Written by alexxlab on 27.08.1975

Маринованная свекла с перцем: Салат из свеклы с перцем на зиму

Содержание

Маринованная свекла — Пикник у синего моря с Nagma — LiveJournal

Маринованная свекла хороша и сама по себе, как гарнир к мясу и как основа для салатов.
Решила собрать в одном посте мои любимые рецепты.

Маринованная свекла. Рецепт № 1

Ингредиенты:

4 шт. свеклы

Для маринада:

1/4 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка масла оливкового
1/2 чайные ложки сухой горчицы
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварите овощи до готовности. Охладите и очистите.

Нарежьте свеклу небольшими кусочками, залейте уксусом и маслом, добавьте сахар и горчицу.

Добавьте соль и перец по вкусу. Через полчаса при комнатной температуре маринованная свекла будет готова.

Маринованная свекла. Рецепт № 2

Ингредиенты:

4-5 шт. средних свеклы, предварительно отваренных или запеченных

Для маринада:

1/4 стакана белого винного, красного винного или яблочного уксуса
1/4 стакана бальзамического уксуса
2 ст. л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сухой горчицы

Приготовление:

Готовую свеклу очистить и нарезать на полукруглые ломтики толщиной примерно 2 мм.

Смешать все ингредиенты для маринада. Сахар и соль должны раствориться.

Уложить свеклу слоями в форму. Каждый слой полить маринадом.

Накрыть и оставить при комнатной температуре на 1-3 часа или на более долгое время в холодильнике. В середине процесса перемешать.

Маринованная свекла с лимоном и луком. Рецепт № 3

Ингредиенты:

5-6 шт. вареной или запеченной свеклы, порезанной кружками
5 соленых лимонов, разрезанных на 4 части каждый
10-15 шт. маринованного лука шалота
5-6 зубков чеснока, нарезанный
1 / 4 стакана уксуса
1/2 стакана кипяченой холодной воды
1 ст. л. меда
1/2 стакана оливкового или другого растительного масла
1 ч.л. семян черного тмина
1 ст.л. соли

Приготовление:

Отварить или запечь свеклу в духовке до готовности.

Ополоснуть холодной водой, очистить от кожуры и нарезать кружками.

Приготовить маринад. Для этого смешать уксус, сахар, оливковое масло, воду, мед, семена черного тмина и соль. Перемешать.

Положить свеклу, лимоны, чеснок и лук в глубокую посуду, залить маринадом и оставить на 24 часа при комнатной температуре.

Свеклу подавать охлажденной.

Свекла в имбирно-соевом маринаде Рецепт № 4

Ингредиенты:

5-6 шт. вареной свеклы, порезанной кругами
3 ст.л. свежего натертого имбиря
8-10 луковиц-шалот

Для маринада:

1 ст.л. имбиря (порошок)
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. меда
5 ст.л. оливкового масла
1/2 стакана воды

Приготовление:

Положить свеклу, лук, имбирь в глубокую миску. Перемешать и оставить на 15-20 минут.

Приготовить маринад: смешать все ингредиенты для маринада.

Залить свеклу маринадом. Перемешать. Поставить в прохладное место на 24 часа.

Маринованная свекла по-скандинавски. Рецепт № 5

Ингредиенты:

500 г свеклы (примерно 2- 3 шт.)
1 большая луковица (или 2 средних)
1/2 ч.л. тертого хрена
1 лавровый лист
1/2 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 стакан воды
175 мл красного винного уксуса

Приготовление:

В кастрюльку кладем хрен, перец, соль, горчицу, лавровый лист. Заливаем водой, доводим до кипения и варим 2 минуты. Добавляем уксус, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

Свеклу отвариваем до готовности (25-45 минут, в зависимости от размеров свеклы), обдаем холодной водой, остужаем, очищаем и нарезаем тонкими (3-4 мм) ломтиками.

Лук также нарезаем тонкими ломтиками.

Укладываем свеклу и лук слоями в посуду, которая не будет реагировать с уксусом, поливая каждый слой маринадом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки.

Маринованная свекла. Рецепт № 6

Ингредиенты:

1/2 стакана красного винного уксуса
3 столовые ложки коричневого сахара
1 палочка корицы
6 шт. черного перца горошком
4 шт. гвоздики
1 красная луковица, тонко нарезанная
500 г свеклы запеченной в духовке, порезазанная кружочками

Приготовление:

Положить лук, уксус, сахар, палочку корицы, перец и гвоздику в большую кастрюле, и хорошо перемешать.

Довести смесь до кипения на сильном огне.

Накрыть крышкой, и готовить на медленном огне, до тех пор, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

Добавить свеклу и хорошо перемешать.

Свекла маринованная с мятой. Рецепт № 7

Ингредиенты:

1 столовая ложка соли
1/2 стакана яблочного уксуса (или 1 стакан по вкусу)
1 стакан воды
1/2 стакана сахара
1/4 чайной ложки горчицы семена
1/4 стакана лука
1 небольшой лавровый лист
3/4 чайной ложки черного перца горошком
1/4 чашки свежей мяты
3 шт. свеклы

Приготовление:

Положить все ингредиенты, кроме свеклы и соли, в кастрюлю. Довести до кипения,варить, помешивая, пока сахар не растворится. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне 30 минут.

Отварить свеклу в подсоленной воде до готовности. Слить воду и охладить. Очистить от кожуры и нарезать полукружочками. Сложить в банку.

Маринад охладить, а затем процедить через мелкое сито в миску.

Залить свеклу маринадом, банку закрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.

Выложить свеклу в большую миску.

Мариновать около 25 минут, перемешать один или два раза.

Подавать или поставить в холодильник.

Свекла маринованная с цедрой апельсина. Рецепт № 8

Ингредиенты:

2 кг свеклы, среднего размера,
оливковое масло
соль по вкусу
1/2 стакана бальзамического уксуса
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Свеклу запечь*. Охладить.

Добавить уксус и сахар в сковороду. Готовить на сильном огне до тех пор, пока уксус не будет консистенции сиропа. Снять с огня.

Свеклу очистить. Нарезать на четыре или более частей.

Положить свеклу в глубокую посуду. Добавить сироп из бальзамического уксуса. Добавить тертую апельсиновую цедру и соль и перец по вкусу.

Выложить свеклу на тарелку и украсить апельсиновой цедрой.

*Как запечь свеклу

Свеклу очень тщательно помыть, обсушить и положить на большой двойной лист фольги.

На каждую свеклу вылить одну столовую ложку растительного масла. Равномерно распределить масло по свекле.

Хорошо завернуть свеклу в два слоя фольги. Положить сверток в форму для запекания или на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку на 1 час — 1 час 30 мин.

Через час после начала запекания можно достать свеклу и протестировать ее готовность. Свекла готова, если вилка входит в нее без труда. Готовую свеклу остудить до умеренно теплой температуры (если свекла нужна вам срочно, можно на несколько минут поместить ее в холодную воду).

Маринованная свёкла на зиму — Лайфхакер

Facebook
Vkontakte
Twitter
Pinterest

Такую свёклу можно подавать как закуску или добавлять в салаты и другие блюда.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Соль

1 ст. ложка

Сахар

1 ст. ложка

Лаврушка

2 листа

Гвоздика

2–3 бутона

Чёрный перец горошком

8–10 штук

Приготовление

1․
Свёклу отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Вам нужен 1 кг отваренной и очищенной свёклы.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Воду с солью, сахаром, лаврушкой, гвоздикой и горошинами перца доведите до кипения и проварите 4–5 минут.
3․
Засыпьте свёклу в ту же кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус и проварите 2 минуты.
4․
Разложите свёклу вместе с маринадом по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните и остудите под пледом или одеялом.
Общий объём составит примерно полтора литра.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Маринованная свекла на зиму – пошаговый фоторецепт

Маринованная свекла на зиму

Порций: 3 банки по 0,5 л

Время приготовления: 1,5 часа

Разные салаты, включая непременный винегрет, борщи, свекольная икра – зимой все это приготовить поможет нам маринованная свекла.

Ингредиенты

на 1 кг свеклы

5-6 гвоздичек
6 шт. душистого перца горошком
6 шт. черного перца горошком

маринад

1 л воды
1,5 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки 9% уксуса
2 лавровых листика

Способ приготовления

Свеклу моем, кладем в закипевшую воду, которая должна полностью покрыть корнеплоды. Подливаем ст. ложку уксуса, который поможет удержать цвет свеклы. Варим почти до готовности свеклы (она не должна быть совсем мягкой), под крышкой и при слабом кипении, в среднем 40 минут.
Вынимаем свеклу, окатываем холодной водой и даем остыть. Счищаем кожицу и нарезаем.

Удобнее нарезать полукружками: и в банки больше войдет, и зимой для нарезки это удобно. В подготовленные банки закладываем по 3-4 горошины перца, по паре гвоздичек и укладываем возможно плотнее свеклу – почти по плечики банок. Для маринада воду кипятим с лавровым листом, сахаром и солью. Выключив огонь, добавляем уксус. Горячий маринад заливаем в банки, выше уровня свеклы.

Закрываем прокипяченными крышками и стерилизуем: ставим банки в слабо кипящую в кастрюле воду. Здесь уровень воды должен быть примерно до 3/4 высоты банок. 0,5 литровым банкам достаточно 7-8 минут, литровым – 10-12.

Вынимаем банку за банкой, закатываем. Ставим вверх дном, хорошо укутываем для медленного остывания.

Из 1 кг нарезанной полукружками среднего размера свеклы получается 3 поллитровых банки.

На следующий день мы открыли баночку – всё в меру, отличная получилась свекла.

Маринованная свекла с хреном. Кулинарный рецепт

Маринованная свекла с хреном – превосходная закуска, хорошая альтернатива соленым огурцам и помидорам. Зимой такая закуска внесет в ваш рацион приятное разнообразие. А летом такую маринованную свеклу можно использовать при приготовлении холодного свекольника.

Ингредиенты:

на 800 гр свеклы
200-300 гр хрена (в зависимости от желаемой остроты)

Для маринада:

на ½ л воды
1 стол. л. соли
5-7 стол. ложек (75 – 100 мл) уксуса 9%-ного
5 шт. горького перца горошком
3 шт. душистого перца горошком
2-3 бутона гвоздики – по желанию (если любите гвоздику)
2-2,5 стол. ложки сахара
1-2 лавровых листа

Приготовление:

Свеклу моем, укладываем в кастрюлю, варим до мягкости, не очищая от кожуры.
Вареную свеклу, а также корень хрена чистим, хрен моем.
Очищенный хрен натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере, кухонном комбайне, на мясорубке.
Очищенную свеклу нарезаем: некрупную – кружочками, крупную – половинками или четвертинками кружочков.
Свеклу складываем в чистые банки, перекладывая слоями тертого хрена.
Готовим маринад для свеклы. В воду всыпаем соль, сахар, черный и душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздику. Даем закипеть. После этого рекомендую попробовать маринад и скорректировать вкус, ориентируясь на свои предпочтения.
Вливаем в маринад уксус, перемешиваем, даем еще раз закипеть и выключаем.
Заливаем горячим маринадом банки со свеклой и хреном так, чтобы свекла и хрен были полностью покрыты жидкостью. Прикрываем банки крышками.

Когда банки остынут, их надо поставить в холодильник.
Маринованная свекла с хреном будет готова через 9-12 часов.

Приятного аппетита!

Хорошего настроения Вам желает «Наш Рецепт»!

Свекла Маринованная коды ТН ВЭД (2020): 2106909809, 2005999000, 2001

Салаты и закуски овощные, маринованные по-корейски: морковь, свекла, редька, капуста, капуста с морковью, капуста со свеклой, капуста с морковной начинкой, капуста цветная, огурцы, кабачки, чеснок, лук, перец, помидоры, че	2106909809
Изделия кулинарные. Салаты: Салат из маринованной свеклы с соусом песто и сыром фета, Салат овощной с сырной заправкой, Салат Фунчоза овощная с кунжутом, Салат из фасоли, Салат Лобио, Салат Картофельный с грибами и квашено	2106909809
Салаты и винегреты: Салат Витаминный; Салат сырный с чесноком; Винегрет овощной; Салат грибной; Капуста по-грузински; Салат Свекла сыром и чесноком; Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом; Опята маринованные с лук	2106909809
Салаты и закуски овощные маринованные по-корейски: морковь, свекла, капуста, капуста с морковью, капуста со свеклой, капуста с морковной начинкой, спаржа, спаржа с морковью, спаржа с грибами, спаржа	2106909809
Овощные салаты: набор для салата «Винегрет овощной», набор для салата из маринованных грибов, набор для салата из свеклы с черносливом, салат «Дальневосточный», салат «Исола», салат «Шелковый путь»,	2005999000
Маринады овощные «От Палыча»: капуста маринованная с болгарским перцем, капуста маринованная с чесноком, капуста маринованная с хреном, капуста маринованная с яблоком, капуста маринованная со свеклой	2001
Овощи квашенные и маринованные: капуста квашеная; перец болгарский маринованный; кабачки в медово-пряном маринаде; свекла в медово-пряном маринаде; перчик маринованный с овощами; капуста по-домашнему; капуста пекинская в о	2001907000
Салаты овощные маринованные по-корейски: Морковь маринованная по-корейски, свекла маринованная по-корейски, редька маринованная по-корейски, морковный со «спаржей», капуста цветная маринованная по-корейски, капуста броккол	2001
Салаты и закуски охлажденные: «Капуста маринованная со свеклой»; «Капуста маринованная»; «Морковь-ча», Ассорти маринованное овощное, фасованные в тару из полимерных материалов	2005999000
Консервы. Свекла столовая маринованная нарезанная	2001909702
Овощи маринованные: имбирь, кабачки, капуста цветная, чеснок, лук репчатый, лист винограда, капуста белокочанная, огурцы, корнишоны, томаты, томаты черри, баклажаны, перец острый, перец сладкий, кукуруза, патиссоны, свекла	2001
Маринады овощные: Капуста белокочанная маринованная с морковью, Капуста белокочанная маринованная, Лук репчатый маринованный (нарезанный), Огурцы маринованные, Томаты (Помидоры) маринованные, Свекла столовая маринованная (	2001100000
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: морковь по-корейски, свекла по-корейски, салат из капусты с морковью и перцем, салат из баклажанов маринованных с перцем, салат из фасоли с морковью, салат из капусты со свеклой, салат из кабачков с мор	200190970
Морковь маринованная консервированная, свекла маринованная консервированная	200190
Консервы. Овощи гарнирные маринованные: «Фасоль стручковая гарнирная», «Капуста гарнирная», «Морковь гарнирная», «Свекла гарнирная», «Лук консервированный»	2001909701
Овощи, фрукты и бахчевые культуры соленые, квашенные и маринованные: квашеные – капуста, капуста с брусникой, капуста с клюквой, капуста с яблоком и клюквой, капуста со свеклой; маринованные – капуста, капуста с клюквой, к	2005
Овощи соленые и квашеные: капуста квашеная рубленая со свеклой, капуста квашеная рубленая со сладким перцем, капуста квашеная рубленая с яблоками, капуста квашеная рубленая с маринованными грибами, капуста квашеная рубленн	2002109000
Овощи и грибы соленые, квашеные и маринованные: томаты соленые (красные, бурые), огурцы соленые, чеснок соленый, чеснок соленый со свеклой, перец острый соленый, ким-чи из пекинской капусты, капуста квашеная кочанами со св	2001905000
МАРИНАДЫ ОВОЩНЫЕ: капуста белокочанная маринованная; капуста белокочанная маринованная: с клюквой, с яблоками, с клюквой и яблоками, со свеклой, с морковью; капуста краснокочанная маринованная; огурцы маринованные (целые и	2001100000
Консервы овощные торговой марки «RIVONA»: Маринованная свекла слабокислая резанная, Маринованная свекла резанная, Маринованная свекла резанная в яблочном соку, Маринованная свекла слабокислая резанная с тмином, Маринованна	2001909709
Консервы. Овощи натуральные. Томаты маринованные со сладким перцем. Томаты маринованные с острым перцем и свеклой. Томаты маринованные с хреном и чесноком. Томаты маринованные с растительным маслом. Цукини маринованные с з	200190
Консервы. Маринады овощные: капуста белокочанная маринованная, капуста белокочанная маринованная с морковью, лук репчатый маринованный, огурцы маринованные, перец сладкий маринованный, свекла столовая маринованная, томаты	2001100000
Консервы Маринады овощные: свекла столовая маринованная (резанная), огурцы маринованные (резанные).	2001

Маринованная свекла сырая на зиму. Маринованная свекла быстрого приготовления без варки. Маринованная запеченная свекла на зиму

Признаюсь честно, я никогда раньше не увлекалась различными заготовками из свеклы, но попробовав однажды у кумы в гостях маринованную свеклу, решила закрыть несколько баночек этого, свекольного деликатеса. Маринованная свекла на зиму получилась очень вкусной: с выраженным вкусом традиционных специй, в меру сладкой, без вкуса уксуса.

А в банках – красота неописуемая, поэтому и рецепт получил название «За стеклом». Готовить и фотографировать этот вид заготовки из свеклы – одно удовольствие.

Для любителей быстрых заготовок поспешу вас разочаровать, для этого рецепта нужно стерилизовать как пустые банки, так и банки с заготовками. Но, поверьте, результат того стоит! Маринованную свеклу можно кушать как самостоятельную закуску, а можно добавлять в винегрет, свекольник, или холодник.

В следующий раз я обязательно приготовлю маринованную свеклу с добавлением «корейских специй»: кориандра, мускатного ореха, кардамона и перчика чилли. Мне кажется, такое сочетание специй и свеклы должно быть очень интересным. Итак, свекла маринованная на зиму в банках — рецепт с фото пошагово к вашим услугам, на сайте Домашний Ресторан.

Ингредиенты:

Для рассола:

1 литр воды
1,5 стол. ложки соли (если хотите посолёнее берите с верхом)
100 гр. сахара
100 мл. уксус 9 %
3-5 шт. чёрн. перец горошком
2 горошины душистого перца
2-3 лавровых листа
½ чл. гвоздики

Маринованная свекла на зиму в банках: рецепт с фото

Свеклу тщательно моем, заливаем холодной водой, и ставим вариться до готовности, примерно 1,5-2 часа, в зависимости от размера свеклы.

Когда свекла будет готова, сливаем воду, ждем, когда остынет, и чистим от свеклу от кожуры.

Нарезаем отварную свеклу произвольно, как вам нравится: кубиками, палочками, дольками. Я нарезала довольно крупными кубиками, примерно 1*1 см, чтобы было удобно накалывать кусочки свеклы на вилку.

Наполняем свеклой заранее простерилизованные банки. Старайтесь укладывать свеклу не сильно плотно, чтобы осталось место для рассола. О способах стеризизации банок можно почитать .

Подготавливаем все ингредиенты для рассола, и заливаем водой.

Доводим рассол до кипения, кипятим 1-2 минуты и заливаем банки со свеклой.

Маринад из свеклы – простая в приготовлении и весьма аппетитная закуска. Особенность данного овоща заключается в том, что после термической обработки он сохраняет практически все витамины и полезные вещества, которые есть в свежем продукте.

Как приготовить маринад из свеклы?

Свекольный маринад можно готовить различными способами. Кому-то нравится блюдо из сырой свеклы, а кто-то предпочитает овощ предварительно приготовить – сварить или запечь в духовке. Для каждого из способов приготовления ниже приведенные рекомендации очень пригодятся.

Чтобы свекла хорошо промариновалась, ее нужно измельчить как можно мельче – натереть на терке или же порезать тоненькими брусочками или пластинами.
Маринад из свеклы будет вкуснее, если дать ему настояться в холоде.
Подавать кушанье можно как гарнир к мясным блюдам, а еще его можно кушать просто с хлебом.

Свекольный маринад – простой рецепт

Свекольный маринад быстрого приготовления имеет приятный вкус с едва уловимыми цитрусовыми нотками. Сок в данном случае лучше использовать натуральный свежевыжатый, а не пакетированный. Нужно учитывать тот факт, что здесь используется сырая свекла, а потому в готовом виде она будет похрустывать.

Ингредиенты:

сырая свекла – 350 г;
масло растительное – 50 мл;
мед – 1 ст. ложка;
лавровый лист – 3 шт.;
черный перец – по вкусу;
сок лимона – 150 мл;
сок апельсина – 100 мл;
соль.

Приготовление

Сырую свеклу трут на терке.
Вливают апельсиновый и лимонный сок, масло, кладут лавровый лист, соль и мед.
Хорошенько перемешивают и убирают маринад из свежей свеклы часов на 5 в холод.

Маринад из свеклы как в столовой

Ингредиенты:

оливковое масло – 2 ст. ложки;
горчица с зернами – 2 ч. ложки;
лук – 1 шт.;
отварная свекла – 2 шт.;
уксус винный – 2 ч. ложки;
зерна кориандра – 1 ч. ложка;
соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Свеклу шинкуют соломкой, лук – кольцами.
Помещают овощи в стеклянную посуду, добавляют пряности, соль, горчицу, масло и перемешивают.
Убирают маринад из вареной свеклы в холод на пару часов.

Маринад из свеклы на зиму – рецепты

– отличная заготовка, приготовление которой не займет много времени. В рецепте указано большое количество сахарного песка. Если же хочется, чтобы исходный продукт был более кисловатым, количество сладкого ингредиента можно уменьшить, руководствуясь исключительно собственным вкусом.

Ингредиенты:

свекла – 3 кг;
сахар – 1 стакан;
соль крупная – 1 ст. ложка;
уксус 9% — 150 мл;
бутоны гвоздики – 3 шт.;
лавровый лист – 3 шт.

Приготовление

Свеклу чистят, режут на несколько частей, помещают в большую кастрюлю и заливают водой и отваривают до готовности.
Раскладывают овощи по стерилизованным банкам, добавляют гвоздику, лавровый лист.
В литр свекольного отвара добавляют сахар, соль, уксус и доводят до кипения.
Заливают маринадом содержимое банок, прикрывают крышками и минут 15 стерилизуют.
Банки укупоривают, переворачивают и укутывают до остывания.

Маринад из свеклы на скорую руку можно приготовить с помощью современной кухонной помощницы – мультиварки. Если свеклу сварить заранее, то длительность процесса приготовления еще сократится. Когда под рукой нет томатного сока, его можно заменить перемолотыми в блендере спелыми помидорами.

Маринование является одним из популярных видов домашнего консервирования. При этом главным консервантом выступает уксус, который способен подавить появление микроорганизмов. Тем самым он обеспечивает сохранность продуктов. При консервировании уксус кладут в маринад или в саму тару с подготовленными овощами, специями. Кроме этого, в заливку добавляют сахар, поваренную соль и различные пряности, перечень которых представлен в каждом рецепте. Пряности придают продукту специфический аромат и вкус, а входящие в их состав эфирные масла выступают в качестве одного из консервантов. Сегодня мы рассмотрим то, как готовится маринованная без стерилизации. Прежде всего, при подготовке к консервации продукты моют, чистят и режут, проваривают или маринуют в свежем виде, укладывают в банки и покрывают заливкой с солью и пряностями. Впрочем, об этом поговорим подробнее.

Свекла маринованная

Ингредиенты : свекла, перец горошком. Для маринада : на один литр воды берут сто граммов сахара, сто граммов соли, сто граммов уксуса столового.

Приготовление . Перед тем как на зиму, необходимо её промыть и отварить. Потом её очищают и плотно кладут в банки, разрезав крупные плоды на куски, добавляют лавровый лист, перец, гвоздику по вкусу. Банки при этом моют и обдают кипятком.

Приготовление маринада

Воду доводят до кипения, разливают по банкам и оставляют на десять минут, накрыв их крышками. Потом сливают, добавляют в жидкость соль, уксус и сахар, кипятят. Опять заливают свеклу и закатывают крышками. Тару переворачивают горлышками вниз и проверяют на герметичность. Готовый продукт хорошо подходит для приготовления супов и борщей.

Свекла, маринованная без стерилизации

По этому рецепту свеклу можно закатывать на зиму, а можно хранить под Овощи лучше всего брать с однородной окраской, без колечек белого цвета на срезе.

Ингредиенты : свекла одинакового размера. Для маринада : один стакан воды, пятьдесят граммов уксуса столового, одна ложка сахара, пол-ложки соли, а также по нескольку горошин чёрного и душистого перца, три гвоздики, лавровый лист.

Приготовление . Перед тем как будет готовиться маринованная свекла на зиму без стерилизации, необходимо корнеплоды сварить. Тем временем делают маринад. Для этого все необходимые ингредиенты смешиваются и варятся несколько минут, после чего смесь охлаждается.

Овощи очищаются и нарезаются соломкой или кубиками, раскладываются по заранее подготовленными банкам, куда потом добавляют по одной ложке уксуса. Дальше свекла заливается охлаждённым маринадом и закатывается.

Простой рецепт консервирования свеклы

Ингредиенты : небольшого размера корнеплоды. Для маринада : один литр воды, пятьдесят граммов соли.

Приготовление. Маринованная свекла на зиму делается следующим образом. В стерильные банки кладут нарезанные кусками овощи и заливают горячим маринадом. Тару потом переворачивают горлышком вниз и остужают.

Свекла на зиму: рецепт классический

Ингредиенты : корнеплоды насыщенного однородного цвета. Для маринада : один стакан воды, двести граммов уксуса столового, одна ложка сахара, пол-ложки соли, четыре горошины чёрного перца, два лавровых листа, полпалочки корицы.

Приготовление. По данному рецепту маринованная свекла на зиму без стерилизации готовится очень просто и быстро. Для этого овощи промывают и отваривают, остужают, чистят и режут брусочками. Продукт кладут в ёмкость. Дальше переходят к приготовлению маринада. Для этого все необходимые ингредиенты доводят до кипения и заливают смесью свеклу. Затем её накрывают крышкой и оставляют на двенадцать часов. По прошествии времени будет пригодна к употреблению маринованная свекла на зиму. Целиком её также можно готовить, но для этого нужно подобрать корнеплоды маленького размера. Хранят продукт в банках, накрыв пластмассовыми крышками, в холодном месте.

Быстрый рецепт приготовления маринованной свеклы

Ингредиенты : два килограмма свеклы. Для маринада : полстакана уксуса, одна ложка сахара, одна ложка соли, три сухих гвоздики.

Приготовление . Свеклу отваривают, чистят и режут на своё усмотрение. Овощи кладут в подготовленные заранее чистые банки и заливают горячим маринадом, герметически закупоривают. Тару укутывают полотенцем и оставляют в таком виде до тех пор, пока продукт полностью не остынет. Готовая маринованная свекла на зиму без стерилизации может использоваться как самостоятельный салат. Для этого к ней добавляют зелёный нарезанный лук, зелень, масло растительное. Также блюдо может применяться для приготовления винегретов, свекольников, борщей и так далее.

Напоследок

Таким образом, приготовление консервации на зиму из овощей не составляет большого труда. Мариновать свеклу очень просто, главное — правильно подобрать корнеплоды. Они должны быть небольшого размера, насыщенного однородного цвета, без белых кругов на разрезе. Придерживаясь пропорций в приготовлении маринада, можно получить вкусный и питательный продукт, который многие используют и как самостоятельную закуску, и для приготовления различных блюд.

Маринованная свёкла на зиму – это отличная заготовка, которую нужно сделать летом. Свекла может быть консервированная, маринованная в собственном соку, из неё делают свекольный сок. В домашних условиях из данной заготовки можно сделать простой салат, замариновать бураки целиком или использовать буряк для приготовления холодника. В данной статье будут рассмотрены как рецепты быстрого приготовления маринованной свёклы, так и те, которые требуют терпения и трудолюбия.

Маринованная свёкла на зиму – это отличная заготовка

Многие рецепты такой заготовки довольно специфичны. Но среди них есть основной, классический способ приготовления. Если всё сделать правильно, то получится очень вкусно. Итак, какие нужны продукты?

Буряк.
Душистый перец.
Лист лавровый.
Вода.
Гвоздика.
Соль.
Песок сахарный.
Уксус.

Для начала нужно помыть главный ингредиент. Маринование и уж тем более консервирование грязной свёклы не допустимо. Удаляется плодоножка и ботва. Кожуру необходимо срезать.
Далее овощ должен быть нарезан. Нарезка любая, например, кубиками.
Корнеплод должен быть отварен. Вода обязательно должна быть соленая. Приблизительное время варки – 30 минут. Красную воду сливать не нужно. Как вариант – может провариться и целая свёкла, однако это усложняет процесс работы, так как потом, прежде чем её нарезать, необходимо будет дождаться её полного остывания.
Вареную свёклу нужно будет залить маринадом. Готовится он так: в кипятке растворяется сахарный песок, уксус и соль.

Маринованная свекла на зиму (видео)

Как замариновать свёклу в банках без стерилизации?

Такая салатная заготовка может быть сделана и без стерилизации тары. Это довольно простой способ её создания.

Для этого необходимы такие ингредиенты:

Буряк.
Вода.
Уксус.
Масло растительное.
Песок сахарный.
Соль.
Зелень (по вкусу).

Такая салатная заготовка может быть сделана и без стерилизации тары

Последовательность этапов приготовления:

Начинается приготовление заготовки с помывки главного ингредиента. Корнеплод очищается от ботвы, кожуры и плодоножки.
На плиту ставится ёмкость с водой. Она присаливается. Можно отварить овощ целиком, а можно предварительно нарезать его на маленькие кусочки. Это не имеет значения. По истечении получаса стоит проверить овощ на готовность, если он легко протыкается вилкой, ёмкость можно снять с плиты, если же нет – время варки продлевается.
Далее в стеклянную тару наливается уксус и масло. По желанию можно также добавить нарезанную зелень и перец душистый.

Заготовка перекладывается в тару вместе с водой, в которой она была сварена. Можно приступать к закрутке.

Очень вкусная свёкла, маринованная по-осетински

Способ маринования буряка по-осетински означает то, что в рецепте будет использоваться хрен.

Ингредиенты для данного рецепта:

Свёкла (основной продукт).
Ложка хрена.
Песок сахарный.
Вода.
Соль.
Уксус.

Способ маринования буряка по-осетински означает то, что в рецепте будет использоваться хрен

Последовательный план приготовления:

Корнеплоды, которые будут мариноваться, следует помыть и почистить. Даже если буряк молодой, кожуру всё равно нужно удалить.
Далее он должен быть проварен в кипятке. Воду следует хорошо посолить.
Стеклянная тара стерилизуется и остывает горлышком вниз.
Берётся корень хрена и натирается на терке. В данном рецепте будет использоваться только натертый хрен, так что класть его в порезанном виде в каждую тару не стоит.
Овощ нарезается и погружается в горячую стеклянную тару.
Жидкость, в котором он варился, должна ещё раз закипеть. Нужно добавить на этом этапе специи, уксус и немного масла подсолнечного.
После этого полученным маринадом заливается заготовка. Банки можно закатать.

Маринад для свёклы в домашних условиях

Способов создания маринада для этого овоща несколько.

Самый простой из них делается таким образом:

Жидкость, в которой варился овощ, не сливается. Она будет основой маринада.
Пока жидкость не остыла, в неё добавляется соль и песок сахарный. Всё размешивается.
Затем добавляется уксус и растительное масло. В качестве альтернативного варианта, можно использовать не растительное, а оливковое масло. Уксуса в маринаде не должно быть лишком много, иначе свёкла будет иметь неприятный привкус.

Способов создания маринада для этого овоща несколько

Совет: если было принято решение делать заготовку без стерилизации банок, то в каждую из них обязательно должен быть добавлен уксус, не зависимо от того, входил он в состав маринада или нет.

Как вкусно замариновать свёклу по-грузински?

Способ маринования буряка по-грузински – один из самых лучших . В этом рецепте используются орехи, поэтому овощ получается очень вкусным.

Итак, необходимые продукты:

Свёкла.
Песок сахарный.
Вода.
Соль.
Уксус.
Чеснок.
Душистый перец.
Орехи (грецкие).
Кориандр.
Приправа по вкусу (рекомендуется использовать Хмели-сунели).

Способ маринования буряка по-грузински – один из самых лучших

Рецепт приготовления:

Первым делом нужно помыть главный ингредиент. Он должен быть подготовлен к отвариванию, а точнее он должен быть очищен от кожуры и порезан.
Свёкла будет готова тогда, когда её легко можно будет проткнуть столовыми приборами. Вода, в которой она варилась, не должна быть слита.
В кипятке красного цвета необходимо растворить все специи из списка ингредиентов, включая сахарный песок. Это будет рассолом для заготовки.
Остывший овощ смешивается в нарезанными грецкими орехами и уксусом.
Стерилизуется тара.
Полученная масса перекладывается в банки и заливается рассолом.
На последнем этапе должен происходить процесс закрутки банок.

Маринованная свёкла по-корейски: лучший рецепт

Корейский способ приготовления маринада для овощной заготовки предполагает использование кунжута.

Необходимо найти следующие продукты:

Буряк.
Песок сахарный.
Кунжут.
Соль.
Чеснок.
Масло растительное.

Последовательный способ приготовления:

Для начала нужно подготовить овощ к приготовлению. Он должен быть помыт, очищен от плодоножки и кожуры. Затем буряк натирается на терке, желательно на крупной.
Натертый овощ соединяется с порезанным мелко чесноком и солью. Также в эту смесь нужно добавить кунжут и сахарный песок. В конце добавляется масло. Всё перемешивается и настаивается 15 минут.
Немного зёрен кунжута следует оставить. Они должны быть обжарены. Нужно следить за тем, чтобы зерна не пригорели, иначе заготовка будем иметь неприятный запах и привкус.
Горячий кунжут добавляется в ёмкость с массой, ингредиенты которой уже впитали в себя масло и специи.
Пока масса настаивается, нужно простерилизовать стеклянную тару.
Заготовка перекладывается в банки для дальнейшей закатки в них.

В данном рецепте нет проварки, а маринад делается без воды. Именно поэтому заготовка получается довольно густой, напоминающей по консистенции застывшую подливу.

Заготовка из свеклы на зиму: редкий рецепт (видео)

Рецепт консервированной свеклы — Свекла на зиму от 1001 ЕДА

Всем нам хорошо известен такой овощ, как свекла. Прекрасные вкусовые качества в сочетании с полезными свойствами делают свеклу частым гостем на наших столах. Салаты, закуски, борщи, гарниры – свекла хороша в любом виде. Ещё одним рецептом приготовления этого овоща, который поможет вам внести разнообразие в своё меню, является маринованная свекла. Конечно, её приготовление потребует от вас немного времени и усилий, однако приготовленное своими руками всегда приятней и, главное, полезней, чем купленное в магазине.

Количество порций: не пределено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 389

Для того чтобы приготовить маринованную свеклу, вам понадобятся:

свекла
чёрный душистый перец – по 5 горошин на литровую банку
лавровый лист – по 2 шт. на банку
гвоздика – по 5 шт.
для маринада:
вода – 2 ст.
сахар – 1,5 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
уксус 6%-ный – 0,5 ст.

Как приготовить маринованную свеклу:

1. Вам нужно отобрать мелкие и средней величины плоды, очистить их и отварить до готовности.
2. Банки хорошо промыть и высушить.
3. На дно каждой банки положить лавровый лист, гвоздику и душистый перец.
4. Сварить маринад: в кастрюле смешать воду, сахар, соль и уксус, довести до кипения.
5. Выложить в банки свеклу (при необходимости можно предварительно нарезать), залить кипящим маринадом до верха банки.
6. Поставить банки в кастрюлю с водой, довести до кипения, кипятить 6-7 минут.
7. Накрыть прокипяченными крышками и закрутить.
8. Поставить банки крышками вниз на полотенце, накрыть одеялом и выдержать в таком виде сутки.
Маринованная свекла прекрасно хранится. Вы можете использовать её как самостоятельную закуску, так и в приготовлении различных блюд. Приятного аппетита вам и вашей семье!
Примечание. Для данного рецепта невозможно посчитать количество порций, поэтому калорийность указана для всего количества продукта.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Острая быстрая маринованная свекла — True North Kitchen

Опубликовано: 28 июня 2021 г. · Изменено: 14 января 2022 г. автор: Kristi · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Это вам не бабушкина маринованная свекла! Жареная, а не вареная и БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ в остром рассоле , эта острая маринованная свекла быстрого приготовления представляет собой восхитительно современный вариант очень старомодного рецепта.

Лучшая часть? Этот рецепт невероятно прост …..жареная свекла (процесс приготовления полностью автоматизирован) погружается в простой рассол, который легко собирается вместе. Дайте им постоять 30 минут, и они готовы!

История этого рецепта

Маринованная свекла уже давно является основным продуктом питания скандинавов. Моя норвежская бабушка каждую осень консервировала их много, чтобы ими можно было наслаждаться на своей ферме в юго-западной Миннесоте в холодные зимние месяцы. Эта маринованная свекла была единственной формой свеклы, которую мы ели в детстве, и, честно говоря, я не был ее поклонником.

Моя любовь к свекле появилась позже, когда я пошел в кулинарную школу. Я научилась жарить их в горячей духовке, карамелизируя их внешний вид и подчеркивая землистую сладость. Я научилась шинковать и обжаривать их в оливковом масле и свежих травах, добавляя немного эстрагонового уксуса. И с того первого урока кулинарии, более 20 лет назад, я также научился есть их нарезанными и сырыми в салатах и на бутербродах, выжимать из них сок, делать из них пюре в коктейлях и жарить целиком.И я любил свеклу во всех этих формах. Так почему бы не мариновать свеклу? Я решил, что пришло время вернуться к ним и создать свой собственный рецепт.

Почему этот рецепт работает

Свекла перед маринованием обжаривается, а не варится. Этот метод значительно улучшил текстуру маринованной свеклы: она стала приятно твердой и совсем не мягкой. А обжарка — это такой простой и не требующий вмешательства метод. Просто сбрызните свеклу оливковым маслом и заверните в фольгу. Они практически готовят сами.
Рассол содержит небольшое количество сахара. Некоторые рецепты маринованной свеклы содержат много сахара. Но поскольку свекла сама по себе сладкая от природы, ей действительно не нужно много, чтобы усилить ее тонкую сладость.
Рецепт включает правильное сочетание специй. Специи, которые я выбрала для своей пряной маринованной свеклы быстрого приготовления, относятся к скандинавской классике… лавровый лист, перец горошком, все пряные ягоды и ягоды можжевельника. Последнее и неожиданное добавление хлопьев красного перца — именно то, что делает эту маринованную свеклу по-настоящему выдающейся: традиционно приправленной лишь легким оттенком остроты.
Быстрое травление для победы! Для моей острой быстрой маринованной свеклы мне нужен был простой рецепт, который я мог бы собрать вместе, не превращая его в однодневную работу. Быстрое травление обеспечивает такую легкость и непосредственность. Никаких гигантских чанов с кипящей водой, стерилизации банок или беспокойства о том, удалось ли вам добиться надлежащей герметизации. Единственным недостатком является то, что быстромаринованная свекла не предназначена для длительного хранения. Они предназначены для хранения в холодильнике и полируются в течение нескольких недель.Но поверьте, это не будет проблемой.

Ингредиенты

Красная или золотистая свекла. По этому рецепту вкусен любой сорт!
Дистиллированный белый уксус и вода обеспечивают острую основу рассола.
Сахар (но не слишком много!) придает уксусному рассоле необходимую степень сладости.
Перец, ягоды можжевельника, ягоды душистого перца и лавровый лист — это восхитительная смесь скандинавских специй, которые служат ароматным фоном для этой маринованной свеклы.
Хлопья красного перца — это секретный ингредиент, который придает этому рецепту особую остроту.

Как приготовить этот рецепт

Разогрейте духовку до 400 градусов. Обрежьте и очистите свеклу и положите ее на большой кусок алюминиевой фольги. Сбрызните их оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Плотно заверните их в фольгу и запекайте до готовности, от 45 минут до часа. Крупная свекла будет жариться дольше, чем мелкая.

Достаньте запеченную свеклу из духовки, откройте упаковку и дайте немного остыть. Как только свекла остынет настолько, что вы сможете дотронуться до нее руками, снимите кожицу (это легко сделать, протирая свеклу сухим бумажным полотенцем) и нарежьте свеклу дольками (или круглыми, или кубиками, или любой другой формы, которую вы предпочитаете). . Переложите нарезанную свеклу в литровую банку Мейсона.
Добавьте воду, уксус, специи, сахар и соль в кастрюлю среднего размера. Доведите смесь до кипения на среднем огне, а затем осторожно перелейте ее в банку с жареной свеклой.

Перед подачей дайте свекле постоять не менее 30 минут. Если вы не едите их сразу, плотно накройте банку крышкой и поставьте в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы насладиться ими. Они будут храниться в течение нескольких недель, пока вы храните их в холодильнике.

Советы экспертов

Чтобы проверить, нежная ли свекла, вставьте маленький острый нож в центр свеклы. Он должен легко входить и выходить с небольшим сопротивлением.
Если у вас возникли проблемы с удалением кожуры с запеченной свеклы с помощью бумажного полотенца, просто используйте овощечистку. Это тоже работает.
Обязательно дайте свекле постоять в рассоле не менее 30 минут, прежде чем наслаждаться. Им нужно время, чтобы уловить все ароматы специй, уксуса и сахара. Еще лучше накрыть свеклу и переместить ее в холодильник на несколько часов или на ночь!
Съешьте за пару недель! Это не традиционно консервированная маринованная свекла, поэтому у нее нет срока годности, как у них. Они предназначены для использования в течение следующих 10-14 дней.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить эту острую маринованную свеклу?

Храните эту маринованную свеклу в плотно закрытой банке в холодильнике до двух недель.

Я не люблю острую пищу! Можно ли оставить хлопья красного перца?

Абсолютно! Вместо этого у вас будет гораздо более традиционный вкус маринованной свеклы, которая также вкусная и совсем не острая.

Как есть маринованную свеклу?

Продолжайте читать ниже, чтобы узнать, как приготовить эту острую маринованную свеклу на собственной кухне!

Как есть маринованную свеклу

Маринованная свекла станет прекрасным дополнением ко всему…..жареное мясо, лосось, бобовые (особенно чечевица), салаты, тосты с авокадо (да! Попробуйте.)…..Я мог бы продолжить. Ознакомьтесь с этими рецептами из блога, которые находят хорошее применение этой острой быстрой маринованной свекле:

Пожалуйста, попробуйте эту острую маринованную свеклу, даже если вы не думаете, что любите маринованную свеклу. Это просто может изменить ваше мнение!

Острая маринованная свекла быстрого приготовления

Быстромаринованная жареная свекла по-скандинавски с пикантным вкусом! Идеальное дополнение ко всем видам скандинавских блюд.

Распечатать Штырь Ставка

Курс: приправы

Кухня: северная, скандинавская

Ключевое слово: как мариновать свеклу, маринование свеклы, жареная свекла, острый маринад

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Время отдыха: 30 минут

Общее время: 1 час 50 минут

Порции: 12 унций

калорий: 36 ккал

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов.Очистите и обрежьте свеклу. Положите свеклу на большой кусок фольги и сбрызните ее оливковым маслом. Руками вотрите масло в поверхность свеклы. Сложите фольгу и защипните края, сделав мешочек. Поместите пакет на противень и отправьте в духовку. Запекайте свеклу в течение 45–60 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой при протыкании ножом. Для более мелкой свеклы потребуется меньше времени, чем для более крупной.
Достаньте свеклу из духовки и откройте пакет. Дайте остыть перед обработкой. Как только свекла достаточно остынет, чтобы с ней можно было работать, протрите кожицу бумажным полотенцем и нарежьте дольками толщиной ½ дюйма.Переложите в литровую банку.
Тем временем нагрейте оставшиеся ингредиенты на среднем огне, пока они не закипят и сахар не растворится. Перелейте смесь в банку со свеклой. Дать остыть при комнатной температуре. Накрыть и поставить в холодильник. Употребляйте свеклу в течение двух недель.

Питание

Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему звездочку! Кроме того, сфотографируйте свою острую маринованную свеклу и поделитесь ею со мной в Instagram, используя хэштег #truenorthkitchen и отметив меня @ true_north_kitchen. Я не могу дождаться, чтобы увидеть, как вы используете их на своей кухне!

Рецепт маринованной свеклы — Быстрая маринованная свекла в холодильнике

Узнайте, как быстро приготовить маринованную свеклу в холодильнике с помощью этого простого рецепта! Маринованная свекла обладает полезными для вас питательными свойствами и насыщена вкусом.

Все мы знакомы с маринованными огурцами. Несколько лет назад я даже поделился рецептом быстрых огурцов с укропом в холодильнике, и если вы еще не пробовали их, отправляйтесь туда первым. В последнее время наша семья любит другие маринованные овощи.

Я открываю для себя все больше и больше маринованных овощей, таких как маринованная зеленая фасоль, цветная капуста, морковь, брюссельская капуста и да, свекла. Один из моих любимых брендов, купленных в магазине, Pacific Pickle Works, находится прямо здесь, в моем городе Санта-Барбара. Маринованная свекла — любимица всей семьи, поэтому мне пришлось сначала попробовать ее. Что будем мариновать дальше? Этот быстрый рецепт маринованной свеклы предназначен для хранения в холодильнике, а не для традиционного консервирования и длительного хранения.

Как приготовить сборную свеклу

Мы уже приготовили несколько вкусных рецептов из свеклы, от свекольных бургеров до свекольного салата и даже свекольного смузи.Когда наш сад процветал, у нас росла свекла разных цветов, и мы еженедельно обжаривали пучок. Для маринования свеклы требуется всего несколько простых шагов. Давайте взглянем!

Шаг 1. Подготовьте свеклу

Свекла часто бывает пучками по 2 большие или 3 средние свеклы. Самый распространенный цвет — темно-фиолетово-красный, но есть и другие оттенки, такие как золотистый, и они тоже подойдут для этого рецепта.

Срежьте зелень свеклы, но оставьте на потом – она прекрасно обжаривается с небольшим количеством оливкового масла, чесноком, солью и перцем.Мы своих цыплят тоже кормили зеленью свеклы. Свеклу помойте, но оставьте кожуру.

Шаг 2. Приготовьте свеклу

Есть несколько способов приготовления свеклы. Для максимальной сладости и аромата я предпочитаю жареную свеклу. Однако совсем недавно я начал готовить под давлением целую свеклу в Instant Pot. Это экономит так много времени, а свекла имеет прекрасный вкус. Готовьте под давлением целую свеклу среднего размера в течение 15–20 минут в корзине-пароварке с 1 стаканом воды во вкладыше. Осторожно быстро выпустите пар.Более подробную информацию можно найти в нашем посте о салате из свеклы. Найдите лучшие рецепты Instant Pot на растительной основе здесь!

Шаг 3: Очистите и нарежьте свеклу

Отрежьте нижнюю часть корня и 1/2 дюйма от верхней части. Как только свекла станет мягкой, кожура сразу же соскользнет. Я считаю, что это проще всего делать под прохладной проточной водой, так как это может быть грязно.

Если у вас маленькая свекла, можете оставить ее целиком. Свеклу среднего и крупного размера нарезать на шестые или меньшие дольки.

Шаг 4. Приготовление травильной жидкости

Вот откуда берется весь великолепный аромат, который вливается в свеклу.Вскипятите яблочный уксус с водой, специями и небольшим количеством сахара. Если вы не знаете, что делать с остатками бутылки из-под яблочного уксуса, попробуйте заправку для салата с яблочным уксусом или напиток с яблочным уксусом.

Шаг 5. Залейте жидкостью свеклу

Добавьте свеклу в литровую банку для консервирования. Пучок из 3 свеклы среднего размера дал как раз то, что нужно для этого размера. Если ваша свекла не подходит, добавьте то, что можете, и наслаждайтесь свежим свежим. Добавьте ломтики чеснока и укроп и залейте жидкостью для засолки, чтобы покрыть примерно на 1/2 дюйма.Возможно, вам не понадобится вся жидкость. Если специи остались в кастрюле, просто пересыпьте их ложкой в банку.

Запечатайте и храните маринованную свеклу в холодильнике — она должна храниться месяц или два!

Консервирование маринованной свеклы

Некоторые люди, особенно те, у кого большой урожай свеклы с огорода, могут предпочесть консервировать свеклу, чтобы она была стабильна при хранении. При консервировании очень важно использовать определенное количество кислоты из соображений безопасности пищевых продуктов. Продукты с низким содержанием кислоты необходимо консервировать под давлением, в то время как продукты с высоким содержанием кислоты можно консервировать на водяной бане.Рецепт на карточке ниже предназначен для быстрого холодильника маринованной свеклы, а не традиционно консервированной свеклы. Я использую Ball Complete Book of Home Preserving для консервирования, которую вы можете найти по моей партнерской ссылке Amazon здесь. В этой книге жидкость готовится из 2 1/2 стакана белого уксуса, 1 стакана воды и 1 стакана сахара.

Варианты маринованной свеклы

Здесь можно поиграть со специями. Для сладкой пряной свеклы используйте 1 палочку корицы и 5 целых гвоздик вместо других специй, чеснока и укропа.Для острой маринованной свеклы добавьте больше хлопьев красного перца.

Как использовать маринованную свеклу

Ингредиенты

1 пучок свеклы (3 среднего размера = 3 стакана вареной свекольной четвертинки)
1 ½ чашки яблочного уксуса
1 ½ стакана воды
1 столовая ложка коричневого сахара
½ чайной ложки морской соли
½ чайной ложки цельного перца горошком
½ чайной ложки семян горчицы
щепотка хлопьев красного перца
2 зубчика чеснока, нарезанные
1 небольшой пучок свежего укропа

Инструкции

Срежьте зелень на 1 дюйм от верхушки свеклы и сохраните для другого использования. Вымойте свеклу.
Приготовьте свеклу, следуя указаниям, приведенным ниже в разделе примечаний. Дайте свекле остыть достаточно, чтобы ее можно было взять с собой. Снимите кожицу под прохладной проточной водой. Нарежьте клиньями.
Тем временем приготовьте травильный раствор. Добавьте уксус, воду, сахар, соль, перец горошком, семена горчицы и хлопья красного перца в небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы сахар растворился. Продолжайте варить в течение 5 минут, чтобы раскрыть ароматы.
Поместите дольки свеклы, чеснок и укроп в литровую банку, оставив не менее 1/2 дюйма до верха банки.Залейте свеклу маринадом в банку, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Возможно, вам не понадобится вся жидкость. Если специи остались в кастрюле, просто разложите их по банкам.
Охладите до комнатной температуры, затем храните в холодильнике

Примечания

Как приготовить свеклу:

Чтобы приготовить свеклу в кастрюле быстрого приготовления , добавьте в кастрюлю одну чашку воды и поместите свеклу в корзину пароварки. Готовить в ручном режиме 15-20 минут в зависимости от их размера, затем быстро сбросить давление.Осторожно снимите крышку и убедитесь, что они мягкие.
К отварить свеклы, положить в большую кастрюлю и залить водой. Доведите до кипения и варите до готовности, 20-40 минут в зависимости от размера.
Чтобы запечь в фольге или жаровне, следуйте инструкциям по ссылке.

Легкий рецепт маринованной свеклы — Noshing With the Nolands

Легкий рецепт маринованной свеклы

Мы очень, очень любим консервировать здесь, в Noshing With The Nolands, и у нас есть много успешных рецептов, которыми я поделюсь с вами вместе с сегодняшним Easy Marined Свекла Рецепт .

Маринованная свекла — одно из моих любимых блюд помимо жареной свеклы. Я люблю свеклу в качестве гарнира к быстрому обеду из сыра и крекеров, а также, может быть, к паре солений.Кен не большой фанат, но на самом деле он сегодня мариновал для меня эту свеклу.

Мне нравится, что он выбрал не только красную свеклу, но и оранжевую. Вы не можете смешивать их вместе, так как красные сделают все красным, но попробуйте разные цвета, когда будете консервировать. Они такие красивые вместе.

Подпишитесь на наши письма!

Зарегистрируйтесь сегодня бесплатно и получайте первыми уведомления о новых обновлениях вкусных рецептов, обзоров и многого другого.

Посмотрите, какие восхитительные цвета!! Но подождите, вкус — это то, что меня действительно волнует.Кен просто добился успеха со своими ингредиентами!!

Легко ли консервировать свеклу? Это действительно легко. Консервировать легко, если вы знаете, что делать. Это то, чем мы занимаемся уже много лет.

Позвольте мне провести вас через весь процесс и дать вам столько советов, сколько я могу. Честно говоря, раньше меня это пугало, но не сейчас.

Прежде чем мы полностью погрузимся в маринованную свеклу, позвольте мне поделиться с вами несколькими другими рецептами, которые безошибочно подходят для консервирования. Наш сайт стал известен своими рецептами консервирования и быстрой засолки.Я знаю, что многие люди наслаждаются ими.

Другие рецепты консервирования

простые легкие домашние консервы помидоры

домодельный консервированный помидор Salsa

Tomate Jam Recipe

маринованные зеленые бобы

сад свежие ZUCCHINE Salsa

Blubberry Rhubarb Jelly

красный и зеленый перец жели

Джем из халапеньо

Домашняя сладкая острая горчица

Как мариновать свеклу

Для маринования свеклы требуются некоторые основные ингредиенты, уксус, соль, специи и сахар. В большинстве рецептов просят сахар. Я не люблю их слишком сладкими, но достаточно, чтобы сбалансировать уксус.

Что касается специй, то это скорее смесь, чем в других «маринованных» рецептах. Для этого мы использовали семена горчицы, звездчатый анис, гвоздику, черный перец горошком и семена кориандра. Это хорошее сочетание для сладкой свеклы.

Давно искала рецепт, очень понравилась маринованная свекла от моей подруги Джил. Она использовала рецепт канадской жизни, поэтому я последовала ему с небольшими изменениями; на самом деле не нужно было слишком много переделок.

Приготовление свеклы

Для начала вам нужно приготовить свеклу. Вы хотите, чтобы они были нежными, но не разваливающимися. Они должны легко резаться при варке.

Не покупайте огромную свеклу, так как при нарезке вы не получите красивый круглый медальон или не сможете положить ее в банку, не разрезая!! Ну вот такие они мне нравятся, их тоже можно порезать на кусочки.

Вы хотите залить свеклу водой во время приготовления и оставить вариться на 30-35 минут.Затем дайте им остыть, обрежьте корень и верхние концы и очистите их. Не пытайтесь сделать это заранее, это намного проще сделать после того, как они сварятся.

Полезна ли маринованная свекла?

Свекла содержит мало калорий и является отличным источником многих питательных веществ. Они содержат клетчатку, фолиевую кислоту (витамин B9), марганец, калий, железо и витамин C. Они связаны со снижением артериального давления и повышением спортивных результатов.

Поскольку для маринования свеклы требуются соль и сахар, вам следует следить за тем, что вы едите, но несколько ломтиков здесь и там так сытны и намного лучше, чем открывать пакет с конфетами или чипсами.

Как консервировать маринованную свеклу

Консервировать – способ консервации. Это когда пища обрабатывается и запечатывается в герметичном контейнере. Это разные методы для достижения этой цели. Для меня это почти всегда использование водяной бани.

Консервирование обеспечивает срок годности от одного до пяти лет. У меня определенно треснули открытые банки после 3 лет хранения, и с ними все в порядке. Например, мое эмпирическое правило — два года, но обычно они не длятся так долго!

Сначала вам нужно приготовить свежую свеклу.Доведите до кипения большую кастрюлю с холодной водой и используйте столько воды, чтобы покрыть свеклу. Им потребуется некоторое время, чтобы вариться, вероятно, 40 минут, пока они не станут мягкими. Затем дайте свекле остыть достаточно, чтобы ее можно было нарезать тонкими ломтиками.

Тем временем в кастрюле смешайте жидкость для засолки из яблочного уксуса, воды, сахара и соли. Это варится около 5 минут. В каждую банку идут специи; семена горчицы, 1 звездочка аниса, 1 целая гвоздика, горошины черного перца и семена кориандра.

Ваша нарезанная свекла затем плотно упаковывается в стерильные банки (я пропускаю нашу через посудомоечную машину, а затем в кипящую воду на 5 мин. вместе с крышками и кольцами). Затем добавляют горячий рассол примерно на 1/2 дюйма сверху.

Теперь наденьте крышки и завинтите ободки, затянув их кончиками пальцев.

Запись на Таблицу регулировки высоты

Пришло время принять ванну с водой! Используйте полезное руководство выше, чтобы приспособиться к высоте. Мы должны сделать это здесь, в Калгари.

Поэтому рекомендуемое время для нас 35 вместо 30 минут для корректировки высоты.

Вот и все; теперь у вас есть замечательная свекла, которую можно начать есть примерно через 1-2 недели. Дайте им немного времени, чтобы замариноваться, прежде чем вы тоже начнете нырять. Ожидание того стоит!

Хотите больше рецептов консервирования? Ознакомьтесь с нашей замечательной новой электронной книгой ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ!

Выход: 6 — 500 мл Джарс

Easy Milluk Feels Recipe

Easy Milluk Feels будет наслаждаться всеми зимой; они великолепны с колбасными изделиями или являются восхитительным гарниром к ужину или божественны в салате.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Дополнительное время 14 дней

Общее время 14 дней 1 час 30 минут

Ингредиенты

5 фунтов маленькая красная свекла или смесь красного и оранжевого или желтого
4 1/2 стакана яблочного уксуса
1 1/2 стакана воды
3/4 стакана белого сахара
4 ч. л. Кошерная или поваренная соль
6 ч. л.семена горчицы
6 звездочек аниса
3 ч. л. черный перец горошком
6 целых гвоздик
3 ч. л. семена кориандра
6-500 мл. банки стерилизованные, включая крышки и ободки

Инструкции

Сварите свеклу в большой кастрюле с кипящей водой. Если делаете разные цвета, готовьте их отдельно. Варить до мягкости около 30-35 минут. Дайте остыть, обрежьте кончики и очистите. Нарежьте и отложите.
В большую кастрюлю добавьте уксус, воду, сахар и соль. Довести до кипения и варить 5 минут.
Банки простерилизовать в кипящей воде в течение 5 мин. включая крышки и ободки.
В каждую из ваших горячих 6 — 500 мл. банки добавить 1 ч. л. горчичного семени, 1 звездочка бадьяна, 1 гвоздика, 1/2 ч. л. каждый перец горошком и семена кориандра.
Плотно уложите свеклу до 3/4 дюйма от края. Добавьте горячий рассол, чтобы покрыть свеклу и до 1/2 дюйма от края. Накройте крышками и закрутите края до кончиков пальцев.
Теперь обработайте на водяной бане на решетке в течение 30 минут или в соответствии с таблицей регулировки высоты.Погрузите банку на 1 дюйм выше крышки.
Выньте банки и дайте им остыть. Охладите и съешьте любые банки, которые не закрываются. Вы услышите, как они лопаются во время охлаждения и закрывания. двигайте крышку вверх и вниз, когда касаетесь ее. Я упаковал их слишком плотно, и получилось 6 банок
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход:
36
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 55 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 67 мг Углеводов: 12 г Волокна: 2 г Сахаров: 10 г Белков: 1 г Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.
Рецепт острой маринованной свеклы
| Зачарованная кухня
Острая маринованная свекла
Свекла — лишь один из таких продуктов.Люди, кажется, любят их или ненавидят. Я любитель свеклы. Я наслаждаюсь ими во всех видах блюд. Прелесть приготовления партии маринованной свеклы в том, что вы можете открыть банку, когда захотите.
Этот рецепт довольно классический способ консервирования свеклы. Рассол представляет собой кисло-сладкую смесь со специями для маринования, солью и хлопьями красного перца для придания аромата. Можно немного поиграть с приправами. Возможно, добавить больше тепла.
Маринованная свекла отлично подходит в качестве гарнира ко всем видам блюд.Я люблю их подавать с сырами, крекерами и другими маринованными продуктами в качестве закуски. Если вы не хотите консервировать их, вы можете хранить их в холодильнике до нескольких месяцев.
Острая маринованная свекла
4 фунта. свекла, предпочтительно меньшего размера
3 гр. тонко нарезанный лук
2 гр. сахар
2 T. Приправа для маринования
1 т. консервная соль
2 т. хлопья красного перца
2½ в. яблочный уксус — 5% кислотность
1½ в.вода
Вымойте и обрежьте свеклу, оставив пару дюймов стебля. Варить в кипящей воде до мягкости. Охладите свеклу, чтобы вы могли с ней справиться. Очистите свеклу и нарежьте кусочками диаметром 1,5-2 дюйма, если свекла крупная. Оставьте целыми, если свекла маленькая. Отложите. Смешайте остальные ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшить до кипения и варить еще 5 минут. Добавьте свеклу и готовьте несколько минут, пока свекла не прогреется. Разложите горячую свеклу в чистые литровые банки, оставив свободное пространство в 1,5 см.Залейте горячей жидкостью, оставив ½ дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха, протрите ободок, закрутите крышку до упора кончиками пальцев. Повторите с оставшейся свеклой и жидкостью. Вы должны заполнить около 5 литровых банок. Процесс на кипящей водяной бане в течение 30 минут. Выключите огонь и оставьте банки на водяной бане на 5 минут, прежде чем убрать на стол для охлаждения. Выход: 5 пинт.
Адаптировано из Синей книги The Ball
Маринованная свекла в холодильнике
Приветствую всех любителей свеклы! Я очень рада поделиться этим давним рецептом легкой маринованной свеклы.Отличные новости, их не нужно консервировать, а хранить неделями в холодильнике. Я начинаю с консервированной свеклы из продуктового магазина, но вы также можете использовать свежую свеклу, только сначала поджарьте ее. Эту свеклу очень просто приготовить, будь то небольшая партия или большая партия. В основном мы едим их по одному или два за раз с импровизированными салатами на ужин, но, к моему большому удивлению, свекольные огурцы очень популярны на вечеринках!
Натуральные продукты, свежие и сезонные. Консервирование не требуется. Отлично подходит для приготовления еды. Potluck & Party Friendly.Веган. Низкокалорийный. Низкий уровень сахара. С низким содержанием углеводов. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. Естественно без глютена.
КОМПЛИМЕНТЫ!
- «Я приготовила из жареной свеклы… замечательно!» ~ Лоррейн
Мартовская продовольственная пустыня
Итак, все мы знаем, что «пищевая пустыня» — это место, где нет свободного доступа к свежим овощам, фруктам и другой здоровой пище. Но кажется ли вам «календарное место», которым является март, продовольственной пустыней?
На самом деле это уже не зима, по крайней мере здесь, в восточной части Миссури, даже если прогнозируется снег. И это не совсем весна, даже если на южных экспозициях цветут нарциссы.
Точно так же наши вкусовые рецепторы так готовы к весенней легкости, даже когда наши тела все еще жаждут уютных свитеров зимней комфортной еды.
Мой ответ? Промежуточные продукты, продукты, которые помогают нам переходить из одного времени года в другое, особенно во время долгого перехода от зимы к весне.
И — пожалуйста, не стреляйте в меня на этом — я перехожу к консервированной свекле. Они дешевые, легкие и, честно говоря, я думаю, что они потрясающие.
И я удивлен, как они нравятся людям! На последние две Пасхи я подавала маринованную свеклу из холодильника, нарезанную на кусочки и нарезанную со свежей зеленью, они исчезли в мгновение ока. Известно, что «секунды» случаются!
С первым днем весны, народ северного полушария!
И первый день осени, гости южного полушария!
Как приготовить маринованную свеклу: один простой, другой сложный
КОРОТКИЙ ОТВЕТ ЛЕГКИЙ СПОСОБ Хранение в холодильнике Маринованная свекла маринуется в рассоле и хранится несколько недель, но должна храниться в холодильнике. СЛОЖНЫЙ СПОСОБ Маринованная свекла «домашнего консервирования» маринуется в рассоле, затем обрабатывается кипящей водой в консервных банках для длительного хранения, не требуя охлаждения.
- Маринованная свекла «Холодильник» Соленые огурцы должны храниться в холодильнике во избежание порчи. Их очень быстро и легко сделать. Никакого специального оборудования не требуется. Рецепт здесь? Это для маринованной свеклы в холодильнике!
- Маринованная свекла в холодильнике хранится неделями, но опять же, ее необходимо хранить в холодильнике.
- «Консервированная» маринованная свекла, но назовем ее домашней консервированной свеклой Ладно, это сбивает с толку. (1) В продуктовом магазине есть «консервированная свекла», которая продается в металлических банках. Пока игнорируйте эту мысль. (2) А еще есть «домашняя консервированная свекла», которая была обработана, как правило, дома, в банках (на самом деле не в металлических банках, я знаю, это так сбивает с толку!) для длительного хранения. Таким образом, свеклу можно безопасно хранить без холодильника, ее упаковывают в специальные стеклянные банки для консервирования, затем нагревают и запечатывают в автоклаве или в кипящей воде на так называемой водяной бане.Процесс консервирования на самом деле не сложен, но требует больше времени, специального оборудования и осторожного обращения. Если вы заинтересованы в консервировании, ознакомьтесь с этим руководством «Практические советы по домашнему консервированию».
- Домашняя консервированная свекла хранится месяцами и месяцами, даже пару лет, если хранить ее в прохладном темном месте. Поскольку банки из-под свеклы были обработаны и запечатаны, их не нужно хранить в холодильнике.
- «Слегка маринованная» свекла Это не официальный способ маринования свеклы, но мне очень нравится, как добавление небольшого количества воды и уксуса в жаровню во время запекания свеклы в духовке придает легкий оттенок маринования жареной свекле. свекла, см. , см. Мой любимый новый способ жарки свеклы.
- Их хватает примерно на неделю.
Почему я использую консервированную свеклу для холодильника Маринованная свекла
В настоящем саду рецептов из свеклы моим первым выбором может быть домашняя маринованная свекла в домашних условиях, но, по правде говоря, я готовил настоящую маринованную свеклу ровно один раз, и это было десять, а то и одиннадцать лет назад.
Вместо этого каждый год я делаю одну партию за другой маринованной свеклы в холодильнике. Они быстрые, они вкусные, их удобно иметь под рукой, чтобы добавить в быстрый салат.
Поджарить свежую свеклу легко, но в моем мире свежая свекла стоит довольно дорого. И мне нравится твердая текстура и небольшой размер магазинной консервированной свеклы. Я делаю оооочень много вещей с нуля, что приятно хоть раз порадоваться чему-то удобному, недорогому и да, хорошему, очень хорошему.

Маринованная свекла + свежая черника и мята = волшебство лета!
Так что да, консервированная свекла может помочь «связать» времена года.
Но знаете что? Маринованная свекла в холодильнике — это отправная точка для одного из моих любимых быстрых и легких летних салатов за последнее время! Просто перемешайте маринованную свеклу со свежей черникой и ленточками свежей мяты.Это так просто! Но если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с салатом из маринованной свеклы со свежей черникой и мятой в A Veggie Venture, моем кулинарном блоге об овощах.
И хотя свежая мята и черника прекрасны, как насчет свежеприготовленной свеклы, немного козьего сыра и свежего укропа? или нарезанный манго и нарезанный зеленый лук? или кинзы с небольшим количеством котихи?
Как приготовить маринованную свеклу в холодильнике
Подробный рецепт написан ниже в традиционной форме рецепта, но вот основные моменты.Ты можешь это сделать!
- Вареную свеклу упаковать в стеклянный контейнер с плотной крышкой.
- Приготовьте рассол (только уксус, вода и приправы) и доведите до кипения.
- Горячим рассолом залить свеклу в банку.
- Накройте контейнер и поставьте в холодильник минимум на 24 часа – 7 дней перед подачей на стол.
- Храните свеклу в холодильнике в течение нескольких месяцев.
- Гордитесь собой, держите маринованную свеклу в холодильнике под рукой, чтобы наслаждаться ею в любое время!
Оборудование и ингредиенты для приготовления маринованной свеклы
- Специальное оборудование не требуется Вам нужны только две вещи: (1) кастрюля для подогрева рассола и (2) что-то для хранения маринованной свеклы.Емкость для хранения должна быть стеклянной, чтобы свекла не окрашивалась, и уж точно не металлической или пластиковой. Стеклянная банка для консервирования размером с кварту будет работать очень хорошо (даже если вы не собираетесь «консервировать» банки), но вы можете легко использовать старую банку для соуса для спагетти (или аналогичную), просто убедитесь, что крышка супер. очистите и убедитесь, что он поместится в вашем холодильнике! Я использую один и тот же контейнер снова и снова, потому что я знаю, что это идеальный размер для пяти 15-унциевых банок консервированной свеклы.
- Вареная свекла (консервированная) Я использую консервированную свеклу для приготовления маринованной свеклы в холодильнике.Местный продуктовый магазин здесь, в Сент-Луисе (Schnucks, для местных читателей) на самом деле продает фирменную консервированную свеклу. Есть два варианта, нарезанный и целый. Я не рекомендую консервированную нарезанную свеклу, ломтики, как правило, слипаются, что затрудняет впитывание соляной жидкости. кусочки размера. Нарезка свеклы также помогает упаковать больше свеклы в банку для консервирования.
- Свежая свекла (жареная) Я так доволен консервированной свеклой, что пользуюсь ею с 2005 года.Но читатель использовал жареную свеклу, чтобы приготовить маринованную свеклу в холодильнике, и был в восторге, поэтому я с удовольствием рекомендую использовать и свежую свеклу. Для обжарки я бы использовал эту технику «Мой любимый способ обжаривания свеклы».
- Рассол для маринования Рассол состоит из смеси воды и уксуса в пропорции 1:1, яблочный уксус и белый уксус прекрасно работают. Я никогда не использовал бальзамический уксус, но думаю, что он будет работать нормально, я бы заменил, возможно, четверть яблочного сидра или белого уксуса бальзамическим.
- Приправы и консерванты Небольшое количество сахара и соли (1) приправляет рассол для вкуса и (2) сохраняет свеклу дольше. Я еще добавляю немного черного перца, чуть-чуть.
- Без гвоздики, без корицы, без специй для маринования, без чеснока Маринованная свекла в холодильнике очень проста, только свекла и рассол.
- Дополнительные ингредиенты Тем не менее, если вы хотите добавить некоторые другие ингредиенты, возможно, целую гвоздику, кусочек корицы, кусочек звездчатого аниса, целый душистый перец, лавровый лист, очищенный зубчик чеснока (вынуть через 24 часа), немного нарезанного лука, может быть, свежей апельсиновой цедры? Все варианты.
Вызов всех принцесс свеклы
Назовите меня сосуном для свеклы, есть веская причина носить корону королевы свеклы. Жареная или сырая, бутербродная или гребешковая, приготовленная в супе или в салате, свекольная красавица — «самая лучшая».
Они даже — поймите — делают действительно хороший летний смузи.
Возьмите это на завтрак, все вы, свекольные принцессы.
PS Мой друг Пилле из эстонского кулинарного блога Nami-Nami ведет доску на Pinterest с красивыми рецептами из свеклы.Взгляните на некоторые из ее работ, я думаю, она могла бы вырвать корону свекольной королевы из моей головы! :-)))
Закладка! ШТЫРЬ! Доля!
Как вы сохраняете и делитесь любимыми рецептами? рецепты, которые соответствуют вашему личному стилю приготовления пищи? конкретный рецепт, который понравится вашей маме, дочери или лучшей подруге? Если маринованная свекла попала в цель, сохраняйте и делитесь! Сочту за честь…

ХОЛОДИЛЬНИК С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ
Время работы: 15 минут
Время подачи к столу: не менее 24 часов
Получается около 14 (небольшая партия) или 70 (большая партия) маринованной свеклы
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана яблочного или белого уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- Щепотка черного перца
- 1 банка 15 унций свеклы, предпочтительно мелкой свеклы (см. СОВЕТЫ)
- 1 стакан (220 г) воды
- 1 стакан (230 г) яблочного или белого уксуса
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Щепотка гвоздики, опционально
- 4 или 5 банок по 15 унций свеклы, предпочтительно мелкой свеклы
В кастрюле довести до кипения воду, уксус, сахар, соль, перец и гвоздику.
Пока маринад нагревается, слейте свеклу. Если свекла крупная, нарежьте ее небольшими кусочками, неравномерные кусочки лучше, чем ровные ломтики (см. СОВЕТЫ). Поместите свеклу в большую стеклянную емкость с крышкой (см. СОВЕТЫ). Залить горячей жидкостью свеклу. Дайте остыть, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа перед подачей на стол, время от времени переворачивая, если свекла не полностью погружена в воду.
Маринованная в холодильнике свекла TIPS от ALANNA — это «соленья в холодильнике» — это означает, что они не консервируются в традиционном процессе консервирования для длительного хранения без охлаждения. Ищите маленькие консервированные свеклы. Мой местный бакалейщик (для жителей Сент-Луиса это Schnucks) продает фирменную консервированную свеклу диаметром около полутора дюймов, они идеальны. Есть и банки с нарезанной свеклой, но я их не рекомендую — ломтики слипаются, значит, свекла промаринуется неравномерно. Тем не менее, мне очень повезло разрезать маленькие целые свеклы на половинки или четвертинки. Неправильные формы оставляют пространство между ними для маринования соков. Свекольный сок оставляет пятна, поэтому стекло так важно.Моя стеклянная банка на восемь чашек вмещает целых пять банок целой или разрезанной пополам мелкой свеклы. Может показаться, что это много — и это так, — но маринованная свекла в холодильнике хранится неделями, поэтому ее легко съедать по несколько кусочков каждые несколько дней. Для вечеринок бросьте сухую маринованную свеклу из холодильника с несколькими свежими травами, они на удивление популярны! Или летом смешайте свеклу со свежей мятой и черникой. Ооо-ла-ла! ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ На одну маленькую свеклу (при условии, что половина жидкости для маринования поглощается свеклой): 10 калорий; 0 г общего жира; 0 г насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 58 мг натрия; 2 г углеводов; 0 г клетчатки; 2 г сахара; 0 г белка. СЛЕДЯЩИЕ ЗА ВЕСОМ Old Points 0 & PointsPlus 0 & SmartPoints 0 & Freestyle 0 & myWW green 0 & blue 0 & Purple 0 СЧЕТЧИКИ КАЛОРИЙ 100-калорийная порция, 10 свеклы; Порция 50 калорий, 5 свеклы. Адаптировано из номера журнала House & Garden за 1964 год, опубликованного на Epicurious под названием «Шведская маринованная свекла». С 2005 года шведская маринованная свекла стала одним из самых посещаемых рецептов в моем кулинарном блоге об овощах A Veggie Venture.
«Консервирование не требуется»

Наполните свой холодильник маринованными огурцами
Kitchen Parade написан обозревателем кулинарии во втором поколении Аланной Келлогг и предлагает свежие сезонные блюда для ежедневного здорового питания и случайных удовольствий.Быстрые ужины являются фаворитами Kitchen Parade и предлагают рецепты, которые не требуют бюджета, часов, талии и посудомоечной машины. У вас есть любимый рецепт, который может понравиться другим читателям Kitchen Parade? Просто пришлите мне быстрое электронное письмо по адресу recipes@kitchen-parade. com. Как распечатать рецепт Kitchen Parade. Никогда не пропустите рецепт! Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь на бесплатную подписку по электронной почте. Если вам нравится Kitchen Parade, где вы найдете больше рецептов приготовления блюд с использованием цельных, полезных ингредиентов, вам обязательно понравится мой блог о еде о рецептах овощей, A Veggie Venture.Если вы сделаете этот рецепт, я хотел бы знать ваши результаты! Просто оставьте комментарий ниже.
© Copyright Kitchen Parade
2013, 2014, 2015, 2019, 2020 (переиздание) и 2021
Рецепт маринованной свеклы — как бабушка готовила
Делиться заботой!
Мы со старшим сыном обожаем маринованную свеклу (и почти все маринованное), поэтому каждый год мы превращаем часть нашего огорода в свекольные огурцы. Это отличный гарнир (уксус полезен для пищеварения и помогает бороться с кислотным рефлюксом).Если у нас есть хороший запас, иногда мы тонко нарезаем маринованную свеклу и пропускаем ее через сублимационную сушилку. Из лиофилизированных свекольных чипсов можно приготовить интересную закуску. (И да, они без глютена, для тех, кто следит за глютеном.)
Когда я рос, я помню, как много дней сидел на ступеньках крыльца с консервным котлом, полным дымящейся свеклы, счищая с нее скользкую кожицу, чтобы подготовить ее к маринованию. Несмотря на то, что они были приготовлены, высушены и покрыты холодной водой, они все еще могли удерживать много тепла, поэтому нежные пальцы нужно было срочно напрягать.(Мои мальчики до сих пор вопят о том, какой горячей я поддерживаю воду для мытья посуды. Я думаю, им нужно больше чистить свеклу.) Скоро полки для консервов будут заполнены красными банками, похожими на драгоценные камни. В холодильнике всегда была банка маринованной свеклы для еды, а на праздники ее подавали в причудливой хрустальной посуде.
Мама каждый год консервировала большую кашу свеклы, но я редко готовила маринованную свеклу, так как никто в доме не ел ее, кроме меня. Перенесемся вперед, и мой старший сын решил, что любит свеклу. Учитывая, что он сложен как полузащитник, он может пройти довольно много из них, поэтому я решил, что пришло время выкопать специю для маринования. Вот мамин рецепт. Он похож на Ball Blue Book «Свекольные огурцы», но немного проще со специями.
Как приготовить маринованную свеклу
Выход около 6 пинт или 3 кварты
Ингредиенты
- 3 кварта свекла (около 24 маленьких)
- 3 1/2 чашки Cider Vinegan
- 1 1/2 чашки воды
- 2 чашки сахара
- 1 столовая ложка печенья SPICE
- 1 Stift Cinnamon
Подготовка к концу
Простерилизуйте банки, наполните водяной баней консервный банк, подготовьте зону консервирования и крышки.Мне нравится нагревать веки в теплой воде, которую ранее рекомендовал Джарден. С нынешними крышками говорят, что подогрев крышек теперь необязателен. Никогда не кипятите крышки перед консервированием. Это может привести к выходу из строя уплотнения.
Вот мой консервный завод. Мне нравится работать слева направо. Моя консервная банка стоит на самой мощной горелке спереди справа. Крышки остаются теплыми на задней левой конфорке. Я держу рассол на передней левой горелке и наполняю банки слева от плиты. Как только обработка закончена, я кладу банки на чистую ткань на прилавок справа от плиты и оставляю их на ночь или до полного остывания.
Приготовьте жидкость для сбора
Пока свекла варится, приготовьте жидкость для засолки, чтобы специи успели настояться. Чтобы приготовить жидкость для засолки, смешайте все ингредиенты, кроме свеклы, в большой кастрюле для соуса. Доведите смесь уксуса с водой до кипения; уменьшить жар. Варить 15 минут. Удалите палочку корицы.
Подготовка свеклы к маринованию
Перед консервированием свекольных огурцов вам необходимо сварить свеклу и удалить кожицу. Сделать это можно путем варки или запекания.Мама всегда ее варила, но однажды я вместо варки поджарила свеклу и подсела. Мы рассмотрим как варку, так и жарку, и вы сможете выбрать то, что подходит именно вам.
Перед приготовлением вымойте свежую свеклу и обрежьте верхушки примерно до 1 дюйма.
Чтобы сварить свеклу: Поместите свеклу в большую кастрюлю с водой, чтобы она была покрыта. Доведите до кипения и варите до готовности, от 15 минут до получаса в зависимости от размера свеклы. Если свекла крупная, разрежьте ее на четвертинки.
Вот свекла до и после варки.Обратите внимание на изменение цвета и то, как вы можете начать видеть, как кожица начинает отделяться от мякоти свеклы. Они должны быть достаточно нежными, чтобы их можно было проткнуть народом.
Для обжаривания свеклы: Поместите очищенную свеклу в большую жаровню. Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 350°F духовке от 1 до 2 часов. (Очень крупная свекла может занять больше времени.) Готовая свекла должна легко протыкаться вилкой.
Для удаления кожуры: Слейте воду из вареной свеклы, выньте жареную свеклу из духовки и снимите крышку. Дайте приготовленной свекле настояться, пока она не остынет настолько, чтобы ее можно было брать в руки (или залейте прохладной водой, чтобы ускорить процесс), затем снимите кожицу. Они должны легко соскальзывать, с небольшой помощью ножа для очистки овощей на труднодоступных местах. Нарежьте свеклу на кусочки одинакового размера, чтобы она легче помещалась в банки.
Обработка свекольных огурцов
Вот и готова моя свекла в банках. Это семейная реликвия свеклы Chioggia, которая в сыром виде имеет красные и белые полосы с рисунком леденцов. После приготовления они выглядят более золотисто-оранжевыми.С добавлением уксуса при консервировании они становятся розовыми. Я нашел их немного более визуально интересными, чем ваша обычная красная свекла.
Упакуйте свеклу в горячие банки, оставив 1/4 дюйма свободного места. Вылейте горячую жидкость для травления на свеклу, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха тонкой пластиковой лопаточкой или палочкой для еды. Никогда не втыкайте металлический нож в банку, потому что вы можете оставить царапины или зазубрины, которые могут привести к поломке банки.
Протрите края банок и завинтите пробки, состоящие из двух частей, до упора.Процесс пинты и кварты 30 минут в автоклаве с кипящей водой.
Банки готовы к опусканию в консервный завод. С этим урожаем мне немного не хватило моих шести пинт. Можно удвоить рецепт, если вам нужно больше свеклы.
Выньте маринованную свеклу из консервной банки и положите на полотенце на столешницу, чтобы она остыла. После остывания снимите кольца перед хранением и вытрите любые разливы или капли. Пометьте крышки банок датой и содержимым и храните в темном прохладном месте. Я использую фломастер и храню свой в консервной кладовой или на верхних полках в подвале.Свекла Chioggia после маринования превращается из полосатой в розовую, как показано на фото ниже. Верхняя и нижняя фотографии в посте показывают квартеты красной маринованной свеклы.
Если вы не хотите перерабатывать маринованную свеклу в консервном банке
Если по какой-либо причине вы не хотите перерабатывать их в консервном банке, их можно замариновать в холодильнике. Просто поместите банки в холодильник вместо обработки. Дайте им постоять пару дней перед едой, чтобы аромат впитался в свеклу.Вы можете сократить партию пополам, чтобы сэкономить место в холодильнике. Банки, не обработанные в консервной банке, нельзя безопасно хранить при комнатной температуре.
Распечатать
Грамм маринованной свеклы Ирэн (свекольные огурцы)
Маринованная свекла от Айрин,
г. Этот простой рецепт обеспечивает старомодный вкус и безопасные правила консервирования для современного повара.
- 3 литра свеклы (около 24 маленьких)
- 3 1/2 стакана яблочного уксуса
- 1 1/2 стакана воды
- 2 стакана сахара
- 1 столовая ложка приправы для маринования
- 1 палочка корицы
1. Простерилизуйте банки, наполните водяной баней консервный банк, подготовьте зону консервирования и крышки.
2. Вымойте свеклу и обрежьте верхушки примерно до 1 дюйма. Варить свеклу от 15 минут до получаса, в зависимости от размера свеклы, или жарить 1-2 часа. Слить воду, остудить и снять кожицу. Нарежьте кусочками или кусочками размером с укус.
3. Смешайте все ингредиенты, кроме свеклы, в большой кастрюле для соуса. Доведите смесь уксуса с водой до кипения; уменьшить жар. Варить 15 минут. Удалите палочку корицы.
4. Уложите свеклу в горячие банки, оставив свободное пространство на 1/4 дюйма. Вылейте горячую жидкость на свеклу, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.Удалите пузырьки воздуха тонкой пластиковой лопаточкой или палочкой для еды.
5. Протрите края банок и завинтите пробки, состоящие из двух частей, до упора. Процесс пинты и кварты 30 минут в автоклаве с кипящей водой.
6. Достаньте банки из автоклава и дайте полностью остыть. Снимите кольца, вытрите любые разливы. Поставьте даты и этикетки на банках и храните в прохладном темном месте.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт, и вы захотите попробовать маринованную свеклу. По сравнению с более чем 8 долларами за литр плюс доставка для некоторых марок коммерческой маринованной свеклы, приготовление собственного продукта может дать серьезную экономию.
Иногда у нас есть возможность очистить поля фермы от свеклы, оставленной комбайнами. Если в вашем районе есть производители свеклы, вы также можете следить за этим. Вот фото, сделанное пару лет назад, где мы заполнили всю заднюю часть фургона свеклой.
Есть ли у вас семейные рецепты консервирования или истории, которые вы помните из детства? Я хотел бы услышать о них.
Другие рецепты консервирования и консервирования
Обязательно ознакомьтесь с другими рецептами консервирования и руководствами по хранению на сайте, в том числе:
Первоначально опубликовано в 2014 г., обновлено в 2018 г.
Быстромаринованная свекла Easy Охлажденная
```
  Привет, друзья! Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, и если вы перейдете по ним для совершения покупки, я получу комиссию.  Я разместил эти ссылки здесь из-за качества продукции, а не из-за комиссии. Решение за вами, и решать, покупать что-то или нет, полностью зависит от вас. Благодарим Вас за посещение Southern Eats and Goodies!  
```
Свекла так полезна и полезна, добавьте немного брожения и бах! Эта охлажденная маринованная свекла — как раз то, что доктор прописал.
Свекла и ее зелень очень полезны для здоровья. Они являются отличным источником витаминов А и К, а также хорошим источником марганца, меди и калия. Они богаты клетчаткой, а свекольный сок является богатым диетическим источником антиоксидантов и нитратов.
Употребление свеклы может повысить уровень энергии, улучшить иммунную систему и улучшить работу мозга.
Я рекомендую эти стеклянные банки для ваших маринованных вкусностей!
Свекла часто недооценивается и не ценится за ее универсальность за ее универсальность.Они могут быть маринованными сладкими, солеными или острыми в зависимости от сезона или ваших предпочтений.
Их яркий оттенок добавляет яркости при подаче с другими блюдами или отдельно, как маринованная свекла.
В общем, они богаты цветом и содержанием !
Не забудьте тщательно вымыть их, так как они часто очень песчаные. Обрежьте стебель, очистите и подготовьте. Если зелень все еще прикреплена, сохраните ее после обработки и используйте во вкусном салате или добавьте в суп, карри или жаркое.
Свекольный сок оставит пятна, будьте осторожны
Предупреждение о цвете: Убедитесь, что пространство и инструменты, с которыми вы работаете, подходят для окрашивания в яркую фуксию. Все пористое, к чему прикасается свекла, ПОЛУЧИТ ЗАГРЯЗНЕНИЯ.
Наденьте перчатки, если хотите, чтобы ваши руки не испачкались. В противном случае свекольный цвет исчезнет с вашей кожи через день или около того. Забавный факт: Свекла — отличный способ естественно покрасить ткань.
Охлажденная маринованная свекла быстрого приготовления — с чем ее есть
Из этой маринованной свеклы можно вкусно приготовить множество блюд.
Почему вы оставляете маринованную свеклу на ночь в холодильнике перед дегустацией?
Быстрые соления оставляют в холодильнике на ночь, чтобы вкусы (уксус, соль, сахар, овощи/фрукты и специи) могли смешаться.
Помните: огурцы необходимо быстро охлаждать, чтобы они оставались хрустящими.
Вскипятите уксус при мариновании, и вот почему
Вы кипятите уксус во время маринования, чтобы он был достаточно горячим, чтобы проникнуть в маринуемые фрукты или овощи.Тот же принцип используется при заваривании чая.
Горячая вода замачивает сильнее, чем холодная.
Будьте осторожны, чтобы не перекипятить, потому что вкус и способность к маринованию обусловлены уксусом, а слишком долгое кипячение приведет к испарению уксуса.
Что вам нужно (специи включены), чтобы сортировать свою свеклу
8 ингредиенты

гвоздики
гвоздики
черные перчатки
черные перчатки чеснока
заливные листья
Dill
семена горчицы и сельдерея
Tumeric
Tumeric
яблочный уксус, вода, сахар, соль для рассола

Выбор специй зависит от того, будет ли ваша маринованная свекла сладкой или соленой . Может быть, сделать пару партий и взять оба дороги в свое кулинарное путешествие.

Как это сделать

Указания

Сладкая маринованная свекла

Три свеклы тщательно вымойте и нарежьте. Вы собираетесь использовать достаточно (в зависимости от конкретного размера) в этом рецепте, чтобы заполнить банку на 16 унций. Добавьте в банку нарезанную свеклу, 1/2 палочки корицы, 3 целых зубчика, 2 целых зубчика чеснока и 2 лавровых листа.

Не бойтесь, что специи осядут на дно, они снова поднимутся и равномерно распределят свой аромат, когда вы добавите рассол.

Более пикантная свекла

Тщательно вымойте три свеклы и нарежьте кубиками. Вы собираетесь использовать достаточно (в зависимости от конкретного размера), чтобы заполнить банку на 16 унций.

Добавьте в банку нарезанную кубиками свеклу, черный перец горошком, укроп, семена горчицы и куркуму. Эта смесь специй даст более пикантный рассол.

Рецепт быстрого рассола
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ РЕАКТИВНУЮ ПОСУДУ или КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, такие как алюминиевые или медные кастрюли. Они в сочетании с уксусом создают ядовитые/токсичные химические вещества. Идеально подходят кастрюли и контейнеры из стекла, нержавеющей стали и антипригарного покрытия.
Рассол при нагревании довести до кипения и СРАЗУ залить будущие соленья и специи в выбранной емкости. Слишком сильное кипячение приведет к испарению уксуса, что лишает возможности «мариновать» что-либо.
Используя 1 стакан яблочного уксуса (придает сладость свекле), 1 стакан воды, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли, приготовьте рассол. Смешайте уксус, воду, соль и сахар в кастрюле из нержавеющей стали и доведите до кипения.
Как только смесь хорошо закипит, залить ею свекольную смесь в банке, пока свекла не будет покрыта. Сразу же наденьте верх и поставьте в холодильник. Оставьте огурцы на ночь, прежде чем пробовать. Трудно устоять, но вкусы сливаются воедино в течение 10-14 лет жизни.
Примечание: При желании можно заменить белым уксусом.
Другие быстрозамороженные соленья, которые мы любим!
Маринованная свекла
Holli Medley
Свекла так полезна и полезна, добавьте немного брожения и бам! Эта охлажденная маринованная свекла — как раз то, что доктор прописал.
Время подготовителя 15 минут
Поварное время 10 минут
Общее время 25 минут
Кухня South Добрые
Кухня Southern
порции 1 JAR
Калорий 169 KCAL
Сладкая версия
3 Каждая напитка нарезана
1/2 Stick Cinnamon
3 Каждый гвоздики целые
1/4 TSP Black Peppercorns
2 каждый чесночный гвоздики целые
2 каждый заливной листья
быстрый рассолный рассол
1 чашка яблока Cider Vinegar
1 чашка воды
2 TBSP сахар
1 ст. семян
1/4 ч. л. семян сельдерея (не сельдерейной соли)
1/4 ч. л. молотой куркумы
Сладкой свеклы
Тщательно вымойте и нарежьте свеклу.Вы собираетесь использовать достаточно (в зависимости от конкретного размера) в этом рецепте, чтобы заполнить 16 унций. банка.
Добавьте в банку свеклу, корицу, гвоздику, перец горошком, чеснок и лавровый лист. Не бойтесь, что специи осядут на дно, они снова поднимутся и равномерно распределит свой аромат, когда вы добавите рассол.
Больше пикантной свеклы
Тщательно вымойте свеклу и нарежьте кубиками. В этом рецепте вы используете достаточное количество (в зависимости от конкретного размера), чтобы заполнить 16 унций.банка.
Добавьте в банку свеклу, перец горошком, укроп, семена горчицы, семена сельдерея и куркуму. Не бойтесь, что специи осядут на дно, они снова поднимутся и равномерно распределит свой аромат, когда вы добавите рассол.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Маринованная свекла с перцем: Салат из свеклы с перцем на зиму

Маринованная свекла — Пикник у синего моря с Nagma — LiveJournal

Маринованная свёкла на зиму — Лайфхакер

Ингредиенты

Приготовление

Маринованная свекла на зиму – пошаговый фоторецепт

Маринованная свекла на зиму

Ингредиенты

Способ приготовления

Маринованная свекла с хреном. Кулинарный рецепт

Свекла Маринованная коды ТН ВЭД (2020): 2106909809, 2005999000, 2001

Маринованная свекла сырая на зиму. Маринованная свекла быстрого приготовления без варки. Маринованная запеченная свекла на зиму

Маринованная свекла на зиму в банках: рецепт с фото

Как приготовить маринад из свеклы?

Свекольный маринад – простой рецепт

Маринад из свеклы как в столовой

Маринад из свеклы на зиму – рецепты

Свекла маринованная

Приготовление маринада

Свекла, маринованная без стерилизации

Простой рецепт консервирования свеклы

Свекла на зиму: рецепт классический

Быстрый рецепт приготовления маринованной свеклы

Напоследок

Маринованная свекла на зиму (видео)

Как замариновать свёклу в банках без стерилизации?

Очень вкусная свёкла, маринованная по-осетински

Маринад для свёклы в домашних условиях

Как вкусно замариновать свёклу по-грузински?

Маринованная свёкла по-корейски: лучший рецепт

Заготовка из свеклы на зиму: редкий рецепт (видео)

Рецепт консервированной свеклы — Свекла на зиму от 1001 ЕДА

Острая быстрая маринованная свекла — True North Kitchen

История этого рецепта

Почему этот рецепт работает

Ингредиенты

Как приготовить этот рецепт

Советы экспертов

Часто задаваемые вопросы

Как есть маринованную свеклу

Острая маринованная свекла быстрого приготовления

Инструкции

Питание

Рецепт маринованной свеклы — Быстрая маринованная свекла в холодильнике

Как приготовить сборную свеклу

Шаг 1. Подготовьте свеклу

Шаг 2. Приготовьте свеклу

Шаг 3: Очистите и нарежьте свеклу

Шаг 4. Приготовление травильной жидкости

Шаг 5. Залейте жидкостью свеклу

Консервирование маринованной свеклы

Варианты маринованной свеклы

Как использовать маринованную свеклу

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Рекомендуемые продукты

Пищевая ценность:

Легкий рецепт маринованной свеклы — Noshing With the Nolands

Easy Milluk Feels Recipe

Ингредиенты

Инструкции

Рекомендуемые продукты

Информация о пищевой ценности:

Выход:

Размер порции:

| Зачарованная кухня

Маринованная свекла в холодильнике

Мартовская продовольственная пустыня

Как приготовить маринованную свеклу: один простой, другой сложный

Почему я использую консервированную свеклу для холодильника Маринованная свекла

Маринованная свекла + свежая черника и мята = волшебство лета!

Как приготовить маринованную свеклу в холодильнике

Оборудование и ингредиенты для приготовления маринованной свеклы

Вызов всех принцесс свеклы

Закладка! ШТЫРЬ! Доля!

ХОЛОДИЛЬНИК С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ

«Консервирование не требуется»

Рецепт маринованной свеклы — как бабушка готовила

Как приготовить маринованную свеклу