Подлива к макаронам из куриного филе с помидорами
Куриные тефтели с зеленью
Куриные сердечки с грибами и сыром
Куриные рулеты с сыром и грибами
Курочка в кружеве
Золотые куриные ножки
Курочка «Простое объедение»
МАНГАЛ, ГРИЛЬ, ШАШЛЫК
Курица на вертеле
Куриные шашлычки с ананасом
3,153 total views, 1 views today
11 рецептов куриного ужина в кастрюле
Для многих из нас приготовление домашнего ужина на столе после долгого дня — это крошечное чудо, поэтому выбор блюда, которое не требует тщательной уборки, особенно важен. важный. Эти 11 блюд из курицы в одной кастрюле (или сковороде) здесь, чтобы спасти вас от раковины. Полное раскрытие: для некоторых из этих рецептов требуется дополнительная миска или две для приготовления, но вся еда готовится в одной посуде, поэтому вы можете подавать прямо с плиты. Поскольку мы знаем, что многие из вас спросят, да, некоторые из рецептов, в которых требуется курица с костями, могут быть приготовлены с бескостными куриными бедрами или грудками: просто соответственно сократите время приготовления.
Аарон Хатчерсон разработал этот блестящий рецепт одновременного приготовления курицы на кости, брокколи и орзо — настоящее чудо в одной кастрюле. Оливковое масло и сливочное масло обеспечивают насыщенность, а белое вино и лимон сохраняют живость. Это блюдо очень лимонное, поэтому, если вам это не нравится, уменьшите количество ломтиков лимона вдвое.
Этот супер-простой 30-минутный рецепт от Ясмин Фахр стал фаворитом читателей и получил более 1500 пятизвездочных оценок (и их число продолжает расти). Обжаривание лука на горячей сухой сковороде без масла заставляет его выделять влагу и быстро готовиться.
Рецепт: Цыпленок на сковороде с грибами и карамелизированным луком
Тушеное мясо от Колу Генри из кокосового молока, помидоров, имбиря, чеснока, тмина и корицы — согревающее зимнее блюдо. Перед подачей сбрызните его соком лайма для яркости. Он отлично сочетается с рисом или ломтем хрустящего хлеба (или с обоими).
Рецепт: Тушеная курица с кокосовым молоком, помидорами и имбирем в одной кастрюле
Этот плов из риса и курицы от Kay Chun вдохновлен индийскими вкусами и включает семена горчицы, тмин и кардамон.Удвойте количество специй, если чувствуете. Для более богатой версии используйте половину кокосового молока и половину куриного бульона вместо обычного бульона.
«Пытаюсь не преувеличивать, но это может быть самый вкусный рецепт с этого сайта, который я когда-либо готовил», — написал один читатель. В этом ярком рецепте Йеванде Комолафе сочетает курицу, кабачки с орехами и репу с огненным соусом из кочхуджан, соевого соуса и имбиря. Быстромаринованная редиска добавляет нотку свежести. (И, чтобы сэкономить время, смешивайте курицу, овощи и ингредиенты для соуса прямо на сковороде, а не в отдельной миске.)
Рецепт: Листовая сковорода с курицей кочхуджан и жареными овощами
Это суповое тушеное мясо от Ali Slagle не только готово в одной кастрюле, но и пропускает слишком распространенный, хотя и не всегда необходимый этап приготовления. сначала обжариваем курицу, так тоже быстро. Помидоры, тмин и лук делают его успокаивающим, а маринованные перцы и их рассол придают пикантную остроту.
Рецепт: Жареный цыпленок с зеленью
Если вы никогда не пробовали жареный редис, вас ждет настоящее лакомство.Обычно горький и хрустящий овощ размягчается и становится сладким в жару духовки. Здесь Ясмин Фахр сочетает их с курицей на кости и маслом мисо, а затем жарит их вместе, получая блюдо, на которое так же приятно смотреть, как и есть.
Рецепт: Цыпленок мисо с редисом и лаймом на противне
Многие любители пасты считают, что курица и макароны несовместимы, но с 3673 пятизвездочными рейтингами (и растет!), любители этого блюда от Марка Биттмана наплевать. Здесь пасту готовят как ризотто: в пасту постепенно добавляют куриный или овощной бульон, который впитывает ее и сохраняет крахмал, поэтому блюдо получается сливочным и насыщенным, без капли сливок.
Рецепт: Паста со сливочным соусом с курицей и грибами
Вдохновленный североафриканскими тажинами, рецепт Colu Henry сочетает в себе курицу, жемчужный кускус (или орзо) и жареные специи и приправы, такие как харисса, тмин, куркума и корица. рецепт блюда. Возьмите совет одного из читателей и добавьте в кускус нут и изюм в последние несколько минут приготовления.
Рецепт: Кус-кус с курицей и жемчугом на сковороде с марокканскими специями
Японское карри, густое тушеное мясо говядины, подаваемое с рисом, обычно мягче и слаще индийского карри.Этот будничный вариант от Кей Чун состоит из курицы, лука, картофеля, моркови и риса, а порошок карри, мускатный орех, вустерширский соус и масло создают насыщенный и многослойный соус.
73 рецепта здоровой курицы для похудения — ешь это, а не то
Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобовых и овощей до рыбы и говядины, курица, безусловно, является одним из самых популярных источников, и легко понять, почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и она содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса.
Но вот дилемма: есть очень много куриных грудок, приготовленных на гриле, которые вы можете съесть, прежде чем вам надоест и вы переключитесь на более вкусные идеи, которые часто сопровождаются большой дозой нежелательных калорий. Вот почему мы выбрали некоторые из наших любимых низкокалорийных рецептов курицы из Ешьте это, а не это! архивов для самых вкусных творений из птицы, которые вы легко можете приготовить дома.
Добавьте некоторые из этих 73 рецептов здоровой курицы для похудения в свой еженедельный рацион и раз и навсегда избавьтесь от куриной скуки.Но прежде чем вы ознакомитесь с этими рецептами здорового ужина, вот несколько полезных советов, которые помогут вам убедиться, что ваш рецепт курицы идеален.
Как правильно хранить курицу в холодильнике?
«Вы хотите хранить курицу на дне холодильника, под любыми приготовленными или сырыми продуктами», — говорит Патрик Окс, корпоративный шеф-повар Pubblica Italiana и Далия в отеле Celino. Если вы храните свой контейнер с остатками макарон под парой кусков красного мяса, вам определенно стоит пересмотреть свое решение.Почему? Последнее, что вам нужно, это сырые соки, просачивающиеся в вашу уже приготовленную пищу, потому что это может вызвать пищевое отравление.
Почему нельзя мыть сырую курицу?
Мыть сырую курицу нельзя. Как рассказала нам в предыдущей статье Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, мытье сырой курицы в раковине увеличивает риск перекрестного загрязнения.
«При ополаскивании куриного мяса существует вероятность распространения бактерий пищевого происхождения, таких как сальмонелла или кампилобактер, на другие поверхности или посуду», — сказала она.«Если эти поверхности или посуда не будут очищены или продезинфицированы, вирус может распространиться на готовые к употреблению продукты и вызвать болезни пищевого происхождения».
Как понять, что сырая курица испортилась?
Шеф-повар HelloFresh Клаудия Сидоти ранее рассказала нам в другой статье, что есть три основных признака того, что сырая курица испортилась.
«Свежая, сырая курица должна быть розового, мясистого цвета. Когда она начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет становится тусклым, вы должны использовать его немедленно», — сказала она.Как только это мясо станет серым, бросьте его!
Другой способ — понюхать. Если издает сильный кислый запах, немедленно достаньте его из холодильника и выбросьте на улицу.
В-третьих, повар велел нам потрогать мясо: «Сырой цыпленок естественно имеет глянцевую, слизистую текстуру. Однако, если слизь остается после промывания под водой, скорее всего, она испортилась».
Как долго нужно мариновать курицу?
«В зависимости от того, сколько соли вы используете в своем маринаде, в идеале вы можете мариновать в течение нескольких дней.Я предпочитаю мариновать не менее 24 часов, чтобы мясо действительно пропиталось ароматом», — говорит Окс.
Нужно ли добавлять соль в маринад?
«Лично я предпочитаю добавлять соль в маринад, особенно для больших кусков мяса», — говорит Окс. «В зависимости от того, сколько соли вы используете в маринаде, также ограничивается время его хранения. Добавление соли позволяет равномерно приправить мясо».
СВЯЗАННЫЕ: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.
Куриные рецепты для похудения, которые вы полюбите готовить
Курицаочень универсальна в приготовлении, но мы понимаем, что обычная курица может быстро надоесть. Здесь мы собрали 73 лучших рецепта курицы для похудения, чтобы каждый кусочек был насыщенным. Вы больше никогда не вернетесь к безвкусной курице!
А если вы любите готовить, ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.
Митч Мандель и Томас Макдональд Южане могут ворчать и ворчать из-за пародии на «жареную» курицу, которую не готовят в больших сковородках с растопленным жиром, но мы бы принесли эту хрустящую, сочную птицу на церковный обед в Саванне, не моргнув глазом. Длительное вымачивание в пахте с добавлением острого соуса делает мясо нежным и ароматным, а приправленный пряностями панко придает восхитительный хруст. Мы не будем заходить так далеко, чтобы сказать, что вы не почувствуете разницы (правильно жареная курица имеет глубину вкуса, которая проникает прямо в вашу душу), но мы можем с уверенностью сказать, что эта курица попала в точку.
Получите наш рецепт жареной курицы.
