Written by alexxlab on 12.05.2017

Куриная голень в духовке калорийность: Калорийность голень куриная запечённая в духовке. Химический состав и пищевая ценность. – Куриные голени запеченные в духовке — калорийность, состав, описание

Разное

Калорийность голень куриная запечённая в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «голень куриная запечённая в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 кКал	1684 кКал	8.4%	6%	1194 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	13.7%	517 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	11.3%	629 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г

Энергетическая ценность голень куриная запечённая в духовке составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриные голени в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.7 кКал	1684 кКал	9.4%	6%	1068 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	14.3%	442 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.6%	659 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2%	3197 г
Зола	2.093 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.9%	6977 г
Ретинол	0.013 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	93.55 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	6.7%	952 г
Витамин В4, холин	49.54 мг	500 мг	9.9%	6.3%	1009 г
Витамин В5, пантотеновая	0.97 мг	5 мг	19.4%	12.3%	515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	10.5%	602 г
Витамин В9, фолаты	3.534 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11319 г
Витамин В12, кобаламин	0.486 мкг	3 мкг	16.2%	10.3%	617 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин D3, холекальциферол	0.092 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7317 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	4.5853 мг	20 мг	22.9%	14.5%	436 г
Ниацин	0.019 мг	~
Бетаин	9.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.57 мг	2500 мг	8.7%	5.5%	1144 г
Кальций, Ca	15.45 мг	1000 мг	1.5%	1%	6472 г
Кремний, Si	0.039 мг	30 мг	0.1%	0.1%	76923 г
Магний, Mg	21.65 мг	400 мг	5.4%	3.4%	1848 г
Натрий, Na	569.17 мг	1300 мг	43.8%	27.8%	228 г
Сера, S	171.31 мг	1000 мг	17.1%	10.8%	584 г
Фосфор, Ph	161 мг	800 мг	20.1%	12.7%	497 г
Хлор, Cl	353.89 мг	2300 мг	15.4%	9.8%	650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	3.1%	2025 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	1.5%	4348 г
Литий, Li	0.046 мкг	~
Марганец, Mn	0.0692 мг	2 мг	3.5%	2.2%	2890 г
Медь, Cu	63.04 мкг	1000 мкг	6.3%	4%	1586 г
Молибден, Mo	1.039 мкг	70 мкг	1.5%	1%	6737 г
Никель, Ni	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	18.77 мкг	55 мкг	34.1%	21.6%	293 г
Фтор, F	1.32 мкг	4000 мкг			303030 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8197 г
Цинк, Zn	1.763 мг	12 мг	14.7%	9.3%	681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.012 г	~
Сахароза	0.004 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.178 г	~
Валин	0.804 г	~
Гистидин*	0.491 г	~
Изолейцин	0.782 г	~
Лейцин	1.399 г	~
Лизин	1.536 г	~
Метионин	0.464 г	~
Треонин	0.777 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.666 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.016 г	~
Аспарагиновая кислота	1.632 г	~
Глицин	0.871 г	~
Глутаминовая кислота	2.727 г	~
Пролин	0.732 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.616 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.38 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.043 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.031 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.445 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.415 г	min 16.8 г	20.3%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.491 г	~
16:1 цис	0.487 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.861 г	~
18:1 цис	2.83 г	~
18:1 транс	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.813 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	10.3%
18:2 Линолевая	1.564 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.533 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.071 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.022 г	~
20:3 Омега-6	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.091 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.022 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	23%

Калорийность Куриная ножка (голень) запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная ножка (голень) запеченная в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	14.8%	390 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	9.8%	589 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г

Энергетическая ценность Куриная ножка (голень) запеченная в духовке составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт куриная голень в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная голень в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.1 кКал	1684 кКал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	10.4%	396 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	12.5%	327 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.7%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	0.5 г	2273 г			454600 г
Зола	0.511 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	17647 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Ликопин	1572.3077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.7802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%		75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В4, холин	2.95 мг	500 мг	0.6%	0.2%	16949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В9, фолаты	0.989 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	40445 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.457 мг	15 мг	23%	9.4%	434 г
гамма Токоферол	0.0143 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.2125 мг	20 мг	1.1%	0.5%	9412 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38.79 мг	2500 мг	1.6%	0.7%	6445 г
Кальций, Ca	5.38 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	18587 г
Магний, Mg	3.08 мг	400 мг	0.8%	0.3%	12987 г
Натрий, Na	155.49 мг	1300 мг	12%	4.9%	836 г
Фосфор, Ph	9 мг	800 мг	1.1%	0.5%	8889 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.155 мг	18 мг	0.9%	0.4%	11613 г
Марганец, Mn	0.0109 мг	2 мг	0.5%	0.2%	18349 г
Медь, Cu	14.29 мкг	1000 мкг	1.4%	0.6%	6998 г
Селен, Se	0.033 мкг	55 мкг	0.1%		166667 г
Фтор, F	1.66 мкг	4000 мкг			240964 г
Цинк, Zn	0.0264 мг	12 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.122 г	~
Мальтоза	0.0659 г	~
Сахароза	0.2527 г	~
Фруктоза	0.9462 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0021 г	~
Валин	0.0019 г	~
Гистидин*	0.0016 г	~
Изолейцин	0.0019 г	~
Лейцин	0.0029 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.0005 г	~
Треонин	0.0025 г	~
Триптофан	0.0005 г	~
Фенилаланин	0.0029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0175 г	~
Глицин	0.0022 г	~
Глутаминовая кислота	0.0457 г	~
Пролин	0.0015 г	~
Серин	0.0029 г	~
Тирозин	0.0012 г	~
Цистеин	0.0005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.7692 мг	~
бета Ситостерол	14.2857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4963 г	~
18:0 Стеариновая	0.3081 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.0505 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7995 г	min 16.8 г	10.7%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.7838 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.3315 г	от 11.2 до 20.6 г	38.7%	15.9%
18:2 Линолевая	4.3277 г	~
18:3 Линоленовая	0.0016 г	~

Энергетическая ценность куриная голень в духовке составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриная голень в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная голень в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.62 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	16.74 г	76 г	22%	23.3%	454 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	30.4%	348 г
Углеводы	2.18 г	219 г	1%	1.1%	10046 г

Энергетическая ценность Куриная голень в духовке составляет 94,62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриная голень в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная голень в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.3 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	15.6%	432 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	9.6%	700 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Зола	0.591 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.8 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.7%	10000 г
бета Криптоксантин	14.334 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин В4, холин	0.14 мг	500 мг			357143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В9, фолаты	0.264 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.3%	21429 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.0224 мг	20 мг	0.1%	0.1%	89286 г
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	7.5 мг	2500 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Кальций, Ca	3.42 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	29240 г
Магний, Mg	0.91 мг	400 мг	0.2%	0.1%	43956 г
Натрий, Na	220.36 мг	1300 мг	17%	11.5%	590 г
Сера, S	1.02 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	98039 г
Фосфор, Ph	1.5 мг	800 мг	0.2%	0.1%	53333 г
Хлор, Cl	339.53 мг	2300 мг	14.8%	10%	677 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Кобальт, Co	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11765 г
Марганец, Mn	0.0188 мг	2 мг	0.9%	0.6%	10638 г
Медь, Cu	4.95 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	20202 г
Молибден, Mo	0.626 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11182 г
Селен, Se	0.027 мкг	55 мкг			203704 г
Фтор, F	0.08 мкг	4000 мкг			5000000 г
Цинк, Zn	0.0123 мг	12 мг	0.1%	0.1%	97561 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.398 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая	0.02 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Куриная голень в духовке составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт куриная голень в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

куриная голень в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,2 %, витамином PP — 32 %, калием — 14,8 %, фосфором — 27,2 %, хлором — 70,2 %, железом — 12,7 %, кобальтом — 151,6 %, медью — 14,3 %, молибденом — 43,7 %, хромом — 82,6 %, цинком — 22,5 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».