Ленивый торт наполеон из ушек: Торт «Ленивый Наполеон» из печенья «Ушки»

Торт «Ленивый Наполеон». Рецепт для занятых хозяек

Классический десертный «жанр» часто называют тортами «Наполеон». Заслуга в изобретении традиционного рецепта приписывается тому самому Бонапарту, затем его повару. Но не у каждой хозяйки иногда есть время приготовить классический вариант десерта. В этом Кейс «Ленивый Наполеон» приходит на помощь.

С этим рецептом справятся даже новички в кулинарии. Просто, быстро и легко. Вам даже не нужно включать духовку! Главный ингредиент десерта — обычное печенье, которое в народе называются «Уши».Когда вы едите их даром, они всегда рассыпаются. Лучше вариант — приготовить из них быстрое пирожное. Попробуем приготовить изумительно вкусный «Ленивый Наполеон» с изумительно нежными сливками.

Что потребуется

• Печенье из слоеного теста «Ушки» — восемьсот грамм.
• Мука — шесть столовых ложек.
• Молоко один литр.
• Масло сливочное — 150 грамм.
• Сахарный песок — полстакана (150 грамм).
• Яйцо — четыре или пять штук.
• Один пакетик ванилина или сахарной ванили.

Основа

Торт «Ленивый Наполеон» из печенья готовится очень быстро. Слоеное тесто готовить необязательно. А хозяйки знают, сколько времени нужно, чтобы приготовить качественную основу для торта. Вам просто нужно просмотреть купленное печенье и выбрать равные и равные по размеру. Они станут основой будущего десерта.

Крем Препарат

Чтобы крем получился нежным и воздушным, не торопитесь смешивать сразу все ингредиенты.Для начала смешайте сахар, ванилин и куриные яйца. Не спешите эти продукты сразу же смешать с мукой. Она их свяжет, но великолепия взбивания яиц не добьешься.

Добавить муку после того, как желток и белок будут тщательно взбиты и смешаны с сахаром. Вливать его следует постепенно, работая венчиком или миксером. Теперь можно налить литр молока и поставить емкость на небольшой огонь. Миксер далеко не чистый, он понадобится на протяжении всего процесса приготовления крема.Перемешивать нужно для того, чтобы масса загустела постепенно, без комков, и не пригорела.

Как только крем загустеет, можно снимать кастрюлю с огня. Оставляем на полчаса остыть. Помните, что горячий крем будет растекаться и не даст хорошего бисквитного крючка.

Изготовление торта

В охлажденные сливки добавить масло. Тщательно перемешайте венчик и сразу приступайте к сборке торта. «Ленивый Наполеон» можно исполнить в любом виде. Как правило, любовницы останавливаются на квадрате или прямоугольнике.

Обмакнуть каждое печенье в крем и выложить на подготовленное блюдо. Если вы выбрали прямоугольник, то выложите три «ушка» по длине и четыре по ширине. Ряды должны быть ровными и аккуратными. Крем не пожалел, что торт получился полным, пышным и вкусным. Обычно из восьмисот граммов «ушек» получается около пяти-шести слоев.

Украшение для торта

Те печенья, которые не были выбраны, измельчить и посыпать получившейся крошкой сверху торта. Предварительно смажьте его кремом.В общем, украсить торт «Ленивый Наполеон», рецепт которого мы только что представили, можно как угодно. Кто-то использует специальные кондитерские посыпки, кто-то любит добавлять в этот десерт фруктовые или ореховые нотки. При желании в крем можно добавить какао, тогда торт получится шоколадным. Не классика, конечно, но гостей обязательно удивишь. А чтобы торт лучше пропитался кремом, оставьте его на полчаса «до добра» в холодильнике.

«Ленивый Наполеон» — десерт, который готовят даже дети.Это еще и спасательный круг для занятых домохозяек, к которым неожиданно пришли гости. Готовить торт можно за полчаса. Это время, которое необходимо для жареной курицы или свинины в духовке. Возможность одновременного приготовления нескольких блюд — идеальный вариант для любой хозяйки.

Десертов — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о десертах, вам понадобится соответствующий словарный запас.

Бисквит — тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;

Булочка — маленький круглый торт;

Джем — сладкое блюдо из фруктов, которое вы намазываете на хлеб;

Jelly — мягкая, но твердая сладкая еда, которая трясется при перемещении;

Торт — сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;

Конфеты — небольшой кусочек сладкого блюда из сахара, шоколада и т. Д .;

Мед — сладкая липкая еда, которую делают пчелы;

Мороженое — сладкое блюдо из замороженного молока или сливок и сахара;

Печенье — тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;

Торт — сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;

Пудинг — в США мягкая сладкая еда, приготовленная из молока, сахара, яиц, а иногда и муки;

Сахар — очень сладкое вещество, используемое для придания вкуса еде и напиткам;

Шоколад — сладкий коричневый продукт, который обычно продается блоками;

Тирамису — сладкое холодное итальянское блюдо, состоящее из мягкого сыра, торта, кофе и иногда алкоголя;

Чизкейк — сладкий торт, приготовленный из мягкого белого сыра на бисквитной основе.

Примеры.

Хотим попробовать чизкейк .

Вы едите пудингов на ужин?

Моя сестра купила конфет.

Варенье — мой любимый десерт .

Кусок торта — Значение и происхождение

Значение:

Легко; простая работа; деятельность, которая требует небольших усилий для завершения.

Когда задачу выполнить легче, чем предполагалось ранее, люди могут использовать эту фразу, чтобы выразить свои мысли.

Пример: Убрать грязную комнату в моей комнате было проще простого. (Другими словами, уборка в комнате была простой.)

Синонимы / Связанные фразы:

1. Прогулка по парку
2.Так же просто, как пирог
3. Легкая прогулка

Происхождение «Куска торта»

Происхождение фразы «кусок пирога» неясно. Однако вот как это могло развиться до сегодняшней идиомы:

Есть несколько выражений, похожих на это. Например, один из них — «просто как пирог». Смысл каждого из них идентичен — они передают идею простоты. Но почему так? Что такого простого в торте и пироге?

Я сомневаюсь, что это связано с кулинарией.В конце концов, для выпечки торта или пирога нужно приложить немало усилий. Во-первых, вы должны купить все ингредиенты. Тогда, знаете, вы должны это сделать. Насыпьте муку в миску, откройте несколько яиц, сложите все вместе и перемешайте. Потом ставишь в духовку и ждешь. Да, это не совсем сложно, но я бы тоже не сказал, что это легко. Таким образом, я не думаю, что эта идиома произошла от , когда выпекается торт .

А как насчет того, чтобы его съесть? Как только торт закончится, и вы отрежете кусок для себя, съесть кусок торта станет просто, вкусно и даже восхитительно, согласны ли вы? Итак, может ли быть, что эта идиома возникла из-за того, как легко съесть кусок торта? Это было бы мое предположение.

В любом случае, это словосочетание (в переносном смысле) восходит как минимум к 1930-м годам. Этот термин использовал в то время американский поэт Огден Нэш. Он написал книгу под названием Primrose Path в 1936 году. В книге есть часть, которая гласит:

«Ее фотография сейчас в газетах, а жизнь — кусок пирога».

Примеры предложений

Вот примеры этой идиомы, используемой в предложениях. Обратите внимание, что в первом предложении будет использоваться идиома, а во втором — синонимическая фраза:

• Эта предстоящая велогонка будет для меня проще простого, потому что я прошел изнурительные тренировки, чтобы подготовиться к ней.
• Приближается велогонка, и я думаю, что это будет для меня cakewalk из-за того, как много я тренировался.

Вот еще примеры:

• Моя кошка больна и нуждается в лекарствах. Я подумал, когда пришло время лечить его лекарствами, он вступил бы в бой, но на самом деле весь процесс был кусок пирога .
• Мой кот болен, поэтому мне нужно давать ему лекарства. Я думал, что его будет сложно лечить, но на самом деле это было , прогулка по парку .

Поделиться — это забота!

Быстрый торт Наполеон из 3 ингредиентов, пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Ленивый Наполеон из 3 ингредиентов»

Быстрый торт Наполеон из печенья «Ушки»

Сегодня предлагаем удивительный десерт — торт без выпечки всего из трёх ингредиентов, который по вкусу совершенно не уступает привычному Наполеону! Минимум продуктов, а в результате у вас получится очень нежный и одновременно хрустящий, неприторный десерт и без выпечки.

На подготовку торта нужно буквально 20 минут, затем оставляем его в холодильнике на 12, а лучше 24 часа, чтобы торт хорошо пропитался (крем довольно плотный, поэтому не стоит спешить! 🙂

Для формирования лучше использовать небольшую прямоугольную форму, ориентировочно размером 10х24 см. Смело готовьте этот ленивый Наполеон и вы будете удивлены, насколько он похож на классический или даже лучше!

Как приготовить «Ленивый Наполеон из 3 ингредиентов» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Нарезаем весь объём на куски толщиной 1-1,5 см — основа готова.

Шаг 3 Ссылка

Теперь 400 мл сливок, жирностью 33%, взбиваем до устойчивых пиков, 5-7 минут (время зависит от мощности вашего миксера).

Крем из взбитых сливок

Шаг 4 Ссылка

Не переставая взбивать, вводим в сливки 150 грамм сгущёнки и взбиваем всё вместе ещё 1-2 минуты.

Шаг 5 Ссылка

Берём форму (10х24 см), выстилаем пищевой плёнкой так, чтобы по краям был хороший запас и начинаем собирать торт. Для этого на дно кладём 2-4 столовые ложки крема и присыпаем его порезанным печеньем.

Шаг 6 Ссылка

Так повторяем чередование слоёв печенья и крема — у нас получилось приблизительно 6 слоёв, но это конечно зависит от формы. В конце немного утрамбовываем десерт и плотно заворачиваем края плёнки. Важно оставить 4-5 столовых ложек крема и немного печенья для украшения десерта.

Шаг 7 Ссылка

Отправляем торт на 24 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Шаг 8 Ссылка

Для украшения готовый торт смазать отложенным кремом и присыпать печеньем, которое надо измельчить в более мелкую крошку (комбайном или скалкой).

Шаг 9 Ссылка

Ленивый торт из печенья Ушки готов, приятного аппетита!

Торт из слоеных печений «ушки». Ленивый торт «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки

1. Готовим заварной крем. В удобной глубокой миске соединяем просеянную муку, кукурузный крахмал, сахарный песок и желтки. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.

Наполеон это любимое лакомство, которое каждый помнит из детства.

Но не каждая хозяйка любит с ним возиться. На самом деле классический наполеон требует больших финансовых затрат, да и трудов хозяйки уйдет достаточно много.

Поэтому предприимчивые повара придумали интересные рецепты, которые не требуют замешивать тесто, мучатся с его замесом.

Один из наиболее популярных рецептов, который популярен у хозяек является наполеон без выпечки из печенья. Чаще всего при приготовлении наполеона используют печенье ушки.

На самом деле это вкусный рецепт, который пользуется популярностью у наших хозяек. Сегодня мы будем готовить наполеон без выпечки из печенья ушки.

Сами по себе ушки достаточно вкусное печенье, но как только начинаешь его есть, оно очень сильно крошится.

Поэтому не многие покупают его домой к чаю. Именно поэтому можно приготовить торт из печенья ушки без выпечки.

Расскажу вам о наиболее популярных рецептах, которые чаще всего используются при приготовлении.

Торт наполеон без выпечки из печенья

Торт наполеон без выпечки из печенья ушки, принято еще называть «Шустрый наполеон».

Для приготовления торта нам потребуются следующие продукты:

ушки 350 – 400 грамм, пол литра молока, два куриных яйца, три столовые ложки пшеничной муки, соль, сахар 5 столовых ложек, пудра сахарная 3 ложки, пачка масла и ванилин. Соль и ваниль берем по щепотке.

Для приготовления торта нужно следовать следующим рекомендациям и лучше все делать пошагово.

1. сливочное масло заранее должно растаять. Если вы заранее знаете о том, что будете готовить такую выпечку, то масло лучше оставить не в холодильнике. Чем мягче масло, тем вкуснее получится крем.
2. от основной массы печенья отложите штучек 5, они вам потребуются для того чтобы посыпать пирог сверху.
3. переходим к приготовлению крема. Крем на пирог будет заварной. Для этого яйца перемешиваются с солью и сахаром и тщательно взбиваются. Взбивается вся масса до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. молоко подогревается, но до кипения доводить его не нужно. Это очень важно, для того чтобы торт хорошо пропитался. Так как молоко будет теплым вливать его нужно тонкой струйкой в яйца, для того чтобы крем не свернулся.
5. готовая масса, ставится на огонь и постоянно помешивается. Стоять на плите крем должен до тех пор, пока не загустеет. После добавляем ванилин и ставим отдыхать. Крем нужно накрыть пищевой пленкой для того чтобы на его поверхности не образовалась корочка.
6. сливочное масло нужно взбить с сахарной пудрой. Если молочная смесь уже остыла, то ее нужно постепенно добавлять в масло и взбивать.
7. далее берем печенье и укладываем на блюдо, такой формы, какой вы хотите, чтобы получился торт. Выкладываем крем и смазываем каждое печенье. Затем сверху выкладывается слой и опять же крем. Слои торта можно еще перекладывать и нарезанным бананом. Тогда у вас получится наполеон с бананом.

Для того чтобы ваш тортик получился красивым, необходимо его верх украсить крошкой, которую заранее измельчить на терке.

Если вам неудобно печенья тереть на терке, можно завернуть их в полотенце и по верху пройтись скалкой. Выпечка с заварным кремом очень вкусная и поэтому нужно научиться правильно, готовить крем.

Он вам потребуется не только на наполеон или другой пирог, но еще им можно наполнять другую выпечку.

Торт из печенья ушки

Торт, который мы сейчас будем готовить, очень легок в приготовлении и стоимость его будет дешевая. Это будет пирог из слоеного теста с использованием печенья.

По рецепту приготовления нам потребуется:

ушки – 600 грамм, куриные яйца 3 штуки, пастеризованное молоко 600 мл, ванилин – пачка, 100 грамм сахарного песка, масло сливочное пол пачки.

1. куриные яйца перемешиваются с сахаром, ванилином. Все нужно взбить.
2. добавляем муку пшеничную и молоко. Только молоко нужно вливать постепенно. При этом постоянно нужно взбивать крем.
3. все, что мы смешали, ставим на медленный огонь и варим около 5 минут, до тех пор, пока он не загустеет.
4. после того как крем сварится, его необходимо остудить. Лучше если остывать крем будет естественным путем. Не забудьте накрыть кастрюлю пленкой, чтобы не появилась корочка сверху.
5. на блюдо выкладываются ушки и смазываются кремом. Печенья выкладываем такой формой, которая необходима. Сверху пирог укрываем крошкой от печенья и можно подавать к столу.

При приготовлении выпечки, хозяйки привыкли, что обязательным условием будет приготовление теста с использованием муки. Но можно все сделать гораздо легче и приготовить все из печенья.

Следующий рецепт выпечки представляет собой практически такой же состав продуктов, только будем использовать еще и сливки.

Торт из слоеного печенья с добавлением сливок

Чтобы приготовить торт, нам потребуется примерно пол килограмма печенья «Ушки». При покупке ушек обращайте внимание на срок годности.

Они должны быть хрустящими, так как изготовлены из слоеного теста. Для приготовления крема на пирог нам нужно пол стакана сахара и сливки 35 % пол литра.

Готовим пирог:

1. Заранее покупаем слоеное печенье. Обязательно отложите штучек 6 печенья. Они вам потребуются для того чтобы украшать ваш торт;
2. так как основной продукт – печенье у нас готов, переходим к приготовлению крема. Для того чтобы торт получился вкусным, необходимо правильно приготовить крем. Для этого переливаем сливки в емкость, в которой вам будет удобно взбивать и начинаем взбивать сливки для пирога до тех пор, пока не появится хорошая пенка.
3. добавляем сахар в крем для пирога и начинаем взбивать. После добавления сахара крем станет жидким. Добавляем ванилин и пару ложек коньяка.
4. крем готов, начинаем собирать торт. На красивое блюдо выкладываем печенье, и сверху наливается крем. Так чередуем, пока не закончится печенье и крем. После этого ваш пирог готов и его можно подавать к столу.

Ну и на последок самый простой рецепт, который может сделать любая хозяйка, которая не имеет опыта приготовления торта.

Простой торт из ушек

Для приготовления пирога берем слоеные печенья, как вы поняли ушки – пол килограмма. Крем банка сгущенки и пачка сливочного масла.

Соответственно с печеньем мы ничего не делаем, а крем – взбиваем сгушенку и сливочное масло. При этом сначала нужно взбить масло, а потом постепенно добавляем сгущенное молоко не переставая взбивать.

Укладываем печенья в торт по аналогии с предыдущими рецептами и подаем к столу. Такой пирог достаточно вкусный, да и сил много не требуется для его приготовления.

Каждая хозяйка хочет, чтобы приготовленные блюда, торт или пирог были вкусными. Но у каждого свои вкусы и поэтому крем для того торта может меняться.

Я расскажу вам какой крем можно использовать для приготовления.

Сметанный крем – для него требуется пол килограмма сметаны, сахар ¾ стакана.

Все перемешивается и взбивается. Такой крем для торта будет жидким, но при этом он прекрасно пропитает слоеные печенья.

Вариант приготовления заварного крема мы с вами рассматривали, поэтому повторяться не буду. Еще недавно столкнулся с рецептом приготовления крема для пирога. Крем называется «Шарлот». Для него потребуется:

пол стакана молока, половина стакана сахара, куриные яйца 2 штуки, масло сливочное.

Все продукты кроме сливочного масла смешиваем и ставим на медленный огонь.

После того как он загустеет, нужно снять с огня и дать остыть.

Затем в размягченное масло постепенно вливается крем и взбивается.

Единственно на что нужно обратить внимание, так это на то, что когда вы будете собирать торт, каждое печенье нужно смачивать в молоке.

Приготовив такой пирог, вы сможете потратить на него минимум времени и финансовых затрат. Да и многим он нравится, потому что напоминает торт наполеон.

Мой видео рецепт

Наполеон — известный торт, который не совсем просто готовится. Сначала нужно замесить тесто, потом его охладить, затем раскатать, испечь, обрезать. К тому же еще нужно сделать крем, смазать все это, уложить, пропитать и украсить. Все это так долго, но есть более простой вариант с печеньем «ушки».

Торт Наполеон из ушек — общие принципы приготовления

Печенье «ушки» готовится из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердечек. Но также напоминаем заячьи ушки, отчего и получило такое веселое название. Продается слоеное печенье в магазине, оно может быть весовым или фасованным, можно выбирать любой вариант. Примечательно то, что «ушки» очень легкие, для торта среднего размера достаточно половины килограмма.

Крем в классическом торте заварной. И с готовыми коржами из слоеного печенья он отлично сочетается. Варят его на молоке с яйцами и крахмалом, часто его заменяют мукой. Дополнительно вводят ванилин и сливочное масло.

Какие кремы еще можно использовать:

Сметанный;

Сливочный;

Из сгущенки.

На выбор оказывает влияние наличие продуктов и свободного времени. Не всегда оно есть на варку, взбивание, иногда нужно ждать полного остывания.

Собирают импровизированный торт «Наполеон» всегда в глубоких формах либо в мисках. Просто так уложить ушки ровно очень сложно, печенье мелкое, разъезжается и рассыпается. Так как само по себе оно сухое, не нужно жалеть крем, пусть его будет много. Как и любому другому варианту Наполеона, этому торту нужно будет настояться. За 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно будет резать кусочками, подавать к столу.

Торт Наполеон из ушек с заварным кремом

Это почти классическая рецептура торта Наполеон, но из ушек. Крем готовится настоящий заварной на молоке, в него добавляются яйца и мука, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, так как некоторым людям нравятся более жирные варианты этого торта.

Ингредиенты

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Ванилин, муку и сахарный песок смешиваем в небольшой кастрюльке. Отделяем желтки, добавляем по одному, начинаем размешивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Как только смесь будет доведена до однородности, можно поставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Помешивать не перестаем.

2. Масса начнет густеть на дне. Как только она станет похожа на жидкую манную кашу и на поверхности появятся первые пузырьки, можно снять плиту. При остывании крем еще загустеет. Остужаем, вводим размягчённое масло, тщательно взбиваем миксером.

3. Для наполеона берем разъемную форму либо миску, в первом случаем можно не застилать, во втором варианте выкладываем изнутри слой пищевой пленки либо аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выкладываем слоями печенье ушки, щедро промазываем заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Торт тоже ставим в него пропитываться. Желательно выдержать двенадцать часов, например, всю ночь.

5. Вынимаем торт из формы. Обмазываем остатками крема. Измельчаем несколько штучек печенья или берем крошки от ушек из пакета. Обсыпаем торт «Наполеон» сверху, также украшаем боковые части.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «ушки» со сметанным кремом. За счет небольшой кислинки продукта получается невероятно вкусно, интересно. К тому же сметанный крем очень хорошо пропитывает любые коржи, а его приготовление занимает не более трех минут.

Ингредиенты

0,5 кг ушек;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Готовим быстрый крем. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилью. Еще лучше взять миксер и взбить несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбивать густую сметану, она может легко стать маслом.

2. Выкладываем в подходящую форму слоями печенье. Обломанные части можно засовывать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем до тех пор, пока не закончатся продукты. Даем торту пропитаться минимум пять часов.

3. Достаем импровизированный Наполеон. Смазываем остатками крема, украшаем крошками из печенья или любым другим способом.

Торт Наполеон из ушек со сгущенкой

Для приготовления такого торта нужно два вида сгущенки. Основной крем готовится из белого молока со сливочным маслом и ванилью. Второй крем будет использоваться для оформления, для него понадобится немного вареной сгущенки.

Ингредиенты

400 мл сгущенки белой;

150 г сгущенки вареной;

250 г масла;

Пакетик ванили;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Готовим крем. Масло для него нужно заранее вынимать из холодильника. Желательно даже порезать кусочками, чтобы оно размягчилось быстрее. Затем выкладываем в миску и взбиваем минут пять на больших оборотах миксера. Откладываем две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной, будет чем-то напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло начинаем вливать тонкой струйкой вареную сгущенку. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ваниль, через несколько секунд выключаем миксер.

3. Выкладываем слоями печенье «ушки», промазываем белым кремом из сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Отложенное ранее масло сразу взбиваем с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Вынимаем торт из формы. Обмазываем его сверху и по бокам кремом из вареной сгущенки. Выравниваем торт, заполняем пустоты. Измельчаем несколько ушек до состояния не очень мелкой крошки. Присыпаем бока, верх. Но можно украсить такой торт цветами из крема, тертой шоколадкой.

Торт Наполеон из печенья ушки с орешками

Вариант вкусного и очень ароматного торта из ушек. Для наполеона можно использовать грецкий орех, с ним получается вкусно, но также разрешается брать более дешевый арахис.

Ингредиенты

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г масла;

500 г печенья;

2 ложки крахмала;

1 ст. сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварному крему потребуется время для остывания, начинаем с него. Взбиваем желтки и сахар с крахмалом, заливаем молоком, ставим на плиту в антипригарной кастрюльке. Готовим, пока масса не загустеет. Вводим половину масла, растворяем и остужаем. Затем добавляем вторую часть размягченного масла, немного взбиваем.

2. Орешки высыпаем на плиту, немного обжариваем. Затем остужаем, выкладываем на доску, покатываем скалкой, чтобы измельчить, но не до состояния муки.

3. Смазываем слои печенья, слегка присыпаем орешками, укладываем и убираем пропитываться.

4. Измельчаем штук 5-6 печений, смешиваем с орехами. Вынимаем пропитанный торт из формы, смазываем остатками крема, засыпаем смесью из орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант крема для ленивого торта Наполеон. Ушки сами по себе содержат много жиров, поэтому промазка готовится без добавления масла. Можно между слоями печенья в таком торте проложить тонкие ломтики банана.

Ингредиенты

400 г сметаны;

300 г сгущенки;

1 ст. л. ванильного сахара;

500 г ушек.

Способ приготовления

1. Взбиваем сметану, добавляем в нее сгущенку и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, используем густые ингредиенты.

2. Выкладываем слоями готовое печенье, смазываем, стараемся располагать плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накрываем форму или миску, убираем пропитываться в холодильник. Затем вынимаем, украшаем измельченным печеньем.

Торт Наполеон из ушек с шоколадным кремом

Вариация ленивого торта с заварным шоколадным кремом. Готовится он также из молока с добавлением какао. Дополнительно понадобится одна плитка шоколада для обсыпки и украшения.

Ингредиенты

700 мл молока;

130 г масла;

210 г сахара;

600 г ушек;

3 желтка;

2 ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Две полные ложки муки смешиваем с порошком какао и сахарным песком. Отделяем желтки, добавляем в будущий крем, растираем и вводим молоко. Ставим массу завариваться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимаем кастрюльку с огня. Добавляем в горячий и загустевший крем порезанное кусочками масло. Размешиваем, пока они полностью не растворятся. Остужаем шоколадный крем.

3. В форме собираем слоями торт, промазывая печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Убираем в холодильник на семь часов.

4. Вынимаем Наполеон из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчаем печенье. Обсыпаем боковые части торта.

5. Натираем половину шоколада, засыпаем стружкой верхнюю часть торта. Оставшиеся кусочки режем на мелкие кубики, раскидываем в произвольном порядке.

При добавлении большого количества сливочного масла в крем, продукт желательно отдельно взбить до хорошей пены. В этом случаем ничего не потечет, улучшится вкус, масса будет воздушной, не будет чувствоваться высокое содержание жиров.

Если нет печенья для обсыпки торта сверху и по бокам, то можно использовать орешки, порошок какао, кокосовую стружку и даже обжаренный кунжут. На любой кухне можно найти альтернативу.

Если времени для пропитки торта мало, то можно сначала его подержать пару часов при комнатной температуре, а затем охладить.

Если крема не осталось, после извлечения торта из формы его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной

Один из любимых тортов моего детства – «Наполеон». Безумно вкусным выходил он у моей бабушки! То, что сейчас предлагают под популярным названием магазины, — даже близко не походит на ту удивительную выпечку… А приготовить самостоятельно «Наполеон», домашний рецепт которого сохранился в маминых тетрадях, увы, не хватает ни решимости, ни времени. Но очень хочется вспомнить вкус детства, да и своих детей порадовать. Поэтому решила я попробовать одну из новых идей – «Наполеон» без выпечки!

Оказалось, что мне есть, из чего выбрать! Рецепты «Наполеона» без выпечки предлагаются самые разные. Фантазия современных домашних кулинаров богата, что очень радует. Сравнивая эти предложения с далекими воспоминаниями, я предпочла приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» . Слоеное сахарное печенье само по себе напоминает хрустящие нежные коржи. Остается лишь добавить к нему крем, — и лакомство будет готово!

