Written by alexxlab on 04.05.2020

Лосось слабосоленый калорийность: Калорийность лосось слабосоленый. Химический состав и пищевая ценность. – Лосось солёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Разное

Калорийность лосось слабосоленый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «лосось слабосоленый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.3 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	11.2%	357 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	13.1%	306 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г

Энергетическая ценность лосось слабосоленый составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Лосось солёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

209

Углеводы, г: 

0.0

Большинство лосося, представленного в магазине, выросло не в северных морях, а на фермах, специализирующихся по выращиванию рыбы. Но это не мешает продукту иметь всё нарастающую популярность у потребителя.

Как выбрать качественный лосось

Чтобы выбрать качественную рыбу следует заострить свое внимание на следующих составляющих: цвет, запах, текстура (калоризатор). Необходимо, чтобы всё это было приятным, и не отталкивающим. Чем дольше филе лосося находится в магазине, тем ниже будут вкусовые качества.

Самые свежие рыбные товары, если верить исследованиям, можно купить в отделах для японских блюд и специальных рыбных магазинах.

Калорийность лосося солёного

Калорийность солёного лосося составляет, в среднем, 209 килокалорий на 100 грамм продукта – достаточно много, относительно других способов приготовления. Но калорийность колеблется от 169 до 242 ккал, в зависимости от ингредиентов и способа посолки.

Состав и полезные свойства лосося солёного

Доля белков солёного лосося – 20-22 г, доля жиров – 9-18 г., зависит от места обитания рыбы и способа засолки.

Употребление именно соленого лосося, несмотря на наличие в нем фосфора, кальция и прочих полезных элементов, не рекомендуется людям, придерживающимся диет и страдающим заболеваниями почек, сердца, сосудов, желудочного и кишечного трактов, а также диабетикам.

Как подать к столу лосось солёный

Солёный лосось считается отличной закуской на столе и чаще всего подается в виде нарезки.

Способ приготовления лосося солёного

Для приготовления лосося соленого лучше заранее разделать рыбу и разделить её на пласты филе. Смесь для засолки представляет собой сочетание крупной соли, укропа, небольшого количества сахара, толчёного перца и немного кориандра (calorizator). Куски лосося кладутся между двух слоев такой смеси и готовятся по 12 часов с каждой стороны.

Конечно, ингредиенты и время засолки можно изменять и дополнять.

Рецепт Лосось слабосоленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Лосось слабосоленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 13,7 %, витамином B2 — 12,4 %, витамином B5 — 28,6 %, витамином B6 — 35,7 %, витамином B12 — 88,9 %, витамином D — 59 %, витамином PP — 41,8 %, калием — 15,2 %, фосфором — 23,8 %, хлором — 86,5 %, йодом — 29,6 %, кобальтом — 183,2 %, медью — 24,2 %, селеном — 59 %, хромом — 97,8 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Лосось слабосоленый. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269 кКал	1684 кКал	16%	5.9%	626 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	10.3%	362 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	13.6%	273 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.9%	4289 г
Зола	5.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2.4%	1552 г
Ретинол	0.058 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.5 мг	13.8%	5.1%	725 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3.2%	1161 г
Витамин В4, холин	78.5 мг	500 мг	15.7%	5.8%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	1.547 мг	5 мг	30.9%	11.5%	323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.636 мг	2 мг	31.8%	11.8%	314 г
Витамин В9, фолаты	26 мкг	400 мкг	6.5%	2.4%	1538 г
Витамин В12, кобаламин	3.23 мкг	3 мкг	107.7%	40%	93 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	1.6%	2308 г
Витамин D, кальциферол	11 мкг	10 мкг	110%	40.9%	91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.55 мг	15 мг	23.7%	8.8%	423 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.3 мг	~
дельта Токоферол	0.05 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	8.672 мг	20 мг	43.4%	16.1%	231 г
Бетаин	3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351 мг	2500 мг	14%	5.2%	712 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	2.6%	1429 г
Натрий, Na	1742 мг	1300 мг	134%	49.8%	75 г
Сера, S	210 мг	1000 мг	21%	7.8%	476 г
Фосфор, Ph	241 мг	800 мг	30.1%	11.2%	332 г
Хлор, Cl	2686 мг	2300 мг	116.8%	43.4%	86 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.3%	1636 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.2%	18182 г
Медь, Cu	45 мкг	1000 мкг	4.5%	1.7%	2222 г
Селен, Se	24 мкг	55 мкг	43.6%	16.2%	229 г
Цинк, Zn	0.36 мг	12 мг	3%	1.1%	3333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.221 г	~
Валин	1.107 г	~
Гистидин*	0.549 г	~
Изолейцин	0.968 г	~
Лейцин	1.615 г	~
Лизин	1.87 г	~
Метионин	0.626 г	~
Треонин	0.86 г	~
Триптофан	0.209 г	~
Фенилаланин	0.845 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.271 г	~
Аспарагиновая кислота	2.025 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.96 г	~
Глутаминовая кислота	2.83 г	~
Пролин	0.721 г	~
Серин	0.896 г	~
Тирозин	0.759 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.556 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.877 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.77 г	min 16.8 г	22.4%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.791 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.715 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.265 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.886 г	от 11.2 до 20.6 г	34.7%	12.9%
18:2 Линолевая	0.9 г	~
18:3 Линоленовая	0.167 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.148 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.02 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.121 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая	0.092 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.862 г	~
Омега-3 жирные кислоты	2.628 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	37.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.393 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	1.104 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.092 г	от 4.7 до 16.8 г	23.2%	8.6%

Калорийность Лосось слабосоленый. Химический состав и пищевая ценность.

Лосось слабосоленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 15,3 %, витамином B2 — 13,9 %, витамином B5 — 32 %, витамином B6 — 40 %, витамином B12 — 100 %, витамином D — 66,4 %, витамином E — 12 %, витамином PP — 47 %, калием — 16,8 %, фосфором — 26,3 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %, медью — 25 %, селеном — 66,4 %, хромом — 110 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Лосось слабосоленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Лосось слабосоленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 26,1 %, витамином B2 — 20,6 %, холином — 14,6 %, витамином B5 — 43,5 %, витамином B6 — 11,2 %, витамином B12 — 291,1 %, витамином D — 43,7 %, витамином PP — 25,2 %, калием — 16,2 %, фосфором — 35,6 %, хлором — 344,1 %, железом — 11,6 %, кобальтом — 19,9 %, марганцем — 49,4 %, медью — 24,7 %, молибденом — 20,8 %, селеном — 25,7 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Лосось слабосоленый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лосось слабосоленый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.17 кКал	1684 кКал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	21.18 г	76 г	27.9%	11.5%	359 г
Жиры	17.85 г	56 г	31.9%	13.1%	314 г
Углеводы	1.35 г	219 г	0.6%	0.2%	16222 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	1.3%	3220 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	1.8%	2250 г
Ретинол	0.04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.23 мг	1.5 мг	15.3%	6.3%	652 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	5.7%	720 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.8 мг	15 мг	12%	4.9%	833 г
Витамин РР, НЭ	9.4 мг	20 мг	47%	19.3%	213 г
Ниацин	6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	420 мг	2500 мг	16.8%	6.9%	595 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	2.6%	1600 г
Натрий, Na	45 мг	1300 мг	3.5%	1.4%	2889 г
Сера, S	200 мг	1000 мг	20%	8.2%	500 г
Фосфор, Ph	210 мг	800 мг	26.3%	10.8%	381 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.8%	2250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось слабосоленый составляет 243,17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».