Митч Мандель и Томас МакдональдОбщеизвестно, что пироги с горшочками навсегда останутся одним из любимых блюд для комфорта в Америке, но вы не хотите тратить впустую калории, жиры и натрий за весь день всего за один прием пищи, а именно в конечном итоге происходит во многих ресторанах.Мы придерживаемся противоположного подхода, урезав калории и жир в пироге, который вам все равно понравится.
Получите наш рецепт самого полезного куриного пирога в мире.
Shutterstock С этим рецептом вы можете приготовить куриный ужин на столе примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наше представление об идеальном, здоровом ужине в будний день!
Получите наш рецепт Куриной пиккаты.
Brie PassanoВ этой версии меньше калорий, чем обычное блюдо с курицей в апельсинах. Так что наслаждайтесь более здоровым вкусом этого классического китайского блюда на вынос с нашим простым в приготовлении апельсиновым рецептом курицы.
Получите наш рецепт здоровой оранжевой курицы.
Предоставлено Кристин КиддЕсть что-то в запахе жареной курицы, картофеля и мускатного ореха, что вызывает у вас ностальгию по осени. Он напоминает вам о морозных осенних днях, когда вы закутались в свитера, потягивая чашку теплого супа и наслаждаясь ароматным жарким.Этот жареный цыпленок с овощами, естественно, не содержит глютена и содержит мало калорий.
Получите наш рецепт жареной курицы с овощами и осенними специями.
Идеальное блюдо для буднего дня: куриные грудки с сыром моцарелла и соусом песто. Песто, приготовленное из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орешков, добавляет к ужину насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острые кусочки рукколы, свежих помидоров и красного лука — идеальное дополнение к липкому расплавленному моццу.
Получите наш рецепт курицы песто с садовым салатом.
Марти Болдуин / Ешьте это, а не это!Нужно использовать остатки вареной курицы в холодильнике? Этот рецепт пиццы – идеальный способ сделать это! Смешанная с освежающим виноградом, фенхелем, козьим сыром и рукколой, эта урожайная пицца настолько же питательна, насколько и вкусна.
Получите наш рецепт пиццы Harvest с курицей, виноградом и козьим сыром.
Карлин Томас/Ешь это, а не то! Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую смесь, которая прекрасно прилипает к маленьким кусочкам курицы. В то время как многие традиционные рецепты хрустящей курицы используют кукурузные хлопья, хлопья из полбы содержат меньше углеводов и придают поджаренный ореховый вкус.
Получите наш рецепт хрустящего цыпленка с попкорном и пряным чипотле айоли.
Waterbury Publications, Inc.Ищете что-нибудь поострее? Благодаря использованию в рецепте перца халапеньо, это куриное карри приготовлено с легким вкусом, но благодаря сладости кокосового молока и кислотности измельченных помидоров этот рецепт томатного куриного карри станет идеальным блюдом для ужина, независимо от того, в какое время года вы находитесь. в.
Получите наш рецепт куриного карри с помидорами и рисом из цветной капусты.
ShutterstockЭтот вкусный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле. Подаются с острым огуречным соусом райта, эти шашлычки хороши как сами по себе, так и в теплом лаваше.
Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом райта.
Ничто не сравнится с дымящейся тарелкой куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой – идеальное блюдо, чтобы согреть компанию в зимний день.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Waterbury Publications, Inc.Большая тарелка рамэна звучит как идеальная еда для холодной дождливой ночи, верно? Ну, если вы палео, заказать тарелку рамена не всегда вариант. Тем не менее, простой переход от лапши к лапше из цуккини (также известной как zoodles!) может легко решить эту тягу к соленому рамену.
Получите наш рецепт куриного рамена с грибами шиитаке и шпинатом.
Джейсон Доннелли Есть ли что-нибудь вкуснее жареной курицы? Эта хрустящая, соленая сладость, сочность мяса… Вам не нужно много делать, чтобы приготовить вкусную еду.Но жареная курица часто полна калорий и жира, что делает ее одним из продуктов, которые вы не должны есть на регулярной основе. Если вы все еще жаждете этого хрустящего мяса, вам понравится этот рецепт хрустящей курицы. Запеченная в духовке, эта курица намного полезнее, чем обычные жареные блюда.
Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.
Джейсон ДоннеллиЕсли и есть что-то, что вы действительно должны мастерски готовить в мультиварке, так это перец чили. На самом деле нет ничего более утешительного, чем теплый, огненный перец чили, и мы нашли способ придать классическому блюду уникальный вкус, по-настоящему улучшив основной перец чили, добавив тыкву и курицу.
Получите наш рецепт приготовления курицы с тыквой и чили в мультиварке.
Карлин Томас/Ешь это, а не то!Этот рецепт жареных на воздухе куриных крылышек позволяет приготовить нежные крылышки с хрустящей корочкой, которые выдерживают кунжутно-соево-чесночную глазурь. Нет ни теста, ни чана с маслом — просто хрустящая курица в остром соусе.
Получите наш рецепт куриных крылышек с кунжутом, соей и чесноком во фритюрнице.
Гениальность получения целой курицы-гриль заключается в том, что ее можно использовать во множестве различных вкусовых профилей и блюд — это как чистый холст, наполненный белком.Это упрощенная версия культового блюда, которая будет готова примерно через 30 минут (но такая же сытная, как и оригинал).
Получите наш рецепт Куриной запеканки с пармезаном.
Waterbury Publications, Inc.Готовы поднять свою игру с закусками на ступеньку выше? Этот рецепт шашлыка из курицы гарам масала поможет вам в этом. Благодаря ароматной приправе эти куриные шашлычки совсем не простые.
Узнайте наш рецепт Куриных шашлыков Гарам Масала с соусом из жареного халапеньо.
Gail Watson Photography Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, – это спланировать заранее. Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее несколькими различными способами, чтобы создать питательную тарелку.
Получите наш рецепт салата из курицы-гриль, капусты и белой фасоли.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Получите наш рецепт запеченной курицы с сальсой.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Надоело готовить курицу по одному и тому же рецепту снова и снова? Не бойтесь, куриные маринады здесь! Эти восхитительные идеи маринада — идеальный способ разнообразить обычное приготовление курицы, добавив всего несколько капель масла, уксуса, сока и многого другого.Добавьте несколько полезных гарниров, и у вас получится легкий ужин!
Получите наши рецепты для 8 куриных маринадов.
Митч Мандель и Томас МакдональдИногда вам просто хочется классического блюда, и оно не может быть более классическим, чем крылышки Баффало. Эта версия не жареная, как большинство крылышек, а запеченная, что значительно снижает содержание жира. Так и проще, и дешевле (без масла для жарки), и вкуснее.
Получите наш рецепт Запеченных огненных крылышек Баффало.
СВЯЗАННЫЕ: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.
Митч Мандель и Томас МакдональдНастоящая мексиканская еда может быть невероятно полезной, поскольку блюда обычно состоят из тонн свежих продуктов и нежирных белков. Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат меньше калорий, оставаясь верными своим корням.
Получите наш рецепт энчиладас с куриным кротом.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы заказываете тарелку начос в ресторане, скорее всего, вы получите сырые чипсы из тортильи, утопающие в сыре, сметане и жирном говяжьем фарше. Эта версия гарантирует, что каждый чипс равномерно покрыт богатой белком курицей и бобами, богатыми клетчаткой, а также достаточным количеством сальсы, сметаны и сыра с добавлением лайма, чтобы у вас потекли слюнки.
Получите наш рецепт начос с курицей и черной фасолью.
Это одно из распространенных ресторанных блюд из курицы, которое вы обычно найдете приправленным сыром, беконом и заправкой ранчо, что испортит любой снимок, который у вас есть в хороший день.Примените те же привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, начиненной овощами и кедровыми орешками, и вы не пострадаете.
Получите наш рецепт хрустящей фаршированной курицы.
Митч Мэндел и Томас МакдональдЭто единственный сэндвич с курицей, который вы не сможете купить в местной забегаловке! Благодаря соусу чимичурри, в который оно заправлено, оно привносит массу вкуса. И, наряду с солидным вспомогательным составом из сладкого перца, острого сырого лука и острой зелени, вы не сможете превзойти это блюдо, которое содержит всего 310 калорий.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Получите наш рецепт бутерброда с жареной курицей и соусом чимичурри.
Митч Мандель и Томас Макдональд Все любят курицу-гриль, и это быстрое и простое блюдо на ужин, когда вы находитесь в крайнем случае и не нуждаетесь в приготовлении. Но как только вы будете готовы вернуться на кухню, воспользуйтесь этим замечательным рецептом тако с курицей, который вы можете использовать с остатками мяса. Эти тако, смешанные с хорошей дозой слегка острой сальсы верде, придают массу вкуса.
Получите наш рецепт куриных тако на гриле с сальсой верде.
Митч Мандель и Томас МакдональдКуриный салат часто просто поливают майонезом, но этот вариант отличается от того, который вы найдете в местном магазине сэндвичей. Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, а затем добавляем крупный золотистый изюм и порошок карри, чтобы получить сладкое и пикантное сочетание. Сделайте большую порцию салата в рамках своего еженедельного планирования еды и наслаждайтесь им, начиненным другими бутербродами, в лаваше или даже на тарелке с зеленью.
Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, изюмом и порошком карри.
Митч Мандель и Томас Макдональд Цыпленок, погребенный в грибах и сливках, — это блюдо, которое уместно как в деревенской кухне, так и в высококлассном городском ресторане. Мы сочетаем элементы с обоих концов спектра: коричневые грибы и куриный бульон из деревни, немного хереса и немного сушеных грибов из города. Сочетание греческого йогурта и полуфабрикатов придает соусу насыщенность и бархатистую текстуру, не утяжеляя его.
Получите наш рецепт сливочно-грибной курицы.
Митч Мандель и Томас МакдональдИногда салаты могут оказаться замаскированными калорийными бомбами, особенно если вы решите заказать их в ресторане. Так как насчет того, чтобы приготовить салат прямо дома, чтобы он оставался здоровой едой? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.
Получите наш рецепт Курицы-гриль с клюквой и салатом из авокадо.
Митч Мандель и Томас Макдональд Жаждете пиццы? Позвольте себе побаловать себя, добавив немного курицы! Этот рецепт вдохновлен оригинальной куриной пиццей с барбекю от California Pizza Kitchen, и, как бы хороша ни была их пицца, мы уверены, что этот рецепт пиццы с курицей на гриле еще лучше. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и он содержит всего треть калорий.
Получите наш рецепт Куриной Пиццы Барбекю.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот вариант рецепта лазаньи с курицей сочетает в себе сырный, томатный комфорт американской версии классической лазаньи с мясистостью и полезностью итальянского типа.
Получите наш рецепт лазаньи с куриными сосисками.
ShutterstockЖаркое куриное филе, посыпанное свежим луком и перцем, является основой для нашего рецепта куриного фахитас с ярко выраженным вкусом, богатым овощами и белком и достаточно полезным, чтобы есть его два раза в неделю.
Получите наш рецепт куриных фахитас.
Митч Мандель и Томас МакдональдНичто так не кричит о комфорте, как курица и клецки. В этом рецепте есть корнеплоды, пикантный бульон, тертая курица, заправка для загущения суповой основы и, как вы уже догадались, пышные клецки.
Получите наш рецепт курицы с клецками.
Да, по этому рецепту нужно приготовить целую курицу на пивных банках. Но выслушайте нас: жидкость создает пар, который помогает приготовить курицу изнутри и сохранить ее влажной. Кроме того, вертикальное положение курицы означает, что ножки подвергаются наибольшему воздействию тепла, поэтому курица будет готовиться равномерно, не пересыхая. В итоге у вас получится одна действительно вкусная курица.
Получите наш рецепт Простейшей курицы из пивной банки.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы придаем здоровый вид типичному блюду Альфредо, которое можно найти в ресторане. Мы отказались от сливочной основы и приготовили базовый соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо. А с добавлением курицы, брокколи, грибов и вяленых помидоров вы не будете переедать после того, как закончите есть это блюдо из макарон, но будете счастливы и здоровы.
Получите наш рецепт пасты Альфредо с начинкой из курицы и овощей.
В этом рецепте вместо макарон мы подаем куриный паштет с чесночным шпинатом, который не только снижает калории и повышает питательную ценность, но и придает пикантность, идеально сочетающуюся с дерзкой курицей.
Получите наш рецепт курицы со шпинатом.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт панини с курицей будет проще: легкий, полезный паштет, такой как соус песто, низкокалорийный сыр и слой нежирного белого куриного мяса.Не может пойти не так с этим!
Получите наш рецепт Куриного панини с соусом песто и перцем.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню как четырехзвездочных ресторанов, так и Wendy’s. Здесь у нас есть более легкая версия китайского куриного салата, который не увяз в слишком большом количестве заправки и слишком большого количества жареной лапши.
Получите наш рецепт китайского куриного салата.
В этом рецепте жареных куриных крылышек мы вымачиваем курицу в азиатском маринаде, а затем жарим (опять же, здесь мы не жарим во фритюре!) при высокой температуре в духовке, чтобы они стали хрустящими.Этот вариант сэкономит вам много калорий, но по-прежнему даст вам вкус, который вы жаждете.
Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.
Митч Мандель и Томас МакдональдВам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо на скорую руку! Секрет этой жареной курицы заключается в том, чтобы приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы жаркое получилось более сочным.
Получите наш рецепт вкуснейшего воскресного жареного цыпленка.
Митч Мандель и Томас Макдональд Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых и калорийных ингредиентов.А если вы удвоите рецепт, вы сможете каждый день подавать себе несколько ложек на обед и быть готовым.
Получите наш рецепт простого греческого салата с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы облегчаем это блюдо из курицы, избавляясь от панировки (которая в любом случае размокает под соусом) и обжаривая курицу, а не жаря ее. Половник красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы дополняют блюдо, превращая его в классическую комфортную еду, которая действительно полезна для вас.
Получите наш рецепт Пиццайоли с обжаренной курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот тайский классический вкус получается благодаря перцу чили, чесноку и свежей зелени. Все они являются питательными источниками питания, которые обеспечивают новый уровень вкуса, который превосходит любое обычное жаркое, по крайней мере, в отделе здоровья!
Получите наш рецепт острой тайской курицы с базиликом.
Митч Мандель и Томас Макдональд Когда вы настроены на мексиканский ужин, всегда полезно приготовить любимые блюда прямо дома. Таким образом, вы контролируете ситуацию и можете сделать их намного полезнее, чем любая версия, которую вам подают в ресторане, и это именно то, что делает этот рецепт куриной энчилады с красным чили.
Получите наш рецепт куриных энчиладас с красным чили.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто простая, здоровая и сытная еда, благодаря которой средиземноморская кухня зарекомендовала себя как идеальное сочетание вкуса и питательных веществ. Это куриное блюдо с белым вином, помидорами, оливками и травами наполнено душой южной Франции в каждом кусочке.
Получите наш рецепт ароматной курицы по-провансальски.
Mitch Mandel and Thomas MacDonald Куриный каччиаторе приобретает весь свой восхитительный аромат от рагу из помидоров, перца, лука и вина. Так что это блюдо не только взбудоражит ваши вкусовые рецепторы, но и полезно для вас. И это верный признак блюда, к которому вы будете с удовольствием возвращаться снова и снова.
Получите наш рецепт курицы Cacciatore.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт жареной курицы делает птицу настолько влажной, что никакая другая не сравнится с ней.Кроме того, это достаточно просто сделать в будний вечер.
Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с травами и корнеплодами.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом блюде сочетаются некоторые из замечательных ароматов северной Испании — копченая паприка, сладкий перец и пикантный чоризо — в медленно приготовленном рагу, которое может согреть даже самые холодные души. Мы добавили курицу по-баскски по-своему, добавив темное пиво, которое придает великолепный вкус, который вызовет трепет у ваших вкусовых рецепторов, а ваши гости захотят еще.
СВЯЗАННЫЙ: Легкий способ приготовить более здоровую комфортную еду.
Получите наш рецепт курицы по-баскски.
Митч Мандель и Томас Макдональд Возможно, это самый простой рецепт курицы всех времен. Суть в том, чтобы превратить соус в сироп, достаточно густой, чтобы прилипнуть к курице, так как это придаст вашей еде пикантный чесночно-соевый вкус. Сочетайте с гарниром из овощей, и вы будете готовы к идеальному ужину.
Получите наш рецепт Простейшей Курицы Адобо.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте запеченной куриной грудки вы обжарите мясо с помидорами и каперсами, а затем нальете курицу в пикантный бульон с оливковым маслом, который сохранит мясо влажным, так как оно покрыто густым текстурированным соусом. И он готовится всего в одной форме для выпечки, что упрощает его очистку!
Получите наш рецепт запеченной курицы по-средиземноморски с помидорами и каперсами.
Митч Мандель и Томас Макдональд Прошли те времена, когда вы топили курицу в бутылочном соусе для барбекю! Вместо этого этот простой деревенский способ приготовления курицы на гриле — никаких специальных соусов или приправ не требуется — дает вам массу вкуса без дополнительных калорий. Все, что вам нужно, это один или два кирпича и алюминиевая фольга. Почему это работает так хорошо? Такой дополнительный вес от кирпича равномерно придавливает курицу, в результате чего получается более сочное мясо и хрустящая кожа, перед которой никто не может устоять.
Получите наш рецепт курицы под кирпичом.
Митч Мэндел и Томас МакдональдМы знаем, что куриные бургеры могут быть слишком пресными, поэтому этот рецепт поднимает базовую котлету на ступеньку выше с соусом айоли из вяленых томатов. Он остается низкокалорийным, но придает курице богатую текстуру и вкус, не перебивая котлету.Как только вы приготовите этот соус, вы захотите положить его на все.
Получите наш рецепт куриного бургера с вялеными помидорами айоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд Это именно то блюдо, которое вы хотите на завтрак, чтобы впитать излишества большой ночи (возможно, с Кровавой Мэри в руке). Он сытный и богат белком, поэтому он намного полезнее для вас, чем тарелка блинов и домашнего картофеля фри из местной закусочной.
Получите наш рецепт Хаша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.
Митч Мандель и Томас МакдональдТе, кто любит сладкое и острое, получат настоящее удовольствие от этого бутерброда. Между курицей, глазированной терияки, сладким ананасом на гриле и острым перцем халапеньо, в этом блюде есть все, что вам нужно.
Получите наш рецепт бутерброда с курицей-гриль и ананасом.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Приготовленный в курином бульоне с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, этот рецепт быстрого приготовления курицы в лимонном горшке представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить к обеденной тарелке.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста , чтобы получить сытное блюдо.
Получите наш рецепт курицы быстрого приготовления с лимоном.
Митч Мандель и Томас Макдональд Куриный суп с лапшой делает все, что должна делать комфортная еда, и делает это без изрядной калорийной цены. Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем не только мало курицы и овощей, но и одна чашка может содержать до половины дневной нормы натрия. Эта версия с легким содержанием соли и большим количеством овощей и измельченной курицы для действительно сытной тарелки супа.
Получите наш рецепт маминого куриного супа с лапшой.
Митч Мандель и Томас МакдональдУчитывая уровень потребления крылышек в этой стране, курица в остром соусе и сыр с плесенью, несомненно, являются выигрышной комбинацией для американских гурманов. Мы остаемся верными вкусам, которые любят люди, — поливаем курицу маслом в остром соусе после приготовления на гриле, заливаем соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но нам удается делать то, что еще никто не делал: превращать курицу Баффало в здоровое блюдо. .Попробуйте ту же технику с жареными креветками.
Получите наш рецепт бутерброда с курицей Баффало.
Митч Мандель и Томас Макдональд Горячие блюда из курицы и стейков загромождают меню почти всех крупных сетевых ресторанов в этой стране, что свидетельствует о непреходящей популярности мяса и плавленого сыра. Мы не можем винить людей за то, что они любят его — а кто бы не стал? — но мы не согласны с тем фактом, что эти пикантные сковороды редко содержат менее 1000 калорий, независимо от того, кто держит лопатку.Если вы, то есть! Наша версия — блюдо, которое вы можете подать на стол через 20 минут — содержит все те же навороты (Сыр! Сальса! Шипение!), но пропускает почти 900 калорий на порцию.
Получите наш рецепт Цыпленка Маргарита.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧтобы овладеть сложным искусством специй, лежащим в основе индийской кухни, требуется много лет, но тикка масала — идеальное блюдо для новичков: в нем мало ингредиентов и относительно мягкий вкус.Тикка масала обычно требует тяжелой руки как с маслом, так и со сливками, но мы обнаружили, что сочетание греческого йогурта и полуфабрикатов дает такую же бархатистую текстуру за долю калорий.
Получите наш рецепт курицы Тикка Масала.
Shutterstock Что делает жаркое стир-фрай таким невероятно утешительным? Это знание того, что после долгого и трудного дня острую и вкусную еду можно приготовить на одной сковороде менее чем за 10 минут. Но в большинстве вариантов ресторана и еды на вынос острота уступает более доминирующему вкусовому профилю китайско-американской кухни: жир плюс соль.Это возвращает тепло на водительское сиденье.
Получите наш рецепт Курицы Кунг Пао.
Митч Мандель и Томас МакдональдИтальянцы могут содрогнуться от ужаса, услышав это, но лапша родом из Азии. Дело в том, что иногда коробка феттучини так же подходит для азиатского блюда, как и для итальянского блюда. Думайте об этом как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько овощей, сколько вам нравится, и смешайте всю упаковку с легкой, но мощной заправкой.Это кульминация четырех тысячелетий знаний о лапше. (Ну, может быть, и нет, но это ужасно вкусно.)
Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд Тайское карри с ароматом имбиря и лемонграсса, перца чили и кокосового молока сочетает в себе все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький, острый — в одном блюде. Более того, все его ароматы получены из ингредиентов, содержащих мощные антиоксиданты.Даже кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, одну из самых полезных форм жира, которую вы можете потреблять.
Получите наш рецепт тайского куриного карри.
Митч Мандель и Томас МакдональдСочетание остроты и сладкого — это американские горки для наших вкусовых рецепторов и партнерство, которое скрывается — сознательно или нет — за нашей любовью к столь многим азиатским блюдам: «Генерал Цо», апельсиновый цыпленок и свинина му шу, среди другие. Здесь эта комбинация превращает обычную курицу во что-то особенное всего с двумя ингредиентами: жар, ускоряющий обмен веществ, исходит от соуса чили (ищите бутылку с красным петухом и зеленой завинчивающейся крышкой) и сладкий аромат от тонкого слоя быстро приготовленных кусочков манго.
Получите наш рецепт жареной курицы с чили и манго.
Митч Мандель и Томас Макдональд Еще одна итальянская классика, потерянная при переводе. Слишком многие повара интерпретируют это блюдо — традиционно курицу или свинину, слегка посыпанную мукой и приготовленную с шалфеем и прошутто, — как огромную порцию мяса в панировке, обжаренном и покрытом мутным соусом с примесью натрия. В нашей более легкой и аутентичной версии курица и шалфей заворачиваются в слой прошутто, который затем становится хрустящей корочкой, которая сохраняет влажность курицы во время обжаривания.Всплеск вина и куриного бульона прямо в кастрюлю становится вашим двухминутным соусом. Это просто последнее доказательство того, почему проще часто бывает лучше.
Получите наш рецепт куриного гребешка.
Митч Мандель и Томас Макдональд Название этого блюда французское, но оно кажется американским, вплоть до сердцевины расплавленного сыра. Обычно эту курицу фаршируют, панируют, а затем обжаривают во фритюре. Но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает желаемый хруст без калорий, которые нам не нужны. Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, так и есть, но 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет?
Получите наш рецепт Куриного Кордон Блю.
Митч Мандель и Томас МакдональдПриготовление китайских пельменей в домашних условиях займет у вас всего около 10 минут, а по этому рецепту блюдо дополняется грибами и зеленым горошком. Это прекрасно работает в качестве закуски, но вы также можете сократить рецепт и сделать его постным блюдом на одного.
Получите наш рецепт достойных закуски куриных наклеек.
Митч Мандель и Томас МакдональдНе беспокойтесь — эти куриные палочки не жарятся во фритюре, а запекаются в духовке, так что вы можете наслаждаться любимым блюдом детства в любое время. Мы сочетаем мясо со сладким и острым соусом, который также поднимает вкус на ступеньку выше.
Получите наш рецепт Куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд Это наша версия Coq au vin, как она известна во Франции. Все, что вам нужно, это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей в мультиварке, и этот рецепт готов к работе.
Получите наш рецепт классического куриного филе в медленноварке в красном вине.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Между фасолью каннеллини, кукурузой и курицей, тарелка этого белого куриного чили Instant Pot оставит чувство сытости на несколько часов.
Получите наш рецепт быстрого приготовления белого куриного чили в горшочке.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где вы часто найдете смелые ароматы имбиря, чеснока и чили.Подавайте их не с макаронами, а с отварным рисом, огурцами и большими листьями салата, чтобы сделать обертки.
Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.
Предоставлено Кристин Кидд Качественная смесь панировочных сухарей без глютена действительно может иметь большое значение! Эта курица «жарится» в духовке, что, по сути, означает, что вы запекаете ее в духовке, пока курица не станет хрустящей. Подается со свежим салатом из шпината. Этот жареный цыпленок является идеальной безглютеновой альтернативой любимому жареному цыпленку.
Получите наш рецепт жареной курицы без глютена
Митч Мандель и Томас МакдональдОткажитесь от еды на вынос раз и навсегда! Мы берем классическое тяжелое блюдо из белого риса и контролируем порции, следя за тем, чтобы в этой версии было много свежих овощей. И мы используем немного масла, чтобы все это поджарилось.
Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.
Mitch Mandel и Thomas MacDonaldBurritos — отличная еда на вынос.Они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Мы позаботились о том, чтобы этот буррито сэкономил вам калории, по-прежнему остается таким сытным, его быстро и легко приготовить, поэтому вам не захочется идти в Taco Bell!
Получите наш рецепт буррито фахита с курицей и протеином.
Нет настроения есть курицу? Попробуйте один из этих простых рецептов:
43 рецепта полезных морепродуктов, которые на удивление легко приготовить
50 полезных рецептов, которые можно приготовить за 10 минут (или меньше)
31 лучший рецепт полезного свиного фарша
34 рецепта полезных блюд из курицы, которые идеально подходят для будничных блюд
Вы когда-нибудь нуждались в крутом рецепте с курицей?! Я собрала свои рецептов здоровой курицы , которые я люблю готовить для легких будничных блюд. Эти рецепты ароматные, вкусные и идеально подходят для того, чтобы накормить семью или насладиться обедом на следующий день!
1. Курица НАСТОЛЬКО универсальна. Вы можете использовать его для множества разных блюд – от супов и салатов до чили и жаркого.
2. Вкусы полностью настраиваемые. Я люблю экспериментировать с новыми специями и соусами, когда готовлю курицу, и она невероятно хорошо сохраняет вкус. Вы также можете попробовать четыре моих замечательных маринада для курицы.
3. Это хорошо для вас! Курица отлично подходит для включения в ваши будничные блюда, чтобы добавить полезный, нежирный белок.
В этом обзоре есть все, от закусок (таких как вкусные крылышки) до моих самых любимых энчиладас, так что вы сможете быстро оживить свои будничные блюда. Попробуйте несколько на этой неделе и обязательно оставьте комментарий с вашими любимыми. Кроме того, дайте мне знать, какие новые рецепты курицы вы хотите видеть в блоге — я хочу услышать от вас !
Наслаждайся, хо!
1. Куриный суп с мускатной тыквой и зеленым чили
2. Полезный салат с нарезанным нутом и курицей
3. One Pan Thai Coconut Yellow Curry Chicken & Rice
4. Острые куриные энчилады с черной фасолью и тыквенно-сметанным соусом
5. Черная фасоль, киноа, тыква, курица, чили, приготовленная в медленноварке
6. Многослойная запеканка барбекю из курицы и сладкого картофеля с энчиладой
7.4 простых куриных маринада
8. Жареная курица с кунжутом, коричневым рисом с кокосом и имбирем + дробленые кешью
9. Ригатони с чесноком и пармезаном за 20 минут с куриной колбасой и брокколи
10. Мясной рулет с сыром и киноа, энчилада, кексы
11. Вяленая курица с карибским рисом и сальсой из манго
12. Золотой кокосовый куриный суп с чечевицей
13. Полезные сэндвичи с салатом из тыквенных семечек и песто из авокадо и курицы
14. Низкоуглеводная запеканка с цуккини и энчиладой
15. Летний салат с куриной нарезкой, клубникой, авокадо + фета
16. Облегченный пирог с курицей
17. Вальдорфский салат из курицы и капусты с авокадо и козьим сыром
18. Суп из черной фасоли, киноа и куриной тортильи, приготовленный в медленноварке
19. Запеченные перуанские куриные ножки с соусом для макания из авокадо и лайма
20.Куриный суп с золотой куркумой и нутом
21. 30-минутное пряное тайское жаркое с арахисовой курицей и лапшой из сладкого картофеля
22. Здоровая курица в медленноварке Тикка Масала
23. Идея приготовления еды: тайская курица с арахисом и липким кокосовым рисом в медленноварке
24. Хрустящие запеченные куриные крылышки с пряным медом
25. Полезная запеченная курица с пармезаном и лапшой из цуккини
26. Полезные куриные бургеры со шпинатом, базиликом, песто и моцареллой
27. Небольшая партия зеленых куриных энчилад с соусом сальса-верде
28. Тайский жареный цыпленок с арахисом, эдамаме и киноа
29. Дешевая и здоровая идея приготовления еды: лучше, чем Chipotle DIY Куриные миски для буррито
30. Тонкие жареные энчилады из фасоли и курицы с домашним соусом из энчилады
31. Цельнозерновой хлеб с медом и халапеньо, кукурузный хлеб, пирог с тамале
32.Мультиварка Salsa Verde Chicken Chickpea Chili
33. Успокаивающий и полезный куриный суп с лапшой в медленноварке
34. Здоровая курица в медленноварке Чили Верде
Обязательно дайте мне знать, если вы приготовите любой из этих рецептов! Поделитесь ими со мной в Instagram и используйте #AmbitiousKitchen, чтобы я мог видеть ваши творения. Наслаждайтесь хо!
28+ Рецепты курицы быстрого приготовления
См. мое руководство по использованию Instant Pot.
Лучшие Рецепты курицы быстрого приготовления , чтобы сделать ужин быстрым, легким и вкусным! От здоровых рецептов куриной грудки Instant Pot и рецептов куриных бедер Instant Pot до того, как приготовить замороженную курицу в Instant Pot, в этом списке рецептов Instant Pot есть все!
Теперь вы, наверное, знаете, как сильно я люблю свой Instant Pot. Это делает приготовление ужина таким быстрым и легким! Мгновенный горшок лучше всего подходит для создания насыщенных вкусов за короткое время.
Ваш Instant Pot может приготовить самые вкусные, нежные и сочные куриные грудки и бедра.
Вы знаете, что когда вы готовите куриные грудки в мультиварке, они имеют тенденцию разваливаться и часто имеют «вкус мультиварки»? Это совсем не относится к курице Instant Pot!
Куриные грудки, приготовленные в мультиварке, сохранят форму и идеально подходят для нарезки. Если, конечно, вы их очень долго не готовите. В этом случае вы готовите измельченную курицу.
Если вы ищете новые способы приготовления курицы в мультиварке, вам понравятся рецепты курицы в мультиварке из этого обзора! Я включил свой любимый простой рецепт куриных бедрышек Instant Pot и мой самый популярный рецепт куриных грудок Instant Pot. Есть запеканки и супы в одной кастрюле, а также рецепты основных блюд, таких как измельченная курица для приготовления пищи.
Вам захочется пополнить свою коллекцию этими восхитительными рецептами курицы быстрого приготовления. Они простые, легкие, и многие из них полезны для здоровья.
Советы по приготовлению курицы быстрого приготовления
- При приготовлении куриных грудок в мультиварке размер отдельных грудок (а не общее количество курицы) будет определять время приготовления. Прелесть Instant Pot в том, что если вы немного пережарите курицу, она все равно будет нежной и вкусной.
- Лучший способ проверить, готова ли курица, — использовать термометр мгновенного считывания для проверки внутренней температуры.
В самой толстой части она должна быть 165°F.
- Если курица не готова после приготовления под давлением, вы можете либо (а) запустить второй цикл приготовления под давлением, либо (б) закончить приготовление курицы, используя функцию обжаривания в мультиварке.
- Вам не нужно размораживать замороженную курицу перед приготовлением в мультиварке. Поскольку Instant Pot быстро готовится при высоком давлении, готовить замороженную курицу в скороварке совершенно безопасно!
- Вы можете загустить соусы или обжарить овощи прямо в мультиварке с помощью функции обжаривания.Это так просто и удобно!
Также см. 29 рецептов полезных блюд быстрого приготовления здесь!
Если вы новичок в приготовлении Instant Pot, прочитайте мое краткое руководство Instant Pot, чтобы изучить основы. Если вы хотите купить Instant Pot, посмотрите мое руководство о том, какой Instant Pot купить.
Рецепты курицы быстрого приготовления
По этому рецепту из цельной курицы быстрого приготовления получится лучшая курица в стиле гриль. Готовится просто, а курочка всегда получается сочной, сочной и ароматной!
Если вы забыли разморозить курицу, этот способ приготовления сочных куриных грудок быстрого приготовления поможет вам в этом!
Куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком, приготовленные по одному из наших самых популярных рецептов, нежные и сочные с лучшим медово-чесночным соусом.
Куриные бедра быстрого приготовления можно приготовить как свежими, так и замороженными. Куриные бедра приправлены вкусной смесью приправ.
Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, курица быстрого приготовления с клецками — это то, что вам нужно. Простые домашние пельмени готовятся нежными и воздушными в мультиварке.
Мгновенное приготовление куриного каччаторе с нежной курицей, помидорами, грибами и сладким перцем — это простая идея для ужина.
Лимон и чеснок придают особый вкус этому рецепту курицы быстрого приготовления с лимоном.
Instant Pot Shredded Chicken — это простой способ приготовить сочную измельченную курицу. Добавляйте его в салаты и бутерброды или используйте в своих любимых рецептах, требующих вареной курицы.
Эта кремовая паста быстрого приготовления с курицей Альфредо — любимая идея семейного ужина из пасты и курицы!
Эти куриные тако быстрого приготовления готовятся так просто и быстро! Курица с соусом сальса — идеальная начинка для тако, ее также можно использовать для приготовления энчилад или буррито.
Instant Pot Butter Chicken — это сытное блюдо, приготовленное из курицы и томатного соуса карри с насыщенным вкусом. Особенно вкусно подается с рисом и нааном.
Мгновенное куриное рагу с фарро — это полезная идея для ужина, приготовленная из курицы, овощей и цельнозерновых продуктов.
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — это лучшая еда для комфорта. Этот питательный суп идеален для холодного дня.
Instant Pot Chicken and Rice — это простое блюдо из коричневого риса, куриных грудок и овощей.Вся семья будет в восторге от этой вкусной идеи для ужина!
Эта ароматная скороварка Thai Peanut Chicken & Noodles предлагает острый тайский арахисовый соус, нежную курицу и лапшу.
Этот куриный суп быстрого приготовления с тортильей — один из моих самых популярных рецептов куриного супа быстрого приготовления. Он насыщенный, и вы можете отрегулировать уровень специй по своему вкусу.
Цыпленок с кунжутом и чесноком — это простое блюдо, которое готовится быстро.Сочетание сладкого и соленого вкуса очень вкусное!
Этот белый куриный чили быстрого приготовления в горшочках легко приготовить из свежей или замороженной куриной грудки.
Курица с кешью быстрого приготовления— это более здоровая версия фаворита на вынос. Это просто и быстро сделать!
Instant Pot Chicken and Mushrooms содержит нежные куриные бедра, грибы и пасту орзо. Это любимый будний вечер!
Instant Pot Chicken Fricassee — это простой способ приготовить это классическое французское тушеное куриное филе с плотным бульоном и овощами.
Instant Pot Bone Broth можно использовать в супах или пить как питательный напиток.
Куриное рагу по-тоскански быстрого приготовления — это сытное и полезное блюдо. Он наполнен вкусом и овощами!
Цыпленок терияки быстрого приготовления в горшочках — это 30-минутное блюдо. Вам понравится сладкий и пикантный соус!
Instant Pot Salsa Verde Chicken идеально подходит для наслаждения буррито с фасолью и рисом.
Instant Pot Orange Chicken имеет вкусный липко-сладкий апельсиновый соус.Подавайте его с рисом с овощами для полноценного обеда.
ИзInstant Pot BBQ Chicken получаются лучшие сэндвичи с курицей барбекю, и они идеально подходят для того, чтобы накормить толпу!
Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!
Цыпленок с международным ударом!
Поедание безвкусной курицы может очень быстро наскучить.Для тех, кто только что вернулся с соревнований, возможно, какое-то время вы не захотите слышать слово «курица». Научившись использовать магию специй и немного творческого чутья, вы сможете превратить обычную куриную грудку во что-то приятное и питательное. Кто сказал, что полезные блюда из курицы не могут быть вкусными?
Вот несколько отличных рецептов курицы с международным акцентом, которые заставят вас снова полюбить курицу! Откройте глаза и свою палитру на чудесный мир полезных, красочных и ароматных блюд интернациональной кухни, которые заставят вас почувствовать себя цыпленком сегодня вечером!
1.Цыпленок с чесноком, запеченный в медовой глазури
Ингредиенты
- 2 сырые куриные грудки (5 унций)
- 1 столовая ложка натурального меда
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 Нарезанный лук-шалот
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 ч.
л. сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки перца
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов.
- Поместите курицу в форму для запекания, застеленную фольгой.
- В мерный стакан добавить все ингредиенты, вылить смесь на курицу и запекать 20-25 минут.
Наконечник:
Лучше всего покупать цыплят на свободном выгуле или на натуральном зерновом откорме. Хотя эти цыплята немного дороже, их кормят натуральным зерном, и им позволяют бегать на свободе, в отличие от «обычных цыплят», которых выращивают в клетках и кормят гормонами роста.
Рецепт курицы с чесноком, запеченной в медовой глазури, PDF (12 КБ)
2. Жареная курица по-южному
Ингредиенты
- Куриные котлеты весом 1 фунт
- Панировочные сухари Панко 1/4 чашки
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- Кулинарный спрей со вкусом сливочного масла
- 1 стакан пахты
Маринад
- 1/2 маленькой луковицы, нарезанной дольками
- 2 ст.
л. нарезанной петрушки
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 чайная ложка красного винного уксуса
- 1 чайная ложка светло-коричневого сахара)
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч. л. молотого перца
Направления
- Смешайте все ингредиенты маринада в блендере до получения однородной массы.
- Поместите курицу в стеклянную форму для запекания, залейте ее маринадом, накройте крышкой и храните в холодильнике не менее 4 часов.
- Смешайте панировочные сухари, зеленый лук, пармезан и пахту в неглубокой форме для запекания и покройте этой смесью курицу.
- Разогрейте духовку до 425 градусов, положите курицу на сковороду с антипригарным покрытием и запекайте в течение 20 минут при температуре 350 градусов.
- Наслаждайтесь этим хрустящим «жареным цыпленком» с домашними дольками сладкого картофеля и стручковой фасолью!
Рецепт здоровой южной жареной курицы PDF (13 КБ)
3.

Ингредиенты
- Куриная грудка (без костей)
- Панировочные сухари
- Спрей Pam (масло)
- Соус для спагетти (любимый готовый к употреблению сорт)
- Сыр пармезан, тертый
- Яичные белки
- Сыр моцарелла с низким содержанием жира
Направления
- Взбить 3 яичных белка в миске и обмакнуть в смесь курицу.
- На отдельную тарелку насыпьте немного панировочных сухарей, равномерно покройте курицу и положите в форму для запекания, сбрызнутую спреем со вкусом сливочного масла.
- Выложите ложкой соус для спагетти на курицу и сверху посыпьте сыром пармезан.
- Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут.
- При желании посыпать обезжиренным сыром моцарелла и запекать еще 15 минут. Подавать с макаронами из цельнозерновой муки или салатом.
Рецепт итальянской курицы с пармезаном без чувства вины PDF (13 КБ)
4.

Ингредиенты
- 2 чашки коричневого риса
- 4 куриные грудки
- 1 чашка апельсинового мармелада
- 1 стакан азиатской заправки для салата с кунжутом
- 2 столовые ложки плюс 1/4 чашки диетической колы
Направления
- Предварительно разогрейте гриль и приготовьте рис на плите, как указано на упаковке.Смешать мармелад, заправку и диетическую колу в кастрюле и подогреть на медленном огне.
Рецепт глазированной китайской курицы с коричневым рисом PDF (12 КБ)
5. Жареная курица по-гречески
Ингредиенты
- 4 куриных грудки без костей и без кожи
- Оливки Каламата
- 4 больших помидора, нарезанных кубиками
- Сыр Фета, Раскрошенный
Маринад
- 1/2 стакана оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, нарезанные
- 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
- 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
- 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
- 2 лимона, сок
Направления
- В миске смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, тимьян, орегано и лимонный сок.
- Нарежьте кусочки курицы полосками.
- Поместите кусочки курицы, оливки и нарезанные кубиками помидоры в смесь, накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 8 часов или на ночь.
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Поместите куриную смесь в алюминиевую фольгу, сделайте карман, добавьте немного маринада, чтобы он оставался влажным, и готовьте примерно 30 минут.
- Посыпать сыром фета.
Рецепт жареной курицы по-гречески PDF (13 КБ)
6.Карибское жаркое с курицей
Идеально подходит для летнего вечера!
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта куриной грудки, нарезанной кубиками
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 зеленый лук, измельченный
- 1 банка (15,25 унции) коктейля из тропических фруктов
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка имбиря
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 ч.
л. душистого перца
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец
- 3 чашки приготовленного жасминового риса
Направления
- Слив тропических фруктов, сохраняя сок; отложить.
- Смешайте 1/2 стакана сока с соевым соусом, имбирем, паприкой, куркумой и душистым перцем в небольшой миске; отложить.
- Смешайте апельсиновый сок и кукурузный крахмал в небольшой миске; отложить. Солим и перчим курицу.
- Нагрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
- Добавьте чеснок и зеленый лук и жарьте, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте курицу и жарьте, помешивая, пока она не перестанет быть розовой (примерно 1 минуту).
- Добавьте в вок смесь апельсинового сока и соевого соуса.
- Осторожно перемешайте в течение примерно 30 секунд.
- Добавьте фруктовый салат, накройте крышкой и готовьте 2 минуты.
- Добавьте в вок апельсиновый сок с кукурузным крахмалом и перемешайте до загустения.
- Подавайте на блюде с горячим жасминовым рисом.
Рецепт жареной курицы по-карибски PDF (14 КБ)
7. Курица по-мексикански с желтым рисом
Ингредиенты
- 1 Целая курица, разрезанная на 8 частей, без кожи
- 1 стебель сельдерея мелко нарезанный
- 1 Морковь, очищенная, мелко нарезанная
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 2 перца халапеньо, очищенные от семян и мелко нарезанные
- 2 лавровых листа
- 2 чашки куриного бульона
- 1/4 стакана сухого белого вина
- 1 столовая ложка острого мексиканского порошка чили
- 1 чайная ложка испанского шафрана, раскрошенного
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 чашка сырого длиннозернистого риса
Гарниры
- Нарезанный перец пимьенто
- Сальса
- Нарезанный зеленый лук
Направления
- В 4-литровой кастрюле нагрейте масло на среднем огне.
- Приправить курицу солью и перцем.
- Добавьте кусочки курицы и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны.
- Снять на тарелку.
- Слить масло, вытереть сковороду и добавить 2 столовые ложки масла на среднем огне.
- Добавьте сельдерей, чеснок, морковь, перец халапеньо, лук, приправьте солью и перцем и обжарьте до мягкости.
- Добавьте вино, деглазируйте сковороду и смешайте с куриным бульоном, порошком чили и шафраном.
- Добавить курицу, накрыть крышкой, довести до кипения и варить 60 минут.
- Снимите крышку, положите рис вокруг курицы, убедившись, что весь рис погружен в воду, накройте форму и запекайте при температуре 325 градусов в течение 30 минут.
- Подавайте с вашими любимыми гарнирами.
Рецепт мексиканской курицы с желтым рисом PDF (14 КБ)
8. Средиземноморский куриный салат
Вкусный и полезный для сердца салат. Просто подавайте на листьях салата или разложите салат по половинкам лаваша для быстрого и вкусного обеда или ужина!
Посмотреть рецепт здесь
9.

Ингредиенты
- 1 стакан кокосового молока
- 1 стакан свежевыжатого сока лайма
- 1/2 стакана рисового винного уксуса
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 3 мелко нарезанных зеленых лука
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего имбиря
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 столовая ложка свежих листьев кинзы, мелко нарезанных
- 8 куриных грудок
- Соль и свежемолотый перец
- Ломтики лайма, для украшения
- Зеленый лук, для украшения
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов.
- Смешайте кокосовое молоко, сок лайма, рисовый винный уксус, рыбный соус, зеленый лук, чеснок, имбирь, острый соус и кинзу в небольшой миске и хорошо перемешайте.
- Приправить курицу солью и перцем.
- Поместите курицу в большой пластиковый пакет с застежкой и залейте курицу 1/2 маринадом.
Закройте пакет и оставьте мариноваться на 30 минут.
- Добавьте оставшийся маринад в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь.
- Доведите до кипения и уварите до консистенции глазури.
- Поместите примерно 1/4 стакана глазури в отдельную миску и оставьте.
- Достаньте курицу из маринада и смажьте глазурью.
- Положите курицу кожей вниз на противень, застеленный фольгой, и запекайте в течение 10 минут.
- Переверните курицу и обильно смажьте глазурью. №
- Запекайте еще 10-15 минут или пока курица не приготовится.
- Когда цыпленок остынет настолько, что его можно будет взять с собой, положите по две грудки на каждую из 4 тарелок и сбрызните глазурью.
- Украсить дольками лайма и зеленым луком.
Рецепт острой тайской курицы PDF (14 КБ)
10. Кубинский Арроз Кон Полло
Для этого рецепта требуется мультиварка, которая экономит время, потому что готовит сама себя целый день! Если вы приготовите утром, он будет готовиться весь день, и все, что вам нужно сделать, это подать его к рису на ужин!
Ингредиенты
- 4 половинки куриной грудки
- 1/4 ч.
л. соли
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 красный перец, нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1 банка (14 1/2 унции) измельченных помидоров
- 1 упаковка замороженного горошка
- 3 чашки вареного риса
- Острый соус (по вкусу)
Направления
- Приправить курицу солью, перцем и паприкой.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу, положите курицу в мультиварку.
- В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты, кроме гороха, риса и острого соуса. Вылить на курицу. №
- Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре в течение 7–9 часов или при высокой температуре в течение 3–4 часов.
- За 1 час до подачи добавить замороженный горошек.
- Подавайте с желтым или коричневым рисом.
- Добавить острый соус по вкусу.
Кубинский рецепт Arroz Con Pollo PDF (13 КБ)
28 лучших рецептов куриной грудки быстрого приготовления
Мы собрали 28 наших самых популярных (и таких простых!) рецептов курицы быстрого приготовления в одном месте, чтобы вы могли быстро приготовить ужин! Простые и доступные идеи рецептов курицы, которые понравятся вашей семье.
Нас всегда спрашивают о наших популярных рецептах быстрого приготовления курицы, поэтому мы решили, почему бы не собрать их все в одном месте, чтобы вы могли проверить кучу доступных идей рецептов в одном месте!
Это рецепты здоровой курицы быстрого приготовления, которые легко приготовить в кратчайшие сроки! Что может быть лучше, когда ты уже устал после долгого дня, верно?
Все эти рецепты курицы быстрого приготовления — отличные рецепты семейного ужина, которые понравятся даже самым привередливым едокам, и вам не придется идти на компромисс во вкусе.
Обязательно ознакомьтесь с нашими
27 лучшими рецептами говяжьего фарша быстрого приготовления! Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в мультиварке?При приготовлении курицы в мультиварке требуется около 10–15 минут, чтобы в мультиварке появилось давление, прежде чем запустится таймер.
Фактическое время приготовления цыпленка составит около 10-15 минут в зависимости от толщины цыпленка.
После этого вы можете либо сделать быстрое высвобождение, либо добавить 5 минут естественного высвобождения, чтобы увеличить время приготовления курицы.
Приготовление курицы в мультиварке занимает около 35 минут.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные куриные грудки в мультиварке? Процесс будет таким же, как и с сырой курицей, но при приготовлении замороженной курицы вам нужно будет добавить еще 2-3 минуты ко времени приготовления, а также сделать естественный выход на 10 минут.
Увеличивая время естественного выпуска, вы даете курице дополнительное время для приготовления, прежде чем сбросить давление кастрюли.
После 10 минут естественного высвобождения закончите быстрым высвобождением.
Когда все сказано и сделано, приготовление замороженной курицы займет около 40-45 минут от начала до конца.
Какой Instant Pot вы используете?Я знаю, что теперь существует так много разных версий и размеров Instant Pot, что бывает трудно выбрать «правильный».
Ну, я должен сказать, что вы не ошибетесь ни с одним из них! Но у меня есть программируемая скороварка Instant Pot LUX 6-in-1 6 Quart . По сути, это 6 приборов в 1 — скороварка, рисоварка, соте, пароварка, печь для выпечки и подогреватель. Это превосходно!
Можно ли складывать куриные грудки в Instant Pot? Вы определенно можете сложить куриную грудку в кастрюлю быстрого приготовления, просто следите за тем, чтобы не переполнить кастрюлю выше отметки MAX на внутренней кастрюле.
Кроме того, если вы собираетесь сложить куриные грудки стопкой, убедитесь, что вы хорошо приправили их заранее, так как часть курицы будет покрыта в процессе приготовления.
На самом деле это отличный способ приготовить всю курицу, которая вам понадобится на неделю для обеда, или приготовить измельченную курицу для других рецептов.
Прокрутите вниз, чтобы найти наш любимый рецепт измельченной курицы!
Советы и рекомендации!- Если вы удваиваете рецепт, вам не нужно удваивать время! Сохраняйте время прежним — кастрюля быстрого приготовления не измеряет время приготовления в зависимости от объема.
- Не забудьте сэкономить время, чтобы Instant Pot достиг давления. Если в рецепте указано время приготовления 10 минут, добавьте еще 10-15 минут, потому что именно столько времени потребуется, чтобы достичь давления.
- После того, как вы запрограммируете время, Instant Pot потребуется некоторое время, чтобы достичь давления, а затем он покажет установленный вами таймер и начнет обратный отсчет.
Так что постарайтесь набраться терпения, прежде чем вы подумаете, что сделали что-то не так.
- Убедитесь, что крышка всегда закрыта, а ручка повернута в положение «ЗАПЕЧИВАНИЕ», когда вы начинаете готовить.
- Убедитесь, что в мультиварке достаточно жидкой жидкости, чтобы она достигла необходимого давления. Мы говорим, что по крайней мере 1 чашка жидкой жидкости (например, воды или куриного бульона) является хорошим эмпирическим правилом.
- Вы можете поместить в мультиварку другие стеклянные или металлические миски, пригодные для использования в духовке, если хотите разделить продукты, не готовя их отдельно.
- В отличие от микроволновой печи, вы МОЖЕТЕ использовать алюминиевую фольгу в мультиварке, не вызывая пожара на кухне.
- Вы можете использовать несколько настроек, например, функцию обжаривания, чтобы заранее приготовить лук или мясо, а затем просто нажать кнопку «Отмена» и добавить остальные ингредиенты.
- По возможности избегайте использования молочных продуктов в процессе приготовления пищи, поскольку они могут ошпариться или свернуться.
Вы всегда можете добавить его после приготовления. Хотя это не относится к приготовлению йогурта.
- Все, кроме крышки и внешнего контейнера, можно мыть в посудомоечной машине. Это упрощает уборку. Просто бросьте все внутрь и протрите крышку и снаружи Instant Pot, и все готово!
Каждый понедельник мы публикуем новое видео Instant Pot на нашем канале YouTube.У них много полезной информации для начинающих! Вот некоторые из наших самых популярных видео Instant Pot:
Лучшие рецепты куриной грудки быстрого приготовления:1. Курица быстрого приготовления с сыром и рисом – не зря это самый популярный рецепт в нашем блоге! Его легко приготовить, он ароматный и сытный, и это ВКУСНО!
2. Измельченные куриные тако быстрого приготовления – один из самых простых и бюджетных рецептов, которые вы можете приготовить! Вы также можете приготовить эту курицу заранее и положить в морозильник, чтобы использовать ее в другой вечер.
3. Курица быстрого приготовления с медом и кунжутом — это был один из самых популярных рецептов, которые мы приготовили в мультиварке , поэтому мы просто адаптировали рецепт для работы в вашей мультиварке!
4. Куриные миски терияки быстрого приготовления – тертая курица, тонны овощей и сладкий соус терияки, сбрызнутый сверху. . . это всегда любимая семья, и это так просто сделать.
5. Быстрорастворимый цыпленок со сливками и помидорами – подайте это блюдо к макаронам, и вы получите победителя! Это очень хорошо.Для этого рецепта можно использовать куриные грудки или бедра.
6. Instant Pot Cream Cheese Chicken and Pasta — это был один из первых рецептов Instant Pot, который мы разместили на нашем веб-сайте, и с тех пор он стал нашим фаворитом! Сливочный соус — лучшая часть.
7. Курица быстрого приготовления с апельсином в горшочке – для этого простого блюда требуется всего 6 ингредиентов! Моей семье очень понравился вкус, и мы всегда подаем его с жасминовым рисом. На вкус как на вынос!
8.Instant Pot Chicken Tikka Marsala – Индийская еда в Instant Pot? Лучше поверь! Эта курица ПОТРЯСАЮЩАЯ!! А Instant Pot позволяет так легко собирать вместе.
9. Тосканская куриная паста быстрого приготовления – если вы новичок в использовании скороварки, это отличный рецепт для начала! Готовится всего 3 минуты! Мы адаптировали этот рецепт из нашего другого популярного рецепта Тосканской куриной пасты из морозильной камеры .
10. Кремовый куриный суп быстрого приготовления – этот суп всегда получает восторженные отзывы! Нам нравится использовать нашу мультиварку для супа — просто добавьте ингредиенты, и пусть мультиварка творит чудеса!
11.Instant Pot Cream Cheese Chili — еще один семейный фаворит! Это вкусно с курицей или, если хотите, вместо курицы можно добавить еще одну банку фасоли.
12. Курица быстрого приготовления с медом и чесноком – еще одно вкусное блюдо на вынос, которое можно приготовить прямо дома. У нас также есть мультиварка версии этого рецепта!
13. Мгновенные куриные рулетики Buffalo – вкус соуса баффало, добавленного к свежему хрустящему салату и овощам, делает эти рулетики такими вкусными.Идеально подходит для здорового обеда или легкого ужина!
14. Мгновенная кастрюля с пармезаном, ранчо, курица и картофель – трудно сфотографировать некоторые продукты, которые мы готовим в Мгновенной кастрюле, но позвольте мне сказать вам. . . эта курица — ЛУЧШАЯ курица, которую я когда-либо готовил! Он наполнен ароматом и просто разваливается. Я люблю этот рецепт, потому что картошка готовится с курицей – основное блюдо и гарнир в одном! Это хранитель!
15. Куриный крем-суп с энчиладой быстрого приготовления – еще одно любимое лакомство! Мне нравится класть это внутрь и готовить ужин за считанные минуты благодаря моему Instant Pot.
16. Миски для буррито с курицей быстрого приготовления в горшочках — этот рецепт — один из моих любимых, потому что он настолько универсален. Вы можете добавить эту тертую курицу в энчиладас, тако, буррито, салат, начос. . . варианты безграничны! Мне нравится, когда его подают именно так, в мисках для буррито.
17. Курица с кешью быстрого приготовления – эта версия курицы с кешью ЛУЧШАЯ! На вкус как будто из ресторана.
18. Чаши быстрого приготовления с острой курицей и рисом – если вы любите острую пищу, этот рецепт для вас! Мне нравится аромат специй в этом простом рецепте.Один из моих любимых рецептов курицы!
19. Instant Pot Easy Курица с кунжутом и брокколи – этот рецепт был первым рецептом, который наша сестра Камилла приготовила в своей Instant Pot после того, как она его приобрела, и она готовит его снова и снова. Это легко и так хорошо. Этот соус — то, из чего сделаны мечты! Вы можете заменить брокколи любимыми овощами для жарки.
20. Бутерброды Цезарь с курицей быстрого приготовления – Летом я люблю быстрые и простые рецепты сэндвичей, которые не нагревают мою кухню.Я использую свой Instant Pot круглый год для таких рецептов, как этот!
21. Курица по-гавайски быстрого приготовления – еще один простой рецепт быстрого приготовления, который очень вкусно подавать с рисом! Его также хорошо подавать с киноа, коричневым рисом и даже салатом!
22. Куриный пирог быстрого приготовления – вы правильно прочитали! Вы можете приготовить горшочек с пирогом в Instant Pot. Это занимает всего около 30 минут от начала до конца. . . и это потрясающе!
23.Фаршированная курица с соусом песто быстрого приготовления — еще один рецепт, по которому можно приготовить основное блюдо и гарнир в одной кастрюле! Эта курица проста и делает идеальную здоровую еду!
24. Суп с тортильей из семи банок быстрого приготовления – это один из САМЫХ ПРОСТИХ рецептов, которые я когда-либо готовила! Вы в основном бросаете 7 банок в свой Instant Pot и позволяете ему готовиться! Вы можете использовать консервированную куриную грудку или даже добавить к ней несколько свежих куриных грудок, а затем измельчить их, когда они будут готовы.
25.Курица быстрого приготовления Chile Verde — мне нравится использовать эту курицу для энчиладас, но она вкусна в любом случае, как вам нравится!
26. Куриный суп быстрого приготовления с лапшой – всем нужен классический куриный суп с лапшой, и этот рецепт вы захотите сохранить в закладки на потом! Это вне времени!
27. Как приготовить целую курицу в мультиварке – кто знал, что в мультиварке можно приготовить целую курицу?! Это такой простой и недорогой способ насладиться курицей.Мы также включили видео, которое показывает вам, как легко это сделать!
28. Мгновенный цыпленок Альфредо – что-нибудь с белым сливочным соусом и макаронами – победитель в моей книге! Наши дети проголосовали за это как за лучший рецепт Instant Pot на нашем сайте!
29. Курица быстрого приготовления со сливочным соусом и лапшой с овощами: Это лучшая еда для комфорта! Мои дети съели его, и нам всем понравилось.
Количество порций: 6
Измельченная курица быстрого приготовления в горшке
Мы используем эту курицу в любом рецепте, где требуется измельченная курица или курица-гриль!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Время повышения давления 10 минут
Общее время 30 минут
Ингредиенты
- 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
- 1 чашка куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ чайной ложки лукового порошка 7 0 9 паприка
Поместите курицу в кастрюлю быстрого приготовления и залейте бульоном.Посыпать приправами курицу.
Закройте крышку и поверните клапан в положение ЗАПЕЧАТАТЬ. Установите РУЧНОЙ и установите таймер на 15 минут.
Когда курица будет готова, переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и быстро сбросьте давление.
Достаньте курицу и переложите на тарелку (оставив бульон в кастрюле).
Измельчите мясо с помощью 2 вилок. При желании добавьте около 1/2 стакана (или больше, если необходимо) бульона к курице, чтобы добавить влаги и аромата.
- Куриные бедра на кости и с кожей
- Оливковое масло
- Свежие травы – розмарин, тимьян, шалфей
- Красный винный уксус
- Чеснок
- Брюссельская капуста
- Сладкий картофель
- Яблоки Фуджи (или другие сладкие яблоки для запекания)
- Бекон
- Соль и перец
- 5 (6–7 унций) куриных бедрышек с костями и кожей
- 4 ст.
л. оливкового масла, разделенного
- 1 1/2 ст. каждый измельченный свежий тимьян, шалфей и розмарин
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 большой сладкий картофель (около 16 унций) (я оставляю неочищенным), нарезанный кубиками 3/4 дюйма
- 1 фунт брюссельской капусты, нарезанной на половинки
- 2 средних яблока Фудзи, очищенных от сердцевины и нарезанных полумесяцами толщиной около 3/4 дюйма
- 2 луковицы лука-шалот, очищенных и нарезанных толщиной около 1/4 дюйма
- 4 ломтика копченого бекона с орешком, нарезанного на 1 дюйм кусочки
- 2 ст. л. нарезанной петрушки для украшения (по желанию)
Разогрейте духовку до 450 градусов.
Налейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, чеснока и трав в закрывающийся пакет объемом галлон.
Добавьте курицу, приправьте солью и перцем, затем закройте пакет и массируйте смесью курицу, одновременно распределяя травы.
Отложите в сторону и дайте отдохнуть, пока нарезаете овощи.
Положите батат, брюссельскую капусту, яблоки и лук-шалот на противень размером 18 на 13 дюймов с бортиками.
Сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла, затем перемешайте, чтобы оно равномерно покрылось, приправьте солью и перцем по вкусу.Распределить ровным слоем.
Выложите куриные бедра на слой овощей/яблок.
Разделите кусочки бекона, которые могут слипнуться, и посыпьте беконом яблочно-овощную смесь.
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица и овощи не станут золотисто-коричневыми, около 30–35 минут (в центре курицы должно быть 165 градусов). Жарьте в течение последних нескольких минут, чтобы при желании получить более золотисто-коричневую хрустящую кожуру на курице.
Украсьте петрушкой по желанию и подавайте теплым.
Инструкции
Примечания
Используйте в любом рецепте, требующем измельчения курицы, или положите курицу в пакет для заморозки и храните в морозильной камере до тех пор, пока она не понадобится. В морозилке хранится около 3 месяцев.Питание
Калорийность: 176 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 32 г · Жиры: 4 г · Насыщенные жиры: 1 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 97 мг · Натрий: 319 мг · Калий: 595 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин А: 53 МЕ · Витамин С: 5 мг · Кальций: 10 мг · Железо: 1 мг
Детали рецепта
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Автор: Камилла Бекстранд
Не пропустите еще один рецепт!
Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff .
Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд
Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми. Она постоянный SEO-эксперт блога и любит слушать подкасты о реальных преступлениях, находить лучшие начос в каждом городе и проводить время со своей семьей.
Предыдущий пост: Рецепт жаркого из свинины компании Slow Cooker Следующее сообщение: Рецепт трюфелей с шоколадной крошкойИз нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса вы узнаете, как правильно составить план питания для своей семьи.
Узнать большеРецепт осеннего куриного ужина {одна сковорода!}
Один из моих любимых способов поприветствовать осень — это Осенний куриный ужин на одной сковороде . Это любимый рецепт читателей каждую осень с тех пор, как я поделилась им 3 года назад, и моя семья просто в восторге от этого блюда. Его легко приготовить, ароматы действительно восхитительны, а мыть его очень просто. Обязательно попробуйте куриный рецепт!
Один из моих любимых рецептов курицы
Это один из моих любимых рецептов курицы, потому что курица очень вкусная. Восхитительный аромат исходит от использования бедер с костями и кожей и быстрого маринада с чесночными травами.
Мне нравится, как овощи и яблоки дополняют курицу. А поскольку все жарится вместе, вкусы могут соединиться во время приготовления.
В этом блюде только что была написана осень с сезонными овощами и тем фактом, что оно просто идеально подходит для душевного комфорта и идеально подходит для прохладного осеннего дня.
Я всегда использую здесь свежие травы, вы сможете купить все травы в одном пакете с пометкой «травы для птицы».Если не сухой, тоже подойдет, просто используйте 1/3 указанного количества.
Хотите узнать, насколько прост этот ужин из сковороды? Смотреть видео!
Ингредиенты для этого легкого куриного ужина
Полный рецепт прокрутите ниже.
Как приготовить этот рецепт курицы на противне
Разогрейте духовку до 450 градусов.
Поместите 2 столовые ложки оливкового масла, красный винный уксус, травы и чеснок в закрывающийся пакет объемом галлон. Добавьте курицу и приправьте солью и перцем, затем натрите смесью курицу.
Дайте отдохнуть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Положите сладкий картофель, яблоки, брюссельскую капусту и лук-шалот на противень размером 18 на 13 дюймов с бортиками. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, приправьте солью и перцем, затем перемешайте.
Распределить ровным слоем.
Сверху положите кусочки курицы и посыпьте овощно-яблочной смесью бекон.
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не приготовится, а овощи не станут мягкими, около 30–35 минут, запекайте в течение последних нескольких минут, чтобы куриная кожа подрумянилась и стала хрустящей. Подавать теплым.
Могу ли я использовать куриные грудки в этом рецепте?
Я предпочитаю здесь вкус куриных бедер, к тому же при использовании бедер с костями они заканчивают готовиться одновременно с овощами, в то время как куриные грудки без костей и кожи к тому времени будут переваренными и сухими (а грудки с костями могут нужно больше времени).
Так что оставайтесь с бедрами, они вам могут понравиться!
Больше простых осенних рецептов, которые могут вам понравиться
Осенний куриный ужин на одной сковороде
Это такой утешительный и простой рецепт курицы на сковороде! В эти чили осенние ночи всем понравится. Он полон аромата и наполнен сезонными овощами. Вам понравятся кусочки сладких яблок и соленые кусочки бекона.
Порции: 5 порций
Подготовка 20 минут
Приготовление 30 минут
Готовность через: 50 минут
Пищевая ценность
Осенний куриный ужин на одной сковороде
Количество на порцию
Калорий 692 Калорийность жира 387
% Дневная стоимость*
FAT 43G 66%
Насыщенные жиры 11G 69%
холестерин
60%
60%натрий 357 мг 16% 9000 мг
Калий 1209 мг 35%
углеводов 41G 14%
волокна 8G 33%
сахар 15 г 17%
белок 35G 70%
Витамин А 13795 МЕ 276%
Витамин С 87.
Добавить комментарий