Written by on 17.11.1975

Легкий и очень вкусный торт: Рецепты тортов домашнего приготовления: 332 рецепта

Разное

Содержание

Простые рецепты тортов. Торты простые рецепты Торт очень вкусный и простой рецепт

Торт -основное украшение праздничного стола. Однако совсем не обязательно покупать готовое изделие. Приготовленный дома, своими руками, с частичкой вашей души -что может быть вкуснее?

На сайте вы найдете рецепты самых популярных тортов с понятными объяснениями, с фото пошагово, точными дозировками и секретами приготовления.

В нашей коллекции собраны разнообразные домашние и простые торты — медовики, сметанники, шоколадные, бисквитные.

У каждой хозяйки есть рецепт, который передала ей мама или бабушка. Как правило, это классический Наполеон или Медовый торт. Но иногда так хочется попробовать знакомый вкус детства в новом исполнении. Приготовьте свой любимый десерт под новым соусом, а точнее, с другим кремом. У нас вы найдете разнообразные варианты — классический заварной, сметанный, сливочный, творожный, «Пломбир» и «Шарлот», с бананом и шоколадной крошкой, ягодами и даже манкой.

Если вы готовите его для взрослой компании, в крем можно добавить немного ликера.

На страницах сайта предложены различные рецепты приготовления и самих коржей. Для тортов можно использовать слоеное и песочное тесто. Несмотря на то, какой из них вы выберете, в любом случае у вас получится настоящий шедевр.

Конечно, купить готовое кулинарное изделие намного проще. Тем более, что выпечка так красиво выглядит. Однако украсить домашний торт совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. С подсказками от наших искусных хозяюшек, сделать это будет намного проще.

Сегодня очень популярно стало придавать различные формы лакомству с помощью мастики. Для ее приготовления понадобится всего лишь сахарная пудра, сухое молоко и сгущенка. Чтобы она получилась разного цвета — добавьте немного пищевого красителя. Смешивайте сладкие ингредиенты и лепите как в детстве из пластилина.

Хотите сделать надпись? На страницах нашего сайта вы найдете рецепт приготовления рисовальной глазури — айсинга.

Десерты в зеркальной глазури выглядят очень эффектно. Кажется, что сделать такую красоту в домашних условиях просто невозможно. Чтобы достичь такого результата, необходимо точно придерживаться рецептуры. Если добавить в массу порошок золотистого или серебристого цвета, то у вас получится глазурь не только с зеркальным, но и с потрясающим перламутровым блеском.

В летнее время большой популярностью пользуются легкие варианты тортов — фруктовые, желейные, творожные, которые даже не надо выпекать. Тем, кто следит за фигурой порадует и их низкая калорийность.

За основу можно брать слоеное печенье, вафельные коржи или зефир. Такое лакомство можно готовить вместе с детьми — получится не только вкусно, но и увлекательно.

Кроме того, вкусные и простые в исполнении десертыпридутся по вкусу начинающим хозяйкам, а также тем, кто не привык проводить много времени у плиты — на приготовление сладости потребуется всего 20-30 мин. Все что нужно сделать — это сложить основу и перемазать ее кремом.

Чтобы торт получился нежным и мягким, его оставляют на несколько часов пропитываться.

На страницах нашего кулинарного сайта вы найдете и другие интересные рецепты приготовления различных блюд, которые не только украсят праздничный стол, но и разнообразят ваш привычный рацион. Тем, кто соблюдает здоровый образ жизни и следит за своим весом, поможет раздел «Низкокалорийные блюда». Если вы сторонник заморской кухни, тогда вам подойдут странички «Суши» или «Пицца».

Если вы не уверены в своих силах — советы от наших хозяюшек помогут приготовить вам даже самое сложное блюдо.

Помню, пирожные и торты были в продаже в период моего детства. Тогда выбора не было. Сейчас же на прилавках магазинов такое разнообразие кондитерских изделий различных изготовителей, что просто разбегаются глаза. Но сколько бы вкусностей не было бы в продаже, всегда хочется что-то испечь самой.

Расскажу о рецептах выпечки самых вкусных и простых в приготовлении тортов:

Необходимые продукты:

  • муки 300 грамм,
  • масла сливочного 200 грамм,
  • молока 50 грамм,
  • немного соли,
  • песок сахарный 50 грамм,
  • желтки яичные 2 шт.

Для начинки:

  • сухари для панировки 2 ст. ложки,
  • белки яичные 10 шт.,
  • ядра орехов грецких 200 грамм,
  • желтки 8 шт.,
  • песок сахарный 250 г,
  • на кончике ножа ванилин.

Приготовление:

  1. Замешивают тесто средне консистенции из муки, желтков, сахара, соли, масла сливочного.
  2. Тесто разделяют на 2 части и отправляют в холодильник на 1 час.
  3. Смазывают масло форму для выпечки и посыпают мукой.
  4. В нее укладывают 1/2 теста, смазывают начинкой, накрывают второй половиной теста.
  5. Верх промазывают яйцом и прокалывают при помощи вилки в нескольких местах.
  6. Торт пекут в разогретой духовке.

Сахар и желтки взбивают в пену и постепенно вводят молотые орехи грецкие, сухари панировочные, ванилин и пену из яичных белков.

Торт «Кучка»

Для этого торта тесто замешивают как для заварных пирожных. Для этого:

  • Доводят до кипения 250 грамм воды, 100 граммов маргарина и сахара 1 ч. ложки.
  • Снимают с огня, быстро засыпают муки 200 г просеянной и размешивают до однородной консистенции, пока тесто не станет отставать от кастрюли.
  • Затем по одному вбивают 4 яйца.

Приготовление:

  1. Тесто выкладывают на противень при помощи чайной ложки.
  2. Выпекают заварные пирожные небольшого размера.
  3. Каждое пирожное надрезают и внутрь каждого помещают по кусочку ореха грецкого.
  4. Далее пирожные складывают кучкой, на которую сверху выливают банку сгущенного молока, смешанного с йогуртом.
  5. Затем делают шоколадную глазурь из какао, сахара и масла.
  6. Глазурь также выливают на торт. Торту необходимо отстояться некоторое время, чтобы пропитаться.

Для теста:

  • желтки 4 шт.,
  • муки 4 стакана,
  • маргарин 400 грамм,
  • водка 50 грамм,
  • соды погашенной уксусом ½ чайной ложки.

Для белковой массы:

  • белков 4 шт.,
  • песок сахарный 200-250 граммов,
  • ядра орехов грецких 200-250 граммов.

Для крема:

Первый вариант

  • сгущенное молоко вареное 1 банка.

Второй вариант

  • молоко 2½ стакана,
  • песок сахарный 200 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • масла сливочного 300 грамм.

Приготовление:

  1. Все хорошо размешивают и проваривают на малом огне, пока растворятся сахарные крупинки. К размягченному маслу сливочному добавляют по 2 ложки получившейся смеси и хорошо взбивают.
  2. Тесто замешивают, делят его на 4 части и на 2 часа отправляют в холодильник, но не в морозильник.
  3. Готовят белковую массу. Белки и сахар взбивают до состояния густой пены, прибавляют грецкие орехи.
  4. Тесто вынимают из холодильника, раскатываю тонким пластом, укладывают на противень, сверху смазывают белковой массой с орехами. Выпекают до корочки светло-золотого оттенка.
  5. Таким же образом выпекают еще 3 коржа.
  6. Приготовленные коржи по очереди смазывают кремом. Поверху торт обсыпают орехами грецкими.

Этот вкусный и необычный торт кто-то может назвать пирогом. В процессе выпекания даже самые спелые абрикосы становятся чуть кисловатыми. Но когда сочетаются кислая начинка и сладкий заварной крем, нет приторного вкуса. Если не устраивает кисло-сладкий вкус, то свежие абрикосы можно заменить консервированными.

Для песочного теста:

  • холодное масло сливочное 100 г,
  • песок сахарный 100 г,
  • муки 200 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • разрыхлитель ½ ч. ложки.

Как готовить:

  1. Масло мелко рубят и смешивают с сахаром и яйцом. Муку просеивают, добавляют разрыхлитель и вымешивают тесто.
  2. Тесто раскладывают в форме, смазанной маслом сливочным. Удобнее выпекать в форме со съемным бортиком, тогда его легче вынимать.
  3. Тесто распределяют по форме, делают бортик. В нескольких местах протыкают вилкой, чтобы не допустить вздутия при выпекании.
  4. Форму с тестом отправляют в духовку, подогретую до 180 градусов, и выпекают 15-20 минут до корочки золотистого оттенка.
  5. Пока тесто выпекается, готовят крем заварной.

Ингредиенты для крема:

  • мука, просеянная 75 г,
  • сахара ванильного 1 пакетик,
  • масла сливочного размягченного 50 г,
  • песок сахарный 100 г,
  • желтки 3 шт.,
  • молока 375 мл.

Приготовление крема:

  1. Смешивают все ингредиенты до однородной массы.
  2. В кастрюлю выливают молоко, доводят до закипания и убавляют огонь.
  3. Молоко продолжают непрерывно помешивать и начинают вводить кремовую массу.
  4. Мешают 1-2 минуты, чтобы крем загустел. Теплый крем выкладывают на корж.

Для начинки:

  • абрикосы 750 грамм.

Приготовление начинки:

  1. Абрикосы разрезают пополам и удаляют косточки.
  2. Каждую половинку абрикосов вдавливают в крем.

Торт отправляют в духовку на 40 минут, разогретую до 180°С. Приготовленный торт вынимают из формы, остужают, посыпают пудрой сахарной.

Самый простой и вкусный торт

Для теста:

  • муки 2 стакана,
  • яиц 6 шт. ,
  • песок сахарный 2 стакана.

Крем можно сделать, какой умеете, или сделать из банки молока сгущенного и масла 200 грамм. По желанию можно добавить в крем какао.

Приготовление:

  1. Тесто замешивают, как для шарлотки. Хорошо перемешивают сахар, муку и яйца, при желании добавляют сахар ванильный, 2 ложки ликера или коньяка на вкус.
  2. Все выливают на противень с бортиками и полчаса выпекают до готовности. Вынимают из духовки, остужают.
  3. В это время делают крем. Прямо на противне из коржа вырезают большой круг, остатки коржа кладут в миску и разминают их руками на небольшие кусочки.
  4. Получившиеся крошки перемешивают с некоторой частью крема, чтобы масса не была густой.
  5. Круг выкладывают на поднос, корж разрезают пополам вдоль. Нижний корж пропитывают составом из вина или водки с вареньем или сиропом. Сверху выкладывают начинку из крошек с кремом, закрывают вторым коржом. Поверху торт смазывают остатками крема.
  6. Можно торт украсить кремом любого цвета. Получается очень вкусный торт, и готовить его быстро.

Люблю тебя

Для приготовления потребуется сливки жирностью 33 % и коржи для торта.

В магазине покупают любой российский корж для торта, очень хороши коржи «Рыжик».

Заготовку разрезают на 3 — 4 слоя.

Приготовление:

  1. Сливки взбивают до густой массы. В середине процесса добавляют песок сахарный 1 — 2 ст. ложки.
  2. Первый корж смачивают любой пропиткой, к примеру, ром + сладкая вода или коньяк + сладкая вода в пропорции 1:1, затем смазывают густым слоем сливок.
  3. Аналогично поступают и с прочими коржами. Оставшимися сливками смазывают бока торта.

Торт украшают любыми фруктами, шоколадной стружкой или еще чем-либо по вкусу.

Торт фруктовый

Необходимые продукты:

  • печенье любое 400 — 500 г,
  • банан 2 шт.,
  • киви 2 шт.,
  • апельсин 1 шт.,
  • желатин, ванилин,
  • песок сахарный 250 г,
  • сметаны 800 грамм.

Приготовление:

  1. В чашечке на 40 минут замачивают желатин.
  2. В это время взбивают сметану, ванилин и сахар.
  3. Фрукты нарезают маленькими кусочками.
  4. Дно глубокой формы, можно глубокой салатницы, выстлать пищевой пленкой, чтобы краями пленки можно было накрыть торт.
  5. Желатин смешивают со сметаной.
  6. На дно формы выкладывают киви, по бокам раскладывают печенье.
  7. Затем наливают немного сметаны, далее фрукты, печенье, ломаное на мелкие кусочки.
  8. Так продолжают выкладывать слоями.
  9. Для последнего верхнего слоя должно быть поломанное печенье. Это будет низ торта, поэтому он должен быть ровным.
  10. Торт накрывают пленкой и ставят на два часа в холодильник.
  11. Затем верхнюю пленку раскрывают и переворачивают торт на тарелку.
  12. Пленку снимают.
  13. При желании можно сверху торт посыпать шоколадом.

Торт очень вкусный, быстро легко готовится.

Торт простой

Продукты для одного коржа:

  • молока 250 г,
  • какао-порошок,
  • соды 1 ч. ложка,
  • муки 2 стакана,
  • песка сахарного 250 г,
  • 2 яйца.

Как готовить:

  1. Яйца смешивают с сахаром и мукой, вливают молоко. Соду гасят и тоже добавляют в тесто. Хорошо перемешивают и выпекают. Тесто можно поделить на 2 части, и в одну из них прибавить какао.
  2. Форму промазывают маслом и выкладывают в нее при помощи столовой ложки полоски в шахматном порядке.
  3. Если пекут несколько коржей, то пропитывают их сладкой пропиткой и склеивают между собой вареным сгущенным молоком или любым другим кремом.
  4. При желании можно украсить верх торта.

Торт «Арктика»

Ингредиенты:

  • мука ½ стакана,
  • желтки 5 шт.,
  • песок сахарный ¼ стакана,
  • белки 5 шт.,
  • сахар ванильный 1 грамм,
  • песка сахарного 1 стакан.

Для крема:

  • сливок 35% 250 г,
  • пудра сахарная 1 ч. ложка, можно пару столовых ложек пудры.

Для начинки:

  • джем абрикосовый 1 стакан,
  • шоколад 50 грамм.

Приготовление:

  1. Взбивают белки до состояния густой массы, всыпают сахарного песка и сахар ванильный.
  2. Чтобы готовые меренги приобрели кремовый цвет, добавляют горсть измельченного фундука.
  3. Приготовленную массу перекладывают в кондитерский мешок и выдавливают на противень, устланный бумагой, овальные или круглые лепешки. Выпекают 25-30 минут при t 110° — 120°.
  4. Готовность проверяют деревянной зубочисткой: сухая зубочистка означает готовность меренги. Получится безе и сырые белки.
  5. Желтки взбивают с сахаром, добавляют муку и остатки белков. Из бисквитной массы формируют лепешку, имеющую диаметр 20 — 25 см, выпекают минут 20 — 25, при температуре 200° — 210°С.
  6. Выпеченную лепешку охлаждают, смазывают джемом, сверху выкладывают меренги, посыпают измельченный фундук, затем слой крема, меренги, посыпают шоколадом и украшают целыми орешками.
  7. Бока обмазывают кремом и обсыпают измельченным фундуком. Торту необходимо постоять ночь в холодильнике и тогда на утро вы получите очень нежный и вкусный торт.

Этот торт готовится очень легко.

Ингредиенты:

— масла сливочного 50 г,
— песок сахарный 1 стакан,
— соль,
— сода,
— меда 2 ст. ложки,
— муки 1 пол-литровая банка.

В эмалированной миске или кастрюле нагревают масло сливочное, сахар, мед, соду, и немного соли. После появления пены и растворения сахара подсыпают муку. Вымешивают тесто и отправляют его охладиться в холодильник. Тесто делят на 6 частей, каждую из которых раскатывают на тонкие коржи, выпекают. Сразу же снимают с противня, так как после остывания они становятся хрупкими.

Для крема:

— манка 2-3 ст. ложки,
— масла сливочного 200 г,
— молоко или сливки ½ литра.

Из манки и молока варят кашу манную не жидкую, охлаждают и взбивают с маслом. Коржи промазывают кремом и оставляют отдохнуть на несколько часов. Торт получается очень вкусным.

Торт обычный

Необходимые продукты:

— муки 4 ст. ложки,
— разрыхлитель ½ пакетика,
— яйца 3 шт. ,
— сахара ванильного 1 пакетик,
— сметана 3 ст. ложки,
— сахарный песок.

Яйца взбивают с сахаром при помощи миксера, добавляют сметану, ванильный сахар, разрыхлитель, муку. Взбивают 7 — 10 минут, выливают на противень, смазанный маргарином, и выпекают до корочки золотистого оттенка при температуре 150° — 170°С.

Для крема используют сливки жирностью 35%. Сливки взбивают в миске, которая должна находиться в ледяной воде, либо берут сгущенку, взбитую с маслом, либо крем заварной. Лучше сделать крем из масла со сгущенкой. Банку сгущенки взбивают со 150 — 200 граммами масла. Сгущенка должна быть без содержания растительных жиров.

Готовый корж разрезают пополам, если корж выпекался в форме, а если его выпекали на противне, делят на 4 части. Нижнюю часть смазывают кремом, при желании на крем можно положить свежие или консервированные фрукты, накрывают вторым коржом. Поверху торт промазывают кремом и украшают фруктами, кокосовой стружкой или кондитерскими украшениями.

Вкусный и простой торт

Для этого торта можно купить песочные или бисквитные коржи. Для крема смешивают банку молока сгущенного и пачку масла сливочного. Крему можно придать цвет при помощи сока моркови или свеклы. При желании можно чередуя коржи промазывать кремом шоколадным, тогда торт получится полосатым. Можно приобрести 2 пачки обычных и шоколадных коржей, тогда торт тоже получится полосатым. Верх торта украшают свежими фруктами (бананами или киви), шоколадной стружкой, можно специальными украшениями для тортов – фигурками, маленькими ягодами. Такой торт не требует выпечки, для него достаточно постоять 2 часа на холоде и пропитаться.

Предлагаем простейший рецепт такого торта, а нежнейшее и воздушное суфле не сможет оставить равнодушным никого.

Продукты:

— сахар ½ стакана,
— сливочного масла 0,5 пачки,
— сода треть чайной ложки,
— желтки 3 шт.,
— мука ¾ стакана.

Для суфле:

— сахара 2 стакана,
— желатина 1 ст. ложка с верхом,
— кислота лимонная,
— белков 3 шт.

Для глазури:

— сахар две ст. ложки,
— порошок какао 2 ст. ложки,
— ваниль,
— сметана две ст. ложки,
— сливочное масло 30 грамм.

Замешивание теста.

Желтки взбивают с размягченным маслом сливочным, прибавляют соду, погашенную уксусом, сахар. Постепенно вводят муку. Тесто выкладывают на противень, выстланный бумагой для запекания. Ингредиенты рассчитаны на противень, имеющий размер 12*18 см. Противень отправляют в духовку и выпекают на малой температуре до готовности. Достают и охлаждают.

Приготовление суфле.

Желатин для набухания заливают водой. Разбухший желатин ставят на слабый огонь и дают ему разойтись, до кипения не доводить. Желатин остужают до комнатной температуры.
Аккуратно взбивают белки с лимонной кислотой и по чуть-чуть вводят сахар 1 стакан, не прекращая взбивание добавляют желатин. Добавляют сметану, масло сливочное при постоянном размешивании. Остужают.

На корж выкладывают тонким слоем белковое суфле, дают немного застыть, затем выкладывают остатки суфле и распределяют его на всю поверхность коржа. Торт охлаждают и поливают глазурью, украшают орехами.

Торт без выпечки

Ингредиенты:

— печенье ½ килограмма,
— молоко ½ литра,
— творог ½ килограмма,
— порошок какао две ст. ложки,
— масла 150 грамм,
— сахар 250 г,
— изюм 200 г.

Приготовление.

Творог растирают с маслом и сахаром, делят на 2 порции. Одну порцию смешивают с изюмом, а другую – с какао. Печенье раскладывают на полиэтилене или фольге, каждое печенье предварительно смачивают в молоке. На пласт из печенья выкладывают творог с изюмом, затем печенье, смоченное в молоке, затем творог с какао и опять печенье.

Для глазури: по одной столовой ложке сахара, воды и масла.

Ингредиенты должны повариться до растворения сахарных крупинок.

Поверху торт покрывают глазурью и отправляют в холодильник на 2 часа.

Торт шоколадный простой

Необходимые продукты:

— муки 120 г,
— шоколада 100 г,
— масла сливочного 150 г,
— сахара 200 г,
— яиц 4 шт. ,
— какао, сгущенное 100 г,

Для приготовления шоколадного торта растирают масло сливочное, сахар и яичные желтки. Добавляют белки, взбитые с сахаром, растопленный шоколад, сгущенное какао, муку.

Форму промазывают маслом, обсыпают сухарями или мукой, выкладывают тесто и пекут при температуре 180° — 200°С. Приготовленный торт смазывают вареньем из смородины или малины, верх торта обсыпают шоколадной стружкой и размельченными орехами грецкими.

Торт быстрого приготовления

Необходимые продукты:

— мука один стакан,
— рубленые орехи ½ чайной ложки,
— рубленые орехи ¼ стакана,
— любое варенье 2 ст. ложки,
— 2 яйца,
— сметаны 1 стакан,
— масло 50 грамм,
— соды ½ ч. ложки

Как готовить.

Яйца, сахар и масло растирают до белого цвета. К сметане подмешивают соду и все соединяют. Добавляют любое варенье, муку, орехи. Хорошенько вымешивают, раскладывают на сковороде, промазанной жиром и обсыпанной толчеными сухарями. Выпекают 30-35 минут в духовке.

Теперь Вы знаете простые рецепты тортов. Приготовьте их, и они вас не разочаруют.





Все торты готовятся очень легко и быстро!

Должно быть в копилке каждой хозяйки;)

1. Самый вкусный и быстрый торт
2. Простой и вкусный кефирный торт
3. Творожный торт на сковороде
4. Торт «Минутка» в микроволновке
5. Торт «Минутка» на сковороде
6. Тирамису за 5 минут

1. Рецепт самого вкусного и быстрого торта!!!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Соды — 2 ч. л.
Мука — 2 ст.

Крем для торта:

Сметана — 2 ст.
Сахарная пудра — 1/2 ст.

Приготовление:

1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайные ложки соды.
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

2. Рецепт простого и вкусного кефирного торта!!!

Очень простой и вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у вас осталось пол-литра кефира, и вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт!

Ингредиенты на тесто:

Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода (погасить) — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана

Сметана — 500 г
Сахарный песок — 100 г

Приготовление:

1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты.
5. Сверху присыпать какао.
6. Дать настояться около 3 часов.

3. Рецепт творожного торта на сковороде!!!

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст.
Ванилин
Мука — 250–300 г
Гашеная сода — 1 ч. л.

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 3 ст. л.
Ванилин
Сливочное масло — 150–200 г
Орехи
Шоколад

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
4. Разделить на 6–8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.

4. Рецепт торта «Минутка» в микроволновке

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
2. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
5. Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 — то на 3,5 минуты.
6. Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.
7. Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю.

5. Рецепт торта «Минутка» на сковороде

Ингредиенты для коржей:

Мука — 3 ст.
Сгущенка — 1 банка
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.

Для крема:

Молоко — 750 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйца — 2 шт.
Мука — 3–4 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем: смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
6. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
7. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

6. Рецепт тирамису, которое можно приготовить за 5 минут

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 110 г
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Ваниль — 3 капли
Кофе — 1 чашка
Печенье “Дамские пальчики”
Тертый шоколад

Приготовление:

1. В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
2. Окуните печенья в кофе на несколько секунд так, чтобы они не размокли.
3. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо.
4. Нанесите половину взбитой смеси.
5. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью.
6. Натрите шоколад.
7. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Ни один яркий семейный праздник не обходится без торта. Конечно же, можно заказать это кондитерское изделие на заказ или просто купить в магазине, тем не менее, это выйдет намного дороже, и такой торт будет далеко не таким вкусным, как приготовленный собственноручно. К тому же, например, торты на день рождения, приготовленные собственными руками, намного аппетитнее, так как они готовятся с любовью специально для родного человека. Поэтому каждая любящая жена и мать должна уметь приготовить вкусный торт в домашних условиях, чтобы порадовать членов семьи.

Но стоит признать, что приготовление торта – это длительный и трудоемкий процесс, который требует навыков и знаний. Начинающим хозяйкам придет на помощь пошаговый рецепт торта в домашних условиях с фото, благодаря которым они смогут с первого раза создать кулинарный шедевр.

Виды тортов

В кулинарии насчитывается огромное количество тортов, которые отличаются технологией приготовления, ингредиентами, коржами, видом крема и способом украшения.

Наиболее популярные рецепты бисквитного торта, рецепты вафельного торта, рецепты песочного торта, рецепты слоеного торта. Также есть разные виды кремов, среди которых стоит упомянуть масляный, заварной, сливочный и белковый. Каждый из них невероятно вкусный и превращает кондитерское изделие в шедевр.

Чтобы торт имел не только совершенные вкусовые характеристики, но и привлекательный внешний вид, его украшают фруктами, стружкой, кондитерской глазурью или мастикой.

А для тех, у кого нет времени на выпекание, существуют рецепты тортов без выпечки с фото.

Как приготовить вкусный крем для торта?

Каждый вид крема имеет свои особенности и тонкости приготовления.

Например, масляный крем для торта стоит готовить в миске с холодной водой из самого свежего и качественного масла. Он прекрасно держит форму и обладает отличными вкусовыми характеристиками, поэтому является практически универсальным.

При изготовлении заварного крема для торта нужно внимательно следить за консистенцией, чтобы не переборщить с количеством муки или крахмала. Этот вкусный и любимый многими крем станет прекрасным дополнением любого праздничного кондитерского изделия.

Белковый крем для торта должен готовиться в полностью сухой и обезжиренной емкости, поэтому перед использованием стоит протереть посудину бумажными полотенцами, иначе он не сможет стать достаточно пышным.

Пользуясь этими советами и пошаговым рецептом торта в домашних условиях с фото, вы сможете самостоятельно приготовить настоящее лакомство.

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты приготовления тортов

Рецепты тортов

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Торт на кефире

Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Торт «Графские развалины»

Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉

Торт «Прага»

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт «Муравейник»

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

Торт «Панчо»

Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

Бисквит в мультиварке

Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт «Брауни»

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт из пряников

Торт из пряников — очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!

Торт «Медовик»

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.

Торт с маскарпоне

Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей — максимальный результат.

Крем для бисквитного торта

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских.

Торт «Молочная девочка»

Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт «Ленинградский»

Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.

Торт из тыквы

Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!

Украинский вафельный торт

Украинский вафельный торт — настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь — увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: «О, как просто, надо приготовить!».

Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки из печенья — торт из разряда «проще пареной репы». По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто — и довольно вкусно.

Бисквит для торта

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.

Кофейный торт

Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте — игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!

Торт «Искушение Адама»

Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.

Торт из печенья «Рыбки»

Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.

Торт в микроволновке

Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!

Яблочный торт

Яблочный торт — это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим — убедитесь в этом сами!

Торт Minecraft

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт «Клубничка»

Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.

Грейпфрутовый торт

Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.

Торт «Губка Боб»

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!

Торт «Сникерс»

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.

Апельсиновый торт с миндалем

Рецепт вкусного апельсинового торта — приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото.

Лимонный чизкейк без выпечки

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!

Мини-торт «Эстерхази»

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!

Бисквит Нежность

Бисквит Нежность — очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.

Торт лимонный

Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.

Торт со взбитыми сливками и фруктами

Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.

Торт «Мишка на севере»

Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.

Медовый бисквит

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете.

Закусочный блинный торт

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.

Торт «Наполеон»

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Западно-украинский сырный торт

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Баварские новогодние капкейки

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

Бисквитный медовик без масла

Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Торт на сковороде

Торт на сковороде — простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

Тортик в кружке

Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))

Шоколадный рулет с грецкими орехами

Шоколадный рулет с грецкими орехами — это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!

Греческий новогодний торт

В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия — Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника. Попробуем?

Торт «Черная магия»

Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂

Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт швейцарский ореховый

Торт швейцарский ореховый — это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!

Шоколадный торт с ириской

Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе.

Торт «Великая шоколадная стена»

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Сливочный тарт с карамелью

Сливочный тарт с карамелью — безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!

Торт Линцер с малиной и яблоками

Торт Линцер с малиной и яблоками — настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить — не разочаруетесь.

Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом — тому яркое подтверждение.

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт — это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия — тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается — словами не передать!

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни — это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

Торт Капрезе

Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

Венесуэльский банановый торт

Венесуэльский банановый торт — это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.

Торт из красной смородины

Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета — не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)


Пирожное Торт

Пирожное Торт — это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

Читайте также…

Самый легкий и вкусный торт рецепт

Самое точное и полное описание: самый легкий и вкусный торт рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем – взбитая сгущенка со сливочным маслом – подходит практически к любым песочным коржикам.

По этим рецептам можно регулярно баловать близких и родных оригинальными десертами, ведь это совсем незатруднительно. Некоторые способы приготовления тортов настолько просты, что их можно доверить исполнять даже детям. Минимум времени и усилий, максимум вкуса и удовольствия!

Рафаэлло — рецепт с фото новогоднего торта своими руками
Простейший бисквит и несложный масляный крем, и вот у вас на столе уже красуется бесподобное белоснежное чудо.

Простейший торт Сникерс без выпечки
За 20 минут вы можете приготовить торт, напоминающий своим вкусом знаменитый батончик Сникерс, и удивить гостей потрясающе вкусным десертом. Простой рецепт Ферреро Роше
Восхитительный шоколадный крем в песочной «корзиночке» с вафлями и орехом. Делается на раз! Шоколадный торт – простой рецепт с фото
Вам понадобится всего 50 минут, чтобы приготовить это шоколадное-шоколадное лакомство. Коржи, крем и глазурь восхитительного вкуса настоящего шоколада. Торт Муравейник домашний рецепт с фото
Песочные палочки в вареной сгущенке. Вы можете делать этот торт вместе с детьми, так как рецепт до неприличия прост. Домашний торт Зебра на сметане рецепт пошаговый
Полосатый бисквит со сметанным кремом — смотрится эффектно, а делается без лишних хлопот. Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово
Горка бисквитных кусочков, пропитанных сметанным кремом и политых шоколадной глазурью. Просто и вкусно! Шоколадный крем для торта из какао порошка
Делается в микроволновке за 10 минут без хлопот вкуснейший крем для торта или самостоятельной подачи в креманках. Медовик в мультиварке — с фото
Классический рецепт медового торта довольно кропотлив, поэтому предлагаем сделать его в мультиварке. Вы поразитесь, насколько это не хлопотно! Рецепт торта Сникерс в домашних условиях
Своими руками вариант знаменитого батончика в виде торта. Делается на раз-два. Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт
Бисквитные коржи, пропитанные цитрусовым соком и смазанные сливочным кремом со сгущенкой. Бисквитный торт рецепты простые
Четыре варианта приготовления бисквитных десертов, которые не только несложны, но и украсят собою любое торжество. Торт из готовых бисквитных коржей
Что может быть проще, чем намазать купленные коржи любимым кремом и сразу же подать свое творение к столу? Предлагаем вам несколько способов сделать такой торт оригинальным и необычным. Торт Сметанник — пошаговый рецепт с фото
Потребуется лишь взбить все ингредиенты для теста и испечь сметанный бисквит. Сметанно-творожный крем делается в считанные минуты. И вот уже готово сливочное лакомство! Слоеное полено рецепт торта с фото пошагово
Слоеное тесто, смазанное сливочно-масляным кремом. Потребуется лишь три ингредиента и минимум времени. Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом
Нет ничего легче, чем делать коржи для торта из слоеного теста. А для заварного ванильно-сливочного крема-суфле вам потребуется лишь внимание и точное соблюдение рецепта. Торт из пряников со сметаной рецепт с фото
Слои коржей из пряников, пропитанные сливочным кремом. Приготовление тортика под силу даже ребенку! Муравейник торт из кукурузных палочек со сгущенкой
Больше всех любят готовить этот простой десерт дети, так как выпекать его не нужно, а делается всего за 10-15 минут. Несложный бисквитный торт рецепт с фото пошагово
Этот бисквит ВСЕГДА получается пышным и вкусным. Ну, а крем вы можете приготовить как свой, так и по нашему рецепту, тортик получится бесподобным в любом случае! Торт Рафаэлло вкусные рецепты в домашних условиях
Просто приготовьте изысканный крем Рафаэлло и смажьте им готовые вафельные или бисквитные коржи. И вот уже на вашем столе красуется нежный кокосовый торт! Ленивый Медовый торт простой рецепт со сметанным кремом
Ленивый вариант приготовления Медового торта, который выпекается единым медовым бисквитом и уже потом разрезается на коржи. Торт Наполеон из готового слоеного теста по-быстрому
Вам потребуется лишь испечь покупное слоеное тесто, наломать и смазать заварным кремом, который так же делается из полуфабриката. Самый хлопотный торт быстро и беспроблемно! Торт Манник на кефире рецепт с фото шагов
Простейший вариант крупянистого бисквита на манке и кефире, рецепт крема для его пропитки, а также интересные советы, которые помогут обычный тортик к чаю превратить в роскошный праздничный десерт. Торт Твикс
Вкус аналогичный знаменитым шоколадным палочкам Twix. Делаем буквально за 30 минут! Как приготовить бисквитный торт в домашних условиях
Очень простой рецепт бисквита и крема к нему, а также несколько способов разнообразить получившийся тортик. Торт Горка со сметанным кремом и фруктами
Выпекаем простейший бисквит, разрезаем на кубики и смешиваем с кремом и накрошенными фруктами. Выкладываем на блюдо горкой. Так просто и так вкусно! Торт Горка из творожного печенья — рецепт с фото
Домашние бисквитные печенья из творога с нежным кремом из сливок и шоколада сложенные в горку-торт. Постный торт Наполеон рецепт с фото
Постный вариант любимого десерта Наполеон без использования скоромных продуктов. Простой рецепт торта Манник на сметане
Простейший бисквит с манкой, которой получится пышным в любом случае, и может быть промазан любым кремом. Торт из черствого пасхального кулича
Очень простой рецепт десерта, который вы можете приготовить, если у вас подсох кекс или кулич. Простой и быстрый рецепт шоколадного торта с плавленым сырком
Выпекаете шоколадный бисквит и промазываете его сладким плавленым сыром. Куда проще!? Простой рецепт очень вкусного шоколадного бисквитного торта
Пятерка вкуснейших шоколадно-бисквитных рецептов, которые делаются на раз-два. Торт Битое стекло со сгущенкой
Этот тортик можно делать вместе с детьми, настолько все просто. Освежающее лакомство для летних дней за несколько минут. Торт Клубника в шоколадных сливках на покупном корже
На готовый бисквит выкладываем клубнику и шоколадно-сливочный крем. И все. Торт готов! Торт из вафельных коржей и лимонно-медового крема
Вафельный торт с ароматом корицы, лимона и меда, который делается на раз-два! Вафельный торт с Нутеллой — рецепт из готовых коржей
Тонкие покупные вафли и восхитительный крем из шоколадной пасты и сметаны — простейший и роскошный десерт. Как приготовить торт Муравейник с арахисом
Горка поломанного песочного теста с кремом и орехами. Простой рецепт творожного торта в домашних условиях
Коржи из творога со сметанным кремом и черносливом. Торт из готовых коржей — рецепт с фото
Что может быть проще: купить бисквитные коржи и смазать их масляно-сгущенным кремом? Делаем торт из тыквы быстро и вкусно — рецепт
Совсем не сложный рецептик вкусного «осеннего» торта из полезного и дешевого продукта. Чизкейк с творогом с выпечкой торта в духовке
Этот десерт у вас гарантированно получится невероятно нежным и вкусным!

Торты — вкусные десерты, которые принято печь на День рождения и другие праздники. Но не всегда есть достаточно времени или достаточно навыков, чтобы испечь торт с множеством коржей, которые нужно раскатывать и выпекать отдельно. Поэтому предлагаю рецепты простых тортов, для приготовления которых нужно минимум времени и усилий. Несмотря на простоту рецептов, эти торты получаются очень вкусными, это уже проверенно.

Если же хотите самый быстрый торт, то смотрите на моем сайте рецепты тортов без выпечки. Для их приготовления берется готовая основа (чаще всего печенье), которая смазывается кремом. Также к простым рецептам можно отнести торт «Прага» из шоколадного бисквита и торт «Зебра» на сметане, рецепты которых найдете по активным ссылкам.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Еще можете просто испечь быстрый бисквит и смазать его заварным кремом. Получится простой торт к семейному чаепитию.

Простые торты — быстрый шоколадный торт.

Этот торт я пекла мужу на День рождения. Не было возможности испечь любимый в нашей семье Медовик, на который у меня уходит часа 3. Я нашла этот быстрый рецепт, приготовила по нему и была приятно удивлена. Торт получился очень вкусный, он просто тает во рту. Теперь я точно буду еще не один раз печь этот тортик, он понравился и взрослым, и детям. По вкусу он стал одним из моих фаворитов, наравне с Медовиком.

Ингредиенты:

Список дан для формы, диаметром 20-24 см. Для большей формы увеличьте пропорционально количество продуктов. Продукты должны быть комнатной температуры.

  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — 60 гр.
  • растительное масло — 60 мл
  • молоко — 280 мл
  • уксус 6-9% — 1 ст.л.
  • мука — 250 гр.
  • сода — 1,5 ч.л.
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 300 гр.
  • какао — 50 гр.
  • ванилин — 1 гр.

Для крема:

  • сливочное масло — 180 гр.
  • сгущенное молоко — 380 гр. (1 банка)

ИЛИ

  • густая, жирная сметана 30% — 350 гр.
  • сахарная пудра — 80 гр.
  • ванилин — 0,5 гр.

Для пропитки (по желанию):

  • вода — 50 мл
  • сахар — 50 мл
  • ягоды любые — 100 гр.

Быстрые торты: приготовление.

1. Тесто для торта готовится быстро. Поэтому сразу же включите духовку разогреваться до 170 градусов. Продукты для теста должны быть комнатной температуры, постарайтесь заранее (за 1 час) достать из холодильника яйца, молоко, масло. Если же готовите сразу (как я), то нужно будет подогреть немного молоко и масло, чтобы они стали немного теплыми. Топить масло не нужно!

2. В глубокую миску просейте сразу всю муку (250 гр.). Лучше пользоваться кухонными весами для точности. С весами получится более точно соблюсти все пропорции. Если же такого помощника нет, воспользуйтесь этой таблицей мер и весов. К муке просейте какао-порошок (50 гр.). Какао берите обычное, без добавок и сахара. И положите в миску остальные сухие компоненты: 300гр. сахара, пакетик ванилина, немного соли, и полторы чайной ложки соды (гасить не нужно, она гасится в конце).

Соду можно заменить разрыхлителем теста, тогда уксус не нужен. Если будете делать сироп для пропитки, сахара берите на 50 гр. меньше.

3. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.

4. Вбейте в тесто два яйца, положите 60 гр. сливочного масла и 60 мл растительного масла без запаха. Также налейте молоко (не холодное, но и не горячее).

5. Миксером перемешайте все продукты. Сначала работайте на маленькой скорости, чтобы мука не летела по сторонам. Далее включите миксер на максимум и взбивайте 1-2 минуты, пока тесто станет гладким и блестящим.

6. Теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и хорошо размешайте.

7. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте немного растительным маслом.

8. Вылейте тесто в форму, прокрутите по кругу, чтобы оно равномерно распределилось и верх был ровным. Наливать тесто можно только до половины формы, потому что оно при выпечке очень хорошо поднимается, становится пористым.

9. Выпекайте бисквитный корж в разогретой до 170-180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая должна выходить сухой. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы торт не осел.

Если хотите, корж можно испечь на прямоугольном противне. Если слой теста будет небольшой, то бисквит испечется быстрее (примерно 30 минут).

10. Достаньте готовый корж из духовки, выньте его из формы вместе с пергаментом и дайте остыть.

11. Тем временем приготовьте крем. Для этого сначала миксером немного взбейте сливочное масло. Добавьте к маслу сгущенное молоко и взбивайте крем до пышности.

Также для этого торта можно сделать сметанный крем. Только сметану нужно брать жирную и густую, иначе крем будет очень жидким. Если же есть только сметана 20%, можно из нее сделать отвешенную сметану.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Для этого положите сметану в марлю, марлю положите в сито, а сито поставьте на миску. Поставьте в холодильник эту конструкцию на ночь. Утром сметана будет густая, лишняя сыворотка стечет. Если будете так делать, берите сметаны на 100 гр. больше.

К сметане добавьте сахарную пудру и взбейте крем миксером около 2 минут. Слишком долго сметану взбивать нельзя, иначе она расслоится.

12. Когда бисквит остынет, срежьте у него верхушку, которая потом пойдет на крошку для посыпки торта. С помощью плотной нитки разрежьте на 3-4 коржа бисквит.

13. Готовый корж получается в меру влажным, его можно и не пропитывать сиропом. Но по желанию можете пропитать. Я делала пропитку с замороженными ягодами (ежевика и смородина), чтобы придать сладкому торту кислинку. Для пропитки налейте в кастрюльку воду, положите немного сахара, закипятите. В кипящую воду положите ягоды и варите 3-5 минут.

14. Теперь соберите торт. На блюдо положите первый корж, пропитайте его немного сиропом, выложите ягоды. Также как вариант можно смазать тонким слоем кислого варенья. Смажьте корж кремом. Накройте вторым коржом и повторите процедуру.

15. Верхний корж и бока также смажьте кремом. Из обрезанной верхушки сделайте крошку (быстрее всего это сделать в блендере). Посыпьте верх и бока торта крошкой. Также можно часть верха посыпать кокосовой стружкой. В общем, украсить можете на свой вкус: и орехами, и мармеладом, и конфетами.

Если есть время, поставьте торт на 2 часа в холодильник для пропитки. Если же такой возможности нет, сразу же подавайте к столу. Это очень вкусное лакомство!

Простой торт на сгущенке «Пальчики оближешь».

Вкусные торты можно испечь за полчаса. Не верите? Читайте этот рецепт торта, который будет кстати и на праздничном столе, и на будничном. Количество ингредиентов указано на небольшой тортик, поэтому можете сразу же смело увеличивать все вдвое и выпекать два раза.

Ингредиенты:

  • мука — 140 гр.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • сгущенное молоко — 1 банка
  • яйца — 2 шт.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • какао — 2 ч.л.
  • лимонный сок (или уксус) для гашения соды

Для крема:

  • сметана — 200 гр.
  • сахар — 100 гр.

Приготовление.

1. Сливочное масло растопите любым удобным способом, дайте ему остыть до комнатной температуры. К маслу положите сгущенное молоко и размешайте венчиком или миксером до однородности.

2. Вбейте два яйца и еще раз размешайте.

3. Просейте муку и еще раз перемешайте. В конце добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Размешайте все до однородной массы. Если работать миксером, а не вручную, то тесто замешивается очень быстро, за 5 минут.

4. Застелите противень пергаментной бумагой. Вылейте на нее 2/3 части теста и разровняйте силиконовой лопаткой по 2/3 площади противня. В оставшееся тесто положите какао и перемешайте. Вылейте шоколадное тесто на свободное место и разровняйте.

5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 10 минут (если противень большой и тесто легло тонким слоем). Если же слой теста большой, выпекайте дольше до готовности (проверьте спичкой).

6. Для крема смешайте жирную сметану с сахаром. Можно взбить миксером, только недолго, чтобы сметана не стала превращаться в масло, не дольше 2 минут.

7. Когда коржи остынут, разрежьте их на 3 равных части. Получится 2 светлых коржа и один коричневый. Лишние края обрежьте.

8. Смажьте каждый корж кремом и уложите их друг на друга. Верх и бока торта тоже смажьте кремом.

9. Обрезки руками превратите в крошку (или блендером для скорости). Посыпьте крошкой весть торт сбоку и сверху. И сразу же его можно есть. Как видите, на приготовление такого торта ушло 30 минут. А получается он очень вкусным, просто пальчики оближешь!

Вот такие вкусные торты можно приготовить, не имея много времени. Еще один простой рецепт с секретами замечательного торта «Муравейник» читайте здесь. Заходите в гости на мой блог еще, здесь много интересного!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Рецепт торта для мужчин — 23 февраля от 1001 ЕДА

В День Защитников Отечества всегда хочется порадовать мужчин. Один из способов — испечь тортик! Этот торт очень вкусный, достаточно лёгкий и оригинальный.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

Чтобы приготовить торт Для мужчин, вам понадобится:

 
Для теста:
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао или напиток несквик – 2 ст.л.
Для крема:
сгущенка – 200 мл
сметана – 300 мл
какао или Несквик – 2 ст.л.
грецкие орехи – 1 ст.

Как приготовить торт Для мужчин.

1. Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло (если остаются масляные комочки не переживайте, когда добавите муку всё станет гладким и однородным). Продолжая взбивать, всыпаем муку с разрыхлителем и какао. Получившееся тесто выливаем в смазанную маслом форму и печем бисквит примерно 30 минут при 160* (готовность проверяем деревянной палочкой).
2. Готовый бисквит остужаем, разрезаем на две части так, чтобы дно составляло 1/3 часть. Верхнюю большую часть режем на кубики, дно оставляем целым.
3. Готовим крем: взбиваем сгущенку со сметаной (у меня 20% — ная) и какао.
4. Смешиваем крем, измельченные орехи (измельчаю на блендере) и нарезанный бисквит.
5. На блюдо выкладываем “дно” бисквита а сверху бисквитно-кремовую массу.
Тортик, в принципе, готов, но я покрыла глазурью, рецептом которой поделилась Анаит в рецепте Шоколадно-кофейного торта. Спасибо ей большое! Глазурь на сметанной основе и прекрасно подошла к этому тортику!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 01.03.2016

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как приготовить легкий и вкусный морковный пирог

Морковный торт всегда был моим любимым рецептом. И глазурь из сливочного сыра, которой обычно смазывают морковный пирог, тоже не так уж плоха!

Но, несмотря на то, что наличие моркови в торте может показаться (это полезно, правда?), морковный пирог обычно наполнен тоннами жира, сахара и калорий.

Пока не появился этот рецепт.

Вот в чем дело. Я так долго готовил эту обезжиренную версию, что даже не помню, когда я начал ее делать или где я ее нашел!

Мне пришлось несколько раз переписывать карточку с рецептом, потому что я так много пекла этот морковный пирог, что карточки потускнели и стерлись.

Все, что я могу вам сказать, это то, что он влажный, плотный и просто хороший. И вы можете поблагодарить меня сейчас, потому что глазурь из сливочного сыра тоже менее жирная.

Добро пожаловать.

Масло не требуется

Подобно моему рецепту маффинов с черникой с низким содержанием жира, в этом восхитительном рецепте торта пахта и неподслащенное яблочное пюре заменяются маслом.

Это, в сочетании с соком из ананаса и моим недавним добавлением небольшого количества обезжиренного греческого йогурта, действительно делает этот торт влажным и наполненным ароматом.

Если вы не любитель орехов, вы можете их исключить. Я люблю добавить немного в торт, а затем еще несколько посыпать поверх нежирной глазури из сливочного сыра.

Лучший способ испечь морковный пирог

Поскольку настоящий смысл этого рецепта в том, чтобы позволить вам не только есть, но и съесть свой торт, я предлагаю испечь этот морковный пирог в форме 9×13, а затем разрезать его на 18-20 кусочков.

Помните, что этот торт плотный, поэтому маленький кусочек не оставит вас равнодушным!

Мне будет очень интересно узнать, попробуете ли вы этот рецепт.И если вы чувствуете себя лучше, зная, что вы получаете некоторые из ваших ежедневных овощей с десертом, ваш секрет в безопасности со мной.

Вот для чего нужны друзья! 🙂

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 40 минут

Морковный торт всегда был моим любимым рецептом. И глазурь из сливочного сыра, которой обычно смазывают морковный пирог, тоже не так уж плоха!

Но, несмотря на то, что наличие моркови в торте может показаться (это полезно, правда?), морковный пирог обычно наполнен тоннами жира, сахара и калорий.Пока не появился этот рецепт.

Ингредиенты

  • 1 стакан муки общего назначения
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 1/2 ч. л. молотая корица
  • 1/2 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 6 яичных белков (заменитель яиц не подойдет)
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1 чашка несладкого яблочного пюре
  • 1/2 стакана пахты
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 (8 унций) банка измельченных ананасов в собственном соку (не сливать)
  • 2 стакана натертой моркови (более крупная терка лучше… мелкая терка станет слишком влажной)
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов (по желанию)
  • Если желателен изюм, подойдет 1/2 стакана

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350. Слегка сбрызните форму для выпечки 13x9x2 антипригарным спреем и отложите в сторону.
  2. В большой миске смешайте муку, специи и пищевую соду. Отложите.
  3. В другой миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Затем продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахар. Затем продолжайте медленно добавлять яблочное пюре, пахту, йогурт и ваниль.
  4. Ложкой медленно вмешайте мучную смесь вручную, пока она не смешается. Затем добавьте по одному ананасу (с соком), моркови, грецким орехам и изюму (если используете).Вы не хотите, чтобы вес всех этих ингредиентов утяжелял тесто, поэтому лучше всего делать это по одному, осторожно. №
  5. Поместите тесто в подготовленную форму 13x9x2 и выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Полностью охладите перед глазурью с обезжиренным сливочным сыром.

Конечно же, вы не сможете насладиться морковным пирогом, не помазав сверху глазурью из сливочного сыра!

Традиционная глазурь из сливочного сыра, как правило, использует сливочный сыр И масло И целую коробку сахарной пудры.

Я делаю несколько десертов без выпечки, используя только сливочный сыр и сахарную пудру, и подумал, что это может быть консистенция глазури… масло не требуется.

Связанный: Легкие энергетические закуски без выпечки

И я думал, что был гением, когда попробовал это, и это действительно сработало, особенно когда я добавил на 1/3 меньше жирного сливочного сыра!

Именно тогда я зашел в Интернет, чтобы посмотреть, как другие делают свою нежирную глазурь из сливочного сыра, только чтобы обнаружить, что МОЙ рецепт был таким же, как и все остальные!

Я скажу, что действительно думаю, что есть разница между магазинными брендами и сливочным сыром Philadelphia (и не только потому, что я живу в Филадельфии!).

Магазинный бренд, который я попробовал (несколько раз), сделал глазурь немного более жидкой. А полностью обезжиренный сливочный сыр вообще не сработал.

Итак, мой совет Just Jill — использовать сливочный сыр Philadelphia на 1/3 меньше жирности для достижения наилучших результатов. Я думаю, вы будете действительно удивлены, насколько хорошо получается этот рецепт глазури из сливочного сыра!

Невозможно насладиться морковным пирогом без хорошей глазури из сливочного сыра сверху!

Ингредиенты

  • 1 блок (8 унций) сливочного сыра Филадельфия на 1/3 меньше жирного сливочного сыра
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванили

Инструкции

  1. Доведите сливочный сыр до комнатной температуры.
  2. В небольшой миске электрическим миксером взбейте сливочный сыр, затем добавьте сахар и ваниль. Смешайте до однородности.
  3. Этого количества глазури хватит на верх торта размером 13x9x2 или примерно на 2 дюжины кексов.

Сколько калорий в этом морковном пироге?

Одна из вещей, которые я планирую обновить в своем блоге, — это калькулятор питательных веществ для всех моих рецептов.

Я знаю, что для многих из вас это важно как для хорошего самочувствия, так и для здоровья.

До этого момента я ввела ингредиенты и для торта, и для глазури. А для торта, разрезанного на 18 частей, один глазированный кусочек содержит около 200 калорий и около 9 граммов жира.

Связанный: Куриная запеканка из буйволиного мяса с низким содержанием углеводов, в которой тоже мало жира!

Для сравнения, полножирная версия морковного пирога и глазури из сливочного сыра содержит колоссальные 700 калорий и более 35 граммов жира. Ой!

Вот почему я люблю этот рецепт морковного пирога.Я получаю удовольствие от любимого торта с декадентской текстурой и вкусом и без особого чувства вины.

Рецепт не разрешает мне есть его каждый день, но я знаю, что это лучший вариант, когда я хочу разориться!

Пожалуйста, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, если вы попробуете этот рецепт и понравится ли он вам! Мне нравится обратная связь и стремление сделать что-то лучше!

Наслаждайтесь каждым кусочком!

Из моей кухни в вашу,

Джилл

Легкий и пушистый ванильный торт без сахара, который на вкус как настоящий

Ванильный торт без сахара – слои ванильного торта без сахара с масляным кремом из швейцарской меренги без сахара.

Почему без сахара?

Новый год начался хорошо, и я рада поделиться с вами рецептом, о котором многие просили на протяжении многих лет, — тортом без сахара!

Честно говоря, я на какое-то время отложила эту просьбу в долгий ящик, потому что не хотела показаться, что делаю «диетический» торт. Я всем сердцем верю в баланс и умеренность, и этот торт с полным содержанием жира, сахара и углеводов должен быть частью этого баланса.

Тем не менее, я понимаю, что многие любители тортов читают это, хотят, чтобы получил торт в его истинном виде, но не могут по состоянию здоровья. Итак, сегодня этот торт для вас!

Заменители сахара для выпечки

Приступая к приготовлению этого торта, я знал из предыдущих экспериментов с заменителями сахара, что не являюсь поклонником спленды или стевии. Я считаю, что они оставляют послевкусие и определенно заметны в рецепте.

Точно так же, как когда я делала свой ванильный торт без молока и яиц, я хотела убедиться, что вкус этого торта максимально приближен к настоящему. Я просто не думаю, что вкус и текстура должны быть скомпрометированы, даже в более здоровой версии.

Так как Splenda и Stevia уже не для меня, я взял кокосовый сахар (который не содержит сахара, но имеет более низкий гликемический индекс) и архат.

Что такое Monk Fruit?

Monk Fruit — небольшой круглый фрукт семейства тыквенных. В восточной медицине он считается целебным растением и с момента его открытия используется для лечения всех видов недугов. В отличие от других фруктов, сладость монашеского фрукта исходит от антиоксидантов, называемых могрозидами.Экстракт плодов монаха полностью натуральный, поэтому у других искусственных подсластителей нет недостатков.

Экстракт плодов монаха

имеет нулевой гликемический индекс, ноль калорий и углеводов, поэтому он не будет повышать уровень сахара в крови. Диабетикам легче включить его в свой рацион, чем сахар.

Тестирование рецептов

Раунд 1

В моей первой попытке я подумал о простом приготовлении торта с низким содержанием сахара и использовал комбинацию кокосового сахара и плодов монаха. В результате получился слегка золотисто-коричневый кекс с привкусом коричневого сахара. Я не ненавидел его, но это был не тот классический вкус ванильного торта, к которому я стремился. Я действительно думаю, что кокосовый сахар станет отличной заменой в любом из моих тортов, которые требуют коричневого сахара, например, в моем торте Biscoff.

Раунд 2 и 3

Для второго раунда я использовал все плоды монаха. К сожалению, в этом раунде пирог немного осел. Итак, в третьем раунде я увеличил количество муки для торта на ¼ стакана, чтобы сделать торт более устойчивым.Красиво пропекла!

Вы обнаружите, что «крошка» этого торта довольно мелкая, но не супервоздушная. Очень красивый, нежный, ароматный пирог.

Как приготовить торт без сахара

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Lakanto Подсластитель из архата без сахара и версия с сахарной пудрой – этот бренд особенно важен, поскольку в нем меньше добавок по сравнению с другими подсластителями из архата.
  • Unsalted масло
  • торт муки
  • яйца
  • ванильный экстракт
  • выпечки
  • соль
  • Buttermilk
  • сметана
  • Сметана

Чтобы сделать этот сахар бесплатно ванильный торт, вы начнете сливочное масло, фрукты монаха и растительное масло вместе на средне-высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой.Затем вы будете добавлять яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением, а затем добавляя ваниль.

Затем включите миксер на низкую скорость и попеременно добавьте мучную смесь и пахту, а затем добавьте сметану.

Как приготовить швейцарский масляный крем безе

Swiss Meringue Buttercream — это масляный крем, приготовленный путем нагревания яичных белков и сахара вместе на водяной бане, взбивания их до образования пиков средней жесткости, а затем добавления масла и ароматизатора.

В то время как SMB немного сложнее, чем мой обычный американский масляный крем, и иногда может быть немного сложнее, как только вы освоите этапы приготовления швейцарского масляного крема безе, он вам понравится. Он намного легче по текстуре и вкусу, чем американский масляный крем, поэтому я не часто его использую. Моя семья и я любим богатство американского сливочного крема.

И прежде чем мы перейдем к некоторым ключевым моментам приготовления швейцарского масляного крема безе, я должен представить вам Тессу Хафф из Style Sweet.Она мой дорогой друг и научила меня всему, что я знаю о SMB!

Советы по приготовлению сливочного крема со швейцарской меренгой
  • Перед приготовлением масляного крема убедитесь, что миксерная чаша полностью чистая и сухая.
  • Яичный белок не должен содержать желтка.
  • Взбейте сахар и яичные белки перед нагреванием на водяной бане.
  • Используйте термометр для конфет, чтобы проверить температуру яично-сахарной смеси. Он готов, когда термометр достигает 160-170 градусов по Фаренгейту.
  • Используйте насадку-венчик, чтобы взбить смесь яичных белков и сахара.
  • Переключитесь на насадку-лопатку, когда будете добавлять масло и ароматизатор.
  • Вы поймете, что безе готово для масла, когда снаружи чаша для смешивания перестанет быть теплой на ощупь. Используйте внутреннюю часть запястья для проверки.
  • Масло при добавлении должно быть комнатной температуры. Если это не так и слишком холодно, безе начнет свертываться.
  • Если масляный крем выглядит как суп, поставьте его в холодильник на 10–15 минут, а затем снова перемешайте.

Советы по приготовлению тортов

Не забудьте следовать моим советам, чтобы ваши кексы хорошо поднялись и пропечись:

  • Разогрейте духовку в течение 30 минут перед выпечкой.
  • Взбивайте масло с сахаром в течение нескольких минут на средне-высокой скорости до легкой и воздушной массы.
  • Используйте кастрюли хорошего качества, такие как Fat Daddio.
  • Сбрызните противни антипригарным спреем и застелите пергаментной бумагой.
  • Не перемешивайте тесто после добавления сухих ингредиентов.
  • Используйте влажные ингредиенты комнатной температуры.
  • Используйте свежий разрыхлитель.
  • Выпекайте, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет с несколькими влажными крошками.
ДЛЯ ТОРТА
  • 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 1/2 стакана (350 г) подсластителя Lakanto Monffruit Используйте ЭТУ марку
  • 1/3 стакана (72,6 г) масла из виноградных косточек
  • 3 больших цельные яйца комнатной температуры
  • 3 больших яичных белка комнатной температуры
  • 3 1/4 чашки (373 г) муки для выпечки
  • 3 чайные ложки (12 г) разрыхлителя
  • 1 чайная ложка (4 г) соли
  • 1 столовая ложка (12 г) ванильного экстракта
  • 1 стакан (240 г) пахты комнатной температуры
  • 1/4 стакана (60 г) сметаны комнатной температуры
ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА
  • 1/2 стакана (115 г) яичные белки
  • 1 1/3 стакана (280 г) сахарной пудры Lakanto из монахфрута или, вы можете использовать блендер или кухонный комбайн, чтобы смешать гранулы монаха в сахарную пудру.
  • 2 стакана (452 ​​г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 столовая ложка (12 г) ванильного экстракта
  • *Этого рецепта масляного крема достаточно, чтобы наполнить и покрыть торт. Если вы хотите добавить дополнительные трубы, вам нужно сделать дополнительную ½ партии.
ДЛЯ ПИЩЕВЫХ
  • 1 чашка (150 г) кусочков белого шоколада Я предпочитаю Guittard White Cookie Drops (Orson Gygi(
  • ) ¼ чашки (57,75 г) густых взбитых сливок
ДЛЯ ТОРТА

  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Подготовьте две 8-дюймовые или три 6-дюймовые круглые формы для кекса с антипригарным спреем, пергаментной бумагой на дне формы и еще одним слоем спрея. Отложите.

  • В миске среднего размера смешайте муку для выпечки, разрыхлитель и соль. Отложите.

  • В чаше стационарного миксера, снабженного насадкой-лопаткой, взбейте сливочное масло, растительное масло и монфрут на высокой скорости до пышной и однородной массы, около 5 минут.

  • Добавьте яйца и яичные белки по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением, в миску и взбивайте на средней скорости до однородности.Он может выглядеть свернувшимся, не переживайте.

  • Включите микшер на низкую скорость и добавьте ⅓ мучной смеси к масляной смеси и перемешать до полного соединения. Затем добавьте половину пахты и хорошо перемешайте, а затем еще ⅓ мучной смеси, вторую половину пахты и, наконец, добавьте оставшуюся мучную смесь и перемешайте до однородности.

  • Добавьте экстракт ванили и взбивайте на низкой скорости до однородности. Соскребите смесь со стенок чаши и перемешивайте на медленном огне еще 30 секунд.Вмешайте сметану. №

  • Равномерно распределите тесто для торта по двум 8-дюймовым или трем 6-дюймовым формам и выпекайте в течение 35–40 минут, пока на зубочистке не останется несколько влажных крошек.

  • Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть в формах в течение 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.

  • Когда кексы полностью остынут, я оборачиваю каждый корж отдельно полиэтиленовой пленкой и кладу его в холодильник или морозильник до тех пор, пока он не будет готов к заморозке.С пирогом будет легче работать, если он немного остынет. Если я делаю торт за день или два до того, как мне действительно нужно его заморозить, я кладу его в морозильную камеру, чтобы сохранить свежесть. Если я делаю глазурь в тот же день, я просто кладу ее в холодильник, чтобы она охладилась до тех пор, пока она не понадобится.

ДЛЯ МАСЛЯНОГО КРЕМА:

  • В чаше электрического миксера или в любой жаростойкой миске смешайте яичные белки и монах. Взбейте до объединения.

  • Нагрейте около 1-2 дюймов воды в средней кастрюле на среднем огне.Поместите металлическую миску или другую жаропрочную миску над кастрюлей, чтобы создать пароварку. Постоянно помешивайте, пока смесь не станет гладкой, светлой, пенистой и не достигнет 160-170 градусов по Фаренгейту на термометре для конфет.

  • Когда смесь достигнет желаемой консистенции, используйте насадку-венчик, чтобы взбить смесь до пиков средней жесткости, около 10 минут. Это займет немного времени, так что наберитесь терпения. Вы поймете, что она готова к следующему шагу, когда коснетесь внешней стороны чаши внутренней стороной запястья, и она станет комнатной температуры.Если она еще теплая, продолжайте взбивать, пока от миски не перестанет исходить тепло.

  • Когда пики будут средней жесткости, переключитесь на насадку-лопатку и постепенно добавляйте масло небольшими квадратиками, а затем ваниль. Продолжайте взбивать от 3 до 5 минут, пока масса не станет гладкой и шелковистой.

СБОРКА

  • Положите первый корж лицевой стороной вверх. Добавьте примерно 1 стакан глазури. Распределить по коржу максимально равномерно.Убедитесь, что ваши глаза находятся на уровне торта, чтобы глазурь равномерно распределилась по торту.

  • Сверху положите второй корж и нанесите тонкий слой глазури на весь торт, чтобы зафиксировать крошки. Заморозьте примерно на 10 минут.

  • После того, как крошка схватится, продолжайте глазировать и украшать торт.

Рецепт торта 7UP Bundt | 7UP®

Смешайте 7UP Bundt Cake, приготовленный с легким вкусом и яркими пузырьками 7UP®, уже сегодня.

В то время как некоторые тенденции в области десертов приходят и уходят, торт Bundt, который нравится публике, навсегда останется приглашенным на все встречи, от детского душа до барбекю и шикарных званых обедов. При добавлении 7UP в тесто этот торт приобретает очень легкую текстуру с легким оттенком цитрусовых.

Ингредиенты

  • ТОРТ
  • 1-1/2 стакана маргарина или сливочного масла
  • 3 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 3 стакана муки
  • 2 ст. экстракт лимона
  • 3/4 чашки 7UP®
  • ГЛАЗУРИ
  • 3-1/4 стакана сахарной пудры
  • 1 ч. л.ваниль
  • 3 ст. лимонный сок
  • 1/4 стакана холодный 7UP®
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Готов через: 1 час 45 минут
  • Размер порции: 6-8 человек

Направления

  • Разогрейте духовку до 325°.
  • С помощью ручного электрического миксера взбейте сахар и масло до кремообразного состояния.
  • Добавьте экстракт лимона и перемешайте.
  • Добавьте яйца и перемешайте.
  • Добавить муку и перемешать.
  • Добавьте 7UP® и перемешивайте в течение 1 минуты.
  • Соскребите со стенок чаши.
  • Перемешивайте в течение 1 минуты на низкой скорости.
  • Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом большую форму Bundt.
  • Выпекать в течение 1 часа или до 1 часа 20 минут.
  • Пока пирог печется, делаем глазурь. С помощью ручного электрического миксера смешайте сахарную пудру, ваниль, лимонный сок и 7UP®. Взбейте до однородности.
  • Дать пирогу постоять в форме около 10 минут.
  • Перевернуть торт на тарелку или блюдо, снять форму.
  • Дать остыть, затем сбрызнуть глазурью.

Подавайте торт с мороженым или щербетом. Украсьте свежими фруктами, домашней или купленной в магазине фруктовой глазурью или вообще не пользуйтесь глазурью, а вместо этого слегка посыпьте торт сахарной пудрой.

Легкий и сочный лимонный пирог

Этот лимонный пирог — это все, что я продаю: легкий и сочный !

Он основан на простом бисквитном корже, а текстура такая пушистая, легкая и воздушная, но в то же время влажная.

Затем он покрыт взбитыми сливками и завитками острого лимонного курда.

Этот рецепт взят из моей последней кулинарной книги «Сладкие с научной точки зрения случаи» !

Это из главы « Легкий летний обед ».

Идеальный легкий и свежий торт, не требующий слоев и возни с глазурью. Просто взбитые сливки и приготовленный лимонный курд делают его замечательным! Вы можете приготовить творог за 1 неделю до приготовления, что сэкономит много времени и усилий.Я на самом деле считаю, что этот торт улучшается с возрастом, поэтому вы даже можете приготовить его за день или два! Я люблю рецепты, которые я могу сделать заранее.

1. Он начинается с настаивания молока с лимонной цедрой, чтобы получить максимальную отдачу от яркого лимонного вкуса.

2. Затем взбейте целые яйца и дополнительные желтки с сахаром, пока они не станут очень бледными, густыми и упругими. Это займет не менее 4 минут, и именно благодаря этому шагу весь воздух попадет в тесто. Использование дополнительных желтков не только помогает получить более насыщенный желтый цвет, но также создает более насыщенный вкус и более нежную текстуру.

3. Затем просейте сухие ингредиенты, в том числе муку и кукурузный крахмал. Крахмал поможет создать мягкую нежную текстуру, но при этом обеспечит стабильность структуры.

4. Смешайте лимонный сок с яичной смесью, затем медленно вмешайте охлажденную молочную смесь.

5. Наконец, добавьте просеянные сухие ингредиенты, пока не останется больших комочков.

6. Выпекайте, пока он не станет слегка золотистым, а шпажка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.

Этот рецепт представляет собой разновидность бисквита. Это то, что придает ему легкую и мягкую текстуру.

Большое количество яиц также придает ему прекрасный желтый цвет и насыщенный аромат, который передает вкус лимона.

Тесто довольно жидкое, поэтому оно будет влажным. Убедитесь, что вы не открываете дверцу духовки, пока она выпекается, по крайней мере, в течение первых двух третей времени выпекания, чтобы убедиться, что она схватывается и пропекается равномерно.

Готовый корж представляет собой высокий, идеально ровный лимонный бисквит.Вы, конечно, можете разрезать его пополам по горизонтали, чтобы сделать два слоя, но мне нравится, что этот торт без суеты, и он стоит один.

А предпочитаю взбитые сливки и кружочки моего кремового лимонного творога Small Batch.

Вы также можете украсить его свежими ягодами или дольками цитрусовых! В видео я украсила его дольками грейпфрута. Какой бы вариант вы не выбрали, будет вкусно. Наслаждаться!

Легкий и сочный лимонный пирог

Кристина Марсильезе

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Торт:
  • ½ чашки 118 мл молока
  • 3 TBSP 42G Unsalted масло
  • 1 ст. 1 TSP Power Power
  • ¼ TSP соли
  • 2 большие яйца при комнатной температуре
  • 2 большие яичные желтки
  • ¾ чашка 150г гранулированный сахар
  • 1 TSP 5 мл чистый ванильный экстракт
  • 2 TBSP 30 мл свежий лимонный сок
:
  • ¾ чашки 180 мл 35% взбитых сливок

  • Разогрейте духовку до 350°F. Выстелите дно 8-дюймовой круглой формы для кекса пергаментной бумагой. Не смазывайте бока.

  • Смешайте молоко, масло и цедру лимона в небольшой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут для настаивания.

  • Просеять муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель в миску среднего размера. Добавьте соль и взбейте, чтобы смешать равномерно.

  • Смешайте цельные яйца, желтки и сахар в чаше стационарного миксера, оснащенного насадкой-венчиком, и взбивайте на средне-высокой скорости в течение 2 минут.Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 4 минут, пока масса не побелеет, не станет густой и не утроится в объеме. Смешайте с ванилью и лимонным соком. Включив миксер на средней скорости, медленно влейте теплую молочную смесь и перемешайте до однородности. Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавляйте мучную смесь, пока она не смешается и тесто не станет однородным.

  • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, пока оно не станет равномерно золотистым и зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Переложите форму на решетку, чтобы она остыла в течение 20 минут.Проведите ножом по краям формы, переверните, чтобы освободить пирог, и дайте ему полностью остыть.

  • Приготовьте лимонный творог, как указано здесь. Дать остыть и полностью застыть. Вы делаете это до 1 недели заранее. №

  • Для начинки взбить сливки до мягких пиков с помощью электрического миксера и нанести на остывший торт. Выложите чайные ложки охлажденного лимонного курда на сливки и перемешайте. Подавать с дополнительным творогом на стороне.

25 лучших рецептов летних тортов

Яркие, красивые и освежающие, эти рецепта летних тортов — тропическая мечта!

Что может быть лучше, чтобы продемонстрировать свои летние продукты, чем превратить их в пирожные?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Вместе с жарой лето приносит множество фруктов и ягод для вашего удовольствия. Я говорю об апельсинах, лаймах, ягодах всех форм и цветов и многом другом.

Так почему бы вместо обычного шоколадного торта немного не измениться и не использовать сезонные деликатесы?

Являетесь ли вы бананом ради банана, любителем лимона или любителем ананасов, в этой коллекции рецептов летних тортов есть все для всех.

Они все настолько хороши, что трудно выбрать какой-то один.

Разогрейте духовку и смажьте формы для выпечки. Приготовьтесь делать летние пироги!

Давайте начнем с этого потрясающего торта. Полный свежей клубники, этот торт — настоящая красота.

Простая основа для торта раскрывает аромат клубники.

Это тоже очень просто. В конце концов, кому захочется проводить часы на кухне в изнуряющую жару?

Теплый или комнатной температуры, со взбитыми сливками или сам по себе, этот торт не разочарует.

Влажный и пышный лимонный пирог покрыт потрясающей глазурью из сливочного сыра и украшен свежей малиной. Расскажите об восхитительных летних вкусах!

Торт такой легкий и воздушный, как торт с ангельской едой. Сочетание лимона, сливочного сыра и малины — победитель.

Лучшая часть? На вкус это выглядит так, как будто вы много работали над этим, но на самом деле вы почти не работали.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы любите кокосы и ананасы, вам понравится этот торт.

Слои торта с ангельской едой, зефир, ананас, орехи, взбитые начинки и кокосовая стружка делают этот торт настоящим тропическим лакомством!

Печете ли вы торт с нуля или используете старую добрую смесь для торта, это не имеет значения.

Все остальные компоненты сделают торт восхитительным, несмотря ни на что.

Это буквально сангрия в форме торта. В нем есть все элементы, которые вы хотите видеть в торте и сангрии.

Бисквиты пропитаны сангрией, чтобы придать им особый вкус. Даже фруктовая начинка приготовлена ​​из сангрии!

Что касается глазури, я даже не могу выразить словами, насколько она восхитительна.

Сделано из жирных сливок, маскарпоне, белого шоколада и малины, я могу есть его ложкой.

Я имею в виду, как деревенски выглядит этот торт, я прав?

Это не самый декадентский вид из всех представленных здесь десертов, но от него текут слюнки.

Запеченный в трубочке или на сковороде, это определенно красиво. Однако вкус и текстура вам понравятся еще больше.

Плотный, но в то же время влажный. Сам торт не слишком сладкий, что идеально, потому что вы действительно сможете насладиться вкусом фруктов.

Идеальное угощение к чаю!

Слоеные пироги поначалу могут показаться пугающими, но поверьте мне, они не такие уж сложные. Кроме того, они стоят усилий.

Состоит из легких и воздушных слоеных пирожных с освежающей кремовой глазурью и красочными ягодами между ними, это воплощение летних тортов.

Выглядит потрясающе, но для его сборки требуется минимум усилий. Поверьте мне, вам не нужно быть мастером по украшению тортов, чтобы осуществить это.

Торты из холодильника — это всегда удовольствие. Помимо того, что они бесспорно вкусны, их еще и легко приготовить.

Выпечка не требуется, но на вкус они как настоящие пирожные. Это все благодаря крекерам Грэма.

После того, как он на некоторое время пропитается сливками или молоком, он станет мягким, вкусным, похожим на пирожное.

Для этого торта-холодильника вам понадобятся слои крекеров Грэм, смесь пудинга со сливочным сыром и свежие ягоды.

Несомненно, это праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Вместо того, чтобы потягивать стакан холодного клубничного лимонада, почему бы не съесть кусочек?

В этом десерте есть все, что вы любите во вкусной закуске, только в форме торта.

Красиво оформленный в розовом цвете и наполненный ароматом, этот торт пощекочет ваши вкусовые рецепторы, как никакой другой.

Сочетание клубники и лимона на 100% освежает. Он терпкий, цитрусовый и просто потрясающий.

Этот португальский летний пирог, называемый боло де верао, настолько же красочный, насколько и вкусный.

Вы только посмотрите, какой он красивый! Эти кусочки фруктов и ягод просто потрясающие.

Внутри невероятно мягкий и влажный торт, прослоенный греческим йогуртом и ломтиками ананаса и покрытый взбитыми взбитыми сливками.

Слово «восхитительно» — это преуменьшение.

Увидеть пахту в рецепте торта – хороший знак. Это означает, что пирог будет возмутительно мягким и влажным.

Яркий тому пример – лимонно-черничный пирог на пахте.

Помимо удивительной текстуры, вам понравится и вкус. Торт приправлен лимоном, поэтому вкусный сам по себе.

Сделанный из сливочного сыра, сливок, сахара и свежей черники, глазурь поднимает его на новый уровень.

Если вы ищете что-то цитрусовое, этот рецепт — все, что вам нужно.

Слои апельсинового и лимонного коржей наполнены и глазированы ежевичным швейцарским сливочным кремом безе. Я дам вам минуту, чтобы все это осознать.

Торт и глазурь — главные составляющие этого десерта. Торт такой красивый и влажный, а масляный крем просто божественный.

В отличие от обычной глазури из масляного крема, эта не слишком сладкая.

Limoncello — итальянский ликер, приготовленный из цедры лимона, сахара и воды. Этот сладкий цитрусовый сироп делает следующий торт особенным.

Бисквитные коржи смазаны лимончелло, покрыты лимонным курдом и покрыты глазурью из маскарпоне и сливочного сыра.

Безумно яркий и освежающий, так что трудно не попросить второй кусочек.

Влажный и рассыпчатый пирог с лаймом покрыт сладкой и пикантной глазурью с лаймом.

Как только вы думаете, что лучше уже быть не может, так оно и есть. Этот шедевр покрыт декадентской глазурью из сливочного сыра.

Вкус за ароматом за ароматом. Это торт, который продолжает давать.

Просто взглянув на все эти слои, вы уже можете сказать, что это вкусно.

Легкие и пышные пирожные со сливочным пудингом, фруктами и воздушной взбитой начинкой.

Если вы думаете, что это требует безумных навыков выпечки, подумайте еще раз. В этом десерте используется всегда надежная смесь для торта, поэтому его приготовление очень просто.

Остальные компоненты куплены в магазине, так что на самом деле нужно просто наложить их друг на друга. Это не может быть проще, чем это.

Существует множество рецептов бананового пирога, и все они претендуют на звание лучших.

Если вы не можете решить, какой из них попробовать, позвольте мне сделать это за вас. Поверь мне в этом.

Этот рецепт бананового пирога не похож ни на один другой. Во-первых, его выпекают при низкой температуре.

Затем его помещают в морозильную камеру после выпечки. Это странная концепция, но из нее получается самый влажный, самый вкусный банановый пирог!

Любители тортов могут не одобрить использование смеси для тортов, но поверьте мне, с этим тортом у них не возникнет проблем.

Если вы добавите в смесь желатин, смесь для торта в коробке не будет иметь искусственного вкуса.

Кроме того, со сладкой и терпкой лимонной глазурью, держу пари, никто даже не смог бы сказать, что ингредиенты вышли из коробки.

Нет под рукой апельсинов? Все в порядке, вместо этого используйте апельсиновую газировку! Может быть, не так хорошо, как настоящие, но тем не менее вкусно.

Этот бисквит содержит апельсиновую соду и апельсиновый ароматизатор, так что апельсиновый вкус невозможно отрицать.

Воздушная глазурь из сливочного сыра идет сверху, а почему бы и нет?

Слои слоеного печенья, свежая клубника и взбитые сливки составляют этот восхитительный песочный пирог.

Этот летний десерт — один из лучших. Я имею в виду, просто посмотрите на это! А поскольку печенье сделано из Bisquick, рецепт быстрый и простой.

Идеально подходит для импровизированной летней вечеринки.

Любишь Маргариту? Почему бы не сделать глоток и не съесть его тоже? Этот рецепт торта Маргарита именно то, что вам нужно.

Этот торт, приправленный лаймом и текилой, воплощает в себе культовый вкус классической Маргариты.

Глазурь также приправлена ​​лаймом, уравновешивающим сладость легкой кислинкой.

Если вы скучаете по веселым походам в детский лагерь, кусочек этого шоколадного торта s’mores вернет вас в старые добрые времена.

Влажный и нежный шоколадный торт наполнен шоколадным ганашем и покрыт глазурью из поджаренного зефира и еще большим количеством ганаша.

Звучит как рай, но на этом не заканчивается.

Внутри торта ждет хрустящий сюрприз: восхитительная смесь измельченных крекеров, сливочного масла и сахара, идеально запеченная.

С каждым укусом вас ждет взрыв вкусов и текстур.

От внешнего вида до вкуса и простоты этот перевернутый торт меняет правила игры.

Этот торт невероятно красив. Вам не нужно будет беспокоиться о том, чтобы покрыть глазурью или украсить его. Это прекрасно, как есть.

Хитрость заключается в том, чтобы положить кольца ананаса, мараскино вишни и сироп из масла и коричневого сахара на дно формы для кекса.

Как только вы перевернете торт, вуаля! У вас получится невероятно влажный торт, украшенный фруктами и капающий карамелизированным коричневым сахаром.

Пирожные из холодильника — рецепт мечты каждого, кто не занимается выпечкой. Выпечка не требуется, поэтому не нужно выяснять, что означает «предварительный разогрев духовки»!

Однако не похоже, чтобы результат был сделан без усилий.

В этом рецепте, например, вы просто выложите слоями крекеры Грэм, ломтики свежей клубники и взбитые сливки и поместите их в холодильник.

Через несколько часов торт готов к подаче. Крекеры Грэма волшебным образом превращаются в нежные пирожные, а клубника и сливки остаются такими же вкусными.

Этот 5-слойный торт-мороженое предлагает 5 различных вкусов.

Вы получите два ваших любимых вкуса мороженого, взбитые сливки, горячую помадку и посыпку. Нужно ли мне сказать больше?

Лучше всего то, что это еще один рецепт без выпечки, с которым легко справятся даже новички в кулинарии.

Что получится, если соединить сладкий пирог с чаем и глазурь из сливочного сыра с лимоном?

Легкий, освежающий и вкусный летний десерт, вот что.

Я никогда не думал заваривать тесто для торта чаем, поэтому меня очень заинтриговал этот рецепт. Я рада, что попробовала, потому что получилось потрясающе!

Чай придал торту такой приятный, неповторимый вкус, а глазурь из сливочного сыра с лимоном, как и ожидалось, просто фантастическая.

Вместе они составляют феноменальную комбинацию.

Подведение итогов — еще одно угощение, превращенное в десерт. Если вы никогда раньше не пробовали флоат-кейк с корневым пивом, вас ждет угощение.

Торт сам по себе уже изумительный – плотный и влажный, насыщенный ароматом благодаря рутбиру. Он настолько хорош, что никто не заметит, что он сделан из смеси для торта!

Покрытый сверху сладкой глазурью, этот торт гарантированно станет хитом. Подавайте его на завтрак с кофе или на полдник с чаем. Ням.

Лимонный шифоновый торт: простой, легкий и пышный рецепт

Шифоновые торты — одни из самых красивых тортов, которые вы найдете в пекарне. Они высокие, с воздушным, ровным мякишем, который обещает, что каждый кусочек будет легким и пушистым.У них может не быть нескольких слоев или причудливой глазури, но это классические торты, которые всегда нравятся публике. Это делает этот восхитительный рецепт лимонно-шифонового торта идеальным дополнением к вашему репертуару по выпечке тортов.

Что такое шифоновый торт?

Шифоновые пирожные были изобретены в Лос-Анджелесе в 1920-х годах пекарем, который стремился создать торт, который был бы одновременно легче, чем масляный бисквит, и более влажным, чем бисквит. Торт имел мгновенный успех, но рецепт держался в секрете в течение 20 лет, пока он не был продан General Mills и не был представлен публике как один из фирменных десертов Бетти Крокер.

Об ингредиентах

Легкая текстура лимонного шифонового торта получается в основном из взбитых яичных белков, которые добавляются в тесто и придают ему высокий подъем, как у торта с ангельской едой. Чтобы готовый пирог поднялся на необходимую высоту, в большинстве рецептов (включая этот) в тесто для торта добавляют немного разрыхлителя в дополнение ко всем этим взбитым яйцам.

Еще одним важным компонентом шифонового торта является мука для торта.Мука для кексов представляет собой муку с низким содержанием белка, которая измельчается до почти порошкообразной текстуры. Он производит меньше глютена в тесте для торта, чем другие виды муки, что приводит к пирогу с более мелкой крошкой, чем универсальная или хлебная мука. Его легкая текстура хорошо сочетается со взбитыми яичными белками, чтобы пирог оставался пышным.

Так как мука для кексов имеет такие мелкие частицы, она склонна к комкованию при хранении. Самый простой способ измерить ее — пересыпать в мерную чашку, а затем выровнять, как с другой мукой.После того, как вы измерили его, обязательно просейте его перед использованием для достижения наилучших результатов.

Яйца и мука не редкость в тесте для торта, так что же это за секретный ингредиент, который делает шифоновый торт таким уникальным?

Оказывается растительное масло. В шифоновом торте растительное масло добавляется в тесто, содержащее много взбитых яичных белков, что придает ему высокую высоту и сверхлегкую текстуру. Растительное масло гарантирует, что пирог останется мягким и влажным после того, как он выйдет из духовки.Он обладает такой длительной увлажняющей способностью, что торт будет оставаться свежим в течение нескольких дней.

Примечания к рецептам

Подобно пирогу с ангельской едой, который очень похож внешне, этот лимонно-шифоновый пирог выпекается в круглой форме. Форму следует обезжирить, чтобы кекс «карабкался» по стенкам формы по мере подъема.

Как и пирог с ангельской едой, его следует охлаждать в перевернутом виде. Если на вашей сковороде есть «ножки», вы можете просто перевернуть сковороду на стол.Если это не так, вам нужно будет перевернуть его на бутылку, чтобы торт не касался столешницы.

Простой шифоновый торт легко приготовить, и он выглядит очень эффектно. Это также как чистый лист для других ароматов. Приведенный ниже рецепт предназначен для лимонного шифонового торта, но вы можете легко заменить лимон на апельсин или другой цитрусовый фрукт. Если вы предпочитаете ванильный пирог, замените цитрусовый сок большим количеством молока и удвойте экстракт ванили.

Торт не нуждается в глазури, но его можно покрыть легкой глазурью или посыпать сахарной пудрой, если вы хотите украсить его.

Рецепт лимонного шифонового торта

На 12 порций

Ингредиенты:

  • 2¼ стакана муки для выпечки
  • 1½ стакана сахара, разделить
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 8 больших яичных белков, комнатной температуры
  • 7 крупных яичных желтков
  • 1/3 стакана растительного масла
  • ½ стакана молока
  • ¼ чашки лимонного сока
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 325 F. Выньте 10-дюймовую трубчатую форму и отложите в сторону. Не смазывайте сковороду.

Шаг 2:

В миску среднего размера просейте муку, ¾ стакана сахара, разрыхлитель и соль.

В другой средней миске смешайте яичные желтки, растительное масло, молоко, лимонный сок, лимонную цедру и экстракт ванили до получения однородной массы. Соединить мучную смесь и яичную смесь и взбить до однородности. Отложите.

Шаг 3:

В большой миске взбейте яичные белки до образования пены.Включив миксер на высокой скорости, постепенно добавьте оставшиеся ¾ стакана сахара. Продолжайте взбивать яичные белки, пока они не образуют жесткие пики, 3-5 минут.

Шаг 4:

Добавьте одну треть смеси яичных белков к смеси яичных желтков и взбейте, чтобы смешать. Это облегчит тесто.

Добавьте еще треть смеси яичных белков и перемешайте лопаткой, пока белки не будут хорошо перемешаны.

Добавьте оставшуюся смесь яичных белков и перемешайте, пока не останется полосок яичных белков. Вылейте тесто в подготовленную форму.

Шаг 5:

№

Выпекать 50-55 минут, пока пирог не станет пружинить при легком нажатии и не будет казаться готовым.

Шаг 6:

Достать кекс из духовки и сразу же перевернуть форму вверх дном, поставив ее на «ножки» или аккуратно поставив форму на бутылку. Полностью остудите торт, прежде чем поднимать его вверх.

Проведите тонким ножом по краю формы, чтобы отделить торт, затем перенесите его на подставку для торта и подавайте.Храните остатки в герметичном контейнере.

Easy Skinny Dump Cake — пипетка

Этот торт Easy Skinny Dump Cake очень прост в приготовлении и требует всего 5 ингредиентов! Вы можете легко менять фруктовые ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, что делает этот рецепт чрезвычайно универсальным!

ЭТОТ ПОСТ СПОНСОР LAKANTO, ВСЕ МНЕНИЯ НА 100% МОИ СОБСТВЕННЫЕ.

Я объединился с одной из моих любимых компаний, Lakanto, чтобы сделать этот торт Easy Skinny Dump Cake с использованием их нового подсластителя для выпечки без сахара.

Что такое торт-свалка?

Это сухая смесь для кекса, которую смешивают или «высыпают» на фруктовый слой.

Почему это называется торт-свалка?

Ну, потому что этот торт так же просто, как высыпать ингредиенты в форму для выпечки. Нет необходимости смешивать или перемешивать! Что делает для супер легкий десерт!

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить этот торт Easy Skinny Dump Cake?
  • Фрукты: клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника с натуральными соками.Вы можете использовать как свежие, так и замороженные.
  • Кукурузный крахмал: помогает загустить фруктовый сок/соус
  • Сахарный подсластитель: Я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit. Вы можете использовать любой подсластитель с нулевой точкой. Порошок или белый подсластитель сахарного песка работают лучше всего.
  • Смесь для торта без сахара : вы можете использовать торт Devils Food без сахара Pillsbury, если вы любите шоколад, или смесь для желтого торта без сахара Pillsbury
  • Легкое масло : Я использую легкое масло Land O’ Lakes, которое 2 SmartPoints за 1 ст. Легкое масло придает торту сливочный вкус и помогает подрумянить его верхушку.
Что такое подсластитель фруктовой выпечки Lakanto Monk?
  • НА ВКУС КАК САХАР: не содержит чистых углеводов и калорий. Идеально подходит для выпечки печенья, тортов и других сладостей без сахара.
  • СООТВЕТСТВУЕТ ОБРАЗУ ЖИЗНИ: Подходит для WW, кетогенной, диабетической, кандидозной, палео, веганской, низкоуглеводной, низкосахарной, не содержащей ГМО и полностью натуральной диеты.

В чем разница между подсластителем Lakanto Monk Fruit Classic и подсластителем Lakanto Monk Fruit Baking?

ЛУЧШЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Lakanto Baking Sweetener легко растворяется, удерживает влагу, может контролировать растекание печенья и обеспечивает лучшее подрумянивание ваших десертов.

Подсластитель для выпечки

Lakanto Monkfruit обеспечивает такой же великолепный вкус и сладость, как и в подсластителях Lakanto Golden и Classic Monkfruit, но он еще лучше подходит для выпечки.

Вы можете приобрести это исключительно онлайн ЗДЕСЬ.

Сэкономьте 20% при использовании промокода: 20 фунтов стерлингов на все товары, не продаваемые по акции.

Выпекается так же, как сахар, ноль чистых углеводов и БЕЗ послевкусия!

Как приготовить этот торт Easy Skinny Dump Cake?

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным кулинарным спреем.

Равномерно распределите фрукты по дну формы для запекания.

Посыпьте кукурузным крахмалом фрукты и натуральные соки.

Затем посыпьте сверху заменителем сахара.

Вылейте сухую смесь для торта поверх фруктов.

Сбрызните растопленным сливочным маслом верх сухой смеси для кекса.

№

Выпекать 25 минут и вынуть из духовки.

Перемешайте тесто для торта, пока оно хорошо не перемешается, и верните в духовку.

№

Выпекайте еще 25-30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.

Подавать теплым с легким прохладным венчиком или нежирным ванильным мороженым по желанию.

 

Ингредиенты:

  • 4 чашки фруктов с натуральными соками, свежих или замороженных (клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника с натуральными соками.Вы можете использовать как свежий, так и замороженный)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки белого гранулированного или порошкового заменителя сахара — я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit
  • 1 коробка смеси для выпечки Pillsbury без сахара — вы можете использовать желтый или дьявольский корм Торт
  • 2 ст. л. легкого сливочного масла Land o’ Lakes, приготовленного на растопленном масле канолы

Направления:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.
  • Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным кулинарным спреем.
  • Равномерно распределите фрукты по дну формы для запекания.
  • Посыпать кукурузным крахмалом фрукты.
  • Затем посыпьте сверху заменителем сахара.
  • Вылейте сухую смесь для кекса поверх фруктов. Сбрызните растопленным сливочным маслом поверх сухой смеси для кекса.
  • Выпекать 25 минут и вынуть из духовки. Перемешайте тесто для кекса, пока оно хорошо не смешано, и верните в духовку.
  • Выпекайте еще 25-30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.
  • Подавать теплым с легким прохладным взбитым бисквитом или нежирным ванильным мороженым по желанию.

 

На 12 порций (3/4 чашки)

4–5 баллов PersonalPoints™ за порцию*

 *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

*Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 4 чашки фруктов с натуральными соками, свежих или замороженных (клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника с натуральными соками.Можно использовать как свежие, так и замороженные)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки белого гранулированного или порошкового заменителя сахара — я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit
  • 1 упаковка смеси для кекса без сахара Pillsbury — вы можете использовать либо желтую, либо дьявольскую пищу
  • 2 столовые ложки легкого сливочного масла Land o’ Lakes, приготовленного из масла канолы, растопленного

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным кулинарным спреем.
    3. Равномерно распределите фрукты по дну формы для запекания.
    4. Посыпать кукурузным крахмалом фрукты.
    5. Затем посыпьте сверху заменителем сахара.
    6. Вылейте сухую смесь для кекса поверх фруктов. Сбрызните растопленным сливочным маслом поверх сухой смеси для кекса.
    7. Выпекать 25 минут и вынуть из духовки. Перемешайте тесто для кекса, пока оно хорошо не смешано, и верните в духовку.
    8. Выпекайте еще 25-30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.
    9. Подавать теплым с легким прохладным взбитым бисквитом или нежирным ванильным мороженым по желанию.

      На 12 порций (3/4 чашки)

      4–5 PersonalPoints™ за порцию*

      *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Примечания

Smartpoints: ЗЕЛЕНЫЙ/СИНИЙ/ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 Smartpoints на порцию

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности

Выход

12
Количество на порцию Калорийность 158 Всего жиров 7 г Насыщенных жиров 2 г Холестерина 5 мг Натрия 310 мг Углеводов 35 г Чистых углеводов 33 г Волокна 2 г Сахара 2 г Белков 2 г

Не используйте калькулятор питания WW для подсчета баллов. Калькулятор питания учитывает пищевые ингредиенты с нулевой точкой и не будет точным. Значения личных баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются с использованием марки ингредиентов, перечисленных в рецепте.Значения PersonalPoints могут варьироваться в зависимости от марки используемых ингредиентов и в зависимости от вашего индивидуального списка продуктов с нулевым баллом.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *