Курица в духовке с перцем и помидорами в духовке: Куриное филе с перцем и зеленью в духовке рецепт с фото пошагово и видео
РазноеКурица с баклажанами и помидорами в духовке
Как приготовить курицу с баклажанами
Попробуйте яркое и сочное блюдо «Курица с баклажанами и помидорами в духовке». Одно блюдо сочетает и гарнир, и мясное, всё запекается сразу, пропитывается соками, вкусами. Овощи и курицу прекрасно дополняет айва, фруктовая начинка обеспечивает сочность мясу, раскрывает вкус овощей.
Блюдо подойдёт и для праздничного меню, и для семейного ужина. Приятного аппетита!
Как приготовить «Курица с баклажанами и помидорами в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Ингредиенты: курица, помидоры небольшие, баклажаны средние, айва, масло растительное, мёд, вустерский соус, соль, перец молотый.
Шаг 2 Ссылка
Курицу моем и просушиваем.
Шаг 3 Ссылка
Смешиваем 3 ст. л. масла растительного, 2 ст. л. мёда, 0,5 ст. л. вустерского соуса, соль, перец.
Обмазываем курицу маринадом снаружи и внутри.
Шаг 5 Ссылка
Маринуем курицу часа 3.
Шаг 6 Ссылка
Нарезаем синенькие четвертинками кружочков, а помидоры половинками.
Шаг 7 Ссылка
Половинку айвы нарезаем кубиками.
Шаг 8 Ссылка
Баклажаны солим и выдерживаем 30 минут, промываем.
Шаг 9 Ссылка
Курицу фаршируем айвой.
Шаг 10 Ссылка
Кладём курицу и помидоры в рукав.
Шаг 11 Ссылка
Закладываем просушенные баклажаны.
Шаг 12 Ссылка
Оставшуюся половинку айвы нарезаем пластинками и кладём их на курицу.
Шаг 13 Ссылка
Завязываем рукав и делаем проколы в плёнке.
Шаг 14 Ссылка
Ставим запекаться при 200°С на 1 час.
Шаг 15 Ссылка
Уменьшаем нагрев до 170°С, раскрываем рукав, поливаем соком курицу, программируем нагрев-конвекцию. Через 10 минут прикрываем лапки, ещё раз поливаем соком, прожариваем ещё 20 минут.
Шаг 16 Ссылка
Достаём курицу, выкладываем овощи и айву, поливаем соком. Приятного аппетита!
Курица с кабачками в духовке рецепт
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Курица с кабачками и помидорами в духовке
Кабачки Куриное филе Помидор Сыр Сметана ЧеснокКалории:112 ккал
Белки:13.87 г
Жиры:4.96 г
Углеводы:2. 3 г
Общее время:1 ч.
Время подготовки:10 мин.
Время приготовления:50 мин.
Вес:1100 г
Кухня:Русская
Порций:6
Готовим отличное блюдо к семейному обеду или ужину — запекаем курицу с кабачками в духовке. Нежное филе с обилием овощей под аппетитной сырной корочкой — это ароматно, сытно и вкусно! В одной форме и основное блюдо, и гарнир. Дополнит трапезу разве что легкий салат, свежая зелень.
Водянистые овощи вместе со сметаной обеспечивают обилие влаги, благодаря чему блюдо получается невероятно сочным, пропитанным. Хоть в основе рецепта и используется постная, лишенная жира куриная грудка, сухим мясо здесь точно не будет!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- помидоры — 250 г;
- кабачок или цукини — 200 г;
- сметана 10-20% — 120 г;
- сыр — 120 г;
- чеснок — 2-3 зубца;
- соль, перец — по вкусу.
Курица с кабачками и помидорами в духовке рецепт
- Куриное филе промываем, убираем салфетками влагу. Нарезаем на куски произвольного размера и отбиваем кухонным молотком. Достаточно отбить с одной стороны. Перед отбиванием прикрываем филе пищевой пленкой. Это поможет сохранить рабочее место в чистоте и избежать возможных брызг.
- В форму для запекания выкладываем филе одним слоем вплотную друг к другу. Солим, посыпаем черным или красным молотым перцем. Чтобы усилить аромат и разнообразить вкус, можно дополнить базовый набор специй копченой паприкой, смесью карри или другими пряными добавками.
- Кабачки нарезаем кругами или пластинами толщиной около 5 мм. Выкладываем на курицу в один слой. Если плоды перезрелые с жесткой кожицей, предварительно срезаем ее ножом, удаляем семена.
- На кабачки выкладываем кружки помидоров. Слегка присыпаем солью, по желанию перцем.
- Сыр трем крупной стружкой, смешиваем со сметаной и выжатым через пресс чесноком.
Распределяем по помидорам.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Если печь сильно зарумянивает верх, ближе к концу приготовления можно прикрыть форму фольгой.
- Курица с кабачками в духовке готова! Подаем в теплом или горячем виде.
Приятного аппетита!
Курица по-французски с помидорами в духовке
Обращаем Ваше внимание на то, что бывает мясо по-французски из курицы, свинины и даже баранины, но классическим вариантом является все же телятина. Мы для этого рецепта остановились на курице и надеемся Вы наш выбор одобрите. Кроме самой технологии приготовления, в обзоре мы обсудим ингредиенты, историю и пользу блюда.
Итак, мясо по-французски и его рецепт предусматривают слоистое расположение ингредиентов. В классическом варианте к основным составляющим относятся мясо телячье, картофель и сыр. Однако, со временем, рецепт стал обрастать новыми особенностями. Слои мяса по-французски становились разнообразнее и теперь состояли из помидоров, грибов, болгарского перца и т. д. Хочется отметить, что излишнее увлечение этими самыми ингредиентами блюда тоже отнюдь не на пользу, ведь в таком случае все вкусы просто перемешиваются и получается не изысканный мясной деликатес, а просто тарелка с отходами, хотя свежими и высококачественными. Так что будьте внимательны в этом отношении и старайтесь палку все таки не перегибать.
Как появилось курица по-французски
Теперь, уже по традиции, немного истории. Первые упоминания об этом, уже кажущемся традиционным, блюде находим еще в XVIII веке. Тогда именно его в Париже приготовили к чествованию фаворита императрицы Екатерины II князя Орлова. К его столу специально было приготовлено блюдо в виде запеканки, которое состояло из, слоями запеченных в соусе бешамель, картофеля, лука, грибов, телятины и сыра. Называлось блюдо Veau Orloff и это был, так называемый, исходный вариант. Вполне возможно, что именно этот факт подарил кушанью название. Но современные рецепты стали не просто сильно, а кардинально, отличаться от первоначального варианта.
- во-первых, мясо по-французски никогда не готовят в виде пирога или запеканки — это всегда порционная подача;
- во-вторых, для него не используется соус бешамель, как и любой другой соус, для такого мяса вполне достаточно просто сыра, возможно нескольких сортов;
- в-третьих, из современного мяса по-французски исчезли некоторые ингредиенты. Так, например, очень редко встречается курица по-французски с грибами или картофелем. Но, с другой стороны, очень популярны курица по-французски с помидорами, болгарским перцем и сыром ;
- в-четвертых, то, что предложили Орлову, было горячей закуской, а наше мясо — это основное блюдо.
Что же касается современной истории, то сегодня блюдо очень похожее на деликатес Орлова готовят повсеместно, одним словом, оно прижилось. В зависимости от региона, мясо по-французски имеет свои особенности, различаются и названия. Во Владивостоке его принято звать «мясом по-капитански» и этот вариант, пожалуй, ближе всех к первоначальному. Тут мясо запекается под картофельной шубой большим куском, а не порционно. Есть также похожие рецепты мяса под названием «Дипломат» и «Сюрприз».
Свой след это кушанье оставило и в современной французской кулинарии, а новое творение получило имя «Бекеоффе» — блюдо из слоев мяса, картошки, моркови, лука и сыра. Все, как не сложно догадаться, просто запекается в духовом шкафу и затем подается на стол с пылу жару.
В любом случае, сколько людей столько и мнений и количество хозяек, обычно, прямо пропорционально количеству придуманных ими рецептов. Однако, независимо от ингредиентов, есть одно важное правило, которое не следует игнорировать ни при каких обстоятельствах — запеченная курица должна готовится в духовке и курица по-французски в том числе. Но к технологии приготовления обратимся несколько позднее, а пока пара слов о пользе продуктов.
В чем польза мяса по-французски из курицы
Первое, на что обратим мы Ваше внимание — это способ приготовления. Мясо по-французски не жарится, оно тушится. А это значит, что не используется жир и не образуются канцерогенные вещества. А если в добавок к этому вспомнить о том, что среди ингредиентов только диетическое куриное филе, свежие помидоры, лук и сыр, становится понятно, что еда эта безопасна для фигуры и очень полезна для организма. Курица подарит белок и аминокислоты, помидоры ликопен и витамин C, лук обеспечит антиоксидантные свойства блюда, а сыр обеспечит нас молочным белком и необходимым количеством животного жира. Очевидно, что мясо по-французски пища полезная, но только в союзе со свежими овощами, а не картофелем, хлебом или другими углеводами. Запомните раз и навсегда — углевод белку не товарищ!
Теперь нам известны все тонкости и особенности блюда и самое время рассказать Вам как готовится курица по-французски в том числе с помощью фото, которыми дополнен наш рецепт.
Ингредиенты для курицы по-французски
- Куриные стейки- 5 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр «Эменталь» — 5 ломтиков весом по 30-40 гр каждый
- Сыр порционный — 5 ломтиков
- Соль и специи — по вкусу
- Петрушка — для сервировки
Как приготовить курицу в духовке по-французски
- Прежде всего подготовим продукты;
Вначале заготовим все необходимые для приготовления курицы по-французски продукты
- Теперь берем куриные грудки и отрезаем от них толстую часть. Слегка отбиваем. Солим их и приправляем. Остальную часть филе можно будет использовать для другого блюда или куриного фарша;
Чтобы курица получилась сочной отрежьте от филе толстые стейки и слегка их отбейте, а еще приправьте солью и специями. Остатки в дальнейшем можно будет использовать для других блюд
- Теперь мясо необходимо уложить на противень и сверху расположить нарезанный кольцами репчатый лук;
Нарезаем кольцами лук. Мясо выкладываем в глубокую форму. На каждый кусок мяса выкладываем порцию лука
- Теперь нарежем крупными кольцами томат и выложим поверх лука, чтобы он не засыхал;
Поверх лука располагаем нарезанные крупными кольцами помидоры
- В форму с мясом добавляем немного кипяченой воды, она заменит нам масло и не даст стейкам пригореть;
Перед тем как запечь мясо добавим в противень немного воды, чтобы мясо не пригорало и оставалось сочным.
- Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим в нее мясо на 15 минут;
Запекать мясо необходимо при температуре 180 градусов примерно 15 минут
- Затем мясо необходимо достать и выложить на него сыр, вначале твердый, а затем порционный;
По прошествии 15 минут на мясо необходимо выложить сыр — твердый и порционный
- Затем, уже с сыром, мясо снова ставим в духовку на 5 минут;
Мясо под сыром снова отправляем в духовку на 5 минут
- Подавать мясо по-французски необходимо горячим с гарниром из овощей и свежей зелени.
Именно такое мясо по-французски, по нашему мнению, следует считать самым полезным и вкусны, а потому именно его мы для Вас и выбрали. Надеемся, Вы по достоинству оцените это блюдо и станет готовить его и к празднику, и просто для домашнего ужина. Если Вы знаете интересные вариации на эту тему, ждем с нетерпением Ваших писем и советов. ХозОбоз, в свою очередь, желает всем приятного аппетита и отличного настроения, чтобы жить и творить, в том числе кулинарные шедевры. ХозОбоз всегда рядом. Мы готовим специально для Вас!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Курица, запеченная с перцем, баклажанами и черри рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
Курица, запеченная с перцем, баклажанами и черри рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыКрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Татьяна Петрухина порции: 4ГОТОВИТЬ:1 час 20 минут
1 час 20 минут
Добавить в книгу рецептов7
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Куриное филе
400 гБаклажаны
2 штукиСладкий перец
2 штукиПомидоры черри
200 гШампиньоны
200 гСоевый соус
200 млСпеции
по вкусуРастительное масло
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 20 минутРаспечатать
1Куриное филе нарезать средними кусочками, перец болгарский — полосками, шампиньоны положить целиком или разрезать пополам.
2Баклажаны нарезать кольцами и посыпать солью, дать постоять минут 15–20, а затем промыть. Так они отдадут свою горечь.
3Куриное филе и все овощи (кроме черри) положить в емкость — например кастрюлю — и залить соевым соусом. Дать постоять минут 30, можно час и больше. Желательно в процессе маринования перемешивать ингредиенты.
4Включить духовку на 180–200 градусов, противень смазать маслом, выложить на него курицу, все промаринованные овощи и помидоры. Сбрызнуть их маслом и посыпать приправами. Помидоры можно посолить.
5Запекать все это в течение 30–40 минут. Смотреть по готовности.
6Выложить все на тарелку.
Совет к рецептуОвощи можно брать любые. Хорошо идет к курице и кабачок, и брокколи, и кольца репчатого лука, и морковь.
Популярные запросы:Комментарии (0):
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда19 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Куриное филе с помидором и сыром запеченное в духовке — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7
Рецепт Курица с помидорами и сыром в фольге
Отличный праздничный рецепт из филе куриных грудок, приготовленных дома в бальзамическом уксусе, чесноке с помидорами и сыром в фольге. Такая вкусная курица украсит праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентов- Куриные грудки — 2 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Сыр Моцарелла — 120 гр.
- Чеснок — 4 зубчика
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Сушеный орегано — 1 ч.
л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Листья базилика
- Молотый перец
- Соль
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!Шаги
Шагов сделано: 0/0Куриные грудки промываем, срезаем кожу и мясо с костей. Нарезаем подготовленное филе на длинные кусочки и выкладываем в миску. Добавляем бальзамический уксус, масло, измельченный чеснок, орегано, молотый перец, соль (1 щепотка) и перемешиваем. Духовку ставим на 200 градусов.
Помидоры нарезаем на небольшие кусочки.
На двойные листы фольги (4 шт.) выкладываем равное количество филе в маринаде, добавляем по 2 листика базилика, нарезанные помидоры (по ¼ части), закрываем в фольгу и отправляем в духовку на 25 минут.
Сыр Моцарелла крупно натираем, через 25 минут куриное филе вынимаем, раскрываем, убираем листики базилика и посыпаем сверху Моцареллой. Ставим еще в духовку на 5 минут, затем вынимаем, посыпаем нарезанным базиликом и ароматную курочку сразу подаем на стол.
Ключевые слова:
ID: 64805Порционное куриное филе, запечённое в фольге за 10 простых шагов.
Куриное филе любят практически все! Но этот рецепт пригодится вам, если вы решили сделать вечеринку или просто дружеские посиделки. Порционное куриное филе с сыром. Помидором и картофелем.
Это просто приготовить! Этим просто угостить ваших гостей.
Гости будут довольны, поверьте!
Всего 10 простых шагов.
Ингредиенты:
Свежее охлажденное куриное филе — 3 шт. ;
Свежее коровье молоко — 250 миллиграмм;
Свежий молодой картофель средний небольшой — 5-6 штучек;
Репчатый лук — 1 небольшая луковица;
Свежий помидор — 2 шт.;
Свежее куриное яйцо — 2 шт.;
Чеснок — 2 — 3 зубчика;
Острый твердый сыр — 100 — 150 граммов;
Растительное масло для смазывания форм;
Майонез «Провансаль» или можно заменить сметаной — 3 ст. л.;
Соль, перец по вкусу;
Ваша любимая зелень для украшения;
Приготовление:
Нарезаем кусочками свежее охлажденное куриное филе не очень крупными кубиками.
Заливаем кубики курицы молоком и даём постоять около часа, чтобы куриное филе стала мягче.
Тем временем сделаем формы из фольги, в которых мы и будем готовить наше порционное куриное филе.
Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно любой банки или стаканчика, например от «доширак». Подгибаем края, чтобы формочка была по симпатичней, и снимаем с банки. Ну вот, наши формочки готовы.
Формы ставим на противень.
Смазываем каждую нашу подготовленную форму растительным маслом.
Свежий молодой картофель аккуратно режем кружочками и так же выкладываем в форму.Пришло время все посолить и поперчить.
Далее укладываем лук, который заранее режем полукольцами.
Затем укладываем кусочки куриного филе.
И вновь солим и перчим по вашему вкусу.
Для заливки нашего филе в миске разбиваем яйца, добавляем приготовленный майонез и хорошенько все взбалтываем.
Поливаем наше куриное филе заливкой ( по 2-3 столовые ложки на порцию).
Сверху укладываем кружочек помидора.
Посыпаем нарубленным чесночком.
И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться наше куриное филе с сюрпризом в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
Перед подачей украшаем мелко нарезанной зеленью!
Приятного аппетита!
Курица в духовке под помидорами и сыром
Измельченный лук высыпьте в сковороду и подрумяньте на небольшом количестве оливкового масла.
Рецептов приготовления курицы много не бывает! Мы часто употребляем в пищу эту птичку из-за дешевизны продукта, быстроты приготовления и нежного вкусного её мяса. Предлагаю внести в список Вашего меню рецепт приготовления курицы c помидорами и сыром в духовке. Благодаря томатам мясо курицы получается особенно сочным и нежным. Данное блюдо великолепно как в горячем так и в холодном виде.
курица или куриные окорока – 1÷1,5 кг
соль, перец или специи для курицы
Пошаговый рецепт: курица с помидорами и сыром в духовке
Для приготовления курицы в духовке можно использовать целую тушку или отдельные её части.
При использовании целой курицы, разрезать её на порционные куски, удалить жир, при необходимости опалить, и тщательно промыть под проточной водой.
Куски курицы посолить, поперчить, приправить специями. Я использую смесь для курицы «Масала» и сушеным чеснок.
Выложить кусочки в жаропрочную форму, в которой будет запекаться дичь, или просто на противень, и дать немного постоять, помариноваться (достаточно 10÷15 минут будет достаточно).
Помидоры нарезать кружочками толщиной 2÷3 мм и выложить по одному на каждый кусок курицы.
Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями и усыпать им помидоры и курицу.
При желании сверху нанести майонез через срезанный уголок майонезного пакета.
Если духовой шкаф снабжен режимом «Гриль», включить его на последние 5 минут приготовления.
Пряный аромат запеченой курочки не оставит никого равнодушным, все домашние «слетятся» на запах.
Готовому блюду дать немного остыть и украсить зеленью.
В качестве гарнира подойдут картофель, овощи, рис, макароны — курица прекрасно с ними сочетается.
Запекаем курицу с помидорами и сыром в духовке
Если хотите приготовить на обед что-то не особенно сложное, но при этом очень вкусное, то запеките курицу с помидорами и сыром. Это блюдо получается удивительно ароматным и вкусным. Кусочки мяса под слоем из помидор и расплавившегося сыра имеют необычайно аппетитный внешний вид. Такое привлекательное блюдо понравится многим любителям курицы!
Если есть лишнее время и желание, то куски курицы можно слегка отбить с обеих сторон специальным молотком. Так готовое блюдо будет еще воздушнее и вкуснее! Хотя и без отбивания курица будет мягкой и сочной, благодаря помидорам и тертому сыру. Подавать приготовленную таким способом курицу стоит в горячем виде. Гарнир можете выбрать сами, ориентируясь на вкусовые предпочтения домочадцев.
Ингредиенты
- куриная грудка – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- мука пшеничная – 80-100 г;
- соль – 1 ч. л.;
- прованские травы – 1 щепотка;
- растительное масло – 30-50 мл.
Приготовление
- Куриную грудку нарезаем поперек на 6 примерно равных по толщине кусочков. Если курица хранилась в морозильной камере, перед приготовлением ее необходимо разморозить.
- Складываем куски в миску и добавляем туда прованские травы и поваренную соль. Тщательно перемешиваем и даем постоять хотя бы 20-30 минут. За это время куски впитают в себя соль и аромат специй.
- На сковороду выливаем растительное масло без запаха и нагреваем его. Обязательно следует оставить несколько капель для смазывания формы. Каждой кусочек обмакиваем всеми сторонами в муку, а потом выкладываем в теплое масло. Обжариваем сначала одну, а потом другую сторону.
- Остатками масла смазываем дно формы для запекания. Выкладываем на ее дно обжаренные кусочки куриной грудки.
- Помидор режем кружочками и перерезаем их пополам. Выкладываем на курицу.
- Сыр измельчаем при помощи терки с крупными отверстиями. Посыпаем им слой из помидор.
Курица запеченная с помидорами и сыром
Готовка: 30 минут
Курица запеченная с помидорами и сыром – очень простой рецепт с эффектной подачей. Готовится блюдо абсолютно несложно. А подать такую вкуснятину можно с легким овощным салатом и любым гарниром. Например, можно одновременно запечь в духовке картофель.
Особенности приготовления курицы
По этому рецепту куриное филе получается сочным, ароматным, очень мягким и нежным. Сочность мясу придает помидор. В рецепте использован твердый сыр моцарелла, который вы можете заменить на любой твердый сыр, который любите.
Если вы ждете много гостей или готовите на большую семью, то просто увеличьте количество ингредиентов. А для запекания используйте не сковороду, а большой противень.
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Твердый сыр – 100 г
- Помидоры – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – 1 ч.л.
Как приготовить курицу запеченную с помидорами и сыром
Нарезать помидор и сыр.
Помидор нужно нарезать кружочками, а если помидор крупный, то стоит каждый кружок разрезать пополам. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Филе помыть и обсушить. Затем сделать глубокие надрезы, но не дорезать до конца. Посолить и поперчить так, чтобы соль и перец попали и в разрезы и сверху.
В каждый разрез вставить по сырному ломтику и по кружочку помидоры.
Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Курицу по этому рецепту главное не передержать в духовке, иначе она получится сухой.
Курица запеченная с помидорами и сыром готова для праздничной подачи или для домашнего обеда.
“
Куриные отбивные с сыром, помидорами, болгарским перцем, запеченные в духовке
Отбивание куриного филе молоточком – альтернатива маринованию. Выигрыш во времени несомненный, подготовка куриного филе к запеканию отнимет около десяти минут.
В духовке отбитое мясо не пересушится даже при открытом запекании. Снизу отбивные защищены слоем панировочных сухарей, сверху – многослойная композиция из нарезанных свежих овощей и натертого сыра. Сочность мясу придаст и тонкий майонезный слой. В кухне не будет чада от шипящих на сковородке отбивных, напротив, помещение наполнится аппетитным ароматом запеченных мяса и сыра.
Продукты
- куриное филе – 400 г;
- сыр – 80-100 г;
- помидоры – 3-4 шт.;
- болгарский перец – ½ шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- панировочные сухари – 2 ст. л.;
- соль – 1/3 ч. л.;
- приправа для курицы – ½ ч. л.
Рецепт приготовления
1. Берут половинку крупной куриной грудки, чтобы ее можно было разрезать на 4 больших пластинки. Большой острый нож обеспечивает красивые гладкие срезы и одинаковый размер всех кусочков. Когда нож плохо наточен, мясные волокна сминаются и рвутся.
2. Мясо отбивают до толщины пласта – 5-7 миллиметров.
3. Посыпают куриные отбивные солью и приправами, содержащими паприку.
4. Нижние части отбивных посыпают панировочными сухарями.
5. Раскладывают куриные отбивные на фольге, располагать их можно компактно – друг возле дружки.
6. Верхние части отбивных смазывают майонезом, кладут несколько колечек лука.
7. Сладкий болгарский перец режут тонко, красные полоски высыпают на луковые кольца.
8. Нарезают кружочками помидоры-сливки, полностью закрывают этой нарезкой лук с болгарским перцем.
9. Сыр натирают на мелкой терке. Сырной стружкой посыпают помидоры.
10. Фольгу с отбивными перекладывают на противень, ставят в горячую духовку. Куриное мясо запекается 20-25 минут. Температуру устанавливают 190-200 градусов. Курицу с овощами не нужно накрывать фольгой.
Так как использовались панировочные сухари, готовые куриные отбивные сами соскальзывают с фольги. Поскольку на их нижних частях образуется некое подобие сухарного слоя, вкус блюда очень напоминает пиццу. Особое сходство придает расплавленный сыр.
Куриные отбивные с многослойным сырно-овощным топпингом желательно подавать горячими. После остывания градус остроты несколько понижается. Если хочется получить блюдо вовсе без острого вкуса, тогда отказываются от готовых пряных смесей и посыпают мясо исключительно молотой паприкой.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Запеченное куриное филе с помидором — пошаговый рецепт с фото
Приготовление запеченного куриного филе с помидором:
1 Подготовим филе.
Кусочки куриного филе разрезаем поперек на несколько частей (в зависимости от толщины кусочка филе). Каждый ломтик курицы обворачиваем пищевой пленкой с обеих сторон и отбиваем молотком. Важно, чтобы мясо при этом не расползлось и не порвалось. Поэтому в момент отбивания учитывайте, что текстура куриного филе очень нежная и долго отбивать ее нет нужды. Далее каждый кусочек натираем солью, перцем, паприкой и немного посыпаем базиликом. В таком виде оставляем мясо на 10-15 минут, в зависимости от времени, которым вы располагаете.2 Формируем блюдо.
Пока куриное филе пропитывается специями, подготовим другие ингредиенты. Помидоры необходимо тщательно промыть в оде и удалить ножом плодоножку. Далее нарезаем томаты кольцами так, чтобы целостность их не была нарушена.
3 Запекаем филе.
Противень застилаем пергаментом и немного сверху промазываем его растительным маслом. Далее укладываем наши отбивные с помидорами и сыром. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и отправляем блюдо в нее на 20 минут.4 Подаем запеченное куриное филе с помидором.
Особо вкусным это блюдо является сразу после жаровни, пока сыр не успел застыть. Хотя его можно употреблять в качестве холодной закуски. Его можно подавать с любым овощным гарниром (на пару, гриль, картофель пюре, овощной салат), с макаронами или кашами. Само по себе мясо получается очень сочным, за счет сока томатов, но к нему вполне можно подать чесночный, острый томатный или нежный сливочный соус. Это очень вкусное и быстрое блюдо из подручных продуктов.
Советы к рецепту
– — Во время приготовления можно также использовать иные специи, травы и приправы по вашему вкусу. Отличный вкус имеет блюдо, в сметану которого вмешан измельченный чеснок. Вкус мяса и пикантность чеснока с помидорами – очень аппетитное сочетание.
– — Иногда под помидоры хозяйки и повара выкладывают мелко нарезанные пластинки грибов. Блюдо в таком случае получается очень интересным, разнообразным и вкусным.
– — Ускорить процесс приготовления блюда можно, если отбивные из куриного филе немного обжарить на сковороде с обеих сторон, после чего уже выкладывать начинку и запекать.
Куриное филе в мультиварке запеченное в фольге под сыром и помидорами
Куриное филе, запеченное в мультиварке под сыром и помидорами — удивительное блюдо. Всем хозяйкам известно, что филе, хоть и считается самой полезной частью курицы, не всегда получается вкусным. Оно довольно сухое, и приготовить куриное филе так, чтобы оно было сочным, легко жевалось, а тем более таяло во рту, очень сложно. Но наш сегодняшний рецепт позволяет этого добиться!
Благодаря сыру и помидорам мясо курицы получается мягким и нежным. А благодаря тому, что мы запекаем куриное филе в фольге на дне чаши мультиварки, оно впитывает в себя все соки лука и томатов, насыщается расплавленным сыром. Получается просто объедение!
Но приготовленное в фольге под сыром и помидорами куриное филе не только вкусно ,но и очень полезно. Сыра для него требуется совсем немного, поэтому калорийность блюда невысока. Но если вы очень уж опасаетесь появления лишних килограммов, то можно перед употреблением убрать с мяса верхнюю корочку сыра. На вкусовых качествах филе это почти не скажется.
Подавать на стол запеченное в мультиварке под помидорами и сыром куриное филе можно практически с любым гарниром. Хороши к нему будут и макароны, и рис, и любая другая крупа, и овощное рагу. Но вкуснее всего, и с этим вряд ли кто поспорит, будет куриное филе с картошкой, жареной, тушеной или запеченной под майонезом, или с картофельным пюре. И, разумеется, подавая такое лакомство на стол, не забудьте щедро посыпать его свежей зеленью и добавить в качестве подгарнировки свежие или соленые овощи или зеленый горошек. Пальчики оближешь!
Предлагаю еще один рецепт сочного куриного филе с апельсинами, приготовленного в мультиварке на пару.
Ингредиенты для приготовления
- 3 куриных филе
- Сыр — 6 тонких ломтиков
- Репчатый лук — 1 крупная штука
- Томаты — 2 штуки
- 1 ч.л. специй для курицы
- 2 ч.л. соли
- фольга
На 100 гр продукта без сыра:
- Белки — 19
- Жиры — 1
- Углеводы — 1.10
- Калорийность — 93 ккал.
Как правильно приготовить и запечь куриное филе под сыром и помидорами в фольге в мультиварке
Подготовим необходимые ингредиенты для запекания куриного филе с овощами.
Лук почистим и порежем колечками. Промоем помидоры, порежем кружочками. Сыр порежем тонкими ломтиками. Если вы желаете снизить калорийность, то сыр можно не использовать.
Промываем куриное филе, даем воде стечь или промокнем его бумажным полотенцем, чтобы филе подсохло. Натираем каждое филе солью и специями для курицы. Оставляем мариноваться на пол часа.
Расстилаем фольгу. Я делаю два слоя фольги для того, чтоб жидкость не вытекала. Выкладываем куриное филе на фольгу.
Сверху на филе выкладываем колечками репчатый лук, затем укладываем помидоры и сверху кладем ломтики сыра.
Из фольги формируем бортики так, чтобы сок, который будет образовываться при запекании, не вытекал. У нас получилась такая лодочка.
Делаем то же самое с оставшимися куриными филе. Всего вышло три таких лодочки.
Подсолнечное масло в мультиварку не добавляем. В чашу укладываем наше куриное филе под овощами. В обычную пятилитровую чашу без труда входит 2 таких филе, но если их потеснить, может вместиться три таких лодочки.
Закрываем крышку. Включаем режим выпечка на 40-45 минут.
Нажимаем старт. Через 40 минут блюдо уже будет готово. Даем ему минут 10 постоять под открытой крышкой, чтобы фольга остыла и достаем наши лодочки.
Выкладываем их на тарелку.
Сок от курицы с овощами остался весь внутри, так что филе получилось очень нежное и совсем не сухое.
Куриное филе можно порезать на порционные кусочки и подавать на стол.
Приятного аппетита! Жду ваших комментариев!
Если вас заинтересовал рецепт приготовления запеченного куриного филе под сыром и помидорами предлагаю посмотреть видео рецепт.
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Главная — Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Oct 17, 2020
Показать все категории: Поделись с друзьямиИнгредиенты:
Способ приготовления
- Шаг 1 Филе курицы моем, разрезаем вдоль на тонкие пластины.
- Шаг 2 Мясо слегка отбиваем молоточком.
- Шаг 3 Делаем маринад из майонеза и специй. Оставляем в нем мясо на 30 минут.
- Шаг 4 В это время чистим лук и нарезаем его тонкими кружочками.
- Шаг 5 Помидоры также нарезаем тонкими пластинками.
- Шаг 6 Выстилаем фольгой противень и укладываем на него мясо.
- Шаг 7
- Шаг 8 Сверху укладываем помидоры. Немного молим и перчим. Ставим в духовку на 20-30 минут.
- Шаг 9 Натираем сыр.
- Шаг 10 За 5 минут до окончания приготовления посыпаем сыром.
- Шаг 11 Готовое куриное филе с помидорами и сыром подаем с гарниром или овощами. Кушайте, всем приятного!
Занимательный факт, связанный с нашим рецептом куриного филе с помидорами и сыром в духовке:
Кто из нас не бывал в бабушкиной деревне и не гонял бедных курочек хворостиной?! Наверное. Таких и нет. Ведь человек уже давно одомашнил эту замечательную птицу и не
только ради её прекрасного филе; куриные яйца, мягкий пух, яркие перья – всё это тоже мы сумели использовать себе во благо. Но кто из вас, мои кулинары, знает, насколько
давно началась эта тесная дружба между человеком и курицей? Сто лет?! Может двести?! Тысяча?! Не буду вас томить в неведении. Есть прямые доказательства того, что уже
3500 лет до Н.Э. человек увидел весь скрытый потенциал в выращивании курицы в домашних условиях. И теперь мясо и филе этой птицы стало незаменимым в современной кулинарии.
Факты:
- Ореол обитания куриц – это пернатое создание можно встретить везде, в любой точке нашей планеты.
- Пищевая ценность куриного филе – оно богато Фосфором, Калием, Натрием, а также Медь и витамины В9 иК.
-
Самый известный рецепт приготовления куриного филе – таких рецептов множество, так как филе этой птицы является универсальным продуктом.
Ужин из куриной фольги «Капрезе»
Ужин из куриной фольги «Капрезе» — это пакеты из фольги, наполненные курицей, сыром моцарелла, свежим базиликом и виноградными помидорами, сбрызнутыми оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а затем запеченные в духовке. Они такие хорошие, и их так легко сделать!
В детстве моя мама готовила обед под названием «Цыпленок в саду». Я люблю это. Она брала большие листы фольги и покрывала их сырым рисом, куриной грудкой с косточкой, ассортиментом овощей, небольшим количеством вустерширского соуса и небольшим количеством соли и перца.Она упаковывала каждую в небольшой пакет. Было так весело открыть пакет из фольги, выпустить пар и посмотреть, что внутри. Это было похоже на маленький подарок.
Моя мама уже много лет не готовила «Цыпленка в саду», поэтому до недавнего времени я полностью забыл об этом. Пару недель назад мне в голову пришло это ностальгическое блюдо, а вместе с ним и шквал идей с использованием пакетов из фольги в качестве средства воплощения моих идей для ужина. Я делал то, что мне нравится делать, брал то, что мне нравилось, и придумывал новые варианты, поэтому я создал Caprese Chicken Foil Packet Dinners из «Цыпленка в саду» моей мамы.
Капрезе в рецепте означает, что в него входят моцарелла, базилик и помидоры. Я также сбрызнул немного оливкового масла и бальзамического уксуса, чтобы получить еще один уровень итальянского вкуса.
Не знаю, что мне больше всего нравится в этих ужинах с курицей и фольгой Капрезе. Во-первых, они такие вкусные! Цыпленок очень влажный, потому что он заключен в пакет из фольги с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и моцареллой. Виноградные помидоры прекрасно приготовлены и придают блюду красивый цвет, а затем к вечеринке присоединяется базилик, чтобы добавить немного свежести и типичного итальянского аромата.Еще одна вещь, которая мне нравится в этой еде, — это то, насколько легко ее приготовить. Это так же просто, как покрыть фольгу всеми ингредиентами, загнуть края и бросить ее в духовку, чтобы готовить в автоматическом режиме. Наконец, они легко настраиваются. Ваши дети не любят помидоры? Не кладите помидоры в пакеты. Добавьте немного красного перца, если хотите пикантного… сделайте их своими руками! К вашему сведению: из этих пакетов будет получаться много сока. Не сливайте их! Если вы переложите курицу в блюдо, чтобы поесть, полейте ее соком.Наслаждаться!
Идеи для ужинов из куриной фольги Капрезе:
- Подать поверх намазанной маслом лапши
- Приготовить пакеты из фольги на гриле
- Возьмите их в поход и готовьте на костре
Ищете другой рецепт курицы? Попробуйте маринад для моей курицы гриль с кинзой и лаймом. Из ароматной курицы готовятся лучшие тако, буррито и миски для буррито с лучшим мексиканским рисом, черной фасолью, сальсой и авокадо или гуакамоле.
Ужин в пакетиках из куриной фольги Капрезе
Автор: Flavorful Eats
Количество порций: 1 пакет
Ингредиенты
- 1 куриная грудка без кожи и костей, нарезанная или нарезанная кубиками
- соль и перец
- 6 виноградных помидоров, половинки
- 2-3 свежих листа базилика, нарезанных ломтиками
- Немного сушеного орегано
- 1,5 столовой ложки бальзамического уксуса
- Всплеск оливкового масла
- измельченная моцарелла (сколько угодно)
Инструкции
- Вырвите большой лист фольги.
Поместите нарезанную курицу в середину, обильно приправьте солью и перцем. Добавьте в курицу помидоры, базилик, орегано, оливковое масло, бальзамический уксус и столько сыра моцарелла, сколько хотите. Оберните фольгу в подарок, загибая бока, оставляя место для воздуха.
- Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 25–30 минут или пока курица полностью не приготовится. Ешьте из пакета из фольги или переложите курицу и сок из пакета на тарелку. При необходимости добавьте соли и перца и добавьте еще свежего базилика.
3.5.3226
Связанные
Запеченная курица с песто и капрезе — Бесконечный аппетит
Поделиться — это забота!
Куриные грудки с песто из базилика придают нотку капрезе свежей моцареллой и ломтиками помидоров! Легкий рецепт запеченной курицы, который понравится компании!
Поднимите руку, если вы всегда ищете рецепты вкусных блюд из курицы!
Я знаю, что да, и этот подходит по нескольким причинам:
- Нет времени на маринование, поэтому не нужно заранее планировать
- Использует песто в банках, так что у вас почти ничего нет на приготовление
- Только одна сковорода, поэтому очистка — легкий ветерок
- Готовит в духовке, поэтому на плите нет ничего, за чем нужно следить.
Это означает, что вы можете заниматься другими делами, пока она готовит.
- Достаточно просто для ужина в будние дни, но достаточно модно, чтобы подать его компании!
Как приготовить запеченную курицу с песто капрезе
Это настолько простой рецепт, что самое важное, на что нужно обращать внимание, — это то, какую сковороду вы используете!
Я использую противень с боковыми стенками, но вы также можете использовать противень 13 × 9.Просто убедитесь, что у всего, что вы используете, есть стороны, потому что во время запекания курицы масло из песто вытекает, и вы не хотите, чтобы оно растекалось по всему дну духовки.
Я также не забываю выстелить сковороду антипригарной фольгой. Еще более легкая уборка!
Затем посыпьте куриные грудки солью и перцем с обеих сторон и выложите на сковороду.
Обильно намажьте куриную грудку песто. Вот откуда приходит ваш вкус, так что не скупитесь на него!
крышка
На этом этапе я запекаю курицу как есть. Я предпочитаю свежие помидоры, а не хорошо прожаренные, поэтому добавляю их позже.
Если вы не возражаете против приготовленных помидоров, вы можете добавить сыр и ломтики помидоров.
Но я кладу его в духовку, разогретую до 400 градусов, только с куриными грудками, покрытыми соусом песто. Я запекаю около 20 минут, но время действительно будет зависеть от толщины вашей куриной грудки.
Пока он готовится, я нарезаю ломтики свежей моцареллы и помидоров.Я использую примерно по два штуки на куриную грудку.
Через 20 минут достаньте сковороду из духовки и положите ломтики моцареллы и помидоров на каждую куриную грудку.
Вернитесь в духовку еще на 5-10 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165.
Вы также можете посыпать сверху свежим нарезанным базиликом или сбрызнуть бальзамическим соком. Но мне это нравится, как и от здоровой и быстрой еды!
Запеченная курица с песто и капрезе
Куриные грудки с песто из базилика придают нотку капрезе со свежей моцареллой и ломтиками помидоров! Легкий рецепт запеченной курицы, который понравится компании!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: запеченная курица с песто капрезе
Порций: 4
калорий: 488 ккал
Автор: The Endless Appetite
- 4 Куриные грудки без костей и кожи
- 3/4 ч.
Соль
- 1/4 ч. Перец
- 1/2 стакана Песто
- 8 ломтиков сыра Моцарелла
- 8 ломтиков Помидор
Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелить противень по бокам фольгой.
Приправить куриные грудки солью и перцем и выложить на подготовленный противень.
Равномерно распределите песто поверх куриной грудки.
Выпекайте около 20 минут в зависимости от толщины курицы.
Выньте из духовки и выложите ломтики моцареллы и помидоров поверх курицы. Вернуть в духовку еще на 5-10 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.
калорий: 488 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 62 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 192 мг | Натрий: 1263 мг | Калий: 1007 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1101 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 333 мг | Железо: 2 мг
Не забудьте PIN-код этого сообщения, чтобы сохранить его на потом!
Цыпленок и овощи по-итальянски в фольге
Итальянская курица и овощи в фольге — такой легкий и вкусный рецепт курицы! Ароматные, невероятно влажные куриные грудки, запеченные в алюминиевой фольге с перцем, луком, чесноком, зеленью и итальянской заправкой.
ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ПАКЕТОВ ИЗ КУРИНОЙ ФОЛЬГИ
Привет, ребята !!
Умм. Можем мы просто назвать это обедом? Я немного голоден. Давай просто возьмем минутку и перекусим, да?
Так вот во мне кое-что. Если вы не заметили, мне нравятся быстрые, питательные, , но восхитительные , блюда с овощами и курицей. Тем не менее, сегодня я хотел бы познакомить вас с методом приготовления указанной еды, который использует занятая мама.
Помните тот случай, когда у нас было лосося с лимоном и перцем в фольге ?
Хорошо.
Когда я учился в колледже, каждое воскресенье вечером я клал несколько куриных грудок в форму для запекания, поливал курицу крафт-итальянским соусом, накрывал ее и запекал. Эти цыпочки были моим обедом всю неделю. Со временем я стал более изобретательным, добавив в смесь овощи.
Позже творческие соки стали еще лучше, и тогда я начал готовить / жарить / запекать куриные грудки в фольге.
В настоящее время, между школой, спортом, танцами, играми и домашним заданием — я устал печатать все это — лучшая подруга этой мамы на кухне все еще ее алюминиевая фольга и хорошая доза Zesty Italian Dressing.
Я тебе вот что скажу. Сегодня вечером или завтра вечером я хочу, чтобы вы принесли фунт куриных грудок, несколько цветных перцев, немного базилика, лука, чеснока и Kraft Zesty Italian . Аааа и алюминиевая фольга, конечно.
Затем, когда вы вернетесь домой, разрежьте фольгу, положите на каждый кусочек курицы, добавьте разноцветные овощи и полейте все столовой ложкой заправки для салата. Заверните их, поставьте в духовку и ждите.
Быстро, легко, питательно, вкусно и ОНА ТАК ароматно! Действительно вкусный куриный ужин!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
РаспечататьЦыпленок и овощи по-итальянски в фольге
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время55 минут
Итальянская курица и овощи в фольге — такой легкий и вкусный рецепт курицы! Ароматные, невероятно влажные куриные грудки, запеченные в алюминиевой фольге с перцем, луком, чесноком, зеленью и итальянской заправкой.
Курс: Ужин
Кухня: Американская
Порций: 4
Калорийность: 233
Автор: Катерина | Диета
Инструкции
Разогрейте духовку до 375
Положите по одной куриной грудке на каждый лист фольги.
Сбрызните каждую куриную грудку чайной ложкой оливкового масла.
Приправить курицу солью и свежемолотым перцем.
Выложите измельченный чеснок, ломтики лука, перца и моркови сверху и вокруг каждой куриной грудки.
Положите лист базилика на каждую курицу и овощи.
Ложка 1-2 столовые ложки заправки для салата поверх курицы и овощей.
Сложите фольгу по бокам курицы, полностью накрыв ее; запечатайте пакеты закрытыми.
Перенести пакеты из фольги на противень.
Выпекайте от 35 до 40 минут или до полной готовности курицы.
Достаньте из духовки и осторожно откройте фольгу; положить пакеты под жаровню на 3-4 минуты.
Снимите с жаровни.
Подавать.
Пищевая ценность
Цыпленок и овощи по-итальянски в фольге
Сумма на порцию
калорий 233 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жир 11 г 17%
Насыщенный жир 1 г 5%
Холестерин 72 мг 24%
Натрий 328 мг 14% Углеводы 7 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 4 г 4%
Белок 24 г 48%
Витамин A 965IU 19%
Витамин C 41. 8 мг 51%
Кальций 17 мг 2%
Железо 0,6 мг 3%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: рецепт куриной грудки, идеи куриного ужина, пакеты из куриной фольги, легкий рецепт куриного ужина
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Пакетиков из куриной фольги с кабачком-гриль
- Объявление за неделю
- Купонов
- Рецепты
- Мой магазин
- Частные бренды
- Электронная почта регистрации
- Свяжитесь с нами
Переключить навигацию
Удалять Мой магазин: выберите магазин- Политика конфиденциальности
- Условия использования
© 2021 B&D Market
- Карта сайта
- Политика конфиденциальности
- Условия использования
Рецепт вкусной запеченной курицы | Все рецепты
Я собираюсь дать четыре начала вместо пяти только потому, что это так близко к рецепту, который я уже использую, но мой никогда не получается сухим (как говорили многие рецензенты). Секрет? Вам нужно ЗАМАРИНОВАТЬ в жидкости не менее часа, но это все равно может быть рецепт в последнюю минуту, если вы сделаете то, что делаю я. Когда я прихожу домой из магазина после покупки мяса, я немедленно делю порции на пакеты с замком на молнии и добавляю приправы (и да, ЛЮБАЯ заправка для салатов на масляной основе работает так же, как любые приправы, которые, по вашему мнению, будут дополнять вкус, который вы собираетесь !! ), а затем оставьте в морозильной камере, пока я не буду готов приготовить еду, после чего я просто разморозю. Это надежный способ запекать (или жарить) куриные грудки.Я обещаю, что вы ВСЕГДА будете получать восторженные отзывы, если это будет сделано. Личный фаворит моего мужа — греческая заправка на масляной основе с одной-двумя веточками свежего розмарина в морозильной камере. На гриле получается ароматная, хрустящая, сочная и нежная! Используйте свое воображение, чтобы придумать собственное авторское блюдо. Вкусный!
Этот рецепт был очень хорош. Цыпленок получился очень влажным.Однако я немного изменил рецепт, чтобы он соответствовал моим вкусам. Я добавила измельченный чеснок вместо чесночного порошка меда и немного белого вина. Я буду делать этот рецепт снова.
Я ставлю этому рецепту пять звезд, потому что моей семье понравилась эта курица. Заставить своих детей что-то полюбить — поистине чудесное событие !!!!! Ключ к этому рецепту — линия СЕЗОН НА ВКУС.Если вы не добавите к нему приправы, он, возможно, покажется вам мягким. Я кладу чеснок в оливковое масло, затем приправляю чесночным порошком, солью, перцем и небольшим количеством сушеного тимьяна. У меня было только 1/2 стакана Вустершира, и я мог бы использовать все количество на мой вкус. Цыпленок был влажным, но готовился быстрее, чем того требовал рецепт. Я думал, что это было довольно хорошо, но дети действительно дали оценку этому.
Нам очень понравился этот рецепт! Вместо этого я использовал куриные грудки без кожи и костей и заменил Вустерширский соус соевым соусом с низким содержанием натрия, и это было даже лучше.
Я сначала испугался сделать это. Звучало немного скучно, но! У меня были все ингредиенты. Вместо порошка я использовала измельченный чеснок. А потом я полил все это соусом Вустершир. Я не уверен, что действительно выпил 3/4 стакана. И перед тем, как поставить его в духовку, я добавил примерно 3/4 к 1 гр. вода, потому что я хотел лишних капель.Это было здорово. и моему мужу это понравилось. Он был немного острее, чем я думал (для нас это было хорошо, но я знаю людей, которые могли бы подумать, что это слишком много). Когда все было готово, я просто вылил все эти капли в небольшую кастрюлю с мукой и водой, и получился ЧУДЕСНЫЙ соус. А так как это только что закончилось, на его изготовление ушло всего около 2 минут. Мой 4-летний ребенок сел с оставшейся подливкой и съел все, что осталось. взял идею другого и подал его с рисом быстрого приготовления.Это была действительно быстрая и легкая еда.
Это было так легко и так хорошо. Очень влажный. Я использовал масло чили вместо простого растительного масла, которое добавляло тепла. Я был щедр на вустеширский соус после того, как чтение рецепта могло оказаться мягким. Я разрезал целую курицу, накрыв ее в течение первых 45 минут, затем перевернул куски и приготовил их открытыми еще 10 минут, а затем снова накрыл их на 10 минут, когда вынул их из духовки.Я приготовил соус из капель со сковороды с кукурузным крахмалом и половиной и половиной и полил им дикий рис. Сделаю снова!
Очень хороший рецепт для идеи быстрого ужина. Обратите внимание на добавленную соль, потому что соус Вустершир соленый.
Мы с мужем любили эту курицу !! Я сделал это несколько раз и сделал несколько замечательных замен.Вместо Ворчестерского соуса я использовал соевый соус … и вместо оливкового масла использовал немного острого масла … это было замечательно !!!
Это очень хорошо. Ничего подобного, но отлично подходит для тех вечеров, когда вы просто не знаете, что приготовить. Очень легко приготовить, но не очень ароматно. Я действительно волновался, что все, что я попробую, — это соус Вустершир, поскольку я никогда не использовал его только как ароматизатор и усилитель вкуса. Я делал это снова в те ночи, когда мне нужно было что-то простое. Также думал попробовать это с итальянской одеждой вместо Вустершира. Спасибо, что поделился!
Пакетики из куриной фольги Капрезе — Пряная перспектива
Сырный Пакеты из куриной фольги Капрезе с жареным картофелем. Идеальный ужин на свежем воздухе!
Когда вы в последний раз завернули обед в фольгу и бросили на гриль… Или еще лучше, в костре?
На приготовление сегодняшнего рецепта пакетиков из куриной фольги Caprese требуется всего несколько минут.Затем вы можете бросить их на гриль, угли или в духовку и позволить герметичной упаковке творить чудеса!
Пакеты из фольги — отличный способ насладиться без суеты ужином на открытом воздухе под звездами.
Мы с лейтенантом Дэном делали это каждый раз, когда планировали поход.
Мы бросили приготовленные обеды бродяги (пакеты из фольги) в наши рюкзаки и вышли на тропу. Позже, когда пришло время разбивать лагерь, мы разводили костер и бросали наши пакеты в раскаленный пепел, чтобы приготовить.
Эти простые сырные пакеты из куриной фольги Caprese прекрасно подходят для хранения в холодильнике в походе. Тем не менее, они такие же вкусные, когда вы хотите приготовить легкий ужин дома… Почти без уборки.
Просто положите четвертинки картофеля на лист фольги, положите сверху куриную грудку и смажьте ее соусом песто.
Плотно оберните фольгу вокруг курицы и картофеля и дайте им приготовиться. Позже откройте пакеты с паром и положите сверху ломтик сыра моцарелла и помидор.
Поставьте каждый пакет на огонь на несколько минут.
Моцарелла тает над курицей и картофелем, создавая сливочный финал!
Пакеты из куриной фольги Caprese — это потрясающе, независимо от того, где вы их едите.
Пакеты из куриной фольги «Капрезе»
Пакеты из куриной фольги «Капрезе» Рецепт — Ужин с курицей в индивидуальной упаковке, идеально подходит для гриля или костра.
Порции: 4 пакета
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- 1 1/2 фунта молодого картофеля
- 4 чайных ложки оливкового масла
- 5 столовых ложек песто из базилика
- 8 унций шарика моцареллы
- 1 спелый помидор
- Соль и перец
Разогрейте гриль или духовку до 400 градусов F.
Выложите 4 больших квадрата фольги.
Порежьте картофель на четвертинки и разделите их на четыре части фольги. Сбрызните каждую кучу картофеля 1 чайной ложкой оливкового масла и посолите и поперчите.
Положите по одной куриной грудке на каждую кучу картофеля. Нанесите 1 столовую ложку песто на каждую куриную грудку и присыпьте солью и перцем. Оберните каждый кусок фольги вокруг картофеля и курицы, заклеивая сверху и по бокам.
Запекайте куриные пакеты на гриле или запекайте 30-35 минут.Тем временем разрежьте шарик моцареллы на четыре части и нарежьте четыре ломтика помидора.
Когда курица будет готова, осторожно откройте пакеты из фольги и поместите один ломтик моцареллы и один ломтик помидора поверх курицы. Смажьте каждый помидор небольшим количеством песто. Разложите открытые пакеты над решеткой на 5 минут, чтобы моцарелла растаяла.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы используете более крупный молодой картофель, нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы они прожарились.
Порция: 1 пакет, калории: 515 ккал, углеводы: 32 г, белки: 38 г, жиры: 26 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 94 мг, натрий: 358 мг, калий: 1207 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 2 г, витамин А: 670IU, витамин C: 39,1 мг, кальций: 262 мг, железо: 1,9 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Запеченный цыпленок со шпинатом Рецепт
Рекомендации по питанию (на порцию) | |
---|---|
35 | калорий |
1 г | жир |
6 г | Углеводы |
4 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порций: 4 | |
Сумма на порцию | |
калорий | 35 |
% Дневная стоимость * | |
1 г | 1% |
Насыщенные жиры 0 г | 0% |
0 мг | 0% |
150 мг | 7% |
6 г | 2% |
Пищевые волокна 3 г | 11% |
Всего сахаров 2 г | |
4 г | |
Витамин C 38 мг | 190% |
Кальций 117 мг | 9% |
Железо 3 мг | 18% |
Калий 743 мг | 16% |
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.![]() |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Легкие куриные обеды — мечта каждого. Нет ничего лучше, чем сложить все на сковороде, поставить в духовку и вернуться к чудесному и сочному куску курицы. Этот рецепт требует всего 20 минут на приготовление, но ингредиенты легко найти, и, возможно, они у вас уже есть в холодильнике.Это вкусное блюдо, подходящее для низкоуглеводных диет, естественно, не содержит глютена и может не содержать молочных продуктов, если вы пропустите необязательный сыр пармезан. Легкие в приготовлении куриные грудки без костей запекаются на подушке из шпината и щедро приправлены креольской приправой, чтобы добавить сильный аромат и специи. Подавайте с жареными овощами и картофелем, чтобы получить полноценное и полезное блюдо, или нарежьте курицу и шпинат в качестве начинки для бутерброда или упаковки.
Жареный цыпленок, помидоры и перец
Каждый занятый человек любит аппетитные блюда из одной кастрюли, которые можно быстро и просто приготовить. Вот оно. Великолепное куриное блюдо, в котором все в одной сковороде медленно жарится в духовке, оставляя вам время заняться чем-то другим. Вы будете очарованы дразнящим ароматом, и я гарантирую, что каждый голодный член семьи прибежит на кухню.
Идеально приправленный цыпленок получается влажным и сочным, а жарится поверх пухлых красных помидоров и красочных овощей, создавая приятный легкий ужин.Бальзамический уксус порадует ваши вкусовые рецепторы, помогая карамелизовать и усиливать все вкусы, а также добавляя сладко-терпкий акцент. Конечный результат — не что иное, как совершенство; особенно, когда вы видите все сочные соки сковороды, которые скапливаются на дне сковороды.
Пять причин полюбить это блюдо:
- быстрая и простая сборка
- обладает дразнящим ароматом
- угощает голодную семью
- выглядит великолепно, ярко и привлекательно
- порадует ваши вкусовые рецепторы
Подавайте это блюдо прямо из сковороды с хрустящим ремесленным хлебом, чтобы впитать соки из сковороды. Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом блюде, так что вы просто должны попробовать его сами! Если вы хотите превратить это в более сытную еду, вы можете легко подать ее с рисом, но я действительно предпочитаю хрустящий ремесленный хлеб.
Этот рецепт требует свежего тимьяна и розмарина, которые я очень рекомендую использовать, но их можно легко заменить 2 чайными ложками каждого из сушеных.
Жареная курица, помидоры и перец
Ингредиенты
- 1 пинта 555 мл помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
- 2 маленький красный лук стебель в такт, очищенный и нарезанный на четыре части
- 8 зубчики чеснока очищенный и оставленный целым
- 1 красный перец нарезанный
- 1 желтый сладкий перец нарезанный
- 1 оранжевый болгарский перец нарезанный
- 8 — 10 куриные бедра без костей около 1 кг, обезжиренный от любого жира
- 1 чайная ложка кошерная соль
- ½ чайная ложка свежемолотый черный перец
- 1 столовая ложка свеженарезанный тимьян
- 1 столовая ложка свеженарезанный розмарин
- 1 чайная ложка паприка
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 2 столовые ложки бальзамический уксус
- 1 буханка хрустящего хлеба для обслуживания
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
-
№
В форму для запекания размером 9 x 13 дюймов положите помидоры, лук, чеснок, перец и куриные бедра.
-
Посыпать солью, перцем, паприкой, тимьяном и розмарином и сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Щипцами перемешайте все вместе, пока все ингредиенты не будут хорошо покрыты. Переложите ингредиенты так, чтобы кусочки курицы лежали поверх овощей.
-
Запекайте в духовке в течение 1 часа, не мешая, пока курица не станет золотистой и не прожарится, а овощи не станут мягкими и карамелизированными.Подавайте прямо из сковороды с хрустящим хлебом, чтобы впитать сок.
Рецепт цыпленка, запеченного в травах, с расплавленными помидорами | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
1/2 средней красной луковицы, крупно нарезанной
1/2 стакана грубо нарезанной свежей петрушки
1/2 стакана грубо нарезанной свежей кинзы
1/4 чашки крупно нарезанного свежего эстрагона
1/4 чашки крупно нарезанного свежего укропа
1/4 стакана измельченных грецких орехов
3 зубчика чеснока
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка красного винного уксуса
Кошерная соль и свежемолотый перец
1 чашка простого йогурта
1 жареный цыпленок весом от 6 до 7 фунтов
2 фунта сливовидных помидоров, разрезанных пополам вдоль
Жареный цыпленок с розмарином, болгарским перцем и картофелем — удобство приготовления пищи
Не знаю, как вы, а я живу ради таких блюд.

Хотите знать, насколько легко это может быть? Все, что вам нужно сделать, это нарезать овощи (которые вы можете чередовать с сытными осенними овощами, такими как кабачки, сладкий картофель, цветная капуста или брюссельская капуста) и обсушить курицу с костями бумажными полотенцами. Для этого рецепта лучше всего подходят куриные бедра и ножки, так как они готовятся равномерно при одинаковой температуре и времени. Выстелите противень слоем стандартной алюминиевой фольги Glad™ и разложите овощи и курицу на большом противне вместе с курицей на кости.

Вуаля! Ужин готов.
Подавайте свое восхитительное чудо на одной сковороде с листовым зеленым салатом или буханкой моего пышного, мягкого чесночного хлеба с пармезаном и травами. Это всегда хит за моим обеденным столом, и я знаю, что он будет и за вашим!
Возможно, я не указываю это в каждом рецепте, который я создаю, но я часто использую алюминиевую фольгу Glad™ для облегчения приготовления пищи и уборки на кухне и вокруг нее.Это один из основных продуктов в моей кладовой, и, поскольку он на 30% прочнее других ведущих фольг, я использую его для самых сложных работ, от морозильной камеры до духовки!
Вот несколько профессиональных советов, как максимально эффективно использовать стандартную фольгу Glad™:
■ Накройте формы для запекания для более быстрого и равномерного приготовления в духовке
■ Заверните картофель и кукурузу для приготовления на пару в духовке
■ Выровняйте противни и выложите печенье листы для легкой очистки при выпечке
предназначена для самых сложных кухонных работ. При ширине 12 дюймов он по-прежнему является идеальным размером для кладовой, но его дополнительная толщина и прочность делают его идеальным для:
■ защиты продуктов от пригорания при замораживании
■ изготовления больших пакетов из фольги для более тяжелых продуктов
■ обертывания или накрытия горячих блюд для сохранения тепла
■ Можно использовать и вне кухни
Очевидно, это фаворит в моей семье, и именно поэтому я был так рад сотрудничать с Glad® в создании этого рецепта для вас. Мы использовали эту фольгу для всего: от гриля на открытом воздухе до жарки и запекания в помещении и даже для очистки.Знаете ли вы, что скрученную фольгу можно использовать для мытья посуды вместо губки или стальной мочалки? Так удобно!
Итак, отправляйтесь за продуктами (и одним или двумя рулонами этой потрясающей фольги) для этого восхитительного ужина! На приготовление уходит всего около 15 минут, и пока он жарится, вы можете воспользоваться дополнительными делами в своем списке или просто провести больше времени с семьей. Ужин не должен быть сложным. С такими рецептами это может быть совсем несложно.
Нажмите здесь, чтобы найти больше рецептов на веб-сайте Glad® Foil и получите купон на скидку 1 доллар везде, где сейчас продается Glad® Foil!
Как использовать фольгу вне кухни?
Инструкции по вводу:
Нет повторяющихся комментариев.
Вы можете получить (2) всего записей, выбрав один из следующих способов ввода:
1. Оставить комментарий в ответ на приглашение розыгрыша к этому посту
2. Твит (общее сообщение) об этой акции; включение в твит-сообщение точно следующего уникального термина: «#SweepstakesEntry»; и оставьте ссылку на этот твит в комментарии к этому посту
3. Запишитесь в блог об этой акции, включая информацию о том, что вы получаете участие в лотерее в обмен на написание сообщения в блоге, и оставьте URL-адрес этого сообщения в комментарии к этому сообщению
4. Для тех, у кого нет Twitter или блога, прочитайте официальные правила, чтобы узнать об альтернативной форме входа.
Эта раздача открыта для жителей США в возрасте 18 лет и старше (или девятнадцати (19) лет или старше в Алабаме и Небраске). Победители будут выбраны методом случайной жеребьевки и будут уведомлены по электронной почте. Уведомление по электронной почте придет непосредственно от BlogHer на адрес электронной почты[email protected]. У вас будет 2 рабочих дня, чтобы ответить; в противном случае будет выбран новый победитель.
Официальные правила доступны здесь .
Розыгрыш проводится с 01.09.2016 по 07.10.2016
Обязательно посетите страницу бренда Glad® на BlogHer.com , где вы можете прочитать сообщения других блоггеров!
Рецепт запеченной курицы с песто и помидорами
Самая простая курица, запеченная в соусе песто, с жареными помидорами и нежнейшей моцареллой. Это рецепт на одну сковороду, в который входят крепкие жареные помидоры песто, вареная курица и расплавленная моцарелла.Подавайте его с приготовленными макаронами, рисом или с жареными овощами и чесночным хлебом!
Держи телефон. Это ужин из одной кастрюли – запеченная курица с соусом песто.
То есть у нас есть соус, курица, овощи и сыр в одном блюде. Возьмите пару коробок помидоров черри, винограда или помидоров сливы (все, что вы можете найти), горсть свежего базилика и просто посмотрите, как этот ужин готовится прямо на ваших глазах. Это как вступить прямо в лето; эта курица, запеченная в соусе песто, поражает воображение!
Этот ужин в одной кастрюле дополняется жареными помидорами песто, которые служат порцией овощей, а также соусом, которым вы поливаете макароны или рис.И эй, если вы хотите подать это вместе с куском хрустящего хлеба, чтобы впитать все это, я бы не рассердился на это.
Готов поспорить; твоей семьи тоже не будет.
Если вы приготовили мой рецепт запеченной курицы с помидорами, вам не нужно больше представляться. Пожалуйста, перейдите к нижней части страницы, нажмите «Печать» и сделайте как можно скорее. Это версия 2.0. В нем те же основные ингредиенты (курица, помидоры и моцарелла), но с одним совершенно новым компонентом, у вас есть что-то новое, что можно добавить к обильному чередованию ужинов, требующих тех же инструкций по приготовлению и времени.И если вы ищете что-то, что готовится быстро, но имеет совершенно другой вкус, попробуйте эту версию барбекю!
Разве тебе это не нравится? Я живу рецептами, которые собираются вместе в одном блюде и не требуют много размышлений. В этот момент рецепт запеченной курицы с соусом песто с помидорами навсегда врезался в мой мозг.
Это так просто.
Что нужно, чтобы приготовить запеченную курицу песто с моцареллой и помидорами?
- Помидоры черри: также подойдут разрезанных на четвертинки помидоров сливы.
- Белый винный уксус: служит основой для соуса вместе с соусом песто и помидорами
- Растопленное сливочное масло: Я использую соленое, но вы можете использовать и несоленое, просто добавив дополнительную щепотку соли
- Песто с базиликом: домашнее песто хорошо подходит для этого рецепта
- Свежемолотый чеснок: когда мы не используем чеснок?
- Свежий базилик: бонусных баллов, если вы вырастили его сами!
- приправы: мы используем соль, перец и луковый порошок для ароматизации помидоров вместе с песто
- Натертый сыр моцарелла: Обычно я предпочитаю нарезать брусок моцареллы
Как мариновать курицу, запеченную в соусе песто?
- Оливковое масло: вместе с уксусом это маринад для курицы
- Белый винный уксус: кислота в уксусе помогает смягчить курицу
- Измельченный чеснок: не нуждается в пояснениях!
- Приправы: мы используем соль, перец, итальянскую приправу и хлопья красного перца, чтобы придать курице массу вкуса
Как долго нужно мариновать курицу?
Курица маринуется очень быстро. Он может быть готов всего за 10-15 минут, а если у вас есть время, вы можете мариновать курицу до 2 часов. Вы должны избегать маринования дольше, чем это, так как кислота из уксуса начнет разрушать курицу. Чтобы замариновать курицу, просто добавьте все ингредиенты (но курицу в пакет с застежкой-молнией, застегните молнию и хорошенько встряхните. После смешивания добавьте куриные грудки, закройте пакет и помассируйте, чтобы курица была покрыта в маринаде
Обязательно использовать куриные грудки, бедра или нежное мясо подойдут?
Вовсе нет! Как всегда, вы можете заменить куриные грудки на куриные бедра без костей и кожи или даже на нежное мясо, если это то, что у вас есть под рукой.Мы приправим их так же, как и куриные грудки. Только имейте в виду, что у тендеров и бедрышек может быть разное время приготовления. Если вы сомневаетесь, всегда сверяйтесь с пищевым термометром.
Как приготовить запеченную курицу с соусом песто:
Вот самое интересное!
- Я ленивый (и призываю вас быть такими же), поэтому я кладу кусочек сливочного масла в форму для выпечки, а затем ставлю форму для выпечки в духовку, пока она предварительно нагревается, чтобы мне не пришлось ее застегивать.
в микроволновке в отдельной посуде! Если вы решите сделать то же самое, просто убедитесь, что масло не подгорает и не коричневеет.
- Пока курица будет мариноваться, мы бросим ингредиенты, из которых готовятся томаты песто и соус для сковороды. Мой домашний рецепт песто отлично здесь работает. Вы можете добавить ВСЕ ингредиенты для соуса (кроме моцареллы) в форму для запекания и перемешать. Затем просто поместите все в духовку и дайте ему поджариться.
- В течение последних 5 минут вы добавите тертую моцареллу поверх куриных грудок и снова поставите блюдо в духовку под гриль на время, достаточное для того, чтобы сыр расплавился и стал пузыриться сверху. Вы также можете приготовить запеченную курицу песто без моцареллы, если хотите . Просто оставьте его в духовке на последние 5 минут, а не под жаровню.
Как вы предлагаете подавать запеченную курицу с соусом песто?
Простой ответ — как хочешь! Я подавала на подушке из спагетти al dente — они прекрасно впитали весь соус вместе с салатом. Но я мог видеть, как это было бы прекрасно с поджаренным хлебом с помидорами песто, курицей и жареными овощами на гарнир.
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете сделать его достаточно изысканным для ужина, подав на гарнир жареную брюссельскую капусту с пармезаном или обжаренные с чесноком грибы с домашним сырным хлебом. Или вы можете сделать это самое простое домашнее блюдо с приготовленной на пару брокколи, макаронами, сбрызнутыми запеченной курицей песто и помидорами, или даже с печеным картофелем или кукурузой со сливками в мультиварке.
Наверное, это лучшие 40 минут, которые я когда-либо тратил на приготовление еды.
* сообщение первоначально опубликовано в августе 2019 г., обновлено новыми изображениями в мае 2020 г.
Ингредиенты
Маринад для курицы:
- ПО 1 столовой ложке: оливкового масла И белого винного уксуса
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- ¼–½ чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию
- ½ чайной ложки итальянской приправы
- 1 ¼ фунта куриных грудок без костей и кожи
Соус песто:
- 3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- ПО 2 столовые ложки КАЖДОГО: белый винный уксус И топленое масло
- ⅓ чашки приготовленного соуса песто с базиликом (домашнего приготовления
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 3 столовые ложки нарезанного базилика
- ½ чайной ложки лукового порошка
- 1 ½ чашки тертого сыра моцарелла
Инструкции
- МАРИНИРОВАНИЕ: Добавьте все ингредиенты, кроме куриных грудок, в пакет с застежкой, 1 чайную ложку морской соли и ½ чайной ложки перца.
Запечатайте пакет и встряхните, пока смесь не смешается. Добавьте курицу, запечатайте и помассируйте, чтобы курица была покрыта маринадом; отложите в сторону на 10-15 минут, пока вы готовите остальные ингредиенты. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 425ºF.
- СОУС ПЕСТО: Добавьте все ингредиенты, кроме сыра, в форму для запекания, а также большую щепотку соли и перца и перемешайте. Переместите помидоры по краям и поместите курицу в центр.
- ВЫПЕЧКА: Выпекать без крышки в течение 18–25 минут (у меня ушло 22 минуты) или до тех пор, пока курица не будет почти готова (сколько времени это займет, зависит от толщины куриных грудок, которые вы используете). курицу и поместите форму для запекания в духовку под грилем на время, достаточное для расплавления сыра. Сверху можно добавить дополнительно нарезанный базилик или даже петрушку. Подавайте с хрустящим хлебом, макаронами, рисом, цветной капустой или овощами на пару.
Примечания
- Бонусные баллы: масло можно растопить прямо в форме для выпечки, пока духовка разогревается.Просто внимательно следите за ним, чтобы масло не подгорело и не подгорело!
Вы сделали этот рецепт?
Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!
Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.
Жареный цыпленок с оливками и помидорами
Ура новому видео-рецепту! Вы должны посмотреть это ниже, потому что я ношу одну из моих любимых рубашек всех времен.
Итак, жареная курица с оливками и помидорами звучит не так уж и много, НО все дело в маринаде, и как смехотворно легко все это собрать.
Давненько я не готовила рецепт, который бы сказал: «Вам серьезно нужно бросить все и сделать это немедленно.
Я имею в виду, я обожаю все рецепты, которыми я делюсь с вами, ребята, но есть только некоторые, которые оцениваются выше, чем другие, с точки зрения возможности переделки.. если это имеет смысл?
Вот он.
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это ВКУС (помимо простоты приготовления). Это похоже на идеальное сочетание вкусов, когда вы берете большой кусок всего вместе.
Вы получаете соленые оливки и сладость агавы и жареных помидоров, а также тонкие приправы и остроту лука-шалота и чеснока.
Не говоря уже о хрустящей куриной шкурке. Нет ничего лучше!
Еще одна вещь, которую я должен упомянуть об этом рецепте, это его простота. Вы делаете маринад, кладете курицу и маринад в пластиковый пакет, встряхиваете его и кладете в холодильник на ночь, чтобы получить все вкусовые качества.
№ Затем вы кладете в форму для запекания и жарите в течение 25 минут, и вы получаете восхитительно влажную, нежную и ароматную курицу.
Хотел бы я, чтобы у тебя была возможность попробовать это.Вы серьезно захотите делать это снова и снова.
Постоянное блюдо для ужина? Ага. 100%
Смотрите, как я делаю это ниже!
Жареный цыпленок с оливками и помидорами
Восхитительное сочетание вкусов в блюде из жареной курицы! Приготовьте на ночь и поставьте в духовку для фантастического ужина на следующий день!
Время подготовки: 1 час 46 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 2 часа 11 минут
Порций: 2
Сохранить Сохранено! РаспечататьРежим приготовления (включение этого параметра предотвратит потемнение экрана)
-
В галлоновый полиэтиленовый пакет положите зеленые оливки, лук-шалот, чеснок, нектар агавы, оливковое масло, сок лайма, итальянскую приправу, соль и перец.
Застегните и перемешайте. Добавьте куриные бедра, закройте полиэтиленовый пакет и помассируйте курицу, пока она не будет полностью покрыта. Поместите в холодильник на ночь.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- В форму для запекания, пригодную для использования в духовке, положите на дно половинки помидоров грейпфрута. Сбрызните помидоры оливковым маслом и немного посолите. Перемешайте руками.
-
Выньте курицу из полиэтиленового пакета и постарайтесь стряхнуть большую часть маринада, оставив ее в пакете.В чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне обжарьте куриные бедра, пока кожа не подрумянится. Не готовьте курицу до конца, так как она доготовится в духовке.
-
Поместите курицу поверх помидоров. Затем вылейте оставшуюся оливковую смесь сверху.
-
Выпекать в духовке на средней полке 25 минут. Если вы видите, что ваши оливки становятся коричневыми и начинают подгорать, вы можете накрыть их фольгой наполовину.
-
После приготовления достаньте из духовки и дайте постоять 10–15 минут перед подачей на стол.Сливки со сковороды — это ароматная бомба, поэтому обязательно сохраните их и сбрызните ими курицу!
Порция: 1 порция | Калорийность: 754 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 35 г | Жир: 60 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 18 г
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Информация о питании может варьироваться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питании используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: куриный ужин, рецепт курицы
В этом посте есть партнерская ссылка.
Курица с жареными помидорами и красным луком
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.Цыпленок с жареными помидорами, красным луком, чесноком и зеленью добавляет пикантности этому простому блюду. Добавление щепотки хлопьев красного перца добавляет остроты, а базилик придает свежести этому легкому блюду из курицы на будний день.
Курица с помидорами и луком
Это летнее блюдо из курицы идеально подходит, если вы хотите приготовить что-то быстрое, простое и легкое! Натуральное блюдо без глютена, без молочных продуктов и с низким содержанием углеводов, отлично подходящее для кето-диеты. Среди моих любимых простых рецептов курицы — куриная сковорода Капрезе, курица-гриль со шпинатом и расплавленная моцарелла. Также эта пикантная курица-гриль с лаймом и ананасовой сальсой.
Эти жареные овощи так хороши, так хороши вместе и так красивы.Это также было бы здорово с такой рыбой, как камбала или морской язык. Это такая легкая, невинная еда, которую я бы съел на обед. Поскольку баллов так мало, вы можете легко сделать это блюдо более сытным, особенно если готовите его на ужин. Я бы подавал это с рисом, жареным картофелем или тыквой или даже с салатом, возможно, с каплей бальзамика.
Другие рецепты курицы, которые вам могут понравиться:
Цыпленок с жареными помидорами и красным луком
179 кал. 25 Белок 7 углеводов 5.5 жиров
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Жареные помидоры, красный лук, чеснок и зелень придают пикантный вкус старой курице. Добавление щепотки хлопьев красного перца добавляет остроты, а базилик придает свежести этому легкому блюду из курицы на будний день.
- 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри
- ½ средней красной луковицы, нарезанной ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2 больших зубчика чеснока, очищенных и раздавленных боковой стороной ножа
- 1 чайная ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки прованских трав 2 9 8 чайных ложек хлопьев красного перца
- кошерная соль
- свежемолотый черный перец по вкусу
- спрей из оливкового масла
- 1 1/2 фунта куриных грудок без костей и кожи
- 1 столовая ложка свежего нарезанного базилика
-
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
-
В средней миске смешайте помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, прованские травы, хлопья красного перца, 1/4 чайной ложки соли и черный перец.
-
Перемешать, чтобы равномерно покрыть и переложить на противень, слегка сбрызнутый оливковым маслом.
-
Жарить от 12 до 15 минут.
-
Тем временем разрежьте куриную грудку вдоль пополам на 2 тонкие котлетки.
-
Приправить с обеих сторон по 1/4 чайной ложки соли и перца.
-
Сбрызните большую антипригарную сковороду или сковороду оливковым маслом на среднем огне.
-
В горячем виде добавить курицу и жарить примерно 1 1/2–2 минуты с каждой стороны.
-
Для подачи: выложите на курицу жареные овощи и украсьте оставшимся базиликом.
Порция: 1 котлета с овощами, Калории: 179 ккал, Углеводы: 7 г, Белки: 25 г, Жиры: 5,5 г, Холестерин: 87 мг, Натрий: 417 мг, Клетчатка: 1,5 г, Сахар: 3 г
Ключевые слова: Курица с жареными помидорами, курица с помидорами и луком, легкая курица-гриль, рецепты курицы-гриль
Жареный цыпленок с красным перцем
ФСДАхфкдшфксда. Мне так много хочется сказать, и я не уверен, что это из-за сегодняшнего кофеина или волнения от этого блюда. В любом случае, это не имеет значения, потому что сегодня мы переходим прямо к мелочам. Я просто собираюсь перейти к делу — это должно быть вашим следующим приемом пищи. Это красочно. Это красиво. Это полезно. Это просто. Это вкусно. Он кричит твое имя.
На прошлой неделе я использовал консервированные помидоры почти во всех своих рецептах (спагетти с помидорами и базиликом, пицца-соус, пицца с цветной капустой), и это только потому, что я запасся несколькими банками этих опасно вкусных Сан-Марцано.Независимо от того, следите ли вы за этим блогом и готовите ли вы мои рецепты, я хочу дать несколько вариантов помидоров, поскольку они поставляются в такой большой банке, и вы не можете использовать их все сразу. Сегодня я сделал достаточно для 2 порций и поэтому использовал только половину помидоров в банке (около 4). Легко удвойте рецепт и используйте всю банку или используйте оставшиеся помидоры для одной из этих ссылок.
Теперь, как я упоминал в других рецептах консервированных помидоров, по мере того, как меняются времена года, меняются и мои методы и ингредиенты.Я не собираюсь использовать «свежие» помидоры в середине февраля, а нынешняя погода в Мэриленде не подходит для гриля на открытом воздухе. Если вы находитесь где-нибудь, где свежие помидоры хороши, и вы можете разжечь гриль, сделайте это! Кроме того, , я вам завидую.
С учетом сказанного, это блюдо представляет собой обжаренную куриную грудку, сначала обваленную в муке и обжаренную до совершенства, а затем обжаренную в ароматной подушке из лука и чеснока, приготовленную au sec с белым вином, жареным красным перцем, сочными помидорами, масляными грибами, свежий лимон и всплеск легких сливок. Фух, я запыхался . Посмотрим получше:
Первым делом я поджарил свой красный перец. Если бы у меня была газовая плита или готовый гриль, это было бы быстро и безболезненно. Посадить перец над огнем, пока он не почернеет и не обуглится, намного быстрее, чем ждать, пока он поджарится в духовке. Поскольку сейчас у меня нет такой роскоши, я жарил перец на высокой мощности в течение 10 минут или около того, постоянно вращая. Это было не так обуглено, как я хотел, но, эй, это все еще работало.
Итак, мой перец был не очень фотогеничным, но это, вероятно, потому, что он в миске, обернутой полиэтиленовой пленкой и наполненной паром. Пар поможет вам снять кожицу, это важно!
Затем я уменьшил температуру духовки до 200 и начал готовить курицу. В зависимости от размера вашей куриной грудки, вы можете поместить ее в пакет с застежкой-молнией или между полиэтиленовой пленкой и отбить более тяжелую часть мясным молотком, пока курица не станет однородной, или просто бабочкой. Кажется, я разбила куриное сердце.
Затем я посыпал обе стороны солью и перцем, обвалял в муке и обжарил в небольшом количестве масла канолы. Вы всегда хотите сначала обжарить презентационную сторону, потому что первая обжарка по какой-то причине всегда получается лучше. Когда они будут готовы, переложите их на противень и поставьте в духовку, пока не будете готовы к ним.
Вот тут и начинается самое интересное. Лук и чеснок готовятся в той же сковороде, в которой готовилась курица, а затем сковорода деглазируется примерно 4 унциями.хорошего белого вина. Правило при приготовлении пищи с алкоголем — всегда используйте вино, которое вы бы пили. У меня было немного Пино Гриджио, оставшегося от Валентина, поэтому я добавил его — и, возможно, налил себе стакан.
Когда почти все вино впитается, добавляются нарезанные жареные перец и помидоры и готовятся. Я добавил немного легких сливок и лимонного сока, чтобы связать все вместе, прежде чем положить курицу обратно на сковороду. Как только курица вернется, дайте ей приготовиться, чтобы впитать все эти вкусные ароматы.
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ С ЭТИМ СПРАВИТЬСЯ? я не могу.
Жареный цыпленок с красным перцем
2014-02-18 15:51:39
На 2 порции
Цыпленок на подушке из сладкого жареного красного перца и сочных помидоров, приготовленных с ароматным луком и чесноком и другими вкусностями. Это просто еще один веселый и красочный способ съесть курицу!
Ингредиенты
- 1 красный сладкий перец
- 2 куриные грудки
- 1/4 гр.мука
- 2 ч.л. рапсового масла
- 4-5 помидоров, нарезанных кубиками
- 1/2 луковицы, нарезанных мелкими кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 ст. белое вино
- 4-5 шампиньонов — нарезать тонкими ломтиками
- 1 т. сливочного масла
- 1 лимон
- легкие сливки по необходимости
- соль и перец по необходимости
для красного перца
Для курицы
- Разогрейте духовку до 200°С
- Выровняйте куриные грудки, разделав их бабочкой или отбивая более толстую часть молотком для мяса.Делайте так, пока грудка не станет ровной (так она приготовится равномерно).
- Щедро приправьте солью и перцем с обеих сторон. Обваляйте в муке и стряхните излишки.
- Нагрейте масло канолы в большой сковороде.
Как только он нагреется, добавьте курицу кожей вниз. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
- Переложите на тарелку или блюдо, пригодное для использования в духовке, и поставьте в духовку до тех пор, пока они не понадобятся.
Для остальных
- В ту же сковороду, где обжаривалась курица, добавьте лук и чеснок.Держите огонь на среднем уровне и готовьте, пока лук не станет прозрачным (3-4 минуты). Приправить солью и перцем.
- Добавьте вино и готовьте 3-4 минуты, пока большая часть вина не впитается.
- Пока вино варится, растопите 1 ч. л. сливочного масла в небольшом сотейнике и обжарьте грибы, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, около 3 минут.
- Добавить к луку нарезанный красный перец и помидоры. Перемешайте до объединения.
- Добавьте немного легких сливок и перемешайте, пока все овощи не соберутся вместе.
Если вам нужна консистенция, напоминающая соус, добавьте куриный бульон до желаемой консистенции. Пюре также вариант для густого соуса!
- Добавьте курицу в соус и тушите несколько минут, чтобы курица впитала часть аромата. Завершите выжимкой лимона и свежей петрушкой. Отрегулируйте приправы.
Примечания
- Чтобы нарезать помидоры, надрежьте ножом крестик у основания помидора. Поместите в кипящую воду на 30 секунд до 1 минуты, или пока не увидите, что кожица отслаивается.Немедленно переложите на ледяную баню и снимите кожицу. Разрежьте помидор, удалите семена и нарежьте кубиками. Если помидоры не в сезон, используйте целые консервы Сан-Марцано, просто удалите семена и нарежьте.
- Добавляйте соль и перец небольшими порциями на протяжении всего процесса приготовления. Это создаст аромат во всем!
http://www.vodkaandbiscuits.com/
[shopeat_button] .

Добавить комментарий