Written by on 03.07.2021

Курица под сыром в духовке с помидорами: Куриное филе с помидором и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Разное

Содержание

Курица по Французски, 🍛в Духовке под Сыром с картошкой

Простой и вкусный рецепт, пришедший к нам из французской кухни. Запеченное филе с гарниром, замаринованной с приправами из трав. Куриное кушанье, под сырной корочкой, между слоями овощей, получается в виде запеканки. Так же можно добавить луковые кольца, со сладким болгарским перцем, и давленным чесноком. Рекомендую приготовить это не сложное блюдо, и отписаться в комментариях о своих впечатлениях

Ингредиенты:

  • Грудка / филе – 4 шт.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук + Помидор – по 1 шт.
  • Соевый соус – 5 ст. л.
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Паприка + прованские травы – по 1 ч. л.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление мяса по французски в духовке

Отберем необходимые продукты, мясо промоем под водой, обсушим салфетками, насыпем специи

Что бы филе замариновалось быстро и осталось сочным, его следует наколоть с двух сторон, делать я это буду специальным устройством, если у вас его нет, можете наделать отверстий, острой вилкой или ножом

Наливаем 5 столовых ложек соуса, добавляем куриную приправу, хорошо перемешиваем руками

Соль добавляем по вкусу, учитывайте, что соевый соус и так соленый

Тщательно вымешивайте, чтобы маринад, полностью впитался в мясо, накройте крышкой или пленкой, оставьте мариноваться на 30 мин.

Очищенную картошку, нарежьте кружочками, толщиною в 2 мм

Сложите в глубокую емкость, добавьте ложку растительного масла, паприку, травы и соль, перемешайте

Порежьте репчатый лук полукольцами

Включите разогреваться духовку на 180 градусов, режим верх/низ + конвекция

Смажьте форму для выпекания маслом, выложите первый слой картофеля внахлёст

Сверху разложите, куски замариновавшейся курицы

Равномерно распределите порезанный лучок

Завершите построение блюда, оставшимся картофелем и поставьте в разогретую духовку, на 30 мин.

Потрите сыр на крупной терке, смешайте с двумя ложками майонеза

Порежьте помидор полукольцами

Через полчаса достаньте форму, разложите сверху помидоры

Финальным штрихом, аккуратно разложите сыр

Увеличьте нагрев духовки до 200 градусов, выпекайте еще 15 мин.

Время приготовления вышло, вынимаем противень из духовки, курица по-французски с сыром готова

Раскладываем мясо с сыром и картошкой по тарелкам, вкусное блюдо, готово к употреблению

Отбивная курица под сырной шубой в духовке

Готовим вкусное угощение, которое еще называют, мясом по-французски

Для приготовления необходимо:

  • Куриная грудка 4 шт.
  • Сыр – 150 гр. (твердый сорт)
  • Помидоры – 2 шт.
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Масло для противня – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.

Приготовление курицы с сыром по шагам

Требуемые продукты, для блюда с сыром

Промытое и высушенное филе, отбиваем накрыв пленкой, с двух сторон

Режем помидоры кольцами

Трем сыр на крупной терке

Смешиваем майонез, с давленным чесноком

Смазываем противень растительным маслом, раскладываем отбивные

Посыпаем солью и куриной приправой

Слегка втираем, руками специи

Наносим сверху, половину чесночного майонеза

Оставьте противень на 30 мин. для мариновки

Раскладываем сверху помидоры

Размазываем по помидорам, оставшийся майонез

Посыпаем мясо, тертым сыром

Отправляем в разогретую, до 180 градусов духовку – на 30 мин.

Время приготовления окончено, курица с сыром готова

Мясо в духовке, получается сочным и нежным, попробуйте приготовить грудку, по этому простому и быстрому рецепту, и пишите комментарии

Куриное филе с сыром и помидорами — Пошаговый рецепт с фото

Если вы считаете, что куриное филе – это пресное, сухое и невкусное мясо, то вы просто не знаете хорошего рецепта его приготовления. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам вместе с нами приготовить вкусное, сочное и аппетитное куриное филе, запеченное в духовке с сыром и помидорами. Обратите внимание, что в рецепте не используется соль, так как куриное филе предварительно маринуется в соевом соусе, который и так содержит достаточное количество соли.

Ингредиенты для приготовления куриного филе с сыром и помидорами:

  • куриное филе – 4 шт.
  • сыр твердый – 8 маленьких ломтиков
  • помидоры – 1-2 шт.
  • соевый соус – 30-50 мл
  • сметана – 60-80 г
  • чеснок – 2-4 зубчика
  • свежая зелень (укроп или петрушка) – пару веточек
  • черный молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления куриного филе с сыром и помидорами:

Куриное филе промыть водой и обсушить, посыпать черным молотым перцем со всех сторон. Замариновать в соевом соусе с добавлением рубленой зелени, оставить минимум на полчаса.

Твердый сыр нарезать тонкими небольшими ломтиками, помидор нарезать кружками или полукружками (из расчета по 2 ломтика сыра и помидора на 1 куриное филе).

После маринования сделать в курином филе 4 поперечных надреза ножом, но не до конца. В полученные «кармашки» вставить сыр и помидоры поочередно.

Таким образом, как показано на фото, подготовить все кусочки курицы. Уложить мясо с помидорами и сыром на противень с решеткой (или просто в форму для запекания, которую нужно предварительно смазать маслом).

Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс, затем смешать со сметаной.

При помощи кулинарной кисточки смазать куриное филе сметаной. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, запекать 35-40 минут.

Подавать готовое блюдо горячим, посыпав свежей рубленой зеленью, с гарниром на свое усмотрение. Куриное филе, запеченное  с сыром и помидорами, готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке | Кулинар Инфо

Нежная курица под сыром и помидорами в духовке пользуется особой кулинарной любовью у хозяек. И не зря. Блюдо универсально. Подходит для домашнего ужина в узком кругу и непременно порадует заглянувших на огонек друзей. Для начала готовки нужна работающая духовка и набор продуктов, доступный в любом магазине возле дома. Компоненты в рецепте идеально сочетаются друг с другом, аппетитно выглядят и дарят замечательный вкус. Существуют разные вариации блюда, но все инструкции по приготовлению предполагают слоистое распределение ингредиентов.

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Рецепт №1. Курица в духовке по-французски

Свое название рецепт получил благодаря князю Орлову. Необычная запеканка была приготовлена для угощения фаворита Екатерины II в Париже. Изначально, в составляющих продуктах присутствовал соус «Бешамель», картофель, телятина, грибы и сыр. В настоящее время рецепт значительно отличается от отправного варианта.

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Для блюда по-французски понадобятся куриные грудки, помидоры, лук, сыр, соль, специи. Для рецепта лучше всего подходит сыр твердых сортов. На четыре куриных стейка нужно столько же томатов и одна луковица. При достаточно больших размерах курицы, филе можно разрезать пополам. Мясо должно получиться сочным, для этого его следует несильно отбить. Куриная грудка с двух сторон солится, обмазывается по вкусу специями и выкладывается на противень, политый растительным маслом.

Подготовленную курицу застилают луком и помидорами в форме кружков. Верхний слой плотно покрывается натертым сыром и отправляется в разогретую духовку на 25-30 минут. Оптимальная температура духового шкафа — 200 градусов. За мясом желательно следить, чтобы не передержать в духовке, иначе оно получится суховатым.

Готовое блюдо очень сытное, поэтому в качестве гарнира замечательно подойдет овощной салатик. Французы подают курицу с пучком петрушки или укропа.

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Многие хозяйки для большей сочности добавляют в рецепт еще один слой — майонезный соус. Иногда в слои вкладывают грибы, болгарский перец, морковку, картошку. В этом случае важно не переусердствовать, курица по-французски вкусна своей простотой.

Очень просто готовить курочку по французскому рецепту в мультиварке. В смазанную маслом мультиварочную чашу выкладываем все слои и готовим 40 минут на режиме «выпечка».

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Оригинальные рецепты запеченной курицы с помидорами

Помимо классического рецепта по-французски, существует множество оригинальных способов приготовления. Курица под сыром и помидорами в духовке получится с новой кулинарной изюминкой, если попробовать приготовить ее следующими способами.

Рецепт 2.

Понадобится куриная голень, сыр, помидоры, кориандр, репчатый лук, соль и лимонный сок. Курица замачивается с кориандром и лимонным соком на 3-4 часа. Тем временем готовится начинка. Режется лук, натирается сыр, кромсаются мелкими квадратами помидоры. Подготовленную массу необходимо заправить майонезом. На предпоследнем этапе нужно посолить, поперчить куриную голень и сделать в ней небольшой разрез для начинки.

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Последним действием подготовленную курицу с начинкой из помидоров, сыра и лука отправляем в духовку на 40-45 минут. Температуру духового шкафа выставляем в пределах 200 градусов.

Рецепт 3.

Одна тушка курицы разделывается на небольшие части. Для приготовления оставляются все кусочки, кроме хребта. Если есть желание приготовить диетическое блюдо, то нужно удалить шкурку. Необходимо смешать 150 гр. маслин без косточек, пять спелых помидор и лук, нашинкованный перьями. Лук подходит репчатый, достаточно три головки. Полученную смесь слегка подсаливают и отправляют половину в форму для запекания.

Сверху выкладывают слой курицы. Затем готовится смесь из шести натертых зубчиков чеснока, двух чайных ложек прованских трав, фенхеля, соли и оливкового масла. Полученная масса приминается ступкой, чтобы специи отдали маслу часть своего аромата. Душистой смесью щедро обмазывается слой курицы, а следом кладутся оставшиеся овощи.

Противень со слоями курицы и овощей направляется в духовой шкаф и запекается там 1,5 часа при температуре 180-200 градусов. Желательно накрыть форму для запекания фольгой, это предотвратит обгорание овощей. За 20 минут до окончания готовки, блюдо вынимается для последнего шага — посыпания тертым сыром. Когда сыр будет расплавлен, курочка с помидорами готова.

Рецепт 4. Рулеты из курицы с помидорами.

Для этого блюда необходимо подготовить зубочистки. Они понадобятся для фиксации куриных рулетов. Ингредиенты все те же — 2 куриных филе, сыр, 2 помидора, соль и специи. Для специй лучше всего подойдут кунжутные семечки, тимьян и перец. Куриное мясо отбивают и посыпают перцем. На край филе выкладывается мелко нарезанный томат и ломтики сыра. Далее мясо заворачивается в рулетики. Рулеты перекладывают в смазанную растительным маслом огнеупорную форму и посыпают специями. Готовятся рулеты в разогретой духовке до 180 градусов. Для этого способа понадобится всего 15-20 минут.

4 простых рецепта курицы под сыром и помидорами в духовке

Рецептов из куриного мяса достаточно много, но сочетание сыра и помидор всегда придаст блюду приятный вкус. Такой подбор ингредиентов рекомендуют диетологи для улучшения пищеварения и нормализации кислотности.

Если пост был полезен поддержите пожалуйста молодой канал лайком или подпиской. Также можно поделится им в соц. сетях =)

Куриное филе с помидорами и сыром

Привет, друзья! Аппетитное куриное филе с помидорами и сыром, запечённое в духовке — это то, чего мне не хватало последние дни. Настолько я соскучился по своей любимой курочке…

Приготовить это блюдо очень просто. Усилия понадобятся вам только в одном моменте — когда вы будете делать из куриной грудки отбивную (для кота эта задачка не такая уж и простая). Но чем больше вы постараетесь, тем нежнее и сочнее будет мясо.)

Вас ждёт очень вкусный ужин!)

  • Куриное филе 400 г
  • Помидор 1 шт.
  • Сыр твёрдый 80 г
  • Сметана 80 г
  • Горчица 10 г
  • Соль  по вкусу

Калории: 217 ккал

Белки: 14.7 г

Жиры: 17.0 г

Углеводы: 1.1 г

  • Подготовьте все ингредиенты.

  • Филе куриной грудки нарежьте крупными кусочками.

  • Хорошенько отбейте каждый кусок молотком.

  • Выложите грудку на противень. Посолите.

  • Смажьте курицу соусом из сметаны и горчицы.

  • Нарежьте помидор кружочками.

  • Выложите кружочки помидора сверху на курицу.

  • Натрите сыр на средней тёрке.

  • Филе с помидорами обильно посыпьте тёртым сыром. Отправьте курицу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

  • Нежное куриное филе под помидорами и сыром готово! Приятного аппетита!

Запечённую грудку подавайте с любым гарниром. Я съел её просто так — не удержался)

Ненасытный хищник, кот Беляш

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Куриное филе с помидорами и сыром в духовке


Куриное филе с помидорами и сыром в духовке – простой и в то же время вкусный вариант для сытного ужина.

Ингредиенты

филе куриное400 г
помидор2 шт
сыр100 г
зелень пучок
соевый соус3 ст.л.
чеснок
3 зубчик
растительное масло
соль по вкусу
перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Видеорецепт

Промойте филе, обсушите его бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки с шириной 1 см.

В глубокой емкости смешайте соевый соус, измельченный чеснок и зелень.

Курицу опустите в маринад и оставьте на полчаса.

Нарежьте помидоры, сыр натрите на терке.

Противень смажьте растительным маслом, сверху уложите филе. На филе выложите кусочки помидоров, добавьте соль и перец. Сверху посыпьте тертым сыром.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Курица с грибами и помидорами в духовке — классический рецепт с фото

Вариант 1: Курица с грибами и помидорами в духовке — классический рецепт с фото

Курица с грибами и помидорами в духовке – один из наиболее распространенных вариантов приготовления куриного филе. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, а результат получается достойным даже праздничного стола.

Сегодня предлагаю помимо всех привычных ингредиентов для отбивных, добавить небольшое количество творога, что же касается специй, их можно использовать по своему желанию. Подавать к столу отбивные можно к разным кашам, блюдам из картофеля, также вкусно получится просто, если подать отбивную с ломтиком свежего румяного хлеба и овощным салатом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 г
  • Майонез – или сметана – 2 ст.л.
  • Шампиньоны – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Специи для мяса, соль, перец- по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Творог – 50 г
  • Чеснок – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежее куриное филе, ополоснуть и просушить его. Нарезать филе на порционные небольшие кусочки, переложить на рабочую поверхность и прикрыть пищевой пленкой. Отбить куриное филе кухонным молотком, только не перестараться, чтобы мясо не порвалось.

Притрусить каждый кусочек курицы солью, перцем и молотой сладкой паприкой. Также можно использовать любые специи и пряности.

Поверх куриных отбивных разложить небольшое количество пастообразного творога, также можно использовать мягкий творожный сыр.

Шампиньоны вымыть и просушить, грибы нарезать пластинами. Разложить грибы поверх каждой отбивной.

Помидоры вымыть и просушить, нарезать пластинами и разложить поверх грибов.

Щедро смазать каждую отбивную сметаной или майонезом – как вам больше нравится.

Прикрыть отбивные пластинами вкусного твердого сыра. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Переложить заготовки на промасленный противень, после убрать противень в духовку, запекать отбивные 25 минут. Спустя время отбивные можно смело подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Новый рецепт курицы с грибами и помидорами в духовке

Каждый раз, когда мы хотим порадовать родных чем-то вкусненьким, долго ломаем голову: «Что же приготовить?» Курица стоит недорого, шампиньоны и помидоры продаются везде. Приготовьте вкусную курочку, с грибами и томатами под нежной сырной корочкой. В традиционном рецепте можно использовать как филе, так и голени. Мы возьмем куриные бедра, шампиньоны, сыр подойдет обычный «Российский». Кстати, чесноком куриное мясо вы точное не обидите.

Ингредиенты:

  • пять куриных бедер;
  • два томата;
  • шампиньоны – 250 гр;
  • сыр – 150 гр;
  • четыре зубчика чеснока;
  • соль – 10 гр;
  • перец – 5 гр.

Пошаговый рецепт курицы с грибами и помидорами в духовке

Шаг 1:

Начнем с подготовки куриных бедер. Хорошенько промойте под водой, срежьте лишний жир. Вотрите соль, перец и приправы на ваше усмотрение.

Шаг 2:

Смажьте противень небольшим количеством масла. Можно использовать растительное рафинированное или сливочное.

Шаг 3:

Положите бедра на противень. Остальные ингредиенты мы будем класть сверху.

Шаг 4:

Шампиньоны промойте, нарежьте кусочками и нарежьте тонкими пластинками.

Затем их нужно обжарить на сковороде. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 5:

Распределите грибочки на каждое куриное бедро.

Шаг 6:

Томаты помойте, удалите твердое основание от плодоножки и нарежьте полукольцами, положите на грибы.

Шаг 7:

Натрите на терке сыр. В мисочке смешайте его с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Положите на томаты.

Шаг 8:

Разогрейте духовку до 200 С и запекайте все ингредиенты в течение сорока пяти минут.

В итоге у нас получилась сочная курочка под аппетитной шубкой. В целом это может быть самостоятельное блюдо. Если вы хотите приготовить гарнир, отварите или пожарьте картофель.

Куриное филе с сыром и помидорами на сковороде

Блюда из куриной грудки требуют минимум времени на подготовку и очень просты в приготовлении. Грудку на кости или филейную ее часть тушат, обжаривают на плите, в мультиварке, запекают в пакете или рукаве для запекания, фольге, пекарской бумаге или на противне в духовке. Дополняют мясо свежей зеленью, сыром, грибами, овощами, ароматными специями и разнообразными соусами.

Потрясающе сочным и быстрым получается куриное филе с сыром и помидорами на сковороде. Чтобы добавить остроты и вкуса, дополняем филе аджикой.

Куриное филе с сыром и помидорами: пошаговый рецепт

Порции: 2 штуки.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриная грудка (филе) – 2 половинки;
  • Помидор (средний) – 1 половинка;
  • Твердый сыр – 50-55 г;
  • Аджика острая – 2 ч. л.;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Молотый перец и соль – по вкусу.

Время приготовления: 20 минут.

Как приготовить куриное филе фаршированное помидорами и сыром на сковороде

1. Филе грудки промываем и протираем салфетками. Если половинки большие, то немного срезаем мяса от нижней части.

2. Острым ножом аккуратно сбоку делаем разрезы и формируем глубокие карманы.

3. Посыпаем подготовленные кармашки молотым перцем и солью.

4. Сыр нарезаем на длинные, не очень тонкие ломтики, половинку томата – на 4 кружочка.

5. Заполняем куриное филе кружочками помидора (по 2 шт.).

6. Вкладываем по 2 ломтика сыра.

7. Закрываем кармашки и смазываем сверху аджикой, она добавит белому мясу яркого цвета и остроты.

8. Перекладываем фаршированную грудку смазанной стороной вниз в масло и покрываем другую сторону аджикой. Ставим сначала на высокую температуру, жарим 5-8 минут (зависит от толщины мяса), затем убавляем до средней температуры. Переворачиваем курицу, продолжаем готовить еще 5-7 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы филе полностью приготовилось и осталось сочным.

9. Вкуснейшие куриные грудки с сыром и помидорами внутри перекладываем на тарелки с любимым горячим гарниром, добавляем рядом нарезанные свежие овощи и сразу подаем с хлебом или домашними булочками.

Советы в приготовлении:

  • Твердый сыр по желанию можно заменить на сыры Сулугуни или Моцарелла.
  • Аджику можно заменить на смесь из измельченного чеснока, томатной пасты, молотого кориандра с добавлением перца Чили.
  • Курица с сыром станет еще ароматнее, если в кармашки вместе с сыром и томатом добавить небольшие свежие веточки тимьяна или розмарина.
  • Края филе перед жаркой можно скрепить зубочистками, тогда сыр будет плавиться и полностью оставаться внутри кармашка.

Запеченная курица капрезе — современный мед

Запеченная курица капрезе с итальянской приправленной куриной грудкой, сладкими жареными помидорами, пикантным бальзамическим уксусом и плавленым сыром моцарелла.

Этот 30-минутный запеченный в духовке цыпленок с помидорами и сыром моцарелла заставит всех клянчить секунды. Это один из тех рецептов ужина, который является классическим блюдом, потому что он очень простой и всем он нравится.

Все начинается с куриных грудок без кожи и костей.Вы можете использовать традиционную толстую грудку или взять тонко нарезанные куриные грудки. Я предпочитаю тонко нарезанные куриные грудки, потому что курица готовится равномерно, а начинки больше. Все дело в начинки!

Затем, чтобы приготовить эту курицу капрезе, вам нужно приправить куриную грудку. Давайте будем настоящими … курица сама по себе безвкусная, и ей нужна небольшая помощь. Поразительно сила специй преображать пресную и скучную курицу. Мы натираем оливковое масло первого отжима, чтобы оно оставалось влажным и сочным, и смесь итальянских специй, чтобы сделать его более ароматным.

Для придания свежести мы используем помидоры, созревшие в виноградной лозе. Все мы знаем, что овощи на вкус еще лучше, когда они жареные, поэтому мы обжариваем помидоры с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, чтобы сделать их мягкими, слегка сладкими и пикантными. Вы можете использовать любые помидоры, но я обычно беру в продуктовом магазине помидоры кампари или виноград и разрезаю их пополам или пополам.

Принесите сыр моцарелла! О, сыр, как Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ. После того, как курица пропекется, посыпьте сыром моцарелла и жарьте его в течение 5 минут, чтобы он расплавился и поджарился.Можно использовать тертый или свежесрезанный сыр моцарелла. Если вы используете тертый сыр моцарелла, он будет легче плавиться, поскольку свежая моцарелла, как правило, дольше сохраняет форму. В этом бальзамическом цыпленке с помидорами и моцареллой оба восхитительны, так что решать вам!

Выпекайте при более сильном огне, чтобы запекся сок. Запекайте курицу до полной готовности, что может занять от 18 до 23 минут, в зависимости от толщины грудки. Сверху выложите сыр моцарелла и поместите на верхнюю решетку, чтобы жарить в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился.В чугунной сковороде есть что-то настолько удивительное, что вы можете найти мою любимую менее чем за 15 долларов ЗДЕСЬ .

Подавайте запеченную курицу капрезе с пастой из волос ангела или овощами.

Как приготовить запеченную курицу капрезе?

  1. Приправить, приправить и снова приправить куриная грудка с оливковым маслом, чесноком и итальянскими специями.
  2. Используйте свежие помидоры , разрезанные пополам или на четвертинки, с бальзамическим уксусом.
  3. Выпекайте до готовности цыпленка в течение , около 20-22 минут, в зависимости от толщины куриной грудки.
  4. Вынуть из духовки и посыпать сыром моцарелла . Поставьте духовку на жаркое и жарьте в течение 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет жарким.
  5. Подавать, сбрызнув курицу соусом .

Запеченный цыпленок капрезе

30-минутное блюдо из курицы, наполненное ароматом сладких бальзамических жареных в духовке помидоров и плавленого сыра моцарелла.

Курс: ужин

Кухня: итальянская

Порций: 4-6

Калорийность: 335 ккал

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

  • 3-4 большие куриные грудки (или 5-6 тонких нарезанные куриные грудки)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3/4 чайной ложки сушеного базилика
  • 3/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 1 / 2 стакана свежих помидоров, таких как кампари или виноград, разрезанных пополам или четвертинками
  • 1/3 стакана красного лука, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла или 4-8 ломтиков Свежая моцарелла

  • Гарнир по желанию:
  • Свежая итальянская петрушка или базилик, нарезанные кубиками

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

  2. Выложите куриную грудку в форму для запекания или чугунную сковороду. Сбрызнуть оливковым маслом, базиликом, орегано, чесночным порошком, солью и перцем.

  3. Поместите разрезанные пополам помидоры и нарезанный кубиками лук вокруг курицы.

  4. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и коричневым сахаром.

  5. Выпекать 18-24 минуты в зависимости от толщины куриной грудки.

  6. После того, как курица будет прожарена, посыпьте ее сыром моцарелла.

  7. Установите духовку на жаркое и поместите противень или сковороду на верхнюю решетку. Жарить около 5 минут или пока сыр не расплавится.

  8. Посыпать свежим базиликом или итальянской петрушкой.

  9. Подавать, сбрызнув курицу бальзамическим соусом и помидорами.

Пищевая ценность

Запеченный цыпленок капрезе

Количество на порцию

калорий 335 калорий из жиров 162

% дневной нормы *

жира

28% насыщенных жиров 44%

Холестерин 87 мг 29%

Натрий 951 мг 41%

Калий 510 мг 15%

12

12 Углеводород

Сахар 10 г 11%

Белок 28 г 56%

Витамин A 775IU 16%

Витамин C 9.7 мг 12%

Кальций 243 мг 24%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Пин на Pinterest:

Следуй за мной: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST

Related

Tomato Mozzarella Low Carbed Chicken

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА ИТАЛЬЯНСКИЙ СТИЛЬ

Эта легкая в приготовлении курица, запеченная с чугунным томатом и моцареллой со свежесобранными листьями базилика, полностью раскрывает итальянское чутье.Нежность куриных грудок в сочетании с ароматом капрезе позволит вам наслаждаться им день за днем.

Этот рецепт появился, когда я закончил готовить наш любимый рецепт пиццы Rainbow Keto Pizza с красивыми разноцветными помидорами, и мне удалось купить его на нашем овощном рынке.

Внезапно я понял, что помидоров осталось так много, что мне пришлось придумать что-то особенное. А так как помидоры идут вместе с летним сезоном, а многие блюда с помидорами поступают из Италии, я решил приготовить итальянское блюдо с немного капризе.

Присоединяйтесь к нашей итальянской фиесте капрезе с нашей запеченной на сковороде куриной грудкой с помидорами и моцареллой, которую легко приготовить, со свежими листьями базилика.

Чугун или сковорода

Что касается некоторых, кто следит за мной, как вы, наверное, догадались, я стал чаще использовать Cast Iron.

Я действительно купил свой первый всего пару месяцев назад, увидев и услышав так много о нем. И я должен сказать, не жалею ни секунды об этом.Теперь я использую его как можно чаще и предлагаю всем своим друзьям.

Еда из чугуна действительно имеет совсем другой вкус, чем если бы вы использовали обычную сковороду. И мне очень нравится его простота, когда вы можете начать на плите и закончить блюдо в духовке, не перемещая блюдо в безопасную для духовки сковороду.

Skillet для всех. Даже для ваших блюд барбекю.

Я просто хочу, чтобы у нас была кухня побольше, где я однажды смог бы сделать коллекцию Skillet.Я готов искать эти крошечные чугунные сковороды на одну порцию.

Но если у вас нет сковороды, можно использовать и обычный противень. Взгляните, например, на наш фаршированный куриный хасселбек из капрезе для вдохновения. Чтобы сделать ваш ужин полноценным, добавьте наш суп из жареных помидоров и базилика с низким содержанием углеводов.

Вы также можете приготовить восхитительные десерты или сладости в чугуне. Прекрасным примером является великолепная ягодная крошка с низким содержанием углеводов в Skillet.

Простые инструкции по приготовлению запеченного цыпленка с помидорами и моцареллой

Первый шаг: нагрейте чугун

Одним из наиболее важных этапов использования чугуна является нагревание.Помимо того, что сковорода должным образом обработана маслом, ее также необходимо полностью нагреть.

Будьте осторожны, если вы не привыкли к сковородам, потому что после нагрева ручки также становятся горячими.

Когда чугун станет горячим, добавьте сливочное масло и дайте ему расплавиться.

Второй шаг: лук

Нарежьте лук небольшими квадратиками и добавьте его в топленое масло. Варить до румяной корочки и готово.

Приготовьте наш костный бульон на стороне.

Как только вы почувствуете, что утюгу для кошек нужно немного жидкости, просто налейте по частям идеальный костный бульон в блюдо.

Третий шаг: курица

Выберите куриную грудку такого же размера, чтобы она равномерно приготовилась и запеклась.

Когда лук подрумянится, добавьте куриную грудку в чугун и готовьте около 7-10 минут, несколько раз перевернув.

Шаг четвертый: специи

Перевернув, добавьте специи. Не забывайте куркуму, которую я добавляю практически в любое блюдо.

Куркума очень полезна для здоровья, и о ней нельзя забывать. У него не очень сильный аромат и поэтому его добавляют в нашем доме в каждое блюдо.

Добавьте немного костного бульона, если чувствуете, что блюдо должно стать более жидким.

Пятый шаг: помидоры

Используйте молодые разноцветные помидоры, чтобы придать этой куриной грудке капрезе освежающий вид, и распределите их по куриной грудке.

Рекомендуется разрезать их пополам, чтобы помидоры высвободили собственную жидкость и аромат после запекания.

Шестой шаг: чеснок и моцарелла

Добавьте мини-моцареллу и молодой чеснок вокруг блюда и залейте его оставшимся кето-костным бульоном, который вы уже использовали.

Седьмой шаг: выпекать

Поместите это в уже разогретую духовку и запекайте 20 минут.

Добавьте свежий базилик и подавайте.

Часто задаваемые вопросы и ответы.

Можно ли использовать разные сыры?

Вы определенно можете попробовать и поэкспериментировать с любимым сыром.Это уже не будет капрезе, но все равно отличное блюдо из курицы.

Лично я бы выбрал сыр с плесенью для разнообразия. Или добавить в блюдо кусочки камамбера. Ням. Шут уже.

Можно ли хранить запеченный цыпленок с помидорами и моцареллой на сковороде?

Если у меня осталась половина блюда, я обычно храню ее в холодильнике целиком. Затем я разогреваю сковороду в духовке и подаю как обычно.

Если остался только один кусок куриной грудки, он обычно хранится в герметичном стеклянном контейнере до 3-4 дней.

Можно ли разогреть курицу, запеченную с томатами и моцареллой?

Конечно, можно. Поместите его обратно в духовку для правильного разогрева.

Вы также можете разрезать куриную грудку на более мелкие кусочки и разогреть ее прямо на сковороде.

Или используйте третий вариант — не мой любимый — микроволновую печь. Будьте осторожны, чтобы курица не затвердела после разогрева.

Можно ли заморозить курицу Капрезе?

Это тоже вариант, но я бы не рекомендовал его.После разморозки помидоры и сыр станут очень влажными, а вкус будет совершенно другим.

Обычно я люблю замораживать только кусочки куриной грудки. Их всегда вынимают и готовят прямо. И это только то количество, которое мы собираемся потреблять сразу.

Спасибо, что поставили нам 5 звезд

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

  1. Переключите духовку на 200C или 400F
  2. Разогрейте сковороду до полного нагрева
  3. Положите 1 столовую ложку сливочного масла, чтобы растопить
  4. Добавьте нарезанный лук и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
  5. Добавьте куриные грудки и готовьте около 10 минут, переворачивая. это каждые 2-3 минуты.
  6. При приготовлении куриной грудки добавьте специи и куркуму.
  7. После приготовления добавьте измельченные помидоры, нарезанные пополам головки молодого чеснока и мини-моцареллу.
  8. Налейте костный бульон и поместите сковороду в духовку для запекания на 20 минут
  9. Приятного аппетита

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 302 Всего жиров 12 г Углеводы 9 г Волокна 3 г Белки 43 г

Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

Жареный томатный суп с низким содержанием углеводов и базиликом

Этот простой низкоуглеводный суп из томатов и базилика со свежими помидорами из бифштекса прямо из вашего сада будет согревать вас каждый раз в течение всей зимы. Этот суп из томатов и базилика Keto быстро и легко приготовить не только без злаков и глютена, но и очень вкусный и полезный.Вы будете делать это снова и снова.

Получить рецепт

Кето гуляш с тушеной говядиной

Это непреодолимое успокаивающее тушеное мясо из говядины по кето или венгерский гуляш с низким содержанием углеводов, приправленное жирным перцем, грибами и костным бульоном, — идеальное блюдо, приготовленное в горшочке быстрого приготовления, которое согреет вас холодными вечерами. Полностью низкоуглеводное, безглютеновое и беззерновое тушеное мясо с начинкой из нежной говядины идеально подходит для приготовления блюда, которое понравится всей семье.

Получить рецепт

Рецепт жареного малоуглеводного тыквенного супа

Легко приготовить этот рецепт жареного тыквенного супа с низким содержанием углеводов, без глютена и диабетиков — отличное дополнение к неизменно популярным осенним блюдам.

Получить рецепт

Кето-колбаса суп из квашеной капусты

Кето-колбасный суп из квашеной капусты — это идеальная смесь пикантности квашеной капусты, вкуса копченой паприки и добавленного в нее запаха лесных грибов.

Получить рецепт

Рецепт быстрого приготовления кето-костного бульона

Быстро и легко, этот домашний кето-костный бульон, приготовленный в горшочке быстрого приготовления, наполнен невероятно огромной пользой для здоровья, которую может предложить один суп. Он должен быть всегда на вашей кухне, подготовлен к любому случаю

Получить рецепт

Рецепт куриной лапши кето рамэн

Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавляйте все, что хотите, и делайте это настолько красочно, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.

Получить рецепт

Запеченная курица с помидорами и моцареллой

Почувствуйте итальянское чутье с этим легким в приготовлении цыпленком, запеченным с чугунным томатом и моцареллой с листьями базилика. Нежность куриных грудок в сочетании с ароматом капрезе позволит вам наслаждаться им день за днем.

Получить рецепт

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, список кладовой и руководство по питанию вне дома.

Цыпленок, запеченный с помидорами и чесноком — обеды, блюда и десерты

Этот пост спонсирован молочными фермерами Америки. Все мысли и мнения принадлежат мне.

Запеченная курица с чесноком и помидорами — это восхитительный рецепт курицы, из которого получится отличный ужин в будние дни или легкая еда для развлечения! Запеченная курица в чесночном масле с итальянским томатным соусом и плавленым сыром моцарелла!

Вы знаете, что я люблю ЛЕГКИЕ обеды! В наши дни все заняты, поэтому, будь то ужин в будние дни, вам нужно готовить на стол для всей семьи или если вы развлекаетесь — я хочу, чтобы это было легко.Однако легкость не отменяет вкуса — это точно!

Нет ничего проще, чем запеченная курица с чесноком и помидорами. Несколько основных ингредиентов сочетаются с моей любимой моцареллой из цельного молока Cache Valley®, благодаря чему получается восхитительный и очень простой ужин, который достаточно необычен для развлечения и достаточно прост для вечеров в будние дни.

Вы уже пробовали Cache Valley® Creamery ? Этим летом я использовал их нарезанный сыр, чтобы приготовить этот чизбургер Spicy Bacon Cheeseburger , и он быстро стал фаворитом.Вам определенно нужно бежать по адресу Safeway , чтобы забрать немного, потому что это будет иметь большое значение в ваших рецептах.

Кусочки моцареллы не только идеально тают на этой запеченной курице, но и являются хорошим источником белка и кальция! Cache Valley® Creamery относительно недавно появился в районе Денвера. Это компания из Юты, которая работает с сообществами и семьями, поэтому мне очень нравится покупать и поддерживать их.

Как приготовить запеченную курицу
  1. Приправьте курицу.Всегда лучше начинать с приправы курицы солью и перцем. Курица сама по себе не имеет особого вкуса, поэтому немного помогите ей и сначала приправьте!
  2. Консервированные помидоры делают этот рецепт очень быстрым и легким, а также идеальным для приготовления круглый год!
  3. Чесночное масло — часть того, что делает этот рецепт особенным! Я люблю растопить масло и обжарить чеснок на плите перед тем, как вылить на курицу. Благодаря этому масло приобретет приятный чесночный аромат, который будет ощущаться по всей курице и помидорам.
  4. Далее выпекаем. Как долго вы запекаете, зависит от толщины ваших кусочков курицы. Я люблю использовать куриные котлеты или куриные котлеты, чтобы они готовились быстро.
  5. После того, как курица приготовлена, пора посыпать сыром! Моцарелла из цельного молока Cache Valley® прекрасно тает и делает эту курицу особенно вкусной. Поместите под жаровню, чтобы она стала красивой и золотистой.
  6. Когда он вынимается из духовки, я люблю немного посыпать его итальянской приправой, чтобы придать ему немного больше аромата.Этот шаг не является обязательным.

Как долго вы запекаете куриные грудки?

Время приготовления куриных грудок сильно зависит от толщины курицы и температуры в духовке. Мне нравится запекать при 400 ° F , потому что я думаю, что это задерживает соки и приводит к соковыжималке и нежному куску курицы. Средняя куриная грудка занимает около 25-30 минут. Если вы используете куриные котлеты или куриные котлеты, это ближе к 15-20 минутам.

Вы знаете, что ваша курица готова, когда сок становится прозрачным, и она больше не розовая в середине. Лучший способ узнать, готово ли курица, — использовать термометр для мяса. Вы хотите приготовить курицу до температуры 165 ° F. для идеально приготовленной курицы.

В этой запеченной курице приятно то, как мало работы она требует. Вы можете приправить курицу и заранее выложить ее на сковороду с помидорами. Затем просто растопите вместе масло и чеснок, когда придет время запекать.Мне нравятся такие простые рецепты, когда я развлекаюсь, я не хочу часами сидеть на кухне и пропустить время с моими гостями.

Сливочное масло и помидоры вместе составляют отличный соус для курицы. Вы можете подавать с рисом, пастой или даже просто хлебом, чтобы не пропустить ни одного соуса!

Обязательно отправляйтесь в Safeway, чтобы купить моцареллу из цельного молока Cache Valley®, а также ознакомьтесь с другими их разновидностями. Улучшите свою ночную игру с пиццей, приготовьте лучше жареные сэндвичи с сыром и даже сделайте свой игровой день лучше с их полезным и вкусным сыром!

Если вы собираетесь поужинать на столе в напряженный будний вечер или собираетесь на ужин с друзьями и семьей, эта запеченная курица с чесноком и помидорами станет огромным хитом.Все, что нужно, — это 5 ингредиентов и несколько минут, пока вы не получите вкусный куриный ужин. Нет ничего проще!

Урожайность: 4

Запеченная курица с чесноком и помидорами — это очень простой рецепт курицы! Запеченная курица в чесночном масле с итальянским томатным соусом и плавленым сыром моцарелла! Отлично подходит для легких ужинов по будням или даже для развлечения!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт куриных грудок или куриных грудок
  • 1 (14.5 унций) банка нарезанных кубиками помидоров по-итальянски
  • 4 столовые ложки масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан Моцареллы Cache Valley® из цельного молока
  • Соль и перец
  • 1/2 чайной ложки итальянской приправы (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить 2-3 минуты.
  3. Вылить помидоры в форму для запекания.
  4. Приправить курицу солью и перцем.Уложить курицу в помидоры.
  5. Полить курицу топленым маслом
  6. Выпекать 15-20 минут, пока курица не перестанет быть розовой.
  7. Сверху с сыром.
  8. Включите духовку, чтобы жарить, и готовьте, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
  9. Достаньте из духовки, посыпьте итальянской приправой, если используете, и сразу подавайте.

Информация о питании

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 414 Всего жиров 24 г Насыщенные жиры 12 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 153 мг протеина

углеводов 9,5 Информация на сайте предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании, опубликованную на сайте dinnersdishesanddesserts.com, следует использовать только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в социальных сетях!

Я создал веселую группу на Facebook, и я хотел бы, чтобы вы присоединились к нам! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, задать вопросы и узнать, что нового в ужинах, блюдах и десертах (так что вы никогда не пропустите новый рецепт)! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #dinnersdishes, чтобы я мог увидеть все замечательные рецепты УЖИН, БЛЮД И ДЕСЕРТОВ, которые ВЫ готовите!

Подключайтесь к ужинам, блюдам и десертам!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Добро пожаловать в «Ужины, блюда и десерты», где моя любовь к еде встречается с моей занятой жизнью.Меня зовут Эрин, я обычный домашний повар, который любит кормить людей. В этом блоге вы найдете сотни быстрых и простых рецептов, приготовленных практически с нуля. Я провожу дни на кухне, создавая новые рецепты, чтобы делиться ими с семьей и друзьями.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Оставайтесь на связи

Подпишитесь на все новые рецепты, которые будут отправлены на ваш почтовый ящик в субботу утром!

Вы успешно подписались!

Запеченный куриный пармезан с жареными помидорами · Свежий ароматизатор

Запеченный цыпленок с пармезаном и жареным томатным соусом — это легкое блюдо на одну сковороду n с глубоким насыщенным вкусом, которое может быть на столе через тридцать минут!

Этот рецепт ужина на листовой сковороде, спонсируемый Мьюиром Гленом, включает хрустящую курицу, покрытую пармезаном, плавленый сыр моцарелла, свежий базилик и ароматный жареный томатный соус.Этот куриный пармезан, поданный с масляной пастой, грудой трав и свежим шпинатом, идеально подходит для напряженных будних вечеров!

Куриный пармезан с большим вкусом за считанные минуты

Запеченный куриный пармезан с жареным томатным соусом готовится за считанные минуты, но на вкус так, как будто его готовят часами, благодаря высококачественным ингредиентам и нескольким советам по экономии времени!

Советы по экономии времени

  • Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали в форме бабочки и избавьтесь от лишних хлопот.
  • Покрытие панко с пармезаном и небольшим количеством масла обеспечивает хрустящую корочку без жарки.
  • Получите глубину аромата, который похож на то, что соус тушился в течение нескольких часов, всего за несколько минут с смесью свежих помидоров, чеснока и ароматных консервированных помидоров Muir Glen .

Состав

  • Muir Glen Fire Roasted Tomatoes — мой не такой секретный ингредиент для того, чтобы в рекордно короткие сроки выложить на стол медленно тушеные рецепты, такие как соусы, супы и тушеные блюда.С дымным, насыщенным вкусом прямо из консервной банки жареные помидоры придают насыщенный аромат всему . Помимо жареных на огне сортов, весь ассортимент томатных продуктов Muir Glen отличается неизменным свежим ароматом и насыщенным томатным вкусом.

Их консервированные помидоры действительно делают вкуснее!

Как они это делают? Приверженность Мьюира Глена экосистеме не только делает мир лучше, но и способствует лучшему вкусу помидоров.В рамках полного цикла усилий по выращиванию помидоров с лучшим вкусом Муир Глен выращивает помидоры, органически работая с фермерами и местными опылителями (также известными как пчелы!), Чтобы сохранить здоровую экосистему и произвести ЛУЧШИЕ возможные помидоры. Однако не каждый помидор достаточно хорош для консервных банок. Поэтому они создали установку для компостирования любых томатных отходов. Работа в гармонии с окружающей средой для помидоров с лучшим вкусом и более счастливой планеты .

Но не верьте мне на слово.Посетите местный кооператив с 2/5 по 2/18, чтобы получить две банки по 28 унций за 4 доллара и убедитесь в этом сами!

Не то чтобы мне нужна еще одна причина посетить мой местный кооператив, мне там очень нравится! Все, что несет в себе Skagit Valley Co Op, максимально свежее и местное. Включая все ингредиенты для этого рецепта куриного пармезана! Свежая зелень, лимон, чеснок, шпинат и шпинат с местных ферм. И сушеные макароны, сыр, хлеб с маслом от местных производителей. В кооперативе я всегда чувствую себя хорошо, зная, что, просматривая проходы, я также очень вкусно поддерживаю местных фермеров и ремесленников!

Как приготовить запеченный цыпленок с пармезаном

Все, что вам нужно, — это кастрюля с кипящей водой, горячая духовка и горстка ингредиентов, чтобы за считанные минуты приготовить вкусное и комфортное блюдо!

  • Соедините жареные на огне помидоры со свежими помидорами, базиликом, петрушкой и чесноком, чтобы придать соусу ароматную фору. Сбрызните оливковым маслом, красным вином и / или бальзамическим уксусом для дополнительного вкуса . Запекать помидоры на противне в духовке 425 до образования пузырьков, около 10 минут.
  • Нарежьте куриные грудки на котлеты, чтобы сэкономить время и обеспечить равномерное запекание. Приправить чесноком, лимоном и зеленью куриных котлет в панировке панко из пармезана .
  • После запекания в течение 10 минут перемешайте помидоры, затем сверху помидоров с курицей и запекайте еще 10-15 минут.
  • Между тем, готовят макароны согласно инструкциям на упаковке.Можно заменить спагетти, зити, тортеллини, лингвини, волосы ангела или любую другую пасту.
  • Ложкой соуса на каждую котлету, сверху посыпать моцареллой (тертой или нарезанной толстыми ломтиками) и обжарить до образования пузырьков сыра .
  • Положите пасту, смазанную маслом, на стопку свежего шпината. Сверху полейте обжаренным томатным соусом и куриной котлетой в сырной панировке. Посыпьте свежим базиликом и подавайте отдельно или с жареной брокколи, хрустящей буханкой хлеба и бокалом красного вина.
  • наслаждайтесь !

Настроить

  • Вместо запеченного цыпленка с пармезаном с макаронами и шпинатом сделайте обертывание с курицей пармезаном или сэндвич ! Завернуть куриные котлеты со шпинатом в лепешку или большой рулет, намазанный жареным томатным соусом.
  • Или сделайте облегченную версию , используя в панировке весь пармезан вместо панировочных сухарей панко. Затем подавайте со свежим шпинатом, лапшой из кабачков или спагетти.
  • Нет куриных грудок? Используйте курицу с, и все будет сделано так же быстро!

Easy One — Запеченный на противне куриный пармезан с жареным томатным соусом Рецепт

Easy One — Запеченный на противне куриный пармезан с жареным томатным соусом

Одна кастрюля, одна сковорода и тридцать минут — все, что вам нужно для этого быстрого и легкого рецепта ужина с консервированными и свежими помидорами, который идеально подходит для напряженных будних вечеров!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

базилик, куриная грудка, рецепт обеда, моцарелла, пармезан, паста, быстро и легко, листовая мука, помидоры, рецепт запекания на подносе, будний вечер

Порций: 4 порции

калорий: 699 ккал

Автор: Тристин Рикен

Ингредиенты

  • 28 унций Muir Glen Fire, жареные измельченные помидоры
  • 1 пинта помидоров черри
  • 1/4 стакана свежего нарезанного базилика
  • 6 зубчиков чеснока измельченного
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 8 унций курицы без кожи и костей грудки 2 штуки
  • 1/2 стакана панко
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 большое яйцо
  • 1 маленький лимон
  • 1/2 стакана тертой моцареллы или 4 кружка нарезанной моцареллы
  • 12 унций паппарделле или вашей любимой сушеной пасты
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 6 стаканов свежего шпината
  • соль и перец

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • На противне смешайте черри и измельченные помидоры, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки базилика, петрушку, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого перца. Перемешайте и запекайте 10 минут.

  • Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке; процедить, перемешать с маслом, затем накрыть крышкой, чтобы согреться.

  • Разрежьте каждую куриную грудку пополам горизонтально, параллельно рабочей поверхности, чтобы сформировать 4 тонкие котлеты.В мелкой посуде смешайте панко, чесночный порошок, сушеный тимьян, сушеный орегано, соль, перец, пармезан и масло. Перемешайте до однородности. Разбейте яйцо во вторую неглубокую посуду, взбейте и выдавите сок половинки лимона. Промокните куриные котлеты насухо бумажным полотенцем, натрите каждую оставшимся измельченным зубчиком чеснока и приправьте солью и перцем. Сначала окуните каждую котлету в яичный раствор, а затем нанесите покрытие методом «влажная рука / сухая рука», плотно вдавив в смесь пармезана, чтобы она прилипла равномерно.

  • После того, как помидоры прожарились в течение 10 минут, перемешайте и полейте котлетами.Продолжайте запекать, пока помидоры не станут сочными, а курица не будет готовиться в течение 10-15 минут или пока температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

  • Равномерно посыпьте каждую котлету сыром моцарелла. Затем жарьте 2-3 минуты или пока сыр не станет коричневым и не начнет пузыриться.

  • Смешайте свежий шпинат с соком оставшейся половины лимона и приправьте солью и перцем.

  • На подушку из шпината добавьте пасту с маслом, жареный томатный соус и курицу.Посыпать свежим базиликом по вкусу и подавать.

Питание

Калорий: 699 ккал | Углеводы: 87 г | Белки: 39 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 197 мг | Натрий: 843 мг | Калий: 1042 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 6280 МЕ | Витамин C: 61,2 мг | Кальций: 403 мг | Железо: 6,2 мг

Пищевая ценность

Easy One — Запеченный на противне куриный пармезан с жареным томатным соусом

Сумма на порцию

калорий 699 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 197 мг 66%

Натрий 843 мг

37%

000 Углеводы 87 г 29%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 10 г 11%

Белок 39 г 78%

Витамин A 6280IU 126%

Витамин C 61.2 мг 74%

Кальций 403 мг 40%

Железо 6,2 мг 34%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

наслаждайтесь!

пин на потом!

Связанные

Запеченная в духовке куриная грудка со свежей моцареллой и помидорами черри

Куриная грудка, запеченная в духовке со свежей моцареллой и помидорами черри, полезна, кето, проста, ароматна и такая нежная… это отличный рецепт ужина в будние дни.

В это время года у меня так много дел, что мне нужны простые рецепты по будням, которые понравятся моим детям и которые можно легко приготовить заранее… Я всегда ищу отличную, легкую, полезную и вкусную куриную грудку рецепты.
Мы точно едим курицу в доме больше, чем любого другого мяса. Курица дешевле другого мяса и настолько универсальна. Есть много блюд, которые можно приготовить из курицы. И наоборот, курица — это белое мясо, которое полезнее красного.

Некоторым не нравится куриная грудка, потому что они говорят, что это сухая курица без запаха. А теперь я расскажу вам свои секреты, как приготовить самую сочную, ароматную и нежную куриную грудку без костей и кожи, запеченную в духовке.

  • Я всегда добавляю курицу в маринад в свежем лимонном соке, соли и перце. Куриные грудки лучше всего замариновать за 1-2 часа до запекания. Больше не нужно. Это волшебная смесь свежего лимона, соли и перца.Просто, просто, но это может иметь значение. Кстати, маринад творит чудеса со всеми кусками курицы, а также со свининой.

  • Еще один секрет: я запечатываю мясо на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла и раздавленным зубчиком чеснока.

  • Не пережаривайте куриную грудку. Установите духовку на 220 ° C / 430 ° F примерно на 15–20 минут (в зависимости от размера куриных грудок это может занять больше времени) или до тех пор, пока сок не станет прозрачным и грудь перестанет быть розовой в середине.Если вы сомневаетесь, используйте термометр для мяса, чтобы нагреть курицу до 160–170 ° F (или 70–75 ° C). Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины куриных грудок, температуры духовки и от того, разогревали ли вы ее перед запеканием.

  • Затем накройте куриную грудку нарезанной свежей моцареллой и верните в духовку на 5 минут.
  • Дайте курице постоять 5 минут, прежде чем нарезать ее.

Поверьте мне.Я обещаю, что если вы будете точно следовать этому методу, вы не разочаруетесь.

Распечатать рецепт

Куриная грудка с моцареллой и помидорами

Запеченная в духовке куриная грудка со свежей моцареллой и помидорами черри полезна, кето, проста, ароматна и такая нежная… это отличный рецепт ужина в будние дни.

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки без костей и кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 раздавленный зубчик чеснока
  • 1 стакан помидоров черри
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 нарезанный ломтиками свежий сыр моцарелла
  • 1 столовая ложка свежего измельченного базилика для украшения
  • 1/2 стакана сухого белого вина

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки без костей и кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 раздавленный зубчик чеснока
  • 1 стакан помидоров черри
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 нарезанный ломтиками свежий сыр моцарелла
  • 1 столовая ложка свежего измельченного базилика для украшения
  • 1/2 стакана сухого белого вина

инструкции

  1. Разогреть духовку до 220 ° C | 430 ° F

  2. Выложите куриные грудки в миску.Приправить лимонным соком, орегано, базиликом, солью и перцем. Нанесите приправу на каждую грудку. Дать мариноваться 1 час или 2.

  3. Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F

  4. Залить куриную грудку на сковороде двумя столовыми ложками оливкового масла и измельченным зубчиком чеснока.

  5. Вылейте курицу в противень с бальзамическим виноградом и белым вином.

  6. Выложите половинки помидоров вокруг курицы.

  7. Запекать в духовке 20-25 минут (в зависимости от толщины куриных грудок). Посыпать нарезанным сыром моцарелла и жарить на гриле 4-5 минут или пока сыр не расплавится.

  8. Украсить базиликом и еще половиной помидоров черри.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

Калорий: 492 | Всего жиров: 17 г | Холестерин: 17 мг | Всего углеводов: 9 г | Белки: 61 г

Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами

Куриные грудки, маринованные с чесноком и базиликом, запеченные со свежими помидорами и посыпанные сыром моцарелла. Этот рецепт куриной грудки, запеченной с чесноком и базиликом, легко приготовить и быстро приготовить. Перейдите к рецепту запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом или читайте дальше, чтобы узнать, как мы ее готовим.

Этот рецепт запеченной куриной грудки с помидорами быстро стал одним из моих любимых способов приготовления курицы!

На самом деле все сводится к трем вещам: замариновать, запечь, не накрывая крышкой, и использовать термометр для мяса. Если вы ищете другие рецепты куриной грудки, обратите внимание на эти: запеченная курица с лимоном и чесноком, лимонная курица с салатом из огурцов и фета и запеченная курица с жареным красным перцем.

Приготовление куриных грудок с чесноком и базиликом с помидорами в духовке

Это простой рецепт, но очень вкусный. Куриные грудки маринуют в простом, но волшебном маринаде, а затем запекают вместе с большим количеством помидоров и базилика. Непосредственно перед подачей добавляем несколько кусочков рваного свежего сыра моцарелла.

Начнем с маринада — это простая комбинация красного винного уксуса, оливкового масла, чеснока и базилика. Свежий базилик — это ключ к успеху, сушеный здесь просто не годится.Мы маринуем куриные грудки только от 1 до 2 часов — больше не нужно. После того, как курица замариновалась, переходите к помидорам.

Используйте различные нарезанные помидоры и целые мелкие помидоры. Нарезанные помидоры быстро выделяют сок, а помидоры черри остаются нетронутыми. Добавьте помидоры в форму для запекания со стеблями базилика — мы использовали листья для маринада. Вы не съедите их, но они действительно ароматные, поэтому используйте их. Мы часто используем стебли базилика, особенно при приготовлении томатных соусов.В этот томатный соус мультиварки добавляем стебли базилика. Это вкусно!

Время для курицы — просто положите ее на блюдо. У помидоров появятся бока — отлично. Затем выпекаем — запекаем неплотно накрытым и готовим термометр для мяса . Мы ищем 165 градусов по Фаренгейту, не более того.

Через 35-40 минут курица должна быть готова, и пора добавить немного моцареллы — давайте будем честными. Базилик + помидоры + моцарелла восхитительна.О, и тот сок на дне формы для запекания? Чистое золото! Я с удовольствием кладу его в рот каждый день. Также неплохо было бы съесть большой кусок хлеба фокачча, чтобы все это пропитать.

Как я уже упоминал выше, этот рецепт запеченной куриной грудки быстро превратился в один из моих любимых способов приготовления курицы, и я держу пари, что он подойдет и вам.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в апреле 2016 года. С момента публикации в 2016 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.- Адам и Джоанн

Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Для получения сочной нежной куриной грудки запеките в первую очередь следующие три вещи: накрытой крышкой и используйте термометр для мяса. На наших фотографиях мы показываем выпечку 2 куриных грудок, но представленного ниже маринада хватит на 4 куриные грудки. Курицу не нужно полностью погружать в маринад, достаточно просто покрыть им.Если вы планируете удвоить рецепт, просто удвойте количество курицы, помидоров и моцареллы. Перед запеканием в духовке мы маринуем куриные грудки в волшебной смеси красного винного уксуса, чеснока и базилика. Если у вас мало времени, мариновайте как можно ближе к часу. Если у вас есть гибкость, потратьте целых два часа. Аромат усилится. А поскольку мы хотим, чтобы все было в безопасности, лучше всего мариновать курицу в холодильнике (независимо от того, как долго вы это делаете).

На 4 порции

Вам понадобится

4 куриных грудки без кожи и костей (от 6 до 8 унций каждая)

1 пучок свежего базилика

Оливковое масло первого холодного отжима

2 столовые ложки красного винного уксуса

Хлопья красного перца от 1/4 чайной ложки до 1/2 чайной ложки, в зависимости от того, насколько острые вы любите продукты

3 зубчика чеснока, раздавленных стороной большого ножа или измельченного

2 чашки помидоров, нарезанных на кусочки диаметром 2,5 см (помидоры черри оставить целыми)

1/4 стакана свежего рваного сыра моцарелла

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

  • Подготовка курицы

    • Удалите листья базилика со стеблей и отложите стебли в сторону.Нарежьте листья базилика примерно на 1/4 стакана. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, хлопьев красного перца, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца, пока соль не растворится. Добавьте чеснок и базилик. Охладите и используйте в течение 1-2 часов.

    Добавить куриные грудки в маринад и мариновать от 1 часа до 2 часов в холодильнике.

    • Завершение

      • Поместите решетку в середину духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте маслом одну сторону листа пергаментной бумаги, достаточно большого, чтобы покрыть форму для запекания. (Также можно использовать алюминиевую фольгу).

      Положите ранее отложенные стебли базилика в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уместить куриные грудки, уложенные в один слой. Добавьте помидоры, затем перемешайте с 1/2 столовой ложки оливкового масла, щепоткой соли и перца.

      Прижмите куриные грудки к помидорам так, чтобы помидоры собрались по бокам каждой куриной грудки. Выложите зубчики чеснока из маринада в форму для запекания, затем накройте ее пергаментной бумагой.Оберните курицу свободно пергаментной бумагой.

      Выпекайте до тех пор, пока курица не станет полностью непрозрачной, а внутренний термометр не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда он будет вставлен в самую толстую часть грудки. Проверьте степень готовности примерно через 25 минут, а затем продолжайте. Обычно на куриные грудки требуется от 35 до 40 минут.

      Посыпать каждую грудку моцареллой и жарить на сильном огне около минуты или пока сыр не расплавится. Подавайте курицу с запеченными помидорами, соком со дна формы для запекания и другими порванными листьями базилика.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 240 калорий / белки 28 г / углеводы 4 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 2 г / общее количество жиров 12 г / насыщенные жиры 3 г / холестерин 89 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Цыпленок Мэри Берри с соусом песто, таледжио и жареными помидорами рецепт

Это действительно потрясающе.Это также быстро делается. Лучше всего песто домашнего приготовления, но если у вас мало времени, вы можете использовать песто хорошего качества из банки. Подавать с картофелем и салатом.

Цыпленок можно приготовить до конца шага 2 на 12 часов вперед. Заморозьте в конце шага 2 на срок до 2 месяцев.

Состав

Метрические чашки Имперские

  • 6 куриных грудок без кожи и костей
  • 1 щепотка соли и свежемолотый черный перец
  • 175 г сыра таледжио (прямо из холодильника), нарезанного мелкими кубиками
  • 3 столовые ложки песто
  • 2 столовые ложки свежемолотого базилика
  • 3 столовые ложки жирного сливочного сыра
  • 50 г свежих панировочных сухарей
  • 1 щепотка перца
  • 400 г помидоров черри на лозе
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 6 куриных грудок без кожи и костей
  • 1 щепотка соли и свежемолотый черный перец
  • 6.2 унции сыра таледжио (прямо из холодильника), нарезанного мелкими кубиками
  • 3 столовые ложки песто
  • 2 столовые ложки свежемолотого базилика
  • 3 столовые ложки жирного сливочного сыра
  • свежие панировочные сухари 1,8 унции
  • 1 щепотка перца
  • Помидоры черри на виноградной лозе 14,1 унции
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 6 куриных грудок без кожи и костей
  • 1 щепотка соли и свежемолотый черный перец
  • 6.2 унции сыра таледжио (прямо из холодильника), нарезанного мелкими кубиками
  • 3 столовые ложки песто
  • 2 столовые ложки свежемолотого базилика
  • 3 столовые ложки жирного сливочного сыра
  • свежие панировочные сухари 1,8 унции
  • 1 щепотка перца
  • Помидоры черри на виноградной лозе 14,1 унции
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Детали

  • Кухня: Итальянская
  • Тип рецепта: Основной
  • Сложность: Легкая
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Обслуживает: 6

Пошаговая инструкция

  1. Разогрейте духовку до отметки 220 ° C / 425 ° F / газа 7.Выложите куриные грудки одним слоем в жаростойкую форму или форму для запекания и приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  2. Смешайте таледжио, песто, базилик и сливочный сыр в миске, приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Выложите ложкой на куриные грудки, распределив смесь, чтобы полностью покрыть их. Посыпать панировочными сухарями и посыпать небольшим количеством паприки.
  3. Выпекайте 20 минут, затем разложите помидоры вокруг курицы, залейте их маслом и уксусом и верните в духовку еще на 10 минут или пока курица не прожарится.Будьте осторожны, не пережарьте это.
  4. Для подачи выложите на каждую тарелку по куриной грудке с несколькими помидорами, затем залейте немного сока из блюда.

Рецепт из «Приготовьте пиршество» Мэри Берри и Люси Янг, опубликовано DK, £ 14,99. Также доступна в виде электронной книги в iBook Store.

Возможно, вам понравится

Курица с просекко и луком-шалотом

Жареный цыпленок по-итальянски с картофелем с розмарином

Рецепт курицы терияки

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *