Written by alexxlab on 05.08.2020

Куриные бедра бжу: Куриные бедра — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Бедро куриное. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Калорийность Бедро куриное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бедро куриное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210 кКал	1684 кКал	12.5%	6%	802 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	10.7%	447 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.6%	350 г
Вода	65.59 г	2273 г	2.9%	1.4%	3465 г
Зола	0.86 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1%	4737 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	5.8%	826 г
Витамин В4, холин	67.3 мг	500 мг	13.5%	6.4%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.874 мг	5 мг	17.5%	8.3%	572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5%	952 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	3.3%	1429 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	5.2 мг	20 мг	26%	12.4%	385 г
Бетаин	4.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183 мг	2500 мг	7.3%	3.5%	1366 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	2.5%	1905 г
Натрий, Na	75 мг	1300 мг	5.8%	2.8%	1733 г
Сера, S	250 мг	1000 мг	25%	11.9%	400 г
Фосфор, Ph	149 мг	800 мг	18.6%	8.9%	537 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.42 мг	18 мг	7.9%	3.8%	1268 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.5%	10000 г
Медь, Cu	77 мкг	1000 мкг	7.7%	3.7%	1299 г
Селен, Se	17.1 мкг	55 мкг	31.1%	14.8%	322 г
Цинк, Zn	2.58 мг	12 мг	21.5%	10.2%	465 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.508 г	~
Валин	1.24 г	~
Гистидин*	0.776 г	~
Изолейцин	1.32 г	~
Лейцин	1.876 г	~
Лизин	2.123 г	~
Метионин	0.692 г	~
Треонин	1.056 г	~
Триптофан	0.292 г	~
Фенилаланин	0.992 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.364 г	~
Аспарагиновая кислота	2.227 г	~
Глицин	1.228 г	~
Глутаминовая кислота	3.743 г	~
Пролин	1.028 г	~
Серин	0.86 г	~
Тирозин	0.844 г	~
Цистеин	0.32 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	90 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.71 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.89 г	~
18:0 Стеариновая	0.62 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.7 г	min 16.8 г	22%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.5 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.24 г	от 11.2 до 20.6 г	20%	9.5%
18:2 Линолевая	1.89 г	~
18:3 Линоленовая	0.09 г	~
20:4 Арахидоновая	0.12 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.18 г	от 0.9 до 3.7 г	20%	9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.03 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.05 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.01 г	от 4.7 до 16.8 г	42.8%	20.4%

Энергетическая ценность Бедро куриное составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриные бедрышки. Химический состав и пищевая ценность.

Куриные бедрышки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, витамином PP — 39,2 %, фосфором — 17,5 %, железом — 11,1 %, кобальтом — 100 %, молибденом — 22,9 %, хромом — 56 %, цинком — 14,2 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриные бедра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные бедра».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211 кКал	1684 кКал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	17.27 г	76 г	22.7%	10.8%	440 г
Жиры	15.25 г	56 г	27.2%	12.9%	367 г
Вода	67.68 г	2273 г	3%	1.4%	3358 г
Витамины
Витамин А, РЭ	44 мкг	900 мкг	4.9%	2.3%	2045 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4%	1176 г
Витамин В4, холин	53.8 мг	500 мг	10.8%	5.1%	929 г
Витамин В5, пантотеновая	1.032 мг	5 мг	20.6%	9.8%	484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	6.2%	769 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	4.7%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	1.2%	3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5357 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.1%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.426 мг	20 мг	27.1%	12.8%	369 г
Макроэлементы
Калий, K	192 мг	2500 мг	7.7%	3.6%	1302 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.5%	10000 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.4%	2000 г
Натрий, Na	76 мг	1300 мг	5.8%	2.7%	1711 г
Фосфор, Ph	145 мг	800 мг	18.1%	8.6%	552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	2.6%	1818 г
Марганец, Mn	0.019 мг	2 мг	1%	0.5%	10526 г
Медь, Cu	58 мкг	1000 мкг	5.8%	2.7%	1724 г
Селен, Se	12.9 мкг	55 мкг	23.5%	11.1%	426 г
Цинк, Zn	1.6 мг	12 мг	13.3%	6.3%	750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	84 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные бедра составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность куриные бедра (филе). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриные бедра (филе)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.5 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1243 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	13.4%	551 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.4%	644 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.3%	3261 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	2.7%	2813 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	5.8%	1286 г
Витамин В4, холин	74 мг	500 мг	14.8%	10.9%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.61 мг	2 мг	30.5%	22.5%	328 г
Витамин В9, фолаты	5.8 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6897 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	13.3 мг	20 мг	66.5%	49.1%	150 г
Ниацин	7.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240 мг	2500 мг	9.6%	7.1%	1042 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5556 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	3.9%	1905 г
Натрий, Na	79 мг	1300 мг	6.1%	4.5%	1646 г
Сера, S	186 мг	1000 мг	18.6%	13.7%	538 г
Фосфор, Ph	190 мг	800 мг	23.8%	17.6%	421 г
Хлор, Cl	77 мг	2300 мг	3.3%	2.4%	2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	6.6%	1125 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3%	2500 г
Кобальт, Co	12 мкг	10 мкг	120%	88.6%	83 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.7%	10000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	5.9%	1250 г
Фтор, F	130 мкг	4000 мкг	3.3%	2.4%	3077 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	13.3%	556 г
Цинк, Zn	2.06 мг	12 мг	17.2%	12.7%	583 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.36 г	~
Валин	1 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.82 г	~
Лизин	1.7 г	~
Метионин	0.57 г	~
Метионин + Цистеин	0.78 г	~
Треонин	0.95 г	~
Триптофан	0.33 г	~
Фенилаланин	0.9 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.65 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.17 г	~
Аспарагиновая кислота	1.86 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	1.59 г	~
Глутаминовая кислота	3.58 г	~
Пролин	0.95 г	~
Серин	0.95 г	~
Тирозин	0.75 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.41 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.98 г	min 16.8 г	23.7%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.52 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.31 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.64 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	10.8%
18:2 Линолевая	1.47 г	~
18:3 Линоленовая	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.56 г	от 4.7 до 16.8 г	33.2%	24.5%

Энергетическая ценность куриные бедра (филе) составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриное бедро. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211 кКал	1684 кКал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	17.27 г	76 г	22.7%	10.8%	440 г
Жиры	15.25 г	56 г	27.2%	12.9%	367 г

Энергетическая ценность Куриное бедро составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Филе бедра куриное. Химический состав и пищевая ценность.

Филе бедра куриное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, витамином PP — 21,5 %, фосфором — 17,5 %, железом — 11,1 %, кобальтом — 100 %, молибденом — 22,9 %, хромом — 56 %, цинком — 14,2 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриное бедро вареное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро вареное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	19.57 г	76 г	25.8%	14.7%	388 г
Жиры	9.71 г	56 г	17.3%	9.9%	577 г
Углеводы	0.19 г	219 г	0.1%	0.1%	115263 г

Энергетическая ценность Куриное бедро вареное составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».