Чтобы тортик не был излишне жирным (именно за это его не любила и никогда не готовила мама…), я подобрала для него крем без масла. Он похож на . Впрочем, это дело вкуса и состояния здоровья. Вы вполне можете выбрать другой рецепт заварного крема.

Итак, вот что мне потребовалось для того, чтобы приготовить «Наполеон» без выпечки:

Заварной крем для торта «Наполеон»:

• молоко – 1 л;
• яйца – 4 шт. ;
• сахар – 2 стакана;
• мука пшеничная – 6 ст. ложек.

Кроме того, потребуется разъемная круглая форма . Это самый удобный способ аккуратно выложить торт, а потом достать без ущерба для внешнего вида.

Как приготовить «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»:

Заранее варим заварной крем .

• Для этого 800 мл молока (4 стакана по 200 мл) выливаем в кастрюлю, постепенно нагревая и помешивая, добавляем туда сахар, добиваясь полного растворения.
• Отдельно в емкости взбиваем яйца, муку и еще 1 стакан молока.
• Когда молоко с сахаром закипело, добавляем к нему яичную смесь, осторожно и не прекращая помешивать.
• На слабом огне снова доводим крем до кипения, чтобы получилась однородная густая масса. По консистенции готовый заварной крем для торта «Наполеон» напоминает густую манную кашу.
• Оставляем крем остудиться до комнатной температуры.

Обратите внимание: я не стала добавлять в крем ванилин. Ароматизаторов вполне достаточно в самом печенье! Поэтому тортик получится не только вкусным, но и очень запашистым.

Дно разъемной формы застилаем пергаментом для выпечки, форму защелкиваем и начинаем создавать наш «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»:

Готовый «Наполеон» без выпечки накрываем сверху пищевой пленкой и убираем в прохладное место на несколько часов (можно на ночь или даже на сутки). За это время слои пропитаются кремом, станут достаточно однородными, чтобы превратиться в настоящий торт. Останется лишь изъять его из формы, переложить на красивое блюдо — и подать к праздничному столу!

На мой взгляд, это замечательный выход для занятых мам и сладкоежек. Кроме того, вариант беспроигрышный: ничто не подгорит, все наверняка пропечется. Именно поэтому «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки» стал у нас одним из тортов на Новый год 2017. И по вкусу, и по внешнему виду он достоин этой чести.

В завершение предлагаю тем, кто также захочет приготовить «Наполеон» без выпечки, видео – именно этот ролик вдохновил меня:

Вкусных вам тортов и веселых праздников!

Татьяна Лукьяненкова, специально для кулинарного сайта сайт.

Уже ощущается приближение рождественских праздников. Люди начинают запасаться продуктами питания к новогоднему столу. И вам, наверное, хочется порадовать своих родных и близких людей чем-то вкусным, сытным и сладким? Например, тортом или пирогом. Однако вы не желаете тратить много времени на готовку десерта. В нашей статье вы найдете несколько вариантов без выпечки, который готовится быстро и легко.

Ингредиенты к «Наполеону»

Торт из — это прекрасная альтернатива всем знакомому и любимому десерту. Если приготовление классического торта потребует много времени, то из «Ушек» он делается буквально за полчаса. Для него вам понадобятся такие ингредиенты:

• Основа — печенье «Ушки» — 1 килограмм.

• Молоко жирностью от 3,5% — 1 литр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Просеянная мука — 200 г.
• Сахар 1,5 -2 стакана (по вкусу, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы торт получился сладким).

Приготовление крема

«Наполеон» готовится из слоеного теста и нежнейшего заварного крема. Мы уверены, что в детстве никто из вас не оставался равнодушным к такому вкусному лакомству. Представляем для вас простой и пошаговый рецепт торта из печенья «Ушки» с заварным кремом:

• Сначала необходимо перелить молоко (не все, 900 мл) в кастрюлю и затем поставить на плиту на маленький огонь. Насыпаем в него сахар и размешиваем до его растворения.
• Далее вам понадобится смешать пшеничную муку и яйца, добавив туда немного молока (100 мл).
• После того, как молоко дойдет до кипения, кладем в него яичную массу. Не забывайте постоянно помешивать.
• Когда крем закипит второй раз, необходимо снять его с огня и оставить охлаждаться. Масса должна быть густой и однородной.

Формируем торт

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» по своему вкусу ничем не хуже оригинала. Это нежный и воздушный десерт, который понравится любому гостю в вашем доме. Формируется «Наполеон» в несколько слоев:

• Для начала следует приготовить глубокую форму для торта.
• Дно емкости необходимо смазать немного кремом для того, чтобы печенье хорошо пропиталось и было мягким. Затем выкладываем первый ряд и боковые стороны.
• Далее смазываем верхушку слоя хорошо кремом и кладем новый ряд. Такую процедуру проделываем до того, пока не сформируем наш торт.
• Каждый ряд необходимо немного утрамбовывать при помощи легких нажатий ложки.
• Когда вы закончите приготовление, нужно размельчить печенье и покрошить его сверху. Можно также посыпать на торт шоколадную стружку.
• Затем ставим десерт в холодильник на несколько часов для его пропитки.

По итогу торт без выпечки из должен получиться очень сочным, однородным, пряным и нежным. Несомненно он вызовет аппетит у каждого человека.

Торт из печенья «Ушки» (без выпечки) со сметаной

Высококалорийный и сытный торт, который называется «Ушастик», отлично подойдет для какого-либо праздника, как Новый год, например. Основу десерта будет составлять слоеное печенье, а крем готовится из жирной и вкусной сметаны. Для него вам необходимо запастись такими продуктами:

• Печенье «Ушки».
• Масло — 180 г.
• Молоко — 800 мл.
• Свежий творог — 100 г.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Просеянная, пшеничная мука — 6 ст. л.
• Сметана жирностью от 25 %.
• Пакетик ванилина.
• Сахар по вкусу, но приблизительно 190 г.
• Молочный шоколад.

Рецепт

Готовится «Ушастик» несложно. Но в итоге у нас получается нежный, кремовый, слоеный торт. Он будет чем-то напоминать по вкусу «Наполеон». Но основное их различие в том, что «Ушастик» более сытный и калорийный. Ниже рецепт торта из печенья «Ушки» без выпечки:

• В первую очередь необходимо приготовить начинку для десерта. Яйца следует смешать с сахаром и ванилином, взбить при помощи венчика или блендера до образования пенки.
• Далее нужно поставить разогреваться молоко.
• Пока молоко подогревается, к яйцам всыпаем пшеничную муку и тщательно перемешиваем.
• Затем добавляем к смеси теплое молоко, сливочное масло и продолжаем взбивать.
• После необходимо поставить крем вариться на небольшой огонь приблизительно 5-10 минут.
• Далее следует отправить массу в холодное место на несколько минут, чтобы она остыла.
• Нужно растопить молочный шоколад на водяной бане.
• Затем к крему следует добавить сметану и творог, растопленный шоколад. Всю консистенцию важно хорошо перемешать. Смесь должна быть густой и однородной без комочков.
• Приступаем к оформлению торта. Для начала необходимо выложить ряд печенья, затем хорошо его промазать шоколадно-сметанным кремом.
• И так следует смазать каждый слой.
• По окончанию приготовления торт нужно поставить в прохладное место на пару часов.
• Украсить верх можно как угодно. Например, взбитыми сливками, что сделает его еще более вкусным и нежным.
• Когда торт застынет, он будет хорошо резаться на части.

Слоеный торт с бананами. Ингредиенты

Торт из печенья «Ушки» без выпечки со сгущенкой и бананами подарит нежное райское наслаждение своим вкусом. Для приготовления необходимо купить:

• Бананы — 4 шт.
• Слоеное печенье — 700 г.
• Сметану жирностью от 15% — 350 г.
• Сгущенку.
• Плитку молочного шоколада.
• Сахар — 220 г.
• Грецкие орехи для украшения.

Рецепт торта из печенья «Ушки»

Такой десерт — это фруктовое удовольствие для всей семьи. К тому же вы не потратите на его готовку много сил и времени.

• Для начала вам понадобится добавить в сметану сахар.
• Сметанную смесь необходимо тщательно перемешать до полного растворения сахара в ней.
• Затем следует к массе добавить вареную сгущенку. Всю консистенцию нужно хорошо взбить при помощи венчика.
• Далее нужно очистить бананы от кожуры и нарезать их кружочками.
• После начинаем формировать наш десерт. Сначала выкладываем слоеное печенье, сверху бананы, а затем поливаем сливочным кремом. То же самое следует проделать и со следующим слоем.
• Когда торт будет закончен, нужно растопить плитку молочного шоколада и обмазать полученной массой торт со всех сторон.
• Грецкие орехи необходимо покрошить и посыпать сверху, как декор для изделия.
• Потом десерт отправляется в холодильник на ночь для того, чтобы хорошо пропитаться и застыть.

Как приготовить слоеное тесто самому

Некоторые хозяйки считают, что приготовить слоеное тесто дома — это очень сложно. Однако мы опровергнем этот распространенный слух и расскажем вам пошаговый рецепт. Кроме того, потом тесто можно использовать как основу для торта. Также из него вы сможете сделать простое печенье «Ушки». Ингредиенты:

• Просеянная мука высшего сорта — 3 стакана.
• Куриное яйцо.
• Сахар — 2 ст.л.
• Сухие дрожжи (половина чайной ложки).
• Масло — 120 г.
• Молоко — 100 мл.
• Растительное масло — 3 ст.л.

• Сначала нужно добавить сухие дрожжи и пол чайной ложки сахара и перемешать.
• Далее следует подождать, пока появится пенка, а затем всыпать остальной сахар и вбить куриное яйцо. Смесь оставляем на 20 минут.
• После приступаем к приготовлению теста. В муке необходимо сформировать углубление, влить в него растительное масло, дрожжевую жидкость и молоко.
• Затем начинаем замешивать тесто. Потом следует оставить его на 2 часа, накрыв полотенцем. Оно должно немного подойти.
• Тесто нужно раскатать и положить посередине теплое, сливочное масло.
• Из теста следует сформировать конверт, закрыв краями масло. А затем раскатать его при помощи скалки.
• Такую процедура необходимо делать несколько раз. Помните о том, чем больше вы сделаете слоев теста, тем оно получится нежнее и пышнее.

Слоеное тесто вы можете хранить в холодильнике или прохладном месте несколько дней. Главное условие — это плотно его обмотать пищевой пленкой. А если его положить в морозильную камеру, то можно использовать его в любое время.

Готовим печенье «Ушки» дома

Приготовить «Ушки» можно и самостоятельно. Для этого вы можете приобрести специальное слоеное тесто в магазине либо сделать сами. Продукты:

• Сахар — 100 г.
• Заранее подготовленное слоеное тесто — 500 г.
• Сливочное масло.
• Немного муки (приблизительно 100 г).

• В первую очередь необходимо подготовить поверхность перед приготовлением — посыпать мукой.
• Затем на нее следует выложить тесто. Его нужно раскатать скалкой в тонкий слой.
• Далее нужно равномерно распределить по нему сахар. Тесто следует сложить пополам и снова раскатать.
• После сверху посыпаем сахаром и заворачиваем концы теста в два равных рулета.
• Также вам понадобится нарезать трубочки на одинаковые куски и слегка приплюснуть скалкой.
• Последним этапом станет выпечка печенья. Необходимо смазать противень сливочным маслом и выложить на него сырые «Ушки».
• Затем следует отправить их в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
• Готовые «Ушки» можно посыпать сахарной пудрой.

Кроме того, в тесто можно добавить изюм, шоколадную стружку или нежную творожную массу. В любом случае, печенье будет вкусным и аппетитным. А мы от всего сердца желаем вам приятной готовки. И надеемся, что наша статья стала полезной и информативной для вас.

Ленивый «Наполеон» от Ears

Вы любите торты с кремом, но вам не нравится, что они слишком долго готовятся? Тогда узнайте, как приготовить ленивого «Наполеона» из ушей, он практически ничем не отличается от классического!

Приготовление: 4 часа

Количество порций: 10-12

Ингредиенты

Направления

1. Сначала нужно взбить яйца с мукой. Муку лучше просеять, а затем взбить вилкой или блендером.Это необходимо для того, чтобы убрать комочки. Подождите, пока осядет пена для взбивания.
2. Налейте литр молока в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Всыпать туда сахар, подогреть молоко, но не доводить до кипения. Затем добавьте в молоко яйца и муку, постоянно помешивая. Если останутся комочки, не обращайте внимания, они исчезнут позже.
3. Когда молочная масса остынет, добавляем туда мягкое сливочное масло и все взбиваем блендером. У вас должен получиться однородный гладкий крем.По желанию можно поставить его в холодильник на 10-15 минут, чтобы он немного загустел перед формированием торта.
4. Теперь начните окунать в этот крем уши. Поместите их на дно узкой формы. Выкладывайте ушки слой за слоем. Если в конце останется крем, вылейте его на верх торта. Поставить форму в холодильник на 2-3 часа. Когда кекс пропитается, он готов.

Приятного аппетита!

Также нравится

Торт «Ленивый Наполеон»

Попробовав однажды этот торт, вы больше не захотите связываться с настоящим «Наполеоном».Вкус отличный, готовится моментально! А теперь посмотрите, как приготовить торт Ленивый Наполеон! Ингредиенты Слоеное тесто – 800 Грамм (уши или крендельки) Молоко – 1 литр Мука – 6 столовых ложек…

Торт Наполеон

«Наполеон» — торт, конечно, кропотливый и требует времени. Но все же есть некоторые праздники, которые стоит попробовать, поэтому мы печем наполеон на Новый год, дни рождения или когда просто хотим побаловать своих близких. Порций: 8 Приготовление: 1 день (ваш 1 час 30 миль…

Шляпы Наполеона

Рецепт идеальной шляпы наполеон с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Старый Наполеон

Теперь Наполеоны пекут в упрощенном варианте, а старый рецепт Наполеона полностью забыт. А вот в классическом Наполеоне должно быть много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю запомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.Этот торт…

Вегетарианский «Наполеон»

В моей семье есть традиция – печь на Новый год торт Наполеон. Хочу предложить вегетарианский вариант его приготовления, без молочных продуктов и яиц. Готовить: 12 часов Порций: 6 Ингредиенты Мука – 435 грамм (360 грамм – для тортов, 7. ..

Хлебный колос

Рецепт идеальной уха с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Ухо в огне

Самое главное в приготовлении ухи — это хорошее настроение и пара лучших друзей. Можно и больше, если выходной…;) Состав Толстолобик – крупная голова и часть хвоста. Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Просо – 100…

Ушной суп

Рецепт идеального супа из ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Уши слона

Идеальный рецепт ушей слона с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кроличьи уши

Рецепт идеальных кроличьих ушек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Свиные уши

Идеальный рецепт свиных ушек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Наполеон со сливочным кремом

Торт «Наполеон» обычно готовят с заварным кремом. Но я хотел бы предложить вам приготовить его со сливочным кремом. Новый вкус классического торта. Попробуйте новый продукт! Готовить: 19 часов Количество порций: 10 Ингредиенты Сливочное масло – 600 грамм (250 грамм – в тесто, 350 грамм – в…

Ореховый торт `Наполеон`

Идеальный рецепт орехового торта «Наполеон» с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Классический торт Наполеон (из домашнего теста)

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Нужно потратить много времени, но результат того стоит! Смотрите классический рецепт! Готовить: 12 часов Количество порций: 2 Ингредиенты Маргарин – 400 грамм (тесто) Яйцо – 1 шт…

Запеканка «Ленивая жена» из Пельмени

Сегодня творим для мужчин… Простой, и в то же время оригинальный, рецепт запеканки из вареников. Классно, просто, легко, дешево, а главное вкусно. Приготовление: 4 Порция: 1 час Ингредиенты Пельмени замороженные – 800 г Лук репчатый – 4 шт. Жесткий к…

Милые свиные ушки

Идеальный рецепт милых свиных ушек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вкусные свиные уши

Идеальный рецепт вкусных свиных ушек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Корейские свиные уши

Мега-вкусные свиные ушки по-корейски. Уши выходят пикантными и хрустящими! Готовить: 6 часов Порций: 4 Ингредиенты Свиные ушки – 2 шт. Для бульона, в котором будут вариться ушки: Лук репчатый – 1 шт. Перечная смесь – 1 горсть Душистый перец горошком – несколько стр…

Абрикосовые свиные уши

Идеальный рецепт абрикосовых свиных ушек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жареные свиные уши

Вкусная закуска – жареные свиные ушки, которые идеально подходят к свежему пенному пиву. Ингредиенты Свиная уха – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Душистый перец горошком – 4 шт. Лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 1 бутон Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Помидор п…

Комментарии к «Ленивый «Наполеон» из ушей»

Ленивый «Наполеон» Из Ушей — Пошаговый Рецепт С Фото

Описание приготовления:

Чем выше и уже ваша форма, тем выше получится торт.

Верх торта можно украсить остатками печенья или тертым шоколадом.

После того, как торт простоял в холодильнике несколько часов и пропитался, его лучше достать и выдержать при комнатной температуре не менее получаса перед подачей на стол. Это облегчит нарезку торта и сделает его более мягким.

Назначение: На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

• Пирожное слоеное «Ушки» — 1 Килограмм
• Молоко — 1 литр
• Сахарный песок — 200 грамм
• Мука пшеничная – 3 ст. ложки
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сливочное масло — 200 грамм
• Ванилин — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Ленивый» Наполеон «из ушей»

Сначала нужно взбить яйца с мукой. Муку лучше просеять, а затем взбить вилкой или блендером. Это необходимо для того, чтобы убрать комочки. Подождите, пока осядет пена для взбивания.

Налить литр молока в кастрюлю и поставить на средний огонь.Всыпать туда сахар, подогреть молоко, но не доводить до кипения. Затем добавьте в молоко яйца и муку, постоянно помешивая. Если останутся комочки, не обращайте внимания, они исчезнут позже.

Когда молочная масса остынет, добавляем туда мягкое сливочное масло и все взбиваем блендером. У вас должен получиться однородный гладкий крем. При желании можно поставить его в холодильник на 10-15 минут, чтобы он немного загустел перед формированием торта.

Теперь начните окунать в этот крем уши. Поместите их на дно узкой формы. Выкладывайте ушки слой за слоем. Если в конце останется крем, вылейте его на верх торта. Поставить форму в холодильник на 2-3 часа. Когда кекс пропитается, он готов.

Рецепт: Торт «Наполеон» Ленивый — Ленивый Наполеон из печенья «Ушки». Торт Наполеон из печенья ушки с заварным кремом

Как же иногда хочется, потратив немного времени, приготовить что-нибудь вкусненькое, например тортик. Я сейчас опишу вам рецепт торта Наполеон из заварного печенья.

Ленивый Наполеон готовится очень быстро, хотя ему нужно дать время немного постоять, чтобы пропитаться. А вот этот торт Наполеон из печенья с ушками и заварным кремом готовится очень быстро и по вкусу не отличается от обычного.

Ингредиенты:

Тесто:

• Слоеное печенье ушки — 800 грамм (у меня печенье ушки брала)

Крем берется заварной, ингредиенты для крема:

• немного ванильного сахара — 10-15 гр
• мука пшеничная в/с — 6 ст. л.
• свежее молоко — 1 литр.
• полстакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• сливочное масло — грамм 150

Делаем торт Наполеон из печенья:

Завариваем крем.

Разбейте яйца, бросьте их в миску и перемешайте венчиком. Добавьте к яйцам сахар, молоко и муку, все хорошо перемешайте. Лучше всего смешивать блендером, хорошо разбиваются комочки.
Можно заварить крем обычным способом на плите, но я делала крем в микроволновке.Ставлю таймер на одну минуту, набиваю миску смесью в микроволновку. Выключив микроволновку, я достаю миску и хорошо перемешиваю смесь. Снова ставлю таймер на одну минуту и ​​снова достаю и перемешиваю. И я сделал это 6 раз. Делайте это до тех пор, пока не увидите, что крем подходит для торта. Когда вынимаем миску из микроволновки в последний раз, добавляем в миску сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Берем красивую посуду для куличей и начинаем выкладывать на нее печенье-уху. Хорошо обмакивайте печенье-ухо в теплые сливки и выкладывайте по одному, формируя круг. Поместите второй круг печенья на один круг печенья, и так далее, пока у вас не закончатся печенья. Сверху на торт вылейте оставшийся крем и дайте торту постоять 2 или 3 часа, пусть печенье хорошо пропитается. Украсить наш торт Наполеон из печенья с заварными ушками можно также чем угодно, даже крошкой от печенья, можно украсить орехами или шоколадом. Всего за 3 часа вы сможете насладиться вкуснейшим тортом.

А вы знали, что из всем известных пуховых ушей можно сделать великолепного ленивого наполеона из ушей? Это печенье вкусное, но когда его ешь, оно постоянно крошится. А почему бы не сделать из него десерт, вроде торта из песочного печенья (знакомый с детства торт).

Если у вас, например, завтра гости, удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такой ленивый наполеон, никто и не догадается, что рецепт ленивого наполеона готовится из печенья.

Не жалейте крема для такого торта, чем больше, тем лучше. Торт должен пропитаться примерно 10-13 часов, я обычно оставляю его на балконе на ночь.

Тесто слоеное 350 г;
— молоко 0,5 л;
— яйца куриные 2 шт.;
— мука 2,5 ст. л.;
— щепотка соли;
— сахар 4,5 ст. л.;
— сахарная пудра 2,5 ст. л.;
— масло сливочное 200 г;
— щепотка ванили.

Во-первых, поместите масло рядом с огнем, чтобы размягчить его.А масло лучше оставить на кухне на ночь, тогда его лучше взбить в крем.

Печенье высыпать из пакета, сразу отложить примерно четыре штуки, чтобы сверху посыпать торт. Основной процесс приготовления этого торта «Наполеон» состоит в кипячении заварного крема. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Всыпьте к яйцам немного муки, продолжайте взбивать до однородности.

Нагрейте молоко на плите, не доводя до кипения, в маленьком ковше или кастрюльке.Затем тонкой струйкой влить молоко, не переставая помешивать яйца.

Теперь поставьте эту сливочную смесь на слабый огонь. Постоянно помешивайте крем венчиком, доведите до загустения. Снимите заварной крем с плиты и добавьте ваниль. Накрыть крем пищевой пленкой и поставить на балкон остывать. Периодически помешивайте крем, чтобы он быстрее остыл. Пищевая пленка предотвратит образование корочки на креме.

Масло взбить венчиком или миксером для сахарной пудры.

После того, как заварной крем, вероятно, остынет, добавить его порциями к маслу, продолжая взбивать. В результате получается нежный и шелковистый масляный заварной крем.

Положите печенье на плоскую тарелку в форме квадрата или прямоугольника.

Нанесите крем на первый слой торта. Затем аналогичным образом сформируйте остальные коржи, не жалея крема.

Предварительно застывшее печенье растереть в ступке в крошку.Никакой ступки, используйте скалку, чтобы завернуть печенье в салфетку.

Посыпьте весь торт сверху и по бокам. Уберите торт, чтобы пропитаться на балконе.

Подавайте торт Наполеон охлажденным, разрезав его на кусочки.

Этот торт готовится очень просто, а по вкусу напоминает классический «Наполеон».
При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно брать тонкое печенье. Толстый бисквитный корж выходит шершавым.И из тонкого он прекрасен.
Крем для торта может быть любым — заварным, сметанным, сливочным. Но важно, чтобы крем был достаточно жидким, чтобы слоеное тесто хорошо пропиталось. При использовании масляного крема печенье необходимо смочить молоком, иначе бисквит получится сухим и хрустящим. В зависимости от крема вкус торта разный.

СОСТАВ

Печенье слоеное «Ушки» 500г

КРЕМ

500г 33~35% сливок, 0,5 стакана сахара (100г)

Готовое слоеное печенье купите заранее.
Отложите несколько печений, чтобы украсить торт.

Сливки
Взбейте сливки до мягких пиков.
Всыпать сахар.
После введения сахара сливки станут жиже.
Для ароматизации сливок добавьте 1~2 чайные ложки коньяка или 5 капель ароматизатора «Ваниль».

Сборка торта
Форму накройте полиэтиленовой пленкой так, чтобы концы пленки свисали наружу.
Плотно уложите слой печенья на дно формы.

Полить печенье сливками.
Чередуйте слои бисквита и крема, пока они не закончатся. Сверху должен быть слой крема.

Затяните крышку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 10 часов. Желательно дать торту пропитаться в течение 24 часов.
Когда кекс пропитается, снимите верхнюю крышку с формы.
Поставьте блюдо на блюдо и переверните конструкцию вверх дном.

Снимите форму с торта и снимите пленку, которая была на дне формы.

Отложенное печенье растолочь в крошку.
Сверху слегка смазать торт сметаной или сливками и посыпать крошкой.

Вы также можете посмотреть:

Я люблю торт Наполеон, но никогда не пробовала его испечь, хотя всегда хотела. Мне кажется, что испечь этот торт — настоящий подвиг, к которому я почему-то морально не готова, все равно думаю, что что-то не получится, а раскатывание теста для коржей — не самое любимое мое занятие.Поэтому я стал искать легкие пути. Наткнувшись в интернете на рецепт приготовления Ленивого Наполеона, я поняла, что это мой вариант, решила, что сделаю такой подарок для любимого мужа и сына к 23 февраля.
Ленивый Наполеон из печенья «ушки» получился очень вкусным, отлично пропитанным, его просто перемалывали мои любимые мужчины. Предлагаю всем читателям этой статьи и любителям торта Наполеон свой рецепт, на приготовление которого вы потратите максимум полчаса и получите массу положительных эмоций.
Так как «коржи» для своего торта я купила в магазине, то основной задачей будет приготовить заварной крем. Нашла самый простой рецепт, все получилось с первого раза. И так, рассказываю пошагово, как приготовить заварной крем для Наполеона.
В глубокую миску вбиваем куриные яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем все миксером пару минут.

Затем в яично-сахарную смесь добавить муку и крахмал,

Ставим на плиту, не забываем постоянно помешивать, иначе масса начнет пригорать и наш заварной крем получится с комочками.

Постепенно масса загустеет, и когда на поверхности начнут появляться пузырьки, снимите крем с плиты — он почти готов.

Осталось добавить в крем грудку масла и пакетик ванилина.

Активно вымешиваем и ставим наш заварной крем остывать — он для меня получился очень вкусным и ароматным.
Пришло время сформировать нашего Ленивого Наполеона. Выкладываем печенье «ушки» в один слой, под дно я застелила фольгой. Смазать обильно остывшим заварным кремом.

Образовавшиеся щели можно засыпать остатками печенья и крошками. Сформировать несколько слоев, достаточно печенья и заварного крема.

Верх торта и бока тоже смазываем кремом, а сверху посыпаем крошкой от остатков печенья.

По вкусу мой лентяй ничем не хуже обычного Наполеона. Рекомендую этот рецепт всем, у кого постоянно нет времени или желания возиться с тестом. Всего полчаса – и угощение для семьи или гостей готово!

П.С. Время приготовления указано без учета времени на пропитку наполеона.

Время приготовления: ПТ00х40М 30 мин.

Наполеон — знаменитый торт, приготовить который не очень просто. Тесто сначала нужно замесить, потом остудить, потом раскатать, испечь, отрезать. Кроме того, нужно еще сделать крем, все это смазать, уложить, пропитать и украсить. Все это так долго, но есть вариант попроще с печеньем «ушки».

Торт «Уши Наполеон» — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» изготавливается из слоеного теста с добавлением сахара, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердечек.Но мы также напоминаем заячьи ушки, поэтому и получили такое забавное название. Слоеное печенье продается в магазине, его можно развесить или расфасовать, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, на торт среднего размера хватит полкилограмма.

Крем в классическом заварном торте. А с уже готовыми коржами из слоеного теста он прекрасно сочетается. Его варят на молоке с яйцами и крахмалом, часто заменяют мукой. Дополнительно вводят ванилин и масло.

Какие еще кремы можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Молоко сгущенное.

На выбор влияет наличие еды и свободного времени. Его не всегда есть для варки, взбивания, иногда нужно дождаться полного остывания.

Импровизированный торт Наполеон всегда собирают в глубокие формы или в пиалы. Просто очень сложно поставить именно так ушки, печенье мелкое, расходится и крошится. Так как он сам по себе сухой, крема жалеть не нужно, пусть его будет много. Как и любой другой вариант «Наполеона», этот торт нужно будет настоять.За 8-10 часов он хорошо пропитается, «отстоится», его можно будет нарезать на кусочки, подавать к столу.

Торт «Уши Наполеон» с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта Наполеон, но из ушек. Крем готовится настоящий заварной на молоке, в него добавляют яйца и муку, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества масла, так как некоторым нравятся жирные варианты этого пирога.

Ингредиенты

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 столовые ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. В маленькой кастрюльке смешать ванилин, муку и сахарный песок. Желтки отделить, добавить по одному, начать взбивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Как только смесь станет однородной, можно ставить крем на плиту. Начинаем разогревать. Мы не перестаем помешивать.

2. Масса начнет густеть снизу. Как только она станет похожа на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузырьки, можно снимать плиту.Когда он остынет, крем все равно загустеет. Остудить, добавить размягченное сливочное масло, тщательно взбить миксером.

3. Для наполеона берем разъемную форму или миску, в первом случае ее можно не накрывать, во втором случае изнутри выкладываем слой пищевой пленки или тщательно застилаем пергаментом.

4. Выложить ушки из печенья, обильно промазать заварным кремом. Ставим остатки в холодильник. В нее же кладем корж пропитываться. Желательно выдержать двенадцать часов, например, на ночь.

5. Выньте торт из формы. Промазываем остатками крема. Измельчите несколько кусочков печенья или достаньте крошки из ушек из пакета. Сверху посыпьте торт Наполеон, также украсьте боковые части.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «ушки» со сметаной. Благодаря легкой кислинке продукт получается невероятно вкусным и интересным. Кроме того, сметана очень хорошо пропитывает любые коржи, а ее приготовление занимает не более трех минут.

Ингредиенты

колосья 0,5 кг;

сметана 0,6 кг;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовление быстрого крема. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилином. А еще лучше взять миксер и взбивать несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбить густую сметану, она легко может стать сливочной.

2. Слоями выложите печенье подходящей формы. Осколки можно запихнуть в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем, пока не закончатся продукты. Дать торту пропитаться не менее пяти часов.

3. Вынимаем импровизированного Наполеона. Смазать остатками крема, украсить крошкой из печенья или любым другим способом.

Торт «Уши Наполеон» со сгущенкой

Для приготовления такого торта вам понадобится два вида сгущенки. Основной крем готовится из белого молока со сливочным маслом и ванилью.Второй крем будет использоваться для украшения; для него вам понадобится немного вареной сгущенки.

Ингредиенты

400 мл белого сгущенного молока;

150 г вареной сгущенки;

250 г сливочного масла;

Ванильный пакетик;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовить крем. Масло для него нужно заранее достать из холодильника. Желательно даже порезать на кусочки, чтобы он быстрее размягчился.Затем переложите в миску и взбивайте около пяти минут на высоких оборотах миксера. Отложите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной и чем-то будет напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло тонкой струйкой начинаем вливать вареную сгущенку. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ванилью, через несколько секунд выключаем миксер.

3. Печенье «ушки» выкладываем слоями, промазываем кремом из белой сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Отложенное ранее масло взбить с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Выньте торт из формы. Промазываем его сверху и по бокам кремом из вареной сгущенки. Выравниваем торт, заполняем пустоты. Измельчите несколько початков до состояния не очень мелкой крошки. Посыпать бока, верх. Но можно украсить такой торт кремовыми цветами, тертым шоколадом.

Торт «Наполеон» из печеных ушек с орехами

Вариант вкусного и очень ароматного пирога из ушек.Для Наполеона можно использовать грецкий орех, с ним получается вкусно, но разрешается брать и более дешевый арахис.

Ингредиенты

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г сливочного масла;

Печенье 500 г;

2 столовые ложки крахмала;

1 ст. Сахара.

Способ приготовления

1. Поскольку заварному крему требуется некоторое время для охлаждения, начните с него. Желтки и сахар взбить с крахмалом, влить молоко, поставить на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием.Варить, пока масса не загустеет. Добавить половину масла, растворить и охладить. Затем добавить вторую часть размягченного сливочного масла, немного взбить.

2. Орехи высыпать на плиту, немного обжарить. Затем остужаем, выкладываем на доску, раскатываем скалкой до измельчения, но не до состояния муки.

3. Смажьте коржи печенья, слегка посыпьте орехами, уложите стопкой и снимите пропитку.

4. Измельчите 5-6 штук печенья, смешайте с орехами. Пропитанный корж достаем из формы, смазываем остатками крема, покрываем смесью из орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой ленивый вариант крема для торта «Наполеон». Сами початки жирные, поэтому мазок готовится без добавления масла. Между слоями печенья в таком торте можно проложить тонкие ломтики банана.

Ингредиенты

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л. ванильный сахар;

500 г колосьев.

Способ приготовления

1. Взбить сметану, добавить к ней сгущенку и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, ингредиенты используем густые.

2. Готовое печенье выкладываем слоями, смазываем, стараемся укладывать плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накрыть форму или миску, снять и выдержать в холодильнике. Затем достаем, украшаем нарезанным печеньем.

Торт «Уши Наполеон» с шоколадным кремом

Вариация ленивого шоколадно-заварного торта.Его также готовят из молока с добавлением какао. Дополнительно вам понадобится одна плитка шоколада для посыпки и украшения.

Ингредиенты

700 мл молока;

130 г сливочного масла;

210 г сахара;

600 г колосьев;

3 желтка;

2 столовые ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Две столовые ложки муки смешать с какао-порошком и сахарным песком.Желтки отделяем, добавляем в будущий крем, растираем и добавляем молоко. Ставим массу настояться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. Добавьте нарезанное сливочное масло в горячие и загустевшие сливки. Перемешивайте, пока они полностью не растворятся. Остудить шоколадный крем.

3. В форме собрать корж слоями, промазывая печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Ставим в холодильник на семь часов.

4. Достать Наполеон из формы. Желательно хорошо смазать. Печенье измельчить. Посыпать бока торта.

5. Половину шоколада натереть, посыпать стружкой верх торта. Оставшиеся кусочки нарежьте небольшими кубиками, разбросайте их в произвольном порядке.

При добавлении в крем большого количества сливочного масла желательно отдельно взбить продукт до хорошей пены. В этом случае ничего не потечет, вкус улучшится, масса станет воздушной, а высокая жирность не будет ощущаться.

Если нет печенья, чтобы посыпать торт сверху и по бокам, то можно использовать орехи, какао-порошок, кокосовую стружку и даже поджаренные семена кунжута. Альтернатива найдется на любой кухне.

Если времени на пропитку торта мало, то можно сначала подержать его пару часов при комнатной температуре, а потом остудить.

Если крема не осталось, после извлечения торта из формы его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной

Торт «Ленивый Наполеон».Рецепт для занятых домохозяек

Классический десерт «жанра» часто называют тортом «Наполеон». Заслуга изобретения традиционного рецепта приписывается тому самому Бонапарту, тогда еще его повару. Но не каждая хозяйка иногда успевает приготовить классический вариант десерта. случае, «Ленивый Наполеон» приходит на помощь.

С этим рецептом справятся даже начинающие кулинары.Просто,быстро и легко. Вам даже не нужно включать духовку!Основной ингредиент десерта — обычное печенье, которое в народе называют «Уши».Когда ешь их даром, они всегда крошатся. Вариант лучше – сделать из них пирог на скорую руку. Попробуем приготовить изумительно вкусный «Ленивый Наполеон» с изумительно нежным кремом.

Что потребуется

• Печенье из слоеного теста «Уши» — восемьсот грамм.
• Мука — шесть столовых ложек.
• Молоко 1 литр.
• Сливочное масло — 150 грамм.
• Сахарный песок — полстакана (150 грамм).
• Яйцо — четыре или пять штук.
• Один пакетик ванилина или ванильного сахара.

Основа

Торт «Ленивый Наполеон» из печенья готовится очень быстро. Вам не придется готовить слоеное тесто. А хозяйки знают, сколько времени уходит на приготовление качественной основы для торта. Нужно просто перебрать купленное печенье и выбрать одинаковые и одинаковые по размеру. Они станут основой для будущего десерта.

Приготовление крема

Чтобы крем получился нежным и воздушным, не спешите смешивать все ингредиенты сразу. Для начала смешиваем сахар, ванилин и куриные яйца. Не спешите эти продукты сразу смешивать с мукой. Она их свяжет, но пышности взбивания яиц вы не добьетесь.

Муку добавить после того, как желток и белок будут тщательно взбиты и смешаны с сахаром. Вливать его следует постепенно, работая при этом венчиком или миксером. Теперь можно влить литр молока и поставить емкость на небольшой огонь. Миксер далеко не чистый, он понадобится в течение всего процесса приготовления крема.Перемешивать необходимо для того, чтобы масса постепенно, без комочков, загустела и не пригорела.

Как только крем загустеет, можно снимать кастрюлю с огня. Оставляем на полчаса остывать. Помните, что горячий крем растечется и не даст хорошего крюка для бисквита.

Строим торт

В охлажденный крем добавить сливочное масло. Тщательно перемешайте венчиком и сразу приступайте к сборке торта. «Ленивый Наполеон» можно делать в любом виде. Как правило, хозяйки останавливаются на квадрате или прямоугольнике.

Обмакнуть каждое печенье в крем и разложить на подготовленном блюде. Если вы выбрали прямоугольник, то выложите три «уха» в длину и четыре в ширину. Ряды должны быть ровными и аккуратными. Крем не жалеем, что торт получился сытным, пышным и вкусным. Обычно из восьмисот граммов «ушек» получается около пяти-шести слоев.

Украшение для торта

Те печенья, которые не были выбраны, измельчите и посыпьте полученной крошкой верх торта. Предварительно смажьте его кремом.В общем, для украшения торта «Ленивый Наполеон», рецепт которого мы только что представили, можно что угодно. Кто-то использует специальную кондитерскую посыпку, кто-то любит добавлять в этот десерт фруктовую или ореховую нотку. По желанию в крем можно добавить какао, тогда торт получится шоколадным. Не классика, конечно, но вы точно удивите гостей. А чтобы торт лучше пропитался кремом, оставьте его на полчаса «доходить» в холодильнике.

«Ленивый Наполеон» — десерт, который смогут приготовить даже дети. Это еще и спасательный круг для занятых хозяек, к которым неожиданно пришли гости. Торт можно приготовить за полчаса. Именно столько времени необходимо жареному цыпленку или свиному окороку в духовке. Возможность одновременного приготовления нескольких блюд – идеальный вариант для любой хозяйки.

Рецепт: Торт Наполеон для ленивых пошагово с фото

Очень простой в приготовлении и очень вкусный торт без выпечки.

Автор рецепта

Ингредиенты для торта «Наполеон» для ленивых:

• Печенье — 800 г
• Молоко — 1 л
• Сахар — 1/5 стакана
• Пшеничная мука / Порошок — 2 столовые ложки
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Масло сливочное — 200 г

Как приготовить торт «Наполеон» для ленивых пошагово с фото

Пищевая ценность:

Целая тарелка:
Калории 6630 калорий	белок 113,1 г	Толстый 277,4 г	Углеводы 919,7 г
На порцию:
Калорий 552. 5 калорий	Белок 9,4 г	Жир 23,1 г	Углеводы 76,6 г
100 г:
калорий 267,3 калорий	Белок 4,6 г	Жир 11,2 г	Углеводы 37,1 г

Мука, ​​пшеничная мука, сахар, масло, сладости, яйца, молоко, ваниль, торты, десерты, десерты без выпечки

Торт из слоеного теста.Быстрый тыквенный пирог «Наполеон» из слоеного теста

Торт «Наполеон» известен каждому. А знаете ли вы, что первоначально название вашего этого торта, а точнее торта, получилось от треугольной шляпы, которую так любил Наполеон и которую носила вся французская армия. Торты Наполеона были треугольной формы, слоеные, с нежным кремом.

Думаю, каждая хозяйка может купить слоеное тесто и приготовить наполеоновские пирожные у себя на кухне. Но я не ищу легких путей, я люблю быть вкусненьким. Не поленюсь и приготовлю тесто сама, это не так сложно, как кажется.

Нам понадобится: мука, масло, соль, яйца, уксус, немного воды.

Яйца разбить в мерный стакан. Добавьте воды до 160 мл. Влить уксус и всыпать соль. Взбейте смесь клинком.

1/3 муки разбить в блендере с холодным сливочным маслом в крошку.

Соединить мучную и яичную смеси. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Тесто отбить со стола.

Разделить на 11-13 шариков и поставить в холод на пару часов или на ночь.

Каждый шарик раскатать в тонкий корень. Наколоть тесто на вилку и выпекать до румяности 5-7 минут при 190 гр.

Коржи получаются тонкими и хрустящими.

Для сливок готовим теплое масло, молоко, сахар, желтки, коньяк и ванилин.

Джолфы уложить в скелет, смешать с сахаром и ванилином, влить чуть больше половины молока.Смешивание. Оставшееся молоко подогреть и влить в яичную смесь, не переставая помешивать. Нагрейте смесь на среднем огне до загустения. Снять смесь с огня и остудить до комнатной температуры.

Взбить масло в пышную массу, в три приема добавить молочно-яичную смесь, не прекращая взбивания. В конце добавить коньяк. Получается пышный и нежный крем.

Коржи для умывания с кремом. Собрать торт.

Посыпать торт крошкой одного краба и орехами.Оставьте кекс пропитываться на 2 часа на столе, затем уберите в холод.

Через 4 часа разрезаем торт на треугольники и получаем торты «Наполеон». Тарелка с сахарной пудрой и выложить один кекс.

А теперь наслаждайтесь! Это великолепно! Готовьте с удовольствием и не отказывайте себе!

Торт «Наполеон» — альтернатива популярному одноимённому рушнику. Десерт не уступает хорошему «сородичу» по составу и вкусу, по десяткам проб теста и начинки, выигрывает порционной подачей.Теперь хозяйки смогут обрадовать большое количество гостей, поставив перед каждым индивидуальный кусочек лакомства.

Как приготовить макароны «Наполеон»?

Домашний «Наполеон» — отличная основа для приготовления одноименных тортов. Все, что вам нужно, это замесить тесто из муки, маргарина, яиц, уксуса и воды. Остудить в течение часа, раскатать в 4 тонких пласта, разрезать на равные сегменты, по размеру коржа. После запеките в духовке, промойте кремом и соберите.

1. Чтобы кексы получились пышными и упругими, необходимо использовать муку высшего сорта и маргарин высокой степени жирности.
2. Тесто рекомендуется замешивать быстро, в холодном помещении и из холодных продуктов. В противном случае он начнет «плавать» и справиться с ним будет тяжело.

Торт «Наполеон» из готового слоеного теста

Домашний занимает много времени, чего не скажешь о тортах из магазинного слоеного теста, приготовление которых занимает не более 60 минут.Фабричная заготовка избавляет от утомительного вымешивания и дает возможность сделать заварку крема, параллельно помещая слоеные квадратики в духовку на 20 минут.

Ингредиенты:

• лист слоеного теста — 4 шт.;
• молоко — 1,4 л;
• желтки — 7 шт.;
сахар
• – 350 г;
масло
• – 200 г;
• мука — 100 г

Кулинария

1. Носить желтки с сахаром, молоком и мукой и в соответствии.
2. Смешать со сливочным маслом.
3. Разрезать коржи на сегменты и выпекать при 220 градусах 25 минут.
4. Сформировать слоеное тесто «Наполеон» и остудить.

Кекс «Наполеон» со сгущенкой

Со сгущенкой и маслом в честь многих владельцев. Делается быстро, всегда получается вкусно, а на его приготовление не требуется особых финансовых затрат. Можно просто взбить сгущенку с маслом и промыть коржи, но лучше для большей легкости, воздушности и стойкости массы добавить в крем сахарную пудру.

Ингредиенты:

• — 450 г;
мука
• – 400 г;
яйцо
• — 1 шт.;
• сгущенное молоко — 190 г;
• сахарная пудра — 100 г.

Кулинария

1. Смешайте половину масла и половину муки.
2. Из остатков муки, яиц и соли для нарезки замесить второй вид теста.
3. Свернуть один с другим и остудить.
4. Разрезать на 6 сегментов и выпекать при 180 градусах 15 минут.
5. Остатки масла взбить с пудрой и сгущенкой.
6. Полить коржи кремом.
7. Разрежьте порцию и подавайте торт «Наполеон» с кремом после остывания.

Творожок «Наполеон»

«Наполеон» с творожным кремом сочетает приятное с полезным. Сливки на основе сливок отличаются отменным вкусом, содержат много витаминов и относятся к числу диетических продуктов. Для сухого наполеона кортеза творог смешивают со сметаной.Это позволяет крему сохранять стабильность и набирать высокие грунты.

Ингредиенты:

• — 600 г;
• вода — 150 г;
масло
• – 300 г;
• уксус – 10 мл;
яйцо
• — 2 шт.;
сметана
• – 400 г;
• творог – 450 г;
• сахар — 250 г

Кулинария

1. Смешать уксус, воду, яйца, масло и муку.
2. Раскатать тесто в лепешки и выпекать при 200 градусах 5 минут.
3. Взять сметану с творогом и сахаром.
4. Смазать коржи кремом.
5. Через 5 часов нарежьте порцию и подавайте торт творожный «Наполеон» к столу.

Торт «Наполеон» с ягодным кремом

Торт «Наполеон» — рецепт с десятками вариантов приготовления. Сегодня в моде легкие и нежные текстуры и вкусовые оттенки, поэтому современная выпечка делает уклон на ягодные начинки. Они эффектно смотрятся в разрезе, малокалорийны и отлично сочетаются с классическими кремами, разбавляя их освежающей кислинкой.

Ингредиенты:

• лист слоеного теста — 4 шт.;
ягоды
• – 550 г;
сахар
• – 250 г;
• желтки — 4 шт.;
• молоко — 500 мл;
крахмал
• – 20 г;
мука
• – 40 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• крем — 200 мл.

Кулинария

1. Веганизировать ягоды в сахаре 10 минут.
2. Нарезать кусочки теста и выпекать при 220 градусах 10 минут.
3. Подогреть 250 мл молока с порошком.
4. Остаток молока пот с крахмалом и желтками.
5. Подключиться и договориться.
6. Добро пожаловать, прячьтесь за кремом и собирайте пирожные.

«Наполеон» из заварного теста

Приготовление кекса «Наполеон» не ограничивается классическими компонентами. Невероятно вкусный и нежный десерт можно приготовить из заварного теста. Последнее, подкупает минимальным составом продуктов, простотой и быстротой приготовления, т.к. «не отдыхает» в холодильнике, а моментально пропекается.

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл;
яйцо
• — 2 шт.;
масло
• — 50 г;
сахар
• – 110 г;
мука
• – 250 г;
крахмал
• – 60 г;
• цедра лимона — 20 г;
• лимонный сок — 40 мл.

Кулинария

1. Из муки, половинки стакана молока, масла, половинки сахара и яйца делают тесто.
2. Раскатать 7 пластов и выпекать при 180 градусах 10 минут.
3. Остатки молока подогреть с сахаром, ввести яйцо, крахмал и спирт.
4. Разделить крем на две части. В одну добавить цедру и сок.
5. Смешать корж со сливками и разрезать на порции.

«Наполеон» со сметаной

«Наполеон» со сметаной — любимое домашнее лакомство. Благодаря сметане, дешевизна и уникальные качества которой находят место и в приготовлении крема, и в замесе теста, десерт становится доступным каждому. Причем коржи на сметане получаются пышными и воздушными, а на креме – нежными, стойкими и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

• — 900 г;
маргарин
• – 200 г;
мука
• – 750 г;
яйцо
• — 2 шт.;
сахар
• – 325 г;
• сода — 5 г

Кулинария

1. Соединить 200 г сметаны, соду, маргарин, муку, яйца, 75 г сахара.
2. Нарезать кусочки теста и выпекать при 200 градусах 10 минут.
3. Разбудить 700 г сметаны с 250 г сахара.
4. Собрать торт «Наполеон», пропитав коржи кремом.

«Наполеон» с маскарпоне

Рецепт «Наполеон» из Маскарпоне придется по вкусу любителям изысканных десертов. Даже учитывая, что сливочный сыр существенно «бьет по карману», многие хозяйки отдают предпочтение его сливочной текстуре, сладкому вкусу и простоте приготовления, во время которого, как правило, его не взбивают, а просто вмешивают в другую массу.

Ингредиенты:

• маскарпоне — 700 г;
• сахарная пудра – 170 г;
крем
• — 450 мл;
• уксус – 5 мл;
• яйцо — 1 шт.;
мука
• – 300 г;
масло
• – 150 г;
• вода — 125 мл.

Кулинария

1. Распределите масло с водой, уксусом, мукой и яйцом.
2. Раскатать тесто в 7 слоев и выпекать при 200 градусах 10 минут.
3. Разрезать на сегменты.
4. Присыпка со сливками и маскарпоне.
5. Собрать торт «Наполеон», недостающие слои с кремом.

«Наполеон» со сливками

Для «Наполеон» разнообразен с вариациями.К этой категории относятся и заварной крем, и нежный со сгущенкой, и стойкий творожный крем. Однако самым простым и вкусным в продукте считается крем из взбитых сливок и сахарной пудры. Потому что это очень просто, если купить жирные сливки и сильно их остудить.

Ингредиенты:

• крем — 600 мл;
• сахарная пудра – 250 г;
ром
• – 20 мл;
• лист слоеного теста — 3 шт.

Кулинария

1. Отрежьте часть теста и выпекайте в духовке при 220 градусах 15 минут.
2. Крем для пробуждения с пудрой и ромом.
3. Собрать коржи, смазывая каждый слой кремом.

Ленивый «Наполеон» из печенья «ушки»

«Наполеон» без выпечки — находка для тех, кто не хочет возиться с тестом. Этого делать не обязательно, так как слоеные «ушки», как кора, сделают десерт максимально оригинальным, а заварной придаст вкус классическому «родственнику». При этом на все обо всем уйдет не более 30 минут, что удобно при дефиците времени.

Думаю, каждая хозяйка может купить слоеное тесто и приготовить пирожные «Наполеон» на своей кухне.

Но я не ищу светлых путей: Я люблю, чтобы было вкусно. Не поленюсь и приготовлю тесто самостоятельно — это не так сложно, как кажется. Крем приготовит заварной, однако можно использовать белок, сгущенку или взбитые сливки. Знаете ли вы, что изначально название вашего этого торта изначально, а точнее торты, получились от треугольной шляпы: которую так любил Наполеон и носила вся французская армия.Торты Наполеона были треугольной формы, слоеные, с нежным кремом. Но сегодня мы сделаем их круглыми: очень красивыми и удобными для еды.

Состав продуктов

• 500 г слоеного теста;
• два свежих куриных яйца;
• 200 г сахарного песка;
• 500 миллилитров молока;
• 3 столовые ложки пшеничной муки;
• 150 г сливочного масла;
• ванильная эссенция.

Пошаговый процесс приготовления

1. Слоеное тесто можно купить готовое, в магазине.Но я предлагаю вам приготовить супер быстрое слоеное тесто в домашних условиях по рецепту с нашего сайта. Его можно сделать больше и заморозить: а потом доставать по мере надобности.
2. Тесто слоеное молотое, раскатанное в пласт толщиной 4 миллиметра.
3. Заколоть пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом. Это даже лучше использовать. Можно сделать по рецепту, который есть на нашем сайте — и хранить в холодильнике, доставая по мере необходимости.
4. Вырежьте из теста кружки и переложите их на поднос.В принципе можно сделать торт и прямоугольной формы, нарезав тесто на прямоугольники. А вот круглый кекс выглядит оригинальнее.
5. Тестовые обрезки также выкладываем на противень: будем делать крошку.
6. Отправляем заготовку с заготовками для пирога в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
7. Готовые заготовки снимают с боя и перекладывают на блюдо. Пока они остывают, делаем крем.
8. В скелет вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем сахарный песок, просеянную пшеничную муку и перемешиваем долькой до однородности.
9. Затем постепенно вливайте молоко, каждый раз хорошо дыша, чтобы не было комочков.
10. Ставим кастрюльку на огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Затем огонь выключите и дождитесь полного остывания крема.
11. Мягкое сливочное масло выложить в миску и взбить миксером, пока не надоест. Затем начинаем вводить полностью остывшие сливки, каждый раз взбивая миксером.
12. В самом конце вливаем ванильную эссенцию и снова перемешиваем миксером.
13. Обрезки теста, которые мы испекли, перекладываем в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки в крошку.
14. Кекс формировать будем так: берем одну заготовку, делим на две части. Первую часть смазываем кремом, покрываем вторую часть, снова смазываем кремом. Берем вторую заготовку, делим на две части, накрываем этими половинками кекс (то есть он должен состоять из 4 частей), смазывая каждый кусочек кремом.
15. Кремовый торт надломить сверху и с боков, посыпать крошкой.
16. Так проделайте со всеми заготовками.

Приятное чаепитие.

Как Софи Лорен повлияла на популяризацию пасты «Карбонара» и другое. Сегодня Hello.ru решил познакомить вас с увлекательной историей популярного десерта — торта «Наполеон».

Как и любое блюдо, любовь к которому охватила целые континенты, торт Наполеон имеет неоднозначную историю. Общим знаменателем всех версий является лишь та или иная причастность к деликатесам французского императора Наполеона Бонапарта.

Существует ряд легенд, для которых сама правительница с жаром придумала десерт, состоящий из слоеных корок и нежного соуса. Он сделал это, чтобы избежать гнева жены, которая сделала его в объятиях другой женщины. Якобы Наполеон робко проглотил, что «между ними ничего не было», он только сказал на ухо Гурии на ухо Гурии. Конечно, эта версия излишне романтична, чтобы быть правдой.

Император Наполеон Бонапарт

Сторонники другой версии утверждают, что Торт был придуман в итальянском Неаполе под названием Napolitano (Неаполь), и современное название этого слова. К Наполеону торт не имеет никакого отношения.

Есть куда более точные историки, которые отождествляют появление десерта в России. Впервые попробовать эту сладкую выпечку у наших соотечественников в начале 20 века – на 100-летнюю годовщину побега Наполеона Бонапарта из России. Кекс из слоеного теста был сделан в форме треугольника и посыпан сверху крошкой – эти символы отсылали к знаменитой шляпе Наполеона и снежной зиме, на которой летали французские солдаты.Долгое время в России точно сохранялась традиция рубленого «Наполеона», только позже его стали подавать в виде прямоугольников. Стоит отметить, что в советские годы торт «Наполеон» стал одним из самых популярных десертов, наряду с легендарным птичьим молоком.

Теперь собственная версия «Наполеона» доступна почти в каждой стране. В Европе слоеное тесто такого типа «сборки» (при изготовлении чередуют обмазку теста и крема) чаще всего именуют «мильфе».Десерт имеет прямоугольную или круглую форму и предполагает чередование 2-3 слоев теста с кремом и ягодами.

Чтобы заказать аналогичный десерт в Швейцарии или Австрии, ищите в меню слово — Crèmeschnitte, в Польше — Kremówka, в Венгрии — Krémes. В Италии вы сможете попробовать «Наполеон» не только в сладкой вариации, но и с начинкой из шпината и сыра. Любят «Наполеона» и в странах дальнего зарубежья: в Новой Зеландии, Зимбабве, Гонконге, Марокко и на Филиппинах.В Австралии популярность слоеной выпечки настолько высока, что ежегодно проводится кулинарный турнир, где повара соревнуются в умении приготовить самый вкусный крем, самое тонкое тесто, самую оригинальную глазурь или украшение.

Hello.ru делится с вами рецептом «Наполеона», который мы узнали от шеф-повара ресторана «Бабель».

Тесто:

Мука — 650 г

Масло Сливочное — 200 г (замораживание и руб.)

Сметана 30 процентов — 200 г

Яйца — 2 шт.

Крем (подготовлено в двух приемах):

для первого:

крем — 0,5 л

молоко — 0,5 л

сахар — 0,5 л

сахар — 0,125 г

1 POD Vanilla

для второго :

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 125 г

Крахмал — 80 г

Мука — 20 г

Приготовление:

Тесто:

Тесто:

1.

2.Мометан и яйцо смешать в однородную массу в миксере.

3. Мучную массу соединить со сметаной и замесить тесто.

4.Изготовить тесто на 10-13 фракций, убрать в холодильник на 4 часа. После того, как тесто «отдохнет», раскатываем его тонкими пластами. Выпекать слои по очереди при температуре 180 градусов около 4-5 минут.

Сливки:

1. Смешать в сотейнике молоко, часть сахара, ваниль (только семена) и довести до кипения.

2. IYCO, вторую часть сахара, крахмала и муки соединить и взбить венчиком до однородной массы.

3. Когда молочная масса (1) закипит, влейте ее к яйцам (2). Перемешайте дольку, чтобы растворился сахар. Перелейте обратно в кастрюлю и держите на огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снять огненным кремом, процедить и добавить масло. Убираем в холодильник на 3-4 часа до полного остывания.

Собираем «Наполеон»:

Чередуя крем и коржи из теста, собираем «Наполеон».В среднем должно получиться 10-13 филейных коржей. Посыпаем вафельной крошкой. Перед подачей на стол «Наполеон» необходимо выдержать около 2 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Готовое магазинное тесто — настоящая палочка-выручалочка для современных хозяев. Он позволит быстро и просто приготовить даже самый вкусный праздничный десерт. Особенно вкусен торт «Наполеон» из готового слоеного теста.

В таком рецепте крем готовится из жирных сливок, сгущенки и масла.Он прекрасно импонирует слоеным пирожным и делает угощения нежнейшими. В рецепт входят следующие продукты: 2 упаковки по 500 г готового слоеного теста (без дрожжей в составе), стакан сливочного крема для взбивания, пачка сливочного масла, банка сгущенки.

1. Тесто выкачивают, после чего каждый лист разрезают на 4 части. Всего получится 8 заготовок. Берется тарелка диаметром 24-25 см. Каждая лепешка раскатывается чуть больше этих параметров и обрезается по кругу.
2. Каждая тонкая «лепешка» в нескольких местах протыкается вилкой.
3. В отличие от мытого пергамента круги и остатки обрезков запекаются. Достаточно 10-12 минут при 210 градусах.
4. Для крема классическому «Наполеону» подмешивается размягченное масло и не холодное сгущенное молоко. Их не обязательно бить.
5. В отдельной чашке сливки взбиваются до густоты.
6. Обе массы аккуратно соединены.
7. Готовые коржи обильно смажьте кремом и уложите друг на друга, слегка дополняя их друг к другу.
8. Сверху на торт положить разделочную доску с грузом и убрать на холод для пропитки.
9. Украшение — обрезь молотая запеченная, дробленый орех. Торт покрыт сверху и по бокам.

Ленивый «Наполеон» с клубникой

Оригинальный классический рецепт Добавить сочные свежие ягоды. Клубника прекрасно сочетается с хрустящим тестом и кремом. Для приготовления торта берется: укрытие готового слоеного теста, 420 г. Ягоды, 430 мл.Сливки жирные (лучше домашние), 6 больших ложек сахарной пудры.

Верх можно украсить целыми ягодами клубники

1. Предварительно выпавшее тесто разрезаем на 4 равные части, каждую из которых нужно слегка раскатать и выпекать на стираемом пергаменте при 190 градусах. Когда куличи испортятся сверху, их можно доставать из духовки.
2. Сливки взбиваются на высокой скорости миксера. В процессе нужно постоянно подсыпать к ним сахарную пудру.В результате получается густой сладкий крем.
3. Клубнику моем и нарезаем тонкой гладкой горкой.
4. Каждый корж выкладывается на блюдо, обильно смазывается кремом и парится ягодными дольками.

С заварным кремом на шов

Вместо замороженного слоеного теста для приготовления можно взять готовые коржи, разработанные специально для Наполеона. А вот заварной к нему будет необычный, с добавлением манки. Помимо манки (4 большие ложки) и упаковки покупных коржей будет использовано: 870 мл.молока, 2 пачки сливочного масла, 2 ст. Сахарный песок.

Украшен любыми свежими ягодами и листьями мяты

1. Молоко доводят до кипения с сахаром. Далее в массу добавляют окалину, и компоненты режут 7-8 минут при постоянном помешивании.
2. Когда крем остывает, ему мешает размягченное масло.
3. Взбейте массу, чтобы она стала более воздушной.
4. Коржи щедро посмеялись и посыпались специальной крошкой.
5. Устанавливается под нагрузкой на холодную до утра.

С заварным кремом

Классический заварной крем сварить несложно. Главное, внимательно соблюдать все указанные в рецепте пропорции. Помимо 1 кг слоеного теста требуется: 90 г. Мука, ​​3 желтка, 160 г. Сливочное масло, 900 мл. Молоко, 310 г. Сахарный песок, маленькая ложка ванильного сахара.

1. Тесто сдувается, делится на части и слегка раскатывается. В итоге должно получиться 4 заготовки.
2. При 200 градусах коржи выпекаются в духовке до румяности на промасленном пергаменте.
3. Полученные основы разрезаем на 2 части. Таким образом, получится 8 коржей.
4. Все крошки от них нужно оставить для посыпки готовых лакомств.
5. Для крема в миску укладывают два вида сахара и яичные желтки. Все продукты взбиваются венчиком.
6. Осталось всыпать в массу муку и всыпать 1 ст. не холодное молоко.
7. Молочный продукт в кастрюле с толстым дном нагревают на плите и вливают к нему сладкую желтковую смесь.
8. Массу кипятят 12-15 минут до загустения при постоянном помешивании на медленном огне.
9. Когда крем остынет, в него добавляется масло.
10. Коржи поливают сливками.
11. Верх торта приходится на оставшиеся крошки.
12. Украшает ореховую массу.

Со сливочным кремом

Нежный крем для торта В состав крема входит сгущенное молоко и сметана. Его приготовление не займет много времени. Из продуктов необходимо будет приготовить: 800 гр.Готовое слоеное тесто (без дрожжей в составе), 220 гр. Сметана средней жирности, 160 г. Сахара, банка сгущенки, 180 гр. Сливочное масло высокого качества.

Обязательно заливайте основу вилки в нескольких местах, чтобы она равномерно поднималась при выпечке.

1. Тесто сдутое, разделенное на 4 пласта, каждый слегка раскатанный.
2. Выпекаются коржи 10-12 минут в горячей духовке.
3. Чаша смешивает сметану с сахарным песком, после чего компоненты взбиваются до однородности.

Чтобы лакомство немного осело и получилось ровно по краям, его нужно оставить под грузом

4. В отдельной посуде взбиваются масло и сгущенка.
5. Оба микса подключены.
6. Каждая нефть делится на две части. Семь из них сливаются со сливками и складываются друг в друга, а восьмая превращается в крошку, служащую украшением.
7. Подается торт с ароматным травяным чаем.

С маскарпоне и вишней

Такой «Наполеон» не входит в список бюджетных десертов, но точно станет достойным украшением праздничного стола.Из ингредиентов необходимо будет использовать: 500 гр. Слоеное готовое тесто, 80 гр. Сахарный песок, столько же порошка, 230 г. Сливочный сыр (маскарпоне), 180 г. Жареные ягоды без косточек, стакан жирной сметаны.

Готовое лакомство со всех сторон атакуют мелкие крошки со стороны взгляда

1. Тесто сдувается, разрезается на 4 части и идет на пергамент.
2. Целых четверть часа при 180 градусах.
3. Каждый коржик разделен на 2 части.Поджаренный слой последнего измельчают в крошку.
4. Вишню с сахаром блендером превратить в однородную массу.
5. Сметана с пудрой и сахаром взбиваются миксером до денота.
6. Каждый корж смазывается сначала сливками, затем сладким ягодным пюре. Из полученных заготовок формируется торт.

С сырным кремом

Еще вариант «Наполеон» со сливочным сыром будет даже немного экзотическим. Ведь в его состав входят кокосовая стружка (65 м. плитки) и белый шоколад (2 плитки), а, кроме того: 2 отборных яйца, 630 мл.Молоко, 1 кг слоеного теста, щепотка соли, 60 г. Мука, ​​230 Маскарпоне.

Украшен любой кокосовой карамелью

1. Тесто разделить на 8 частей, каждую из которых тонко раскатать. На заготовки прикладывается пластина подходящего размера, и вырезаются круги.
2. Будущие коржи по очереди перекладывают на противень, застилают промасленным пергаментом и выпекают вместе с оставшейся отделкой.
3. 1 стакан молока нагревают на медленном огне.Когда станет жарко, снимают с плиты, всыпают взбитые с солью яйца, а также просеянную муку.
4. Смесь смешивается с оставшимся молоком и возвращается на огонь. Сливки уваривают до первых признаков кипения, после чего выключают.
5. В горячую массу добавляют сахар, добавляют кусочки шоколада.
6. В остывшие сливки вбивают сливочный сыр.
7. Полученной массой смазать коржи. Каждый второй из них посыпан кокосовой стружкой.Сверху лакомство покрывается крошкой, в которую перетираются посевные культуры.

Со сгущенным молоком

Такой ленивый «Наполеон» готовится практически моментально. Главное, чтобы все было под рукой. Его можно назвать десертом для внезапно обалденных гостей. Кроме 900 г купленного готового теста (слоеного) нужно взять: стакан сгущенки и 2/3 пачки качественного сливочного масла.

Готов дважды требуется 2-3 часа для пропитки

1. Тесто делят на 4 пласта острым ножом, перекалывают в нескольких местах на вилку и выпекают на пергаменте до золотистости.
2. Масло взбивают со сгущенкой до однородности.
3. Готовые коржи разрезаем на две части, обильно поливая кремом и укладываем друг на друга.
4. Чтобы красиво украсить торт, нужно оставить один корж и превратить специальную насадку блендера в мелкую крошку.

С кремом из взбитых сливок

Такой крем состоит из множества компонентов, а в итоге удивит своим удивительно нежным насыщенным вкусом. В него входят: стакан сливочного крема, пакетик ванильного сахара, 35 г.Картофельный крахмал, 210 г. Сахарный песок, 570 мл. Молоко жирное, 2 отборных яйца, 800 г. Готовое слоеное тесто.

Десерт подается к столу после 4 часов пропитки на холоду. В противном случае лепешки будут сухими.

1. Молоко (пол литров) в толстостенной посуде доводят до кипения, но не кипятят.
2. Достаточно дождаться первых пузырей.
3. Сыпучие компоненты, яйца и оставшееся молоко смешивают. Далее эти ингредиенты вводятся в горячую жидкость.
4. Будущий крем уваривают на минимальном огне до загустения.
5. Осталось взбить сливки до густоты и смешать их с молочной основой.
6. Тесто разрезается на 4 части, каждая из которых выпекается в горячей духовке.
7. Готовые коржи разрезаем на 2 части и смазываем кремом.
8. Украшается с кем угодно, как хозяйка в пути. Например, растопленный шоколад и сахарная пудра.

Нет аналогичных материалов

Наполеон из бисквитных ушек и заварного крема.Торт «Наполеон» из колосьев

Как же иногда хочется, потратив немного времени, приготовить что-нибудь вкусненькое, например тортик. Я сейчас опишу вам рецепт торта Наполеон из печенья с заварными ушками.

Ленивый Наполеон готовится очень быстро, хотя ему нужно дать время немного постоять, чтобы пропитаться. А вот этот торт Наполеон из печенья с ушками и заварным кремом готовится очень быстро и по вкусу не отличается от обычного.

Ингредиенты:

Тесто:

• Слоеное печенье ушки — 800 грамм (у меня печенье ушки брала)

Крем берется заварной, ингредиенты для крема:

• Сахар ванильный немного — 10-15 гр
• мука пшеничная в/с — 6 ст.л.
• свежее молоко — 1 литр.
• полстакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• сливочное масло — грамм 150

Делаем торт Наполеон из печенья:

Завариваем крем.

Разбейте яйца, бросьте их в миску и перемешайте венчиком. Добавьте к яйцам сахар, молоко и муку, все хорошо перемешайте. Лучше всего смешивать блендером, хорошо разбиваются комочки.
Можно заварить крем обычным способом на плите, но я делала крем в микроволновке.Ставлю таймер на одну минуту, набиваю миску смесью в микроволновку. Выключив микроволновку, я достаю миску и хорошо перемешиваю смесь. Снова ставлю таймер на одну минуту и ​​снова достаю и перемешиваю. И я сделал это 6 раз. Делайте это до тех пор, пока не увидите, что крем подходит для торта. Когда вынимаем миску из микроволновки в последний раз, добавляем в миску сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Берем красивую посуду для куличей и начинаем выкладывать на нее печенье-уху.Хорошо обмакните ушки в теплые сливки и положите один к одному, образуя круг. Поместите второй круг печенья на один круг печенья, и так далее, пока у вас не закончатся печенья. Сверху на торт вылейте оставшийся крем и дайте торту постоять 2 или 3 часа, пусть печенье хорошо пропитается. Украсить наш торт Наполеон с заварным печеньем можно также чем угодно, даже крошкой от печенья, можно украсить орехами или шоколадом. Всего за 3 часа вы сможете насладиться вкуснейшим тортом.

1. Приготовить заварной крем. В удобной глубокой миске соедините просеянную муку, кукурузный крахмал, сахарный песок и желтки. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.

Этот торт делается очень просто, а по вкусу напоминает классический «Наполеон».

При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно брать тонкое печенье… Толстый бисквитный корж получается грубым. И из тонкого он прекрасен.
Крем для торта может быть любым — заварным, сметанным, сливочным. Но важно, чтобы крем был достаточно жидким, чтобы слоеное тесто хорошо пропиталось.В случае использования печенья со сливочным кремом его необходимо смочить молоком, иначе бисквит получится сухим и хрустящим. В зависимости от крема вкус торта разный.

Готовое слоеное печенье купите заранее.
Отложите несколько печений, чтобы украсить торт.

Сливки
Взбейте сливки до мягких пиков.
Всыпать сахар.
После введения сахара сливки станут жиже.
Для ароматизации сливок добавьте 1~2 чайные ложки коньяка или 5 капель ароматизатора «Ваниль».

Сборка торта
Накройте форму полиэтиленовой пленкой так, чтобы концы пленки свисали наружу.
Плотно уложите слой печенья на дно формы.

Полить печенье сливками.
Чередуйте слои печенья и крема, пока они не будут готовы. Сверху должен быть слой крема.

Затяните крышку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 10 часов. Желательно дать торту пропитаться в течение 24 часов.
Когда кекс пропитается, снимите верхнюю пленку с формы.
Поставьте блюдо на блюдо и переверните конструкцию вверх дном.

Снимите форму с торта и снимите пленку, которая была на дне формы.

Измельчите отложенное печенье в крошку.
Сверху слегка смазать торт сметаной или сливками и посыпать крошкой.

Торт из слоеного теста «Ушки»

Уже приближаются рождественские праздники. Люди начинают запасаться едой к новогоднему столу… А вы, наверное, хотите порадовать своих родных и близких чем-то вкусным, сытным и сладким? Например, торт или пирог. Тем не менее, вы не хотите тратить много времени на приготовление десерта.В нашей статье вы найдете несколько вариантов без выпечки, которые быстро и легко готовятся.

Ингредиенты для «Наполеон»

Торт из муки – отличная альтернатива всем знакомому и любимому десерту. Если приготовление классического торта займет много времени, то из «Ушей» он делается буквально за полчаса. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Основа — печенье «ушки» — 1 килограмм.

• Молоко жирностью от 3,5% — 1 л.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Мука просеянная — 200 г.
• Сахар 1,5-2 стакана (по вкусу, в зависимости от того, насколько сладким вы хотите получить торт).

Кремовая заготовка

«Наполеон» готовится из слоеного теста и нежнейшего заварного крема. Уверены, что в детстве никто из вас не оставался равнодушным к этому вкуснейшему лакомству… Представляем вам простой и пошаговый рецепт бисквитного торта «Ушки» с заварным кремом:

• Сначала вливаем молоко (не все, 900 мл) в кастрюлю и поставить на плиту на слабый огонь.Всыпьте в нее сахар и размешивайте, пока он не растворится.
• Далее нужно смешать пшеничную муку и яйца, добавив туда немного молока (100 мл).
• После того, как молоко закипит, влейте в него яичную массу. Не забывайте постоянно помешивать.
• Когда сливки закипят второй раз, необходимо снять их с огня и дать остыть. Масса должна быть густой и однородной.

Формируем торт

Торт «Наполеон» сделан из печенья «Уши» по своим вкусовым качествам не хуже оригинала. Нежный и воздушный десерт, который понравится любому гостю в вашем доме. «Наполеон» формируется в несколько слоев:

• Для начала нужно подготовить глубокую форму для торта.
• Дно емкости необходимо немного смазать кремом, чтобы печенье было хорошо пропитанным и мягким. Затем выкладываем первый ряд и бортики.
• Далее хорошо смазываем верх пласта кремом и кладем новый ряд. Проделываем эту процедуру до тех пор, пока не сформируем наш торт.
• Каждый ряд нужно немного утрамбовать легкими постукиваниями ложки.
• Когда вы закончите готовить, вам нужно растолочь печенье и придавить его сверху. Также можно посыпать торт шоколадной стружкой.
• Затем ставим десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

В итоге пирог без выпечки должен получиться очень сочным, однородным, пикантным и нежным. Несомненно, он вызовет аппетит у каждого человека.

Пирожное «Уши» (без выпечки) со сметаной

Калорийный и сытный торт «Ушастик» подойдет к любому празднику, например к Новому году. Основой десерта будет слоеное печенье, а крем готовится из жирной и вкусной сметаны. Для него необходимо запастись следующими продуктами:

• Печенье «Ушки».
• Масло — 180 г.
• Молоко — 800 мл.
• Свежий творог- 100 г.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Мука пшеничная просеянная — 6 ст. л.
• Сметана жирностью 25%.
• Пакет ванилина.
• Сахар по вкусу, но около 190 гр.
• Молочный шоколад.

Рецепт

Приготовить «Ушастик» несложно. Но в итоге получаем нежный, кремовый, слоеный торт. Он будет чем-то напоминать вкус «Наполеона». Но главное их отличие в том, что «Ушастик» более сытный и калорийный. Ниже представлен рецепт торта из печенья «Уши» без выпечки:

• В первую очередь необходимо приготовить начинку для десерта. Яйца нужно смешать с сахаром и ванилином, взбить венчиком или блендером до образования пены.
• Далее нужно поставить подогреть молоко.
• Пока молоко нагревается, добавьте к яйцам пшеничную муку и тщательно перемешайте.
• Затем добавить в смесь теплое молоко, сливочное масло и продолжать взбивать.
• Затем нужно поставить крем на слабый огонь примерно на 5-10 минут.
• Далее следует отправить массу в холодное место на несколько минут, чтобы она остыла.
• Молочный шоколад нужно растопить на водяной бане.
• Затем добавить в крем сметану и творог, растопленный шоколад.Важно хорошо перемешать всю консистенцию. Смесь должна быть густой и однородной без комочков.
• Приступим к украшению торта. Сначала нужно выложить ряд печенья, затем хорошо смазать его шоколадно-сметанным кремом.
• И так каждый слой надо смазывать.
• По окончании приготовления торт нужно поместить в прохладное место на пару часов.
• Верх можно украсить по своему усмотрению. Например, взбитые сливки, которые сделают его еще вкуснее и нежнее.
• Когда пирог затвердеет, его можно будет легко разрезать на кусочки.

Слоеный пирог с бананами.

Торт из печенья «Ушки» без выпечки со сгущенкой и бананами подарит нежное райское наслаждение вашему вкусу. Для приготовления необходимо купить:

• Бананы — 4 шт.
• Тесто слоеное — 700 г.
• Сметана жирностью 15% — 350 г.
• Молоко сгущенное.
• Плитка из молочного шоколада.
• Сахар — 220 г.
• Грецкие орехи для украшения.

Рецепт торта из печенья «Уши»

Фруктовый десерт для всей семьи. Кроме того, вы не потратите много времени и сил на его приготовление.

• Сначала в сметану нужно добавить сахар.
• Сметанный раствор необходимо тщательно перемешать до полного растворения в нем сахара.
• Затем следует добавить в массу вареную сгущенку… Всю консистенцию хорошо взбить венчиком.
• Далее вам нужно очистить бананы и нарезать их ломтиками.
• Затем начинаем формировать наш десерт. Сначала выкладываем слоеное тесто, сверху бананы, а затем поливаем масляным кремом. То же самое нужно сделать со следующим слоем.
• Когда торт готов, нужно растопить плитку молочного шоколада и обмазать получившейся массой торт со всех сторон.
• Грецкие орехи необходимо раскрошить и посыпать сверху, как украшение изделия.
• Затем десерт отправляется в холодильник на ночь, чтобы хорошо пропитаться и застыть.

Как сделать слоеное тесто самостоятельно

Некоторые хозяйки думают, что приготовить слоеное тесто в домашних условиях очень сложно. Однако мы опровергнем этот расхожий слух и дадим вам пошаговый рецепт. Кроме того, тесто потом можно использовать как основу для торта. Также из него можно сделать простое печенье «ушки». Ингредиенты:

• Мука просеянная в/с- 3 стакана.
• Яйцо.
• Сахар — 2 столовые ложки
• Сухие дрожжи (половина чайной ложки).
• Масло — 120 г.
• Молоко — 100 мл.
• Растительное масло — 3 столовые ложки

• Для начала нужно добавить сухие дрожжи и пол чайной ложки сахара и перемешать.
• Далее следует дождаться появления пены, а затем добавить оставшийся сахар и взбить яйцо… Оставить смесь на 20 минут.
• Затем приступаем к приготовлению теста. В муке необходимо сформировать углубление, влить в него растительное масло, дрожжевую жидкость и молоко.
• Затем начинаем замешивать тесто. Затем следует оставить его на 2 часа, накрыв полотенцем. Должно немного подойти.
• Раскатать тесто и положить в середину теплое масло.
• Тесто нужно сформировать в конверт, закрывая края маслом. А затем раскатайте его скалкой.
• Эту процедуру необходимо выполнить несколько раз. Помните, что чем больше слоев теста вы сделаете, тем нежнее и пышнее оно будет.

Вы можете хранить слоеное тесто в холодильнике или в прохладном месте в течение нескольких дней.Главное условие — плотно завернуть его в пищевую пленку. А если положить в морозилку то можно использовать в любой момент.

Приготовление печенья «Уши» в домашних условиях

Вы можете приготовить «Уши» самостоятельно. Для этого можно приобрести в магазине специальное слоеное тесто, а можно сделать его самостоятельно. Продукция:

• Сахар — 100 г.
• Готовое слоеное тесто — 500 г.
• Сливочное масло.
• Немного муки (около 100 г).

• В первую очередь перед приготовлением нужно подготовить поверхность — посыпать мукой.
• Затем положите на него тесто. Его нужно раскатать скалкой в ​​тонкий пласт.
• Далее необходимо равномерно распределить по ней сахар. Тесто нужно сложить пополам и снова раскатать.
• Затем посыпать сверху сахаром и завернуть концы теста в два равных рулета.
• Вам также нужно будет разрезать трубочки на равные части и слегка расплющить их скалкой.
• Последним шагом станет выпечка печенья. Противень необходимо смазать маслом.сливочного масла и выложить на него сырые «Уши».
• Затем следует отправить их в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
• Готовые «ушки» можно посыпать сахарной пудрой.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт