Written by alexxlab on 22.12.1975

Курица запеченная в лаваше: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт: Курица, запеченная в лаваше с сыром и томатами | Кулинария. Простые рецепты.

Оригинальный рецепт курицы в лаваше, который разнообразит привычные будни или украсит даже праздничный стол.

Понадобится:

• среднего размера курица;
• 2 армянских лаваша;
• 2 свежих помидора;
• 100 грамм твердого российского сыра;
• зелень базилика, укропа и петрушки – по пучка;
• масло растительное половина чайной ложки;
• готовый набор специй для курицы;
• зубок чеснока, черный перец и кинза по вкусу;

фото — использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс Картинки

Как готовить:

1. Предварительно курицу нужно замариновать: натереть ее куриной приправой, черным перцем и кинзой. Сделать надрезы и вложить в них нарезанный кусочками чеснок. Проткнуть курицу зубочисткой с разных сторон.
2. Нарезать кубиками помидоры.
3. Натереть на средней терке российский сыр.
4. Помидоры и сыр смешать до однородной массы.
5. Добавить к сыру и помидорам нарезанную зелень базилика, петрушки и укропа. Тщательно вымешать.

фото — использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс Картинки

6. Готовой сырно-помидорной массой нафаршировать курицу и сшить ниткой или зубочисткой.
7. Противень застелить фольгой и смазать маслом.
8. Лаваш смазать маслом при помощи кисти.
9. Стараясь не порвать лаваш, завернуть в него курицу и выложить в противень.

фото — использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс Картинки

10. Сверху накрыть курицу в лаваше фольгой, чтоб лаваш е начал подгорать.
11. Поставить запекаться в духовой шкаф на 60-70 минут. Температура 180 градусов.
12. За 20 минут до готовности курицы убрать сверху фольгу и дать лавашу зарумяниться.

Подавать со свежими овощами и томатным или укропным соусом.

Как Вам рецепт, поделитесь своим мнением? Хотите его приготовить? Чтоб Вы добавили или изменили?

Подписывайтесь на канал, следите за новыми постами, делитесь с друзьями и ставьте лайки

Рулет из лаваша с курицей, сыром и зеленью. Курица, запеченная в лаваше в духовом шкафу

Откройте для себя новый вкус курицы! Нежный вкус курицы и хрустящего лаваша, пропитанного соусом. Курица маринуется в соусе и с ним же запекается.

курица в лаваше запеченная в духовке

Захотелось мне что-то необычного и вкусного приготовить из курицы, к тому же под рукой оказался тонкий армянский лаваш. Наткнулась на этот рецепт и не ожидала даже, что получится такая вкуснятина!

Готовила курицу в лаваше уже дважды. Она отличается от запеченной курицы традиционным способом тем, что готовится сразу с соусом. Этот соус и сок курицы пропитывают лаваш и делают его нижний слой мягким с нежным вкусом курочки. Кусочки курицы получаются очень сочными, так и тянется рука за следующим!
(181×105, 34Kb)» />]

Для курицы в лаваше, запеченной в духовке я использовала куриные бедрышки, хотя можно использовать всю курицу, разделив ее на порционные кусочки.

Для курочки, запеченной в лаваше, нам понадобятся:
5 куриных бедрышек,
2 листа тонкого лаваша,
200 г сметаны (кефира),
2 зубчика чеснока,
1 помидор,
1 маленький или половинка большого болгарского перца красного или желтого цвета,
соль,
специи,
мускатный орех.

Делаем соус:
нарезаем помидор, перец и чеснок; измельчаем это все блендером в пюре.

К курице добавляем соль, мускатный орех, пюре из овощей, сметану. Перемешиваем и оставляем на 30 мин. мариноваться.

В глубокую форму для запекания выкладываем первый лист лаваша. Для этого сначала нужно свернуть его пополам, а потом уложить в форму. Сверху таким же образом выкладывается второй лист лаваша. На лаваш сначала выкладываются кусочки курицы, а сверху заливается соусом, в котором курочка мариновалась. Концы лаваша загибаются к центру формы, это похоже на формирование открытого пирога.

Когда я первый раз готовила курицу в лаваше, то сразу отправила блюдо запекаться в духовку на 1 час. Во второй раз я уже смочила концы лаваша водой при помощи кисточки.

Дело в том, что лаваш начинает сильно подсыхать и в итоге верх пирога оказывается горелым.

Поэтому хорошо смачиваю лаваш водой и делаю эту процедуру 5 раз (по мере высыхания верхнего слоя лаваша) за время выпечки курицы в лаваше. Второй раз это нужно делать уже спустя 10 минут после того, как курицу отправили в духовку.

Если вы тоже преследуете цель добиться красивого внешнего вида запеченной курицы в лаваше, то увеличьте время выпечки еще на 10 минут. Тогда получается, что запекать курочку нужно будет 1 час 10 минут при температуре 180 градусов. Если нет времени часто заглядывать в духовку или упустили этот момент, просто придется подгоревший краешек снять.

Откройте для себя новый вкус ароматной курочки с хрустящим лавашем!

Готовое блюдо делится как пирог. У каждого кусочка имеется нижний слой из теста, пропитанного соусом и соком курочки. Подается каждый кусочек на своем лаваше. Вот она, курочка запеченная в лаваше!

Лаваш с курицей – лучшие рецепты приготовления. Как правильно и вкусно приготовить лаваш с курицей.
В последнее время среди домохозяек большую популярность приобрели блюда из лаваша. Предлагаем вам рецепты лаваша с курицей.

Лаваш – это такая тонкая лепешка из пресного теста. Родиной лаваша является Армения, там его кушают вместо хлеба. Из лаваша можно приготовить рулеты со всевозможными начинками, штрудели и даже пирожки. Также из лаваша можно готовить и горячие блюда, если завернуть в него мясо или любую другую начинку и запечь в духовке.

Ну и, конечно же, в этом списке нельзя не упомянуть всеми любимую шаурму. В нашей статье мы подробно расскажем вам о самых лучших рецептах приготовления лаваша с курицей.

Лаваш с курицей – лучшие рецепты приготовления.

Рецепт №1. Рулетики из лаваша с курицей и грибами

Очень простой рецепт приготовления рулетиков с начинкой из курицы и грибов станут прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
Для приготовления рулетиков из лаваша с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Тонкий лаваш – 1 штука.
2. Куриное филе – 300 грамм.
3. Свежие шампиньоны – 250 грамм.
4. Сыр – 100 грамм.
5. Майонез – 100 грамм.
6. соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
7. Растительное масло для жарки.
Как приготовить рулеты из лаваша с курицей и грибами:
1. Куриное филе предварительно размораживаем, промываем под проточной водой. Кладем мясо в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности.

Достаем курицу из бульона при помощи шумовки, остужаем и нарезаем маленькими кусочками.
2. Свежие шампиньоны споласкиваем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Затем к обжаренным грибам добавляем нарезанное куриное мясо, солим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем и жарим все вместе еще пару минут. Начинку остужаем. Сыр натираем на крупной терке, соединяем с начинкой, добавляем майонез, перемешиваем.
3. Аккуратно разворачиваем лаваш, равномерно распределяем по всей поверхности подготовленную начинку. Сворачиваем лаваш в плотный рулет, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько часов. По истечении времени снимаем пленку, рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Рулетики из лаваша с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Рулетики из лаваша с сырно – банановым кремом

Очень оригинальный рецепт приготовления лаваша с курицей и сырно — банановым кремом.

Такая закуска приятно удивит даже самого искушенного гурмана.
Для приготовления рулетиков из лаваша с курицей и сырно – банановым кремом вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Куриное филе – 200 грамм.
2. Лаваш – 1 штука.
3. Свежие огурцы – 2 штуки среднего размера.
4. Половинка банана.
5. Крем-сыр – 50 грамм.
6. Копченая колбаса – 50 грамм.

Как приготовить рулеты из лаваша с курицей и сырно-банановым кремом:
1. Куриное филе заранее размораживаем, промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Сварившееся мясо достаем из бульона, даем ему остыть, затем нарезаем маленькими кусочками. В отдельной мисочке соединяем банан и крем-сыр, тщательно разминаем вилкой до однородной консистенции.

2. Копченую колбасу нарезаем маленькими кусочками. Свежие огурцы промываем под проточной водой, обсушиваем, срезаем кожуру и нарезаем. Укроп споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим. Куриное мясо, нарезанные огурцы, колбасу и сырно — банановую массу соединяем, солим, перемешиваем.

3. Разворачиваем лаваш, нарезаем полосками. На край каждой полоски выкладываем немного начинки и сворачиваем рулетом. Получившиеся рулетики можно подать на листьях салата.
Рулетики с курицей и сырно – банановым кремом готовы! Приятного аппетита!

Рецепт №3. Рулет из лаваша с курицей, помидорами и сыром

Еще один рецепт очень вкусного и сытного блюда из лаваша с курицей.
Для приготовления рулета из лаваша с курицей, помидорами и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Тонкий лаваш – 3 штуки.
2. Куриное филе – 600 грамм.
3. Сливочный сыр – 200 грамм.

4. Свежие помидоры – 2 штуки.
6. Чеснок – 2 дольки.
7. Свежая зелень укропа – по вкусу.
8. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
Как приготовить рулет из лаваша с курицей:
1. Куриное филе заранее размораживаем, промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо, обжариваем до красивого золотистого цвета, солим, добавляем специй и приправ по вкусу.

Даем обжаренной курице остыть и нарезаем маленькими кусочками.
2. Укроп споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавилку. В отдельной мисочке соединяем сливочный сыр, мелко нарубленную зелень и измельченный чеснок, тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
3. Свежие помидоры промываем под проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и мелко шинкуем. Соединяем измельченный лук с курицей, перемешиваем.
4. Берем два лаваша, разворачиваем, складываем друг на друга, смазываем сырной массой. Выкладываем сверху курицу с луком и накрываем третьим лавашем. Далее по лавашу равномерно распределяем нарезанные помидоры. Всю эту конструкция сворачиваем в плотный рулет, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько часов для пропитки. Затем разрезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу.
Рулет из лаваша с курицей, помидорами и сыром готов! Приятного аппетита!

Рецепт №4.

Шаурма с курицей из лаваша

Наверняка многие из нас время от времени любят побаловаться фастфудом. Поэтому делимся с вами рецептом всеми любимой шаурмы с курицей. Приготовить ее совсем несложно, блюдо получается очень сытным и вкусным.
Для приготовления шаурмы с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Лаваш – 2 штуки.
2. Куриные бедра или грудка – 300 грамм.
3. Свежая белокочанная капуста – 300 грамм.

4. Морковь по-корейски – 100 грамм.
5. Репчатый лук – 1 головка среднего размера.
6. Свежие помидоры – 1 штука.
7. Майонез – 100 грамм.
8. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
Как приготовить шаурму с курицей из лаваша:
1. Курицу предварительно размораживаем, промываем под проточной водой, обсушиваем и натираем специями. Кладем бедра или грудку в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Готовую курицу остужаем, снимаем кожу, отделяем мясо от костей и нарезаем маленькими кусочками.

Если вы используете куриное филе, то его можно просто обжарить на сковороде и потом нарезать.
2. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем, мелко шинкуем. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета. Свежие помидоры промываем под проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем. Капусту тоже промываем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем нашинкованную капусту с миску, солим и немного мнем руками. Затем соединяем капусту с морковкой по-корейски, добавляем майонез, перемешиваем.
3. На столе разворачиваем лаваш, равномерно распределяем по нему нарезанные помидоры, затем на помидоры кладем мясо и обжаренный лук. Последним слоем выкладываем капусту с морковкой. Сворачиваем лаваш трубочкой и кушаем. Можно свернуть лаваш конвертом и слегка обжарить на сковороде.
Шаурма с курицей готова! Приятного аппетита!

Рецепт №5. Лаваш с курицей в духовке

Предлагаем вашему вниманию рецепт потрясающего горячего блюда из лаваша с курицей. Очень вкусно, сытно и оригинально.
Для приготовления лаваша с курицей в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Лаваш – 3 штуки.
2. Свежие шампиньоны – 300 грамм.
3. Репчатый лук – 2 головки среднего размера.
4. Куриное филе – 500 грамм.
5. Сыр – 300 грамм.
6. Куриные яйца – 2 штуки.
7. Сметана – 100 грамм.
8. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
9. Растительное масло для жарки.
Как приготовить лаваш с курицей в духовке:
1. Сыр натираем на крупной терке, перекладываем в миску. Немного сыра оставляем для посыпки. В эту миску разбиваем куриные яйца, добавляем половину, тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
2. Свежие шампиньоны споласкиваем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластиками. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета. Затем выкладываем шампиньоны, перемешиваем, жарим до полного испарения жидкости.
3. Куриное мясо предварительно размораживаем, промываем прохладной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На отдельной сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем курицу до золотистого цвета. Соединяем обжаренные грибы с луком и курицу, солим, добавляем специи и приправы, тщательно перемешиваем.
4. Берем форму для запекания с высокими бортиками, смазываем дно и бока сливочным маслом. Кладем на дно один лаваш, смазываем его сырно — яичной массой, сверху равномерно распределяем начинку из курицы и грибов, накрываем вторым лавашем и повторяем слои. Мясной слой накрываем третьим лавашем, смазываем его сметаной и посыпаем сыром. Форму отправляем в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут.
Готовое блюдо разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу с салатом из свежих овощей.
Лаваш с курицей в духовке готов! Приятного аппетита!

Рецепт №6. Лаваш с курицей, запеченный в духовке

Предлагаем вам попробовать приготовить еще одну вкуснейшее горячее блюдо из лаваша с курицей.
Для приготовления лаваша с курицей, болгарским перцем и яйцами вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Куриное филе – 250 грамм.
2. Болгарский перец – 1 штука.
3. Куриные яйца – 2 штуки.
4. Майонез – 150 грамм.
5. Свежая зелень укропа – пучок.
6. Лаваш – 1 штука.
7. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
8. Сыр – 150 грамм.
Как приготовить лаваш с курицей в духовке :
1. Куриное филе предварительно размораживаем, промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Отвариваем мясо до готовности примерно в течение сорока минут. Готовое мясо достаем из бульона при помощи шумовки, остужаем и нарезаем маленькими кусочками.
2. Куриные яйца кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой, отвариваем вкрутую. Затем остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Болгарский перец промываем под проточной водой, отрезаем плодоножку, вычищаем семечки. Нарезаем перец тонкой соломкой. Свежую зелень укропа споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим.
3. В миске соединяем все ингредиенты, добавляем сто грамм майонеза, солим по вкусу, тщательно перемешиваем до однородности. На столе разворачиваем лаваш, смазываем его майонезом. Равномерно распределяем подготовленную начинку по лавашу. Теперь сворачиваем лаваш в плотный рулет.
4. Получившийся рулет острым ножом разрезаем на кусочки толщиной в один сантиметр. Берем круглую форму для запекания. Укладываем в нее кусочки рулета так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Сверху посыпаем сыром. Отправляем форму в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.
Лаваш с курицей, запеченный в духовке готов! Приятного аппетита!
Как приготовить лаваш с курицей, рассказала Екатерина Новоселова.

Яркие, выразительные вкусы, сложные ароматические акценты, неизменная острота, придающая завершенность блюдам, — армянская кухня у нас недооценена, и это несправедливо! В приготовлении традиционных блюд кулинары этой страны часто используют сочетание трав и овощей с мясом и рыбой. Таковы долма, хашлама, кчуч и др. В сегодняшнем рецепте «поженятся» между собой курица и болгарский перец — получится очень ароматное и колоритное блюдо, с выраженным вкусом паприки.

Особенность в том, что готовиться курица будет на лаваше, сложенном в несколько слоев. Тонкие листы армянского лаваша снизу пропитаются мясными соками, а по бокам останутся хрустящими — объеденье! Весьма необычный рецепт курицы, простой и в то же время вкусный. Отличный вариант, как разнообразить повседневное меню.

Общее время приготовления: 60 минут / Выход: 6 порций

Ингредиенты

куриные бедра без хребта — 6 шт.
армянский лаваш — 2 больших листа
20% сметана — 0,5 ст.
красный болгарский перец — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
сливочное масло — 40 г в маринад и 20 г — для смазывания
соль — 1 ч. л. или по вкусу
черный молотый перец — 1/3 ч. л.
красный молотый перец — 1/3 ч. л.
кинза — 10 г

Как приготовить курицу в лаваше

Сначала нужно приготовить маринад для курицы — на основе сметаны и болгарского перца. Для этого я сладкий перец (предпочтительно красного цвета, сорт с сочной мякотью и выраженным ароматом паприки) очищаю от семян, нарезаю крупными кусочками и помещаю в чашу блендера для измельчения. Добавляю к нему очищенные зубчики чеснока и измельчаю все до состояния кашицы.

В получившуюся овощную смесь солю и перчу — кладу черный перец и немного молотого чили для остроты. Добавляю размягченное при комнатной температуре сливочное масло и жирную сметану, перемешиваю 1-2 включениями кнопки блендера до однородности. Получается пряный маринад для курицы, с выраженным ароматом паприки.

Теперь нужно подготовить куриное мясо. Для этого рецепта лучше всего брать куриные бедра — кожица обеспечит сочность блюду, к тому же мясо из этой части птицы обладает наиболее выраженным вкусом, если сравнивать, к примеру, с грудкой. Куриные бедра (6 штук, 850 грамм) я промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. Вынимаю косточку, оставляю только мякоть с кожей — во-первых, так блюдо приготовится быстрее и равномернее, а во-вторых, кушать его будет гораздо удобнее, если не будет косточек. Подготовленную таким образом птицу обильно смазываю со всех сторон маринадом. Затягиваю миску пищевой пленкой и оставляю мариноваться минимум на 2 часа.

Разогреваю духовку до 180 градусов. Жаропрочную форму для запекания смазываю кусочком сливочного масла. Листы лаваша делю на 4 равные части (по размеру формы). Выкладываю лаваш в форму, каждый лист промазываю оставшимся маслом, которое «склеит» их между собой. Всего получится 4 слоя.

Сверху на лаваш я выкладываю курицу, поливаю оставшимся маринадом. Здесь важно, чтобы мясо лежало в один слой и между кусочками не было пустого пространства (выбирайте форму подходящего размера, у меня диаметр 22 см). Края лаваша должны быть вровень с мясом или немного выше, но не более чем на 2 см. Если они сильно выступают, то обязательно подрежьте их — удобнее всего пройтись прямо по форме круглым ножом для пиццы. Краешек лаваша я смачиваю водой, чтобы не пересушился и не подгорал. Сверху раскладываю полоски сладкого болгарского перца, его роль здесь исключительно декоративная, поэтому можете пропустить этот момент.

Отправляю форму в разогретую духовку. Запекаю на среднем уровне в течение 50-60 минут при 180-190 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке, мясо должно быть полностью готовым.

Курица из лаваша, запеченная в духовке, получается очень сочной и нежной, вкусно пахнет болгарским перцем. Краешки «корзинки» румяные, золотистые и хрустящие. Осталось украсить свежей кинзой и можно звать всех к столу! Приятного аппетита!

А пробовали ли вы горячие рулеты из лаваша, запеченные в духовке? Эти рецепты не так популярны, как классические закусочные холодные рулетики, и абсолютно напрасно. Запеченный рулет из лаваша получается очень интересным на вкус и красивым, с румяной аппетитной корочкой.

Честно говоря, я сама совсем недавно открыла для себя такой рецепт и была приятно удивлена тем, что получилось в итоге. Рецепт рулета из лаваша в духовке я увидела где-то на просторах интернета, и мне понравилась сама идея. А вот начинка в том варианте была мне не по вкусу.

Поэтому, собравшись готовить, я немного сымпровизировала. И у меня получился рулет из лаваша в духовке с курицей, яйцом и овощами. Не буду скромничать, вышло отлично! Так что теперь такой лаваш в духовке с начинкой из курицы – один из любимых в моей семье.

Муж, к примеру, часто просит приготовить его на работу: в обед ему нужно просто разогреть рулет в микроволновке, — и готово. Да и для завтраков или ужинов горячий рулет из лаваша в духовке прекрасно подойдет. Ну как, я была убедительна? Тогда приглашаю вас на кухню – готовить!

Ингредиенты:

1 лист тонкого лаваша;
2 ст. л. майонеза;
1 маленькая луковица;
1 небольшая морковь;
100 гр куриного филе;
1 яйцо;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло;
1 желток.

Как приготовить рулет из лаваша в духовке с курицей:

Нам потребуется тонкий лаваш, ориентировочный размер листа которого – 20 на 40 см. Обратите внимание на то, что лучше всего для рулета из лаваша с курицей в духовке (как, впрочем, и для других рулетов из лаваша) брать прямоугольный лаваш, а не круглый или овальный. Лаваш с закругленными краями труднее скрутить в аккуратный рулет.

Смазываем лист лаваша 1 ст.л. майонеза (желательно – домашнего).

Подготовим начинку для рулета. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупную терку. Пассируем на небольшом огне на растительном масле сначала полукольца лука, а затем, когда они станут прозрачными, добавляем к ним морковь и готовим все месте, помешивая, на небольшом огне, в течение 5-7 минут.

Куриное филе отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кубиками. Яйцо варим вкрутую, остужаем, чистим и тоже нарезаем кубиками.

Соединяем ингредиенты для начинки: лук с морковью, куриное филе, яйцо. Добавляем оставшийся майонез и перемешиваем. При необходимости солим и перчим по вкусу.

Начинку выкладываем равномерно на лист лаваша.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

И выкладываем рулет в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Если форма у вас, как и у меня, не слишком большая, то можно разрезать рулет на 2-3 части.

Взбиваем желток и смазываем им верх рулета.

Теперь можно отправлять форму с лавашом в духовку, разогретую до 220 градусов. Как только поверхность лаваша покроется румяной корочкой (ориентировочно минут через 15), форму можно доставать.

Сегодня приготовим вариацию мяса в тесте — курица в лаваше — более простой и легкий вариант, который получается очень ароматным и гастрономически вкусным.

Куриные бедра/стейки подойдут для этого рецепта наилучшим образом, так как эта часть птицы имеет небольшую прослойку жира, курочка получится сочной, низ лаваша пропитается соками курицы, а верхний лаваш будет хрустящим.

Для более яркого вкуса добавим немного грибов, если у вас есть сухие грибы, превратите их в пыль при помощи кофемолки, добавьте к курочке буквально толику. Такое блюдо достойно праздничного стола, подавать его нужно с соусом, свежими овощами, соленьями и зеленью.

Ингредиенты:

куриные бедра — 4 шт.;
лаваш армянский — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
шампиньоны — 120 г;
чеснок — 1 зубок;
кетчуп — 2 ст.л.;
специи для курицы — 1 ст.л.;
карри — 1 ч.л.;
соль, перец, зелень — по вкусу;
масло кукурузное — 50 мл.

Процесс приготовления

Куриные бедра вымыть и просушить, сложить в глубокую миску. Всыпать все выбранные специи, добавить кетчуп. Здесь можно бесконечно фантазировать и проводить эксперименты — соевый соус, кетчуп чили, медовая горчица, различные пряности и т.д. Перемешать бедра со специями, оставить на 5-6 часов в прохладном месте.

После прогреть духовку до 180 градусов. Жаропрочную форму промаслить и устелить лавашом. Отдельно поджарить нарезанные шампиньоны и лук с чесноком. Уложить поджарку на лаваш. Добавить немного зелени по вкусу.

Куриные бедра отдельно поджарить на сковороде, используя кукурузное масло. Поджарить бедра на высоком огне, буквально по 1,5-2 минуты с каждой стороны, чтобы сверху мясо схватилось коркой, а соки запечатались внутри. Уложить бедра в форму на грибную подушку.

Запечатать бедра лавашом. Отправить форму в духовку, запекать 30-40 минут.

Подавать к столу в запечатанном виде, такую курицу лучше кушать руками — очень вкусно!

Приятного аппетита!

Курица с сырным соусом в лаваше

Facebook
Vkontakte
Twitter
Pinterest

Это сытное блюдо готовится просто: выложили начинку, завернули, обжарили — готово. Отличный вариант для ленивого завтрака или перекуса, а также для ужина в большой компании.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Куриное филе

½ штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Сливочное масло

2 ст. ложки

Жирные сливки

240 мл

Твёрдый сыр

300 г

Сушёный чеснок

½ ч. ложки

Кинза

3 ст. ложки

Перец халапеньо

по вкусу

Приготовление

1․
На сковороде обжарьте куриное филе до готовности с 1 столовой ложкой растительного масла. Дайте мясу немного остыть и разделите на небольшие кусочки.
Курицу можно отварить или запечь или использовать остатки мяса с прошлой трапезы.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
2․
Приготовьте соус. К растопленному маслу влейте стакан жирных сливок, дождитесь, когда они начнут доходить до кипения, и всыпьте половину тёртого сыра.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
3․
Помешивая, полностью расплавьте сыр, затем всыпьте сушёный чеснок и зелень кинзы, оставив несколько листиков для украшения. Соль добавьте по вкусу.
4․
Дайте соусу остыть, затем смешайте его с кусочками готовой курятины.
5․
На половинку лаваша выложите немного сыра, распределите начинку из курицы с соусом и снова присыпьте сыром.
Для вегетарианской версии блюда можно использовать начинку из бобовых и любимых овощей.
6․
Сложите лепёшку пополам, слегка придавливая её, чтобы равномерно распределить начинку внутри и скрепить половинки лаваша.
Изображение: Дарья Полукарова / Лайфхакер
7․
Обжаривайте лепёшки в небольшом количестве растительного масла, пока они не подрумянятся с обеих сторон (примерно по минуте).
8․
Подавайте готовое блюдо, посыпав кинзой, перцами халапеньо и дополнив любимым соусом.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: photominer / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Полукарова

секреты приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

1 лист тонкого лаваша;
2 ст. л. майонеза;
1 маленькая луковица;
1 небольшая морковь;
100 гр куриного филе;
1 яйцо;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло;
1 желток.

Как приготовить рулет из лаваша в духовке с курицей:

Смазываем лист лаваша 1 ст.л. майонеза (желательно – домашнего).

Начинку выкладываем равномерно на лист лаваша.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

Взбиваем желток и смазываем им верх рулета.

Рецепт курицы в лаваше запеченной в духовке с картошкой. Лаваш в этом блюде играет роль пакета для запекания. Но вкусного, съедобного пакета. Блюдо очень простое, для ежедневного обеда. Вкусное и сытное. Курица и овощи тушиться в собственном соку, если Вы хотите хрустящую корочку, то за 15-20 минут разрежьте лаваш, и раскройте. Лаваш пропитается вкусным соком, а курица станет румяной.

Ингредиенты:

Курица 1 шт
Лаваш (армянский) 2-3 шт
Картошка 5-6 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Майонез 3-4 ст.л.
Аджика или молотый перец чили

Как приготовить

Форму накрыть 2 лавашами крест на крест, так чтоб края лаваша свисали.
Курицу разрезать на порционные куски. Смешать майонез и аджику, если нет аджики, то смешать майонез, перец чили и соль. Курицу хорошенько обмазать в этой смеси и положить на лаваш. Картофель очистить, нарезать крупными кусками и положить тоже в перемешу с курицей. Очистите лук и болгарский перец нарежьте его кольцами или полукольцами и посыпьте сверху курицу с картошкой. Накройте свисающим лавашем. Взбейте вилкой яйцо и смажьте лаваш. Поставьте блюдо в духовку при 160 гр до полной готовности блюда. Если лаваш начнет быстро петься накройте его фольгой, или раскройте лаваш чтоб курочка стала румяной. Я накрывала фольгой, как курица и овощи приготовятся, блюдо можно подавать. Курица запеченная в лаваше готова! Приятного аппетита!

Подготовить продукты. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную.

Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить.

Затем нарезать грудку на тонкие полоски. Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи.

Хорошо перемешать мясо со специями.

В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде.

Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.

Приготовить овощную начинку. Капусту тонко нашинковать. В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.

Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой.

Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовить соус. В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Всё хорошо перемешать.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания. Добавить в соус чеснок и паприку, всё хорошо перемешать.

Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Всё тщательно перемешать.

Лаваш разрезать (у меня из двух лавашей получается 6 порций). Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту.

Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса.

Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор.

Полить овощи небольшим количеством соуса. Сверху посыпать сыром.

Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика.

Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень. Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку.

Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Лаваш слегка подрумянится.

Подать лаваш с курицей и овощами в тёплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Приятного аппетита!

Хотите приготовить легендарную «синюю птицу» очень вкусно и весьма необычно? Нет, можно, конечно же, фаршировать ее апельсинами или даже — ананасами. А можно попробовать курицу в лаваше, запеченную в духовке. Говорят, данное блюдо относят к армянской кухне (наверняка, из-за хлебного изделия, используемого в рецептуре). Так ли это — пускай рассудят историки кулинарии — но в нем есть яркий, выразительный вкус, ароматический «пир духа», тонкая острота, придающая завершенность яству, сочетание овощей с мясом и травами. Курица в лаваше, запеченная в духовке, умело сочетает в себе паприку и мясо птицы — а результат: ароматное, горячее яство, обладающее к тому же национальным колоритом. Ну что, попробуем приготовить?

Характер блюда

Главная особенность: курица будет готовиться на тонком (армянском) лаваше, сложенном в несколько раз, а затем — укроется им же. Таким образом, тонкие куски теста пропитываются соками мяса, а сбоку приобретают золотистую корочку и хрустят — просто объеденье! Отличнейший способ разнообразить будничное меню. Да и на любом праздничном столе курица в лаваше, запеченная в духовке, будет смотреться превосходно!

Ингредиенты

Для приготовления возьмем: одну небольшую курицу (килограмма на полтора, но можно заменить с успехом и куриными бедрышками, так даже вкуснее может получиться), полстакана нежирной сметаны, пару больших перцев паприка, несколько зубков чеснока, смесь перцев сухих молотых, кинзу, немножко масла сливочного, соль. Ну и лаваш тонкий, разумеется.

Курица в лаваше, запеченная в духовке. Рецепт пошаговый

Для начала займемся маринадом для птицы — его основа: сметана и паприка. Перец очищаем от семян и плодоножек, нарезаем крупными кусками и помещаем в блендер для измельчения. Добавляем туда же очищенные зубки чеснока, измельчаем все до однородности.
В получившуюся массу добавляем теперь смесь перцев (или черный плюс чили — для остроты). Добавляем размягченное масло сливочное со сметаной, перемешиваем до однородного состояния. Получается пряная заправка для курицы с ярко выраженным ароматом.
Теперь подготавливаем мясо. Курицу моем и удаляем потроха (можно взять отдельные куриные бедра, но не грудку — та получается суховатой). Обсушиваем бумажным полотенцем. Подготовленную данным образом курицу обильно промазываем с разных сторон заранее приготовленным маринадом. Затягиваем емкость пищевой пленкой, оставляя мариноваться как минимум на пару часов.
Разогреваем духовку до 180°. Форму для выпекания смазываем куском масла. Листья лаваша делим на равные части (соответствующие размерам формы). Выкладываем лаваши в емкость, каждый лист промазываем оставшимся маслом, оно будет склеивать их. Всего должно получиться четыре слоя.
На лаваш выкладываем птицу, поливая ее оставшейся заправкой. Края национального хлебного изделия должны быть немного загнуты кверху (чтоб соки не вытекали), но не выше, чем на два сантиметра. Если края выступают, обязательно подрезаем их (удобнее это сделать круглым ножиком для пиццы или кухонными ножницами). Окончания лаваша смачиваем водой, чтоб не пересушились и не подгорели. Сверху на мясо можно разложить сладкий болгарский перец, порезанный полосками — для красоты и дополнительного аромата.
Отправляем всю конструкцию в нагретую духовку. Запекаем в течение часа при 180 градусах. Ориентируемся по корочке, протыкая вилкой для пробы: мясо при прокалывании должно не давать красный сок, тогда оно полностью «созрело». На последних минутах можно включить гриль, если таковая функция имеется на вашей плите.

Как подавать к столу

Курица в лаваше, запеченная в духовке целиком, готова! Она получилась сочной, нежной, обладает ароматом паприки. Края «корзинки» из лаваша румяные и хрустят. Выключаем духовку и достаем форму. Совет: можно украсить курицу в лаваше, запеченную в духовке, свежей кинзой и сверху дополнительно плотно укрыть листовым лавашем. Пусть еще немного постоит, пропитается и можно подавать к столу, нарезая порционно (с гарниром или без — решать вам). Приятного всем аппетита!

Курицу и картофель можно приготовить самыми разными способами – сочетание идеальное, то есть всегда получается вкусно. Взять хотябы . Всем моим домашним в последнее время нравятся эти продукты запечённые в конвертиках из лаваша.

Для этого понадобятся тонкие армянские лаваши. Мясо получается очень сочным, а картофель – невероятно мягким. А самое вкусное в этом блюде – это нижний слой лаваша, который пропитан всеми соками. Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка, и тем самым порадовать и накормить своих гостей за столом.

Информация о рецепте

Способ приготовления : запекание .

Общее время приготовления : 1 ч

Количество порций : 4 .

Ингредиенты:

курица (цыплёнок) – 700-800 г
лук – 3 шт.
картофель – 600-800 г
морковь с баклажанами по-корейски по желанию – 200 г
смесь молотых перцев – щепотка
соль – 1-2 ч. л.
растительное или растопленное сливочное масло – 70 мл
тонкий лаваш – 3-4 шт.
острый перец и петрушка – по вкусу.

Как приготовить

Использовать лучше молодую курицу. Желательно, чтобы птица была из бройлерных пород. Разделайте цыплёнка на порционные кусочки. Если не желаете, чтобы мясо было с косточками, вырежьте их. Можно, просто взять куриное филе.
Для сочности и приятного вкуса замаринуйте курицу. Для этого переложите мясо в глубокую ёмкость и добавьте к нему измельченный на терке или же в комбайне репчатый лук.
Теперь посыпьте всё солью и смесью молотых перцев, перемешайте руками. Для пикантности добавьте корейскую морковку или смесь баклажанов и морковки по-корейски. Налейте растительное или растопленное сливочное масло к мясу и перемешайте.
Пока маринуется курица, очистьте и нарежьте на небольшие кубики картофель, промойте в воде.
Включайте духовку нагреваться на 190 градусов. Готовиться курица будет в тонком лаваше. Обязательно используйте свежий лаваш, иначе при формировании конвертиков он порвётся. Оторвите прямоугольный лист фольги. Размер этого листа должен получиться больше чем пласт лаваша. Разрежьте лаваш на 2 части и положите одну из них на фольгу, предварительно смазанную маслом.
Положите немного картофеля с курицей и аккуратно сворачивайте лаваш конвертиком. Дальше плотно заверните фольгой.
Сформированные из фольги свёртки переложите одним слоем на противень. Запекается такая курица с картофелем около 40-50 минут.
Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке на 10-20 минут и потом можно подавать на стол. На тарелку кладите свёрток, и пусть каждый откроет его сам.
Рекомендую ставить на общий стол пиалу с нарезанной петрушкой, чтобы можно было посыпать курицу с картофелем.
Не лишними будут за столом и разные овощи, салаты. Отлично дополнят угощение сделанные собственноручно соусы, например,

Тематические материалы:

Обновлено: 17.05.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке – идеальное блюдо, когда хочется домашней выпечки, но не хочется возиться с тестом. Готовится быстрый рулет из лаваша на раз-два-три, а для начинки используется вкуснейшая курица с сыром. Оторваться невозможно!

Назначение: На обед/На ужин/На полдник

Основной ингредиент: птица / курица / молочные продукты / сыр / лаваш

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт. (тонкий)
Куриное филе — 250 грамм
Сыр — 70 грамм (твердый)
Лаваш — 2 штуки
Майонез — 1 ст.ложка
Соевый соус — 2 ст.л. ложки
Масло растительное — 2 ст.л. ложки
Укроп — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке»

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с курицей и сыром в духовке.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 2

Куриное филе нарежьте средними полосками.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 3

Обжариваем курицу на растительном масле 5-6 минут, убавляем огонь до среднего.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 4

Курицу полить соевым соусом и обжарить все вместе пару минут.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 5

Слегка смажьте каждый лаваш майонезом внутри.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 6

На один край лаваша выложите начинку из курицы.Так как у нас 2 кусочка лаваша, делим начинку на 2 равные части.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 7

Сыр натереть на терке.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 8

Посыпать куриную начинку слоем сыра.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 9

Добавить в начинку мелко нарезанный укроп по вкусу.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 10

Лаваш свернуть в рулет.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 11

Смажьте взбитым яйцом и отправьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 12

Через 10-12 минут лаваш станет румяным. Достаньте их из духовки.

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке — фото шаг 13

Готовый рулет из лаваша подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой

Сегодня предлагаю приготовить оригинальный пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой. Готовить такой пирог несложно, потому что не нужно возиться с тестом. Благодаря начинке из фарша и овощей блюдо получается нежным, сочным и сытным.

Пирог из лаваша с куриным фаршем и сыром

От сытного и вкусного перекуса точно не откажется никто. Пирог из лаваша с куриным фаршем и сыром – прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину, к первым и вторым блюдам. Пирог удобно разрезать на порции и использовать в качестве закуски.Давайте…

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Наверняка никто не откажется от сытного и вкусного перекуса. Лаваш с курицей и сыром – прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину, к первым и вторым блюдам. Пирог удобно разрезать на порции и использовать в качестве закуски. Давай приготовим! Ку…

Пирог из лаваша с цукини и мясным фаршем

Хорошо, когда рядом живут добрые и отзывчивые люди! И самое главное дружелюбный! Сегодня рецепт моей армянской соседки – это нетривиальный пирог из лаваша с вкуснейшей начинкой из кабачков и мясного фарша. Ингредиенты Лаваш -1-2 шт. Кабачки – 2 шт. М…

Запеканка из лаваша с куриным фаршем и сыром

Очень люблю быстрые перекусы и сытные завтраки, не требующие много времени и дорогих ингредиентов. Запеканка из лаваша, куриного фарша и сыра готовится на сковороде без особого труда и получается очень вкусной. Удобно т…

Рулетики из лаваша с куриным фаршем в кляре

Рулетики из лаваша с куриным фаршем, обжаренные в кляре, очень похожи на мясные пирожки, только готовятся намного быстрее и проще.Вкусные ленивые пирожки! И никакой возни с тестом! Приготовление: 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 листа Куриный фарш –…

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт. или молоко – 2 ст.л. Жареные…

Пирог «Улитка» из лаваша

Пирог «Улитка» из лаваша – отличное и простое в приготовлении блюдо! Готовить можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из капусты и фарша! Вкусные! Попробуй! Порция: 6 Ингредиенты Капуста свежая – 1 кочан Лаваш – 2 листа Цыпленок…

Пирог с капустой

Очень необычный торт и очень простой. Ингредиенты Капуста белокочанная / Капуста (молодая) — 500 г Яйцо куриное — 3 шт. Сметана — 5 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л. Соль — 1 ч. ложка Тесто для выпечки — 2 ч. л. Укроп – 1/2 пучка. Кунжут (для…

Пирог с капустой

Рецепт пирога с капустой, который я вам предлагаю, прост и вкусен! Порций: 16 Готовить: 5 часов Ингредиенты Для теста: Мука – 500 г Сухие дрожжи – 7 г или Свежие дрожжи – 20 г Молоко (или вода) – 150 мл Яйца – 1 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 ст […] Подробнее…

Куриный салат в лаваше

Острая жареная курица с помидорами, зеленым салатом, гренками, горчичным соусом и сыром, завернутая в лист лаваша, — блюдо быстрого приготовления, отличный вариант для перекуса. Порций: 2 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Куриное филе – 1 шт. Листья салата – 8 шт. Помидор –…

Лаваш с капустой и крабовыми палочками

Рулетики из лаваша с начинкой — отличный вариант для летнего пикника или сытного перекуса.Можно сделать, например, рулет из лаваша с капустой, огурцом, плавленым сыром и крабовыми палочками. Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Крабовые палочки – 3 шт. Капуста белокочанная – 30 г Свежая капуста…

Пирог с куриным фаршем и просом

Этот торт понравится как гурманам, так и любителям здорового питания. Действительно, в нем есть куриная грудка и просо. Готовьте, не пожалеете. Готовить: 30 минут Порций: 6 Ингредиенты Пшено – 80 г Куриное филе – 350 г Яйцо – 1 шт.Сливки 22% – 3 ст…

Пирог из лаваша с печеньем, апельсинами и кокосом

Лаваш вместо теста – достаточно популярный заменитель. Сегодня мы приготовим пирог из лаваша с апельсиново-сметанной начинкой со сгущенкой, песочным печеньем и кокосовой стружкой. Очень просто и быстро! Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист 60х40 см Короткий…

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем, грибами, помидорами и сыром

Пирог с улитками из лаваша, достаточно простой в приготовлении, получается очень сытным, вкусным и нарядным.Скручиваем рулеты из лаваша с двумя начинками – с куриным фаршем и с грибами, помидорами и зеленью, выкладываем в форму, заливаем сыром…

Куриный пирог

Идеальный рецепт куриного пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с копченой курицей и лавашем

Рецепт вкусного салата с копченой курицей и кусочками лаваша.Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата достаточно проста и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат к 2021 году…

Плетеный пирог из слоеного теста с капустой и курицей

Вкусный плетеный пирог с капустой и курицей готовится несложно, а выглядит красиво и аппетитно. Тушеная с мясом капуста – всегда беспроигрышный вариант начинки для пикантной выпечки.Слоеное тесто делает пирог особенно вкусным. Обязательно…

Стебли капусты – Пирог

Идеальный кочан капусты – рецепт пирога с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Пирог с заливной капустой

Быстрый, незатейливый заливной пирог с капустой, на кефире, готовится очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость – высота коржа не должна быть большой, иначе тесто не пропечется.Ингредиенты Для теста: Кефир – 500 мл Яйца – 3 шт. Ф…

Закуска из лаваша с курицей и сливочным сыром

Лаваш с курицей и сливочным сыром готовится очень быстро, продукты самые простые! И как это вкусно! Вот рецепт лаваша с начинкой, который мы подсмотрели и выпросили у соседей. Закуска из лаваша, которая понравится вам с первого кусочка!

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Наверняка никто не откажется от сытного и вкусного перекуса.Лаваш с курицей и сыром – прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину, к первым и вторым блюдам. Пирог удобно разрезать на порции и использовать в качестве закуски. Давай приготовим! Ку…

Сырные закуски

Рецепт идеальных сырных закусок с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из лаваша с куриным фаршем и сыром

Пирог из лаваша с куриным фаршем и сыром

Закуска из курицы, порционная

Куриный салат готовится с огурцом, луком и чесноком, заправляется йогуртом и подается с закуской из куриного филе на порционном лаваше или гренках. Приготовление: 20 минут Ингредиенты Куриное филе на гриле (рваные кусочки) – 2 стакана Огурец (очищенный и…

Закуска из куриного филе

Закуска представляет собой порционный шашлык из куриного филе, маринованный в соевом соусе. Эту закуску удобно подавать на фуршет. Ингредиенты Куриное филе без кожи – 4 половинки Соевый соус – 2 ст.л. Свежий лимонный сок – 2 ст.л. Оливковое масло – 1 ст.л. Чеснок (рубленый)…

Закуска из куриной печени

Приготовьте на ужин нежную закуску из куриной печени со сметаной и сыром. Блюдо из куриной печени готовится очень просто. Подавайте закуску в отдельных порционных формочках. Готовить: 30 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Печень куриная – 700 г Лук репчатый – 300 г Сметана…

Закуска из куриной печени

Закуска из куриной печени, обладающая массой достоинств: экономичная, быстрая по времени, сытная и вкусная. Можно использовать печеночную закуску для бутербродов или в более нарезанном виде в качестве начинки для профитролей. Приготовление: 35 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Куриное филе…

Сырная закуска в тарталетках

Любая закуска, подаваемая в тарталетках, приобретает праздничный вид. Закуски в тарталетках принято готовить для фуршета, но и дома мы можем использовать маленькие изящные тарталетки для подачи салатов и закусок, например, для пикантной сырной закуски с чесноком. В…

Закуска из кабачков и сыра

Закуска из кабачков и сыра необычная. Готовится на основе козьего сыра. Красивая и вкусная закуска порадует ваших близких 🙂 Приготовление: 30 минут Количество порций: 3-4 Ингредиенты Кабачки – 300-350 Грамм Яйца – 3 Штук Сметана – 100 Миллилитров…

Куриный салат в лаваше

Закуска из теста фило с лососем и кремом из сливочного сыра

Сегодня готовим эффектную и вкусную закуску из теста фило с кремовой начинкой из малосольного лосося и сливочного сыра. Сверху я украсила закуску салатом. Приятного аппетита! Порции: 1 Ингредиенты Тесто фило – 1 лист Слабосоленый…

Тарталетки из лаваша с творожным кремом и икрой

Если вы вдруг забыли купить (или испечь) тарталетки накануне праздника, предлагаю сделать их самостоятельно из листа тонкого лаваша. Разложив любой салат или творожный крем в корзиночки из лаваша, как в этом рецепте, вы сделаете подачу вкуснейшего д…

Горячая сырная закуска с камамбером

Рецепт горячей закуски с сыром камамбер, орехами и черничным соусом. Вот такие тарталетки я приготовила к праздничному столу, всем гостям очень понравилось, пришлось готовить еще, потому что все осмелились Ингредиенты Сыр Камамбер — 200 г Свежевыжатый имбирный сок — 2 те…

Салат с копченой курицей и лавашем

Рецепт вкусного салата с копченой курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата достаточно проста и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат к 2021 году…

Конверты из лаваша с курицей, помидорами, сыром и зеленью

Очень быстрый рецепт невероятно вкусной закуски – конвертики из лаваша с сочной начинкой из курицы, помидоров, сыра и зелени. Приготовление: 10 мин. Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Отварное куриное филе – 150 г Помидор – 1 шт.Сыр (у меня сулугуни) – 100 г…

Запеканка из лаваша с сыром и грибами

Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Эту запеканку можно легко приготовить на завтрак, а также взять с собой на улицу. Если гости пришли неожиданно, нелишней будет и простая выпечка с сыром. Ингредиенты Лаваш тонкий «…

Лаваш «Сырные палочки» Закуска

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное не готовить их слишком часто, потому что дети будут постоянно просить их приготовить. Честно говоря, не только дети. Мне они очень нравятся. Ингредиенты Тонкая ла…

Конверты из лаваша с сыром и зеленью

Вкусный и легкий лаваш с начинкой. Конверты из лаваша с сыром и зеленью обжариваются на сковороде. Ингредиенты Сыр твердый – 150 г Лаваш тонкий – 2 листа Петрушка свежая – 2 веточки Укроп свежий – 2 веточки Яйца – 2 шт.Соль по вкусу Масло растительное – для…

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Сегодня хочу представить вашему вниманию рулет из лаваша с грибами и сыром. Готовить его совсем просто и недолго. Приготовление: 45 мин Ингредиенты Тонкий лаваш – 5 шт. (круглые; если овальные, то 2 шт.) Шампиньоны или другие грибы – 1 кг Луковицы они…

Куриные лепешки Buffalo – The Tash Life

Пицца ммммм! Одно из моих любимых блюд! Если вы пытаетесь похудеть, у вас не получится. Но, знаете, что можно есть….. Лепешки! Что в принципе одно и то же.

Итак, сегодня мой рецепт — лепешки с курицей Баффало! Вдохновением для рецепта послужила Donatos Hot Chicken Pizza, моя самая любимая пицца. Серьезно, если вы еще не пробовали, вам нужно сделать это сегодня! Это, конечно, не то же самое, что и их, но это действительно вкусно и содержит на тонну меньше калорий. Как будто одна порция — это целая пицца. Вкуснятина!

Для этого рецепта я использовала лаваш. На самом деле это вообще не хлеб, а скорее вкусная лепешка.В каждом кусочке всего 110 калорий, так что это идеальная основа для рецепта лепешки. Вы можете честно проявить фантазию и легко придумать свои собственные рецепты. Нам нравится делать это регулярно, и они всегда получаются очень хорошими!

Когда я делал это, у меня не было соуса для пиццы, и я использовал только соус для пасты. Он по-прежнему работает нормально, но обязательно выберите соус для пиццы, если можете.

Использование обезжиренного сыра не обязательно, и было бы вкуснее, если бы вы этого не делали, но ради того, чтобы лепешки были низкокалорийными, я всегда так делаю.

Не кладите огурцы до тех пор, пока не испечете их! Ни у кого нет времени на сырые огурцы.

О, и убедитесь, что вы используете соленые огурцы. Сладкие соленые огурцы не соответствовали бы вкусовым характеристикам.

Если вы хотите мелкую морось, как у меня, убедитесь, что вы не моросите прямо из бутылки ранчо! Мне нравится использовать небольшой пластиковый пакет и прорезать в нем маленькое отверстие.

Ингредиенты

1 лаваш
2 столовые ложки соуса для пиццы
1/2 стакана обезжиренной моцареллы
2 унции вареной курицы, нарезанной на мелкие кусочки
1 чайная ложка красный острый
1 огурец, нарезанный
1 столовая ложка обезжиренного ранчо

Инструкции

Смешать курицу и горячее.
Намажьте лаваш соусом для пиццы.
Сверху выложите сыр и курицу.
Выпекать при температуре 450 градусов в течение 3-5 минут или пока корочка не начнет подрумяниваться и сыр не расплавится.
Сверху положите нарезанные соленые огурцы и посыпьте ранчо.
Наслаждайтесь!

Примечания

Для ранчо я предпочитаю использовать полиэтиленовый пакет размером с закуску с небольшим отверстием. Прямо из бутылки получается очень густая морось.

Пищевая ценность:

Размер порции: 1 лепешка
Количество на порцию: Калорийность: 345 Всего жиров: 6.7 г Холестерин: 82 мг Натрий: 1975 мг Углеводы: 28,8 г Клетчатка: 5 г Сахар: 5,4 г Белки: 42 г

Рулетики из лаваша с сыром и курицей

Устали от традиционных обедов? Вам нужно вдохновение и свежая идея для обеда? Эти яркие и сочные рулетики из лаваша обязательно вам понравятся. Простые в приготовлении как ABC, они являются идеальным домашним блюдом для тех, кто ищет быстрый обед, сочетающий в себе прекрасное сочетание вкусов.

Цыпленок, слегка обжаренный и завернутый в лепешку, вместе с сочными листьями салата, хрустящим огурцом и мягким сыром, от этого просто не могут не потечь слюнки.

Эти сытные и вкусные булочки отлично подойдут, если вы планируете устроить семейный праздник. Их можно приготовить заранее, а когда все родные соберутся в гостиной, вам не нужно будет тратить свое драгоценное время на кухню.

Эта закуска также может пригодиться, если вы собираетесь в поездку на выходные. Вы просто упаковываете роллы и берете их с собой.

Рецепт легко адаптируется к вашим предпочтениям. Вы можете использовать любые лепешки, которые у вас есть под рукой.Кроме того, вы можете смазать свои рулетики сметаной и томатной пастой или майонезом и кетчупом, в зависимости от того, хотите ли вы приготовить полезный или менее полезный, но не менее заманчивый вариант.

Так что, когда вам нужен быстрый и простой рецепт обеда, эта веселая и сытная закуска как раз то, что вам нужно, просто попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

1 свежий огурец
7–8 листьев салата
1 лепешка (лаваш)
масло растительное (для жарки)
100 г твердого сыра
1 ч. л. томатной пасты/кетчупа
1 ст л сметаны/майонеза
пара веточек свежей петрушки
250–300 г куриной грудки
Перец черный молотый – по вкусу
Семена кунжута – по вкусу
соль – по вкусу

Кулинария

Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.Предварительно разогрейте растительное масло в сковороде. Переложите туда мясо и приправьте его черным перцем и солью. Обжариваем с двух сторон до полной готовности.

Вымойте и высушите листья салата и огурец.

Разложите лепешки на столе. Половину смажьте сметаной (если хотите более легкий вариант) или майонезом (чтобы получился более сытный рулет). Сначала займемся листьями салата. Сверху положите кусочки жареной курицы. Нарежьте сыр тонкими ломтиками и положите их рядом с листьями салата.В конце добавить кружочки огурца. Завершите «волной» кетчупа или можете использовать томатную пасту, если хотите. Сверху посыпать кунжутом. Сверните лепешку в цилиндр. Смажьте его края сметаной/майонезом, чтобы они склеились. Нарежьте рулет на средние кусочки и подавайте их в миске, покрытой листьями салата. Украсьте несколькими кружочками огурца и веточками свежей петрушки. Дать постоять 20 минут и можно подавать или хранить в холодильнике, накрыв крышкой.

Все просто, бюджетно и полезно!

Приятного аппетита!

Внимание! Обратите внимание, что количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

Вам понравился рецепт рулетиков из лаваша с сыром и курицей?

Присоединяйтесь и следите за нами в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших самых свежих рецептов, кулинарных советов и развлекательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!

Вы можете найти нас на Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т. д., чтобы комментировать и делиться своими любимыми украинскими рецептами с друзьями и родственниками.

Сливочно-зеленая куриная запеканка с чили

Сливочная куриная запеканка с зеленым чили. Одно блюдо! Так легко. Иногда нет ничего лучше, чем сложить все в одну прямоугольную форму для запекания, поставить ее в духовку и назвать ее вкусной. Если вам нравятся зеленые куриные энчилады с чили, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.

У вас есть идеальное время, чтобы убраться на кухне, быстро приготовить салат или приготовить (в моем доме микроволновка) немного коричневого риса на гарнир. Тогда выгляди как чемпион, когда твой муж вернется домой с работы.

Извините, если это слишком старомодно и кого-то оскорбляет.Но я чувствую себя как рок-старт, если Росс приходит домой, а кухня чистая, но пахнет ужином. Ему, наверное, все равно, так или иначе. Но я чувствую себя рок-звездой.

Редко это правда.

Что вам понадобится для запеканки из курицы со сливочно-зеленым чили:

Греческий сливочный сыр… или обычный с пониженным содержанием жира подойдет
Немного сальсы верде
Консервированный нарезанный кубиками зеленый перец чили и консервированные помидоры
Некоторые основные специи Я уверен, что у вас есть под рукой….
Куриное филе (я всегда покупаю его в Costco и КАЖДЫЙ РАЗ предпочитаю его грудке).
Кукуруза – свежая или замороженная!
Лаваш Джозефа или другое низкоуглеводное обертывание… или обычные кукурузные лепешки, если хотите!
Сыр (мой любимый сыр Монтерей Джек)
Хорошо, и не помешает посыпать авокадо, пико, красным или маринованным луком, тертым салатом, свежей кинзой… чем ВЫ ХОТИТЕ.

Как приготовить куриную запеканку со сливочно-зеленым чили

Нет ничего проще!

Разогрейте духовку до 350 градусов
Смешайте сливочный сыр, сальсу, зеленый перец чили и специи на дне формы для запекания 9×13.
Нарежьте куриное филе и бросьте туда! (вы также можете использовать вилку, чтобы разделить курицу на кусочки, если не хотите кусочки)
Добавьте помидоры и кукурузу и все перемешайте.
Накрыть лавашом. Обмакните его немного, чтобы все это было покрыто вкусным соусом.
ВЫПЕЧЬТЕ!
Вытащите его, возьмите столько, сколько хотите, и запишите его в граммах прямо из My Fitness Pal (если вы счетчик макросов).
Или просто наслаждайтесь столько, сколько хотите, зная, что это легкий и здоровая запеканка со вкусом юго-западной комфортной еды.

Хорошо, вот настоящий рецепт, который вы можете распечатать и засунуть в мою кулинарную книгу. Хо

Сливочно-зеленая куриная запеканка с чили

Простое блюдо из одного блюда, которое можно поставить в духовку и насладиться им всей семьей!

Author Lillie

Запеканка для блюд

Cuisine Comfort, Мексиканская

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 45 минут

Порций 5-6

Калорийность 263 ккал

Отказ от ответственности: граммы, которые я указал вручную после каждого ингредиента, точны для одного рецепта, но они не будут умножаться, если вы выберете вариант 2x или 3x.Пожалуйста, убедитесь и умножьте самостоятельно!

1x2x3x

- 1/2 Кубок Греческий кремовый сыр смягченный (88 г)
- 1/4 стакана Salsa Verde 60 G
- 1 4 унция Can Can Can Can Diced Green Chilis
- 2 TSP CUMIN
- 1 TSP CARLIC
- 1/2 ч. л. порошка чили
- 1,5 ч. л. соли
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров без жидкости
- 860 г нарезанного куриного филе
- 1 средний початок кукурузы, нарезанный початком (180 г)
- 1 лаваш Иосифа кукурузных лепешек, конечно, было бы вкусно.
- 1/2 унции тертого мексиканского сыра 14 г
- Дополнительные начинки: авокадо, дополнительная кукуруза, пико, красный или маринованный лук, тертый салат, свежая кинза… ВЫ ПОНЯЛИ.
- Смешайте размягченный греческий сливочный сыр, сальсу, зеленый перец чили и специи на дне сковороды 9×13.
- Добавьте сырые, размороженные нарезанные куриные вырезки (сначала обсушите), нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. Объединить.
- Накройте одним лавашем Иосифа.Окуните лаваш в смесь, чтобы он был покрыт. Посыпать тертым сыром.
- Выпекать при 350° в течение 45 минут. Жарьте последние пять минут, если хотите, чтобы верх был более коричневым и пузырчатым.
- Подавайте с рисом, рисом с цветной капустой, тыквенными спагетти или стопкой чипсов из тортильи! Было бы также хорошо бросить в лепешки. Добавьте простой гарнир к салату с облегченной кинзой и лаймом, и все готово!
- Поначалу это может показаться немного жидким, но со временем оно затвердеет.Это то, что нам нравится еще больше на следующий день!
- Чтобы войти, найдите в My Fitness Pal фразу «Лилли ест и рассказывает сливочно-зеленый цыпленок с чили, запеченный».
- Если не хотите заморачиваться с лавашем Иосифа, подложите слой кукурузных лепешек, ну или вообще любую лепешку или лепешку. Вам просто нужно соответствующим образом настроить макросы, если вы отслеживаете.
- Если вы используете очень тонкие кукурузные лепешки 5 Mission, порция будет содержать около 19 углеводов вместо 14. Всего на 2 грамма белка меньше.Не большая сделка!
- Если вообще отказаться от лаваша, в порции всего 13 углеводов. Малюсенькая разница!
Порция: 240 г Калории: 263 ккал Углеводы: 13,9 г Белки: 39,5 г Жиры: 4,6 г Насыщенные жиры: 1,8 г Клетчатка: 2,4 г Сахар: 4,7 г
Ключевые слова испечь, запеканка, курица, комфортная еда, сливочный, семейный, зеленый чили, здоровый, мексиканский
Быстрый куриный пирог из лаваша.
Куриный пирог с лавашом и сыром. Формование и выпечка торта
Уточняем: лаваш для такого пирога нужен тонкий, похожий на раскатанный кусок теста.Тот самый, из которого русские хозяйки давно наловчились составлять отличные закуски к праздничному столу. На выходе получаем обалденно вкусные и нежные слоеные пирожные.
Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах пирогов из лаваша:
Что добавить внутрь лаваша, остается на выбор повара. Начинки могут быть самые разные: мясные, грибные, овощные, сырные, яичные, творожные. Процесс заворачивания «теста» тоже может быть разным: рулетиком, спиралью, на манер наполеона или лазаньи.Торт может быть многослойным или двухслойным.
Самая простая и незатейливая начинка – тертый сыр или творог, смешанный с зеленью. Все смешивают в одну массу, наносят на лаваш и поливают начинкой из яиц с молоком, сливками, сметаной или кефиром. Для придания устойчивой формы дно посуды, в которой будет готовиться пирог, выстилается лавашом так, чтобы края далеко свисали за борт. Центр заполняется. Затем края внахлест заворачиваются на поверхность лепешки, смазываются начинкой, чтобы они после не разваливались.Можно в один слой, можно в 2-3. В этом случае заворачиваются не все края, а только некоторые из них. Смазать и наполнить начинкой. Таким образом, высота торта может достигать до 10 см – по высоте формы. Самое главное, чтобы он пропекался внутри, поэтому лучше не делать его слишком высоким.
Интересный вариант со спиралью. Лаваш наполняют начинкой и сворачивают в трубочку, для прочности смазав края яйцом. После трубочку сворачивают в спираль, соединяя концы друг с другом.Если начинка не сыроедческая, можно приготовить такой пирог на плите в сковороде, накрыв ее сверху крышкой.
Пять самых быстрых рецептов пирога с лавашом:
Поскольку лаваш уже не сырой и тонкий, пирог готовится очень быстро. При желании его можно сообразить на завтрак. И для этого не нужно вставать на час раньше.
Совет: Посыпьте сверху закусочный пирог тертым сыром. Это скрепит торт и сделает его красивее.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Куриное филе обжарить на сковороде на растительном масле, помешивая, до изменения цвета. Лук очистить, нарезать средними кусочками и выложить на сковороду к обжаренному мясу, посолить и поперчить. Обжарить курицу с луком 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
В форму для запекания выложить первый слой одного лаваша, порванного на мелкие кусочки. Поверх лаваша выложите кусочки сливочного масла.
Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сверху курицу половиной сыра.Залить все половиной приготовленной кефирной заливки.
Второй лаваш порвите на мелкие кусочки и покройте им курицу с сыром. Сверху вылить оставшуюся начинку.
Отправить корж обратно в духовку, выпекать дальше при той же температуре еще 15-20 минут. Сверху должна появиться красивая золотистая корочка.
Необыкновенно вкусный, сытный пирог из лаваша с курицей и сыром Нарежьте и подавайте горячим. Соус к пирогу можно подать любой, но, на мой взгляд, он не нуждается в каких-либо дополнениях.Я советую!
Приятного аппетита!
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
1. Тонкий лаваш 5 листов;
2. вареные ножки 4 шт.
3. Кефир 400 мл.;
4. Яйца вареные 5 шт.;
5. Яйца сырые 4 шт.;
6. Сыр твердый 300 гр.;
7. Соль, кунжут, панировочные сухари.
1. Приготовление кефирной смеси. сырые яйца разбить в миску. Один желток отложить для смазывания пирога, остальные взбить. В миску с яйцами вливаем кефир, солим по вкусу и перемешиваем.
2.Ножки отварить до готовности, отделить мясо и мелко нарезать. вареные яйца и сыр трем на крупной терке
3. Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите первый слой лаваша на противень. Этот слой лаваша будет сложен в самом конце формирования торта. Смазать шестью столовыми ложками кефирной смеси

4. Поверх первого слоя лаваша выложить второй и также смазать шестью столовыми ложками кефирной смеси. Высыпать половину куриного мяса и равномерно распределить на лаваш

5. Сложить лаваш, на котором лежит курица. (Первый лаваш остается расправленным). Смажьте сложенный лаваш шестью столовыми ложками кефирной смеси и насыпьте сверху треть тертого сыра.

6. Укладываем новый слой лаваша поверх сыра, смазываем шестью столовыми ложками кефирной смеси и равномерно распределяем по лавашу половину натертых яиц

7.Сложите лаваш, на котором лежат яйца. Смажьте сложенный лаваш шестью столовыми ложками кефирной смеси и насыпьте сверху треть тертого сыра.
8. Далее выкладываем еще один лист лаваша, смазываем кефиром, высыпаем остатки куриного мяса и заворачиваем. Смазать кефиром, залить остатками сыра.
9. Выстелите новый лаваш и проведите манипуляции с остатками яиц. Свернуть, смазать кефиром. Сыр больше не нужен.
10. Аккуратно оберните нижний слой лаваша поверх пирога.

11. Смажьте верх пирога желтком, который мы оставили в самом начале. Посыпать кунжутом и запечь в духовке 25-30 минут (до румяности). У меня нет термометра для духовки.

12. Итог (немного переборщил)
Приятного аппетита!
П.с. В пирог можно добавить еще кефирной смеси, по восемь столовых ложек на каждый слой.
В последнее время большой популярностью пользуются все изделия из лаваша: пироги, буррито, запеканки, шаурма.Им с удовольствием занимаются взрослые и дети.
Лаваш упрощает кухонные хлопоты каждой хозяйке, блюда из него готовятся быстро и вкусно. Сегодня будем готовить лаваш с курицей и сыром. Вариантов такого пирога можно придумать много, мне захотелось испечь такой.
Чтобы начать готовить, возьмите необходимые продукты.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки на раскаленном растительном масле. куриное филе до побеления.
Добавить тонко нарезанный лук, измельченный чеснок и обжарить до прозрачности лука.
Затем добавить в кастрюлю очищенный помидор, посолить блюдо, посыпать специями. Через три минуты начинка будет готова.
Подготовить заливку. Для этого смешайте любой кисломолочный продукт (в данном случае кефир) с яйцом, солью.
Форму размером 20×30 см смазать растительным маслом. Выложите лаваш одним краем в форму таким образом, как показано на фото, чтобы получились складки.
Смазать лаваш приготовленной начинкой, чтобы он стал послушным и сочным.Выложить обжаренные кусочки курицы.
Посыпать тертым сыром и зеленью. Накройте начинку противоположной стороной лаваша, снова укладывая ее складками. У меня длинный лаваш, его хватило на два с половиной раза завернуть. Каждый раз повторять слои, не забывая смазывать лаваш начинкой.
Выложить таким образом второй лаваш, смазать маслом и повторить начинку.
Последний слой — курица, сыр и зелень.
Накройте пирог оставшейся стороной лаваша, защипнув края. Смажьте начинкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
№
Через 10 минут выньте кекс из духовки и разложите на поверхности кусочки моцареллы. Ставим обратно в духовку еще на 15 минут.
Как только пирог подрумянится, его можно вынуть из духовки. Пирог из лаваша с курицей и сыром готов.
Наслаждайтесь!
Время приготовления: 1 час
Стоимость за 6 порций: 530 руб.
Стоимость 1 порции: 88 руб.

Ингредиенты (на 6 порций):
Масло растительное 60 мл — 6 руб.
Лук репчатый 1шт — 3 рубля
Болгарский перец 2шт (красный и зеленый) — 60 руб
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля
Бедро куриное 400г — 68 руб.
Чеснок сушеный молотый 5г — 6р
Паприка 20г — 23 рубля
Соус соевый 30мл — 5 руб.
Вода 100 мл
Сметана 80г — 9р
Соль, перец по вкусу
Лаваш Армянский 6шт — 75 рублей
Масло сливочное 20г — 13 руб.
Сыр 350г — 260руб

Приготовление:
- Перед жаркой подготовьте ингредиенты: лук нарежьте соломкой, чеснок ломтиками. болгарского перца и нарежьте курицу вдоль.
- На 30мл растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Затем положите перец и держите на огне около 10 минут. Затем добавьте дольки чеснока. Обжариваем 3 минуты, снимаем с огня и перекладываем овощную смесь в миску.
- В той же сковороде обжарить курицу с 30 мл растительного масла до готовности. Приправить кусочки молотым чесноком, паприкой. Влить соевый соус и перемешать. После заливаем зажарку водой и тушим на огне 5 минут.
- Куриное филе смешать с овощным фри и подержать на огне еще 3 минуты. Добавить сметану, соль и перец. Перемешайте и снимите с огня.
- Сложите лаваш стопкой. Сверху поставить форму для запекания и ножом разрезать коржи по периметру формы.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смажьте дно формы сливочным маслом. Выложить один слой лаваша и посыпать сыром. Снова сделайте слой хлеба поверх сыра.Равномерно распределите на нем куриную и овощную поджарку.
  Добавить комментарий Отменить ответ
  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
  Комментарий *
  Имя *
  Email *
  Сайт