Written by alexxlab on 18.07.2020

Макароны с колбасой и помидорами: Макароны с колбасой и помидорами – Макароны с колбасой и помидорами на сковороде: рецепт пошагово с фото

Разное

Блюда с помидорами, макаронами и колбасой: 3 рецепта что приготовить с помидорами, макаронами и колбасой

Свиные ребра 1,299 кг

Говядина 900 г

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков

Красный перец хлопьями ½ чайной ложки

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Красное сухое вино 2 стакана

Консервированные помидоры 700 г

Сыр пармезан (корки) 1 штука

Базилик 1 пучок

Итальянская колбаса 400 г

Острый тайский соус 1 столовая ложка

Макароны по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

Рецепт Макароны с колбасой помидорами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.9 кКал	1684 кКал	7.5%	5.9%	1327 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.8%	1652 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.8%	615 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.5%	3085 г
Органические кислоты	16.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.4%	3229 г
Зола	0.733 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	6.5%	1220 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.9%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3%	2647 г
Витамин В4, холин	21.5 мг	500 мг	4.3%	3.4%	2326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	3.1%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.7%	2128 г
Витамин В9, фолаты	5.798 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	6899 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.9%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1.9%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	2.9%	2732 г
Витамин Н, биотин	1.677 мкг	50 мкг	3.4%	2.7%	2982 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.553 мг	20 мг	7.8%	6.1%	1288 г
Ниацин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.07 мг	2500 мг	5.2%	4.1%	1922 г
Кальций, Ca	15.1 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6623 г
Кремний, Si	0.452 мг	30 мг	1.5%	1.2%	6637 г
Магний, Mg	11.87 мг	400 мг	3%	2.4%	3370 г
Натрий, Na	171.12 мг	1300 мг	13.2%	10.4%	760 г
Сера, S	46.21 мг	1000 мг	4.6%	3.6%	2164 г
Фосфор, Ph	64.8 мг	800 мг	8.1%	6.4%	1235 г
Хлор, Cl	279.8 мг	2300 мг	12.2%	9.6%	822 г
Микроэлементы
Бор, B	30.6 мкг	~
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	3.4%	2317 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7937 г
Кобальт, Co	2.437 мкг	10 мкг	24.4%	19.2%	410 г
Марганец, Mn	0.1018 мг	2 мг	5.1%	4%	1965 г
Медь, Cu	110.21 мкг	1000 мкг	11%	8.7%	907 г
Молибден, Mo	3.996 мкг	70 мкг	5.7%	4.5%	1752 г
Никель, Ni	3.46 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	0.106 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	51887 г
Фтор, F	11.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36331 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	2.8%	2809 г
Цинк, Zn	0.2014 мг	12 мг	1.7%	1.3%	5958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.394 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.992 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.084 г	min 16.8 г	12.4%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.158 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.913 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.7%
18:2 Линолевая	0.298 г	~
18:3 Линоленовая	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%

Блюда с макаронами и колбасой: 10 рецептов что приготовить с макаронами и колбасой

Свиные ребра 1,299 кг

Говядина 900 г

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков

Красный перец хлопьями ½ чайной ложки

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Красное сухое вино 2 стакана

Консервированные помидоры 700 г

Сыр пармезан (корки) 1 штука

Базилик 1 пучок

Итальянская колбаса 400 г

Острый тайский соус 1 столовая ложка

Макароны по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

Макароны с колбасой и помидорами в духовке

Как часто вы готовите макароны? Для тех, кто любит макаронные изделия и готовит их каждые 2-3 дня в неделю предлагаем простой, но очень вкусный рецепт. Представляем вашему вниманию — макароны с колбасой и помидорами в духовке. Для приготовления нам также понадобится заранее сваренный куриный бульон и молоко. Продукты очень доступные и каждый сможет их купить. Это будет настоящий кулинарный шедевр в молоке и курином бульоне. Если в вашей копилке еще нет такого рецепта, поскорее смотрите пошаговые фото и готовьте его с удовольствием.

Ингредиенты:

• макароны – 300 грамм;
• колбаса – 150 грамм;
• помидоры – 100 грамм;
• куриный бульон – 100 грамм;
• молоко – 100 грамм;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сыр – 50 грамм;
• соль, перец – по вкусу;
• сливочное масло – для смазывания формы.

Как приготовить макароны с колбасой и помидорами в духовке

Сварить макароны до полуготовности, слить воду и остудить некоторое время. Удобно использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются и легко варятся до полуготовности, как говорится «на зубок» или «аль-денте».

Нарезать кубиками колбасу и помидоры. Колбасу можно использовать любую, на выбор. Это может быть копченая или вареная колбаса. Мы взяли обычную варенку без сала.

Перемешать помидоры с колбасой вместе с макаронами.

Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом, на ваш выбор. Выложить туда макароны с колбасой и помидорами.

В миске взбить яйца, куриный бульон и молоко. Эту смесь слегка подсолить.

Полить макароны молочной смесью-заливкой, а сверху присыпать тертым сыром.

Запекать макароны 20-25 минут при 180-190С. Получится румяная корочка с расплавленным сыром.

Вкусная запеканка готова, подавать ее лучше всего в горячем виде.

Всем приятного аппетита!

с колбасой, ветчиной, овощами, мясом, морепродуктами

Салат с макаронами имеет ряд значительных достоинств. Во-первых, его легко приготовить из продуктов, оставшихся после обеда или ужина. Во-вторых, для придания салату необычного вкуса достаточно простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике. В-третьих, макароны можно брать любых видов, а в качестве заправки подойдет простое оливковое масло с уксусом или легкий йогурт. Любые варианты приемлемы и интересны.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Праздничный внешний вид и замечательный вкус – две причины, по которым стоит попробовать приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной. Блюдо получается очень легким, так как его составляющие не подвергаются обжаривания.

Ингредиенты:

• макароны (бантики) – 400 гр.;
• ветчина – 300 гр.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец (болгарский) – 2 шт.;
• кукуруза (консервированная) – 1 шт.;
• сыр – 200 гр.
• майонез – 50 гр.;
• салат (листья) – 1-2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Бантики отварить по инструкции (напечатана на упаковке), добавляя в воду немного соли и оливкового масла, после завершения варки откинуть на дуршлаг и промыть. Помидоры нарезать дольками, перец – кубиками, ветчину – полосками, сыр – крупно натереть. Кукурузу слить. На широкое блюдо выложить листья салата, сверху – бантики, перемешанные с остальными ингредиентами. Кушанье заправить майонезом, приправить, при желании присыпать нарубленной зеленью.

Совет! Из зелени для итальянского салат подойдет базилик и орегано.

Салат с макаронами и тунцом

Более простое и быстрое в приготовлении блюдо, чем салат с макаронами и тунцом, нужно еще поискать. Времени потратится не более 10 минут – ровно столько, чтобы подготовить другие продукты, пока будут вариться рожки.

Ингредиенты:

• макароны (рожки) – 400 гр.;
• тунец (консервированный) – 300 гр.;
• помидоры – 2 шт.;
• майонез – 50 гр.;
• уксус (виноградный) – ½ ст. л.;
• перец, соль – по вкусу.

Отварить по инструкции на упаковке рожки. Помидоры измельчить кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Тунца размять вилкой. В блюде смешать остывшие рожки с остальными компонентами, приправить солью и перцем, заправить смесью майонеза с виноградным уксусом.

Салат с курицей и макаронами бантиками

Салат с курицей и макаронами бантиками будет эффектно выглядеть как на одном большом блюде, так и в маленьких порционных. Благодаря выбору именно этого вида изделий готовое кушанье получится очень привлекательным.

Ингредиенты:

• макароны – 100 гр.;
• курица (филе) – 100 гр.;
• огурец – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.
• кукуруза (консервированная) – 100 гр.;
• йогурт – 4 ст. л.;
• масло (растительное) – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Отварить бантики, откинуть на дуршлаг и перемешать с маслом. Куриное филе отварит, остудить и нарезать мелкими кубиками. Огурец и помидор нарезать полосками. Слить жидкость из банки с кукурузой. В салатник положить бантики, кусочки курицы и овощей, заправить блюдо йогуртом и солью, все тщательно перемешать.

Совет! Заправлять салат йогуртом следует перед самой подачей на стол, чтобы он не стек раньше времени.

Теплый салат с макаронами и овощами

Имеющий эстетичный внешний вид теплый салат с макаронами и овощами можно подать на стол в качестве гарнира или как самостоятельное кушанье. Он получается сытным и аппетитным, привлекательным и для членов семьи, и для гостей.

Ингредиенты:

• макароны (перья) – 200 гр.;
• фасоль (стручковая) – 50 гр.;
• помидоры (черри) – 10 шт.;
• перец (болгарский) – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• сыр – 50 гр.;
• лимон – ½ шт.;
• оливки – 10 шт.;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• масло (оливковое) – 2 ст. л.;
• зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить перья в чуть подсоленной воде. Помидоры нарезать четвертинками, перец – полосками, чеснок и сыр – мелкими кубиками. Обжарить по 2 минуты все овощи – перец, чеснок, фасоль, помидоры, добавляя их на сковороду по очереди. Переложить перья в салатник, добавить горячие овощи, кусочки сыра, нарезанные половинками оливки. Приправить по вкусу перцем и солью, присыпать натертой лимонной цедрой. Заправить кушанье перед подачей смесью из лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и сметаны.

Совет! Чтобы салат дольше оставался теплым, можно подержать салатники в духовке при минимальной температуре 5-10 минут до отправки на стол.

Салат с макаронами и колбасой

Салат из макарон с колбасой готовится быстро, а продукты для его создания всегда можно найти в холодильнике. При этом блюдо не выглядит простым – внешний вид его очень презентабелен и привлекателен.

Ингредиенты:

• макароны (трубочки) – 150 гр.;
• колбаса (вареная) – 200 гр.;
• сыр – 150 гр.;
• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• майонез – 2 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 25 мл;
• зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить трубочки и остудить их. Нарезать колбасу и сыр кубиками, помидоры – дольками, огурец – полосками. Зелень нарубить. Смешать майонез со сметаной и лимонным соком. Соединить в салатнике трубочки, овощи, колбасу с сыром, все полить соусом-заправкой. Приправить по вкусу перцем и солью, добавить давленный чеснок.

Рецепт с морепродуктами

Салат с морепродуктами и макаронами – блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. И приготовить его можно быстро, как раз к приходу гостей.

Ингредиенты:

• макароны (ракушки) – 300 гр.;
• «морской коктейль» (кольца кальмара, креветки, мидии) – 300 гр.;
• кабачок (цуккини) – 1 шт.;
• брокколи – 250 гр.;
• помидоры – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• маслины – 12 шт.;
• горчица (порошок) – 1 ч. л.;
• масло (растительное) – 2 ст. л.;
• зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить ракушки до готовности. Разморозить и отварить морепродукты 5 минут. Смешать лимонный сок, порошок горчицы, соль, перец, масло, залить составом морской коктейль и убрать его в холодильник на 20 минут. Брокколи разобрать на соцветия, бросить в кипящую воду, проварить 5 минут, за минуту до окончания выложить к брокколи ломтики цуккини. Нарезать лук полукольцами, помидоры – дольками, маслины – кольцами, смешать с брокколи и цуккини. В салатнике соединить ракушки, овощи и морепродукты с соусом, присыпать перед подачей нарубленной зеленью.

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения – настоящее произведение кулинарного искусства. Макаронные изделия в этом блюде успешно сгладят выраженный вкус копченого филе.

Ингредиенты:

• макароны (спиральки) – 200 гр.;
• рыба (филе горячего копчения) – 400 гр.;
• огурец (маринованный) – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• йогурт – 100 гр.;
• масло (растительное) – 3 ст. л.;
• уксус (яблочный) – 2 ст. л.;
• горчица (порошок) – 1 ч. л.;
• карри – 2 ч. л.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, сахар, перец – по вкусу.

Спиральки отварить до готовности. Рыбное филе разобрать на кусочки. Помидоры, огурцы, и лук нарезать кубиками. Все компоненты смешать, присыпать нарубленным укропом и залить соусом. Для соуса взбить йогурт вилкой, постепенно влить масло, всыпать горчичный порошок, карри, соль, сахар и перец, последним добавить уксус.